ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ …tvan.niishk.ru/data/documents/VESTNIK-2015-13-v-pechat_1.pdf · В Республике необходимо

ТАВРИЧЕСКИЙ

В Е С Т Н И КАГРАРНОЙ НАУКИ

№1(3) Республика Крым 2015

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА КРЫМА

сборник научных трудов

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТСЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА КРЫМА»

ТАВРИЧЕСКИЙ ВЕСТНИКАГРАРНОЙ НАУКИ

СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ

TAURIDA HERALD OF THE AGRARIAN SCIENCES

№ 1(3)

РЕСПУБЛИКА КРЫМСимферополь

2015

РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ

Паштецкий В. С. - д. с-х. н., главный редактор, директор ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Плугатарь Ю. В. - д. с-х. н., директор ГБУ РК «Никитский ботанический сад»; Донник И. М. - д. б. н., профессор, академик РАН, ректор Уральского государственного аграрного университета; Иванченко В. И. - д. с-х. н., член-корр. НААН Украины; Ковалев Н. Г. - д. т. н., профессор, академик РАН, заслуженный деятель науки РФ, профессор ГНИУ ВНИИМЗ; Мельничук Т. Н. - д. с-х. н., главный научный сотрудник ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Митрофанова И. В. - д. б. н., ГБУ РК «Никитский ботанический сад»; Егорова Н. А. - д. б. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Демченко Н. П. - д. б. н., профессор, ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Тарасенко В.С. - д. г-м. н., профессор, президент Крымской академии наук; Мельничук А. Ю. - д. т. н., доцент АБиП КФУ им. В. И. Вернадского; Макрушин Н. М. - д. с-х. н., член-корреспондент НААН Украины, лрофессор; Гербер Ю. Б. - д. т. н., доцент АБиП КФУ им. В. И. Вернадского; Степанов А. В. - д. т. н., доцент АБиП КФУ им. В. И. Вернадского.

РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ

Бабина Р. Д. - к. с-х. н., ГБУ РК «НБС»; Дидович С. В. - к. с.-х. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Дунаева Е. А. - к. т. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Ляшевский В. И. - к. т. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Меркушев Е. А. - к. с.-х. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Мишнев А.В. - к. с.-х. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Невкрытая Н. В. - к. б. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Немтинов В. И. - д. с-х. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Остапчук П. С. - к. с.-х. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Пархоменко Т. Ю. - к. с-х. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Радченко Л. А. - к. с-х. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Тимашева Л. А. - к. с.-х. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Тищенко А. П. - д. с.-х. н. ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Турина Е. Л. - к. с.-х. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Тыглиянц-Головкинский П. К. - редактор, ГБУ РК «НИИСХ Крыма»; Чайковская Л. А. - д. с-х. н., ГБУ РК «НИИСХ Крыма».

ГБУ РК «НИИСХ Крыма»

ТАВРИЧЕСКИЙ

В Е С Т Н И КАГРАРНОЙ НАУКИ

сборник научных трудов

В сборнике публикуются статьи проблемного, узкоспециального, экспериментального и методического характера по важнейшим направлениям фундаментальной и прикладной аграрной науки, включая вопросы выращивания, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, внедрения в практику новых биотехнологий, формирования сырьевой базы, развития животноводства, семеноводства, плодоводства и виноградарства, механизации сельскохозяйственного производства, экологической безопасности. Предусмотрены обзоры сельскохозяйственной литературы.

Печатается по решению ученого совета ГБУ РК «НИИСХ Крыма»:295493, Республика Крым, Симферополь, ул. Киевская, 150.т/ф. (3652) 560-007.e-mail:[email protected]

Формат 60х84/8, усл. печ. л. 10.00Заказ № 38Тираж 500 экз.Подписано к печати 25.10.2015.

Отпечатано с оригинал-макета вООО «Издательство типография «АРИАЛ», Симферополь,ул. Севастопольская 31а/2.тел.: +7 978 71-72-904e-mail: [email protected]

Дизайн и верстка редактора.

© ГБУ РК «НИИСХ Крыма», 2015.© Авторы статей, 2015.© Авторы иллюстраций, 2015.

№ 1(3), 2015

Сборник научных трудов «Таврический вестник аграрной науки» («Taurida Herald of the Agrarian Sciences») основан в 2013 г.Учредитель - Государственное бюджетное учреждениеРеспублики Крым «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» (ГБУ РК «НИИСХ Крыма»).Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Российской Федерации:ПИ № ФС 77- 61765от 7 мая 2015 г.

State budget of the Republic of Crimea University “Scientific Research Institute of Agriculture of the Crimea”, 295493, Republic of Crimea, Simferopol, Kievskaya. str., 150. E- mail: [email protected]

Периодичность выхода - два выпуска в год.

Уважаемые коллеги!Бурное современное развитие науки требует посто-

янного обмена информацией между учеными, научными коллективами разных направлений аграрной науки, как фундаментальных, так и прикладных. Такое информа-ционное взаимодействие является одним из локомоти-вов движения научной мысли.

В то же время, необходимым условием ведения эф-фективного сельского хозяйства в современных услови-ях является тесное взаимодействие между производ-ством и аграрной наукой, внедрение в практику передо-вых наукоёмких технологий.

Задачи научного и научно-практического взаимодей-ствия между учеными, специалистами и сельскохо-зяйственным производством призван решать сборник научных трудов ГБУ РК «НИИСХ Крыма» «Таврический вестник аграрной науки».

Сборник призван раскрывать проблемы аграрного производства и пути их решения с помощью научных разработок в различных областях сельского хозяйства – растениеводстве, земледелии, мелиорации земель и водных ресурсов, биотехнологии и микробиологии, эко-номике, экологии, техническом и технологическом обе-спечении.

Обсуждение стратегии и тактики использования природных ресурсов Крыма и южных регионов страны позволит наметить перспективные пути развития сельского хозяйства, обеспечит его экологичность и эф-фективность.

Надеюсь, что научные труды, помещаемые на стра-ницах сборника, будут вызывать живой интерес у уче-ных и специалистов-практиков, помогут поднять сель-ское хозяйство на новый, современный уровень разви-тия, сформировать основы экологической ориентации земледелия, обеспечат тесную кооперацию науки с про-изводством и внесут существенный вклад в решение насущных проблем аграрной сферы.

В. С. Паштецкий, доктор сельскохозяйственных наук,

директор ГБУ РК «НИИСХ Крыма»,академик Крымской академии наук.

Таврический вестник аграрной науки * № 1(3) * 2015

3

СОДЕРЖАНИЕПРОБЛЕМНЫЕ СТАТЬИ

Паштецкий В.С., Радченко Л.А., Радченко А.Ф. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ СЕМЕНОВОДСТВА КРЫМА.....................................................6

Полякова Н.Ю., Демченко Н.П. РАЗВИТИЕ ФЕРМЕРСКОГО ДВИЖЕНИЯ КРЫМА..............................................................................................9

БИОЛОГИЯ Юрков А.П., Куренков А.А., Якоби Л.М.

СОЗДАНИЕ РАСТИТЕЛЬНО-МИКРОБНЫХ СИСТЕМ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ АРБУСКУЛЯРНОЙ МИКОРИЗЫ.....................................................................................12

Егорова Н.А., Ставцева И.В., Якимова О.В., Каменек Л.И., Кривохатко А.Г. НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ КЛОНАЛЬНОГО МИКРОРАЗМНОЖЕНИЯ И СОХРАНЕНИЯ IN VITRO ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ РАСТЕНИЙ.......................................................................................................18

Шпичка А.И., Семенова Е.Ф. К ВОПРОСУ СКРИНИНГА ВЫСОКОАКТИВНЫХ ВАРИАНТОВ ПРОДУЦЕНТОВКОМПЛЕКСА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ........................................................................25

РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

Приходько А.В. МОНИТОРИНГ СТРУКТУРЫ ПОСЕВНЫХ ПЛОщАДЕЙ В РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ.........................................29

Демчук А.В., Черкашина А.В. ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЯЧМЕНЯ ОЗИМОГО ПО ПШЕНИЦЕ ОЗИМОЙ..................................................................................................34

Паштецкий В.С., Женченко К.Г., Попова А.А. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАщИВАНИЯ ОЗИМОГО РАПСА.............................................39

Турина Е.Л., Пташник О.П., Кулинич Р.А.ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР В КРЫМУ......................................42 САДОВОДСТВО И ВИНОГРАДАРСТВО

Попова В.Д. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕСЕННЕЙ ПРИВИВКИ КАК ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ТРЕХКОМПОНЕНТНОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА................................................................................46

ОВОЩЕВОДСТВО И БАХЧЕВОДСТВО Резник Н.Г.

ПОСТУПЛЕНИЕ УРОЖАЯ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ ИЗ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦ............................................49Елисеева Н.А.

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ВОЗДУХА НА ИЗМЕНЕНИЕ СУХОГО ВЕщЕСТВА В МЯКОТИ ПЛОДОВ ДЫНИ В КРЫМУ...............................................................................................................53

ЖИВОТНОВОДСТВО И КОРМОПРОИЗВОДСТВООстапчук П.С.

СОВРЕМЕННЫЕ СЕЛЕКЦИОННЫЕ МЕТОДЫ В СВИНОВОДСТВЕ..............................................................57

ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ И МЕЛИОРАЦИЯ ЗЕМЕЛЬЛяшевский В.И., Джапарова А.М.

К ПРОБЛЕМЕ ОПРЕСНЕНИЯ МОРСКОЙ ВОДЫ В КРЫМУ.............................................................................63Волкова Н.Е., Ляшевский В.И., Попович В.В.

ВОДООБЕСПЕЧЕННОСТЬ АГРАРНОГО СЕКТОРА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ....................................................................................................................................68

ЭКОНОМИКАКапралова Е.В.

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ И АВТОМАТИЗАЦИЯ АНАЛИЗА ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ..................................................................73

ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ...................................................................................................................................80


4

Taurida Herald of the Agrarian Sciences * № 1(3) * 2015

5

CONTENTSTOPICAL ARTICLES

Pashtetskyi V.S., Radchenko L.A., Radchenko A.F. ThE wayS Of ImpROVINg ThE SySTEm Of SEEd pROduCTION CRImEa.................................................. 6

Polyakova N.Y., Demchenko N.P. ThE dEVElOpmENT Of ThE faRmERS’ mOVEmENT IN CRImEa....................................................................9

BIOLOGYYurkov A.P., Kurenkov A.A., Jacobi L.M.

plaNT-mICRObE SySTEmS dEVElOpmENT fOR INCREaSE Of ECOlOgICal EffICIENCy Of aRbuSCulaR myCORRhIza.......................................................................................................................12

Yegorova N.A., Stavtzeva I.V., Yakimova O.V., Kamenyok L.I., Krivochatko A.G. SOmE aSpECTS Of ClONal mICROpROpagaTION aNd CONSERVaTION IN VITRO Of ESSENTIal OIl plaNTS................................................................................................................................18

Shpichka A.I., Semenova E.F. abOuT SCREENINg Of hIghly aCTIVE VaRIaNTS Of pROduCERS Of bIOlOgICally aCTIVE SubSTaNCES........................................................................................................25

CRop pRoduCTIon And AgRICuLTuREPrikhodko A.V.

ThE mONITORINg Of ThE STRuCTuRE Of CulTIVaTEd aREaS IN ThE REpublIC Of CRImEa...........29Demchuk A.V., Cherkashyna A.V.

INfluENCE Of dIffERENT mEThOdS fERTIlIzERS applICaTION ON wINTER baRlEy yIEld uNdER ThE fORECROp Of wINTER whEaT....................................................................................................34

Pashtetskij V.S., Zhenchenko K.G., Popova A. A. ECONOmIC EffICIENCy Of CulTIVaTION Of wINTER RapE........................................................................39

Turina E.L., Ptashnik O.P., Kulinich R.A. wayS TO ImpROVE ThE pROduCTIVITy Of lEgumES IN CRImEa...............................................................42

HoRTICuLTuRE And VITICuLTuREPopova V. D.

ThE uSINg Of SpRINg gRafTINg aS ThE pERSpECTIVE way Of gROwINg Of ThREE-COmpONaNT NuRSERy TRaNSplaNTS.......................................................................................46

VEgETABLE And MELon gRoWIng Reznik N.G.

ThE EaRly pOTaTO pROduCTIONS dEpENdINg ThE TERmS Of CulTIVaTIONS IN ThE fIlm gREENhOuSES..............................................................................................................................49

Eliseeva N.A. INfluENCE Of aIR TEmpERaTuRE ON aCCumulaTION Of SOlIdS IN pulp Of fRuITS Of a mElON IN ThE CRImEa............................................................................................53

SToCKBREEdIng And pRoduCTIon oF FoddER Ostapchuk P.S.

ThE mOdERN SElECTION’S mEThOdS IN pIg bREEdINg.............................................................................57

WATER RESuRCES And MELIoRATIon oF LAndSLyashevskiy V.I., Gzhaparova A.M.

ON ThE pROblEm Of dESalINaTION Of SEa waTER IN CRImEa..............................................................63Volkova N., Lyashevskiy V., Popovich V.

pROVISION Of waTER Supply Of agRaRIaN SECTOR Of REpublIC CRImEa aNd wayS Of ITS INCREaSE.....................................................................................68

EConoMICSKapralova E.V.

ImpROVEmENT aNd auTOmaTION Of ThE aNalySIS Of ThE fINaNCIal RESulTS Of agRICulTuRal ENTERpRISES...................................................................................................73

ПРОБЛЕМНЫЕ СТАТЬИTOpICal aRTIClES

УДК: 631.53.02Паштецкий В.С., Радченко Л.А., Радченко А.Ф. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

СИСТЕМЫ СЕМЕНОВОДСТВА КРЫМА ГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма»,

295493, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, д. 150; e-mail: [email protected]

Семеноводство является важнейшим фак-тором функционирования и повышения уров-ня ин тенсификации сельскохозяйственного производства. Динамично развивающаяся от-расль семе новодства способна удовлетворить разнообразный потребительский спрос на се-мена высокого качества и нужного сортового ассортимента. По данным учёных за счёт вы-сокого качества семян можно увеличить урожай примерно на 20 %, за счёт сорта – на 25 %, а благодаря техно логии на базе адаптированных сортов и высококачественных семян – ещё на 45 %. За счёт сорта, семян и зональных техноло-гий, обеспеченных надёжными техническими средствами, возможно удвоить урожаи и вало-вые сборы растениеводческой продукции. При этом, высоко качественные семена – самый низкозатратный фактор повышения производ-ства этой продук ции, что особенно актуально в современных условиях хозяйствования, когда снижается плодо родие почвы, ускоренно ста-реет сельскохозяйственная техника, а основ-ная масса сельхозпро изводителей находится в сложном финансовом положении, вызванном неэквивалентностью обмена между произво-дителями средств производства и сельскохо-зяйственной продукции, а также, кризисными явлениями в экономике [1].

Потребность Крыма в семенах основных сельскохозяйственных культур составляет около 110 тысяч тонн. Основная часть - се-мена зерновых культур, которые занимают в регионе около 500 тыс. га.

Погодно-климатические условия Крыма явля-ются благоприятными для производства семян с высокими посевными качествами и урожайными свойствами. Это обстоятельство должно стать основным аргументом для развития отрасли се-меноводства и обеспечения региона семенами местного производства.

Семеноводческая отрасль Крыма в насто-ящее время интегрируется в агропромышлен-ный комплекс и законодательно-правовое поле России. Вхождение Крыма в состав Россий-ской Федерации сопряжено со сложностями, связанными с ввозом семян из материковой России, длительностью перевозок и их доро-говизной.


6

Эти процессы связаны с некоторыми про-блемами, которые тормозят развитие отрасли по основным позициям.

Наиболее важным условием развития се-меноводства является принятие закона Ре-спублики Крым «О семеноводстве», одной из основных статей которого явится создание Реестра субъектов семеноводства и питом-ниководства, в который входят физические и юридические лица, прошедшие аттестацию на право производства и реализации семян и посадочного материала. Субъекты сельско-хозяйственной деятельности, не внесенные в Реестр производителей, не имеют права про-изводить семена и посадочный материал для реализации. По результатам аттестации в Ре-спублике Крым должен быть определён пере-чень сельскохозяйственных предприятий, про-изводящих оригинальные, элитные и репро-дукционные семена.

Порядок проведения аттестации субъектов хозяйствования на право производства и реа-лизации семян и посадочного материала дол-жен утверждаться уполномоченным органом исполнительной власти по вопросам аграрной политики, им же должны создаваться постоян-но действующие аттестационные комиссии.

Все субъекты семеноводства и питомнико-водства обязаны создавать страховые и пере-ходящие семенные фонды в объёмах, пред-усмотренных уполномоченным центральным органом исполнительной власти по вопросам аграрной политики.

В Республике необходимо создать ассоци-ацию селекционеров и семеноводов Крыма, которая могла бы объединить селекционно- семеноводческие центры, научные и учебные учреждения сельскохозяйственного профиля, семеноводческие предприятия для определе-ния направлений развития семеноводства, за-щищая интересы производителей семян, со-вместно с Министерством сельского хозяйства Республики Крым проводить единую техниче-скую, технологическую и ценовую политику на внутреннем рынке.

Важным направлением семеноводства яв-ляется выбор сорта для конкретного региона и технологии выращивания.


7

Для Крыма, находящегося в зоне рискован-ного земледелия, это особенно важно. Правиль-ный выбор сорта обеспечивает максимальное использование экологических ресурсов регио-на, так как он будет генетически защищенным от лимитирующих экологических факторов это-го региона, которые проявляются на опреде-ленных этапах онтогенеза растений [2, 3].

Многолетние исследования ГБУ РК «На-учно-исследовательского института сельско-го хозяйства Крыма» показали, что наиболее продуктивными для нашей зоны являются со-рта скороспелые и раннеспелые, засухоустой-чивые и жаростойкие, относящиеся к полуин-тентенсивному типу выращивания.

До 2014 года 52 % сортового состава ози-мых зерновых культур в регионе занимали сорта Селекционно-генетического института Национального центра семеноводства и се-меноведения, 28 % - сорта других учреждений Украины и только 20 % - сорта российской се-лекции, в основном - Краснодарского НИИСХ им. П.П. Лукьяненко [4].

Первоочередной задачей семеноводства Крыма является проведение масштабной со-ртосмены по всем сельскохозяйственным куль-турам. В Крыму разрешены к использованию сорта сельскохозяйственных культур, включён-ные в «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ» по шестому региону.

С 2014 года ГБУ РК «НИИСХ Крыма» начал расширенное изучение сортов зерновых куль-тур российской селекции с одновременной за-кладкой питомников размножения сортами степного экотипа, которые являются наиболее адаптированными к нашим условиям. Завозя семена питомников размножения и суперэли-ты зерновых культур из селекцентров России, Крым в ближайшие годы сможет себя полно-стью обеспечить семенами зерновых культур сортов российской селекции.

Особой проблемой является обеспечение Крыма зернобобовыми и кормовыми культура-ми, так как площади под ними в Крыму были мизерными, и семеноводство велось в неболь-ших объёмах. Согласно Программе развития агропромышленного комплекса Крыма, разра-батываемой ГБУ РК «НИИСХ Крыма», площади зернобобовых необходимо довести до 35 тыс. га, а основной кормовой культуры – эспарцета – до 50 тыс.га.

Такое расширение площадей под этими культурами требует особого подхода к их се-меноводству. В связи с тем, что в Крыму нет сортов зернобобовых культур местной селек-ции, необходимо ежегодно завозить около 3 тонн семян нута и 4 тонн гороха питомников размножения из материковой России.

В «Государственном реестре сортов, до-пущенных к использованию», имеется сорт

эспарцета Крымский, собственником которого является ГБУ РК «НИИСХ Крыма», однако его семеноводство велось на небольших площа-дях в связи с сокращением животноводства. Для увеличения площадей эспарцета инсти-туту необходимо расширить семенные посевы сорта Крымский до площадей, достаточных для получения необходимого для Крыма коли-чества семян.

В процессе длительного репродуцирования любой сорт постепенно теряет хозяйственно- биологические признаки и свойства, изначаль-но характерные для данного сорта. Причинами этого являются механическое и биологическое засорение, заболевания, особенно вирусные, вследствие чего значительно снижается уро-жайность и качество продукции.

Для преодоления этого явления проводит-ся сортообновление, т. е. замена низких репро-дукций семян более высокими, обеспечиваю-щими хорошие сортовые и посевные качества.

Для стабилизации производства зерна ре-комендуется все посевы зерновых культур проводить семенами не ниже 2-й репродукции.

Анализ репродукционного состава семян озимой пшеницы в Республике Крым показал, что на основной площади озимой пшеницы (43 %) высеваются семена второй репродук-ции, семенами первой репродукции занят 21 %, элитными - 2,7 % площадей, однако более 27 % площадей озимой пшеницы посеяно се-менами третьей репродукции и ниже, а 6 % - семенами неизвестного происхождения [5]. В Ростовской области, к примеру, удельный вес площадей, занимаемых элитными семенами, в общей площади посевов доведён до 15 % [1].

Значительную роль в повышении урожай-ности зерновых и других сельскохозяйствен-ных культур играют меры по поддержке элит-ного семеноводства, предусмотренные Госу-дарственной программой. С 2015 года такая программа действует и в Республике Крым.

На основании Постановления Совета Ми-нистров Республики Крым № 134 от 25 мар-та 2015 года сельхозтоваропроизводителям предоставляются субсидии на возмещение части затрат за приобретённые элитные се-мена сельскохозяйственных культур за счёт Федерального бюджета и бюджета Республи-ки Крым.

Такие меры повысят спрос на семена эли-ты, позволят улучшить качество репродукци-онного материала и повысить урожайность сельскохозяйственных культур.

Сдерживающим фактором развития семе-новодства является состояние материально -технической базы. Использование устарев-ших, несовершенных моделей почвообраба-тывающей техники влечет за собой необо-снованные потери семян, увеличение расхода горючего, трудозатрат от 30 до 50 %.


Это ведет к нарушению агротехнических сроков сева и уборки сельскохозяйственных культур. Вместо 10 дней, отведенных на сев, затрачивается 30-35 дней, на уборку - до 2 ме-сяцев.

Устарела и пришла в негодность семяочи-стительная техника. В Республике имеется всего три семяочистительных завода, два из которых эксплуатируются с 1980 года.

Таким образом, для увеличения производ-ства и объемов высококачественных семян по основным сельскохозяйственным культурам требуется осуществление комплекса меропри-ятий по развитию семеноводства, основными из которых являются:

- формирование законодательно-правового поля в семеноводстве для Республики Крым;

- создание региональной ассоциации се-лекционеров и семеноводов Крыма;

- проведение сортозамены по основным сельскохозяйственным культурам;

- увеличение удельного веса элитных по-севов до 15% в структуре посевных площадей;

- переоснащение и модернизация матери-ально-технической базы семеноводства;

- государственная поддержка селекцион-ных центров и семеноводческих хозяйств.

Литература:

1. Алабушев А.В. Состояние и пути эффективно-сти отрасли растениеводства / А.В. Алабушев // Ростов - на - Дону. - 2012.- 383 с.

2. Непочатов М.І. Вплив погодних умов року, фонів мінерального живлення та способів основно-го обробітку ґрунту на врожайність сортів ози-мої пшениці / М.І. Непочатов, В.М. Костромітін, В.А. Циганко // Науч. труды Крымского государ-ственного агротехнологического университета – Сельскохозяйственные науки – Вып. 91, - 2005, С.3-8.

3. Гармашов В.В. Адаптивність сортів озимої пше-ниці й еколого-біологічні основи регуляції їхньої продуктивності в південному Степу України: автореф. дис.на здобуття наук. ступ. д-ра с.-г. наук: 06.01.09. / Національний аграрний універ-ситет - К., 2002. - 40 с.

4. Радченко Л.А. Использование сортовых ресурсов озимой пшеницы в сельскохозяйственном про-изводстве Крыма / Л.А. Радченко, А.Ф. Радченко //Аграрный вестник Урала – 2012, № 10-2(105), С. 6-8.

5. Паштецкий В.С. Сортовые резервы пшеничного поля /В.С. Паштецкий, Л.А. Радченко, А.Ф. Рад-ченко, А.В. Михайлик // Посібник українського хлібороба-2012.-Т.1, С.69-70.

References:

1. Alabushev A. V. The state and the way the effective-ness of plant growing / A.V. Alabushev // Rostov - na - Donu. – 2012. - 383 p.

2. Nepochatov M. The impact of weather conditions, the backgrounds mineral nutrition and ways of primary tillage on yield of winter wheat / M. Nepo-chatov, V. Kostromitin, V. Tsiganko// The scientific works the Crimean State Agrotechnological Univer-sity – Agricultural Science - 2005, p.3-8.

3. Garmashov V. Adaptability of winter wheat varieties and ecological regulation of the biological basis of their productivity in the southern steppe of Ukraine - Abstract dissertation work for obtaining the degree of Doctor of Agricultural Sciences: 06.01.09. / Na-tional Agrarian University - K., 2002. - 40 p.

4. Radchenko L. Using a variety of resources of winter wheat in the agricultural production of the Crimea / L. Radchenko, A. Radchenko // Agrarian Herald Urals - 2012. № 10-2 (105), p.6-8

5. Pashtetsky V. Varietal reserves of wheat field /V.S wheat field. V. Pashtetsky, L. Radchenko, A. Rad-chenko, A. Mikhailik // Ukrainian farmer Guide -2012, Tom 1, p. 69-70.

УДК: 631.53.02 Паштецкий В.С., Радченко Л.А., Радченко А.Ф. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ СЕМЕНОВОДСТВА КРЫМА.

Семеноводство является важнейшим фактором функционирования и повышения уровня интенсифи-кации сельскохозяйственного производства. Погод-но-климатические условия Крыма являются благо-приятными для производства семян с высокими по-севными качествами и урожайными свойствами, что является основным аргументом для развития отрас-ли семеноводства и обеспечения региона семенами местного производства. В статье указаны проблемы отрасли, в том числе те, с которыми Крым столкнулся на пути интегрирования в законодательно-правовое поле России. Авторами предложены пути совершен-ствования системы семеноводства Крыма на бли-жайшие годы.

Ключевые слова: семеноводство, сортосмена, сортообновление, субъекты семеноводства.

UDC: 631.53.02 Pashtetskyi V., Radchenko L., Radchenko A. THE WAYS OF IMPROVING THE SYSTEM OF SEED PRODUCTION CRIMEA.

Seed production is the most important factor in the functioning and increase the level of intensification of agricultural production. Weather and climate conditions are favorable for the Crimea seed production with high sowing qualities and fruitful properties, it is the main argument for the development of the seed production and to ensure the region’s locally produced seeds. The Crimean seed industry now is integrated into the agro-industrial complex and Russian legal field.

These processes are connected with some prob-lems that hinder the development of the production for the main positions. The most important condition for the development of seed production is a law of the Crimea’s Republic of “About the seed production.”

The Republic needs to create an association of plant breeders and seed growers of Crimea. The first priority of Crimean seed production is a large-scale strain changing of all crops that are included in the “State Register of Breeding Achievements Approved for use in the Russian Federation” in the six region. It is necessary to increase the proportion of area under elite crops and bring them up to 15%.

Measures to support elite seed of a public program play a significant role in this. The limiting factor of the development of seed is a material - technical base, the tillage equipment and machinery seed purifier. So, the implementation of complex measures for the develop-ment of seed requires for the production of high quality seeds and increase their volume of major crops.

Keywords: seed production, strain changing, strain renovation, the seed subjects.

8


9

Фермерское движение, робко начавшееся в 1991 году и имевшее в тот период 898 гектаров пашни, довольно скоро выросло более чем в 17 раз и использовало в 2010 году уже 140 тыс. гектаров пашни, четко определило новые тен-денции в сельском хозяйстве Крыма.

В 1991 году в республике было зарегистри-ровано 121 хозяйство, в 2003-2004 годах их число превысило две тысячи, но уже с 2005 года и до настоящего времени количество фермерских хозяйств неуклонно снижается и составило в 2013 году 1276 единиц.

Положительным в этой динамике является размер используемой одним хозяйством паш-ни, который вырос за этот период с 7 до 108 гектаров. В последние годы фермеры рабо-тают на 140-145 тыс. гектарах сельхозугодий, большая часть из которых представлена паш-ней.

Анализ наличия фермерских хозяйств по районам республики указывает на различный подход к этой организационно-правовой фор-ме ведения сельскохозяйственного производ-ства. Если, например, в Симферопольском районе в 2013 году было 104 фермерских хо-зяйства, в Красногвардейском – 262, Сакском – 206, то в Черноморском только 13, Бахчиса-райском – 27, Белогорском – 29 хозяйств.

Менее всего таких предприятий создано в городах полуострова. Отсутствуют они в Кер-чи, Евпатории и Алуште, немногие из них ра-ботают в Севастополе и Феодосии.

Структура земельных площадей по регионам различается довольно сильно и в значительной мере зависит от их производственной специ-ализации. В степных районах площадь пашни превышает 90% в удельном весе используемой земли, в предгорных регионах пашня составля-ет 40,7% в Бахчисарайском районе и 59,5 % в Белогорском районе.

Большое различие по регионам республики в доле земли, взятой фермерами в аренду у дру-гих ее собственников. В зависимости от района этот показатель колеблется от 47% в Белогор-ском районе до 93 % в Нижнегорском районе.

Численность работников в фермерских хо-зяйствах в последние годы имеет тенденцию к снижению. Так, если в 2011 году она составляла почти 3 тысячи человек, в 2013 году не превыси-ла 2,5 тысячи работников. Больше всего таковых имеется в Нижнегорском, Красногвардейском и Красноперекопском районах. Из всех городов Крыма только Феодосия отчиталась о наличии 45 работников в фермерских хозяйствах города.

Структура посевных площадей основных сельскохозяйственных культур показывает на четкую специализацию фермерских хозяйств по возделыванию зерновых, зернобобовых и технических культур. Площадь под зерновыми и зернобобовыми колеблется по годам от 81% до 86% всей посевной площади, под техни-ческими она выросла с 6% в 2002 до 19,3% в 2013 году.

Имеет место неблагоприятная тенденция снижения площадей под картофелем и овоще-бахчевыми культурами с 2,6% в 1995 году до 0,7% всей посевной площади в 2013 году. Поч-ти в три раза сократились площади, занимае-мые кормовыми культурами.

Структура посевных площадей всех сель-хозпредприятий республики в значительной мере идентична ситуации в фермерских хо-зяйствах: хуже она в площадях, занимаемых техническими культурами, и лучше в площадях под кормовыми культурами. Необходимо отме-тить, что такая специализация сельскохозяй-ственного производства в Крыму пагубно ска-зывается на сохранении плодородия почв и не дает развиваться отрасли животноводства.

Роль фермерских хозяйств в сельскохозяй-ственном производстве за последние пять лет существенно не изменилась. В 2013 году ими было произведено 2,9% общего объема всей продукции сельского хозяйства республики. Приоритетным направлением сельскохозяй-ственной деятельности фермеров остается растениеводство: 94,4% сельскохозяйственной продукции, произведенной фермерскими хо-зяйствами, по данным статистики Республики Крым в 2013 году – это продукция растениевод-ства. На долю фермеров приходится 4,9% всей продукции растениеводства, произведенной в Крыму, и только 0,4% продукции животновод-ства (в 2012 году соответственно 5,7% и 0,4%).

В отчетном 2013 году фермеры произвели 83,3 тыс. тонн зерновых и зернобобовых, 14,8 тыс. тонн семян подсолнечника, 2,5 тыс. тонн картофеля и 3,7 тыс. тонн овощей. Крым вырас-тил в этом году 599,9 тыс. тонн зерновых и зер-нобобовых, 103,2 тыс. тонн семян подсолнеч-ника, 5,9 тыс. тонн картофеля и 40,6 тыс. тонн овощей. Удельный вес фермерских хозяйств в производстве основных видов продукции рас-тениеводства сельхозпредприятиями Крыма составил 13,9% - от производства зерновых и зернобобовых, 14,3% - от производства подсол-нечника на зерно, 41,9% - от производства кар-тофеля и 9,0% - от производства овощей.

УДК 631.155.2Полякова Н.Ю., Демченко Н.П.

РАЗВИТИЕ ФЕРМЕРСКОГО ДВИЖЕНИЯ КРЫМА ГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма»,



Невысокими являются показатели урожайно-сти возделываемых культур, они в большей части ниже, чем средние показатели по республике. Урожайность зерновых и зернобобовых культур составила 13,2 центнера с гектара (по Крыму - 18,2 ц/га), овощей – 140,5 ц/га (по Крыму - 170,0 ц/га), картофеля – 81,7 ц/га (по Крыму - 109,3 ц/га).

Значительно отличаются друг от друга показа-тели производства и урожайности культур по ре-гионам полуострова. Если в Кировском, Красно-перекопском и Советском районах урожайность зерновых и зернобобовых в 2013 году превысила 20 ц/га, то в Сакском, Первомайском, Красногвар-дейском и Джанкойском районах она составила ниже 10 центнеров с гектара.

Такая же картина наблюдается и в урожай-ности подсолнечника. В Кировском районе она составила 19 ц/га, Советском – 14,6 ц/га, Нижне-горском – 13,9 ц/га, а в Раздольненском и Джан-койском только 5,8 ц/га. Урожайность овощей в Красногвардейском районе составила 223,5 ц/га, в Сакском - только 55,3 ц/га.

Такая ситуация с показателями в продуктив-ности пашни зависит от почвенно-климатических особенностей регионов и в значительной мере от внесения органических и минеральных удо-брений а также от уровня агротехники возделы-вания и организации уборки сельхозкультур. Так, если, например, в Первомайском районе ферме-ры внесли органику на площади 1731 га по 5,3 тонны на гектар, то в семи районах органические удобрения не вносились вообще. Нельзя считать внесением органических удобрений норму в 0,2-1,0 тонны на гектар.

Несколько лучше ситуация с внесением мине-ральных удобрений. Всего по Республике Крым под урожай 2013 года фермерские хозяйства внесли 8888 центнеров минеральных удобрений в пересчете на действующее вещество. И вновь наблюдается разный подход в этом важном во-просе. Если внесение минеральных удобрений в Кировском и Красногвардейском районах пре-высило 1,5 тыс. центнеров, то в Сакском районе внесено только 36 центнеров, Белогорском – 73 центнера, Джанкойском и Черноморском – чуть больше 80 центнеров.

Как уже отмечалось раньше, в отрасли жи-вотноводства работает совсем мало фермерских хозяйств. Все поголовье скота и птицы, а также объемы животноводческой продукции не превы-шают показателей среднего колхоза или совхоза советского времени. А таковых в Крымской обла-сти было 329 предприятий. Начиная с 1995 года, поголовье КРС выросло незначительно и насчи-тывало в 2014 году 1214 голов. Поголовье свиней колеблется по годам от 1,2 до 10,9 тысяч голов и составило в 2014 году 4,4 тыс. голов. В хозяй-ствах имеется небольшое (до 2,4 тыс.) поголовье овец и 7,2 тыс. голов птицы всех видов.

В 2013 году фермерскими хозяйствами Кры-ма произведено 567 тонн мяса в убойном весе,

1415 тонн молока, 698,8 тыс. штук яйца, что со-ставляет, соответственно, 0,8, 6,1, 0,5 процента от производства этой продукции всеми сельско-хозяйственными предприятиями Крыма.

Фермеры только шести из четырнадцати райо-нов Крыма содержат поголовье КРС. Свиньи име-ются в пяти районах, овцы и козы – в четырех и птица – в двух районах.

Самыми крупными производителями мяса являются фермерские хозяйства Нижнегорского и Раздольненского районов, молока – Симферо-польского, Нижнегорского и Кировского районов. Яйца птицы производят фермеры только одного – Симферопольского района. За 2013 год ферме-ры Крыма получили от продажи зерновых и зер-нобобовых 374 млн. рублей дохода, от продажи подсолнечника - 143,2 млн. рублей, от продажи плодов и ягод - 10,2 млн. рублей, от продажи ви-нограда - 6,1 млн. рублей.

Общий доход крымских фермеров от продажи продукции растениеводства, по данным службы статистики республики, составил 680,4 млн. ру-блей. В 2013 году доход фермеров от продажи скота и птицы составил 48,4 млн. рублей, а от реализации всей продукции животноводства – 84 млн. рублей.

Чистый доход от продажи сельхозпродукции собственного производства составил 76,4 млн. рублей при уровне рентабельности 8,3%. Убыточ-ными были в 2013 году хозяйства Красногвардей-ского (-12,9%), Нижнегорского (-4,4%), Симферо-польского (-0,8%) и Черноморского (-9,1%) райо-нов. Высокорентабельно сработали фермеры Ки-ровского (87,0%) и Джанкойского (46,7%) районов.

В структуре затрат наибольший удельный вес имеют нефтепродукты (25,7%), семена и поса-дочный материал (21,1%), минеральные удобре-ния (14,3%) и оплата услуг сторонних организа-ций (20,5%). Затраты на оплату труда в фермер-ских хозяйствах минимальны и не превышают по Крыму 8%.

Взнос крымских фермеров в продуктовую кор-зину республики невелик. Развитие фермерского движения на Украине было остановлено еще в девяностых годах прошлого столетия из-за непо-следовательной политики Киева по отношению к малому и среднему бизнесу. Отсутствие возмож-ности брать разумные по своим условиям креди-ты на развитие производственной базы фермер-ских хозяйств, жесткая лизинговая политика, низ-кие цены реализации предопределили затухание развития такого важного сектора сельскохозяй-ственного производства как фермерство.

В настоящее время, в связи с возвращением Крыма в Россию и политикой государства, на-правленной на развитие крымского села, всех его отраслей, особенно садоводства, виногра-дарства и животноводства, появился мощный импульс и для развития фермерского движения, что несомненно принесет должные результаты.

10


11

Литература

1. Республика Крым в цифрах 2014: Крат.стат.сб./Крымстат- Симферополь, 2015 - 130 с.

2. Фактический сбор урожая сельскохозяйствен-ных культур, плодов, ягод и винограда в АР Крым в 2013 году. Статистический бюллетень./ Главное управление статистики в Автономной Республике Крым - Симферополь, 2014. – 505 с.

3. Официальная статистика [Электронный ре-сурс]. – Режим доступа: http://crimea.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/crimea/ru/statistics/.

References

1.Republic of Crimea in numbers. Brief statistical collection/ Crimea statistics – Simferopol, 2015. P 130.

2. The actual harvesting of crops, fruits, berries and grapes in the Crimea in 2013. Statistical Bulletin. Main Department of statistics in the Autonomous Republic of Crimea – Simferopol, 2014. – P 505.

3. Official statistics [Electronic resource]. – Access mode: http://crimea.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/crimea/ru/statistics/.

УДК 631.155.2Полякова Н.Ю., Демченко Н.П. РАЗВИТИЕ ФЕРМЕРСКОГО ДВИЖЕНИЯ КРЫМА.В статье рассматривается развитие фермерско-

го движения в Крыму. Приведена динамика основ-ных показателей фермерского сектора – количества хозяйств, размеры используемых сельхозугодий, пашни, наличия работников в разрезе регионов.

Представлены приоритетные направления дея-тельности фермеров, их доля в производстве сель-скохозяйственной продукции в общем объеме про-изводства республики.

Указаны показатели урожайности возделывае-мых в хозяйствах культур, объемы внесения органи-ческих и минеральных удобрений. Показаны эконо-мические результаты работы фермерского сектора, анализируются причины его недостаточного разви-тия.

Ключевые слова: фермер, фермерское движе-ние, итоги работы фермеров.

UDC 631.155.2Polyakova N.Y., Demchenko N.P. THE DEVELOPMENT OF THE FARMERS’ MOVE-

MENT IN CRIMEA.The article disc.usses the development of the move-

ment of farms in Crimea. The dynamics of the main in-dicators of the farm sector – number of farms, size of farmland, arable land, availability of workers in terms of regions are presented.

The priorities of farmers, their share in agricultur-al production in total production of the Republic have been shown.

The indicators of harvest in farms of crops, the vol-ume of application of organic and mineral fertilizers were shown.

Economic results of the farm sector, analyzes the reasons for its underdevelopment.

Keywords: the farmer, the farmer’s movement, the outcome of farmers.


12

Azotobacter chroococcum [7]; Enterobacter nimi-pressuralis [8]; Rhizonium radiobacter и Paeniba-cillus (ранее Bacillus) polymyxa [9]; Rhizobium le-guminosarum bv. viciae и Streptococcus sp. [10]; Burkholderia (ранее Pseudomonas) cepacia, Pseu-domonas sp. и Acinetobacter sp. [11, 12]; Bacillus mucilaginosus [13].

Однако в практическом плане пользование фосфатмобилизующих бактерий в разработке биопрепаратов для сельского хозяйства имеет ряд проблем, связанных в первую очередь с нестабильностью их действия на поступление соединений фосфора в растения в зависимо-сти от типа, агрохимического состава почв и в зависимости от вида растений.

С другой стороны, образование симбиоза растений с грибами арбускулярной микоризы (АМ) монофилетической группы Glomeromicota позволяет существенно повысить фосфор ное питание растения-хозяина при выращива нии в широком диапазоне типов почв, облада-ющих низким и средним содержанием доступ-ного для питания растений фосфора (Рд) [1, 14]. Так, например, в исследовании А.П. Юр-кова с соавт. (2011) было показано, что содер-жание фосфора в надземных частях и корнях люцерны хмелевидной в среднем было выше при микоризации, чем в немикоризованном контроле, на 120% [15]. Согласно литератур-ным данным, грибы АМ оказывают полифунк-циональное действие на растение-хозяина:

1) повышают показатели продуктивности растений за счет усиления поступления в рас-тение элементов питания, особенно фосфора [1, 14-18];

2) инактивируют тяжелые металлы, снижая их пагубное действие на растения [19-23];

Вступление. Одной из ключевых проблем растениеводства в настоящее время является низкое содержание доступного для питания растений фосфора в почве. Лишь пятая часть вносимых фосфорных удобрений потребляет-ся растениями, остальная часть может вымы-ваться из почвы в водоемы, вызывая эвтрофи- кацию последних.

Согласно данным исследователей, более 80% фосфора становится иммобили зованным и не доступным для питания расте ний вслед-ствие абсорбции, осадков или пре образования в органические формы [1, 2]. В связи с этим, применяемые агротехнологии с использовани-ем химических форм удобрений не позволяют в полной мере решить проблему фосфорного питания, что приводит к угнете нию роста и раз-вития сельскохозяйственных культур.

С другой стороны, в последнее время раз-витие биотехнологий позволило достичь суще-ственных успехов в применении симбиотиче- ских клубеньковых бактерий бобовых расте-ний, усиливающих азотное питание растений [3], а также иных азотфиксирующих ризос- ферных симбиозов растений с бактериями [4].

Показано, что симбиоз с микроорганизмами позволяет существенно снизить нормы приме-нения удобрений.

Сравнительный анализ литературных ис-точников указывает на существенно меньшее количество работ, посвященных исследованию фосфатмобилизующей способности микросим-бионтов, в отличие от исследований азотфикси-рующих симбиозов.

К фосфатмобилизующим видам бактерий относят такие виды, как: Bacillus subtilis [5, 6];

УДК 579.64 + 575.224А.П. Юрков1,2, А.А. Куренков1,2, Л.М. Якоби1

СОЗДАНИЕ РАСТИТЕЛЬНО-МИКРОБНЬІХ СИСТЕМ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЗФФЕКТИВНОСТИ

АРБУСКУЛЯРНОЙ МИКОРИЗЫ 1Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский

институт сельскохозяйственной микробиологии» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИСХМ Россельхозакадемии).

