W. INFORME FINAL.docx

PLAN ESTRATEGICO Y OPERATIVO DE LA EMPRESA COTA

AODE LA INVERSIN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

DOCENTE:Ing. HERBET VILCHEZ BACACURSO:DISEO DEL TRABAJOAUTORESCDIGOCORREO ELECTRONICOCELULARBRAVO GOMEZ, JOS [email protected] GARCA, DAYANA [email protected] PARIN, BORIS [email protected] LA CRUZ CANCHAYA, ESTEBAN [email protected] PONCE, GABRIELA [email protected] RIVERA,GUSTAVO [email protected]

SECCIN:BI 1201HUANCAYO 2013

RESUMEN EJECUTIVOEl presente trabajo consiste en la investigacin del proceso e identificacin de las estaciones de trabajo, mtodo y condiciones de trabajo en la fbrica de calzados COTA ubicado en Jr. Panam N755, distrito de El Tambo, provincia de Huancayo, departamento de Junn. El objetivo central es el describir la estacin de trabajo de Aparado, as como lo mtodos usados en la planta, medicin de tiempo y condiciones de trabajo en las cuales laboran los operarios. Adems despus de realizado el anlisis se propondr una lista de posibles mejoras a tomar en cuenta.Para lograr lo anteriormente descrito se realizaron visitas a la fbrica y se tom datos cuantitativos y cualitativos.El trabajo de investigacin consta de tres captulos. El primero de ellos en los cuales se presenta una breve descripcin de la empresa; para lo cual se tuvo en cuenta los datos de la organizacin, organigrama, visin, misin y filosofa. En el captulo II se trata el tema de anlisis ergonmico, diseo de las estaciones de trabajo y condiciones de trabajo de los operarios en la planta durante la produccin del producto en estudio.En el captulo III se presentan las mediciones de trabajo (toma de tiempo) aplicando tcnicas de cronometraje.

INTRODUCCINActualmente la industria del calzado, especialmente en la regin, est pasando por un crecimiento bastante considerable y constante; y esto se ve reflejado en la situacin actual de la empresa, que actualmente est pasando por buenos momentos econmicos.Es por ello que para conseguir ser lder en ese rubro, es necesario contar con estrategias eficientes de mercado, con mtodos ms fciles y factibles para realizar el trabajo as como el diseo adecuado de las estaciones de trabajo y la postura que se debe adoptar para la ejecucin de las tareas, as como otros factores que influyen en la comodidad del trabajador estos aspectos debemos considerar para lograr una mejora y elevar la productividad en las tareas que desarrollamos.Por estas razones, es que se desarrolla la presente en la empresa de calzados COTA ubicada en la provincia de Huancayo.

INDICEPORTADA1RESUMEN EJECUTIVO2INTRODUCCIN3INDICE41 CAPTULO N1 DESCRIPCIN DE LA EMPRESA1.1 DATOS DE LA EMPRESA51.2 ORGANIGRAMA51.3 MISIN Y VISIN61.4 PRESENTACIN DEL PRODUCTO71.5 DESCRIPCIN DE PROCESO DE PRODUCCIN81.5.1 RECEPCIN DE MATERIA PRIMA81.5.2 CORTE DEL CUERO81.5.3 DOBLADO81.5.4 APARADO81.5.5 ARMADO81.5.6 PEGADO91.5.7 ACABADO91.5.8 ALMACENADO91.6 ENTRADAS Y SALIDAS DE LOS PROCESOS91.7 DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO101.8 DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROCESO111.9 DIAGRAMA DE RECORRIDO132 CAPTULO N2 ANLISIS Y REDISELO DE LOS MTODOS Y CONDICONES DE TRABAJO2.1 ESTACION DE TRABAJO142.2 DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL142.2.1 DIAGNSTICO ERGONMICO142.2.1.1 ANTROPOMETRA142.2.1.2 BIOMECNICA172.2.1.3 FISIOLOGA172.2.1.4 RUIDO192.2.1.5 ILUMINACIN192.2.1.6 TOXICOLOGA202.2.2 PROPUESTA DE MEJORA222.2.3 EVALUACIN DEL COSTO DE LA PROPUESTA253 CAPTULO N3 MEDICIN DEL TRABAJO3.1 CRONOMETRAJE263.2 CLCULO DEL TIEMPO ESTANDAR27CONCLUSIONES28ANEXOS29

