Baden-Württemberg Nikoletta Kulik

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die Flagge von Baden-Württemberg

das Landeswappen von Baden-Wuerttemberg

die Landkarte von Baden-

Württembergdes Landes:

die Inseln: Mainau, Reichenau i Lindau.

die Seeteile:Obersee, Überlinger See, Zeller See i Untersee

Schwäbische Alb

Der Rhein - einerder größtenStröme Europasverbindet die Alpen und die Nordseemiteinander.

die Donau - 2850 KilometerGesamtlänge, der zweitlängste Fluss Europas.

Der Neckar - 367 Kilometer Gesamtlänge,der viertlängste Nebenfluss des Rheins.

Stuttgart die Hauptstadt von

Das alte Schloss

Gottlieb-Daimler-Stadion

Baden-Baden

die Klinik

das Festspielhaus

die Lichtentaler Allee

Freiburg

Der Palast der Herzöge der Pfalzgrafschaft

Tübingen

Zentrum für Kunst und Medientechnologie

Badenweiler

die Schwarzwälder

Kirschtorte - ein

Traum aller

Naschkatzen

Das ist eine Sahnetorte, die sich seit den

1930er Jahren in Deutschland verbreitet

hat und im Laufe der Zeit zu der

beliebtesten deutschen Torte wurde.

Legenden zur Entstehung

Zur Entstehung dieses Gerichts gibt es verschiedene

Legenden.

Eine besagt, dass auf diese Weise die Zisterziensermönche

des Klosters Maulbronn (daher auch der Name Maultasche) in

der Fastenzeit das Fleisch vor dem lieben Herrgott verstecken

wollten, was im Volksmund zum Beinamen

„Herrgottsbscheißerle“ führte. Leicht abgewandelt erzählt man

sich, dass es Protestanten waren, die der ursprünglich nur mit

Kräutern und Spinat gefüllten Teigtasche heimlich Fleisch

beifügten. Hierzu passt die Tradition in schwäbischen

Familien, dass „Maultaschen in der Brühe“ das typische

Gericht am Gründonnerstag ist. Die ohnehin reichlich

hergestellten Maultaschen gibt es dann am nachfolgenden

Karfreitag in einer der möglichen anderen Zubereitungsarten.

Außerdem findet sich, dass es sich bei den Maultaschen nur

um eine schwäbische Kopie bekannter italienischer Teigwaren

wie Ravioli und Tortellini handelt. In der Umgebung von

Maulbronn gibt es zahlreiche Waldenserorte. Waldenser

waren protestantische Glaubensflüchtlinge aus Norditalien,

die auch den Maulbeerbaum, Luzerne, Anbau von Tabak und

1710 die Kartoffel in Süddeutschland einführten. Damit

könnten Maultaschen italienischen Ursprungs sein. Auch die

Füllung aus Spinat weist auf den italienischen Ursprung hin.

Das Allgemeine Küchenlexicon für Frauenzimmer nennt im

Jahr 1794 mehrere Rezepte für Maultaschen. Dabei handelt

es sich jedoch um Süßspeisen.Unabhängig von der

Entstehung galten Maul taschen früher als Gericht der armen

Leute, da Fleisch-, Brot- und Gemüsereste in der Füllung

verarbeitet werden konnten und so eine weitere Mahlzeit

boten.

Bei der klassischen

Zubereitung wird der

frische Teig auf einem

feuchten Brett

ausgestrichen und mit

einem Spätzlesschaber

oder einem Messer in

dünnen Streifen direkt ins

kochende Salzwasser

geschabt.Zutaten:

4 Gläser WEizenmehl

5 Eier

1 Löffel Salz

drei Viertel Glas Wasser

Saitenwürstle

Bibbeliskäs als kulinarische Spezialität ist Speisequark, der mit unterschiedlichen Kräutern versetzt wird. Die Zusammensetzung ist regional verschieden und variiert je nach individuellem Gusto. Meist wird dem Quark frischer Schnittlauch zugefügt, gelegentlich können auch fein geschnittene Zwiebeln, Schalotten oder gepresster Knoblauch hinzukommen. Bibbeliskäs wird besonders zu gekochten Kartoffeln oder zu frischem Bauernbrot gereicht und gilt als ebenso einfaches wie wohlschmeckendes Gericht. Aufgrund der preisgünstigen Zutaten ist Bibbeliskäs eine typische Speise der „kleinen Leute“.Bibbeliskäs wird häufig in der warmen Jahreszeit angeboten, da es sich um ein fettarmes, dafür aber eiweiß- und kohlenhydrathaltiges Lebensmittel mit einem wohltuend erfrischenden Charakter handelt.

Die Quellen:

http://www.niemcy-

turystyka.pl/PLK/niemcy_kraj_turystyczny/master_t

lbundesland-id10-fbundesland_regionen.htm

www.wikipedia.pl

und ander…..