196608, Россия, г. Санкт-Петербург – г. Пушкин, шоссе Подбельского, д. 3, http://www.arriam.spb.ru

2Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования «Российский государственный

гидрометеорологический университет» (ФГБОУ ВПО РГГМУ), 195196, Россия, г. Санкт-Петербург, Малоохтинский проспект, д. 98,

http://www.rshu.ru/

БИОЛОГИЯbIOlOgy


3) повышают устойчивость растений к бо-лезням за счет синтеза антибиотиков, конку-ренции за субстрат, либо индукции защитных реакций самого растения [24, 25];

4) изменяют гормональный статус расте-ния-хозяина, усиливая его рост и ускоряя раз-витие [26, 27].

Однако механизмы, контролирующие сим- биотическую эффективность АМ, до сих пор не выяснены. Причиной этому является отсут-ствие подходящих модельных растений, об-ладающих контрастными признаками по сим- биотической эффективности с грибами АМ, а также облигатный статус грибов АМ, не позво-ляющий культивировать их без растения-хозя-ина [28].

Поскольку генотип растения в большей степени влияет на эффективность симбио- трофного поглощения фосфора растением при формировании АМ, чем гриб [29-31], то целесообразнее иметь в модельной системе высокоэффективный селектированный штамм гриба АМ и различные по симбиотической эф-фективности генотипы растений. Таким обра-зом, для решения проблемы усиления фос-фатного питания растений не обходимо изучить механизмы образования и функционирования высокоэффективного сим биоза растений с грибами АМ, для чего требу ется получить рас-тительные модельные объ екты.

Обзор литературных источников показал, что в качестве модельных объектов для из-учения симбиотической эффективности ак-тивно используют растительные мутанты, се-лектированные из коллекции индуцированных мутантов по бобово-ризобиальному симбиозу [32, 33].

Полученные результаты свидетельствова-ли о наличии общих генов, контролирующих развитие структур как ризобиального, так и ми-коризного симбиозов.

Однако данные исследо вания не позволи-ли выйти на специфические гены, контроли-рующие непосредственно симбиотическую эффективность АМ. Этому существенно пре-пятствовал тот факт, что мутанты отбирались на субстратах с низким содержанием азота, а не фосфора, что не позволяло вести визуаль-ный прямой отбор мутантов по микоризному симбиозу с отклоне ниями в развитии эффек-тивной АМ.

Целью настоящего исследования яв-лялось выделение модельных растительных объектов для изучения механизмов, контроли-рующих формирование эффективного симби-оза растений с грибами АМ.

Материалы и методы исследования. В исследовании ис пользован вегетационный метод, включающий выращивание растений в фитотроне с неак тивной вентиляцией при температуре воздуха +24-28°С.

13

Особенности постановки опытов и оценки микоризации люцерны представлены в моно-графии [31]. Используемые объекты исследова-ния (высокоэффективный штамм гриба АМ RCAM00320 Glomus intraradices и исходная линия люцерны хмелевидной МIS-1), а также техника мутагенеза этилметансульфонатом (ЭМС) описаны в статье А.П. Юркова и Л.М. Якоби [34]. Схема ЭМС-мутагенеза для полу-чения мутантов по развитию и эффективности АМ представлена на рис.1.

Эксперименты проведены с соблюдением стерильности относительно заражения иными штаммами грибов АМ, а также ризобиальны-ми бактериями: стерилизация ультрафиолетом фитобокса до постановки опытов (1 сут), сте-рилизация инструментария для инокуляции и субстрата для выращивания путем автоклави- рования (1 ч, 2 атм.), стерилизация воды для полива путем кипячения. В качестве субстра-та использована дерново-подзолистая почва с низким содержанием доступного для растений фосфора (рд) с песком в соотношении 2:1.

Результаты и их обсуждение. В результате исследований выделены новые растительные объекты для изучения механизмов, контроли-рующих формирование эффективного симби-оза растений с грибами АМ.

Первым модель ным объектом является быстроотзывчивая на микоризацию линия лю-церны хмелевидной МIS-1, которая является экологически облигатным микотрофом по ре-зультатам экс периментов в условиях низкого уровня Рд в по чве, имеет короткий жизненный цикл (однолет ник), высокую семенную продук-тивность (~800 семян с растения), сравнитель-но небольшой размер генома (~500Мb), явля-ется диплоидом (2n = 16) и самоопылителем, что позволяет по лучать линейный материал в кротчайшие сро ки.

Биомасса растений линии МIS-1 в среднем в 2-30 раз (в зависимости от фазы развития) выше в варианте с инокуляцией АМ-грибом, чем в контроле без инокуляции. На данной линии проводится анализ симбиотической эф-фективности. В практике сельского хозяйства люцерна хмелевидная используется в каче-стве паст бищной, промежуточной культуры, а также в качестве сидерата.

Эффективными режимами ЭМС-мутагенеза оказались III (обработка 0,25% ЭМС в течение 345 мин), IV (0,5% ЭМС, 360 мин) и XII (0,2% ЭМС, 600 мин). Разработанный способ получе-ния мутантов из популяции мутагенизирован- ных растений позволяет вести визуальный фе- нотипический отбор мутантов с отклонениями в развитии и эффективности АМ. Выход жиз-неспособных проростков составил 73,3-86,0%, выход симбиотических мутантов М2 был высо-ким и составил 1,7-2,7%.

Контрольбез АМ

Арбускулярнаямикориза


14

Стабильность наследования признаков про-ведена в ряду 2-9 поколений. Мутагенез был эффективным, что подтверждается стабиль-ностью наследования признаков у мутантов III-8-20 (Мус-), ХII-32-3 (Реn-), ХII-32-5 (Реn-), ХII-32-6 (Реn-) наследо вание признаков у кото-рых было 100%-м до по следнего проанализи-рованного поколения М9.

Анализ литературных источников показал, что первым и единственным сообщением об отборе мутанта с отклонениями в развитии АМ по фенотипу растения, полученного на линии А17 люцерны стволовидной с. Джемалонг (М. truncatula), сделано Д. Моранди с соавт. в 2009 году [35].

Корни растений были исследованы на встречаемость АМ, но по результатам этого анализа Мус--мутанты выделить не удалось. Однако был получен мутант В9 (Мус++ - повы-шенная встречаемость АМ и обилие арбускул), который отличался от дикого типа значитель-но более слабым ростом как в условиях ми-коризации, так и без АМ. Отметим, что выход симбиотических мутантов был очень низкий (около 0,01%), что свидетельствует о слабой мутабельности линии А17. Кроме того, полу-ченные данные свидетельствуют о доминиро-вании автотрофного фосфорного питания над симбиотрофным у данной линии люцерны, то есть М. truncatula не является высокомикотроф-ным растением.

В результате настоящего исследования были получены 15 мутантов с различным фе-нотипом АМ: (1) Мус- - АМ не формируется, аппрессории отсутствуют; (2) Реn- - аппрес-сорий не формирует инфицирующих гиф; (3) Аrd- - формирование абортированных арбу-скул; (4) Аrb- - нет образования арбускул; (5) Мус+/- - формируются аморфные арбускулы; (6) Rmd++ и Rmd- - ускорение и замедление скорости развития АМ, соответственно.

Рис. 2. Растения люцерны хмелевидной с инокуляцией (справа) и без инокуляции (слева) грибом АМ g. intraradices на 60-е сут от посадки.

5. Анализмикоризации

корней

7. Проверка наследования

признаковв 3-9

поколениях

3. Посадка проростков М2семьями

на селективную среду с низким Рд

и инскуляциейg. Intraradices

1. Обработка семян раствором ЭМС

2. Посев семян на окультуренную почву для получения семян

поколения М2

4. Отбор мутанта по фенотипу растения на 50-е сутки

6. Пересадка на окультуренную почву

для получения семян М3

Рис. 1. Проведение ЭМС-мутагенеза люцерны хмелевидной и отбор мутантов с нарушениями в развитии АМ и ее эффективности

Контрольбез АМ

Арбускулярная микориза


В связи с вышесказанным существенную значимость как для фундаментальных исследо-ваний, так и для практики получения растений с повышенной активностью АМ имеют получен-ные в настоящем исследовании мутанты, в част ности, линии III-8-33-15 (Rmd) и Ш-1-18 (Мус+/-).

Мутант III-8-33-15 обладает более плотны-ми арбускулами и высоким обилием везикул в отличие от исходной линии МIS-1, формирует куст с повышенным числом стеблей (18-20 шт.), стебли стелющиеся, листовая пластинка сред-няя зеленая, облиственность высокая, являет-ся позднеспелым, формирует укоре няющиеся отводки и сильно развитую корне вую систему.

Мутант III-1-18 по результатам испытаний имеет сниженную симбиотическую эффектив-ность при инокуляции грибом АМ G. intraradices, сниженную интенсивность микоризации в срав-нении с исходной линией МIS-1, формирует аморфные арбускулы с тонкими гифами, вези-кулы тонкостенные без липидных включений, внутрикорневой мицелий тонкий.

Выводы. Исследование показало эффек-тивность проведения мутагенеза люцерны хмелевидной с целью получения новых му-тантов по развитию и эффективности АМ. Это позволило разработать новые растительно- микробные системы с различной эффектив-ностью АМ. Планируется продолжить иссле-дования наследования признаков и провести цитоморфологический анализ формируемой АМ у мутантов потомства линии III-1-18. Это позволит выявить особенности отклонений в развитии симбиоза и позволит ближе подойти к выяснению причин сниженной симбиотиче- ской эффективности АМ у растений. С другой стороны, результаты исследования показали возможность получения линий с повышенной микоризацией (линия III-8-33-15), что может найти применение в селекции высокопродук-тивных растительно-микробных систем. Рабо-та поддержана грантом Президента РФ (дого-вор МК-5964.2013.4).


1. Holford I.C.R. Soil phosphorus: its measurement, and its uptake by plants. // Aust. J. Soil Res. - 1997. - V. 35. - P. 227-239.

2. Schachtman D.P., Read R.J., Ayling S.M. Phos-phorus uptake by plants: from soil to cell. // Plant Physiol. - 1998. - V. 116. - P. 447-453.

3. Кожемяков А.П. Использование инокулянтов бо-бовых и биопрепаратов комплексного действия в сельском хозяйстве / А.П. Кожемяков, И. А. Ти-хонович. // Докл. РАСХН. - 1998. - N 6. - С. 7-10.

4. Проворов Н.А., Воробьев Н.И. Генетические ос-новы эволюции растительно-микробного симби-оза / Под ред. И.А. Тихоновича. - СПб., Информ-Навигатор, 2012. - 400 с.

5. Курдиш И.К., Бега З.Т. Влияние глинистых мине-ралов на рост фосфатмобилизующих бактерий Bacillus subtilis. // Прикладная биохимия и микро-биология. - 2006. - Т. 42, N 4. - С.438-442.

15

6. Егоршина А.А., Хайруллин р.М., Лукьянцев М.А., Курамшина З.М., смирнова Ю.В. Фосфатмоби-лизующая активность эндофитных штаммов Bacillus subtilis и их влияние на степень мико-ризации корней пшеницы. // Журнал сибирского Федерального университета. Серия Биология. - 2011. - N 2. - С. 172-182.

7. Кистень А.Г., Курдиш И.К., Бега З.Т., Царенко И.Ю. Влияние некоторых факторов на рост чистых и смешанных культур Azotobacter chroococcum и Bacillus subtilis. // Прикладная биохимия и микро-биология. - 2006. - Т. 42, N 3. - С. 315-320.

8. Chaikovska L. The research on phosphate mobiliz-ing bacteria from soils of Southern Ukraine. // Jour-nal of Life Sciences. - 2011. - V. 5. - P. 509-512.

9. Трепач А.О. Чисельнiсть фосфатмобiлiзувальних бактерiй у ризосферi рослин пшеницi озимоï, iнокульованих Rhizobium radiobacter // Сiльськогосподарська мiкробiологiя. - Чернигiв, Україна, 2010. - Вип. 12. - С. 172-180.

10. Сафронова Г.В. Бинарные инокулянты гороха: свойства и эффективность. // Материалы Меж-дународной научно-практической конференции, 25-28 мая 2005. - Минск, Республика Беларусь, 2005. - С. 224.

11. Makarevich A.V., Dunaitsev I.A., Pinchuk L.S. Aero-bic treatment of industrial wastewaters by biofilters with fibrous polymeric biomass carrier. // Bioprocess Engineering, heidelberg, Germany, 2000. - Vol. 22. - P. 0121-0126.

12. Дунайцев И.А., Старшов А.А., Перелыгин В.В., Клыкова М.В., Кондрашенко Т.Н. Эффективность экспериментальных образцов микробиологиче-ских фосфорных удобрений на ячмене. // Агро XXI. - 2008. - N 1-3. - C. 35-36.

13. Кравченко А.В. Агроэкологические аспекты примене ния удобрений в картофелеводстве. // «XXI век: итоги прошлого и проблемы насто-яшего». Периодич. науч. изд. - Пенза, Изд-во Пенз. гос. технол. Акад., 2012. - 297 с.

14. Smith S.E., Read D.J. Mycorrhizal Symbiosis (3rd edition). - Cambridge, UK, Academic Press, 2008. - 800 p.15.Юрков А.П., Якоби Л.М., Дзюбенко Н.И., Шишова

М.Ф., Проворов Н.А., Кожемяков А.П., Завалин А.А. По лиморфизм популяции Павловская лю-церны хмелевидной по показателям продуктив-ности, микоризации и эффективности симбиоза с Glomus intraradices. // Сельскохозяйственная биология. - 2011. - № 3. - С. 65 -70.

16. Karthikeyan A.S., Varadarajan D.K., Jain A., held M.A., Carpita N.C., Raghothama K.G. Phosphate starvation responses are mediated by sugar signal-ing in Arabidopsis. // Planta. - 2007. - V. 225. - P. 907-918.

17. Юрков А.П., Якоби Л.М., Степанова Г.В., Дзюбен-ко Н.И., Проворов Н.А., Кожемяков А.П., Завалин А.А. Эффек тивность инокуляции форм люцерны хмелевидной грибом арбускулярной микоризы Glomus intraradices и внутрипопуляционная измен-чивость растений по показа телям продуктивности и микоризообразования. // Сель скохозяйственная биология. - 2007. - № 5. - С. 67-74.

18. Волков А.А. Обеспеченность растений ячменя и клеве ра азотом и фосфором в зависимости от применения фосфорных удобрений и биопрепа-ратов. // Агрохими ческий вестник. - 2011. - N 3. - С. 38-40.

19. Schützendübel A., Polle A. Plant responses to abi-otic stresses: heavy metal-induced oxidative stress and protection by mycorrhization. // J.Ex. Bot. - 2002. - V. 53. - P. 1351-1365.


16

References

1. Holford I.C.R. Soil phosphorus: its measurement, and its uptake by plants. // Aust. J. Soil Res. - 1997. - V. 35. - P. 227-239.

2. Schachtman D.P., Read R.J., Ayling S.M. Phos-phorus uptake by plants: from soil to cell. // Plant Physiol. - 1998. - V. 116. - P. 447-453.

3. Kozhemyakov A.P. Applying of inoculants of legumes and biofertilizers of complex action in agriculture / A.P. Kozhemyakov , I.A. Tihonovich // Papers of RAAS. - 1998. - N 6. - P. 7-10.

4. Provorov N.A., Vorobiyev N.I. Genetical bases of evolution of plant-microbial symbiosis/ Under red. I.A. Tihonovich. - SPb, Inform-Navigator, 2012. - 400 p.

5. Kurdish I.K., Bega Z.T. Influence of clay minerals on the growth of phosphatemobilizing bacteria Bacillus subtilis. // Appl. Biochemistry and microbiology. - 2006. - V. 42, N 4. - P. 438-442.

6. Egorshina A.A., Khayrullin R.M., Lukyantsev M.A., Kuramshina Z.M., Smirnov Yu. V. The phosphate-mobilizing activity of endophytic strains of Bacillus subtilis and their influence on the degree of mycor-rhization of wheat roots. // Journal of Siberian Fed-eral University. Biology Series. - 2011. - N 2. - P. 172-182.

7. Kisten A.G., Kurdish I.K., Bega Z.T., Tsarenko I.Y. Influence of some factors on the growth of pure and mixed cultures of Azotobacter chroococcum and Bacillus subtilis. // Appl. Biochemistry and microbi-ology. - 2006. - V. 42, N 3. - P. 315-320.

8. Chaikovska L. The research on phosphate mobiliz-ing bacteria from soils of Southern Ukraine. // Jour-nal of Life Sciences. - 2011. - V. 5. - P. 509-512.

9. Trepach A. O. Quantity of phosphatemobilizing bac-teria in rhizosphere of winter wheat plants inoculat-ed by Rhizobium radiobacter. Chyselnist fosfatmo-bilizuvalnyh of bacteria in wheat plants / Agricultural Microbiology. - Chernyhiv, Ukraine, 2010. - Vol. 12. - P. 172-180.

10.Safronova G.V. Binary inoculants of peas: proper-ties and efficiency. // Proceedings of the Internation-al scientific and practical conference, May 25-28, 2005 - Minsk, Belarus, 2005. – P. 224.

11. Makarevich A.V., Dunaitsev I.A., Pinchuk L.S. Aero-bic treatment of industrial wastewaters by biofilters with fibrous polymeric biomass carrier. // Bioprocess Engineering, Heidelberg, Germany, 2000. - Vol. 22. - P. 0121-0126.

12.Dunaytsev I.A., Starshov A.A., Perelygin V.V., Klyko-va M.V., Kondrashenko T.N. The effectiveness of the experimental samples of microbial phosphate fertilizers on barley. // Agro XXI. - 2008. - N 1-3. - P. 35-36.

13.Kravchenko A.V. Agroenvironmental aspects of the use of fertilizers in potato. // «XXI century: the re-sults of the past and the problems of real,». Period-ic. scientific. ed. - Penza, Publishing House of Penz. state. tehnol. Acad., 2012. - 297 p.

14. Smith S.E., Read D.J. Mycorrhizal Symbiosis (3rd edition). - Cambridge, UK, Academic Press, 2008. - 800 p.

15. Jurkov A.P., Jacobi L.M., Dzyubenko N.I., Shishova M.F., Provorov N.A., Kozhemyakov A.P., Zavalin A.A. Polymorphism of population Pavlovskaya of medic hop in terms of productivity, efficiency and mycorrhization symbiosis with Glomus intraradices. // Agricultural Biology. - 2011. - № 3. - P. 65-70.

16. Karthikeyan A.S., Varadarajan D.K., Jain A., Held M.A., Carpita N.C., Raghothama K.G. Phosphate starvation responses are mediated by sugar signal-ing in Arabidopsis. // Planta. - 2007. - V. 225. - P. 907-918.

17. Jurkov A.P., Jacobi L.M., Stepanov G.V., Dzyuben-ko N.I., Provorov N.A., Kozhemyakov A.P.,Zavalin A.A.The effectiveness of the inoculation forms med-ic hop by arbuscular mycorrhizal fungus Glomus intraradices and endopopulation variability of plants in terms of productivity and mycorrhiza formation. // Agricultural Biology. - 2007. - № 5. - P. 67-74.

20. Weissenhorn I., Leyval C., Belgy G., Berthelin J. Arbuscular mycorrhizal contribution to heavy metal uptake by maize (Zea mays L.) in pot culture with contaminated soil. // Mycorrhiza. - 1995. - V. 5. - P. 245-251.

21. Burke S.C., Angle J.S., Chaney R.L., Cunningham S.D. Arbuscular mycorrhizae effects on heavy metal uptake by corn. // Int. Journal of Phytoremediation. - 2000. - V. 2, N 1. - P. 23-29.

22. Lanfranco L., Bolchi A., Ros E.C., Ottonello S., Bon-fante P. Differential expression of a metallothionein gene during the presymbiotic versus the symbiotic phase of an arbuscular mycorrhizal fungus. // Plant Physiol. - 2002. - V. 130, N 1. - P. 58-67.

23. Göhre V., Paszkowski U. Contribution of the arbus-cular mycorrhizal symbiosis to heavy metal phytore-mediation. // Planta. - 2006. - V. 223. - P. 1115-1122.

24. Linderman R.G. Part I. Role of VAM Fungi in Bio-control. // Mycorrhizae and Plant health. - St. Paul, APS Press, 1994. - P. 310-345.

25. Marsh J. F., Schultze M. Analysis of arbuscular my-corrhizas using symbiosis-defective plant mutants. // New Phytol. - 2001. - V. 150. - P. 525-532.

26. Allen O.N., Allen E.K. The Leguminosae, a source book of characteristics, uses and nodulation. - Mad-ison, The University of Wisconsin Press, 1080. - 343 p.

27. Danneberg G., Latus C., Zimmer W., Hundesha-gen, B., Schneider-Poetsch H., Bothe H. Influence of vesicular-arbuscular mycorrhiza on phytohor-mone balances in maize (Zea mays L.). // J. Plant Physiol. - 1992. - V. 141. - P. 33-39.

28. Koide R.T., Mosse B. A history of research on ar-buscular mycorrhiza. // Mycorrhiza. - 2004. - V. 14. - P. 145-163.

29. Martennson A., Rydberg I. Variability among pea varieties for infection with arbuscular mycorrhizal fungi. // Swedish J. Agric. Res. - 1994. - V. 24. - P. 13-19.

30. Якоби Л.М., Кукалев А.С., Ушаков К.В. и др. Полиморфизм форм гороха посевного по эффективности симбиоза с эндомикоризным грибом Glomus sp. в условиях инокуляции ризобиями. // Сельскохозяйственная биология. - 2000. - N 3. - C. 94-102.

31. Юрков А.П., Шишова М.Ф., Семенов Д.Г. Осо-бенности развития люцерны хмелевидной с эн-домикоризным грибом. - Саарбрюккен, Герма-ния, Изд-во LAP, 2010. - 215 с.

32. Duc G., Trouvelot A., Gianinazzi-Pearson V., Gianinazzi S. First report of non-mycorrhizal plant mutants (Myc) obtained in pea (Pisum sativum L.) and fababean (Vicia faba L.) // Plant Sci. - 1989. - V. 60. - P. 215-222.

33. Borisov A.Y., Barmicheva E.M., Jacobi L.M., Tsy-ganov V.E., Voroshilova V.A., Tikhonovich I.A. Pea (Pisum sativum L.) mendelian genes controlling development of nitrogen-fixing nodules and arbus-cularmycorrhiza. // Czech J. Genet. Plant Breed. - 2000. - V. 36. - P. 106-110.

34. Юрков А.П., Якоби Л.М. Получение мутантов люцерны хмелевидной (Medicago lupulina) с из-менениями развития арбускулярной микоризы. // Естественные и технические науки. - 2011. - N 6(56). - P. 127-134.

35. Morandi D., Signor C., Gianinazzi-Pearson V., Duc G.D. A Medicago truncatula mutant hyper-respon-sive to mycorrhiza and defective for nodulation. // Mycorrhiza. - 2009. - V. 19. - P. 435-441.


18.Volkov A.A. the provision of barley and clover plants by nitrogen and phosphorus in depending on the application of phosphate fertilizers and biological products. // Agrochemical Gazette. - 2011. - N 3. - P. 38-40.

19. Schützendübel A., Polle A. Plant responses to abi-otic stresses: heavy metal-induced oxidative stress and protection by mycorrhization. // J. Ex. Bot. - 2002. - V. 53. - P. 1351-1365.

20. Weissenhorn I., Leyval C., Belgy G., Berthelin J. Arbuscular mycorrhizal contribution to heavy metal uptake by maize (Zea mays L.) in pot culture with contaminated soil. // Mycorrhiza. - 1995. - V. 5. - P. 245-251.

21. Burke S.C., Angle J.S., Chaney R.L., Cunningham S.D. Arbuscular mycorrhizae effects on heavy metal uptake by corn. // Int. Journal of Phytoremediation. - 2000. - V. 2, N 1. - P. 23-29.

22. Lanfranco L., Bolchi A., Ros E.C., Ottonello S., Bon-fante P. Differential expression of a metallothionein gene during the presymbiotic versus the symbiotic phase of an arbuscular mycorrhizal fungus. // Plant Physiol. - 2002. - V. 130, N 1. - P. 58-67.

23. Göhre V., Paszkowski U. Contribution of the arbus-cular mycorrhizal symbiosis to heavy metal phytore-mediation. // Planta. - 2006. - V. 223. - P. 1115-1122.

24. Linderman R.G. Part I. Role of VAM Fungi in Bio-control. // Mycorrhizae and Plant Health. - St. Paul, APS Press, 1994. - P. 310-345.

25. Marsh J. F., Schultze M. Analysis of arbuscular my-corrhizas using symbiosis-defective plant mutants. // New Phytol. - 2001. - V. 150. - P. 525-532.

26. Allen O.N., Allen E.K. The Leguminosae, a source book of characteristics, uses and nodulation. - Mad-ison, The University of Wisconsin Press, 1980. - 343 p.

27. Danneberg G., Latus C., Zimmer W., Hundesha-gen, B., Schneider-Poetsch H., Bothe H. Influence of vesicular-arbuscular mycorrhiza on phytohor-mone balances in maize (Zea mays L.). // J. Plant Physiol. - 1992. - V. 141. - P. 33-39.

28. Koide R.T., Mosse B. A history of research on ar-buscular mycorrhiza. // Mycorrhiza. - 2004. - V. 14. - P. 145-163.

29. Martennson A., Rydberg I. Variability among pea varieties for infection with arbuscular mycorrhizal fungi. // Swedish J. Agric. Res. - 1994. - V. 24. - P. 13-19.

30. Jacobi L.M., Kukalev A.S., Ushakov K.V. et al. Polymorphism forms of pea sowing by efficiency of symbiosis with mycorrhizal fungi Glomus sp. in conditions of inoculation rhizobia. // Agricultural Bi-ology. - 2000. - N 3. - P. 94-102.

31. Jurkov A.P., Shishova M.F., Semenov D.G. Fea-tures of development of medic hop with endomy-corrhizal fungus. - Саарбрюккен, Германия, Изд-во LAP, 2010. - 215 с.

32. Duc G., Trouvelot A., Gianinazzi-Pearson V., Gianinazzi S. First report of non-mycorrhizal plant mutants (Myc–) obtained in pea (Pisum sativum L.) and fababean (Vicia faba L.). // Plant Sci. - 1989. - V. 60. - P. 215-222.

33. Borisov A.Y., Barmicheva E.M., Jacobi L.M., Tsy-ganov V.E., Voroshilova V.A., Tikhonovich I.A. Pea (Pisum sativum L.) mendelian genes controlling development of nitrogen-fixing nodules and arbus-cular mycorrhiza. // Czech J. Genet. Plant Breed. - 2000. - V. 36. - P. 106-110.

34. Yurkov A.P., Jacobi L.M. Receiving of mutants Получение мутантов medic hop (Medicago lupulina) with changes of development of arbuscular mycorrhiza // Natural and technical sciences. - 2011. - N 6(56). - P. 127-134.

35. Morandi D., Signor C., Gianinazzi-Pearson V., Duc G.D. A Medicago truncatula mutant hyper-responsive to mycorrhiza and defective for nodulation. // Mycorrhiza. - 2009. - V. 19. - P. 435-441.

УДК 579.64 + 575.224Юрков А.П., Куренков А.А.,Якоби Л.М.СОЗДАНИЕ РАСТИТЕЛЬНО-МИКРОБНЫХ

СИСТЕМ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ АРБУСКУЛЯРНОЙ МИКОРИЗЫ.

Селектирована высокоотзывчивая на инокуля-цию эффективным грибом арбускулярной микоризы Glomus intraradices линия MlS-1 люцерны хмеле-видной (Medicago lupulina), на основании которой получены мутанты с отклонениями в развитии и эффективности арбускулярной микоризы. Та-ким образом, в результате исследования созданы новые растительно-микробные системы для изуче-ния симбиотической эффективности арбускулярной микоризы.

Ключевые слова: арбускулярная микориза, сим-биотическая эффективность, Medicago lupulina, Glo-mus intraradices.

УДК 579.64 + 575.224Yurkov A.P., Kurenkov A.A., Jacobi L.M.PLANT-MICROBE SYSTEMS DEVELOPMENT

FOR INCREASE OF ECOLOGICAL EFFICIENCY OF ARBUSCULAR MYCORRHIZA.

The study has showed the effectiveness of black medic mutagenesis to obtain new mutants on the de-velopment and efficiency of AM. It is possible to develop new plant-microbe systems with varying efficiency AM.

High-responsive MlS-1 line of black medic (Medi-cago lupulina) to inoculation with efficient arbuscular mycorrhiza fungus Glomus intraradices was selected. The mutants with defects in development and efficiency of arbuscular mycorrhiza were obtained by mutagen-esis of MlS-1 line. As a result of investigation new plant-microbe systems were developed for study of symbiotic efficiency of arbuscular mycorrhiza.

It is planned to continue the study of heritability of characteristics and carry out the cytomorphological analysis of formed AM by mutants progeny line III-1-18. This will reveal the features of abnormalities in the de-velopment of symbiosis and allow going to finding the causes of reduced efficiency of AM symbiotic plants.

This work was supported by a grant from the President of the Russian Federation (the contract MK-5964.2013.4).

Key words: arbuscular mycorrhiza, symbiotic effi-ciency, Medicago lupulina, Glomus intraradices.

17


18

Введение. Для повышения эффективности селекции и семеноводства растений и сохра-нении биоразнообразия в последние десяти-летия интенсивно используются различные биотехнологические подходы.

Наиболее широкое практическое примене-ние из всех направлений клеточной инженерии нашли методы клонального микроразмноже-ния, которые активно разрабатываются для цветочно-декоративных, плодово-ягодных, овощных и других культур [3]. Такие биотехно-логии позволяют решать многие задачи расте-ниеводства, в частности, быстро размножать ценные селекционные образцы и новые сорта, получать оздоровленный посадочный матери-ал (особенно в сочетании с термо- или хемо-терапией), а также создавать генобанки расти-тельной плазмы [4, 5].

Методы размножения in vitro необходимы и для ускоренного размножения и передачи в селекцию уникальных генотипов, созданных на основе различных клеточных технологий (получения сомаклонов, клеточной селекции, эмбриокультуры).

Литературные сведения о разработке мето-дов клонального микроразмножения у эфиро-масличных растений довольно ограничены и касаются в основном видов или сортов, не вы-ращиваемых на юге Украины и России. В част-ности, имеются работы по оптимизации усло-вий размножения с использованием меристем или сегментов стебля с узлом для эфиромас-личной розы [12], герани [9], лаванды [10, 16], мяты [1], шалфея [8], полыни [7], тысячелист-ника [15], мелиссы [13].

Есть данные об использовании для микро-размножения in vitro индукции прямого мор-фогенеза из разных эксплантов у непеты и ис-сопа [4], герани [11], мяты [1], лаванды [10], а также соматического эмбриогенеза из кал-лусных культур кориандра и фенхеля [6, 14]. Тем не менее, биотехнологические методы размножения пока не получили широкого рас-пространения у эфиромасличных растений, что обусловлено недостаточной изученностью многих лимитирующих факторов, отсутствием комплексных технологий размножения in vitro, высокой генетической специфичностью про-цесса морфогенеза в изолированной культуре.

Что же касается методов создания коллек-ций in vitro, то для этих ценных видов, судя по

имеющимся данным, исследований в этом на-правлении практически не проводилось. Cреди различных методов клонального микроразмно-жения чаще всего используется индукция уже существующих на растении меристем, так как этот прием наиболее эффективен при получе-нии генетически однородного материала, оздо-ровлении от различных патогенов и создании депонированных коллекций ценных генотипов in vitro.

В задачи данной работы входило изучение влияния экзогенных и эндогенных факторов на развитие меристемных культур для разработки методик клонального микроразмножения и со-хранения in vitro у основных возделываемых и перспективных для Крыма эфиромасличных растений.

Объекты и методы исследования. Объ-ектами исследования служили сорта и селек-ционные образцы эфиромасличных растений: лаванды узколистной (Lavandula angustifolia Mill.) – сорта Степная, Синева, Вдала; шал-фея мускатного (Salvia sclarea L.) – сорта С-785, С-1122; тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium L.) – сорт Эней; фенхеля обыкновенного (Foeniculum vulgare Mill.) – сорта Мэрцишор, Оксамит Крыма; полыни эстрагон (Artemisia dracunculus L.) – образцы №№ 6, 7, 13; розы – сорта Лань и Радуга (Rosa spp.); герани эфиромасличной – сорта Розовая, Аист, Крунк, Регар, Душистая (Pelargonium spp.), душицы – образец №10 (Origanum vulgare L.), мяты – со-рта Удайчанка, Прилукская Карвонная, Украин-ская Перечная, Прилукская 6 (Mentha spp.).

В качестве эксплантов использовали мери-стемы с 1-2 листовыми примордиями из апи-кальных и пазушных почек (0,2-0,6 мм) расте-ний, выращенных в условиях закрытого грунта, или сегменты стебля с узлом (5-8 мм) пробироч-ных растений. Отрезки побегов стерилизовали с использованием 70% этанола, 0,1% диацида, 50% «Брадофена». При введении в культуру эксплантов, культивировании и приготовлении питательных сред применяли традиционные методики, принятые в работах по культуре тка-ни [2]. Экспланты культивировали на различ-ных модификациях питательной среды Мура-сиге и Скуга (МС) с добавлением регуляторов роста растений – кинетина, БАП, зеатина, ИУК, ИМК, НУК, гибберелловой кислоты (ГК), трий-одбензойной кислоты (ТИБК).

УДК 633.81:578.085.2 Егорова Н.А., Ставцева И.В., Якимова О.В., Каменек Л.И., Кривохатко А.Г.

НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ КЛОНАЛЬНОГО МИКРОРАЗМНОЖЕНИЯ И СОХРАНЕНИЯ IN VITRO ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ РАСТЕНИЙ

ГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма», 295493, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская,150,

е-mail: [email protected]


Цикл выращивания составлял 30-45 сут. Культивирование меристем и проростков про-водили при +26оС, 70% влажности и 16-часовом фотопериоде с освещённостью 2-3 тыс. люкс. Депонирование культур проводили в холодиль-ной камере при +4оС в темноте в течение 3-24 месяцев. При хранении in vitro каждые 3 ме-сяца определяли число жизнеспособных экс-плантов и их морфобиологические показатели. Часть эксплантов после хранения пересажива-ли на свежую питательную среду и культивиро-вали при +26оС. В конце цикла выращивания определяли число и длину побегов, количество узлов, частоту множественного побегообразо-вания и ризогенеза. Коэффициент размноже-ния (КР) рассчитывали как количество побегов, умноженное на число узлов на побеге. Опыты проведены в 2-3-х кратной повторности, в каж-дом варианте проанализировано не менее 20 эксплантов. Экспериментальные данные обра-ботаны статистически с использованием паке-та программ Microsoft Office (Excel 2003).

Результаты и обсуждение. В результате исследований было установлено, что у боль-шинства изученных эфиромасличных видов методика микроразмножения с использова-нием меристем или сегментов стебля с узлом включает традиционные четыре этапа, для каждого из которых характерна своя специфи-ка протекания морфогенетических процессов.

На первом этапе при введении меристем у многих генотипов наблюдалось развитие ос-новного побега, а иногда – дополнительных, за счет развития пазушных почек и образования адвентивных побегов.

Наиболее активное множественное побе-гообразование отмечено у лаванды и герани (частота до 90 – 100%), при этом из экспланта развивалось 5 – 10 побегов. Подобраны опти-мальные питательные среды для этого этапа, в основном это среды Мурасиге и Скуга, до-полненные у большинства видов кинетином (0,5 – 2,0 мг/л) и ГК (0,1 – 0,5 мг/л), а у герани – БАП (1,0 мг/л) и ТИБК (0,05 мг/л).

Для душицы было показано, что на 1-м эта-пе введения эксплантов (участков стебля с узлом) значительное влияние оказывало про-исхождение донорного растения. При взятии эксплантов из полученных in vitro пророст-ков длина развивающихся побегов и частота множественного побегообразования были в 1,5 – 7,5 раз выше (в зависимости от состава среды), чем при использовании растений из теплицы.

Проведена оптимизация питательных сред для второго этапа размножения in vitro. Уста-новлено, что у всех изученных видов и сортов, наряду с ростом основного побега, наблюда-лось множественное побегообразование с ча-стотой до 80 – 100% (рис. 1).

19

1 2 3 4

5 6 Рис. 1. Развитие меристемных культур эфиромасличных растений на разных этапах кло-нального микроразмножения: множественное побегообразование у тысячелистника (1), лаванды (2) и душицы (4); микропобеги шалфея (3); укоренение in vitro розы эфиромас-личной (5); адаптированные in vivo растения мяты (6).


20

Показано, что для размножения можно ис-пользовать индукцию адвентивного побего-образования или черенкование побегов, при этом, метод микроразмножения зависел от вида. Так, у тысячелистника, розы и герани из микрочеренка развивалось до 5-8 побегов с укороченными междоузлиями, которые и ис-пользовали при размножении. У этих видов КР был в пределах 7-10 за цикл.

Для шалфея и фенхеля в основном прово-дили микрочеренкование основного побега, так как из экспланта формировалось не более 2 – 3 побегов, и КР у них также был не более 9,7 за цикл. Наиболее активное образование адвентивных побегов было отмечено у лаван-ды, душицы и полыни, у которых формиро-валось в среднем 8-15 побегов на эксплант. При этом развивались побеги с несколькими узлами, которые можно было черенковать для дальнейшего размножения. Поэтому для дан-ных видов, сочетая два метода размножения in vitro, можно было получить очень высокие коэффициенты размножения. У лаванды и по-лыни КР (в зависимости от генотипа, цикла и других факторов) достигал 1:35 – 1:56, а у ду-шицы – 1:50 – 1:60 за цикл.

Установлено, что на эффективность микро-размножения у изученных видов, помимо ге-нотипа и состава питательной среды, оказыва-ли влияние и другие факторы. В частности, вы-явлена вариабельность КР и других морфоме-трических показателей развития микрочерен-ков у шалфея в зависимости от расположения экспланта на полученном in vitro проростке.

Максимальные КР (1:7,8 – 1:10,3) были от-мечены при культивировании микрочеренков, изолированных из нижней (1 – 2 узел) и сред-ней (3 – 4 узел) части побега. При изоляции черенков из верхней (5 – 6 узел) части побега развивался очень небольшой побег и КР сни-жался до 1:2,0 за цикл.

Микроклонирование на втором этапе мож-но осуществлять неоднократно для получения необходимого числа растений.

При изучении влияния цикла размножения на морфогенез меристемных культур было установлено, что динамика изменения КР за-висела от вида растения. В частности, у розы сорта Лань этот показатель достоверно не из-менялся в течение 6-ти циклов выращивания (1:8,7 – 1:9,9), а для герани была показана его стабильность на протяжении 2-х лет изучения.

В то же время у шалфея и фенхеля в те-чение первых трех циклов КР достоверно не изменялся (1:8 – 1:9), а затем происходило постепенное снижение этого показателя, кото-рый к 12-му циклу достиг 1:2,4 и 1:3,2 соответ-ственно.

Для лаванды в первых трех циклах размно-жения in vitro выявлено значительное увеличе-ние числа дополнительных побегов, вследствие

этого КР к 3 – 4-му циклам достиг максимума 1:40,0 – 1: 56,7, в зависимости от сорта и се-лекционного образца. Затем происходило по-степенное снижение КР, а после 7 цикла ста-билизация этого показателя на уровне первого цикла, а у некоторых сортов даже выше.

При оптимизации условий для 3-го этапа укоренения микропобегов in vitro было выявле-но, что высокую частоту ризогенеза (от 52,6 до 100% в зависимости от генотипа) обеспечива-ли питательные среды МС, в которых снижали вдвое концентрацию макро- и микроэлементов и вводили один из ауксинов.

Так, для лаванды было эффективно до-бавление в среду ИМК (1,0 мг/л), для полыни – ИУК (0,5 мг/л), для – герани НУК (0,1 мг/л), а для розы – безгормональная питательная сре-да МС.

Подобраны режимы адаптации in vivo (пре-жде всего, составы субстратов), которые обе-спечивали высокую частоту приживаемости меристемных растений, – от 65 до 100%. В частности, у лаванды – это смесь торфа, пер-лита и керамзита (1:1:1); у тысячелистника и герани – торфа и перлита (1:1); у розы – тор-фа, перлита и почвы (1:1:1); у полыни – керам-зита и песка (2:1).

После адаптации размноженные растения переносили в условия закрытого грунта, а в дальнейшем – в поле.

У изученных эфиромасличных растений многие выявленные закономерности развития изолированных меристем (составы питатель-ных сред, динамика изменения коэффици-ента размножения при субкультивировании и др.) отличались от представленных в литера-туре данных, в частности, для лаванды [10, 16], шалфея [8], полыни [7], герани [9], тыся-челистника [15]. Это связано, прежде всего, с использованием разных генотипов, а, возмож-но, и различными условиями выращивания ис-ходных донорных растений или с сезоном экс-плантации.

Разработанные на основе проведенных экс-периментов методики клонального микроразм-ножения используются в ГБУ РК «НИИСХ Кры-ма» для быстрого размножения ценных селек-ционных образцов и сортов эфиромасличных растений, а также индуцированных из каллусов регенерантов или полученных в культуре изоли-рованных зародышей гибридов.

Для разработки методов создания коллек-ций in vitro у лаванды и мяты мы использовали один из наиболее распространенных приемов – депонирование при +4оС, при этом культуры выдерживали в холодильной камере без осве-щения.

Анализировали эффективность примене-ния в качестве эксплантов меристем и микро-черенков, а также питательных сред с добавле-нием разных концентраций сахарозы (2 – 8%).


У лаванды сравнение двух типов эксплантов показало преимущество использования при не-больших сроках хранения (до 6 месяцев) ми-крочеренков, поскольку у них были выше мно-гие морфометрические параметры. Однако для более длительного хранения в течение 10 – 12 месяцев лучше применять меристемные экс-планты. Так, при сохранении в течение 1 года у сорта Степная было получено 87% жизнеспо-собных меристем.

Использование в качестве осмотика вы-соких концентраций сахарозы у обоих типов эксплантов приводило к снижению некоторых показателей развития микропобегов, поэтому лучше применять концентрацию 2%.

Анализ отрастания культур лаванды после 10 месяцев хранения и последующего выра-щивания в культуральной комнате показал значительное угнетение развития в 1 пассаже по сравнению с контролем, особенно у экс-плантов микрочеренков. Число жизнеспособ-ных развивающихся эксплантов после хране-ния на средах с 2 и 6% сахарозы составило соответственно 83,3% и 66,7%, при этом на-блюдали 100% частоту адвентивного побегоо-бразования.

Анализ состояния культур после 1 года хра-нения показал, что микрочеренки были некро-тические, и их невозможно было использовать для дальнейшего культивирования. Однако у меристем было 80 – 87% жизнеспособных экс-плантов.

При дальнейшем анализе культур во 2-м пассаже после 10 месяцев хранения при суб-культивировании нормально развитых экс-плантов на свежую среду наблюдалось восста-новление ростовой активности – большинство показателей развития меристем и микрочерен-ков достоверно не отличались друг от друга и от контроля.

При переносе в культуральную комнату в 1-м пассаже после культивирования на среде с 2% сахарозы развивалось 32,5% меристем. Во 2-м пассаже отмечено почти полное вос-становление всех показателей развития мери-стемных культур.

С целью отработки режимов длительного хранения и создания депонированных коллек-ций мяты были проведены эксперименты по длительному хранению при низкой температу-ре (+4оС) эксплантов меристем и микрочерен-ков сортов Удайчанка, Прилукская карвонная, Украинская перечная и Прилукская 6.

Установлено, что после 3-6 месяцев хра-нения количество жизнеспособных эксплан-тов составило 100%, а после 9 месяцев нача-лось достоверное снижение этого показателя (рис. 2).

