23

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

แผนธรกจ รานไทยชารม โคมไฟจากผาขาวมา ณฐฐานช จนทนะศร1

------------------------------------------------------- บทสรปผบรหาร

รานไทยชารม โคมไฟจากผาขาวมา ผประกอบการไดออกแบบโคมไฟโดยประยกตน าผาขาวมามาเปนสวนหนงในผลตภณฑ สถานทตงส านกงานและจดจ าหนาย ต งอยทซอยอารย 125/93 ถนนพหลโยธน ต าบลสามเสนใน อ าเภอพญาไท จงหวดกรงเทพมหานคร เปนอาคารพาณชย มพนท 72 ตารางเมตร สวนพนทช น 1 เปนจดจ าหนายและจดโชวโคมไฟเปนโซนตางๆ และพนทชน 2 เปนคลงเกบสนคาผาขาวมาและโคมไฟ โดยใชเงนลงทนเปนจ านวนเงนทงสน 1,500,000 บาท 3 ชองทางการจดจ าหนาย มชองทาง คอ ชองทางท 1 หนารานจะเปนจดทใหบรการลกคาทเขามาดสนคาโคมไฟจากผาขาวมาไดอยางด มการรบรองลกคาและการแนะน า ชองทางท 2 eWisbeW ลกคาสามารถเลอกดสนคาโคมไฟและสงซอไดจากทบาน หากในกรณทไมสะดวกทจะมาถงจดจ าหนายหนาราน จะมบรการสงสนคาใหถงบานอยางปลอดภย ชองทางท 3 รานคาตามสถานททองเทยวตางๆ ทางรานจะสงสนคาไปยงสถานททองเทยวตางๆ เพอใหเขาถงกลมลกคาทหลากหลายมากขน รวมไปถงนกทองเทยวชาวตางชาตอกดวย

ในดานโอกาสทางธรกจ ผประกอบการไดเลงเหนถงคณคาของผาขาวมาทเปนเอกลกษณของประเทศไทย และไดมแนวคดทจะน ามาประยกตใหเขากบยคสมยทเตบโตขนเรอยๆ จงออกแบบโคมไฟใหเขากบคนรนใหม เพอเปนอกหนงชองทางทสามารถสรางก าไรใหกบเจาของธรกจไดเปนอยางด การศกษานมวตถประสงค เพอศกษาความเปนไปไดในการลงทนธรกจรานไทยชารมผลตภณฑโคมไฟจากผาขาวมาเพอเปนแนวทางในการด าเนนธรกจ กลยทธในการบรหารโครงการ ทงนจะมการน ากลยทธในดานตางๆ มาใชเพอใหเกดสมฤทธตามแผนธรกจ ไดแก กลยทธทางดานราคา นนคอ การตงราคา โดยสนคาโคมไฟจากผาขาวมามคอนขางนอย แตในตลาดโคมไฟในระดบเดยวกน มทางเลอกทมากส าหรบผบรโภค สงผลท าใหการตงราคาต ากวาคแขงขน จะผนแปรตามภาวะเศรษฐกจแตจะคงทนรกษาคณภาพไวตลอดเวลา __________________________________________ 1 นกศกษาปรญญาโท หลกสตรการจดการมหาบณฑต สาขาวชาการเปนผประกอบการมหาวทยาลยรงสต

24

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

ในดานผลตอบแทนของการลงทนจากการวเคราะหแผนการเงนแสดงใหเหนวา - อตราผลตอบแทนจากการลงทน (IRR) เทากบ 1089% - มลคาปจจบนสทธของการลงทน (NPV) เทากบ 50,899,575 บาท ดงนนจากตวเลขทางการเงนทแสดงขางตนแสดงวา มความคมคาในการลงทน ค าส าคญ : แผนธรกจ, โคมไฟ, ผาขาวมา บทน า

