第四章 仓储作业管理仓储作业管理

仓储作业的三个基本环节

第一节仓储入库作业第一节仓储入库作业入库作业流程

一、进货作业

二、商品分类与编码

三、商品验收入库

进货计划分析

商品接运

卸货

分类及标示商品

查核进货信息

商品验收

进货信息处理

入库存储

进货的计划分析 商品的接运 卸货

1. 采购计划2. 进货因素

3. 配合存储作业

1. 供应商直接运到仓库交货

2. 经过铁路、航空、水运等运输工具转运

合理安排好人力及装卸搬运设备

安排好卸货站台空间

一、进货作业

（ 1 ）选择适用并且统一的分类标准， 标准一旦确定，不可随意变更； （ 2 ）分类具有排他性 ； （ 3 ）分类应具有完全性，应覆盖所有商品 ； （ 4 ）分类伸缩性，以适应商品的增加 ； （ 5 ）分类伸缩性，以适应商品的增加

1. 商品分类原则二、商品的分类与编码

2.2. 商品的分类方法商品的分类方法

（ 1 ）按商品特性分类 （ 2 ）按交易行业进行分类 （ 3 ）按商品形状分类 （ 4 ）按照运输要求分类 （ 5 ）为帐务处理方便，可按会计科目进行分类

(1) 商品编码的内涵与作用 商品编码是将商品按其分类内容进行有序编排，并用简明文 字符号或数字来代替商品的“名称”、“类别”。

(2) 商品的代码结构

通过对商品的编码可以应用计算机进行高效率管理并可实现整个仓储作业的标准化

管理。 SH245D1（ 1）代码长度 （ 2）代码顺序 （ 3）代码基数

3. 商品的编码

1) 无含义编码—流水编码方法

例如： 编号 商品名称 1 香皂 2 肥皂 3 洗涤剂 ┋ ┋ N 洗衣粉

流水编码多用于帐号或发票编号

(4) 商品编码方法

2) 分组编号法 例如： 075006110 可以描述为：

商品 类别 形状 供应商 尺寸大小 意义

编码0750061

10

07       饮料

  5     圆瓶

    006   统一

      110 100×200×400

分组编码方法代码结构简单，容量大，便于计算机管理，在仓库管理中使用较广

商品编码方法商品编码方法

3. 实际意义编码法 例如： FO4915B1

编码 含义

FO4915B1

FO 表示 FOOD ，食品类

4915 表示 4×9×15 ，尺寸大小

B 表示 B 区，商品存储区号

1 表示第一排货架

通过商品编号能够迅速了解商品的内容及

相关信息

4. 暗示编码法

例如： BY005WB10 属性 商品名称 尺寸 颜色与形式 供应商

编码 BY 005 WB 10

含义 表示自行车（ bicycle ）

表示大小型号为 5 号

表示白色white

表示小孩型Boy,s

表示供应商的代号

暗示编码法容易记忆，又可防止商品信息外泄

1. 为什么进行商品的验收？

① 从结束其生产过程到进入仓库前，经过一系列储运环节，

质量和数量可能发生某种程度的变化

② 各类商品出厂检验时，有时会出现错检或漏检的情况，使

一些不合格商品按合格商品交货

三、商品验收入库

2. 商品验收作业流程及其内容

(1) 核对凭证 1 ）入库通知单和订货合同副本，这是仓库接受商品的凭证； 2 ）供货单位提供的材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表等； 3 ）商品承运单位提供的运单，若商品在入库前发现残损情况，还要有

承运单位提供的货运记录，作为向责任方交涉的依据。

① 确定抽检比例

② 数量检验

③ 质量检验

一般根据商品的特性、商品价值的大小、品牌信誉、物流环境等因素

而定

1. 计件 2. 检斤

3. 检尺求积

1. 商品外观检验 2. 商品的尺寸检验

3. 商品理化检验

(2) 实物检验

质量检验问题的处理

数量检验问题的处理

验收凭证问题的处理

1. 应及时向供货单位办理退货、换货交涉，或征得供货单位同意代为修理，

或在不影响使用前提下降价处理。2. 商品规格不符或错发时，应先将规格对的予以入库，规格不对的商品做

好验收记录交给相应部门办理换货。

1. 要及时向供应商索取，到库商品应作为待检验品堆放在待验区，待证件到齐后再进行验收。

※证件未到之前，不能验收，不能入库，更不能发货。

（ 3 ）商品验收中问题的处理

1. 对于数量溢余较大的情况，可选择商品退回或补发货款的方式解决2. 对于数量短缺较大的情况，可选择按实数签收并及时通知供应商的

方式解决。

证物不符问题的处理

验收原则①在商品入库凭证未到或未齐之前不得正式验收；②发现商品数量或质量不符合规定，要会同有关人员当场作出详细记录，交接双方在记录上签字；③在数量验收中，计件商品应及时验收，发现问题要按规定的手续，在规定的期限内向有关部门提出索赔要求。