После 24 месяцев хранения у сорта Удай-чанка отмечено от 10 до 50% жизнеспособных культур в зависимости от типа экспланта и со-держания сахарозы в питательной среде.

Показано, что у мяты, в отличие от лаванды, не происходило значительного торможения развития эксплантов при пониженной темпе-ратуре, что видно на примере сорта Удайчанка (табл.). После 9 – 12-ти месяцев хранения ме-ристем и микрочеренков формировалось 2 – 3 светлых этиолированных побега, имеющих в среднем длину до 18,6 и 69,7 мм соответствен-но. При этом наблюдали активный ризогенез и формирование до 4,6 и 6,5 корней у эксплан-тов меристем и микрочеренков длиной до 20,3 мм.

При хранении более длительные сроки, до 24 месяцев, наблюдали снижение жизнеспо-собности и дальнейшее развитие проростков (45,8 – 77,9 мм) и особенно корней – до 5,8 8,1 штук на эксплант.

21

0

20

40

60

80

100

120

3 6 9 12 18 24

Длительность хранения, мес

Жиз

несп

особ

ных

эк

спла

нтов

, %

сахароза 3%сахароза 8%

0

20

40

60

80

100

120

3 6 9 12 18 24

Длительность хранения, мес

Жиз

несп

особ

ных

эк

спла

нтов

, %

сахароза 3%сахароза 8%

Рис. 2. Влияние длительности хранения in vitro (+4оС) и содержания сахарозы в питатель-ной среде МС на количество жизнеспособных эксплантов меристем (слева) и микрочерен-ков (справа) у мяты сорта Удайчанка.


22

Сравнение разных концентраций сахарозы показало, что увеличение ее содержания до 8% способствовало повышению числа жизнеспо-собных эксплантов (рис. 2) и торможению ро-ста побега и адвентивного побегообразования, а также увеличению количества и длины кор-ней по сравнению с концентрацией 3% (табл.). Особенно хорошо преимущество повышения концентрации сахарозы видно при длительных сроках хранения, более 9 – 12-ти месяцев.

При анализе развития разных типов экс-плантов выявлено преимущество использова-ния для хранения микрочеренков, у которых выживаемость, длина побега и корня были в 1,5 – 2,5 раза выше, чем у меристем. Следу-ет отметить, что после 2-х лет хранения оста-вались жизнеспособными преимущественно культуры, полученные из эксплантов микроче-ренков (рис. 2).

Таблица. Влияние длительности холодового хранения in vitro, типа экспланта и содержания сахарозы в питательной среде на морфобиологические параметры культур

мяты сорта Удайчанка.

Длитель-ность

хранения, мес.

Типэкспланта

Содержание сахарозы, %

Количество побегов,

шт

Длина побега,

мм

Количество узлов на

побеге, шт

Количество корней,

шт

Длина корня,

мм

3

меристема 3 2,5±0,4 15,9±2,8 2,0±0,2 0,3±0,2 2,1±0,2

микрочеренок 3 1,6±0,2 25,1±4,3 2,0±0,3 3,0±0,4 12,5±1,4меристема 8 1,2±0,2 8,1±0,6 1,3±0,1 2,9±0,3 5,1±0,4

микрочеренок 8 1,1±0,1 25,2±2,9 2,9±0,4 5,0±0,5 15,6±1,7

6

меристема 3 2,6±0,4 21,2±3,6 2,7±0,3 4,6±1,2 8,4±1,9микрочеренок 3 1,5±0,3 33,2±6,7 2,9±0,5 3,9±0,5 13,7±1,5


9



12



24 микрочеренок3 4,0±0,8 45,8±10,8 4,2±0,9 5,8±0,9 16,4±2,5

8 2,0±0,2 77,9±10,9 9,5±1,2 8,1±0,9 19,6±1,6

Анализ отрастания депонированных культур мяты после их микрочеренкования, переноса на свежую питательную среду в условия куль-туральной комнаты и выращивания при +26оС показал, что после 6 – 12-ти месяцев хранения наблюдалось хорошее развитие культур. По многим морфометрическим показателям, в част-ности, количеству развивающихся эксплантов, достоверных различий с контролем не было. Хранение более длительные сроки (до 24 меся-цев) приводило к ухудшению всех показателей развития после переноса в культуральную ком-нату. При помещении на хранение меристемных эксплантов после двух лет у сорта Удайчанка не отмечено развития жизнеспособных побегов, а у микрочеренков в 1-ом пассаже развивалось от 33% до 66,6% эксплантов в зависимости от со-держания сахарозы в питательной среде и сорта.

Тем не менее, даже после длительного сохра-нения in vitro отмечалось нормальное отрастание жизнеспособных побегов, которые можно было использовать для дальнейшего размножения и микрочеренкования. Во 2-м пассаже происходи-ло почти полное восстановление морфометриче-ских показателей по сравнению с контролем. В дальнейшем растения мяты после хранения нор-мально адаптировались in vivo (рис. 1). Выявле-ны значительные сортовые различия в развитии культур при пониженных температурах in vitro, которые касались всех морфометрических пока-зателей развития и жизнеспособности эксплан-тов меристем и микрочеренков при длительном хранении. Лишь некоторые сорта (в том числе ‘Удайчанку’) можно было хранить при испытан-ных нами условиях без пересадки 2 года, у дру-гих генотипов этот срок не превышал 1 – 1,5 лет.


Выводы. Оптимизированы приемы кло-нального микроразмножения с использовани-ем эксплантов меристем или сегментов сте-бля с узлом для сортов и образцов лаванды, шалфея, эфиромасличной розы и герани, фенхеля, тысячелистника, полыни, душицы. Установлены особенности влияния на микро-размножение состава питательной среды, ге-нотипа и происхождения донорного растения, расположения экспланта на растении, цикла размножения.

У большинства изученных видов коэффи-циент размножения не превышал 1:9, а у ла-ванды, полыни и душицы достигал 1:35 – 1:60 за один цикл. Подобраны условия для дли-тельного депонирования in vitro при +4оС в темноте эксплантов лаванды и мяты.

Показано, что лучшее сохранение и после-дующее развитие культур мяты происходи-ло при использовании в качестве эксплантов микрочеренков и питательной среды с добав-лением 8% сахарозы. У лаванды в качестве объектов для хранения предпочтительно ис-пользовать меристемы и среду с 2% сахарозы. Выявлена возможность депонирования при разработанных условиях разных генотипов ла-ванды до 1-го года, а мяты – до 1,5 – 2-х лет.


1. Бугара И.А. Индуцированный морфогенез и клональное микроразмножение перспективных сортов мяты: автореф. дисс… канд. биол. наук (03.00.20) / И.А. Бугара. – Ялта, ГНБС, 2006. – 21 с.

2. Калинин Ф.Л., Методы культуры тканей в физио-логии и биохимии растений / Ф.Л. Калинин, В.В. Сарнацкая, В.Е. Полищук. – К.: Наукова думка. 1980. – 488 с.

3. Кушнір Г.П. Мікроклональне розмноження рос-лин. Теорія і практика / Г.П. Кушнір, В.В. Сар-нацька. – К.: Наукова думка, 2005. – 270 с.

4. Митрофанова И.В. Соматический эмбриогенез и органогенез как основа биотехнологии получе-ния и сохранения многолетних садовых культур / И.В. Митрофанова. – Киев: Аграрна наука, 2011. – 344 с.

5. Молканова О.И. Генетические банки растений в ботанических садах России / О.И. Молканова // Сборник научных трудов Никит. ботан. сада. – 2009. – Т.131. – С.22 – 27.

6. Bennici A. Genetic stability and uniformity of Foe-niculum vulgare Mill. regenerated plants through or-ganogenesis and somatic embryogenesis / A. Ben-nici, M. Anzidei, G.G. Vendramin // Plant Science. – 2004. – Vol. 166, № 1. – P. 221 – 227.

7. Govindaraj S. Mass propagation and essential oil analysis of Artemisia vulgaris / S. Govindaraj [et al.] // J. Bioscience and Bioengineering. – 2008. – 105, N 3. – P.176 – 183.

8. Grzegorczyk I. Micropropagation of Salvia officina-lis L. by shoot tips / I. Grzegorczyk, H. Wysokinska // Biotechnologia. – 2004. – № 2. – P. 212 – 218.

9. Gupta R. Micropropagation of elite cultivars of Rose scented Geranium (Pelargonium graveolens L’Herit.) for industrial production of propagules / R. Gupta [et al.] // Ind. J. Biotechnol. – 2002. – № 1. – P. 286 – 291.

10. Hamza A.M. Direct micropropagation of English lavender (Lavandula angustifolia Munstead) plant / A.M. Hamza, M.A.E.K. Omaima, M.M. Kasem // J. Plant Production. – 2011. – Vol. 2, № 1. – P. 81 – 96.

11. Hassanein A. Efficient plant regeneration system from leaf discs of zonal (Pelargonium x hortorum) and two scented geraniums / A. Hassanein, N. Dorion // Plant Cell, Tissue and Organ Culture. – 2005. – Vol. 83, № 2. – P. 231 – 240.

12. Jabbarzadeh Z. Factors affecting tissue culture of Damask rose (Rosa damascena Mill.) / Z. Jabbar-zadeh, M. Khosh-Khui // Sci. Hort. – 2005. – 105, N 4. – P. 475 – 482.

13. Meftahizade H. Optimization of micropropagation and establishment of cell suspension culture in Melissa officinalis L. / H. Meftahizade, M. Lotfi, H. Moradkhani // African J. of Biotech. – 2010. – 9, N 28. – P. 4314 – 4321.

14. Stephen R. Artificial seed production in coriander (Co-riandrum sativum L.) / R. Stephen, N. Jayabalan // Plant Tissue Cult. – 2000. – Vol. 10, № 1. – P. 45 – 49.

15. Wawrosch C. In vitro propagation of Achillea asple-nifolia VENT. through multiple shoot regeneration / C. Wawrosch, B. Kopp, W. Kubelka // Plant Cell Rep. – 1994. – 14, N 2–3. – P.161 – 164.

15. Zuzarte M.R. Trichomes, essential oils and in vitro propagation of Lavandula pedunculata (Lamiaceae) / M.R. Zuzarte [et al.] // Industrial Crops and Prod-ucts. – 2010. – № 32. – P. 580 – 587.

References

1. Bugara I.A. Induced morphogenesis and clonal mi-cropropagation of perspective mint varieties: The thesis for obtaining PhD degree (03.00.20) / I.A. Bugara. - Yalta, GNBS, 2006. - 21 р.

2. Kalinin, F.L. Methods of tissue culture in the physi-ology and biochemistry of plants / F.L. Kalinin, V.V. Sarnatskaya, E.E. Polishuk. – Kyiv, Naukova Dum-ka, 1980. – 488 p.

3. Kushnir, G.P. Microclonal propagation of plants. Theory and practice / G.P. Kushnir, V.V. Sarnats-kaya. – Kyiv, Naukova Dumka, 2005. – 272 p.

4. Mitrofanova, I.V. Somatic embryogenesis and or-ganogenesis as a base of biotechnology of obtain-ing and maintaining of perennial garden crops / I.V. Mitrofanova. – К: Agrarna Nauka, 2011. – 344 p.

5. Molkanova O.I. Genetic banks plants in the botani-cal gardens of Russia / O.I. Molkanova // Sbornic nauchnih trudov Nikitskogo Botan. sada. – 2009. – Vol.131. – P.22-27.

6. Bennici A. Genetic stability and uniformity of Foe-niculum vulgare Mill. regenerated plants through or-ganogenesis and somatic embryogenesis / A. Ben-nici, M. Anzidei, G.G. Vendramin // Plant Science. – 2004. – Vol. 166, № 1. – P. 221 – 227.

7. Govindaraj S. Mass propagation and essential oil analysis of Artemisia vulgaris / S. Govindaraj [et al.] // J. Bioscience and Bioengineering. – 2008. – 105, N 3. – P.176 – 183.

8. Grzegorczyk I. Micropropagation of Salvia officinalis L. by shoot tips / I. Grzegorczyk, H. Wysokinska // Biotechnologia. – 2004. – № 2. – P. 212 – 218.

9. Gupta R. Micropropagation of elite cultivars of Rose scented Geranium (Pelargonium graveolens L’Herit.) for industrial production of propagules / R. Gupta [et al.] // Ind. J. Biotechnol. – 2002. – № 1. – P. 286 – 291.

10. Hamza A.M. Direct micropropagation of English lavender (Lavandula angustifolia Munstead) plant / A.M. Hamza, M.A.E.K. Omaima, M.M. Kasem // J. Plant Production. – 2011. – Vol. 2, № 1. – P. 81 – 96.

23


24

11. Hassanein A. Efficient plant regeneration system from leaf discs of zonal (Pelargonium x hortorum) and two scented geraniums / A. Hassanein, N. Dorion // Plant Cell, Tissue and Organ Culture. – 2005. – Vol. 83, № 2. – P. 231 – 240.

12. Jabbarzadeh Z. Factors affecting tissue culture of Damask rose (Rosa damascena Mill.) / Z. Jabbarzadeh, M. Khosh-Khui // Sci. Hort. – 2005. – 105, N 4. – P. 475 – 482.

13. Meftahizade H. Optimization of micropropagation and establishment of cell suspension culture in Melissa officinalis L. / H. Meftahizade, M. Lotfi, H. Moradkhani // African J. of Biotech. – 2010. – 9, N 28. – P. 4314 – 4321.

14. Stephen R. Artificial seed production in coriander (Coriandrum sativum L.) / R. Stephen, N. Jayabalan // Plant Tissue Cult. – 2000. – Vol. 10, № 1. – P. 45 – 49.

15. Wawrosch C. In vitro propagation of Achillea asplenifolia VENT. through multiple shoot regeneration / C. Wawrosch, B. Kopp, W. Kubelka // Plant Cell Rep. – 1994. – 14, N 2–3. – P.161 – 164.

16. Zuzarte M.R. Trichomes, essential oils and in vitro propagation of Lavandula pedunculata (Lamiaceae) / M.R. Zuzarte [et al.] // Industrial Crops and Products. – 2010. – № 32. – P. 580 – 587.

УДК 633.81:578.085.2Егорова Н.А., Ставцева И.В., Якимова О.В.,

Каменек Л.И., Кривохатко А.Г.НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ КЛОНАЛЬНОГО МИКРОРАЗМНОЖЕНИЯ И СОХРАНЕНИЯ IN VITRO ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ РАСТЕНИЙ.

Целью данной работы было изучение влияния экзогенных и эндогенных факторов на развитие меристемных культур для разработки методик кло-нального микроразмножения и сохранения in vitro для основных возделываемых и перспективных для Крыма эфиромасличных растений.

В результате исследований были оптимизиро-ваны приемы клонального микроразмножения с использованием эксплантов меристем или сегмен-тов стебля с узлом для сортов и образцов лаванды (Lavandula angustifolia Mill.), шалфея (Salvia sclarea L.), эфиромасличной розы (Rosa spp.) и герани (Pelargonium spp.), фенхеля (Foeniculum vulgare Mill.), тысячелистника (Achillea millefolium L.), по-лыни (Artemisia dracunculus L.), душицы (Origanum vulgare L.).

Установлены особенности влияния на микро-размножение in vitro состава питательной среды, генотипа и происхождения донорного растения, расположения экспланта на растении, цикла раз-множения.

У большинства изученных видов коэффициент размножения не превышал 1:9, а у лаванды, по-лыни и душицы (при сочетании методов индукции адвентивного побегообразования и микрочеренко-вания побегов) достигал 1:35 – 1:60 за один цикл.

Подобраны условия для длительного депони-рования in vitro при +4оС в темноте эксплантов раз-личных сортов и образцов лаванды и мяты (Mentha spp.).

Показано, что лучшее сохранение при низкой температуре, а затем последующее развитие куль-тур после их пересадки на свежую среду и выращи-вания при +26оС у мяты происходило при исполь-зовании в качестве эксплантов микрочеренков и питательной среды с добавлением 8% сахарозы. У лаванды в качестве объектов для хранения in vitro предпочтительно использовать меристемы и среду с 2% сахарозы. Выявлена возможность депониро-вания при разработанных условиях разных сортов и селекционных образцов лаванды до 1-го года, а мяты – до 1 – 2-х лет (в зависимости от генотипа).

Ключевые слова: эфиромасличные растения, клональное микроразмножение, депонирование, in vitro.

UDC 633.81:578.085.2Yegorova N.A., Stavtzeva I.V., Yakimova O.V.,

Kamenyok L.I., Krivochatko A.G.SOME ASPECTS OF CLONAL MICROPROPAGA-

TION AND CONSERVATION IN VITRO OF ESSEN-TIAL OIL PLANTS.

The aim of this work was to study the influence of exogenous and endogenous factors on the develop-ment of meristem culture for the elaboration of micro-propagation and in vitro conservation techniques for main and perspective for growing in Crimea essential oil plants.

As a result of studies the micropropagation meth-ods using meristem explants or stem segments with node for varieties and samples of lavender (Lavandula angustifolia Mill.), sage (Salvia sclarea L.), essential oil rose (Rosa spp.), geranium (Pelargonium spp.), fennel (Foeniculum vulgare Mill.), yarrow (Achillea millefo-lium L.), tarragon (Artemisia dracunculus L.), origanum (Origanum vulgare L.) have been optimized.

The peculiarities of influence of some factors (cul-ture medium composition, genotype and donor plant or-igin, explant location on the plant, cycle of propagation) on the micropropagation in vitro have been revealed. The multiplication coefficient for majority of the studied species did not exceed 1:9, while for lavender, sage and origanum (at a combination of methods of induc-tion of adventitious shoots and micro cutting) it reached 1:35 - 1:60 for one cycle. The conditions for long-term preservation in vitro at +4°C in the dark the explants of different varieties and samples of lavender and mint (Mentha spp.) have been detected. It was shown that better conservation at a low temperature, and then the subsequent development of the cultures after their transplantation to fresh medium and growth at +26°C for mint occurred when used as explants micro cuttings and nutrient medium supplemented with 8% sucrose.

For preservation in vitro lavender as storage ex-plants is preferably to use meristems and medium with 2% sucrose. The possibility of preservation under de-veloped conditions of different varieties and breeding samples of lavender up to 1 year, and mint – up to 1-2 years (depending on the genotype) was revealed.

Key words: essential oil plants, clonal micropropa-gation, preservation, in vitro.


25

Посевной материал культивировали на жид-ких питательных средах различного состава: соево-сахарозной и глюкозо-пептонной при непрерывном встряхивании в течение 24…72 часов. Ферментацию осуществляли на соево-сахарозной жидкой питательной среде в тече-ние 27…64 часов. Объем инокулята –1…10 % от объема засеваемой среды.

Выделение ароматообразующих соедине-ний из культуральной жидкости (КЖ) осущест-вляли методом экстракции органическим рас-творителем с последующим его удалением при помощи роторного испарителя под вакуумом, затем производили взвешивание на аналитиче-ских весах. Определение компонентного соста-ва извлеченного масла проводилось на газовом хроматографе PerkinElmer Clarus 680. Условия хроматографирования были следующими: дли-на колонки – 60 м; внутренний диаметр колонки – 0,32 мм; наполнитель колонки – INNOWAX®; газ-носитель – гелий; скорость потока – 1 мл/мин.; расщепление потока – 1:10; объем про-бы – 0,5 мкл; температура впрыскивания пробы – 250°С; температура детектирования – 250°С; тип детектора – пламенно-ионизационный; про-должительность – 40 мин.

Результаты и обсуждение. Для качествен-ной оценки эфирномасличного сырья большое значение имеет содержание и компонентный состав эфирного масла. При проведении ко-личественного анализа летучих душистых ве-ществ, содержащихся в биотехнологическом сырье (БТС) Eremothecium, было отмечено, что проанализированные образцы сырья видов E. ashbyi и E. gossypii значительно варьировали по количеству ароматообразующих соединений (АОС) в литре КЖ (50,9…565,5 мг/л). Получен-ные данные дают возможность определить для каждой культуры взаимосвязь между содержа-нием эфирного масла в сырье и биотехноло-гическими параметрами (состав питательной среды, объем вносимого посевного материала, время ферментации и др.), что позволяет регу-лировать процесс культивирования продуцен-та для достижения необходимых значений по уровню накопления летучих душистых веществ.

Так, например, одни из наивысших значе-ний были получены при извлечении из куль-туральной жидкости E. gossypii (565,5 мг/л, 50 часов ферментации) и E. ashbyi (376,0 мг/л, 64 часа ферментации).

Вступление. В связи с быстрым развити-ем промышленности и растущим интересом к биотехнологическим подходам в решении акту-альных задач производства возникает необхо-димость в поиске новых продуцентов биологи-чески активных соединений (БАС). Особое вни-мание привлекают микроорганизмы, способные синтезировать смесь веществ, представляющих ценность для человека, например, антибиоти-ки, витамины, функциональные полисахариды, ферменты, летучие душистые соединения и др.

Анализ последних достижений и публи-каций. Скрининг продуцентов комплекса БАС вызывает необходимость в новых методических подходах, которые позволяли бы значительно интенсифицировать процесс отбора высокоак-тивных вариантов, штаммов продуцента [1, 2], полученных как классической селекцией, так и генно-инженерными способами. Модельным объектом для разработки алгоритма создания производственных культур с требуемой сово-купностью показателей по уровню накопления нескольких субстанций (индивидуальных со-единений) может служить дрожжеподобный гриб Eremothecium. Целевые продукты био-технологий, в которых продуцентами являются микромицеты рода Eremothecium, – это био-логически активные соединения: рибофлавин и его производные, а также эфирное масло и другие аромапродукты [3-5]. Эфирное мас-ло Eremothecium представляет смесь лету-чих душистых веществ, в основном, монотер-пеновых спиртов (МТС): гераниола, нерола, цитронеллола, – и ароматического спирта – β-фенилэтанола (ФЭС) [6, 7].

Целью данной работы является разработ-ка методического подхода для скрининга и (или) отбора производственных штаммов с определенным содержанием БАС на примере Eremothecium - продуцента эфирного масла.

Материалы и методы. Объектами иссле-дования служили штаммы Eremothecium ashbyi Guilliermond 1935 BKM F-124, ВКМ F-1397, ВКМ F-3009, ВКПМ F-36, ВКПМ F-6, ВКПМ F-340 и Eremothecium gossypii (S.F. Ashby et W. Nowell 1926) Kurtzman 1995 BKM F-1398, BKM F-3276, BKM F-3296, ВКПМ F-35.

Микроорганизмы поддерживали на скошен-ной агаризованной среде: соево-сахарозном, картофельно-глюкозном, питательном, мясо-пептонном агарах, сусло-агаре, агаре Сабуро, среде Чапека.

УДК 579.6Шпичка А.И., Семенова Е.Ф.

К ВОПРОСУ СКРИНИНГА ВЫСОКОАКТИВНЫХ ВАРИАНТОВ ПРОДУЦЕНТОВ КОМПЛЕКСА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ

СОЕДИНЕНИЙФГБОУ ВПО «Пензенский государственный университет»,

440026, Россия, г. Пенза, ул. Красная, 40, [email protected], [email protected]


В качестве эталона сравнения (0,04…0,08) ис-пользовалось соотношение β-фенилэтилового спирта к сумме терпеновых спиртов розового масла, рассчитанное на основании показателей международного стандарта ISO 9842:2003. В со-ответствие с ним содержание β-фенилэтанола, увеличение которого чаще всего ведет к сниже-нию качества масла, должно быть более низким по сравнению со стандартами ГОСТ 31791-2012 и ДСТУ 4652:2006. Было выявлено (табл. 1), что по указанному соотношению наиболее при-ближено к нему эфирное масло, получаемое из культуральной жидкости E. ashbyi штаммов ВКПМ F-340 (0,11), ВКМ F-3009 (0,12) при 48..54 часах культивирования.

Ближайшим «растительным» аналогом эре-мотецевого масла является розовое масло, которое является одним из самых дорогостоя-щих и высоко востребованных масел в мире, поэтому целесообразно при отборе высокоак-тивных вариантов использовать показатели, регламентируемые нормативной документаци-ей на розовое масло: ГОСТ 31791-2012, ДСТУ 4652:2006, ISO 9842:2003. Одним из показате-лей качества эфирного масла розы является содержание β-фенилэтилового спирта и суммы терпеновых спиртов (гераниола, цитронелло-ла, нерола), поэтому соотношение этих ком-понентов является важным критерием отбора продуцента.

26

Таблица 1. Сравнительная характеристика показателей компонентного состава розового масла и эфирного масла, синтезируемого E. ashbyi и E. gossypii

Источник масла Доля МТС, % Соотношение ФЭС/МТС

E. ashbyi ВКПМ F-6 ВКПМ F-36 ВКПМ F-340 ВКМ F-124 ВКМ F-1397 ВКМ F-3009

78,16-81,1071,96-81,7081,02-89,8277,70-88,0054,70-57,3087,80-96,70

0,23-0,280,22-0,390,11-0,230,11-0,280,75-0,830,02-0,12

E. gossypii ВКПМ F-35 ВКМ F-1398 ВКМ F-3276 ВКМ F-3296

39,70-82,0056,30-74,4043,60-55,9047,90-49,90

0,22-1,520,34-0,690,79-1,291,00-1,09

Rosa gibrida (R.damascena Mill. x R.gallica L.)(ГОСТ 31791-2012, ДСТУ 4652:2006)

не менее 8,00 4,00…9,00

Rosa damascena Mill.(ISO 9842:2003) 35,00-81,00 0,04-0,08

Но для более точного и полного скрининга вы-сокоактивных штаммов продуцентов эфирного масла с определенным содержанием индивиду-альных соединений использование одного пока-зателя для комплексной оценки биосинтетической способности микроорганизма недостаточно, по-этому предлагается дополнительное использо-вание соотношений отдельных монотерпеновых спиртов между собой, а именно гераниола к ци-тронеллолу, гераниола к неролу. Теоретической основой такого подхода является следующее по-ложение: геранилпирофосфат является предше-ственником всех монотерпеновых спиртов, со-держащихся в розовом и эремотецевом маслах (рис. 1). При этом, реакция превращения геранил-пирофосфата в нерилпирофосфат является обра-тимой [8-10], что затрудняет селекционную работу по получению детерминантных по неролу штам-мов. В качестве эталона сравнения (0,13…1.12 и 0,55…7,67, соответственно) служили соотноше-ния, рассчитанные на основании данных между-народного стандарта ISO 9842:2003 по розово-му маслу различного происхождения. В отличие от отечественного стандарта он регламентирует процентное содержание отдельных компонентов. При анализе образцов эфирного масла (табл. 2),

полученного в результате ферментации штам-мов продуцентов, было установлено полное соответствие только по соотношению герани-ола к неролу (ВКМ F-124 – 6,96; ВКПМ F-36 – 3,65…6,54); лучшие показатели по соотно-шению гераниола к цитронеллолу были от-мечены у штамма ВКПМ F-36 – 2,51. Получен-ные результаты показали, что использование подхода, основанного на расчете соотноше-ний компонентов как одинаковой, так и разной химической структуры, позволяет более точно и полно провести анализ биосинтетической способности продуцента, выявить штамм или вариант с наиболее желательным составом смеси БАС и специфицировать направление селекционного отбора.

При скрининге штаммов, синтезирующих эфирное масло, подобный подход облегчает за-дачу по поиску микроорганизма с требуемыми показателями по химическому составу комплек-са веществ и, по сравнению с традиционным подходом, позволяет установить корреляцион-ные зависимости по уровню биосинтеза и нако-пления индивидуальных соединений, а также, в частности, процесса биотрансформации гера-нилпирофосфата в нерол и цитронеллол [8,9].


27

Рис. 1. Биосинтез монотерпеновых спиртов E.ashbyi и E.gossypii (ГМГР – гидрокси-3-метилглутарил-КоА-редуктаза); ФПФ-синтаза – фарнезилпирофосфатсинтаза; МКК – 3-метилкротонил-КоА-карбоксилаза; ГПФ-синтаза – геранилпирофосфатсинтаза; ЛС – линалоолсинтаза).

Таблица 2. Сравнительная характеристика розового и эремотецевого масел по соотношению основных монотерпеновых спиртов

Источник масла Соотношение гераниол/цитронеллол

Соотношение гераниол/нерол

E. ashbyi ВКПМ F-6 ВКПМ F-36 ВКПМ F-340 ВКМ F-124 ВКМ F-1397 ВКМ F-3009

8,98-26,102,51-7,04

37,62-51,9412,43-16,651,21-47,339,12-15,30

не обнаружен нерол3,65-68,20

не обнаружен нерол6,96-12,21

7,67-142,0013,6-24,65

E. gossypii ВКПМ F-35 ВКМ F-1398 ВКМ F-3276 ВКМ F-3296

не обнаружен цитронеллол18,56-232,307,76-13,210,47-22,63

не обнаружен нерол50,6-697,004,79-26,422,42-99,60

Rosa damascena Mill.(ISO 9842:2003)

0,13-1,12 0,55-7,67

Выводы. Предлагаемые методические подхо-ды отбора высокоактивных вариантов продуцен-тов комплекса БАС являются универсальными и представляют интерес при скрининге биосинтети-ческой активности микроорганизмов, полученных как путем классической селекции, так и генно-ин-женерными способами.

Расчет соотношений компонентов одинаковой и разной химической структуры позволяет опреде-лить качественные и количественные корреляции индивидуальных соединений и биотехнологиче-ских процессов при их оптимизации и может быть использован в технохимическом контроле произ-водства и оценке качества продукции.



1. Шпичка А.И. Сравнительная характеристика ми-кроорганизмов, синтезирующих de novo летучие душистые вещества / А.И. Шпичка, Е.Ф. Семе-нова // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 8 (часть 5). – С. 1113-1124.

2. Шпичка А.И. Современное состояние и перспек-тивы развития биотехнологии на основе эремо-теция – продуцента рибофлавина и эфирного масла. / А.И. Шпичка, Е.Ф. Семенова // Успехи современного естествознания. – 2013. – № 11. – С. 87–98.

3. Шпичка А.И. К вопросу определения рибофла-вина в ботехнологическом сырье / А.И. Шпичка, Е.Ф. Семенова, А.В. Кузнецова // Современные проблемы науки и образования. – 2011. – № 1. – С. 30-32.

4. Семенова Е.Ф. Культурально-морфологические и физиолого-биохимические свойства видов рода Eremothecium / Е.Ф. Семенова, А.И. Шпич-ка, И.Я. Моисеева // Фундаментальные исследо-вания. –2011. – № 6. – С. 210-214.

5. Semenova E.F. Some pharmbiotechnological char-acteristics of Еremothecium, producer of riboflavin and essential oil / E.F. Semenova, A.I. Shpichka // International journal of applied and fundamental re-search. – 2012. – № 1. – Р.170–172.

6. Семенова Е.Ф. Биосинтетическая активность и антимикробные свойства Eremothecium ash-byi Guill. / Е.Ф. Семенова // Известия вузов. По-волжский регион. Серия «Медицинские науки». – 2007. – № 4. – С. 44–50.

7. Бугорский П.С. Душистые вещества мицелиаль-ного гриба Ashbya gossypii / П.С. Бугорский, Е.Ф. Семенова // Химия природных соединений. – 1991. – № 3. – С. 428.

8. Molecular cloning of geranyl diphosphate synthase and compartmentation of monoterpene synthesis in plant cells / F. Bouvier, C. Suire, A. d’Harlingue, R.A. Backhaus, B. Camara // The Plant Journal. – 2000. – Vol. 24, № 2. – P. 241-252.

9. De novo synthesis of monoterpenes by Saccharo-myces cervesiae wine yeast / F.M. Carrau, K. Medi-na, E. Boido, L. Farina, C. Gaggero, E. Dellacassa, G. Versini, P.A. Henschke // FEMS Microbiology Letters. – 2005. – Vol. 243. – P. 107–115.

10. Bouvier F., Rahier A., Camara B. Biogenesis, mo-lecular regulation and function of plant isoprenoids//Progress in Lipid Research, 2005. – Vol. 44. – P. 357- 429.

References

1. Shpichka A.I. Comparative characteristics of micro-organisms synthesize de novo volatile fragrances / A.I. Shpichka, E.F. Semenova // Basic Research. - 2013. - № 8 (Part 5). - P. 1113-1124.

2. Shpichka A.I. Current status and perspectives of the development of biotechnology-based eremotetsiya - producer of riboflavin and the essential oil / A.I. Shpichka, E.F. Semenova // The successes of mod-ern science. - 2013. - № 11. - P. 87-98.

3. Shpichka A.I. For question to the determination of riboflavin in the biotechnology feed / A.I. Shpichko, E.F. Semenova, A.V. Kuznetsova // Modern prob-lems of science and education. - 2011. - № 1. - P. 30-32.

4. Semenova E.F. Culture-morphological, physiologi-cal and biochemical properties of the species of ge-nus Eremothecium / E.F. Semenova, A.I. Shpichka, I.J. Moiseeva // Basic Research. -2011. - № 6. - P. 210-214.

28

5. Semenova, E.F. Some pharmbiotechnological char-acteristics of Еremothecium, producer of riboflavin and essential oil / E.F. Semenova, A.I. Shpichka // International journal of applied and fundamental re-search. – 2012. – № 1. – Р.170–172.

6. Semenova E.F. Biosynthetic activity and antimicro-bial properties of Eremothecium ashbyi Guill. / E.F. Semenova // Proceedings of the universities. Povo-lzhskiy region. Series of “medical science”. - 2007. - № 4. – P.44-50.

7. Bugorskiy P.S. Fragrances filamentous fungus Ashbya gossypii / P.S. Bugorsky, E.F. Semenova // Chemistry of Natural Compounds. - 1991. - № 3. - P. 428.

8. Molecular cloning of geranyl diphosphate synthase and compartmentation of monoterpene synthesis in plant cells / F. Bouvier, C. Suire, A. d’Harlingue, R.A. Backhaus, B. Camara // The Plant Journal. – 2000. – Vol. 24, № 2. – P. 241–252.

9. De novo synthesis of monoterpenes by Saccharo-myces cervesiae wine yeast / F.M. Carrau, K. Medi-na, E. Boido, L. Farina, C. Gaggero, E. Dellacassa, G. Versini, P.A. Henschke // FEMS Microbiology Letters. – 2005. – Vol. 243. – P. 107–115.

10. Bouvier F., Rahier A., Camara B. Biogenesis, mo-lecular regulation and function of plant isoprenoids//Progress in Lipid Research, 2005. – Vol. 44. – P. 357-429.

УДК 579.6Шпичка А.И., Семенова Е.Ф.К ВОПРОСУ СКРИНИНГА ВЫСОКОАКТИВНЫХ

ВАРИАНТОВ ПРОДУЦЕНТОВ КОМПЛЕКСА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ.

Предложены методические подходы для скри-нинга высокоактивных вариантов с определенным содержанием индивидуальных биологически актив-ных соединений в синтезируемой смеси. Расчет со-отношений компонентов одинаковой и разной хими-ческой структуры позволяет определить качествен-ные и количественные корреляции индивидуальных соединений и биотехнологических процессов при их оптимизации и может быть использован в технохи-мическом контроле производства и оценке качества продукции, а также в селекции производственных штаммов продуцентов эфирного масла.

Ключевые слова: Eremothecium, роза эфирно-масличная, селекция, эфирное масло, биологиче-ски активные соединения.

UDC 579.6Shpichka A.I., Semenova E.F.ABOUT SCREENING OF HIGHLY ACTIVE VARI-

ANTS OF PRODUCERS OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES.

The proposed methodological approaches for screening of highly complex biological active com-pounds for variants producers are universal and are of interest in screening the biosynthetic activity of microor-ganisms obtained both by classical selection, so geneti-cally engineered.

Calculation of ratios of components with the same and different chemical structures enables the quantita-tive and qualitative determination of correlations of indi-vidual compounds and biotechnological processes for their optimization and may be used in the technochemi-cal production control and the quality assessment of products as well as in the selection of industrial strains, producers of essential oil.

Key words: Eremothecium, oil-bearing rose, selec-tion, essential oil, biologically active substances.


Вступление. Экономический рост и реа-лизация потенциальных возможностей любой территории зависит от того, какими природны-ми ресурсами она обладает и насколько ра-ционально их используют. Крым имеет высо-кий биопотенциал для сельскохозяйственного производства, обусловленный значительной суммой положительных температур, высоким уровнем фотосинтетической активной ради-ации и длительным безморозным периодом. Однако по условиям увлажнения полуостров относится к зоне рискованного земледелия (44% территории является зоной с очень за-сушливыми и 33% - с засушливыми условия-ми), где период формирования урожая очень часто сопровождается засухами [1].

На протяжении последних десятилетий от-мечается значительное снижение эффектив-ности использования природных ресурсов Крыма. Стремление сельхозпроизводителей достичь высоких показателей за счет интен-сификации производства и выращивание наи-более экономически привлекательных культур не привело к желаемым результатам. Скорее наоборот, чрезмерная распашка земель, не-оправданное применение повышенных доз минеральных удобрений и химических средств защиты растений, интенсивная обработка по-чвы, уменьшение объемов внесения органи-ческих удобрений и значительное сокращение посевов многолетних трав, привело к ухудше-нию экологической и продовольственной об-становки в Крыму.

Анализ последних достижений и публи-каций. Экологическая ситуация в Крыму ха-рактеризуется ухудшением состояния окружа-ющей природной среды. Достаточно быстрая трансформация природных ландшафтов в ре-зультате человеческой деятельности за корот-кий период обусловила снижение естественно-го плодородия почв и усиление развития эрози-онных процессов [2].

Не менее разрушительным оказалось и ха-отическое выведение почв из оборота вслед-ствие земельной реформы.

Почти полная ликвидация общественно-го животноводства и чрезмерно интенсивный выпас скота на брошенных землях привели к пастбищной деградации почвы. Эти процессы усиливались в результате масштабного сжига-ния соломы и уничтожения в степной зоне по-лезащитных лесных полос [3].

Развитие деградационных процессов по-чвенного покрова чаще всего связывают с поте-рей ландшафтами их естественной устойчиво-сти в условиях усиления антропогенного дав-ления [4]. По обобщенным данным Института мировых ресурсов, главными причинами де-градации почв является обезлесения террито-рий, чрезмерная эксплуатация земель и другие виды сельскохозяйственной и промышленной деятельности. Согласно данным ФАО, ежегод-ные общие потери сельскохозяйственных зе-мель от деградации составляют 6,7 млн. га. [5].

Ведение агропроизводства в Крыму без надлежащего эколого-экономического обосно-вания способствовало ухудшению физико-хи-мических показателей и существенной потере плодородия почв; масштабное распростране-ние получила дефляция почв. В результате такой деятельности произошло уменьшение основных макро- и микроэлементов минераль-ного питания растений в почвах Крыма, а со-держание гумуса за последние десятилетия сократилось в среднем с 2,9 до 2,5%. Средне-годовой снос плодородного слоя почвы при этом составляет 8,9 т/га, а потери гумуса – 0,33 т/га [6].

В условиях увеличения антропогенной на-грузки на природную среду происходит нера-циональное использование земельных ресур-сов. Интенсивное ведение сельского хозяй-ства приводит к нарушению состояния почв, вод, приземного слоя воздуха, растительного покрова [7]. Происходит изменение свойств, процессов и режимов саморазвития и саморе-гулирования экосистем [8], что привело к ряду негативных изменений, повлекших за собой снижение потенциала почв как основного при-родного ресурса агроландшафтов [9].

29

РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕCROp pROduCTION aNd agRICulTuRE

УДК 631.95:631.58Приходько А.В.

МОНИТОРИНГ СТРУКТУРЫ ПОСЕВНЫХ ПЛОщАДЕЙ В РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ

ГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма»,295493, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, 150.

Тел./факс: (365)2 560-007, e-mail: [email protected]


30

земель сельскохозяйственного назначения, уровня плодородия почв, объёмов примене-ния органических и минеральных удобрений, структуры посевных площадей, урожайности основных сельскохозяйственных культур; ре-зультаты личных исследований и наблюдений.

Методы исследований: системный, ком-плексный, ретроспективный и сравнительный анализы. Для анализа информации исполь-зовались общепринятые научно-методические подходы.

Результаты и их обсуждение. Анализ структуры посевных площадей в Республи-ке Крым показывает, что наиболее близкой к оптимальной она была в 1990 году. Площади под кормовыми культурами были практически на одном уровне с зерновыми и составляли соответственно 40,9 и 42,5%. Такая структура позволяла полностью удовлетворять потребно-сти животных в кормах, и при этом размещать посевы сельскохозяйственных культур по наи-лучшим предшественникам, решать вопросы поддержания почвенного плодородия. Именно в этот период в Крыму и были достигнуты мак-симальные показатели по производству расте-ниеводческой и животноводческой продукции, а сельхозпредприятия имели стабильный ры-нок ее сбыта.

После распада Советского Союза в аграр-ном комплексе Крыма произошли масштаб-ные перемены и на смену крупным многоот-раслевым сельхозпредприятиям пришли, в основном, мелкие (в том числе и фермерские) хозяйства или крупные холдинги, ориентируе-мые преимущественно на производство наи-более экономически выгодных культур: озимой пшеницы и ячменя, подсолнечника, рапса, ко-риандра. В республике резко сократилось про-изводство животноводческой продукции, ово-щей, фруктов и винограда, а для потребления населения данная продукция импортировалась или завозилась с материковой части Украины. Данная тенденция сельскохозяйственного про-изводства сохраняется и в настоящее время. Так, в 2015 году кормовые культуры в респу-блике занимают всего лишь 2,5% пашни, тогда как посевы зерновых и технических составили соответственно до 56,0 и 12,1%.

Высокий удельный вес зерновых культур спо-собствовал выращиванию основной в Крыму культуры - озимой пшеницы, далеко не всегда по лучшим предшественникам. Так, под урожай 2015 года, только 53,6% её посевов размещено по черным и занятым парам, 17,6% - по зерно-бобовым, многолетним травам и крестоцвет-ным культурам, которые относятся к хорошим и допустимым предшественникам, а почти треть - 28,7% высевается по недопустимым (стерне-вые и подсолнечник). Это во многом стало при-чиной снижения урожайности зерновых культур до 20-25 ц/га, ухудшения качества зерна.

Дальнейшее эффективное функциониро-вание отрасли растениеводства в Республике Крым требует основательной оценки и пере-смотра целого ряда позиций по структурным, организационно-экономическим, технико-тех-нологическим и рыночным условиям. Однако недостаточное количество информации или неправильная ее трактовка зачастую не позво-ляет производителю принять правильное ре-шение, при котором соблюдается баланс эко-номики и экологии. Только комплексное управ-ление природными, в том числе и земельными ресурсами, на основе их научнообоснованного мониторинга позволит существенно повысить эффективность агропромышленного производ-ства, остановить процессы деградации земель сельскохозяйственного назначения и достиг-нуть устойчивого развития агроэкосистем.

В такой ситуации актуальным для крым-ского региона становится совершенствование землепользования путем оптимизации струк-турно-функциональной организации агроланд-шафтов, восстановление малопродуктивных и выведенных из хозяйственного пользования земель; повышение производительности, за-щиты и устойчивости агроэкосистем. Необ-ходима разработка и освоение экологически безопасных приемов, технологий и техниче-ских средств обработки почвы и выращивания сельскохозяйственных культур на ландшафтно-экологических принципах. От решения этих про-блем существенно зависит улучшение экологи-ческой ситуации, обеспечение устойчивого раз-вития агросферы [6].

Цель работы. Для решения проблем, свя-занных с ухудшением экологической и продо-вольственной обстановки в Крыму возникла необходимость проведения исследований для обобщения опыта использования природных ресурсов с целью разработки системы эффек-тивных мер по предотвращению деградацион-ных процессов в агроэкосистемах и повыше-ния эффективности аграрного производства с учетом региональных особенностей.

