Upload
shoedoenx-ringo
View
118
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 1 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Mengoperasikan Mesin Penggerak Utama Kapal Perikanan Kelas/Semester : XI / 3 Kompetensi Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 001 Durasi Pembelajaran : 100 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Melakukan persiapan pengoperasian mesin penggerak utama
§ Pengertian mesin penggerak utama kapal § Prinsip kerja mesin penggerak
utama § Pengelompokan bagian mesin
§ Menjelaskan pengertian dan klasifikasi mesin penggerak utama § Menjelaskan dan menunjukan
prinsip kerja motor 2 tak dan 4 tak § Menjelaskan dan
mengidentifikasi pengelompokan bagian mesin
§ Jenis mesin penggerak utama kapal dijelaskan berdasarkan penggunaanya. § Mesin penggerak dijelaskan
berdasarkan prinsip kerjanya. § Bagian-bagian mesin
dikelompokan berdasarkan cara kerjanya.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
5 5 (10)
- § Modul Prinsip Kerja Mesin Penggerak Utama Kapal, Diknas. § Motor Diesel
Putaran Tinggi, Wiranto A / Koichi Tsuda § Motor Bakar 1,
Drs.BM Surbhakty / Koesnadi B.Sc § Alat peraga
Motor diesel 4 tak dan 2 tak
2. Mengoperasikan mesin utama § Sistem bahan bakar mesin penggerak utama
§ Menjelaskan komponen sistem bahan bakar pada mesin penggerak utama § Mengidentifikasi komponen
saringan bahan bakar mesin penggerak utama § Mengidentifikasikan
komponen pompa injeksi bahan bakar mesin penggerak utama § Mengidentifikasi komponen
§ Komponen-komponen sistem bahan bakar dijelaskan dan diidentifikasi sesuai dengan informasi manual.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
/ pratek
10 15 (30)
- § Modul § Changchai
S195 Diesel Engine Operation Manual
§ Alat peraga
Motor diesel 4 tak
§ Motor Bakar 2,
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 2 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
§ Fungsi dan jenis pelumasan
pada mesin penggerak utama
§ Sistem pendinginan mesin
utama § Sistem start mesin utama § Sistem pemasukan dan
pembuangan udara
katup injeksi bahan bakar mesin penggerak utama
§ Menjelaskan fungsi dan jenis
pelumasan pada mesin penggerak utama
§ Menjelaskan jenis pendinginan
pada mesin penggerak utama § Mengidentifikasikan bagian-
bagian sistem pendinginan pada mesin penggerak utama
§ Menjelaskan jenis start pada
mesin penggerak utama § Mengidentifikasikan bagian-
bagian sistem start pada mesin penggerak utama
§ Menjelaskan dan
megidentifikasi sistem mekanisme katup motor diesel. § Mengidentifikasi peralatan
pembilasan dan pembilasan lanjut.
§ Komponen-komponen sistem
pelumasan dijelaskan dan diidentifikasi sesuai dengan informasi manual.
§ Komponen-komponen sistem
pendinginan dijelaskan dan diidentifikasi sesuai dengan informasi manual.
§ Komponen-komponen sistem
start dijelaskan dan diidentifikasi sesuai dengan informasi manual.
§ Komponen-komponen sistem
mekanisme katup dijelaskan dan diidentifikasi sesuai dengan informasi manual.
Drs. B.M. Surbhakty / R.Suhardjo
§ Permesinan Kapal I, JICA / BPLPD Barombong.
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 3 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
3. Mengatasi gangguan-gangguan pada mesin utama
§ Gangguan selama mesin beroperasi
§ Lokasi dan jenis gangguan
pada mesin utama
§ Mendeteksi dan meng-identifikasi gangguan yang mengacaukan operasi yang baik dari mesin § Mendeteksi dan meng-
identifikasi gangguan yang diketahui selama mesin berjalan § Mendeteksi dan meng-
identifikasi gangguan yang ditemukan ketika mesin dibongkar
§ Mendeteksi dan meng-
identifikasi gangguan yang disebabkan suhu yang meningkat pada air pendingin. § Mendeteksi dan meng-
identifikasi suara mesin yang bising, pipa udara panas, torak dan cincin tergumpal karet, endapan karbon pada katup injeksi bahan bakar dan katup buang, dan air dalam karter.
§ Gangguan mesin penggerak yang terjadi didiagnosa secara tepat sesuai dengan manual.
§ Lokasi dan jenis gangguan
mesin penggerak yang terjadi didiagnosa secara tepat sesuai dengan manual.
§ Tes lisan § Tes
tertulis § Observasi
5 5 (10)
- § Modul Mengatasi Gangguan dan Memperbaiki Kerusakan, Diknas.
§ Motor Diesel
Putaran Tinggi, Wiranto A / Koichi Tsuda
4. Memeriksa kondisi operasi mesin utama § Persiapan mengoperasikan mesin
§ Menstart (menjalankan) mesin
utama
§ Menjelaskan dan mendemonstrasikan persiapan mengoperasikan mesin
§ Menjelaskan dan
mendemonstrasikan langkah-langkah menstart/menjalankan mesin utama.
§ Identifikasi persyaratan pengoperasian dan pembakaran mesin utama dijelaskan sesuai dengan informasi manual. § Identifikasi jadwal inspeksi dan
lembar harian pemeliharaan dijelaskan dan dilakukan sesuai dengan informasi manual.
§ Observasi 5 5 (10)
- § Modul Mengoperasikan, Merawat dan Menjaga Kelancaran Operasi Mesin, Diknas § Motor Diesel
Putaran Tinggi, Wiranto A / Koichi Tsuda
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 4 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
§ Alat peraga
5. Melakukan pemeliharaan saat operasi mesin § Prosedur melakukan pemanasan pada mesin
§ Prosedur mengoperasikan
mesin § Prosedur mematikan mesin
§ Menjelaskan dan mendemonstrasikan pemanasan mesin sesuai dengan petunjuk operation manual.
§ Menjelaskan dan
mendemonstrasikan pengoperasian mesin sesuai dengan petunjuk operation manual. § Menjelaskan dan
mendemonstrasikan prosedur mematikan mesin sesuai dengan petunjuk operation manual.
§ Persiapan pengoperasian mesin penggerak utama dilakukan sesuai dengan SOP.
§ Pengoperasian mesin
penggerak utama dilakukan sesuai dengan SOP.
§ Mematikan mesin penggerak
utama dilakukan sesuai dengan SOP.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
5 5 (10)
- § Modul Mengoperasikan, Merawat dan Menjaga Kelancaran Operasi Mesin, Diknas.
§ Motor Diesel
Putaran Tinggi, Wiranto A / Koichi Tsuda
§ Alat peraga
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 5 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Melakukan Perawatan Mesin Penggerak Utama Kapal Perikanan Kelas/Semester : XI / 4 Kompetensi Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 002 Durasi Pembelajaran : 110 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Menjelaskan perawatan mesin penggerak utama kapal
§ Persyaratan operasi dan pembakaran
§ Jadwal inspeksi dan
Lembar Harian Pemeliharaan
§ Menjelaskan pentingnya pemeliharaan mesin utama. § Menjelaskan dan
mengidentifikasi persyaratan pengoperasian dan pembakaran mesin utama.
§ Menjelaskan dan
mengidentifikasi jadwal inspeksi mesin utama. § Menjelaskan dan
membuat lembar harian pemeliharaan mesin utama.
§ Langkah-langkah pengoperasian mesin dijelaskan sesuai dengan informasi operation manual mesin.
§ Langkah-langkah jadwal
inspeksi dan lembar harian pemeliharaan mesin dijelaskan sesuai dengan informasi operation manual mesin.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 - - § Modul Mengoperasikan, merawat dan Menjaga Kelancaran Operasi Mesin, Diknas. § Motor Diesel
Putaran Tinggi, Wiranto A / Koichi Tsuda § Alat peraga motor
diesel
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 6 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
2. Melakukan perawatan mesin penggerak utama kapal
§ Perawatan sistem bahan bakar motor diesel.
§ Perawatan sistem
pelumasan motor diesel.
§ Membersihkan saringan bahan bakar motor diesel sesuai dengan operation manual mesin. § Membersihkan saluran
pipa bahan bakar motor diesel sesuai dengan operation manual mesin. § Mendemonstrasikan
pembuangan udara dari sistem bahan bakar. § Mendemonstrasikan
pemeriksaan dan penyetelan penyemprot bahan bakar.