1. CAPTULO N1 DESCRIPCIN DE LA EMPRESA1.1. DATOS DE LA EMPRESA RUC: 10199919011 NOMBRE COMERCIAL: Fabrica De Calzados Cota RUBRO: Fabricacin De Calzados Para Damas DIRECCION: JR. Panam N755 El Tambo

1.2. ORGANIGRAMA

CARGONOMBRE

Gerencia GeneralFabio A. Salazar Gonzales

Jefe de Ventas y ComprasNorma Romn Tapia

Jefe de Finanzas (contadora)Maritza Untiveros

DiseadorFabio A. Salazar Gonzales

Jefe de ProduccinRoci VlchezMiguel Ramrez Julcarima

1.3. MISIN Y VISIN

MISIN

Fabricar calzados de calidad para dama mediante la innovacin de los diseos, la calidad de nuestros productos , la utilizacin de los recursos y la mano de obra calificada teniendo siempre presente la satisfaccin de nuestros clientes ,para garantizar un crecimiento continuo y rentable.

VISIN

Para el 2020 ser una de las empresas de calzado reconocida a nivel nacional posicionada en la mente de nuestros clientes elevando nuestros productos hacia niveles de alta calidad y diseos de excelencia para ofrecer una total satisfaccin.

1.4. PRESENTACIN DEL PRODUCTO

Calzados COTA fabrica botas para damas, en distintas presentaciones, baja la filosofa de PASIN POR LAS MUJERES.

Para realizar nuestro estudio elegiremos el modelo siguiente modelo:

1.5. DESCRIPCIN DE PROCESO DE PRODUCCIN1.5.1. RECEPCIN DE MATERIA PRIMAConsiste en recepcionar y almacenar la materia prima que es el cuero, as como los dems insumos de fabricacin como tachuelas, pasadores, plantillas, etc.

1.5.2. CORTE DEL CUEROConsiste en cortar el cuero en proporciones que permitan el trabajo, de acuerdo a los modelos planificados.

1.5.3. DOBLADOConsiste en doblar el cuero y unificar cada una de las partes.

1.5.4. APARADOEn este proceso se realiza la unin de las piezas con el uso de las maquinas aparadoras hilos, y accesorios empezando a dar la forma al calzado.

1.5.5. ARMADOEsperan a que se junten por docenas y realizan el armado de todo la bota, es decir se produce la bota, en este proceso se le da una forma consistente utilizando la horma los distintos pegamentos como el terokal, cemento, puntadura y otros reactivos.

1.5.6. PEGADOPegado de partes, este proceso consiste en adherir la bota armada con la planta, terminando as el proceso interno.

1.5.7. ACABADOEs el ltimo proceso en el cual se le da los acabados finales para la presentacin al pblico el cual se adhiere la plantilla, las etiquetas, el encajado y algunos valores agregados.

1.5.8. ALMACENADOAlmacenan las cajas de zapatos terminados.

1.6. ENTRADAS Y SALIDAS DE LOS PROCESOSSALIDASENTRADAS

ALMACEN DE MATERIA PRIMACuero

Materia prima en fardos (cuero)

DEPARTAMENTO DE CORTECuero cortado por modelosCuero unificado (bordes doblados) DOBLADOS)Cuero doblado Cuero cortado Cuero

REA DE DOBLADOCuero doblado

REA DE APARADOCuero unificado (bordes doblados)

REA DE ARMADO

Cuero con taloneras y formas definidas

REA PEGADOCuero con taloneras y formas definidas

Bota con Planta) APATO)()DOBLADOS)

Bota con Planta) DOBLADOS)Bota Terminada en CajaREA DE ACABADO

ALMACEN DE PROD. TERMINADOS

Rumas por modelosBota Terminada en Caja) DOBLADOS)

