MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
MESO KAMNIK d.d.
3
KAZALOStran:
Izjava predsednika uprave 4
UVOD 1. 5
Predstavitev družbe 1.1. 6
Predstavitev skupine Farme Ihan 1.2. 9
Poslovanje v letu 2014 1.3. 10
Strategija, vizija in poslanstvo 1.4. 11
Načrti za leto 2015 1.5. 11
Poročilo predsednika uprave 1.6. 12
Poročilo predsednika nadzornega sveta 1.7. 13
POSLOVNO POROČILO 2. 15
Poslovno okolje 2.1. 16
Poslovanje po poslovnih funkcijah 2.2. 16
Upravljanje tveganj 2.3. 22
Dogodki po datumu bilance 2.4. 22
RAČUNOVODSKO POROČILO 3. 23
Bilanca stanja 3.1. 24
Izkaz poslovnega izida 3.2. 25
Izkaz drugega vseobsegajočega donosa 3.3. 26
Izkaz denarnega toka 3.4. 27
Izkaz gibanja kapitala 2014 3.5. 29
Izkaz gibanja kapitala 2013 3.6. 30
Kazalniki 3.7. 31
Podlaga za sestavitev računovodskih izkazov 3.8. 33
Računovodske usmeritve 3.9. 34
Pojasnila k bilanci stanja 3.10. 38
Pojasnila k izkazu poslovnega izida 3.11. 49
Druga razkritja 3.12. 53
LETNO POROČILO 2014
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
4
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
5 | 54
1.1. PREDSTAVITEV DRUŽBE
Polni naziv: MESO KAMNIK d.d.
Sedež podjetja: Korenova cesta 9, Podgorje, 1241 Kamnik
Direktor: Mag.Marko VIŠNAR, dr.vet.med., MBA
Osnovna dejavnost družbe: 10.100 Proizvodnja mesa in mesnih izdelkov
Število zaposlenih (31.12.2014): 130
Leto ustanovitve: 1959
Osnovni kapital (31.12.2014): 883.050 EUR
Reg.št.: Okrožno sodiš�e v Ljubljani, vložna štev. 1/01792/00, z dne 20.9.1982
Mati�na številka: 5014026
Dav�na številka: SI90819594
Transakcijski ra�un: SI56 0231 2001 0910 569 – NLB d.d.
05010 0801 2208 121 Abanka Vipa, d.d.
Velikost družbe: Srednje velika družba
Lastniška struktura družbe Meso Kamnik d.d. na dan 31.12.2014
Delni�ar št. delnic Delež
FARME IHAN d.d. 9.602 45,67%
FI-EKO d.o.o. 7.210 34,29%
KZ DOMŽALE z.o.o. 900 4,28%
KZ CERKLJE, Z.O.O. 477 2,27%
KMETIJSKA ZADRUGA IZLAKE z.o.o. 348 1,66%
Mali delni�arji - fizi�ne osebe 2.488 11,83%
Skupaj 21.025 100,00%
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
6
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
6 | 54
Lastniška struktura družbe Meso Kamnik d.d. na dan 31.12.2014
Organi družbe v letu 2014:
� skupš�ina družbe
� nadzorni svet;
�lani:
o Iztok Svetin, predsednik
o Aljoša Flis, �lan
o Boštjan Hribar, �lan
� uprava;
� mag. Marko Višnar, dr. vet. med., MBA
LETNO POROČILO 2014 UVOD
7
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
7 | 54
Družba Meso Kamnik d.d. se ponaša z dolgoletno poslovno tradicijo, s svojimi za�etki v letu 1938.
Kamniška klavnica je kmalu prerasla svoje okvire. Razširila je svojo dejavnosti in se razvila v mesno
predelovalni obrat, ki se je odlikoval po odli�nih, okusnih izdelkih, izdelanih po starih doma�ih receptih.
Družba je nekaj �asa delovala v sklopu trgovske družbe Delikatesa Ljubljana, v letu 1982 se je združila
z domžalsko klavnico in predelavo ter ubrala samostojno pot pod imenom Meso Kamnik. Družba je
poslovno sodelovala z okoliškimi zadrugami, kot so Domžale, Kamnik, Morav�e, Izlake, ki so skozi
kamniško klavnico prodajale živino okoliških kmetov. Zaradi prostorske omejitve, nefunkcionalne loka-
cije v središ�u Kamnika ter evropskih veterinarskih pravil, je bil leta 2005 na Duplici pri Kamniku zgra-
jen povsem nov obrat. Obrat ustreza vsem EU standardom in to dokazuje s pridobljenim ovalnim
žigom, ki podjetju Meso Kamnik omogo�a formalno neomejeno proizvodnjo in trgovanje v Evropski
Uniji.
Danes Meso Kamnik posluje v novem, sodobnem klavniško - predelovalnem obratu na Duplici pri
Kamniku. Tehni�na zmogljivost klavnice in predelovalnice je zakol 43.000 govedi. V klavnici se poleg
zakola za lastne potrebe opravlja tudi storitveno klanje. Poleg klanja in razseka mesa podjetje proizva-
ja tudi mesne in polpripravljene izdelke. Program mesnih izdelkov obsega vrsto klobas, barjenih izdel-
kov, izdelkov iz prekajenega mesa in posebnosti, polpripravljene pakirane mesne proizvode pa lo�uje-
mo glede na njihovo namembnost na klasik, žar, minutni in rezano meso.
Priklju�itev Mesa Kamnik v skupino Farme Ihan sega v leto 2005. Strateška povezava za družbo
pomeni prednost na nabavnem podro�ju, saj je zagotovljena nemotena dobava svežega svinjskega
mesa slovenskega porekla, na katerem temelji v letu 2013 prenovljena blagovna znamka Mesar Anton
iz Kamnika, pod katero se prodaja ve�ina proizvodov družbe Meso Kamnik.
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
8
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
8 | 54
1.2. PREDSTAVITEV SKUPINE FARME IHAN
Skupino Farme Ihan na dan 31.12.2014 sestavlja 8 delujo�ih družb v ve�inski lasti. Najpomembnejše
dejavnosti skupine so poljedelstvo, živinoreja, pridelava mesa in mesnih izdelkov ter proizvodnja mle-
ka.
Organigram skupine Farme Ihan
Poslovanje v skupini Farme Ihan lahko razdelimo na kmetijski in mesnopredelovalni del. Kmetijski del obsega poljedelstvo, praši�erejo in govedorejo.
Integrirano poslovanje družb v skupini omogo�a potrošniku uživanje kakovostnega mesa in mesnih izdelkov slovenskega porekla.
LETNO POROČILO 2014 UVOD
9
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
9 | 54
1.3. POSLOVANJE V LETU 2014
Družba Meso Kamnik d.d. je v letu 2014 dosegla �iste poslovne prihodke v višini 31,18 mio EUR, kar je
za 0,5 odstotka ve� v primerjavi z letom 2013. �isti poslovni izid poslovanja družbe je dobi�ek v višini
268 tiso� EUR.
Skupna koli�inska prodaja v letu 2014 je znašala 9.324 ton, kar je za 1,5 odstotka ve�ja prodaja kot v
preteklem letu. Na podro�ju zakola smo v letu 2014 realizirali 3,6 odstotni porast števila zaklanih
živali, na podro�ju mesnih in polpripravljenih izdelkov pa smo v letu 2014 realizirali 14,3 odstotno rast
proizvodnje. Rezultati prodaje kažejo, da nam uspeva slediti zadanim ciljem prestrukturiranja prodaje
iz prodaje svežega mesa v ve�ji delež prodaje polpripravljenih in mesnih izdelkov, kjer ustvarjamo tudi
višjo dodano vrednost.
Na podro�ju poslovanja družbe smo nadaljevali z racionalizacijo stroškov, optimiranjem proizvodnih
procesov ter planiranjem proizvodnje in nabave surovin na podlagi planov prodajnih aktivnosti. Stalno
izboljševanje proizvodnih procesov v družbi je prineslo vrsto pozitivnih u�inkov, ki so se izkazali v pozi-
tivnem rezultatu.
Na podro�ju kakovosti proizvodov ohranjamo visok nivo, kar nam dokazujejo tudi številna priznanja in
dobljene nagrade na tekmovanjih v slovenskem in mednarodnem prostoru (AGRA, DLG).
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
10
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
10 | 54
1.4. STRATEGIJA, VIZIJA IN POSLANSTVO DRUŽBE
Poslanstvo družbe Meso Kamnik d.d. je oskrba slovenskega trga s kakovostnim rde�im mesom, polpri-
pravljenimi in mesnimi izdelki slovenskega porekla.
Na dolgi rok želi družba z ve�jo prepoznavnostjo svojih izdelkov, kakovostjo izdelkov in dobav ustvariti
donosno, uspešno in varno družbo, ki se kaže v pripadnosti zaposlenih, v premagovanju konkurence in
v zadovoljstvu kupcev.
1.5. NA�RTI ZA LETO 2015
V družbi Meso Kamnik d.d. bomo v letu 2015 nadaljevali s prizadevanji za zagotavljanje visoke
kakovosti mesa in mesnih proizvodov s poudarkom na slovenskem poreklu ter kakovosti dobav, kar
posledi�no vpliva na zadovoljstvo kon�nih potrošnikov. Prizadevali si bomo za dolgoro�no korektni
poslovni odnosi s kupci.
Za leto 2015 na�rtujemo koli�insko prodajo na nivoju leta 2014. Nadaljevali bomo z strategijo družbe,
ki temelji na pove�evanju proizvodnje mesnih in polpripravljenih proizvodov ter poskušali ohraniti
prodane koli�ine veletrgovcem in pove�ati prodane koli�ine pri diskonterjih ter v prodajnem kanalu
maloprodaja in mali sistemi. Ob navedenih izhodiš�ih na�rtujemo prihodke v višini leta 2014 ter
pozitivni rezultat poslovanja družbe.
V sklopu finan�nega prestrukturiranja skupine Farme Ihan se bodo reprogramirali tudi dolgovi družbe
Meso Kamnik, d.d. V predlogu reprograma je predlagano podaljšanje ro�nosti kreditov ter znižanje
obrestne mere. Izjema so revolving krediti, za katere se pogoji �rpanja ter obrestne mere dolo�ajo na
letni ravni.
LETNO POROČILO 2014 UVOD
11
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
12
LETNO POROČILO 2014 UVOD
13
MESO KAMNIK d.d.
14
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
14 | 54
2.1. POSLOVNO OKOLJE
Bruto doma�i proizvod se je po prvih ocenah SURS-a, v letu 2014 realno zvišal za 2,6 odstotka. Glavni
generator gospodarske rasti v letu 2014 je bilo zunanje povpraševanje. Zaradi mo�ne rasti izvoza in
nekoliko po�asnejše rasti uvoza je bil prispevek salda menjave s tujino h gospodarski rasti izredno
velik.
Po navedbah UMAR-ja so se po padcu v tretjem �etrtletju 2014, oktobra vrednosti kratkoro�nih kazal-
nikov gospodarske aktivnosti v evrskem obmo�ju pove�ale, kazalniki zaupanja so nakazovali nadalje-
vanje šibkega okrevanja. Oktobra so se obseg industrijske proizvodnje v predelovalnih dejavnostih,
vrednost opravljenih del v gradbeništvu in prihodek v trgovini na drobno pove�ali (desezonirano).
Vrednosti vseh treh so bile tudi višje kot pred letom. Kazalnik gospodarske klime (ESI) se je po posla-
bšanju v drugem in tretjem �etrtletju oktobra in novembra 2014 nekoliko izboljšal, in sicer v industriji
in trgovini na drobno. Razpoloženje potrošnikov pa se od pomladi poslabšuje.
Po podatkih SURS-a, povzetih iz statisti�nega registra delovno aktivnih prebivalcev se je število delov-
no aktivnih prebivalcev v letu 2014 v primerjavi s predhodnim letom pove�alo za 4.000, število regis-
triranih brezposelnih oseb pa je ostalo skoraj enako, znašalo je 120.000. Tudi stopnja registrirane
brezposelnosti je ostala nespremenjena, 13,1-odstotna. Ugotavlja pa se da je v zadnjih letih slovenski
trg dela postal prožnejši, saj se na eni strani ve�a število oseb z bolj negotovimi delovnimi mesti, na
drugi strani pa upada število oseb z varnejšimi, bolj zanesljivimi delovnimi mesti.
.
2.2. POSLOVANJE PO POSLOVNIH FUNKCIJAH
2.2.1.Prodaja in marketing
V letu 2014 je bilo prodanih skupaj 9.324 ton svežega mesa, mesnih in polpripravljenih izdelkov ter
stranskih živalskih proizvodov. Družba sledi za�rtanim ciljem prestrukturiranja prodaje, ki je usmerjeno
v pove�anje deleža prodaje mesnih in polpripravljenih izdelkov, pri katerih se ustvarja višja dodana
vrednost.
16
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
15 | 54
Struktura koli�in prodaje po glavnih skupinah proizvodov
Družba Meso Kamnik d.d. ve� kot polovico (56 odstotkov) vseh prodanih koli�in svežega mesa, mesnih
in polpripravljenih proizvodov proda v trgovske sisteme. Z 22 odstotki sledi prodaja malim sistemom
(mesarstva, mali trgovci, horeca…) ter prodaja diskonterjem z 13 odstotki. Prodaja preko lastne
maloprodaje predstavlja 5 odstotkov vseh prodanih koli�in.
Struktura prodanih koli�in v letu 2014 po vrstah kupcev
17
LETNO POROČILO 2014 POSLOVNO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
16 | 54
Leto 2014 je bil marketing v Meso Kamniku še vedno v znamenju projekta, preoblikovanja celostne
grafi�ne podobe in zaokrožitve celotnega videza podjetja z blagovno znamko Mesar Anton iz Kamnika.
