Download docx - ภาษาไทย - Department of Biochemistry - Kasetsart …biochemistry.sci.ku.ac.th/.../MKA2_BS_NBedit_NEW_KCedit.docx · Web viewสถานการณ หร อการพ

หลกสตรวทยาศาสตรบณฑตสาขาวชาชวเคม

คณะวทยาศาสตรหลกสตรปรบปรง พ.ศ. 2555

ภาควชาชวเคมคณะวทยาศาสตร

แบบในการเสนอขอปรบปรงแกไขหลกสตรเพอเสนอมหาวทยาลย

การปรบปรงแกไขหลกสตรวทยาศาสตรบณฑตสาขาวชาชวเคม ฉบบ พ.ศ. 2555

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร1. หลกสตรฉบบดงกลาวนไดรบทราบ/รบรองการเปดสอนจาก

สำานกงานคณะกรรมการการอดมศกษา เมอวนท 10 มนาคม 2552 และไดรบการอนมตเปดสอนจากสภามหาวทยาลยเกษตรศาสตร เมอวนท 26 มกราคม 2552

2. สภามหาวทยาลยเกษตรศาสตรไดอนมตการปรบปรงแกไขครงนแลว ในคราวประชมครงท………/…………. เมอวน

ท................................................ 3. หลกสตรปรบปรงแกไขน เรมใชตงแตภาคการศกษาท 1 ปการศกษา 2556 เปนตนไป4. เหตผลในการปรบปรงแกไข

4.1 ผลการวจยสถาบนเสนอใหจดการเรยนการสอนใหสามารถประยกตความรทางชวเคมในการพฒนาประเทศ

4.2 เพอใหหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาชวเคม ทเปดสอนในปจจบนมรปแบบตามเกณฑมาตรฐานหลกสตรอดมศกษาของสำานกงานคณะกรรมการการศกษา

5. สาระในการปรบปรงแกไข5.1 ปรบโครงสรางหลกสตรดงน

- เพมจำานวนหนวยกตวชาเฉพาะบงคบ จากเดม 47 หนวยกต เปน 51 หนวยกต- ลดจำานวนหนวยกตวชาเฉพาะเลอก จากเดมไมนอยกวา 22 หนวยกต เปนไมนอยกวา 18 หนวยกต

5.2 เปดรายวชาใหม จำานวน 1 รายวชา01402499 โครงงานวจยทางชวเคม

3(0-9-5)

2

5.2 ปดรายวชา จำานวน 1 รายวชา01402498 ปญหาพเศษ

35.3 ยกเลกรายวชา จำานวน 2 รายวชา

01449390 การเตรยมความพรอมสหกจศกษา 1(1-0-2)

01449490 สหกจศกษา 6

5.4 ตารางเปรยบเทยบหลกสตรเดม กบหลกสตรปรบปรง

หลกสตรเดม พ.ศ. 2552 หลกสตรปรบปรง พ.ศ. 2555สงท

เปลยนแปลง

จำานวนหนวยกตรวมตลอดหลกสตร ไมนอยกวา 133 หนวยกต1. หมวดวชาศกษาทวไป ไมนอยกวา 30 หนวยกต1.1 กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร ไมนอยกวา 3 หนวยกตใหเลอกเรยน 3 หนวยกตจากรายวชาตอไปน01418112 ความรเบองตนเกยวกบวทยาการ 3(2-2) คอมพวเตอร01418113 เทคโนโลยคอมพวเตอรและ 3(2-2)

จำานวนหนวยกตรวมตลอดหลกสตร ไมนอยกวา 133 หนวยกต1. หมวดวชาศกษาทวไป ไมนอยกวา 30 หนวยกต1.1 กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร ไมนอยกวา 3 หนวยกตใหเลอกเรยน 3 หนวยกตจากรายวชาตอไปน01418112 ความรเบองตนเกยวกบวทยาการ 3(2-2-5) คอมพวเตอร01418113 เทคโนโลยคอมพวเตอรและ 3(2-2-5)

3

สารสนเทศ

1.2 กลมวชาสงคมศาสตร ไมนอยกวา 7 หนวยกต01371111 การใชทรพยากรหองสมด 1(1-0)01999041 เศรษฐศาสตรเพอการดำาเนนชวตทด 3(3-0)01999141 มนษยกบสงคม 3(3-0)

1.3 กลมวชามนษยศาสตร ไมนอยกวา 6 หนวยกต01999033 ศลปะการดำาเนนชวต 3(3-0)และเลอกเรยนอก 3 หนวยกตจากรายวชาในหมวดศกษาทวไปกลมมนษยศาสตร

1.4 กลมวชาภาษา ไมนอยกวา 12 หนวยกต01999021 ภาษาไทยเพอการสอสาร 3(3-0) ภาษาตางประเทศ 1 ภาษา 9( - )

1.5 กลมวชาพลศกษา ไมนอยกวา 2 หนวยกต01175xxx กจกรรมพลศกษา 1,1(0-2)

2. หมวดวชาเฉพาะ ไมนอยกวา 97 หนวยกต2.1. วชาแกน 28 หนวยกต01403113 เคมทวไป I

สารสนเทศ

1.2 กลมวชาสงคมศาสตร ไมนอยกวา 7 หนวยกต01371111 การใชทรพยากรหองสมด 1(1-0-2)01999041 เศรษฐศาสตรเพอการดำาเนนชวตทด 3(3-0-6)01999141 มนษยกบสงคม 3(3-0-6)

1.3 กลมวชามนษยศาสตร ไมนอยกวา 6 หนวยกต01999033 ศลปะการดำาเนนชวต

3(3-0-6) และเลอกเรยนอก 3 หนวยกตจากรายวชาในหมวดศกษาทวไปกลมมนษยศาสตร

1.4 กลมวชาภาษา ไมนอยกวา 12 หนวยกต01999021 ภาษาไทยเพอการสอสาร 3(3-0-6) ภาษาตางประเทศ 1 ภาษา 9( - - )

1.5 กลมวชาพลศกษา ไมนอยกวา 2 หนวยกต01175xxx กจกรรมพลศกษา 1,1(0-2-1)

2. หมวดวชาเฉพาะ ไมนอยกวา 97 หนวยกต2.1. วชาแกน 28 หนวยกต01403113 เคมทวไป I 3(3-0-6)

4

3(3-0)01403115 เคมทวไป II 3(3-0)01403118 ปฏบตการเคมพนฐาน 1(0-3)

01403115 เคมทวไป II 3(3-0-6)01403118 ปฏบตการเคมพนฐาน 1(0-3-2)

หลกสตรเดม พ.ศ. 2552 หลกสตรปรบปรง พ.ศ. 2555สงท

เปลยนแปลง

01417111 แคลคลส I 3(3-0)01417112 แคลคลส II 3(3-0)01420111 ฟสกสทวไป I 3(3-0)01420112 ฟสกสทวไป II 3(3-0)01420113 ปฏบตการฟสกส I 1(0-3) 01420114 ปฏบตการฟสกส II 1(0-3)01422111 หลกสถต I 3(3-0)01424111 หลกชววทยา 3(3-0)01424112 ชววทยาภาคปฏบตการ 1(0-3)

2.2 วชาเฉพาะบงคบ 47 หนวยกต01402311 ชวเคม I 2(2-0)01402312 ปฏบตการชวเคม I

1(0-3)01402313 ชวเคม II 3(3-0)01402314 ปฏบตการชวเคม II 1(0-3)

01417111 แคลคลส I 3(3-0-6)01417112 แคลคลส II 3(3-0-6)01420111 ฟสกสทวไป I 3(3-0-6)01420112 ฟสกสทวไป II 3(3-0-6)01420113 ปฏบตการฟสกส I 1(0-3-2) 01420114 ปฏบตการฟสกส II 1(0-3-2)01422111 หลกสถต 3(3-0-6) 01424111 หลกชววทยา 3(3-0-6)01424112 ชววทยาภาคปฏบตการ 1(0-3-2)

2.2 วชาเฉพาะบงคบ 51 หนวยกต01402311 ชวเคม I 2(2-0-4)01402312 ปฏบตการชวเคม I 1(0-3-2)01402313 ชวเคม II 3(3-0-6)01402314 ปฏบตการชวเคม II 1(0-3-2)

- เปลยนตามตนสงกด

- เพมจำานวนหนวยกต

- ยายมาจากวชาเฉพาะเลอก

5

01402321 วชาการเครองมอทางชวเคม 3(2-3)01402411 ชวเคม III 3(3-0)01402421 เทคนคทางดเอนเอ 2(1-3)01402422 เทคนคทางโปรตน 3(1-6)01402423 ชวเคมเชงฟสกส 3(3-0)01402441 วทยาเอนไซม 3(3-0)01402442 ชวเคมของกรดนวคลอก 3(3-0)01402443 ชวเคมของโปรตน 3(3-0)

01402497 สมมนา 1( - )

01403223 เคมอนทรย I 4(3-3)01403224 เคมอนทรย II 4(3-3)01416311 หลกพนธศาสตร 3(3-0)01419211 จลชววทยาทวไป 3(3-0)01419213 จลชววทยาทวไปภาคปฏบตการ 2(0-6)

01402321 วชาการเครองมอทางชวเคม 3(2-3-6)01402411 ชวเคม III 3(3-0-6)01402421 เทคนคทางดเอนเอ 2(1-3-4)01402422 เทคนคทางโปรตน 3(1-6-5)01402423 ชวเคมเชงฟสกส 3(3-0-6)01402441 วทยาเอนไซม 3(3-0-6)01402442 ชวเคมของกรดนวคลอก 3(3-0-6)01402443 ชวเคมของโปรตน 3(3-0-6)01402491 ระเบยบวธวจยพนฐานทางชวเคม 1(1-0-2)

01402497 สมมนา 101402499 โครงงานวจยทางชวเคม 3(0-9-5)01403223 เคมอนทรย I 4(3-3-8)01403224 เคมอนทรย II 4(3-3-8)01416311 หลกพนธศาสตร 3(3-0-6)01419211 จลชววทยาทวไป 3(3-0-6)01419213 จลชววทยาทวไปภาคปฏบตการ 2(0-6-3)

- เปดรายวชาใหม

6

หลกสตรเดม พ.ศ. 2552 หลกสตรปรบปรง พ.ศ. 2555 สงทเปลยนแปลง

2.3 วชาเฉพาะเลอก ไมนอยกวา 22 หนวยกต ใหเลอกเรยนจากวชาทเปดสอนในสาขาวชาทมรหส 400 ไมนอยกวา 12 หนวยกต ดงตวอยางรายวชาตอไปน01402431 ชวเคมคอมพวเตอร 3(2-3)01402444 ชวเคมของลพด 3(3-0)01402451 ชวเคมของมนษย 3(3-0)01402461 ชวเคมของพช 3(3-0)01402471 ชวเคมโภชนาการ 3(3-0)01402472 พษวทยาชวเคม 3(3-0)01402481 เทคโนโลยชวเคม 3(3-0)01402482 ชวเคมการเกษตร 3(3-0)01402496 เรองเฉพาะทางชวเคม 3(3-0)และเลอกกลมใดกลมหนงดงตอไปน

กลมท 101402491 ระเบยบวธวจยพนฐานทางชวเคม 1(1-0)

01402498 ปญหาพเศษ 3

2.3 วชาเฉพาะเลอก ไมนอยกวา 18 หนวยกต ใหเลอกเรยนจากวชาทเปดสอนในสาขาวชาทมรหส 400 ไมนอยกวา 12 หนวยกต ดงตวอยางรายวชาตอไปน01402431 ชวเคมคอมพวเตอร 3(2-3-6)01402444 ชวเคมของลพด 3(3-0-6)01402451 ชวเคมของมนษย 3(3-0-6)01402461 ชวเคมของพช 3(3-0-6)01402471 ชวเคมโภชนาการ 3(3-0-6)01402472 พษวทยาชวเคม 3(3-0-6)01402481 ชวเคมเทคโนโลย 3(3-0-6)01402482 ชวเคมการเกษตร 3(3-0-6)01402496 เรองเฉพาะทางชวเคม 3(3-0-6)และ/หรอวชาทเกยวของกบชวเคมทเปดสอนในคณะวทยาศาสตรหรอคณะอนๆ ทใหปรญญาทางวทยาศาสตรอก 6 หนวยกต

- ลดจำานวนหนวยกต

- ยายไปวชาเฉพาะบงคบ- ปดรายวชา

- ยกเลกรายวชา- ยกเลกรายวชา

7

และ/หรอวชาทเกยวของกบชวเคมทเปดสอนในคณะวทยาศาสตรหรอคณะอนๆ ทใหปรญญาทางวทยาศาสตรอก 6 หนวยกตกลมท 201449390 การเตรยมความพรอมสหกจศกษา 1(1-0)01449490 สหกจศกษา 6และ/หรอวชาทเกยวของกบชวเคมทเปดสอนในคณะวทยาศาสตรหรอคณะอนๆ ทใหปรญญาทางวทยาศาสตรอก 3 หนวยกต

3. หมวดวชาเลอกเสร ไมนอยกวา 6 หนวยกต

3. หมวดวชาเลอกเสร ไมนอยกวา 6 หนวยกต

6. โครงสรางหลกสตรภายหลงการปรบปรงแกไข เมอเปรยบเทยบกบโครงสรางเดม และเกณฑมาตรฐานหลกสตรระด บปรญญาตร พ .ศ. 2548 ของกระทรวงศกษาธการ ปรากฏดงน

หมวดวชาเกณฑกระทรวง

ศกษาธการโครงสรางเดม โครงสรางใหม

1. หมวดวชาศกษาทวไป2. หมวดวชาเฉพาะ

- วชาแกน - วชาเฉพาะ

บงคบ - วชาเฉพาะ

ไมนอยกวา 30 หนวยกต


---




28 หนวยกต


ไมนอยกวา 22





ไมนอยกวา 18

8

เลอก3. หมวดวชาเลอกเสร

หนวยกตไมนอยกวา 6

หนวยกต


หนวยกต

หนวยกตรวมไมนอยกวา 120



หนวยกต

7. หลกสตร

รายละเอยดของหลกสตรหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต

สาขาวชาชวเคม หลกสตรปรบปรง พ.ศ. 2555

ชอสถาบนอดมศกษา มหาวทยาลยเกษตรศาสตร

9

วทยาเขต/คณะ/ภาควชา วทยาเขตบางเขน คณะวทยาศาสตร ภาควชาชวเคม

หมวดท 1 ขอมลทวไป1. รหสและชอหลกสตร

ภาษาไทย หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาชวเคม ภาษาองกฤษ Bachelor of Science Program in Biochemistry2. ชอปรญญาและสาขาวชา

ชอเตม วทยาศาสตรบณฑต (ชวเคม)ชอยอ วท.บ. (ชวเคม)ชอเตม Bachelor of Science (Biochemistry)ชอยอ B.S. (Biochemistry)

3. วชาเอก ไมม4. จำานวนหนวยกตทเรยนตลอดหลกสตร ไมนอยกวา 133 หนวยกต5. รปแบบของหลกสตร

5.1 รปแบบ หลกสตรปรญญาตร 4 ป5.2 ภาษาทใช ภาษาไทยและภาษาองกฤษ5.3 การรบเขาศกษา รบทงนสตไทยและนสตตางชาต5.4 ความรวมมอกบสถาบนอน เปนหลกสตรเฉพาะของสถาบน5.5 การใหปรญญาแกผสำาเรจการศกษา ใหปรญญาเพยงสาขา

วชาเดยว6. สถานภาพของหลกสตรและการพจารณาอนมต/เหนชอบหลกสตร

สถานภาพของหลกสตร- หลกสตรปรบปรง กำาหนดเปดสอน เดอน มถนายน พ.ศ. 2556- ปรบปรงจากหลกสตร ชอ หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชา

ชวเคม- เรมใชมาตงแตปการศกษา 2538 - ปรบปรงครงสดทายเมอปการศกษา 2552

10

การพจารณาอนมต / เหนชอบหลกสตร - ไดพจารณากลนกรองโดยคณะกรรมการการศกษา มก. ในการ

ประชมครงท 24/2555เมอวนท 13 ตลาคม 2555

- ไดรบอนมต/เหนชอบหลกสตรจากสภามหาวทยาลยเกษตรศาสตร ในการประชมครงท...................เมอวนท ...........เดอน.............พ.ศ..........

