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February 2012 A Warwick Hong Kong Public Affairs & Social Service Society Publication

WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

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By Warwick Hong Kong Public Affairs and Social Service Society

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Page 1: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

佔領中環:

一個孤獨的推銷員

February 2012

A Warwick Hong Kong Public A�airs & Social Service Society Publication

Page 2: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

Dear Readers,

It is my pleasure to present you the latest issue of PASSTIMES from Warwick Hong Kong Public Affairs and Social Service Society (WHKPASS).

For the third time I am honoured to participate in the publications of this magazine. It fills me with passion and joy every time when a PASSTIMES comes into being, and it is inspiring to see how improvement is on the way. Writing is an art of words, gathering them into one single creation is another. Bravo to my editorial team and committee members for all the works done behind the scene; and of course to all authors with their articles. Special thanks to Jacky Yick, Julia Yung and Arthur Lam for the stunning layout with me and all other professors chasing them for deadlines.

With this opportunity I am very pleased to announce that our next issue will be jointly published with the Warwick Chinese Public Affairs and Social Service Society (CPASS). But before that, please do enjoy the one in front of you.

Alex FokChief Editor

February 2012

Page 3: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

CONTENTS FEBRUARY 2012

POLITICS AND ACADEMICS

05 佔領中環:一個孤獨的推銷員

13 籠中的倉鼠

14 從昔日歐洲看今日亞洲

21 Should Abortion be Permitted At All?

LEISURE, CULTURE AND LOVE

Love=Risky Investment? 27

La Vie En Rose 29

當大炮指向山羊 31

人生又來到一個中途站 35

讓你捨不得吃的點心 37

遊霍斯特遊記 41

A Beautiful Design=A Bottle of Toxic Wine 47

Page 4: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

KNOWLEDGE AND ACTION

The idea of PASSTIMES is an outlet for Warwick students to express their brilliant ideas and views on various issues. After the first PASSTIMES and the second Joint-PASSTIMES with Imperial College PASS, I am glad to toast the publication of the third PASSTIMES.

As a relatively green society, WHKPASS has been doing very well to achieve its missions to engage students in intelligent discussions over both local Hong Kong and international current issues, and to encourage them to contribute back to society through social services. Our motto “Knowledge and Action” is the best statement to conclude our society’s aims. Last year, we initiated a huge event, Asia Summit, with the aim to promote Asian affairs to students of different nationalities. Discussion forums are held weekly to stir up discussions over heated issues. Volunteering teaching trips to China last summer and to Morocco last Christmas have marked a success. Enthusiastic members got out of their comfort zone to volunteer without border, making an impact on children in need. The Easter volunteering trip to Romania is going to be the Easter highlight to all members involved. Locally, passionate volunteers have been teaching children in a Coventry school Cantonese every Sunday. I can still name a lot more activities we have done/ we are doing but I won’t. It will take you ages to read!

PASSTIMES is priceless in a way that it uncovers the in-depth thoughts of Warwick students. You will find at least a few articles written by someone you know. Reading is a means to think with another person’s mind. It also forces you to stretch more! Flip through the PASSTIMES. I can be sure that you have a lot to learn from it!

Anita TamPresident, WHKPASSFebruary 2012

“If you have an apple and I have an apple and we exchange these apples then you and I will still each have one apple. But if you have an idea and I have an idea and we exchange these ideas, then each of us will have two ideas.”

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佔領中環:

一個孤獨的推銷員

鄒宇熙

05 | Politics and Academics

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Page 8: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

佔領中環是甚麼?

「我是一個孤獨的推銷員,」腦海中

浮現出來的一句。

中環的中心點,人龍如流水,國際城市儼然成序,張袂成陰,揮汗成雨。

我於至中,穿上大衣,與不同人談笑風生,親身感受到「佔領中環」運動

的脈搏。但這一個感覺很奇怪,該運

動不是沒有生氣,更不是沒有理念;

但感覺像是一個精力充沛但無人理

睬,又已踏入中年,隨時被社會排斥

掉的推銷員。

香港的「佔領中環」行動已持續接近

四個月,在中環匯豐銀行總行樓底紮營露宿的一群社運人士,仍沒有撤退

跡象。現場帳蓬數十個,在匯豐銀行

的大電視機前的石板平地上,有人悠然泡著咖啡,為繁忙的經濟命脈添上

點點閒氣。

除了兩旁的居住帳蓬中間有一條道路

外,還有位居至中的「村公所」大帳

蓬、外圍的電油發電機、休閒使用的

茶水間、圖書室。也不知誰捐了一套

梳化,行人住客可於聊天時享用,桌

子上的咖啡任人沖泡,坐了幾個二十多歲來自歐洲的背囊客,外圍有幾個

香港八十後。這恰像一個小社區,來

自五湖四海的人,沒有吵鬧, 亦不見

激情,只有簡單的設施。

佔領中環的人,有一些是社運青年,

有一些是沒有社運經驗的普通市民,

更有來自歐洲的背囊客。午飯時間,

進出中環的西裝人士都快步行過,並無交流,像是都對圈中事物見怪不

怪,反而是不少遊客們拿起照相機拍

過不停,圈內人還是悠然自得。

從第一日開始便參與佔領中環的太極

師傅何耀勝先生指:「我們採用了直

接參與的方法,也就是“by consen-sus”,以作出一切公共的決定。到了

晚上,我們就會為到我們的生活圈子討論和開會,也歡迎任何人來參與。

有時開會至凌晨三、四點,重要事務

都分配好才散會。」

我迷惘了,像是入了「哲學政治課」的課室,與我想像的不同,激情之處

見含蓄,實與我之前所見的抗議活動

不同。

07 | Politics and Academics

Page 9: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

刻板印象

在環球經濟下滑,社運人士將矛頭指

向金融大鱷時,橘越淮而為枳,佔領

行動的重點不在單純的反對腸肥腦滿的銀行家,而是反對與香港息息相關

的「中環價值」。佔領中環的運動,

一直沒有明確的政治目標,雖然貌似

美國佔領華爾街的運動,但其實香港

的土壤與西方的實際情況南轅北轍。

從最初大眾受到的「全球佔領日」號

召,慢慢在香港社運人士的推動下,

似乎找到了一個新的路向:就是示範怎樣實踐「中環價值」以外的共治生

活方式。

全球的「佔領」運動的重點,都在於

反對金融霸權。事出有因,華爾街及倫敦的銀行家,在過去兩年屢受政府

補貼,卻仍發放大筆花紅,歐美國民皆有怨言,唯香港金融體制相對穩

建,單獨作為一個議題則欠缺共嗚。

但有趣的是,盡管與西方的反金融霸

權訊息不同,但在佔領圈的外圍,有十數張大字報,盡皆控訴金融產品銷

售誤導。可是你與圈內的人說話,卻

很清清楚楚感受到該運動的議題並非反對金融霸權。圈內外的感受不同,

是一個很有趣的「錯配」,從中亦能一窺該運動的本質:這是一個不斷尋

變的運動,參與者亦非情理不達之

人,他們都想找出一個突破點,大家

一起嘗試著不同的變化。

沒有錯,運動的第一天,確實是以全球佔領為骨幹,抗議者聚於這一面大

旗幟之下,獲得了大眾的關注。但隨

著宣示之時,群眾亦熱情減退,外國

佔領運動亦不了了之,似是應驗了齊

澤克在佔領華爾街時的講話:

