1 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

علي رشاد عبد المؤمن

2 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

االتصال اإلعالن تاریخ إعالنات الزیوت والدھون الزیوت في عالم المنتدیات الزیوت في اإلعالنات التلفزیونیھ مش نقد بس حقائق وتنویع الخالصة

الزیوت في عالم االتصاالت

3 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

تصال االCommunication

ھو العملیھ الرئیسیھ التي یمكن أن تنطوي بداخلھا عملیات فرعیة أو جمیعا تتفقولكنھا أھدافھاقد تختلف من حیث نشاط متنوعةأوجھ

:ومن ھذه األنشطھ اتصال بالجماھیرفیما بینھا في أنھا عملیات اإلعالم . المعلومات. الدعایة. اإلعالن. العالقات العامة.

4 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

Advertisingاإلعالن

العامةمن خالل وسائل االتصال غیر شخصيھو عملیة اتصال معینة فئاتمعینة إلى معلوماتبواسطة معلنین یدفعون ثمناً لتوصیل

.في اإلعالن شخصیتھمن المستھلكین، حیث یفصح المعلن عن وتفسیر األفكاروعرض النظركما یستخدم اإلعالن لنقل وجھات

.المفیدة للجمھور التوجیھاتالسیاسات واألحداث وتقدیم

5 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

تاریخ إعالنات الزیوت والدھون

ویلھام علي براءة اختراع طریقة الھدرجة نورمانحصل 1902في. یونیو “كریسكو” بذرة قطنتم إنتاج أول دھن نباتي مھدرج من زیت

.بروكتور و جامبیلمن إنتاج شركة 1911 في العالم الشبھ مھدرجكانت إعالنات الدھن النباتي 1950وفي

.أقصاھاالغربي قد بلغت أظھرت األبحاث ارتباط الدھون المشبعھ الخمسیناتوفي أواخر

القلب وبدأت تتراجع إعالنات الدھون النباتیھ المھدرجة بأمراض . ویحل مكانھا الزیوت النباتیة

وفي التسعینات تم اتھام األحماض الدھنیھ المتحولة باإلصابھ .بأمراض القلب وبخاصة الدراسة التي قامت بھا جامعة ھارفارد

6 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

فاصل ونواصل

Discussion Slide

1

7 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

سنھ كان الالرد موجود في كل مطابخ أمریكا 100من حوالي !!وأروبا أما اآلن

سترتو في ایطالیا

8 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

دھن (إعالنات كریسكو وسنودریفت 1918 -1911یونیو ) نباتي مھدرج

9 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

تاریخ إعالنات الزیوت في مصر

زیت , في أوائل القرن العشرین ظھرت إعالنات الزیوت في األھرام .الملك والزیت الفرنساوي واالزیوت المھدرجة

محال الزیوت والسكر ذات السمعة الطیبھ. ارتبط ظھور إعالنات الزیوت بالصحف وبخاصة في فترة الستینات. كما زادت اإلعالنات 1960أصبح اإلعالن لھ دور بظھور التلفزیون

.المطبوعة مثل المیزان والسبع وزیوت الذرة انتشرت اإلعالنات بزیادة استیراد الزیوت في فترة اإلنفتاح

.االقتصادي1976 ومع ظھور التلفزیون الملون كان اعتبار حقیقي لإلعالنات.