§ Membersihkan saringan
minyak pelumas motor diesel sesuai dengan operation manual mesin. § Membersihkan bak
minyak pelumas motor diesel sesuai dengan operation manual mesin. § Mendemonstrasikan
pemeriksaan tekanan minyak pelumas sesuai dengan operation manual.
§ Langkah kerja perawatan sistem bahan bakar dilakukan sesuai dengan informasi operation manual mesin.
§ Langkah kerja perawatan sistem bahan bakar diidentifikasikan dan ditetapkan sesuai dengan informasi operation manual mesin.
§ Test tulis § Tes lisan § Porto Polio § Observasi
6 18 (36)
- § Motor Diesel Putaran Tinggi, Wiranto A / Koichi Tsuda
§ Changchai S195
Diesel Engine Operation Manual
§ Alat peraga
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 7 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
§ Perawatan sistem
pendinginan motor diesel. § Perawatan sistem udara
motor diesel.
§ Mengidentifikasikan
radiator / kondensor pendingin mesin. § Mengoreksi tegangan
tali kipas udara sesuai dengan operation manual.
§ Membersihkan saringan
udara sesuai dengan petunjuk operation manual. § Menyetel celah bebas
katup sesuai dengan operation manual.
§ Langkah kerja perawatan sistem pendinginan diidentifikasikan dan ditetapkan sesuai dengan informasi operation manual mesin.
§ Langkah kerja perawatan sistem udara diidentifikasikan dan ditetapkan sesuai dengan informasi operation manual mesin.
3. Melakukan perbaikan mesin penggerak utama kapal
§ Kebijakan mencari sumber kerusakan.
§ Mesin tidak dapat distart. § Mesin dapat distart, tetapi
tiba-tiba mati. § Mesin dapat distart tetapi
§ Mempelajari informasi kebijakan mencari sumber kerusakan mesin.
§ Mempelajari dan
mengidentifikasikan kemungkinan penyebab mesin tidak dapat distart. § Mempelajari dan
mengidentifikasikan kemungkinan penyebab mesin dapat distart tetapi tiba-tiba mati. § Mempelajari dan
§ Sumber kerusakan diidentifikasi secara bijaksana.
§ Penyebab mesin tidak dapat
distart diidentifikasi sesuai dengan informasi operation manual mesin.
§ Penyebab mesin dapat
distart tetapi tiba-tiba mati diidentifikasi sesuai dengan informasi operation manual mesin.
§ Penyebab mesin dapat
§ Tes lisan § Observasi
6 6 (12)
- § Alat peraga § Motor Diesel
Putaran Tinggi, Wiranto A / Koichi Tsuda
§ Changchai S195
Diesel Engine Operation Manual, Changzhou diesel engine China.
§ Mengatasi
Gangguan dan Memperbaiki Kerusakan,
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 8 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
tekanan minyak pelumas tidak naik.
§ Pada waktu mesin
bekerja, tekanan minyak pelumas berkurang.
§ Daya mesin berkurang. § Ketukan pada mesin. § Gas buang terlalu tebal.
mengidentifikasikan kemungkinan penyebab mesin dapat distart tapi tekanan minyak pelumas tidak naik.
§ Mempelajari dan
mengidentifikasikan kemungkinan penyebab tekanan minyak pelumas berkurang.
§ Mempelajari dan
mengidentifikasikan kemungkinan penyebab daya mesin berkurang. § Mempelajari dan
mengidentifikasikan kemungkinan penyebab terjadinya ketukan pada mesin saat beroperasi.
§ Mempelajari dan mengidentifikasikan kemungkinan penyebab gas buang terlalu tebal pada mesin.
distart tetapi tekanan minya pelumas tidak naik diidentifikasi sesuai dengan informasi operation manual mesin.
§ Penyebab tekanan minyak
pelumas berkurang pada mesin saat beroperasi diidentifikasi sesuai dengan informasi operation manual mesin. § Penyebab daya mesin
berurang diidentifikasi sesuai dengan informasi operation manual mesin.
§ Penyebab terjadinya
ketukan pada mesin saat sedang beroperasi diidentifikasi sesuai dengan informasi operation manual mesin. § Penyebab gas buang terlalu
tebal pada mesin diidentifikasi sesuai dengan informasi operation manual mesin.
Diknas
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 9 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
4. Melakukan perawatan tahunan mesin penggerak utama kapal
§ Perawatan kepala silinder, katup hisap, katup buang dan silinder.
§ Perawatan torak, cincin
torak, pena torak dan batang penggerak.
§ Perawatan bantlan
utama poros engkol, poros engkol
§ Perawatan pompa
minyak pelumas, pompa air pendingin
§ Menjelaskan dan mendemonstrasikan perawatan kepala silinder, katup buang, katup hisap dan silinder.
§ Menjelaskan dan
mendemonstrasikan perawatan torak, cincin torak, pena torak dan batang penggerak.
§ Menjelaskan dan mendemonstrasikan perawatan bantalan utama poros engkol dan poros engkol
§ Menjelaskan dan mendemonstrasikan perawatan pompa minyak pelumas dan pompa air pendingin.
§ Perawatan kepala silinder, katup hisap, katup buang dan silinder dijelaskan dan didemonstrasikan sesuai dengan informasi operation manual.
§ Perawatan torak, cincin torak, pena torak dan batang penggerak dijelaskan sesuai dengan informasi operation manual.
§ Perawatan bantalan utama poros engkol dan poros engkol dijelaskan sesuai dengan informasi operation manual.
§ Perawatan pompa minyak pelumas dan pompa air pendingin dijelaskan sesuai dengan informasi operation manual.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
8 18 (36)
- § Motor Diesel
Putaran Tinggi, Wiranto A / Koichi Tsuda
§ Changchai S195
Diesel Engine Operation Manual
§
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 10 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Melakukan Perawatan Mesin Bantu Dek dan Mesin Bantu Penangkapan Kelas/Semester : XI / 3 Kompetensi Keahlian : Teknikan Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 003 Durasi Pembelajaran : 76 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Menjelaskan mesin-mesin bantu di kapal § Fungsional mesin Dek § Klasifikasi mesin bantu
dek menurut konstruksi dan fungsinya
§ Karakteristik mesin batu dek
§ Kontruksi mesin bantu dek
§ Menjelaskan sifat-sifat mesin bantu dek
§ Menjelaskan karakteris-tik pesawat bantu dek
§ Menjelaskan klasifikasi mesin bantu dek
§ Menjelaskan tipe pesawat bantu dek
§ Menjelaskan prinsip-prinsip pemasangan pompa
§ Membedakan klasifikasi pesawat bantu dek menurut konstruksi dan fungsinya
§ Sifat-sifat mesin bantu dek dijelaskan sesuai yang ada diatas kapal.
§ Karakteris-tik pesawat bantu dek dijelaskan sesuai yang ada diatas kapal.
§ Klasifikasi mesin bantu dek dijelaskan sesuai yang ada diatas kapal.
§ Tipe pesawat bantu dek dijelaskan sesuai yang ada diatas kapal.
§ Prinsip-prinsip pemasangan pompa dijelaskan sesuai yang ada diatas kapal.
§ Klasifikasi pesawat bantu dek menurut konstruksi dan fungsinya dijelaskan sesuai yang ada diatas kapal.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
4 4 (8)
- § Pesawat Kapal 1, Jakarta 1983,
§ Pompa pada sistem Hidrolik,Dirjen Dikdasmen Diknas, 2003,
§ Jenis-jenis pompa dan sistem perpipan, Dirjen Dikdasmen Diknas 2003,
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 11 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
2. Mengoperasikan mesin bantu dek § Pengoperasian mesin batu dek disesuaikan dengan prosedur
§ Mengoperasikan mesin jangkar dan kemudi.
§ Menjelaskan pengoperasian mesin-mesin dek
§ Menjelaskan prinsip kerja mesin kemudi dan mesin jangkar
§ Menyebutkan komponen mesin jangkar dan mesin kemudi
§ Melakukan pengoperasian mesin kemudi dan mesin jangkar.