Po spremembi vizualne podobe embalaže v letu 2013, nam je za leto 2014 ostala zgolj še sprememba
embalaže barjenega programa in cotto-a. V letu 2014 smo zato pospešeno delali na prenovi
elektronske spletne strani, ki bi bila bolj dopadljiva, sveža in u�inkovita. Novo, moderno in vše�no
spletno stran www.mesaranton.si, nam je uspelo lansirati junija 2014, obenem pa smo osvežili tudi
družbeno-socialno omrežje Facebook, ki je bil aktualiziran in usklajen s spletno stranjo.
Aktivno smo promovirali novo linijo izdelkov za žar Balkan Express, ki smo jo razvili zaradi kulinari�ne
povezave in nekakšne nostalgije po »�evapdžinicah« bivše Jugoslavije. Izdelke smo zaradi druga�ne
sestave cenovno pozicionirali nekoliko pod izdelki BZ Mesar Anton. V portfelj pa smo vklju�ili Uži�ke
�evap�i�e, �evap�i�e Harambaša, pikant �evap�i�e, pikant klobase za žar in specialne žar ploš�e. Novo
blagovno znamko smo oglaševali ciljno. Preko Facebook strani, preko radia Center v akciji Piknik
maraton in razli�nih akcijah pri trgovcih, ki so vsebovale promocijo v letakih, televiziji in radiju.
Celotna promocija je bila podprta tudi z degustacijami v trgovskih centrih.
S prodajnimi degustacijami smo v trgovskih sistemih promovirali tudi ostale svoje izdelke skozi vse
leto. Lahko re�emo, da so degustacije med potrošniki tudi zelo dobro sprejete in kot take, u�inkovito
orodje pospeševanja direktne prodaje. Zaradi pomembnosti degustacij in njihove korektne izvedbe,
smo v juniju 2014, izvedli izobraževalno delavnico za vse degustatorje, kjer je bila predstavljena tudi
nova podoba degustatorjev in degustatorskih pultov - Mesar Anton iz Kamnika.
S promocijskimi degustacijami in v novi podobi smo se udeležili tudi številnih ve�jih prireditev kot so
Kra�evanje v Žužemberku, državnega tekmovanja Žar mojster 2014 v Ihanu, 44. Narodne noše v
Kamniku in seveda Kmetijsko – živilski sejem AGRA 2014 v sklopu kampanje Kupujem slovensko,
Šuštarska nedelja, po Vinskih poteh, Okusi Kamnika , itd...
Tudi v preteklem letu smo se udeležili mednarodnega tekmovanja mesnih izdelkov AGRA 2014, kjer
smo dosegli odli�ne rezultate in pobrali dobro mero medalj. Še bolj pa smo ponosni na dosežne
medalje v Nem�iji. Meso Kamnik je namre� v letu 2014 želel prvi� preveriti svojo odli�nost in kakovost
izdelkov tudi zunaj meja Slovenije. Tam, kjer tekmujejo najve�ji in najbolj priznani »mesarji«, na
mednarodnem tekmovanju mesnin DLG 2014 v Nem�iji. Rezultati, so bili ve� kot odli�ni. S svojimi
izdelki »mesar Anton iz Kamnika« smo se kljub ostri konkurenci izvrstno odrezali in ob bok postavili
mesninam iz cele Evrope. Od štirih prijavljenih izdelkov smo dosegli 3 zlate DLG medalje in 1 srebrno.
Z odliko je bila prav tako ocenjena tudi naša nova embalaža pakiranega mesa, kar pomeni da je bila
preobleka oz. sprememba celostne grafi�ne podobe narejena pravi �as. Doseženi rezultati so dokazali,
da smo izbrali pravo pot in lahko še bolj pogumno sledimo svoji za�rtani poti. Kakovost in slovensko
18
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
17 | 54
poreklo surovine so namre� ponovno dokazali, da izdelki Mesarja Antona iz Kamnika sodijo v sam vrh.
Naša tehnološka ekipa in sodelavci v proizvodnji pa so s svojim znanjem in izkušnjami upravi�ili naš
slogan: »dobro kot neko�.«
V družbi Meso Kamnik se ves �as trudimo osveš�ati potrošnike o kakovosti slovenskega mesa, zato
smo dejavni �lan številnih gospodarskih interesnih združenj kot so GIZ Meso, GIZ Kranjska klobasa, in
Zbornica kmetijsko živilskih podjetij (Kupujem slovensko), kjer aktivno delujemo v dobrobit
slovenskega svežega mesa in mesnih izdelkov, svoje komercialiste, pospeševalce na terenu in
degustatorje pa o tem tudi nenehno izobražujemo.
2.2.2.Proizvodnja
Podro�je proizvodnje pokriva procese klanja (lastno in storitveno), razseka, proizvodnje mesnih in
polpripravljenih izdelkov. Na razporeditev proizvedenih koli�in po posameznih proizvodnih programih v
najve�ji meri vpliva struktura prodaje. Na podro�ju zakola smo v letu 2014 realizirali 3,6 odstotni
porast števila zaklanih živali, na podro�ju mesnih in polpripravljenih izdelkov pa smo v letu 2014
realizirali 14,3 odstotno rast proizvodnje.
Na podro�ju proizvodnje strmimo k pove�evanju rentabilnosti posameznih delovnih procesov ter
poskušamo biti hitro prilagodljivi na spremembe na trgu.
Tako nadaljujemo z izvajanjem aktivnosti :
� planiranja proizvodnje in nabave surovin na podlagi planov prodajnih aktivnosti,
� optimiranja proizvodnih procesov s ciljem zniževanja stroškov v topli in hladni predelavi,
� izbraževanja zaposlenih za pove�anje deleža izplena s kakovostnejšo obdelavo,
� aktivnosti za zapolnitev klavnih kapacitet.
2.2.3. Nabava
V stroških materiala in storitev s 75,9 odstotki najve�ji delež predstavljajo stroški nabave osnovnih
surovin (žive živali za zakol (govedo) in sveže meso). Pomembnejši delež v strukturi stroškov nabave
predstavljajajo še stroški repromateriala, prevozne storitve ter stroški prodaje in marketinga, ki se v
glavnem nanašajo na obra�unane bonitete trgovcev ter pla�ilo akcij v trgovskih sistemih. Stroški
ostalih storitev, ki v strukturi nabave predstavljajo 10 odstotkov, vklju�ujejo stroške podizvajalskih
storitev, telekomunikacije, IT storitev, ban�nih storitvev, stroške �iš�enja, veterinarskih storitev in
intelektualnih storitev.
19
LETNO POROČILO 2014 POSLOVNO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
18 | 54
Struktura nabave materiala in storitev v letu 2014
Družba Meso Kamnik d.d. je v sklopu skupine Farme Ihan umeš�ena v vertikalno verigo vzreje, pitanja
in prodaje svežega svinjskega mesa slovenskega porekla. Tako ve�ji del svinjskega mesa nabavi od
sestrske družbe Farme Ihan MPR d.o.o., ki opravlja zakol in razsek praši�ev vzrejenih in rejenih v
družbi Farme Ihan d.d.. Osnova za dolo�itev cene svinjine med družbami je avstrijska borzna cena
AMA.
2.2.4. Kadri
Konec leta 2014 je bilo v družbi Meso Kamnik d.d. zaposlenih 130 delavcev, kar je 9 delavcev ve� kot
na isti dan preteklega leta.
Število zaposlenih po oddelkih
31.12.2014 31.12.2013 Indeks 14/13
Klavnica 23 24 96 Razsek 7 6 117 Proizvodnja mesnih izdelkov in obdelava 21 17 124 Proizvodnja polpripravljenih izdelkov 28 24 117 Vodstvo proizvodnje 3 3 100 Skladiš�e in expedit 26 26 100 Prodaja 11 11 100 Vzdrževanje 2 3 67 Režija (FRS, kakovost, nabava, vratarji) 8 6 133 Uprava 1 1 100 Skupaj 130 121 107
20
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
19 | 54
V letu 2014 je povpre�na bruto pla�a na zaposlenega znašala 969 EUR (upoštevaje individualne pogo-
dbe).
Število zaposlenih po izobrazbeni strukturi
Stopnja izobrazbe 31.12.2014 31.12.2013
osnovna šola ali manj 31 31
III. 1 1IV. 56 50V. 28 26VI. 3 3VII. 8 8VIII. 1 1IX. 2 1
Skupaj 130 121
2.2.5. Varovanje zdravja in okolja
Meso Kamnik je del integrirane verige kmetijsko - živilskih podjetij, ki so zaokrožena v skupino Farme
Ihan. Skupina s celovitim nadzorom skozi popolnoma integriran proces vzreje, zakola, razseka in pre-
delave rde�ega mesa potrošnikom zagotavlja visoko kakovost in najvišjo varnost izdelkov. S popolnim
pregledom vhodnih surovin in obvladovanjem vseh faz proizvodno - distribucijskega procesa, zagotav-
ljamo sledljivost izdelkov.
Poslovni procesi v podjetju Meso Kamnik so vodeni skladno s standardoma ISO in HACCP, od novem-
bra 2010 pa tudi skladno s standardom IFS (International Food Standard).
21
LETNO POROČILO 2014 POSLOVNO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
20 | 54
2.3. UPRAVLJANJE TVEGANJ
V družbi Meso Kamnik se zavedamo izpostavljenosti tveganjem in nujnosti obvladovanja sprememb,
pravo�asnega odzivanja, razvoja ter prepletenosti dejavnikov v poslovnem okolju in družbi. V ta
namen imamo oblikovana pravila in aktivnosti za obvladovanje posameznih vrst tveganj.
Opredel i tev Obvladovanje
Prodajno tveganje
Med prodajnimi tveganji je najve� pozornosti namenjene spremljanju konkuren�nosti družbe Meso Kamnik pri prodaji proizvodov in spremembam prodajne cene mesa.
Prodajna tveganja obvladujemo z ustreznimi trženjskimi aktivnostmi in spremembami vproizvodnem procesu. S ponudbo svežega mesa slovenskega porekla in kakovostjo dobav(kapilarna pokritost trga, pogostost dobav, hiter odziv pri ponaro�ilih…) znižujemo tveganjenaraš�ajo�e pogajalske mo�i kupcev ob vdoru cenejše tuje konkurence.
Tveganja na podro�ju nabave
Pri procesu nabave so dejavniki tveganja povezani z obvladovanjem nepri�akovanih sprememb cen surovin, dobavnih rokov in kakovosti vhodnih surovin.
Strateško sodelovanje s sestrsko družbo Farme Ihan MPR tveganja na nabavnem podro�juzmanjšuje s politiko dolo�anja transfernih cen, ki temelji na avstrijski borzni ceni AMA (AgrarMarkt Austria). Sodelovanje z mati�no družbo kot najpomembnejšim dobaviteljem zmanjšujetveganja dobav svinjskega mesa in pomeni skupen razvoj pri kakovosti s pozitivnimi u�inki naobe družbi.
Tveganja na podro�ju proizvodnih procesov
Se nanašajo na nedelovanje klju�ne opreme
Tveganja na podro�ju proizvodnih procesoc se omejujejo z rednimi vzdrževalnimi pregledi sstrokovno usposobljenimi sodelavci in z rednimi preventivnimi pregledi. Premoženje družbe jetudi primerno zavarovano.
Tveganja iz varstva pri delu
Tveganja so povezana predvsem z mehanskimi poškodbami v proizvodni, predvsem pri klanju in razseku
Tveganja iz varstva pri delu so opredeljena z ustreznimi pravilniki, ki predpisujejo tudi ukrepeza zagotavljanje ustrezne varnosti zaposlenih pri delu.
Valutno tveganje
Tveganje zaradi spremembe deviznega te�aja
Poslovanje družbe je ve�inoma omejeno na slovenski trg, zato družba ni izpostavljenavalutnim tveganjem.
Obrestno tveganje
Tveganje spremembe obrestne mereDobljeni krediti družbe so vezani na gibanje EURIBOR-a, pove�an za fiksni pribitek
Likvidnostno tveganje
Tveganje zaradi nastanka kratkoro�ne pla�ilne nesposobnposti družbe
Z usklajevanjem ro�nosti terjatev in obveznosti obvladujemo denarne tokove in skušamooptimizirati kratkoro�no pla�ilno sposobnost. S tedenskim, mese�nim in letnim planiranjemdenarnih tokov zmanjšujemo možnost nastanka kratkoro�ne pla�ilne sposobnosti družbe.
2.4. DOGODKI PO DATUMU BILANCE
V letu 2015 z bankami potekajo dogovori v zvezi s finan�nim prestrukturiranjem družb v skupini, med
katerimi je tudi družba Meso Kamnik, d.d. Drugih pomembnejših dogodkov, ki bi vplivali na prikazane
rezultate leta 2014, ne beležimo.