這次運動有一個危機:請大家不要自我感覺良好。不錯,我們在這裡很開心,但請你們記著:搞一個嘉年華會很容易,真正重要的是在我們回到正常生活後那天。到時候是否有任何事情改變了?我不希望大家回憶這段日子的方式,就是「噢,我們那時候多年輕,那次運動真美好……」之類。要牢記著我們最基本 的信息:「我們可以思考其他的生活方式。」

齊澤克所言,放諸全球的抗爭運動亦

有其道理,現在大多數城市人已經接

受了以商品經濟為主導的生活方式,

沒有了七、八十年代的毛派、托派殘

餘份子;沒有意識形態衝突的激情,只遺下反對聲音,卻又不知如何達至

至善。

齊澤克的講話言猶在耳,佔領中環的

人,卻與世界其他佔領運動有所不同,試著尋求新的生活方式,但公眾

的熱情,已然冷卻。問身邊的朋友,

佔領中環還是停留在「反對金融霸

權」的刻板印象,殊不知參與者已經

慢慢尋求新的路向。

此路向,就是:共治。從生活的點滴

做起。不是要改變政治結構,不是要

改變民生褔利政策;整個運動所追求的,卻更為基本,但也更為理想、更

為天馬行空:這運動是要改變香港人

的生活方式。

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Page 10: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

另一個景點?

與本身是太極師傅的何先生一個多小時的談話中,雖然中環的西裝友已經見怪不怪,但

不少途人均投以好奇的眼光,去看生活圈的一切。有一些人更會疑惑的走慢一點,在外

圍探看,大膽的一些人,會主動走過來跟圈內的人說話,不停地拍照,與其他香港景點

無異,像是成了香港中環的新旅遊景點。

當日遇到好幾個很友善的支持者,有一對來自美國加洲 Oakland 的遊客伴侶,甚至主

動掏出 I-Phone,在佔領中環的圖書室內,向一些佔領者播放他們在

Occupy Oakland 被美國警察清場的片段,痛罵了美國財金

利益輸送問題,並伸出大姆指讚賞佔領中環的

社運人士,還不忘與佔領中環的社運人士拍照

留念,鼓勵之言不絕,場面令人為之動容。

我問何先生:「是不是所有人都這樣友善?」

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Page 11: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

另一個景點?

與本身是太極師傅的何先生一個多小時的談話中,雖然中環的西裝友已經見怪不怪,但

不少途人均投以好奇的眼光,去看生活圈的一切。有一些人更會疑惑的走慢一點,在外

圍探看,大膽的一些人,會主動走過來跟圈內的人說話,不停地拍照,與其他香港景點

無異,像是成了香港中環的新旅遊景點。

當日遇到好幾個很友善的支持者,有一對來自美國加洲 Oakland 的遊客伴侶,甚至主

動掏出 I-Phone,在佔領中環的圖書室內,向一些佔領者播放他們在

Occupy Oakland 被美國警察清場的片段,痛罵了美國財金

利益輸送問題,並伸出大姆指讚賞佔領中環的

社運人士,還不忘與佔領中環的社運人士拍照

留念,鼓勵之言不絕,場面令人為之動容。

我問何先生:「是不是所有人都這樣友善?」

何先生:「當然不會,總會有支持的人和反

對的人。反對的人,輕則與我們對話“挑機” ,重則踢跌我們的告示牌和搗亂。而挑

戰的人,來自五湖四海,有時會有些醉醺醺

的外國人,拉著我們的一些年輕朋友,要跟

他們辯論,想來也好笑。」

原來佔領中環運動在這八十多天中,就像一

部 X 光機一樣,為香港各個階層的人把了

脈。吸引了無政府主義者的眼球、激怒了一

些從事金融業的人士、又有無家者的投靠、更引來了中方背境的人士;他們有不認同

的、有理性的、有粗暴的、有支持的、有表

示理解但不支持的、更有支持卻不太理解

的。

但大部份人,會視之為一個「景點」,與參

與者之渴求,有一定的矛盾。

「要不你一月九號過來睡兩三晚,好不好?

我們黃昏可以燒烤,入夜可以沿著中環海旁

踏單車,其實真的很好玩。」有一個青年社

運人士如此邀請我。我因事忙,溫言捥拒

了。我在圈內,不同的參與者不下十次邀請

我同住,亦有邀我在深宵時間踏單車、搞活

動。不單對我如是,對其他人亦然,他們相

請甚誠,但新加入的人很少。

與他們的一席話,談得投機沒有錯,但還隔

一鴻溝,好像差了甚麼的。後來我想明白

了:不是投不投機的問題,而是我動機有所

不同。我既是採訪,就懷著 一個「看景

點」的心態,實與平日經過的群眾無異。但整個活動的路向,就是要嘗試一改港人生活

模式,實現「共治生活」,參與者亦希望群

眾「體驗」,而不是來景點「到此一遊」。

老實的講一句,我的到來,對於整個運動而

言,既沒有突破,更沒有甚麼益處,因為我

沒有做到他們希望香港市民可以做的東西,

也就是以新的生活方式,來否定中環價值的

必然性。看景點者眾,唯改變人心,仍遙遙

無期。

正當我想著這個問題時,何先生指著桌上幾個飯盒,說:「這一堆飯盒,是出自中資背

境公司的廚房,每月初一十五,風雨不改送

過來。這很奇怪是吧?對於我們的支持者,我承認我不全然了解,反正是收了。我也搞

不清甚麼中方背境的人是怎樣看待我們

的。」

畢竟社會上同情者眾,參與的方式不一。同

情的群眾,若未能下決心與參與者露宿街頭,便以種種物質資源支持,而參與者又樂

於接受,但他們內心真正期望的,是大公司

識員及高層們能抽身自處,當中之矛盾無

奈,確是一種複雜難解的情意結。

支持者當然期昐全香港市民能集體體驗,但同時亦為目標之虛無感到無力、無奈、茫

然。運動恰像一無陀之舟,拖著一個龐大的

期望,唯組織鬆散、參與者來去自如、支持

者飄忽不定、目標恆變、只知道路盡處是光

明,卻不知該如何披荊斬棘。

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Page 12: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

