MagazinX. évfolyam, 8 szám 2011. augusztus

CBA a magyar üzletlánc

sztárinterjú

SZÖLLŐSI GYÖrGYiA lovak és a hírek szerelmese

Tankoljuk fel a vitaminraktárunkat!

BefŐZéSI tIppek,fortéLyok

Újabb CBA príma Mátyásföldön

Club karos Spa**** nyereményjáték

A CBA Kereskedelmi Kft. több szervezettel ösz-szefogva létrehozta a „Minden gyerek lakjon jól!” elnevezésű alapítványt. A kezdeményezés cél-ja társadalmi összefogással biztosítani, hogy az éhes, de legalábbis alultáplált gyerekek – akiknek száma már 2008-ban közel félmillió volt – legalább az iskolai étkeztetés keretében megfelelő táplálék-hoz jussanak. Az alapítványhoz beérkező élelmi-szer-, illetve pénzadomá nyok kizárólag a gyerekek megfelelő élelmiszerrel való ellátására fordítódnak. A nemes küldetés folytatódik, segítő támogatásuk-ra a jövőben is számítunk!

Alapítvány neve: „Minden gyerek lakjon jól!” Alapítvány számlaszáma:OTP 11794008-20534156weboldal: www.mindengyereklakjonjol.hue-mail cím: mindengyereklakjonjol@mindengyereklakjonjol.hutelefonszám: 06-40/200-767

Minden gyerek lakjon jól!

Völgyesiné bemutatja:

CINEMA CITY NYÁRI ISKOLA

www.nyariiskola.cinemacity.hu

Médiatámogatók:Támogatók:

+

Heti nyeremények

Szállj be akár

most!

H Á Z I F E L A D A T :megnézni a legújabb mozifilmeket + kitölteni az online felmérőtMegéri, mert a tiéd lehet egy Peugeot 207vagy egy páros amerikai repülőjegy, e g y V e s p a r o b o g ó v a g y e g y é v e s m o z i b é r l e t !+ J á t s s z a k r e a t í v k a t e g ó r i á b a n i s h e t i a j á n d é k o k é r t !

8 HÉT � 8 TÉMAKÖR

kedves olvasó!

Az új kenyér ünnepe

Jeles napok és népi megfigyelések

3MAGAzin

Sokan tudják, hogy augusztus hónapunk Augustus császárról kapta a nevét, akinek Krisztus előtt 7-ben az időközben gyarapodott szökőnapok miatt újabb naptárrendezést kel-lett végrehajtania. Ezt az alkalmat használta föl arra, hogy a hónap nevét a saját felvett nevével jelölje meg, mivel életének legtöbb szerencsés eseménye ebben a hónapban zajlott. Nemcsak Augustus császár életében, hanem a mienkben is bővelkedik jeles napokban ez a hónap, és ezek közül az élre kívánkozik hu-szadika. Erről a dátumról életkortól függően minden-kinek más jut elsőként az eszébe: Szent Ist-ván, az államalapítás, az új kenyér, vagy/és az alkotmány ünnepe. Ennek az az oka, hogy nemzeti ünnepünket minden politikai rendszer a saját elképzelései szerint alakította, és az is-kolában ennek megfelelően tanultuk augusz-tus 20-át. A második világháború előtt szinte egységesen a Szent István-nap szóhasználat dominált,1945 után kezdetben csak a szent jelző tűnt el István király neve elől, majd 1948-ban elterjedt az új kenyér kifejezés, ezt pedig 1949-ben az alkotmány ünnepe követte. Bevallom, vidéki származásom miatt hozzám

az „új kenyér ünnepe” áll a legközelebb, ugyan-is a kenyér maga az élet, amit a falusi emberek egykor vérrel-verejtékkel termeltek meg. Ez a közösség ezért őrizte meg – minden politikai hatás ellenére – augusztus 20-ának ezt az el-nevezését, valamint a kenyér becsületét. A népi bölcsesség nemcsak a hagyományőr-zésben, hanem a megfigyelésekben is jelen van: ha Nagyboldogasszony napján (augusz-tus 15.) süt a nap, kiváló minőségű lesz a bor. Sokfelé Bertalan apostol napját, augusztus 24-ét tartják őszkezdő napnak, ugyanis ami-lyen ennek a napnak az időjárása, olyan lesz az őszi időjárás.

