نوا

شرح

الص

ر تو

دك

سشم

ه عي

ة ع

راز

يواو

حي ال

جتاإلو

اسم

ق

0202

نلب

الج

تاإني

علة

ثرؤلم

الام

ولع

ا

نمذكرات في إنتاج حيوانات اللب

دكتور صالح رشوان المستوي الرابع

تخصص اإلنتاج الحيواني

وىىبر اىا ادلاصشح بزبط انب

مذخ :ؼلزف ثمشح ألخشي و ثئخ ألخشي و ىع دلىع و عالخ Milk Production بزبط انب

ىن ره ا الثذ وعىد ىا رغجت زا االخزالف ! …غالخ .…وزا ب عىف صلت يف احملبمشح

جمشح ثبزشوت اىساصؤعبعب بىل رلىزني سئغزني ؤوذلب زك مغب ىا االخزالف يف بزبط انب ر واز رشص اثبء واألعذاد ؛ وزا اب غززش ال ؽلى سئز ؛ زض يف اجلبد ادلزؾىخ يف بزبط انب

ىا .اب اجملىخ اضبخ ىا االخزالف فه ره ادلزضخ يف وىىبر ، وى زؾى يف اإلزبط ثغجخ خ احمليخ ثبجمشح ؛ و ىا شئخ ب ؽلىب ازؾغني وازغىذ فهب ودتض اغجخ ادلزجمخ ىا ازؾى . اجئخ

بزبط انب ؽلى و رؾز بفش وضريح عىف بلؾهب .و زا فب ىا االخزالف وازجب يف بمجبذلب يف ادلبدخ ازبخ :

بزبط انب = ب اىساصخ + ىا اجئخ + ازفب ثهب . -ورشع ؤعلخ دساعخ ز اىا ايل ذح ؤعجبة :

ؤلق بزبط رو عىدح بخ بسؽبد ادلشيب ايل اىعبئ ايت ؽلى ارجبهب ؽىت ىع اصش ز اىا زؾمك -ؤوال رجب الؽزبعبد اغىق .

ب شفخ ره اىا ادلاصشح بزبط انب رغبذ مبسخ احلىابد وادلفبمخ ثهب ؤعبط ع -صببزذ مذسهتب اىساصخ ؛ ثذ ازخـ و او اغت اصش اىا اجئخ ادلاصشح بزبط

ــــ .اجــ

Genetic Factorsؤوال : اىا اىساصخ :

% ؛وزا بغ ثبدلىبفئ اىساص او اك اىساص 04-52راصش اىا اىساصخ ىف بزبط انب ثؾى ؛وى ب ىمؼ ذي غبعلخ اىساصخ ىف ازؾى ىف اقفخ ،وزؾى يف ازبط انب Heritabilityقفخ جري اىا اىساصخ و هب رو اصش فغري . وزه فب اصش اىا اجئخ ىى وامؾب يف ازؾى يف ذد و

( ىمؼ ثل رمذشاد ادلىبفئ اىساص قفبد 1% . واجلذوي ازبيل ) 52-04ففخ بزبط انب ره ثغجخ انب ادلخزفخ .

احلت( ثل رمذشاد ادلىبفئ اىساص قفبد 1عذوي ) زىعو رمذشاد ادلىبفئ اىساص % قفخا

52 وـــــخ اجــ

52 وـــــخ اذـ

06 غجـــــخ اذـ

غجـــــخ اربورني 06

06 غجخ اجلىاذ اقجخ االدخ

55 ىىي ىع احلت

اىا اىساصخ ورإصريب بزبط انب وىىبر وؾقىي ادلضذ ؽلى وعىف ىزف ثزه اشعى ايل شاع رشثخ احلىا ؛ وره ؽىت زؼ افشفخ زؾذس اجملىخ اضبخ اىا وايت هتب يف

زا ادلمب . -: Environmental Factors صبب : اىا اجئخ

ازبط انب ؛ وجغ االزب ثزه اىا وجريجك ازىمؼ لج ؛ ؤ اىا اجئخ راد رإصريوب ع ؛ ألهنب اغج إلهبس اىفبءح اىساصخ اجلذح حلىابد انب . فال ىف ا ىى احلىا شلزبص وؽلزه اىا

غزز او ر رمؾ ىف ادلبد ادلبعت ؛ث غلت االزب ثزه اىساصخ اخلبفخ ثبإلزبط ابيل دو االزب ثز فب ىمؾهبثبإلمبفخ اىل ىا ؤخشي وضريح ؛ راد رإصري بزبعخ احلىا عىف

Age at First Calvingش احلىا ذ ؤوي والدح -1

ؽغت ؽغ احلىا وعشخ ظلى ونغ ؛ى اىل آخش ووي والدح ؼلزف ى عالخ اش ذ ؤ اجمشح وشب ال اش ادلبعت ىالدح ىهب فب زلقىذلب ذدولذ دذ األحببس ا برا و .اغيب

ت ره فغش ىف انب م ىف ىع احلت االوي ووزا ىف ادلىاع ازبخ،زا الوح ب قؾيف ادلؾىؽغ اجمشح وثوء ظلىب ؽش الرق اىل اىص ادلشوف ى احلىا .واغجت يف ره امـ

را وب زلذودا باغزاء ازي رزبو اجمشح و ىف ز اغ اقغريح ؤازبط انب او ولف اى شع اىل

االصخ ى واحلبفخ ؾب واؽزبعبد رغزخ اجلني ؛ وب ال فب الىف ال ؽلذب ثبؽزبعبهتب اغزائخ غؼ ذلب ثبخزضا عهذ او ىبل ؽلى ب رغزخذهب ىف بزبط انب.

ن بلو مي

نتينتل ي

و و ب اي ال ا

يو فتر ا يو فتر حلي

ال تر بين الو تين

ورب وضرياؤوب رذي األحببس ايت ؤعشذ ؤ رإخري ش اجمشح ؽىت رذ اوي شح يف ؽبهتب وشب ادلزىعو اخلبؿ ثبى ؛ زا لذ غجت صبدح ىف بزبط اوي ىع ، وى زا ازإخري لذ ىى ىالت

رإع رمؼ اغالد ؤوخ مـ ذد ادلىاع اإلزبعخ ايت منهب احلىا ىف ادلضسخ ثبالمبفخ اىل خ ادي اىل ؽذوس ثل االميشاثبد ىف ازىاص و ىف ىاع ربؤوي مح ذلب ؤعىاء ىف اىلذ ادلبعت ؛

اقيب جمشح شلب ىظ ثذوس اىبئف اذلشىخ ثبجلغ واصش عجب ابد ازبعخ .

