ผลการทดลอง

จากการศึกษาลักษณะประจาํพนัธุของอะโวกาโด 4 พันธุ คือ พนัธุลูกดาํ พนัธุทุงเริง พันธุ Fuerte และเมล็ดพันธุ Hall ในสวนของลักษณะใบ ดอกและผลซึ่งมีลักษณะที่ไดดังนี ้ การศึกษาลักษณะของใบ ลักษณะทางคุณภาพของใบอะโวกาโด (ตารางที่ 1) พบวาอะโวกาโดทั้ง 4 พันธุมีลักษณะของใบที่ทํามุมกับกิ่งเปนมุมแหลมรวมทั้งมีขอบใบเรียบ (entire) (ภาพผนวกที่ 1) และมีการมวนของใบที่เรียบขนานกับพื้นเหมือนกัน (flat) ซึ่งจากลักษณะที่เหมือนกันมากนี้จึงไมสามารถที่จะนํามาใชจําแนกลักษณะประจําพันธุของอะโวกาโดได สวนลักษณะอื่นๆนั้นสามารถนํามาประกอบในการจําแนกลักษณะประจําพันธุไดดังนี้ อะโวกาโดพันธุลูกดํา (ตารางที่ 1) ลักษณะใบมีรูปรางเปนแบบขอบใบขนาน (oblong) มีฐานใบมน (obtuse) ปลายใบเปนลักษณะแบบจุกแหลม (apiculate) (ภาพผนวกที่ 1,2) โดยมีการยนของใบแบบยนตลอดทั้งใบ (crinkled) สวนสีของใบดานหนา คือ 137A green และสีของใบดานหลัง คือ 194A greyed-green (ภาพที่ 1)

อะโวกาโดพันธุทุงเริง (ตารางที่ 1) ลักษณะใบมีรูปรางเปนแบบหอก (lanceolate) มีฐานใบแหลม (acute) ปลายใบเรียวแหลม (acuminate) (ภาพผนวกที่ 1,2) โดยมีการยนของใบแบบยนเฉพาะบริเวณริมใบ (wavy) สวนสีของใบดานหนา คือ 136A green และสีของใบดานหลัง คือ 191A greyed-green (ภาพที่ 2)

อะโวกาโดพันธุ Fuerte (ตารางที่ 1) ลักษณะใบมีรูปรางเปนแบบหอก (lanceolate) มีฐานใบแหลม (acute) ปลายใบเรียวแหลม (acuminate) (ภาพผนวกที่ 1,2) โดยมีการยนของใบแบบ ยนเฉพาะบริเวณริมใบ (wavy) สวนสีของใบดานหนา คือ 139A green และสีของใบดานหลัง คือ 191B greyed-green (ภาพที่ 3)

อะโวกาโดเมล็ดพันธุ Hall (ตารางที่ 1) ลักษณะใบมีรูปรางเปนแบบขอบใบขนาน (oblong) มีฐานใบมน (obtuse) ปลายใบเปนแบบจุดแหลมรวบเขาหากัน (cuspidate) (ภาพผนวกที่ 1,2) โดยมีการยนของใบแบบยนเฉพาะบริเวณริมใบ (wavy) สวนสีของใบดานหนา คือ 137A green และสีของใบดานหลัง คือ 138B green (ภาพที่ 4)

ขนาดใบและความยาวของกานใบ

ขนาดความกวาง ความยาวใบและความยาวของกานใบเฉลี่ยของอะโวกาโดทั้ง 4 พันธุ พบวามีความแตกตางทางสถิติอยางมีนัยสําคัญยิ่ง โดยเมล็ดพันธุ Hall มีความกวางใบเฉลี่ยมากที่สุดเทากับ 7.55 เซนติเมตร รองลงมา ไดแก พันธุลูกดํา พันธุทุงเริงและพันธุ Fuerte มีความกวางใบเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 6.82, 6.44 และ 5.00 เซนติเมตรตามลําดับ