A naptári ünnepek mellett az augusztus a me-teorhullás hava is, amikor az átlagosnál több hullócsillagot fedezhetünk fel a nyári égbolton. Mivel csak néhány másodpercig tart a jelenség, nagyon figyelmesen kell kémlelni az eget, hogy felfedezzünk egy hullócsillagot – ám akinek ez sikerül, annak kötelező kívánni is valamit, mert teljesül a vágya. A babonák szerint azonban a kívánságunkat ugyanúgy nem szabad elárulni, mint a tortán lévő gyertyák elfújásakor, vagy ha négylevelű lóherét találunk.

Füredi Marianne

2

3

6

8

10

12

14

17

16

20

22

25

29

30

Minden gyerek lakjon jól! (felhívás)

Kedves Olvasó!

Újabb CBA Príma Mátyásföldön

Pántlika borok a Balaton-felvidékről

Huszáros hajrá, huszárcsel

Tankoljuk fel a vitaminraktárunkat!

Befőzési tippek, fortélyok

Új ízek a Borsoditól

Egy igazi gyöngyszem a wellness

szállodák világában

Úti célunk Görögország

Szőllősi Györgyi

A lovak és a hírek szerelmese

Receptek

Havasi Balázs nemzetközi sikerei

Pácolás

2011. AUGUSZTUS

6

14

29

MAGAzin4

MAGAzin

32

35

36

37

38

40

41

42

44

46

48

51

Tropicana – a Trópusok ízei

Legyen bőre a leggyönyörűbb ruhája!

SEAT „színekben” a kajakkirálynő

Programajánló

Sztárkörkérdés

A nyár slágere a gél lakkozás

Ezüstérmes a CBA legénysége

A családi hagyományok folytatója

ifj. Lázár Zoltán Eb-sikere

Nemzeti Vágta

Művészek nyeregben és fogaton

Sportra fel! Az első lépések…

Horoszkóp

Keresztrejtvény

44

30

42

46

5MAGAzin

CBA205x105mm.hirdetes 11/25/10 9:34 AM Page 3

Composite

C M Y CM MY CY CMY K

7MAGAzin

A főváros XVI. kerületében, Mátyás-föld talán legsűrűbben lakott terü-letén megnyitott az ország 86. CBA Príma-üzlete. A Centenárium sétány 22. alatt található egység lakótelepi házak ölelésében helyezkedik el és a környéken élő több ezer család számára kínálja a kedvező és magas színvonalú bevásárlás lehetőségét.

A legújabb Príma megközelíthetősége ked-vező, hiszen az autóval érkezők egész nap könnyen tudnak parkolóhelyet találni az üzlet körül – mindezt annak ellenére, hogy a bejárat a sétány felől van. Az egység korábban más élelmiszerlánchoz tartozva működött. Balatoni László kereskedelmi vezető kiemelte, hogy az átvételkori állapot már messze nem felelt meg a kor magas követelményeinek, így a teljes felújítás mellett döntöttek. Húsvét után kez-dődtek a munkálatok, amelyek a július 21-i átadáskor fejeződtek be. Gyakorlatilag a ház oldalfalai maradtak csak meg a régi építmény-ből, minden más teljesen új. A 350 m² eladó-terület sokrétű termékkínálat felvonultatását teszi lehetővé, így minden termékkört megta-lálhat a vásárló. Klasszikus csemegepultot és húspultot helytakarékossági megfontolásból

