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die Flagge von Baden-Württemberg
das Landeswappen von Baden-Wuerttemberg
die Landkarte von Baden-
Württembergdes Landes:
die Inseln: Mainau, Reichenau i Lindau.
die Seeteile:Obersee, Überlinger See, Zeller See i Untersee
Schwäbische Alb
Der Rhein - einerder größtenStröme Europasverbindet die Alpen und die Nordseemiteinander.
die Donau - 2850 KilometerGesamtlänge, der zweitlängste Fluss Europas.
Der Neckar - 367 Kilometer Gesamtlänge,der viertlängste Nebenfluss des Rheins.
Stuttgart die Hauptstadt von
Das alte Schloss
Gottlieb-Daimler-Stadion
Baden-Baden
die Klinik
das Festspielhaus
die Lichtentaler Allee
Freiburg
Der Palast der Herzöge der Pfalzgrafschaft
Tübingen
Zentrum für Kunst und Medientechnologie
Badenweiler
die Schwarzwälder
Kirschtorte - ein
Traum aller
Naschkatzen
Das ist eine Sahnetorte, die sich seit den
1930er Jahren in Deutschland verbreitet
hat und im Laufe der Zeit zu der
beliebtesten deutschen Torte wurde.
Legenden zur Entstehung
Zur Entstehung dieses Gerichts gibt es verschiedene
Legenden.
Eine besagt, dass auf diese Weise die Zisterziensermönche
des Klosters Maulbronn (daher auch der Name Maultasche) in
der Fastenzeit das Fleisch vor dem lieben Herrgott verstecken
wollten, was im Volksmund zum Beinamen
„Herrgottsbscheißerle“ führte. Leicht abgewandelt erzählt man
sich, dass es Protestanten waren, die der ursprünglich nur mit
Kräutern und Spinat gefüllten Teigtasche heimlich Fleisch
beifügten. Hierzu passt die Tradition in schwäbischen
Familien, dass „Maultaschen in der Brühe“ das typische
Gericht am Gründonnerstag ist. Die ohnehin reichlich
hergestellten Maultaschen gibt es dann am nachfolgenden
Karfreitag in einer der möglichen anderen Zubereitungsarten.
Außerdem findet sich, dass es sich bei den Maultaschen nur
um eine schwäbische Kopie bekannter italienischer Teigwaren
wie Ravioli und Tortellini handelt. In der Umgebung von
Maulbronn gibt es zahlreiche Waldenserorte. Waldenser
waren protestantische Glaubensflüchtlinge aus Norditalien,
die auch den Maulbeerbaum, Luzerne, Anbau von Tabak und
1710 die Kartoffel in Süddeutschland einführten. Damit
könnten Maultaschen italienischen Ursprungs sein. Auch die
Füllung aus Spinat weist auf den italienischen Ursprung hin.
Das Allgemeine Küchenlexicon für Frauenzimmer nennt im
Jahr 1794 mehrere Rezepte für Maultaschen. Dabei handelt
es sich jedoch um Süßspeisen.Unabhängig von der
Entstehung galten Maul taschen früher als Gericht der armen
Leute, da Fleisch-, Brot- und Gemüsereste in der Füllung
verarbeitet werden konnten und so eine weitere Mahlzeit
boten.
Bei der klassischen
Zubereitung wird der
frische Teig auf einem
feuchten Brett
ausgestrichen und mit
einem Spätzlesschaber
oder einem Messer in
dünnen Streifen direkt ins
kochende Salzwasser
geschabt.Zutaten:
4 Gläser WEizenmehl
5 Eier
1 Löffel Salz
drei Viertel Glas Wasser
Saitenwürstle
Bibbeliskäs als kulinarische Spezialität ist Speisequark, der mit unterschiedlichen Kräutern versetzt wird. Die Zusammensetzung ist regional verschieden und variiert je nach individuellem Gusto. Meist wird dem Quark frischer Schnittlauch zugefügt, gelegentlich können auch fein geschnittene Zwiebeln, Schalotten oder gepresster Knoblauch hinzukommen. Bibbeliskäs wird besonders zu gekochten Kartoffeln oder zu frischem Bauernbrot gereicht und gilt als ebenso einfaches wie wohlschmeckendes Gericht. Aufgrund der preisgünstigen Zutaten ist Bibbeliskäs eine typische Speise der „kleinen Leute“.Bibbeliskäs wird häufig in der warmen Jahreszeit angeboten, da es sich um ein fettarmes, dafür aber eiweiß- und kohlenhydrathaltiges Lebensmittel mit einem wohltuend erfrischenden Charakter handelt.
Die Quellen:
http://www.niemcy-
turystyka.pl/PLK/niemcy_kraj_turystyczny/master_t
lbundesland-id10-fbundesland_regionen.htm
www.wikipedia.pl
und ander…..