*7. ความพรอมในการเผยแพรหลกสตรทมคณภาพและมาตรฐานป พ.ศ. 2558

*8. อาชพทสามารถประกอบไดหลงสำาเรจการศกษา8.1 นกวทยาศาสตรในสถาบนวจยและในสถานประกอบการเกยว

กบอตสาหกรรมอาหาร ยาและเทคโนโลยทางชวภาพ8.2 นกวจยในสถาบนวจย โรงพยาบาลและโรงงานอตสาหกรรม8.3 นกวชาการในหนวยงานราชการและเอกชน8.4 อาจารยในสถาบนการศกษา8.5 เจาของกจการ/ประกอบกจการสวนตว

9. ชอ นามสกล เลขประจำาตวบตรประชาชน ตำาแหนง และคณวฒการศกษาของอาจารยผรบผดชอบ

หลกสตรชอ-นามสกล

เลขประจำาตวบตรประชาชน

ตำาแหนงทางวชาการ

คณวฒ (สาขาวชา) ชอสถาบน,ป พ.ศ. ทสำาเรจการศกษา

1. นายเกยรตทว ชวงศโกมล3-1022-00612-44-7

ผชวยศาสตราจารย

วท.บ. (ชวเคม) เกยรตนยมM.Sc. (Biochemistry)Ph.D. (Biophysics)

จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2540Lehigh University, USA, 2542Case Western Reserve University , USA, 2548

2. นางดวงพร วรสนทโรสถ3-1012-00901-42-1

อาจารย B.Sc. (Biochemistry ) Hons

University of New EnglandAustralia,2517University of Canterbury at

11

Ph.D. (Biochemistry )

LincolnCollege, New Zealand, 2525

3. นายนลวฒน บญญาลย3-1005-01696-83-4

อาจารย วท.บ. (เคม) เกยรตนยมM.Sc. (Biochemical Research)Ph.D. (Chemistry)

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2542Imperial Collage London, UK, 2544Imperial Collage London, UK, 2549

4. นายสมชย พรบนลอลาภ3-10040-0166-27-9


B.A. (Biochemistry)M.S. (Biochemistry)Ph.D. (Biochemistry)

Temple University, USA, 2530Temple University, USA, 2533Temple University, USA, 2538

ชอ-นามสกลเลขประจำาตวบตร

ประชาชน

ตำาแหนงทางวชาการ

คณวฒ (สาขาวชา) ชอสถาบน,ป พ.ศ. ทสำาเรจการศกษา

5. นายสพร เมธาภทรากร3-50990-1458-85-4

อาจารย วท.บ. (ชวเคม)M.Sc. (Molecular Biology)

Ph.D. (Protein Engineering)

จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2531Vrije Universiteit Brussel, Belgium,2534University of York, UK, 2544

6. นายสลกษม ตาฬวฒน3-1101-01337-73-0


B.Sc. (Agricultural Chemistry)

M.S. (Agricultural Science)

Tokyo University of Agriculture and Technology, Japan, 2536Tokyo University of Agriculture and Technology, Japan, 2539

*10. สถานทจดการเรยนการสอน วทยาเขตบางเขน*11. สถานการณภายนอกหรอการพฒนาทจำาเปนตองนำามาพจารณาในการวางแผนหลกสตร

11.1 สถานการณหรอการพฒนาทางเศรษฐกจ

12

เนองจากสภาวะเศรษฐกจในประเทศไทยมความผนแปรตามความเคลอนไหวของเศรษฐกจโลก ดงนนจงจำาเปนตองกำาหนดกลยทธเพอการวางแผนและพฒนาหลกสตรอยางเหมาะสมกบสถานการณของสงคมในยคโลกาภวฒน โดยการนำาองคความรทางทฤษฎและปฏบตการดานชวเคมมาประยกตกบงานวจยทงทางวทยาศาสตรชวภาพและกายภาพ เพอพฒนาใหเกดนวตกรรมใหมดานพช สตว การรกษาโรค และอปกรณหรอผลตภณฑใหม ๆ เพอใหคณภาพชวตของมนษยดขน 11.2 สถานการณหรอการพฒนาทางสงคมและวฒนธรรม

ความตองการบคลากรทมความสามารถหลากหลายและมความรในศาสตรตางๆหลายดานเรมมเพมมากขนเนองจากการแขงขนทสงขน ความคลองตว ความวองไว ในการทำางานและการแกปญหาอยางรวดเรวและมประสทธภาพทงในเชงเวลาและเศรษฐกจจงเปนสงจำาเปนและเปนทตองการของตลาดแรงงาน โดยจะสงเสรมใหผเรยนไดรบความร ความเขาใจ ตลอดจนการสอสารกบนกวจยดานชวเคม เพอพฒนาใหเกดนวตกรรมใหมดานพช สตว การรกษาโรค และอปกรณหรอผลตภณฑใหม ๆ*12. ผลกระทบจาก ขอ 11.1 และ 11.2 ตอการพฒนาหลกสตรและความเกยวของกบพนธกจของสถาบน

12.1 การพฒนาหลกสตร ผลกระทบจากสถานการณภายนอกทเกยวของกบวทยาศาสตร

และเทคโนโลย จำาเปนตองสรางกลยทธในการพฒนาหลกสตรใหสอดคลองกบเหตการณความตองการของสงคม มหาวทยาลยเกษตรศาสตรมความเขมแขงทงดานชวเคม เนนการศกษาปญหาดานการเกษตร สงแวดลอม วทยาศาสตรชวภาพและอตสาหกรรม การพฒนาหลกสตรมการประเมนผลหลกสตรเพอปรบปรงคณภาพและมาตรฐานใหเปนทยอมรบ ตามแผนการศกษาแหงชาตโดยใหมความทดเทยมในระดบนานาชาต จดการสงเสรมความรความสามารถของนสต โดยแลกเปลยนประสบการณดวยทำางานวจยรวมกบผเชยวชาญเฉพาะดานทงในและตางประเทศ ผลตบณฑตทด มคณธรรม จรยธรรม ซงเปนไปตามนโยบายและ

13

วสยทศนของมหาวทยาลย คอมงสความเปนเลศในเทคโนโลยและการวจย และการผลตบณฑตทดมคณธรรมและมความรความสามารถ 12.2 ความเกยวของกบพนธกจของสถาบน

ผลกระทบจากสถานการณหรอการพฒนาทางดานวทยาศาสตรและเทคโนโลยดานการเกษตร เทคโนโลย สงแวดลอมและการแพทย ทมตอพนธกจของมหาวทยาลยซงเนนความเปนเลศในเทคโนโลยและการวจย และมงธำารงปณธานในการสรางบณฑตทดมคณธรรมและมความรความสามารถ *13. ความสมพนธ (ถาม) กบหลกสตรอนทเปดสอนในคณะ/ภาควชาอนของสถาบน (เชน รายวชาทเปดสอนเพอใหบรการคณะ/ภาควชาอน หรอตองเรยนจากคณะ/ภาควชาอน)

13.1 รายวชาในหลกสตรทเปดสอนโดยคณะ/ภาควชาอน 1) หมวดวชาศกษาทวไป

- กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร - กลมวชาสงคมศาสตร

- กลมวชามนษยศาสตร

- กลมวชาภาษา

- กลมวชาพลศกษา

2) หมวดวชาเฉพาะ 01403113 เคมทวไป I

01403115 เคมทวไป II

01403118 ปฏบตการเคมพนฐาน

14

01417111 แคลคลส I

01417112 แคลคลส II 01420111 ฟสกสทวไป I

01420112 ฟสกสทวไป II

01420113 ปฏบตการฟสกส I

01420114 ปฏบตการฟสกส II

01422111 หลกสถต

01424111 หลกชววทยา

01424112 ชววทยาภาคปฏบตการ

01403223 เคมอนทรย I

01403224 เคมอนทรย II

01416311 หลกพนธศาสตร

01419211 จลชววทยาทวไป 01419213 จลชววทยาทวไปภาคปฏบตการ

13.2 รายวชาในหลกสตรทเปดสอนใหคณะ/ภาควชาอน 01402311 ชวเคม I (Biochemistry I)

13.3 การบรหารจดการ

15

อาจารยประจำาหลกสตรประสานงานกบหวหนาภาควชา พจารณาเนอหารายวชาและความสอดคลองกบมาตรฐานหลกสตร และประสานงานกบอาจารยผสอนในรายวชาทเกยวของ

หมวดท 2 ขอมลเฉพาะของหลกสตร*1. ปรชญา ความสำาคญ และวตถประสงคของหลกสตร

หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาชวเคม คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร เปนหลกสตรทมงผลตบณฑตใหมความรทางสาขาวชาชวเคมพนฐาน ทสามารถนำาไปประยกตในการศกษา คนควา และการวจยในดานวทยาศาสตรและเทคโนโลยทเกยวของ รวมถงการพฒนาวทยาศาสตรเทคโนโลยดานการเกษตร การแพทย และการอตสาหกรรม เพอนำาพาประเทศไปสการพฒนาและพงพาตนเองไดโดยมวตถประสงคดงน

1) เพอผลตบณฑต ทมความรความสามารถทางดานวทยาศาสตรสามารถเปนผรเรมงานวจยและแกปญหาทางดานชวเคมและอตสาหกรรมใหแกหนวยงานของรฐบาลและเอกชนตามนโยบาย และทศทางการพฒนาวทยาศาสตร และเทคโนโลยของประเทศ และของโลก

2) เพอพฒนาการเรยนการสอนในหลกสตรวทยาศาสตรบณฑตทมประโยชนตอภมภาคและมสวนรวมตอการเพมความเขมแขงทางดานการศกษารวมกบตางประเทศของ มหาวทยาลยเกษตรศาสตร

3) เพอสนบสนนนโยบายการจดการศกษาของมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ในสาขาวทยาศาสตรใหสอดคลองกบแผนพฒนาเศษรฐกจของประเทศไทย

4) เพอตอบสนองแผนงานโครงการพฒนาบคลากรดานวทยาศาสตรและเทคโนโลยของประเทศไทย อนจะนำาไปสการพงพาตนเองในดานวทยาศาสตรและเทคโนโลยในอนาคต*2. แผนพฒนาปรบปรง

แผนการพฒนา/เปลยนแปลง

กลยทธ หลกฐาน/ดชนชวด

16

1. ปรบปรงหลกสตรอยางนอยทกๆ 5 ป ใหมมาตรฐานไมตำากวาท สกอ. กำาหนด

- พฒนาหลกสตรโดยมพนฐานจากหลกสตรในระดบสากล

- ประเมนหลกสตรอยางสมำาเสมอ

- เอกสารปรบปรงหลกสตร

- รายงานผลการประเมนหลกสตร

แผนการพฒนา/เปลยนแปลง

กลยทธ หลกฐาน/ดชนชวด

2. ปรบปรงหลกสตรใหสอดคลองกบสภาพเศรษฐกจและสงคมในปจจบนทตอบสนองตอความตองการศกษาตอในระดบวทยาศาสตรมหาบณฑต

- ตดตามการเปลยนแปลงความ ตองการของผใชบณฑต

- วจยสถาบนเพอศกษาความพงพอใจของหนวยงานหรอองคกรทรบบณฑตเขาปฏบตงาน

- รายงานผลการประเมนความพงพอใจในการใชบณฑตของสถานประกอบการ

- ความพงพอใจในทกษะ ความร ความสามารถในการทำางานของบณฑต โดยเฉลยในระดบด

3. พฒนาบคลากรดานการเรยนการสอนและงานวจย

- มกลไกสนบสนนบคลากรใหมคณวฒสงขนและเพมทกษะในการเรยนการสอนและการวจย

- จำานวนผสอนทมความรความเชยวชาญดานชวเคมมากขน

- จำานวนผลงานวจยทไดรบการตพมพในระดบนานาชาต

หมวดท 3 ระบบการจดการศกษา การดำาเนนการ และโครงสรางของหลกสตร1. ระบบการจดการศกษา

17

1.1 ระบบ เปนระบบทวภาค

1.2 การจดการศกษาภาคฤดรอน ไมม

1.3 การเทยบเคยงหนวยกตในระบบทวภาค ไมม

2. การดำาเนนการหลกสตร2.1 วน เวลาในการดำาเนนการเรยนการสอน–

วน-เวลาราชการปกตภาคการศกษาท 1 เดอนมถนายน เดอนกนยายน– ภาคการศกษาท 2 เดอนพฤศจกายน – เดอนกมภาพนธ

2.2 คณสมบตของผเขาศกษา เปนไปตามขอบงคบวาดวยการศกษาขนปรญญาตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร

2.3 ปญหาของนสตแรกเขา นสตอาจขาดทกษะการใชภาษาองกฤษเชงวชาการ

2.4 กลยทธในการดำาเนนการเพอแกไขปญหา ปรบพนฐานการใชภาษาองกฤษเชงวชาการ โดยการสงเสรมใหนสตใชตำาราทเปนภาษาองกฤษประกอบการเรยน

2.5 แผนการรบนสตและผสำาเรจการศกษาในระยะ 5 ป

ปการศกษา

ปท 1 ปท 2 ปท 3 ปท 4 รวม จำานวนบณฑตทคาดวาจะจบการศกษา

18

25562557255825592560

3636363636

-36363636

--

363636

---

3636

3672

108144144

คาดวาจะมผจบการศกษาตลอดหลกสตรปละ 36 คน เรมจบ พ.ศ. 2559

2.6 งบประมาณตามแผน 2.6.1 งบประมาณรายรบ (หนวยลานบาท)ปงบประมาณ 2556 25

572558 2559 2560

คาธรรมเนยมการศกษา

0.8 0.8 0.8 0.8 0.8

งบดำาเนนการ 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0รวมรายรบ 1.8 1.8 1.8 1.8 1.8

2.6.1 งบประมาณรายจาย (หนวยลานบาท) ปงบประมาณ 2556 25

572558 2559 2560

1. งบดำาเนนการ 1.0 1.0 1.0 1.0 1.02. งบลงทน 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8รวมรายจาย 1.8 1.8 1.8 1.8 1.8จำานวนนสต* 144 144 144 144 144คาใชจายตอหวนสต

0.0125

0.0125

0.0125

0.0125

0.0125

หมายเหต จำานวนนสตรวมหลกสตรเกาและหลกสตรปรบปรง2.7 ระบบการศกษา

แบบชนเรยนและการศกษาคนควาดวยตวเอง2.8 การเทยบโอนหนวยกต รายวชาและการลงทะเบยนเรยนขาม

มหาวทยาลย (ถาม)ตามขอบงคบวาดวยการศกษาขนปรญญาตร มหาวทยาลย

เกษตรศาสตร

19

3. หลกสตรและอาจารยผสอน3.1 หลกสตร

3.1.1 จำานวนหนวยกตจำานวนหนวยกตรวมตลอดหลกสตร ไมนอยกวา

133 หนวยกต3.1.2 โครงสรางหลกสตร

1) หมวดวชาศกษาทวไป ไมนอยกวา 30 หนวยกต - กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร ไมนอยกวา 3 หนวยกต - กลมวชาสงคมศาสตร

ไมนอยกวา 7 หนวยกต - กลมวชามนษยศาสตร

ไมนอยกวา 6 หนวยกต - กลมวชาภาษา

ไมนอยกวา 12 หนวยกต - กลมวชาพลศกษา

ไมนอยกวา 2 หนวยกต 2) หมวดวชาเฉพาะ ไมนอยกวา 97 หนวยกต - วชาแกน

28 หนวยกต - วชาเฉพาะบงคบ

51 หนวยกต - วชาเฉพาะเลอก

ไมนอยกวา 18 หนวยกต 3) หมวดวชาเลอกเสร ไมนอยกวา 6 หนวยกต 3.1.3 รายวชา

1) หมวดวชาศกษาทวไป ไมนอยกวา 30 หนวยกต

20

- กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร ไมนอยกวา 3 หนวยกต

ใหเลอกเรยน 3 หนวยกตจากรายวชาตอไปน 01418112 ความรเบองตนเกยวกบวทยาการคอมพวเตอร

3(2-2-5) (Introduction to Computer Science)

01418113 เทคโนโลยคอมพวเตอรและสารสนเทศ3(2-2-5)

(Computer and Information Technology) - กลมวชาสงคมศาสตร ไมนอยกวา 7 หนวยกต

01371111 การใชทรพยากรหองสมด 1(1-0-2)

(The Use of Library Resource)

01999041 เศรษฐศาสตรเพอการดำาเนนชวตทด 3(3-0-6)

(Economics for Better Living)01999141 มนษยกบสงคม

3(3-0-6) (Man and Society)

- กลมวชามนษยศาสตร ไมนอยกวา 6 หนวยกต

01999033 ศลปะการดำาเนนชวต 3(3-0-6)

(Arts of Living) และเลอกเรยนอก 3 หนวยกตจากรายวชาในหมวดศกษาทวไปกลมมนษยศาสตร

- กลมวชาภาษา ไมนอยกวา 12 หนวยกต

21

01999021 ภาษาไทยเพอการสอสาร 3(3-0-6)

(Thai Language for Communication) ภาษาตางประเทศ 1 ภาษา

9( - - ) (Foreign Language)

- กลมวชาพลศกษา ไมนอยกวา 2 หนวยกต 01175xxx กจกรรมพลศกษา

1,1(0-2-1) (Physical Education Activities) 2) หมวดวชาเฉพาะ ไมนอยกวา 97 หนวยกต - วชาแกน 28

หนวยกต 01403113 เคมทวไป I

3(3-0-6) (General Chemistry I) 01403115 เคมทวไป II

3(3-0-6) (General Chemistry II) 01403118 ปฏบตการเคมพนฐาน

1(0-3-2) (Basic Chemistry Laboratory) 01417111 แคลคลส I

3(3-0-6) (Calculus I) 01417112 แคลคลส II

3(3-0-6) (Calculus II) 01420111 ฟสกสทวไป I

3(3-0-6)

22

(General Physics I) 01420112 ฟสกสทวไป II

3(3-0-6) (General Physics II)

01420113 ปฏบตการฟสกส I 1(0-3-2)

(Laboratory in Physics I) 01420114 ปฏบตการฟสกส II

1(0-3-2) (Laboratory in Physics II)

01422111 หลกสถต 3(3-0-6)

(Principles of Statistics I) 01424111 หลกชววทยา

3(3-0-6) (Principles of Biology) 01424112 ชววทยาภาคปฏบตการ

1(0-3-2) (Laboratory in Biology)

- วชาเฉพาะบงคบ 51 หนวยกต 01402311 ชวเคม I

2(2-0-4) (Biochemistry I)

01402312 ปฏบตการชวเคม I 1(0-3-2)

(Laboratory in Biochemistry I) 01402313 ชวเคม II

3(3-0-6) (Biochemistry II) 01402314 ปฏบตการชวเคม II

1(0-3-2) (Laboratory in Biochemistry II)

23

01402321 วชาการเครองมอทางชวเคม 3(2-3-6)

(Biochemical Instrumentation) 01402411 ชวเคม III

3(3-0-6) (Biochemistry III)

01402421 เทคนคทางดเอนเอ 2(1-3-4)

(DNA Techniques) 01402422 เทคนคทางโปรตน

3(1-6-5) (Protein Techniques) 01402423 ชวเคมเชงฟสกส

3(3-0-6) (Physical Biochemistry)

01402441 วทยาเอนไซม 3(3-0-6)

(Enzymology) 01402442 ชวเคมของกรดนวคลอก

3(3-0-6) (Nucleic Acid Biochemistry)

01402443 ชวเคมของโปรตน 3(3-0-6)

(Protein Biochemistry)

01402491 ระเบยบวธวจยพนฐานทางชวเคม 1(1-0-2)

( Basic Research Methods in Biochemistry) 01402497 สมมนา

1 (Seminar)01402499* โครงงานวจยทางชวเคม

3(0-9-5) (Research Project in Biochemitry)

24

01403223 เคมอนทรย I 4(3-3-8)

(Organic Chemistry I) 01403224 เคมอนทรย II

4(3-3-8) (Organic Chemistry II) 01416311 หลกพนธศาสตร

3(3-0-6) (Principles of Genetics)

01419211 จลชววทยาทวไป 3(3-0-6)

(General Microbiology) 01419213 จลชววทยาทวไปภาคปฏบตการ

2(0-6-3) (Laboratory in General Microbiology) - วชาเฉพาะเลอก ไมนอยกวา 18 หนวยกต ใหเลอกเรยนจากวชาทเปดสอนในสาขาวชาทมรหส 400 ไมนอยกวา 12 หนวยกต ดงตวอยางรายวชาตอไปน 01402431 ชวเคมคอมพวเตอร 3(2-3-6) (Computational Biochemistry) 01402444 ชวเคมของลพด

3(3-0-6) (Lipid Biochemistry)

01402451 ชวเคมของมนษย3(3-0-6)

(Human Biochemistry) 01402461 ชวเคมของพช

3(3-0-6) (Plant Biochemistry)

25

01402471 ชวเคมโภชนาการ3(3-0-6)

(Nutritional Biochemistry) 01402472 พษวทยาทางชวเคม

3(3-0-6) (Biochemical Toxicology) 01402481 ชวเคมเทคโนโลย

3(3-0-6 ) (Biochemical Technology)

01402482 ชวเคมการเกษตร3(3-0-6)

(Agricultural Biochemistry) 01402496 เรองเฉพาะทางชวเคม 3(3-0-6)

(Selected Topics in Biochemistry)และ/หรอวชาทเกยวของกบชวเคมทเปดสอนในคณะวทยาศาสตรหรอคณะอนๆ ทใหปรญญาทางวทยาศาสตรอก 6 หนวยกต

3) หมวดวชาเลอกเสร ไมนอยกวา 6 หนวยกตความหมายของเลขรหสประจำาวชา

ความหมายของเลขรหสประจำาวชาในหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาชวเคม ประกอบดวยเลข 8 หลก มความหมายดงน

เลขลำาดบท 1-2 (01) หมายถง วทยาเขตบางเขนเลขลำาดบท 3-5 (402) หมายถง สาขาวชาชวเคมเลขลำาดบท 6 หมายถง ระดบชนปเลขลำาดบท 7 มความหมายดงตอไปน

0 หมายถง กลมวชาปรบความรพนฐานทางชวเคม

26

* รายวชาเปด

1 หมายถง กลมวชาชวเคมทวไป โครงสรางและเมแทบอลซม

2 หมายถง กลมวชาชวเคมกายภาพ เทคนคและการวเคราะห

3 หมายถง กลมวชาชวเคมคอมพวเตอร4 หมายถง กลมวชาชวโมเลกลและเอนไซม5 หมายถง กลมวชาชวเคมทางมนษย สตว และการ

แพทย6 หมายถง กลมวชาชวเคมทางพช7 หมายถง กลมวชาโภชนาการ พษวทยา สงแวดลอม8 หมายถง กลมวชาเทคโนโลยและชวเคมประยกต9 หมายถง กลมวชาวจย เรองเฉพาะทาง สมมนา

เลขลำาดบ 8 หมายถง ลำาดบวชาในแตละกลม

3.1.4 แสดงแผนการศกษา ปท 1 ภาคการศกษาท 1 จำานวนหนวยกต

(ชม.บรรยาย-ชม.ปฏบตการ-ชม.ศกษาดวยตนเอง)01371111 การใชทรพยากรหองสมด 1(1-0-2)01403113 เคมทวไป I 3(3-0-6)01417111 แคลคลส I 3(3-0-6)01424111 หลกชววทยา 3(3-0-6)01424112 ชววทยาภาคปฏบตการ 1(0-3-2)01999033 ศลปะการดำาเนนชวต 3(3-0-6)01355xxx ภาษาตางประเทศ

3( - - )รวม 18( - - )

27

ปท 1 ภาคการศกษาท 2 จำานวนหนวยกต (ชม.บรรยาย-ชม.ปฏบตการ-ชม.ศกษาดวยตนเอง)01403115 เคมทวไป II

3(3-0-6)01403118 ปฏบตการเคมพนฐาน 1(0-3-2)01417112 แคลคลส II 3(3-0-6)01420111 ฟสกสทวไป I 3(3-0-6)01420113 ปฏบตการฟสกส I 1(0-3-2) 01999021 ภาษาไทยเพอการสอสาร 3(3-0-6)01175xxx กจกรรมพลศกษา 1(0-2-1)01355xxx ภาษาตางประเทศ 3( - - )

รวม 17( - - )

ปท 2 ภาคการศกษาท 1 จำานวนหนวยกต (ชม.บรรยาย-ชม.ปฏบตการ-ชม.ศกษาดวยตนเอง)01402311 ชวเคม I 2(2-0-4)01402312 ปฏบตการชวเคม I 1(0-3-2)01403223 เคมอนทรย I

4(3-3-8)01420112 ฟสกสทวไป II 3(3-0-6)

28

01420114 ปฏบตการฟสกส II 1(0-3-2)01175xxx กจกรรมพลศกษา 1(0-2-1)01355xxx ภาษาตางประเทศ 3( - - )

วชาเลอกในกลมวชามนษยศาสตร 3( - - )รวม 18( - - )

ปท 2 ภาคการศกษาท 2 จำานวนหนวยกต (ชม.บรรยาย-ชม.ปฏบตการ-ชม.ศกษาดวยตนเอง)01402313 ชวเคม II 3(3-0-6)01402314 ปฏบตการชวเคม II 1(0-3-2)01403224 เคมอนทรย II 4(3-3-8)01422111 หลกสถต I 3(3-0-6)01999141 มนษยกบสงคม 3(3-0-6)01418112 ความรเบองตนเกยวกบวทยาการคอมพวเตอร

หรอ 01418113 เทคโนโลยคอมพวเตอรและสารสนเทศ 3(2-2-5)

วชาเลอกเสร 3( - - )

รวม 20( - - )

ปท 3 ภาคการศกษาท 1 จำานวนหนวยกต (ชม.บรรยาย-ชม.ปฏบตการ-ชม.ศกษาดวยตนเอง) 01402321 วชาการเครองมอทางชวเคม 3(2-3-6)

01402411 ชวเคม III 3(3-0-6)

29

01416311 หลกพนธศาสตร 3(3-0-6)01419211 จลชววทยาทวไป 3(3-0-6)01419213 จลชววทยาทวไป ภาคปฏบตการ 2(0-6-3)01999041 เศรษฐศาสตรเพอการดำาเนนชวตทด 3(3-0-6)

วชาเลอกเสร 3( - - )รวม 20( -

- )

ปท 3 ภาคการศกษาท 2 จำานวนหนวยกต (ชม.บรรยาย-ชม.ปฏบตการ-ชม.ศกษาดวยตนเอง)

01402421 เทคนคทางดเอนเอ 2(1-3-4)01402423 ชวเคมเชงฟสกส 3(3-0-6)01402441 วทยาเอนไซม 3(3-0-6)01402442 ชวเคมของกรดนวคลอก 3(3-0-6)

วชาเฉพาะเลอก 6( - - )

รวม 17( - - )

ปท 4 ภาคการศกษาท 1 จำานวนหนวยกต(ชม.บรรยาย-ชม.ปฏบตการ-ชม.ศกษาดวยตนเอง)

01402422 เทคนคทางโปรตน 3(1-6-5)

30

01402443 ชวเคมของโปรตน 3(3-0-6)01402491 ระเบยบวธวจยพนฐานทางชวเคม 1(1-0-2)01402497 สมมนา 1

วชาเฉพาะเลอก 9( - - )

รวม 17( - - )

ปท 4 ภาคการศกษาท 2 จำานวนหนวยกต(ชม.บรรยาย-ชม.ปฏบตการ-ชม.ศกษาดวยตนเอง)

01402499 โครงงานวจยทางชวเคม 3(0-9-5)

วชาเฉพาะเลอก 3( - - ) รวม 6( - - )

3.1.5 คำาอธบายรายวชา 01402301 ชวเคมทวไป 3(3-0-6)

(General Biochemistry)พนฐาน: 01403111

บทบาทของนำาและสารละลายบฟเฟอร โครงสราง หนาท และเมแทบอลซมของคารโบไฮเดรต โปรตน กรดนวคลอกและลพด เอนไซม โคเอนไซม และชวพลงงานในระบบชวภาพ

Role of water and buffer solution; structure, function and metabolism of carbohydrates, proteins, nucleic acids and lipids; enzymes, coenzymes and bioenergetics in biological systems.