و عالزهب .واالجتب اغبئذ يف ؤوسوثب وؤشىب اال ؤو ره غلت ا رمؼ اغالد ىف اش ادلبعت ىهب حملذد ى رمؼ االض ألوي شح ى وص اغخ وظ شب ولذ وعذ ا اغت بد زمؼ اب اؤى

. وغ 024-044اغالد ألوي شح ذب رق اىل وص

؛ زا ؛ارا ب ب االزب ثزغزخ اغالد ؽهشا 11-12وؽلى ا رق اىل زا اىص ىف ش زشاوػ ثني . ز ادلذالدفه رزإخش ثل اؾئ ادلقشخفخ ، اب ىف األىا احملخ ىف عالالد انب األ

Parity ىع احلت-5

زا اب زك ثزشرت ىع احلت ىف ؽبح اجمشح او اجلبىعخ ؛ واز اللخ جبؽشح ثش احلىا (Age ثقفخ بخ .ؽش رجذؤ اجمشح او اجلبىعخ بزبعهب ) انب ثذ اىالدح جبؽشح ، ودتض و والد ىمسب

زبط ب( ثبالمبف اىل زلقىي انب . جذؤ Calfعذذا ىاع ؽبهتب اإلزبعخ ؛ ري ف ؤثمش ادلىىد اجلذذ ) رسور ثذ ( خفنب مث ىاىل اضبدح ىف ادلىاع ازبخ اىل ا ق اىلF irst Lactationانب ىف ادلىع األوي )

( ى Breed ذح ىاع ختزف ثبخزالف اى ؛ ى اثمبس ا عبىط ؛وؼلزف ثبخزالف اغالخ )اخل .مث ثذ وفىي االزبط اىل رسور ىف بؽذي ادلىاع ادلخ ؛ إخز ثذ ره ىف …شؽري او عريع بفشضب او

ت ؛ وؤنب ىف فظ اىلذ رمذ ىف اــش .االضلذاس وازذىس ثزمذ احلىا ىف ىاع احلفةرا وب ؾشو بزبط انب لبئ رىسذ انب فمو دو اذخىي ىف ىاؽ ازـشثخ وازؾغني اىساص

زبط نب ىف ادلضسخ ثقفخ دائخ واحملبفخ رىاعذ ؽىابد ىف رسوح بؾىابد ادلزغخ فب ادله رىاعذ زا ال إر اال ثؾشاء ؽىابد زىعيخ او وجريح اىل ؽذ عزجذاذلب ثغريب ذ اطلفبك بزبعهب ؛بثبعزشاس وبزبعهب

ب ىف اش ؽىت رىى ىف لخ االزبط. اب ارا وب ادلؾشو ذف بزبط انب وؤنب غىي وغالد ازشثخ بد اشخ .فغت ؽشاء ؽىابد فغريح اش ؛ وا ؽلض امي و افئ

وجتذس اإلؽبسح اىل ا غري اقؾؼ مبسخ رلىخ خ االثمبس واجلبىط ابؽخ اإلزبعخ ؛ورىى زبعهب خفل وادلزمذخ هب ىف بىف ىاع ؽالثخ سلزفخ ؛ ال ادليم ا اقغريح هب ىف اش عىف ىى

صش زا اب اجئ وى ؤ ض ؤرىى ادلمبسخ ثه ؤعبط ع غلت زبط شرف .وؽىت باش راد صــش االخزالف يف اش ىشك ب غ مببالد ازقؾؼ ؤ( او بصاخ Parityخزالف ىع احلت ) ب

ش ني اىل زبط ثمشح ىف بو غت ؽغبثخ خبفخ ؽلى ثىاعيزهب حتى ؛ ( Age Correction Factorش )( واز ىمؼ 5وضش ؛ وب ى جني ثبجلذوي سل ) ؤل ؤو ؤب غلت يف ش آخش عىاء وب زا اش

ىل ب انظ ىف ثل عالالد اثمبس انب .ببالد رذ اش

( بالد رذ اش اىل ب انظ5عذوي) اجلشع اذلىؾزني اجلريغ ارباو عىظ االشؽـــري اش ثبؾهش

54 50 04 00 05 01 20 04 00 55 10 52

114 154 102 104 124 104

1و00 1و50 1و10 1و10 1و45 1و40 1و40 1و45 1و41 1و41 1و44 1و44 1و45 1و40 1و40 1و40 1و41 1و14

1و20 1و04 1و55 1ص54 1و10 1و14 1و40 1و40 1و40 1و45 1و41 1و44 1و41 1و45 1و40 1و42 1و45 1و45

1و55 1و51 1و10 1و45 1و40 1و40 1و45 1و41 1و41 1و41 1و41 1و44 1و40 1و40 1و40 1و40 1و41

1و14

1و04 1و04 1و51 1و12 1و14 1و45 1و40 1و45 1و41 1و41 1و44 1و44 1و40 1و42 1و41 1و14 1و15 1و12

1و05 1و55 1و15 1و15 1و45 1و40 1و45 1و44 4و55 4و51 4و51 1و44 1و41 1و41 1و40 1ص40 1و40 1ص41

زا وغلت الؽخ ؤ ز ادلبالد ختزف ثبخزالف اغالالد واميب واجالد . وز احلقىي ثنشة بزبط احلت ذ ش ني ىف لخ ادلب ادلمبث ذلزا Corrected Milk اإلزبط ادلذي او ادلقؾؼ

ذ انظ وثزه رىى ادلمبسخ عخ .ىل اإلزبط باش زؾى األثمبس ادلقشخ فزق اىل؛ ؤب انب األفخ اىل ؤلق بدساس ذلب ىف ادلىع اخلبظ او اغبدطزا ورق بؽخ

ثبجلبىط فق مخ بدساس ىف ادلىاع اضبش واشاث؛اب فب زك رسوح اإلزبط ىف ادلىمسني اضبش واشاث، و ز اخلبفخ اىت زض هبب اجلبىط و احملبفخ بدساس فزشح ىىخ ش اىت خلبظوا

عذ اىضري ادلشثني فنى رشثز األثمبس ادلقشخ .

-زا ورشع صبدح برظ انب ثزمذ اجمشح ىف اش وىاع احلت اىل بني ؤعبعني علب : ز اضبدح رؾ مج ؤ؛ وىج احلىا ىف اش زج صبدح زلغىعخ ىف وص وؽغب رمذ ( ؤ)

ؤنبء وؤعهضر اذاخخ ؛ ؤعلهب اجلهبص ازفغ واجلهبص اذلن واذوس واإلفشاص . وصبدح ظلى ز لذس بزبط ؤشلب غل احلىا ائ اغزاألنبء رىن اصدبد ادلمذسح االعزبثخ غذاء و صبدح وفبءح دتض

وضش انب ثزمذ ش ؤوبد ( ى انى األعبع ادلخزـ ثةزبط انب ؛ فب رمذ اجمش ىف اش Udder) دلب وب انش ( ة)

وضش وفبءح شلب غل عججب ؤوضش ؽغب وؤ ( نب Secretory Systemقجؼ عهبصب اإلفشاص ) صبدح برظ انب ثزمذ اش .ؤعجبة

ودلب وب ذلزا اى ؽذا ؤلق جغ عغ احلىا مث جذؤ ثذ ىف ازذىس واطلفبك اإلزبعخ ابخ زج ره مـ ىف برظ انب ثذ اىفىي دلشؽخ اإلزبط امقىي .