โคมไฟถอเปนผลตภณฑททกบานเรอนตองมไวประจ าบานสวนมากจะมไวตามหองส าคญตางๆ เชน หองนอน หองท างาน หองครว หองน า และหองรบแขก นอกจากโคมไฟจะใชใหแสงสวางแลว ยงสามารถน ามาใชประดบตกแตงบานได เสมอนเปนเฟอรนเจอรตกแตงบานชนหนง ปจจบนโคมไฟนนมความหลายหลายใหเลอกซอ ไมวาจะเปน โคมไฟเพดาน โคมไฟตงพน โคมไฟตงโตะ และโคมไฟผนง แตละแบบกจะตองเลอกจากความเหมาะสมของสถานททน าโคมไฟไปตดตง เพอใหมประโยชนและความสวยงามกบสถานทนนๆ ไดเปนอยางด เนองจากผประกอบการมแนวคดทจะน าผาขาวมาเขามาเปนสวนหนงของธรกจโคมไฟเพอเพมมลคาใหกบโคมไฟธรรมดาใหมความสวยงามมากยงขน อปกรณตกแตงภายในอาคารทส าคญทวไป ไมวาจะเปน บาน โรงแรม อพารทเมนท หอพก รสอรท เปนตน ถอวาไดน าผลตภณฑประเภทโคมไฟทจดไดวาเปนผลตภณฑทมความจ าเปนและขาดไมไดส าหรบของทใชในการออกแบบตกแตงภายใน ซงการสองสวางภายในอาคารมความส าคญสองประการคอ การใหแสงสวางเพอใชงานไดสะดวกสบาย และการใหแสงเพอใหเกดบรรยากาศสวยงาม ไมวาจะเปนการสองสวางแบบใดกตามตองค านงถงการประหยดพลงงานไฟฟาดวย ผลตภณฑประเภทโคมไฟส าหรบยคปจจบนถกผลตเพอการใหแสงสวางในพนทและผลตเพอการตกแตงสถานท ในปจจบนคนรนใหมไดมการนยมสนคา ท มลวดลายมากย ง ขน ท าใหผประกอบการมแนวคดทจะน าสนคาชนดนมาพฒนาและดดแปลงใหประยกตใชกบคนในยคปจจบน โดยการน าผาขาวมามาดดแปลงเปนอปกรณตกแตงภายในอาคาร โดยมการพฒนารปแบบและการเลอกใชวสดทมาจากธรรมชาตและการสงเคราะหขนใหมมากมาย ดงนนผประกอบการจงไดน าผาขาวมามาเปนสวนประกอบส าคญในการผลตและออกแบบโคมไฟ

25

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

ผาขาวมาถอเปนผลตภณฑทอยคกบคนไทยมาชานาน เนองจากในอดตจดไดวามความคนเคยกบผาชนดนตงแตเลกจนโต โดยไดน ามาใชเปนสวนหนงของรางกาย และสวนมากนยมใชในเพศชาย ดงนนผาขาวมา ถอไดวาเปน “เสนหจากเอกลกษณของไทย” ผลการศกษาในครงนจงมวตถประสงค เพอศกษาความเปนไปไดในการลงทนธรกจผลตภณฑโคมไฟจากผาขาวมาและจดท าแผนธรกจผลตภณฑโคมไฟจากผาขาวมา เพอน าเสนอในการขอสนเชอกบสถาบนการเงนเพอการลงทนประกอบธรกจ วตถประสงคของการศกษา เพอศกษาความเปนไปไดในการท าธรกจ รานไทยชารม โคมไฟจากผาขาวมา ประโยชนทคาดวาจะไดรบ ผลการศกษาในครงน ท าใหทราบถงความเปนไปไดในการท าธรกจ รานไทยชารม โคมไฟจากผาขาวมา กรอบแนวคดในการศกษา

ขอบเขตของการศกษา 1. ขอบเขตดานเนอหา ศกษาเกยวกบความเปนไปไดในการท าธรกจ รานไทยชารม โคมไฟจากผาขาวมา 2. ขอบเขตดานเวลา ใชระยะเวลาท าการศกษาตงแตเดอน พฤษภาคม-กนยายน 2557