1.7. DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO

1.8. DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROCESO

1.9. DIAGRAMA DE RECORRIDO

PAlmacn 152 m por 2.10m de altura1 piso

A2Almacn 226 m por 2.10m de altura

A3Almacn 390 m por 2.00m de altura2 piso

Brea de diseo28 m por 2.10m de altura

1 piso

Crea de cortado12 m por 2.10m de altura

Drea de Doblado5 m por 2.10m de altura

Erea de Aparado32 m por 2.10m de altura

Frea de Armado45 m por 2.10m de altura

Grea de Pegado15 m por 2.10m de altura

Hrea de Acabado20 m por 2.10m de altura

OOficina36 m por 2.00m de altura2 piso

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2. CAPTULO N2 ANLISIS Y REDISELO DE LOS MTODOS Y CONDICONES DE TRABAJO2.1. ESTACION DE TRABAJORealizaremos el estudio en el rea de Armado.

Se ha escogido esta estacin de trabajo porque dentro de la visita a Calzados Cota, hemos podido identificar que en esta rea se realiza el proceso ms importante, por ende, aqu se realizan las actividades que determinan la produccin, por ello, decidimos aplicar todo lo aprendido en el curso de DISEO DEL TRABAJO para dicha estacin.

2.2. DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL

2.2.1. DIAGNSTICO ERGONMICO

2.2.1.1. ANTROPOMETRALos operarios de calzados Cota utilizan los siguientes muebles durante el proceso de produccin: SILLA 1SILLA2

MESAPRENSA

HORNO 1HORNO 2

Para poder comprobar si estos muebles estn acorde con los estndares antropomtricos, realizaremos una comparacin de estos con los valores medidos con los valores de la TABLA ANTROPOMTRICA DE UNA POBLACIN INDUSTRIAL HISPANA, de la siguiente manera:

a) Cuando el operario realiza el trabajo sentado:VALOR DE TABLASVALORES MEDIDOS

Percentil5SILLA 1SILLA 2

Altura Sentado79.5475.559

Altura popltea40.384529,8







De las Doce (12) comparaciones realizadas (Seis a cada silla), slo Dos (2) estn dentro de los parmetros, estas son slo de la Silla 1, la Altura Popltea de la Silla 1 est acorde con los valores de los percentiles 5 y 50.VALOR DE TABLASVALORES MEDIDOS

Percentil5MESAHORNO 1HORNO 2PRENSA

Altura del Codo95.817969.57796





b) Cuando el operario realiza el trabajo parado:

De las Doce (12) comparaciones realizadas (Tres a la mesa, hornos y prensa), slo Uno (1) estn dentro de los parmetros, estas es la Altura de la Prensa con la Altura del Codo del Operario en el Percentil 5.2.2.1.2. BIOMECNICAA travs de una inspeccin visual, estamos en condicin de poder afirmar que los trabajadores de calzados Cota estn propensos a contraer:TRASTORNOS MUSCOLO ESQUELTICOS

TNEL DEL CARPO, EPICONDILITIS Y TENDINITIS DEL HOMBROEstas se localizan en las manos, el brazo, el cuello, principalmente se deben a las actividades repetitivas que realizan, es decir, debido a que los trabajadores realizan actividades de Martilleo, Esmerilado y Ensamble de partes.

PROBLEMAS VISUALES

IRRITACIONES OCULARESEsta se debe a que los trabajadores realizan sus labores con pegamentos y adhesivos, sin colocarse las gafas de seguridad. Por otro lado cabe mencionar que el movimiento repetitivo de los ojos es otro factor muy influyente en este problema.

FATIGA MENTAL

Este es un trastorno muy frecuente en los trabajadores de organizaciones cuya modalidad de trabajo es a destajo, puesto que, el trabajador tiene que lidiar con el tiempo, el ritmo y cantidad de recursos producidos, ya que estos son factores chocan directamente con sus bolsillos.

