三镇华美协会主办

二零零六年第三期 总第七期

报导华人社区的最新消息

讲述我们自己的故事

分享我们的人生经历

感受华人大家庭的温馨

二零零六年第三期 总第七期 二零零六年十月二十日发行

~~~~~~目目录录~~~~~~

社区简讯 2 华美协会义卖

2 华美协会参加的其它社区活动

3 花好月圆中秋夜

3 华美协会近期将要举办的活动

生活在三镇 5 三镇趣事之二·入乡随俗 张锐

8 锅碗瓢盆协奏曲 胥纯秀

10 养蜂者说 叶昌梧

11 连载（三）：一夫自传 王一夫

13 诗·中秋随思 徐雪婷

14 小提琴 陈嘉扬

书法与摄影 封面 摄影·Howard Amon Park 张转放

3 书法·静夜思 赵瑞

7 摄影·Columbia River 张转放

8 摄影·午餐 赵瑞

13 摄影·十五的月亮 张锐

封底 摄影·Aloha 张慧娟

少儿园地 中文学校学生作文习作

16 一个平常的星期三 David Wang

16 我的一天 Joy Zhang

16 我是一个快乐的人 Max Li

17 我有一个幸福的家 Selina Wang

17 快乐每一天 Cecil Qiu

儿童绘画习作

16 Colorful Bloom Michelle Wang

16 Animal Arrangements Lucy Wang

17 Cig Tiffany Liu

17 Magic Fruits Ming Zhong

17 Flower Jessica Hu

文摘·知识与探索 15 小知识·你知道吗？

18 比尔·盖茨的十一条生命定律

19 当逆境到来，你像什么？

21 漫画三十六计

22 生活小技巧

娱乐天地 10 本期谜语

10 上期谜底

15 笑话二则

20 老外辨别中国人的N种方法

20 儿童造句

健康指南 9 吃泥土，抗过敏 张转放

23 查查你缺少哪种营养

24 十种食物能吃掉胆固醇

美食家 21 番茄鸡丝 武卷丽

24 牛肉咖喱

本期编辑： 主编：石岩

副主编：赵瑞

编辑、校对：吴建惠，涂惠玲，罗蔚萱

林健作，王一夫，陈嘉扬

王 磊，杜晓莉

1

2

华美协会义卖

七月二十八，二十九两日，三镇华美协会再度参加了在 Howard Amon Park 举办的 Sidewalk

Show 义卖活动。由于去年的成功经验，再加上上届工作人员的鼎力相助，这次活动办起来驾轻就熟多

了。在义卖活动举行的二天当中，气候相当怡人，不但工作人员不会觉得懊热难耐，自然的温度变化又

能适时刺激游客的购买欲望，再加上不时有俊男美女－或老或少－当班助阵，工作士气不但高昂，生意

更加热烈。这次活动的圆满成功，不但要感谢王埔琴的精心安排及调度，也要感谢所有提供协助的会员

干事及朋友们，特别是王立平，在离 三镇的前夕还前来帮忙，这充分体现了她对协会的感情。透过这

次活动，我们也再次深深体会到，三镇华人社区这个大家庭的团结及协会的凝聚力。

华美协会参加的其它社区活动

像往年一样，今年三镇华美协会又参加了一年一度的郡县交易节（Benton Franklin County Fair）和香

肠节（Sausage Fest）。几年来，在刘杰女士的带领下，华美协会舞蹈队一直活跃在三镇大大小小的舞台

上，成为弘扬中华文化、增进东西方交流不可或缺的一只队伍。感谢刘杰女士和舞蹈队的所有成员们！从

去年 始，在王一夫先生的组织下，华美协会还组建了自己的民乐队，由二胡、笛子、柳琴等乐器演奏出

的一曲曲动人的乐曲吸引了众多的中外听众。与舞蹈队一样，民乐队也成了华美协会参加的各个活动中必

不可少的一道风景。

花好月圆中秋夜

浪漫的中秋不但是秋色

美、月亮圆，更是令人特别感

觉到人儿美、月饼甜。今年三

镇华美协会的中秋节庆祝晚会

于九月廿三日在 Three River

Convention Center 隆 重 举

行。当晚到场的会员朋友们可

说是扶老携幼，盛况空前。当

晚除了提供毎个家庭一盒美味

月饼之外，协会还准备了精采

表演节目。有歌唱，舞蹈，还

有武术表 演及各式乐器演出，

节目内容包罗万象；参加演出

的人员阵容更是增加了节目的

可看性；不但是老、中、青三

代热情参与，还有父子档、夫

妻档同台较劲，让人回味无

穷。请看演出照片（下页）。

华美协会近期将要

举办的活动 李白《静夜思》 书法：赵瑞

三镇华美协会预订于十一月三日〈星期五〉晚间七时至十一时，于富城西边活动中心〈Westside

Center〉举办今年第二届卡拉 OK 暨交谊舞晚会，希望大家踊跃参加。富城西边活动中心地址为 1007

Wright Ave., Richland。

3

花好月圆中秋夜 摄影：张转放

4

张锐

二、 入乡随俗

中国人的适应性在这个世界上是出了名的。如今的地球上还有哪个角落没有中国人的足迹呢？且不说早

年飘洋过海的华人劳工在海外落地生根，子孙繁衍，如今的中国人更是工农兵学商一起冲向四面八方。东西

方文化的巨大差异以及语言上的障碍使得中国人在适应西方的生活环境时遇到了很大的困难。早年来的中国

人为了能够在异域生存下来总是试图把周围的环境改变成自己熟悉的样子。这一点你只要在世界主要大城市

里走一走就会一目了然。很多中国人居住的地方都变成了城中城。中国城和中餐馆已经成为这些城市的主要

景观之一。

刚来三镇的时候，

这里还看不出多少中国人

的影响。实验室里的几位

中国同事都来美多年，过

着深居简出的生活。真正

接触三镇的华人群体还是

从参加华人教堂的活动开

始的。2002 年的农历新

年，听说华人教堂里要举

行晚餐会，心想那也许只

是个老年华人的去处。不

过毕竟是要过年了。去听

听乡音，吃些家乡饭总是

件很开心的事。那天晚上

来了很多在 attelle

作的中国人。有上百人，

很多都是第一次见面。来

到美国的失落感在那一晚

的聚会中消失了。同时也

了解到三镇有个不小的华

人社区，三镇的华美协会也已经成立很多年。他们还为华人子弟办了中文学校。

B 工

说到失落感大概每一个刚踏上异国土地的人都会有相似的感觉。面对陌生的城市，陌生的人和奇怪的语

言，人的心理上会经受很大的冲击。西方人有个很形象的描述，叫文化震撼(Culture Shock). 这种震撼会

跟随你很多年，有些人也许一生都无法适应。 我们每个人都曾生活在特定的价值体系里。在自己的家乡，

你的亲朋好友，师尊同僚在无形中评判着你的成功失败，兴衰荣辱。你会因为做错了事而“无颜见江东父

老”。来到新的国家，以前评判你的坐标系突然消失了。你会感到很自由，同时也会感到很失落。 在这个

世界上，甘于寂寞的人太少了。特别是在美国这样凡事都要进取的社会里。不甘心于失落的人们于是高喊要

“融入主流社会”。要象当年插队落户一样“洋插队”和美国人打成一片。可是喊归喊，在西方人的眼里，

中国人永远是中国人。不要说我们这些第一代的移民，就是在美国土生土长的华人也常常被当成外国人。著

名的花样滑冰选手美籍华人关颖珊(Michelle Kwan) 在赢得全美花样滑冰冠军的时候，美国的媒体竟然用大

字标题写道“关打败了美国人”（Kwan beat the Americans）。生活在国外，在新的价值体系中重新定位

5

自己是很多人都要经历的过程。找不到自己的位置对于很多有抱负的人来说是件很痛苦的事，于是很多人现

在向往回国发展，从“出国热”到“海归”潮，这些年很多中国人在东西方跑来跑去，目的就是要找到自己