10 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

فاصل ونواصل

Discussion Slide

2

11 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

12 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

13 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

14 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

1930 رمضان أحمد زكریا بالسیدة زینب

15 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

16 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

17 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

الزیوت في عالم المنتدیات

سیده تصف السمن النباتي: لدرجة حرارة عالیة تقارب أربعمائة درجة مئویة لمدة حوالي النباتي تسخن الزیت”

ثماني ساعات في وجود إما النیكل أو األلمونیوم وضخ غاز الھیدروجین إلى .“الزیت

وبدیھي انھ ال تعود ھناك ثمة فیتامینات أو عناصر غذائیة طبیعیة بعد كل ھذا، ”

“ وأیضا ال یبقى الزیت بنفس التركیب الطبیعي لھ السمن ولكن في ھذه الحالة... اقل من الحیواني النباتي السمن وھنا یكون سعر”

حتى یتحول الى حمض النباتي یفقد حمض اللینولیك الموجود بالزیت النباتي ”االولیك

18 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

عالم المنتدیات

التي تعتبر من اھم االحماض 3وحمض اللینولیك من احماض االومیغا” ”الدھنیة

:شخص آخر یصف الفرق بین السمن الطبیعي والصناعي بصى السمن الطبیعى طبعا صحى جدااااااااااااا عن السمن الصناعى”

وصناعى یعنى مھدرج یعنى بیضیفوا لھ ھیدروجین عشان یفضل فى ”ورة صلبةص

“تخیلى بقى انھ بعد ما بتاكلیھ كدة بیرجع یجمد فى شراینیك”

19 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

:سیده أخري تصف السمن النباتيالسمن النباتي مضر جدااا یا قمر النھ باالصل زیت نخیل ودة نوع اصالاا ”

ردئ من الزیوت ویضاف لیھ نكھة صناعیة وبعدھا یضاف لھ ھیدروجین عشان یبقا جامد زي السمن والسمن المھدرج او الالحرى الزیت المھدرج

“دة اضرراه ال تعد وال تحصى ودوري علیھا في جوجل تالقیھا

بالنسبھ لحالھ زوجك الصحیھ فاستعمال الزیت احسن اما عامھ السمن ” “الطبیعى احسن النھ الیترسسب على جدار االوعیھ والشرایین

الزیوت في عالم المنتدیات

20 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

الزیوت في عالم المنتدیات

:سیده أخري تنصح سائلةبصي یا قمر لو جوزك عنده دھون عالیة فھو باالصح محتاج الیاااف ”

عالیة جدااا في االكل یعني خبز اسمر وخضار وفاكھة وبالااش الدھون خالص ال زیت وال سمنة بس ھي ملعقة زیت زیتون مع

“السلطة واحتسبي اجراا

21 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

عالم المنتدیات

السمن الطبیعي وال السمن النباتي ؟: ردالزییییت كتییییییییییییییر بیغلوابصى انا اللى اعرفھ عن النباتى انھم ”

“سمنةعشان یبقى ھیدروجینعشان ویحطوا علیھ

كدة وتعملیھا القشطة بتغلىلكن البلدى بیكون لبن سمنة زى ما ”سمنھ بتبقى طبیبعیة زى فى الفالحین كده الزبدة والسمنة

بیستخدموھا فى اى اكل ماما بتستخدم على طول البلدى بتاعتھمھى غالیة شویة لكن طعمھا حلو ومش تقیل اوى زى ما نتى فاكرة

”عادى

22 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

الزیوت في عالم المنتدیات

وانا كمان ھستخدمھا ان شاء هللا لما اجى اتجوز كفایة ان النباتى لما بیجى اعالن ” ”عنھا بیقولولك بطعم وریحة السمن یعنى صناعیة

“أحذروا السمن النباتي”

النباتي السمن نصیحة اخواتي االعزاء ان یحذروا منھا والي مامتك بتستخدم”

-:النباتي السمن اضرار”.یاریت یخلیھا تقراء التقریر دا للتحذیر منھا

23 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

الزیوت في عالم المنتدیات

من الزیوت النباتي السمن في تصنیع الستینیاتبدأ العالم الغربي منذ " “النباتیة المھدرجة، كبدیل للزبد الطبیعي المرتفع الثمن

علي النباتي حتي أثبتت الدراسات واألبحاث األضرار الخطیرة للسمن”، الصحة، بسبب عملیة الھدرجة التي یتحول بھا الزیت إلي سمن نباتي، وتؤدي إلي تحویل بعض األحماض الدھنیة إلي ما یعرف