新生活的挑戰

可能具體的目標不明朗,但一群積極

的年青人,卻停不下來,恆當找尋新

的突破。

對於一些關心社會議題的社運人士,

會視佔領中環為一個「聚腳點」,每

天四出家訪,親身感受社會脈搏,體

驗共治社區以外的生活,累了就回到

中環,黃昏時坐下來聊天。也有不少

年青人還睡在家裡,天亮了,剛好空

閒的話,便在匯豐大樓樓下議事。晚上車輛漸退時,就會沿著海旁騎單

車。對於旁觀者,這是一個很有趣的

景點;而對參與者而言,這是一種生

活方式,性質與一個每天上班,晚上回家睡覺的白領 OL,並沒有甚麼分

別。

剛剛大學畢業的阿珊表示:「我不算

是一個社運人士。反高鐵的議題為例,我並不感到太大興趣,反而我會

想尋求一種更全面的,更涉及到人和

人之間關係的社會議題。因此對於佔領中環的行動,我會看成是一種向香

港人展示另一種生活方式的實驗。」

被問及所治何學,希望社會怎樣改

變,阿珊稍一遲疑,眉間跳動一下,

說:「沒有甚麼大主張,只是一直有

讀一些政治哲學書。」再一停頓,續

道:「其實,我挺喜歡無政府主義的著作。但可惜的,是無政府主義被人

誤解得太厲害。」

我頭又開始暈了,無政府主義?在香

港基本上是聽不到的聲音,而無政府

主義確實是被誤解至深的一套社會結

構。一提起無政府主義,香港人或會

想起七十年代活躍於西方國家的武裝份子,語多偏激,昐要「埋葬」資本

主義,吸著大麻在論政。

但讀過巴枯寧著作的人,便知道所謂

「無政府主義」,與其說是要解構社會,不如說是要集「社會主義」與

「全民直接民主」於一身的理念,當

中並無鼓勵武裝革命的成份。但從阿

珊的遲疑眼神,我可一窺一個無政府

主義者,在談論自己的政治想法時,

壓力是何等的大。

而當我想到「共治生活」的原則時,

我立時明白:原來「共治社區」的理

論,與經典無政府主義所嚮往的社

會,是出奇地相似:直接民主、互助

互利、人性為本。腦海浮現了巴枯寧

的名言:

自由社會如果缺了社會主義,就變質為特權與不公。而社會主義缺了自由,就變質成奴役與殘暴。

正當我欲追問阿珊時,何先生又拉住

了我,向我展示一列佔領者的「小發

明」,在佔領圈的外圍,有一個供大家燒烤用的炭爐。仔細看,原來是由

一個火水罐切開兩半而成,再由鐵架支撐,幾可不用成本,再於超市買來

炭木,夜間點火煮食,回歸自然,又

是一番風味。何先生說:「一些簡簡單單的創意,一群人就可以很快樂。

佔領行動使到人與人之間的關係回歸

到更正常、更純樸的關係。」

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Page 13: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

結論:香港政局解讀

香港青年難以置業,樓價太貴。常聽到朋輩抱怨,但其實只是冰山一角。我們既自詡為「最醒目」的打工仔,香港人自認精明、用工、效率高;但物價卻持續上升,比起其他歐美國家,港人平均都較勞碌,何解?

答案很複雜,但香港主要的經濟活動,實有大部份歸納在租金之上。不單止是住的地方,而是所有 的零售買賣,都為香港維持 高地價政策,令商店多繳 租務成本。要一下子抽走 高地價政策,卻又 牽連甚大,已置 業的中產人士會 大大吃虧。而 香港的建制 組成,又與 地產商有著 千絲萬縷的 關係,改革 遙遙無期。

在政策層面而言,回應「佔領中環」的訴求,是天方夜談。如若由民間推動,卻又力有不遞,有心無力。就是大部份市民都默默支持「佔領中環」,都是枉然。如果從學界而言,

要以一理論結構為主導,主張新的生活方式,更是沒有可能。自從褔山先生推出巨著《歷史之終結與最後一人》以來,似為自由資本主義之絕對優越而一錘定音。就算是反對的人,也沒有提出有力的社會結構。

政治無能、學術無憑、民間無力;今日佔領中環之難題,實是對城市生活的反思,對自由資本主義作出批判。並不是沒有人提出質疑,亦非無人希望解決,而是我們看不到明確的出路。早於十九世紀便對這一種生活方式恣意批評的馬克斯,對「理解」與「行動」有如此見解:哲人的工作是理解世界,但最終目標是要改變之。

每一個時代的爭論,是為著變革至善,不免有衝突、甚至大規模暴亂、戰爭。先秦百家爭嗚、止於秦重法家,焚書坑儒,至漢儒家獨立、到士人階級形成,遂又建立宋明理學,到了新中國的內戰;都可以理解為生活方式的鬥爭,只是佔領中環的人,是用一個較和平、相對沒有明確方向的方法,抗議現今的社會局勢。

所以才說佔領中環運動的人,恰像一個孤獨的推銷員,明知難為而為之,卻不甘退一隅而偷生。社會為之動容的人多,但真正一同參與的人少,外無政治力量協助,亦無學術主張為骨幹;面對香港千絲萬縷的複雜建制結構,怎樣去做?從他們對答之中,可見他們是邊在做,邊在想。也可能在他們心目中,只要當大部份香港人願意親身佔領中環,那問題就容易解決了。

Politics and Academics | 12

Page 14: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

以前,筆者一位友人從親友那裏接收

了二三十隻倉鼠。牠們的居所極其講

究 — 友人的親友特地從外國訂造了

兩個巨型的高級倉鼠籠,每個籠裏都

有各式各樣的倉鼠屋、運動和餵食設

備。籠與籠之間由一條短短的滑道連

接着,使倉鼠可以在籠與籠之間自由

走動。就連餵料和乾草都是最高級

的,可謂呵護備至。

觀察倉鼠是很有趣的。倉鼠是在夜間

活動的動物。牠們在陽光底下只喜歡

躲在自己的倉鼠屋裏,到晚上別人看

不見的時候才會出來活動。但當要找

東西吃時牠們就會變得很活潑,只不

過因天生視力不佳,當你把手指放在

隙縫之間時牠們會把口靠過來。噫!

又被騙了!

倉鼠們很喜歡舊主人留下的兩個大籠

子。大籠子內的每一層都經過精心設

計,給予倉鼠們很多自由活動的空

間。筆者尤其喜歡那條連接着兩個籠

子的滑道。滑道雖然不是很寛闊,但

倉鼠們總是能夠秩序井然地通過它去

到籠子的另一邊。

不過,倉鼠亦似乎只滿足於籠內的自

由。記得一次,筆者從籠裏把一隻倉

鼠「解放」出來。本想把牠玩弄一

番,但牠表現得極為緊張,一直縮瑟

在筆者的手裏,不肯面對外邊的世

界,認真掃興!

