น ำจมไก ตรำแมประนอม

ประวตควำมเปนมำป 2502 ถอเปนจดเรมตนธรกจครงแรกของครอบครวแดงสภำ จำกฝมอในกำร

ประกอบอำหำรไทยของแมประนอมประกอบกบวสยทศนของหวหนำครอบครว ศรชย ซงมประสบกำรณท ำงำนเปนพนกงำนขำย บรษทดทแฮลมมำกอน มองวำในอนำคตขำงหนำวถชวตของผคนจะออกไปท ำงำนนอกบำนมำกขน ท ำใหมเวลำหงหำอำหำรเองนอยลง จงจดประกำยควำมคดทจะเรมตนธรกจท ำอำหำรบรรจถงหรอขวดทสำมำรถเกบไวรบประทำนไดสะดวก ประหยดเวลำ ไมตองมำเสยเวลำประกอบนำน

กำรจ ำหนำยในยคแรก เรมตนจำกเดนเรขำยในละแวกบำน หลงจำกไดรบกำรตอบรบทด จงเรมขยำยตว จำกสนคำน ำพรกเผำไทยเพยงชนดเดยวตอมำจงไดพฒนำธรกจสสนคำอนๆ ทหลำกหลำยในกลมเครองจม เครองแกงส ำเรจรป และเครองปรงรสตำงๆ ปจจบนมสนคำมำกกวำ 50 ชนด จ ำนวนกวำ 100 ขนำด และยงคงเดนหนำคดคนผลตภณฑใหมๆ เพมขนเพอตอบสนองควำมตองกำรของผบรโภค

ตลอดชวงเวลำตงแตยคเรมตนจนถงปจจบน SME รำยนมกำรบรหำรงำนอยำงเปนระบบมำตลอดเวลำและตอเนอง ตงแตกำรวำงตวสนคำ กำรวำงแผนดำนกำรตลำด และกำรจดจ ำหนำย มกำรน ำเทคโนโลยททนสมยและเหมำะสมกบองคกรมำปรบใช มกำรวำงแผนและพฒนำบคลำกร ซงสอดคลองกบกำรบรหำรและจดกำรองคกรสมยใหม จงท ำใหบรษทเตบโตไดอยำงมนคงมำกวำ 50 ป

จดเดนของผลตภณฑแมประนอม คอ สด สะอำด อรอย ไมเจอสแตงกลน ไมใสผงชรส ไมใสวตถกนเสย ผบรโภคจะไดรบควำมปลอดภยอยำงสงสด

ไดคณภำพมำตรฐำนสำกล เชน GMP, HACCP, Q-Mark, ISO 9001:2008 และเครองหมำยฮำลำล และในปพ.ศ.2550 ไดรบรำงวลอตสำหกรรมดเดน

ดำนกำรขำยและจดจ ำหนำย

ใหควำมส ำคญกบ CRM (Customer Relationship Management) ตดตอโดยตรงกบทำงรำนคำตำงๆ

• ในไทยและเอเชยจะตดตอกบยปวและโชหวย ชองทำงกำรคำปลกและชองทำงโมเดรนเทรดเชน โลตส บกซ เปนตน

• ในตำงประเทศ มกำรวำงขำยตำม Local market และ Online เชน Amazon เปนตน

BRAND VERIFICATIONมองทำง

5แบรนดทอยในอตสำหกรรมเดยวกน

น ำจมไก ตรำแมพลอย

สงทชอบโฆษณำหลำกหลำย ท ำใหดนำสนใจ รำคำยอมเยำ

สงทไมชอบรสชำตไมคอยอรอย

น ำจมไก ตรำพนทำยนรสงห

สงทชอบรปแพกเกจสวยดดจ ำงำย

สงทไมชอบไมคอยมรสเผด เนนหวำนเลยรสกยงขำดๆอะไรไป

น ำจมไก ตรำสรย

สงทชอบมผลตภณฑในไลนเดยวกนใหเลอกเยอะ

สงทไมชอบกลนฉนออกเปรยว ออกหวำนและมเผดตดลนบำง แตเพรำะ

กลนเปรยวฉนไปหนอย

น ำจมไก ตรำกกทอง

สงทชอบรำคำถกไดเยอะกวำของ

แบรนดอนๆ

สงทไมชอบตดหวำนไปนดนงถำเทยบกบ

แมประนอม

น ำจมไก ตรำยวรเชฟ

สงทชอบตวนไดกลนกระเทยมน ำ

รสชำตหวำนน ำแพคเกจจงใชงำย

สงทไมชอบขำดควำมครบรส

มอะไรท 5 แบรนดมเหมอนของเรำ

• รำคำจะไมแตกตำงกนมำก• สนคำมควำมคลำยกน• มสแพคเกจทเหมอนๆกน• มรปหนำคนบนโปรดกสสนคำ• แพคเกจเปนขวดกระเบองและมฝำปดรปแบบเดยวกน