ความยาวใบและความยาวของกานใบพบวาพันธุทุงเริงมีความยาวใบและความยาวของกานใบเฉลี่ยมากที่สุดเทากับ 20.82 และ 4.5 เซนติเมตรตามลําดับ รองลงมา ไดแก เมล็ดพันธุ Hall มีความยาวใบและความยาวของกานใบเฉลี่ยเทากับ 17.65 และ 3.95 เซนติเมตรตามลําดับ พันธุ Fuerte มีความยาวใบและความยาวของกานใบเฉลี่ยเทากับ 13.31 และ 3.69 เซนติเมตรตามลําดับและพันธุลูกดํามีความยาวใบและความยาวของกานใบเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 12.25 และ 2.25 เซนติเมตรตามลําดับ

ตารางที่ 1 แสดงการเปรียบเทียบลักษณะใบของอะโวกาโด 4 พันธุ

ลักษณะ พันธุลูกดํา พันธุทุงเริง พันธุ Fuerte เมล็ดพันธุ Hall รูปรางใบ oblong lanceolate lanceolate oblong มุมกานใบ upheld upheld upheld upheld ลักษณะปลายใบ apiculate acuminate acuminate cuspidate ลักษณะฐานใบ obtuse acute acute obtuse ลักษณะขอบใบ entire entire entire entire ความยนของใบ crinkled wavy wavy wavy การมวนของใบ flat flat flat flat สีของใบดานหนา 137A green 136A green 139A green 137A green สีของใบดานหลัง 194A greyed-green 191A greyed-green 191B greyed-green 138B green ความกวางใบ (ซ.ม.) 6.82 6.44 5.0 7.55 ความยาวใบ (ซ.ม.) 12.25 20.82 13.31 17.65 ความยาวของกานใบ (ซ.ม.) 2.25 4.5 3.69 3.95

ตารางที่ 2 เปรียบเทียบลักษณะทางปริมาณในสวนของคาเฉลี่ยความกวางใบ ความยาวใบและความยาวของกานใบของอะโวกาโด 4 พันธุ

พันธุ ความกวางใบ (ซม.)

ความยาวใบ (ซม.)

ความยาวกานใบ (ซม.)

ลูกดํา 6.82 b 12.25 c 2.25 c ทุงเรงิ 6.44 b 20.82 a 4.50 a Fuerte 5.00 c 13.31 c 3.69 b เมล็ดHall 7.55 a 17.65 b 3.95 b

F-test ** ** ** %CV. 19.72 25.96 27.52

หมายเหตุ ตัวอักษรที่เหมือนกันในสดมภเดียวกัน แตกตางกันอยางไมมีนัยสําคัญทางสถิติ

โดยการใช DMRT ** = มีความแตกตางทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 99%

ภาพที ่1 ลักษณะใบของอะโวกาโดพันธุลูกดํา

ภาพที ่2 ลักษณะใบของอะโวกาโดพันธุทุงเริง

ภาพที ่3 ลักษณะใบของอะโวกาโดพันธุ Fuerte

ภาพที ่4 ลักษณะใบของอะโวกาโดเมล็ดพนัธุ Hall

การศึกษาลักษณะของดอก

ลักษณะดอกของอะโวกาโด 4 พันธุ คือ พันธุลูกดํา พันธุทุงเริง พันธุ Fuerte และเมล็ดพันธุ Hall พบวาดอกของอะโวกาโดทั้ง 4 พันธุ เปนดอกสมบูรณเพศ ดอกมีลักษณะเปนชอแตกแขนง (panicle) โดยดอกจะออกตรงปลายของกิ่งออน ดอกมีกลีบเลี้ยงสีเขียวออนปนเหลืองจํานวน 3 กลีบและสวนของฐานกลีบเลี้ยงจะเชื่อมติดกัน มีกลีบดอกสีขาวอมเหลืองปนสีเขียวออนจํานวน 3 กลีบ มีเกสรตัวผู 9 อัน จัดเรียงกันโดยแบงเปน 2 วง วงนอกมี 6 อัน วงในมี 3 อัน มีรังไขที่มีไข 1 ฟอง กานชูรังไขมีลักษณะเรียวสั้นเปนทรงกระบอกและมีขนปกคลุม โดยมีตอมน้ําหวานสีสมที่ฐานของรังไขเรียกตอมนี้วา nectary-secreting gland ลักษณะการบานของดอกจะทยอยกันบาน แตโดยทั่วไปดอกที่อยูบริเวณโคนของชอดอกจะบานกอนและดอกจะบานจนหมดภายในเวลา 2 เดือน การบานและหุบของดอก จากการศึกษาลักษณะการบานและหุบของดอกอะโวกาโดพบวาแบงไดเปน 2 ประเภทที่แตกตางกัน ซึ่งอะโวกาโดพันธุลูกดําและพันธุทุงเริงมีลักษณะการบานและหุบของดอกเปนแบบประเภท A (ภาพที่ 7) คือ ดอกจะบานครั้งแรกในตอนเชา เกสรตัวเมียพรอมที่จะรับการผสมแตอับละอองเกสรตัวผูยังไมแตก และดอกจะบานอีกครั้งหนึ่งในตอนบายของวันรุงขึ้นอับละอองเกสรจะแตกใหเรณูปลิวไปผสมได

