课题 2 化学肥料

课题课题 2 2 化学肥料化学肥料

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在希望的田野上在希望的田野上

下面有两盆同时种植而生长状况不同的马蹄莲，你能分析一下生长不同的可能原因有哪些？

阳光、水分、温度、养分 ……

影响作物生长的因素很多，其中肥料就是一个重要因素，大家听说过 :“庄稼一枝花，全靠肥当家”就是说明肥料对作物生长的重要性。

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在一派欣欣向荣的农村景象中，在一派欣欣向荣的农村景象中，多姿多彩的植物给美丽的自然画多姿多彩的植物给美丽的自然画卷，增添了无穷的活力。卷，增添了无穷的活力。 植物生长需要哪些元素？植物生长需要哪些元素？

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农作物生长所需要的营养元素有 C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 K 、 Ca 、 Mg 等

C 、 H 、 O （作物从空气和水中获得）

Ca 、 Mg （在土壤中获得）

农作物最需要补充的是 N 、 P 、K

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下面农作物生“病”了，谁能治“病”

缺氮

缺钾

缺磷

植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是人畜粪便、植物此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。随着人们对化学元素与植物体等沤制的天然有机肥料。随着人们对化学元素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物理方法制成的含农生长关系的了解，出现了以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。现在，施用化肥已作物生长所需营养元素的化学肥料。现在，施用化肥已经成为了农作物增产的最有力措施，施用化肥的增产作经成为了农作物增产的最有力措施，施用化肥的增产作用占各增产因素总和的用占各增产因素总和的 30%—60%30%—60% 。农作物所需的营。农作物所需的营养元素有许多种，其中，氮、磷、钾的需要量较大，因养元素有许多种，其中，氮、磷、钾的需要量较大，因此，此，氮肥、磷肥、钾肥氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化学肥料。是最主要的化学肥料。

一、化肥简介一、化肥简介一、化肥简介一、化肥简介

谚语：氮长叶子，磷长果，有了钾肥长柴禾。谚语：氮长叶子，磷长果，有了钾肥长柴禾。

CO(NH2)2 (NH4)2HPO4

NH4HCO3

Ca(H2PO4)2

和 CaSO4

钙和镁的磷酸盐

K2SO4

KCl KNO3

1.1. 氮肥氮肥1.1. 氮肥氮肥氮肥的作用：氮肥的作用：氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮肥能促使植物的氮肥能促使植物的茎、茎、叶生长茂盛，叶色浓绿叶生长茂盛，叶色浓绿。。

农作物缺氮的表现：

农作物缺氮的表现：

叶片绿色减

叶片绿色减

淡淡

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缺氮的棉花

常见的氮肥：常见的氮肥：常见的氮肥：常见的氮肥：• 尿素尿素：： CO(CO(NNHH22))22

• 氨水：氨水：（（ NNHH33·H·H22OO ））• 铵盐铵盐：： NNHH44HCOHCO33 、、 NNHH44ClCl 、、 ((NNHH44))22SOSO44

• 硝酸盐硝酸盐：： NNHH44NONO33 、、 NaNaNNOO33

知识积累知识积累①① 空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。②② 根部有根部有根瘤菌根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的豆科植物能把氮气转化为含氮的化合物而吸收。的化合物而吸收。③③ 将氮气转化为氮的化合物的方法叫做将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定氮的固定。。

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① 细心的农民问我们：夏天雷雨过后，田里的庄稼长得特别旺盛。听说你们在学校里学过，你们说出其中的秘密吗？ “雷雨发庄稼”是什么意思？

② 一位老大爷给我们讲： 70年代刚使用化肥时，生产队里种黄豆，为确保增产，施用了大量尿素。夏天时，黄豆苗生长非常旺盛，农民很高兴。结果，到了秋天，黄豆的结实率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黄豆结实却较丰厚，令人哭笑不得。你知道原因吗？

思考：我们知道空气中有大量的氮气，植物能不能吸收氮气并使之转化为氮肥呢？

2.2. 磷肥磷肥2.2. 磷肥磷肥磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的细胞分裂、生元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。磷可成及有机物的转化等有密切的关系。磷可促进作物生长，促进作物生长，使之穗粒饱满使之穗粒饱满，，还可增强抗寒、抗旱能力。还可增强抗寒、抗旱能力。