又記得一次農曆新年,筆者在友人

家一邊打麻將,一邊談起一次倉鼠間

的「起義」。倉鼠是一種很不喜歡群

體社會的生物。牠們的繁殖速度極為

驚人,隨着家庭的建立倉鼠會發展出

獨立的社群,彼此之間會為地盤自相

殘殺。

話說友人從另一位朋友收養一隻名叫

「呂布」的倉鼠。呂布雖然與籠裏的

「原住民」屬於同品種,不過因為成

長背景關係而極具侵略性,搬家不到

半個月便搶佔地盤、略奪食物和把鄰

家剛出生不久的小倉鼠盡數殺光。有

幾隻「原住民」不甘示弱,不久便和

呂布打起上來。未幾,呂布便把兩隻

倉鼠打至傷重不治,息事寧人了 —

「原住民」敗北。

友人終於還是忍受不了,決定把呂布

交還朋友。不過這時呂布巳經不知所

終,可能是巳經逃出這看似自由的籠

子了吧!不過,筆者倒是很偑服呂布

這困不住的勇氣。不知道香港人幾時

才會擁有這一種勇氣呢!

張有容

13 | Politics and Academics

Page 15: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

唐 太宗曾云:「以古為鏡,可以知興替」。現實

固然難以捉摸,然而人類每每因犯下相似的錯

誤而造成的悲劇,彷彿是歷史在為其一層又一層由血淚

編織而成的智慧所作的無聲伸冤。前車之鑑猶在,只嘆

眾人未曾回首。近日東亞地區國

際衝突頻生,其形勢頗有十九世

紀末二十世紀初的歐洲之貌,倘

若一子錯,恐怕將會再次在史書

上寫下極為血腥的一頁。

從昔日歐洲看今日亞太形勢

Politics and Academics | 14

Page 16: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

德國的教訓

公元一八七一年一月,威廉一世在凡爾賽

宮堂皇的鏡廳中被加冕為第一任德意志帝

國皇帝,奠定德國統一的普法戰爭其後亦

以普魯士奏凱告終。在這歷史性的時刻,

主角並不是德皇威廉一世,而是他身邊的

重臣奧托‧馮‧俾斯麥(Otto von Bis-

marck),新生德國的真正領航員。談論一

戰前歐洲的國際關係離不開這位「鐵血宰

相」的鬼斧神工,凡爾賽宮只不過是序

幕,歐洲大陸才是他展現政治與外交才華

的舞台。他那尚武卻不好戰的主張令德國

得以善用其統一後的發展優勢,成為繼奧

地利與法國之後新一歐陸霸主,更以歐洲

仲裁者的身份自居並主宰歷史發展。踏入

二十世紀的德國雖然已經一躍成為能與英

美平起平坐的一等大國,可惜德意志的哀

歌往往伴著榮光而來,專橫跋扈的新德皇

威廉二世罷免了俾斯麥,自己卻亦玩火自

焚。第一次世界大戰令這個帝國三代而

斬,背負著發動戰爭的污名黯然畫下句

號。更重要的是,這場史無前例的大戰造

成約一千萬人喪生,經濟損失達當時的一

千七百億美元。

筆者著墨於德國興衰的目的在於說明一個新

興國家往往會帶來國際動盪。和平只不過是

國際間勢力平衡的產物,而當這個平衡一被

打破,舊有的規則與共識便會失去作用。德

國的霸權主義以及同盟制度將拿破崙戰爭之

後建立的歐洲協調(Concert of Europe)和會

議制度[1]逐漸瓦解,其後在一戰爆發時正式

煙消雲散。所以在新的勢力平衡成形之際,

若各國在處理此一過渡時期上稍有差錯,由

武力解決問題便可能會來得直截了當,且更

有效率,隨而導致不可挽回的悲劇。理智的

俾斯麥看到這一點,莽斷的威廉二世卻不

能。

15 | Politics and Academics

Page 17: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

中國的憂患

現今中國的崛起對原來亞太乃至印巴地區

局勢所造成的沖擊亦然。在二戰後,東亞

國家中並無一者有能力填補日本戰敗所造

成的權力真空,幸之美國進行一定程度的

介入而又沒有對原來的衡勢帶來太大破

壞,加上戰後亞洲經濟步入快速增長期,

雖然遭到冷戰波及,但局勢大致趨向穩

定。然而隨著一九九七年亞洲金融風暴的

到來,以日本及四小龍為首的經濟金融地

區頓然失去了掌握局勢的能力,反而中國

自改革開放以來,靠著龐大的人力物力,

國勢可謂如日中天。但隨著其世界強國的

身份漸漸得到國內外的認同,中國開始介

入國際事務,與周邊國家的磨擦亦續漸由

姑息轉為強硬(至少在口頭上是如此)。筆者

認為,中國在有意無意間對現有的勢力平

衡作出挑戰,而這個狀況正正與當年的德

意志霸權不謀而合。就像現今疲憊的日

本和擁有潛在競爭力的印度好比當時的法

俄兩國;又如朝鮮半島和南海各國之於巴

爾幹半島,成為地區紛爭的聚焦點。

誠然,這樣的歸納法有欠周詳。中國並沒

有像德國般根深柢固的軍國思想,亦沒有

被軍人掌政的徵兆;而兩韓和東南亞相較

「火藥庫」巴爾幹半島更是來得和平百

倍。但比喻終究是比喻,意只在說明當中

存在的相似性。即便撇開不談,中國的崛

起依然可能會像一百年前的德國一樣,在

無意中築起戰場,其因有三。東亞諸國以

及美國對中國近期的經濟及軍事擴張存有

很大戒心乃是無需爭議的事實,其在非洲

的經濟「侵略」更被西方視為一種新帝國

主義,各地鷹派很可能藉此得到一個抬頭

的機會,就猶如當年歐洲列強既不願眼白

白看著德國囂張跋扈,更懼怕它會成為一

個桀驁不馴的戰爭機器一樣,此乃其一。

Politics and Academics | 16

Page 18: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

17 | Politics and Academics

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其二,各國依然未能擺脫二戰及冷戰

時期的歷史心結,甚至視對方為假想

敵人,其中尤以中日韓三國為甚;而

中印之間和中越之間均有舊恨,再加

上東南亞國家內部亦存在領土爭議,

這又與拿破崙戰爭後列強間的互相猜

忌相差無幾。其三,美國在背後火上

加油,動輒在東亞與日韓一眾盟友進

行聯合軍事演習,又公開承認東南亞

諸國在南海的利益,表面是在維持公

道,實乃項莊舞劍意在沛公,令各國

難以放開仇恨共覓出路,更形成一個

針對中國,橫跨大平洋、南海和印度

洋的集體安全(collective security)

網。故二戰的洗禮雖造就了聯合國,

也造就了歐盟,卻未能為東亞的勢力

結構帶來多大的轉變。

星星之火 可以燎原

戰爭需要有一個導火線,卻更需要一

個結構上的大環境來支撐。一些地區

性的小衝突雖不至於構成出師之名,

但很有可能已悄悄埋下日後大戰的火

種。很少人會認為早前南北韓炮撃和

釣魚台衝突會引發戰爭,甚至有人因

此確信國家之間的矜持能化干戈為玉

帛,因而低估了大戰爆發的可能性。

同樣地,時人大多不以德法阿爾薩斯-

洛林(Alsace-Lorraine)之爭[2]、奧俄

巴爾幹半島之爭、兩次摩洛哥危機[3]