Материалы и методы исследования. Структура мониторинговых исследований

предусматривала использование комплекса показателей, характеризующих как природ-ные ресурсы, так и социально-экономические условия сельских территорий.

Информационной базой в процессе иссле-дования служила отчетность и аналитическая информация Министерства сельского хозяй-ства Республики Крым, Главного управления статистики в Республике Крым; данные стати-стических сборников; научные труды исследо-вателей соответствующего профиля; отчеты научных исследований в стационарных опы-тах по севооборотам, научно-методическая и справочная литература по использованию земельного фонда, качественному состоянию


Для сохранения плодородия необходимо пополнять почву органическим веществом. В Крыму же за последние десятилетия значи-тельно снизились объемы внесения органики в почву. Если в 1990 году в среднем вносилось 8,2 тон навоза на гектар посевных площадей, то в настоящее время этот показатель состав-ляет всего лишь 0,4 т/га (при необходимости для поддержания бездефицитного баланса гумуса 6,7 т/га). Тенденция уменьшения объ-емов органики связана со снижением числен-ности поголовья крупного рогатого скота - ос-новного источника органических удобрений.

Оптимальными полями в севооборотах для внесения органических удобрений являются паровые предшественники. В хозяйствах, где животноводство сохранилось, внесение на-воза под черные пары является обязатель-ным агроприемом. На предприятиях, где эта отрасль отсутствует целесообразно черные пары заменить сидеральными, используя в качестве зеленого удобрения однолетние или многолетние травы. Кроме обеспечения по-чвы органическим веществом, сидераты легко гидролизуются микроорганизмами, улучшая физическое, химическое и фитосанитарное состояние почв.

Уникальный опыт по использованию сиде-ратов получен в ООО «Антей» Симферополь-ского района. Благодаря высокой культуре земледелия, строгому соблюдению научно-обоснованных севооборотов и широкому ис-пользованию озимой ржи в качестве зеленых удобрений в этом хозяйстве за восемь лет уда-лось более чем в два раза увеличить урожай-ность зерновых и зернобобовых культур. При этом повысился уровень плодородия почвы, а хозяйство полностью отказалось от примене-ния минеральных удобрений.

Актуальным в Крыму является использо-вание в качестве органического удобрения соломы и других растительных остатков. За-делка их в почву возвращает 12-15 кг/га азо-та, 7-8 – фосфора и 20-24 – калия. Однако при применении соломы в качестве органических удобрений нужно учитывать, что для ускоре-ния разложения растительных остатков не-обходимо дополнительное внесение азотных удобрений (около 10 кг минерального азота на 1 т соломы) или применение комплексных биопрепаратов для ускорения деструкции рас-тительных остатков.

При планировании сельскохозяйственного производства в условиях Республики Крым це-лесообразно ориентироваться на выращива-ние культур и сортов с низким коэффициентом водопотребления и коротким вегетационным периодом – это позволит более эффективно использовать климатические и природные осо-бенности региона.

В структуре посевных площадей Крыма должны преобладать озимые культуры, кото-рые развиваются за счет зимне- весенних за-пасов влаги и успевают сформировать урожай до наступления жаркой и сухой погоды. Это, в первую очередь, зерновые – пшеница, ячмень и тритикале. Из технических культур хороший урожай обеспечивают озимый рапс и кориандр, посеянный осенью. Однако, посевные площади этих культур зависят от осадков в начале сентя-бря, необходимых для получения всходов. Для получения гарантированных стабильно высо-ких урожаев высокого качества озимой пше-ницы ее размещение должно осуществляться только по паровым предшественникам.

Разработанные нами, по результатам мони-торинговых исследований, предложения пред-усматривают поэтапное освоение части паш-ни, выведенной из обработки, путем перевода брошенных земель в сидеральные пары. Это позволит увеличить к 2020 году посевные пло-щади от 898 до 1020 тыс. га. При этом около 180 тыс. га малопродуктивных и непригодных для интенсивной обработки земель будут вы-ведены из состава пахотных земель под кор-мовые угодья.

Удельный вес зерновых и технических куль-тур предлагается снизить с 72% и 17%, соот-ветственно, до 66% и 12%, а площади кормо-вых увеличить до 14%. Для решения пробле-мы получения растительного белка, а также вопроса повышения плодородия почв предпо-лагается также увеличение площадей под зер-нобобовыми культурами с 2,1 до 4,5%.

В структуре посевных площадей будут пре-обладать озимые культуры – озимая пшеница и озимый ячмень. Выращивание озимой пше-ницы предусматривается только по сидераль-ным, чистым и занятым парам, а озимого яч-меня – по зернобобовым, кормовым и маслич-ным предшественникам, что обеспечит более высокую урожайность и качество зерна. При этом удельный вес озимой пшеницы в структу-ре зерновых культур снизится с 55,5 до 44,9%, а озимого ячменя увеличится с 26,4 до 37,7%. Ранние яровые зерновые культуры (ячмень, овес) будут использоваться в качестве страхо-вых культур на случай необходимости пересе-ва или подсева озимых. Их посевные площади уменьшаться с 12,7 до 5,6%. Из яровых куль-тур больше внимания будет уделено жаро- и засухоустойчивым культурам - сорго и просо, способным обеспечить получение урожая в са-мых экстремальных условиях и раннеспелым гибридам кукурузы и подсолнечника.

Для обеспечения продовольственной без-опасности крымского региона необходимо реа-нимировать отрасль животноводства и обеспе-чить ее прочной кормовой базой. Поэтому пред-усматривается поэтапное доведение площади кормовых культур к 2020 году до 97,5 тыс. га.

31


32

Основой кормовой базы для животновод-ства должны стать бобовые травы: на богар-ных землях в степной зоне – эспарцет; в пред-горье и в условиях близкого уровня залегания грунтовых вод – люцерна; на солонцеватых по-чвах – донник, а также озимая вика или зиму-ющий горох, при выращивании которых можно решить проблему белка в кормах. Источником же сахара в кормах должны стать многолет-ние злаковые травы, тритикале, суданка или сорго-суданковый гибрид. Все эти культуры максимально эффективно используют осенне-зимние запасы влаги в почве и обеспечивают гарантированное и стабильное получение кор-мов при неблагоприятных погодных условиях. Яровые кормовые культуры лучше использо-вать в качестве страховых.

Следует помнить об агрономической цен-ности кормовых культур, поэтому они в обя-зательном порядке должны быть включены в севообороты.

Сельскохозяйственные предприятия, не занимающиеся животноводством, могут ис-пользовать посевы кормовых культур для за-готовки кормов для своих пайщиков, имеющих животных в личном подсобном хозяйстве или использовать их в качестве сидеральных удо-брений.

При правильном подборе и чередовании культур в сочетании с внесением органических и минеральных удобрений можно успешно регулировать процессы образования и разло-жения органического вещества в почве, доби-ваться его бездефицитного баланса.

Выводы. Ведение в Республике Крым агро-производства без надлежащего эколого-эко-номического обоснования явилось причиной неэффективного использования земель сель-скохозяйственного назначения, что способ-ствовало ухудшению экологической и продо-вольственной обстановки в регионе.

Обобщение результатов мониторинговых исследований позволило разработать систе-му мероприятий, направленных на повыше-ние эффективности агропромышленного про-изводства с учетом улучшения экологической ситуации в регионе, предусматривающих оп-тимизацию структуры посевных площадей, в частности:

- снижение удельного веса зерновых и тех-нических культур в структуре посевных площа-дей соответственно с 72 и 17% до 66 и 12%, предусмотрев их размещение по лучшим пред-шественникам, что обеспечит более высокую урожайность и качество сельскохозяйственной продукции;

- увеличение площадей под зернобобовы-ми культурами с 2,1 до 4,5% и кормовых с 2,5 до 14,0% для решения проблемы получения растительного белка и повышения плодородия почв;

- возрождение отрасли животноводства и обеспечение ее прочной кормовой базой на основе многолетних трав (эспарцет, люцерна, донник), озимых (тритикале, вика) и засухоу-стойчивых (суданская трава, сорго-суданко-вый гибрид) культур.

При планировании сельскохозяйственного производства целесообразно ориентировать-ся на выращивание культур и сортов с низким коэффициентом водопотребления и коротким вегетационным периодом - это позволит более эффективно использовать климатические и природные особенности региона.

Важной задачей в области рационального использования земельных ресурсов Республи-ки Крым является охрана и сохранение плодо-родия почв. Для стабилизации содержания гу-муса в почвах приоритетными направлениями должны стать:

- оптимизация структуры посевных площа-дей сельскохозяйственных культур;

- расширение посевов многолетних трав и зернобобовых культур;

- использование сидеральных культур в ка-честве зеленых удобрений;

- использование соломы и пожнивных остат-ков в качестве органических удобрений;

- биологизация земледелия.Рациональное использование местных по-

чвенно-климатических ресурсов лежит в осно-ве системы эффективных мер по обеспечению продовольственной безопасности крымского ре-гиона и предотвращению деградационных про-цессов почв. Повышение плодородия почв и за-щита их от эрозии является необходимым усло-вием для внедрения передовых агротехнологий.


1. Агрокліматичний довідник по Автономній Респу-бліці Крим (1986-2005 рр.): Довідкове видання / за ред. О.І. Прудка, Т.І. Адаменко. – Сімферо-поль: ЦГМ в АРК, 2011. -343 с.

2. Тарасенко В.С. Экология Крыма. Угрозы устой-чивому развитию. План действий. Симферо-поль: ИТ «Ариал»; 2014, 176 с.

3. Научное обоснование основных направлений развития агропромышленного комплекса Кры-ма в условиях рыночного производства/ под ред. Е.В. Николаева. – Симферополь: «Таврия», 2004. -312 с.

4. Каштанов А.Н. Деградация почв, опустынивание и меры по их предотвращению в адаптивно-ландшафтном земледелии России / А.Н. Кашта-нов // Докл. Рос. акад. с.-г. наук – 2000. – № 3. – С. 23–24.

5. Oldeman L.R. Global Assessment of Soil Degradation / L.R.Oldeman, R.T.A.Hakkeling, W.G.Sombroek // An Explanatory Note to the World Map of the Status of Human-induced Soil Degradation. ISRIC/UNEP, Wageningen, 1990.

6. Адамень Ф.Ф. Агроэкологические особенности аграрного производства в Крыму / Ф.Ф. Адамень, В.С. Паштецкий, А.В. Сидоренко. – Клепинино, – 2011. – 104 с.


7. Драган Н.А. Мониторинг и охрана почв. Учеб-ное пособие. – Симферополь : Изд- во ТНУ, 2008. – 123 с.

8. Трофимов И.А. Стратегия и тактика степно-го природопользования / И.А. Трофимов, Е.П. Яковлева // Аграрная наука. – 2001 – № 3. – С. 9–10.

9. Современные ландшафты Крыма и сопредель-ных акваторий: Монография // Научный редак-тор Е. А. Позаченюк. – Симферополь, Бизнес-Информ, 2009. – 672 с.

References

1. Agrarian climatic Handbook of the Autonomous Re-public of Crimea (1986-2005): reference book / ed. by A. I. Prydko, T. I. Adamenko. – Simferopol: Cen-tral hydrometeorological in the Crimea, 2011. - 343 p.(Ukr).

2. Tarasenko V. S. Ecology Of The Crimea. Threats to sustainable development. The plan of action. / V.S. Tarasenko. Simferopol: Publishing house of “Arial”, 2014. - 176 p. (Rus).

3. Scientific substantiation of the basic directions of de-velopment of agrarian-and-industrial complex of the Crimea in the conditions of market economy / ed. by E. V. Nikolaev. – Simferopol: Publishing house of “Tavria”,2004. - 312 p. (Rus).

4. Kashtanov A. N. Soil degradation, desertification and measures for their prevention in adaptive-landscape agriculture of Russia / A. N. Kashtanov // Report of the Russian Academy of agricultural Sci-ences – 2000. – № 3. – P. 23–24. (Rus).

5. Oldeman L.R. Global Assessment of Soil Degradation / L.R.Oldeman, R.T.A.Hakkeling, W.G.Sombroek // An Explanatory Note to the World Map of the Status of Human-induced Soil Degradation. ISRIC/UNEP, Wageningen, 1990.

6. Adamen’ F. F. Agrarian-and-ecological features of agricultural production in Crimea / F. F. Adamen’, V. S. Pashtetsky, A. V. Sidorenko. – Klepinino, – 2011. – 104 p. (Rus).

7. Dragan N. A. Monitoring and conservation of soils. Training manual / N.A. Dragan. – Simferopol, Pub-lishing house of Taurian National University, 2008. – 123 p. (Rus).

8. Trofimov I. A. Strategy and tactics of the steppe wild-life / Trofimov I. A., E. P. Yakovleva // Agricultural science. – 2001 – № 3. – P. 9–10. (Rus).

9. Modern landscapes of the Crimea and adjacent areas: Monograph / Scientific editor E. A. Pozach-enyuk. – Simferopol, Business Inform, 2009. – 672 p. (Rus).

УДК 631.95:631.58Приходько А.В. МОНИТОРИНГ СТРУКТУРЫ ПОСЕВНЫХ ПЛОщАДЕЙ В РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ.На основе научнообоснованного мониторинга

структуры посевных площадей сельскохозяйствен-ных культур в Республике Крым разработаны пред-ложения ее оптимизации путем расширения посе-вов культур эффективно использующих природно-климатические ресурсы региона: многолетних трав и озимых культур и размещения их по оптимальным предшественникам.

Для предотвращения процессов деградации земель сельскохозяйственного назначения реко-мендовано использовать в качестве органического удобрения сидеральные культуры, солому и другие пожнивные растительные остатки.

Разработанные мероприятия позволят обеспе-чить продовольственную безопасность, достигнуть устойчивого развития агроэкосистем крымского ре-гиона, более эффективно использовать его природ-но-ресурсный потенциал, повысить эффективность агропромышленного производства.

Ключевые слова: мониторинг, предшественник, гумус, плодородие, сидерат, структура, дефляция почвы.

UDC 631.95:631.58A. Prikhod’ko. THE MONITORING OF THE STRUCTURE OF CULTIVATED AREAS IN THE REPUBLIC OF CRIMEAAgro-industrial production without adequate envi-

ronmental and economic feasibility study caused the inefficient use of agricultural land in the Republic of Crimea. This has contributed to the deterioration of en-vironmental and food situation in the region.

The system actions allowed us to develop the re-sults of our monitoring studies. A system of activities aimed at improving of the efficiency of agricultural out-put in view of improving of the environmental situation in the region. Optimizing of the structure cultivated ar-eas system of measures includes the following steps:

- reduction of the proportion of grain and indus-trial crops in the structure of cultivated areas, respec-tively, from 72 and 17 to 66% and 12%, providing them accommodation at the best forerunners that provide higher yields and quality of products of agriculture out-put;

- increasing the areas under leguminous plants from 2.1 to 4.5% and the forage from 2.5 to 14.0% we are solving the problem of obtaining of vegetable pro-tein and soil fertility’ increasing;

- the revival of branch of animal industries and ensure its stable fodder base by perennial grasses (sainfoin, alfalfa, sweet clover), winter type of plants (triticale, vetch) and drought-resistant crops (Sudan-land grass, sorghum-and-Sudan-land hybrid).

When you are planning agricultural production, it is advisable to focus on the cultivation of crops and vari-eties with low water consumption and a short growing season. This will allow more efficient use of climate and natural features of the region.

Conserve soil fertility is an important task in the use of land resources of the Republic of Crimea. To stabilize the humus content in the soils the priority areas should be the next steps:

- optimization of the structure of cultivated areas of crops;

- expansion of cultivation of perennial grasses and leguminous crops;

- the use of green manure crops as green manure;- the use of straw and the crop residues as organic

fertilizers;- the rejection of the chemical load in the cultivation

of the soil.Efficient use of local resources of soil and climatic

phenomena is the basis of effective measures to en-sure food safety of the Crimean region and prevention of soil degradation’ processes. A necessary condition for the introduction of of high technologies in agricul-tural production is to increase soil fertility and protecting them from erosion.

Keywords: monitoring, predecessor, humus, fertility, green manure, structure, deflation of the soil.

33


УДК 633.16:631.81Демчук А.В., Черкашина А.В.

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ВНЕСЕНИЯ АЗОТНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЯЧМЕНЯ ОЗИМОГО

ПО ПРЕДШЕСТВЕННИКУ ПШЕНИЦА ОЗИМАЯГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма»,

295493, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, 150.

Наукой и практикой доказано, что азотным удобрениям принадлежит ведущая роль в фор-мировании величины урожая и качества зерна озимого ячменя [1].

Эффективность внесения азота определяет-ся биологическими особенностями сортов и це-лями выращивания ячменя, уровнем плодоро-дия почвы и погодными условиями года. Важны и сроки внесения азотных удобрений, так как к концу кущения ячмень поглощает более поло-вины потребляемого за вегетацию азота.

Высокая потребность ячменя в элементах питания объясняется относительно коротким вегетационным периодом культуры. Действие азотных удобрений опосредовано достаточ-ным количеством подвижного фосфора в по-чве [1].

В настоящее время в среде ученых Крыма существуют два основных мнения об эффек-тивности способов внесения азотных удобре-ний под озимые зерновые культуры [2, 3].

Первое: учитывая непромывной режим почв степной части полуострова, существует возможность внесения полной нормы с осе-ни, под основную или предпосевную обработ-ку почвы, или при посеве. Другое мнение, что при возобновлении вегетации, растения нуж-даются в дополнительном количестве азота, для более эффективного роста и развития. Как следствие этого – внесение азотных удо-брений необходимо разделять: большую часть вносить с осени, остальное в виде подкормок в зимне–весенний период.

Предметом обсуждения является и способ проведения азотных подкормок. Применяют два основных метода: внесение разбросным методом по таломерзлой почве и сеялками в зону залегания корней при возобновлении ве-гетации. Оба метода имеют свои плюсы и ми-нусы. Часть специалистов склоняется к мне-нию, что более рациональным является вне-сение разбросным методом по таломерзлой почве [4].

Это обусловлено тем, что это более выгод-но с экономической точки зрения, т.к. произво-дительность в этом случае значительно выше, чем при внесении сеялками. Также меньше амортизационная нагрузка на технику.

Однако при внесении удобрений непосред-ственно в зону залегания корней, потери азота практически сведены к минимуму, а значит, эф-фективность при этом повышается.

Каждый регион возделывания ячменя ози-мого обладает своими специфическими осо-бенностями, поэтому совершенно очевидна необходимость оптимизации системы удобре-ний, доз и способов к почвенно-климатическим условиям его выращивания.

Целью нашей работы было изучить влия-ние полного и дробного внесения удобрений нормой N60P60 на урожайность ячменя озимого в условиях степного Крыма, а также сравнить между собой эффективность двух методов внесения подкормок: вразброс по таломерз-лой почве и сеялкой в зону залегания корней при возобновлении вегетации.

Материалы и методы исследований. Опыты по изучению различных способов вне-сения удобрений на урожайность ячменя ози-мого проводились в ГБУ РК «НИИСХ Крыма» в 2014-2015 гг. по предшественнику пшеница озимая.

В опыте изучались следующие варианты:1. Без удобрений (контроль).2. Внесение полной нормы минеральных

удобрений с осени под предпосевную культи-вацию из расчета N6 0P60.

3. Дробное внесение минеральных удо-брений из расчета N40P60 c осени под предпо-севную культивацию и N20 в виде подкормки по таломерзлой почве.

4. Дробное внесение минеральных удо-брений из расчета N40P60 c осени под предпо-севную культивацию и N20 в виде подкормки сеялкой после возобновления вегетации в фазу кущения.

Посев среднеспелого сорта ячменя озимо-го Онега селекции ГБУ РК «НИИСХ Крыма» проводился в оптимальные для зоны сроки, нормой высева 4 млн. шт. всхожих семян на гектар. Общая площадь делянки – 100 м2, учет-ная – 50 м2. Повторность – 4-х кратная, разме-щение делянок – систематическое. Технология выращивания ячменя озимого - общепринятая для степной зоны Крыма [1].

Математическая обработка данных прово-дилась по методике Б.А. Доспехова [5].

Почва опытного участка – чернозем юж-ный, малогумусный, на четвертичных желто–бурых лессовидных легких глинах. Мощность гумусового слоя (горизонт А) составляет 24–36 см, всего 57–70 см. На пашне содержание гумуса составляет 2,4 – 2,7% [6]. Механиче-ский состав почвы – слабоглинистый.

34


35

По многолетним данным, каждый третий год бывает засушливым.

Отрицательной особенностью климата степного Крыма являются частые ветра. Зимой здесь доминируют восточные, летом – юго-за-падные. Суховеи – явление ежегодно повторя-ющееся.

Погодные условия в предпосевной и посев-ной периоды 2013 и 2014 годов были благопри-ятными для роста и развития растений озимо-го ячменя. Количество осадков за эти периоды составляло 152 и 165,2 % от среднемного-летней нормы, температура воздуха была на уровне среднемноголетнего показателя, про-дуктивной влаги в пахотном слое накопилось достаточно для появления всходов и развития растений в осенний период (табл.1).

Весенний период вегетации был менее бла-гоприятным, по сравнению с предпосевным и посевным периодом. При возобновлении веге-тации количество продуктивной влаги в метро-вом слое было на уровне среднемноголетней нормы, но по сумме осадков за период март-май наблюдались значительные различия. В 2014 году этот период характеризовался дефицитом осадков (62,1 % от нормы), негативное влияние усугублялось низкой влажностью воздуха. Чис-ло дней с влажностью воздуха 30 % и ниже со-ставило 17 (141 % среднемноголетней нормы). В 2015 году выпало 265,2 мм осадков, что пре-высило норму более чем в 2,5 раза (табл.2).

Структура - комковатая, пылевато-пороши-стая. Объемная масса метрового слоя почвы 1,24 г/см3. Максимальная гигроскопичность - 9%. Влажность завядания - 11,5% от абсо-лютно сухой почвы, или 47,3% от наименьшей влагоёмкости (НВ). НВ метрового слоя почвы - 23,8% от абсолютно сухой почвы. Валового азота на пашне - 0,11% - 0,12%, фосфора - 0,20%, калия - 1,96%. Реакция почвенного рас-твора в верхнем горизонте слабощелочная (рН 7,7–7,9) [7].

Климат района проведения исследований – континентальный, засушливый, с большой амплитудой годовых колебаний температуры воздуха и атмосферных осадков.

Среднегодовая температура воздуха со-ставляет 10,2°С. Для степного Крыма харак-терна неустойчивая зима со значительным колебанием температур, отсутствие устойчи-вого снежного покрова, переменное замерза-ние и оттаивание почвы. Глубина промерзания обычно не превышает 20–30 см.

Самый холодный месяц – февраль, с тем-пературой от –2,3°С до 0°С. В отдельные годы температура может снижаться до –20°С. В па-хотном слое содержится на 100 г абсолютно сухой почвы 5,2 мг азота, легкогидролизуемо-го, 1,0–2,5 мг фосфора, 42 мг калия.

Лето жаркое, с температурами 20-24°С [8]. Ги-дротермический коэффициент 0,5–0,7. Среднее годовое количество осадков составляет 426 мм.Таблица 1. Условия влагообеспечения в предпосевной и посевной периоды 2013-2014 гг.

Год

Количество осадков за период июль-октябрь

Средняя температура воздуха за период июль-октябрь Количество

продуктивной влаги в пахотном слое, мммм % к средне

многолетнему °С ± к средне многолетнему

2013 225,1 152 +18,2 -0,2 242014 244,5 165,2 +19 +0,6 41

Таблица 2. Погодные условия периода весенней вегетации озимого ячменя, 2014-2015 гг.

ГодКоличество

продуктивной влаги в метровом слое при

ВВВ, мм

Сумма осадков за период

март – май, мм

Средняя температура воздуха за

период март – май, °С

Количество дней с влажностью

воздуха 30 % и ниже

2014 138 62,7 11,5 172015 134 265,2 10,2 21

Среднемного-летнее 130 101 9,7 12

Осадки распределялись неравномерно. Налив зерна проходил в условиях дефицита осадков и повышенной температуры. 28 мая ливневый дождь вызвал полегание ячменя озимого. Отрицательное влияние на развитие растений оказывала низкая влажность воздуха – количество дней с влажностью воздуха 30 % и ниже почти вдвое превысило норму.

Результаты и обсуждение. В 2014 году в нашем опыте средняя урожайность зерна

ячменя озимого составила 3,8 т/га, макси-мальная урожайность – 3,95 т/га была полу-чена в варианте с внесением N40P60 осенью с подкормкой N20 сеялкой после возобновления вегетации. Минимальная урожайность зерна – 3,71 т/га получена в варианте с внесением N60P60 под предпосевную культивацию. Однако влияние удобрений на урожайность не уста-новлено, так как разница между вариантами находится в пределах ошибки опыта (табл. 3).


36

Таблица 3. Влияние различных способов внесения удобрений на урожайность зерна ячменя озимого сорта Онега, чернозем южный малогумусный, 2014-2015 гг.,

ГБУ РК «НИИСХ Крыма» (предшественник – пшеница озимая).

Варианты опытаУрожайность зерна, т/га

ГодыСреднее

2014 2015

Контроль (без удобрений) 3,86 1,68 2,77

N60P60 под предпосевную культивацию 3,71 2,26 2,99

N40P60 осенью + N20 вразброс по таломерзлой почве 3,79 2,3 3,05

N40P60 осенью + N20 сеялкой после возобновления вегетации 3,95 2,31 3,13

НСР05 0,38 0,25 0,27

В 2015 году средняя урожайность зерна по опыту составила 2,1 т/га, что ниже, чем в 2015 году, однако получены достоверные прибавки урожайности по вариантам с внесением удо-брений. По сравнению с контролем (без вне-сения удобрений) урожайность увеличилась на 34,5 %, 36,9 % и 37,5 %. Установлено, что внесение удобрений нормой N60P60 повышало урожайность зерна независимо от способа их внесения.

В среднем за два года наименьшая урожай-ность зерна получена в варианте без удобре-ний (2,77 т/га), наибольшая урожайность зер-на (3,13 т/га) сформировалась при внесении N40P60 осенью + N20 сеялкой после возобновле-ния вегетации.

Прибавка к контролю была достоверной и составила 0,36 т/га (12,9%). По остальным вариантам наблюдалась тенденция к незна-чительному повышению урожайности зерна ячменя озимого.

Согласно литературным данным [1,3], про-дуктивная кустистость наряду с густотой расте-ний определяет важнейший элемент структуры урожая – густоту продуктивного стеблестоя. В формировании коэффициента продуктивного кущения решающее значение принадлежит по-годным условиям года и густоте растений.

Азотные удобрения при внесении их в опти-мальном количестве повышают коэффициент продуктивного кущения, однако их эффектив-ность зависит от условий вегетационного пе-риода.

В 2014 году количество растений на ква-дратном метре в среднем по опыту было мень-ше, чем в 2015 году и составило 268,1 и 298,4 шт/м2 соответственно. В варианте с внесением подкормки вразброс по таломерзлой почве этот показатель составил 193 шт/м2 в 2014 году, в среднем по двум годам – 242 шт/м2, что существенно ниже контроля. Низкая густота растений компенсировалась повышением об-щей и продуктивной кустистости. В среднем за два года в этом варианте общая кустистость

составила 2,05 шт/растение, что выше контро-ля на 12,6 %, продуктивная кустистость (1,55 шт/растение) превысила контроль на 24,0 % (табл. 4), что свидетельствует о высоком физи-ологическом потенциале культуры.

В варианте с внесением удобрений сеялкой в 2014 году общая кустистость уменьшилась на 19,6 %, в 2015 году продуктивная кусти-стость увеличилась на 30,8 % по сравнению с контролем, однако в среднем за два года су-щественных различий по этим показателям не выявлено. В 2015 году под действием удобре-ний достоверно увеличилась продуктивная ку-стистость в вариантах с внесением удобрений на 27,4 %, 28,2 % и 30,1 % по сравнению с не-удобренным фоном.

Фактором, влияющим на количество зерен в колосе, является обеспеченность растений азотом в период формирования его величины, однако для достижения максимального их ко-личества, достаточно внести 34 кг/га азота [1]. В наших опытах по количеству зерен в колосе в 2014 прослеживалась тенденция к его сни-жению в вариантах с внесением удобрений. В 2015 году количество зерен в колосе превы-шало контроль на 12,2 % только в варианте внесения N40P60 осенью + N20 сеялкой после возобновления вегетации (табл.5).

По массе зерна с колоса не установлено существенных различий как по годам, так и по средним за два года показателям.

О влиянии азотных удобрений на массу 1000 зерен в литературе нет единого мнения. В 2014 году удобрения не повлияли на массу 1000 зерен, а в 2015 наибольшая масса 1000 зерен (42,5 г) была отмечена в контроле. В ва-риантах с внесением весенних подкормок она снижалась на 4,7 и 5,0 % по сравнению с кон-тролем.

В 2015 году высота растений увеличива-лась в вариантах с внесением удобрений соот-ветственно на 15,7 %, 22,5 % и 17,9 %, однако разница по высоте растений между способами внесения удобрений установлена не была.


37

Таблица 4. Влияние различных способов внесения удобрений на густоту и кустистость ячменя озимого сорта Онега, чернозем южный малогумусный, 2014-2015 гг.,

ГБУ РК «НИИСХ Крыма» (предшественник –пшеница озимая).

Варианты опыта

Количество растений, шт/м2

Кустистость общая, шт/растение

Кустистость продуктивная, шт/растение




2014 2015 2014 2015 2014 2015

Контроль (без удобрений) 276,5 303,0 289,8 1,79 1,85 1,82 1,33 1,17 1,25

N60P60 под предпосевную культивацию

291,5 324,0 307,8 1,70 2,12 1,91 1,38 1,49 1,44

N40P60 осенью + N20 вразброс по

таломерзлой почве193,0 291,0 242,0 1,99 2,10 2,05 1,59 1,5 1,55

N40P60 осенью + N20 сеялкой после

возобновления вегетации

311,5 275,5 293,5 1,44 1,97 1,71 1,12 1,53 1,33

НСР05 58,42 36,58 42,13 0,31 0,29 0,20 0,36 0,19 0,22

Таблица 5. Влияние различных способов внесения удобрений на высоту растений и структуру урожая ячменя озимого сорта Онега,

чернозем южный малогумусный (предшественник – пшеница озимая), 2014-2015 гг., ГБУ РК «НИИСХ Крыма»

Варианты опыта

Высота растений, см Количество зерен в колосе, шт.

Масса зерна с колоса, г Масса 1000 зерен, г

ГодыСред-нее



ГодыСред-нее2014 2015 2014 2015 2014 2015 2014 2015

Контроль (без удобрений) 71,1 67,7 69,4 40,2 47,3 43,8 1,18 1,96 1,57 32,0 42,5 37,3

N60P60 под предпосевную культивацию

68,5 80,3 74,4 39,6 50,8 45,2 1,19 1,85 1,52 31,4 41,9 36,6

N40P60 осенью + N20 вразброс по

таломерзлой почве76,5 82,9 79,7 37,8 51,4 44,6 1,13 2 1,57 31,6 40,5 36,1

N40P60 осенью + N20 сеялкой после

возобновления вегетации

77,2 79,8 78,5 40,1 53,1 46,6 1,18 1,89 1,54 31,5 40,1 35,8

НСР05 3,94 5,06 4,70 3,81 4,61 3,13 0,16 0,3 0,2 1,9 0,98 1,08


38

Выводы. Показано, что в условиях 2014 года существенного влияния на урожайность зерна ячменя озимого различные способы внесения удобрений по предшественнику ози-мая пшеница не оказали. Установлено, что в 2015 году внесение удобрений нормой N60P60 повышало урожайность зерна, продуктивную кустистость, высоту растений независимо от способа их внесения. Масса 1000 зерен умень-шалась по сравнению с контролем. Показано, что в среднем за 2014-2015 гг. применение удобрений N40P60 осенью + N20 сеялкой после возобновления вегетации повышало урожай-ность ячменя озимого на 0,36 т/га (12, 9%). Повышение урожайности было обусловлено увеличением продуктивной кустистости и ко-личества зерен в колосе.

Необходимо продолжение исследований.


1. Лыков С.В. Влияние доз азота на формирование агрофитоценоза, структуру и величину урожая озимого ячменя / С. В.Лыков, В. С. Лыков // На-укові праці Південного філіалу Національного університету біоресурсів і природокористування України «Кримський агротехнологічний універ-ситет»: Сільськогосподарські науки. – Сімферо-поль, 2010. – Вип. 130. – С. 17-24.

2. Николаев Е.В. Ячмень в Крыму / Е.В.Николаев, А.М. Изотов, С.В. Лыков. – Симферополь: Фак-тор, 2007. –182 с.

3. Особенности весенне-полевых работ в условиях 2005 года / Пелагенко С.П., Полюшкин Н.П., Лар-кин М.И. и др. – Клепинино, 2005. – 27 с.

4. Гапиенко А.А. Удобрение полевых, овощных и мно-голетних культур/ А.А. Гапиенко, А.В. Кискачи, С.И. Скляр. – Симферополь: Таврида, 1999. – 111 с.

5. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта / Б.А Доспехов. – М.: Агропромиздат, 1985. –351 с.

6. Гусев В.П. Почвы сельскохозяйственной опыт-ной станции и прилегающих районов Крымских степей / В.П. Гусев, В.Т. Колесниченко // Труды Крымской Государственной сельскохозяйствен-ной опытной станции. – Крымиздат. – 1955. –Т.1. –С.21–49.

7. Половицкий И.Я. Почвы Крыма и повышение их плодородия / И.Я. Половицкий, П.Г. Гусев. – Симферополь: Таврия, 1987. – 151с.

8. Довідник з агрокліматичних ресурсів України (Аг-рокліматичні ресурси) Серія 2, Ч. 1. - К.: Держ-комгідромет України, 1995. – Том 1. – 201с.

References

1. Lykov S.V. Influence of nitrogen doses on the for-mation agrophytocenosis, structure and size yield of winter barley / S.V.Lykov, VS Lykov // Scientific works of the Southern Branch of the National Agri-cultural University of Ukraine “Crimean Agrotechni-cal University: - Agriculture. - Simferopol, 2010. - Is-sue. 130. - pp 17-24.

2. Nikolayev E.V. Barley in the Crimea / E.V.Nykolaev, A.M. Yzotov, S.V.Lykov. - Simferopol: Faktor.- 2007.- 182 p.

3. Features of field works in spring at conditions 2005 year / SP Pelagenko S.P., Polyushkyn N.P., Larkyn M.I. etc. - Klepinino, 2005. - 27 p.

4. Dospehov B.A. Methods of field research / B.A. Do-spehov.- M .: Agropromizdat, 1985.- 351 p.

5. Gusev V.P. Soils of Agricultural Experiment Station and the surrounding areas of the Crimean steppes / V.P. Gusev, V.T. Kolesnichenko // Scientific works of the Crimean State Agricultural Experimental station. - Krymizdat. - 1955- Vol.1.-pp.21-49.

6. Gapienko A.A. The application of fertilizers for field, veg-etable and perennial crops / A.A. Gapienko, A.V. Kiska-chi, S.I. Sklar. – Simferopol: Tavrida, 1999. – 111 p.

7. Polovitskii I.J. The soils of the Crimea and increase their fertility / I.Y. Polovitskii, P.G. Gusev.- Simfero-pol: Tavria, 1987. – 151p.

8. Reference agro-climatic resources of Ukraine (Agro cli-matic resources) Serie 2, Part 1. - K.: State Committee for Hydrometeorology Ukraine, 1995.-Vol. 1. - 201p.

УДК 633.16:631.81Демчук А.В., Черкашина А.В. ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ВНЕСЕ-

НИЯ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЯЧМЕНЯ ОЗИМОГО ПО ПШЕНИЦЕ ОЗИМОЙ.

В статье показано влияние полного и дробного внесения удобрений нормой N60P60 на урожайность ячменя озимого в условиях степного Крыма за 2014-2015 гг. по предшественнику пшеница озимая. Из-учена эффективность двух методов внесения ве-сенних подкормок азотными удобрениями: вразброс по таломерзлой почве и сеялкой в зону залегания корней при возобновлении вегетации.

В 2014 году влияния удобрений на урожайность не установлено. В 2015 году внесение удобрений нормой N60P60 повышало урожайность зерна, продук-тивную кустистость, высоту растений независимо от способа их внесения. Масса 1000 зерен уменьша-лась по сравнению с контролем. В среднем за 2014-2015 гг. применение удобрений N40P60 осенью + N20 сеялкой после возобновления вегетации повышало урожайность ячменя озимого на 12, 9%. Полученная прибавка составила 0,36 т/га к контролю.

Ключевые слова: ячмень озимый, азотные удо-брения, фосфорные удобрения, подкормка, уро-жайность.

UDC 633.16:631.81Demchuk A.V., Cherkashyna A.V. INFLUENCE OF DIFFERENT METHODS FERTIL-

IZERS APPLICATION ON WINTER BARLEY YIELD UNDER THE FORECROP OF WINTER WHEAT.

Each region of cultivation of winter barley has own specific characteristics, so it is necessary to optimize the system of fertilizer doses and application methods for soil and climatic conditions of its cultivation. The ar-ticle shows the effect of full and fractional rate N60P60 fertilizer application on the yield of winter barley in a steppe Crimea for 2014-2015.

Also was studied the effectiveness of two methods of making the spring fertilizing with nitrogen fertilizers (N20). First method is talomerzloy randomly on the ground, the second - in the planter area of occurrence of roots in the resumption of growth. Predecessor crop was winter wheat. Soil - southern black earth. Weather conditions before planting in 2014-2015 years were fa-vorable. During the spring growing season rainfall fell unevenly.

The temperature was increased. It is shown that under the conditions of 2014 a significant impact on grain yield of winter barley variety of fertilizer on win-ter wheat predecessor did not have. It was found that in 2015 the norm N60P60 fertilization increased grain yield, productive tillering and height of plant regardless of how they are made. Mass of 1000 grains decreased compared to the control.

It was shown that on average for the 2014-2015. The use of fertilizers in the fall N40P60 + N20 drill after the resumption of vegetation increases the yield of win-ter barley at 12, 9%. The result increase on 0.36 t / ha to control. The higher yields were because of increased productive tillering and the number of grains per year.

Key words: winter barley, nitrogen fertilizers, phos-phate fertilizers, fertilizing, crop yield.


Озимый рапс – идеальная и довольно раз-носторонняя культура для расширения и улуч-шения зернопаровых севооборотов. С каждой тонны семян рапса в мире 42 % трансформи-руется в масло для нужд пищевой и тяжелой промышленности; 56 % используется для про-изводства кормов в животноводстве.

В пищевой промышленности чистое рас-тительное масло (омега 3, омега 6) идет на приготовление масляных смесей, содержащих микроэлементы, и на производство маргари-на. Рапсовое масло ценится как диетическое: способствует снижению уровня холестерина, улучшает работу сердечно-сосудистой систе-мы и имеет эффект антиоксиданта. По объё-мам производства оно занимает третье место в мире после пальмового и соевого [1].

Применение рапсового масла в промыш-ленности довольно широкое – биотопливо, эмульсии, пластик, растворители, парфюме-рия и многое другое.

Рапсовый шрот является хорошим кормом для животных, важным источником протеинов. Он сбалансирован по содержанию аминокис-лот, имеет в т.ч. и незаменимые, а также ви-тамин Е и значительное количество фосфора. Рапс, как кормовую культуру используют для зеленого конвейера в кормопроизводстве [2].

Кроме того, рапс улучшает фитосанитарное состояние севооборотов с высоким насыщени-ем зерновыми колосовыми, уменьшает коли-чество сорняков, сдерживает развитие болез-ней и вредителей.

Благодаря мощной корневой системе, кото-рая играет роль «биологического плуга», рапс улучшает структуру почвы, что немаловажно в нашей зоне при применении энергосбере-гающей почвозащитной системы земледелия. Рапс интересен еще и тем, что после себя оставляет значительное количество корневых и послеуборочных остатков, которые разлага-ются намного лучше и быстрее, чем солома зерновых, благодаря чему улучшается и ста-билизируется плодородие почвы.

Имеются данные об использовании рапса в качестве сидерата. Заделка в почву ранней весной в количестве 200-220 ц /га зеленой мас-сы равноценна внесению 18-20 т навоза [3,4].

Цель исследований. Определить место рапса озимого в севообороте, оценить его в качестве предшественника основной культуры

нашего региона – пшеницы озимой, показать экономическую эффективность выращивания рапса озимого в степном Крыму.

Условия и методика исследований. Исследования проводились в стационар-

ном опыте, который был заложен в 2006 г на полях Института сельского хозяйства Крыма в трёх специализированных рапсовых четырех-польных севооборотах со следующим чередо-ванием культур:

Почвы места проведения опытов - южные малогумусные черноземы с содержанием гу-муса 2,0-2,2% и среднемощным гумусовым профилем 55-70 см. Климат степного Крыма характеризуется континентальностью и отно-сится к засушливому, умеренно - жаркому.

Среднегодовая температура за последние сорок лет увеличилась с 10,5 до 11,90 С. Коли-чество осадков в среднем – 428 мм, величина их по годам от 225,9 до 770 мм. Гидротермиче-ский коэффициент за период вегетации куль-тур севооборота колебался по годам от 0,32 до 1,61 и в среднем составил 0,88. За годы про-ведения опытов количество осадков было три года близким к среднемноголетнему показате-лю (418,9-509,1 мм), один год больше (619,6 мм) и четыре года значительно меньше сред-немноголетнего показателя (251,3-359,3мм).

В качестве органического удобрения один раз за ротацию вносили навоз из расчета 7-9 т на 1 га севооборотной площади в парах с дальнейшей вспашкой на глубину 20-22 см.

39

УДК 633.853.494 Паштецкий В.С., Женченко К.Г., Попова А.А.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАщИВАНИЯ ОЗИМОГО РАПСА

ГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма»,295493, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, 150.

е-mail: [email protected]

Севооборот I1. Пар чистый2. Озимый рапс3. Озимая пшеница4. Озимая пшеница

Севооборот II1. Пар чистый2. Озимый рапс3. Озимая пшеница4. Озимый ячмень

Севооборот III 1. Пар чистый2. Озимая пшеница3. Озимый рапс4. Озимая пшеница


40

При сравнении предшественников под по-сев пшеницы отмечается тенденция накопле-ния влаги по рапсу. Благодаря позднеосенним и зимним осадкам, количество влаги к моменту возобновления вегетации в посевах озимых в пахотном слое в первой ротации севооборота была от 22,6 до 23,8 мм, во второй – от 15,7 до 20 мм; в метровом горизонте в среднем по ротациям – 85,9 и 66,8 мм соответственно.

В системе защитных мероприятий посевов культурных растений важное место занима-ет контроль засоренности. Сорняки угнетают рост, особенно в начальный период развития растений, ухудшают зимостойкость, следова-тельно, снижают урожайность. Они не только потребляют из почвы влагу и питательные ве-щества, а и являются резерваторами вредите-лей и болезней. Засоренность озимого рапса в севооборотах учитывали в фазу полных всхо-дов, по зерновым колосовым в фазу начала кущения.

Количество сорняков по всем культурам в значительной степени зависела от предше-ственников. Засоренность рапса по чёрно-му пару в среднем составила 37,4 шт /м2, по паровой стерне она была выше в 2,6 раза и составляла 96,2 шт /м2. Рапс, высеянный по пару, составлял конкуренцию сорнякам, а в ва-риантах посева рапса по стерне для борьбы с сорняками применяли гербициды.