22
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
22 | 54
3.1. BILANCA STANJA
Premoženje družbe konec leta 2014 znaša 12,0 milijonov EUR. Med dolgoro�nimi sredstvi, ki skupaj
predstavljajo 48,6 odstotkov sredstev, imajo najve�jo vrednost zgradbe in zemljiš�e družbe. Na dan
31.12.2013 je bilo zemljiš�e družbe na podlagi cenitve slabljeno na novo nižjo pošteno vrednost.
v EUR Pojasnilo 31.12.2014 31.12.2013 Indeks 14/13
SREDSTVA 12.047.340 13.115.128 91,9Dolgoro�na sredstva 5.859.077 6.390.819 91,7Neopredmetena sredstva in dolgoro�ne A�R 3.10.1. 1.939 1.645 117,9
Opredmetena osnovna sredstva 3.10.2. 5.765.041 6.297.077 91,6
Naložbene nepremi�nine Dolgoro�ne finan�ne naložbe Odložene terjatve za davek 3.10.3. 92.097 92.097 100,0
Kratkoro�na sredstva 6.126.196 6.663.480 91,9Sredstva (skupine za odtujitev) za prodajo Zaloge 3.10.4. 932.899 1.010.034 92,4
Kratkoro�ne finan�ne naložbe 3.10.5. 290.000 340.209 85,2
Kratkoro�ne poslovne terjatve 3.10.6. 4.891.438 5.301.324 92,3
Denarna sredstva 3.10.7. 11.859 11.913 99,5
Kratkoro�ne aktivne �asovne razmejitve 3.10.8. 62.067 60.829 102,0ZUNAJBILAN�NA SREDSTVA 3.10.16. 6.021.999 6.733.741 89,4
OBVEZNOSTI DO VIROV SREDSTEV 12.047.340 13.115.128 91,9Kapital 3.10.9. 1.912.607 1.587.743 120,5Vpoklicani kapital 883.050 883.050 100,0
Kapitalske rezerve 908.435 908.435 100,0
Rezerve iz dobi�ka 148.162 148.162 100,0
Presežek iz prevrednotenja 261.609 204.682 127,8
Prenesen �isti poslovni izid -556.586 -811.377 68,6
�isti poslovni izid poslovnega leta 267.937 254.791 105,2
Rezervacije in dolgoro�ne P�R 3.10.10. 517.757 668.740 77,4Dolgoro�ne obveznosti 71.146 1.515.316 4,7Dolgoro�ne finan�ne obveznosti 3.10.11. 29.223 1.473.393 2,0
Dolgoro�ne poslovne obveznosti Odložene obveznosti za davek 3.10.12. 41.923 41.923 100,0Kratkoro�ne obveznosti 9.001.079 8.651.099 104,0Obveznosti, vklju�ene v skupine za odtujitev Kratkoro�ne finan�ne obveznosti 3.10.13. 3.619.630 2.016.067 179,5
Kratkoro�ne poslovne obveznosti 3.10.14. 5.381.449 6.635.032 81,1
Kratkoro�ne pasivne �asovne razmejitve 3.10.15. 544.751 692.230 78,7ZUNAJBILAN�NA SREDSTVA 3.10.16. 6.021.999 6.733.741 89,4
� Pojasnila k ra�unovodskim izkazom so sestavni del teh izkazov in jih je treba brati skupaj z njimi.
24
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
23 | 54
3.2. IZKAZ POSLOVNEGA IZIDA
v EUR Pojasnilo 2014 2013
�isti prihodki iz prodaje 3.11.1. 31.180.497 31.030.222
Prihodki doseženi na doma�em trgu 30.318.836 29.536.699
Prihodki doseženi na tujem trgu 861.661 1.493.523
Sprememba vrednosti zalog proizvodov in nedokon�ane proizvodnje -61.560 122.927
Usredstveni lastni proizvodi in lastne storitve
Drugi poslovni prihodki (s prevrednotovalnimi poslovnimi prihodki) 3.11.2. 192.437 147.884
Stroški blaga, materiala in storitev 3.11.4. 27.868.972 27.498.241
Nabavna vrednost prodanih blaga in materiala ter stroški porabljenega materiala 23.626.974 23.221.511
Stroški storitev 4.241.998 4.276.730
Stroški dela 3.11.5. 2.117.062 2.015.625
Stroški pla� 1.482.389 1.419.217
Stroški socialnih zavarovanj 260.322 250.444
Drugi stroški dela 374.351 345.964
Odpisi vrednosti 830.521 1.186.056
Amortizacija 3.11.6. 643.142 857.810Prevrednotovalni poslovni odhodki pri neopredmetenih sred. in opredmete-nih osnovnih sredstvih 0 0
Prevrednotovalni poslovni odhodki pri obratnih sredstvih 187.379 328.246
Drugi poslovni odhodki 31.967 36.199
DOBI�EK IZ POSLOVANJA 462.852 564.912
Finan�ni prihodki iz deležev 0 0
Finan�ni prihodki iz danih posojil 5.700 9.177
Finan�ni prihodki iz posojil, danih družbam v skupini 1.554 9.177
Finan�ni prihodki iz posojil, danih drugim 4.146
Finan�ni prihodki iz poslovnih terjatev 43.629 15.674
Finan�ni prihodki iz poslovnih terjatev do družb v skupini 1.992 0
Finan�ni prihodki iz poslovnih terjatev do drugih 41.637 15.674
Finan�ni odhodki iz oslabitev in odpisov finan�nih naložb
Finan�ni odhodki iz finan�nih obveznosti 3.11.7. 190.907 223.064
Finan�ni odhodki iz posojil, prejetih od družb v skupini 1.681 12.166
Finan�ni odhodki iz posojil, prejetih od bank 183.494 203.635
Finan�ni odhodki iz izdanih obveznic Finan�ni odhodki iz drugih finan�nih obveznosti 5.732 7.263
Finan�ni odhodki iz poslovnih obveznosti 3.11.7. 40.388 41.327
Finan�ni odhodki iz posl. obveznosti do družb v skupini 2.020 683
Finan�ni odhodki iz obveznosti do dobaviteljev in meni�ne obveznosti 36.373 38.985
Finan�ni odhodki iz drugih poslovnih obveznosti 1.995 1.659
Drugi prihodki 18.224 23.745
Drugi odhodki 4.562 66.671
Davek iz dohodka pravnih oseb 3.11.8. 26.611 22.238
Odloženi davki 3.11.9. 0 -5.417
�isti poslovni izid obra�unskega obdobja 3.11.10. 267.937 254.791
� Pojasnila k ra�unovodskim izkazom so sestavni del teh izkazov in jih je treba brati skupaj z njimi.
25
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
24 | 54
3.3. IZKAZ DRUGEGA VSEOBSEGAJO�EGA DONOSA
Opis 2014 2013
�isti poslovni izid obra�unskega obdobja 267.937 254.791 Spremembe presežka iz prevred. neopredmetenih sredstev in opred.osnovnih sredstev 0 244.970 Spremembe presežka iz prevrednotenja finan�nih sredstev, razpoložljivih za prodajo Dobi�ki in izgube, ki izhajajo iz prevedbe ra�unovod. izkazov podjetij v tujini (te�ajne razlike) Druge sestavine vseobsegajo�ega donosa 56.927 5.417
Celotni vseobsegajo�i donos obra�unskega obdobja 324.864 505.178
26
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
25 | 54
3.4. IZKAZ DENARNIH TOKOV
v EUR (brez centov) 2014 2013 A. Denarni tokovi pri poslovanju a) Postavke izkaza poslovnega izida
Poslovni prihodki (razen za prevrednotenje) in finan�ni prihodki iz poslovnih terjatev 31.434.787 31.199.008 Poslovni odhodki brez amortizacije (razen za prevredn.) in finan�ni odh. iz posl. obveznosti -30.124.511 -29.493.809 Davki iz dobi�ka in drugi davki, ki niso zajeti v poslovnih odhodkih -69.234 1.241.042 1.705.199
b) Spremembe �istih obratnih sredstev (in �asovnih razmejitev, rezervacij ter odloženih terjatev in obveznosti za davek) poslovnih postavk bilance stanja Za�etne manj kon�ne poslovne terjatve 238.085 -34.976 Za�etne manj kon�ne aktivne �asovne razmejitve -1.238 321.490 Za�etne manj kon�ne terjatve za odloženi davek 0 5.417 Za�etna manj kon�na sredstva (skupine za odtujitev) za prodajo Za�etne manj kon�ne zaloge 77.135 -234.864 Kon�ni manj za�etni poslovni dolgovi -1.201.628 628.390 Kon�ne manj za�etne pasivne �asovne razmejitve in rezervacije -241.535 205.228 Kon�ne manj za�etne obveznosti za odloženi davek 0 -5.417 -1.129.181 885.268
c) Prebitek prejemkov pri poslovanju ali prebitek izdatkov pri poslovanju (a + b) 111.861 2.590.467
B. Denarni tokovi pri naložbenju a) Prejemki pri naložbenju
Prejemki od dobljenih obresti in deležev v dobi�ku, ki se nanašajo na naložbenje 10.507 44.268 Prejemki od odtujitve neopredmetenih sredstev Prejemki od odtujitve opredmetenih osnovnih sredstev Prejemki od odtujitve naložbenih nepremi�nin Prejemki od odtujitve dolgoro�nih finan�nih naložb Prejemki od odtujitve kratkoro�nih finan�nih naložb 3.731.061 3.741.568 44.268
b) Izdatki pri naložbenju Izdatki za pridobitev neopredmetenih sredstev -650 Izdatki za pridobitev opredmetenih osnovnih sredstev -110.750 -44.816 Izdatki za pridobitev naložbenih nepremi�nin Izdatki za pridobitev dolgoro�nih finan�nih naložb Izdatki za pridobitev kratkoro�nih finan�nih naložb -3.680.852 -327.179 -3.792.252 -371.995
c) Prebitek prejemkov pri naložbenju ali prebitek izdatkov pri naložbenju (a + b) -50.684 -327.727
C. Denarni tokovi pri financiranju a) Prejemki pri financiranju
Prejemki od vpla�anega kapitala Prejemki od pove�anja dolgoro�nih finan�nih obveznosti 18.626 28.925 Prejemki od pove�anja kratkoro�nih finan�nih obveznosti 11.851.213 16.491.674 11.869.839 16.520.599
b) Izdatki pri financiranju Izdatki za dane obresti, ki se nanašajo na financiranje -220.625 -315.663 Izdatki za odpla�ila dolgoro�nih finan�nih obveznosti -1.422 Izdatki za odpla�ila kratkoro�nih finan�nih obveznosti -11.710.099 -18.499.490 Izdatki za izpla�ila dividend in drugih deležev v dobi�ku -346 -11.931.070 -18.816.575
c) Prebitek prejemkov pri financiranju ali prebitek izdatkov pri financiranju (a + b) -61.231 -2.295.976
27
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
26 | 54
�. Kon�no stanje denarnih sredstev 11.859 11.913 x) Denarni izid v obdobju (seštevek prebitkov Ac, Bc in Cc) -54 -33.236 y) Za�etno stanje denarnih sredstev 11.913 45.149
28
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
3.5.
IZK
AZ G
IBAN
JA K
APIT
ALA
2014
IZKA
Z G
IBAN
J KA
PITA
LA Z
A LE
TO, K
ON
�AN
O 3
1. D
ECEM
BRA
2014
Sku
paj
Dru
ge
Sku
paj
Pre
se-
žek
Pre
nes
eni
�is
ti
O
snov
ni
vpok
li-ca
ni
Kap
ital
-sk
eZa
kon
-sk
e
reze
rve
reze
rve
iz
iz
�ist
i po
slov
ni
izid
(v E
UR)
kapi
tal
kapi
tal
reze
rve
reze
rve
iz d
obi�
-ka
do
bi�k
a pr
e-vr
ed.
posl
ovn
i iz
id
leta
Sk
upa
j
St
anje
na
dan
31. de
cem
bra
2013
88
3.05
0 88
3.05
0 90
8.43
5 14
8.16
0
2 14
8.16
2 20
4.68
2 (8
11.3
77)
254.
791
1.58
7.74
3
Stan
je n
a da
n 1.
janu
arja
201
4 88
3.05
0 88
3.05
0 90
8.43
5 14
8.16
0
2 14
8.16
2 20
4.68
2 (8
11.3
77)
254.
791
1.58
7.74
3
Pr
emik
i v k
apita
l
-
- -
-
Celo
tni v
seob
sega
jo�i
don
os o
bra�
unsk
ega
obdo
bja
Vn
os �
iste
ga p
oslo
vneg
a iz
ida
poro
�eva
lske
ga o
bdob
ja
- -
- -
-
- -
- 26
7.93
7 26
7.93
7
Sp
rem
emba
pre
sežk
a iz
pre
vred
note
nja
opre
dmet
enih
osn
o-vn
ih s
reds
tev
-
-
D
ruge
ses
tavi
ne v
seob
sega
jo�e
ga d
onos
a po
ro�e
vals
kega
ob
dobj
a -
-
-
- -
56.9
27
- -
56.9
27
-
- -
-
- -
56.9
27
- 26
7.93
7 32
4.86
4
Prem
iki i
z ka
pita
la
Raz
pore
dite
v pr
eost
aleg
a de
la �
iste
ga d
obi�
ka p
rimer
jaln
ega
p
oro�
eval
skeg
a ob
dobj
a na
dru
ge s
esta
vine
kap
itala
254.
791
(254
.791
)-
Dru
ge s
esta
vine
kap
itala
-
- -
-
- -
-
-
-
- -
-
- -
254.
791
(254
.791
)-
Stan
je n
a da
n 31
. de
cem
ber
2014
88
3.05
0 88
3.05
0 90
8.43
5 14
8.16
0
2 14
8.16
2 26
1.60
9 (5
56.5
86)
267.
937
1.91
2.60
7
BI
LAN
�NA
IZG
UBA
(556
.586
)26
7.93
7 (2
88.6
49)
RA
ČU
NO
VO
DSK
O P
OR
OČ
ILO
MES
O K
AM
NIK
d.d
.SK
UPI
NA
FA
RM
E IH
AN
29
3.6.
