מתוך תכנית הלימודים החדשה )המשך(רעיון/תופעהמפרט תכניםמושגים נוספים

תהליכי התערבות )ב(

ברבייה ובהתפתחות

של צמחים.

האדם מתערב בתהליך הרבייה ובמחזור החיים

של צמחים

אוקסין, ייחוקי עלים,ייחוקי ענף,

מריסטמה, ציטוקינין, קאלוס

. ריבוי ע"י 2 ב.ייחורים: תהליכי

התחדשות בייחור וגורמים המשפיעים על

תהליכי ההתחדשות ) הורמונים, חומרי

הזנה, גיל ,עונה, מים, טמפ, אור, מצע

ייחוריםשיטה לריבוי ע”י חלקי הצמח שאינם רפרודוקטיבים: שורש, גבעול, •

עלה, ניצן . ריבוי וגטטיבי.

מריסטמתיייחודי לצמחים: תא שעבר התמיינות יכול לחזור להיות תא •ולהתמיין באופנים שונים.

- קבוצת תאים שלא עברה התמיינות.מריסטמה•

הצמח החדש זהה לצמח האם ברמה תורשתית.•

יתרונות : שימור תכונות רצויות, ריבוי צמחים שאינם מייצרים זרעים • שנים עד הפריחה 5חיוניים או כלל לא, לצמחים הזקוקים לתקופות של

)כלנית, נורית, סחלב(, אפשר להרבות חלקי מוטציה רצויים.

איברים שונים בצמח

משמשים לריבוי וגטטיבי

ייחור של עלה

שיטות הריבוי הווגטטיבי-ייחורים

חלק מנותק מצמח האם המצמיח שורשים -ייחורים•ענפים ועלים. הגורמים המשפיעים על התחדשות

הייחור הם:

גורמים פנימיים: הורמונים, גיל הצמח, גודל הייחור.•

גורמים חיצוניים: חום, לחות , אור, אוויר, מינרלים, •וסוג המצע.

גורמים פנימיים: הורמוני )מווסתי( צמיחה•

מעודד יצירת שורשים. )נוצר בעלים אוקסין-•ובפקעים (

- מעודד יצירת ענפים ומעכב צמיחת ציטוקינין•שורשים

גיל הייחור- ענפים צעירים משתרשים טוב יותר • מבוגרים.

גורמים חיצוניים

דרוש לחלוקת תאים ולבניית סוכר- חומרי הזנה•הדופן. נוצר בעלים ומוזרם לבסיס הייחור. לכן

חשוב להשאיר מספר עלים. דרוש ליצירת ד.נ.א. וחלבון. עודף חנקן יעודד חנקן

ענפים אך יפגע בהשתרשות.

- לעונה השפעה על כמות מווסתי הצמיחה עונתיות•וחומרי ההזנה המצטברים בצמח.

גורמים חיצוניים- ניתוק הייחור מצמח האם גורם לניתוק ממים. לכן יש מים•

לספק מים,להעלות לחות, ולצמצם את מספר העלים אשר מאבדים מים מן הפיוניות.

מעלות. חום גבוהה מידי מעכב 15-20- אידיאלי בין חום•צמיחת שורשים ומעודד צמיחת ענפים

-ייחורי ענפים ללא עלים משתרשים טוב יותר בחושך. אור•אור חזק גורם להתפרקות האוקסין ולאיבוד גבוהה יותר של

מים

- מספק אוורור טוב ובסיס לאחיזת השורשים.מצע•

ריבוי בתרבית רקמהקבלת צמחים שלמים לאחר גידול קטעי צמח )פיסת עלה, •

קדקודים, שורש וכו’( על מצע מזון מלאכותי , סטרילי ובתנאים מבוקרים של טמפ’ ולחות.

ניתן לקחת כל תא המכיל גרעין. •

)צבר של תאים לא ממוינים( קאלוסמחלקי הצמח מתפתח •וממנו מתפתחים שורשים ונצר.

ההתפתחות מבוקרת ע"י הורמונים צמחיים.