อะโวกาโดพันธุ Fuerte และเมล็ดพันธุ Hall มีลักษณะการบานและหุบของดอกเปนแบบประเภท B (ภาพที่ 8) คือ ดอกจะบานครั้งแรกในตอนบายเกสรตัวเมียพรอมที่จะรับการผสม แตอับละอองเกสรตัวผูยังไมแตกจนกวาดอกจะบานอีกครั้งหนึ่งในตอนเชาวันรุงขึ้นอับละอองเกสรจะแตกใหเรณูปลิวไปผสมได

ขนาดเสนผาศูนยกลางของดอก

ขนาดเสนผาศูนยกลางเฉลี่ยของดอกอะโวกาโดทั้ง 4 พันธุ พบวาไมมีความแตกตางทางสถิติอยางมีนัยสําคัญ โดยมีขนาดเสนผาศูนยกลางเฉลี่ยของดอกที่ใกลเคียงกัน ซึ่งพันธุลูกดํามีขนาดเสนผาศูนยกลางเฉลี่ยของดอกมากที่สุดเทากับ 1.00 เซนติเมตร รองลงมาคือ พันธุ Fuerte

และเมล็ดพันธุ Hall ที่มีขนาดเสนผาศูนยกลางเฉลี่ยของดอกเทากัน คือ 9.00 เซนติเมตรและพันธุทุงเริงมีขนาดเสนผาศูนยกลางเฉลี่ยของดอกนอยที่สุดเทากับ 8.00 เซนติเมตร จํานวนกานชอดอก จํานวนกานชอดอกเฉลี่ยของอะโวกาโดทั้ง 4 พันธุ พบวาไมมีความแตกตางทางสถิติอยางมีนัยสําคัญ โดยพันธุลูกดําและเมล็ดพันธุ Hall มีจํานวนกานชอดอกเฉลี่ยเทากับ 9 กาน สวนพันธุทุงเริงและพันธุ Fuerte มีจํานวนกานชอดอกเฉลี่ยเทากับ 8 กาน จํานวนดอกตอชอ จํานวนดอกตอชอเฉลี่ยของอะโวกาโดทั้ง 4 พันธุ พบวาไมมีความแตกตางทางสถิติอยางมีนัยสําคัญ โดยพันธุลูกดํามีจํานวนดอกตอชอเฉลี่ยมากที่สุดเทากับ 471 ดอก รองลงมา ไดแก พันธุ Fuerte และเมล็ดพันธุ Hall มีจํานวนดอกตอชอเฉลี่ยเทากับ 468 และ 457 ตามลําดับ สวนพันธุทุงเริงมีจํานวนดอกตอเฉลี่ยชอนอยที่สุดเทากับ 431 ดอก

ตารางที่ 3 เปรียบเทียบลักษณะทางปริมาณในสวนของคาเฉลี่ยขนาดเสนผาศูนยกลางของดอกจํานวนกานชอดอกและจํานวนดอกตอชอของอะโวกาโด 4 พันธุ

พันธุ ขนาดเสนผาศนูยกลางดอก(ซม.)