以及兩次巴爾幹戰爭[4]為然,亦誤以

為武器科技的發達能使戰事在擴大之

前速戰速決。但卻正正是這種樂觀的

錯覺令列強在國際紛爭上採取強硬態

度,令一戰爆發在二十世紀初已僅僅

成為一個時間上的問題。回看東亞領

海爭議的持續和六方會談的失敗,民

間乃至政府卻疏於防範,實在是教人

寢食難安。更甚者,美國所佈下的與

其說是集體安全網,更像是一個防禦

性軍事包圍網,但凡中國或是北韓與

周邊國家產生磨擦,便以確保安全為

由在他國海域進行軍事演習。需知集

體防衛若是運用不當,其強大的後台

會令缺乏國際視野的小國蠢蠢欲動;

一旦狼煙吹起,其軍事同盟的性質更

會造成連鎖效應,無一國家能獨善其

身。事實上,一戰的規模之大亦與同

盟制度不無關係。至於社會普遍的反

戰態度就更不可靠,皆因輿論在動盪

時期的可操控性太大。愛好和平的平

民百姓同時也是最容易被煽動的一群

人,在國家主義和民族主義依然盛行

的東亞尤是如此。

Politics and Academics | 18

Page 20: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

居安當思危

筆者和大家一樣,都沒有經歷過戰火,

是得到和平恩澤的一代,但這不是理所

當然的事。說到底,人類的歷史就是紛

爭的歷史,正如著名軍事理論家卡爾‧

馮‧克勞塞維茨(Carl von Clausewitz)所

言:「戰爭不過是政治的延續」。筆者

非欲鼓吹悲觀主義,不過如果有人以為

戰爭已經是上世紀的遺物,那恐怕會如

溫室長大的花朵不知風雨一樣天真。但

這亦不代表戰爭不能防範,例如進一步

的經濟合作能在改善人民生活素質的同

時提高發動戰爭所需要付出的代價,令

國際糾紛更有可能以和平的方式解決。

退一萬步來說,中國需要的是俾斯麥,

而不是威廉二世。

霍潤文

經濟,政治及國際研究,二年生

19 | Politics and Academics

Page 21: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

註:

[1] 顧名思義,那是一個列強偏向以舉行國際會議解決問題的時代。一定程度上,舉行會議實是國

家彰顯國威的手段。

[2] 阿爾薩斯-洛林是德法交界一片重要工業資源生產區,為兵家必爭之地,與中日之釣魚台性質相

近。

[3] 兩次危機分別發生在 1905 年和 1911 年,可視之為德法兩國之間在摩洛哥的殖民衝突,但事件

卻於其後升級為國際問題。

[4] 1912 年至 1913 年期間在巴爾幹半島爆發的地區戰爭。戰後鄂圖曼土耳其喪失對該地的掌控

權,而塞爾維亞則得以獨大,引起奧匈帝國的憂慮。兩國的敵視最後成為一戰爆發的導火線,亦即

1914 年 6 月的薩拉熱窩事件。

Politics and Academics | 20

Page 22: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

Should Abortion

Page 23: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

Be Permitted At All?

A fter watching the three dif-

ferent segments of a film, If

These Walls Could Talk, it is

ascertained that abortion has

been widely-discussed with ever-

changing attitude from the society. This

ongoing topic, however, has not settled

with an approving conclusion. Churches

and religious groups have raised the con-

cerns of the termination of miraculous

lives made by God. Scientists, doctors

and, possibly, politicians often make their

stance to back up this idea. Abortion can-

not be avoided with the existence of

black markets and, in return, support

from parents. Throughout the article, we

will look into the arguments put across by

both side of the debate to defend their

view of whether abortion should be made

socially accepted and be legalised global-

ly.

From the standpoint of the churches, how

can one agree to demolish lives created

by God? How is it fair that the foetus

does not even have the fundamental

choice of right of life? If an abortion, an

intentional act to end a life without con-

sent is permitted and socially accepted,

we should start to question why criminal-

ised acts such as murder shall not be jus-

tified. It is most probably that it will raise

another string of debate to whether eu-

thanasia should be made legal in all

countries. One would argue that by legal-

ising such issue would not be equating to

encouraging it, it simply allows our com-

munity to acknowledge this idea and

slowly mould it into a concept that will be

widely accepted. Others believe that we

can regulate it into a more systemic man-

ner, a point which we would go on to dis-

cuss at the later part of the article. An

analogy to illustrate the proposition is to

ask, would it be possible to bake an edi-

ble cake with rotten eggs for the best pâ-

tisserie? Same applies if abortion is

viewed as rotten eggs. We do have to

bear in mind that it is law that sets out

rules to mould the society. It is inarguable

that citizens will perceive what the law

has laid out is morally right and socially

accepted. So far, we dare say that there is

no law in our legal system that would

permit any significant immoral acts.

Murder causes bodily harm to the victim

intending to end his life. If abortion is

permitted, the foetus can equally be seen

as the victim and the parents as murder-

ers. Some arguments point out that since

it is the parents who have created a life

without consent from any parties, there-

fore they need no consent from any par-

ties how their “property” should be

“destroyed”. Are parents entitled to the

rights of foetus? This holds a discussion

of fundamental ethical issue.

Politics and Academics | 22

Page 24: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

The issue of pregnancy termination meets no acceptance at all in some religious socie-

ties under any circumstances. If abortion is permitted, abortion will definitely occur at a

higher rate than it has already been. More couples will have unprotected sex as the op-

tion of terminating pregnancy is always available and rash decisions on family planning

will be made. Couples may simply not want the embryo when their relationship did not

work out during the course. All these scenarios will not only be brought to light but also

at a higher rate of occurrence once abortion is permitted. Not only might it lead to

“humane chaos” but also social chaos.

One may argue that an embryo must be aborted once a degenerative disorder is detect-

ed before birth to reduce its pain and the financial and emotional burden on the family

after birth. Nevertheless, ethicists debate that it will degrade humanity when parents

would always have the option to draw themselves back out from the dilemma. If abor-

tion is not permitted, parents will try to battle against all odds to help the child and learn

to overcome hardship thus highlighting the love and nature of mankind which society is

now lacking.

23 | Politics and Academics

Page 25: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

There is always two sides to an argument. Scientists and doctors may use their knowl-

edgeable experience to make their standpoint valid saying that there are several circum-

stances where pregnancy determination should be allowed. If a foetus is to be detected to

have a disorder which shortens its life expectancy and definitely suffer immensely after

birth, why would man still insist it to be bore and let misfortune to continue the torture?

Not only will the babies have to suffer, the families and societies are in the same boat too.

Families will have great financial and emotional burdens which may lead to a series of ef-

fects affecting their daily life.

