Download pptx - Quan tri logistics

ĐỀ TÀI: “PHÁT TRIỂN CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT DU LỊCH CỦA

ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ HÀ NỘI”

Nhóm 02

Giáo viên hướng dẫn : Lớp: Nhóm: 02

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠIKHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH

Bộ môn Quản trị Doanh nghiệp Khách sạn du lịch

NỘI DUNG CHÍNH

PHẦN I - KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT TRONG LOGISTICS DU LỊCH

PHẦN II - THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT DỊCH VỤ DU LỊCH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI

PHẦN III - GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT DU LỊCH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI

PHẦN IV – NHẬN Ý KIẾN ĐÓNG GÓP VÀ TRẢ LỜI

1

2

3

4


1.1 Khái niệm về cơ sở vật chất kỹ thuật trong Logistics du lịch

Khái niệm: cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch được hiểu theo nghĩa rộng, nó không chỉ là cơ sở vật chất của các doanh nghiệp thuộc ngành du lịch, mà còn bao gồm cả cơ sở vật chất của các doanh nghiệp thuộc các ngành khác (thương mại, dịch vụ công công…), có tham gia kinh doanh du lịch.


1.2 Đặc điểm của cơ sở vật chất kỹ thuật trong Logistics du lịcha. Cơ sở vật chất trong du lịch phụ thuộc lớn vào tài nguyên du lịch:• Sự phân bố, cơ cấu, công suất, thứ hạng của các loại cơ sở vật chất kỹ thuật

du lịch phụ thuộc vào sự phân bố, số lượng, chủng loại, khả năng tiếp nhận và sức hấp dẫn… của tài nguyên du lịch.

• Sự kết hợp hài hòa giữa tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất kỹ thuật giúp cho cơ sở phụcvụ du lịch hoạt động có hiệu quả, kéo dài thời gian sử dụng của chúng trong năm.

Tài nguyên du lịch

Cơ sở vật chất


1.2 Đặc điểm của cơ sở vật chất kỹ thuật trong Logistics du lịchb. Cơ sở vật chất kỹ thuật trong du lịch mang tính đồng bộ trong xây dựng và sử dụng:• Tính đồng bộ của nhu cầu du lịch đã tạo ra mối quan hệ phụ thuộc về chất

lượng và số lượng các thành phần của cơ sở vật chất kỹ thuật.c. Chi phí cho cơ sở vật chất kỹ thuật thường chiếm tỷ trọng lớn trong

tổng chi phí kinh doanh du lịchd. Cơ sở vật chất kỹ thuật được sử dụng trong thời gian tương đối dàie. Cơ sở vật chất kỹ thuật được sử dụng theo thời vụ


1.3 Các thành phần cơ bản của cơ sở vật chất kỹ thuậta. Căn cứ theo hình thức sở hữub. Căn cứ theo quy mô: lớn;vừa;nhỏc. Căn cứ vào tính chất hoạt động:- Cơ sở giao thông vận tải du lịch - Cơ sở vật chất kỹ thuật của cơ sở phục vụ lưu trú - Cơ sở vật chất kỹ thuật của cơ sở phục vụ ăn uống - Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ giải trí - Cơ sở hoạt động trung gian- Cơ sở phục vụ các dịch vụ bổ sung khác

PHẦN II - THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT DỊCH VỤ DU LỊCH CỦA ĐIỂM

ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI

2.1 Cơ sở vật chất của khu phố cổ Hà Nội

Khu phố cổ Hà Nội thuộc địa bàn quận Hoàn Kiếm tổng diện tích

khoảng 100 ha, có 76 tuyến phố thuộc 10 phường. Cơ sở vật chất của

khu phố cổ Hà Nội ta sẽ tiếp cận gồm có:

Các loại cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch

Cơ sở vật chất của các cở sở lưu trú, ăn uống

Cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí

Cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành

Cơ sở vật chất của mạng lưới cửa hàng thương nghiệp

Cơ sở vật chất thuộc ngành khác quản lý



2.2 Cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch

a. Các loại cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch

Cơ sở vật chất của các doanh nghiệp vận tải hoạt động trong khu

Phố cổ bao gồm: các phương tiện vận chuyển (ô tô điện, xích lô, taxi…),

các phòng bán vé và phòng chờ….



2.2 Cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch

a. Thực trạng cơ sở vật chất của các cơ sở vận tải du lịch- Cơ sở vật chất này tương đối tốt, thường xuyên quan tâm đến việc

bảo dưỡng và thay mới các phương tiện vận chuyển, tu sửa, …- Được đầu tư, nâng cao chất lượng cơ sở vật chất bằng cách đưa vào

sử dụng phương tiện vận chuyển mới, đó là ô tô điện. Tuy nhiên thời gian để các doanh nghiệp vận tải này thay mới các phương tiện vận chuyển thường khá lâu.



2.3 Cơ sở vật chất của các cở sở lưu trú, ăn uống

a. Cơ sở vật chất của các cơ sở lưu trú:

Có khoảng 133 cơ sở lưu trú tại khu vực Phố cổ, tập trung chủ yếu ở các phố Hàng Mành, Hàng Gà, Mã Mây, Bát Sứ… Các khách sạn được xếp hạng theo tiêu chuẩn từ 1 sao đến 4 sao với từ 12 phòng trở lên, nhưng chủ yếu ở đây là các khách sạn 2 và 3 sao



2.3 Cơ sở vật chất của các cở sở lưu trú, ăn uống

a. Cơ sở vật chất của các cơ sở ăn uống:

Khách có thể tiêu dùng dịch vụ ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn hay là các quán ven đường.