的人生定位。

虽然来三镇的中国

人很多都住不久，但是三

镇宁静安详的生活环境从

没有给人来去匆匆的压迫

感。你来一个星期也好，

住几年也好，你都可以让

自己的生活过的很充实。

在三镇住过的人都不会忘

记宽阔宁静的哥伦比亚

河，也正是有了这条大

河，三镇才变得格外美丽

迷人。假如有一天你离开

了三镇，我想留在你脑海

里的一定有这条大河以及

从河边聚餐会上飘来的笑

声和烤肉香。

三镇的自然环境决

定了这里物产丰富。哥伦

比亚河里的鱼虾，果园里

的瓜果梨桃，农展会上的

鸡鸭牛羊真是让人目不暇接。哥伦比亚盆地还是个著名的葡萄酒产地。这里出的葡萄酒远销世界各地。三镇

的富饶决定了这里是个人丁兴旺的地方。这里是我见过的华人后代出生密度最高的地方。每次聚会上看到遍

地跑的孩子们让我们这些在异国漂泊多年的人有了很大的安慰。

最近几年来三镇的

中国人越来越多，中国人

以及中国文化对这里的影

响也越来越广泛深入。三

镇举办的各种 estival

上你都可以看到中国人的

身影。华美协会每年举办

的几大中国传统节日的聚

会上也总会有很多当地美

国人的身影。

F

三镇的祥和使人找

到了返璞归真的感觉。中

国人在这里很容易实现自

己的梦想，这个梦想被人

形容成所谓的“五子登

科”， 票子，车子，房

子，妻子和孩子。有人说

6

这是中国农民的梦想在现代中国知识分子身上的体现。这样的说法未免有些偏激，说到底，大多数美国人奋

斗一生的理想也不过如此。不过话说回来，这里也有一种无奈，我们要跑到美国的西北小镇上来实现中国农

民祖祖辈辈的梦想。中国文化中的‘理想国’在这个小镇上得到了体现，而整个中国今天却在照搬美国的现

代化。不可否认今天的西方文化正在对中国的社会与百姓造成了巨大的冲击。中华大地上正发生着翻天覆地

的变化。高楼遍地盖，汽车满街跑。贫富差距悬殊，诚信危机四伏。更可怕的是高速经济发展带来的环境恶

化正威胁着成千上万城镇居民的健康。

承传了几千年的中国文化正面临着前所未有的巨大考验。不过和西方文化相比，中国文化有一种韧性。

中国几千年的历史就是一部吸收同化异族文化的历史。当年的成吉思汗以及后来的大清帝国虽然统治中国数

百年但都没能改变中国人的人生观与价值观。中国人‘天人合一’的哲学理念使得中国人自古就懂得与自然

保持和谐的道理。这种和谐的文化从根本上说要比西方的体脑分家，黑白分明，过度追求理性的思想深刻的

多。这也是中华文明能延续数千年的原因所在。老子讲‘道与天同’符合了自然发展规律的东西才会得以延

续。从中医中药太极拳到敬老爱幼的家庭观念，从千年后还在发挥作用的都江堰到风靡世界的中国饮食。中

国文化凝炼出的精华经受住了几千年的风风雨雨，在今天依然闪光耀眼。中国人无论是在社会上待人处世还

是对待自然环境都保持着一种谦恭的态度。这种心态是创建一个和谐社会的重要基石。虽然中国今天的发展

在很大程度上背离了中国传统文化的这些原则，但我相信这只是暂时的现象，在中国人彻底的吸收了西方现

代文化的精华以后，一定可以创造出适合现代生活的中国式文化，这将是一种人与自然和谐的文化，中国政

府现在大力提倡的‘可持续性发展’的理念正是建立这种新文化的开始。可以不夸张地说，人类文明的延续

有赖于中华文明的回归与复兴。（待续）

Columbia River 摄影：张转放

7

---向义工敬礼

胥纯秀

自古之道，以食为天。但看筵中肴，盘盘皆辛苦。

油盐酱醋，锅碗瓢盆，一日三餐中，方寸之地走

出百里之遥，女性长寿；灶台炉膛成就赵家菜式，妇

女万岁。

有两百多名棋手报名参加的 2006 年东华盛顿州

国际象棋冠军赛今日在 RICHLAND 闭下帷幕。赵氏家

庭再呈义举，连续三年向东华盛顿州国际象棋冠军赛

供应义工午餐。

拢发净手，围脖兜胸，挽袖赤膊，日常料理。不

要山珍海味，龙虾大蟹，却是南北相并，东西兼容。

信手拈来，无米成炊。锅贴蒸包大煎饼，炒面春卷三

杯鸡；干煸牛肉青菜花，酸甜鱼丸酸辣汤。

身在场外，心系场内；紧赶快做分盒送，货到及

时解饥渴。

棋赛球赛，音乐艺术，戏曲歌舞，科学演说。

场内拼搏场外观，朋友父母作义工；朝八晚五平日

紧，逢遇周末忙义工。义工义工，幕后英雄；台下

擎柱，台上增光。台下台上，幕后幕前，场外场内，

偷闲观之。身在五行中，人在五行外。

日常三餐，等米下锅。早餐匆忙，午餐凑合，

晚餐总要精打细做。不管南甜北咸，西辣东酸，但

愿萝卜白菜，各尽所爱。客随主变，国胃未改；入

乡随俗，我行我素。不求美味佳肴，鸡鸭鱼肉，照

样生煎活爆，油闷小炒。东西中用，浑然一体。微

波烤箱，烘焙烧烤；烹炸炒煮，清蒸醋溜。黄油馒

头，五香面包。

麻辣鲜烫鸳鸯鸡，五香炖卤啤酒鸭；开膛刮肚

胆血汁，生猛鱼虾粥底锅。乐也思蜀，不乐也思蜀。

棋场上无声的争斗中，漂响着锅碗瓢盆协奏曲。

午

餐

摄

影

：

赵

瑞

8

吃吃吃泥泥泥土土土，，，抗抗抗过过过敏敏敏 张转放

随着出国年数的加长，许多人都染上了一种“时髦”病——过敏。小时候，泥里滚，土里爬，只知道

青霉素过敏，极少听说什么花粉过敏，甚至食物过敏。在中国时害怕出远门，怕水土不服。现在倒好，在

一个地方住得越久，越不服当地水土。

原因自然是多方面的，医学专家可以给你讲很多，让你吃各种抗过敏药，只是你依旧过敏。实在没有

办法，专家会半开玩笑地告诉你，你最好还是搬家吧。这究竟是怎么一回事呢？还是听听我这个泥土专家

的意见吧，信不信由你。

先问你个问题，什么是干净？你可能会说，你的问题真愚蠢，干净就是没有脏东西呗。那么，什么东

西才算脏东西呢？当然是泥土了，你会不加思索地说。学校的老师肯定会给你满分， 但泥土专家却抗议

——你们冤枉泥土了。泥土里有丰富的矿物质，特别是其中的微量元素，是动植物生长必不可少的。一把

泥土，堪称为一个微生物王国，其中的微生物数以亿计。这些微生物对人体免疫系统的发展至关重要。泥

土之所以被视为脏物，是因为它本身并不能被食用，有时候还会有病菌，也因此泥土被视为文明世界的眼

中钉。为了彻底清除这些“脏物”，人们发明了各种各样的化学品来洗衣洗碗洗蔬菜，洗桌洗椅洗炉子，

洗地洗台洗空气，洗手洗嘴洗牙齿，甚至洗肚洗肠洗六腑。其武器之全备，真可称之为“宁可错杀一万，

也不可漏掉一个”。泥土被洗掉了，病菌被杀死了，但好菌也惨遭杀害，身体的免疫系统便无所事事，彻

底处于休眠状态。

有一天，一个病菌进入你的身体，你的免疫系统被惊醒，便全军出动，大动干戈，向这个细菌进攻，

你便流涕流泪打喷嚏，头痛鼻塞身发痒，你得上了过敏症。

怪谁呢？怨天尤人没有用，只有自己怪自己，因为我们不懂得什么是干净。依我看来，干净分三种，

物理干净，化学干净和生物干净。物理干净就是指没有泥土，化学干净是指没有任何有害的化学品，生物

干净是指没有有害菌类。我们传统的干净观念，仅限于物理干净和生物干净。然而，在我们保持物理干净

和生物干净的同时，却造成了严重的化学污染，使我们的身体的防御系统遭到极大的摧残。

怎么办呢？很简单，“吃泥土，抗过敏”。当然，我不是让你去抓一把泥土吃，而是说吃一点脏物对身

体有好处。你可能不相信，那么我们去看一些科学研究。研究发现，当老鼠，兔子，豚鼠和家鼠被饲养在

绝对干净的环境下，它们的免疫系统不能正常发育（注１，２）。同样的情况也在儿童中发现，生长在相

对较穷环境较差的儿童比生长在较优越环境的儿童患较少的过敏症和气喘病。 １９８９年，斯卓干（D.