Экономическая эффективность севооборо-тов с озимым рапсом за 2007-2014 гг представ-лена в таблице 1.

Под все культуры в севооборотах основ-ная обработка почвы проводилась дисковыми или плоскорезными орудиями, в зависимости от плотности, влажности и засоренности по-чвы. Минеральные удобрения вносили под основную обработку почвы дозой N40P40 – под озимые зерновые, N60P60 – под рапс по пару и N90P90 – под рапс по паровой стерне. Повтор-ность в опытах трехкратная, делянки площа-дью 160 м2, учетная площадь - 100 м2.

Результаты исследований. Урожайность сельскохозяйственных культур в севооборотах зависела, в первую очередь, от наличия про-дуктивной влаги и от засорённости посевов. Главным лимитирующим фактором при вы-ращивании культурных растений является на-личие продуктивной влаги в почве, количество которой, в основном, зависит от выпавших осадков. Определение влажности почвы в ди-намике на протяжении двух ротаций проведе-ния опытов показало, что наличие продуктив-ной влаги в почве является главным фактором стабильности урожайности. В первой ротации севооборота количество продуктивной влаги в пахотном горизонте было на 3,8 и в метровом на 9,7 мм больше в сравнении со второй. К по-севу рапса большее количество продуктивной влаги в слое 0-100 см накапливалось в звене севооборота чистый пар – рапс озимый в срав-нении со звеном пшеница озимая – рапс ози-мый, 68,6 и 19,1мм соответственно, или в 3,6 раза больше. Под посев пшеницы озимой по паровому предшественнику отмечалось 70 мм, по другим предшественникам от 29,2 до 36 мм продуктивной влаги.

Таблица 1. Экономическая эффективность севооборотов с озимым рапсом за две ротации, среднее за 2007-2014 гг.

№ сево-оборота

Последова-тельность

культур

Урожай-ность,

т/га

Стоимость продукции,

руб/гаПроизводственные

расходы, руб/гаПрибыль,

руб/гаУровень

рентабельности, %

І

Черный пар 0 0 3843 -3843 0,00Оз. рапс 2,22 33300 9905 23395 236,21

Оз. пшеница 2,83 16414 10157 6257 61,60Оз. пшеница 2,45 14210 9758 4452 45,62

Среднее Х 15981 8416 7565 85,86

ІІ

Черный пар 0 0 3843 -3843 0,00Оз. рапс 2,22 33300 9900 23400 236,35

Оз. пшеница 2,70 15660 8999 6661 74,02Оз. ячмень 2,78 16124 9160 6964 76,02Среднее Х 16271 7976 8295 96,60

ІІІ

Черный пар 0 0 3843 -3843 0,00Оз. пшеница 3,28 19024 9850 9174 93,13

Оз. рапс 1,55 23250 9061 14189 156,58Оз. пшеница 2,53 14674 8984 5690 63,34

Среднее Х 14237 7935 6302 78,27


Сравнение по экономической эффектив-ности показало, что наиболее рентабельным является севооборот со следующим чередо-ванием культур: пар чистый – рапс озимый – пшеница озимая – ячмень озимый. Прибыль на 1 га севооборотной площади составляет 8295 руб. при рентабельности 96,6 %. Всего на 730 руб. уступает ему севооборот, где за-ключительным полем вместо ячменя озимого была пшеница озимая. Наименее выгодным является классический севооборот по схеме: пар черный – пшеница озимая – рапс озимый – пшеница озимая, т.е. когда по чёрному пару высеваем пшеницу озимую, а по паровой стер-не рапс озимый, где теряем 1993 руб. на каж-дом гектаре севооборотной площади.

Выводы: В фермерских хозяйствах с не-значительными площадями пахотной земли и узкой специализацией выращивание рапса озимого по чистым парам является выходом из создавшейся экономической ситуации.


1. Озимий ріпак в Степу України / щербаков В.Я., Нереуцький С.Г., Боднар М.В, та ін..; під ред.. В.Я. щербакова. – Одеса, 2009. – 185с.

2. Ріпак / Гайдаш В.Д., Климчук М.М., Макар М.М. та ін.; за ред.. В.Д. Гайдаша – Івано-Франківськ «Сіверсія», 1998. – 224 с.

3. Система земледелия нового поколения Став-ропольского края: монография / В.В. Кулинцев, Е.И. Годунова, Л.И. Желнакова и др. – Ставро-поль: Агрус Ставропольского гос. Аграрного ун-та, 2013- 520 с.

4. Озимый рапс / Готлеревский А.А., Макеев В.А. – М.: Колос, 1983 -135 с.

References

1. Winter rape in the steppes of Ukraine / Shcherbakov V. Y., Nereutsky S.G., Bodnar M.V., and other; edi-tion Shcherbakov V. Y. - Odessa, 2009. – 185 p.

2. Rape / Gaydash V.D., Klimchuk M.M., Makar M. M. and other; by edition Gaidash V.D. – 224 p.

3. The system of agriculture of the new generation of Stavropol Territory: monograph / Kulintsev V.V., Go-dunov E.I., Zhelnakova L.I. and other. - Stavropol: Agrus. - Stavropol state Agrarian University,

2013 - 520 p.4. Winter rape / Gotlerevsky A.A., Makeev V.A. - M .:

Kolos, 1983 -135 p.

УДК 633.853.494Паштецкий В.С., Женченко К. Г., Попова А. А. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРА-

щИВАНИЯ ОЗИМОГО РАПСА.Изложены результаты выращивания рапса ози-

мого в четырехпольных специализированных рап-совых севооборотах по пару черному и по паровой стерне в степной зоне Крыма. Приведены данные по урожайности культур выращиваемых в севообо-ротах и дана общая экономическая оценка севообо-ротов за две ротации.

Доказано, что рапс наиболее рентабельно раз-мещать в четырехпольном севообороте со следу-ющим чередованием культур: пар чистый – рапс озимый – пшеница озимая – ячмень озимый. При-быль на 1 га севооборотной площади составляет 8295,4 рублей при общей рентабельности 96,6 %.

Для фермерских хозяйств с незначительными площадями пахотной земли выращивание рапса по чистым парам является выходом из экономически сложной ситуации, которая усугубляется климати-ческими условиями и отсутствием орошения.

Ключевые слова: севооборот, урожайность, рапс озимый, влажность почвы, засоренность, эко-номическая эффективность.

UDC 633.653.494V.S. Pashtetskij, K.G. Zhenchenko, A. A. Popova ECONOMIC EFFICIENCY OF CULTIVATION OF

WINTER RAPE.The results of cultivation of winter rape in four-

course specialized rape rotations of a pair of black fal-low and fallow stubbly in the steppe zone of Crimea have been shown. The data on the crop harvesting and overall economic estimate are given for two crop rota-tions.

It was established that the rape growing is the most cost-effective in four-course rotation with the following crop rotation: bare fallow - winter rape - winter wheat - winter barley. Profit per 1 ha of crop rotation is 8295.4 rubles, in the overall profitability of 96, 6%.

For farmers with little arable plots of land for the cul-tivation of rape on bare fallow is economic efficiency and expedient under up-to-date situation in Crimea, which has hard economically, and climatic conditions and no irrigation.

Keywords: crop rotation, winter rape, harvesting, soil moisture, contamination, economic efficiency.

41


42

экологическое испытание различных сортов нута и гороха. Исследования проводили соглас-но «Методических рекомендаций по экологиче-скому сортоиспытанию сельскохозяйственных культур» (Киев, 1992) и «Методики полевого опыта» (1985) [5, 6].

Для определение эффективности примене-ния биопрепаратов полифункционального дей-ствия в агротехнологиях выращивания перед посевом семена бобовых культур обрабатывали микробиологическими препаратами на основе высокоэффективных азотфиксирующих штам-мов микроорганизмов Ризобофит (Р) - контроль, а также препаратами полифункционального действия: Фосфоэнтерином (Ф) – на основе ми-кроорганизмов, мобилизующих труднодоступ-ные фосфаты, благодаря чему увеличивается коэффициент использования фосфорных удо-брений и почвенных фосфатов; Биополицидом (Б) – на основе микроорганизмов, подавляющих рост фитопатогенных микроорганизмов; Арбу-скулярно-микоризными грибами (АМГ), препа-ративная форма которых представлена в виде субстратно-кореневой смеси; используются для повышения семенной продуктивности за счет обеспечения растения влагой, фосфорными со-единениями почвы и снижения поражения кор-ней патогенными грибами; Цианоризобиальным консорциумом (ЦРК) - на основе азотфиксиру-ющей почвенной водоросли Nostoc, ассоцииро-ванных с ней микроорганизмов, которые харак-теризуются разными доминирующими функци-ями (фосфатмобилизация, ростстимуляция) в ризосфере растений согласно рекомендациям применения [7].

Данные биопрепараты созданы коллективом отдела микробиологии ГБУ РК «Институт сель-ского хозяйства Крыма».

Результаты и их обсуждение. В результа-те проведенных исследований, были выделены сорта нута, которые наиболее адаптированы к условиям степного Крыма и могут быть реко-мендованы для широкого внедрения в произ-водство. Анализ урожайных данных показал, что в среднем за три года изучения наиболее эф-фективными оказались сорта: среди краснозер-новых (тип Desi, разновидность transcaucasio-bruneo-violaceum) - сорт Александрит, при уро-жайности 1,35 т/га; среднезерновых (тип Kabuli, разновидность bogemico-allutaceum) - сорт До-бробут - 1,46 т/га и крупнозерновых (тип Kabuli, разновидность turcico-carneum) - сорт Буджак - 1,26 т/га (табл.1).

Вступление. В настоящее время в мире растет производство бобовых культур, кото-рые имеют неоценимое значение в структуре посевов, азотном балансе почвы и белковом ресурсе для питания человека и кормления животных. Эти культуры способны синтезиро-вать и накапливать в зерне и зеленой массе большое количество высококачественного белка, а также в симбиозе с клубеньковыми бактериями усваивать молекулярный азот - неисчерпаемый источник питания растений.

Повышение и стабилизация урожайности сельскохозяйственных культур, снижение энергозатрат, уменьшение глобальных на-рушений процессов круговорота основных биогенных элементов в искусственных агро-ценозах можно достичь путем экологизации сельскохозяйственного производства.

В этой связи большое значение приобре-тают микробные препараты для обеспечения биологической азотфиксации, фосфатмоби-лизации, ростстимуляции в ризосфере расте-ний и биопротекторного действия для защиты сельскохозяйственных культур от патогенов и фитофагов. Кроме того, особого внимания заслуживают исследования по изучению эле-ментов технологий возделывания зернобобо-вых культур, в том числе сортоизучение.

Анализ последних достижений и публи-каций. Анализ современного отечественного и мирового опыта по вопросам применения по-лезных микроорганизмов в агробиотехнологии [1-3] подтверждает возможность создания про-изводительных растительно-микробных ассо-циативных и симбиотических систем и указы-вает на необходимость изучения условий для их эффективного функционирования в почве.

Залог получения высоких урожаев зернобо-бовых культур не только в соблюдении техно-логии их возделывания, но и в правильности выбора сорта с высоким потенциалом продук-тивности; роль сорта в формировании урожая составляет более 30-50 % [4].

Цель работы: определение адаптивных воз-можностей и потенциала продуктивности рас-тений нута и гороха в условиях степного Крыма, а также определение эффективности примене-ния биопрепаратов полифункционального дей-ствия в агротехнологиях выращивания бобовых культур.

Материалы и методы исследования. В те-чение 2011-2014 гг. в ИСХ Крыма НААН Украины (ныне - ГБУ РК «НИИСХ Крыма») проводилось

УДК 635.657Турина Е.Л., Пташник О.П., Кулинич Р.А.

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР В КРЫМУ

ГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма», 295493, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, 150, e-mail: [email protected]


В опыте по изучению сортов гороха находи-лось двенадцать сортов украинской селекции, урожайность которых находилась в прямой зависимости от погодных условий года. Так, наиболее благоприятным по влагообеспечен-ности оказался 2011 год, где урожайность го-роха составила от 1,21 т/га у сорта Комбайно-вый до 1,97 т/га у сорта Одорус. 2013 год по погодным условиям был малоблагоприятный для растений гороха - весь вегетационный пе-риод проходил при высоком температурном режиме и дефиците влаги, соответственно и урожайность гороха была низкая - от 0,4 до 0,78 т/га (табл.2).

Результаты проведенных эксперименталь-ных исследований дают основания рекомендо-вать для выращивания в степном Крыму сорта гороха - Девиз, Чекбек Атаман, Оплот, Царе-вич и Одорус, которые обеспечивают уровень урожайности зерна 1,26-1,34 т/га (среднее за три года изучения).В опытах по определению влияния полифункциональных биопрепара-тов при выращивании бобовых культур было отмечено влияние бактеризации микробиоло-гическими препаратами на показатели струк-туры урожая (табл. 3).

Так, показатели высоты растений и вы-соты прикрепления нижнего боба бобовых культур по варианту Ризобофит+Фосфоэн-терин+Биополицид превышали контроль на 13-20% и 6,7-26,7% соответственно, что по-зволило увеличить высоту среза на и свести к минимуму потери при уборке урожая. Бак-теризация полифункциональными препарата-ми обеспечила повышение массы 1000 семян гороха и чины на 2,1-14,0 % по сравнению с контрольным вариантом. Установлено, что в среднем за два года исследований, приме-нение микробиологических препаратов спо-собствовало увеличению содержания сырого протеина в зерне гороха – на 1,9 %, чины – на 0,5 %, чечевицы – на 1,5 %.

Интегрированным показателем эффектив-ности применения бактеризации является урожайность, которая по всем культурам была выше в условиях применения полифункцио-нальных препаратов по сравнению с контроль-ным вариантом. Урожайность семян чины была выше на 0,20-0,30 т/га (28,6-42,9 %), чечевицы - на 0,30-0,61 т/га (38,5-78,2 %), гороха - в вари-анте с применением ЦРК - до 0,06 т/га (16,7 %) по сравнению с нитрагинизацией.

43

Таблица 1. Урожайность сортов нута в условиях степного Крыма, 2012-2014 гг. (суходол)

Название сортаУрожайность по годам, т/га Средняя,

т/га2012 2013 2014Краснозерновые (тип Desi,разновидность transcaucasio-bruneoviolaceum)

Александрит 0,99 0,46 2,59 1,35Пегас 1,28 0,35 2,33 1,32Колорит 0,82 0,38 2,69 1,30

Среднезерновые (тип Kabuli, разновидность bogemico-allutaceum)Орнамент 0,93 0,40 2,59 1,31Добробут 0,91 0,40 3,08 1,46Смачный 0,99 0,53 2,65 1,39Фагот 0,87 0,44 2,69 1,33Розанна 0,85 0,34 2,21 1,13Память 0,85 0,55 2,56 1,32Слобожанский 0,65 0,41 2,53 1,20

Крупнозерновые (тип Kabuli, разновидность turcico-carneum)

Антей 0,77 0,34 2,20 1,10Триумф 0,72 0,41 2,01 1,05

Буджак 0,88 0,40 2,51 1,26

Иордан 0,73 0,39 2,48 1,20

НСР05 0,12 0,02 0,22


Примечание: * - в изучении 2 года

44

Таблица 2. Урожайность сортов гороха в условиях степного Крыма, 2011-2013 гг. (суходол)

Название сортаУрожайность по годам, т/га

Среднее2011 2012 2013

Свит 1,62 1,33 0,40 1,12Одорус 1,97 1,33 0,49 1,26Девиз 1,87 1,25 0,78 1,30

Атаман 1,92 1,19 0,49 1,20Глянс 1,80 1,33 0,54 1,22Магнат* - 1,25 0,49 0,87Чекбек 1,95 1,55 0,53 1,34Харьковский эталонный 1,52 1,34 0,48 1,11Оплот 1,91 1,55 0,40 1,28Царевич 1,96 1,39 0,42 1,26Комбайновый 1,21 0,99 0,42 0,87Майор 1,52 1,44 0,55 1,17

НСР05 0,14 0,15 0,09 0,11

Таблица 3. Влияние биологических препаратов на структуру и урожайность бобовых культур, (полевые опыты, 2013-2014 гг.)

Вариант опытаВысота

растений,см

Высота прикрепления нижнего боба,

см

Площадь листовой

поверхности тыс. м2/га

Количество бобов на растение,

шт.

Масса 1000зерен,

г

Содержание сырого

протеина, %Урожайность,

т/га

горох сорта Девиз

Р (контроль)Р+Ф+БЦРКР+АМГ

16181613

8,510,19,79,6

51715249

2,02,02,02,0

235243245240

26,928,828,628,0

0,360,370,420,38

НСР05 (2013/2014 гг.) 0,97/1,26 0,85/1,4 - 0,88/1,2 8,90/6,2 1,34/1,24 1,17/0,61

чина сорта Сподиванка

Р (контроль)Р+Ф+БЦРКР+АМГ

47555049

18201919

156157193217

9141211

149164163170

29,729,230,229,3

0,701,000,900,80

НСР 05 (2013/2014 гг.) 2,68/2,7 1,23/1,3 - 1,38/2,8 0,95/3,6 1,37/0,78 1,19/0,27

чечевица сорта Линза

Выводы. 1. Таким образом, наиболее эффективны-

ми в условиях степного Крыма оказались со-рта нута: среди краснозерновых сортов - Алек-сандрит (1,35 т/га), среднезерновых сортов - Добробут (1,46 т/га), крупнозерновых сортов - Буджак (1,26 т/га).

2. В условиях степного Крыма сорта горо-ха - Девиз, Чекбек Атаман, Оплот, Царевич,

Одорус обеспечивают в среднем за 3 года уро-жайность зерна 1,26 -1,34 т/га.

3. Применение бактеризации семян поли-функциональными препаратами способствует увеличению урожайности зерна чины и чече-вицы на 0,2-0,6 т/га (28,6 - 78,2%) при одновре-менном повышении содержания сырого про-теина в зерне на 0,5% и 1,5% соответственно.



1. Методологія і практика використання мікробних препаратів у технологіях вирощування сільсько-господарських культур / [Волкогон В.В., Зариш-няк А.С., Гриник І.В., Бердников О.М. та ін.] – К.: Аграрна наука, 2011. – 156 с.

2. Шерстобоєва О. В. Комплексні мікробні препара-ти для інтегрованих систем землеробства / О.В. Шерстобоєва, В.В. Чайковська, Я.В. Чабанюк // Мікробіологія і біотехнологія. – 2007. – №1. – С. 75 – 81.

3. Nelson L. M. 2004. Plant growth promoting rhizo-bacteria (PGPR): Prospects for new inoculants. /L. M. Nelson – Online. Crop Management doi:10.1094/CM-2004-0301-05-RV.

4. Купцов Н.С., Шор В.Ч., Рышкель И.В. Высоко-продуктивные сорта зернобобовых культур — на поля хозяйств республики // «Белорусское сель-ское хозяйство». - 2008. - № 3 (71). – С. 14 – 16.

5. Методичні рекомендації по екологічному сорто-випробуванню сільськогосподарських культур.- Київ, 1992.

6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Аг-ропромиздат, 1985. – 254 с.

7. Рекомендації з ефективного застосування мікро-бних препаратів у технологіях вирощування сіль-ськогосподарських культур / С.І. Мельник, В.А. Жилкін, М.М. Гаврилюк та ін. – К., 2007. – 54 с.

References

1. Methodology and practice of microbial agents in crop cultivation technologies / [Volkogon V.V. Zaryshnyak A.S., Grynyk I.V., A. Berdnikov et al.] - C.: Agricultural Science, 2011. - 156 p.

2. Sherstoboyeva O.V. Complex microbial drugs for integrated farming systems / A.V. Sherstoboyeva, V.V. Tchaikovsky, Y. Chabanyuk // Microbiology and Biotechnology. - 2007. - №1. - P. 75 - 81.

3. Nelson L. M. 2004. Plant growth promoting rhizo-bacteria (PGPR): Prospects for new inoculants. /L. M. Nelson – Online. Crop Management doi:10.1094/CM-2004-0301-05-RV.

4. N.S. Kuptsov, V.C. Shore, I.V. Ryshkel High-yielding varieties of leguminous crops - the fields of econ-omy of the republic // “Belarusian agriculture.” - 2008. - № 3 (71). - P. 14 - 16.

5. Guidelines for ecological agricultural estimate of variants of crops.- Kyiv, 1992. – 163 p.

6. Dospehov B.A. Methods of field experiments. M.: Agropromizdat, 1985. - 254 p.

7. Recommendations for the effective application of microbial agents in crop cultivation technologies / S.I. Miller, V.A. Zhylkin, M.N. Gavrilyuk et al. - K., 2007. - 54 p.

УДК 635.657Турина Е.Л., Пташник О.П., Кулинич Р.А.ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР В КРЫМУ.В течение 2011-2014 гг. проведено экологиче-

ское испытание различных сортов нута и гороха. Выделены наиболее эффективные в условиях степ-ного Крыма сорта нута и гороха. С целью изучения эффективности применения биопрепаратов поли-функционального действия в агротехнологиях вы-ращивания бобовых культур на черноземе южном в Крыму были проведены полевые исследования.

Перед посевом семена бобовых культур обраба-тывали микробными препаратами на основе высо-коэффективных азотфиксирующих штаммов микро-организмов Ризобофит (контроль) и препаратами полифункционального действия: Фосфоэнтерином,

45

Биополицидом, арбускулярно-микоризными гриба-ми (АМГ), цианоризобиальным консорциумом (ЦРК). Применение полифункциональных микробиологиче-ских препаратов способствовало увеличению уро-жайности зерна чины на 0,20-0,30 т/га, чечевицы - на 0,30-0,61 т/га, гороха - в варианте с применением ЦРК - до 0,06 т/га по сравнению с монообработкой Ризобофитом, при одновременном увеличении со-держания сырого протеина в зерне гороха – на 1,9 %, чины – 0,5 %, чечевицы – 1,5 %.

Ключевые слова: микробные препараты, клу-беньковые бактерии, бобовые растения, семенная продуктивность, эффективность.

UDK 635.657Turina E.L., Ptashnik O.P., Kulinich R.A.WAYS TO IMPROVE THE PRODUCTIVITY OF LEGUMES IN CRIMEA.Currently, the world’s growing production of le-

gumes, which are invaluable in the structure of crops, soil nitrogen balance and protein resource for human nutrition and animal nutrition. These cultures are able to synthesize and store grain and green mass of a large number of high-quality protein, as well as in symbiosis with rhizobia assimilate molecular nitrogen - an inex-haustible source of plant nutrition.

Pawn obtains high yields of leguminous crops not only in the technology of their cultivation, but also the right choice varieties with high potential productivity; role in the formation of crop varieties is more than 30-50%. In this regard, during the years 2011-2014 the most efficient in terms of the steppe Crimea appeared chickpea varieties: Alexandrite (1.35 t / ha), Dobrobut (1.46 t / ha), Bucak (1.26 t / ha). Under the conditions of the steppe Crimea varieties of peas - The Motto, Chekbek, Ataman, Hold, Prince, Odorus provides an average for 3 years the grain yield 1,26-1,34 t / ha. It conducts environmental testing different varieties of chickpeas and peas.

At present in Crimea main priorities in agricultural production are ecologiсal rational use of natural re-source, resource-conservation and economic practica-bility. In this connection, biotechnologies of growing of chickpeas and pea and other legumes have been de-signed. These technologies are based on the strategies of joint using biopreparations with strains of heterotro-phic microorganism with different action (symbiotic nitrogen fixing, phosphate mobilizing and growth-pro-moting activity, antagonistic activity to phytopathogens, entomocide activity to pests). Such biotechnologies al-low raising plant productivity, to protect the plants from pathogen infection, to control the quantity of pests, and to get qualitative and ecologically safe products of plant–grower.

However, alternative ways of the creation of the ef-ficient plant–microbial systems have a requirement in a further search and all–round studies in questions of the mechanism interactions micro– and macropartners, conditions their efficient function. The special atten-tion deserves the studies of the influence phototrophic microorganism – cyanobacteria on efficiency of func-tion of plant-microbial system. Cyanobacteria forms constant and active part of soil biote, they are bound complex interaction with it components, and take part in different process in soil. Few studies examine the in-fluence of biotechnology on soil-forming processes in the agricultural. The use of multifunctional microbiologi-cal preparations helped to increase grain yield ranks at 0.20-0.30 t / ha, lentils - to 0,30-0,61 t / ha, peas to 0,06 t / ha compared with Rizobofit, while increasing the content of crude protein in peas – 1,9 %, lathyrus – 0,5 %, lentils – 1,5 %.

Keywords: microbial preparations, nodule bacteria, legume, seeds productivity, effectiveness.


46

Научные исследования, которые проводили ведущие научно-исследовательские центры мира, в Великобритании и США – в 70-х гг., в Дании и Италии – в 80-х гг., послужили основой для промышленного выращивания посадочно-го материала яблони со вставкой [4].

В Польше посадочный материал со встав-кой является перспективным для закладки слаборослых садов косточковых пород. В Рос-сии яблоня со вставкой морозоустойчивого подвоя выращивается в ряде областей с суро-выми зимами, что обеспечивает расширение ареала возделывания и сортимента данной породы [5].

Трехкомпонентные саженцы, выращивае-мые в Западной Европе, оцениваются на 50% выше обычного посадочного материала. В крупнейшей компании Италии «Mazzoni» вы-ращивают посадочный материал несовмести-мого сорта Аббат Фетель со вставкой совме-стимого сорта. Такой саженец стоит 7–8 €, в то время как цена единицы посадочного материа-ла без вставки в среднем составляет 3–4.

В материковой части Российской Федера-ции наблюдается следующее соотношение цен. Если саженец яблони на семенном под-вое со вставкой карликового подвоя оценива-ется около 290 руб., стоимость аналогичного саженца без вставки составляет 100 руб.

В Крыму реализационная цена саженцев со вставкой до сих пор находится на уровне обычных саженцев, вследствие чего питомни-ководческие предприятия утрачивают коммер-ческий интерес к их производству.

За рубежом стоимость посадочного мате-риала со вставкой рассчитывается с учетом дополнительных затрат на его выращивание. Дополнительные затраты на производство по-садочного материала со вставкой обусловли-вают повышение его реализационной цены. Несмотря на то, что саженцы со вставкой в за-рубежных питомниках по стоимости превосхо-дят двухкомпонентные саженцы, спрос на них достаточно велик.

Вступление. В последние годы вопрос раз-вития отрасли питомниководства чрезвычайно актуален. В настоящее время в Республике Крым ежегодно производится 3,8 млн. шт. са-женцев плодовых пород. По причине расшире-ния площадей, отводимых под закладку садов, отмечается дефицит саженцев порядка 2–3 млн. шт. Таким образом, увеличение производ-ства посадочного материала плодовых культур – первоочередная задача для успешного раз-вития отрасли. В Крыму наблюдается положи-тельная тенденция увеличения производства и ограничение импорта иностранных сажен-цев. Так, если в 2004–2005 гг. 89% саженцев для закладки садов Крыма закупали за рубе-жом, то в настоящее время импортный поса-дочный материал практически не используется [2]. Площадь коммерческого производства под плодовыми культурами в Крыму ежегодно уве-личивается на 10–15%.

В условиях современного рынка экономи-ческая целесообразность производства про-дукции питомниководства может быть достиг-нута при выращивании саженцев с коротким циклом эксплуатации. В этом случае повыша-ется рентабельность производства продукции, значительно уменьшаются затраты на уход за растениями в полях формирования [1].

В Западной Европе сортимент груши доста-точно обширен благодаря тому, что питомники производят саженцы несовместимых сортов груши со вставкой совместимого сорта на кло-новых подвоях. Такие общепризнанные сорта как Аббат Фетель, Бартлей, Бере Боск, Бон Кретьен Вильямс, Триумф Пакгама, Конфе-ренция не утрачивают своего промышленного значения, благодаря тому, что посредством вставки могут выращиваться на слаборослых подвоях айвы, отвечающим требованиям со-временных садов [3].

Известен мировой опыт выращивания по-садочного материала яблони со вставкой промежуточного подвоя, который повышает резистентность к неблагоприятным факторам внешней среды.

САДОВОДСТВО И ВИНОГРАДАРСТВО hORTICulTuRE aNd VITICulTuRE

УДК 634.11:631.541Попова В.Д.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕСЕННЕЙ ПРИВИВКИ КАК ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ТРЕХКОМПОНЕНТНОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

Академия биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского»,

295492, Россия, Республика Крым, г. Симферополь, [email protected]


Анализ последних достижений и публи-каций. Отечественные источники, в которых подчеркнута значимость выращивания трех-компонентных саженцев, немногочисленны, вследствие чего спрос на посадочный мате-риал со вставкой ниже, чем за рубежом.

По этой причине на крымском рынке цено-вая политика на трехкомпонентные саженцы не сформирована. Развитие данного направ-ления на отечественном рынке может быть достигнуто при сочетании экономически эф-фективной для производственника технологии выращивания с адекватной ценой реализации, которая может удовлетворить потребителя. В России в промышленных масштабах посадоч-ный материал со вставкой практически не при-меняется, что связано с недостатками общеиз-вестных технологий выращивания трехкомпо-нентных саженцев. Оптимальная технология должна сочетать высокую эффективность с ускоренным циклом производства посадочно-го материала.

Целью исследований служило испытание весенней прививки черенком в качестве альтер-нативного способа получения трехкомпонентно-го посадочного материала.

Материалы и методы исследования. На кафедре плодоводства Академии биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «КФУ им. В.И. Вернадского» в 2008−2013 годах прово-дилось испытание нового способа ускоренно-го выращивания трехкомпонентных саженцев. Применение предлагаемого способа обеспе-чивало получение саженцев со вставкой за два года. Исследования проводили на разных сорто-подвойных комбинациях яблони и груши со вставкой.

Первое поле питомника закладывают по-садкой подвоев со схемой размещения – 80 х 20 см. В течение вегетации создают благопри-ятные условия для их роста.

Весеннюю прививку черенком проводят по-сле перезимовки подвоев с третьей декады марта до второй декады апреля. На подвои сразу прививают черенки вставки и размножа-емого сорта, соединенные между собой зара-нее. В этом случае прививки не повреждаются возвратными заморозками, вероятность кото-рых велика вплоть до третьей декады апре-ля. Для весенней прививки используются за-готовленные заранее черенки с 3–4 почками. В зависимости от длины междоузлия черенок должен иметь два или три глазка (почки) и со-ставлять 8–10 см. Продолжительность сраста-ния прививок зависит от состояния привоя и подвоя, а также от погодных условий. Активное срастание происходит при температуре от +18 до +22°С.

В качестве контроля использовали обще-известный способ, основанный на сочетании зимних прививок и летней окулировки.

47

В этом случае черенок вставки в прививоч-ной мастерской прививали на подвой, привив-ки высаживали в питомник и летом на отрос-ший побег вставки прививали глазок размно-жаемого сорта.

Результаты исследований. Приживае-мость прививок находилась в непосредствен-ной зависимости от погодных условий весен-них месяцев, а именно марта и апреля, когда происходило срастание. В контрольном вари-анте до 40–50% прививок погибало по ряду причин.

В 2010 году в контроле получена низкая приживаемость, которая является следствием повышения температуры весеннего периода предшествующего года. Вместе с тем, часть прививок подверглась негативному воздей-ствию возвратных заморозков, наблюдавших-ся после их высадки.

В зимний период 2012 года часть прививок, заокулированных глазком сорта, погибла по причине аномально низких температур в фев-рале, которые достигали −22°С.

В вариантах опыта даже при недостаточ-ном увлажнении погибало не более 30% при-вивок, что на 10–20% меньше, чем в контроле. Исключение составил 2012 год, когда значи-тельное снижение приживаемости прививок было вызвано аномальным повышением тем-пературы (на 10,2°С по сравнению со средни-ми многолетними).

Помимо неблагоприятных факторов весен-него периода, часть прививок погибает также после проведения окулировки в августе. Кроме того, часть окулянтов гибнет во время перези-мовки.

В варианте, где используют весеннюю при-вивку, прорастание прививок происходит после угрозы весенних заморозков, в благоприятный для срастания прививок период. Кроме того, саженцы получают к концу вегетации текущего года, то есть они не зимуют. Поэтому прижи-ваемость прививок и, как следствие, выход са-женцев значительно увеличиваются (табл. 1).

Выводы. Весенняя прививка является пер-спективным способом выращивания яблони и груши со вставкой. Влажность и температу-ра весенних месяцев после ее проведения в большинстве лет благоприятна для срастания

При использовании данного способа при-живаемость и выход саженцев с единицы пло-щади питомника значительно выше, чем при использовании зимней прививки в сочетании с окулировкой.

Приживаемость прививок при использова-нии весенней прививки повышается по срав-нению с контролем в среднем на 25–35% и до-стигает у груши сортов Бере Боск и Любимица Клаппа – 86,3% и 78,6% соответственно, ябло-ни сорта Голден Делишес – 80,9%.


48

Выход стандартных саженцев со вставкой при использовании весенней прививки состав-ляет 38 - 45 тыс. шт. с 1 га или 62-72% от числа привитых подвоев, что на 32-44% выше, чем в контроле.

Установлено, что последние два способа не позволяют получить высокую приживаемость саженцев со вставкой, так как прививки в значительной мере подвержены воздействию неблагоприятных факторов внешней среды.

Эффективность производства саженцев груши несовместимого сорта Бере Боск на кло-новом подвое айвы со вставкой совместимого сорта увеличивается на 50%, груши и яблони на сеянцах со вставкой слаборослого компо-нента − на 25%.


1. Потапов, В.А. Плодоводство / В.А. Потапов, В.В. Фаустов, Ф.Н. Пильщиков – М. : Колос, 2000. – 430 с.

2. Бурлак, В.А. Перспективы и технология возделы-вания груши в Крыму / В.А. Бурлак // Сб. науч. тр. ЮФ «КАТУ» НАУ. – Симферополь, 2007. – Вып. 104. – С. 250 – 255.

3. Badenes, M.L. Fruit breeding / M.L. Badenes, D.H. Byrne. – New York : Springer, 2012. – 875 p.

4. Sansavini, S. New pear orchards: densities, root-stocks, training systems / S. Sansavini, S. Musac-chi // Rivista-di-Frutticoltura-e-di-Ortofloricoltura. – 2000. – Р. 84–94.

5. Седов, Е.Н. Слаборослый сад яблони на встав-ках / Е.Н. Седов, А.Л. Муравьев, Н.И. Халекова, З.М. Серов // Садоводство и виноградарство. – 2003. – № 5. – С. 9–10.

References

1. Potapov, V.A. Orcharding / V.A. Potapov, V.V. Faus-tov, F.N. Pilshikov – М. : Kolos, 2000. – 430 p.

2. Burlak, V.A. The perspective ways and technolo-gies of pear culture in the Crimea / V.A. Burlak, SB «СATU» NAU. – Simferopol, 2007 – № 104. – P. 250 – 255.

3. Badenes, M.L. Fruit breeding / M.L. Badenes, D.H. Byrne. – New York : Springer, 2012. – 875 p.

4. Sansavini, S. New pear orchards: densities, root-stocks, training systems / S. Sansavini, S. Musac-chi // Rivista-di-Frutticoltura-e-di-Ortofloricoltura. – 2000. – Р. 84–94.

5. Sedov E.N. Dwarf trees orchads on the interstock / E.N. Sedov, A.L. Muravyev, N.I. Halekova, Z.M. Serov // Orchading and vitis culture – 2003. – № 5. – P. 9–10.

УДК 634.11:631.541Попова В.Д. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕСЕННЕЙ

ПРИВИВКИ КАК ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ТРЕХКОМПОНЕНТНОГО ПОСА-ДОЧНОГО МАТЕРИАЛА.

Приведены результаты изучения способа весен-ней прививки для выращивания саженцев груши и яблони со вставкой в питомнике. По приживаемости и выходу стандартных саженцев со вставкой приве-дены доказательства перспективности данного спо-соба для выращивания высококачественного поса-дочного материала груши сортов Бере Боск, Люби-мица Клаппа и яблони Голден Делишес на сеянцах со вставкой слаборослого компонента. Исследова-но влияние погодных факторов на срастание при-вивок при общеизвестном и предлагаемом спосо-бе. Весенняя прививка рекомендована как лучший способ, позволяющий увеличивать приживаемость и выход стандартного посадочного материала. Ре-зультаты исследований прошли производственное испытание и являются экономически выгодными.

Ключевые слова: груша (Pyrus communis), ябло-ня (Мalus domestica) , вставка, саженцы, весенняя прививка.

Таблица 1. Приживаемость и выход стандартных саженцев яблони и груши со вставкой при разных технологиях выращивания (2009-2013 гг.)

Вариант Приживаемость, %Выход саженцев

с 1 га, тыс. шт. от числа привитых подвоев, %

сорт груши Бере Боск со вставкой совместимого сорта груши на клоновом подвое айвы

1. Зимняя прививка +окулировка(контроль) 60,5 14,7 18,8

2. Весенняя прививка 86,3 37,9 62,7

НСР 05 16,7 14,8 19,5

сорт груши Любимица Клаппа с карликовой вставкой на сеянцах1. Зимняя прививка +окулировка(контроль) 44,7 22,7 30,1


НСР 05 23,4 14,6 17,2

сорт яблони Голден Делишес с карликовой вставкой на сеянцах

1. Зимняя прививка +окулировка(контроль) 47,3 12,1 34,2


НСР 05 18,3 10,4 16,8


UDC 634.11:631.541Popova V. D. THE USING OF SPRING GRAFTING AS THE

PERSPECTIVE WAY OF GROWING OF THREE-COMPONANT NURSERY TRANSPLANTS.

The author has elucidated the results of studying of the way of spring grafting for growing apple and pear interstem trees in the nurseries.

The interstem tree is special category of rootstock that may be available. For example, it has a small stem section of M 9 grafted between an understock, such as Malus domestica seedlings, and the cultivar. These trees are slightly larger than dwarf trees but smaller than the semi-dwarf. Because of the extra propagation needed, interstem trees are the most expensive. Cur-rent recommendations suggest planting these trees so that a portion of the M 9 piece is below the soil line. Interstem trees are generally more expensive that trees

49

on a rootstock because an additional year is required in the nursery.

This way is perspective for growing transplants, ac-cording to the complex of practical, technological pa-rameters, such as intergrows of fruiting cultivar scion and output nursery transplants per hectar.

The greatest effect was achieved by the method of spring grafting for growing high-quality nursery trans-plants of Beurre Bosc, Clapp’s Favourite pear and ap-ple Golden Delicious on seedlings with interstem dwarf-ing component.

The physiological processes were depended from the weather conditions, which was received by a well-known and the proposed way. The aurthor determined the best way and terms of grafting on the stock.

The results of the researches had the production test and were recommended for nursery farms.

Key words: pear (Pyrus communis), apple (Мalus do-mestica), interstem, nursery transplants, spring grafting

ОВОщЕВОДСТВО И БАХЧЕВОДСТВОVEgETablE aNd mElON gROwINg

УДК 635.21:635./.7.044Резник Н.Г.

ПОСТУПЛЕНИЕ УРОЖАЯ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ ИЗ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦ

Академия биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского»,

295492, Россия, Республика Крым, г. Симферополь, [email protected]

Вступление. Крымский полуостров нахо-дится среди двух морей, что является основой разнообразия микроклиматических зон, весь-ма благоприятных для выращивания раннего картофеля. Этот регион считается в большей степени потребителем картофеля, чем его производителем. Но удовлетворение потреб-ностей в картофеле местного населения и от-дыхающих, особенно в весенне-летний пери-од, возможно только за счет местного выращи-вания [1, 5].

До середины прошлого столетия ранний урожай картофеля можно было получить в Крыму только в тех зонах, в которых клубни вы-саживались в более ранние сроки. С выпуском промышленностью полиэтиленовой пленки связано развитие раннего овощеводства. Это дало возможность аграриям расширить ареал посадок ранних овощей, в том числе и кар-тофеля [3, 8]. Для получения урожая раннего картофеля в Крыму в конце апреля – начале мая, необходимо его выращивать в пленочных теплицах. В настоящее время основная часть картофеля выращивается в личных подсобных хозяйствах (включая фермерские) и, как пра-вило, с грубыми нарушениями технологии [7].

Цель исследования: установить опти-мальный срок посадки раннеспелого сорта Ри-вьера в необогреваемых пленочных теплицах для получения раннего урожая картофеля.

Материалы и методы исследования. В схему опыта были включены четыре срока посадки: 1 – посадка клубней в первой дека-де февраля; 2 –посадка клубней во второй декаде февраля; 3 – посадка клубней в тре-тьей декаде февраля, контроль; 4 – посадка клубней в первой декаде марта. Почву перед посадкой фрезеровали. Высаживание клубней проводили вручную. Проросшие клубни в се-редине декады высаживали в необогреваемую пленочную теплицу на глубину 8-10 см. Схема размещения растений составляла 60×25 см. После посадки проводили окучивание. Всю по-верхность почвы в теплице (500 м2) накрывали сшитым полотном агроволокна. Учеты прово-дили в четырехкратной повторности. В 2013-2014 гг. биометрические наблюдения за расте-ниями картофеля проводились – 25 марта, 10 и 25 апреля, 10 и 25 мая. Динамику количества клубней, их вес и массу надземной части учи-тывали 25 апреля, 5, 15 и 25 мая путем взве-шивания 10 растений с каждой делянки.


50

Наибольшую массу урожая сформировали растения в четвертый срок учета (25 мая). При ранних сроках высаживания клубней не только ускорялись сроки поступления урожая, но и уве-личивалась товарность за счет увеличения коли-чества стандартных клубней и их массы.

Экономическая эффективность выращива-ния раннего картофеля в зависимости от сроков посадки проводилась с учетом производствен-ных затрат на 1 м2 посадок и цен его реализа-ции. Составляющие производственных затрат: стоимость посадочного материала, агроволок-на, пленки для пленочных теплиц и работ по их укрытию, расходы денежных средств на выпол-нение технологических процессов по подготовке почвы к посадке, уходу за растениями, уборки урожая.

В результате производственные затраты из расче-та на 1 м2 посадок картофеля в пленочных теплицах с использованием агроволокна составили 80,10 руб. С учетом урожайности картофеля по исследуемым сро-кам посадки определяли производственную себесто-имость 1 т картофеля. По разнице в цене реализации в зависимости от сроков уборки определяли размер чистого дохода и уровень производственной рента-бельности (табл. 1).

В результате приведенных расчетов можно сделать следующие выводы. При реализации картофеля в конце мая наиболее эффективным является первый срок посадки. Второй срок по-садки по эффективности занимает промежу-точное положение. Следующим по эффектив-ности идет третий срок посадки. Самой низкой эффективностью по всем срокам посадки от-личался срок посадки картофеля в необогрева-емых пленочных теплицах в середине первой декады марта. При посадке раннего картофеля в пленочных теплицах в первой декаде февраля размер чистого дохода на 1 т и уровень произ-водственной рентабельности наиболее высокий. При посадке картофеля в более поздние сроки показатели экономической эффективности су-щественно снижались.

В таблице 2 приведены расчеты поступления картофеля и денежной выручки в зависимости от сроков посадки и уборки. Цены за 1 кг карто-феля в зависимости от сроков уборки и реализа-ции в 2013 г. (2014 г.) составляли: до 25 апреля – 75,00 руб. (75,00 руб.), до 5 мая – 45,00 руб. (60,00 руб.), до 15 мая – 18,00 руб. (45,00 руб.), до 25 мая – 12,00 руб. (30,00 руб.).

При анализе поступления урожая и денежной выручки от реализации картофеля установлено, что наиболее эффективными с точки зрения по-лучаемых размеров денежной выручки являются сроки уборки с 25 апреля по 5 мая. В указанные сроки складываются наиболее благоприятные условия реализации и цены для производителя, значительная часть денежной выручки от реа-лизации картофеля по всем исследовательским срокам посадки поступала именно в этот период.

Результаты исследования и их обсуж-дение. Единичные всходы картофеля раньше начали появляться у растений сорта Ривьера при посадке в первой декаде февраля – нача-ле марта. Чем позднее высаживались клубни, тем меньше был период их прорастания в по-чве. Фаза бутонизации растений картофеля начиналась раньше в первый срок посадки – 13-17 апреля.

Проведение биометрических измерений на растениях картофеля показало, что количе-ство стеблей зависело от сроков высаживания клубней. В начале учетов (25 марта) их коли-чество составляло 2,5-2,7 штук на куст, 10 мая – 2,7-2,8 шт./куст, а перед уборкой (25 мая) оно уменьшилось до 2,6-2,7 шт./куст. Необходимо отметить, что при первых двух зимних сроках посадки и учете 25 марта на растениях было сформировано больше стеблей. В последу-ющие сроки посадки при учете в конце марта растения картофеля формировали меньшее количество стеблей, однако их количество в дальнейшем значительно нарастало. Высота стеблей у растений картофеля также в боль-шей степени зависела от сроков учета. Она увеличивалась, как правило, до последнего срока учета. Максимальной высоты стебли растений достигали к 25 мая, и она составля-ла 43-47 см. Это означает, что рост и развитие растений картофеля продолжался, а урожай еще нарастал. В то же время надо отметить, что при первых сроках посадки растения кар-тофеля раньше формировали надземную мас-су, а значит и урожай клубней.

Количество стандартных клубней имело тенденцию к нарастанию по всем срокам уче-та. К моменту четвертого срока уборки карто-феля (третья декада мая) их количество по всем вариантам составило 4,1-5,7 шт./куст. Чем позже высаживались клубни, тем меньше формировалось стандартных клубней. Коли-чество нестандартных клубней, как правило, постепенно уменьшалось с первого срока уче-та. Это происходило потому, что часть мелких (нестандартных) клубней набирали массу и переходили во фракцию стандартных.

Учет массы надземной части растений кар-тофеля показал, что она нарастала до 15 мая в первых двух вариантах, а затем начинала уменьшаться. Чем позже высаживался карто-фель, тем меньше была масса надземной ча-сти по сравнению с ранними сроками посадки. В этом случае растения позже давали всходы и начинали вегетацию, отставали в росте и раз-витии и, как следствие, меньше формировали урожай. Надо отметить, что растения сорта картофеля Ривьера выращиваемые в пленоч-ных теплицах, всегда имели небольшую массу надземной части.

Масса урожая картофеля зависела от сро-ков учета в исследуемых вариантах.


51

Таблица 1. Экономическая эффективность выращивания раннего картофеля в зависимости от сроков посадки, сорт Ривьера, 2014 г.

Сроки посадки Урожайность,кг/м2

Денежная выручка, 1 руб./м2

Чистый доход, руб./м2

Уровень производственнойрентабельности, %

уборка 25.04

1 декада февраля 2,03 152,25 72,15 47,4

2 декада февраля 1,59 119,25 49,25 41,3

3 декада февраля 1,30 97,50 17,40 17,8

1 декада марта 0,98 73,50 -6,60 -9,0

уборка 5.05

1 декада февраля 2,42 145,20 65,10 44,8

2 декада февраля 1,96 117,60 37,50 31,9

3 декада февраля 1,57 94,20 14,10 15,0

1 декада марта 1,25 75,00 -5,10 -6,8

уборка 15.05

1 декада февраля 2,85 128,25 48,15 37,5

2 декада февраля 2,31 103,95 23,85 22,9

3 декада февраля 2,05 92,25 12,15 13,2

1 декада марта 1,71 76,95 -3,15 -4,1

уборка 25.05

1 декада февраля 3,17 95,10 15,00 15,8

2 декада февраля 2,75 82,50 2,40 2,9

3 декада февраля 2,50 75,00 -5,10 -6,8

1 декада марта 2,16 64,80 -15,30 -23,6

Таблица 2. Нарастание урожая картофеля и денежной выручки в зависимости от сроков посадки и уборки, сорт Ривьера, 2013-2014 гг.

Сроки посадки

Сроки уборки

25.04 5.05 15.05 25.05

кг/м2 руб./м2 кг/м2 руб./м2 кг/м2 руб./м2 кг/м2 руб./м2

2013 г.

1 декада февраля 2,28 171,00 0,43 19,35 0,48 8,64 0,37 4,44

2 декада февраля 1,84 138,00 0,46 20,70 0,45 8,10 0,54 6,48

3 декада февраля 1,57 117,75 0,32 14,40 0,48 8,64 0,52 6,24

1 декада марта 1,21 90,75 0,28 12,60 0,48 8,64 0,55 6,60

2014 г.

1 декада февраля 2,03 152,25 0,39 23,40 0,43 19,35 0,42 12,60

2 декада февраля 1,59 119,25 0,40 24,00 0,35 15,75 0,44 13,20


52

6. Cathalog of potato varieties / P.S. Teslyuk, V.І. Sidor-chuk, V.І. Soroka – 2011. – P. 220.

7. Rudenko, V.E. The efficiency of potato growing and ways of it increasing in the Crimea /V.E. Rudenko N.G. Reznik // SB «CATU» NAU. – 2006. – № 97. – Р. 151–157.

8. Hrapunov, N.I. Synthetic film – to using in vegetable growing / N.I. Hrapunov – Simferopol – 1967. – 63 p.

УДК 635.21:635./.7.044Резник Н.Г. ПОСТУПЛЕНИЕ УРОЖАЯ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ ИЗ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦ. Пророщенные клубни картофеля сорта Ривьера

высаживали по схеме 60×25 см в середине декад: 1, 2 и 3 февраля и первой декады марта. Динамику нарастания урожая клубней проводили 25 апреля и 5, 15 и 25 мая. Установлено, что чем позднее выса-живались клубни, тем меньше был период их про-растания в почве, растения формировали меньшую массу надземной части и урожай. Количество стан-дартных клубней имело тенденцию к нарастанию по всем срокам учета.

К моменту четвертого срока уборки картофеля (третья декада мая) их количество по всем вари-антам составило 4,1-5,7 шт./куст. Чем позже вы-саживались клубни, тем меньше формировалось стандартных клубней. Наибольшую массу урожая сформировали растения в четвертый срок учета (25 мая). При ранних сроках высаживания клубней не только ускорялись сроки поступления урожая, но и увеличивалась товарность за счет увеличения коли-чества стандартных клубней и их массы.

При анализе поступления урожая и денежной выручки от реализации картофеля установлено, что наиболее эффективными с точки зрения полу-чаемых размеров денежной выручки являются сро-ки уборки с 25 апреля по 5 мая. В указанные сроки складываются наиболее благоприятные условия реализации и цены для производителя, значитель-ная часть денежной выручки от реализации карто-феля по всем исследовательским срокам посадки поступала именно в этот период.

Ключевые слова: необогреваемые пленочные теплицы, сроки посадки, ранний картофель.

UDC 635.21:635./.7.044Reznik N.G. THE EARLY POTATO PRODUCTIONS DEPEND-

ING THE TERMS OF CULTIVATIONS IN THE FILM GREENHOUSES.

Experiments were carried out using four plant-ing terms: 1 - planting the tubers in early February; 2 - planting tubers in mid-February; 3 - planting the tu-bers in the third decade of February, control; 4 - plant-ing the tubers in early March. Soil before planting was milled. Sprouted tubers were planted in the middle of the decade in unheated greenhouses at 8-10 cm depth by the scheme 60×25 cm. The soil was carried hilling after planting. Immediately soil in the greenhouse area of 500 m2 was covered single layer of spanbond.

Economic efficiency of cultivation of early potatoes, depending on the timing of planting was carried out on the basis of determining the amount of the production costs per 1 m2 of landings and prices of its implementa-tion. The size of the production costs were determined on the basis of the cost of acquisition of planting mate-rial, spanbond, film for film greenhouses and work on their cover, the costs of funds for technical processes for preparing the soil for planting, caring for plants, har-vesting. As a result of the above calculations, one can draw the following conclusions. When implementing a potato in 25 May is the most effective first planting time.

Вместе с тем следует отметить, что боль-шая часть денежной выручки от реализации картофеля поступает при уборке 25 апреля, что объясняется наиболее высокими ценами реализации культуры во внесезонный пери-од. Комплексные исследования по изучению выращивания раннего картофеля следует на-править на поиск путей ускорения поступления урожая, снижения размера производственных затрат и в целом - повышения экономической эффективности.

Выводы. 1. Урожайность картофеля зависела от сро-

ков высаживания: чем раньше был высажен картофель, тем раньше формировался высоко-товарный урожай за счет накопления большего количества стандартных клубней и их массы. Сроки поступления урожая раннего картофеля в пленочных теплицах ускорялись при сроках высаживания в 1-2 декадах февраля.

2. Большая часть денежной выручки от ре-ализации картофеля поступала при уборке 25 апреля, что объясняется наиболее высокими ценами реализации продукции во внесезон-ный период.


1. Борисов В.Я. Выращивание ранних овощей / В.Я. Борисов – Симферополь: Крымиздат, 1964. – 81 с.

2. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов – М.: Агропромиздат, 1985. – 351 с.

3. Жиляков Н.И. Агротехника картофеля в Крыму / Н.И. Жиляков – Крымиздат, 1951. – 91 с.

4. Методичні рекомендації щодо проведення дослі-джень з картоплею / [В.С. Куценко, А.А. Осипчук, А.А. Подгаєцький та ін.]. – Немішаєве. – 2002. – 183 с.

5. Паштецкий В.А., Немтинов В.И. Абиотические факторы в овощеводстве и бахчеводстве Кры-ма. - Симферополь, 2012 – 68 с.

6. Каталог сортів картоплі/ [Теслюк П.С., Сидорчук В.І., Сорока В.І. та ін.]. – 2011. – С. 220.

7. Руденко В. Е. Эффективность картофелеводства и пути ее повышения в Крыму / В.Е. Руденко, Н.Г. Резник // Научные труды ЮФ «КАТУ» НАУ. – 2006. – Вып. 97. – С. 151–157.

8. Храпунов Н.И. Синтетическую пленку – в овоще-водство / Н.И. Храпунов – Симферополь. – 1967. – 63 с.

References

1. Borisov, V.Y. Early vegetable growing / V.Y. Borisov – Crimean typography, 1964. – 81 p.

2. Dospechov, B.А. The methodology of field experi-ence / B.А. Dospechov – М.: Аgropromizdat, 1985. – 351 p.

3. Zchilyarov, N.I. The agrotechnology of potato grow-ing in the Crimea /N.I. Zchilyarov // Crimean typog-raphy, 1951. – 91 p.

4. Methodological recommendations of the potato grow-ing researchers / V.S. Kuzenko, А.А. Оsipchuk, А.А. Podgaezkiy (ukranian language) – Nemischaeve. – 2002. – 183 p.

5. Paschtezkiy, V.А. Abiotic factors in vegetable- and melon-growing / V.А. Paschtezkiy, V.I. Nemtinov // Crimean typography Simferopol, 2012 – 68 p.


53

However, it should be noted that most of the cash proceeds from the sale of potatoes enters the harvest-ing period on April 25 due to the implementation of the highest prices in the off-season culture. Question har-vesting potatoes and its implementation in the earlier periods, the size of the production costs and the overall cost-effectiveness require further research and study.

Conclusions. 1. Potato yield depended on the tim-ing of planting the earlier potatoes were planted, the greater and earlier harvest was formed due to the accu-mulation of more standard tubers and their mass. Tim-ing of the harvest of early potatoes in greenhouses un-der accelerated timing of planting in early February 1-2. 2. Most of the cash proceeds from the sale of potatoes came in time cleaning on April 25 due to the highest prices of sales in the off-season.

Keywords: film greenhouses, planting terms, early potato tubers.

A little less efficient than growing potatoes using agrovoloknom after planting potatoes in the greenhouse planting a second term. Following on the effectiveness of the third term is landing. The lowest efficiency for all terms different planting time planting potatoes in green-houses in early March.

A distinctive feature of all these potato cultivation in greenhouses is that when planting it in the first decade of February the size of net income per 1 ton and above the level of the operational profitability. When planting a later date indicators of economic efficiency is signifi-cantly reduced.

When analyzing the income yield and cash pro-ceeds from the sale of potatoes found that the most effective in terms of the size of cash proceeds received is harvesting time from April 25 to May 5. In these terms are added the most favorable conditions for the imple-mentation and the prices for the producer, a significant portion of cash proceeds from the sale of potatoes in all research planting time arrived during this period.

УДК: 631.52:635.61Н.А. Елисеева

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ВОЗДУХА НА НАКОПЛЕНИЕ СУХИХ ВЕщЕСТВ В МЯКОТИ ПЛОДОВ ДЫНИ В КРЫМУ

ГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма»,295493, г. Симферополь, ул. Киевская, 150. e-mail: [email protected]

Дыня благодаря диетическим и лечебным свойствам плодов занимает ведущее место в жизни человека среди других бахчевых куль-тур. Эти свойства обусловлены высоким со-держанием биохимических веществ, что даёт преимущества в её употреблении. Так, в со-став мякоти входят витамины: А, Е, В, В1, В2, В3, В6, и РР, минеральные соли калия, кальция, фосфора, железа, йода, а также микроэлемен-ты и органические кислоты. Плоды содержат сахаров от 10 до 16 %, которые в отличие от арбуза представлены не фруктозой, а менее сладкой сахарозой.

Крымский полуостров по своим природно-климатическим условиям является одним из благоприятных регионов для возделывания этой культуры. В последние годы по данным поста метеонаблюдений Крымской опытной станции овощеводства за период 2004-2010 гг. наблюдается тенденция повышения среднесу-точных температур. Так, например, со второй декады июня среднесуточная температура возросла на 5,60С, в июле она повышалась от 3,8 до 6,00 С, а в августе её колебания на-ходились в пределах превышения от 4,00С до 8,10С. В ходе проведения опытов нами были подсчитаны суммы эффективных температур выше 200С за вегетационный период по груп-пам спелости дыни с самого холодного 2004 года по 2010 год.

Для группы раннеспелых сортообразцов этот показатель изменялся от минимальной 10820С до максимальной 17500С при средней 14500С, для среднеранних сортов и гибридов, соответственно, от 13220С до 18940С при сред-ней 17450С, для среднеспелых – от 15610С до

23500С при средней 19630С и для позднеспе-лых дынь от 15610С до 25040С при средней 21040С.

По данным Института южного овощевод-ства и бахчеводства НААН Украины, для нор-мального цикла развития дыне необходима сумма эффективных температур от 1500-25000

С в зависимости от сорта или гибрида [2]. Луч-шими температурами для роста и развития являются +25…300С, ниже +200С рост задер-живается, а при снижении до +120С развитие прекращается [2,6].

Вкусовые качества плодов дыни зависят, в основном, от содержания сахаров. Для оценки сахаристости в полевых условиях использу-ют рефрактометр, показывающий содержание растворимого сухого вещества в соке плодов. Между этим показателем и содержанием саха-ров отмечена положительная корреляционная взаимосвязь [6].

Вопрос влияния температурного фактора на урожайность бахчевых культур изучался и ранее. Так, в условиях Днепропетровской об-ласти был установлен температурный порог за период с мая по август, который составлял основу подсчёта сумм эффективных темпера-тур. Наиболее тесные корреляционные связи наблюдались при температуре выше 200С (r = 0,52 – 0,73), что важно, особенно на первых фазах развития растений дыни [5].

При изучении воздействия абиотических факторов на изменение урожайности, за пери-од с 2002г. по 2010г., нами были выявлены так же различия в колебаниях содержания раство-римых сухих веществ в плодах дыни.


54

внутреннего потенциала нового селекционного материала определяли коэффициенты гоме-остатичности (НОМ); экологической вариации (Vэ), % и агрономической стабильности нового образца (Аs), %.

Результаты и их обсуждение. На основа-нии полученных данных выявлено, что повы-шение температуры воздуха способствовало накоплению сухих растворимых веществ в мякоти плодов дыни. По группе раннеспелых образцов оно изменялось от 6,5 до 12,5 %, по гибридам первого поколения этой группы от 8,1 до 11,2 %. Среднеспелые сортовые фор-мы имели разницу в 9,0 – 13,5 %, гибриды этой группы 10,0 – 13,9%, позднеспелые образцы показывали изменения в пределах от 10,5 до 14,8 %. Разбег колебаний у гибридов был ме-нее выражен, по сравнению с сортами, что связано с генотипом образца и обусловлено степенью его реакции на воздействие фак-торов окружающей среды, его способностью увеличивать накопление полезных веществ в плодах.

Наибольшая разница в колебаниях была у раннеспелых сортовых образцов – 6 %, сред-неспелые и поздние формы не отличались между собой в изменениях этого показателя, разница находилась в пределах от 3,0 до 4,5 %. (табл. 1).

Для установления критерия изменчивости изучаемого показателя, вычисляли коэффици-ент регрессии, который показывает на сколько единиц изменяется результативность признака.

Поэтому, целью нашей работы было выяв-ление влияния температурного фактора на на-копление сухих веществ в плодах дыни.

Материалы и методы. Объектом изучения были коллекционные образцы дыни разных групп спелости. Исследования проводили на территории Крымской опытной станции ово-щеводства. Высев семян осуществляли в оп-тимальные сроки с 24 апреля по 11 мая в зави-симости от температуры прогревания почвы на глубине 8-10 см до +150С. Схема посева стан-дартная, площадь питания 1 растения 1 – 1,5 м2, густота размещения растений на единице площади - согласно «Методики селекционного процесса и проведения полевых опытов с бах-чевыми культурами». Определение процентно-го содержания растворимых сухих веществ в мякоти плодов дыни осуществляли в полевых условиях с помощью рефрактометра.

Оценку адаптивной способности и стабиль-ности сортов и гибридов проводили согласно «Методических рекомендаций по экологиче-скому испытанию овощных культур в открытом грунте» [4]. Для этого вычисляли следующие показатели: коэффициент регрессии, (ар), пока-зывающий разницу колебаний сухого вещества в зависимости от изменения сумм эффектив-ных температур; коэффициент эластичности (Е), показывающий, на сколько процентов из-менялся результативный признак (содержание сухого вещества) от колебания сумм эффек-тивных температур; для выявления динамико-

Таблица 1. Изменчивость содержания сухих веществ в плодах дыни в зависимости от суммы эффективных температур за 2004 – 2010 гг.

№п/п

Сорт,гибрид П

ерио

дсо

зрев

ания Колебание Повышение ССВ,*2)

в плодах дыниот увеличения СЭТ

на 100С, %

Изменчивость коэффициента пластичности,

ЕСЭТ,*1)

0С

Содержание сухого

вещества по рефрактометру,

%Группа раннеспелых форм

1 с. Забавка 68 985-1382 6,5-8,5 0,044 0,62-0,692 с. Титовка 68 1130-1724 8,5-9,8 0,063 097-0,993 F1 Passport 70 1130-1724 9,4-11,2 0,070 0,95-0,974 с. Пр. ранн. 70 1322-1724 9,6-12,5 0,035 0,45-0,555 F1 Карамель 72 1612-1890 8,1-8,6 0,019 0,38-0,41

Группа среднеспелых форм6 с. Ран.-133 72 1366-1940 9,0-10,5 0,025 0,38-0,477 с. Алушта 75 1322-1894 9,0-11,5 0,039 0,60-0,698 F1 Амал 86 1812-2150 9,7-12,9 0,060 0,87-0,919 с. Насолода 92 1561-2350 10,8-13,5 0,038 0,57-0,66

Группа позднеспелых форм10 с. Ливадия 96 1561-2504 10,5-14,5 0,049 0,75-0,8211 F1 Dunna 98 1561-2504 11,9-14,5 0,019 0,24-0,3412 с. Ольвия 102 1561-2524 10,8-14,8 0,035 0,50-0,62

*1) Примечание СЭТ – сумма эффективных температур. *2) Примечание ССВ – содержание сухих веществ.


55

В данном примере: при повышении сумм эффективных температур на 100С содержание сухого вещества увеличивалось в зависимости от сорта или гибрида (табл. 1). Среднее значе-ние накопления сухого вещества значительно не отличалось по группам спелости и состав-ляло от 0,03 % до 0,05 %, наибольшая разница была у скороспелых образцов – 0,05 %. В годы повышения температуры на 8 – 100С в пери-од с 5 июля по 20 июля ранние формы всегда были более сладкими, увеличение температу-ры воздуха в период с 5 по 15 августа не ока-зывало существенного влияния на изучаемый показатель по этой группе сортов.

Сравнивая степень реакции на увеличение сумм эффективных температур по отдельным сортообразцам, необходимо выделить сорт Титовка (увеличение на 0,063 %) и гибриды F1 Аmаl и Passport (увеличение на 0,07 и 0,06 %). Самый низкий уровень в изменении сухого ве-щества наблюдался у гибридов F1 Карамель и Дунна – 0,019 %.

Для выявления динамико–внутреннего по-тенциала образца определяли коэффициент гомеостатичности – НОМ, наибольшим он был

у F1 Карамель – 2,05 и у F1 Дунна – 1,86 (табл. 2).Коэффициент экологической вариации из-

менялся в пределах от наибольшего у сорта Забавка – 12,2 %, до наименьшего у гибрида F1 Карамель – 4,0 %.

Так как дыня относится к теплолюбивым культурам и требует для нормального роста и развития высокого уровня положительных температур, выявляется тесная положитель-ная взаимосвязь между уровнем повышения температуры воздуха и степенью накопления сухого вещества и, как следствие, общих са-харов, в её плодах, о чём свидетельствует ко-эффициент корреляции (r) от 0,81 до 0,99, в зависимости от генотипа образца.

Выводы:1. За период с 2004 по 2010 гг.. в условиях

предгорной зоны Крыма установлено увеличение сумм эффективных температур для дыни различ-ных групп спелости: для раннеспелых – 6680С, среднеспелых – 7900С, позднеспелых – 9430С.

2. Повышение сумм эффективных температур на 100С увеличивает накопление сухих веществ в плодах дыни у раннеспелых форм на 0,05%, сред-неспелых - на 0,04%, позднеспелых на 0,034%.

Таблица 2. Корреляционная зависимость и статистическая характеристика СЭТ содержания сухих веществ в мякоти плодов дыни в условиях Крыма

в среднем за 2004-2010 гг..

№п/п

Названиеобразца

Пер

иод

созр

еван

ия Средн. по сорту

СЭТ,0С

Средн. по сорту

ССВ, %

Изм

енчи

вост

ь С

СВ

(Vэ),

%

Гом

еост

атич

ност

ь(Н

ОМ

)

Агр

оном

ичес

кая

стаб

ильн

ость

(Аs),

%

Коэф

фиц

иент

ко

ррел

яции

(r)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Группа раннеспелых форм1 с. Забавка 68 1153 7,7 12,2 1,18 87,3 0,872 с. Титовка 68 1408 9,0 8,3 1,08 91,7 0,933 F1 Passport 70 1453 10,6 7,8 1,36 92,2 0,934 с. Придн. ранняя 70 1654 11,4 9,2 1,24 90,8 0,995 Карамель 72 1726 8,3 4,0 2,05 95,9 0,81

НСР05 4,0 - 1,42 0,40 0,10 0,48 0,01

Группа среднеспелых форм6 с. Ранняя -133 72 1723 9,8 7,0 1,39 92,9 0,937 с. Алушта 75 1760 10,3 8,3 1,25 91,7 0,958 F1 Амал 86 2098 11,2 12,1 0,93 87,9 0,989 Насолода 92 1974 12,0 8,9 1,35 91,1 0,99

НСР05 2,7 - 1,3 0,21 0,06 1,17 0,01

Группа позднеспелых форм10 с. Ливадия 96 2076 12,7 14,9 0,85 85,1 0,9511 F1 Dunna 98 2028 13,3 7,1 1,86 92,9 0,9812 с. Ольвия 102 2113 12,9 15,4 0,84 84,6 0,99

НСР05 2,4 - 0,88 0,38 0,10 1,01 0,01


56

УДК: 631.52: 635.61.Елисеева Н.А. ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ВОЗ-

ДУХА НА ИЗМЕНЕНИЕ СУХОГО ВЕщЕСТВА В МЯ-КОТИ ПЛОДОВ ДЫНИ В КРЫМУ.

Приведены итоги научно-исследовательской ра-боты по выявлению воздействия температуры возду-ха на изменение уровня содержания сухих веществ (ССВ) в мякоти плодов дыни в условиях Предгорной зоны Крыма.

Повышение суммы эффективных температур на 100С увеличивает накопление ССВ в плодах дыни у раннеспелых форм на 0,05%, у среднеспелых на 0,04%, позднеспелых на 0,034%.

Определена положительная корреляционная взаимосвязь между уровнем повышения темпера-туры воздуха и уровнем накопления ССВ в мякоти плодов дыни.

Выявлено, что изменения содержания сухого вещества в плодах дыни зависят от генетических особенностей образца и имеют существенные раз-личия по группам спелости.

UDC 631. 52: 635. 61.ELISEEVA N.A. “INFLUENCE OF AIR TEMPERA-

TURE ON ACCUMULATION OF SOLIDS IN PULP OF FRUITS OF A MELON IN THE CRIMEA”.

In this material are shown the results of scientific research work to identify the impact of temperature on the change in the level of dry matter accumulation in the fruit pulp of melon under the conditions of a foothill zone of Crimea.

The observations were carried out on the territory of the Crimean experimental station of vegetable growing KI APP NAAN of Ukraine for between 2004 – 2010.

Studies have determined the amount of effective temperatures higher 200С from June to August of ev-ery year of investigating for four groups of ripeness with vegetation period from 55 to 115 days.

Minimally value of amount of effective temperatures (13220С – 15610С) was in 2004 year for middle- and late- ripening melon. In 2005 year minimally value of amount of effective temperatures 10820С was for ear-ly- ripening melon.

It have been shown that the increasing of amounts of the effective temperature of 10 degrees was increased dry matter accumulation in the fruit at the early-ripening melon shapes at 0,05 percent, at the middle-ripening at 0,04 percent and late-ripening at 0,034 percent.

It have been defined the positive correlation rela-tionship between the level of air temperature increase (for the period from June to August) and the level of dry matter accumulation in the fruit pulp of melon: correla-tion coefficient was r = 0,81 – 0,99, depending on the genotype of plant.

Keywords: effective temperature, regression, con-tent of solid, variability, gomeostatically, agronomical stability, correlation.

3. Определена положительная корреляци-онная взаимосвязь между уровнем повышения температуры воздуха (за период с июня по ав-густ) и уровнем накопления сухого вещества в мякоти плодов дыни в пределах от 0,81 до 0,99.

4. Выявлено, что изменения содержания су-хого вещества в плодах дыни зависят от гене-тических особенностей образца и имеют суще-ственные различия по группам спелости.


1. Громыко Г.П. Статистика / Г.П. Громыко. – М.: Моск. ун. – т., 1981.– 408 с.

2. Бахчевые культуры /Под редакцией А.О. Лыма-ря. – К.: Аграрна наука, 2000. – С.30.

3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта /Б.А. До-спехов //М.: «Колос», 1979. – С. 320 – 323.

4. Кильчевский А.В. Оценка адаптивной способно-сти и стабильности сортов и гибридов овощных культур / А.В. Кильчевский, Л.В. Хотылева //Ме-тодические указания по экологическому испыта-нию овощных культур в открытом грунте, часть ІІ – М., 1985. – С. 43 – 53.

5. Сич З.Д. Роль кліматичних факторів у формуванні врожайності баштанних культур /З.Д. Сич //Овочівництво і баштанництво (між від.) – К.: «Урожай», 1995. – Вип.40. – С. 62-64.

6. Филов А.И. Агроэкологическая изменчивость культурных тыквенных растений: автореф. дис. на соискание уч. степ. докт. с.-х. н.: спец. 06.01.06. – «Овощеводство» /А.И. Филов. – Л., 1961. – 38 с.

7. Холодняк О.Г. Развитие инноваций по бахчевод-ству на юге Украины //Сборник трудов научно-практической конференции к 75-летию КОСО КИ АПВ НААН. – Симферополь, 2008. – С. 46 – 52.

References

1. Gromyko G.P. Statistics / G.P. Gromyko . – M.: Mos-cow universetet, 1981.– 408 p.

2. Melons crop /Under red. A.O. Lymarya. – К.: Agrar-ian science, 2000. – P.30.

3. Dospehov B.A. Methodic of field experiments / B.A. Dospehov// M.: «Kolos», 1979. – P. 320 – 323.

4. Kilchevskiy А.V. The estimate of adaptability and stability of variant and hybrids of vegetable crops / А.V. Kilchevskiy, L.V. Hotylyova // Methodical in-structions for ecological tasting of vegetable crops on outdoors soil, part ІІ – М., 1985. – P. 43 – 53.

5. Sych Z.D. The role of climate factors in form of har-vesting of melon crops / Z.D. Sych Сич // Vegetable and melon growing. - К.: «Urozhay», 1995. – Vol.40. – P. 62-64.

6. Filov A.I. Agroecological variability of cultural pump-kin plants: Author. Dis. on competition of science degree Doctor of agricultural science: the special. 06.01.06. - «Vegetable» /A.I. Filov. - L., 1961. - 38 p.

7. Holodnyak O.G. The development of innovation on the melon growing in the south of Ukraine // Pro-ceedings of the scientific-practical conference on the 75th anniversary of the COSO CI AR NAAS. - Simferopol, 2008. -P. 46 - 52.


57

родителей будет получен и относительно луч-ший приплод. Например, В.И. Степанов с со-авт. [1] приводит данные анализа физико-хи-мических свойств m. longissimus dorsi (содер-жание влаги, сырой золы, жира, белково-ка-чественного показателя мяса и т.д.) и делает вывод, что изучаемые породы и типы свиней имели зачастую существенные различия по свойствам, характеризующим биологическую ценность мяса. Аналогичную сравнительную оценку продуктивности и качества мяса, ко-торое получено было от чистопородного и по-месного молодняка свиней, приводят и другие ученые [2].

В другом примере, в задачи исследований на свиньях породы ландрас входило опре-деление эффективности отбора племенного молодняка по генотипу путем использования собственных показателей животных, которые сравнивались с данными так называемых бо-ковых родственников (сибсов и полусибсов) при достижении ими живой массы 100 кг в возрасте до 230 дней. Взаимосвязь между от-дельными показателями собственной продук-тивности и содержания в тушах мяса в сред-нем была невысокой и варьировала от 8,0 до 42,0 %. В то же время в пределах потомства каждого из хряков, которые проверялись, связь значительно колебалась в направлении (+ или -) и величине коэффициентов корреляции (от 0,001 до 0,91). Следовательно, при специали-зации свиней породы ландрас по мясным ка-чествам целесообразно учитывать не только степень взаимосвязи признаков в среднем по стаду, но и индивидуальные особенности от-дельных хряков-производителей.

Коэффициенты корреляции между оценка-ми показателей молодняка по фенотипу и ге-нотипу и показателями боковых родственников были достаточно высокими (от +0,84 до +0,91), что свидетельствует о целесообразности отбо-ра ремонтного молодняка свиней как по гено-типу, так и по фенотипу [3].

Совершенствуя свиней по мясным и откор-мочным качествам, вполне целесообразно ис-пользование метода оценки всего отбираемого на ремонт молодняка, по собственной продук-тивности (фенотипу), а для индивидуальной

Постановка проблемы. В практике сви-новодства актуальными остаются разработка и внедрение новых селекционных методов и изучение взаимодействия селекционируемых признаков. Количество и качество продукции свиноводства определяется многими биоло-гическими признаками. Все они объединяются в три основные группы: признаки воспроизво-дительной способности свиноматок, откормоч-ные качества и мясные. Обычно, внутригруппо-вые признаки тесно коррелируют между собой, что дает возможность описать отдельную груп-пу по одному отдельно взятому признаку, ко-торый интегрируется в некоторой степени и на остальные. Это обстоятельство селекционеры и практики-животноводы широко используют в селекционной работе при оценке результатов различных методов разведения. Все продук-тивные признаки являются количественными, но воспроизводительные показатели включа-ют в себя и качественные параметры, тесно связанные с конституцией.

В современной практике свиноводства раз-личаются следующие основные направления оценки животных: по происхождению, по се-лекционным индексам, оценка методом BLUP и оценка межпородных сочетаний на их комби-национную способность.

Задачи и методика исследований. В задачу исследований входило обобщение

литературных данных, как собственных иссле-дований, так и встречающихся в доступной нам литературе по основным направлениям оценки свиней в практике современной селек-ции и разведения животных.

При проведении исследований использова-лись статистические методы, сравнительный анализ информации и логистический метод в теоретическом обобщении и формировании основных выводов.

Результаты исследований. Оценка по происхождению. Основное пре-

имущество оценки племенных животных по происхождению - возможность получения опре-деленной информации еще до их рождения.

Исходя из сходства животных между родите-лями и потомством, можно ожидать, что от бо-лее ценных по своим продуктивным качествам

УДК 636.4:636.082Остапчук П.С.

СОВРЕМЕННЫЕ СЕЛЕКЦИОННЫЕ МЕТОДЫ В СВИНОВОДСТВЕГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма»,

295493, Республика Крым,г. Симферополь, ул. Киевская, 150,e-mail: [email protected]

ЖИВОТНОВОДСТВО И КОРМОПРОИЗВОДСТВОSTOCKbREEdINg aNd pROduCTION Of fOddER


58

живой массы не менее 650 - 700 г, так как кормление по принципу «до чистого корыта» приводит к излишнему осаливанию и непри-годности использования хряка для последую-щего воспроизводства. Новый метод позволя-ет не только сохранить для воспроизводства до 50% выращиваемый молодняк, но, самое главное, оценить его откормочные и мясные качества по сибсам и полусибсам в раннем (6 - 7-ми месячном) возрасте. Внедрение этого менее дорогого и несложного с организацион-ной точки зрения метода будет способствовать получению большей численности племенных свиней, оцененных по откормочным и мясным качествам [4].

Сотрудники Института свиноводства и агро-промышленного производства была предло-жена модифицированная методика контроль-ного откорма без учета съеденного корма из кормов собственного производства [5]. Данная методика довольно успешно и активно исполь-зовалась в наших исследованиях по оценке племенных качеств свиней [6].

Индексная селекция свиней. В связи со сложностью комплексной селекции по про-исхождению, рядом ученых было предложе-но применять ее разновидность - индексную селекцию. При этом отбор по общей оценке (индексной) в несколько раз эффективнее. Сущность индексной селекции заключается в определении племенной ценности животно-го не по одному, а по нескольким признакам одновременно. При этом главная сложность заключается в расчете весового коэффици-ента (удельного веса) каждого из признаков в общей оценке, который зависит от наследо-вания, генетических корреляций между ними и относительной экономической эффективно-сти. Этот метод позволяет отбирать на племя животных, имеющих недостатки по отдельным признакам. Результатом оценки по индексам является селекционный эффект [7, 8, 9].

В селекционный индекс включают как мож-но меньше признаков, которые имеют между собой слабую корреляционную связь [10]. К примеру, в селекционный индекс, разработан-ный В.Е. Лаанмяе [11], входят следующие при-знаки: скороспелость, прирост, оплата корма, длина туши, толщина шпика и величина «мы-шечного глазка». П.Е. Ладан с соавт. [12] и В.И. Степанов с соавт. [13] предложили селекцион-ные индексы строить отдельно для материн-ских и отцовских линий.

Причем в индексы для родительских линий включают признаки скороспелости, затраты корма, показатели мясности, а для материн-ских - массу гнезда при отъеме.

В США, отмечают авторы, используют се-лекционный индекс, в который включают мно-гоплодие, молочность, возраст достижения массы 104 кг и толщину шпика.

характеристики генотипа потомков - проверять хряков при достижении ими живой массы 100 кг в условиях контрольного выращивания. Ис-пользование метода оценки свиней по фе-нотипу и генотипу позволяет, по сравнению с методом контрольного откорма, сократить пе-риод оценки генотипа потомка с 20 - 22-х до 7 - 8-месячного возраста и на 50% сохранить чис-ло выращенных ремонтных хряков и свинок, предназначенных для воспроизводства [3].

К сожалению, за последнее время резко со-кратились работы по оценке племенной цен-ности хряков и свиноматок по качеству потом-ства, что произошло по ряду причин.

Во-первых, преобразование этого метода с прибыльного, за счет высокого прироста живой массы, в убыточный из-за резкого подорожа-ния специального комбикорма.

Во-вторых, из-за слишком длительного сро-ка оценки молодых хряков. В лучшем случае хряк оценивается в возрасте 22 месяцев, ког-да от него уже получено большое количество потомков и не всегда высокого качества. При этом контрольный откорм позволяет получить наиболее достоверную оценку генотипа пле-менных животных. Однако получить эту оцен-ку можно не ранее чем через два - три года. К этому времени хряк-производитель должен интенсивно использоваться, а последнее ис-ключается без его аттестации. Оценка хряков методом контрольного откорма производится на специальных станциях, в стандартных усло-виях, а используют производителя в обычных условиях, которые могут сильно отличаться от стандартных. В этом случае возможно вза-имодействие «генотип-среда». Узкая сторона обычного контрольного откорма заключается в том, что он не пригоден для оценки большого количества животных.

При дальнейшем внедрении метода кон-трольного откорма в нашем регионе в усло-виях реформ возникли дополнительные труд-ности. Устройство контрольно-испытательных станций связано было со значительными фи-нансовыми затратами. Вместе с этим успехи генетики в изучении закономерностей насле-дования признаков показывают, что в массо-вых масштабах метод контрольного откорма может быть дополнен более доступными ме-тодами.

Учеными Всероссийского научно-иссле-довательского института животноводства им. академика Л.К. Эрнста (ВИЖ) разработан но-вый метод так называемой «одновременной оценки племенных свиней по фенотипу и гено-типу» на контрольном выращивании на кормах собственного производства с пятидесятипро-центным убоем оцениваемых потомков.

Основное требование этого метода - нор-мированное кормление ремонтного молодня-ка для получения среднесуточного прироста


59

процедур оценки племенной и генетической ценности животных.

Интенсификация международной торговли племенной продукцией (в первую очередь в скотоводстве) привела к необходимости раз-работки методов сравнения оценок их генети-ческой ценности.

В связи с этим Европейская ассоциация по животноводству (EAAP), Международная молочная федерация (IDF) и Международный комитет по учету в животноводстве (ICAR) основали службу INTERBULL основной зада-чей которой является регулярное проведение международной оценки генетической ценности быков-производителей молочных и комбини-рованных пород на основе национальных оце-нок.

Позже были созданы аналогичные служ-бы INTERBEEF (мясные породы скота) и INTERSTALLION (коневодство).

Так, в свиноводстве пока определение гене-тической (племенной) ценности почти не про-водится по данному методу, а оценка свиней осуществляется преимущественно на уровне фенотипа.

То же самое можно сказать и в отношении сравнения генетической ценности свиней в разрезе различных стад [17].

С помощью данных, полученных методом BLUP, возможно стандартизировать базы се-лекционной информации, которые создаются, и на основе этого формировать единую базу данных племенных свиней того или иного ре-гиона.

Для определения племенной ценности подконтрольного свинопоголовья основным может быть метод BLUP, который позволяет дифференцировать влияние генетических и паратипических компонентов на проявление признаков продуктивности.

Данный метод гарантирует генетическую оценку животных, не будет зависеть от влия-ния основных факторов внешней среды и на структуру данных. Оценка племенной ценно-сти по методу BLUP необходима, чтобы кор-ректно перевести качество наследственной основы (например, высокий среднесуточный прирост) в числовое выражение [18, 19].

Недостатком данного метода является на-личие дорогостоящих электронных программ, куда стекается информация со всего выбран-ного региона, и необходимость работы высоко-квалифицированных кадров.

Поэтому, целесообразно данную работу про-водить с максимальным количеством хозяйств, которые будут предоставлять первичную ин-формацию в выбранный координационный центр по обработке данных методом BLUP, а результаты в виде готовых рекомендаций под каждую линию или семейство могут быть пре-доставлены в племенное предприятие.

И.Н. Никитченко с соавт. [14] в индекс для линии свиней, специализированной по вос-производительным качествами, включал такие признаки, как многоплодие, количество поро-сят при отъеме, среднесуточный прирост по-росят от рождения до отъёма, а в индекс от-кормочной линии - среднесуточный прирост, толщину шпика и длину туловища.

При индексной селекции представляется необходимым учитывать устойчивость к стрес-сам, которая выражается в виде особенности животных проявлять высокую продуктивность по всем параметрам в различных условиях среды. Индексная селекция свиней позволяет повысить точность оценки племенных качеств на 30 % и широко использовать современную вычислительную технику [15].

Планирование селекционного процесса для конкретного племенного стада является до-статочно сложным и трудоемким процессом, особенно для зоотехников-селекционеров. Во Всероссийском научно-исследовательском ин-ституте животноводства разработана система составления Плана селекционно-племенной работы со свиньями. План состоит из несколь-ких разделов. В разделе «Селекционная про-грамма» представлены конкретные расчеты числа оцениваемых животных, где ремонтные свинки и хряки отбираются с учетом уровня ежегодного обновления основного стада в за-висимости от желаемого направления селек-ции. В программе для конкретного стада пред-усматривается также и схема семейств маток и линий хряков по 5 - 8 групп по поколениям с учетом родственных связей между ними [16].

Обосновав многолетний научно-производ-ственный опыт собственной работы по внедре-нию новых методов математического анализа и моделирования селекционного процесса и прогнозирования будущей продуктивности жи-вотных, Н.В. Михайловым с соавт. [15] была разработана компьютерная программа «ИНО-ПЛЕКС», с помощью которой была осущест-влена индексная оценка практически всего по-головья свиней Северного Кавказа.

Недостаточное использование различных индексов при оценке животных приводит к субъективизму авторов в оценке того или ино-го комплекса признаков, поэтому в проведе-нии такой оценки должны быть задействованы только высококвалифицированные специали-сты. Для такой селекции непременным усло-вием является повышенный уровень отбра-ковки свиней, чтобы приблизить ее качество до уровня отбраковки при селекции по одному признаку.

Оценка методом BLUP. Метод BLUP (Best Linear Unbiased Predict) является принципи-ально новым в практической селекции в сви-новодстве, а актуальность его внедрения пока обусловлена необходимостью стандартизации


60

Успехи популяционной генетики позволяют обосновать планирование отбора по важней-шим селекционным признакам свиней и про-гнозировать ожидаемый эффект отбора в кон-кретном стаде в каждом поколении. Основной предпосылкой результативности отбора явля-ется наличие в стаде генетического разноо-бразия важных для селекционера признаков.

Определение и использование в племен-ной работе таких генетических параметров, как изменчивость признаков, их наследование и повторяемость, взаимосвязь между ними, а также комбинационная способность, позволят не только повысить эффективность работы по качественному совершенствованию свиней, а в наибольшей степени соответствуют произ-водству высококачественной свинины на про-мышленной основе.


1. Степанов В. Физико-химические свойства и каче-ство свинины [Текст] / В. Степанов, О. Шахбазова // Свиноводство. – 1999. – № 4. – С. 18 – 20.

2. Черекаева Е. Качество мяса свиней разных пород [Текст] / Е. Черекаева, С. Грикшас // Свиновод-ство. – 2004. – № 4. – С. 26 – 27.

3. Тарасов Н. Отбор племенного молодняка свиней по собственной продуктивности и показателям боковых родственников [Текст] / Н. Тарасов // Свиноводство. – 2003. – № 2. – С. 18 – 19.