31

01402311 ชวเคม I 2(2-0-4)

(Biochemistry I)พนฐาน: 01403221 หรอ 01403223 หรอเรยนพรอม

กน เซลลและองคประกอบของเซลล โครงสรางและหนาทของนำาในกระบวนการทางชวเคมในเซลล สารละลายบฟเฟอร โครงสราง สมบต หนาทของคารโบไฮเดรท โปรตน กรดนวคลอก ลพด เอนไซมและโคเอนไซม และการประยกต

Cells and cell components; structure and functions of water in cellular biochemical processes; buffer solutions; structure, properties, functions of carbohydrates, proteins, nucleic acids, lipids, enzymes and coenzymes; and applications.

01402312 ปฏบตการชวเคม I 1(0-3-2)

(Laboratory in Biochemistry I) พนฐาน: 01402301, 01402311 หรอเรยนพรอมกน

ปฏบตการเรองพเอชและบฟเฟอร สเปกโทรโฟโตเมตร การจำาลองโครงสรางของชวโมเลกล สมบตทางกายภาพและเคม และการวเคราะหชวโมเลกล กจกรรมเอนไซม เทคนคโครมาโทกราฟ

Laboratory on pH and buffer, spectrophotometry, biomolecular modeling, physical and chemical properties; and

32

analysis of biomolecules, enzyme activity, chromatography techniques.

01402313 ชวเคม II3(3-0-6)

(Biochemistry II)พนฐาน: 01402311

ธรรมชาตของเอนไซมและการเรงปฏกรยาโดยเอนไซม เมแทบอลซมและชวพลงงาน วถการทำาใหแตกสลายและชวสงเคราะหของสารชวโมเลกล ชวสงเคราะหของสารประกอบพลงงานสงและการสงเคราะหดวยแสง การหาลำาดบของดเอนเอและการควบคมการแสดงออกของยนในโพรแครโอต Nature of enzyme and enzyme catalysis, metabolism and bioenergetics, biomolecular degradation and biosynthesis pathways, biosynthesis of high energy compounds and photosynthesis, DNA sequencing and control of gene expression in prokaryotes.

01402314 ปฏบตการชวเคม II 1(0-3-2)

(Laboratory in Biochemistry II)พ น ฐ า น : 01402313 ห ร อ เ ร ย น พ ร อ ม ก น แ ล ะ

01402312การวเคราะหทางชวเคมเชงปรมาณ ปฏก รยาและ

จลนพลศาสตรของเอนไซม การแยกลำาดบสวนออรแกเนล และการระบออรแกเนลลโดยเอนไซมเครองหมาย เมแทบอลซมของชวโมเลกล และกลไกระดบโมเลกลของกระบวนการชวเคมทสำาคญในชวต

Quantitative biochemical analysis; reactions and kinetics of enzymes; fractionation and identification of organelles by marker enzymes; metabolism of

33

biomolecules and molecular mechanism of vital biochemical processes.

01402321 วชาการเครองมอทางชวเคม 3(2-3-6)

(Biochemical Instrumentation)พนฐาน: 01402314

การใชเคร องมอทางชวเคมทอาศยหลกการของเคมไฟฟา การหมนเหวยง สเปกโทรสโกป การเคลอนสขวไฟฟา โครมาโทกราฟ เคมภมคมกน แมสสเปกโทรเมตร เครองสงเคราะหและเครองหาลำาดบของดเอนเอ เครองสงเคราะหและหาลำาดบของโปรตน และเครองวดไอโซโทปกมมนตรงส

Use of biochemical instruments based on principles of electrochemistry, centrifugation, spectroscopy, electrophoresis, chromatography, immunochemistry, mass spectrometry, DNA synthesizer and sequencer, protein synthesizer and sequencer and radioisotope counters.

01402411 ชว เคม III3(3-0-6)

(Biochemistry III)พนฐาน: 01402313

34

หลกการและคณสมบตของเยอชวภาพและการขนสงผานเยอเซลล การถายโอนสญญาณ เมแทบอลซมแบบองครวม โปรตนขบเคลอนในเซลล ความกาวหนาของการผลตยา

Principles and properties of biological membranes and transport through cell membrane, signal transduction, integration of metabolism, molecular motors, drug development.

01402421 เทคนคทางดเอนเอ 2(1-3-4) (DNA Techniques)

พนฐาน: 01402314เทคนคพนฐานทางชวเคมและชววทยาระดบโมเลกล

เทคนคการเพาะเลยงเนอเยอและเซลลชวสารสนเทศพนฐาน และเทคโนโลยดเอนเอลกผสม

Basic techniques in biochemistry and molecular biology, techniques of tissue and cell culture, basic bioinformatics and recombinant DNA technology.

01402422 เทคนคทางโปรตน 3(1-6-5) (Protein Techniques) พนฐาน: 01402314

การหาคาเหมาะทสดของการแสดงออกของโปรตน การทำาใหโปรตนบรสทธและการอธบายคณลกษณะเฉพาะของโปรตน วศวกรรมโปรตน และการจ ำาลองโปรตนดวยคอมพวเตอร Optimization of protein expression, protein purification and characterization, protein engineering, and protein modeling by computer.

35

01402423 ชวเคมเชงฟสกส 3(3-0-6)

(Physical Biochemistry) พนฐาน: 01402313

มหโมเลกลทางชวภาพ อณหพลศาสตร หลกการเทคนคทางชวเคมเชงฟสกส การวเคราะหมหชวโมเลกลเชงคณภาพและเชงปรมาณ

Biological macromolecules, thermodynamics, principle of techniques in physical biochemistry, qualitative and quantitative analysis of macro-biomolecules.

01402431 ชวเคมคอมพวเตอร 3(2-3-6)

(Computational Biochemistry)พนฐาน: 01402313

แนวคดของฐานขอมล ฐานขอมลทางชวโมเลกล จโนม การจดการ และการปรบแนวของนวคลโอไทดและกรดอะมโน เคร องมอจำาลองภาพโครงสรางชวโมเลกล การวเคราะห ขอมลโครงสรางและการจำาลองโครงสรางระดบโมเลกลดวยคอมพวเตอร

Database concepts, database for biomolecules, genome, nucleotide and amino acid sequence management and alignment, biomolecular structure visualization tools, structural data analysis and computer simulation of molecular structure.

01402441 วทยาเอนไซม3(3-0-6)

36

(Enzymology) พนฐาน: 01402313

โครงสรางและหนาทของเอนไซม จลนพลศาสตรของเอนไซม กลไกปฏกรยาของเอนไซม ตวเรงปฏกรยาชวภาพทไมใชโปรตน การประยกตเอนไซม

Enzyme structure and function, enzyme kinetics, enzymatic reaction mechanisms, non-protein biocatalysts, applications of enzymes.

01402442ชวเคมของกรดนวคลอก 3(3-0-6)

(Nucleic Acid Biochemistry) พนฐาน: 01402313

องค ประกอบและโครงสร างของกรดน วคล อ ก กระบวนการในยแครโอตเกยวกบการถายแบบของดเอนเอ การสงเคราะหอารเอ นเอและโปรตน การควบคมการแสดงออกของยน เทคนคทางชวเคมของกรดนวคลอกระดบพนฐานและเทคนคขนสง และการประยกต

Compositions and structures of nucleic acids; eukaryotic processes involving DNA replication, RNA and protein synthesis, and controls of gene expression; basic and advanced techniques in nucleic acid biochemistry and their applications.

01402443 ชวเคมของโปรตน 3(3-0-6)

37

(Protein Biochemistry) พนฐาน: 01402313

โครงสรางโปรตน ชวสงเคราะหโปรตน การพนและเสถยรภาพของโปรตน อนตรกรยาของโปรตนกบโปรตน และโปรตนกบลแกนด โครงสรางและหนาทของโปรตน การแสดงออกในปรมาณมาก การท ำา ใหบรสทธ การหาโครงสรางของโปรตน โปรตโอมกส และวศวกรรมโปรตน

Protein structure, biosynthesis of proteins, protein folding and stability, protein-protein and protein-ligand interaction, protein structure and functions, overexpression, purification, protein structure determination, proteomics, and protein engineering.

01402444 ชวเคมของลพด 3(3-0-6)

(Lipid Biochemistry) พนฐาน: 01402313

ลพดจากพชและสตว การจดจำาแนก หนาททางชวภาพ เมแทบอลซม การสกด การวเคราะหและทำาใหบรสทธ การประยกตลพดทางการเกษตร อตสาหกรรมเกษตร และการแพทย ทศทางในอนาคตเทคโนโลยของลพด Lipids from plants and animals; classification, biological functions, metabolism, extraction, analysis and purification, applications of lipids in agriculture, agro-industry and medicine; future direction of lipid technology.

01402451 ชวเคมของมนษย 3(3-0-6)

(Human Biochemistry) พนฐาน: 01402313

38

องคประกอบ กลไกทางชวเคม เมแทบอลซม และการควบคมในระดบโมเลกล ของอวยวะและเนอเยอในมนษย

Components, biochemical mechanisms, metabolism and molecular controls of important organs and tissues in human.

01402461 ชวเคมของพช3(3-0-6)

(Plant Biochemistry) พนฐาน: 01402313

โครงสรางและหนาทของออรแกเนลลพช โครงสราง สมบต และหน าท ทางชวภาพของผน งเซลล พช การสงเคราะหดวยแสง การหายใจภายใตแสง เมแทบอลซมของคารโบไฮเดรท และลพด การตรงไนโตรเจน ไฟโตฮอรโมน และตวควบคมการเจรญเตบโต รงควตถของพช และเมแทบอไลททตยภม จโนมพช การแสดงออกของยน และการควบคมการเจรญของพช

Structure and function of plant cell organelle, Structures, properties and biological functions of plant cell wall, Photosynthesis, Photorespiration, Carbohydrate and lipid metabolism, Nitrogen fixation, Phytohormone and growth regulator, Plant pigments and secondary metabolites, Plant genome, gene expression and regulation in plant development.

01402471 ชวเคมโภชนาการ 3(3-0-6)

(Nutritional Biochemistry) พนฐาน: 01402313

เมแทบอลซม ความตองการ การขาด การดดซม การลำาเลยง และการขบถายของสารอาหารหลก วตามน และแร

39

ธาตทจำาเปน ความตองการโภชนาการในภาวะพเศษ และการประยกตทางอาหารและยา

Metabolism, requirement, deficiency, absorption, transport and excretion of major nutrients, vitamins and essential minerals; nutritional requirement under special conditions and applications in food and medicine.

01402472 พษวทยาทางชวเคม 3(3-0-6) (Biochemical Toxicology) พนฐาน: 01402313

หลกการของพษวทยาทางชวเคม ปจจยทมผลตอการตอบสนองพษ กลไกทางชวเคมของสภาพพษจากสารเคม รงส โลหะและชวพษ กลไกการปองกนของรางกาย เมแทบอลซมของสารพษ และสปกตรมการตอบสนองพษ การทดสอบความเปนพษ อำานาจการกลายพนธและอำานาจการกอมะเรง

Principles of biochemical toxicology, factors affecting toxic responses, biochemical mechanisms of toxicity from chemicals, radiation, metals and toxins, body defense mechanisms, metabolism of toxic substances and spectrum of toxic responses, toxicity tests, mutagenicity and carcinogenicity.

01402481 ชวเคมเทคโนโลย 3(3-0-6) (Biochemical Technology) พนฐาน: 01402313

หลกการเทคโนโลยชวเคม เทคโนโลยการหมกพนฐานเพอการผลตสารสำาคญทางชวภาพ เทคโนโลยเอนไซมและการประยกตใช เทคโนโลยเพอแกปญหาสงแวดลอมและ

40

พลงงานทดแทน ชววสด และการประยกตใชดานอาหารและทางการแพทย

Biochemical technology, principles, basic fermentation technologies for production of crucial biological substances, enzyme technology and applications, biochemical technology for environment and renewable fuel, biomaterials and applications in food and medicine.

01402482ชวเคมการเกษตร 3(3-0-6) (Agricultural Biochemistry) พนฐาน: 01402313

ชวเคมท เก ยวของก บการเกษตรของพชและสตว เศรษฐกจ กลไกพนฐานทางชวเคมในการตอบสนองตอสภาวะความเครยดจากสงแวดลอม การควบคมสตวรบกวนและโรค ชวเคมประยกตเพอการเกษตร ชวเคมเชงวเคราะหทางการเกษตร องคประกอบของดน สารพษ ผลตภณฑจากธรรมชาต การใชเทคนคพนธวศวกรรมและเทคโนโลยชวภาพ เพอปรบปรงคณภาพผลผลตทางการเกษตร

Biochemistry relating to agriculture of economically important crops and animals, basic biochemical mechanisms in responses to environmental stresses, pest and disease control, applied biochemistry for agriculture,

41

analytical biochemistry for agriculture, soil components, toxic substances, natural products, genetic engineering and biotechnology for quality improvement of agricultural products.