P. Strachan，注３）在英国医学杂志首次提出“卫生学说”，指出人体免疫系统有两道防御，当第一道防

御，由于过于优越的卫生的生活环境，缺乏抵抗细菌和病毒的能力时，第二道防御变得过于强盛，因此便

对那些无害的东西比如花粉产生过激反应，即过敏。坎乐翰（G. N. Callahan，注４）在“吃泥土”一文

中指出，在人类与微生物的抗争中，几乎我们读学会了和平共处；没有细菌的世界是一个更贫穷的世界。

那么究竟有哪些具体措施呢？我们要改变我们传统的做法，少用化学品，增加与细菌接触的机会。比

如，在家平时洗手时不用肥皂，洗碗洗菜少用洗涤剂，少用或不用空气清新剂等，吃饭喝水尽量用瓷碗瓷

杯。增加与动植物泥土接触的机会以增强抵抗力。当然了，你也不要走极端，以免得上传染病。

注： １． Lanning D, Sethupathi P, Rhee KJ, Zhai SK, Knight KL. Intestinal microflora and diversification of the rabbit antibody repertoire. J Immunol 2000, 165:2002.

２． Paul W, editor. Fundamental immunology. New York: Lippincott Raven; 1999. ３． Strachan DP. Hay fever, hygiene, and household size. BMJ 299: 1259-1260, 1989. ４． Callahan GN. Eating dirt. Emerging Infectious Diseases. vol. 9, No. 8, August 2003.

9

叶昌梧 来美国后，与王伯伯相识。闲谈中他问我退休

了没有，我告诉他我从事的是没有退休的行业。我

是一个养蜂者，原来王伯伯也是个”蜂迷”，他对

我的行业很感兴趣，很喜欢听我说养蜂的话题。他

乡遇知音，只要一见面我俩就滔滔不绝谈养蜂，津

津乐道，有问有答，话语投机，王伯伯还给我个“养

蜂专家”的戏称呢。

养蜂算是一种比较稀罕的,但又值得探索感兴

趣的职业。年轻的时候，我就喜欢上了，一直至今，

在蜜蜂王国里探索了四十二年。四十二个春秋我就

这样带着蜜蜂们冬去广东、广西，春到江浙、山东，

夏去大兴安岭、蒙古草原，走南闯北，风餐露宿，

大自然的风光，蜜蜂的陪伴，增添了我无穷的生活

乐趣。多年的养蜂经验使我有资格向三镇的朋友们

介绍一点有关蜜蜂的神奇及功用.

蜜蜂是世界上一种神奇、又能创造财富的小动

物，它有其它动物所没有的独特本能，在它的王国

里，有严明的纪律，细致的分工，巧夺天工的建筑。

它们的辛勤劳作，可以堪称世界之最，它的生产成

果是对人类巨大的奉献。

蜜蜂有多种独特本能. 第一，它有辨别方向的

奇能。不管南来北往，千里转运，每到陌生之地，

打开蜂巢门，十分钟内，它就熟悉自己所处位置、

方向。不管飞多远，都能准确回家。第二，当发现

大面积花蜜源回巢后，它会通过九种舞蹈形式来传

递信息，告诉同伴蜜源的方向及远近。第三，蜂群

有工蜂、雄蜂、蜂王组成。工蜂属中性，不会生育，

不会交配，主要负责采花酿蜜,雄蜂只会交配，蜂王

一生的职责就是产卵，每天产卵近2000个.令人十分

惊奇的是，决定蜜蜂性别是蜂房的大小。蜜蜂还有

预报天气等等特异功能。

在千千万万的蜜蜂王国里，蜂王是统帅，它们

的组织性，细致的分工让人称奇. 在几万的蜂群中，

有的负责采蜜，有的负责守卫，有的负责伺候蜂王，

有的负责清扫巢箱，有的负责哺乳幼虫等，工作有

条不紊，特别值得探求的，在数百群的蜜蜂中，谁

找错门，就会被警卫巢门的守卫蜂赶走或咬死。当

蜜蜂群势强盛时，工蜂消极怠工了，蜂王会提早培

养新王，准备分居，另成君王。

蜜蜂巧夺天工的筑巢能力也真让现代建筑大师

惊叹不已，一群强大的蜂群，24小时就能造起

6000-12000个蜂房，蜂房的大小均匀紧密，丝毫不

差，蜜蜂也是世界上最勤劳的小动物之一，它的飞

行速度相当于飞机，为了采一公斤花蜜，来回飞行

达一万里，工作的艰辛可想而知，所以花期里，它

的寿命只有30余天。

根据“中国养蜂学”杂质介绍，蜂产品对人类

保健的功能既神奇，又很有疗效。蜂蜜是清肠胃，

健肠胃，保肝脏，防便秘的绿色天然饮料，每天早

上坚持空服，还可养颜延年。蜂皇浆是工蜂侍喂蜂

王从神精中分泌的一种液体，有研究表明，它富含

多种氨基酸及维生素,尤其对失眠、头疼、食欲、抗

癌等有疗效。随着科学的进步，我们采集的蜂毒、

蜂胶已在临床治疗应用，尤其蜂毒对治疗神经性疼

痛的疾病疗效显著。随着人类对健康的重视，各种

维生素成了人们日常保健补品，尤其是老年人除食

用多种维生素外，不妨尝试服用蜂蜜与蜂皇浆，那

将更锦上添花，延年益寿。

10

本期谜语

七除二 (猜一成语)

枕头 (猜一成语)

边走边说 (交通名词)

一人二人，治病救人 (猜两个字)

说长不是长，说短不是短，天生它公道，有分又有寸。

(猜一用品)

双手摇，双脚跳，钻过城门，跨过小桥。(猜一游戏)

姊妹二人一样红，大家语言不相同，庆祝节日门前站，

一个西来一个东。(猜一物)

上期谜底

一字谜

二人行 =〉徒

一尺一 =〉寺

公而无私 =〉八

一棵树，多桠杈，雨淋就开花 (猜一用品) =〉伞

小小圆圆运动场，三个选手比赛忙，跑的路程有

长短，起点终点都一样 (猜一物) =〉时钟

说来真稀奇，天天脱层皮，到了大年夜，有骨没

有皮 (猜一用品) =〉日历

(三)

王一夫

医院出来后就住到上海郊区中学黄老师家里。黄老师一家住在校园里的宿舍。旁边是 400 米跑道的

大操场。清晨，四周恬静，空气又清新。我就开始天天到操场暖身、跑步、练单杠、双杠。通过这半年

多的医院禁闭，我已经意识到自己给家人和亲友所造成的烦恼和麻烦。只有尽快使身体恢复强健，才能

自力更生。黄老师很照顾我，还帮我联系到校办工厂去干义务工，目的为了学点手艺。主管校办工厂的

姚老师有技艺也有脑子，把工厂管理得井井有条。为了我将来能胜任各种工作，他安排我上车床、开刨

床、做钳工、烧气焊和电焊，我学到了很多东西。在叔婆的努力帮助下，我的户籍迁到了上海。然后是

向区里要求分配工作。由于我是孤身一人在上海，所以区里给我找了一个有集体宿舍的工厂，但要在工

艺车间从模子钳工学徒做起。我们小组里有两位八级钳工老师傅。记得厂里需要一台砂纸抛光机，其中

一位八级钳工带了我和他的徒弟去兄弟厂观摩了一台类似机器。回来后就造出了一台。我们车间负责为