nem helyeztek el, az ott megszokott cikkeket előrecsomagolva vásárolhatják meg. A tapasz-talatok egyébként arról tanúskodnak, hogy a vásárlók egyre jobban kedvelik a vákuumcso-magolásban megjelenő termékeket, amelyek a hagyományos szeletelt áruhoz képest jóval hosszabb ideig megőrzik szavatosságukat. Az összesen már négy CBA Prímát üzemeltető cég nemrégiben úgy határozott, hogy saját maga kívánja csomagolni a húsárukat. Ezért egy komolyabb beruházással csomagoló- és vákuumzárógépet vásároltak, amely lehetővé teszi, hogy a legkiválóbb minőségű húsárukat saját maguk darabolhassák és csomagolhas-sák. Mindez pedig azért van, hogy a vásárlók a csomagolt húsokat is nagyon kedvező árakon tudják megvenni.A nyitás meglehetősen jól sikerült, hiszen a városrész távolabbi részeiből is ellátogattak vásárlók az új CBA Prímába. Szeptembertől indul majd meg az igazi „nagyüzem”, amikor a környező iskolában megkezdődik a tanítás. A termékkínálat kialakításakor figyelembe vették, hogy a szülők a gyermekek számára is meg-annyi finom és egészséges, akár bioélelmiszert is megtalálhassanak a kínálatban. Az üzlet nyitva tartása:H-P: 6-20; Szo: 6.30-14; V: 7-13.

Házunk tája

Fodor Attila

Újabb CBA príma Mátyásföldön

MAGAzin8

pántlika borok a Balaton-felvidékről

Pontosan az ön által leírt vonzalom lett úrrá raj-tunk, amikor úgy döntöttünk, hogy ezen a vi-déken borkészítéssel kezdünk el foglalkozni. Az ültetvényeink nagyságát folyamatosan növeltük, míg elértük a ma rendelkezésünkre álló 40 hek-tárt. A teljes egészében családi tulajdonban lévő Pántlika Pincészet mindig kiemelten fontosnak tartotta azt, hogy lépést tudjon tartani az egyre komolyabb fogyasztói elvárásokkal. Ennek a tö-rekvésünknek egyik leglényegesebb lépése volt, hogy múlt évben egy teljesen új feldolgozót és pincét sikerült birtokba vennünk. A legmoder-nebb technológia meghonosításának hatására boraink minősége még a mostani magas szintet is felül fogja tudni múlni.A borvidékünkön megtalálható páratlan adott-ságok szinte megkövetelik tőlünk, hogy amit a természet ad a számunkra, azt a lehető legjobb borkészítési eljárásokkal minden borszerető fo-gyasztó számára megmutathassuk, és abból a legtöbbet adhassuk tovább a palackba zárt kivá-ló tételeinkkel.A modern feldolgozó átadásával párhuzamosan úgy döntöttünk, hogy új termékekkel is megör-vendeztetjük vásárlóinkat, hiszen hamarosan új, fahordós érlelésű tételek is megjelennek reper-toárunkban. Az itt megtermelt szőlő magas ás-

ványianyag-tartalma lehetővé teszi azt, hogy a fahordóban történő érleléssel szép, fajsúlyos bo-rokat készítsünk. A főbb fajtáink az Olaszrizling, a Sauvignon blanc és a Szürkebarát. De ezeken túlmenően a megfelelő választék biztosítása ér-dekében vannak további fehérszőlő- és kéksző-lőfajtáink is. Egyre többen keresik a vörösborain-kat is, amely fajták szintén jól érzik magukat ezen a termőterületen.

A boraink árainak kialakításakor a kiváló ár-érték arány megteremtésére törekszünk, így a válság éveit is viszonylagosan könnyen átvészeltük. Nyilvánvalóan a borkészítés mellett az értékesítés is komoly feladatot jelent, az idén már a harmadik alkalommal vettünk részt a CBA borversenyén, amelyen most is jól szerepeltek boraink. A ma-gyar üzletlánc számos egységében folyamatos kóstolók megrendezésével kívánjuk a borkedve-lőket megismertetni pincészetünk kiváló nedűi-vel. A fesztiválokon való megjelenést is kiemelt fontosságúnak tartjuk, így minden nagyobb ilyen eseményen ott vagyunk, hogy a közönséggel közvetlenül is találkozhassunk.Mindenkinek nagy szeretettel ajánljuk borainkat, vigyen haza magával egy palack Balaton-felvidéki nyugalmat, harmóniát!