IZ K
AZ G
IBAN
JA K
APIT
ALA
2013
IZKA
Z G
IBAN
J KA
PITA
LA Z
A LE
TO, K
ON
�AN
O 3
1. D
ECEM
BRA
2013
Sku
paj
Dru
ge
Sku
paj
Pre
seže
k P
ren
esen
i�
isti
O
snov
ni
vpok
lican
i K
apit
al-
ske
Zako
nsk
e
reze
rve
reze
rve
iziz
�i
sti
posl
ovn
i iz
id
(v E
UR)
kapi
tal
kapi
tal
reze
rve
reze
rve
iz d
obi�
kado
bi�k
a pr
evre
d.
posl
ovn
i iz
id
leta
Sk
upa
j
Stan
je n
a da
n 3
1. d
ecem
bra
20
12
58
8.71
4 58
8.71
4 89
2.88
9 14
8.16
0 2
148.
162
444.
234
(510
.379
)(3
00.9
97)
1.26
2.62
3
Stan
je n
a da
n 1
. jan
uar
ja 2
01
3
588.
714
588.
714
892.
889
148.
160
2 14
8.16
2 44
4.23
4 (5
10.3
79)
(300
.997
)1.
262.
623
Pre
mik
i v k
apit
al
Vp
la�i
lo o
snov
nega
kap
itala
29
4.33
6 29
4.33
6
29
4.33
6
D
ruga
pov
e�an
ja s
esta
vin
kapi
tala
15
.546
15
.546
294.
336
294.
336
15.5
46
309.
882
Cel
otn
i vse
obse
gajo
�i d
onos
obr
a�u
nsk
ega
obdo
bja
Vn
os �
iste
ga p
oslo
vneg
a iz
ida
poro
�eva
lske
ga o
bdob
ja
- -
- -
- -
- -
254.
791
254.
791
Sp
rem
emba
pre
sežk
a iz
pre
vred
. op
red.
osno
vnih
sre
dste
v
(2
44.9
70)
(2
44.9
70)
D
ruge
ses
tavi
ne v
seob
sega
jo�e
ga d
onos
a po
ro�e
vals
kega
ob
dobj
a -
-
- -
- 5.
417
-
5.41
7
- -
- -
- -
(239
.553
)-
254.
791
15.2
38
Pre
mik
i iz
kapi
tala
Raz
pore
dite
v pr
eost
aleg
a de
la �
iste
ga d
obi�
ka p
rimer
jaln
ega
p
oro�
eval
skeg
a ob
dobj
a na
dru
ge s
esta
vine
kap
itala
(300
.997
)30
0.99
7 -
D
ruge
ses
tavi
ne k
apita
la
- -
- -
- -
1 (1
)
-
- -
- -
- 1
(300
.998
)30
0.99
7 -
Stan
je n
a da
n 3
1. d
ecem
ber
20
13
88
3.05
0 88
3.05
0 90
8.43
5 14
8.16
0 2
148.
162
204.
682
(811
.377
)25
4.79
1 1.
587.
743
BIL
AN
�N
A I
ZGU
BA
(811
.377
)25
4.79
1 (5
56.5
86)
RA
ČU
NO
VO
DSK
O P
OR
OČ
ILO
MES
O K
AM
NIK
d.d
.SK
UPI
NA
FA
RM
E IH
AN
30
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
28 | 54
3.7. KAZALNIKI
Kazalnik 2014 2013
Stopnja lastniškosti financiranja 15,88% 12,11%(kapital / obveznosti do virov sredstev) Stopnja dolgoro�nosti financiranja 21% 28%(kapital + rezer. in dolg P�R + dolg.dolgovi / obvez.do virov sred.) Stopnja osnovnosti investiranja 48,0% 48,0%(osnovna sredstva / sredstva) Stopnja dolgoro�nosti investiranja 48,0% 48,0%(OS+DFN+dolg.posl.terj. / sredstva) Koeficient kapitalske pokritosti OS 0,332 0,252(kapital / osnovna sredstva) Hitri koeficient 0,00 0,00(likvidna sredstva / kratkoro�ne obveznosti) Pospešeni koeficient 0,54 0,61(likvidna sredstva+kratk.terjatve / kratk.obvez.) Kratkoro�ni koeficient 0,68 0,77(kratkoro�na sredstva / kratkoro�ne obveznosti) Koeficient gospodarnosti poslovanja 1,02 1,02(poslovni prihodki / poslovni odhodki) Koeficient �iste dobi�konosnosti kapitala 0,16 0,19(�isti dobi�ek / povpre�ni kapital)
Stopnja lastniškosti financiranja je razmerje med kapitalom in vsemi obveznostmi do virov sredstev in
prikazuje delež lastniškega financiranja v vseh sredstvih družbe.
Stopnja dolgoro�nosti financiranja je razmerje med dolgoro�nimi viri financiranja (kapital, dolgoro�ne
obveznosti in rezervacije) in pove, kolikšen del obveznosti do virov sredstev predstavljajo dolgoro�ni
viri.
Stopnja osnovnosti investiranja je razmerje med osnovnimi sredstvi, izkazanimi po neodpisani vredno-
sti in vsemi sredstvi.
Stopnja dolgoro�nosti investiranja je razmerje med dolgoro�nimi sredstvi in vsemi sredstvi.
31
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
30 | 54
Koeficient kapitalske pokritosti osnovnih sredstev je razmerje med kapitalom in osnovnimi sredstvi.
Hitri koeficient, pospešeni koeficient in kratkoro�ni koeficient prikazujejo kratkoro�ni finan�ni položaj
družbe in njegovo kratkoro�no pla�ilno sposobnost. Kratkoro�ni koeficient kaže na pokritost kratkoro-
�nih sredstev s kratkoro�nimi finan�nimi in poslovnimi obveznostmi. Pri pospešenem koeficientu so
med gibljivimi sredstvi izlo�ene zaloge, pri hitrem koeficientu pa še poslovne terjatve in kratkoro�ne
finan�ne naložbe.
Koeficient gospodarnosti poslovanja je razmerje med poslovnimi prihodki in poslovnimi odhodki.
Koeficient �iste dobi�konosnosti kapitala je razmerje med �istim dobi�kom poslovnega leta in povpre�-
nim kapitalom (brez �istega poslovnega izida obra�unskega obdobja).
32
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
31 | 54
3.8. PODLAGA ZA SESTAVITEV RA�UNOVODSKIH IZKAZOV
Podatki v ra�unovodskih izkazih in preglednicah so prikazani v evrih brez centov. Postavke v ra�uno-
vodskih izkazih, ki so izkazane v tujih valutah, so v bilanci stanja in izkazu poslovnega izida prera�u-
nane v EUR po referen�nem te�aju Evropske Centralne banke na dan 31.12.2014. Zaradi zaokroževan-
ja vrednostnih podatkov lahko prihaja do nepomembnih odstopanj v seštevkih v preglednicah.
Pojasnila k ra�unovodskim izkazom so del ra�unovodskih izkazov in jih je potrebno brati v povezavi z
njimi.
Družba ne izkazuje ra�unovodskih podatkov po podro�nih odsekih.
Poslovno leto je enako koledarskemu letu.
Družba je dav�ni zavezanec po Zakonu o davku od dohodka pravnih oseb in po Zakonu o davku na
dodano vrednost.
Ra�unovodski izkazi družbe Meso Kamnik d.d. so vklju�eni v skupinske ra�unovodske izkaze. Obvladu-
jo�a družba, Emona - Farma Ihan družba pooblaš�enka d.d., sestavlja konsolidirano letno poro�ilo.
Konsolidirano letno poro�ilo je mogo�e dobiti na sedežu družbe Emona- Farma Ihan družba pooblaš-
�enka d.d., Breznikova cesta 89, Ihan.
Ra�unovodski izkazi ter pojasnila k izkazom v tem poro�ilu so sestavljeni skladno z ra�unovodskimi in
poro�evalskimi zahtevami Slovenskih ra�unovodskih standardov 2006 in upoštevajo dolo�ila Zakona o
gospodarskih družbah. Upoštevani sta temeljni ra�unovodski predpostavki: upoštevanje nastanka
poslovnih dogodkov in upoštevanje �asovne neomejenosti delovanja.
Kakovostne zna�ilnosti ra�unovodskih izkazov in s tem tudi celotnega ra�unovodenja so predvsem
razumljivost, ustreznost, zanesljivost in primerljivost.
Predloženi ra�unovodski izkazi in pojasnila k njim so pripravljeni na osnovi izvirnih vrednosti, dopol-
njeni s prevrednotenjem posameznih kategorij sredstev in obveznosti do njihove poštene vrednosti,
skladno s slovenskimi ra�unovodskimi standardi in spremljajo�o zakonodajo.
33
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
32 | 54
Družba popravi napake iz preteklih obdobij za nazaj, in sicer v prvih ra�unovodskih izkazih, ki so odob-
reni za objavo po odkritju napak. Napake družba popravi s:
� prera�unom primerjalnih zneskov iz predstavljenega preteklega obdobja ali preteklih obdobij,
v katerih so se napake pojavile;
� prera�unom za�etnih saldov sredstev, dolgov in kapitala za prvo predstavljeno preteklo obdob-
je, �e se je napaka pojavila pred prvim predstavljenim preteklim obdobjem.
Družba v letu 2014 ni spreminjala ra�unovodske usmeritve in ocene.
3.9. RA�UNOVODSKE USMERITVE
NNeeoopprreeddmmeetteennaa ssrreeddssttvvaa
Neopredmetena sredstva vsebujejo naložbe v pridobljene premoženjske pravice (v licence, blagovne znamke in podobne pravice) ter dol-goro�ne aktivne �asovne razmejitve (stano-vanjski rezervni skladi).
Družba vodi neopredmetena sredstva po modelu nabavne vrednosti, pri �emer je naba-vna vrednost zmanjšana za amortizacijski pop-ravek in nabrano izgubo zaradi oslabitve.
Amortizacija se pri�ne obra�unavati, ko je sredstvo razpoložljivo za uporabo. Uporablja se metoda enakomernega �asovnega amortiziran-ja, amortizacijske stopnje za posamezno vrsto sredstev so izbrane na podlagi predvidene dobe koristnosti in znašajo od 10- 50 odstot-kov. Dobo amortiziranja za neopredmeteno dolgoro�no sredstvo se s kon�no dobo korist-nosti preverja najmanj ob koncu poslovnega leta.
Družba nima neopredmetenih sredstev z nedo-lo�ljivo dobo koristnosti. OOpprreeddmmeetteennaa oossnnoovvnnaa ssrreeddssttvvaa
Opredmetena osnovna sredstva, razen zemljiš-�a, se vodijo po modelu nabavne vrednosti, pri �emer je nabavna vrednost zmanjšana za amortizacijski popravek vrednosti in nabrano izgubo zaradi oslabitve.
Nabavna vrednost zajema stroške, ki se nepos-redno pripisujejo nabavi sredstev. Družba stro-ške izposojanja v zvezi s pridobitvijo opredme-
tenega osnovnega sredstva ne vklju�uje v njegovo nabavno vrednost.
Amortizacija se pri�ne obra�unavati, ko je sredstvo razpoložljivo za uporabo. Uporablja se metoda enakomernega �asovnega amortiziran-ja.
Zemljiš�a se vodijo po modelu prevrednotenja. Vrednotenje zemljiš�a po stanju na dan 31.12.2013 je bilo opravljeno z metodo primer-jalnih prodaj s strani cenilca.
Družba uporablja naslednje amortizacijske stopnje:
Skupina osnovnih sred-stev
Amortizacijska sto-pnja
Gradbeni objekti 2-5%
Oprema 10-33,3%
Ra�unalniška oprema 20-50%
Osebna vozila 20%
Drobni inventar 100%
Ustreznost predvidene dobe koristnosti in metode amortiziranja sredstev se preveri naj-manj konec vsakega poslovnega leta.
Vzdrževanje in popravila, zamenjave in izbolj-šave manjšega pomena se pripoznajo v poslo-vnem izidu kot odhodek v obdobju, takoj ko se pojavijo.
Dobi�ki in izgube pri prodaji ali izlo�itvi sred-stev se dolo�ijo tako, da se prihodki od prodaje primerjajo s knjigovodsko vrednostjo in so
34
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
33 | 54
vklju�eni v izkaz poslovnega izida kot prevred-notovalni poslovni prihodki oziroma odhodki.
Družba je ob koncu poslovnega leta preverila in ugotovila, da nima takšnih opredmetenih osnovnih sredstev, ki bi po prenehanju upora-be povzro�ila pomembnejše stroške v povezavi z razgradnjo in odstranitvijo oziroma obnovitvi-jo prostorov, kjer se nahajajo, zato rezervacij za tovrstne stroške ni oblikovala.
Družba posebej izkazuje opredmetena osnovna sredstva, pridobljena na podlagi finan�nega najema. Po za�etnem pripoznanju je najeto sredstvo izkazano v znesku, ki je enak pošteni vrednosti ali �e je ta nižja, po sedanji vrednosti najmanjše vsote najemnin.
V zvezi z nabavo osnovnih sredstev ima druž-ba najeti dve dolgoro�ni posojili.
ZZaallooggee
Zaloge materiala in trgovskega blaga se izvirno vrednotijo po nabavni ceni, ki jo sestavljajo nakupna cena, uvozne dajatve in neposredni stroški nabave. Nakupna cena je zmanjšana za dobljene popuste. Popusti pri nakupni ceni obsegajo tako tiste, ki so navedeni na ra�unu, kot tiste, ki so dobljeni kasneje vklju�no s popusti za pred�asna pla�ila.
Poraba materiala in trgovskega blaga se obra-�unava po metodi povpre�ne drse�e cene.
Zaloge proizvodov se vrednotijo po proizvajal-nih stroških, ki vklju�ujejo neposredne stroške materiala, neposredne stroške storitev, nepos-redne stroške dela, neposredne stroške amor-tizacije in posredne proizvajalne stroške. Pri izkazovanju zalog nedokon�ane proizvodnje in gotovih proizvodov družba uporablja stalne (planske) cene, ki jih popravlja z ustreznimi odmiki.
Zmanjšanje zalog materiala in drobnega inven-tarja obremenjuje stroške materiala, zmanj-šanje zalog blaga pa ustrezne poslovne odhod-ke.
Zaloge se prevrednotujejo (slabijo), �e knjigo-vodska vrednost presega njihovo tržno vred-nost. S tržno vrednostjo je mišljena nadomesti-tvena vrednost, razen �e je ta ve�ja od �iste iztržljive vrednosti. �ista iztržljiva vrednost je ocenjena prodajna cena, dosežena v rednem poslovanju, zmanjšana za ocenjene stroške dokon�anja in ocenjene stroške prodaje.
V primeru, da je �ista iztržljiva vrednost višja od nadomestitvene vrednosti, se kot tržna vrednost šteje �ista iztržljiva vrednost.
Zaloge se zaradi okrepitve ne prevrednotujejo.
PPoosslloovvnnee tteerrjjaattvvee
Terjatve vseh vrst se izvirno izkazujejo v znes-kih, ki izhajajo iz ustreznih listin, ob predposta-vki, da bodo popla�ane. Prvotne terjatve se lahko kasneje pove�ajo ali pa, ne glede na prejeto pla�ilo ali druga�no poravnavo, zmanj-šajo za vsak znesek, ki je utemeljen s pogod-bo.
V primeru dvoma o pla�ilu družba oblikuje popravek vrednosti terjatev v breme prevred-notovalnih poslovnih odhodkov v zvezi z obrat-nimi sredstvi. Popravki vrednosti se dolo�ijo neposredno glede na stanje terjatev do posa-meznega kupca ter glede na ocenjeno udenar-ljivo vrednost terjatve. Popravki vrednosti ter-jatev do kupcev, ki so toženi, v likvidaciji ali ste�ajnem postopku, se oblikujejo v višini 100 odstotkov teh terjatev, popravki vrednosti ter-jatev do kupcev, ki so v postopkih prisilne poravnave, pa v višini 80 odstotkov teh terja-tev. Odpis posamezne terjatve se po utemeljit-vi z ustrezno listino (sodna odlo�ba, sklep pri-silne poravnave, izpisek iz registra pravnih oseb…) pokrije v breme oblikovanega poprav-ka vrednosti terjatve.
DDeennaarrnnaa ssrreeddssttvvaa
Denarna sredstva sestavljajo gotovina v bla-gajni, knjižni denar in denar na poti. Denarna sredstva so izkazana po nominalni vrednosti.
KKaappiittaall
Kapital izraža lastniško financiranje družbe in predstavlja obveznost družbe do lastnikov, ki pred prenehanjem ne zapade v pla�ilo.
Osnovni kapital se pojavlja kot delniški kapital, ki je nominalno opredeljen v statutu družbe, vpisan v sodnem registru in so ga vpla�ali nje-govi lastniki. Osnovni kapital je razdeljen na navadne, prosto prenosljive imenske delnice z nominalno vrednostjo 42 EUR.
Dividende se pripoznajo kot obveznosti v obdobju, v katerem skupš�ina sprejme sklep o njihovi delitvi.
35
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
34 | 54
RReezzeerrvvaacciijjee iinn ddoollggoorroo��nnee ppaassiivvnnee ��aassoovvnnee rraazzmmeejjiittvvee
Rezervacije se pripoznajo, ko ima družba zara-di preteklih dogodkov sedanjo pravno ali pos-redno obvezo, �e je verjetno, da bo za porav-navanje obveze potreben odliv virov in se lah-ko znesek obvez zanesljivo oceni.
Družba rezervacije dolo�i z diskontiranjem pri�akovanih prihodnjih denarnih tokov po meri pred obdav�itvijo, ki odraža obstoje�e ocene �asovne vrednosti denarja in po potrebi tudi tveganja, ki so zna�ilna za obveznost.
Rezervacije za jubilejne nagrade in odpravnine ob upokojitvi so oblikovane v višini ocenjenih prihodnjih izpla�il jubilejnih nagrad in odprav-nin ob upokojitvi kot rezultat dolgoletnega službovanja zaposlenih, diskontirane na konec poro�evalskega obdobja. Za izra�un sedanje vrednosti je uporabljena diskontna obrestna mera, ki je enaka tržnemu donosu državnih obveznic izdanih v evrih.
Izpla�ila jubilejnih nagrade in odpravnin ob upokojitvi zmanjšujejo oblikovane rezervacije. Spremembe v obveznostih za jubilejne nagrade in odpravnine ob upokojitvi se pripoznajo v izkazu poslovnega izida, aktuarski dobi�ki ali izgube se pripoznajo v kapitalu.
Dolgoro�ne pasivne �asovne razmejitve so odloženi prihodki, ki bodo v obdobju, daljšem od enega leta, pokrili predvidene odhodke.
Med dolgoro�nimi pasivnimi �asovnimi razmeji-tvami družba izkazuje državne podpore in donacije, prejete za pridobitev osnovnih sred-stev. Oblikujejo se za zneske, ki jih družba pridobi nepovratno, oziroma za vrednost brez-pla�no pridobljenih dolgoro�nih sredstev. Med druge poslovne prihodke se prenašajo v poslo-vnem letu, v katerem se pojavijo stroški ozi-roma odhodki (strošek amortizacije), za pokri-vanje katerih so bili oblikovani.
DDoollggoovvii
Dolgovi se za�etno ovrednotijo z zneski, ki izhajajo iz ustreznih listin o njihovem nastanku, ob predpostavki, da upniki zahtevajo njihovo popla�ilo.
Dolgovi so finan�ni in poslovni, kratkoro�ni in dolgoro�ni.
Finan�ni dolgovi so dobljena posojila na podla-gi posojilnih pogodb.
Poslovni dolgovi so dobaviteljevi krediti za kupljeno blago ali kupljene storitve, obveznosti do zaposlencev za opravljeno delo, obveznosti do financerjev v zvezi z obrestmi in podobnimi postavkami, obveznosti do države iz naslova davkov in prispevkov, obveznosti v zvezi z razdelitvijo poslovnega izida ter obveznosti do kupcev za dobljene predujme in kratkoro�ne varš�ine.
KKrraattkkoorroo��nnee ��aassoovvnnee rraazzmmeejjiittvvee
Aktivne �asovne razmejitve zajemajo kratkoro-�no odložene stroške oziroma odhodke in pre-hodno ne zara�unane prihodke.
Pasivne �asovne razmejitve zajemajo vnaprej vra�unane stroške oziroma odhodke in kratko-ro�no odložene prihodke.
IIzzkkaazz ppoosslloovvnneeggaa iizziiddaa
Izkaz poslovnega izida je izdelan po razli�ici I iz SRS 25.
PPrriihhooddkkii
Prihodki so pove�anja gospodarskih koristi v obra�unskem obdobju v obliki pove�anj sred-stev ali zmanjšanj dolgov, ki prek poslovnega izida vplivajo na velikost kapitala.
Prihodki se raz�lenjujejo na poslovne prihodke, finan�ne prihodke in druge prihodke.
Prihodki od prodaje proizvodov, trgovskega blaga in materiala se merijo na podlagi prodaj-nih cen, navedenih v ra�unih ali drugih listinah, zmanjšanih za popuste, odobrene ob prodaji ali kasneje, tudi zaradi zgodnejšega pla�ila.
Prihodki od opravljenih storitev, razen od opravljenih storitev, ki vodijo do finan�nih pri-hodkov, se merijo po prodajnih cenah dokon-�anih storitev.
Prevrednotovalni poslovni prihodki se pojavlja-jo ob odtujitvi opredmetenih osnovnih sredstev in neopredmetenih sredstev, kot presežki nji-hove prodajne vrednosti nad njihovo knjigo-vodsko vrednostjo, odpisih dolgov ali izterjavi
36
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
35 | 54
terjatev, za katere je bil predhodno oblikovan popravek vrednosti.
Finan�ni prihodki so prihodki naložbenja. Pojavljajo se v zvezi s finan�nimi naložbami in v zvezi s terjatvami. Sestavljajo jih obra�unane obresti, deleži v dobi�ku drugih in prevredno-tovalni finan�ni prihodki.
Druge prihodke sestavljajo neobi�ajne postav-ke in ostali prihodki, ki pove�ujejo poslovni izid. OOddhhooddkkii
Odhodki so zmanjšanja gospodarskih koristi v obra�unskem obdobju v obliki zmanjšanj sred-stev ali pove�anj dolgov, ki prek poslovnega izida vplivajo na velikost kapitala.
Odhodki se razvrš�ajo na poslovne odhodke, finan�ne odhodke in druge odhodke.
Poslovni odhodki se pripoznajo, ko se stroški ne zadržujejo ve� v vrednosti zalog proizvodov in nedokon�ane proizvodnje oziroma, ko je trgovsko blago prodano. Stroški, ki se ne morejo zadrževati v zalogah proizvodov in nedokon�ani proizvodnji, so ob svojem nastan-ku pripoznani kot poslovni odhodki.
Poslovni odhodki so v na�elu enaki vra�unanim stroškom v obra�unskem obdobju, pove�anim za stroške, ki se zadržujejo v za�etnih zalogah proizvodov in nedokon�ane proizvodnje ter zmanjšanim za stroške, ki se zadržujejo v kon-�nih zalogah proizvodov in nedokon�ane proiz-vodnje. V poslovne odhodke se všteva tudi nabavna vrednost prodanega trgovskega blaga in materiala.
Prevrednotovalni poslovni odhodki se pojavlja-jo v zvezi z opredmetenimi osnovnimi sredstvi, neopredmetenimi sredstvi ter obratnimi sreds-tvi zaradi njihove oslabitve, �e zmanjšanje njihove vrednosti ni krito s posebnim prevred-notovalnim popravkom kapitala iz njihove predhodne okrepitve. Takšno naravo ima pri opredmetenih osnovnih sredstvih tudi primanj-kljaj njihove prodajne cene v primerjavi s knji-govodsko vrednostjo, zmanjšano za ustrezni posebni prevrednotovalni popravek kapitala.
Finan�ni odhodki so odhodki za financiranje in odhodki za naložbenje.
Finan�ni odhodki se pripoznajo po obra�unu ne glede na pla�ila, ki so povezana z njimi.
Prevrednotovalni finan�ni odhodki se pojavijo v zvezi z dolgoro�nimi in kratkoro�nimi finan�ni-mi naložbami zaradi njihove oslabitve, �e zma-njšanje njihove vrednosti ni krito s presežkom iz prevrednotenja kapitala.
Druge odhodke sestavljajo neobi�ajne postav-ke in ostali odhodki, ki zmanjšujejo poslovni izid. IIzzkkaazz ddeennaarrnniihh ttookkoovv
Izkaz denarnih tokov prikazuje gibanje pritokov in odtokov ter pojasnjuje spremembe v stanju denarnih sredstev. Sestavljen je po posredni metodi (razli�ica II SRS 26) na podlagi podat-kov v dveh zaporednih bilancah stanja, podat-kov v izkazu poslovnega izida in dodatnih podatkov, ki so potrebni za prilagoditev pre-jemkov in izdatkov.
IIzzkkaazz ggiibbaannjjaa kkaappiittaallaa
Izkaz gibanja kapitala ima obliko sestavljene razpredelnice sprememb vseh sestavin kapita-la. Izkaz gibanja kapitala je izdelan po razli�ici I ( SRS 27), ki prikazuje vse sestavine kapitala.
37
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
36 | 54
3.10. POJASNILA K BILANCI STANJA
33..1100..11.. NNeeoopprreeddmmeetteennaa ssrreeddssttvvaa iinn ddoollggoorroo��nnee aakkttiivvnnee ��aassoovvnnee
rraazzmmeejjiittvvee
Opis Dolgoro�ne
premoženjske pravice
Druge A�R Skupaj
NABAVNA VREDNOST Stanje 31.12.2013 40.894 1.424 42.318
Pove�anja 650 650
Zmanjšanja 0
Okrepitev 0
Oslabitev 0
Stanje 31.12.2014 41.544 1.424 42.968
POPRAVEK VREDNOSTI
Stanje 31.12.2013 40.673 40.673
Pove�anja 0
Zmanjšanja 0
Amortizacija 356 356
Okrepitev 0
Oslabitev 0
Stanje 31.12.2014 41.029 0 41.029
NEODPISANA VREDNOST
Stanje 31.12.2013 221 1.424 1.645
Stanje 31.12.2014 515 1.424 1.939
Med neopredmetenimi sredstvi družba izkazuje pravice do uporabe ra�unalniških programov ProPIS in
e-Service, ki se odpisujejo po amortizacijski stopnji 20 odstotkov, ter antivirusni program, ki se odpisu-
je po amortizacijski stopnji 50 odstotkov, ter druge dolgoro�ne aktivne �asovne razmejitve.
V letu 2014 se amortizacijske stopnje za neopredmetena sredstva niso spremenile.
Družba med neopredmetenimi sredstvi ne evidentira sredstev z nedolo�eno dobo koristnosti.
38
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
33.. 11
00.. 22
.. OO
pprr ee
ddmm
ee ttee nn
aa oo
ss nnoo
vv nnaa
ssrr ee
ddss tt
vv aa
MES
O K
AM
NIK
D.D
. Ze
mlj
iš�a
in z
gra
-db
e Ze
mlj
iš�a
Zg
radb
e P
roiz
vaja
lne
nap
rave
in s
troj
i D
ruge
nap
rave
in
opr
ema
Osn
ovn
a sr
ed.,
ki
se p
rido
biva
jo
Sku
paj
1
=
a +
b
a b
2
3
4
1+2+
3+4
NA
BA
VN
A V
RED
NO
ST
St
anje
31.
12.2
013
7.21
5.14
51.
348.
696
5.86
6.44
95.
603.
788
1.03
6.52
37.
923
13.8
63.3
79
Pove
�anj
a 0
00
00
110.
749
110.
749
Pren
os iz
inve
stic
ij v
teku
61.9
3656
.736
-118
.672
0
Zman
jšan
ja
00
0-8
.963
-88.
516
-97.
479
Okr
epite
v 0
00
00
00
Osl
abite
v 0
00
00
0
Stan
je 3
1.12
.201
4 7
.21
5.1
45
1.3
48
.69
65
.86
6.4
49
5.6
56
.76
11
.00
4.7
43
01
3.8
76
.649
PO
PR
AV
EK V
RED
NO
STI
Stan
je 3
1.12
.201
3 1.
914.
701
01.
914.
701
4.76
2.85
888
8.74
30
7.56
6.30
2
Pove
�anj
a 0
00
0
Zman
jšan
ja
00
-8.9
63-8
8.51
60
-97.
479
Amor
tizac
ija
230.
636
023
0.63
635
7.50
754
.642
064
2.78
5
Okr
epite
v 0
0
00
00
Osl
abite
v 0
00
00
00
Stan
je 3
1.12
.201
4 2.
145.
337
02
.14
5.3
37
5.1
11
.40
28
54
.86
90
8.1
11
.60
8
NEO
DP
ISA
NA
VR
EDN
OST
St
anje
31
.12
.20
13
5
.30
0.4
44
1.3
48
.69
63
.95
1.7
48
84
0.9
30
14
7.7
80
7.9
23
6.2
97
.07
7
Stan
je 3
1.1
2.2
01
4
5.0
69
.80
81
.34
8.6
96
3.7
21
.11
25
45
.35
91
49
.87
40
5.7
65
.04
1
Inde
ks 2
014/
2013
96
100
9465
101
092
Stru
ktur
a 31
.12.
2013
84
2163
132
010
0
Stru
ktur
a 31
.12.
2014
88
2365
93
010
0
RA
ČU
NO
VO
DSK
O P
OR
OČ
ILO
MES
O K
AM
NIK
d.d
.SK
UPI
NA
FA
RM
E IH
AN
39
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
38/54
Opredmetena osnovna sredstva predstavljajo 48 odstotkov vseh sredstev družbe.
Skupni znesek naložb v opredmetena osnovna sredstva je v letu 2014 znašal 110.749 EUR.
Družba je v letu 2014 ob inventuri iz uporabe izlo�ila del opreme, ki je bila dotrajana in povsem neu-
porabna ter v celoti amortizirana. Nabavna vrednost te opreme je znašala 97 tiso� EUR. Izlo�ena sred-
stva so bila že v celoti amortizirana.
Stanje posojil za financiranje osnovnih sredstev je na dan 31.12.2014 znašalo 1.517.051 EUR.
V letu 2014 je družba sklenila novo pogodbo o finan�nem najemu za osebno vozilo. Knjigovodska
vrednost opreme, pridobljene s finan�nim najemom, znaša na dan 31.12.2014 74.040 EUR. Na dan
31.12.2013 je knjigovodska vrednost opreme, pridobljene s finan�nim najemom, znašala 70.420 EUR.
Stopnja odpisanosti opredmetenih osnovnih sredstev konec leta 2014
Opis Nabavna vred-nost
Popravek vredno-sti
Neodpisana vred-nost
Stopnja odpi-sanosti
Zgradbe 5.866.449 2.145.337 3.721.112 37%Oprema 6.661.504 5.966.271 695.233 90%Skupaj 12.527.953 8.111.608 4.416.345 65%
Družba zemljiš�a od leta 2008 izkazuje po modelu prevrednotenja. Vrednotenje zemljiš�a po stanju
na dan 31.12.2013 je bilo s strani cenilca opravljeno z metodo primerljivih prodaj, prevrednotena
nabavna vrednost znaša 1.348.696 EUR. Knjigovodska vrednost zemljiš�a, ki bi bila pripoznana, �e bi
se sredstvo izkazovalo po modelu nabavne vrednosti, bi znašala 1.102.091 EUR.
Nepremi�nine na Korenovi cesti 9 so obremenjene s hipoteko. Stanje posojil, ki so zavarovana z zas-
tavljenimi nepremi�ninami, je na dan 31.12.2014 2.732.051 EUR. Sedanja vrednost zastavljenih nep-
remi�nin na dan 31.12.2014, je 5.069.807 EUR.
Družba med svojimi opredmetenimi osnovnimi sredstvi izkazuje opremo, pridobljeno na osnovi sub-
vencij. Sedanja vrednost te opreme na dan 31.12.2014 znaša 594.907 EUR.
33..1100..33.. OOddlloožžeennee tteerrjjaattvvee zzaa ddaavveekk
Družba v letu 2014 ni evidentirala sprememb odloženih terjatev za davek. Odložene terjatve za davek
na dan 31.12.2014 znašajo 92.097 EUR.
40
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
39/54
33..1100..44.. ZZaallooggee
Opis 31.12.2014 Delež v % 31.12.2013 Delež v % Indeks 14/13
Material 351.892 37,7 367.081 36,3 96 Nedokon�ana proizvodnja 323.229 34,6 406.467 40,2 80 Proizvodi 252.373 27,1 230.695 22,8 109 Predujmi za zaloge 5.405 0,6 5.791 0,6 93 Skupaj 932.899 100,0 1.010.034 100,0 92
Zaloge na dan 31.12.2014 predstavljajo 7,7 odstotkov vseh sredstev družbe in so se v primerjavi s
stanjem konec leta 2013 zmanjšale za 8 odstotkov.
Zaloge nedokon�ane proizvodnje in gotovih proizvodov so obremenjene s proizvajalnimi stroški (nepo-
srednimi stroški materiala in storitev, neposrednimi stroški dela, neposredno amortizacijo in splošnimi
proizvajalnimi stroški).
V letu 2014 je družba evidentirala popisne presežke v višini 10.152 EUR ter popisne primanjkljaje v
višini 35.239 EUR.
Družba konec leta redno preverja knjigovodsko vrednost zalog s �isto iztržljivo vrednostjo zalog. V letu
2014 družba zalog ni slabila.
Zaloge niso zastavljene kot jamstvo za obveznosti.
33..1100..55.. KKrraattkkoorroo��nnee ffiinnaann��nnee nnaalloožžbbee
Med kratkoro�nimi finan�nimi naložbami družba izkazuje kratkoro�no dana posojila.
Opis 31.12.2014 Delež v % 31.12.2013 Delež v % Indeks 14/13
Kratkoro�na posojila družbam v skupini 290.000 100,0 327.179 96,2 89Kratkoro�na posojila drugim 0 0,0 13.030 3,8 ***Skupaj 290.000 100,0 340.209 100,0 85
Posojila niso zavarovana. Obrestna mera za posojila, dana družbam v skupini, je oblikovana v skladu
s pravilnikom o dolo�anju obrestne mere med povezanimi osebami.
Opis Saldo 31.12.13 Pove�anja Zmanjšanja Slabitev Saldo
31.12.14 Kratkoro�na posojila dana v skupini 327.179 3.680.852 3.718.031 290.000Druga kratkoro�na posojila 13.030 13.030 0
Skupaj 340.209 3.680.852 3.731.061 0 290.000
41
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
40/54
33..1100..66.. KKrraattkkoorroo��nnee ppoosslloovvnnee tteerrjjaattvvee
Opis 31.12.2014 Delež v % 31.12.2013 Delež v % Indeks 14/13
Kratkoro�ne poslovne terjatve do družb v skupini 409.978 8,4 601.743 11,4 68 Kratkoro�ne poslovne terjatve do kupcev 4.593.890 93,9 4.599.171 86,8 100 Oslabitve -342.873 7,0 -242.095 4,6 142 Kratkoro�ne poslovne terjatve do drugih 230.443 4,7 342.505 6,5 67 Skupaj 4.891.438 100,0 5.301.324 100,0 92
Skladno s poslovno politiko družbe in kriteriji za oslabitev je bil v breme prevrednotovalnih poslovnih odhodkov oblikovan popravek vrednosti terjatev do kupcev v višini 187.379 EUR. Pla�ane sporne ter-jatve v višini 73.460 EUR zmanjšujejo popravek vrednosti terjatev in so bile evidentirane v dobro pre-vrednotovalnih poslovnih prihodkov. V letu 2014 so bile iz poslovnih knjig izlo�ene terjatve v višini 13.141 EUR.
Poslovne terjatve do podjetij v skupini
Opis 31.12.2014 Delež v % 31.12.2013 Delež v % Indeks 14/13
Kratkoro�ne poslovne terjatve do družb v skupini 407.625 99,4 601.743 100,0 68 Kratkoro�ne terjatve, povezane s finan�nimi prih. 2.353 0,6 0 0,0 *** Druge kratkoro�ne terjatve do družb v skupini 0 0,0 0 0,0 0 Skupaj 409.978 100,0 601.743 100,0 68
Družba Meso Kamnik, d.d. ima zastavljene svoje terjatve v višini 700.000 EUR za zavarovanje pla�ila
obveznosti družbe Farme Ihan, d.d.
Struktura terjatev do kupcev po rokih zapadlosti Opis Vrednost Delež v %Nezapadle 3.713.344 74,2%do 30 dni nad valuto 751.880 15,0%nad 30 do 60 dni nad valuto 137.990 2,8%nad 60 dni nad valuto 57.781 1,2%Toženi zneski, PP, ste�aji 342.873 6,9%Skupaj 5.003.868 100,0%
Terjatve do kupcev so zavarovane samo na osnovi pogodbenih dolo�il. Tveganje nepla�il družba
zmanjšuje s stalnim spremljanjem odprtih terjatev, nadzorom slabih pla�nikov in aktivnimi postopki pri
izterjavi terjatev.
42
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
41/54
33..1100..77.. DDeennaarrnnaa ssrreeddssttvvaa
Na kontih denarnih sredstev izkazujemo denarna sredstva v blagajni, denarna sredstva na poslovnih
ra�unih ter denar na poti. Družba ima odprt transakcijski ra�un pri treh poslovnih bankah.
Opis 31.12.2014 Delež v % 31.12.2013 Delež v % Indeks 14/13
Gotovina v blagajni 267 2,3 229 1,9 117Denar na poti 1.640 13,8 2.940 24,7 56Denarna sred.na poslovnih ra�unih pri bankah 9.952 83,9 8.744 73,4 114Skupaj 11.859 100,0 11.913 100,0 100
33..1100..88.. KKrraattkkoorroo��nnee aakkttiivvnnee ��aassoovvnnee rraazzmmeejjiittvvee
Sredstva, angažirana v aktivnih �asovnih razmejitvah v skupni vrednosti 62.067 EUR, se nanašajo na:
� kratkoro�no odložene stroške v višini 103 EUR, ki predstavljajo stroške neporabljenih darilnih
kartic,
�� Kratkoro�no nezara�unane prihodke v višini 61.964 EUR za nezara�unane storitve in odobren
superrabat.
33..1100..99.. KKaappiittaall
Kapital pomeni obveznost do lastnikov, ki pred prenehanjem podjetja ne zapade v pla�ilo. S kapitalom
opredeljujemo lastništvo podjetja, ki ga dolo�imo z vpla�anim kapitalom.
Opis 31.12.2014 Delež v % 31.12.2013 Delež v % Indeks 14/13
Osnovni kapital 883.050 46,2 883.050 55,6 100 Kapitalske rezerve 908.435 47,5 908.435 57,2 100 Rezerve iz dobi�ka 148.162 7,7 148.162 9,3 100 Zakonske rezerve 148.160 7,7 148.160 9,3 100 Druge rezerve iz dobi�ka 2 0,0 2 0,0 100 Presežek iz prevrednotenja 261.609 13,7 204.682 12,9 128 Preneseni �isti poslovni izid -556.586 -29,1 -811.377 -51,1 69 �isti rezultat poslovnega leta 267.937 14,0 254.791 16,0 105Skupaj 1.912.607 100,0 1.587.743 100,0 120
Osnovni kapital družbe je razdeljen je na 21.025 navadnih, prosto prenosljivih imenskih delnic z
nominalno vrednostjo 42 EUR. Vse delnice so enega razreda in so v celoti vpla�ane.
Knjigovodska vrednost delnice na dan 31.12.2014 znaša 90,97 EUR (31.12.2013; 75,52 EUR).
43
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
42/54
Delnice ne kotirajo na borzi. Delniško knjigo vodi Klirinško depotna družba Ljubljana. Lastnih delnic
družba v letu 2014 ni niti pridobivala, niti prodajala.
Kapitalske rezerve je družba 01.01.2006 v celoti oblikovala iz splošnega prevrednotovalnega popravka
kapitala skladno z dolo�ili SRS 2006 v znesku 892.889 EUR. V letu 2013 je družba pove�ala kapitalske
rezerve za vpla�an presežek kapitala v vrednosti 15.546 EUR.
Zakonske rezerve v višini 92.351 EUR je družba oblikovala v letu 1996 iz prenesenega �istega dobi�ka
preteklih let in dodatno v letu 2002, ob uveljavitvi SRS 2002, v višini 55.809 EUR iz revalorizacijskega
popravka rezerv.