จํานวนกานชอดอก (กาน)

จํานวนดอก/ชอ (ดอก)

ลูกดํา 1.00 9 471 ทุงเรงิ 0.80 8 431 Fuerte 0.90 8 468 เมล็ดHall 0.90 9 457

F-test ns Ns ns %CV. 12.53 10.03 11.76

หมายเหตุ ns = ไมมีความแตกตางทางสถิติ

ภาพที ่5 แผนผังดอก (floral diagram) ของดอกอะโวกาโด

ภาพที ่6 แสดงลักษณะชอดอกของอะโวกาโด

ภาพที ่7 แสดงลักษณะของดอกอะโวกาโด ประเภท A

ภาพที ่8 แสดงลักษณะของดอกอะโวกาโด ประเภท B

ที่มา: Samson (1982)

การศึกษาลักษณะของผลและเมล็ด ลักษณะทางคณุภาพของผลและเมล็ดอะโวกาโดทั้ง 4 พันธุ คือ พนัธุลูกดํา พันธุทุงเรงิ พันธุ Fuerte และเมล็ดพันธุ Hall โดยพบวาลักษณะผลและเมล็ดของอะโวกาโดในแตละพันธุจะมีลักษณะที่คลายกนัหรือแตกตางกนัออกไป ซึ่งสามารถที่จะนํามาจาํแนกออกเปนลักษณะประจาํพันธุตางๆไดดังนี ้ อะโวกาโดพนัธุลูกดํา (ตารางที่ 2) ผลมีรูปรางกลม (spherical) (ภาพผนวกที ่ 3) ผิวผลเรียบ สีผิวของผลในระยะเก็บเกี่ยวเปนสมีวงดาํสวนสีเนื้อในระยะเกบ็เกี่ยวเปนสีเหลืองออน เมล็ดมีลักษณะกลมแปน (ภาพที ่9)

อะโวกาโดพนัธุทุงเริง (ตารางที่ 2) ผลมีรูปรางแบบ pear (ภาพผนวกที ่3) ผิวผลขรุขระ สีผิวของผลในระยะเก็บเกี่ยวเปนสีเขียวเขมสวนสีเนื้อในระยะเก็บเกี่ยวเปนสีเหลือง เมล็ดมีลักษณะคลายกับหยดน้ํา (ภาพที่ 10)

อะโวกาโดพนัธุ Fuerte (ตารางที ่2) ผลมรูีปรางแบบ pear (ภาพผนวกที ่3) ผิวผลขรุขระเล็กนอย สีผิวของผลในระยะเก็บเกี่ยวเปนสีเขียวเขมสวนสีเนื้อในระยะเก็บเกี่ยวเปนสีเหลืองครีม เมล็ดมีลักษณะคลายกับหยดน้ํา (ภาพที่ 11)

อะโวกาโดเมลด็พันธุ Hall (ตารางที่ 2) ผลมีรูปรางแบบ pear (ภาพผนวกที ่3) ผิวผลเรียบเปนมนั สีผิวของผลในระยะเก็บเกีย่วเปนสีเขียวอมเหลอืงสวนสีเนื้อในระยะเก็บเกีย่วเปนสีเหลือง เมล็ดมีขนาดใหญลักษณะกลมแปน (ภาพที่ 12)

ขนาดผลและน้ําหนกัผล ความกวาง ความยาวผลและน้ําหนักผลเฉลี่ยของอะโวกาโดทัง้ 4 พันธุ พบวามคีวามแตกตางทางสถิติอยางมีนยัสําคัญยิ่ง โดยเมล็ดพนัธุ Hall มีความกวางผลเฉลี่ยมากที่สุดเทากบั 8.7 เซนติเมตร รองลงมา ไดแก พันธุลูกดําและพนัธุ Fuerte เทากับ 7.64, 6.30 เซนติเมตรตามลําดับและพันธุทุงเริงมคีวามกวางผลเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 6.12 เซนติเมตร ความยาวผลเฉลี่ยของเมลด็พันธุ Hall มากที่สุดเทากับ 14.33 เซนติเมตร รองลงมา ไดแกพันธุ Fuerte และพันธุทุงเริงเทากับ 11.79, 10.61 เซนติเมตรตามลําดับและพันธุลูกดํามีความยาวผลเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 7.98 เซนติเมตร

