국산한약재 재배 전망

경남과학기술대학교 농학한약자원학부 교수 산업자원부 동의보감촌 RIS 사업단 단장 농촌진흥청 경남 도라지산학연협력단 간사

신용욱

-약재유통현황-약이 되는 나무-민간요법 약재

한약의 특성

품질의 다양성한가지 지표성분이 많다고 해서품질이 좋다고 단정하기 어렵다

천연물을 기원: 산지 , 채취시기 , 재배조건 ,

저장방법에 따라 품질이균일하지 않음

가공방법의 다양성지역과 경험에 따라 가공 ,

건조방법이 다양함

다양한 효능하나의 약재가 다양한 성분을 가짐 한 약재가 다양한 효능을 가짐

1

2

3

4

한약유통의 문제점

농산물과 차별화 미흡식품과 구분이 명확하지 않음

품질검사 미흡: 국가인증기관이 없음

전근대적인 유통구조유통구조가 개선이 되지 않고

변화가 없음

유통과정에서 이물혼입가능: 건조 , 보관 , 절단 과정에서 이물이 섞일 가능성이 있음

1

2

3

4

주요약용작물 품목별 생산실적

농림수산식품부 (2011)

( 단위 : ton)

품목별 소비처 유통비율별 조사1. 약재용 한약재 유통비율2. 식품용 한약재 유통비율3. 제약용 한약재 유통비율4. 자가소비용 한약재 유통비율

인용문헌 : 한국보건산업진흥원 (2001) 다빈도 한약재 소비형태 및 가격구조 실태조사연구

다빈도 한약재

다빈도 약재 소비비율 (순수약재용 )구분 ( 소비비율기준 ) 한약재명 품목수

90% 이상 방풍 , 택사 , 독활 , 창출 4

80~90% 사삼 , 사인 , 진피 , 백출 ,구맥 ,

두충 , 향부자 , 후박 , 산사 ,반하

10

70~80% 산약 , 작약 , 길경 , 용안육 ,황기

5

60~70% 계지 , 인삼 , 복령 , 인진 ,구기자 , 당귀 , 목향 , 천궁 ,감초

9

60% 미만 갈근 , 계피 , 녹각 , 생강 ,의인 , 지황 , 황정 , 대조 (:식품가능한약재 )

9

위의 비율은 계산식에서 나온 추측치

다빈도 약재 소비비율 ( 식품용 )

구분 ( 소비비율기준 ) 한약재명 품목수100% 이상 생강 1

50~70% 의인 , 갈근 , 대조 3

20~30% 천궁 , 지황 , 당귀 , 계피 4

10~20% 구기자 , 복령 , 인삼 , 인진 ,작약 , 황기

7

10% 미만 감초 , 계지 , 길경 , 녹각 ,독활 , 두충 , 백출 , 사인 ,산사 , 산약 , 진피

11

위의 비율은 계산식에서 나온 추측치

다빈도 약재 소비비율 ( 제약용 )

구분 (

소비비율기준 )

한약재명 품목수

50~60% 황정 1

20~30% 녹각 , 계피 , 계지 , 감초 , 용안육 ,길경

6

10~20% 반하 , 복령 , 지황 , 후박 , 향부자 5

10% 미만 갈근 , 구기자 , 구맥 , 당귀 , 대조 ,독활 , 두충 , 목향 , 방풍 , 백출 ,사삼 , 사인 , 산사 , 산약 , 생강 ,의인 , 인삼 , 인진 , 작약 , 진피 ,창출 , 천궁 , 택사 , 황기

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위의 비율은 계산식에서 나온 추측치

다빈도약재 소비비율 ( 자가소비용 )구분 ( 소비비율기준 ) 한약재명 품목수

40~50% 옥죽 1

20~30% 목향 1

10~20% 인삼 , 구기자 , 구맥 , 인진 ,산약 , 황기 , 황정

7

위의 비율은 계산식에서 나온 추측치

수급조절 대상품목 수입현황

1998 1999 2000 2001 2002

약품용(A)

850 1,728 3,001 1,314 1,193

식품용(B)

278 5,242 9,463 6,225 11,455

비율(B/A %)

33% 303% 315% 473% 960%

( 단위 : 년 , ton)

범례 ;A: 약품용 수입 ( 정식통관 ) 한약재 물량 , B: 식품용 한약재 수입물량 ( 위법 ) (B/A %: 약품대비 식품용 한약재 수입물량의 비율 )

* 식품으로 둔갑하여 수입되는 약재가 해를 거듭할 수록 증가추세 (5 년에 33 배 증가 )

○ 2010 년 기준 국산약재중 유통량 다빈도 약재 10 선① 당귀 ②작약 ③천궁 ④황기 ⑤향부자 ⑥산약 ⑦길경 ⑧택사 ⑨맥문동 ⑩숙지황

○ 구입량 가운데 국산의 비중이 높은 10 개 한약재는① 생지황 (95.1%) ② 당귀 (93.0%) ③ 천궁 (89.8%) ④ 산수유 (88.2%) ⑤ 택사(87.4%) ⑥ 작약 (86.4%) ⑦ 산약 (85.3%) ⑧ 맥문동 (84.9%)⑨ 애엽 (84.8%) ⑩길경 (84.2%)