全厂提供各种模具，如车模、钻模、冲模等等; 车间还配有一个技术组，负责设计模具。

有一段时期厂里急需技术人员，于是把厂里的技工学校改为七二一工人大学向厂内招生。之所以称

为‘七二一’是因为纪念毛泽东在七月二十一日发表了一段关于高等教育的 高指示。我当时对此一无

所知，因为我正受到车间党组织的信任，让我日夜看牛棚去了，我一连看守了两头牛。第一头据说是造

反派打砸抢的头头，第二头只不过是在困难时期，为了给厂里找钢材不免有互通有无的行径需要交待。

这种由单位党委就可以决定禁锢人身自由的做法，其实是违法的﹐而我还成了光荣的帮凶。当我接过第

一位的家属拿来的盥洗用具时，面对她的责问我是无言以对。然而在我值班时，我对他们还是很好的，

为他们到食堂买饭菜，替他们理发。如果他们愿意，还可以在人少时陪他们到食堂用餐。等到我也刑满

释放时，才听说了工大招生之说。那时国内逐渐拨乱反正，正规大学也开始招生了。可是帮我把户籍迁

进上海的叔婆坚决不同意我去应试。理由是好不容易进了上海，再去全国统一分配的大学，一毕业又不

知 会分配到哪儿去了。

后来，厂工大要办个高中数学补习班，我就去报了名。入学考试两门都有附加题，我全都做对了。

考 后一门时，那些老师都站在我身后看我答题。一路做下来，只有到 后一条附加题我停住了，一位

年轻教师就得意地说：做不出来了吧。其实那是一道我在小学就做过的数学题，类似一个水池，有进水

口和出水口，问多久会注满水的问题。我是在考虑是用四则运算方法做呢?还是用代数来解﹐所以停了一

下。后来班主任老师以我入学考试三门都是 120 分满分的理由，让我当班长，全班均无异议。

11

那期间，我小学时候的林老师也开始回国探亲访友。她每次回来，总会约我见面。第一次在华侨饭

店，她再三问我薪水有多少。天哪！那时候我还是学徒，每个月也就区区十几元人民币，所以，我硬是

不肯讲。她还为我的终生大事焦急。特地带我去静安寺她的好友家里，想帮我和她好友的女儿介绍作朋

友。幸好我们都不来电。那位只见过一面的女孩后来去了香港，成了位女强人。

不久，中央电视大学第一次恢复招生，毕业后回原单位。我便想去报名。可是厂党委卡住不让报。

幸好车间党支部书记为我争取才能成行。听说后来政治运动一来，有人还要揪他同我的关系。幸好我和

他是一清二白，连礼也没有送过。

中央电视大学上海分校的入学考试在虹口公园旁的一所学校举行。我走进考场，环顾了一下课室里

三三两两的考生。一眼就发现一个人与众不同，眼睛聪敏有神。我俩相互对视了一瞬间，因为不认识就

接着忙着应试了。后来，我和他成了同班同学。我们上午是看中央电视台播放的电视上课。讲课的都是

北京高校该课程的著名教授。下午，从上海高校请来各科的辅导老师。其中数学辅导老师是浙江大学数

学系毕业的， 棒。那时学的 Z 转换还不知道是派啥用场。到了美国，才晓得是数字信息处理和数字滤

波器的根基。物理、化学和电子实验还要到正规大学的实验室去做。条件比较艰苦，虽说是脱产学习，

但大都因年龄关系，家里都有不少杂事要操心。我也是在那段时期谈恋爱，因此曾有一个学期被比我年

轻的小伙子追成了平手。

入学考试时惺惺相惜的那位同学姓孙，是位社会阅历丰富，心灵手巧，恢谐而又坚持立场的好兄

长。在毕业设计的阶段，我们得到了我厂的赞助，设计并制造一台测速和测加速度的电子仪器。我只参

加了初期的调查研议，当中就去旅行结婚，离开了一个半月。回来后，孙大哥特地登门劝告。他指出，

即使我当时正筹划出国留学，也应该把眼前的学业告一段落。听他一席话，我大感惭愧。第二天便到厂

里同他们一起奋战。同学们分成几个小组，各自负责仪器中的一个部件，已经到了总装的阶段。可是，

负责统筹控制的主控时钟各个脉冲没有按照原来想象的按时出现，所以，整台仪器等于是中枢神经出了

问题。当天，我看了那位年轻小伙子的线路图，再看了他的分频而得的波形图，脱口而出这是减法器的

分频嘛。一语惊醒梦中人，原来小伙子用的硬件是加法分频，难怪得不出他所要的各种控制信号了。这

关一通，整机就顺利组装成功了。我们终于可以按时答辩，电视台还来录像呢。也多亏孙兄来劝，我才

能顺利毕业拿到了文凭，回到厂里设计科，从助理工程师干起。后来，耿耿于 自己没有一张中学文

凭，心血来潮还去考自学高中文凭。其它科目考得尚不错， 后一门是化学，看看应该可以及格便交了

卷。结果分数刚好是六十分，好悬！

那时趁毕业设计空档的旅行结婚更是美事一桩。我们从上海乘飞机去合肥，先拜望姑婆。当晚坐火

车赴北京。北京有我的五叔、姑姑和我姐姐以及夫人的姐姐。在北京玩得很开心，夫人还在八达岭长城

边骑上了骆驼留影。在北京动物园，我抓

拍到她和孔雀开屏竞艳。她姐夫在北大任

教，领我们游览了北京大学。离开北京

后，直飞桂林，游漓江、阳朔，在刘三姐

和阿牛哥对唱的千年古榕树下合影。又钻

了几个溶洞，领略大自然造化的神奇。在

花桥旁，她骑上了迎亲的小马驹。接着飞

昆明，游滇池、西山龙门，尝了过桥米

线，泡了安宁温泉的号称天下第一汤，果

然是名不虚传，洗完出来，全身如凝脂一

般滑爽。后来到了重庆再去泡温泉就大不

一样了。那是后话。游石林更是惊艳于其

之鬼斧神工。

12

我们是坐火车离开昆明前往成都的。火车从姐姐曾经工作过的油库的山脚下开过。望上去不远处还

可以看到宿舍的灯光，我也曾在那里探亲时住过一两个星期。我们在峨嵋山脚下了车。由于夫人身体不

适，在山脚的红珠山宾馆住多了几天，上山时又拣了条蜿蜒时上时下的长路，半山腰还睡了两宿，就差

一天耽误了看到佛光的好机会。快到金顶时，看到下来的游客满面春风，喜气洋洋地述说看到了佛光，

心有不忿。我们在金顶呆了一周，天天吃一样的菜，还领教了山顶的四月雪，终究还是与佛光无缘。下

山时选了另一条笔直到底的山路，一天就下降了四千米。岂知第二天去游乐山大佛，脚都软绵绵地提不

起劲来上汽车了。峨嵋山的顽猴也是一景，随身带的食物都已上缴给这群拦路抢劫的山贼，拍拍手示意

已无可吃之物了，它还拉住夫人不肯放

手，吓得夫人花容失色。

十五的月亮 摄影：张锐

成都的小吃堪称一绝。我们也品尝

了真正的麻辣是什么滋味。拜会了杜甫

草堂和薛涛井，冒充文人之乎者也了一

番。在重庆，看了渣滓洞监狱，瞻仰了

杨虎城将军纪念碑铭，欣赏了山城的夜

景。随后顺长江而下，过三峡，正是

“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重

山”。到武汉换船，再一路回到上海。

当时那样跑了半个中国，费时一个半

月，两人共花了约两千人民币。现在根