Societies will have to help this small population to adapt to the communities which puts

difficulties to both ends. Is it economically efficient for the government to invest a lump

of money on medical devices, research of new remedies for this small group of misfortu-

nate population which will make little contribution for the greater whole of the society? It

takes years for scientists and researchers just to find one key in a bundle which will lastly

open the door to the gateway of complete cure to the illness. Is it worth sacrificing a team

of experts on rare and constantly evolving diseases which only affect one in a million,

than to spend those golden moments which will have more impact to the humankind?

Such a controversy seems to highlight the enormous cost society has to lose for such an

obligation of helping the minority.

On the other hand, if the embryo poses threat on its mother’s health and it is illegal to

end pregnancy, it will cause great danger to the mother. This debate opens the doors to

which life should be prioritising to the other. From an economist point of view, why

should a mother be sacrificed when social resources is already used upon with immediate

contribution to the economy over a life of a foetus which productivity can only be paid

back after a cycle of resources has to be utilised. How would this establish the principal of

economic efficiency?

Politics and Academics | 24

Page 26: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

Politicians may bring up the ease to regula-

tion of abortion clinics. It is inevitable that

even if abortion is not legalised, the exercise

will still exist and women would be opting for

it. The black market will lack governance and

ill-exercised practitioners can easily be ac-

commodated, which eventually cause sub-

stantial risk to the health of mothers. Only by

legalising it can termination of pregnancy be

overseen by professional medical persona to

ensure the health and safety of the communi-

ty. Moreover, one shall never immediately

come to a presumption that black market of

this area is eliminated, as it never will, but

only limited to a much smaller scope.

It would be difficult to come to a startling

conclusion on what grounds should abortion

be permitted. However, if it has to be made,

it should be weighed to achieve the best pos-

sible case to benefit the society economically

but also maintain the morality of mankind.

By Holly Tang

25 | Politics and Academics

Page 27: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue
Page 28: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

= risky investment? = risky investment? = risky investment?

27 | Leisure, Culture and Love

Page 29: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

Government is supposed to be the most trustworthy and credible

bond issuer. We believe in the promise that it will give us annual in-

terest incomes and end up in a happy ending when the bond ma-

tures. We are willing to put as much money as we have on it and are

ignorant of the default risk that lurks behind. With default, all the

bond paper on our hands becomes nothing more than a waste pa-

per with zero value. I understand how detrimental the consequence

of a default is, but I choose to be ignorant of the risk all because I

trust the government. A kind of trust that has something to do with

my feeling and emotion rather than my rationality.

When the default on government bond turns from impossible to in-

evitable, all it leaves is a massive lie and disappointment. Not until the

default happened, did I realise the interest incomes I have received

were only drugs that gave me superficial excitement, got me addict-

ed and led me to irrationally build up the investment. The drugs have

made permanent damage on my brains. It is permanent in a way

that I can never get rid of the terrible memory I have had.

At first, I thought the bond paper was the jewel I would hold on to

for life. The sudden default opens my eyes and I find out the jewel is

actually a rough stone. The harder you hold on to it, the more it

stings you. Above all, it is the pain in heart hurts most.

By Anita Tam

Economics, 2nd Year

Leisure, Culture and Love | 28

Page 30: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

http://karasword.wordpress.com/

…………......La Vie En Rose……………...…………......La Vie En Rose……………... My name is Kara Lou Tansoph and I have a little something to share.

Have you ever just stopped dead in your tracks just to think how much the world has changed round us? Bit philosophical one may say, but whether you think about it or not; whether you choose to believe it or not, it’s changed. Big time.

Whatever happened to those Humphrey Bo-gart guys? Charming, suave, debonair… who talked, walked and thought like real men. The type of men who made you weak in the knees just by asking you for one dance. But that’s all gone now. We’re in the 21st century, for heaven’s sake. The world’s moved on, so why can’t I? Try doing what everyone else does these days – having a perfectly normal relationship via Facebook, of course. I mean, what could possibly be wrong with that? You have a like button, poke button, private con-versation thread, you could buy your girl-friend a drink or two, buy her a pet if she’s lonely, last minute valentine’s day gifts if you forget to write that on her wall…It’s all good! It has it all covered. Hell, if you’re having a fight and you want to cool down, go out for some fresh air… Guess what? You have farm ville! How cool is that!

Okay, what was Zuckerberg thinking! Don’t misunderstand me, I absolutely love stalking people and Facebook has made my miserable, pathetic life so much more easier to do that… but, really! What is up with everybody these days? You don’t date people over Facebook! It seems like updating your Facebook relationship status and seeing how many likes and comments you can get, is way more important that just being in the relationship. Does the word sensitivity have no meaning?

(Graphic: http://www.allgraphics123.com/beautiful-rose-graphic-7)

29 | Leisure, Culture and Love

Page 31: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

Here’s a typical scenario of what used to happen when two people of the opposite sex meet:

Girl Meets Boy. Boy Meets Girl. A couple of pleasantries are exchanged. Perhaps a little eye-to eye flirta-tion. A quick jot down of phone numbers, maybe a phone call late that night. More phone calls to get to know each other. An invitation for coffee or even dinner if you get lucky. Fireworks. Couple more dates. And bang baby, you got yourself a mate.

Now here’s a typical scenario of what happens when two people of the opposite sex meet, say… tomorrow:

Girl sees Boy. Boy sees Girl. Rushes over to respective friends. Get the name. Rush on home. FACEBOOK! Cute profile pictures. Hold on, who’s that dude/chick? Speed dial your closest friend. Speculate about his current relationship status. Call other friends, speculate if you two are meant to be. Find out what he/she is really like from mutual friends. Call everyone again and check if he is cool enough to date regardless of relationship status. Meet the Boy/Girl. Little chat. Remind him/her that you two are Facebook friends. Rush back home. Check their Facebook profile again. Oh my god! What a coincidence, he/she’s online.” Hi…”"Hey”. Exchange cell numbers. Text back and forth. Get to know each other all over again. Video Skype conversations. Late night phone calls. An invitation to a kick ass concert or just boring old coffee. Two more dates and sigh, finally you have yourself a mate.

Wow, I nearly ran out of breath just reading the previous paragraph. But hey! It’s still the same. Just do-ing that background check just in case. No harm in that. The world’s no more a safe place and all that “jazz”. You can never be to careful! Always have to be prepared becau.. yada yada yada.

The unfortunate truth of today is that, people really don’t get into that process of getting to know each other anymore. Why? Because there’s nothing to know when you already know everything about them already. There’s no space for conversation, since you’re not listening anyway. And people still wonder why it never worked out. So here’s a quick and simple reminder. Being in a relationship is about getting to know the person you’re spending so much time with more. Well there’s not much of a point to it now is there. And then out of the blue, they come out with stories like ‘ He’s just not that into you’ and ’10 rea-sons why not to fall in love’ and… you get the picture.

Today, I guess there’s no such thing as love being the answer to life.

But perhaps; maybe tomorrow, this could be the perfect excuse to turn love.. into La Vie En Rose.

Hasta Luego Amigos.