26

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

นยามค าศพท 1. โคมไฟ หมายถง ทใหแสงสองสวางในยามค าคน หรอในททมแสงนอย ตดหอยตามสถานทตาง ๆ 2. ผาขาวมา หมายถง ผาสารพดประโยชนของไทย มลายตารางเปนเอกลกษณ ลกคา หมายถง บคคลตางๆทมความสามารถในการซอโคมไฟจากผาขาวมา 3. แผนธรกจ หมายถง การวเคราะหสถานการณ การวเคราะหดานการตลาดการวเคราะหดานการผลต/การด าเนนงาน การวเคราะหดานการเงน เพอใหทราบถงธรกจดงกลาววามความเปนไปไดในการลงทนเพอประกอบการตดสนใจในการลงทนของนกลงทน 4. การวเคราะหสถานการณ หมายถง การวเคราะหสภาพแวดลอมภายในและภายนอกขององคการ โดยการวเคราะหจดแขง จดออน โอกาสและอปสรรค (SWOT Analysis) 5. การวเคราะหดานการตลาด หมายถง การก าหนดกลมลกคาเปาหมายการวางต าแหนง ทางการตลาด การก าหนดผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจ าหนาย และการสงเสรมการตลาด 6. การวเคราะหดานการผลต หมายถง ขนตอนการผลต/การบรหารขององคการ 7. การวเคราะหดานการจดการและก าลงคน หมายถง การก าหนดโครงสรางองคกร 8. การวเคราะหดานการเงน หมายถง รายไดหรอยอดขาย ก าไรสทธ ระยะเวลาคนทน มลคาปจจบนสทธ และอตราผลตอบแทนภายใน ผลการวเคราะหขอมล

การวเคราะหสถานการณ การวเคราะหสถานการณ โดยการใชวธ SWOT Analysis มรายละเอยดดงตอไปน จดแขงของกจการ (Strengths) 1. ท าเลทตง อยในซอยอารย ซงถอเปนยานธรกจและแหลงชมชน 2. มการออกแบบลวดลายททนสมยและแตกตาง ท าใหผาขาวมามความโดดเดน 3. ราคามความเหมาะสมกบคณภาพของผลตภณฑ 4. สนคามความแปลกใหม มเอกลกษณ 5. มพนธมตรกบผผลตภายนอก (โรงงานผาขาวมา) จงท าใหสามารถซอผาขาวมาไดในราคาถกวตถดบมาจากธรรมชาต ลดโลกรอน

27

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

จดออนของกจการ (Weaknesses) 1. ผลตภณฑสามารถเลยนแบบไดงาย 2. ในชวงแรกของการเรมกจการจ าเปนตองใชเงนทนคอนขางมากแตเนองจากเปนรานทพงกอตงท าใหมเงนทนและทรพยากรคอนขางจ ากด ดงนนจงจ าเปนตองมการจดสรรและใชทรพยากรใหเกดประสทธภาพสงสด โอกาสของกจการ (Opportunities) 1. เศรษฐกจโลกทเรมฟนโคมจากวกฤตในป 2556 ท าใหกลมประเทศผซอเรมมองหาสนคาใหมๆ รองรบความตองการทฟนกลบมา 2. ความแปลกใหมของโคมไฟมสสนทประยกตใสลงไปบนผาขาวมา ตอบสนองกลมลกคาทตองการสนคาทแปลกใหม

3. ในชองทางการจ าหนายสนคาทางออนไลน ท าใหลกคาทอยไกล เขาถงไดงายขน เปนการเพมชองทางการจดจ าหนาย

4. สนคาเปนผลตภณฑทสามารถซอเปนของฝากได 5. ปจจบนมสถาบนทางการเงนมากมายทใหการสงเสรมธรกจ SME’s เมอ