§ Pengoperasian mesin bantu dek dijelaskan sesuai dengan prosedur operasional manual. § Pengoperasian mesin jangkar
dan kemudi dilakukan sesuai dengan urutan dan prosedur yang ditetapkan manual/SOP.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
8 6 (12)
- § Pesawat Kapal 1, Jakarta 1983,
§ Pompa pada sistem Hidrolik,Dirjen Dikdasmen Diknas, 2003,
§ Jenis-jenis pompa dan sistem perpipan, Dirjen Dikdasmen Diknas 2003,
3. Mengoperasikan mesin bantu penangkapan § Pengoperasian mesin
batu penangkapan disesuaikan dengan prosedur
§ Mengoperasikan Line houler, Trawl Winch dan Power Blok
§ Teliti dalam mengoperasikan mesin-mesin bantu penangkapan
§ Menjelaskan prinsip kerja Line Houler, Trawl Winch dan Power Blok
§ Menyebutkan komponen Line Houler, Trawl Winch dan Power Blok
§ Melakukan pengoperasian Line Houler, Trawl Winch dan Power Blok
§ Pengoperasian mesin bantu penangkapan dijelaskan sesuai dengan prosedur operasional manual . § Prinsip kerja Line Houler,
Trawl Winch dan Power Blok dijelaskan sesuai dengan prosedur operasional manual . § Komponen Line Houler, Trawl
Winch dan Power Blok dijelaskan sesuai dengan prosedur operasional manual . § Pengoperasian Line Houler,
Trawl Winch dan Power Blok dijelaskan sesuai dengan prosedur operasional manual .
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
8 6 (12)
- § Pesawat Kapal 1, Jakarta 1983,
§ Pompa pada sistem Hidrolik,Dirjen Dikdasmen Diknas, 2003,
§ Jenis-jenis pompa dan sistem perpipan, Dirjen Dikdasmen Diknas 2003,
§
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 12 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
4 Melakukan perawatan mesin dek § Perawatan mesin bantu dek.
§ Merawat mesin jangkar dan kemudi.
§ Menjelaskan perawatan mesin – mesin bantu dek diatas kapal.
§ Menjelaskana dan melakukan perawatan mesin kemudi dan jangkar.
§ Perawatan mesin – mesin bantu dek dijelaskan sesuai dengan standar operasi manual diatas kapal.
§ Mesin kemudi dan jangkar . dijelaskan sesuai dengan standar operasi manual diatas kapal.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
4 4 (8)
- § Pesawat Kapal 1, Jakarta 1983,
§ Pompa pada sistem Hidrolik,Dirjen Dikdasmen Diknas, 2003,
§ Jenis-jenis pompa dan sistem perpipan, Dirjen Dikdasmen Diknas 2003,
§ 5 Melakukan perawatan mesin bantu penangkapan § Perawatan mesin bantu
penangkapan di atas kapal.
§ Merawat Line houler, Trawl Winch dan Power Blok
§ Menjelaskan perawatan mesin – mesin bantu penangkapan diatas kapal.
§ Menjelaskan perawatan Line Hauler, Trawl winch dan Power block
§ Prawatan mesin – mesin bantu penangkapan dijelaskan sesuai prosedur perawatan diatas kapal.
§ Perawatan Line Hauler, Trawl winch dan Power block dijelaskan sesuai prosedur perawatan diatas kapal.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
4 4 (8)
- § Pesawat Kapal 1, Jakarta 1983,
§ Pompa pada sistem Hidrolik,Dirjen Dikdasmen Diknas, 2003,
§ Jenis-jenis pompa dan sistem perpipan, Dirjen Dikdasmen Diknas 2003,
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 13 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Mengoperasikan Peralatan Otomatis Kelas/Semester : XII / 6 Kompetensi Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 004 Durasi Pembelajaran : 76 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Menjelaskan pengendalian kapal penangkap ikan
§ Penerapan pengetahu-an peralatan otomati-sasi pada sistem kontrol
§ Teliti dalam menerapkan pengetahuan peralatan otomatisasi pada sistem kontrol
§ Menjelaskan konsep keseluruhan pada remote otomatis
§ Menjelaskan macam-macam perlengkapan kontrol yang digunakan
§ Identitas alat-alat elektronika di kapal
§ Melaksanakan identifi-kasi alat-alat otomatis sesuai dengan jenis dan fungsinya
§ Melaksanakan identifi-kasi peralatan dan gangguan pada alat kontrol
§ Peralatan otomatis sebagai alat kontrol untuk mempermudah pekerjaan yang bersifat otomatis di atas kapal diidentifikasi sesuai dengan fungsinya.
§ Data dan informasi di log book tentang peralatan otomatis sebelumnya dipelajari dan diidentifikasi alternatif langkah pengoperasian dan perawatannya.
§ Peralatan dan bahan kebutuhan perawatan seperti : fuse, kabel, magnetik kontaktor, relay, multi tester, merger test disiapkan sesuai dengan kebutuhan.
§ Peralatan dan perlengkapan keselamatan kerja dipersiapkan sesuai dengan persyaratan K3 yang diberlakukan.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
8 -
- § Buku Pesawat Kapal II, Sujanto
§ Diklat TPK IV Mesin
§ Mengoperasikan dan merawat Peralatan otomatis, Suhand
§ Sistem Kontrol ATKAPIN/ATT, STIP-Jakartai
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 14 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
2. Menjelaskan peralatan otomatis dikapal perikanan § Klasifikasi peralatan otomatis dan fungsinya
§ Kontruksi rangkaian peralatan otomatis
§ Menjelaskan sistem kontrol
§ Menjelaska pengukuran suhu, tekanan, permukaan aliran
§ Menjelaska transmisi sinyal
§ Menjelaska elemen kontrol
§ Menjelaska prinsip pneumatik kontrol
§ Pengendalian jarak jauh
§ Mengoperasikan per-alatan listrik dan elektronika pada sistem kontrol
§ Komponen peralatan otomatis pada sistem kontrol diidentifikasi dengan benar.
§ Mencatat data dan informasi pada log book sesuai prosedur dan dilaporkan kepada perwira kamar mesin.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
8 8 (16)
- § Buku Pesawat
Kapal II, Sujanto § Diklat TPK IV
Mesin § Mengoperasikan
dan merawat Peralatan otomatis, Suhand
§ Sistem Kontrol ATKAPIN/ATT, STIP-Jakartai
3. Mengoperasikan peralatan otomatis § Pengoperasian per-alatan otomatisasi pada sistem kontrol
§ Cermat mengoperasi-kan peralatan otomati-sasi pada sistem kontrol
§ Pengoperasian peralatan otomatis dilakukan sesuai dengan urutan dan prosedur yang ditetapkan manual (SOP).
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
4 4 (8)
- § Buku Pesawat Kapal II, Sujanto
§ Diklat TPK IV Mesin
§ Mengoperasikan dan merawat Peralatan otomatis, Suhand
§ Sistem Kontrol ATKAPIN/ATT, STIP-Jakartai
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 15 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
4. Merawat peralatan otomatis § Perawatan per-alatan otomatisasi pada sistem kontrol
§ Menjelaskan perawatan peralatan otomatisasi pada sistem kontrol di kapal.
§ Perawatan peralatan otomatis dilakukan secara berkala sesuai dengan prosedur yang berlaku.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
4 6 (12)
- § Buku Pesawat
Kapal II, Sujanto § Diklat TPK IV
Mesin § Mengoperasikan
dan merawat Peralatan otomatis, Suhand
§ Sistem Kontrol ATKAPIN/ATT, STIP-Jakartai
5. Mendiagnosa gangguan peralatan otomatis
§ Gangguan perlatan otomatisasi pada sistem kontrol
§ Menjelaskan analisa gangguan pada peralatan otomatis.
§ Menjelaskan prosedur perbaikan gangguan peralatan otomatisasi sesuai dengan manual operasi prosedur.
§ Gangguan yang terjadi pada peralatan otomatis di analisa sesuai dengan tingkat kerusakannya.