Leisure, Culture and Love | 30

Page 32: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

By Kingsley Tsui

31 | Leisure, Culture and Love

Page 33: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue
Page 34: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

大炮 來了! 這枚

名 廠 大 炮

內裝嵌了十多個國家的零件總司令

是位法國人。溫文的舉止散發著二戰

時期法國抵抗運動的徽號洛林十字

(Croix de Lorraine)的一份堅毅,卻

又 不 失 儒 雅。他 是 雲 格 (Arsène

Wenger),英超球隊兵工廠的總舵,

巧合地也來自德法邊境地區的阿爾

薩斯洛林(Alsace-Lorraine)地區。來

自中國大陸的朋友一定不會對這個

地區陌生,它是中文課文《最後一課》

發生的地方,五四時期由胡適先生

(1891-1962)譯成中文,是內地學生

必讀的愛國主義範文。今天,法國人

雲格帶兵來到德國的前工業重鎮科

隆,挑戰由「科隆王子」普多斯基

(Lukas Podolski)領軍的科隆隊。

普多斯基有王子之稱,在科隆甚至整

個魯爾河區(Ruhrgebiet)有超凡的

吸引力。他爸不是甚麼黨幹部,只是

位普通的波蘭運動員,在「王子」兩

歲時舉家移民德國。普多斯基是別號

「比利山羊」(英語:The Billy Goats,

德語:Die Geißböcke)的科隆隊的象

徵人物。

33 | Leisure, Culture and Love

Page 35: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

科隆隊今天在家恭迎這枚年輕的大炮,賽季前的熱身賽沒有多大的火藥味,雙方球

迷在球場內也不見得壁壘分明。不少兵工廠隊的球迷穿了與比利山羊主色一樣紅

彤彤的球衣,坐了在主隊打氣區, 氣氛和洽。他們很多也在賽前先握手問好,德

國人表現了他們對外國人的禮貌,球場中絕對聽不到某年在香港聯賽,南華球迷對

天水圍球迷「die, die, die!(去死,去死,去死吧!)」的咒罵,也沒聽見中超聯

賽「什麼媽的滾下課」的「問候語」。一切都是那麼和平,那麼德式的紀律。

球賽沒什麼懸念,技術較佳的兵工廠佔了大部份的優勢。 除了開賽初段幾個攻勢,

比利山羊都好像在大炮前聲嘶力竭喊叫的小羊,儒雅的雲格倒像位愛護動物的活

躍分子。他麾下的兵工廠不忍把山羊折磨,領先二比一後便開始換入替補球員表演

腳法。二比一是最終的比分,優勝劣敗之餘也給了主隊一個面子,沒有把山羊徹底

吞噬。一切都像控制在雲格手裡!

倒是球場內外無處不在的廣告宣傳想把球迷口袋內的一分一毫吞掉。科隆與兵工

廠這賽季也推出了新戰衣,廣告四處可見。普多斯基和斯澤斯尼 (Wojciech

Szczęsny)在廣告版上的微笑不知何故帶點商業味的感覺,甚至有少許邪惡,失去

了在少年隊時的率真。足球商業化已是無可避免的趨勢,球隊每賽季推出與上賽季

大同小異的戰衣,有的只把贊助商的"Mobile"改作"Com",又掙了你的一筆。 當

一個科隆球迷家庭的新生孩子在教堂受洗後,他爸媽買給他的一件 XXXS 的

Reebok 嬰孩球衣,這一刻他不知道,他也將要受這個商業社會的洗禮。足球在世

上越來越受歡迎,但背後卻不時傳出贊助商貪污甚至干預球會的醜聞,但願球迷能

理智的消費,用心來支持比一切產品更重要。

球賽結束了,大炮隊和山羊隊這賽季的商業攻勢才剛剛展開。回家時經過火車站旁

的科隆大教堂,内心忽然泛起進去為球場內小球迷禱告的衝動:但願你們長大後,

大炮仍是大炮,山羊依舊是山羊,足球純潔的本質也不會改變。

Leisure, Culture and Love | 34

Page 36: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue
Page 37: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

人生又來到一個中途站

二十年來的空洞爭拗,終於到了要決勝負的一天。

做學生的最大好處是可以不負責任地論述自己的世界觀以及人生觀而又不需加以論

證。有人說這個世界永遠向錢看,無需講理想,求得三餐溫飽便可;有人說無夢想

的人跟咸魚無分別;有人說有夢想但實踐不到,叫做發夢,如果連自己生活都顧不

上的話,那才是真正的咸魚。有人說每天工作只為供樓供食供玩樂,就正正做了物

質的奴隸…

在這些無窮無盡的爭辯裡,永遠達不到一個答案。或者這個問題必須經過經驗及實

踐,才能得出一個只屬於自己的答案。我現在感覺自己站在火車終轉站上,奇怪著

自己應該乘搭事業快線,還是夢想旅車。簡單點舉其中一個職業來作解說:我想去

投資銀行做事,一來嚮往得到投行人員享受跟形形色色的領導接觸的機會,二來能

夠一窺資本主義裡的第二權力核心的動貌,但如果我投入投行,那就違反了我理念

中的社會,一個付出和才能與收穫成正比的公義社會。

當然,我知道能入投行都是天之驕子,但他們所做的事,好聽點就是經濟學裡說的

減低交易費用的代理人,難聽點就是跟蝗蟲一樣從未為社會提供價值。華爾街為美

國帶來了的不過是資金,但能成就美國大業的人才卻被這些資金都蓋過了風頭。這

不是我理想中的社會,可惜這個仍然是受華爾街隻手遮天的時代,我們必須跟隨規

則玩遊戲。

還有少於一年就投身社會,還未知道自己要去的方向,但無論選的路如何,有一點

是肯定的。那就是:我不要做逐利而生的低等生物。上天既然生了這個會思考的腦

子給我,自然就要運用。我要做跟老爸認識到的銀行家叔叔一樣,忙工作之餘亦能

有空閒讀古今名著,跟人論天下時勢,談歷史洪流。在有能力範圍下,實現自己理

想的社會。

寫完產生了一絲對自己的疑惑,但很快便被心裡的雄心鬥志淹沒了。

繼續地奮鬥,我們的一天總會來臨。共勉之。

湯正濤

香港大學 經濟及金融

Leisure, Culture and Love | 36

Page 38: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

$$5858

米奇煎薄餅(四件)

米奇煎薄餅(四件)