-: Calving Season فق اىالدح -0

ادلالئ الزبط حلىابر ؽغت برمزنخ شوف اجلى ثشودح وؽشاسح ورىافش اغزاء ادلشيب ىاذ اىالدح انب . فف اجالد راد اجلى ادلزذي ؽش زىافش ادلش األخنش واغزاء ىىي اب وب ى احلبي ىف ثل اجالد

سد ؽزبءا فب ىع اىالداد جذؤ األوسوثخ فال ىعذ ىع ني ىالدح األثمبس .ؤب يف اجالد راد اجلى اجبفق اشث ؽش زذي اجلى وزىافش ادلش األخنش شلب ادي اىل احلقىي زلقىي بيل احلت وثزىبف خفنخ .وىف قش ؽش اجلى احلبس ىب ػلشؿ ادلشىب ؤ رذ ؽىابر يف ؤواخش اخلشف وىىي

اف األخنش واربع ثقفخ خبفخ وىى اجلى بعت ؾىابد .فق اؾزبء واشث ؽش زىافش ولذ ارفمذ زبئظ اذساعبد ؤ برظ انب األثمبس اىت رذ ىف اخلشف واؾزبء فىق ضخ ابرظ

ىل بؤو خشف األثمبس اىت رذ ىف اقف واشث . وؽلى رفغري اسرفب ازبط انب ألثمبس اىت رذ ؽزبء

وفشح اف األخنش ىف قش ىف ز افقني وىافك زا ثذاخ ىع ؽت وب رضاي األثمبس دتزه امذسح

مبس اىت رذ ىف اشث ؤو اقف فبهنب رىى ىف هنبخ ىع ؽجهب ذ ثذء اإلزبط ابيل ىف ز افزشح . ثب األثهىس اف األخنش ،وثزه ال اصش رىافش ز ادلبدح ادلؾيخ )اربع( إلدساس انب بجتهب ثقفخ بخ اال

ىف غذد اإلفشاصخ شلب زج ثمذس زلذود. زا ثبإلمبفخ اىل ؤ ؽشاسح اقف رغجت مقب ىف ؾبه احلىا ومخىال مـ ىف ازبط انب .ؤب ىف ادلضاس راد اإلزبط ادلىضف ألجب ىف قش فب اإلزبط زىاعذ ىىاي فقىي اغخ ادلخزفخ زه فب اىالداد ر ىىاي اب وػلبوي امبئى ادلؾشو رىف ذسعخ احلشاسح

ورىفري اف األخنش ىف فق اقف ثضساخ اذساوح و سلبو ؤغزخ ؽذضخ . زا واشىىثخ احمليخ ثبحلىاؤنب غجخ د انب وثل ىىبر األخشي وره Season of Calvingوبن رإصري فق اىالدح

ؤب دسعخ احلشاسح فمذ ساع اىل ازإصري خالي دسعخ احلشاسح واشىىثخ وىخ اغزاء ادلزىفش ىف فق اغخ .

ؤومؾذ األحببس ؤ اذ ىف انب ىى ؤوضش ب ؽلى خالي فق اخلشف واؾزبء ؤوضش األثمبس اىت رذ ىف فق اشث واقف .وب حتضو ادلىاد اقجخ االدخ ؽضو اذ . و رادي ازغزخ ادلىاد اخلنشاء اىل

ثبزغزخ ادلىاد ادلشوضح ثقفخ بخ .خفل غجخ اذ و اىت رشرف ومذ ىؽ ا اعزبي ادلشاوػ او ربساد اذلىاء اجبسد او سػ احلىابد ثشصاص ادلبء يف اسرفب دسعخ

% و صبدح ؤذاد احلىابد ىف امي رم رىفخ 14احلشاسح و ضذ ازبط احلت ثغجخ ىعخ ثؾى اىعبئ ووزه انشوس اخزجبس عالخ اثمبس بعجخ رزإل شوف ائخ احملخ ورزؾ االعهبد ض ز

واحلشاسح دو ا رخفل ؽهزهب . وب ؽلى اعزخذا الد ضوخ دل االؽخ احلشاسخ ؾظ ؛وىم % ذ مبسزهب ثبالثمبس اىت الرشىب حتذ 11 حتزهب ادلبف وادلبء وزا ادي ايل صبدح ىعخ ىف االزبط ثؾى

ادلالد . Effect of Ambient Temperature on Milk Yield بزبط انب احمليخؤصش اسرفب دسعخ ؽشاسح اجلى

هنب ألداء وبئفهب افغىىعخ ثؾى عذ فإ ذ رشك بؽخ انب بىل دسعخ ؽشاسح عىخ بخ اجلى ادلالئ رفغهب وبثيبء ذي اجل بعمبه اغيبء اؾشي غبػ ثبزخـ ؽشاسح اجلغ رغإ بىل صبدح عشخ

اجلى وضذ اعزهالن احلىا ا ىف ازم اغزاء ادلإوىي دلىاعهخ اسرفب دسعخ ؽشاسحىابخ ، مث جذؤ احلبء ى وى عشا بدح عبفخ إوىخ ثبإلمبفخ بىل ؽىاىل ى عشاو 0-5ادلب ف ادلشوف ؤ األثمبس رغزهه

عشا نب زظ. وحتذ شوف اجلى احلبس ػلذس اسرفب وجري ىف اعزهالن ادلب وى عشا بء ى وى 0-2دي بىل اغزاء ا ىف وخ ادلإوىي اغزاء واطلفبك ىف بزبط انب . وزه فة اطلفبك ادلإوىي واطلفبك

% ثىربعى ، 1.2اؽزبعبر حبىاىل اطلفبك غزىي اقىدى واجىربعى وادلبغغى ادلإوىي وازي مذسرجبدي اغىائ ىف اجلغ وىظ بزبط انب % بغغى شلب ؼل ثخ4.0% فىدى ، 4.2-4.0

.ثبغت

م °50.2 – °51ىف دسعبد ؽشاسح رزشاوػ ثني األثمبس اذلىؾزني اىت رؼ وثقفخ بخ فمذ وعذ ؤاغزاء زغخ صبدح اإلزبط احلشاسي ولخ°14-5% ره اىت رؼ ىف دسعخ ؽشاسح 50مبذي بزبعهب

دسعبد احلشاسح ىف اقف رغججذ ادلإوىي. وىف ؤحببس ؤعشذ مبهذ حبىس اإلزبط احلىاىن مبقش وعذ ؤ اسرفب .% مبسخ مبب ى ىف فق اؾزبء04مبذي ط انب اى ألثمبس افشضبىف اطلفبك بزب

وبدد ؤ رزىلف °01-04األثمبس افشضب اىت رشمذ ذسعخ ؽشاسح ؤ1524وىف جتبسة لذؽلخ ب .اإلدساس وخ

رإصري اإلعهبد احلشاسي األثمبس احلالثخ

ىف وىب اشىب بس احلالثخ راد األفىي األعجخ ض اذلىؾزني وافشصب اإلعهبد احلشاسياألثم غبجب ب ربىن - . غججب خغبئش وجريح شثني ؤوضش ثىضري اغالالد احملخ شلب ىظ ثؾى وجري بزبعزهب