§ Perbaikan dilakukan sesuai dengan gangguan dan tingkat kerusakan yang terjadi.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 5 (10)
- § Buku Pesawat Kapal II, Sujanto
§ Diklat TPK IV Mesin
§ Mengoperasikan dan merawat Peralatan otomatis, Suhand
§ Sistem Kontrol ATKAPIN/ATT, STIP-Jakartai
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 16 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS
Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Mengoperasikan Sistem Kelistrikan Kapal Kelas/Semester : XII / 5 Kompetensi Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 005 Durasi Pembelajaran : 100 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Menjelaskan Sistem Kelistrikan kapal
§ Teori Listrik § Satuan arus dan tegangan
listrik § Pengukuran arus dan
tegangan listrik § Rangkaian Listrik
§ Hambatan pada instalasi
listrik pada kapal ikan § Penyebab hambatan listrik § Satuan hambatan listrik § Perhitungan hambatan
listrik dan daya hantar § Rangkaian terbuka dan
tertutup
Cermat dalam menerapkan pengetahuan listrik pada kapal ikan § Teori Listrik § Arus dan tegangan listrik
pada instalasi listrik kapal ikan
§ Penyebab aliran listrik § Satuan arus dan tegangan
listrik § Pengukuran arus dan
tegangan listrik Mampu menjelaskan : § Hambatan pada instalasi
listrik pada kapal ikan § Penyebab hambatan listrik § Satuan hambatan listrik § Perhitungan hambatan
listrik dan daya hantar Mampu menjelaskan : § Rangkaian terbuka dan
§ Menjelaskan arus dan tegangan listrik pada instalasi listrik pada kapal ikan
§ Menjelaskan tahanan
(hambatan) listrik § Menjelaskan rangkaian
listrik
§ Tes tulis § Tes lisan § observasi
10 5 (10)
- § Modul :Penerapan Dasar-dasar Listrik dan Koponen Sistem Kelistrikan DirDikMen,DepDiknas, § Teknik Listrik
Industri 1, Siswoyo,DirJen Man DikDasMen, DepDiknas
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 17 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
§ Hukum Ohm § Hukum Kirchhoff § Rangkaian seri § Rangkaian pararel § Pengertian usaha § Pengertian daya listrik
§ Komponen sistem
kelistrikan
tertutup § Hukum Ohm § Hukum Kirchhoff § Rangkaian seri § Rangkaian pararel
Mampu menjelaskan : § Pengertian usaha § Pengertian daya listrik
Mampu menjelaskan : § Komponen sistem
kelistrikan
§ Menjelaskan usaha dan
daya listrik § Menjelaskan komponen
sistem kelistrikan
2. Mengidentifikasi sistem kelistrikan kapal perikanan
§ Pembangkit listrik § Instalasi daya § Instalasi penerangan
§ Menjelaskan pembangkit listrik diatas kapal
§ Menjelaskan instalasi daya diatas kapal
§ Menjelaskan instalasi penerangan diatas kapal
§ Pmbangkit listrik dijelaskan sesuai dengan kelistrikan kapal perikanan.
§ Instalasi daya dijelaskan sesuai dengan kelistrikan kapal perikanan.
§ Istalasi penerangan dijelaskan sesuai dengan kelistrikan diatas kapal.
- Tes tulis - Tes lisan - Observasi
10 5 (10)
- § Pengoperasian Instalas listrik pada kapal perikanan, DepDikNas, DirjenDikDasmen,
§ Merangkai Instalasi Listrik penerangan sedrhana, DepDikNas, DirjenDikDasmen,
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 18 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
3. Mengoperasikan sistem kelistrikan kapal
§ Pengoperasian generator AC dan DC
§ Alat-alat kontrol generator
§ Circuit breaker dan fuse § Pembagian tenaga dari
switch board panel utama an panel darurat.
§ Pararel generator § Identifikasi kelainan dan
gangguan pada alat-alat kontrol
§ Starting sistem kelistrikan kapal
§ Menjelaskan pengoperasian generator AC dan DC.
§ Menjelaskan alat-alat kontrol generator.
§ Menjelaskan circuit breaker dan fuse.
§ Menjelaskan pembagian tenaga dari switch board panel utama dan panel darurat.
§ Menjelaskan pararel generator. § Mengidentifiasi gangguan
pada alat-alat kontrol. § Menjelaskan sistem starting
kelistrikan kapal. -
§ Pengoperasian generator AC dan DC dijelaskan sesuai dengan SOP.
§ Alat-alat kontrol generator dijelaskan sesuai dengan kelistrikan kapal perikanan.
§ Circuit breaker dan fuse dijelaskan sesuai dengan kelistrikan kapal perikanan.
§ Pembagian tenaga dari switch board panel utama an panel darurat dijelaskan sesuai dengan kelistrikan kapal perikanan.
§ Pararel generator dijelaskan sesuai dengan kelistrikan kapal perikanan.
§ Identifikasi kelainan dan gangguan pada alat-alat kontrol dijelaskan sesuai dengan kelistrikan kapal perikanan.
§ Starting sistem kelistrikan kapal dijelaskan sesuai dengan kelistrikan kapal perikanan.
- Tes lisan - Tes tulis - Tes
observasi
10 10 (20)
-
§ Pengoperasian Instalas listrik pada kapal perikanan, DepDikNas, DirjenDikDasmen,
§ Merangkai Instalasi Listrik penerangan sedrhana, DepDikNas, DirjenDikDasmen
§ Teknik Listrik Industri 2, Siswoyo,DirJen Man DikDasMen, Dep Diknas
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 19 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. 4. Menjaga sistem kelistrikan kapal
§ Keselamatan kerja § Menggunakan alat ukur
listrik
§ Menjelaskan keselamatan kerja pada kelistrikan kapal perikanan
§ Menjelaskan alat ukur listrik. -
§ Keselamatan kerja dijelaskan pada kerja pada kelistrikan kapal perikanan § Alat ukur listrik dijelaskan
berdasarkan penggunaannya sesuai dengan prosedur operasional manual.
- Tes tulis - Tes lisan - Observasi
5 5 (10)
- § Teknik Listrik Industri 2, Siswoyo,DirJen Man DikDasMen, Dep Diknas 2008
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 20 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
5. Melakukan perawatan sistem kelistrikan kapal
§ Motor listrik, generator, bateray, generator darurat
§ Cermat dalam melaku-kan pemeliharaan dan perawatan instalasi kelistrikan
§ Perawatan motor listrik dan generator
§ Start otomatis pada generator darurat
§ Pemeliharaan dan perawatan batery
§ Sistem kelistrikan § Menjaga kesiapan operasi § Mengganti sikat arang § Merawat instalasi penerangan • Mendiskusikan log book
perawatan kelistrikan kapal • Menyiapkan peralatan dan
bahan bantu perawatan : kunci-kunci, obeng, palu, tang, multi tester, lampu senter, majun lap, amplas, sikat arang, sirlak, insulasi, komponen/suku-suku mesin, filter oli, gasket kit, baut/mur pengikat, klem. § Mencocokkan kondisi nyata
sistem kelistrikan dengan log book
§ Kondisi operasi sistem kelistrikan dijaga pada keadaan normal, sesuai dengan parameter yang ditetapkan dalam SOP. § Pemeriksaan selama
beroperasi dilakukan sesuai dengan SOP yang diberlakukan.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
5 5 (10)
- § Teknik Listrik untuk Perwira Kapal Niaga, BPLP-Semarang
§
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 21 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Mengoperasikan dan Merawat Sistem Refrigerasi Kelas/Semester : XII / 5 Kompetensi Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 006 Durasi Pembelajaran : 100 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Menjelaskan Sistem Refrigerasi § Dasar teori mesin pendingin § Prinsi kerja mesin
refrigerasi § Jenis – jenis bahan
pendingin dan minyak pelumas
§ Menjelaskan dasar-dasar teori mesin pendingin.
§ Menjelaskan prinsip kerja mesin refrigerant.
§ Menjelaskan jenis bahan pendingin dan minyak pelumas pada sistem refrigerasi.
§ Dasar-dasar mesin pendingin dijelaskan sesuai dengan teori sistem refrigerasi. § Prinsip kerja mesin refrigerant
dijelaskan sesuai dengan toeri mesin pendingin. § Jenis bahan pendingin dan minyak
pelumas pada sistem refrigerasi dijelaskan sesuai dengan pemakaiannya.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
10 -
- § Mesin Pendingin, Budi Hartanto-SUPM Tega
§ Dasar-dasar Mesin Pendingin, Dirjo,S.Pi
§ Alat Peraga : Instalasi Lemari Es
2. Mengidentifikasi komponen mesin refrigerasi
§ Jenis-jenis dan fungsi komponen pokok mesin refrigerasi
§ Jenis – jenis dan fungsi komponen bantu dan kontrol
§ Menjelaskan fungsi dan jenis kompresor, kondensor, receiver, katup ekspansi dan evaporator pada mesin pendingin
§ Menjelaskan fungsi dan jenis filter&drier, gas purger, liquid cooler dan kontrol pada mesin pendingin
§ Kompresor, kondensor, receiver, katup ekspansi dan evaporator pada mesin pendingin dijelaskan sesuai dengan fungsi dan jenisnya. § Filter&drier, gas purger, liquid cooler
dan alat kontrol pada mesin pendingin dijelaskan sesuai dengan fungsi dan jenisnya.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
5 5 (10)
-) § Memahami Komponen Mesin Pendingin, Suhandi,A.Pi
§ Alat peraga
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 22 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
3. Mengoperasikan mesin refrigerasi § Prosedur persiapan pengoperasian pada sistem refrigerasi § Prosedur pengoperasian
pada sistem refrigerasi
§ Menjelaskan prosedur persiapan pengoperasian sistem refrigerasi secara aman § Menjelaskan prosedur
pengoperasian pada mesin refrigerasi.