ตองการขยายกจการสามารถขอการสนบสนนจากสถาบนการเงนตางๆได อปสรรคของกจการ (Threats) 1. การเกดใหมของธรกจผลตภณฑโคมไฟจากผาขาวมา ท าใหลกคาสามารถเปลยนยหอการคาได 2. ความไมแนนอนทางการเมอง สงผลตอเศรษฐกจและการใชจายของผบรโภค

การวเคราะหดานการตลาด การก าหนดกลมลกคาเปาหมาย (T: Target Market)

การเ ลอกก ลม เ ปาหมายของรานไทยชารมใชการตลาดท เหมาะสมกบกลมเปาหมาย 2 กลม โดยจะถกแบงส าหรบ กลมเปาหมาย 2 กลม คอ เปาหมายหลก กลมนสต นกศกษา กลมวยท างาน และเปาหมายรอง กลมนกทองเทยว เมอทราบกลมเปาหมายแลวกจะใชสวนผสมทางการตลาดเพอใหเขาถงลกคาเปาหมายตามทเลอกขนมาและท าการแบงโดยใชเกณฑประชากรศาสตร เปาหมายหลก คอ กลมลกคาในประเทศทเดนทางมายงซอยอารย หรอพกอาศยอยทซอยอารย

- อาย 31-40 ป ,41 ปขนไป - รายได 15,000-25,000 บาทตอเดอน

28

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

- อาชพ พนกงานบรษท - พฤตกรรม ชอบความแปลกใหม

เปาหมายรอง คอ กลมลกคาตางประเทศ ทเดนทางมาทองเทยวและเขามาท างานในเมองไทย หรอพกอาศยอยทซอยอารย

- อาย 31-40 ป ,41 ปขนไป - รายได 15,001 -25,000 บาทตอเดอน - อาชพ นกทองเทยว - พฤตกรรม ชอบความแปลกใหม การวางต าแหนงผลตภณท (Positioning) รานไทยชารมมสนคาจากผลตภณฑจากผาขาวมาทมการออกแบบททนสมย ลวดลายและสสนทเรยบงายเขาไดกบทกการแตงกาย สนคามคณภาพสนคาด ผลตจากฝายธรรมชาต สถานทจ าหนายสะดวกตอการเดนทางมาถงและมการบรการใหกบลกคาทกทานทกาวเขามาในรานของเรา ซงรานมจดยนของสนคาและบรการดงน 1. จะผลตสนคาทเนนดานคณภาพ ใชวตถดบและวตถดบอปกรณทด พนกงาน QC ตรวจทกขนตอนกอนทจดจ าหนายยงกลมลกคาเปาหมาย 2. สนคาของรานจะมการพฒนาเปลยนแปลงรปทรงและวตถอปกรณตลอดเวลาโดยเนนหนาทออกแบบจะตดตามแฟชนนยมของแตละกลมอยางใกลชด ท าใหเหนอกวาคแขงขนในอตสาหกรรมเดยวกน 3. พนกงานของรานจะมความช านาญในดานการตดเยบเพราะไดปฏบตงานกบรานเปนเวลานาน เพราะมนโยบายในการธ ารงรกษาคนมสวสดการทดเสมอน หนงในครอบครวเดยวกน จากวธคดดงกลาวเมอเปรยบเทยบกบคแขงขนซงอยในยานนท าใหก าหนดราคาขายทใกลเคยงกน แตมคณภาพทตางกนในเรองของสสนทมความโดดเดนและใชวตถดบในประเทศ