Cơ sở vật chất của các cơ sở ăn uống rất đơn giản: bàn ghế, dụng cụ ăn uống, dụng cụ chế biến món ăn, các trang thiết bị điện tử: ti vi, máy tính…



2.4 Cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí

a. Các loại cơ sở vật chất:

Đó là cơ sở vật chất của các đơn vị, cá nhân kinh doanh dịch vụ giải trí,

phục vụ khách du lịch như: công viên, vũ trường, sòng bạc, phòng karaoke



2.4 Cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí

b. Thực trạng cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí

- Trang bị thiết bị đầy đủ tiện nghi, trang thiết bị.

- Diện tích nhỏ và vừa

- Chủ yếu phục vụ khách quốc tế



2.5 Cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành

a. Các loại cơ sở vật chất:

• Chủ yếu là các văn phòng, các đại diện các chi nhánh…của các đại lí du lịch và công ty lữ hành.

• Được quản lí bởi tư nhân, hoặc các tổ chức tập đoàn



2.5 Cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành

b. Thực trạng cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành :

• Văn phòng đại diện với nhiều trang thiết bị hiên đại.thân thiện, tạo ấn tượng tốt nhất với khách hàng.

• Hệ thống cơ sở vật chất phù hợp với xu thế phát triển của du lịch trong nước và thế giới,đảm bao cho việc mua tour,làm thủ tục,thanh toán thích hợp và chuyên nghiệp nhất.

• Có quầy trưng bày sản phẩm hàng hóa tiêu biểu cho du lịch và văn hóa đặc sắc của Việt Nam



2.6 Cơ sở vật chất của mạng lưới cửa hàng thương nghiệp

a. Các loại cơ sở vật chất

- Số lượng các của hàng thương nghiệp cực kì lớn.

- Nét độc đáo nổi tiếng của Hà Nội



2.6 Cơ sở vật chất của mạng lưới cửa hàng thương nghiệp

b. Thực trạng cơ sở vật chất của cửa hàng thương nghiệp:

• Với đặc điểm đa dạng các loại cửa hàng thương nghiệp,do đó cơ sở vật chất cũng có sự phân hóa rõ rệt, cơ sở cật chất có nhiều mức chất lượng khác nhau, quy mô.

• Không gian nhỏ hẹp, hiếm có chỗ để xe, cơ sở vật chất màn tính chất nhỏ lẻ, manh mún.

• Đã có một số Trung tâm thương mại lớn, hiện đại



2.7 Cơ sở vật chất thuộc ngành khác quản lý

a. Các loại cơ sở vật chấtĐây là cơ sở vật chất thuộc cơ sở kinh doanh hành chính sự

nghiệp, thuộc các lĩnh vực khác thỏa mãn nhu cầu đa dạng khác nhau của khách du lịch bao gồm: hệ thống giao thông, cơ sở thể thao, cơ sở y tế, các công trình phục vụ hoạt động thông tin văn hoá phục vụ du lịch, cơ sở phục vụ các dịch vụ bổ sung khác



2.7 Cơ sở vật chất thuộc ngành khác quản lý

b. Thực trạng cơ sở vật chất

- Chịu nhiều áp lực từ mật độ dân cư đông

- Xuống cấp do không được bảo tồn và quy hoạch hợp lý

- Thiếu đồng bộ trong quản lý phối hợp

PHẦN III - GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT

DU LỊCH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI

3.1 Đề xuất giải pháp phát triển các thành phần cơ bản cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch• Công tác quy hoạch và nghiên cứu thị trường phải đi trước

một bước để đặt mục tiêu phát triển phù hợp với đặc điểm tài nguyên, không gian và sức chứa của Phố Cổ Hà Nội.

• Cần kết hợp hài hoà giữa tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch giúp cho cơ sở phục vụ du lịch có hiệu quả, kéo dài thời gian sử dụng chúng trong năm.



3.1 Đề xuất giải pháp phát triển các thành phần cơ bản cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch• Trang bộ cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch đáp ứng nhu cầu trên cũng phong

phú, đa dạng, từ cửa hàng bán thực phẩm, rau quả, cửa hàng bán đồ lưu niệm đến các cửa hàng bán đồ chuyên dùng cho du lịch, bán hàng tiêu dùng (bằng ngoại tệ hay nội tệ…).

• Đầu tư cho yếu tố con người tức nguồn nhân lực du lịch, từ việc hoạch định chính sách, chiến lược kinh doanh cho tới quy trình phục vụ du lịch và hình thành giá trị gia tăng cho sản phẩm du lịch.

• Đầu tư vào các cơ sở đào tạo du lịch trong vùng và tăng cường đào tạo tại chỗ là những biện pháp kèm theo. Tiến hành đào tạo theo địa chỉ và khuyến khích, hỗ trợ công nhận kỹ năng nghề cho việc tự đào tạo tại doanh nghiệp.



3.2 Kiến nghị đối với ban quản lý điểm đến và ngành du lịch- Đầu tư và có chiến lược dài hạn cho quy hoạch du lịch Phố Cổ.- Phối hợp với các ban ngành liên quan nâng cao chất lượng cở sở vật chất- Chú ý đến việc bảo vệ môi trường và xây dựng nếp sống văn minh để phố

cổ Hà Nội - Tăng cường giám sát, thanh tra kiểm tra các daonh nghiệp kinh daonh dịch

vụ du lịch ngay tại địa bản.- Hoàn thiện và bảo vệ hồ sơ xin công nhận di sản về khu Phố cổ Hà Nội

cấp Quốc gia và Quốc tế.

Thảo luận

Mời các bạn nhận xét và đặt câu hỏi

THANK YOU FOR LISTENNING !