§ Prosedur persiapan pengoperasian sistem refrigerasi dilakukan sesuai dengan standart prosedur pengoperasian. § Prosedur pengoperasian sistem
refrigerasi dilakukan sesuai dengan standart prosedur pengoperasian. mesin refrigerasi.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
5 5 (10)
- § Mesin Pendingin, Budi Hartanto-SUPM Tega § Dasar-dasar
Mesin Pendingin, Dirjo,S.Pi § Alat Peraga :
Instalasi Lemari Es
4. Melacak gangguan – gangguan pada sistem refrigerasi
§ Mendeteksi dan mengatasi gangguan pada mesin pendingin. § Mencari kebocoran
refrigerant pada sistem refrigerasi § Menambah refrigerant
pada sistem refrigerasi. § Menambah minyak
pelumas pada sistem refrigerasi
§ Menjelaskan cara mengatasi gangguan sesuai dengan hasil deteksi gangguan pada mesin pendingin § Menjelaskan cara
mendeteksi/mencari kebocoran refrigerant pada sistem refrigerasi. § Menjelaskan cara melakukan
pengisian refrigerant pada sistem refrigerasi. § Menjelaskan cara melakukan
pengisian minyak pelumas pada sistem refrigerasi.
§ Mengatasi gangguan pada mesin pendingin dijelaskan sesuai dengan hasil pendeteksian gangguan sistem refrigerasi. § Pendeteksian/pencarian kebocoran
refrigerant pada sistem refrigerasi dijelaskan sesuai dengan prosedur. § Pengisian refrigerant pada sistem
refrigerasi dilakukan sesuai dengan prosedur pengisian refrigerant. § Pengisian minyak pelumas pada
sistem refrigerasi dilakukan sesuai dengan prosedur pengisian minyak pelumas pada sistem refrigerant.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
5 5 (10)
- § Mesin Pendingin, Budi Hartanto-SUPM Tega § Dasar-dasar
Mesin Pendingin, Dirjo,S.Pi § Alat Peraga :
Instalasi Lemari Es
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 23 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
5. Merawat sistem refrigerasi § Perawatan pada komponen utama mesin pendingin
§ Perawatan pada komponen penunjang dan komponen kontrol mesin pendingin
§ Melakukan perawatan pada kompresor, kondensor, dan evaporator mesin pendingin
§ Menjelaskan perawatan komponen penunjang dan alat kontrol mesin pendingin
• Perawatan pada kompresor , kondensor dan evaporator dilakukan sesuai dengan prosedur.
• Perawatan komponen penunjang dan alat kontrol mesin pendingin dilakukan sesuai dengan peoasedur.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
10 5 (10)
- § Mesin Pendingin, Budi Hartanto-SUPM Tega
§ Dasar-dasar Mesin Pendingin, Dirjo,S.Pi
§ Alat Peraga : Instalasi Lemari Es
6. Memperbaiki sistem refrigerasi § Penyebab terjadinya kelainan pada tekanan pengeluaran, tekanan penghisapan dan tekanan pelumas pada kompresor
§ Penyebab kelainan temperatur pada rumah engol dan arus listrik pada motor kompresor
§ Penyebab kompresor tidak dapat distart, kompresor mati setelah distart, kapasitas mesin pendingin kurang.
§ Menjelaskan perbaikan kelainan tekanan pengeluaran, tekanan penghisapan dan tekanan pelumas pada kompresor
§ Memperbaiki kelainan temperatur pada rumah engol dan arus listrik pada motor kompresor
§ Menjelaskan penyebeb kompresor tidak dapat distart, kompresor mati setelah distart, kapasitas mesin pendingin kurang perawatan pada komponen utama mesin pendingin
• Perbaikan kelainan tekanan pengeluaran, tekanan penghisapan dan tekanan pelumas pada kompresor dilakukan sesuai dengan prosedur.
• Perbaikan kelainan temperatur pada rumah engol dan arus listrik pada motor kompresor dilakukan sesuai dengan prosedur.
• Kompresor tidak dapat distart, kompresor mati setelah distart, kapasitas mesin pendingin kurang diperbaiki sesuai dengan prosedur.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
5 10 (20)
§ Mesin Pendingin, Budi Hartanto-SUPM Tega
§ Dasar-dasar Mesin Pendingin, Dirjo,S.Pi
§ Alat Peraga : Instalasi Lemari Es
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 24 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Melakukan Kerja Bengkel Kelas/Semester : X / 2 Kompetensi Keahlian : Teknikan Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 007 Durasi Pembelajaran : 110 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Menjelaskan dasar – dasar kerja bengkel • Pengertian dan fungsi bengkel
• Syarat teknik dan peralatan perbengkelan
• Menjelaskan pengertian dan fungsi bengkel.
§ Menjelaskan syarat tekni dan peralatan perbengkelan.
• Menyebutkan pengertian dan fungsi bengkel. § Syarat teknik dan peralatan
perbengkelan diidentifikasi sesuai dengan prosedur kerja bengkel.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 3 (6)
- § Pengantar Praktek Bengkel, Henry Iskandar, A.Pi
§ § Alat bantu
praktek 2. Mengikir benda kerja § Pengertian kikir
§ Jenis kikir § Cara mengikir § Perawatan kikir
§ Menjelaskan pengertian kikir § Menjelaskan jenis kikir
berdasarkan giginya § Menjelaskan cara mengikir
benda kerja § Menjelaskan cara
melakukan perawatan pada kikir.
§ Menyebutkan pengertian kikir § Jenis kikir dijelaskan sesuai
dengan giginya. § Cara mengikir benda kerja
dilakukan sesuai dengan prosedur. § Perawatan kikir dilakukan
sesuai dengan prosedur.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 9 (18)
- § Pengantar Praktek Bengkel, Henry Iskandar, A.Pi
§ Alat bantu praktek
3. Mengebor benda kerja § Pengertian bor § Cara mengebor § Perawatan bor
§ Menjelaskan pengertian bor § Menjelaskan cara mengebor
benda kerja § Menjelaskan cara
melakukan perawatan pada bor.
§ Menyebutkan pengertian bor § Cara mengebor benda kerja
dilakukan sesuai dengan prosedur. § Perawatan bor dilakukan
sesuai dengan prosedur.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 8 (16)
-) § Pengantar Praktek Bengkel, Henry Iskandar, A.Pi
§ Alat bantu praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 25 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
4. Melakukan pembubutan § Pengertian mesin bubut § Bagian-bagian mesin bubut § Menjalankan & mematikan
mesin bubut § Perawatan mesin bubut
§ Menjelaskan pengertian mesin bubut. § Menjelaskan bagian-bagian
mesin bubut. § Menjelaskan cara
melakukan menjalankan & mematikan mesin bubut. § Menjelaskan cara
melakukan perawatan mesin bubut.
§ Menyebutkan pengertian mesin bubut. § Menyebutkan bagian-bagian
mesin bubut. § Menjalankan & mematikan
mesin bubut dilakukan sesuai dengan prosedur. § Perawatan mesin bubut
dilakukan sesuai dengan prosedur.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 8 (16)
- § Pengantar Praktek Bengkel, Henry Iskandar, A.Pi
§ Mesin bantu praktek
5. Melaksanakan pengelasan § Perlengkapan las acetyline § Cara menggunakan las
Acetyline § Perlengkapan las listrik § Cara menggunakan las
listrik § Posisi mengelas dan
ayunan elektroda
§ Menjelaskan perlengkapan las acytilin § Menjelaskan cara
menggunakan las acytilin § Menjelaskan perlengkapan
las listrik § Menjelaskan cara
menggunakan las listrik § Menjelaskan posisi mengelas
dan ayunan elektroda terhadap benda kerja.
§ Perlengkapan las acytilin dijelaskan sesuai dengan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja § Cara menggunakan las
acytilin dilakukan sesuai dengan prosedur penggunaan. § Perlengkapan las listrik
dijelaskan sesuai dengan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja § Cara menggunakan las listrik
dilakukan sesuai dengan prosedur. § Posisi mengelas dan ayunan
elektroda terhadap benda kerja dilakukan sesuai kebutuhan dan prosedur kerja yang benar.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 12 (24)
- § Pengantar Praktek Bengkel, Henry Iskandar, A.Pi
§ Teknik Mengelas dan Mematri Logam, Daryanto
§ Mesin bantu praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 26 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Melakukan Dinas Jaga Mesin Kelas/Semester : XII / 6 Kompetensi Keahlian : Teknikan Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 008 Durasi Pembelajaran : 36 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Menerapkan Dinas Jaga Mesin § Pemahaman tugas jaga mesin
§ Pembagian tugas jaga dikapal
§ Buku harian mesin (log book)
§ Menjelaskan pemahaman tugas jaga mesin kapal.