01402491 ระเบยบวธวจยพนฐานทางชวเคม 3(3-0-6) (Basic Research Methods in Biochemistry)

หลกการและระเบยบวธในการสบคนขอมลและรวบรวมจดลำาดบความคด การวางแผนงานวจย การเขยนโครงรางและรายงานการวจย การสมตวอยาง จรยธรรมทางวทยาศาสตรของนกวจย ความผดพลาดทางสถตของผลการวจย ความปลอดภยและการปฐมพยาบาลเบองตนในหองทดลอง การวจยโดยใชตวอยางจากสตวทดลองและมนษย การจดสทธบตร การควบคณคณภาพในหองปฏบตการ

Principles and practice in literature search and idea organization, research planning, proposal and report writing, sampling methods, scientific ethics, statistical error in biochemical research, safety and first aids in laboratory, animal and human research policy, patent application, quality control in laboratory.

01402496 เรองเฉพาะทางชวเคม 3(3-0-6)

(Selected Topics in Biochemistry)

42

เร องเฉพาะทางชวเคมในระดบปรญญาตร หวขอเร องเปลยนไปในแตละภาค

การศกษา Selected topics in biochemistry at the bachelor’s degree level. Topics are

subject to change each semester.

01402497 สมมนา1

(Seminar)นำาเสนอและอภปรายหวขอทนาสนใจทางชวเคม ใน

ระดบปรญญาตรPresentation and discussion on current

interesting topics in biochemistry at the bachelor’s degree level.

01402499* โครงงานวจยทางชวเคม 3(0-9-5) (Research Project in Biochemistry)

พนฐาน: 01402421 และ 01402422 หรอเรยนพรอมกนโครงงานทนาสนใจในแขนงตาง ๆ ของสาขาชวเคมProject of practical interest in various fields

of biochemistry.

43

3.2 ชอ สกล เลขประจำาตวบตรประชาชน ตำาแหนงและคณวฒของอาจารย

3.2.1 อาจารยประจำาหลกสตร

ลำาดบท

ชอ-นามสกลตำาแหนงทางวชาการคณวฒ (สาขาวชา)

ชอสถาบน, ป พ.ศ. ทสำาเรจการศกษา


ผลงานทางวชาการ

ภาระงานสอน

ปจจบนหลกสต

รปรบปรง

1 นายเกยรตทว ชวงศโกมลผชวยศาสตราจารยวท.บ. (ชวเคม) เกยรตนยมจฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2540M.Sc. (Biochemistry)Lehigh University, USA, 2542Ph.D. (Biophysics)Case Western Reserve University, USA, 25483-1022-00612-44-7

งานวจย1. Virtual screening

for blockade of epidermal growth factor receptor (EGFR) activity, 2552

2. Solving structures of bacteriocins from lactic acid bacteria, 2552

3. Interactional studies of reverse transcriptase from HIV with potential drugs by NMR spectroscopy techniques, 2553

01402312014023210140243101402491014024960140249701402498

01402312014023210140243101402491014024960140249701402499

2 นางดวงพร วรสนทโรสถอาจารยB.Sc. (Biochemistry) HonsUniversity of New England,Australia,2517Ph.D. (Biochemistry)University of Canterburyat Lincoln College, New

งานแตงเรยบเรยงชวเคมพนฐาน “ชวเคมของพช”, 2530งานวจย1. Proteins and amino acid composition of leguminous seeds, 2529

0140231301402461014024960140249701402498

0140230101402313014024610140249601402497

44

* รายวชาเปดใหม

Zealand, 25253-1012-00901-42-1

2. Storage protein and DNA studies in some Thai rice varieties, 25353. Antifungal substance extraction from peels and pulps of 8 mango cultivars , 25404. การตอบสนองของยนขาวตอโลหะหนกแคดเมยม, 25435. สารออกฤทธในยอพนธไทย, 25456. การศกษาหนาทและการแสดงออกของยน metallothionein ในขาวเจาหอมนล, 25467. สารออกฤทธในมะกลำาตาชาง, 2550

01402499

ลำาดบท








3 นายนลวฒน บญญาลยอาจารยวท.บ. (เคม) เกยรตนยมมหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2542M.Sc. (Biochemical

งานแตงเรยบเรยงNoncanonical functions of lysyl-tRNAsynthethase in HIV-1 packaging, 2554งานวจย

01402312014024410140244301402496

01402312014024410140244301402496

45

Research)Imperial Collage London, UK, 2544Ph.D. (Chemistry)Imperial Collage London, UK, 25493-1005-01696-83-4

1. LysRS and peptides derived from HIV-Icapsid protein, 25512. Human DNA polymerase II, 25543. Characterization of plasmepsins fromPlasmodium spp., 2554

0140249701402498

0140249701402499

4 นายสมชย พรบนลอลาภผชวยศาสตราจารยB.A. (Biochemistry)Temple University, USA, 2530M.S. (Biochemistry)Temple University, USA, 2533Ph.D. (Biochemistry)Temple University, USA, 25383-10040-0166-27-9

งานแตงเรยบเรยง1. Bacterial gene expression systems: the direct synthesis of protein , 25472. Methods in protein purification, 25493. Physical biochemistry, 25534. Inhibitor design, 2554งานวจย1. Enzymatic synthesis of nucleoside analogs, 25542. Rational design of fish growth hormone, 25543. Nucleic acid enzymology, 25544. Plasmid engineering, 25545. Transition state inhibitors, 2554

0140242201402423014024960140249701402498

0140242201402423014024960140249701402499

46

ลำาดบท








5 นายสพร เมธาภทรากรอาจารยวท.บ. (ชวเคม)จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2531M.Sc. (Molecular Biology)Vrije Universiteit Brussel, Belgium, 2534Ph.D. (Protein Engineering)University of York, UK, 25443-50990-1458-85-4

งานแตงเรยบเรยงการหาลำาดบกรดอะมโนเปปไทดและโปรตน, 2536งานวจยStudies of a Bacillus subtilis multifunctional regulatory protein SinR, 2544

014023120140244301402471014024960140249701402498

014023120140244301402471014024960140249701402499

6 นายสลกษม ตาฬวฒนผชวยศาสตราจารยB.Sc. (Agricultural Chemistry)Tokyo University of Agriculture and Techmology, Japan, 2536M.S. (Agricultural Science)Tokyo University of Agriculture and Technology, Japan, 25393-1101-01337-73-0

งานแตงเรยบเรยง1. ชวเคมเทคโนโลย 1, 25532. คมอปฏบตการชวเคม 1, 2549งานวจย1. สารตานแบคทเรยจากชาหมก, 25532. เฟสโฟลฟดจากหนอนไหม, 25533. เซอรซน : สารมลคาสงจากรงไหม, 25534. สารออกฤทธในใบหมอน, 2553 5. เอนไซมไลเปสตรงรป,

0140231201402314014024810140249701402498

0140231201402314014024810140249701402499

47

2552

48

3.2.2 อาจารยประจำา

ลำาดบท





ภาระงานสอนปจจบน หลกสต

รปรบปร

ง

1 นางสาวชลท ชา ต นต ธาดาพทกษอาจารยวท.บ. (พนธศาสตร) เกยรตนยมอนดบหนง มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2546Ph.D. (Bioscience)University of Birmingham,UK, 25503-1009-02214-44-0

งานวจย1. Development of DNA marker for commercial breed of Centella asiatica using, 25522. Cloning, Expression and Purification of rice, 25533. Cloning and characterization of AKR4C14, a rice Aldo-Keto reductase, from Thai jasmine rice, 25534. A ldo-keto Reductase กบบทบาทการปกปองเซลลจากภาวะความเครยด, 2552

01402312014024110140242201402482014024960140249701402498

01402312014024110140242201402482014024960140249701402499

2 นางโชตกา หยกทองวฒนาอาจารยวท.บ. (เทคโนโลยชวภาพ)มหาวทยาลยมหดล, 2542วท.ม. (เทคโนโลยชวภาพ)มหาวทยาลยมหดล, 2547Dr.Sc. (Biology),University of Geneva, Switzerland, 25503-1003-00420-25-4

งานวจย การคดกรองหา การกลายพนธและศกษาโปรตนทเกยวของกบการแสดงออกของยนทระดบ epigenetic ในสาหรายเซลลเดยว Chlamydomonas reinhardtii, 2553

014023120140242101402442014024820140249601402497

014023120140242101402442014024820140249601402497

49

01402498

01402499

ลำาดบท






ปจจบน

หลกสตร

ปรบปรง

3 นางสาวณฐนนท ปญจวรญาณอาจารยB.Sc. (Biochemistry) HonsClass II AUniversity of Otago, New Zealand, 2546Ph.D. (Biochemistry)University of Otago, New Zealand, 25503-2010-00012-20-7

งานแตงเรยบเรยง1. Advance computational biochemistry, 25532. Molecular characteristics of the human pandemic influenza A virus (H1N1),25533. Effects of HBV genetic variability on RNAi strategies, 2553งานวจย1. การวเคราะหหาคณสมบตตอตานมะเรงตบและฤทธตานไวรสในผกบานของไทย, 25542. การศกษาหาตำาแหนงเปาหมายของกลไกอารเอนเอไอ บน

014023120140242101402442014024960140249701402498

014023120140242101402442014024960140249701402499

50

http://research.rdi.ku.ac.th/forest/Journal.aspx?doi=10:4149/av_2010_03_155



หนวยควบรวมการแสดงออกของยนในไวรสตบอกเสบบ , 2554

4 นายนภพล ภพนตพนธอาจารยวท.บ. (ชวเคม) เกยรตนยมมหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2545วท.ม. (พนธวศวกรรม)มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2548Ph.D. (Biotechnology)The University of Tokyo, Japan, 25543100904265-23-8

งานวจย1. Over-expression and purification of bacteriophage T4 deoxymucleotide kinase, 25492. Cloning, over-expression and purification of adenylate kinase and enzymatic synthesis of adenosine triphosphate, 2549

01402312014023140140232101402442014024710140249601402497

0140231201402314014023210140244201402471014024960140249701402499

5 นางประชมพร คงเสรผชวยศาสตราจารยB.Sc. (Biochemistry) Hons Class IUniversity of Sydney, Australia, 2539Ph.D. (Biochemistry)University of Sydney, Australia, 25443-1206-00219-41-4

งานแตงเรยบเรยง1. Biochemistry of nucleoprotein and DNA, 25492. Techniques in recombinant DNA, 2549งานวจย1. Self-assembly of human tropoelastin, 25482. Protein engineering in beta-glucosidase, 2553

014024410140244201402451014024960140249701402498

014024410140244201402451014024960140249701402499

ลำาดบท



ผลงานทางวชาการ ภาระงานสอนปจจบน หลกสต

รปรบปร

ง

51


6 นางสาวปณฑรกา หะรณสตรองศาสตราจารยวท.บ. (เคม)มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2520วท.ม. (ชวเคม)จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 252Dr.Agr.Sci. (Plant Biochemistry) NagoyaUniversity, Japan, 25393-1014-00657-93-1

งานแตงเรยบเรยง1. ชวเคมโภชนาการ,

25452. ชวเคม III, 25483. ชวเคมของพช, 2553งานวจยMechanisms for biochemical adaptation of plant under salinity, 2553

014023110140242101402461014024960140249701402498

014023110140242101402461014024960140249701402499

7 นางสาวราตร วงศปญญาอาจารยวท.บ. (ชววทยา) เกยรตนยมอนดบหนงมหาวทยาลยเชยงใหม, 2543ปร.ด. (ชวเคม)จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 25493-5212-00130-61-8

งานวจย1. การคนหายนทแสดงออกใน

ตอมนำาเหลองของกงกลาดำา, 2549

2. การศกษายนทตอบสนองตอการตดเชอในเมดเล อดของก งกลาด ำา , 25503. การศกษาเลคตนในกงกลาดำา, 2552

0140231201402321014024110140244201402482014024960140249701402498

0140231201402321014024110140244201402482014024960140249701402499

8 น.ส.วรรณรตน พรศรวงศอาจารยB.Sc. (Biotechnology and Life Science)Technology, Japan, 2546M.S. (Biosystem Studies)University of Tsukuba, Japan, 2548

งานวจยEffect of environmental stresses on plant growth, 2550

0140231201402421014024960140249701402498

0140231201402421014024960140249701402499

52

3-5799-00261-55-1

ลำาดบท






ปจจบน

หลกสตร

ปรบปรง

9 นางสาวศศมนส อณจกรอาจารยวท.บ. (ชวเคม )มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2542วท.ม. (ชวเคม)มหาวทยาลยมหดล, 2547ปร.ด. (ชวเคม )มหาวทยาลยมหดล, 25503-1005-04154-54-4

งานแตงเรยบเรยงMicroarray Analyses of Shrimp Immune Responses, 2552งานวจย1. การวเคราะหและคนหายนและโปรตนของจระเขสายพนธไทย (Crocodylus siamensis) ทเปลยนแปลงการแสดงออกเมอตดเชอ Staphylococcus และpoly I:C, 25522. การแยกและศกษาหนาทของเลคตนในปลานลทพบหลงจากกระตน ดวยแบคทเรย Streptococcus agalactiae, 25533. การยบยง RNA polymerase และ protease ในไวรสหวเหลองโดยการคดเลอก aptamer

01402312014024110140245101402482014024960140249701402498

01402312014024110140245101402482014024960140249701402499

53

และพฒนาการตรวจสอบไวรสหวเหลองดวย aptamer, 25534. การพฒนาเทคโนโลยชวภาพทางการเพาะเลยงสตวนำาและการจดการความเสยงของผลตภณฑสตวนำาจากการเพาะเลยง, 25535. การศกษาคณสมบตของโปรตนกงทสามารถจบกบไวรสเพอประโยชนในการนำาไปใชปองกนโรคในกง, 2554

10 น.ส.สทธดา เอยมสำาอางอาจารยDiplom. (Cell Biology)Ludwig-Maximilians University,Germany, 25513-6098-00111-54-8

งานวจยInfluence of MCAM-expression on the expression of integrins, 2551

01402312014024710140247201402497

0140231201402471014024720140249701402499

ลำาดบท





ภาระงานสอนปจจบน หลกสต

รปรบปร

ง

11 นางสนนทา รตนาโภรองศาสตราจารยวท.บ. (เทคนคการแพทย)มหาวทยาลยมหดล, 2519วท.ม. (ชวเคม)จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2522