Azt gondolom, nem tévedek, ha azt állítom, hogy sokan vannak, akik hozzám hasonlóan különös vonzalmat éreznek a Balaton-felvi-dék mesésen szép tája iránt. A lankás domboldalak, a nyugalom, a természet közelsége és persze a Balaton látképe páratlan, szemet gyönyörködtető élménnyel ajándékozza meg az ide látogatót. Hogy milyen borok származhatnak erről a pompázatos vidékről? A választ az egyik kiváló borászat, a dörgicsei Pántlika Pincészet ügyvezető igazgatója, Töröcskei Zsuzsa és a kereskedelmi vezető, Mucsi Za-lán adta meg.

Fodor

Olaszrizling 2010minőségi száraz fehérborKözepesen intenzív sárga szín zöldes reflexekkel köszön először a pohárból. Emellett csodálatos karamellás körteillat és halvány bodza sejlik. A szájban rizlinget meghazudtoló struktúra, határozott sárga-dinnye- és mandulamenyegző érződik. Lecsengése szép, intenzív másodlagos illatokkal búcsúzik!

9MAGAzin

Juhfark 2009minőségi száraz fehérborZöldessárga színű bor, illatában zöldfűszerekre és csalánra emlékeztet. Megízlelve a fajtára jellemző karakteres savak dominálnak, lecsengése hosszú. Ez igazi elő-nye, főleg ha pikáns, magyaros sültekhez fogyasztjuk. Próbáljuk marha, bárány, esetleg liba mellé!

Az alábbi boltokban találkozhatnak a CBA Vinotéka kínálatával:Budapest I., Alagút u. 5. - I., Krisztina krt.37. - I., Tárnok u. 22-24. - I., Batthyány u. 28. - I., Naphegy tér 3. - II., Budenz u. 26. - II., Pusztaszeri út 57. - II., Törökvész út 1/b. - II., Hidegkúti út 167. - III., Emőd u. 9. - III., Miklós u.8. - III., Vihar u. 17. - III., Bécsi út 38-44 - III., Tündérliget u. 2. - III., Hatvany Lajos u. 10. - IV., Berda J. u. 48. - IV., Óceánárok u. 1. - V., József Attila u. 16. - V., Sas u. 17. - V., Városház utca 14. - V., Veres Pálné u. 12. - VI., Bajcsy zs. út. 31. - VII., Damjanich u. 23. - VII., Dózsa Gy. út 54. - VII., Károly krt. 9. - VII., Thököly út 24. - VII., Erzsébet krt. 58. - VIII., Szentkirályi u. 17. - IX., Ferenc tér 13. - IX., Liliom utca 43-45. - X., Kőrösi Csoma sétány u. 2. - X., Gyömrői u.99. - X., Kada u. 122. - X., Székfűvirág u.7. - X., Üllői út 128. - XI., Lágymányosi út 17/b. - XI., Kondorosi út 7. - XI., Kőrösi J. u.9. - XI., Nádorliget u. 5/A. - XI., Sasadi út 83. - XI., Allende park 20. - XII., Szarvas G. út. 8/a. - XII., Eötvös út 38/B. - XII., Nógrádi u.39. - XII., Márvány u. 33. - XIII., Klapka u. 17-23. - XIII., Pozsonyi út 25. - XIV., Egressy u. 135. - XIV., Nagy Lajos király útja 212-214. - XIV., Hungária krt. 140-146. - XIV., Szabó József u.6. - XV., Pás-komliget u.49. - XV., Zsókavár u. 24-26. - XVI., Állás utca 45. - XVI., Imre utca 2. - XVII., Szabad Május tér 1. - XVIII., Duna u.8. - XVIII., Nemes utca 105-107. - XIX., Üllői út. 266. - XX., Mártírok útja 205. - XX., Kossuth L. u. 33. - XX., Mártírok útja 33. - XXII., Árpád u. 54. Abda, Hunyadi u. 47. - Ács, Zichy park 4. - Alsógöd, Pesti út 51. - Balassagyarmat, Móricz Zs u. 1. - Balatonmáriafürdő, Keszeg u. 12. - Biatorbágy, Mészöly László u. 2. - Bicske, Bocskai köz 3-5. - Budakeszi, Dózsa Gy. tér 1/A. - Budakeszi, Fő út 36. - