讲述三镇华人自己的故事

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Tri-City Herald spring festival reports

Tri-City herald

Chinese New Year gala set Feb. 22 in Richland

Ringing in Year of the Goat onnewspaper

We Are One Family!

KEPR TV

Celebrate the Lunar New Year at the Chinese New Year Gala

2015 2 19EMSL

Tri-City Herald Sara Schilling

http://www.tricityherald.com/2015/02/20/3420084_chinese-new-year-gala-set-feb.html

2015 2 222015 2 25

Tri-City Herald2015 2 29

Tri-City HeraldRinging in Year of the Goat

Tri-City Herald, SUNDAY EXTRA, Feb.29, 2015 http://www.tri-cityherald.com/2015/02/25/3427883_chinese-new-year-in-tri-cities.html

Chinese New Year in Tri-Cities

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KEPR TV

2015 2 19 KEPR-TV Jordan Wilkerson Columbia Basin Racquet Club Gold's Gym 2015

Andy Lin - 2015 2 20KEPR-TV JUMPSTART WITH JORDAN Celebrate the Lunar New Year at the

Chinese New Year Gala

http://www.keprtv.com/news/jumpstart-with-jordan/Celebrate-the-Lunar-New-Year-at-the-Chinese-New-Year-Gala-293031001.html

Basin Racquet Club Gold

2015 2 2te the Lunar New Year at th

an Wilkerson Columbia

-DAN Celebr

http://www.chinaconsulatesf.org/chn/zlghd/t1240311.html

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弘

《小毛 》VS 各 呆、 萌！

Summis:

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晓琴

VS

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20(图片选自雪域博客）

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马卡龙制作 陈翠萍文 黄蕴智 王丹红

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材料准备

a. b.

c. d.

e.a. 100g 杏仁粉 (可加一茶匙抹茶粉)

b. 100g 糖粉

c. 80g鸡蛋清

d. 100g 砂糖

e. 25g 水

f. 食用色素少许 (可省略)

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1 混合

2 糖浆 发泡 切拌

制作过程

TIPS

。

TIPS

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切拌完成

TIPS

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将翻拌完成的面糊装到裱花袋中， 用圆形花嘴挤到铺了硅胶垫的烤盘上，每个大约3.5cm，

留出间距。3 烘培

Stella: 我一般都先画好template

将烤盘在案头上拍几下， 拍出气泡

马卡龙挤好后，静置大概30~40分钟

不同的温度和湿度，时间会有所不同，以碰触表面的时候不沾为准。 可以在快干时圆滑表面形状。

放入烤箱中层，325F，烤12分钟。烤好后放在架子上晾凉，在两片之间挤上提前做好的夹心即可。

http://confucius.washington.edu

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Gerberding Hall Box 351237 Seattle, WA 98195-1246

206-543-0493

dengbo603@hotmail.com

confucius.washington.edu

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