המצע מכיל: מים , חמצן, סוכר, חומצות אמיניות, מינרלים)חנקן, אשלגן, זרחן, סידן ועוד(, מווסתי

צמיחה )אוקסין להצמחת שורשים וציטוקינין להצמחת הנצר( וויטמינים

קאלוס שהתפתח

מתאים של עגבניה,

בטכניקה של .תרבית רקמה

ריכוז גבוה של אוקסין ביחס

לציטוקינין משרה על הקאלוס

.התפתחות שורשים

ריכוז גבוה של ציטוקינין ביחס לאוקסין משרה

על הקאלוס התפתחות

.ענפים

העברת השתיל מהצלחת להמשך

הגידול בתנאים סטרילים

.ומבוקרים

תהליך ההקשחה: העברת השתיל

. לתנאים רגילים

יתרונות בגידול בתרבית רקמה

. ריבוי מהיר של צמחים )קלונים( מקטע זעיר או מזרעים, א לצרכים כלכליים או מחקריים )טיפוח זנים (. לדוגמא: גידול

- תאים צמחיים שהוחדר להם גן המקודד פרוטופלסטיםלתכונה חדשה )הנדסה גנטית( ועוד.

. קבלת צמחים “נקיים” ממחלות. נגיפים עוברים בדרך כלל ב דרך צינורות ההובלה . ברקמות מריסטמטיות )לא ממוינות(

אין צינורות הובלה. לכן גידול קודקודי צמיחה בתרבית רקמה בתנאים סטרילים מאפשר קבלת צימחוניים נקיים ממחלות.

שלבים של ריבוי תפוח

אדמה בטכניקה של תרבית

.רקמה

לא להאמין...בכל מבחנה

יש מטע !שלם

?…הידעתקצב הריבוי של גרברה

-50בשיטת החלוקה = . צמחים לשנה100

בתרבית רקמה ניתן מליון צמחים 1-3לגדל

בשנה מקטע צמחי .אחד

חסרונות: יקר, ובתרבית מופיעות

מוטציות רבות הגורמות לאי אחידות, .למרות הזהות הגנטית

שאלות לדוגמהמדעי החיים והחקלאות - מבחני בגרות

מקובל להרבות סחלבים באמצעות תרבית רקמה.•

א. ציין רקמה צמחית שאפשר ליצור ממנה צמח שלם באמצעות תרבית רקמה.

הסבר מדוע ניתן ליצור מרקמה זו צמח שלם באמצעות תרבית רקמה.

ב. עד שלב היווצרות הקאלוס מגדלים את תאי התרבית על מצע המכיל חומרי

מזון בלבד. לאחר שנוצר הקאלוס מוסיפים למצע המזון גם מווסתי צמיחה.

מדוע מגדלים את תאי התרבית על מצע המכיל חומרי מזון, ומדוע מוסיפים

למצע המזון מווסתי צמיחה?

תשובות

א. ניתן לקבל צמח שלם באמצעות תרבית רקמה מכל תא חי המכיל גרעין

ב. עד שלב היווצרות הקאלוס נותנים חומרי מזון המשמשים לקיום התאים ולריבוי

לאחר שנוצר הקאלוס מוסיפים מווסתי צמיחה, כדי לזרז את ההתמיינות של תאי

הקאלוס לנצרון ולשורשון

בין החפירות בתל מגידו מפוזרים עצי תמר. מקור העצים מימי החפירות בתל , לפני יותר משישים שנה , כאשר תמרים היוו מרכיב במזונם של הפועלים שעבדו במקום. חקלאים נוהגים

להרבות את עצי התמר ע"י חוטרים , שהם ענפים המתפתחים בחיק העלים התחתונים של עץ התמר , בעיקר בשבע השנים

הראשונות של חייו. לאחר מכן עץ התמר אינו מייצר חוטרים , אלא מפתח תפרחות נקביות או זכריות , הנמצאות על עצים

נפרדים. מימי קדם מגדלי התמרים נוהגים לאסוף את אבקת התפרחות הזכריות ולהאביק בה את התפרחות הנקביות. בשנים

האחרונות מפתחים שיטת ריבוי על ידי תרבית רקמה מעצי התמר, שמביאה לחקלאים יתרון רב יותר לעומת שיטת הריבוי

.על ידי חוטרים

:שאלות

א. בחיי עץ התמר )כמו בצמחים אחרים( מבדילים בין תקופה .וגטטיבית לבין תקופה רפרודוקטיבית

. נק'(3 משתי התקופות בחיי עץ התמר? )כל אחתמה מאפיין

. בהסתמך על הקטע שקראת , מהו מקור עצי התמר בתל 1ב. ?מגידו

. הסבר מדוע לא נהוג בחקלאות להשתמש במקור זה לריבוי 2ב.. נק'(4עצי תמר. )

ג. ציין שני יתרונות של ריבוי עצי תמר על ידי תרבית רקמה נק'(3לעומת ריבוי על ידי חוטרים. )

2000בגרות