○ 구입량이 많은 한약재는 당귀 , 복령 , 황기 , 작약 , 감초 , 천궁 , 숙지황 , 향부자 , 산약 , 길경 등의 순

○ 다빈도한약재 및 다량생산한약재 : 사삼 , 산약 , 길경 , 독활 , 자소엽 , 두충 , 향부자 , 방풍 , 강활 , 백지 , 복령 , 애엽 등 12 개 품목

○ 구입에 어려움이 있었던 한약재 : 당귀 38 건 (4.7%), 산수유 33 건 (4.1%), 사인 26 건 (3.2%), 백수오 25 건(3.1%)

○ 국내생산 증가가 필요한 한약재로 가장 많이 지적된 품목은 당귀로서 292 건 ,전체 응답의 26.0% 를 차지하였고 , 다음으로 황기 142 건 (12.6%), 산수유 80건 (7.1%), 작약 52 건 (4.6%), 천궁 46 건 (4.1%)

(863 개소 설문조사 )한약재 소비실태 조사

재배유망약재 선별원칙

1. 전초나 뿌리가 식용이 가능한 약재2. 어린순은 식용으로 꽃은 관상용 , 목질부는 약용으로 사용가능한 약재 3. 지역특성을 지는 약초4. 퇴행성질환 및 노인성질환에 장기간 사용가능한 약재5. 신문광고 및 기획기사로 대중적인 인지도가 있는 약재

옻나무

오가피

겨우살이 ( 곡기생 )

음나무 ( 해동피 )

느릅나무

황백나무 ( 황백 )

치자

골담초

붉나무 ( 오배자 )

화살나무 ( 귀전우 )

무궁화 ( 목근피 )

재배유망약재

산수유

생강나무

초피나무 / 산초나무

구지뽕나무 ( 자목 )

학 명 Cudrania tricuspidata사용부위껍질효 능 허리와 무릎이 시리고 아픈 근육통에 쓴다 . 간기능을 개선시킨다 . 민가에서 항암치료에 쓰인다 .

Hovenia dulcis 숙취해소에 쓴다 약용부위 :열매

지구자 (헛개나무 )

으아리꽃

No. 약재명 식물명 비고

1 자목 구지뽕- 항암작용 , 항알레르기작용

-열매 , 나무 모두 사용 ,- 강원도 작목반에서 신문전면광고

2 지구자 헛개나무- 간보호작용 , 숙취해소작용 , - 건강기능식품등록

- 인지도 높음 , -열매를 약용

3 포공영 민들레- 간보호작용 , 항알레르기작용 , -토종민들레 선호

- 강원도 작목반에서 신문전면광고

4 삼백초 삼백초- 재배가 용이

- 간보호작용 , 항알레르기작용

5 청호 개똥쑥- 강원도 작목반에서 신문전면광고

- 전초는 식용이 불가하나 싹은 가능함 .

6 마치현 쇠비름- 오메가 3 함유로 각광받음 , - 상처치유효과 뛰어남 ( 고약의 원료 )

-최근 효소의 재료로 이용됨 .- 아토피환자들 복용

7 백선피 봉삼- 피부병에 효과

-술담금용으로 이용

8 하수오 적하수오-발모 , 양모 ,흑발

- 방송 언급후 판매량 급증 (2012.4월 )

9 지금초 비단풀 - 항암보조제로 선호

10 백화사설초 백운풀 - 항암보조제로 선호

민간요법으로 최근 빈용되는 약재

학 명 Taraxacum platycarpum 사용부위 전초 효 능 염증을 제거시키는 효능이 있어 종창 , 유방염 , 인후염

등에 쓴다 . 급성간염이나 황달에도 쓴다 .

포공영 ( 민들레 )

학 명 Saururus chinensis 사용부위 전초 효 능 몸이 붓고 대 · 소변이 잘 나오지 않는 데 쓰며 황달에도 쓴다 .

삼백초

학명: Artemisia annua 사용부위 : 지상부 효능 : 여름철 더위로 인하여 속이 메스껍고 구토가 나며 가슴이

답답하고 열이 나는 데 쓴다 . 학질 (말라리아 ) 에 쓴다 . 항암효과가 있다 .

청호 ( 개똥쑥 )

학 명 ortulacaoleraceae 사용부위 전초 효 능세균성 이질에 생즙이용 . 자궁출혈과 소변이 붉고 잘 나오지

않을때 . 피부질환에 쓴다 .

마치현 (쇠비름 )

학 명 Dictamnus dasycarpus Turcz. 사용부위뿌리껍질 효 능피부병 (습진 , 가려움증 등 ) 에 외용 .

백선피 (봉삼 )

땅빈대 (쇠비름과 유사 ) 대극과 식물 효소로 이용 . 항균 . 진정 , 피부염

지금초 ( 비단풀 )

학명 Hedyotis diffsa 사용부위전초 효 능 편도선염 , 인후염 , 충수염 , 골반염 등에 쓴

다 . 폐암에 보조적으로 쓰인다 .

백화사설초 ( 백운풀 )