“家禽生产与疾病防治”课程整体设计

课程负责人：李彦军

目录

课程设计

教 学 条 件33

教 学 效 果44

课程设置课 程 概 况11

课程设置课 程 设 计22

课程设置特 色 支 持55

一、课程概况

畜牧兽医专业的专业核心课程

开设年度： 2003-2006 年课程名称：家禽生产课程特点：学科课程体系，先理论后实训

第一阶段：学科课程体系

开设年度： 2007 年至今课程名称：家禽生产与疾病防治课程特点：基于工作过程的课程体系，将各阶段 的理论知识融合到具体的学习情境中

第二阶段：岗位化实践教学课程

1. 课程简介

家禽生产与疾病防治

家禽生产

动物疫病

动物普通病

畜牧业经济管理

08年院级精品课

一、课程概况2. 课程定位

动物解剖与组织、动物生理、动物药理、动物病理、动物营养与饲料、动物繁育技术、临床诊疗技术等 动物解剖与组织、动物生理、动物药理、动物病理、动物营养与饲料、动物繁育技术、临床诊疗技术等

养猪与疾病防治技术

养猪与疾病防治技术

家禽生产与疾病防治技

术

家禽生产与疾病防治技

术

牛羊生产与疾病防治

技术

牛羊生产与疾病防治

技术

毕业设计、顶岗实习毕业设计、顶岗实习后续课程

专业核心课程

前期课程

动物养殖

疾病防控

一、课程概况3. 课程目标

二、课程设计

1. 设计理念

教学内容

工作任务

需要

目标核心

围绕家禽生产一线

提升学生的职业能力

完成典型工作任务所必需的知识和技能

课程教学内容与教学目标

二、课程设计2. 内容组织

以工作过程系统化

的项目任务为载体设计

7 个学习情境

教学内容实施顺序

种蛋孵化——以禽产品生产过程为导向完成孵化任务为驱动

学习的内容是工作，通过工作完成学习任务

肉鸡生产

太行山鸡放养

水禽生产

蛋鸡生产

肉鸡、太行山鸡、水禽、蛋鸡生产 ——岗位轮动、协岗工作

禽病防治 ——病例分析、多媒体演示

规模化鸡场规划设计——任务驱动

学生分组 实地调查 完成设计

场址选择场区规划布局

建筑物设计生产经营管理

二、课程设计3. 教学进度

二、课程设计4. 教学实施

分析学习情境 制定任务单 明确任务

来源于实际工作

学习情境描述、工作任务单、实施方案与考核办法

5. 教材教参

二、课程设计

6. 教学模式

二、课程设计

“ 协岗工作”“ 任务驱动”

工作过程与

工作业绩

教学模式 考核评价模式

7. 教学方法

二、课程设计

8. 考核评价

二、课程设计

过程与业绩考核 70%期末考试 30%

专任教师兼职教师

实训企业基层管理者

8. 考核评价

二、课程设计

三、教学条件1. 教学团队

三、教学条件

专任教师 3 人企业技术专家或能工巧匠 7 人

企业技术专家或能工巧匠 7 人负责生产指导

专任教师职称结构图

14. 29

71. 43

14. 29高级中级初级

三、教学条件

专任教师学历结构

28. 57

71. 43 硕士本科

三、教学条件

课程组教师近五年主持的课题

三、教学条件

课程组教师近五年技术服务和培训项目、完成情况

三、教学条件

技 术 服 务

技 术 顾 问

三、教学条件2. 实践条件

实 训 中 心

动物生产技术实训室

饲料分析技术实训室

临床兽医技术实训室

预防兽医技术实训室

兽医化验实训室

动物机能实训室

手术室

孵化室

蛋鸡场

动物医院

厂中校

校中厂

三、教学条件

校外实训基地序 号 实训企业名称 实训领域 序 号 实训企业名称 实训领域

1 保定市蠡县恒茂源养殖有限公司 蛋鸡饲养管理 12 安新水禽饲养基地 水禽饲养

2 保定市望都南关种鸡场 种鸡饲养管理 13 沧州肃宁县西谈论养鸡场 蛋鸡饲养管理

3 保定安国市绿泽土鸡园 生态放养鸡饲养管理 14 河北新世纪药业有限公司 疾病诊治、兽药营销

4 保定市鹿园畜禽推广有限公司 种禽饲养管理、禽蛋孵化 15 石家庄江山药业有限公司 疾病诊治、兽药营销

5 蠡县涛江兽药经营部 疾病诊治、兽药营销 16 石家庄先锋动物药业有限公司 疾病诊治、兽药营销

6 保定清苑望亭和平养鸡场 蛋鸡饲养管理 17 河北裕丰斯格种家禽场 种鸡饲养管理

7 河北荣达畜禽有限公司 蛋鸡饲养管理 18 保定冀农药业有限公司 疾病诊治、兽药营销

8 保定市蠡县广丰孵化场 禽蛋孵化 19 保定冀中动物药业 疾病诊治、兽药营销

9 饶阳县聚泉养殖场 蛋鸡饲养管理 20 天津万象药业有限公司 疾病诊治、兽药营销

10 衡水饶阳东岐河第一养鸡场 蛋鸡饲养管理 21 正欣源药业有限公司 疾病诊治、兽药营销

11 安平刘门口肉鸡饲养基地 肉鸡饲养

三、教学条件

三、教学条件

四、教学效果

该课程能按工作任务所需的技能组织教学内容；能在校内笼养蛋鸡场生产情景教学，学生的实训能在企业进行

实境训练；学生反映教师讲解清楚、明白，所用的教学方法易于接受，能充分调动学生的学习积极性

教教学学督督导导组组

“ 家禽生产与疾病防治技术”课程组教师治学严谨，技术精湛，服务意识强烈，为我们解决了许多实际的技术问题；学生勤奋好学，严格遵守场规场纪，团队意识好，技术 掌握扎实，学以致用，触类旁通，用着放心，很受欢迎。

用用人人企企业业

评教为优，毕业生双证获取率 100%学学生生

1.特色

五、特色与支持

考核评价体系

教学模式

2.政策支持

五、特色与支持