4. Филатов А. Совершенствование селекционно-пле-менной работы в свиноводстве [Текст] / А. Филато-ва // Свиноводство. – 2002. – № 4. – С. 2 – 3.

5. Методика оцінки кнурів і свиноматок за якістю по-томства в умовах племінних заводів і племінних репродукторів [Текст]. – Полтава, 2004.

6. Заключительные отчёты по НИР Крымского ин-ститута АПП НААН [Текст]. В 2 т. Т. 2. «Розроби-ти і впровадити програму селекції великої білої породи свиней та систему розведення для всіх категорій господарств АР Крим»: отчёт про НИР (заключит.): № 06030890 [Текст] / Крым. инсти-тут АПП НААН; рук. Остапчук П.С.; исполнители: Остапчук П.С. [и др.]. – Клепинино, 2010. – 80 с. – № госрегистрации 0106U008738. – Инв. № 0211U002465.

7. Михайлова М.П. Использование селекционных индексов при совершенствовании свиней укра-инской степной рябой породы [Текст] / М.П. Ми-хайлова // Тез. IVсъезда генетиков и селекцио-неров Украины. – Киев: Наук. Думка, 1981. – Ч. 6. – С. 66 – 67.

8. Lush L. Selection indexes for sow [Текст] / L. Lush // J. of Anim. Breed. and Genetics. – 1961. – vol. 75. – N 3. – P. 358 – 367

9. Munsterhjelm C. Welfare index and reproductive performance in the sow [Текст] / C. Munsterhjelm, A. Valros, M. Heinonen, [et al.] // Reprod. Dornest. Anim. – 2006. – №6. – P. 494 – 500.

10. Бекенёв В.А. Селекция свиней [Текст] / В.А. Беке-нёв // РАСХН. Сиб. отд-ние. – Новосибирск, 1997. – 184 с.

11. Лаанмяэ В.Э. Совершенствование продуктивных качеств пород свиней Эстонской ССР и сравне-ние с важнейшими породами свиней, разводимых в Советском Союзе, на основании данных кон-трольного откорма [Текст] / В.Э. Лаанмяэ: Авто-реф. дисс. д-ра с.-х. наук. – Таллин, 1974. – 96 с.

Оценка межпородных сочетаний на их ком-бинационную способность (сочетаемость). В промышленном свиноводстве ограничивать исследования лишь по результатам проявле-ния фенотипических признаков (среднесуточные приросты, выход мяса с туши, толщина шпика и т.п.) не всегда даёт полноценный результат, до-стоверно характеризующий ту или иную опыт-ную группу. Оценка пород или линии свиней на их комбинационную способность может быть решающей в выборе родительских форм [20, 21, 22].

Комбинационная способность - это способ-ность линии (типа или породы), которая исполь-зуется в качестве родительской формы, давать при скрещивании в определенных комбинациях потомство с большей или меньшей величиной признака продуктивности по сравнению с роди-тельскими формами. Со специализированными линиями, типами и породами свиней необхо-димо вести селекцию, основываясь на знаниях эффектов общей (ОКС) и специфической (СКС) комбинационной способностей. Эти линии и по-роды при скрещивании должны давать потом-ство, которое объединяло бы в себе все ценные качества родительских форм. Выявление роди-тельских форм, которые при сочетании дают гетерозисный эффект, должно базироваться преимущественно на специфической комбина-ционной способности (СКС) [23].

Учеными доказано, что линии, в которых главным показателем при отборе была их ком-бинационная способность (без учета чисто-породного скрещивания), через три года после скрещивания давали меньший эффект гетеро-зиса, чем линии, где отбор велся с учетом чи-стопородной селекции и межлинейного скрещи-вания. В связи с данным фактом, отбирать для дальнейшего размножения надо тех животных, которые показали величины продуктивности выше средних как в условиях чистопородного скрещивания, так и в кроссах линий [24]. Исходя из этого, породы и линии животных необходимо совершенствовать по их комбинационной спо-собности методами периодической реципрок-ной селекции, использование которой позволит не только определить сочетаемость, но и повы-сит за счет отбора эффективность дальнейших скрещиваний [25]. Вместе с тем доказано, что эффект СКС имеет место, если родительские формы, которые используются при сочетании, обладают высоким уровнем продуктивности и когда есть место различий в генетической кон-ституции исходного материала [26].

Выводы. Решение проблемы оценки племенных ка-

честв свиней путем внедрения современных методик позволит перейти на качественно но-вый уровень работы со стадами и в перспек-тиве обеспечит улучшение экономической эф-фективности отрасли свиноводства в целом.


61

References

1. Stepanov V. Physical-and-chemical properties and the quality of pork [Text] / V. Stepanov, A. Shakhba-zov // Pig breeding. - 1999. - № 4. - P. 18 - 20.

2. Cherekaeva E. Quality of pigs meat of different breeds [Text] / E. Cherekaeva, S. Grikshas // Pig breeding. - 2004. - № 4. - P. 26 - 27.

3. Tarasov N. Selection of pedigree’ young pigs on their own productivity and performance side of relatives [Text] / N. Tarasov // Pig breeding. - 2003. - № 2. - P. 18 - 19.

4. Filatov A. Improving of breeding work in pig breeding [Text] / A. Filatov // Pig breeding. - 2002. - № 4. - P. 2 - 3.

5. Evaluation’ method of boars and sows by the quality of their offspring in terms of plant breeding and breed-ing in pedigree enterprises [text]. - Poltava, 2004.

6. The final report on the research of the Crimean Insti-tute of NAAS [Text]. In 2 vol. Vol. 2. “To develop and to implement a program of breeding Large White breed pigs and breeding’ system for all categories of farms of Crimea”: a final report about the research (concluded.): № 06030890 [Text] / Crimean Institute of NAAS; Ostapchuk P.S. [et al.]. - Klepinino, 2010. - 80 p. - № of state registration 0106U008738. - ac-cession number of 0211U002465.

7. Mihaylova M.P. The use of selection indexes in improving pigs of Ukrainian steppe pock-marked breeds [Text] / M.P. Mikhailova // Materials of IV Congress of Genetic scantiest and Breeders of Ukraine. - Kiev: Naukova Dumka, 1981. - Part 6 – P. 66 - 67.

8. Lush L. Selection indexes for sow [Text] / L. Lush // J. of Anim. Breed. and Genetics. – 1961. – vol. 75. – N 3. – P. 358 – 367

9. Munsterhjelm C. Welfare index and reproductive performance in the sow [Text] / C. Munsterhjelm, A. Valros, M. Heinonen, [et al.] // Reprod. Dornest. Anim. – 2006. – № 6. – P. 494 – 500.

10. Bekenyov V.A. Breeding of pigs [Text] / V.A. Bek-enyov // Russian Academy of Agrarian Sciences. Siberian Department. - Novosibirsk, 1997. - 184 p.

11. Laanmyae V.E. Improving of the productive quali-ties of pig breeds of the Estonia and the comparison with the most important breeds of pigs bred in the Soviet Union, on the basis of control fattening [Text] / V.E. Laanmyae: Thesis of doctor of agricultural Sciences. - Tallinn, 1974. - 96 p.

12. Ladan P.E. Breeding’ techniques and methods that increase the efficiency of breeding work in special-ized selection’ lines [Text] / P.E. Ladan, V.A. Kova-lenko, V.I. Stepanov // Theory and methods of in-dustrial production of pork: Collection of scientific papers / Academy of Agricultural Sciences. - M.: Agropromizdat, 1995. - P. 39 - 46.

13. Stepanov V.I. On the question of the development of pig breeding systems techniques affiliates levels of rejection [Text] / V.I. Stepanov, V.A. Kovalenko, N.V. Mikhailov // Problems of increasing pork production: Collection of scientific papers of All-Union scientific and engineering Congress. - M., 1985. - P. 15 - 18.

14. Nikitchenko I.N. Fattening pigs and meat-and-lard quality of new specialized types [Text] / I.N. Nikitchen-ko, A.D. Shelest, S.V. Silich // Zootechnical Sciences of Belarus. - Minsk: Uradzhay, 1998. - P. 20 - 26.

15. Mikhailov N.V. Theoretical bases and practice of assessing the reproductive fitness of pigs [Text] / N.V. Mikhailov, O.L. Tretyakova, T.A. Kharitonov // Results of research work for the Don State Agrar-ian University in 1996 - 2000 years: Proceedings of the scientific-practical conference. Conf. - February, 2001 - the village of Persianovsky, Don State Agrar-ian University, 2001. - P. 92.

12. Ладан П.Е. Селекционные приемы и методы, по-вышающие эффективность племенной работы в специализированных линиях [Текст] / П.Е. Ладан, В.А. Коваленко, В.И. Степанов // Теория и методы ин-дустриального производства свинины: Сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ. – М.: Агропромиздат, 1995. – С. 39 – 46.

13. Степанов В.И. К вопросу разработки систем се-лекции свиней методами зависимых уровней бра-ковки [Текст] / В.И. Степанов, В.А. Коваленко, Н.В. Михайлов // Проблемы увеличения производства свинины: Тез. Всесоюз. науч.-техн. совещ. – М., 1985. – С. 15 – 18.

14. Никитченко И.Н. Откормочные и мясосальные ка-чества свиней новых специализированных типов [Текст] / И.Н. Никитченко, А.Д. Шелестов, С.В. Силич // Зоотехническая наука Белоруссии. – Минск: Урад-жай, 1998. – С. 20 – 26.

15. Михайлов Н.В. Теоретические основы и практика оценки воспроизводительного фитнесса свиней [Текст] / Н.В. Михайлов, О.Л. Третьякова, Т.А. Хари-тонова // Итоги научно-исследовательской работы ДонГАУ за 1996 – 2000 гг.: Материалы научно-практ. Конф. – февраль, 2001. – пос. Персиановский, Дон-ГАУ, 2001. – С. 92.

16. Данч С. Планирование селекционного процесса в свиноводстве [Текст] / С. Данч // Свиноводство. – 2004. – №3. – С. 9.

17. Ващенко П.А. Визначення племінної цінності свиней різними методами [Текст] / П.А. Ващенко // Вісник аграрної науки Причорномор’я – Випуск 1(52), Т.2. – Миколаїв, 2010. – С. 76 – 79.

18. Березовский Н. Д. Оценка материнских качеств сви-номаток с использованием оценочного и селекцион-ного индексов [Текст] / Н.Д. Березовский, П.Я. Шкуру-пий, В.А. Коротков // Свиноводство: Респ. межведом-ственный тематический науч. сб. – К.: Урожай, 1984. – № 40. – С. 16 – 18.

19. Чинаров Ю. Метод племенной оценки свиней на основе BLUP [Текст] / Ю. Чинаров, Н. Зиновьева, Л. Эрнст // Животноводство России. – Февраль, 2007. – С. 45 – 46.

20. Вовк В.О. Вплив комбінаційної здатності на репро-дуктивні якості свиней при чистопородному розве-денні та схрещуванні [Текст] / В.О. Вовк, П.А. Ващен-ко, С.М. Скрипка // Свинарство: Міжвідомчий тема-тичний науковий збірник Інститут свинарства і АПВ НААН. – Випуск 60. – Полтава, 2012. – С. 46 – 49.

21. Остапчук П.С. Комбінаційна здатність відтворних якостей свиноматок за умов міжпородного поєд-нання [Текст] / П.С. Остапчук // Свинарство: Між-відомчий тематичний науковий збірник Інституту свинарства і АПВ НААН. – Випуск 60. – Полтава, 2012. – С. 66 – 70.

22. Остапчук П.С. Комбінаційна здатність м’ясних порід та типів свиней [Текст] / П.С. Остапчук // Тваринни-цтво України. – 2008. – № 5. – С. 16 – 18.

23. Михайлов Н.В. Общая и специфическая комбина-ционная способность при кроссах линий во внутри-линейном подборе свиней [Текст] / Н.В. Михайлов // Вест. с.-х. науки. – 1981. – № 7. – С. 96 – 100.

24 Гальперин И.Л. Повышение достоверности комбина-ционной способности линий в бройлерном птицевод-стве [Текст] / И.Л. Гальперин, Н.Б. Иванова, И.Н. Пав-люченко // Генетическая теория отбора, подбора и методов разведения животных. – Новосибирск, 1976.– С. 98 – 102.

25. Поляничкин А.А. Популяционная генетика в птице-водстве [Текст] / А.А. Поляничкин / Под ред. С.И. Бо-голюбского. – М.: Колос, 1980. – 271 с.

26. Третьякова О.Л. Теоретические основы и прак-тика оценки воспроизводительного фитнесса свиней [Текст] / О.Л. Третьякова: Автореф… дис. доктора с.-х. наук. − 06.02.01. – разведе-ние, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных. – Персиановский, 2001. – 50 с.


62

Оценка пород или линии на их комбинационную способность является основой, на основании кото-рой могут быть даны рекомендации по использова-нию того или иного варианта скрещивания, как меж-породного, так и межлинейного.

Ключевые слова; методы селекции, оценка по происхождению, индексная селекция, оценка по ме-тоду BLUP, комбинационная способность.

UDC 636.4:636.082Ostapchuk P. S. MODERN SELECTION’ METHODS

IN PIG BREEDING.The actual practice of pig breeding of the new se-

lection’ methods and study of its interaction was de-cribe in this article. In modern practices are next fol-lowing methods of animals’ value: evaluation by origin, evaluation with the selection index, evaluation by BLUP method and evaluation of between breeds’ combina-tions for their combining ability.

The main advantage of the breeding animal by origin is the opportunity to receive certain informa-tion before they are born. In recent years reduced the work evaluation the breeding value of boars and sows in quality the offspring. It is becouse two reasons: the transformation of this profitable method to unprofitable is due to the sharp price increase a special feed and long-term evaluation of the young boars. The essence of the index selection is to determine the breeding value of the animal is not on one but on several attributes simultaneously.

Disadvantage of selection index - is subjectivity in the evaluation of the authors of the complex features. By carrying out such an assessment only highly quali-fied specialists should be involved. For such a selection is indispensable condition an increased level of culling of pigs.

This is done in order to bring the quality of the as-sessment of the index to the level of rejection in the se-lection of a single feature. BLUP method is fundamen-tally new in practical pig breeding, and the relevance of its implementation due to the need to standardize procedures for evaluating breeding and genetic values of animals.

The disadvantage of this method is the availability of expensive electronic program, which receives infor-mation from around the selected region and the need for highly qualified personnel. It is therefore advisable to carry out this operation with the maximum number of farms that will provide the primary information in the selected Coordinating Centre for data BLUP process-ing method. Evaluation of breeds or lines on their com-bining ability is the basis of which can be given guid-ance on the use of an alternative crossing as between breeds and interline’ breeding.

The success of population genetics can prove the plan of selection by the most important breeding char-acteristics of pigs and forecast the expected effect of selection in a particular stage in each generation. The basic premise of the effectiveness of selection is the presence of a genetic diversity herd is important to the breeder characteristics.

The definition and use in breeding work of genetic parameters, the variability of symptoms, its inheritance and repeatability, the relationship between it, as well as combining ability, will not only improve the efficiency of the qualitative improvement of pigs and are best suited to the production of high-quality pork industry basis.

Keywords: methods of selection, evaluation by ori-gin, index selection, evaluation by BLUP method, com-bining ability.

16. Danchev S. Planning in pig breeding process [Text] / S. Danchev // Pig breeding. - 2004. - №3. - P. 9.

17. Vashchenko P.A. Definition of breeding value of pigs by different methods [Text] / P.A. Vashchenko // Bulletin of Agricultural Science of Black Sea - Issue 1 (52), Vol.2. - Mykolaiv, 2010. - P. 76 - 79.

18. Berezovsky N.D. Estimates of maternal qualities of sows with the evaluation and selection indices [Text] / N.D. Berezovsky, P.Y. Shkurupiy, V.A. Korot-kov // Pig breeding: Rep. interdepartmental scien-tific theme. - K.: Yrozhaj, 1984. - № 40. - P. 16 - 18.

19. Chinarov Yu. Method of pigs breeding evaluation based on BLUP [Text] / Yu. Chinarov, N. Zinoviev, L. Ernst // Animal breeding of Russia. - February, 2007 - P. 45 - 46.

20. Vovk V. Effect of combining ability on reproductive qualities of pigs at pure breeding and crossbreed-ing [Text] / V. Vovk, P. Vashchenko S. Violin // Pig breeding: Interdepartmental thematic scientific col-lection of Institute of pig breeding and of NAAS. - Is-sue 60 - Poltava, 2012. - P. 46 - 49.

21. Ostapchuk P.S. The combination ability of repro-ductive qualities of sows under the conditions of interbreeding combination [Text] / P.S. Ostapchuk // Pig breeding: Interdepartmental thematic scientific collection of the Institute of NAAS of pig breeding. - Issue 60 - Poltava, 2012. - P. 66 - 70.

22. Ostapchuk P.S. The combination ability of meat breeds and types of pigs [Text] / P.S. Ostapchuk // An-imal breeding of Ukraine. - 2008. - № 5. - P. 16 - 18.

23. Mikhailov N.V. General and specific combination ability of lines cross’ at interline selection of pigs [Text] / N.V. Mikhailov // Journal of Agricultural Sci-ence. - 1981. - № 7. - P. 96 - 100.

24 Halperin I.L. Increasing of the reliability of combin-ing ability of the lines in broiler poultry [Text] / I.L. Halperin, N.B. Ivanov, I.N. Pavlyuchenko // The ge-netic theory of selection and breeding animal’ tech-niques. - Novosibirsk, 1976. - P. 98 - 102.

25. Polyanichkin A.A. Population genetics in the poultry industry [Text] / A.A. Polyanichkin / Edited by S.I. Bogolyubsky. - M .: Kolos, 1980. - 271 p.

26. Tretyakova O.L. Theoretical bases and practice of assessing the reproductive fitness of pigs [Text] / O.L. Tretyakova: Thesis of doctor of agricultural Sciences. - 06.02.01. - Selection, genetics and reproduction of agricultural animals. – v. Persian-ovsky, 2001. - 50 p.

УДК 636.4:636.082Остапчук П.С. СОВРЕМЕННЫЕ СЕЛЕКЦИОН-

НЫЕ МЕТОДЫ В СВИНОВОДСТВЕ.В практике свиноводства актуальными остаются

разработки новых селекционных методов и изуче-ние взаимодействия селекционируемых признаков. Различаются следующие основные направления оценки животных: по происхождению, по селекци-онным индексам, оценка методом BLUP и оценка межпородных сочетаний на их комбинационную способность.

Основное преимущество оценки племенных животных по происхождению – возможность полу-чения определенной информации еще до их рож-дения.

Сущность индексной селекции заключается в определении племенной ценности животного не по одному, а по нескольким признакам одновременно. Метод BLUP принципиально новый в практической селекции свиноводства, а актуальность его внедре-ния обусловлена необходимостью стандартизации процедур оценки племенной и генетической ценно-сти животных.


63

Однако именно в данных установках наибо-лее технически и экономически затруднено ис-пользование энергосберегающих технологий процесса опреснения, и поэтому, стоимость полученной воды особенно велика.

Использование морской воды означает необходимость размещения этих установок вблизи накопителя отработанного раствора, т.к. эксплуатация крупных комплексов вдали от накопителя приводит к повышению себе-стоимости воды, а эксплуатация установок индивидуального использования практически невозможна. Кроме того, необходимость раз-мещения опреснительных установок вблизи накопителя обусловлена тем, что в него сли-вается при опреснении также концентрирован-ный рассол.

Следует отметить, что сброс рассола не-благоприятно воздействует на экологию, по-скольку он содержит большое количество вредных веществ в концентрированном виде, например, химические добавки, которые вно-сятся в воду для уменьшения образования на-кипи при дистилляции, а также приводит к по-вышению солености в данном районе.

Особенно негативна для внедрения тех-нологий опреснения морских вод тенденция удорожания энергоресурсов, так как на себе-стоимость производимой воды существенное влияние оказывают именно энергозатраты, со-ставляющие от 60% ее величины.

Полуостров стабильно испытывает нехватку питьевой воды, поэтому мировой опыт опрес-нения морской воды может быть полезен пред-приятиям Крыма.

Опреснительные установки стали обычным явлением во многих странах, расположенных на морском побережье, но страдающих от не-достатка питьевой воды: Ближний Восток, се-вер Африки, многие острова средиземномор-ского бассейна.

Но от недостатка питьевой воды страдают не только страны Африки и Ближнего Востока. Фактически весь восточный и юго-восточный Крым не имеет достаточных собственных ис-точников пресной воды и получает ее из цен-тральной части полуострова.

По данным Всемирной организации здра-воохранения каждый третий человек в мире испытывает нехватку воды. Эта проблема усу-губляется во всем мире по мере роста числен-ности населения, возрастания потребностей в воде для промышленности, жилищно-комму-нального и сельского хозяйств. Поэтому мно-гие страны решают проблему водоснабжения населения путем опреснения морской воды, которая идет на технические и бытовые нужды после дополнительной очистки.

Опреснение воды – это совокупность спосо-бов и технологий её обработки, позволяющая добиться понижения концентрации растворён-ных солей до величины менее 1 г/дм3, в ре-зультате чего вода становится пригодной для удовлетворения технических и хозяйственных нужд. Выбор метода и технологии опреснения воды зависит от предъявляемых к воде требо-ваний по качеству и солесодержанию, а также - технико-экономических показателей.

В зависимости от реализуемого способа опреснения воды применяются различные типы опреснительных установок. По большей части многообразие существующих методов опреснения воды объясняется именно тем, что ни один из способов не является универсаль-ным, обеспечивающим экономичное и высоко-эффективное получение питьевой или техни-ческой воды [1].

С другой стороны, в случае отсутствия близлежащих запасов пресной воды, серьёз-ной альтернативы опреснению быть не может, поскольку транспортировка пресной воды из естественного источника, удалённого хотя бы на расстояние 300 км, оказывается дешевле опреснения только для изолированных мелких потребителей воды.

Наиболее широка потребность в опресни-тельных установках малой (5 – 200 л/час) и средней производительности (0,2 – 20 м3/час), которые обычно устанавливаются непосред-ственно в местах потребления пресной воды и используются для автономных систем жизне-обеспечения, водоснабжения морских судов, коттеджей, жилых поселков, сельскохозяй-ственных ферм и т.п.

ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ И МЕЛИОРАЦИЯ ЗЕМЕЛЬwaTER RESuRCES aNd mElIORaTION Of laNdS

УДК 621.181Ляшевский В.И., Джапарова А.М.

К ПРОБЛЕМЕ ОПРЕСНЕНИЯ МОРСКОЙ ВОДЫ В КРЫМУГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма»,

295493, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, 150, [email protected]


64

В одном из отелей поселка Новый Свет (Су-дак) установлена первая в Крыму установка по опреснению морской воды. Качество получа-емой питьевой воды гораздо лучше водопро-водной, которой снабжаются жители поселка. Опресненная вода соответствует всем сани-тарным нормам. Несмотря на небольшую мощ-ность (установка способна опреснять до 80 м3 воды в сутки), подобные проекты в перспективе могут стать альтернативой другим источникам водоснабжения. Комплекс по забору, очистке, обессоливанию, обеззараживанию питьевой воды для нецентрализованного водоснабжения работает по методу обратного осмоса (рис. 1).

Для получения расчетных объемов опрес-ненной морской воды в прибрежном Крыму необходимо 873 млн. долларов. В эту сумму заложены затраты не только на строительство станций, но и на электроэнергию, зарплату со-трудников, ремонт системы водоводов и на улучшение системы водосбора действующих водохранилищ. К примеру, опреснительная станция для Евпатории с 117-ти тысячным населением обойдется в 80 млн. долларов.

По предварительным подсчетам, себесто-имость опресненной воды составит порядка 24 руб. за 1 м3, при больших объемах произ-водства - до 15 руб. за 1 м3.

Рис. 1. Комплекс по забору, очистке, обессоливанию, обеззараживанию питьевой воды для нецентрализованного водоснабжения питьевой водой гостиничного комплекса.

Компания «КрымТЭЦ» построила на Ка-мыш-Бурунской ТЭЦ в Керчи установку для опреснения морской воды, производительно-стью 50 тонн в час.

Полученная таким образом вода будет ис-пользоваться для подпитки теплосети и паро-вых котлов, что значительно снизит нагрузку на сети городского водоканала, что, в свою очередь, поможет улучшить водоснабжение Керчи.

Использование морской воды может быть альтернативой водообеспечения для отдель-ных отраслей экономики Крыма, но сроки оку-паемости не являются привлекательными для инвесторов. Динамика забора воды по основ-ным источникам [2] за период с 2006 по 2013 гг. приведена в таблице 1.

За период с 2009 по 2012 год увеличение забора свежей воды происходило за счет уве-личения забора из Северо-Крымского канала и более интенсивного использования местно-го стока [2]. В 2013 г. на 4,3% уменьшился за-бор воды за счет уменьшения забранной воды из поверхностных и подземных источников. С 2012 по 2013 гг. забор морской воды умень-шился по сравнению с 2011 г. на 44%.

Динамика использования морской воды в коммунальном хозяйстве за период с 2007 по 2013 гг. приведена в таблице 2.

Из таблицы 2 видно, что с 2007 по 2013 гг. применение морской воды в ЖКХ Республики Крым существенно не изменялось, хотя общий забор воды уменьшился на 24,70%.


65

Так, в 2013 г. потребление воды по сравнению с 2012 г. уменьшилось на 9,6%. Динамика ис-пользования морской воды в других отраслях Республики Крым за 1990 год и период с 2007 по 2013 гг. приведена в таблице 4.

Приведенные в таблице 4 данные свиде-тельствуют, что в 2013 г. в 11,6 раз уменьшился общий объем забранной воды по сравнению с 1990 г., а морской воды использовано за тот же период в 89,2 раза меньше.

Динамика использования морской воды в промышленности за период с 2007 по 2013 года приведена в таблице 3. Данные таблицы 3 по-казывают, что с 2008 по 2012 гг. общий объем использованной воды на нужды промышлен-ности ежегодно увеличивался.

Применение морской воды в 2012-13 гг. по сравнению с 2010-11 гг. уменьшилось на 55,0% и за последние семь лет (2007-2013 гг.) достиг-ло минимума в 2012 году.

Таблица 1. Динамика забора воды в Республике Крым (без г. Севастополь)

Показатель Забор воды по годам, млн. м3

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013Забрано всегосвежей воды 1456,00 1542,00 1396,00 1597,41 1547,44 1591,39 1624,30 1553,78

в т. ч.:подземной 106,00 102,40 98,74 92,82 86,68 80,06 79,72 68,54

морской 3,87 3,94 3,25 4,59 4,76 4,55 2,58 2,56пресной поверхностной 1346,13 1435,66 1294,01 1500,00 1456,00 1506,78 1542,00 1482,68

Таблица 2. Использование воды в коммунальном хозяйстве Крыма (без учета г. Севастополь)

Наименование показателяГоды, млн. м3

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013Забрано воды, всего: 243,82 237,2 217,42 206,14 189,04 197,23 183,59в том числе подземной 82,36 80,75 75,12 71 63,81 64,72 54,75использовано воды, всего, в т.ч.: 166,7 155,8 144,3 140,8 125,7 127,8 125,3морской воды 1,47 1,52 1,83 1,6 1,51 1,49 1,40на хозпитьевые нужды 125,7 117,8 105,1 102,9 93,9 96,52 90,03Потери воды 77,12 81,4 73,12 65,34 63,34 69,43 58,29

Таблица 3. Использование воды в промышленности Крыма (без учета г. Севастополь)


2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Забрано воды, всего: 57,73 49,45 56,11 56,95 60,03 64,18 61,90

использовано воды, всего, в т.ч.: 46,95 39,05 45,43 46,04 47,98 51,03 50,64

морской воды 2,47 1,73 1,89 2,29 2,29 1,03 1,04

Потери при транспортировке 10,78 10,4 10,68 10,91 12,05 13,15 11,26

Таблица 4. Использование воды в других отраслях народного хозяйства Крыма (транспорт, строительство, общественное питание, торговля и др.),

(без учета г. Севастополь)


1990 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013Забрано воды для использования 29,4 2,35 2,74 3,27 3,20 3,08 2,46 2,53Потери воды 1,0 - - - 0,05 0,01 0,01 0,037Использовано пресной воды 17,7 2,35 2,74 2,40 2,28 2,32 2,39 2,373Использовано морской воды 10,7 - - 0,87 0,87 0,75 0,06 0,12

Сброшено сточных вод в водные объекты 13,1 0,02 0,01 0,93 0,94 0,77 0,17 0,19


66

ская вода используется для охлаждения кон-денсаторов турбин. В Севастопольском регио-не применение морской воды в 2013 г. состави-ло 19,92% относительно всей забранной воды, в том числе, на коммунальные нужды было ис-пользовано 0,06 млн. м3, в промышленности – 13,22 млн. м3, в других отраслях народного хо-зяйства – 0,97 млн. м3 морской воды (табл. 5).

Показатели забора воды за 2012-13 гг. по данным формы 2-ТП (водхоз) «Отчет по ис-пользованию воды» по г. Севастополю показы-вают, что в 2013 г. морской воды в г. Севасто-поле было забрано в 2,3 раза больше, чем в 2012 году, за счет увеличения забора воды из Черного моря предприятием ТОВ «СГС Плюс», которое занимается теплоснабжением, а мор-

Таблица 5. Анализ обеспечения водными ресурсами населения и отраслей экономики г. Севастополя

№ п/п Наименование показателяГода, млн. м3 Изменения

2012 2013 + -

1.

Забрано (всего) свежей воды, в том числе: 65,41 71,54 6,13 -

подземной 19,58 15,27 - 4,31морской 6,12 14,25 8,13 -пресной (поверхностной) 39,71 42,02 2,31 -

2. Оборотное использование 2,274 0,184 - 2,09

3. Повторно-последовательное использование 0,008 0,010 0,002 -

Все водные ресурсы Крыма имеют опреде-ленный лимит забора, морские воды использу-ются в объемах потребления для технических целей в промышленности и других отраслях народного хозяйства с водозабором из Черно-го и Азовского морей. В 2013 г. в Крыму забор морской воды составил 0,16% от общего объ-ема забранной воды, в 1990 г. он достигал 4%, т.е. произошло уменьшение забора в

25 раз, хотя объем всей забранной воды умень-шился только в 2,4 раза.

Динамика применения морской воды в Ре-спублике Крым за 1990 г. и в период с 2006 по 2013 гг. свидетельствует об уменьшении забо-ра морской воды и увеличении потерь - 4,2% в 1990 году, 35% - в 2006 году, 58% - в 2013 году, что связано, в том числе, как и для питьевой воды, с износом водопроводных сетей (табл.6).

Таблица 6. Забор, использование и потери морской воды по годам (без учета г. Севастополь), млн. м3

ПоказателиГоды

1990 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013Забрано 152,7 3,87 3,94 3,25 4,59 4,76 4,55 2,58 2,56Использовано 146,3 2,50 2,47 1,73 2,76 3,16 3,04 1,09 1,21Потери 6,4 1,37 1,47 1,52 1,83 1,6 1,51 1,49 1,48

и безопасности окружающей среды Тихоокеан-ского региона Петра Глейка, мембраны обратно-го осмоса способны удалить только 50% бора, который входит в химический состав морской воды. Избыток бора способен вызывать пробле-мы в репродуктивной системе, как людей, так и животных, а также приводить к нарушению дея-тельности желудочно-кишечного тракта.

Экологи продолжают высказываться против процесса опреснения воды, утверждая, что он наносит вред окружающей среде [3]. Удаление соли из морской воды, приводит к образова-нию концентрированного шлама, который в два раза тяжелее морской воды и содержит примеси, которые могут негативно влиять на морских обитателей при сбросе рассола в море. В случае утилизации отходов на суше, они могут просачиваться сквозь почву, прони-кая в подземные воды и загрязняя их.

Все современные развитые и развиваю-щиеся страны, понимая важность сохранения генофонда своих народов и сохранения терри-торий, разрешают использовать уже существу-ющие у них опреснительные установки только для технических и хозяйственных нужд, исклю-чающих попадание опреснённой воды внутрь живых организмов. Это утверждение относит-ся ко всем без исключения странам Средизем-номорья и Персидского залива, в которых со-средоточено более 50% опреснительных уста-новок, имеющихся в мире.

На Мальте, в Катаре, Объединённых Араб-ских Эмиратах, где полностью отсутствуют свои источники пресной воды, в водопроводе течёт опреснённая морская вода, которая ис-пользуется только для хозяйственных и техни-ческих нужд. По словам председателя Ин-ститута исследований в области развития


67

References

1. Mosin O. Physical and chemical bases of salt water desaltation // Consciousness and physical reality, 2012, №1, p. 19-30.

2. Reports on questions of management, use and re-production of surface water resources in Autono-mous Republic Crimea and Sevastopol in 2004 – 2013 yy.

3. Novickiy E., Khamizov R. Combined sorption-mem-brane technology of the complex processing of salt water on the basis of the selfsupporting without re-agent processes // Critical technologies of mem-brane. – 2002. – № 14. – P. 69 – 77. УДК 621.181Ляшевский В.И., Джапарова А.М. К ПРОБЛЕМЕ

ОПРЕСНЕНИЯ МОРСКОЙ ВОДЫ В КРЫМУ.Рассмотрены вопросы опреснения морской воды

и использования ее для питьевых и технических нужд в Республике Крым, возможность решения проблемы водоснабжения в регионе.

Существующие методы опреснения воды не являются универсальными, обеспечивающими эко-номичное и эффективное получение питьевой или технической воды. Проведен анализ достоинств и недостатков получения питьевой воды при помощи технологии обратного осмоса, как наиболее часто применяемой, энерго- и ресурсозатратность суще-ствующих способов опреснения морской воды. Осо-бенно негативна для внедрения технологий опрес-нения морских вод тенденция удорожания энерго-ресурсов, так как на себестоимость производимой воды существенное влияние оказывают именно энергозатраты, составляющие от 60% ее величины.

Удаление соли из морской воды, приводит к об-разованию концентрированного шлама, который в два раза тяжелее морской воды и содержит при-меси, которые могут негативно влиять на морских обитателей при сбросе рассола в море. В случае утилизации отходов на суше, они могут просачи-ваться сквозь почву, проникая в подземные воды и загрязняя их.

Приведена и проанализирована динамика забо-ра, использования, обеспечения и потерь морской воды по годам в Крыму. Восточный и юго-восточный Крым не имеет достаточных собственных источни-ков пресной воды, которую получают из централь-ной части полуострова. Строительство опресни-тельной станции для Евпатории с 117-ти тысячным населением обойдется в 80 млн. долларов. По предварительным подсчетам, себестоимость опрес-ненной воды составит порядка 24 руб. за 1 м3, при больших объемах производства - до 15 руб. за 1 м3.

Использование морской воды может быть аль-тернативой водообеспечения для отдельных от-раслей экономики Крыма, но сроки окупаемости не являются привлекательными для инвесторов. Пред-ложена необходимость бережного и рационального применения местных поверхностных и подземных водных ресурсов.

Ключевые слова: опреснение морской воды, водоснабжение, утилизация отходов, технология очистки воды, опреснительная установка.

UDC 621.181Lyashevskiy V.I., Gzhaparova A.M. ON THE PROB-

LEM OF DESALINATION OF SEA WATER IN CRIMEAThe problems of desalination of sea water and use

it for drinking and industrial needs in the Republic of Crimea, the ability to solve the problem of water supply in the region are analyzed. Existing water desaltation methods of are not universal, providing the economical and effective obtaining of drinkable or technical wate.

Строительство противофильтрационных ги-дросооружений требует определенных суще-ственных капиталовложений.

Известно, что состав рассолов, образу-ющихся в процессе обессоливания морской воды, разнообразен и зависит от таких фак-торов, как химический состав исходной воды, способ ее обработки, вид сжигаемого топлива и т.д. В основе их находятся хлоридные и суль-фатные соединения кальция, магния и натрия с примесью других элементов. Эти соли находят применение в разных отраслях промышленно-сти (стекольной, фарфоровой, резиноасбесто-вой, строительных материалов и др.).

Вопрос об утилизации отходов следует ре-шать с позиций экономической целесообраз-ности. При этом, необходимо определять, с одной стороны, рентабельность применения сложных технологий разделения многокомпо-нентных смесей в масштабах самих проектов и целесообразность применения таких схем на конкретных объектах, с другой - выявлять круг предприятий, заинтересованных в утилизиру-емых продуктах, и их потребность, что позво-лит установить возможные объемы отходов. Одновременно для решения данной задачи необходимо проводить научные исследования для разработки эффективных схем обессоли-вания отработанных вод с полной утилизацией образующихся солей, технологии применения опресненных вод для нужд экономики Крыма.

Несмотря на всю привлекательность, опрес-нение морской воды остается дорогим. По-этому следует рассматривать и применять и другие мероприятия по водообеспечению и другие способы водоснабжения полуострова. Пропаганда бережного отношения к воде вме-сте с внедрением водо- и энергосберегающих технологий в промышленности, жилищно-ком-мунальном и сельском хозяйствах способству-ет рациональному потреблению воды в Крыму. Наиболее перспективным направлением в решении проблемы питьевой воды является сохранение уже имеющихся источников. Еже-дневная экономия воды на уровне отдельно взятого человека уже является серьезным вкладом в сохранение запасов питьевой воды на Земле.


1. Мосин O.В. Физико-химические основы опрес-нения морской воды // Сознание и физическая реальность, 2012, № 1, с. 19-30.

2. Отчеты по вопросам управления, использования и воспроизводства поверхностных водных ре-сурсов в Автономной Республике Крым и г. Се-вастополь за 2004 - 2013 гг.

3. Новицкий Э.Г., Хамизов Р.Х. Комбинированная сорбционно-мембранная технология комплекс-ной переработки морской воды на основе само-поддерживающихся безреагентных процессов // Критические технологии мембраны. – 2002. – № 14. – С. 69 – 77.


68

Dynamics of intake, use, providing and losses of sea water by years in Crimea are given and analysed. East and south-east Crimea do not have sufficient own sources of fresh water which is got from central part of peninsula. Construction of the desalinator station for Evpatoria (117 ths inhabitants) will cost 80 million dol-lars. On preliminary counts, the prime price of the de-salinated water will be about 24 roubles/1 m3, at large production volumes - to 15 roubles/1m3.

The use of salt water can be the alternative of wa-ter supply for some industries of economy of Crimea, but terms of recoupment are not attractive for investors. The necessity of careful and rational use of local sur-face and underground water resources is offered.

Keywords: sea water desalination, water supply, waste management, water treatment technology, water desalination plant.

Analysis of qualities and lacks of drinking-water, ob-taining through technology of reverse osmose, as most often applied, energy- and recourses inputs of existent methods of sea water desaltation is done. The ten-dency of prices rising of energy recourses is especially negative for implementation of technologies of sea wa-ters desaltation, because energy recourses substantial influenced on the prime price of producible water, it makes up 60% of its value.

Removal of salt from salt water results in formation of concentrated sludge, which in two times heavier than salt water and contains admixtures which can negative-ly influence on marine inhabitants when dumping the brine at sea. In the case of utilization of wastes on the surface, they can leak through soil, getting to the under-waters and contaminating it.

УДК 631.67Волкова Н.Е., Ляшевский В.И., Попович В.В.

ВОДООБЕСПЕЧЕННОСТЬ АГРАРНОГО СЕКТОРА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ

ГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма»,295493, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, 150, [email protected]

Вступление. Для устойчивого развития сельскохозяйственной отрасли орошение яв-лется важным фактором. Основным источни-ком воды для целей орошения в Республике Крым был Северо-Крымский канал. Прекраще-ние подачи днепровской воды привело к зна-чительному сокращению политых площадей с 137 тыс. га в 2013 году до 17 тыс. га в 2014 году. Статистика возделывания сельскохозяйствен-ных культур на орошении свидетельствует о том, что урожайность зерновых, кормовых, овощных и технических культур увеличивается за счет проведения поливов примерно в 2-2,5 раза, для плодово-ягодных культур в 3-4 раза.

Таким образом, сокращение политых пло-щадей ведет либо к значительному недобору сельскохозяйственной продукции, либо к необ-ходимости увеличения площади сельскохозяй-ственных угодий, чтобы покрыть эту разницу.

Второй вариант, в свою очередь, не гаран-тирует того, что данная разница будет покры-та, но при этом будут нужны дополнительные капиталовложения на посадочный материал, механическую обработку почвы, приобрете-ние сельскохозяйственных машин, закупку удобрений и т.д.

Цель работы: поиск путей для стабилиза-ции ситуации, сложившейся в аграрном секто-ре и связанной с повышением водообеспечен-ности сельскохозяйственной отрасли.

Основная часть. В последнее время вы-двигалось множество предложений по вопро-су повышения водообеспеченности Крыма, но пока реальной альтернативы Северо-Крым-скому каналу не найдено. Одним из путей ча-стичного решения данной проблемы является повышение эффективности использования имеющейся воды, которую можно потратить на

цели орошения и поиск дополнительных ис-точников воды для стабилизации ситуации в аграрном секторе.

К дополнительным источникам воды, кото-рые можно использовать для целей орошения, можно отнести:

- опресненную морскую воду;- очищенные хозяйственно-бытовые стоки;- коллекторно-дренажные воды;- разведку дополнительных ресурсов под-

земных вод (бурение новых и растампониро-вание имеющихся скважин);

Рассмотрим более подробно каждый из этих пунктов.

Использование опресненной морской воды. Разработки по опреснению морской воды ведутся уже длительное время, ведь моря и океаны – это неисчерпаемый источник воды. Существует множество способов опрес-нения: дисителяция, использование вакуум-ных установок, вымораживание соли, исполь-зование ионных процессов, экстракция. Также используется ряд методов: осмос, ультрафиль-трация, комбинирование технологий и т.п. Но у всех этих методов и способов есть один суще-ственный недостаток - это цена полученной на выходе воды.

В настоящее время существующий уровень технологий по опреснению морской воды не позволяет конкурентоспособно использовать данный источник для эффективного ведения орошаемого земледелия, так как затраты на выращивание продукции будут значительно превышать полученную прибыль.

На данном этапе развития экономики Крым-ского региона бюджет Республики не готов предоставить средства на компенсацию раз-ницы в тарифах.


69

Использование коллекторно-дренажных вод. При использовании данного источника воды для целей орошения в условиях Крыма необходимо учитывать два основных фактора:

- минерализацию коллекторно-дренажных вод;

- резкое уменьшение объемов коллекторно-дренажных вод в связи с сокращением полива-емых площадей.

Пригодность минерализованных вод для орошения оценивается, в основном, по степе-ни засоления почв, по опасности осолонцева-ния и по влиянию возрастания содержания от-дельных токсичных элементов почв на рост и развитие растений.

Допустимая минерализация поливной воды зависит от общей минерализации и ее химиче-ского состава, почвенно-мелиоративных усло-вий (механический состав почв, дренирован-ность территории и др.) орошаемых земель, солеустойчивости сельскохозяйственных куль-тур и их режима орошения. Ниже в таблице 1 приведена классификация качества дренаж-ных вод по пригодности для орошения (по СА-НИИРИ) [3].

Воды 1 класса можно использовать в те-чении длительного периода без специальных мероприятий по предупреждению накопления солей.

Использование воды 2 класса допускает-ся только при высокой дренированности (ис-кусственной или естественной) территории ежегодными профилактическими поливами, предупреждающими постепенное накопление солей.

Воды 3 класса можно использовать при весьма высокой дренированности территории с ежегодными промывками и преимуществен-но на легких почвах. Воды данного качества рекомендуется смешивать с пресной речной водой, а затем использовать для целей ороше-ния.

Воды 4 класса практически не пригодны для орошения, но в исключительных случаях (на легких почвах с достаточным дренажем) в пределах, не превышающих нормы солеустой-чивости, и с учетом фазы развития растений, можно использовать на последних поливах.