作物缺磷的表现：作物缺磷的表现： 生长迟缓、产量降低生长迟缓、产量降低。。

常见的磷肥：常见的磷肥：常见的磷肥：常见的磷肥：

①① 磷矿粉：磷矿粉： CaCa33((PPOO44))22

②② 钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐③③ 过磷酸钙：过磷酸钙： Ca(HCa(H22PPOO44))22+CaSO+CaSO44

混合物混合物

钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾具有具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。等功能。

3.3. 钾肥钾肥3.3. 钾肥钾肥

作物缺钾的作物缺钾的症状：症状：

常见的钾肥：常见的钾肥：硫酸钾（硫酸钾（ KK22SOSO44 ）、氯化钾（）、氯化钾（ KKClCl ））

叶尖及叶缘发黄，叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。甚至叶肉坏死。

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大豆缺钾叶片

复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。如：磷酸二氢铵（如：磷酸二氢铵（ NNHH44HH22PPOO44 ）、磷酸氢二铵）、磷酸氢二铵 ((NN

HH44))22HHPPOO44 、硝酸钾（、硝酸钾（ KNKNOO33 ））

4.4. 复合肥料复合肥料4.4. 复合肥料复合肥料

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对比化学肥料和农家肥料的一些特点化学肥料 农家肥料

所含营养元素种类少，但营养元素的含量大

常含多种营养元素，营养元素含量较少

一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快

一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长

便于工业生产，成本较高 便于就地取材，成本低廉

有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结

能改良土壤结构

5. 农家肥

化肥种类 常用化肥 在作物生长中的作用

氮肥

磷肥

钾肥

复合肥料

氮是作物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。

磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。

钾肥能保证各种代谢过程的顺利进行、促进作物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。

尿素： CO(NH2)2氨水： NH3•H2O铵盐： NH4HCO3 、 NH4Cl硝酸盐： NH4NO3 、 NaNO3磷矿粉： Ca3(PO4) 2钙镁磷肥过磷酸钙： Ca(H2PO4)2 和 CaSO4硫酸钾： K2SO4氯化钾： KCl

磷酸二氢铵： NH4H2PO4磷酸氢二铵： (NH4)2HPO4硝酸钾： KNO3

化学小辩论会

辩论的题目：化肥和农药使用的利与弊：化肥和农药使用的利与弊：辩论的题目：化肥和农药使用的利与弊：化肥和农药使用的利与弊：

利：利：化肥和农药对提高农作物的产量具有 重要作用。化肥和农药对提高农作物的产量具有 重要作用。弊：弊：化肥和农药的不合理使用会带来很多 的环境问题。化肥和农药的不合理使用会带来很多 的环境问题。 如土壤污染、水污染、大气污染。 如土壤污染、水污染、大气污染。