§ Menjelaskan pembagian tugas jaga di kapal.
§ Menjelaskan komponen dan prosedur pengisian buku harian mesin.
§ Pemahaman tugas jaga mesin dijelaskan sesuai dengan proseur tugas jaga mesin kapal.
§ Pembagian tugas jaga di kapal dijelaskan sesuai dengan undang-undang perkapalan.
§ Komponen dan prosedur pengisian buku harian mesin dilakukan sesuai dengan undang-undang perkapalan.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
4 -
- § Dinas Jga Mesin, Chandra Nainggolan-2002
§ Dinas Jaga,Drs.Darjono
§ Media praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 27 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
2 Menjaga kondisi operasi mesin
§ Pelaksanaan tugas jaga § Kesiapan tugas jaga § Tugas jaga di pelabuhan § Tugas jaga di laut § Serah terima tugas jaga
§ Menjelaskan pelaksanaan tugas jaga di kapal.
§ Menjelaskan kesiapan tugas jaga yang harus dilakukan crew kapal agar dapat bertugas dengan baik.
§ Menjelaskan tata cara pelaksanaan tugas jaga kapal pada saat berada di pelabuhan.
§ Menjelaskan tata cara pelaksanaan tugas jaga kapal pada saat berlayar
§ Menjelaskan tata cara serah terima tugas jaga di kapal.
§ Pelaksanaan tugas jaga kapal dijelaskan sesuai dengan prosedur
§ Kesiapan tugas jaga yang harus dilakukan crew kapal dijelaskan agar dapat bertugas dengan baik.
§ Pelaksanaan tugas jaga kapal pada saat berada di pelabuhan di lakukan sesuai dengan tata cara.
§ Pelaksanaan tugas jaga kapal pada saat berlayar dilakukan dengan tata cara yang sesuai.
§ Serah terima tugas jaga di kapal dilakukan dengan tata cara yang sesuai di kapal.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
4 6 (12)
- § Dinas Jga Mesin, Chandra Nainggolan-2002
§ Dinas Jaga,Drs.Darjono
§ Media praktek
3. Mengatasi gangguan permesinan selama dinas jaga
§ Prosedur pengoperasian dan mematikan mesin
§ Jenis dan teknik perawatan permesinan kapal
§ Prosedur mengatasi keadaan darurat
§ Menjelaskan pengoperasian dan mematikan mesin sesuai dengan prosedur
§ Menjelaskan jenis dan teknik perawatan permesinan kapal.
§ Menjelaskan prosedur mengatasi keadaan darurat di atas kapal.
§ Pengoperasian dan mematikan mesin dilakukan sesuai dengan prosedur
§ Jenis dan teknik perawatan permesinan kapal dilakukan sesuai dengan prosedur.
§ Mengatasi keadaan darurat pada saat dinas jaga sesuai dengan prosedur.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
4 6 (12)
- § Dinas Jga Mesin, Chandra Nainggolan-2002
§ Dinas Jaga,Drs.Darjono
§ Media praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 28 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS
Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Memilih Bahan Teknik Kelas/Semester : XI / 3 Kompetensi Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 009 Durasi Pembelajaran : 56 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Mengidentifikasi bahan teknik § Bahan logam dan non logam § Logam ringan dan berat § Bahan sintesis
§ Menjelaskan jenis –jenis logam yang termasuk dalam golongan logam dan non logam. § Menjelaskan jenis –jenis
logam yang termasuk dalam golongan logam ringan dan berat. § Menjelaskan jenis-jenis
bahan sintesis.
§ Bahan teknik diidentifikasi sesuai dengan golongannya termasuk dalam jenis logam atau nonlogam.
§ Logam diidentifikasi sesuai dengan golongannya termasuk dalam jenis logam ringan atau logam berat.
§ Bahan teknik sintesis diidentifikasi menurut kriteria jenis bahan sintesis.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
12 - - § Ilmu Bahan & Kimia Industri, STIP-Jakarta
§ Ilmu Bahan
AMK-PI, Yusuf-SPM”Pembangunan”
§ Proses
Pembuatan Besi dan Baja, Dikmenjur-2002
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 29 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
2. Melakukan pemilihan bahan teknik
§ Proses pembuatan besi § Proses pembuatan baja § Proses pembuatan besi
tuang § Proses pembuatan besi
tempa
§ Menjelaskan proses pembuatan besi
§ Menjelaskan proses pembuatan baja
§ Menjelaskan proses pembuatan besi tuang
§ Menjelaskan proses pembuatan besi tempa.
§ Proses pembuatan besi dijelaskan sesuai dengan langkah-langkah pembuatan besi.
§ Proses pembuatan baja dijelaskan sesuai dengan langkah-langkah pembuatan baja.
§ Proses pembuatan besi tuang dijelaskan sesuai dengan langkah-langkah pembuatan besi tuang.
§ Proses pembuatan besi tempa dijelaskan sesuai dengan langkah-langkah pembuatan besi tempa.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
21 - - § Ilmu Bahan & Kimia Industri, STIP-Jakarta
§ Bahan Logam
dan bukan logam, Dikmenjur-2002
§ Media
praktek
3. Menghitung kebutuhan bahan § Perlakuan panas pada besi dan baja
§ Korosi dan cara melindunginya
§ Pelumas dan bahan bakar
§ Menjelaskan perlakuan panas pada besi dan baja.
§ Menjelaskan penyebab korosi dan cara melindungi korosi.
§ Menjelaskan pembuataan dan jenis dari pelumas dan bahan bakar.
§ Perlakuan panas pada besi dan baja dijelaskan menurut prosesnya.
§ Korosi dijelaskan menurut sebab dan cara melindungi korosi.
§ Pelumas dan bahan bakar dijelaskan berdasarkan pembuatan dan jenisnya.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
9 - - § Ilmu Bahan & Kimia Industri, STIP-Jakarta
§ Media praktek
4 Melakukan pengujian § Karakteristik bahan logam. § Pengujian tarik § Pengujian lengkung § Pengujian kekerasan § Pengujian kekentalan
minya pelumas
§ Menjelaskan karakteristik bahan logam.
§ Menjelaskan pengujian tarik
§ Menjelaskan pengujian lengkung
§ Menjelaskan pengujian kekerasan
§ Bahan teknik logam dijelaskan berdasarkan karakteristik bahan logam.
§ Pengujian tarik terhadap bahan teknik dijelaskan pengertian dan prosedurnya.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
14 - - § Ilmu Bahan & Kimia Industri, STIP-Jakarta
§ Ilmu Bahan
AMK-PI, Yusuf-
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 30 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
§ Menjelaskan dan melakukan pengujian kekentalan minyak pelumas.
§ Pengujian lengkung terhadap bahan teknik dijelaskan pengertian dan prosedurnya..
§ Pengujian kekrasan terhadap bahan teknik dijelaskan pengertian dan prosedurnya..
§ Pengujian kekentalan
minyak pelumas dijelaskan berdasarkan pengertian dan prosedurnya..
SPM”Pembangunan”
§ Media
praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 31 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Menggambar Teknik Kelas/Semester : XI / 4 Kompetensi Keahlian : Teknikan Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 010 Durasi Pembelajaran : 110 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Persiapan menggambar mesin § Macam-macam alat gambar
§ Fungsi dan penggunaan alat gambar
§ Standarisasi huruf dan angka
§ Macam-macam garis dan konstruksi garis
§ Menjelaskan tentang kertas gambar, pensil gambar, mistar/penggaris, janga, mal huruf, busur derajat.
§ Menjelaskan fungsi dan penggunaan alat gambar.,
§ Menjelaskan satandarisasi huruf dan angka pada kertas gambar.
§ Menjelaskan macam-macam garis dan konstruksi garis
§ Menyebutkan macam-macam alat gambar untuk menggambar teknik § Menyebutkan fungsi dan
penggunaan alat gambar pada gambar tenik § Menulis huruf dan angka pada
kertas gambar sesuai dengan standarisasi gambar teknik § Menggambarkan macam-
macam garis dan konstruksi garis pada menggambar teknik
§ Test tulis § Observasi
12 - - § Menggambar teknik dasar, Gadung P & Tentrem Raharjo, 2001 § Menggambar
teknik mesin, Sujianto, 2000 § Media praktek
2. Merancang gambar teknik § Menerapkan gambar konstrusi geometris
§ Menerapan gambar
§ Menunjukan konstruksi macam-macam garis, macam-macam konstruksi
§ Konstruksi macam-macam garis, macam-macam konstruksi garis lurus dan garis
§ Test tulis § Observasi
6 12 (24)
§ Menggambar teknik dasar, Gadung P &
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 32 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
proyeksi
garis lurus dan garis lengkung.