اخلغخ ؤؽهش اخشي زلبوخ ؤ دلذح عجخ ؤؽهش ىف اغخ ورؼ رؼ األثمبس حتذ شوف اإلعهبد احلشاسي -

. احلشاسي رزبىف ؤصش اإلعهبد

بطلفبك خقىثخ األثمبس ووزه صبدح ذالد رزض خغبئش ادلشىب ىف بطلفبك بزبط احلت ثؾى وجري جببت - . اإلفبثخ ثبألشاك واإلعزجبد و افىق

دسعخ ئىخ ىف ؽني ؤ دسعخ ( 50-0د األداء ) دسعخ احلشاسح ادلض ألثمبس واىت رق فهب أل ذال - . دسعخ ئىخ ىف ؤؽهش اقف ( 24احلشاسح ىف ثل اجذا اشثخ رق ألوضش )

ادلىشوثخ اىت دخ ازض اغزائ ووزه خ ازخشا رزظ ؽشاسح عغ اجمشح بني هني علب - . حتذس ىف اىشػ

رغزؾك ىاء اؾهك اجمشح ثؾى ؤعبع ختفل دسعخ ؽشاسح عغهب ىشك ازفظ ؽشرزذ -اشىت وب رى ادلؾىخ ؽب ىى ىاء اجبسد اخلبسط و رزخـ احلشاسح ىشك ىاء اضفري احلبس

. عغ اجمشح و ؾج ثجخبس ادلبء اؾهك دسعخ ؽشاسر ؤ دسعخ ؽشاسح

ىشك اجلذ واجىي واشوس ووزه ىشك ؽشة وبد رزخـ اجمشح وزه ؽشاسح عغهب - وجريح ادلب

ؾىخ بسرفب دسعخ ضب ىى ى اجلذ فهب ث غبؽبد وجريح عىداء شلب ضذاألثمبس اذلىؾزني وافش - . ؽشاسح عغهب

ذي رفغهب وم ذي بعزهالوهب مخ ثؾى ؾى اجمشح حتذ شوف اإلعهبد احلشاسي رضذ - . زم ايبلخ ورضذ بعزهالوهب ب اؾشة خقىفب امخ اخلؾخ

. امخ خفل اإلزبط ووزه رم غت اخلقىثخ ثؾى ؾى ثغجت بطلفبك ذي بعزهالن -

: األراجمشح ثبإلعهبد احلشاسي ض زم رإصش -

. ؤفن احلىي ادلالد واشؽبؽبد وادلشاوػ -1

ذح شاد ذاس اى خقىفب ىف ا رؾغ األثمبس األو ثزمذمي وبد لخ ىبسعخ امخ -2 . ىف امخ ثمذس ادلغزيب واقجبػ اجبوش ا رم ايبلخ

. ثىوبد اضظ ىف ؤؽىاك اؾشة ذاس اى وره ثىمرىفري ادلب اجبسدح -3

. ا ذ بعهبد األثمبس لذس ادلغزيب -4 -: Pregnancyاحل -0 رمؼ األثمبس ثذ دوسرني ؽب ؽىت ػلذس احل ادلخقت ؛ وثبزبيل رذخ يف مح عذذ خالي ىع احلت .

ىى بن رإصري احلت ؛ؽش ا اؽزبعبد اجلني ب رضاي زىامخ . وى وىف ؽهىس احلت األوىل ال

رجني ا ثذ اؾهش اخلبظ احل ا ازبط انب إخز ىف ازبلـ مبذي عش ب ى احلبي ىف االثمبس اغري وثبيج ذلب األوىخ ؛ مث اؽزبعبد اجلنيؽب ؛ ؽش ىص اغزاء از رزبو اجمشح صالس عجهبد

، وزه م و بيك هب اإلؽزبعبد احلبفخ ؾبح عغ اجمشح فغهب؛مث رإر اؽزبعبد بزبط انبانب .مث رذخ اجمشح ثذ ره ىف شؽخ اجلفبف لج اىالدح ثؾهش .شا زإصري اؾذذ ذلشىبد

. ) بى(بزبط انب شى صري ىغ واىت ىى ذلب رإ )ب (احل -:Dry Period فزشح اجلفبف -2

افزشح اىت زىلف فهب اجمشح بزبط انب ، ورجذؤ ثبزهبء ىع احلت احلبيل ؛ورزه ثبثزذاء ادلىع دلبؽخ ، ووعذ ا ذح اجلفبف غلت ازبىل .ولذ دتذ دساعخ رإصري بىبخ ز ادلذح او رمقريب زلقىي انب ىف ا

اال رم ؽهش وال رضذ صالصخ اؽهش ، وا بمبؿ ز ادلذح ال اصش ىب ىف ىع احلت احلبىل ؽش ؤ اضبدح ال رىى ىعخ وى اصش ثبغبت ظلى اجلني ىف ثي األ ألهنب ادلفشوك ؤ رىى هنبخ فزشح

ادد ىىي فزشح اجلفبف فب ره زشرت مـ بزبط انب ىف ادلىع احلبيل وا وبذ رضذ احل .فبرا ص بزبط انب ىف ادلىع ازبيل وىهب راصش ثؾى ب بزبط احلت اى واحلبح اإلزبعخ ؾىا .

هىد از ثز ىف ىع ؽت ؽبىل وىع وفزشح اجلفبف الصخ حلىا انب ؽش غزشؼ احلىا ؤصبئهب اجملاغزاء از زبو غذ اؽزبعبد اجلني ادلزضاذح ىف فزشح ب لج اىالدح جبؽشح ثبإلمبفخ اىل ختض ثل ابفش وادلىاد اغزائخ ىف عغ ؽىت مذس رجبد اىالدح واعزبذلب ىف ازبط انب ىف ىع احلت اجلذذ وب ؤ

فزشح اجلفبف دتض فزشح ساؽخ واعزغب نش ثذ ب ثز رلهىد ؽبق ىف ىع احلت اغبثك . وثذساعخ فزشح اجلفبف ورإصريب ازبط انب ىف ادلبؽخ ادلقشخ واجلبىط ، وعذ ؤ ذح اجلفبف فهب ؤىىي هب ىف

ىب ، ؤب ىف األ ثمبس 04جغ زىعو ىىذلب Dairy Breedsاألفخ ادلبؽخ األوسوثخ .فف بؽخ انب زىعو ىىذلب Egyptian Buffaloes ادلقشي ىب ثب ىف اجلبىط 154ادلقشخ جغ زىعو ىىذلب

ىب . زا وغلت االزبء ثبألثمبس ىف فزشح اجلفبف عىاء وب ره بؽخ ازغزخ ادلزضخ ؤو ادلبخ .وغلت 544

ادلشىب ؤ إخز ىف ازجبس ازغفف ادلجىش غالد اىت رذ ألوي شح ألهنب ب صاذ ىف ىىس اى وحتزبط جل اجلهذ وابخ زغزى ظلىب

. Frequency and Interval Between Milkings ذد شاد احلت وادلذح ايت ثهب-0

ريا ثذد ادلشاد ايت حتت فهب األثمبس ىف اى ، فبألثمبس ايت حتت صالس شاد ىب رزظ زإصش زلقىي انب وض%وايت حتت 54-14ؤوضش صالهتب ادلغبوخ ذلب يف ازشوت اىساص وادلبخ وايت حتت شرني ثضبدح لذسب