（（ 22 ）如何正确使用化肥与农药）如何正确使用化肥与农药将化肥、农药合理施用，保持低水平施用，保障食品安全。

化肥还有农药在促进农业增产方面起着重大的作用，但大量的使用造成了对环境的污染，你以说出所知道的一些污染情况吗？

1. 对水的污染

3. 对大气的污染2. 土壤的污染

4. 对人类健康的危害

怎样减少污染和危害呢 ?1. 合理使用化肥和农药2. 有机肥与化肥混合使用3. 减少剧毒农药的使用 , 开发高效低毒农药4. 大力发展无土栽培植物

……

想一想如何区别氮肥、磷肥、钾肥？

二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别氮肥氮肥 钾肥钾肥 磷肥磷肥

看外观看外观 白色晶体白色晶体 白色晶体白色晶体 灰白色粉末灰白色粉末加水加水 能溶于水能溶于水 能溶于水能溶于水 大多大多不溶或部不溶或部

分溶于水分溶于水灼烧灼烧 可燃烧，可燃烧，

熔化起泡熔化起泡或冒烟或冒烟

不燃烧，不燃烧，跳动或有跳动或有爆炸声爆炸声

无明显变化无明显变化

加熟石灰加熟石灰 放出放出有刺有刺激性气味激性气味

的气体的气体

无明显变无明显变化化

无明显变化无明显变化

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区分常用的氮肥、磷肥、钾肥的方法：

（ 1 ）看外观： 白色晶体的是氮肥、钾肥，灰白色粉末的是磷肥。

（ 2 ）加水： 溶于水的是氮肥、钾肥，大多难溶于水或部分溶于水的是磷肥。

（ 3 ）加熟石灰研磨： 能放出刺激性味气体的是（铵态）氮肥。

铵盐与熟石灰反应：铵盐与熟石灰反应：铵盐与熟石灰反应：铵盐与熟石灰反应：

2NH2NH44NONO33+Ca(OH)+Ca(OH)22=Ca(NO=Ca(NO33))22+2H+2H22O+2NHO+2NH33↑↑

(NH(NH44))22SOSO44+Ca(OH)+Ca(OH)22=CaSO=CaSO4 4 +2H+2H22O+2NHO+2NH33↑↑

• 因为铵态氮肥遇碱会放出氨气，从而使肥分流失。所以铵态氮肥不能和碱性物质一起混合施用。

氮 肥

尿 素硫酸铵、氯化铵、硝酸铵

硝酸铵 硫酸铵、氯化铵

加碱

有氨味

灼烧

燃烧、发亮 熔化、冒烟

无氨味

溶于水 后加氯化钡溶液， 生成 白 色沉淀的是硫酸铵

氮肥的简易鉴别氮肥的简易鉴别 氮肥的简易鉴别氮肥的简易鉴别

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OH- NO3- Cl- SO4

2- CO32-

H+ 溶、挥 溶、挥 溶 溶、挥NH4

+ 溶、挥 溶 溶 溶 溶K+ 溶 溶 溶 溶 溶

Na+ 溶 溶 溶 溶 溶Ba2+ 溶 溶 溶 不 不Ca2+ 微 溶 溶 微 不Mg2+ 不 溶 溶 溶 微Al3+ 不 溶 溶 溶 ——

Mn2+ 不 溶 溶 溶 不Zn2+ 不 溶 溶 溶 不Fe2+ 不 溶 溶 溶 不Fe3+ 不 溶 溶 溶 ——

Cu2+ 不 溶 溶 溶 ——

Ag+ —— 溶 不 微 不

P109 说出酸、碱、盐的溶解性规律（ 20℃）

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【例【例 11】】某农场种植的棉花，枝叶生长不茂某农场种植的棉花，枝叶生长不茂盛，需施用的化肥是（ ）盛，需施用的化肥是（ ） A.KA.K22SOSO4 4

B.CO(NHB.CO(NH22))22

C.Ca(HC.Ca(H22POPO44))2 2

D.KClD.KCl

【课堂练习】【课堂练习】【课堂练习】【课堂练习】

BB

【例【例 22】】下列化肥不能与熟石灰混合施用的是下列化肥不能与熟石灰混合施用的是（　　）（　　）　　 A.A.　　氯化钾氯化钾　　 B.B.　　碳酸氢铵碳酸氢铵　　 C.C.　　硫酸钾硫酸钾　　 D.D.　　硝酸钾硝酸钾

【课堂练习】【课堂练习】【课堂练习】【课堂练习】

BB

【例【例 33】】以下常见化肥中，属于复合肥的是 以下常见化肥中，属于复合肥的是 ( )( ) A.KA.K22S0S044

B.NHB.NH44N0N033

C.KN0C.KN03 3

D.Ca(HD.Ca(H22P0P044))22

【课堂练习】【课堂练习】【课堂练习】【课堂练习】

CC

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1 、化学肥料主要有 肥、 肥、 肥等几大类。含有二种或二种以上营养元素的肥料，叫做 _____ 肥料。

2 、尿素〔CO(NH2)2〕是一种高效化肥，它属于（ ） A. 氮肥 B. 钾肥 C. 磷肥 D. 复合肥料

氮 磷

钾 复合

A

3.如果农作物出现茎秆软弱，容易倒伏现象应该施下列哪种什么肥料（ ） A． NH4NO3 B.KCl C. NH4H2PO4 D. CO(NH2)2

B

【课堂练习】【课堂练习】【课堂练习】【课堂练习】

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学以至用•春天孕育着丰收的希望，请参照所学过的知识，结合你家近年来庄稼的长势，为家长作出一份合理施肥的建议。