应把到库商品放置于待检区，并及时与供应商进行交涉，可以采取拒绝收货、改单签收或退单、

退货的方式解决

登记入库商品的存储位置

将所有进货入库单据进行归纳整理，详细记录 验收情况

对库存商品保管帐务进行处理，商品验收入库，

库存帐面数量与库存实物数量同时增加。

(4) 进货信息处理

第二节 仓储存储作业

一、储位管理技术 1. 储位管理目标与原则 (1) 储位管理目标 1 ）充分有效地利用空间； 2 ）尽可能提高人力资源及设备的利用率； 3 ）有效地保护好商品的质量和数量； 4 ）维护良好的储存环境； 5 ）使所有在储货物处于随存随取状态。

(2) 储位管理的基本原则 1 ）储位明确化。在仓库中所储存的商品应有明确的存放位置； 2 ）存放商品合理化。每一商品的存放是遵循一定的规则精细指定的； 3 ）储位上商品存放状况明确化。

2. 储位规划 在存储作业中，为有效对商品进行科学管理，必须根据仓库、存 储商品的具体情况，实行仓库分区、商品分类和定位保管。(1) 仓库分区 仓库分区是根据仓库建筑形式、面积大小、库房、货场和库内道路 的分布情况，并结合考虑商品分类情况和各类商品的储存量，将仓 库划分为若干区域，确定每类商品储存的区域。

重大的物品保管在地面上或货架上获得下层位置。为了适应货架的安全并方便人工搬运，人的腰部以下的高度通常宜储放重物或大型商品

3 ．储位确定（ 1 ）根据商品周转率确定储位 （ 2 ）根据商品相关性确定储位（ 3 ）根据商品特性确定储位（ 4 ）根据商品体积、重量特性确定储位（ 5 ）根据商品先进先出的原则确定储位

什么样的商品储存在接近出入口或专用线的位置 ？什么样的商品存放在远离出入口处 ？

相关性大的商品，通常被同时采购或同时出仓，对于这类商品应尽可

能规划在同一储区或相近储区

性质相同或所要求保管条件相近的商品应集中存放，并相应安排在条件适宜的库房或货场

4. 储位编号 在商品保管过程中，根据储位编号可以对库存商品进行科学合理的养护，

有利于对商品采取相应的保管措施；在商品收发作业过程中，按 照储位编号可以迅速、准确、方便地进行查找，不但提高了作业效率，

而且减少差错。 1 ）区段式编号 区段式编号适用于单位化商品 和大量商品而保管期短的商品

A1 A2 A3 A4

通道

B1 B2 B3 B4

柜台 资料架

AA

AB

AC

BA

BB

BC

CA

CB

CC

DA

DB

DC

CD零置区

柜台 柜台

作业区

接洽收付处

接洽收付处

柜台

123456

CB2E5

6

5

4

3

2

1

A B C D E F G

CB2E5

货架的编号

把一些相关性强的商品经过集合后，分成几个品项群，再对每个品项群进行编号。如服饰群、五金群等。

2 ）品项群式

3 ）地址式 利用保管区仓库、区段、排、行、层、格等，进行编码。如在货架 存放的仓库，可采用四组数字来表示商品存在的位置，四组数字代 表库房的编号、货架的编号、货架层数的编号和每一层中各格的编号

这种方式适用于容易按商品群保管和品牌差异大的商品

1-11-1-3

5. 商品储存方法 (1) 定位储存 ■定义：定位储存是指每一项商品都有固定的储位，商品在储 存时不可互相窜位 . ■适应条件：不同物理、化学性质的货物须控制不同的保管 储存条件，或防止不同性质的货物互相影响；重要物 品须重点保管；多品种少批量货物的存储。 ■注意事项：在采用这一储存方法时，必须注意每一项货物的 储位容量必须大于其可能的最大在库量。 ■优缺点：采用定位储存方式易于对在库商品管理，提高作业 效率，减少搬运次数。但需要较多的储存空间。