29

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

แสดงการวางต าแหนงผลตภณฑ (Product Positioning) ทพจารณาระหวางราคาและคณภาพ กลยทธดานผลตภณฑ (Product Strategy) สนคาในรานไทยชารมเปนผลตภณฑโคมไฟจากผาขาวมา แบงสนคาออกเปน 4 ชนด 8 รปแบบ คอ 1. โคมไฟเพดานฝาช ดอกบว 2. โคมไฟตงพนสามเหลยม ,ทรงกระบอก 3. โคมไฟตงโตะสเหลยม ฐานกลม, 4. โคมไฟผนงสามเหลยม,ทรงกระบอก ลายทง 5 ลาย ประกอบไปดวยสและลวดลายดงน 1. ลายทางสชมพ-เขยว ใหความรสกสดใส สดชน และลวดลายทท าใหดทนสมย สะดดตา 2. ลายทางตดดวยลายเสนบางๆสขาว-น าเงน ใหความรสก สขม มราคา หรหรา สภาพ นาเชอถอ ใสสะอาด สะอาดตา ดมความเปนผชาย 3. ลายตารางสขาว-ด า ใหความรสก แขงแกรง ทนสมย เรยบงาย แสดงถงความคลาสสก

30

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

4. ลายตารางสชมพ-ครม ใหความรสก นมนวล ออนหวาน โรแมนตก ดมความเปนผหญง 5. ลายตารางสน าเงน-เหลอง ใหความรสก ทนสมย สวางสดใส ปลอดโปรง ดดดดสายตา โลงสบาย สบายตา นมนวล สขสบาย สงบ มความสข กลยทธดานราคา (Price Strategy) ในดานราคาเนนใชกลยทธ Good value จากการเปรยบเทยบราคาคแขงในพนทซอยอารยพบวามสนคาโคมไฟจากผาขาวมานมคอนขางนอยจงสงผลท าใหการตงราคาต ากวาคแขงขนทใหบรการในระดบเดยวกนแตทางโครงการมราคาทถกกวาราคาใกลเคยงในตลาด ซงไมสงหรอต ากวาราคาของคแขงขนโดยตรงทมจดยนทางการตลาดทใกลเคยงกน จะผนแปรตามภาวะเครษฐกจ แตจะคงทนรกษาคณภาพไวตลอดเวลา กลยทธดานชองทางการจดจ าหนาย (Place Strategy) 1. หนาราน หนาราน เปนอาคารพาณชย 2 ชนตดถนน ท าเลของรานอยปากซอยอารย ซงในซอยนเปนแหลงชมชน มสถานทใกลเคยงประกอบดวยโรงเรยนสวนบว โรงเรยนอนบาลพณทพย โรงพยาบาลเปาโลเมโมเรยล )สะพานควาย( โรงพยาบาลพญาไท2 ) พญาไท ลาวล

ลาอารย ธนาคารกสกรไทย คอนโดโนเบล และสถานรถไฟฟา BTS AREE) ดงนนจงเปนท าเลทสะดดตาของผบรโภคซงมองเหนไดงายและสะดดตา

2. Website/Online marketing จากการวจยพบวากลมลกคามองหาสนคาจากสอออนไลนเปนหลก เนองจากงายตอการเปรยบเทยบ และลดคาใชจายในการเดนทางดสถานท การโฆษณาผานสอออนไลนสามารถท าไดตลอด 24 ชวโมง ดงนนจงมงหวงในการเขาถงธรกจของรานผานทางอนเตอรเนตทครอบคลมลกคาไดทกกลมโดยการท าการตลาดผานเวปเพจทท าการสรางขนมาบนโดเมน http://www.thaicharm.com 3. รานคาตามสถานททองเทยว รานคาในพนททเปนแหลงทองเทยวนนจะมกลมประชากรหลายกลม ซงเปนการดทจะน าสนคาออกสรานคาตามสถานททองเทยวและชาวตางชาตทมาเทยวตามสถานทนนๆ ซงอยในกลมเปาหมายรอง จะไดมโอกาสไดพบเหนสนคาของไทยชารมมากยงขน ท าใหมโอกาสในการจ าหนายสนคา ไดอกหนงชองทาง 4. การสงเสรมการตลาด (Promotion) การท ากจกรรมเพอสงเสรมการตลาดทมประสทธภาพจะตองมการผสมผสานของ IMC มรายละเอยดดงน

