台中縣四箴國中

午餐團膳衛生安全與用餐禮儀介紹

訓導處

目的

衛生安全 (飛沫傳染疾病 ) 營養均衡 用餐禮儀

禁用免洗餐具

抬飯菜同學八位

抬飯菜位置

確認餐盒上班級名稱是否正確

勿打開看菜色

回程勿打鬧嬉戲 以免打翻飯菜熱湯

飯前準備工作

洗手 準備餐具 排放桌椅

打菜同學三位

洗手 口罩手套 切勿 搔頭、鼻孔、摸頭髮、打噴嚏

平均分配 禁止交談

打菜時

安靜排隊 勿交談、嬉戲 勿挑食 均衡的營養 若吃不夠

用餐禮儀

等待全班與服務同學 (開動 )

吃飯禮儀1. 勿交談，細嚼慢嚥2. 老師請用，同學請用

吃飯後

廚餘整理 吃飽飯後用衛生紙擦拭，帶回家清洗

抬飯菜八位同學再帶回垃圾場旁交給午餐廚餘廠商處理

資源回收注意事項

化腐朽為神奇

資源回收場

紙類：一般廢紙、報紙、紙箱 寶特瓶 塑膠 鐵鋁罐 紙類餐盒、鋁箔包： 鋁箔包、牛奶盒、飲料紙杯 廢乾電池 廢光碟片 不可回收資源： 玻璃及保麗龍

寶特瓶

紙類

飲料杯

鋁箔包與新鮮屋

餐盒

資源回收原則

清洗→分類→壓縮→整理回收

乾電池 廢光碟 玻璃