本不敢奢想再能重走这样一条路线。而

且，当时游人不很多，取景不难。有些

景点，现在是否能够上得去还是个大问

号。我们还是庆幸有这样一个蜜月，日后也才能经常看着照片，回味当时甘辛并尝的美好旅程。

中秋随思 徐雪婷

花样年华别故土，

怱怱岁月几个秋，

青丝褪尽染霜白，

他乡寻梦方时休。

中秋圆月冷风习，

故乡今夜思千里，

愁鬓明朝又一年，

都是故里不归人。

13

小提琴 陈嘉扬

在十年级的音乐晚会上,大儿子熟练地在小提琴上拉着弓，那张弓在他手上似乎是

一条灵活的蛇，时而慢时而快地在弦上舞动着。随着左手手指在琴把上飞快的变动，优

美的莫扎特乐曲就在弓弦之间飘舞了出来。。。雷鸣般的掌声把我的思路带到了六年前

的时光。

那是开学后的第一天，大儿子高兴地把一张表格递给了我，并问我他应该选择哪一门。我一瞅那张表

格，原来是参加五年级管弦乐队的报名表，里面有几种乐器供小五的学生们选。我早就想要让他学习一种乐

器了。我们家有一架老钢琴，但是据那位有名的盲调琴师说，这架钢琴已经寿终正寝了，有几条弦已经不能

再调了。那位盲调琴师拒收我们的钱之后就走了。琴还在那边摆着，但是已经不管用了，只是把它当作一件

附庸风雅的摆设而已。我一向是偏向小提琴的，我小时候也拉过小提琴，但是那只是自娱自乐罢了。我很想

让儿子代我来完成我的夙愿，但是一想，这样做是不妥的，应该让他自己来选他所喜欢的，可是不甘心让他

“失去这样一个机会”，我就跟他说，“让爸爸给你解释这些乐器的长短处，然后你自己看着办吧。”

“你看，所有的管乐都是要有用气去吹它，要是有一天你患了伤风感冒，鼻子堵塞了，那你还能吹吗？

要是吹着吹着你咳嗽了，打喷嚏了，那你正在吹的乐曲好听吗？鼓呢，别人是红花，你永远是绿叶，你只能

永远给人伴奏。那就是说你只能为‘他’而活，真没意思。小提琴哪，那是件古典的乐器，有悠久的历史，

它的声音很动听，有很多的名作曲家都写了很多的有名的小提琴乐曲。小提琴轻巧，可随意搬动，不受场

地，电源限制，可独奏，也可伴奏，但是有一点你要好好考虑，那就是它是一件很难学的乐器，有一些人学

了很久也学不好，拉出来的声音像杀猪杀鸡一样难听。虽然是这样难学，但是爸爸要是你的话，就会选小提

琴。但主意还是需要你自己拿，别人是不能替你决定的。”说完我就盯着那张表准备在他选的乐器旁打个

勾。“好吧，我就选小提琴。”我心里的一块石头终于放下了，飞快地用笔在小提琴旁勾了一下。

以后的两个星期里他就用那把从学校借来的琴练习。为了给他买琴，我跑了好几间乐器店，每一把的要

价都在二百三十元左右。我和太太商量后，就到网上寻找小提琴，终于找到了这家小提琴的网址，小提琴、

中提琴和大提琴应有尽有，而且 便宜的小提琴只有五十四元， 贵的是八千多元以至更高的。我们选了一

个中等的，连运费才九十九元。我很希望这把小提琴是中国制造的，我以前的那把就是东方红乐器厂制造

的。很多人都选欧洲的品牌，对中国自己的品牌不屑一顾，但是我想，假如我们自己都不捧自己的场，还有

谁来给我们捧场呢？

网上订购的小提琴来了！我迫不及待地把它打开，似乎这个琴是给我自己买的。我朝那个 f 字形的缝里

一瞄，果然标签上印的是“Made in China”，我顿时高兴了起来，仔细把琴从琴颈到琴箱端详了好一阵

子。琴的颜色是棕红色的，工艺稍粗了一些，然而我 担心的还是它的音色。小雷回来了，他很高兴地盯着

他的琴。我们把琴弦装好后，他竟然把音调好了！在这短短的两个星期里，他竟然能够调音了，真了不起！

接着他拉了一些在学校里学的小曲子。以我这外行的主观意见来看，琴的音色还是不错的。我这个儿子还真

了不得，他五年级的音乐老师所教他的只是一些普通的小提琴知识，但是他自己很努力地自学，六年级的时

候，他的音乐老师例行地让每个学生知道他们可以去参加“Solo and Ensemble 的竞赛，他报名参加了，他

的老师给了他一只匈牙利圆舞曲去练习，以作为他参加竞赛用。他自己练习了又练习，音乐老师给予他的帮

助是有限的，因为那位教师不是一个专业的小提琴教师，凭着小雷自己的努力和那一把中国制造的琴，他取

得了第一名。在六年级中期我们送他到吕思渊老师那里去学琴，在吕老师的指导下，他的琴技进步很大。在

以后的五次竞赛中他分别取得了第一，第二，第二，第一及第二的好成绩。在学校的管弦乐队里，他也凭着

他的优良技术和那把中国制造的小提琴稳占了第一小提琴手的位置。真是山不在高，有仙则名，水不在深，

有龙则灵。他多次在学校表演独奏《蓝色多瑙河》、《珊瑚颂》、莫扎特的名曲以及《化蝶》、《新春乐》

等，获得了师生们的一致好评。

看着他娴熟的琴技鹤立于他的同窗，我由衷地为他高兴。

14

小知识：知道 10 条以上，你就是知识 渊博的人了！

a..人类全身上下， 强韧有力的肌肉，竟是舌头。

b..张开眼睛打喷嚏是不可能的。

c..憋气自杀也是不可能成功的。

d..每一次你舔一张邮票的背胶，你就吸收了十分之一卡路里。

e..右撇子平均比左撇子多活九年。

f..鳄鱼无法伸出它们的舌头。

g..北极熊都是左撇子。

h..鸵鸟的眼睛比脑袋大；而海星至今还没演化出脑。

i..跳蚤可以跳过它们 350 倍身长的距离，相当于一个人跳过一个美式足球场。

j..一只被摘掉头的蟑螂可以存活 9 天，9 天后死亡的原因则是过度饥饿?! 所以还是当场立刻打死好

其它：

1..长颈鹿没办法咳嗽

2..猫头鹰是唯一能够分辨蓝色的鸟类

3..一只鲸鱼一分钟心跳只有九下

4..巧克力含有一种称为苯基的化学物质，跟你谈恋爱时大脑里可以制造出来的东西一样

5..只有百分之三十的人可以放大缩小自己的鼻孔

6..一只牡蛎的性别会由男变女，此后一生中还会变个几次

7.艾菲尔铁塔的草稿蓝图摊开来有超过 14000 平方呎的面积

8..在太空中航天员是没办法哭的，因为没有地心引力，眼泪流不出来

9..瞎眼的变色龙还是有能力变色来适应周遭环境

10..大象死后还会保持站立姿势

11..有些昆虫没有头还可以再活上一年

12..达芬奇光是画蒙娜丽莎的嘴唇就花了十二年

13..玻璃破掉时，玻璃碎片的时速 高可达每小时三千英哩

14..乳牛听音乐时可以供应更多牛奶

15..下午摘下的玫瑰比清晨摘下的玫瑰更能持久不枯萎

16..一只 70 磅的章鱼可以穿过一个仅一枚银币大小的洞，因为他们没有脊椎

17..一只鲨鱼可以侦测到水中仅百万分之一含量的血液

18..其实，河马跑得比人快

19..据说看完这篇文章的人都会试着放大缩小自己的鼻孔！！（没鼻孔的外星生物除外）你有这样做

吗？？