สงทคณชอบและไมชอบตอแบรนดของคณ

ชอบ • มรสชำตทจดจำนอรอย• จมกบอะไรกอรอย• ไมใสส ไมใสวตถกนเสย

ไมใสผงชรส

ไมชอบ• แพกเกจไมคอยโดดเดน• ฝำชอบเหนยวเหนอะหนะเวลำใช• สแพกเกจไมคอยมสสน

ภำพทชอบและอยำกใหเปนตวแทนของแบรนดควำมสขบนโตะอำหำร

ภำพทชอบและอยำกใหเปนตวแทนของแบรนดควำมเปนต ำนำน

BRAND IDENTIFICATION

เตรยมทำง

แบรนดทอยบนเสนทำงรวมกบเรำรำนอำหำรไทย หรอ Food Trucks

แบรนดทอยบนเสนทำงรวมกบเรำModern Trade

แบรนดทอยบนเสนทำงรวมกบเรำจ ำหนำยบนเครองบน ทสนำมบน (แพคเกจของฝำก)

สงทเรำมแตกตำงจำกแบรนดอนในอตสำหกรรมเดยวกน

• ประวตอนยำวนำนทมมำกวำ 50 ป• มนใจปลอดภยตอสขภำพเพรำะไมเจอส ไม

แตงกลน ไมใสผงชรส ไมใสวตถกนเสย• ท ำเองขำยเอง

Category Name = Chilli Sauce

Over 50 years Original Thai recipe+

High quality ingredients=

Legendary Original Thai Chilli Sauce

BRAND JOURNEYเดนทำง

แบรนดกบกำรเชอมโยงเพอควำมแขงแกรง

McDonald's แมคโดนลดเปนทรจกกนทวโลกและเรำจะเขำถงลกคำไดทวโลก

แบรนดกบกำรเชอมโยงเพอควำมแขงแกรง

Subwayซบเวยมซอสมำกมำยใหผบรโภคไดเลอก กำรไดรวมมอกบซบเวยจะท ำใหเรำเปนทรจกไปทวโลกและคดสตรใหมเพอสขภำพและเพอเปนทำงเลอกใหกบผบรโภค

Website

http://www.maepranom.com/index.php

Social Networking : Facebook

https://www.facebook.com/pages/Maepranom/106143457156?fref=ts

Social Networking : Blogger.com

http://maepranomcuisine.blogspot.com/

Social Networking : Instagram

https://www.instagram.com/maepranombrand/

แนวทำงทเหมำะสม

ควรปรบแกไขเนอหำขอมลใหตรงกบคนปจจบนมำกขน เนนควำมเปนต ำนำน รวมถงกำรเพมชองทำงกำรสอสำรเพอขยำยกำรสอสำรใหกวำงขน เชน YouTube จดชองรำยกำรสอนท ำอำหำรไทยเคลดลบตำงๆ มกจกรรมใหผคนสนใจ เชน จดงำนกำรแขงขนท ำอำหำร หรอท ำหนงท ำละครศกชงมรดก

สงทควรปรบปรงพฒนำแบรนด

1. แกไขและพฒนำชองทำงกำรสอสำร Social Networking ใหมควำมนำสนใจและครอบคลมหลำยภำษำ

2. มแนวทำงในกำรสอสำรเนนควำมเปนต ำนำน3. จดจ ำหนำยทำงออนไลน4. เปลยนแพคเกจใหมควำมทนสมย สะดวกตอกำรใชงำน5. รวมมอกบแบรนดทแขงแกรงเพอขยำยสตลำดโลก6. หำชองทำงกำรสงออกสตลำดโลกทมำกขน

BRAND VISIONปลำยทำง

Brand Purpose

เพอชวยเหลอเกษตรกร กำรสรำงอำชพ จำกกำรอดหนนวตถดบจำกเกษตรกร และสำมำรถเพมมลคำไดดวยกำรตอยอดสนคำและผลตภณฑเพอผบรโภคจะไดรบควำมสขอยำงสงสดเพอรสชำตระดบต ำนำนไทยจะอยคครวไทยและครวโลก