31

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

1. จะลงโฆษณาในหนงสอแฟชนตาง ๆ เชน บานและสวน เปนตน 2. จดท านามบตร ขนาด: กวาง 2 นว ยาว 4 นว 3. สงโบวชวรไปยงกลมลกคาในสถานทท างานหรอทอยอาศย 4. Social network การสราง Facebook fan page เปนสอโฆษณาทสามารถสอสารกบลกคาถงกจกรรมและโปรโมชนของทางอพารทเมนทไดตลอด สามารถเพมลกคาจากฐานลกคาเกาทรวมกด like 5. การโฆษณา (Advertising) การใชสอโฆษณาถอเปนสวนหนงในการแนะน าการสรางตราสนคาใหเปนทรจกโดยจะเนนทกลมเปาหมายเปนหลกส าคญโดยสอประสมทเนนใหเกดการรบรสถานท ความสวยงาม และความสะดวกสบายของอพารทเมนทจะเปนโคมดงดดความสนใจใหเขามาตดตอ - Outdoor advertisings โดยตดปายโฆษณา - ตดตงปายโฆษณาธงญปน กลยทธดานกระบวนการปฏบตการและการผลต (Process Strategy) รานไทยชารมผลตโคมไฟจากผาขาวมา เปนรานจ าหนายโคมไฟทจางการผลตผาขาวมาและการประกอบโคมไฟโดยใชกระบวนการ Outsource มขนตอนการปฏบตการและการผลตทงหมด โดยแสดงรายละเอยด ดงน

32

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

ขนตอนการปฏบตงานในภาพรวม

33

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

การวเคราะหแผนการจดการและก าลงคน โครงสรางองคการ รานไทยชารมเปนรานจ าหนายผลตภณฑโคมไฟจากผาขาวมาขนาดเลกด าเนนกจการโดยผบรหารกจการเพยงคนเดยว

การดแลจดการจะถกก าหนดและรบค าสงโดยตรงจากผจดการทวไป โดยมการแบงเปน 4 หนวยงานหลกดงน 1. แผนกการจดการ 2. แผนกฝายขาย ตอนรบและตดตอขอมล 3. แผนกการเงน 4. แผนกขนสง

การวเคราะหแผนการเงน เนองจากในการด าเนนกจการมความตองการเงนทนทงสน 1,500,000 บาท เพอใชในการลงทนธรกจ และใชเปนเงนทนหมนเวยน จงก าหนดโครงสรางแหลงเงนทนของการประกอบกจการ โดยแสดงแหลงทมาของเงนทนดงน

2,437,900.00

328,300.00

3,000,000.00

1,500,000.00

1,500,000.00

เงนลงทนสนทรพยถาวรสทธ

เงนสดในมอ (Cash on hand)

เงนลงทนเรมแรกสทธ

ความตองการเงนลงทนจรง

เงนลงทนในการกอตงกจการ

34

วารสารแผนธรกจ ปท 2 ฉบบท 1 (ตลาคม – ธนวาคม 2557)

ในดานผลตอบแทนของการลงทนจากการวเคราะหแผนการเงนแสดงใหเหนวา - อตราผลตอบแทนจากการลงทน (IRR) เทากบ 1089% - มลคาปจจบนสทธของการลงทน (NPV) เทากบ 50,899,575 บาท ดงนนจากตวเลขทางการเงนทแสดงขางตนแสดงวา มความคมคาในการลงทน อตราผลตอบแทนจากการลงทน (IRR) เทากบ 1089% สรปผลการศกษา จากการศกษาท าแผนธรกจในครงน มผลสรปวา ธรกจรานไทยชารม โคมไฟจากผาขาวมามความนาลงทน บรรณานกรม กรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย (ขอมลประชากรและบาน กรงเทพมหานคร,เขต พญาไท 2556.) [ออนไลน] .เขาถงไดจาก : heep://www.dopa.go.eh/bndWx.php ส านกงานดชนเศรษฐกจการคา (ขอมลอตราเงนเฟอ) [ออนไลน]. เขาถงไดจาก : heep://www.moc.go.eh/