น้ําหนกัผลเฉลี่ยของเมล็ดพนัธุ Hall มากที่สุดเทากับ 492.75 กรัม รองลงมา ไดแก พันธุลูกดําและพนัธุ Fuerte เทากับ 251.15, 199.08 กรัมตามลําดับและพันธุทุงเริงมนี้ําหนกัผลเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 197.67 กรัม ความหนาเนื้อและความหนาเปลือก ความหนาเนื้อเฉล่ียของอะโวกาโดทัง้ 4 พันธุ พบวาไมมีความแตกตางทางสถิติอยางมีนัยสําคัญ ซึง่ในแตละพันธุจะมีความหนาเนื้อที่ใกลเคยีงกนั โดยเมล็ดพันธุ Hall มีความหนาเนื้อเฉลี่ยมากที่สุดเทากับ 1.58 เซนติเมตร รองลงมา ไดแก พนัธุลูกดําและพันธุ Fuerte เทากับ 1.48, 1.35 เซนติเมตรตามลําดับและพันธุทุงเริงมีความหนาเนื้อเฉลี่ยนอยที่สุดเทากบั 1.2 เซนติเมตร ความหนาเปลอืกเฉลี่ยของอะโวกาโดทัง้ 4 พันธุ พบวามีความแตกตางทางสถิติอยางมีนัยสําคัญยิง่ โดยเมล็ดพนัธุ Hall มีความหนาเปลอืกเฉลี่ยมากทีสุ่ดเทากับ 1.5 มิลลิเมตร รองลงมา ไดแก พันธุทุงเริงและพันธุลูกดําเทากับ 1.25, 1.05 มลิลิเมตรตามลาํดับและพนัธุ Fuerte มีความหนาเปลือกเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 0.48 มิลลิเมตร ขนาดเมล็ดและน้ําหนักเมลด็ ความกวาง ความยาวเมล็ดและน้ําหนกัเมล็ดเฉลี่ยของอะโวกาโดทัง้ 4 พันธุ พบวามคีวามแตกตางทางสถิติอยางมีนยัสําคัญยิ่ง โดยเมล็ดพันธุ Hall มีความกวางเมล็ดเฉลี่ยมากที่สุดเทากับ 5.38 เซนติเมตร รองลงมา ไดแก พนัธุลูกดําและพนัธุทุงเริง เทากบั 4.42, 3.97 เซนติเมตรตามลําดับและพันธุ Fuerte มีความกวางเมล็ดเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 3.45 เซนติเมตร ความยาวเมลด็เฉลี่ยของเมล็ดพันธุ Hall มากที่สุดเทากับ 5.51 เซนติเมตร รองลงมา ไดแกพันธุ Fuerte และพันธุทุงเรงิเทากับ 5.28, 4.50 เซนติเมตร ตามลําดับและพนัธุลูกดํามีความยาวเมล็ดเฉลีย่นอยที่สุดเทากับ 3.47 เซนติเมตร น้ําหนกัเมล็ดเฉลี่ยของเมล็ดพันธุ Hall มีคามากที่สุดเทากับ 91.5 กรัม รองลงมา ไดแก พันธุทุงเริงและพันธุลูกดํา เทากับ 46.64, 40.5 กรัมตามลําดับและพันธุ Fuerte มีน้ําหนักเมลด็เฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 34.25 กรัม