Družba je poslovno leto 2014 zaklju�ila s �istim dobi�kom v višini 267.937 EUR, ki je v celoti namenjen
pokrivanju izgub iz preteklih let.
Dobi�ek na delnico za leto 2014 je znašal 12,74 EUR, medtem ko je leta 2013 znašal 12,12 EUR.
Prera�un prevrednotenja kapitala na podlagi rasti cen življenjskih potrebš�in skladno s SRS. 8.30
(koeficient 0,002)
Opis 01.01.2014U�inek - rast cen
življ.pot.Osnovni kapital 883.050Kapitalske rezerve 908.435Rezerve iz dobi�ka 148.162Presežek iz prevrednotenja 261.609Prenesen �isti poslovni izid -556.586�isti poslovni izid Skupaj kapital 1.644.670 -3.289
Opis 31.12.2014U�inek - rast cen
življ.pot.Poslovni izid teko�ega leta 267.937 267.937Prevrednotenje kapitala -3.289Poslovni izid 264.648
44
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
43/54
33..1100..1100.. RReezzeerrvvaacciijjee iinn ddoollggoorroo��nnee ppaassiivvnnee ��aassoovvnnee rraazzmmeejjiittvvee
Rezervacije za Rezervacije za Prejete dotacije Opis jubilejne nagrade odpravnine ob upok. za osn.sred. SkupajStanje 31.12.2014 32.075 96.739 539.926 668.740Oblikovanje 2.673 5.591 0 8.264Strošek obresti 618 1.927 0 2.545Poraba -2.068 0 -92.123 -94.191Odprava 0 0 0 0Aktuarski dobi�ek/izguba -10.674 -56.927 0 -67.601Stanje 31.12.2014 22.624 47.330 447.803 517.757
Rezervacije za jubilejne nagrade in odpravnine ob upokojitvi so oblikovane za ocenjena izpla�ila jubi-
lejnih nagrad in odpravnin ob upokojitvi kot rezultat dolgoletnega službovanja zaposlenih diskontirane
na sedanjo vrednost na dan zaklju�ka poslovnega obdobja. Za izra�un sedanje vrednosti je uporablje-
na diskontna obrestna mera v višini 5 odstotkov. Na dan 31.12.2014 je družba knjigovodsko stanje
rezervacij za jubilejne nagrade in odpravnin ob upokojitvi uskladila z izra�unom potrebnih rezervacij.
Družba je v letu 2014 dodatno oblikovala rezervacije do zaposlencev iz naslova jubilejnih nagrad v
višini 2.673 EUR ter za 5.591 EUR rezervacija za odpravnine ob upokojitvi. Družba je v letu 2014 evi-
dentirala aktuarsko izgubo za jubilejne nagrade v višini 10.674 EUR ter aktuarsko izgubo za odpravni-
ne v višini 56.927 EUR. Družba je prav tako evidentirala porabo rezervacij za jubilejne nagrade v višini
2.068 EUR.
Med dolgoro�nimi pasivnimi �asovnimi razmejitvami družba izkazuje namensko pridobljena nepovratna
sredstva iz naslova kmetijske strukturne politike, sofinancirane iz Evropskega kmetijskega usmerje-
valnega in jamstvenega sklada.
Zmanjšanje postavke v letu 2014 v višini 68.131 EUR je enako amortizaciji osnovnih sredstev, financi-
ranih s temi sredstvi, in predstavlja druge poslovne prihodke.
Agencija RS za kmetijske trge in razvoj podeželja je družbi v letu 2010 odobrila vlogo za dodelitev
nepovratnih sredstev iz Ukrepa Dodajanje vrednosti kmetijskim in gozdarskim proizvodom za gospo-
darske družbe v višini 208.099 EUR. Družba je v letu 2014 zmanjšala postavko v višini 23.992 EUR,
kar predstavlja amortizacijo sofinancirane tehnološke opreme in pripoznala druge poslovne prihodke.
45
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
44/54
33..1100..1111.. DDoollggoorroo��nnee ffiinnaann��nnee oobbvveezznnoossttii
Stanje Prenos na kratk. Pove�anja Odpla�ano Na�rt.odpla�. StanjeOpis 31.12.2013 fin.obveznosti v tek. letu v tek. letu v 2015 31.12.2014Prejeta dolg. posojila bank 1.441.451 1.441.451 0Druge dolg.finan�ne obvezno-sti 31.942 18.626 21.345 29.223Skupaj 1.473.393 1.441.451 18.626 0 21.345 29.223
Družba je v letu 2014 sklenila nov leasing posel in evidentirala za 18.626 EUR drugih dolgoro�nih
finan�nih obveznosti. V letu 2014 je družba odpla�ala za 18.096 EUR dolgoro�nih obveznosti iz naslo-
va finan�nega najema, ki so bile evindentirane med kratkoro�nimi finan�nimi obveznostmi, ki zapadejo
v pla�ilu v roku enega leta.
Vsa dolgoro�na posojila prejeta od bank je družba v letu 2014 prenesla med kratkoro�ne finan�ne
obveznosti.
Del dolgoro�nih finan�nih obveznosti, ki zapadejo v pla�ilo v letu 2015 v višini 21.345 EUR, je izkazan
med kratkoro�nimi finan�nimi obveznostmi.
Družba nima finan�nih obveznosti z rokom zapadlosti v pla�ilo, daljšim od 5 let.
33..1100..1122.. OOddlloožžeennee oobbvveezznnoossttii zzaa ddaavveekk
Odložene obveznosti za davek so zneski davka od dohodka pravnih oseb, ki jih bo potrebno pla�ati v
prihodnjih dav�nih obdobjih glede na obdav�ljive za�asne razlike.
Na dan 31.12.2014 ima družba v svojih poslovnih knjigah evidentiranih za 41.923 EUR odloženih
obveznosti za davek iz naslova prevrednotenja zemljiš� po pošteni vrednosti.
33..1100..1133.. KKrraattkkoorroo��nnee ffiinnaann��nnee oobbvveezznnoossttii
Opis 31.12.2014
Prenos iz dolg.fin.
Obveznosti Pove�anja Odpla�ila 31.12.2014Kratk.finan�ne obveznosti do podjetij v skupini 90.066 7.726.213 7.397.966 418.313Kratk.finan�ne obveznosti do bank 1.855.800 1.441.451 4.125.000 4.238.038 3.184.213Prejeta kratk.posojila od drugih 56.000 56.000 0Druge kratk. finan�ne obveznosti 346 -346 0Kratkoro�ni del drugih dolg.fin.obvez. 13.855 21.345 18.096 17.104Skupaj 2.016.067 1.441.451 11.872.212 11.710.100 3.619.630
46
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
45/54
Družba je v letu 2014 vsa dolgoro�na posojila, prejeta od bank, prenesla iz dolgoro�nih na kratkoro�-
ne finan�ne obveznosti.
Kratkoro�na posojila so zavarovana z vpisom hipoteke na nepremi�ninah, danimi menicami in prejetim
poroštvom. Družba je za eno posojilo prejela poroštvo od družbe Farme Ihan, d.d. v višini 745.000
EUR. Stanje kredita, ki je zavarovano s poroštvom družbe Farme Ihan, d.d., znaša na dan 31.12.2014
452.162 EUR.
Obrestnih mer za prejeta posojila, skladno s poslovno politiko družbe, ne razkrivamo.
33..1100..1144.. KKrraattkkoorroo��nnee ppoosslloovvnnee oobbvveezznnoossttii
Opis 31.12.2014 Delež v % 31.12.2013 Delež v % Indeks 14/13
Kratk. posl. obv. do družb v skupini 2.178.350 40,5 2.260.007 34,1 96Kratk. posl. obveznosti do dobaviteljev 2.907.031 54,0 4.010.141 60,4 72Kratk. posl. obveznosti iz predujmov 258 0,0 11.535 0,2 2Kratkoro�ne obveznosti do drugih 295.810 5,5 353.349 5,3 84Skupaj 5.381.449 100,0 6.635.032 100,0 81
Obveznosti do dobaviteljev
Opis 31.12.2014 Delež v % 31.12.2013 Delež v % Indeks 14/13
Obveznosti do dobaviteljev v skupini 2.178.350 42,8 2.260.007 36,0 96Obveznosti do dobaviteljev v državi 2.487.070 48,9 3.527.788 56,3 70Obveznosti do dobaviteljev v tujini 419.961 8,3 482.353 7,7 87Skupaj 5.085.381 100,0 6.270.148 100,0 81
Obveznosti iz predujmov
Opis 31.12.2014 Delež v % 31.12.2013 Delež v % Indeks 14/13
Prejeti kratkoro�ni predujmi v državi 258 100,0 3.970 34,4 6Prejeti kratkoro�ni predujmi iz tujine 0 0,0 7.565 65,6 ***Skupaj 258 100,0 11.535 100,0 2
Druge kratkoro�ne obveznosti
Opis 31.12.2014 Delež v % 31.12.2013 Delež v % Indeks 14/13
Kratk.obvez. za �iste pla�e in nadomestila 109.344 37,0 114.085 32,3 96Kratk.obvez. do državnih in drugih institucij 177.087 59,9 206.277 58,4 86Druge kratkoro�ne obveznosti 9.379 3,2 32.987 9,3 28Skupaj 295.810 100,0 353.349 100,0 84
47
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
46/54
Med drugimi kratkoro�nimi obveznostmi so izkazane obveznosti za obra�unane decembrske bruto
pla�e, izpla�ane v januarju 2015. Družba konec leta ni imela zaostalih obveznosti, pla�e je izpla�evala
redno mese�no najkasneje do 15. v mesecu za pretekli mesec.
Med kratkoro�nimi obveznostmi do državnih in drugih institucij pretežni del predstavljajo obveznosti za
obra�unani davek na dodano vrednost, ki je bil z odlo�bo Dav�ne uprave RS razmejen na 6 obrokov,
ter obra�unani prispevki na pla�e.
33..1100..1155.. KKrraattkkoorroo��nnee ppaassiivvnnee ��aassoovvnnee rraazzmmeejjiittvvee
Kratkoro�ne pasivne �asovne razmejitve znašajo na dan 31.12.2014 544.751 EUR in jih sestavljajo:
kratkoro�ne rezervacije iz naslova neizkoriš�enega dopusta in neizpla�anih ur zaposlencev v višini
68.960 EUR, vnaprej vra�unani stroški regresa v višini 23.386 EUR ter ostali vnaprej vra�unani stroški
v višini 385.366 EUR (glavnino predstavljajo vra�unani stroški za pribitek za slovensko poreklo) ter
kratkoro�no odloženi prihodki v višini 67.039 EUR - obra�unane nepla�ane zamudne obresti, ki jih bo
družba vklju�ila med prihodke, ko bodo zamudne obresti pla�ane.
Med kratkoro�nimi pasivnimi �asovnimi razmejitvami ima družba evidentiranih za 285.901 EUR vkalku-
liranih stroškov.
33..1100..1166.. ZZuunnaajjbbiillaann��nnaa ssrreeddssttvvaa
Skupna vrednost zunajbilan�nih sredstev znaša 5.246.999 EUR in obsega naslednje postavke:
� dane hipoteke za zavarovanje posojil: 2.732.051 EUR
� prejeto poroštvo od družbe Farme Ihan, d.d. 452.162 EUR
� dane menice, izvršnice 1.010.200 EUR
� odobreno, neizkoriš�eno posojilo 325.000 EUR
� zastava terjatev 700.000 EUR
� stanje embalaže v uporabi 27.586 EUR
Zabilan�no se vodi tudi poroštvo za finan�no obveznost, prejeto od družbe Farme Ihan, d.d., v višini
452.162 EUR.
Zabilan�no je evidentirana tudi zastava terjatev družbe v višini 700.000 EUR za zavarovanje obveznos-
ti družbe Farme Ihan, d.d.
48
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
47/54
Dane hipoteke za zavarovanje posojil predstavljajo višino še neodpla�anih posojil.
3.11. POJASNILA K IZKAZU POSLOVNEGA IZIDA
33..1111..11.. ��iissttii pprriihhooddkkii iizz pprrooddaajjee
Opis 2014 Delež v % 2013 Delež v % Indeks 14/13
Prodaja proizvodov na doma�em trgu 28.397.588 91,1 26.496.589 85,4 107Prodaja proizvodov na tujem trgu 861.661 2,8 1.486.175 4,8 58Prodaja storitev 432.684 1,4 478.789 1,5 90Prodaja trgovskega blaga in materiala 1.488.564 4,8 2.568.669 8,3 58Skupaj 31.180.497 100,0 31.030.222 100,0 100
33..1111..22.. DDrruuggii ppoosslloovvnnii pprriihhooddkkii
Opis 2014 Delež v % 2013 Delež v % Indeks 14/13
Odprava rezervacij 10.674 5,5 918 0,6 1163Drugi poslovni prihodki 105.122 54,6 143.403 97,0 73Prevrednotovalni poslovni prihodki 76.641 39,8 3.563 2,4 2151Skupaj 192.437 100,0 147.884 100,0 130
33..1111..33.. PPoosslloovvnnii pprriihhooddkkii
Prihodke od prodaje sestavljajo prodajne vrednosti prodanih proizvodov, trgovskega blaga, materiala
in opravljenih storitev v obra�unskem obdobju.