% ورفغري ره ؤ ثضبدح ذد 12-2ب ؤسث شاد ىب رفىق ضالهتب ايت حتت صالس شاد ثضبدح لذساإلفشاصخ ادلىعىدح ثبنش وذب حتت Alveoli شاد احلت ؼلف انغو األوخ اذىخ واحلىقالد

ا ادلغزش إلفشاص Udderاألثمبس ثبعزشاس ورىضش شاد احلت فب ره ؾغ انش Secretion ؤ ؽت احلىا ؤوضش شح غبذ ضبثشح احلت وخ نب ؤخشي . الوح

Persistency of lactation ألثمبس ، وعىف شد ىمى ادلضبثشح زا فب ثذ زىمؾ . زا وصبدحرىى ؤوضش اعزغبثخ ثضبدح احلت ىف ادلىاع ادلجىشح ؽبح احلىا ؤوضش هب ىف Milk yieldزلقىي انب

ادلىاع ادلزإخشح وره ؾذح ؽغبعخ واعزغبثخ احلىقالد اإلفشاصخ ألثمبس اقغريح هب ىف اىجريح .

Figure 1. Milk Production in Cows Milked 2x vs. 4x

زا ولذ دتذ دساعخ رإصري افزشح ثني شاد احلت خالي األسث واؾشو عبخ ؛ووعذ ا برا وبذ افزشح

ىى افزشح اضخ ثني ؽت اقجبػ وادلغبء ؾش عبخ وثبزبيل ر 10اضخ ثني ؽت ادلغبء وؽت اقجبػ عببد ؛ فب وخ نب اقجبػ رضداد نب ادلغبء . ؤب برا رغبود افزشح اضخ ثني احلجزني فب برظ احلجزني

ىبد زغبوي ، وزا ى اب ادلفن .

بدخبي ب ذد شاد احلت ىف االزجبس؛ ؽش ا وىج ذ ادلمبسخ ثني ؤفشاد لي ؤثمبس انب الثذ اخليإ ادلمبسخ ثني ؽىابد سلزفخ ىف ذد شاد احلت اى ، وبن بالد الصاخ اصش زا اب ؽىت

رىى ادلمبسخ ؤعبط ع وى شرني ىب .ذ وثل ىىبد انب األخشي . فةرا وبذ ادلذح وعذش ثبزوش ؤ بن رإصري فزشح ثني احلجبد غجخ ا

عبخ ضال ولج ؽجخ ادلغبء ؾش عببد فبنب ابرظ ثذ ؽجخ اقجبػ ىى ال 10اغبثك حلجخ اقجبػ ىف غجخ اذ نب ادلغبء .ولذ ىؽ ا ؤسثب انش ايت حتت ثبذ ؤوال ري جب ؤ يف غجخ اذ األسثب ايت حتت ثذ ره ، وب مل الؽ ؤ فشق ثني األسثب ادلخزفخ ىف غجخ اذ ىف ؽبخ احلت ايل .

-: Stage of Lactationشؽخ احلت -5ا ىع احلت از جذؤ ؤوي ى والدح اىل ؤوي ى عفبف ال ىى رو غزىي صبثذ اإلزبط ىف

ىف األب اضالصخ او Colostrum وؤعبث وؽهىس احلت ،ؽش جذؤ ادلىع مبب غ نب اغشعىة و ؤب .األسثخألوىل

بدرشوت اغشعىة وانب ا

ىب ثذ ى اىل ا ق احلىا أللق بدساس اإلزبطمث زضاذ . ابد بىل انبواز ال جش ا زؾىي

اى رذسغلب اىل ا غلف احلىا ىف اخش ىع اإلدساسثني األعجىني اشاث واغبدط اىالدح مث زبلـ ؤ،ة( رإصري شؽخ احلت بزبط انب ىف األثمبس ادلقشخ و 1)احلت ورجذؤ فزشح اجلفبف . و جني ؽى

اجلبىط ازىايل .

ؤ ( رإصري شؽخ ازبط احلت ىف اثمبس ادلقشخ.-1ؽى )

ؽى ة ( رإصري شؽخ احلت بزبط انب ىف اجلبىط ادلقش-1)

Persistencyوادلضبثشح Lactation Period ورإصري شؽخ احلت شع ؤعبعب اىل بني علب ىىي ىع احلت ىشدخ ؛ ؽش ا وب ىبي ىع وىىي ىع احلت الؽه ؤهنب Milk Yield.وااللخ ثني زلقىي انب

( y( صادد وخ احلت ) xاحلت )اب ادلضبثش ازبط انب فه ا اقفبد اىت رزؾى ىف ازبط انب عىاء ىف االثمبس او اجلبىط .ورشف

ذح شلىخ ؛ ا ىى ثإهنب " لذسح اجمشح االؽزفب ثإ ادساس ى رق ألىىي Persistencyادلضبثشح ( افشق ثني ؾىن احلت 5) امـ يف األزبط اى انب ثيئب ورذسغلب ؽىت غلف احلىا " وجني ؽى

جملىخ ابس اجلبىط )ؤ( ضبثشح االزبط ؛ورلىخ اخشي اجلبىط الدتزه ز اقفخ .

Lactation Curve

bST

Can we alter this curve??

( ؾىن احلت جلبىط ضبثش )ؤ( وغري ضبثش )ة( .5) ؽى

وىج ا ادلشيب از ؽلزه ليب األثمبس ؤو اجلبىط ادلضبثش ػلزف ثزفىل اإلزبع اورب ولذ شلى ؛ وؽلى

مذ دسعذ ا ىسد وبد اورب انب ىب ادلشيب از شيب ليب آخش ال رزض ؤفشاد هبز اقفخ . واىا اىساصخ واجئخ ايت راصش ادلضبثشح ىف احلت ىف األثمبس األعجخ ووزه ىف اجلبىط واألثمبس ادلقشخ . ووعذ ا ز اقفخ رزأصش ثبفزشح ثني اىالدرني وذد شاد احلت وفق اىالدح وش احلىا ؛ وىىي ذح

اعخ رإصري اش وعذ ا االثمبس فغريح اش اي ىف ىع ؽجهب األوي رىى احلت .ف عج ادلضبي ذ دساوضش ضبثشح احلت األثمبس اىجريح ؛ ؽش رم ز اقفخ رذسغلب ثذ ادلىع األوي . اب اىا

ذ دساعخ ز اقفخ ىف األخشي اغبثمخ ازوش فمذ وعذ ا صبدهتب رغجت صبدح ىف ضبثشح اجمشح اإلزبط .وادلبؽخ احملخ واجلبىط ادلقش واثمبس افشضب ايت رشيب ىف قش ؛ وعذ اهنب ختزف اخزالفب وجريا ىف مذسهتب ادلضبثشح ؛فمذ وعذ ا اثمبس افشضب رفىق اجلبىط ادلقش ووزا االثمبس احملخ ىف ز اقفخ ، وب وعذ ا