讓你捨不得吃的點心 張詠雅

香港貴為美食天堂,身為留學生的大家回港當然不會放過到處尋覓新

吃點的機會,中國點心更是必然之選。如果讀者喜歡迪士尼人物,不防

到迪士尼樂園酒店嘗一嘗其特色的食品。

這間位於迪士尼酒店內(非好萊塢酒店)的中菜廳名為晶荷軒,提供

各色各樣的特色點心。 點心特別之處是大廚們精心炮製的迪士尼卡通

人物點心,創意十足。筆者到訪的時候 menu 一共有 6 款迪士尼點

心,每一款都各具特色,令人有點捨不得吃。

37 | Leisure, Culture and Love

Page 39: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

雞丁蓮蓉包(兩件)$雞丁蓮蓉包(兩件)$6868

「「Duffy Duffy 迪士尼小熊」紅豆蓉包(兩件)$迪士尼小熊」紅豆蓉包(兩件)$6060

晶荷軒 晶荷軒

Leisure, Culture and Love | 38

Page 40: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

蠔汁叉燒豬仔包(三件)蠔汁叉燒豬仔包(三件)$$7878

綠色小人菜肉包綠色小人菜肉包(三件)(三件)$$7878

39 | Leisure, Culture and Love

Page 41: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

點心的外表無可置疑是十分討好,如果食物的質素再加以提升的話那便 perfect 了

稍又不足之處如-鴛鴦糕的 texture 太散,和豬仔包和菜肉包的餡料都太乾身

話雖如此,但我不得不再次向大廚們表示我對他們創意無限的欣賞。

若讀者對以上的特色點心沒興趣,大可嘗嘗晶荷軒其他的招牌菜,像南瓜焗蟹蓋,

陳皮燉雪梨,而如魚得水(金魚餃-分別是蝦餃和石斑餃)更是得獎作品呢!

可是如果你問我值不值得特意到迪士尼一嘗晶荷軒的水準,那就見人見志了

這次我吃過點心後到了迪欣湖踏水上單車,過了一個很逍遙的 weekend

好天氣配上好同伴,確是一個開心奇妙的體驗! I can't ask for more! (微笑)

(溫馨提示:訂枱時最好跟服務員預訂迪士尼點心,因特色點心製作需時)

晶荷軒

大嶼山香港迪士尼

樂園酒店二樓

$$6868

米奇鴛鴦糕

米奇鴛鴦糕(四件)

(四件)

晶荷軒 晶荷軒

Leisure, Culture and Love | 40

Page 42: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

遊霍斯特後感 By Kingsley Tsui

41 | Leisure, Culture and Love

Page 43: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

離 開德國前的一天,我獨個兒去拜訪一位仰慕已久

的古人。每一個熱愛德國文化歷史的人都大概聽

聞過他的大名,每一屆世界盃足球賽或奧運會,他的名作都會給誦

唱上十次。他是德國國歌的作詞人---菲利斯本(August Heinrich

Hoffmann von Fallersleben)。而他埋葬入土的地方,是一個叫霍

斯特(Höxter)的小城。

Page 44: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

43 | Leisure, Culture and Love

Page 45: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

霍 斯特座落在德國西北的威悉河

(Weser)畔,北面連著標準德語

的發源地, 亦是現今英國王室的本鄉漢

諾威(Hannover)。這個人口三萬多的小

城,安份守己的憩躺在威悉河旁,不與鄰

近的大城市爭妍鬥麗。典型的德式小房

子,其繽紛色彩卻散發著普魯士時期, 俾

斯麥統一的德意志帝國的餘威。一首三段

的小詩,把這個數百年來四分五裂的國家

重新連系起來,喚起德國人渴求祖國統一

的精神。這首詩就是菲利斯本千古傳誦的

名作 — 德意志之歌。 「統一、法制與自

由,為德意志的祖國,讓我們以此奮鬥,

如手足同心同力。統一、法制與自由, 是

幸福的保證。」日耳曼人的意志,給予名

作曲家海頓七十六號弦樂四重奏無限生

命力,也使這首聖詩成為德意志帝國統一

後的國歌。從威廉二世的威嚴典雅, 威瑪

共 和 的 落 泊 憔 悴,納 粹 的 威 權 獨 裁 到

今天重新統一後的聯邦德國,這首樂曲

令一代一代的德國人自豪,也陪伴著碧根

鮑 華 (Franz Beckenbauer)、馬 圖 斯

(Lothar Matthäus) 和 普 度 斯 基 (Lukas

Podolski)等名將閃耀國際舞台,一切都

是菲利斯本的功勞。要不然我們現在就可

能只會在香港某書院的早會,校長訓斥學

生用定型髮膠: 「不准 GEL 頭!」後的唱校

歌環節,或是教堂美妙的風琴聲裡,才可

回味這首海頓的不朽名曲。

菲利斯本寫這詩後不久便被他祖國普魯

士流放,原因是他自由推崇革命的思想不

為普魯士政權容許。一八四八年後菲利斯

本獲准回國,婚後在多個城市居住過,期

間重拾筆耕, 寫了許多不同題材詩作,晚

年於霍斯特悄悄離世。

霍斯特人十分懷念這位詩人和思想家,城

内不少建築也以他來命名。菲利斯本葬在

城外不遠處的修道院内,環境清幽。在他

墓前我突然想到我們國歌的作詞人,劇作

家田漢先生。

Leisure, Culture and Love | 44

Page 46: WHKPASS Passtimes 2012 February Issue

近 年本港提倡國民教育,相信連

小學生也知道他譜寫了《義勇

軍進行曲》。田漢一生熱心戲劇創作,亦

是一位詩人,二十年代加入了共產黨,一

心希望以新思潮救國。可惜生不逢時,遭

逢十年浩劫,在文革中不幸被批鬥至死。

文革過後他獲平反,政府在其家鄉湖南爲

他建了座新式巨型大劇院—田漢大劇院,

算是對這位愛國文學家的一點補償。

我在想,假如菲利斯本遲生一點,而田漢

又在五四時期學了點德語,在北大圖書館

拜讀了他的一些詩作,他很可能會遠渡重

洋,到德國拜訪這位背景與他有點相似的

人。兩人在威悉河畔坐下,欣賞晚霞,從

觀賞德國的標誌老鷹在天上盤旋談論起

中德政治的更迭。不論老鷹多雄壯,牠倒

會有降下的一日。由神聖羅馬帝國到滿

清,哪個莫不如是?這個中德哲人的思想

契合甚至不是幻想。一八四一年,菲利斯

本就寫了首叫《中國頌歌》 (Chinesisches

Loblied) 的小詩,藉描繪東方世界威武的

軍隊,提出德國要建立常備軍保家衞國的

重要。可惜菲利斯本太早去世,歷史上又

少了這傳奇的一筆。據聞推行國民教育當

局某高官的兒子就讀德國人辦的國際學

校,那貴公子應對歌德的詩詞、華格納的

音樂絕不陌生,說不定也拜讀過菲利斯本

的佳作。假期有時間不妨不要到瑞士滑

雪,來霍斯特一趟,想必會對國民教育有

另一番體會。

火車緩緩駛進站台,是時候離開了。老鷹

依舊在空中盤旋,站台上的蒸汽火車一早

已變成時速二百公里的電動列車。德國國

歌的旋律突然在耳邊響起,我掛念的是這

幾個月在柏特博恩的大學生活,抑或是菲

利斯本晚年走過的足跡,我也分不清。只

記得在火車將開動之際,我回頭一看,感

謝這兩位偉大的人物。威悉河畔、湘江橋

頭,對國家的情感和自由的追求卻只有一

份。好的詩詞從來是無分國界的。

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