一年级老师教我们认识家禽动物。 老师：“有一种动物有两只脚， 每天早上太阳公公出来时，他都会

叫你起床，而且叫到你起床为止， 是哪一种动物？” 我回答：“妈妈！”把老师笑得差

点儿断气。

期中考试回家以后， 妈妈问我考得怎么样？ 我说：“我就一道题没有做出来。” 妈妈问：“是什么题呀？” 我说：“有一道题问 3 乗以 7 得多少，

我当时不管三七二十一填了 15。”

15

一个平常的星期三 David Wang “惟惟！起来了！” 我的妈妈叫。 “已经六点半了！”我赶快下床，刷牙，拿早饭 (在车上吃)， 背上书包

然后跑出去等妈妈的车 - 都在十分钟的时间内搞定。 过了八个半小时以后，我在三点十分到家。我快点放下我的书包然后拿我的游泳东西。“哎呀，妈妈，

游泳队训练开始在三点一刻！我已经晚了！” 我叫。妈妈赶快跑到车库开车送我去游泳池。 五点钟我在外面等妈妈。看到她的汽车，我赶快进车跟妈妈说，“桥牌学习五点半开始！赶紧吃晚饭！” 六点半桥牌学习结束后，我从社区活动中心出来赶紧回家做功课。 回家的时候，外婆对我叫，“汉堡包？！？你怎么能吃那个垃圾东西？？？ 快点，吃点菜！” 她手里拿

着一碗菜给我吃。我吃完了菜后，就做我的功课然后练习钢琴。 弹好了钢琴以后，已经十点以上 - 要睡觉了。我上楼梯然后慢慢的准备睡觉。祷告以后，我就睡觉，希

望这个晚上我会做个好梦。。。

我是一个快乐的人 Max Li 我的一天 Joy Zhang 我每天早上起得很早，因为我得去上学和跳舞。

我有时候是七点起来，有时候是六点起来。我不喜欢

早起，但是不早起我上学就会迟到的。 我在学校先上第一课，然后上第二课、第三课和

第四课。吃晚午饭我就去上第五和第六课。学校上完

之后，我的妈妈来接我。我回到家就吃一点东西然后

做我的作业。 昨业做完后，我就弹琴接着弹吉他。我最喜欢看

电视和玩计算机。 我爸爸回来的时候， 我们就可以吃饭了。我很喜

欢鸡肉，也喜欢面条。 吃完晚饭后，我就看一看电视和玩一玩别的。我

睡觉之前读一些书，然后再睡觉。

我出生在福州。 我三岁的时候，

我跟妈妈来到美国。 我们先飞到南朝

鲜，然后飞到洛杉矶， 我们又从洛杉矶

飞到了亚特兰大，然后才飞到了俄亥俄

州哥伦布市。我在哥伦布住了七年。 十岁的时候，我们全家来到了 Richland。现在已经在 Richland 住了三年。 我觉得

我是个很快乐的人。我爱玩乒乓球，爱

读书和用计算机。在学校，我爱数学，

化学，和历史。我最想去的地方是法

国。我也想去德国和英国。

v

16

Colorful Bloom Michelle Wang Age 8 Oil Pastels

Animal Arrangements Lucy Wang Age 10 Oil Pastel

我 有 一 个 幸 福 的 家 Selina Wang 我 的 名 字 是 王以文。今 年 我 十 二 岁，正 在 读 初 中 二 年 级。我 上 的 中 学 是 一 所 新 建 的 学 校。这 个 学 校 叫 Enterprise Middle School. 我 参 加 了 学 校 的 跳 舞 队。每 天 早 上，我 必 须 六 点 钟 到 学 校。在 学 校 我 有 很 多 好 朋 友。我 很 喜 欢 这 所 学校。 我 的 爱 好 很 多，比 如 弹 琴，吹 长 笛，跳 舞，唱 歌，表 演，打 网 球，和 看 小 说。去 年 我 参 加 了 “Oliver” 话 剧 表 演。我 经 常 去 俱 乐 部 打 网 球。 我 家 里 有 四 口 人。除 了我 的 爸 爸 和 妈 妈，我 还 有 一 个 姐 姐。她 十 四 岁。我 有 一 个 幸 福 的 家 庭。

17

快乐每一天 Cecil Qiu 我的每一天都是有趣的。 我先起来，然后洗澡。 我还没有张

开眼睛就开始刷牙。急急忙忙的去准备早饭。吃好了我就背好书

包去上学。我妈妈先送好妹妹，然后送我到学校。 我的第一堂课是我最喜欢的课，是敲鼓的课。我和我的朋友

一起演奏音乐。我们互相竞争比赛。然后接着上其它所有的课：

数学，科学，化学，英语，和西班牙语。 放学后，我忙着参加其它的活动。 秋天我参加游行敲鼓队，

有敲鼓的，吹号的，还有跳舞的。在冬天我还参加冬天敲鼓乐

队。这很像游行敲鼓队，可是只有敲鼓的。到了春天我就开始跑

步和跳远。我觉得这很有趣也很好玩儿的。 我回到家就马上做功课。因为我可以很快把功课做完，我就

可以早一点吃饭。尽管我在美国出生的，我还是喜欢吃中国菜。

每天吃一碗饭和四菜一汤。特别好吃！ 吃好饭我就准备睡觉。先刷牙然后洗脸。衣服脱了，我就上

床睡觉。睡觉时我喜欢听音乐。每天我听我的 iRiver 里面的歌。

慢慢的我就进入了梦乡。

Cig, by Tiffany Liu, Age 10, Charcoal

Magic Fruits, by Ming Zhong, Age 12, Oil Pastels

Flower Jessica Hu Age 5

比尔·盖茨给青年人的十一点忠告 1. 生活本是不公平的，你应该去适应它。 2. 这个世界并不会在意你的自尊，而是要求你在自

我感觉良好之前先有所成就。 3. 高中刚毕业你不会一年挣 6 万美元。你不会成为

一个公司的副总裁，并拥有一部装有电话的汽车，

直到你将此职位和汽车电话都挣到手。 4. 如果你认为学校里的老师过于严厉，那么等你有

了老板再回头想一想。 5. 卖汉堡包并不会有损于你的尊严。你的祖父母对

卖汉堡包有着不同的理解，他们称之为“机遇”。 6. 如果你陷入困境，那不是你父

母的过错，所以不要大喊大叫，

而要学会从错误中吸取教训。 7. 在你出生之前，你的父母并不

像现在这样乏味。他们变成今天

这个样子是因为这些年来一直在

为你付账单、给你洗衣服，听你

大谈你是如何的酷。所以，在试

图解决父辈遗留的问题之前，还

是先去打扫一下你自己的屋子

吧。 8. 你所在的学校也许已经不再分

优等生和劣等生，但生活却并不

如此。在某些学校已经取消了“不及格”的概念，学校会给你无数次

机会，直到你得到正确答案为

止，然而现实生活完全不是这样。 9. 生活不分学期，也没有暑假可以休息。没有几位

雇主乐于帮你发现自我。你必须依靠自己去完成。 10. 电视并不是真实的生活。在现实生活中，人们

必须埋头做自己的工作，而非像电视里演的那样天

天泡在咖啡馆里。 11. 善待乏味的人，说不定哪一天你就会为这样的

一个人工作。

Rule 1: Life is not fair -- get used to it!