§ Menjelaskan proyeksi piktorial dan proyeksi ortogonal.
lengkung diterapan sesuai dengan gambar konstruksi geometris. § Proyeksi piktorial dan proyeksi
ortogonal diterapkan sesuai dengan kaidah gambar proyeksi
Tentrem Raharjo, 2001 § Menggambar
teknik mesin, Sujianto, 2000 § Media praktek
3. Menggambar bagian mesin
§ Cara menggambar potongan benda § Benda atau bagian benda
yang tidak boleh dipotong § Macam-macam arsiran
§ Menjelaskan pengertian potongan benda dan menunjukan macam-macam potongan benda § Menunjukan benda atau
bagian-bagian benda yang tidak boleh dipotong § Menunjukan macam-macam
arsiran pada gambar teknik.
§ Potongan benda dan macam-macam potongan benda digambar sesuai dengan cara menggambar potongan benda gambar teknik. § Benda atau bagian benda yang
tidak boleh dipotong digambar sesuai dengan kaidah gambar teknik. § Macam-macam arsiran
digambar sesuai arsiran pada gambar teknik.
§ Test tulis § Observasi
6 14 (28)
§ Menggambar teknik mesin, Sujianto, 2000 § Menggambar
teknik dasar, Gadung P & Tentrem Raharjo, 2001 § Media praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 33 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
4. Menerapkan gambar teknik § Ketentuan-ketentuan pencantuman ukuran § Klasifikasi pencantuman
ukuran § Simbol-simbol pencantuman
ukuran § Jenis-jenis penulisan ukuran
§ Menjelaskan ketentuan-ketentuan pencantuman garis/garis bantu , angka, letak, dan satuan ukuran . § Menjelaskan klasifikasi
pencantuman ukuran pada benda tirus, permukaan miring dan benda simetris . § Menunjukan penggunaan
macam-macam simbol pada gambar teknik § Menunjukan jenis-jenis
penulisan ukuran pada gambar teknik.
§ Garis/garis bantu, angka, letak dan satuan ukuran dibuat sesuai dengan ketentuan pencantuman ukuran. § Pencantuman ukuran pada
benda tirus, permukaan miring dan benda simetris dibuat sesuai dengan klasifikasinya. § Penggunaan simbol ukuran
dibuat sesuai dengan ketentuan gambar teknik. § Penulisan ukuran dibuat sesuai
dengan jenis penulisan ukuran pada gambar teknik.
§ Test tulis § Observasi
6 14 (28)
- § Menggambar teknik dasar, Gadung P & Tentrem Raharjo, 2001 § Menggambar
teknik mesin, Sujianto, 2000 § Media praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 34 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Menerapkan Penanganan Hasil Tangkap Kelas/Semester : X / 2 Kompetensi Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 011 Durasi Pembelajaran : 38 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI
DASAR MATERI POKOK PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN
TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Menjelaskan prinsip-prinsip hasil tangkap
§ Persiapan dek dan peralatannya
§ Penanganan cepat dan penyortiran ikan
§ Pembuangan isi perut, insang dan pencuciannya
§ Cermat dalam melakukan proses kebersihan dan kesehatan penanganan hasil tangkap
§ Kebersihan personil (ABK) § Kebersihan tempat disekitar lokasi
penanganan ikan § Kebersihan peralatan yang digunakan
untuk mengangkut hasil tangkapan § Penyiangan dan pencucian ikan § Penyiapan deck dan peralatannya § Penyiapan palka
§ Melakukan persiapan-persiapan untuk menyimpan hasil tangkapan sesuai SOP § Menjelaskan tujuan dan cara
sortasi hasil tangkap § Pembersihan darah,
pembuangan isi perut dan pencucian sebelum penyimpanan dilakukan dengan cermat sesuai SOP
§ Tes tertulis § Observasi
§ 4 § 2 (4)
§ § Buku teknik penanganan ikan (Junianto) § Modul 1 PHT-
STP § Ikan hasil
tangkapan
2. Menyimpan hasil tangkap
§ Persyaratan palkah § Persiapan palkah untuk
menyimpan hasil tangkap § Dasar-dasar
penyimpanan yang baik § Metode penyimpanan
ikan dalam palkah
§ Melakukan persiapan palkah untuk penampungan ikan
§ Memahami teknik pencucian palkah § Mengetahui metode pengangkutan ikan
& penyusunan ikan dalam palkah § Mengetahui teknik pemberian es § Mengetahui cara pemeriksaan suhu
ruang palkah
§ Menjelaskan syarat palkah ideal § Menjelaskan berbagai
metode penyimpanan ikan dalam palkah sesuai SOP
§ Membedakan keuntungan dan kerugian berbagai metode penyimpanan ikan dalam palkah
§ Menghitung kebutuhan es untuk penyimpanan dingin
§ Tes tertulis § Observasi
§ 6 § 16 (12)
§ § Model palkah § Buku teknik
penanganan ikan (Junianto) § Modul 2 PHT-
STP
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 35 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR
MATERI POKOK PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN
TM PS PI
SUMBER BELAJAR
3. Melakukan proses pendinginan dan pembekuan ikan
§ Teknik pendinginan dan pembekuan ikan
§ Jenis media pendingin untuk proses pendinginan ikan
§ Proses pendinginan diaplikasikan dengan kebutuhan
§ Cermat dalam melakukan proses pendinginan dan pembekuan ikan
§ Menjelaskan pendinginan ikan dgn menggunakan es; es kering; air tawar+es; air garam yang didinginkan; udara dingin (ABF); air laut yang didinginkan;
§ Mendinginkan ikan dg mengguna-kan es; es kering; air tawar+es; air garam yg didinginkan; udara di-ngin (ABF); air laut yg didinginkan
§ Menjelaskan pembekuan hasil tangkapan di ruang palkah
§ Membekukan hasil tangkapan di ruang palkah
§ Membedakan teknik pendinginan dan pembekuan ikan
§ Menerapkan pendinginan hasil tangkap dengan berbagai media pendingin sesuai dengan kebutuhan
§ Tes tertulis § Observasi § Praktek
§ 6 § 16 (12)
§ § Buku teknik penanganan ikan (Junianto) § Buku
refrigerasi ikan dan udang (Sofyan Ilyas) § Modul 3 PHT-
STP
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 36 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR
MATERI POKOK PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN
TM PS PI
SUMBER BELAJAR
4. Menjaga mutu produk hasil tangkapan
§ Faktor-faktor yang mempengaruhi penurunan mutu ikan
§ Kerusakan hasil tangkap § Menjaga kondisi suhu
pendinginan dan pembekuan
§ HACCP
§ Cermat dalam menjaga suhu pendinginan dan pembekuan ikan
§ Cermat dalam memeriksa kondisi mutu ikan dalam palkah penyimpanan
§ Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi penurunan kualitas ikan § Mengidentifikasi tingkat
kerusakan hasil tangkap § Menjelaskan cara
mempertahankan tingkat kesegaran hasil tangkap
§ Tes tertulis § Observasi § Praktek
§ 3 § 3 6(12)
§ § Buku teknik penanganan ikan (Junianto) § Buku refri-
gerasi ikan dan udang (Sofyan Ilyas) § Ikan hasil
tangkapan § Peralatan
penanganan § UU mutu ikan § Modul 4 PHT-
STP
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 37 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Merawat Alat Penangkap Ikan Kelas/Semester : XII / 6 Kompetensi Keahlian : Teknikan Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 012 Durasi Pembelajaran : 76 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Menjelaskan alat tangkap ikan § Jenis – jenis alat tangkap ikan
§ Cermat melakukan pe-rawatan dan perbaikan alat penangkap ikan
§ Cara merawat alat utama dan alat bantu penangkapan ikan
§ Cara memperbaiki alat utama dan alat bantu penangkapan ikan
§ Merawat dan memper-baiki alat utama dan alat bantu penangkap-an ikan
§ Jenis-jenis alat tangkap ikan, jenis-jenis benang dan tali, konstruksi benang dan tali, jenis-jenis pelampung dan pemberat serta peralatan lainnya diidentifikasi sesuai prosedur. § Bahan/ alat tangkap diklasifikasikan
menurut jenis dan ukuran sesuai standar. § Perawatan alat tangkap, berbagai jenis
benang dan tali, pelampung dan pemberat didentifikasi dan dipelajari.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
8 8 (16)
- § Alat tangkap,
Naryo Sadori § Media praktek
2. Mengidentifikasi bahan alat tangkap ikan § Jenis bahan alat tangkap
§ Cermat melakukan identifikasi bahan alat tangkap
§ Bahan dan alat pembuatan alat tangkap ikan disiapkan sesuai rencana pembuatan.