Opis 2014 Delež v % 2013 Delež v %
Indeks 14/13
Prodaja proizvodov na doma�em trgu 28.397.588 90,7 26.496.589 84,7 107,2Prodaja proizvodov na tujem trgu 861.661 2,8 1.486.175 4,7 58,0Prodaja storitev 432.684 1,4 478.789 1,5 90,4Prodaja trgovskega blaga in materiala 1.488.564 4,8 2.568.669 8,2 58,0Odprava rezervacij 10.674 0 918 0 1162,7Drugi poslovni prihodki 105.122 0,3 143.403 0,5 73,3Prevrednotovalni poslovni prihodki 76.641 0,2 3.563 0 2151,0Skupaj poslovni prihodki 31.372.934 100,2 31.178.107 99,6 100,6Pove�anje vrednosti zalog 122.927 0,4 Zmanjšanje vrednosti zalog -61.560 -0,2 0 0 0Skupaj kosmati donos 31.311.374 100 31.301.034 100 100,0
V letu 2014 je družba realizirala 7,2 odstotno rast prihodkov na doma�em trgu, na tujih trgih pa so
prihodki upadli za 42 odstotkov.
49
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
48/54
Pri storitvenem klanju se nadaljuje trend padanja. Prihodki od prodaje storitev klanja so v letu 2014
glede na leto 2013 nižji za 9,6 odstotkov.
Prihodki iz naslova prodaje blaga in materiala so v letu 2014 padli za 42 odstotkov.
33..1111..44.. PPoosslloovvnnii ooddhhooddkkii
Opis 2014 Delež v % 2013 Delež v % Indeks 14/13
Nabavna vred. prodanega TB 1.118.121 3,6 1.947.302 6,3 57Stroški materiala 22.508.853 73,0 21.274.209 69,2 106Stroški storitev 4.241.998 13,8 4.276.730 13,9 99Amortizacija 643.142 2,1 857.810 2,8 75Stroški dela 2.117.062 6,9 2.015.625 6,6 105Drugi stroški poslovanja 31.967 0,1 36.199 0,1 88Prevrednotalni posl. odhodki 187.379 0,6 328.246 1,1 57Skupaj 30.848.522 100,0 30.736.121 100,0 100
Najve�ji delež poslovnih odhodkov predstavlja strošek materiala. 20,1 milijona EUR ali 65,1 odstotkov
stroškov materiala so v letu 2014 predstavljali stroški porabljenih osnovnih surovin. Med stroški mate-
riala sta pomembnejši postavki še stroški pomožnega materiala v višini 1,7 milijona EUR in stroški
porabljene energije v višini 495 tiso� EUR.
Med poslovnimi odhodki predstavljajo stroški storitev 13,8 odstotni delež. Pretežni del stroškov stori-
tev predstavljajo stroški storitev povezani s klanjem in razsekom, stroški transportnih storitev ter stro-
ški marketinških in komercialnih kondicij, ki jih zara�unavajo veliki trgovski sistemi.
Družba je skladno s podpisano pogodbo o opravljanju revizijskega pregleda za leto 2014 med stroške
storitev vra�unala 4.900 EUR za revidiranje letnega poro�ila za leto 2014. Stroškov drugih storitev
revidiranja, dav�nega svetovanja ali nerevizijskih storitev družba z revizijsko hišo ni imela.
Stroški po funkcionalnih skupinah
Opis 2014 Delež v % 2013 Delež v % Indeks 14/13
Proizvajalni stroški prod. proizvodov 25.982.353 84,1 24.726.628 80,8 105Nabavna vred. prodanega blaga 1.118.121 3,6 1.947.302 6,4 57Stroški prodajanja 2.718.745 8,8 2.788.975 9,1 97Stroški splošnih dejavnosti 1.090.863 3,5 1.150.289 3,8 95Skupaj 30.910.082 100,0 30.613.194 100,0 101
Poslovni odhodki so v letu 2014 ostali na ravni stroškov leta 2013.
50
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
49/54
33..1111..55.. SSttrroošškkii ddeellaa
Opis 2014 Delež v
% 2013 Delež v
% Indeks 14/13
Pla�e in nadomestila pla� 1.482.389 70,0 1.419.217 70,4 104Stroški dodatnega pokojninskega zavarovanja 16.810 0,8 17.540 0,9 96Stroški pokojninskih zavarovanj 132.906 6,3 128.136 6,4 104Stroški socialnih zavarovanj 110.606 5,2 104.769 5,2 106Drugi stroški dela : regres za letni dopust, prehrana, prevoz na delo, odpravnine 366.087 17,3 342.767 17,0 107rezervacije za jubilejne nagrade in odpravnine 8.264 0,4 3.196 0,2 259Skupaj 2.117.062 100,0 2.015.625 100,0 105
Stroški dela vklju�ujejo obra�unane obveznosti do zaposlencev na podlagi Kolektivne pogodbe za kme-
tijstvo in živilsko industrijo Slovenije ter obra�unane obveznosti na podlagi sklenjenih individualnih
pogodb.
Konec leta 2014 je družba zaposlovala 130 delavcev. Povpre�no število zaposlencev na podlagi delov-
nih ur je bilo 127,45.
Stroški dela na zaposlenega
Opis 2014 2013Stroški dela na zaposlenega 16.611 16.888Povpre�na bruto pla�a na zaposlenega / mesec 969 991Povpre�no število zaposlenih iz ur 127,45 119,35
Družba je vklju�ena v II. pokojninski steber Pokojninske družbe A, d.d.. Strošek dodatnega pokojnin-
skega zavarovanja zaposlencev za leto 2014 je znašal 16.810 EUR, skupni strošek pokojninskih zava-
rovanj pa 149.716 EUR.
33..1111..66.. SSttrroošškkii aammoorrttiizzaacciijjee
Opis 2014 Delež v % 2013 Delež v % Indeks 14/13
Amortizacija neopredmetenih sredstev 356 0,1 378 0,0 94Amortizacija zgradb 230.637 35,9 230.637 26,9 100Amortizacija opreme in nadomestnih delov 409.386 63,7 536.121 62,5 76Amortizacija drobnega inventarja 2.763 0,4 90.674 10,6 3Skupaj 643.142 100,0 857.810 100,0 75
Družba v letu 2014 ni spreminjala amortizacijskih stopenj.
51
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
50/54
33..1111..77.. FFiinnaann��nnii ooddhhooddkkii
Opis 2014 Delež v % 2013 Delež v % Indeks 14/13
Obresti od posojil, prejetih od družb v skupini 1.681 0,7 12.166 4,6 13,8Obresti od posojil, prejetih od bank 183.494 79,3 203.635 77,0 90,1Obresti iz drugih finan�nih obveznosti 5.732 2,5 7.263 2,7 78,9Zamudne obresti do dobaviteljev v skupini 2.020 0,9 683 0,3 295,8Zamudne obresti do dobaviteljev 36.373 15,7 38.985 14,7 93,3Finan�ni odhodki iz drugih poslovnih obveznosti 1.995 0,9 1.659 0,6 120,3Skupaj 231.295 100,0 264.391 100,0 87,5
33..1111..88.. DDaavveekk oodd ddoohhooddkkaa pprraavvnniihh oosseebb
Družba je v letu 2014 izkazala dobi�ek pred davki v višini 294.548 EUR, ugotovljen po slovenskih
ra�unovodskih standardih, in pozitivno dav�no osnovo v višini 156.535 EUR, ter tako obra�unala
26.611 EUR davka od dohodkov pravnih oseb. Podatki za dav�ni izkaz temeljijo na podatkih iz bilance
stanja in izkaza poslovnega izida, sestavljenih za poslovne namene. V obra�unu so upoštevani dav�no
nepriznani odhodki in dav�no priznane olajšave.
33..1111..99.. OOddlloožžeennii ddaavvkkii
Družba v ra�unovodskih izkazih za leto 2014 izkazuje terjatev za odložene davke v višini 92.097 EUR.
V letu 2014 družba ni evidentirala sprememb terjatev za odložene davke.
Neizrabljene dav�ne izgube in za�asne razlike
Nepripoznana Opis Višina terjatev
za davek Rezervacije za jubilejne nagrade in odpravnine 67.995 11.559Prevrednotovalni posl. odhodki v zvezi z obratnimi. sred. 342.873 58.288Nepokrite dav�ne izgube 2.250.937 382.659Skupaj 452.507
52
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
51/54
33..1111..1100.. PPoosslloovvnnii iizziidd
Opis 2014 2013Indeks 14/13
EBITDA (pred amort., financ.in izr.delom) 1.293.373 1.750.968 74 EBIT 462.852 564.912 82 �ISTI POSLOVNI IZID 267.937 254.791 105
Bilan�na izguba
Opis 2014 2013 �isti poslovni izid poslovnega leta 267.937 254.791 Preneseni �isti poslovni izid iz prejš-njih let -556.586 -811.377 Bilan�na izguba -288.649 -556.586
3.12. DRUGA RAZKRITJA
PPrreegglleedd ttrraannssaakkcciijj ss ppoovveezzaanniimmii oosseebbaammii
Prodaja povezanim osebam
(v EUR) Leto 2014 Leto 2013
Farme Ihan d.d 20.756 25.462
Farme Ihan - MPR d.o.o 1.426.027 1.488.138
GO-KO d.o.o. 767 2.939
FI-EKO d.o.o.
VOA d.o.o. 62 378Emona - Farma Ihan družba pooblaš�enka d.d. 1.550 2.307
Skupaj 1.449.162 1.519.224
Nabave pri povezanih osebah
(v EUR) Leto 2014 Leto 2013
Farme Ihan d.d 785.928 581.175
Farme Ihan - MPR d.o.o 10.421.725 10.706.781
GO-KO d.o.o. 170.182 250.433
FI-EKO d.o.o. Emona - Farma Ihan družba pooblaš�enka d.d. 239.347 251.586
Skupaj 11.617.182 11.789.975
53
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
52/54
PPrreegglleedd ssttaannjjaa tteerrjjaatteevv iinn oobbvveezznnoossttii ddrruužžbb vv sskkuuppiinnii
Terjatve iz poslovanja do povezanih oseb
(v EUR) 31.12.2014 31.12.2013
Farme Ihan d.d 82.676 256.497
Farme Ihan MPR d.o.o 374.347 389.431
GO-KO d.o.o. 490 65
VOA d.o.o. 68 65
FI-EKO d.o.o. Emona - Farma Ihan družba pooblaš�enka d.d. 134 438
Skupaj 457.715 646.496
Obveznosti iz poslovanja do povezanih oseb - odprte postavke
(v EUR) 31.12.2014 31.12.2013
Farme Ihan d.d 742.271 452.900
Farme Ihan MPR d.o.o 1.677.107 2.014.770
GO-KO d.o.o. 17.699 19.918
VOA d.o.o.
FI-EKO d.o.o. 72Emona - Farma Ihan družba pooblaš�enka d.d. 79.320 83.080
Skupaj 2.516.397 2.570.740
Posojila, pridobljena od povezanih oseb - odprte postavke
(v EUR) 31.12.2014 31.12.2013
Farme Ihan d.d
Farme Ihan MPR d.o.o 418.313 90.067
GO-KO d.o.o.
VOA d.o.o.
FI-EKO d.o.o.
Emona - Farma Ihan družba pooblaš�enka d.d.
Skupaj 418.313 90.067
Posojila, dana povezanim osebam - odprte postavke
(v EUR) 31.12.2014 31.12.2013
Farme Ihan d.d 327.179
Farme Ihan MPR d.o.o
GO-KO d.o.o. 290.000
VOA d.o.o.
FI-EKO d.o.o.
Emona - Farma Ihan družba pooblaš�enka d.d.
Skupaj 290.000 327.179
54
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN
LETNO PORO�ILO ZA LETO 2014
53/54
Družba Meso Kamnik d.d. v svoji zabilanci izkazuje prejeto poroštvo od družbe Farme Ihan, d.d. v
višini 452.162 EUR za prejet ban�ni kredit, kar je razkrito tudi v poglavju Zunajbilan�na sredstva.
V svoji zabilanci družba izkazuje tudi dano poroštvo družbi Farme Ihan, d.d. za zavarovanje obveznosti
le te v višini 700.000 EUR.
Družba Meso Kamnik, d.d. v preteklem poslovnem letu ni opustila ali storila nobenih pravnih poslov v
interesu ali na pobudo obvladujo�e družbe ali družb v skupini Farme Ihan. Zato tudi ni bilo nadomestil,
koristi (ugodnosti) ali prikrajšanja, ki bi jih družba imela. Enako velja tudi za obratno razmerje.
Za vsa razmerja veljajo tržni kriteriji in zakonska dolo�ila. Edina posredna korist za družbo Meso Kam-
nik, d.d. je prepoznavnost izdelkov ob uporabi enotne blagovne znamke.
PPooddaattkkii oo sskkuuppiinnaahh oosseebb
Skupni zneski prejemkov, ki so jih za opravljanje nalog v letu 2014 prejele posamezne skupine oseb,
znašajo:
Fiksni pre-
jemki Povra�ila stroškov
Poslovodstvo od 1.1.-31.12.2014 Ostali delavci z individualnimi pogodbami 85.006 824
�lan nadzornega sveta 1 600�lan nadzornega sveta 2 600�lan nadzornega sveta 3 450
Upravo družbe sestavlja en �lan in jo imenuje ter razrešuje nadzorni svet.
Nadzorni svet je v letu 2014 deloval v sestavi: Iztok Svetin, predsednik
Aljoša Flis, �lan
Boštjan Hribar, �lan
Družbo vodi mag. Marko Višnar, ki je zaposlen v družbi Farme Ihan, d.d., zato so njegovi celotni pre-
jemki razkriti v poro�ilu navedene družbe.
55
LETNO POROČILO 2014 RAČUNOVODSKO POROČILO
56
MESO KAMNIK d.d.SKUPINA FARME IHAN