something

EFORE you feel good about yourself.

ice-president with a ar phone until you earn both.

your teacher is tough, wait till you et a boss.

. d for burger

ipping -- they called it opportunity.

t our mistakes, learn from them.

sites

g the closet in your own room.

Rule 2: The world won't care about your self-esteem.The world will expect you to accomplish B Rule 3: You will NOT make $60,000 a year right out of high school. You won't be a vc Rule 4: If you think g Rule 5: Flipping burgers is not beneath your dignityYour Grandparents had a different worfl

Rule 6: If you mess up, it's not your parents' fault, so don't whine abouy Rule 7: Before you were born, your parents weren't as boring as they are now. They got that way from paying your bills, cleaning your clothes and listening to you talk about how cool you thought you are. So before you save the rain forest from the paraof your parent's generation, try delousin Rule 8: Your school may have done away with winners and losers, but life HAS NOT. In some schools they have abolished failing grades and they'llgive you as MANY TIMES as you

want to get the right answer. This doesn't bear the slightest resemblance to ANYTHING in real life. Rule 9: Life is not divided into semesters. You don't get summers off and very few employers are interested in helping you FIND YOURSELF. Do that on your own time. Rule 10: Television is NOT real life. In real life people actually have to leave the coffee shop and go to jobs. Rule 11: Be nice to nerds. Chances are you'll end up working for one.

18

当逆境到来，你像什么？ 一个女儿对她智能的父亲抱怨，说她的生命是

如何如何痛苦、无助， 她是多么想要健 康地走下去，但是她已失去方

向，整个人惶惶然然，只想放弃。 她已厌烦了抗拒、挣扎， 但是问题似乎一个接着

一个，让她毫无招架之力。 当厨师的父亲，二话不说，拉起心爱的女儿的

手，走向厨房。 他烧了三锅水，当水滚了之后， 他在第一个锅子里放进一个萝卜，

第二个锅子里放了一颗蛋，第三个

锅子中则放进了咖啡。

19

狐疑的女儿望着父亲，不知所

以然，而父亲则只是温柔地握着她

的手，示意她不要说 话， 静静地看着滚烫的水，以令人炽热

的温度烧滚着锅里的萝卜、蛋、和

咖啡。 一段时间过后，父亲把锅里的

萝卜、蛋捞起来各放进碗中，把咖啡滤过倒进杯

子， 问 ：「宝贝，你看到了什么？」 女儿说：「萝卜、蛋和咖啡。」 父亲把女儿拉近，要女儿摸摸经过沸水烧煮的

萝卜，萝卜已被煮的软烂； 他要女儿拿 起一颗蛋，敲碎薄硬的蛋壳，她细心

观察着这颗水煮蛋； 然后，他要女儿尝尝咖啡，女儿 笑起来，喝着咖

啡，闻到浓浓的香味。 女儿谦虚恭敬地问：爸，这是什么意思？ 父亲解释，这三样东西面对相同的逆境，也就

是滚烫的水，反应却各不相同， 原本粗硬、坚实的萝卜，在滚水中却变软了，虚烂

了；

这个蛋原本非常脆弱，它那薄硬的外壳起 初保护

了它液体似的内容物， 但是经过滚水的沸腾之后，蛋壳内却变硬了； 而粉末似的咖啡却非常特别，在滚烫的热水中，它

竟然改变了水。 「妳呢？我的女儿，妳是什么？」 父亲慈爱地摸着虽已长大成人，却一时失去勇

气的女儿的头： 「当逆境来到妳的门前 ，妳作何反应呢？

妳是看似坚强的萝卜，但痛苦与逆

境到来时却变得软弱，失去力量吗？ 或者妳原本是一颗蛋，有着柔顺易

变的心？ 妳是否原是一个有弹性、有潜力的灵

魂， 但是却在经历死亡、分离、困境之后，

变得僵硬顽强？ 也许妳的外表看来坚硬如旧，但是妳的

心和灵魂是不是变得又苦又倔又固执？ 或者，妳就像是咖啡？ 咖啡将那带来痛苦的沸水改变了，当它的温度高升

到一百多度时， 水变成了美味的咖啡，当水沸腾到最高点时，它就

愈加美味。 如果妳像咖啡，当逆境到来，一切不如意时，妳就

会变得更好， 而且将外在的一切转变的更加令人欢喜，懂吗？ 我的宝贝女儿？妳要让逆境摧折妳， 还是妳来转变，让身边的一切人事物感觉更美好、

更良善？」 每天告诉自己一次，『我真的很不错』 生气是拿别人做错的事来惩罚自己

这是在网上看到的,摘选如下,仅供参考。看看你符合几条?

1. You look like you are 18. 你看起来好象才 18 岁 2. You like to eat chicken feet. 你喜欢吃鸡脚 3. You suck on fish heads and fish fins.你吃鱼时会

吸鱼头和鱼鳍 4. You have a Chinese knick-knack hanging on your rear view mirror. 你的车子后视镜上会吊中国摆设 5. You sing karaoke. 你唱卡拉 OK 6. Your kitchen is covered by a sticky film of grease.你的厨房覆盖着一层厚厚的油脂 7. Your stove is covered with aluminum foil. 你的炉

子上面有铝箔 8. You leave the plastic covers on your remote control. 你的遥控器套着塑料保护套 9. You’ve worn glasses since you were in fifth grade. 你五年级开始就戴眼镜了 10. You take showers at night. 你晚上洗澡 11. You have a vinyl tablecloth on your kitchen table.

你的厨房桌子上铺着塑料桌布 12. You spit bones and other food scraps on the table.

That’s why you need the vinyl tablecloth. 你把

骨头和其它杂碎吐在桌子上, 所以你必须有塑

料桌布 13. You have stuff in the freezer since the beginning

of time. 你的电冰箱存着一万年前的食物 14. You use the dishwasher as a dish rack. 你把洗碗

机当碗橱 15. You keep a Thermos of hot water available at all

times. 你有一个热水瓶里面永远装着热水 16. You eat all meals in the kitchen. 你在厨房吃饭

17. You have a piano in your living room. 你客

厅里有一架钢琴 18. You pick your teeth at the dinner table (but

you cover your mouth).你会在餐桌上剔牙, 但手遮着嘴

19. Your dad thinks he can fix everything himself. 你爸以为自己可以修任何东西

20. You don’t use measuring cups. 你不用量杯 21. You beat eggs with chopsticks. 你用筷子打

鸡蛋 22. You like congee with thousand-year-old

eggs. 你喜欢皮蛋瘦肉粥 23. You prefer your shrimp with the heads and

legs still attached. 你喜欢有头尾的虾 24. If you don"t live at home,when your parents

call,they ask if you"ve eaten,even if it"s midnight.如果你不在家, 你的父母会打电

话问你吃了吗, 就算半夜 12 点也不例外 25. You play a musical Instrument.你会弹奏一

种乐器 26. You fight over who pays the dinner bill.你在

餐后抢着付帐单 27. You majored in something practical like

engineering, medicine or law. 你的主科是

实用型的, 工程学, 机械学或法律 28. You have acquired a taste for bitter melon.

你爱吃苦瓜

儿童造句

难过----我们家门前的大水沟很难过。 如果----罐头不如果汁营养丰富。

天真----今天真热，是游泳的好日子。 十分----妹妹的数学只考十分，真丢脸。

从容----我做事情，都是先从容易的做起。 人参----老师说明天每个人参加接力时，一定要尽力

便当----小明把大便当做每天早上起床第一件要做的事。

20

漫画三十六计（续上期）

借刀杀人

原文：敌已明，友示定，引友杀敌，不自出力，以《损》推演。

解析：在敌方情况已经明确，友军态度尚未稳定时，应引导友军与敌人拚杀，不必自己出

兵攻打，以保存实力。这就是根据《易经。损》卦"损上益下"的原理推演出的，用别人的

损失换取自己的利益的办法。

以逸待劳

原文：困敌之势，不以战；损刚益柔。

解析：迫使敌人处于困难的境地，不一定采取直接进攻的手段，可以根据刚柔互相转化的

原理，实行积极防御，逐渐消耗、疲惫敌人，使之由强变弱，我方则由被动变主动。

番茄鸡丝

用料： 1． 鸡肉半磅，切成丝。然后加入酱油，料酒，水各一大匙，淀粉一小匙。搅拌均匀。 2． 西红柿酱 2-3 大匙，酱油一大匙，盐、糖、淀粉各一小匙，水适量。 3． 葱、蒜，切碎。 做法： 将料 1 炒之将熟，加入料 2 搅匀，出锅前加入料 3。 特点：中餐西化，适合这里孩子的口味。（武卷丽提供）

21

家有妙招－生活小技巧 1、牙膏的妙用:

(1): 若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止

感染，疗效颇佳。 (2): 男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而

且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。 (3): 牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还

能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用 (4): 夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙

膏，痱子不久即可消失。 (5): 皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止

血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。 (6): 写钢笔字时，如写了错别字，抹点牙膏，一擦就净。圆珠笔芯写字不流利时，将

笔头插进吸过香烟的过滤嘴中转一转即可。 (7): 选用含氟牙膏要谨慎，使用要更加小心，因为含氟牙膏虽有防龋效果，但长期使

用易造成氟中毒，少年儿童和老人尤其要慎用。 2、风油精的妙用:

(1): 在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且

有驱赶蚊子的效用。 (2): 洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、

防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 (3): 在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效

果也会更佳。 3、茶叶的妙用:

(1): 将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放

到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 (2): 用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能

够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。 (3): 茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，

这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。 (4): 茶叶受潮不要晒！夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。

可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味。 (5): 不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合

物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收 (6): 巧煮牛肉:在头天晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋煮；或用纱布

包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟快烂。 (7): 如果你身边只有温开水而又想喝到浓郁的香茶，可在温开水中放少许白糖或红

糖，搅拌溶解，然后放入茶叶，5 分钟后，你便能如愿以偿。 (8): 残茶妙用:用干净的残茶叶煮茶鸡蛋，味道清香可口。吃生葱、蒜后，弄一些残茶

叶在口里嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除。 (9): 天热了，许多人有脚臭，以下两法不妨一试:穿鞋时将少许茶叶放鞋里；盆里放温

水，放入少许茶叶，把双脚放进去浸泡十分钟，可除臭味。 (10): 把残茶晒干后，放在厕所或臭水沟渠旁燃烧，能消除恶臭。将晒干后的残茶燃

烧，可以驱除蚊虫。

22

查查你缺少哪种营养？

缺不缺营养，这是很多人非常关心但又很难判断的

问题。其实，身体会有意无意向我们发出种种营养

缺乏的信号，当你已经出现下面这些问题时，就要

考虑对应着补充营养了！ 信号 1：头发干燥、变细、易断、脱发 可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微

量元素锌。 营养对策：每日保证主食的摄

入。每日保证 3 两瘦肉、1 个鸡

蛋、250 毫升牛奶，以补充优质蛋

白质，同时可增加必需脂肪酸摄

入。每周摄入 2～3 次海鱼，并可多

吃些牡蛎，以增加微量元素锌。

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信号 2：夜晚视力降低 可能缺乏的营养：维生素 A 营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。

两者分别以植物和动物的形式提供维生素 A，后者

吸收效率更高。应注意的是，维生素 A 是溶解于

油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡

萝卜比生吃胡萝卜，维生素 A 的吸收效率可大为

提高。膳食物中的维生素 A 来源于两部分：一部

分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动

物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分

则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡

萝卜、油菜、辣椒、西红柿和橘等。 信号 3：舌炎、舌裂、舌水肿 可能缺乏的营养：B 族维生素。 营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，

很容易造成 B族维生素的缺

失。为此，应

主 食 粗 细 搭

配 、 荤 素 搭

配。有吃素习

惯的话，每日

应补充一定量的复合维生素 B 族药物制剂。 信号 4：嘴角干裂 可能缺乏的营养：核黄素（维生素 B1）和

烟酸。 营养对策：核黄素（维生素 B1）在不同食

物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等

含量较为丰富。为此，每周应补充 1 次（2～3两）猪肝、每日应补充 250 毫升牛奶和一个鸡

蛋。 应注意对谷类食品进行加工可造成

维生素 B1 的大量丢失，如精白米维生

素 B1 保存率仅有 11%，小麦标准粉维

生素 B1 保存率仅有 35%，因此主食应

注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性

食物，特别是猪肝、鸡肝等。

信号 5：牙龈出血 可能缺乏的营养：维生素 C。 营养对策：维生素 C 是 容易缺乏的维生

素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、

温度、储存和烹调方法都会造成维生素 C 的破坏

或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水

果， 好能摄入 1 斤左右的蔬菜和 2～3 个水

果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为

好。 维生素 C 的食物来源：主要来源于新鲜的蔬

菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸

枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生

素 C。 信号 6：味觉减退 可能缺乏的营养：锌。 营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、

扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，

每日确保 1 个鸡蛋、3 两红色肉类和 1 两豆类也

是补充微量元素锌所必需的。

十种食物能吃掉胆固醇

如今，因体内胆固醇堆积过多而引发各种疾病的现

代人越来越多。那么，如何才能够帮助自己“消耗”掉

多余的胆固醇呢？ 美国洛玛琳达大学研究人员的一项 新研究成果显

示，已经患高胆固醇血症的人要常吃以下 10 种食物： 苹果：因富含果胶、纤维素和维

生素 C，有非常好的降脂作用。如果

每天吃两个苹果，坚持一个月，大多

数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇

（对心血管有害）会降低，而对心血

管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会

升高。 胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应

后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中

的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素 E等，具有降低血清胆固醇的作用。 牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆

固醇分解，有助于降低血脂水平。

杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁

取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固

醇并保持心脏健康的目的。 海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的

胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸

收，促进排泄。 大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只

需吃 3 瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固

醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率

减少 50%。 牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固

醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。 茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利

尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内

胆固醇的升高。 蜜橘：含有丰富的维生素 C，多吃可以提高肝脏

解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂

的含量。

牛肉咖喱

土豆 1 个去皮，红胡萝卜 1 根，均切成 1.5 厘米见方的丁；

嫩牛肉（里脊或通脊为好）150 克，同上切丁；

小洋葱一个或大洋葱半个，切丝或丁均可。

烹调：

1 锅中放油 2 茶勺，烧 8 成热，放肉丁煸炒 3 分钟，表面变色后捞起。（意义：让牛肉表面蛋白质

凝固，避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里）

2 锅中余油保留，再添半勺油，加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。（意义：让洋葱产生香气，和中国

人煸炒葱姜蒜意义相同。）

3 投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟，直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。

4 炒锅内加入 600~800 毫升水（3~4 茶杯），加入牛肉丁，用大火煮开，然后小火继续煮 15 分钟。

5 加入咖喱调料，慢慢搅开，令汤汁粘稠度适当（半流动状态）即可。一般这样一锅菜用 6 人份的

调料即可。放调料后继续煮 3 分钟，注意要不停地搅动，避免粘锅让香气充分散发。

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Aloha 摄影：张慧娟