§ Gambar desain dipelajari sesuai jenis alat yang akan dibuat.
§ Konstruksi alat tangkap dibuat sesuai dengan jenis bahan.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
8 8 (16)
- § Alat tangkap, Naryo Sadori
§ Media praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 38 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
3. Melakukan perawatan alat tangkap § Metode perawatan dan perbaikan alat penang-kap ikan
§ Teknik perawatan dan perbaikan alat penangkap ikan
§ Teknik membuat alat penangkap ikan
§ Cermat melakukan metode perawatan dan perbaikan alat penang-kap ikan
§ Cara menjurai, memotong dan menyambung serta melasing § Cara melakukan
perawat-an dan perbaikan pada alat penangkap ikan, seperti : dogol, tramel net, gill net, purse seine, trowl, long line sistem basket, spoph & huhate
§ Cermat membuat alat penangkap ikan
§ Menghitung kebutuhan bahan berdasarkan jenis dan jumlahnya
§ Membuat desain alat tangkap
§ Jenis alat tangkap yang digunakan
§ Alat penangkapan ikan dibuat sesuai desain yang telah ditetapkan.
§ Pemilihan, pemotongan dan penyambungan webbing dilakukan sesuai prosedur serta desain.
§ Jenis bahan/alat dipilih yang sesuai dengan peruntukannya.
§ Perhitungan hanging-ratio dilakukan sesuai prosedur.
§ Pembuatan alat tangkap (surrounding net, seine net, trawl net, dredge, lift net, falling gear, gill net, trap, hookes and lines, grappling and wounding gear) dilakukan dengan benar sesuai prosedur.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
8 10 (20)
-
§ Alat tangkap, Naryo Sadori § Media praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 39 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
SILABUS Nama Sekolah : SMKN 4 Probolinggo Mata Pelajaran : Menerapkan Penangkapan Ikan Dengan Berbagai Alat Tangkap Kelas/Semester : X / 2 Kompetensi Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan Kode Kompetensi : 055. KK. 013 Durasi Pembelajaran : 56 x 45 menit
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
1. Menjelaskan teknik penangkapan ikan § Identifikasi bagian alat § Merangkai alat § Fishing ground § Cara mengoperasikan alat
§ Cermat mengoperasi-kan ljaring
§ Mengidentifikasi bagian alat
§ Memahami teknik merangkai alat
§ Memahami fishing ground
§ Memahami cara mengoperasikan alat
§ Merangkai alat § Mengoperasikan alat
§ Proses penangkapan ikan dilakukan sesuai dengan alat tangkap yang digunakan
§ Persiapan penangkapan dilakukan sesuai prosedur.
§ Teknik pengoperasian alat tangkap dilakukan sesuai prosedur.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6
§ Metode Penangkapan dan alat tangkap, Chandra Nainggolan-2002
§ Media praktek
2. Mengoperasikan jaring payang § Fishing ground § Konstruksi alat § Teknik pengoperasian alat
§ Cermat mengoperasi-kan jaring payang
§ Memahami fishing ground
§ Memahami konstruksi alat
§ Merangkai alat § Mengoperasikan alat
§ Konstruksi jaring payang dikuasai untuk tujuan efektivitas
§ Fishing ground jaring payang dan diidentifikasi dan digambarkan dalam peta daerah fishing ground.
§ Persiapan penangkapan dengan jaring payang
§ Teknik pengoperasian jaring payang dilakukan sesuai prosedur.
§ Penanganan hasil tangkapan
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 2 (4)
- § Metode Penangkapan dan alat tangkap, Chandra Nainggolan-2002
§ Media praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 40 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
ikan dilakukan sesuai prosedur/persyaratan yang diminta oleh pasar.
3. Mengoperasikan jaring pukat ikan § Fishing ground § Konstruksi alat § Teknik pengoperasian alat
§ Cermat mengoperasi-kan pukat ikan/ trawl
§ Memahami fishing ground
§ Memahami konstruksi alat
§ Merangkai alat § Mengoperasikan alat
§ Konstruksi jaring pukat ikan dikuasai untuk tujuan efektivitas
§ penangkapan teknik pengoperasian jaring pukat ikan dilakukan sesuai prosedur.
§ Fishing ground jaring pukat ikan diidentifikasi dan digambarkan dalam peta daerah fishing ground.
§ Persiapan penangkapan dengan jaring pukat ikan.
§ Teknik pengoperasian jaring pukat ikan dilakukan sesuai prosedur.
§ Penanganan hasil tangkapan ikan dilakukan sesuai prosedur/persyaratan yang diminta oleh pasar.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 2 (4)
- § Metode Penangkapan dan alat tangkap, Chandra Nainggolan-2002
§ Media praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 41 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
4. Mengoperasikan jaring insang (Gill Net) § Fishing ground § Konstruksi alat § Teknik pengoperasian
jaring insang dan bubu
§ Cermat mengoperasi-kan jaring insang
§ Memahami fishing ground
§ Memahami konstruksi alat
§ Merangkai alat § Mengoperasikan alat
§ Konstruksi jaring insang dan bubu dikuasai untuk tujuan efektivitas
§ penangkapan teknik Fishing ground jaring insang dan bubu diidentifikasi dan digambarkan dalam peta daerah fishing ground.
§ Persiapan penangkapan dengan jaring insang dan bubu.
§ Teknik pengoperasian jaring insang dan bubu dilakukan sesuai prosedur.
§ Penanganan hasil tangkapan ikan dilakukan sesuai prosedur/persyaratan yang diminta oleh pasar.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 2 (4)
- § Metode Penangkapan dan alat tangkap, Chandra Nainggolan-2002
§ Media praktek
5. Mengoperasikan jaring purse seine § Fishing ground § Konstruksi alat § Teknik pengoperasian
jaring Purse Seine
§ Cermat mengoperasi-kan Purse seine
§ Memahami fishing ground
§ Memahami konstruksi alat
§ Merangkai alat § Mengoperasikan alat
§ Konstruksi jaring Purse seine dikuasai untuk tujuan efektivitas
§ penangkapan teknik pengoperasian jaring lingkar dilakukan sesuai prosedur.
§ Fishing ground jaring diidentifikasi Purse seine digambarkan dalam peta daerah fishing ground.
§ Persiapan penangkapan dengan jaring Purse seine
§ Teknik pengoperasian jaring insang dan bubu dilakukan sesuai prosedur.
§ Penanganan hasil tangkapan ikan dilakukan sesuai
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 2 (4)
- § Metode Penangkapan dan alat tangkap, Chandra Nainggolan-2002
§ Media praktek
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final
KURIKULUM SMKN 4 PROBOLINGGO
SILABUS – KO:MPETENSI KEJURUAN Program Keahlian : Teknika Kapal Penangkap Ikan
Halaman 42 dari 42 Posted by: Rendra Eka A, S.T
ALOKASI WAKTU KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK
PEMBELAJARAN KEGIATAN
PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN TM PS PI
SUMBER BELAJAR
prosedur/persyaratan yang diminta oleh pasars
6. Mengoperasikan Pancing ( Long Line) § Fishing ground § Konstruksi alat § Teknik pengoperasian
pancing
§ Cermat mengoperasi-kan pancing
§ Memahami fishing ground
§ Memahami konstruksi alat
§ Merangkai alat § Mengoperasikan alat
§ Konstruksi jaring insang dan bubu dikuasai untuk tujuan efektivitas
§ penangkapan teknik Fishing ground pancing Long Line diidentifikasi dan digambarkan dalam peta daerah fishing ground.
§ Persiapan penangkapan dengan Pancing
§ Teknik pengoperasian pancing dilakukan sesuai prosedur.
§ Penanganan hasil tangkapan ikan dilakukan sesuai prosedur/persyaratan yang diminta oleh pasar.
§ Test tulis § Tes lisan § Observasi
6 2 (4)
- § Modul § Media praktek
Keterangan : TM : Tatap Muka PS : Praktik di Sekolah (2 jam praktik di sekolah setara dengan 1 jam tatap muka) PI : Praktik di Industri (4 jam praktik di DU/DI setara dengan 1 jam tatap muka)
Dibuat oleh : Jurusan TKPI
Final