ปริมาณไขมันและโปรตีน ปริมาณไขมันและโปรตีนในผลเฉลี่ยของอะโวกาโดทัง้ 4 พันธุ พบวามีความแตกตางทางสถิติอยางมีนยัสําคัญยิ่ง โดยพันธุ Fuerte มีปริมาณไขมันในผลเฉลี่ยมากที่สุดคอื14.68 เปอรเซนต รองลงมา ไดแก พนัธุทุงเริงและเมล็ดพันธุ Hall เทากบั 14.57, 13.37 เปอรเซนตตามลําดับและพันธุลูกดํามปีริมาณไขมันในผลเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 9.82 เปอรเซนต ปริมาณโปรตีนในผลเฉลีย่ของพนัธุ Fuerte มากที่สุดเทากับ 6.19 เปอรเซนต รองลงมา ไดแก พันธุทุงเริงและเมล็ดพันธุ Hall ซึ่งมีปริมาณโปรตีนในผลเฉลี่ยเทากัน คือ 5.06 เปอรเซนต และพันธุลูกดาํมีปริมาณโปรตีนในผลเฉลีย่นอยที่สุดเทากับ 4.50 เปอรเซนต ปริมาณเนื้อ เมล็ด เปลือก ปริมาณเนื้อเฉลี่ยของอะโวกาโดทัง้ 4 พันธุ พบวามีความแตกตางทางสถติิอยางมีนัยสําคัญยิง่ โดยพันธุลูกดํามีปริมาณเนื้อเฉล่ียมากที่สุดเทากับ 76.02 เปอรเซนต รองลงมา ไดแกพันธุ Fuerte และเมล็ดพันธุ Hall เทากับ 73.14, 70.64 เปอรเซนตตามลําดับและพันธุทุงเริงมีปริมาณเนื้อเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 63.07 เปอรเซนต

ปริมาณเมล็ดเฉลี่ยของอะโวกาโดทัง้ 4 พันธุ พบวามีความแตกตางทางสถิติอยางมีนัยสําคัญ โดยพันธุทุงเริงมปีริมาณเมล็ดเฉลี่ยมากที่สุดเทากับ 23.61เปอรเซนต รองลงมา ไดแก เมล็ดพันธุ Hall และพันธุ Fuerte เทากบั 18.61, 16.78 เปอรเซนตตามลําดับและพันธุลูกดํามีปริมาณเมล็ดเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 15.49 เปอรเซนต

ปริมาณเปลือกเฉลี่ยของอะโวกาโดทัง้ 4 พนัธุ พบวาไมมีความแตกตางทางสถิติอยางมีนัยสําคญั ซึง่มีปริมาณเปลือกในระดับที่ใกลเคียงกนั โดยพนัธุทุงเริงมีปริมาณเปลือกเฉลี่ยมากที่สุดเทากับ 13.32 เปอรเซนต รองลงมา ไดแก เมล็ดพันธุ Hall และพันธุ Fuerte เทากับ 10.76, 10.08 เปอรเซนตตามลําดับและพันธุลูกดาํมีปริมาณเปลือกเฉลี่ยนอยที่สุดเทากับ 8.50 เปอรเซนต

ตารางที่ 4 แสดงการเปรียบเทียบลักษณะของผลและเมล็ดของอะโวกาโด 4 พันธุ ลักษณะ พันธุลูกดํา พันธุทุงเริง พันธุ Fuerte เมล็ดพันธุ Hall รูปรางผล spherical pear pear pear สีผิวผลระยะเก็บเกี่ยว black green green green to yellow สีเนื้อระยะเกบ็เกี่ยว pale yellow yellow yellow yellow ความกวางผล (ซ.ม.) 7.64 6.3 6.12 8.7 ความยาวผล (ซ.ม.) 7.98 10.61 11.79 14.33 น้ําหนกัผล (กรัม) 251.15 197.67 199.08 492.75 ความหนาเปลอืก (ม.ม.) 1.05 1.25 0.48 1.5 ความหนาเนื้อ (ซ.ม.) 1.48 1.2 1.35 1.58 เปอรเซนตเนื้อ 76.02 63.07 73.14 70.64 เปอรเซนตเปลอืก 8.5 13.32 10.08 10.76 เปอรเซนตเมลด็ 15.49 23.61 16.78 18.61 ปริมาณเปอรเซนตไขมันในผล 9.82 14.57 14.68 13.37 ปริมาณเปอรเซนตโปรตีนในผล 4.50 5.06 6.19 5.06

ตารางที่ 4 ตอ

ลักษณะ พันธุลูกดํา พันธุทุงเริง พันธุ Fuerte เมล็ดพันธุ Hall รูปรางเมล็ด กลมแปน หยดน้าํ หยดน้าํ กลมแปน ความกวางเมล็ด (ซ.ม.) 4.42 3.97 3.45 5.38 ความยาวเมลด็ (ซ.ม.) 3.47 4.50 5.28 5.51 น้ําหนกัเมล็ด (กรัม) 40.5 46.64 34.25 91.5

ตารางที่ 5 เปรียบเทียบลักษณะทางปริมาณในสวนของคาเฉลี่ยความกวางผล ความยาวผล น้ําหนักผล ความหนาเปลือกและความหนาเนื้อของอะโวกาโด 4 พันธุ

พันธุ ความกวางผล (ซม.)