اخلي اوضش ضبثشح ازبط انب األثمبس احملخ . اجلبىط واألثمبسزا ورزرب شؽخ احلت ا اىا اىت راصش غجخ اذ ؛ ؽش ا غجخ اذ رضذ وب ل برظ

ى ؽيت انب ؛ فمت اىالدح رىى غجخ اذ شرفخ ىب ب مث الرجش ا رخفل صبدح مذاس احلت ا

رق اىل ال غجخ ذلب ىف االعجى اشاث اىل اغبدط ؛ ؽش ق احلىا اىل الق ادساس وثبطلفبك االدساس ( .0اى رجذؤ غجخ اذ ىف االسرفب رذسغلب اش ؽى )

( رإصري شؽخ احلت غجخ اذ وازبط انب يف األثمبس ادلقشخ0ؽى )

وثبغجخ حلغ ؽججبد اذ فإهنب رىى وجريح غجب ىف اوي ادلىع والرجش ؤ رم ىف ؽغهب وب رمذذ ى زج ىف صبدر ومقب اذ ، ثىظ عىش انب ازي زلبفب غجز شؽخ احلت . ؤب اربورني فه ىىاي ىع احلت رمشجب .

-: Estrous اؾجك-1

4و2رؾري اذساعبد اىل وعىد اللخ عجخ ثني هىس اؾجك وذي اإلدساس ؛ ؽش اطلفل زا ادلذي ثىالجك . ولذ فغشد ره االلخ ثضبدح احلشوخ اؾىائخ جمشح اصبء اؾجك وغ شؤط اىاؽذح ىب خالي فزشح اؾ

شلب ادي بىل فمذ ثل ايبلخ االصخ خ االدساس . وب ػلز انب ا زغخ ضبدحافشاص شى االعزشوعني Estrogen . خالي فزشح اؾجك م ذي اإلدساس

-: ntervalCalving I افزشح ثني والدرني -5

Serviceذ رمغ افزشح ثني والدرني ىف االثمبس ابؽخ ازبعخ ىعذب اهنب رزىى فزشح ازمؼ Period وفزشح احلGestation Period اب ارا وب ازمغ ابؽخ األزبعخ ىعذب اهنب رزىى ،

. وال ؽه ا ره افزشح ختزف وضريا Dry Period فزشح اجلفبف ثبمبفخ اىل Lactation Periodفزشح ؽت ثبخزالف عالالد ؽىابد انب . و اىا ادلزؾىخ ىف ره ذح ازمؼ ؛ وذح احل ؛ وىىي ىع

احلت ؛وىىي فزشح اجلفبف .

الحيا ا نتا ي لحيوان اللبن

ن بلو مي

نتينتل ي

و

يو فتر الحم

تل ي

يو فتر التل ي

و

يو فتر الحم

ال تر بين الو تين

ال تر بين الو تينا وب ىبذ افزشح ثني اىالدرني وب صاد Dairy Cattleنب ولذ ؤهشد األحببس ادلخزفخ بؽخ ا

زلقىي انب ىف ىع احلت . ورشع اضبدح ىف زلقىي انب ابجتخ ىىي افزشح ثني والدرني اىل اضبدح ىف ىب .ودلب دسعذ 054اىل054ىىي ىع احلت .وىف اغت اميب ىف اخلبسط رزشاوػ افزشح ثني اىالد ثني

ىب ؛ اب ىف ادلبؽخ احملخ رجغ 024-204افزشح ثني والدرني ىف اجلبىط ادلقش وعذ اهنب رزشاوػ ثني ىب . ورزرب افزشح ثني والدرني يف اجلبىط ىىخ عذا ارا ب لىسذ ثبألثمبس األعجخ ؛ وره ساع 054-254

ثني افشادح؛ وثيئ ظلى وصبدح اش ذ ؤوي والدح .بىل ىىي ذح اجلفبف ووضشح ازفىذ

-: Service Period فزشح ازمؼ -14فزشح ازمؼ جبسح افزشح ايت رؾقش ثني اىالدح وازمؼ ادلخقت ، وز ادلذح رجغ ىف ادلزىعو

وؽلى ا ختقت اجمشح اوي ؽهش ايل صالصخ اؽهش ، و رذخ يف ف ىع احلت ؤو .رمؾخ او حتزبط ايل رىشاس ازمؼ غجت ب زك ثبجمشح او ثبيىلخ . وارا ؽذس ازمؼ ادلخقت ب خز زلقىي انب يف امقب . ولذ وعذ ا مـ فزشح ازمؼ ؤو ىىذلب اىلذ ايىي ادلبعت ره

بدح . وىب غلت ذ اإلىبخ يف ز افزشح ؤوضش االص ؽىت ال اصش بزبط احلت ثبمـ او ثبض ؼلغش ادلشيب ىمسب عذذا اىالداد

ىب 114ىب ثب ىف اجلبىط ادلقش 154زا ورجغ زىعو ىىي فزشح ازمؼ يف األثمبس ادلقشخ . ىب 04– 04؛ ؤب يف األثمبس األفخ فزجغ

:أثير حجم الحيوانت -11ري األثمبس وجريح احلغ غجب،ؽجب اوضش شلب ريخ األثمبس اقغريح،وره برا رغبود اىا اىساصخ واجئـخ

األخشي،بال ؤ اضبدح يف بزبط احلت رغزش ثزبعت نيشد صبدح وص اجلغ،وره ال احلت ـظ مو ثىاعيخ ره االنبء واالعهضح بفشاص انب وازبع ثيشمـخ جبؽـشح ؤو غـري زبط اجلغ وى،واظلب زظ ف

جبؽشح،فف اىال فة ثةصدبد ؽغ احلىا،ضداد ظلى ثبل ؤعضاء اجلغ مبذي ؤعش غجب ذي ظلى رـه ؤ اجمـشح اـيت األنبء ايت راصش جبؽشح وفبءح ازبط احلت )ض ؽغ انش واىشػ(،وـزا ـ

وغـ ـذب 24امبف ب ري اض بض رـض 14وغ ضال الرغزي ؤ ري ؽجب غبو 244رض قال بيل ؤ ذالد االزبط،فمو أل األويل وصهنب ؾشح امبف اضبخ.

اثمبس( ـ –بض –عشرا ولذ ؤى اشثو ثني ىبلخ ازبط احلت ووص اجلغ ألىا سلزفخ احلىابد ) ٪ 1وزا ؤ صبدح وص اجلغـ ثغـجخ 4.5اعبط ؤ بزبط ؼلزف مبب غبو وص اجلغ شفىب بيل ؤط

وغ رـزظ 044٪ ومب ؤوضش حتذذا فة اجمشح ايت رض 4.5دت بيل ازغجت يف صبدح ازبط احلت ثغجخ ٪ فمو ؽشه رغبو 54وغ واظلب رزظ ؤوضش هب ثغجخ 044رزغ ثمشح رض ٪ ؤوضش شلب144ؽجب ثغجخ

اىفبءح اجخ ى هب.

Diseases األشاك -11

وب ب آفب ؤ بؽخ انب اوضش ؽىابد ادلضسخ شمخ إلفبثخ ثبألشاك ؛ وايت راصش وخ فبثخ احلىا مبشك اد ره ؤيل اطلفبك ؾ احلت وزج ره اإلدساس وىىبد انب .وذ ب

وب وعذ ؤ بفبثخ اجمشح صبدح يف غجخ اذ و ادلىاد اقجخ واطلفبك ىف غزى عىش االوزىص قبؽت ره مـ يف اىبص واالوزىص ثب رضذ غجخ اىىس يف انب Mastitisمبشك ازهبة انش

وزا ادلشك ؾإ ذ رف انش عذا لج احلالثخ ؤو بفبثخ انش جبشوػ ؤو رؾمك احلبد . ودخىي ادلىشوثبد بىل غظ انش .

: رغرياد زلزىبد احلت ادلىاد يف ؽبخ ازهبة انش وضريا ذد اخلالب = شرف - و رخفلاىص اى وادلىاد اجلبفخ = رجم ؽبذلب ؤ - اجلبفخ اذؽلخ اذى = رخفل ادلىاد - عىش احلت )االوزىص( = خفل وضريا - اربورني اى = جم ؽب - اىبصئني = خفل وضريا - غىثىني اذ = شرف وضريا اجىني و - اىبغى ،ادلغضى = رخفل - شرف وضريا = اجىربعى - ؼ ايب = رخفل احملزىي - . ازخضش)ادلمبوخ ؾشاسح( = رخفل ادلمذسح بؽذاس -

-: Nutritionازغزخ -15 رىى زىاصخ غزائب ؛ وا حتزى ادلىاد ادلبئخ األعبعخ ايت حتبف ؤانب ؤثمبسشا يف رىى الئك

ىا ثبزجبسعلب اىا اذلبخ احملذدح ىخ انب ابرظ ازىاص احلن واؾبه ادلىشويب ىف وشػ احلوىىبر األعبعخ . وب غلت ؤنب ا حتزى امخ اإلمبفبد ادلشوضح ازىخ ايت رغي االؽزبعبد

اغزائخ الزبط انب ، وز ز حتذذب وفمب ؾبخ افغىىعخ ؾىا .

ادلشوجبد اغزائخ اذلبخ يف الئك ؽىابد انب ؛ وشا اال رم غجز يف امخ وزرب اربورني ا رىى لزهب احلىـــخ امخ% ، وــب شا ذ اخزبس ادلقبدس اربورخ يف 15

Biological Value اش عذوي احلىا نب رجب ذلزا ادلقذس اربور بدساسغزى زإصشبخ .ؽش (0. )

( رإصري قذس اربورني يف امخ ذي االدساس اى0عذوي ) ذي اإلدساس اى ) وغ ( ادلقذس اربور

غؾىق اربع اجملفف غؾىق فــىي اقىب

فىي ىسب

52.5 50.0 5110 5510

انب وسائؾز زغخ زىى ثل اىؾىالد وزغت وبن ثل األغزخ ض اغالط راصش ؤؽبب ى

عببد األل ثذء خ احلالثخ ؽش رىف ز ادلذح 0-5زا األصش قؼ ثزمذؽل ألثمبس احلىة لج زا ولذ وعذ ؤ رىذ األثمبس .زخـ اذ وؾىالد اغالط وثبزبيل ؼلزف ؤصشب ىف انب ابرظ احلىا

ربوي اغزاء ادلشوض ثذ احلت وب رو رإصري عذ ىف صبدح ازبط احلت وصبدح ضبثشهتب االزبط اىل عبت ؤ ضوي احلت ىى عشب وره ثبدلمبس وم اغزاء ادلشوض لج ؤو ؤصبء احلالثخ .

زغبد ؤثمبس شا اؾت ؤوضش اؽزىاء ـ اذى ادلفذح

ؤثمبس شا دساعخ عذذح ؤفذسهتب مجخ بء ؤريوني هزني ثبجئخ ؤ اذى ادلفذح ؤوضش وفشح يف حلى وؤجب ؤفبدد اذخ اجلذح، مبسخ ثؾى وؤجب ؤثمبس األالف 3-اؾت، و ؤفن ثبغجخ جئخ وراد زلزىي ؤ ؤمحبك ؤوغب

ازمذخ.

( ؤوي دساعخ ؽبخ راوذ ؤ حلى وؤجب األثمبس ايت رشثذ ورغزدUCSابء ادلهزني" )فمذ ؤفذس "احتبد ثبىب اؾت يف ادلشا حتزى غزىبد ؤ اذى ادلفذح ايت رم ؤشاك امت ورمى

وغزذ ثإالف اغالي ازمذخ.عهبص ادلبخ، مبسخ ثبألثمبس ايت سثذ ورجني اذساعخ ؤ حلى احلىابد ايت غزذ ثبؾت رىى غبجب ؤل ؽؾىب اؾى ادلشومخ يف

األعىاق ازغبسخ، وؤ رغزخ ادلىاؽ ثبؾت راد بىل خفل رىس ادلب وسلبىش اإلفبثخ ثبألشاك ادلمبوخ نبداد احلىخ.

% هب زؾ 52مذ ز اذساعخ رمشجب زبئظ و ب فذس عبثمب ثبغخ اإلصلضخ دساعبد راد فخ، ولذ اخزري ادلمزش يف حلى وؤجب و اذخ، ومحل اىئه 3-وادلمبسخ ثني ادلمبدش اىخ ذى، واذى ادلؾجخ، وؤمحبك ؤوغب

األثمبس ايت غزذ ثبؾت واألخشي ايت غزذ ثإالف رمذخ. ورن اذساعخ ؤنب حتالد افىائذ اغزائخ واجئخ وابخ زشثخ ورغزخ األثمبس ؾت ادلشا.

ثبذى اذخ ادلشوفخ 3-وعذد اذساعخ ؤ حلى وؤجب األثمبس حتزى غزىبد ؤ ؤمحبك ؤوغب ؤفب از ؼلفل سلبىش اإلفبثخ ثإشاك امت. -ادلفذح. ورؾز ز األجب غزىبد ؤ محل ىه

، وى محل د ؤهشد اذساعبد لذسر CLAوو ز اؾى واألجب حتزى غزىبد ؤ محل بد اغشىب. وسغ فغش مبدش ز األمحبك غجب، فةهنب لذ رىى فذح ورغزؾك ضذا اجؾش.ولبخ احلىا

وثب ختقت ؤثمبس ادلشا ازشثخ ثغبدب اجذ ايج وثىبد رغزي ازشثخ ازقبفهب، فة آالف األثمبس رزظ ؤىبب ذذح اغبد اجذ وايت ؽلى ؤ رنش قبدس ادلبادلزضامحخ يف ؽبئش ازغزخ االفيبخ انمخ

احملخ وجتبد األمسبن. زوش ؤ ؤثمبس ؽبئش ازغزخ ايت رزذ وبد مخخ ؤالف اغالي )خبفخ ازسح( ؤوضش شمخ