(2) ．随机储存 ■定义：随机储存是根据库存货物及储位使用情况，随机安排和使用储 位，各种商品的储位是随机产生的 ■适应条件：储存空间有限以及商品品种少而体积较大的情况。 ■优点：由于共同使用储位，提高储区空间的利用率 ■缺点：增加货物出入库管理及盘点工作的难度。 周转率高的货物可能被储放在离出入口较远的位置，可能 增加出入库搬运的工作量； 有些可能发生物理、化学影响的货物相临存放，可能造成 货物的损坏或发生危险。

(3) ．分类储存 ■定义：分类储存是指所有货物按一定特性加以分类，每一类货物固定其 储存位置，同类货物不同品种又按一定的法则来安排位。 ■适应条件：商品相关性大，进出货比较集中； 货物周转率差别大； 商品体积相差大。 ■优点：便于按周转率高低来安排存取，具有定位储放的各项点； 分类后各储存区域再根据货物的特性选择储存方式，有助 于货物的储存管理。 ■缺点：分类储存的缺点是储位必须按各类货物的最大在库量设计， 因此储区空间平均的使用率仍然低于随机存储。

(4) ．分类随机储存■定义：分类随机储存是指每一类商品有固定的存放储区，但各储 区内，每个储位的指定是随机的。■优点：其优点是具有分类储存的部分优点，又可节省储位数量， 提高储区利用率。因此，可以兼有定位储存和随机储存的 特点。■缺点：分类随机储存的缺点：货物出入库管理特别是盘点工作较 困难。

(5) ．共同储存 ■定义：共同储存是指在确定知道各货物进出仓库确定时间的前提下， 不同货物共用相同的储位。 ■特点：这种储存方式在管理上较复杂，但储存空间及搬运时间却更 经济。

6. 储位指派方式 1．人工指派法 （ 1 ）要求仓管人员必须熟记储位指派原则，并能灵活应用； （ 2 ）仓储人员必须按指派单证把商品放在指定储位上，并 做好详细记录； （ 3 ）实施动态管理，因补货或拣货作业时，仓储人员必须 做好登记消除工作，保证帐物相符。2．计算机辅助指派法 3．计算机指派方法

计算机辅助指派储位方法是利用图形监控系统，收集储位信息，并显示储位的使用情况，把这作为人工指派储位依据进行储位指派作业

通过计算机分析后直接完成储位指派工作。

1.盘点作业的目的 在仓储作业过程中，商品处于不断地进库和出库，在作业过程中产生的误差经过一段时间的积累会使库存资料反映的数据与实际数量不相符。为了对库存商品的数量进行有效控制，并查清商品在库房中的质量状况，必须定期对各储存场所进行清点作业，这一过程我们称为盘点作业。

2．盘点作业的内容 （ 1 ）查数量 （ 2 ）查质量 （ 3 ）查保管条件 （ 4 ）查安全

二、盘点作业

帐面资料 = 实际库存数量 ?

与商品的保管要求相符合 ?

3. 盘点作业的程序

盘点前准备

确定盘点时间 决定盘点方法

培训盘点人员

清理储存场地

盘点作业

差异因素分析

处理盘点结果

1 ．盘点前的准备 ■ 确定盘店的具体方法和作业程序 ■配合财务会计作好准备 ■设计印制盘点用表单 ■准备盘点用基本工具

商品编号 商品名称 存放位置 盘点数量 复查数量 盘点人 复查人

┋ ┋ ┋ ┋ ┋ ┋ ┋

盘存单 盘点日期： 编号：

2 ．确定盘点时间

（ 1 ）盘点频率的确定 要根据仓库周转的速度来确定。 （ 2 ）盘点时间 ◆淡季进行 ◆财务决算前夕

对于商品流动速度不快？对于商品流动速度较快的仓库？

3 ．确定盘点方法 （ 1 ）帐面盘点法。 （ 2 ）现货盘点法 1 ）期末盘点法

2 ）循环盘点法

帐面盘点法是将每一种商品分别设立“存货帐卡”，然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在帐面上，逐笔汇总出帐面库存结余数，这样随时可以从电脑或帐册上查悉商品的出入库信息及库存结余量。

一个小组通常至少需要三人分别负责清点数量并填写盘存单，复查数量并登记复查结果，第三人核对前两次盘点数量是否一致，对不一致的结果进行检查

循环盘点通常对价值高或重要的商品检查的次数多，而且监督也严密一些

4 ．清理储存场地（ 1 ）盘店前对以验收入库的商品进行整理归入储位，对未验收入库属于 供应商的商品，应区分清楚，避免混淆。（ 2 ）盘点场所关闭前，应提前通知，将需要出库的商品提前作好准备；（ 3 ）帐卡、单据、资料均应整理后统一结清；（ 4 ）预先鉴别变质、损坏商品。