2.2.1.3. FISIOLOGAEn la empresa de calzados COTA se cuenta con 8 colaboradores; cada uno de estos realizan su trabajo en un turno de 9 horas diarias (8 a.m. 1p.m. ; 2p.m. 6p.m.); estos tiene una dieta de aproximadamente 2500 kilocaloras, variando algunos das de acuerdo a la comida que decidan ingerir o que sus esposas les preparen; tienen una altura promedio de 1.68 cm y un peso promedio de 65 kg; adems las actividades que realizan es el cortado (2 horas; 1 hora en pie y una hora sentado), armado (3 horas), pegado (2 horas), clavado (2 horas), danto un total de 9 horas.LOS FACTORES DE ACTIVIDADES DE SUS OPERACIONES SON:

CORTADO0.6 w/kg

ARMADO1.4

PEGADO1.7

CLAVADO2.7

ESTAR DE PIE0.7 w/kg

ESTAR SENTADO0.4

METABOLISMO BASAL1.28 w/kg

La frmula:

Desarrollo:METABOLISMO TOTAL

Cortado

Armado

Pegado

Clavado

Estar de pie

Estar sentado

La dieta promedio de los trabajadores de la empresa de calzados COTA es un poco insuficiente, ya que hace falta 29.6986 Kcal; estas a su vez pueden ser conseguidas con cualquier tipo de alimento.2.2.1.4. RUIDOEn la empresa se observ que la nica mquina que produce ruido y puede causar daos en los operarios es una amoladora (esmeril) que emite ruidos superiores a los 90 decibeles.

2.2.1.5. ILUMINACINDebido al horario de trabajo, mencionado lneas arriba, no se realiz la medicin de la iluminacin en la estacin de trabajo. Pero se inspeccin la luminaria actual.

Se logra identificar lo siguiente:

FLUORESCENTE

Marca:Philips

Modelo:TLS 29 - W

Vida til (50% fallos):13 000 Horas

2.2.1.6. TOXICOLOGA

Para poder realizar el anlisis necesitamos saber si estamos de acuerdo al Valor Lmite de Umbral, se muestra a continuacin el valor mximo permisible al que debe estar expuesto el trabajador en una jornada laboral de 8 horas considerando los p.p.m. (partes de vapor as como tambin con base en el peso, mg/m^3 = miligramos aproximados de la partcula por metro cbico de aire).

A continuacin se presenta el cuadro de sustancias que utiliza Cota en su proceso productivo, con sus respectivos datos como el peso y los miligramos aproximados por metro cbico. (extrados de

ADHESIVOS USADOS POR CALZADOS COTA

Componentes Peligrosos%ProductoValores Lmite UmbralOSHA Efectos sobre la salud

ppmmg/m^3

Epoxy dubber adduct10 - 30TEROKAL00NoSin registro

Epichlorohydrin - isopropylidene11 - 30519NoAlergeno , Irritante

Glicidol (Epoxi propanol)12 - 3050150NoAlergeno , Irritante

Polimero con Epichlorohydrin5 - 10519NoIrritante

Cianoguanidina5 - 1055NoAlergeno , sistema nervioso central, ojos, irritante

Acrilato de metilo1 - 51035NoSin registro

Oxido de silicio modificado1 - 500NoIrritante

Carbonato de calcio1 - 500NoPolvo irritante

Dioxido de silicio1 - 500NoPolvo irritante

Polietileno (oxido)1 - 5100240NoNingn organo blanco

Negro de carbn0.1 - 100NoRespiratorio, cierta evidencia de carcinogenicidad

2.2.2. PROPUESTA DE MEJORA

a) ANTROPOMETRA

En vista de la situacin actual de las sillas con las que se realizan el proceso productivo adems de tener en consideracin que el operario estar sentado con movilidad y altura de mesa 70-75cm, es decir, necesita una silla en la que l trabajador se ha de levantar continuamente de la silla.

Se recomienda adquirir una mesa con mayor altura y sillas ergonmicas, por ejemplo, las que ofertan ERGO SILLONES PER y SILLAS INDUSTRIALES a travs de sus pginas web. Algunos modelos recomendados por estas compaas son:MODELOS

XP30ACARATERSTICAS:ASIENTO y RESPALDO de elastmero negro.Asiento y respaldo antideslizante.Mecanismo de Contacto Permanente.Respaldo regulable en altura y profundidad.Giratoria.Elevacin a gas.Base de nylon ultra resistente.Ruedas de goma para mejor deslizamiento.Altura mnima 43 cm, mxima 58 cm (desde suelo a asiento)[footnoteRef:1] [1: Archivo Virtual: http://www.sillasindustriales.es/a/48/silla-de-trabajo-industrial-xp30a]