งานแตงเรยบเรยง1. ไกลโคโปรตน: ชวโมเลกลสำาคญทไมควรมองขาม, 25392. ชวเคม III, 25403. ชวเคม II, 25434. ชวเคมโภชนาการของแร

0140231301402471014024960140249701402498

0140231301402471014024960140249701402499

54

ปร.ด. (ชวเคม)มหาวทยาลยมหดล, 25343-1012-02115-05-9

ธาต, 25435. คมอชวเคม II ภาคปฏบตการ, 2553งานวจย1. การเพมปรมาณแอนโดรจนกฮอรโมนของกงกามกราม, 25502.สารออกฤทธทางชวภาพจากหมอน, 25513. สารตานมะเรงจากสบดำา, 25544. การศกษาบทบาทหนาทของเลค ตนในพชและสตว, 2554

12 นางสาวอมรรตน พรหมบญผชวยศาสตราจารยวท.บ. (เคม)มหาวทยาลยขอนแกน, 2523วท.ม. (ชวเคม)มหาวทยาลยมหดล, 2526Ph.D. (Agricultural Environmental Biology)University of Tokyo, Japan, 25383-1001-00229-35-6

งานแตงเรยบเรยง1. ชวเคมโภชนาการ, 25462. ชวเคมวเคราะหเชงปรมาณ, 25463. เทคนคทางดเอนเอและโปรตนลกผสม, 2553งานวจย1. Purification of lecithin from the silkworm wastes, 25452. cDNA cloning and expression of mulberry leaf lectin, 25483. Purification of fibroinase from the silkworm, Bombyx mori, 25504. Development of Thai silk yarn degumming by enzyme, 25525. Salt stress response

01402311014024110140242201402444014024960140249701402498

01402301014023110140242101402444014024960140249701402499

55

mechanism in mulberry, Morus spp, 2552

*4. องคประกอบเกยวกบประสบการณภาคสนาม (การฝกงาน และสหกจศกษา) 4.1 มาตรฐานผลการเรยนรของประสบการณภาคสนาม

ไมม 4.2 ชวงเวลา ไมม 4.3 การจดเวลาและตารางสอน

ไมม *5. ขอกำาหนดเกยวกบการทำาโครงงาน (ถาม)

กำาหนดใหนสตทำาโครงงานวจยในหวขอเรองทเกยวกบชวเคม ภายใตการดแลของอาจารยทปรกษา

5.1. คำาอธบายโดยยอ งานวจยทางดานชวเคมทนสตสนใจ มกระบวนการวจยอยางถกตองเหมาะสม ภายใตการดแลของอาจารยทปรกษา อาทเชน การกำาหนดปญหาการวจย เปาหมายการวจย ตวแปรและสมมตฐานการวจย การเกบรวบรวมขอมลอยางเปนระบบ การวเคราะหขอมล การเขยนรายงานการวจย การประเมนงานวจย

5.2. ผลการเรยนร 1) ไดความรทางชวเคมและสาขาทเกยวของ2) ไดทกษะการทำาวจย3) ไดใชเครองมอวทยาศาสตรอยางถกตอง

5.3. ชวงเวลา ตามแผนการศกษา 5.4. จำานวนหนวยกต

3 หนวยกต 5.5. การเตรยมการ อาจารยผประสานงานโครงงานใหขอมลนสตเกยวกบงานวจยของภาค

56

วชา มการกำาหนดชวโมงการใหคำาปรกษา จดทำาบนทกการใหคำาปรกษา เพอใหนสตไดรบทราบเพอเลอกงานวจยทสนใจ มการปรกษาเกยวกบหวขอวจยกบอาจารยทปรกษาโครงงาน 5.6. กระบวนการประเมนผล 1) แตงตงอาจารยทปรกษาโครงงานวจย 2) มการจดทำารายงาน 3) มการประเมนผลการนำาเสนอผลงานปากเปลา โดยรายงานสรปและการเสนอผลงานปากเปลา จะดำาเนนการในสนภาคการศกษาท 2 ปการศกษาท 4

หมวดท 4 ผลการเรยนร กลยทธการสอนและการประเมนผล

*1. การพฒนาคณลกษณะพเศษของนสตคณลกษณะพเศษ กลยทธหรอกจกรรมของนสต

- มทกษะทางชวเคม- มความสามารถในการคนควาเพมเตมในศาสตรทางชวเคมและศาสตรทเกยวของไดดวยตนเอง- มความสามารถดานการใชภาษาองกฤษ ทงการฟง การอาน การพด และการเขยน-คณธรรมจรยธรรมและจรรยาบรรณตอวชาชพ

-มรายวชาทางชวเคมททนสมย-มรายวชาระเบยบวธวจยทางชวเคมทสอนวธการคนควา และมการสอดแทรกการคนควาเพมเตมในรายวชาตางๆ

-มรายวชาสมมนาเพอฝกทกษะดานภาษาองกฤษ- มการนำาเสนอผลงานเปนภาษาองกฤษทงในระดบชาตและนานาชาต

-การเรยนการสอนในรายวชาตาง ๆ มการสอดแทรกเรองคณธรรม จรยธรรมอยางสมำาเสมอ สอนใหมจรรยาบรรณในวชาชพโดยเฉพาะในการทำาวจย โครงงาน และวชาสมมนา

*2. การพฒนาผลการเรยนรในแตละดาน

57

2.1 การพฒนาคณธรรมและจรยธรรม2.1.1 ผลการเรยนรดานคณธรรมและจรยธรรมนสตตองมคณธรรม จรยธรรมเพอใหสามารถดำาเนนชวตและปรบตว

ใหอยรวมกบผอนในสงคม และเปนประโยชนตอสวนรวม กอใหเกดความสำาเรจในชวตสวนตวและสายงานอาชพ และนำาวชาความรไปประยกตใชอยางเหมาะสมในสถานการณการปฏบตงานจรงอยางมประสทธภาพ โดยนสตสามารถพฒนาคณธรรมและจรยธรรมไปพรอมกบวทยาการตาง ๆ ไดแก

1. คณธรรมนำาเทคโนโลย2. ภาวะผนำาและความสามารถในการจดการ การวางแผนดำาเนนงาน

และแกไขปญหาทางวชาการ3. มวนยในตวเอง4. การคดและพนจพเคราะห (Critical Thinking)5. ความสามารถในการจดการจดพมพวารสารทางวชาการ6. จตสำานกเรองความปลอดภยและอาชวอนามย ในการปฏบตงาน2.1.2 กลยทธการสอนทใชพฒนาการเรยนรดานคณธรรมและ

จรยธรรม การปลกฝงใหนสตมระเบยบวนย เชน ความรบผดชอบในการเรยน

การวจย การสงงานตามกำาหนด เนนการเขาชนเรยน และวจยใหตรงเวลา ตลอดจนการแตงกายทสภาพเหมาะสมกบโอกาสและกาลเทศะและเปนไปตามระเบยบของมหาวทยาลย นสตตองมความซอสตยและมจรยธรรมในการทำาวจย การเขยนงานเชงวชาการ โดยตองไมกระทำาการทจรตในการสอบหรอลอกงานวจยของผอน เปนตน นอกจากนอาจารยผสอนตองสอดแทรกเรองคณธรรม จรยธรรมในการสอนทกรายวชา รวมทงมการจดกจกรรมสงเสรมคณธรรม จรยธรรม เชน การยกยองนสตททำาด ทำาประโยชนแกสวนรวม และทำางานดวยความเสยสละ

2.1.3 กลยทธการประเมนผลการเรยนรดานคณธรรมและจรยธรรม

58

- ประเมนจากการตรงเวลาของนสตในการเขาชนเรยน การสงงานตามกำาหนดระยะเวลาทมอบหมาย และการรวมกจกรรม- ประเมนจากการมวนยและพรอมเพรยงของนสตในการเขารวม

กจกรรมเสรมหลกสตร - ประเมนจากการแสดงความซอสตยสจรตโดยไมกระทำาทจรตในการ

สอบ- ประเมนจากความรบผดชอบในหนาททไดรบมอบหมาย2.2 ความร 2.2.1 ผลการเรยนรดานความรนสตตองมความรเกยวกบชวเคม และสามารถประยกตอยางเหมาะ

สมกบสถานการณของการปฏบตงานจรงไดอยางมประสทธภาพ นอกจากนนนสตตองตระหนกเรองคณธรรม จรยธรรม และความรเกยวกบสาขาวชาทศกษาโดยตองนำาความรทเรยนไปใชประกอบอาชพและชวยพฒนาสงคม ดงนนมาตรฐานความรตองครอบคลมสงตอไปน

(1) มความรและความเขาใจเกยวกบหลกการและทฤษฎทสำาคญในเนอหาของสาขาวชา

(2) มความสามารถวเคราะห สงเคราะห เนอหาวชาของสาขาโดยสามารถสอสารดวยภาษาไทยและภาษาองกฤษอยางชดเจนถกตอง

(3) มความรในแนวกวางของสาขาวชา เลงเหนการเปลยนแปลงและเขาใจผลกระทบของเทคโนโลยใหม ๆ ทเกยวของ (4) มความสามารถในการประยกตใชความรทางดานชวเคมทงดานทฤษฎและปฏบตสวชาการหลากหลายแขนง

(5) มความสามารถบรณาการความรในสาขาวชากบความรในศาสตรอน ๆ ทเกยวของ

2.2.2 กลยทธการสอนทใชพฒนาการเรยนรดานความรจดการเรยนการสอนในหลากหลายรปแบบ ซงเนนหลกการทาง

ทฤษฎและปฏบต โดยจดใหมการเรยนรจากสถานการณจรงจากการศกษาดงานหรอเชญผเชยวชาญทมประสบการณตรงมาเปนวทยากรพเศษเฉพาะเรอง

59

2.2.3 กลยทธการประเมนผลการเรยนรดานความรประเมนจากผลสมฤทธทางการเรยนและการปฏบตของนสต ในดาน

ตาง ๆ คอ(1) การสมมนา(2) การนำาเสนอรายงาน(3) การอบรม

2.3 ทกษะทางปญญา2.3.1 ผลการเรยนรดานทกษะปญญา

นสตตองสามารถพฒนาตนเองและประกอบวชาชพไดโดยพงตนเองไดเมอจบการศกษาแลว ดงนนนสตจำาเปนตองไดรบการพฒนาทกษะทางปญญาไปพรอมกบคณธรรม จรยธรรม และความรเกยวกบสาขาวชา การสอนจะเนนใหนสตคดหาเหตผล ศกษาทมาและสาเหตของปญหา วธการแกปญหา จากการสอนลกษณะดงกลาวจะชวยสงเสรมใหเกดทกษะทางปญญาดงน

(1) สามารถคดอยางมวจารณญาณและอยางเปนระบบ(2) สามารถสบคน ตความ และประเมนเหตการณ เพอใชในการ

แกไขปญหาอยางสรางสรรค (3) สามารถรวบรวม ศกษา วเคราะห และสรปประเดนปญหา

และความตองการ (4) สามารถประยกตความรและทกษะกบการแกไขปญหาได

อยางเหมาะสม2.3.2 กลยทธการสอนทใชในการพฒนาการเรยนรดานทกษะ

ทางปญญา(1) การอภปรายกลม(2) การตดตามความกาวหนาของสาขาวชาโดยการจดสมมนาแลก

เปลยน ตดตามความรใหม ๆ (3) การเสนอความกาวหนาของการวจยของนสตอยาง

สมำาเสมอ

60

(4) ใหนสตมโอกาสไดแลกเปลยนความรททนสมยทางชวเคมกบผเชยวชาญชาวตางประเทศเฉพาะดาน

(5) การจดใหมรายวชาทเสรมสรางการพฒนาทกษะทางเชาวนปญญาใหไดฝกคดวเคราะหสงเคราะหความรใหมจากความรเดมแขนงตาง ๆ

2.3.3 กลยทธการประเมนผลการเรยนรดานทกษะทางปญญา โดยประเมนตามสภาพจรงจากผลงาน และการปฏบตงานวจยของนสต เชน ประเมนจากการนำาเสนอรายงานในชนเรยน การวดมาตรฐานในขอนสามารถทำาไดโดยการออกขอสอบทใหนสตแกปญหา อธบายแนวคดของการแกปญหา และวธการแกปญหาโดยการประยกตองคความรจากวชาตาง ๆ ทจดสอนในหลกสตร เปนตน2.4 ทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ

2.4.1 ผลการเรยนรดานทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ

ในอนาคตเมอนสตสำาเรจการศกษาและไปประกอบอาชพซงจะตองเกยวของกบมวลชนในสงคมทหลากหลาย เชน บคคลทมาจากสถาบนอน ๆ และทจะมาเปนผบงคบบญชา หรอบคคลทจะมาอยใตบงคบบญชา ความสามารถทจะปรบตวใหเขากบกลมตางๆ เปนเรองจำาเปนอยางยง ดงนนจงตองสอดแทรกวธการทสามารถสรางทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ เพอเปนกจกรรมเสรมในหลกสตร หรออาจจดโครงการอบรมเพอเสรมสรางทกษะความสมพนธใหกบนสต เพอสงผลใหนสตไดรบประโยชนสงสดเมอสำาเรจการศกษา โดยมความสามารถดงตอไปน

(1) สามารถทำางานกบผอนไดเปนอยางด(2) มความรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย(3) สามารถปรบตวเขากบสถานการณและวฒนธรรมองคกรท

ไปปฏบตงานไดเปนอยางด(4) มจรยธรรมและมนษยสมพนธทดกบผรวมงานในองคกร

และกบบคคลทวไป

61

(5) มภาวะผนำา2.4.2 กลยทธการสอนทใชในการพฒนาการเรยนรดานทกษะ

ความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบกำาหนดกจกรรมใหมการทำางานเปนกลม การทำางานทตองประสาน

งานกบผอนหรอตองคนควาหาขอมลจากการสมภาษณบคคลอน หรอผมประสบการณ

2.4.3 กลยทธการประเมนผลการเรยนรดานทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ

ประเมนจากพฤตกรรมและการแสดงออกของนสตในการนำาเสนอรายงานกลมในชนเรยน และสงเกตจากพฤตกรรมทแสดงออกในการรวมกจกรรมตาง ๆ และความครบถวนชดเจนตรงประเดนของขอมล 2.5 ทกษะในการวเคราะหเชงตวเลข การสอสาร และการใชเทคโนโลยสารสนเทศ