Разведка дополнительных ресурсов под-земных вод (бурение новых и растампони-рование имеющихся скважин).

Использование подземных вод для целей орошения допускается в соответствии с Во-дным кодексом Российской Федерации, ст. 43. п. 4 [4].

На территориях, на которых отсутствуют по-верхностные водные объекты, но имеются до-статочные ресурсы подземных вод, пригодных для целей питьевого и хозяйственно-бытово-го водоснабжения, в соответствии с законода-тельством о недрах допускается использование подземных вод для целей, не связанных с пи-тьевым и хозяйственно-бытовым водоснабже-нием.

На полуострове выявлено и разведано 11 месторождений подземных вод, состоящих из 78 участков.

Использование очищенных хозяйствен-но-бытовых стоков. Использование на оро-шение животноводческих стоков и сточных вод с учетом их очистки и последующей утилиза-ции отходов является одним из путей обеспе-чения водой аграрного сектора, включенных в подпрограмму «Развитие мелиорации Ре-спублики Крым» Государственной программы «Развития сельского хозяйства и регулирова-ния рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Республики Крым на 2015-2017 гг.»[1].

В соответствии с требованиями РФ [2], для целей орошения могут быть использованы хозяйственно-бытовые, производственные и смешанные сточные воды городов, поселков, фермерских хозяйств, предприятий по перера-ботке сельскохозяйственной продукции. Каче-ство сточных вод и их осадков, используемых для орошения, регламентируется по химиче-ским, бактериологическим и паразитологиче-ским показателям. Сточные воды, содержащие микроэлементы, в т.ч. тяжелые металлы, в ко-личествах, не превышающих ПДК для хозяй-ственно-питьевого водопользования, могут ис-пользоваться для орошения без ограничений.

В соответствии с СанПиН 2.1.7.573-96 «Ги-гиенические требования к использованию сточ-ных вод и их осадков для орошения и удобре-ния» разрешено использование сточных вод для выращивания технических, зерновых, кор-мовых культур и древесно-кустарниковых на-саждений. Использование очищенных сточных вод для целей орошения актуально. Их приме-нение требует значительных денежных затрат, однако при этом решается не только вопрос повышения водообеспеченности, но, также, сни-жается уровень вредного воздействия деятель-ности человека на окружающую среду. Кроме того, при применении канализования сельских населенных пунктов с установкой локальных очистных сооружений с последующим исполь-зованием полученной воды для целей ороше-ния улучшаются социальные условия прожи-вания сельского населения.

Одним из наиболее оптимальных в гигие-ническом отношении способов полива сточ-ными водами является внутрипочвенное (под-почвенное) орошение. При этом, учитывая специфику и ограничения в использовании сточных вод для орошения в условиях де-фицита водных ресурсов в Крыму, можно рекомендовать использование систем вну-трипочвенного капельного орошения.

Оросительные и поливные нормы рассчи-тываются в каждом конкретном случае с уче-том местных почвенно-климатических условий, технологии очистки и использования сточных вод, техники полива и особенностей выращива-емых культур. В ряде стран (Израиль, Иорда-ния, Перу, Саудовская Аравия) направление ис-пользования сточных вод на орошение являет-ся государственной политикой. Так, в Израиле установлено несколько сот бассейнов и резер-вуаров для сбора и повторного использования очищенных сточных вод, объем которых в 2000 году превысил 300 миллионов кубометров.


70

К местным источникам воды, используе-мым для целей орошения, относятся водо-хранилища, пруды, реки, скважины и шахтные колодцы. В Республике Крым к местному стоку привязаны три крупные оросительные систе-мы: Бахчисарайская, Тайганская и Салгирская и участки «малого орошения».

Источниками воды для крупных ороситель-ных систем являются водохранилища и круп-ные водотоки, а для участков «малого оро-шения» - в Степном Крыму подземные воды основного и плиоцен-четвертичного водонос-ных горизонтов, в Предгорной зоне и на Юж-ном берегу главным образом используется сток малых рек, вода, зааккумулированная в пру-дах-накопителях, и каптажи родников. Итоги поливного сезона 2014 года свидетельствуют о неэффективном использовании имеющейся воды, которая была потрачена на цели ороше-ния сельскохозяйственных культур.

На рисунке 1 приведена диаграмма по распределению политых земель по спосо-бам полива.

Общие запасы пресных подземных вод, ут-вержденные Государственной комиссией по за-пасам полезных ископаемых по состоянию на 01.01.2002 г., составляют 1178,3 тыс. м3/сут., из них 987,1 тыс. м3/сут - разведанные и 191,2 тыс. м3/сут - предварительно разведанные [5].

Этих объемов достаточно для целей пи-тьевого и хозяйственно-бытового водоснабже-ния, а также для целей орошения, особенно в степной зоне Республики Крым, где почти от-сутствуют поверхностные источники, которые можно было бы использовать для целей оро-шения.

Но при этом необходимо учитывать ги-дрологическую особенность Крыма - связь водоносных горизонтов с морскими водами и минерализованными соседствующими гори-зонтами.

В 60-70-е годы прошлого века в связи с широким развитием орошения в степной зоне пытались активно использовать подземные воды для поливов сельскохозяйственных культур.

Было пробурено более 2,5 тыс. скважин. В результате отбор воды намного превысил естественное питание подземных вод. Уровень в водоносных горизонтах, содержащих пре-сные воды, стал снижаться. Сформировались депрессионные воронки с понижением до 30 м (Красногвардейский, Нижнегорский и др. райо-ны), куда стали поступать минерализованные воды из смежных водоносных горизонтов.

Бурение новых скважин и растампониро-вание уже имеющихся является актуальным направлением на пути улучшения водообеспе-ченности аграрного сектора, но этот процесс должен строго контролироваться организаци-ями, имеющими на это полномочия в соответ-ствии с законодательными актами Российской Федерации и Республики Крым.

Наряду с поиском дополнительных источ-ников воды для целей орошения нельзя забы-вать о рациональном, экономически и экологи-чески обоснованном использовании имеющих-ся водных ресурсов.

Таблица 1. Классификация дренажных вод по их пригодности для целей орошения

Градация качества воды

По опасности засоления почв По опасности осолонцевания почв

содержание солей, г/л при различных Cl-/SO2- Ca2+/Na+. мг-экв.

Ca2+/Mg+, мг-экв.до 0,2 0,2-0,4 0,4-0,6 0,6-0,8 0,8-1,0 1,0-1,2

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Хорошее (1 класс) <0,1<0,005

<0.8<0,1

<0.6<0,1

<0.4<0,1

<0.3<0,1

<0.2<0,1 2 1.5

Удовлетво-рительное (2 класс)

1,0-2,50,05-0,2

0.8-2,00,1-0,25

0.6-1,50,1-0,3

0.4-1,00,1-0,3

0,3-1,00,1-0,3

0,2-0,60,1-0,3 2,0-1,0 1,5-0,65

Слабо удовлетво-рительное (3 класс)

2,5-6,00,2-0,5

2,0-5,00,25-0,8

1,5-4,00,3-0,9

1,0-3,50,3-1,0

1,0-3,00,3-1,1

0,6-2,50,3-1,1 1,0-0,5 0,65-0,4

Плохое (4 класс) >6,0>0,5

>5,0>0,8

>4,0>0,9

>3,5>1,0

>3,0>1,1

>2,5>1,1 0,5 0,4

капельное орошение

30,8 %

дождевание 31,4 %

по бороздам 37,8 %

Рисунок 1. Распределение политых площадей по способам полива в 2014 году

Как видно из диаграммы ведущим способом полива в 2014 году был полив по бороздам – один из самых водозатратных способов поли-ва. Переход на водосберегающие способы, в частности на капельное орошение, позволяет сэкономить значительные объемы воды, так как расход воды на 1 ц продукции в 3-5 раз меньше по сравнению с традиционными поверхностны-ми самотечными способами полива.


71

Использование новых моделей дождеваль-ной техники хоть и не позволит сэкономить оросительную воду, но за счет лучшей равно-мерности и качества дождя новые машины обеспечивают более высокую урожайность сельскохозяйственных культур.

Существующая работоспособная дожде-вальная техника, для Республики Крым - это в основном машины «Фрегат» (более 50% суще-ствующего парка дождевальной техники), име-ет в среднем коэффициент эффективности по-лива около 0,7, что соответствует нормативной равномерности орошения.

Современные электрифицированные ши-рокозахватные дождевальные машины с само-регулируемыми дождевальными аппаратами имеют коэффициент эффективности полива 0,87, который выше нормативного. Таким об-разом, использование дождевальной техники нового поколения, пусть и не уменьшит объ-емов подаваемой воды, но позволит повысить эффективность ее использования [6].

Реальная экономия оросительной воды возможна за счет применения оптимальных режимов орошения, оптимальные и экономи-чески обоснованные оросительные нормы для условий Крыма приведены в таблице 2.

Таблица 2. Оптимальные и экономически обоснованные оросительные нормы, разработанные для условий Крыма [7]

№п/п Культура

Оросительная норма, м3/га

оптимальная экономическиобоснованная

1 2 3 4

1 Озимая пшеница 2800 2000-2100

Продолжение таблицы 21 2 3 4

2 Озимый ячмень 2300 1500-1700

3 Кукуруза на зерно 3500 2500-3000

4 Кукуруза на силос 3000 2300-2500

5 Люцерна под покровом ярового ячменя 1300 1000-1300

6 Люцерна после уборки ярового ячменя 3800 1800-2400

7 Фуражная люцерна 5800 5000-5300

8 Сахарная и кормовая свекла 4200 3000-3300

9 Соя 3200 2800-3200

10 Пожнивная кукуруза 2300 1800-2000

Кроме того, необходимо отметить, что в Республике Крым значительное количество воды теряется в процессе ее транспортиров-ки за счет потерь на фильтрацию, испарение, а также потерь, связанных с неудовлетвори-тельным состоянием трубопроводной сети.

Для примера в 2013 году более 50% воды составляли потери при транспортировке данного ресурса на нужды сельскохозяйственной от-расли, около 30% - в коммунальном хозяй-стве.

Проведение реконструкции водотранспор-тирующих систем позволит сэкономить объ-ем воды, который можно будет использовать для полива дополнительной площади сель-хозугодий.

Выводы. Для стабилизации сложившейся ситуации в орошаемом земледелии необходи-мо повысить эффективность использования

имеющейся воды. Для этого нужно:- внедрять в сельскохозяйственное произ-

водство водосберегающие технологии и мето-дики;

- провести реконструкцию имеющихся во-дотранспортирующих систем;

- провести разведку дополнительных ре-сурсов подземных вод, которые можно было бы использовать для целей орошения;

- повторно использовать уже отработанные воды (коллекторно-дренажные и сточные).

Успешное развитие аграрного сектора Ре-спублики Крым – это главный шаг в решении вопросов продовольственной безопасности населения Крыма и совершенствования ра-боты рекреационного комплекса, решение этих задач является невозможным, если полу-остров не будет обеспечен водой в достаточ-ном количестве и нужного качества.


72

УДК 631.67Волкова Н.Е., Ляшевский В.И., Попович В.В. ВОДООБЕСПЕЧЕННОСТЬ АГРАРНОГО СЕКТО-

РА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯОрошение является важным фактором для

устойчивого развития сельскохозяйственной от-расли Республики Крым. Прекращение подачи дне-провской воды по Северо-Крымскому каналу при-вело к значительному дефициту водных ресурсов в аграрном секторе.

В настоящее время важным является поиск ре-шений, которые позволят ускорить процесс адапта-ции сельскохозяйственной отрасли к новым водо-ограниченным условиям и минимизировать потери, нанесенные отрасли за счет сокращения политых площадей и связанного с этим недобора урожая по основным группам культур.

В данной работе проанализирована информа-ция по наличию водоисточников, ресурсы которых можно использовать для целей орошения.

Сделан обзор возможных дополнительных ис-точников воды в Республике, использование кото-рых позволило стабилизировать ситуацию в оро-шаемом земледелии Крыма.

Определен ряд мероприятий, направленных на повышение эффективности использования ороси-тельной воды.

Ключевые слова: аграрный сектор, орошаемое земледелие, местные поверхностные и подземные водные объекты, дополнительные источники воды для целей орошения, водосберегающие технологии.

UDС 631.67Volkova N., Lyashevskiy V., Popovich V. PROVISION OF WATER SUPPLY OF AGRARIAN

SECTOR OF REPUBLIC CRIMEA AND WAYS OF ITS INCREASE.

Irrigation is an important factor for steady develop-ment of agricultural industry of Republic Crimea. Stop-ping of Dnieper water delivery by the North- Crimean channel resulted in the considerable deficit of water in agrarian sector.

Presently to search the decisions, which will allow to accelerate the process of adaptation of agricultural industry to the new situation with water and to minimize losses, occasioned by reduction of watered areas and shortage of the basic cultures yield, is important. In this work analysis of information on the availability of water sources, which can be used for the aims of irrigation, is done.

A review of possible additional water sources in Re-public, the using of which permit to stabilize a situation in the irrigated agriculture of Crimea is made. An ac-cent is done on rational, economic and ecologicall use of already present water resources. The local sources of water, which are using for irrigation, are: reservoirs, ponds, rivers, wells. The row of measures, directed on the increase of efficiency use of irrigating water is de-termined.

Successful development of agrarian sector of Re-public Crimea is a main step in the decision of food safety questions of population of Crimea and impruve-ment of recreation complex work, a decision of these tasks is impossible, if a peninsula will not be provided with water in enough quantity and necessary quality.

Keywords: agrarian sector, irrigated agriculture, lo-cal surface and underground water objects, additional sources of water for irrigation aims, watersaving tech-nologies.


1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохо-зяйственной продукции, сырья и продовольствия Республики Крым на 2015-2017 гг., утверждена от 29.10.2014 № 423. Электрон. дан. - [С.]. - URL: http://msh.rk.gov.ru/file/pub_235009.pdf/ (дата об-ращения: 02.06.2015);

2. Гигиенические требования к использованию сточ-ных вод и их осадков для орошения и удобрения. Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.7.573-96. – Москва: Минздрав России, 1997. – 13 с.;

3. Рекомендации по безопасному использованию кол-лекторно-дренажных вод на орошение. – Ташкент: Научно-информационный центр МКВК, 2007. – 24 с.;

4. Водный кодекс Российской федерации от 03.06.2006. № 74 - ФЗ: измен. и доп. 31.12.2014 [принят ГД ФС РФ 12.04.2006] // Консультант Плюс: комп. справ. правовая система [Элек-тронный ресурс] / Компания «Консультант Плюс». - Электрон. дан. - [М.]. - URL: http://www.consultant.ru/popular/waternew/ (дата обращения: 02.06.2015);

5. Устойчивый Крым. Водные ресурсы. – Симферо-поль: «Таврида», 2003 г. – 413 с.;

6. Ромащенко М.І., Гринь Ю.І., Бабіцький В.В., Ко-наков Б.І., Музика О.П., Вельбік А.Г., Мавлют-динов О.О., Антонюк А.В. «Перспективний ряд і основні параметри поливної техніки для вітчиз-няного виробництва» (рекомендації). – Київ: Ін-ститут водних проблем і меліорації НААН, 2012. – 36 с.;

7. Тищенко А.П. Управление режимами орошения сельскохозяйственных культур по инструмен-тальному методу. - Симферополь: «Таврия», 2003. – 240 с.

References

1. The government program of development of agriculture and adjusting of markets of agricultural product, raw material and food of Republic Crimea on 2015-2017, is ratified from 29.10.2014 №423. Electron. data - [P.]. - URL: http://msh.rk.gov.ru/file/pub_235009.pdf/ (date of appeal: 02.06.2015);

2. Hygienical requirements to the use of sewages and their sediments for irrigation and fertilizing. Sanitary rules and norms of SanR&N 2.1.7.573-96. are Moscow: Public health ministry of Russia, 1997. – 13 p.;

3. Recommendations on the safe use of collector-drain-age waters for irrigation. - Tashkent: Scientifically-in-formative center MKVK, 2007. – 24 p.;

4. Water code of the Russian federation from 03.06.2006. №74 - FL: amended 31.12.2014 [ac-cepted by GD RF 12.04.2006] // Consultant Plus: comp. inform. legal system [Electronic resource] / Company “Consultant Plus”. Electron. data. - [M.]. - URL: http://www.consultant.ru/popular/waternew/ (date of appeal: 02.06.2015);

5. Steady Crimea. Water resources. - Simferopol: «Tavrida», 2003 – 413 p.; 6. Romaschenko M., Grin’ Yu., Babitskiy V., Konakov B., Musica A., Vel’bik A., Mavlyutdinov O., Antonyuk A. «Per-spective row and basic parameters of watering technique for a domestic production» (recom-mendations). - Kiev: Institute of water problems and land-reclamation of NAAS, 2012. – 36 p.;

7. Tischenko A. Management of the irrigation regimes of agricultural cultures on an instrumental method. - Simferopol: «Tavriya», 2003. – 240 p.


73

Вступление. Оценка современного состо-яния сельскохозяйственной отрасли показы-вает, что будущее российской экономики во многом зависит от достоверности информа-ции, которая обеспечивает реальное отраже-ние финансового положения и финансовых результатов производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий.

В этой связи финансовая отчетность долж-на содержать всю информацию о фактических и потенциальных последствиях хозяйственных операций и событий, способных повлиять на решения, принимаемые на основании данной отчетности.

В зарубежных странах практикуется вне-дрение маржинального дохода, постоянных и переменных затрат в состав Отчета о прибы-лях и убытках. В российской бухгалтерской и финансово-экономической практике на сегод-няшний момент на большинстве предприятий есть элементы системы учета с расчетом себе-стоимости продукции, формированию маржи-нального дохода, однако, единой системы ото-бражения данных показателей в отчетности не существует. Как следствие оперативность принятия управленческих решений значитель-но усложняется, следовательно, большинство принятых решений являются не эффективны-ми. Таким образом, вопросы разработки ин-формационной поддержки и модели расчета себестоимости с определением маржинально-го дохода по предприятию, а также отражения в отчетности маржинального анализа по этим показателям на базе компьютерных техноло-гий является весьма актуальным.

Анализ последних достижений и публи-каций. Вопрос особенностей автоматизации экономического анализа на предприятиях ис-следуются в работах Бычкова С.М., Ивахнен-ков С.В [4], проф. А.Д. Шеремета [15] и других. Совершенствование анализа доходов на пред-приятии имеет отражение в научных трудах таких ученых как А.А. Шурмина, В.В. Пасенко [10]. В ходе исследования также были рассмо-трены проблемы бухгалтерского учета и отчет-ности в зарубежных странах в научных трудах

таких ученых, как Д.А. Панкова [9] и О.В. Со-ловьевой [14].

Цель работы: обоснование эффектив-ности применения маржинального анализа в сельскохозяйственных предприятиях. Внедре-ние показателей постоянных и переменных затрат, а также показатели маржинального до-хода и точки безубыточности в структуру фи-нансовой отчетности, в Отчет о финансовых результатах.

Материалы и методы исследования. Те-оретической основой работы являются обще-научные принципы и методы проведения ком-плексных исследований, современные эконо-мические теории.

Правовое поле исследования составляли законы Российской Федерации, постановле-ния, приказы, решения правительства относи-тельно вопросов методики и организации до-ходов на предприятиях.

При постановлении проблемы и изучении существующих подходов к её решению были использованы методологические материалы, научная, экономическая и справочная лите-ратура, работы ведущих отечественных и за-рубежных экономистов, периодические эконо-мические и финансовые издания Российской Федерации.

Методологической основой исследования является методы качественного сравнения, экспертных оценок и предложений.

Результаты и их обсуждение.Ряд отечественных и зарубежных ученых

уделяют внимание в своих научных трудах во-просам совершенствования анализа доходов на предприятии. Однако в данный момент нас больше интересует, каким образом необходи-мо отразить данные усовершенствования в ав-томатизированных бухгалтерских программах.

На сегодняшний день, в Российской Фе-дерации среди программных продуктов по обеспечению автоматизации бухгалтерского учета на предприятии распространенным (по данным «Финансовой газеты», газеты «Софт-маркет» и др.) является программный продукт на платформе «1С: Предприятие» [2].

ЭКОНОМИКАECONOmICS

УДК 338Капралова Е.В.

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ И АВТОМАТИЗАЦИЯ МЕТОДИКИ АНАЛИЗА ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙГБУ РК «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма»,



74

Опираясь на предшествующие исследо-вания на тему сравнительной характеристики программ для автоматизации бухгалтерского учета [10, 5, 6] была выбрана программа 1С: Предприятие. Главными критериями выбора послужили функциональность платформы и по-пулярность на российском рынке компьютерных бухгалтерских программ. На сегодняшний день распространение получила 1С: Предприятие 8. В 2009 году была создана новая платформа версии 8.2, поэтому в ходе исследования для выбора наиболее эффективной платформы 1С-Предприятие был проведен сравнитель-ный анализ последней 8.2 версии программы и предварительной 7 версии, в качестве критерия оценки был выбран анализ данных (таблица 1).

Программа «1С: Бухгалтерия» - универ-сальная бухгалтерская программа. «1С: Бух-галтерия» может быть настроена самим бух-галтером исходя из особенностей бухгалтер-ского учета на своем предприятии, учитывая любые изменения законодательства и форм отчетности.

Кроме упомянутого продукта, существу-ют и другие автоматизированные системы: «Универсал», «АУБИ», Супер Менеджер, ИН-ФО-Бухгалтер, ПАРУС-Предприятия, ФОЛИО, Инфин-Бухгалтерия, БОС, БЕСТ, АККОРД. Каждая из этих программ обычно содержит аналогичный с программой «1С» набор функ-ций, позволяющих настроить выбранную про-грамму под конкретное предприятие [6].

Таблица 1. Сравнительная характеристика возможности анализа данных программы 1С: Предприятие версии 8.2 и версии 7

(дополнено и составлено автором с использованием источника [1])

Версия 8 Версия 7

В стандартных бухгалтерских отчетах можно одновременно проанализировать данные бухгал-терского и налогового учета, а также суммы посто-янных и временных разниц.

Проанализировать данные в отчете можно толь-ко или по бухгалтерскому учету или по налоговому учету.

Группировка и детализация данных возможна не только по субсчетам и объектам аналитического учета (субконто), но и по отдельным их свойствам (реквизитам).

Например, затраты можно сгруппировать по ви-дам статей затрат, движения денежных средств - по их видам, остатки товаров - по производителям или ставкам НДС реализации и т.п.

Детализация отчета возможна только по суб-счетам и субконто.

Группировка и детализация по реквизитам суб-конто не поддерживается.

Данные отчетов можно сразу представить в графическом виде - вывести диаграмму.

Предоставляется возможность изменить оформление отчетов – применить различные цве-та и шрифт, выделение сумм с отрицательными значениями и др.

Изменение оформления отчетов не предусмо-трено.

По результатам исследования выяснилось, что 8 версия программы 1С: Предприятие име-ет ряд существенных преимуществ перед вер-сией 7, в частности для анализа данных.

Таким образом, результаты исследования по совершенствованию методики анализа доходов предприятия целесообразно приме-нять на основе платформы 8.2 программы 1С: Предприятие.

Учетная система конкретной страны ори-ентируется, как правило, на использовании основных пользователей финансовой отчет-ности.

Для совершенствования анализа доходов целесообразно изучить методику составления Отчета о прибылях и убытках. В нем отража-ются конечные финансовые результаты хозяй-ственной деятельности предприятия (прибыли

или убытки), полученные за отчетный период, абсолютный и относительный уровень при-быльности (рентабельности) предприятия, до-стигнутый за время, прошедшее со дня состав-ления предыдущего отчета.

Традиционная (постатейная) форма отчета о прибылях и убытках, применяемая для целей внешней отчетности, построенная по принципу функциональной классификации расходов, а именно: сопоставление производственных за-трат и непроизводственных расходов [12]. В альтернативной форме отчета о прибылях и убытках, называемой отчетом с выводом мар-жинальной прибыли, расходы объединяются не по функции, а в динамике. В ней отражают-ся отношения переменных и постоянных рас-ходов независимо от характера функций, свя-занных с той или иной статьей расходов.


75

Маржинальный подход к определению при-были обеспечивает получение данных, необ-ходимых для управленческого планирования и принятия решений. Например, маржинальный подход применяется при:

- равновесном анализе и анализе соотно-шения величина «затрат-объем-производства-прибыль»;

- оценке эффективности работы структур-ного подразделения и его руководителя;

- принятии краткосрочных и нестандартных решений.

Отчет о прибылях и убытках готовится бух-галтерами по управленческому учету на осно-ве маржинальной схемы отчетности, в которой затраты объединяются по характеру динами-ки, а не по функциям производства, реализа-ции и администрирования. Отчет о прибылях и убытках с выведением маржинальной при-были широко используется в качестве инстру-мента внутреннего планирования и принятия решений.

Вместе с тем, форма отчета с выводом мар-жинальной прибыли непригодна для целей на-логообложения и внешней отчетности, так как постоянные накладные расходы не считаются в ней элементом производственной себестои-мости [7]. Такой отчет служит выражением по-нятия маржинальной прибыли, представляет собой разницу между выручкой от продажи и переменными затратами. В отличие от него в традиционной схеме заложено понятие ва-ловой прибыли, выражающей разницу между выручкой от продажи и себестоимостью реа-лизованной продукции. Оба понятия самосто-ятельные, они никак не связаны друг с другом. Валовая прибыль служит для покрытия непро-изводственных расходов, в то время как мар-жинальная прибыль применяется для покры-тия постоянных затрат [12].

В таблице 2 приведен пример расчета чи-стой прибыли по традиционной схеме с мар-жинальной схеме отчетности.

Таблица 2. Сравнительный анализ традиционной и маржинальной системы формирования отчетности (разработано автором с использованием источника [12])

Показатели Сумма в у.е.1 2

Традиционная схемаВыручка от реализации продукции (товаров, работ, услуг) 20000Себестоимость реализованной продукции (товаров, работ, услуг) 11000Валовая прибыль 9000Общепроизводственные расходыРасходы на сбытАдминистративные расходы

30002000

5000

Чистая прибыль 4000Маржинальная схемаВыручка от продаж 20000Переменные расходы:Производственные расходыРасходы на сбыт Административные расходы

500030001000

9000

Маржинальная прибыль 11000Постоянные расходы:Производственные расходыРасходы на сбыт Административные расходы

400010002000

7000

Чистая прибыль 4000

Используя таблицу 1 и порядок формиро-вания чистой прибыли (убытка) в соответствии с Приказом Минфина России от 02.07.2010 N 66н (ред. от 06.04.2015) «О формах бухгал-терской отчетности организаций» [11], разра-ботаем модель формирования финансовых результатов, которая будет включать пере-менные и постоянные затраты. Данная модель представлена на рис. 1 (разработано автором с использованием источника [8]).

Таким образом, переход к формированию в бухгалтерском учете производственной себе-стоимости продукции по неполным затратам требует внедрения методики анализа влияния переменных и постоянных затрат на величину маржинального дохода. В ходе исследования анализа формирования финансовых резуль-татов в сельскохозяйственных предприятиях была определена классификация показателей маржинального анализа финансовых резуль-татов в зависимости от видов себестоимости.


76

вклада на покрытие (насколько маржинальный доход покрывает условно-постоянные расхо-ды), а также с определением уровня операци-онного рычага.

Данный показатель (операционный рычаг) показывает зависимость изменения опера-ционной прибыли от маржинального дохода, а соответственно и от выручки, так как пере-менные расходы прямо пропорциональны вы-ручке.

С целью унификации данных считаем целе-сообразным, ограничиться включением в со-став Отчета о финансовых результатах клас-сификации затрат на переменные и постоян-ные, также маржинального валового дохода. Используя рис. 1, сформирована модель фор-мирования финансовых результатов с исполь-зованием маржинального дохода (табл. 3).

Выполненные исследования позволили вы-делить следующие виды маржинального дохо-да и их состав:

- маржинальный валовой доход, включаю-щий валовой доход от основной деятельности и сумму постоянных затрат;

- маржинальный производственно-коммер-ческий доход, который состоит из прибыли, определенной по полной себестоимости про-дукции, и суммы постоянных расходов;

- маржинальный доход сегмента, который включает прибыль сегмента и сумму постоян-ных затрат;

- маржинальный доход сельскохозяйствен-ной деятельности, который включает прибыль от основной деятельности и сумму постоянных затрат [10, с. 14].

Определение величины маржинального до-хода связано с ключевыми показателями при-быльности предприятия, в частности с оценкой

Рис. 1. Модель формирования финансовых результатов на основе маржинального анализа

-

+/-

+/- +/-

- Выручка = Себестоимость

Постоянные расходы

Переменные расходы

-

= =

-

Коммерческие расходы

Управленческие расходы

Валовая прибыль (убыток) +

+

Доходы от участия в других

организация

-

Процент к получению

+ Процент к уплате

- Прочие доходы

= Прочие расходы

- Изменение отложенных налоговых

обязательств

Текущий налог на прибыль, в

т.ч. числе постоянные налоговые

обязательства (активы)

Прибыль (убыток) до

налогообложения

Прибыль (убыток) от

продаж

Маржинальный доход

= Чистая

прибыль (убыток)

Изменение отложенных налоговых

активов

Прочие


77

Так как компьютерные технологии на сегод-няшний момент служат для автоматизации со-ставления разного рода графиков, диаграмм, таблиц, то это позволит своевременно отсле-живать положительные и отрицательные из-менения как показателей отчетности предпри-ятия, в частности, показатели маржинального дохода и прибыли, так и классифицировать по-казатели маржинального анализа финансовых результатов.

Литература1. 1С: БУХГАЛТЕРИЯ 8 — ДОСТУПНО И ВСЕРЬЕЗ!

Электронный ресурс] - Режим доступа: http://v8.1c.ru/buhv8/~9.htm?printversion=1

2. 1С: Предприятие [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://v8.1c.ru/

3. Алимов С.А. Бухгалтерский учет и налогообло-жение. Курс лекций по дисциплине Курс лекций по дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет» [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://bibliofond.ru/view.aspx?id=651712#1

4. Бычкова С.М., Ивахненков С.В. Информационные технологии в бухгалтерском учете и аудите: учеб, пособие / под ред. С. М. Бычковой. — М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2005. – 216 с.

Таблица 3. Отчет о финансовых результатах деятельности предприятия

Статья Код строки1 2

Выручка 2110Себестоимость реализованной продукции (товаров, работ, услуг) 2120Валовая прибыль (убыток) 2100Коммерческие расходы 2210Управленческие расходы 2220Прибыль (убыток) от продаж 2200Доход от участия в других организациях 2310Проценты к получению 2320Проценты к уплате 2330Прочие доходы 2340Прочие расходы 2350Прибыль (убыток) до налогообложения 2300Текущий налог на прибыль 2410в т.ч. постоянные налоговые обязательства (активы) 2421Изменение отложенных налоговых обязательств 2430Изменение отложенных налоговых активов 2450Прочее 2460Чистая прибыль (убыток) 2400СПРАВОЧНО:Переменные затраты производственной деятельности 2510Маржинальный доход 2500Постоянные затраты производственной деятельности 2600

Результат от переоценки внеоборотных активов, не включаемый в чистую прибыль (убыток) года 2710

Результат от прочих операций, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода 2720

Совокупный финансовый результат периода 2700Базовая прибыль (убыток) на акцию 2800Разводненная прибыль (убыток) на акцию 2810

Выводы. Представленную выше модель формирования финансовых результатов реко-мендуется внедрить в состав годовой финан-совой отчетности в программу 1С: Предпри-ятие версии 8.2. Этот отчет сможет удовлет-ворить аналитический отдел на сельскохозяй-ственных предприятиях информацией о соста-ве и уровне расходов на основе разделения на переменные и постоянные.

Проведение маржинального анализа по-зволяет определить точку безубыточности, вы-являть критический объем продаж, и тем са-мым оценить управленцу и инвестору уровень рисков при данной структуре и данном уровне переменных и условно-постоянных расходов.

Представленная классификация маржи-нального дохода представляет интерес для дальнейшего ее использования при планиро-вании и прогнозировании прибыли. Поэтому рекомендуется включить данные показатели в программу 1С: Предприятие версии 8.2, для экономии времени сотрудникам бухгалтерской службы и аналитического отдела.


78

7. METHODOLOGICAL BASES accounting automa-tion [Electronic resource] - Access: http://bukvi.ru/computer/metodologicheskie-osnovy-avtomatizacii-buxgalterskogo-ucheta.html

8. Statement of Financial Performance - filling in the form [Electronic resource] - Access: http://buhguru.com/buhgalteria/otchet-o-finansovykh-rezultatakh-zapol.html

9. Pankow D.A. Accounting and analysis abroad. - Minsk: 3rd Edition, 2006. - 251 p.

10. Pasenko V.V. Accounting and analysis of financial re-sults of agricultural enterprises: the thesis abstract on scientific degree of candidate of economic sciences: special. 08.00.09 “Accounting, analysis and audit” / Pasenko. V. - National Research Center “Instituta-grarnoy economy” UAAS. - Kiev, 2008 – 14 p.

11. Order of the Russian Ministry of Finance “On Forms of Accounting Statements of Organizations” N 66n (reg-istered in the Ministry of Justice of Russia 02.08.2010 N 18023) on 02.07.2010 (ed. By 06.04.2015) [Elec-tronic resource] - Access: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=179211

12. The production accounting. Profit and loss statement with breeding profit margin. [Electronic resource] - Access: http://www.good-reklama.ru/proizvodst-vinyjuchjot/39.html.

13. Savitskaya GV Analysis of economic activity of the enterprise / GV Savitskaya- [7th. ed., rev. and add.] - Minsk Ltd. “The new knowledge”, 2002. - 688 p.

14. Solovyova O.V. Foreign accounting and reporting stan-dards tutorial. - M .: Research Press, 1998. - 288 p.

15. Sheremet A.D. Methods of financial analysis: Train-ing and practical guide / A.D .Sheremet, E.V. Ne-gashev- [3rd ed., Rev. and add.] - M .: INFRA-M, 1999. - 208 p.

УДК 338Капралова Е.В. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ И

АВТОМАТИЗАЦИЯ АНАЛИЗА ФИНАНСОВЫХ РЕ-ЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙ-СТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ.

Рассмотрены проблемы бухгалтерского учета и отчетности в зарубежных странах, классификация показателей маржинального анализа финансовых результатов аграрных предприятий.

Разработана модель формирования финансо-вых результатов деятельности сельскохозяйствен-ных предприятий на основе маржинального ана-лиза. Данная модель использована для создания формы Отчета о финансовых результатах. В ходе исследования, методом экспертных оценок была выбрана программа для внедрения предложенной формы.

Ключевые слова: маржинальный доход, отчет о прибылях и убытках, отчет о финансовых резуль-татах, анализ, модель формирования финансовых результатов.

UDC 338Kapralova E.V. IMPROVEMENT AND AUTOMA-

TION OF THE ANALYSIS OF THE FINANCIAL RE-SULTS OF AGRICULTURAL ENTERPRISES.

Assessment of the current state of the agricultural sector shows that the future of the Russian economy is largely dependent on the reliability of information that provides a real reflection of financial position and results of operations of agricultural enterprises. In this context, financial statements out to contain all the infor-mation about the actual and potential consequences of business transactions and events that may affect the decisions making on the basis of these statements.

5. Елисеева Е. А. Сравнительная характеристика программ бухгалтерского учета [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.moluch.ru/conf/econ/archive/131/6697/

6. Мартынычева С.А. Сравнительная характери-стика программ автоматизации бухгалтерского учета. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.petrobak.com/index.php?page=3&id_pipe=149

7. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АВТОМАТИ-ЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА [Электрон-ный ресурс] – Режим доступа: http://bukvi.ru/computer/metodologicheskie-osnovy-avtomatizacii-buxgalterskogo-ucheta.html

8. Отчет о финансовых результатах — заполне-ние бланка [Электронный ресурс] - Режим до-ступа: http://buhguru.com/buhgalteria/otchet-o-finansovykh-rezultatakh-zapol.html

9. Панков Д. А. Бухгалтерский учет и анализ за ру-бежом. — Минск: 3 издание, 2006. - 251 с.

10. Пасенко В. В. Учет и анализ финансовых ре-зультатов аграрных предприятий: автореферат диссертации на соискание научной степени кан-дидата экономических наук: спец. 08.00.09 «Бух-галтерский учет, анализ и аудит» / ПасенкоВ. В. – Национального научного центра «Института-грарной экономики» УААН. - Киев, 2008 – 14 с.

11. Приказ Минфина России «О формах бухгалтер-ской отчетности организаций» N 66н (зарегистри-ровано в Минюсте России 02.08.2010 N 18023)от 02.07.2010 (ред. от 06.04.2015) [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=179211

12. Производственный учёт. Отчет о прибылях и убытках с выведением маржинальной прибыли. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.good-reklama.ru/proizvodstvinyjuchjot/39.html

13. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятель-ности предприятия / Г.В. Савицкая– [7-е. изд., перераб. и доп.] – Минск: ООО «Новое знание», 2002. – 688 с.

14. Соловьева О.В. Зарубежные стандарты учета и отчетности. учебное пособие. - М.: Аналитика-Пресс, 1998. - 288 с.

15. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа: Учебное и практическое пособие/ А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев– [3-е изд., перераб. и доп.] – М.: ИНФРА-М, 1999. – 208 с

References

1. 1C: Accounting 8 - Availability and SERIOUSLY! [Electronic resource] - Access: http://v8.1c.ru/buhv8/~9.htm?printversion=1

2. 1C: Enterprise [Electronic resource] - Access: http://v8.1c.ru/

3. Alimov S.A. Accounting and taxation. A course of lectures on discipline Lectures on the subject “Man-agement accounting” [Electronic resource] - Ac-cess: http://bibliofond.ru/view.aspx?id=651712#1

4. Bychkova S.M., Ivakhnenko S.V. Information tech-nology in the accounting and auditing: studies, manual / Ed. S.M. Bychkova. - M .: TC Welby, Pub-lishing House of the Prospectus, 2005. - 216 p.

5. Eliseev E.A. Comparative characteristics of account-ing programs [Electronic resource] - Access: http://www.moluch.ru/conf/econ/archive/131/6697/.

6. Martynycheva S.A. Comparative characteristics of automation software accounting. [Electronic re-source] - Access: http://www.petrobak.com/index.php?page=3&id_pipe=149.


79

In foreign countries, the marginal income, fixed and variable costs are included in the Profit and Loss State-ment. The Russian accounting, financial and economic practice today in most enterprises there are elements of the account with the calculation of the cost of produc-tion, the formation of marginal income, however, a uni-fied system of indicators display in the accounting does not exist. As a consequence, management decision-making efficiency is much more complicated, hence the majority of the decisions taken are not effective. Thus, the issues of development of information support and costing model with the definition of the marginal rev-enue for the company, as well as reporting marginal analysis of these indicators on the basis of computer technology is very important.

The problems of accounting and reporting in foreign countries, the classification parameters of marginal analysis of financial results of agricultural enterprises.

The model of formation of financial results of agri-cultural enterprises on the basis of marginal analysis. This model has been used to shape the report on fi-nancial results. The study, by expert estimates, the pro-gram has been selected for the implementation of the proposed form. The model of formation of financial re-sults is recommended to implement a part of the annual financial statements in the program 1C: Enterprise ver-sion 8.2. This report will be able to meet the analytical department at the agricultural enterprises of information on the composition and level of expenditure on the ba-sis of separation of variables and constants.

Conduct marginal analysis to determine the break-even point, identify the critical sales. And thus to evalu-ate managers and investors the level of risk for a given structure and this level of variables and fixed costs.

Keywords: gross income, income statement, analy-sis, model of financial results.


80

2.5. Подписанные автором (авторами) ста-тьи объёмом 5-9 печатных страниц (формат А 4), включая рисунки, таблицы, аннотации подписи под рисунками и список литературы подаются в двух экземплярах. К рукописи при-кладывается электронная версия рукописи в формате *rtf, и копии графического материала.

2.6. Текстовые файлы оформляются – шрифт Times New Roman, размер - 14pt с ин-тервалом 1 строка. Поля: 3,0 см снизу, 2,5 см слева, справа и сверху. Отступ абзаца 0,5 см, выравнивание по ширине.

2.7. Цифровой материал подаётся в табли-цях и не дублируются в тексте или в графи-ках. Обязательна статистическая обработка данных. Таблицы размещаются после первого упоминания в тексте и нумеруются последова-тельно.

2.8. Рисунки и фотографи подаються к тек-сту в формате *xls, *jpg, *gif. Рисунки необхо-димо выполнять в формате, который обеспечи-вает четкую передачу всех деталей. Формулы должны быть набраны в редакторе Equation Math Type с длиной строки до 72 мм.

3. Сопроводительные документы

3.1. Внутренняя рецензия, экспертное за-ключение установленной формы. К статье ав-торов, которые не имеют ученой степени при-лагается рецензия доктора наук соответствую-щего направления.

3.2. Справка об авторе (авторах), которая включает фамилию, имя, отчество; служеб-ный адрес с контактными телефонами, элек-тронный адрес (обязательно), полное назва-ние места работы, должность, ученое звание, степень.

4. Условия публикации

4.1. Ответственность за материалы, подан-ные в статье, несёт автор (авторский коллек-тив).

4.2. Редакционная коллегия оставляет за собой право редактировать или отклонять поданные материалы без согласования с ав-тором (авторами). Статьи, оформленные без учета вышеуказанных требований, к рассмо-трению не принимаются. Отклоненные рукопи-си не возвращаются и не рецензируются.

5. Контактная информация

Тел./факс (3652) 560 007 e-mail: [email protected]

Редколлегия

1. Профиль издания

1.1. Сборник научных трудов ГБУ РК «На-учно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма» публикует законченные, ра-нее не опубликованные работы по актуальным вопросам сельскохозяйственных, биологиче-ских и технических наук. Материалы печатают-ся на русском или английском языках.

1.2. Сбор статей проходит на протяжении всего календарного года. Сборник выпускает-ся не реже двух раз в год.

2. Оформление рукописей статей

2.1. Оригинальные статьи должны иметь такие структурные элементы: индекс УДК (вы-равнивание слева), следующая строка (вырав-нивание по середине) - фамилия и инициалы автора (авторов), следующая строка - назва-ние статьи (не болем 9 значащих слов), сле-дующая строка – название организации и её адрес, электронный адрес, для аспирантов ссылка на научного руководителя, через стро-ку – текст статьи, литература, резюме.

2.2. Текст статьи должен иметь следующие структурные элементы (с их указанием): всту-пление (постановка проблемы в общем виде и её связь с важными научными или практи-ческими заданиями); анализ последних до-стижений и публикаций, в которых начато изучение этой проблемы и на которые ссыла-ется автор, определение нерешенных ранее частей общей проблемы, которым посвящена данная статья, цель работы (постановка за-дания); материалы и методы исследования; результаты и их обсуждение (изложение ос-новного материала исследований с полным обоснованием полученных научных результа-тов), выводы (выводы по данным исследова-ний и перспектива дальнейших исследований в этом направлении).

2.3. Литература оформляется согласно ДСТУ ГОСТ 7.1.:2006 и требованиям ВАК. По-дается также список литературы на англий-ском языке.

2.4. Резюме на русском и английском язы-ках (обязательно включает: индекс УДК, Ф.И.О. автора (авторов), название статьи, текст резю-ме (не менее 5-10 строк), ключевые слова (5-7 терминов). Резюме на английском языке долж-но быть расширенным – объем 1 страница. От-ветственность за точность и качество перево-да несут авторы.

ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ

81

Documents

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ …tvan.niishk.ru/data/documents/VESTNIK-2015-13-v-pechat_1.pdf · В Республике необходимо