5 ．盘点作业 6 ．查清盘点差异的原因 ■计帐员素质不高，登录数据时发生错登、漏登等情况； ■帐物处理系统管理制度和流程不完善，导致数据出错； ■盘点时发生漏盘、重盘、错盘现象，盘点结果出现错误； ■盘点前数据资料未结请，使帐面数不准确； ■出入库作业时产生误差； ■货物损坏、丢失等原因

盘点时可以采用人工抄表计数，也可以用电子盘点计数器。

第三节 仓储出库作业

一、商品出库业务 1 、商品出库的依据 2 、物品出库的要求 物品出库要求做到 " 三不、三核、五检查 " ■“三不”： 即未接单据不翻账 , 未经审单不备货 , 未经复核不出库 ■“三核”：核实凭证、核对账卡、核对实物 ■“五检查”：即对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、 件数检查、重量检查。 3 、物品出库方式 ■送货 ■ 收货人自提 ■ 过户 ■ 取样 ■转仓

商品出库凭证（提货单、调拨单）

1．核单备货2．复核 3．包装4．点交 5．登帐 6．现场和档案的清理

复核 包装点交核单备货 登帐 清理

二、商品出库业务流程

三、出库单证的流转

（一）提货方式下的出库单证流转

出门

审核无误

提货人提货

向提货人开具出门证

帐务人员收到提货单

门卫

在商品明细帐出库记录栏内登帐

提货单传给仓管员发货

出门证提货单

提货单返回

出门证返回

出门证留下

核对

（二）送货方式下的出库单证流转 在送货方式下，一般是采用先发货后记账的形式。 提货单随同送货单位内部流转送达仓库后，一般是直接 送给理货员，而不先经过账务人员。理货员接单后，经 过理单、编写储区代号，分送仓管员发货，待货发讫后 再交给账务人员记账。

仓库 仓管员发货理货员提货单

提货单返回

三、发货作业

1 、发货作业概念

根据出库业务流程，审核出库凭证的工作之后，即开始按照出库单证所列项目将所拣取的商品按运输路线、自提或配送路线进行分类，再进行严格的出货检查，装入合适的容器或进行捆包，做好相应的标志，然后按车辆趟次或行车路线将商品运至发货区，最后装车发运，这一过程称为发货作业。

刷贴标志

分货

发货检查

出货前包装

运到发货准备区

堆放 出库信息处理

装车

发货

2 、发货作业流程

3 、分货作业 （ 1 ）人工分货 人工分货是通过人工目视进行处理，所有分货作业过程全部由人工根据单证或 其他传递过来的信息进行拣取商品。拣货作业完成后由人工将各客户订购的商 品放入已标示好的各区域或容器中，等待出货。（ 2 ）利用自动分类机分货 首先必须将有关货物及分类信息通过自动分类机的信息输入装置， 输入自动控制系统；当货物通过移栽装置移动至输送机上时，由输送 系统运 送至分类系统

4 、发货检查 （ 1 ）发货检查的必要性

发货检查是根据用户信息和车次对拣取商品进行商

品号码的核实，以及根据有关信息对商品质量和数

量进行核对，并对产品状态及质量进行检查。

出货检查是保证单、货相符，避免差错，提高服务质量的关键，是进一步确认拣取作业是否有误的处理工作，必须认真查对

（ 2 ）发货作业的检查方法

1．人工检查法

2．条码检查法

3．重量计算检查法

【本章小结】

◆1．商品入库作业是仓储作业的第一个作业环节，入库作业直接影响后续作业的效果。进货计划分析是入库作业流程的关键环节，对诸如商品特性、供应商情况调查后能够得到入库商品的准确信息。对入库商品进行编码能够保证仓储作业效率的提高。

◆ 2．储位管理技术是对仓库进行合理地划分，依据周转率原则、商品特性原则等对储位进行划分，提高仓储作业效率。为了对库存商品的数量进行有效控制，并查清商品在库房中的质量状况，必须定期对各储存场所进行盘点作业。

◆ 3．商品出库作业是仓储作业的最后一个环节，应明确商品出库的依据、要求和方式，掌握商品出库单证流转流程，对出库商品进行发货检查。

【思考与演练】

1．进货作业流程包括那些环节？ 2 ．商品编码原则。 3 ．暗示编码法的编码方法。 4 ．商品分类方法。 5 ．商品验收内容有哪些？ 6 ．商品验收中问题处理方法有哪些？ 7 ．如何进行储位确定？ 8 ．商品储存方法有哪些？ 9 ．盘点作业的内容有哪些？ 10 ．商品出库业务流程包括那些环节？