2.5.1 ผลการเรยนรดานทกษะในการวเคราะห การสอสาร และการใชเทคโนโลยสารสนเทศ

(1) มทกษะในการใชเครองมอทจำาเปนทมอยในปจจบนตอการทำางานทเกยวกบคอมพวเตอร

(2) สามารถแนะนำาประเดนการแกไขปญหาโดยใชสารสนเทศทางคณตศาสตรหรอการแสดงสถตขนพนฐาน มาประยกตใชในการแกปญหาทเกยวของอยางสรางสรรค

(3) สามารถใชภาษาองกฤษอยางมประสทธภาพทงทกษะการพด และการเขยน พรอมทงเลอกใชรปแบบของสอการนำาเสนอไดอยางเหมาะสม

2.5.2 กลยทธการสอนทใชในการพฒนาการเรยนรดานทกษะในการวเคราะหเชงตวเลข การสอสาร และการใชเทคโนโลยสารสนเทศ จดกจกรรมการเรยนรในรายวชาตางๆ ทงบรรยายและปฏบตการในเนอหาดานชวเคม และนำาเสนอการแกปญหาทเหมาะสมในงานวจย สมมนาวชาการ จดเสนอแนวทางการเรยนรเทคนค ในสถานการณตางๆ

2.5.3 กลยทธการประเมนผลการเรยนรดานทกษะในการวเคราะหเชงตวเลข การสอสาร และการใชเทคโนโลยสารสนเทศ

62

โดยประเมนจากความสามารถในอาน การเขยน การเสนอผลงานในเนอหาดานชวเคมและประเมนความสามารถในการสบคนขอมลจากฐานขอมลโดยใชเทคโนโลยสารสนเทศ การวดมาตรฐานนอาจทำาไดในระหวางการสอน เชนใหนสตแกปญหา วเคราะหประสทธภาพของวธแกปญหา นำาเสนอแนวคดของการแกปญหา การวเคราะหประสทธภาพของนสตในชนเรยน การวจารณในเชงวชาการระหวางอาจารยและกลมนสต

*3. แผนทแสดงการกระจายความรบผดชอบมาตรฐานผลการเรยนรจากหลกสตรสรายวชา (Curriculum Mapping)

ผลการเรยนรในตารางมความหมายดงน 3.1 คณธรรม จรยธรรม

(1) คณธรรมนำาเทคโนโลย(2) ภาวะผนำาและความสามารถในการจดการ การวางแผนดำาเนน

งาน และแกไขปญหาทางวชาการ(3) มวนยในตวเอง(4) การคดและพนจพเคราะห (Critical Thinking)(5) ความสามารถในการจดการจดพมพวารสารทางวชาการ(6) จตสำานกเรองความปลอดภยและอาชวอนามย ในการปฏบต

งาน3.2 ความร

(1) มความรและความเขาใจเกยวกบหลกการและทฤษฎทสำาคญในเนอหาของสาขาวชา

(2) มความสามารถวเคราะห สงเคราะห เนอหาวชาของสาขาโดยสามารถสอสารดวยภาษาไทยและภาษาองกฤษอยางชดเจนถกตอง

(3) มความรในแนวกวางของสาขาวชา เลงเหนการเปลยนแปลงและเขาใจผลกระทบของเทคโนโลยใหม ๆ ทเกยวของ

(4) มความสามารถในการประยกตใชความรทางดานชวเคมทงดานทฤษฎและปฏบตสวชาการหลากหลายแขนง

63

(5) มความสามารถบรณาการความรในสาขาวชากบความรในศาสตรอน ๆ ทเกยวของ

3.3 ทกษะทางปญญา(1) สามารถคดอยางมวจารณญาณและอยางเปนระบบ(2) สามารถสบคน ตความ และประเมนเหตการณ เพอใชในการ

แกไขปญหาอยางสรางสรรค (3) สามารถรวบรวม ศกษา วเคราะห และสรปประเดนปญหา

และความตองการ (4) สามารถประยกตความรและทกษะกบการแกไขปญหาได

อยางเหมาะสม 3.4 ทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ

(1) สามารถทำางานกบผอนไดเปนอยางด(2) มความรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย(3) สามารถปรบตวเขากบสถานการณและวฒนธรรมองคกรท

ไปปฏบตงานไดเปนอยางด(4) มจรยธรรมและมนษยสมพนธทดกบผรวมงานในองคกร

และกบบคคลทวไป(5) มภาวะผนำา

3.5 ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การสอสาร และการใชเทคโนโลยสารสนเทศ

(1) มทกษะในการใชเครองมอทจำาเปนทมอยในปจจบนตอการทำางานทเกยวกบคอมพวเตอร

(2) สามารถแนะนำาประเดนการแกไขปญหาโดยใชสารสนเทศทางคณตศาสตรหรอการแสดงสถตขนพนฐาน มาประยกตใชในการแกปญหาทเกยวของอยางสรางสรรค

(3) สามารถใชภาษาองกฤษอยางมประสทธภาพทงทกษะการพด และการเขยน พรอมทงเลอกใชรปแบบของสอการนำาเสนอไดอยางเหมาะสม

64

แผนทแสดงการกระจายความรบผดชอบมาตรฐานผลการเรยนรจากหลกสตรสรายวชา (Curriculum Mapping)

รายวชา1. คณธรรม

จรยธรรม2. ความร

3. ทกษะทางปญญา

4. ทกษะความสมพนธระหวาง

บคคลและความรบผด

ชอบ

5. ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การ

สอสาร และการใชเทคโนโลยสารสนเทศ

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 301402301 ชวเคมทวไป O O O O O O O O O O O O O

01402311 ชวเคม I O O O O O O O O O O O O O

01402312 ปฏบตการชวเคม I O O O O O O O O O O O O O

01402313 ชวเคม II O O O O O O O O O O O O O

01402314 ปฏบตการชวเคม II O O O O O O O O O O O O O

01402321 วชาการเครองมอทางชวเคม O O O O O O O O O O O O O

01402411 ชวเคม III O O O O O O O O O O O O O






ชอบ

5. ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การ

สอสาร และการใชเทคโนโลยสารสนเทศ

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 301402421 เทคนคทางดเอนเอ O O O O O O O O O O O O O

01402422 เทคนคทางโปรตน O O O O O O O O O O O O O

01402423 ชวเคมเชงฟสกส O O O O O O O O O O O

01402431 ชวเคมคอมพวเตอร O O O O O O O

01402441 วทยาเอนไซม O O O O O O O O O O

01402442 ชวเคมของกรดนวคลอก O O O O O O O O O O O O O

01402443 ชวเคมของโปรตน O O O O O O O O O O O O O

66

46






ชอบ

5. ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การสอสาร และ

การใชเทคโนโลยสารสนเทศ

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 301402444 ชวเคมของลพด O O O O O O O O O O O O O

01402451 ชวเคมของมนษย O O O O O O O O O O O O O

01402461 ชวเคมของพช O O O O O O O O O O O O O

01402471 ชวเคมโภชนาการ O O O O O O O O O O O O O

01402472 พษวทยาทางชวเคม O O O O O O O O O O O O O

01402481 ชวเคมเทคโนโลย O O O O O O O O O O O O O

01402482 ชวเคมการเกษตร O O O O O O O O O O O O O

01402491 ระเบยบวธวจยพนฐานทางชวเคม O O O O O O O O O O O O O

01402496 เรองเฉพาะทางชวเคม O O O O O O O O O O

67






ชอบ

5. ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การสอสาร และ

การใชเทคโนโลยสารสนเทศ

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 301402497 สมมนา O O O O O O O

01402499 โครงงานวจยทางชวเคม O

ความรบผดชอบหลกO ความรบผดชอบรอง

68

หมวดท 5 หลกเกณฑในการประเมนผลนสต1. กฎระเบยบหรอหลกเกณฑในการใหระดบคะแนน (เกรด)

ตามขอบงคบวาดวยการศกษาขนปรญญาตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร*2. กระบวนการทวนสอบมาตรฐานผลสมฤทธของนสต

กระบวนการทใชในการทวนสอบมาตรฐานผลสมฤทธของนสต มดงน2.1 มระบบประกนคณภาพการเรยนการสอน2.2 นสตประเมนการเรยนการสอนในระดบรายวชา2.3 ทวนสอบผลสมฤทธจากคะแนนขอสอบ2.4 การนำาเสนอผลการศกษาคนควาดวยตนเอง การอภปราย และ

การตอบคำาถาม2.5 ทวนสอบผลสมฤทธจากการนำาเสนอผลงานและรายงานผลงานท

ไดรบมอบหมาย3. เกณฑการสำาเรจการศกษาตามหลกสตร

ตามขอบงคบวาดวยการศกษาขนปรญญาตรของมหาวทยาลยเกษตรศาสตร

หมวดท 6 การพฒนาคณาจารย*1. การเตรยมการสำาหรบอาจารยใหม

1.1 มการปฐมนเทศแนะแนวการเปนครแกอาจารยใหม ใหมความรและเขาใจนโยบายของมหาวทยาลย/สถาบน คณะตลอดจนในหลกสตรทสอน

1.2 สงเสรมอาจารยใหมการเพมพนความร สรางเสรมประสบการณเพอสงเสรมการสอนและการวจยอยางตอเนองโดยผานการทำาวจยสายตรงในสาขาชวเคมเปนอนดบแรก การสนบสนนดานการศกษาตอ ฝกอบรม ดงานทางวชาการและวชาชพในองคกรตาง ๆ การประชมทางวชาการทงในประเทศและ/หรอตางประเทศ หรอการลาเพอเพมพนประสบการณ*2. การพฒนาความรและทกษะใหแกคณาจารย

69

2.1 การพฒนาทกษะการจดการเรยนการสอน การวดและการประเมนผล - สนบสนนอาจารยเขารวมประชมวชาการและดงานเกยวกบการจดการเรยนการสอนและการวดและประเมนผล - มคมอใหความรเกยวกบการเรยนการสอน และ การวดและประเมนผลมงบประมาณในการพฒนาสอการสอนและการทำาวจยในชนเรยน - สงเสรมอาจารยใหมการเพมพนความร สรางเสรมประสบการณเพอสงเสรมการสอนและการวจยอยางตอเนองโดยผานการทำาวจยสายตรงในสาขา

- การเพมพนทกษะการจดการเรยนการสอนและการประเมนผลททนสมย

2.2 การพฒนาวชาการและวชาชพดานอนๆ- สนบสนนใหอาจารยเขารวมประชมวชาการ นำาเสนอผลงานวจยใน

เวท ภายในประเทศ และตางประเทศ - สนบสนนงบประมาณในการเดนทางเพอทำางานวจยรวมกบตางประเทศ - สงเสรมการทำาวจยสรางองคความรใหมเปนหลกและเพอพฒนาการเรยนการสอนและมความเชยวชาญในสาขาวชาชพ

หมวดท 7 การประกนคณภาพหลกสตร

1. การบรหารหลกสตรประเดนการบรหารหลกสตร

1. มการแตงตงคณะกรรมการประจำาหลกสตร2. มการจดทำาตารางสอนใหสอดคลองกบแผนการเรยน3. มการมอบหมายใหอาจารยประจำาวชาจดทำา ประมวลการสอน

รายวชาและแบบ มคอ.3 และ 5 และประมวลการสอนในทกรายวชาทเปดสอน

70

48

4. มการจดอาจารยผสอนซงมคณวฒและความเชยวชาญทเหมาะสมกบรายวชาทเปดสอน

5. มการประเมนการเรยนการสอนและนำาผลการประเมนไปใชในการปรบปรงการเรยนการสอน

6. มการจดทำา มคอ.77. มการพฒนาบคลากรสายอาจารยและสายสนบสนนการเรยนการ

สอนอยางตอเนอง 8. มการสำารวจระดบความตองการบณฑตและความพงพอใจของ

นายจาง ผประกอบการ และผใชบณฑตและนำาผลการสำารวจมาประมวลสรปเปนขอมลสำาหรบการพฒนาปรบปรงหลกสตร และการเรยนการสอน

เปาหมาย การดำาเนนการ การประเมนผล1. พฒนาหลกสตรให

ทนสมยโดยอาจารยและนสตสามารถกาวทนหรอเปนผนำาในการสรางองคความรใหม ๆ ทางดานชวเคม

- จดทำาหลกสตรใหสอดคลองกบมาตรฐานในระดบสากลหรอระดบชาต ปรบปรงหลกสตรใหทนสมยโดยมการพจารณาปรบปรงหลกสตรทก ๆ 5 ป

- หลกสตรทสามารถอางองกบมาตรฐานทกำาหนดโดยหนวยงานวชาชพดานชวเคม ให มความทนสมยและมการปรบปรงสมำาเสมอ

2. กระตนใหนสตเกดความใฝร มแนวทางการเรยนทสรางทงความรความสามารถในวชาการวชาชพ ททนตอการพฒนา

- จดแนวทางการเรยนในวชาเรยนโดยเนนการนำาความรภาคทฤษฎไปประยกตใชในสถานการณจรงและมแนวทางการเรยนหรอ

- จำานวนวชาเรยนทม

เปาหมาย การดำาเนนการ การประเมนผลทางดานเศรษฐกจและสงคมของยคปจจบนสอนาคต

กจกรรมประจำาวชาใหนสตไดศกษาความรททนสมยดวยตนเอง

ภาคปฏบต และวชาเรยนทมแนวทางใหนสตไดศกษา

71

- จดใหมผสนบสนนการเรยนร และหรอ ผชวยสอน เพอกระตนใหผเรยนและผสอนมแนวคดสรางสรรค ศกษาเพมเตมความรอยางตอเนองและทนตอการเปลยนแปลงของศาสตรดานชวเคม

- กำาหนดใหอาจารยทสอนมความรความสามารถหรอเปนผม ประสบการณดานชวเคมตามเกณฑมาตรฐาน

คนควาความรใหมไดดวยตนเอง

- จำานวนและรายชอคณาจารยประจำา ประวตอาจารยดานคณวฒประสบการณ และการพฒนาอบรม ของอาจารย

- จำานวนบคลากรผสนบสนนการเรยนร และบนทกกจกรรมในการสนบสนนการเรยนรตามมาตรฐานสากล

3. ตรวจสอบและปรบปรงหลกสตรใหมคณภาพมาตรฐาน และ มการประเมนมาตรฐานของหลกสตรอยางสมำาเสมอ

-ประเมนความพงพอใจของหลกสตรและการเรยนการสอน โดยบณฑตทสำาเรจการศกษาและจากหนวยงานหรอองคกรทรบนสตเขาทำางาน