XP30ECARACTERSTICASASIENTO Y RESPALDO de elastmero negroAsiento y respaldo antideslizanteMecanismo de Contacto PermanenteRespaldo graduable en altura y profundidadOvalina de acero de gran resistenciaGiratoriaElevacin a gasBase y apoyapies de acero cromadoTapones a suelo antideslizantesAltura mnima 43 cm, mxima 58 cm (desde suelo a asiento)[footnoteRef:2] [2: Archivo Virtual: http://www.sillasindustriales.es/a/51/silla-de-trabajo-industrial-xp30e]

COMODIDADCARACTERSTICASAsiento Hecho de poliuretano suave, supercie de burbuja Base La base en forma de estrella en plstico negroCilindro de Gas Negro, altura del asiento 50 - 67 cmRuedas NegroAnchura del asiento 45 cmEl peso mximo 120 kgEmbalaje 0,15 mPeso 14 kg[footnoteRef:3] [3: Archivo Virtual: http://www.paginasamarillas.com.pe/viewPage.do?advertiseId=381109]

b) BIOMECNICA

Para poder contra restar los Trastornos Msculo Esquelticos, Problemas Oculares y Fatiga mental, se recomienda realizar una rotacin frecuente de los trabajadores en las distintas reas de trabajo.

c) FISIOLOGA

Debido al dficit de kilocaloras encontrado (29.6986) se recomienda mejorar ligeramente los hbitos de consumo, por otro es importante mencionar que en el trabajo que desempean slo se tom como dato importante las kilocaloras de los alimentos, sin distinguir otro tipo de micro/macronutrientes de los alimentos; siendo as por ejemplo que el consumo de una hamburguesa tiene 900 Kcal pero tambin este alimento contiene un alto contenido de grasas saturadas, grasas trans y carbohidratos y casi nada de fibra, siendo as este alimento perjudicial para la salud de los colaboradores; adems de poder reemplazar este alimento por uno ms nutritivo y que brinde mayores cantidades de energas como es el caso de la carne de los peces (trucha, anchoveta, salmn) que tiene el colesterol bueno (omega 3,6 y 9) y es mucho ms fcil de digerir.

d) RUIDO

Debido a que se usa una amoladora (esmeril), se necesita utilizar tapones y orejeras de proteccin auditiva en el momento de utilizar esta maquinaria el operario debe de colocarse estos implementos. Para ello recomendamos elegir uno de los siguientes modelos:

MODELOS

Los Tapones auditivos Classic de 3M son el estndar para proteccin auditiva, siendo los primeros tapones auditivos de espuma en el mundo; adems, son resistentes a la flama y humedad[footnoteRef:4]. [4: Archivo Virtual:http://solutions.3m.com.pe/wps/portal/3M/es_PE/PPE_SafetySolutions_LA/Safety/Products/Two/]

Noise Blocker QuattroCudruple barrera contra el ruido. Unitalla. Higinicos y lavables. Cordn desprendible tejido estilo europeo.

Orejera plegable 3M de atenuacin mediaOrejera plegable muy ligera y confortable. 2 puntos de anclaje, con arns regulable en longitud. Dielctrica, sin partes metlicas. Color naranja que ofrece una buena visibilidad.

e) TOXICOLOGA

Para poder reducir los efectos txicos, se recomienda usar indumentaria y guantes adecuados as como proteccin para los ojos y la cara, es decir, utilizar los implementos de seguridad.

2.2.3. EVALUACIN DEL COSTO DE LA PROPUESTAUNIDADMATERIALCOSTO

01MESAS/. 180.00

03SILLA MOD XP30ES/ 2, 145.00

01OREJERAS/. 150.00

TOTALS/ 2, 475.00

3. CAPTULO N3 MEDICIN DEL TRABAJO3.1. CRONOMETRAJE

MAQUINADO

*Tiempo en segundos

3.2. CLCULO DEL TIEMPO ESTANDAR

CONCLUSIONES

ANEXOS

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