THỊT HEO NƯỚNG NGONCác món nướng luôn hấp dẫn với mọi người bởi mùi thơm đặc trưng và màu sắc bắt mắt, món nướng cũng rất dễ làm và rất thuận tiện cho ăn uống ở nhà hay đi dã ngoại. Sau đây chúng tôi giới thiêu tới cho các bạn một món mới đó là cách làm thịt heo nướng bắt mắt với dầu điều, các bạn cùng tham khảo nhé.

Với các bạn ở Vinh hay Nghệ An chắc chắn đều biết thịt quay ở Vinh hay Lợn quay ở Vinh ngon và nổi tiếng rồi, tất cả đều có những công thức hay bí quyết đặc biệt, nhưng với dầu điều các bạn sẽ có một món thịt nướng đặc biệt khiến ai ăn cũng sẽ nhớ mãi.

Nguyên liệu:

Thịt thăn: 300g Mỡ gáy: 100g Muối, đường, dầu ăn Xả: 100g Ớt bột: 20g Các loại rau thơm ăn kèm Dầu điều

Sơ chế:

Thịt thăn và mỡ chúng ta đem rửa sạch cắt miếng mỏng hình chữ nhật vừa ăn rồi để ráo nước, nên cắt mỡ mỏng bằng 1 nửa thịt nạc thì khi ăn ta sẽ không thấy ngán. Mỡ heo ướp với đường khoảng 30 phút.

Cách làm sa tế:

Sả xay nhỏ Cho sả vào xào thơm rồi cho muối, đường, ớt bột vào đảo cùng Cuối cùng cho dầu điều vào đảo đều là ta đã có hỗn hợp để ướp thịt

Nướng thịt:

Trước khi nướng ta ướp thịt với ½ hỗn hợp sa tế dầu điều trên khoảng 20 phút. Ta dùng xiên để xiên thịt vào, cứ 1 miếng thịt nạc xen kẽ với miếng thịt mỡ. Khi nướng trên than hoa chú ý trở thật đều tay để thịt không bị cháy. Khi thịt chín ta lấy ½ hỗn hợp sa tế hạt điều dùng làm nước chấm và ăn kèm với rau thơm

Rât đơn giản phải không các bạn, với món thịt heo nướng bắt mắt với dầu điều này hy vọng bạn sẽ thành công, chúc các bạn ngon miệngXem thêm thông tin Thịt quay Giao Hiền tại: http://www.thitquaygiaohien.com/thit-quay-giao-hien/Xem thêm tại: http://www.thitquaygiaohien.com/cach-lam-thit-heo-nuong-bat-mat-voi-dau-dieu/