- ประเมนผลโดยคณะกรรมการผทรงคณวฒภายใน/ภายนอก ทก ๆ 5 ป

- ประเมนจากรายงานขอมล

2. การบรหารทรพยากรการเรยนการสอน 2.1 การบรหารงบประมาณ

งบประมาณทไดรบจากแผนดนและเงนรายไดเพอใชในการบรหารจดการหลกสตร และนอกจากนยงมแผนการทจะเชญชาวตางประเทศมารวมสมมนาเชงปฏบตการหรอทำาการบรรยายพเศษ และจดซอตำารา สอการเรยนการสอน โสตทศนปกรณ และ วสดครภณฑคอมพวเตอรอยางเพยง

72

พอเพอสนบสนนการเรยนการสอนในชนเรยน และสรางสภาพแวดลอมใหเหมาะสมกบการเรยนรดวยตนเองของนสต

2.2 ทรพยากรการเรยนการสอนทมอยเดมสถานทและหองปฏบตการในภาควชาชวเคม ซงมเครองมอทาง

ชวเคมพนฐานและขนสง เชน HPLC นอกจากนภาควชายงมสอการสอนหลายอยางเพอชวยประกอบการสอนของอาจารย เชน เครองมลตมเดยโปรเจคเตอร คอมพวเตอร เครองถายทอดภาพ 3 มต เครองฉายสไลด

73

2.3 การจดหาทรพยากรการเรยนการสอนเพมเตม ภาควชามการสำารวจความตองการครภณฑวทยาศาสตรทกปและม

การจดทำางบประมาณเพอทำาการจดซอครภณฑทจำาเปน และมการประสานงานกบสำานกหอสมดกลางในการจดซอหนงสอและตำาราทเกยวของ เพอบรการใหอาจารยและนสตไดคนควา และใชประกอบการเรยนการสอน ในการประสานการจดซอหนงสอนน อาจารยผสอนแตละรายวชาจะมสวนรวมในการเสนอแนะรายชอหนงสอ ตลอดจนสออนทจำาเปน นอกจากนอาจารยพเศษทเชญมาสอนบางรายวชาและบางหวขอ กมสวนในการเสนอแนะรายชอหนงสอ สำาหรบใหหอสมดกลางจดซอหนงสอดวย

2.4 การประเมนความเพยงพอของทรพยากร ภาควชามเจาหนาททจะประสานงานการจดซอจดหาครภณฑ

วทยาศาสตรและโสตทศนปกรณ และประเมนความพอเพยงและความตองการในการใชครภณฑวทยาศาสตรและโสตทศนปกรณในการเรยนการสอน โดยมรายละเอยดดงตารางตอไปน

เปาหมาย การดำาเนนการ การประเมนผล- จดใหมหองเรยน หอง

ปฏบตการ ระบบเครอขาย สอและชองทางการเรยนร ทเพยบพรอม เพอสนบสนนทงการศกษาใน

- จดซอและดแลรกษาครภณฑวทยาศาสตรใหพรอมสำาหรบการใชงาน

- จดใหมหองคอมพวเตอร

- รวบรวมจดทำาสถตจำานวนเครองมออปกรณ ตอหวนสต ชวโมงการทำางาน หองปฏบตการ และเครองมอ

หองเรยน นอกหองเรยน และเพอการเรยนรไดดวยตนเองอยางเพยงพอและมประสทธภาพ

หองเรยนมลตมเดยทมความพรอมใชงานอยางมประสทธภาพในการสอน

- จดใหมหองสมดใหบรการทงหนงสอตำารา และสอดจทล

ความเรวของระบบเครอขายตอหวนสต

- สถตของจำานวนหนงสอตำารา และสอดจทล ทมใหบรการ และสถตการใชงานหนงสอตำารา สอ

74

เพอการเรยนร ทงหองสมดทางกายภาพและทางเทคโนโลยสารสนเทศ

ดจทล- ผลสำารวจความพง

พอใจของนสตตอการใหบรการทรพยากรเพอการเรยนรและการปฏบตการ

*3. การบรหารคณาจารย3.1 การรบอาจารยใหม

หลกสตรเปดโอกาสใหอาจารยใหมทมวฒการศกษาระดบปรญญาเอก และประสบการณงานวจยดานชวเคม หรอสาขาวชาทเกยวของ ไดมสวนรวมในการสอนและรบนสตเพอทำาวจย

75

3.2 การมสวนรวมของคณาจารยในการวางแผน การตดตามและทบทวนหลกสตร คณาจารยผรบผดชอบหลกสตรและผสอน จะตองประชมรวมกนในการวางแผนจดการเรยนการสอน ประเมนผลและใหความเหนชอบการประเมนผลทกรายวชา เกบรวบรวมขอมลเพอเตรยมไวสำาหรบการปรบปรงหลกสตร ตลอดจนปรกษาหารอแนวทางทจะทำาใหบรรลเปาหมายตามหลกสตร และไดบณฑตเปนไปตามคณลกษณะบณฑตทพงประสงค

3.3 การแตงตงคณาจารยพเศษ อาจารยประจำาวชาและคณะกรรมการมแผนการเชญอาจารยพเศษ

หรอวทยากรทมความเชยวชาญทางดานชวเคม ระหวางประเทศทงชาวไทยและตางประเทศ มาบรรยายกบนสตอยางนอยปละ 1 ทาน*4. การบรหารบคลากรสนบสนนการเรยนการสอน

4.1 การกำาหนดคณสมบตเฉพาะสำาหรบตำาแหนงบคลากรสายสนบสนนควรมวฒปรญญาตรทเกยวของกบภาระงานท

รบผดชอบ และมความรดานภาษาองกฤษและเทคโนโลยสารสนเทศ4.2 การเพมทกษะความรเพอการปฏบตงาน บคลากรตองเขาใจโครงสรางและธรรมชาตของหลกสตร และจะตอง

สามารถใหบรการกบอาจารยในการสนบสนนการเรยนการสอนและวจยไดอยางสะดวก ซงจำาเปนตองจดใหมการฝกอบรมเฉพาะทาง5. การสนบสนนและการใหคำาแนะนำานสต

5.1 การใหคำาปรกษาดานวชาการ และอนๆ แกนสต คณะมการแตงตงอาจารยทปรกษาทางวชาการใหแกนสตทกคน

โดยนสตทมปญหาในการเรยนสามารถปรกษากบอาจารยทปรกษาทางวชาการได

5.2 การอทธรณของนสต นสตสามารถยนอทธณไดโดยใหยนคำารองผานอาจารยทปรกษา

ประจำาตวนสตและภาควชาทสงกด เสนอตอคณบด

6. ความตองการของตลาดแรงงาน สงคม และ/หรอความพงพอใจของผใชบณฑต

76

สาขาวชามการสำารวจและสอบถามความพงพอใจของผทใชบณฑต เพอนำามาประกอบการพฒนาหลกสตร

*7. ตวบงชผลการดำาเนนการ (Key Performance Indicators)

ผลการดำาเนนการบรรลตามเปาหมายตวบงชทงหมดอยในเกณฑดตอเนอง 2 ปการศกษาเพอตดตามการดำาเนนการตาม TQF ตอไป ทงนเกณฑการประเมนผาน คอ มการดำาเนนงานตามขอ 1 – 5 และอยางนอยรอยละ 80 ของตวบงชผลการดำาเนนงาน

77

ดชนบงชผลการดำาเนนงาน ปท 1

ปท 2

ปท 3

ปท 4

ปท 5

(1) อาจารยประจำาหลกสตรอยางนอยรอยละ 80 มสวนรวมในการประชมเพอวางแผน ตดตาม และทบทวนการดำาเนนงานหลกสตร

X X X X X

(2) มรายละเอยดของหลกสตร ตามแบบ มคอ.2 ทสอดคลองกบกรอบมาตรฐานคณวฒแหงชาตหรอมาตรฐานคณวฒสาขา/สาขาวชา

X X X X X

(3) มรายละเอยดของรายวชาและรายละเอยดของประสบการณภาคสนาม ตามแบบ มคอ.3 และ มคอ.4 (ถาม) อยางนอยกอนการเปดสนอในแตละภาคการศกษาใหครบทกรายวชา

X X X XX

(4) จดทำารายงานผลการดำาเนนการของรายวชาและรายงานผลการดำาเนการของประสบการณภาคสนาม และ มคอ. 6 (ถาม) ภายใน 30 วน หลงสนสดภาคการศกษาทเปดสอนใหครบทกรายวชา

X X X XX

(5) จดทำารายงานผลการดำาเนนการของหลกสตร ตามแบบ มคอ.7 ภายใน 60 วน หลงสนปการศกษา

X X X X X

(6) มการทวนสอบผลสมฤทธของนสตตามมาตรฐานผลการเรยนร ทกำาหนดใน มคอ. 3 และมคอ. 4 (ถาม) อยางนอยรอยละ 25 ของรายวชาทเปดสอนในแตละปการศกษา

X X X XX

(7) มการพฒนา/ปรบปรงการจดการเรยนการสอน กลยทธการสอน หรอ การประเมนผลการเรยนร จากผลการประเมนการดำาเนน

X X X X

78

ดชนบงชผลการดำาเนนงาน ปท 1

ปท 2

ปท 3

ปท 4

ปท 5

งานทรายงานใน มคอ. 7 ปทผานมา(8) อาจารยใหมทกคน ไดรบการปฐมนเทศหรอ

คำาแนะนำาดานการจดการเรยนการสอน X X X X X

(9) อาจารยประจำาทกคนไดรบการพฒนาทางวชาการ และ/หรอวชาชพอยางนอยปละหนงครง

X X X X X

(10) จำานวนบคลากรสนบสนนการเรยนการสอน (ถาม) ไดรบการพฒนาวชาการและ/หรอวชาชพ ไมนอยกวารอยละ 50 ตอป

X X X X X

(11) ระดบความพงพอใจของนสตปสดทาย/บณฑตใหมทมตอคณภาพหลกสตร เฉลยไมนอยกวา 3.5 จากคะแนน 5.0

X X

(12) ระดบความพงพอใจของผใชบณฑตทมตอบณฑตใหม เฉลยไมนอยกวา 3.5 จากคะแนนเตม 5.0

X

79

หมวดท 8 การประเมนและปรบปรงการดำาเนนการของหลกสตร

1.การประเมนประสทธผลของการสอน1.1 การประเมนกลยทธการสอน

- การสงเกตพฤตกรรมและการโตตอบของนสต- การประชมคณาจารยในภาควชา เพอการแลกเปลยนเรยนรและ

ขอคำาแนะนำาชวงกอนการสอนควรมการประเมนกลยทธการสอนโดยคณะผสอนหรอระดบสาขาวชา และ/หรอ การปรกษา หารอกบผเชยวชาญดานหลกสตรหรอวธการสอน สวนชวงหลงการสอนควรมการวเคราะหผลการประเมนการสอนโดยนสต และการวเคราะหผลการเรยนของนสต

- การสอบถามจากนสต1.2 การประเมนทกษะของอาจารยในการใชแผนกลยทธการสอน การประเมนทกษะดงกลาวสามารถทำาโดยการ

- ประเมนโดยนสตในแตละวชา- การสงเกตการณของผรบผดชอบหลกสตร/ประธานหลกสตร และ/หรอคณะผสอน - ภาพรวมของหลกสตรประเมนโดยบณฑตใหม- ประเมนโดยตวอาจารยเองและเพอนรวมงาน

*2. การประเมนหลกสตรในภาพรวม การประเมนหลกสตรในภาพรวม โดยสำารวจขอมลจาก

- นสตปจจบนและบณฑตผสำาเรจการศกษา- ผทรงคณวฒภายนอก- ผวาจางจากหนวยงานทงภาครฐและเอกชน- การสำารวจสมฤทธผลของบณฑต

*3. การประเมนผลการดำาเนนงานตามรายละเอยดหลกสตรตองผานการประกนคณภาพหลกสตรและจดการเรยนการสอนตาม

มาตรฐานคณวฒระดบปรญญาตร สาขาชวเคม โดยคณาจารยผรบผดชอบหลกสตรและกรรมการประจำาหลกสตร และตวบงชเพมเตมขางตน รวมทงการผานการประเมนการประกนคณภาพภายใน (IQA)

80

*4. การทบทวนผลการประเมนและวางแผนปรบปรง- มการนำาขอมลจากการรายงานผลการดำาเนนการรายวชาเสนอ

อาจารยผรบผดชอบหลกสตร- อาจารยผรบผดชอบหลกสตรสรปผลการดำาเนนการประจำาป

เสนอหวหนาภาควชา- ประชมอาจารยประจำาหลกสตรเพอพจารณาทบทวนผลการ

ดำาเนนการหลกสตร

81

แบบเสนอขอเปดรายวชาใหมระดบปรญญาตร

ภาควชาชวเคม คณะวทยาศาสตร วทยาเขตบางเขน

จำานวนหนวยกต (ชม.บรรยาย-ชม.ปฏบตการ-ชม.ศกษาดวยตนเอง)

1. รหสวชา 01402499 3(0-9-5) ชอวชาภาษาไทย โครงงานวจยทางชวเคม

ชอวชาภาษาองกฤษ Research Project in Biochemistry2. รายวชาทขอเปดอยในหมวดวชาระดบปรญญาตร ดงน

( ) หมวดวชาศกษาทวไป กลมวชา.............................................................

()หมวดวชาเฉพาะในหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาชวเคม()วชาเฉพาะบงคบ( ) วชาเฉพาะเลอก

( ) หมวดวชาเลอกเสร( ) วชาบรการ

สำาหรบหลกสกตร............................ สาขาวชา.....................3. ว ช า ท ต อ ง เ ร ย น ม า ก อ น

01402421 เทคนคทางดเอนเอ (DNA Techniques)01402422 เ ท ค น ค ท า ง โ ป ร ต น (Protein

Techniques)4. ว ช า ท ต อ ง เ ร ย น พ ร อ ม ก น

01402421 เทคนคทางดเอนเอ (DNA Techniques)01402422 เ ท ค น ค ท า ง โ ป ร ต น (Protein

Techniques)5. วนทจดทำารายวชา วนท 10 เดอน ตลาคม พ.ศ. 25546. วตถประสงคในการเปดรายวชา

82

วช.มก. 1-1

เพอใหนสตไดประยกตความรทางวชาการ ในการทำาโครงงานวจยระดบปรญญาตร 7. คำาอธบายรายวชา (Course Description)

โครงงานทนาสนใจในแขนงตาง ๆ ของสาขาวชาชวเคมProject of practical interest in various fields of

biochemistry.

83