Brand Key Essenceน ำจมไกสตรตนต ำรบไทย สด สะอำด ใสใจกระบวนกำรผลต ไรสำรเคม100%

Brand Promiseน ำจมไกแมประนอม ใสใจผบรโภคเพอผบรโภคจะไดรบควำมสขอยำงสงสด

Brand Positioningน ำจมไกสตรตนต ำรบไทยไร

สำรเคม

Brand Personalityเปนคนเกง ขยน อดทนตอสเปนคนใสใจรำยละเอยด

BE A BRANDABLEToward the Sustainable Brand

Resources

Tangible• ไดคณภำพมำตรฐำนสำกลGMP, HACCP, Q-

Mark, ISO 9001:2008 และเครองหมำยฮำลำล • มรำงวลยนยนคณภำพ :รำงวลอตสำหกรรมดเดน• เปนของคนไทย (ประวต)• รำคำเหมำะสม• มคแขงมำกแตกยงมนคง• แพคเกจถนอมอำหำรด (ขวดแกว)• หำซอไดงำยตำมรำนคำปลกทวไป• สะอำดไมมสำรเคม• เครองจกรทนสมยจำกประเทศเยอรมน• ตนต ำรบดงเดมมอำยมำกกวำ 50 ป• มนใจปลอดภยตอสขภำพเพรำไมเจอส ไมแตงกลน

ไมใสผงชรส ไมใสวตถกนเสย

Intangible• สด อรอย• ปลอดภย• ควำมดงเดม• ควำมเปนไทย• คนไทยคนเคย• รสชำตกลมกลอม• คนไทยมนใจ• วตถดบจำกเกษตรกร• สตรน ำจมและรสชำตทลอกเลยนแบบ

ไมได

Capabilities

• มนใจปลอดภยตอสขภำพเพรำะไมเจอส ไมแตงกลน ไมใสผงชรส ไมใสวตถกนเสย• มชอเสยงยำวนำน ไดรบกำรยอมรบ ท ำใหผบรโภคมนใจ • รำงวลเยอะรบรองมนใจได

Core Competencies

• ตนต ำรบดงเดมมอำยมำกกวำ 50 ป• สตรน ำจมและรสชำตทลอกเลยนแบบไมได• มนใจปลอดภยตอสขภำพเพรำไมเจอส ไมแตงกลน ไมใสผงชรส ไมใสวตถกนเสย

Discovering Core Competencies

• อยคครวไทยมำนำนกวำ 50 ป คนชน อรอยตดปำก• รสชำตกลมกลอม• สตรน ำจมตนต ำรบและรสชำตทลอกเลยนแบบไมได• มนใจปลอดภยตอสขภำพเพรำะไมเจอส ไมแตงกลน ไมใสผงชรส ไมใสวตถกนเสย

Competitive Advantage

• มประวตอนยำวนำน เปนทรจกมำอยำงยำวนำนมำกวำ 50 ป• รสชำตกลมกลอม อรอยไมเปลยนแปลง• มนใจปลอดภยตอสขภำพ

Strategic Competitiveness

รสชำตระดบต ำนำนไทยอยคอำหำรไทยใหควำมสขผบรโภคไมเปลยนแปลง

Brand Archetype

บคลกของควำมเปนแม เอำใจใสรำยละเอยด อบอน เปนคนเกง ขยน

อดทนตอส มำกประสบกำรณ

ปลำยทำง Website

สรำงแนวทำงกำรสอสำรใหเปนไปในแนวทำงของควำมเปนต ำนำน ดวยกำรใชบคลกของควำมเปนแมหรอผมำกประสบกำรณเขำมำชวย เพอเพมควำมนำเชอถอและดเกงกำจเปนต ำนำนดวยประสบกำรณทมำกกวำ50ป

มกำรเลอกใชสทจดจำนสะดดตำ คอสสมแสด และสทดอบอน คอสเหลอง

ค ำพดแบบแม มกำรใชค ำในกำรสนทนำกบลกคำแบบอบอน เหมอนคนในครอบครว

#AskMaePranom

เปดโอกำสใหผบรโภคไดสนทนำถำมค ำถำมหรอขอค ำแนะน ำไดผำนทำง #AskMaePranom บน Facebook Instagram และ Youtube

ตวอยำงภำพกำรตด #AskMaePranom

สมำชกในกลมธนภรณ แซฉว 1570310571 เลขท43ปรชญำ แซตง 1570313419 เลขท44วงศกร ทำนเมำะ 1570315034 เลขท45