ความยาวผล (ซม.)

น้ําหนกัผล (กรัม)

ความหนาเปลือก (มม.)

ความหนาเนื้อ

(ซม.) ลูกดํา 7.64 b 7.98 d 251.15 b 1.05 c 1.48

ทุงเรงิ 6.30 c 10.61 c 197.67 c 1.25 b 1.20

Fuerte 6.12 c 11.79 b 199.08 c 0.48 d 1.35

เมล็ดHall 8.70 a 14.33 a 492.75 a 1.50 a 1.58

F-test ** ** ** ** ns %CV. 15.32 18.96 44.96 38.19 18.82

หมายเหตุ ตัวอักษรที่เหมือนกันในสดมภเดียวกัน แตกตางกันอยางไมมีนัยสําคัญทางสถิติ

โดยการใช DMRT ** = มีความแตกตางทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 99% ns = ไมมีความแตกตางทางสถิติ

ตารางที่ 6 เปรียบเทียบลักษณะทางปริมาณในสวนของคาเฉลี่ยความกวางเมล็ด ความยาวเมล็ด น้ําหนักเมล็ด ปริมาณไขมันและปริมาณโปรตีนของอะโวกาโด 4 พันธุ

พันธุ ความกวาง

เมล็ด (ซม.)

ความยาวเมล็ด (ซม.)

น้ําหนกัเมล็ด (กรัม)

ปริมาณไขมัน (เปอรเซนต)

ปริมาณโปรตีน

(เปอรเซนต) ลูกดํา 4.42 b 3.47 c 40.50 b 9.82 d 4.50 c ทุงเรงิ 3.97 bc 4.50 b 46.64 b 14.57 b 5.06 b Fuerte 3.45 c 5.28 a 34.25 b 14.68 a 6.19 a เมล็ดHall 5.38 a 5.51 a 91.50 a 13.37 c 5.06 b

F-test ** ** ** ** ** %CV. 20.50 17.91 48.31 15.68 12.34

หมายเหตุ ตัวอักษรที่เหมือนกันในสดมภเดียวกัน แตกตางกันอยางไมมีนัยสําคัญทางสถิติ

โดยการใช DMRT ** = มีความแตกตางทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 99%

ตารางที่ 7 เปรียบเทียบลักษณะทางปริมาณในสวนของคาเฉลี่ยเปอรเซนตเนื้อ เปอรเซนตเมล็ดและเปอรเซนตเปลือกของอะโวกาโด 4 พันธุ

พันธุ เปอรเซนตเนื้อ เปอรเซนตเมลด็ เปอรเซนตเปลอืก ลูกดํา 76.02 a 15.49 b 8.50

ทุงเรงิ 63.07 b 23.61 a 13.32

Fuerte 73.14 a 16.78 b 10.08

เมล็ดHall 70.64 a 18.61 ab 10.76

F-test ** * ns %CV. 9.78 26.05 30.05

หมายเหตุ ตัวอักษรที่เหมือนกันในสดมภเดียวกัน แตกตางกันอยางไมมีนัยสําคัญทางสถิติ

โดยการใช DMRT ** = มีความแตกตางทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 99%

* = มีความแตกตางทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 95% ns = ไมมีความแตกตางทางสถิติ

ภาพที ่9 ลักษณะผลของอะโวกาโดพนัธุลูกดํา

ภาพที ่10 ลักษณะผลของอะโวกาโดพนัธุทุงเรงิ

ภาพที ่11 ลักษณะผลของอะโวกาโดพนัธุ Fuerte

ภาพที ่12 ลักษณะผลของอะโวกาโดเมล็ดพันธุ Hall