التي ثبت أن لھا عالقة مباشرة باإلصابة بأمراض » دھون ترانس«بـ ”.ومرض السكر والسمنة واألورام السرطانیةالقلب والشرایین،

24 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

عالم المنتدیات

اللي ھو المھدرج النباتى والسمن البلدى السمن بین لفرقا” “الدھون الحیوانیة تحتوى على نسبة عالیة من الدھون المشبعة

الدھون المشبعة فى اللحوم والكبد والزبد والكریمة ومنتجات توجد”

“كذلك فى زیت النخیل وزیت جوز الھند ,االلبان الكاملة الدسم

25 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

اإلعالنات التلفزیونیھ

Discussion Slide

3

26 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

فالحي وال نباتي

27 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

التشابھ اإلعالني

28 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

29 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

مش نقد بس حقائق وتنویع

30 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

االستراتیجیات اإلبداعیة في إعالنات الزیوت

بطعم , أصفر, مرمل, موفر: استراتیجیة الوتر البیعي المنفرد . وریحة وخفة السمن الفالحي

معظم إعالنات الزیوت موجھھ للسیدات وتقوم بھا سیدات. شخصیات مشھورة(تشتھر إعالنات الزیوت باالستشھادیھ.( تذھب إعالنات السمن إلي الریف بالرغم من أن الریف الیستھلكھ

. ولكنھا استراتیجیھ لمساواة النباتي والبلدي إعالنات الزیوت في الستینات كانت ترسم عن طریق الفنانین ولیس

.باستخدام التكنولوجیا مما أضاف فنا للمنتج

31 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

نقول أیھ جدید؟

سمن نباتي غیر مھدرج غني بفیتامین ھاء

خالي من الدھون المتحولة یقاوم األكسده عند التحمیر

غیر معالج وراثیاً غني بحمض االولیك

یعني الطبیعھ والصحھ.......نباتي منتج صدیق للبیئھ

غني بمضادات األكسده الطبیعیةكاروتین یعني صحي.........أصفر یعني كاروتین

یحتوي علي األحماض الدھنیھ األساسیھ3فیھ أومیجا

خالي من مضادات األكسدة الصناعیھ منتجنا یعني استدامھ

32 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

خصائص إعالنات الزیوت

لم تشھد مصر نشاط إلعالنات الزیوت والدھون إال بعد دخول التلفزیون1960.

مادة اإلعالن التلفزیوني غنیة بالمؤثرات الصوتیھ والحركیھ والصور . تقل مشاركة الرجال في إعالنات الزیوت والدھون بصورة كبیرة. الیتم االستشھاد بالعلماء في إعالنات الزیوت والدھون. الیتم االسترشاد برأي المتخصصین في المادة العلمیة باإلعالن الذي یخلو في

.كثیر من األحیان من أي مادة علمیةإعالنات الزیوت تعبر عن ثقافة الزبون عایز كدة إعالنات الزیوت تفخم من الزیوت وتعمم استخداماتھا.

33 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

الخالصة

ھناك فرق بین االتصال واإلعالم والحملة اإلعالنیھ واإلعالن. اإلعالني التلفزیوني للزیوت متشابھ وتقریبا یستخدم نفس االلفاظ

.لمعظم المنتجاتتحتوي المنتدیات علي ماده غزیرة من المعلومات الغذائیة المضللة. المطلوب حقائق علمیة وتنویع في اإلعالنات. بتكرار فالحي مرمل . یبدو أن اإلعالن أساء إلي جودة السمن النباتي

ریحة البلدي الدوار والنخلتین وریفي یرتبط اإلعالن بالریف والسمنھ وستات البیوت ذوي الدخل والثقافة

.المحدودة

34 علي رشاد عبد المؤمن الزیوت في عالم االتصاالت

شكرا لحسن االستماع