ب سورب ثبدلنبداد احلىخ دل ادلشك ورغش اى.شك ثغجت رضامحهب، شلب زيت رضوذ

اعزخذا امبلري-10 مذ حبش ابء ىف بىبخ صبدح بزبط انب ألثمبس ىشمخ بمبفخ ثل ادلىاد احملفضح راصش جبؽشح ىف صبدح

بدح وبد اغزاء ادلإوىي . فذ بمبفخ بزبط انب ؤو ىشك صبدح االعزفبدح اغزاء ادلإوىي ؤو رغجت صاضبشوثشورني اىل امخ اىت رزبوالب احلىابد مبغزىبد خ وب زه رإصري اغلبىب ىف صبدح زلقىي انب بن وصبدح غجخ اذ ف ،والثذ ىف ز احلبخ صبدح وخ األالف اىت رزبوذلب األثمبس يف ز احلبخ . ؤنب

وازي ضذ ؤنب زلقىي انب وغجخ اذ ؽش غلت ؤ ػلم Oxytosinزىعني ىشمخ احلم هبشى األووغوثقفخ بخ ب اعزبي ىشمخ امبلري يف احلىا ثذ و ؽت جبؽشح ؾقىي و ب رجم ثبنش .

زا اقذد غري وغري الزقبد . Bovine .بزبط انب ىف ادلبؽخ ىف صبدح (Bovine somatotropin) ز اعزخذا

somatotropin وى غ شى اى اجمشي ى شى اى ادلغزخـ ادلبؽخ (Bovine

growth hormone). ثشورىن ىج زظ ىف ادلبؽخ اغذح اخبخ. وى وى جبسح شوت شىىن واى ووزه مب ثببد األعبعخ ىف عغ احلىا. ىب بن شىبد بد اجبءشى ب ىف

ؤب ادلشوجبد ، اذلشىبد اربورخ ال رإصش ىشك اف،(steroids) ثشورخ وؤخشي اعزريدخ

(steroids) ز اعزخذا ىشك ثشورىن وزا راصش ىشك اف. و عج ادلضبي األغىني شى .احلم دلشم اغىش وظ ىشك اف

األعبع ؾقىي ب اوزؾبف بىبخ ؽم زا اذلشى ىف ادلبؽخ ضبد بزبط انب. وادلقذس 0331ب ىف رزىفش وبد لخ زا اذلشى و زا اذلشى ى اغذح اخبخ ادلبؽخ ادلزثىؽخ. وؽىت ا

و ىشك شفخ (biotechology) ازمخ احلىخ وثىاعيخ اعزخذا 0391شرفخ األعبس. ىف ب ازي زؾى ىف بزبط زا اذلشى، ب ؤخز زا اجلني (gene) اجلني ؤى حتذذ DNA اؾفشح اىساصخ

ؾىا، زشب ىعىدح ىف ؤبءو ثى (Escherichia colii) بدخبي زا اجلني ىف اجىزشب ادلبؽخ وب

Bovine) وز اجىزشب رزرب ق فغري عذا إلزبط وبد وجريح زا اذلشى

somatotropin) ادلخمخ اجىزشب ىف حتذ شوف اجئخ ىف ادل. وز اعزخالؿ ز اذلشىبدا إلزبط امبلري ايجخ ادلخزفخ ض األغىني وضري فىسح مخ وؽمهب ىف ادلبؽخ. وىب ز ازمخ رغزخذ

ازي غزخذ ىف الط اىثبد امجخ. وىف ب ىفرب plasminogen دلشم اغىش ووزه شوتولج زا .ز ادلشوجبد اىت حتزىي شى اى اجمشي ضبدح بزبط انب ادلبؽخ ثذؤ رغىك 0333

األشىخ Food and Drug Administration (FDA) اغزاء وامبلري ازبسخ لبذ خ انب ابرظ ؽش اجلىدح ب زإوذ وفخ رإصري زا اذلشى ووزه ذي رإصري 02ثذساعخ دلذح

.ابرظ ىف غزاء اإلغب وىىبد انب، ووزه ذي األب ىف اعزخذا انب

و بىل اخلالب ادلفشصح نب شلب ضذ بذاد ز اخلالب ى ضذ رذفك اذ بىل انشوزمذ ؤ زا اذلش ره اىت مل رب االصخ إلزبط انب، ذي االعزفبدح اغزاء ضداد وضريا ىف ادلبؽخ ادلبخ ثبدلىاد اغزائخ

اغزاء ىف األثمبس وره دلىاعهخ ؽبعخ ز احلىابد ربوي هبزا اذلشى. ادلبخ هبزا اذلشى رضذ ذي انب. شى اى اجمشي ازي زظ ىجب اغذح اخبخ ؤو ادلزىى ىف ىاد اغزائخ االصخ إلزبط

وفشصاصش اىجذ اجىزشب فبب حتذ شوف ادل ذ ؽم ىف اذ غري اذ بىل اىجذ وبن

(insulin-like growth factor (IGF-1)) دوس ب ىف بد حتى وى شى ثشورىن تال زإصش ثبدلبخ هبشى اى اجمشي، ؤي ؤ ال ىعذ ادلشوجبد اغزائخ بىل نب. ىب رشوت انب وى انب

.ببد وابفش ادلذخ، ؤو ؽش اي واىؽش اربورني ؤو اذ ؤو افز اخزالف ىف رشوت انب

ادلبخ اغري ضداد ىف احلىابد (insulin-like growth factor) وذ فؾـ بد اذ وعذ ؤ رشوض .بخ

5ىف ؽني ؤ ذي االعزفبدح اغزاء زؾغ مبذي وغ ىب، 2 – 5ذي بزبط انب ضداد مبذي ؽىاىل ذي ازؾغني ىف بزبط انب ىف ثل ثذا ابمل زغخ ادلبخ هبزا اذلشى %. وىب اجلذوي ازبىل ىمؼ3 –

(Bovine somatotropin).

Bovine) اى اجمشي ؤوذد بد اقؾخ ابدلخ واألشىخ ؤ اعزخذا شى

(somatotropin ادلبؽخ وظ ؤي رإصري مبس انب آ ذ اعزخذا ضبدح ذي بزبطزا اذلشى ىف اإلغب ذ ؽم وره زغري رشوت اإلغب، وىب زا اذلشى غري فبي ىف اإلغب

اى اجمشي زؾغني ظلى ثل األىفبي ظ ؤي رإصري ذي اى. ىف ب ادلبؽخ، وذ ؽم شىمبغزىبد شرفخ مل هبشى اى اجمشي زؾو اى (dwarfism) ثل األىفبي األلضا ب بخ 0321

.اإلغب زؾغ اى شا أل شى اى اجمشي غري ؾو ىف

اشبمخ-10

غجخ شلبم ضذ امذس ادلمىي اشبمخ ؽهخ االثمبس ولذسهتب اذلن شلب ضذ وخ انب اذ ، والؽه ا االثمبس ايت رش ؽشح ىى ازبعهب انب افن ره احملجىعخ ىف ؽبئش غمخ

.برظ انب وضذ غجخ اذ بب اعزخذا االثمبس ىف ا اؾبق مـ ،ؤ

دلبؽخ انب اشبمخ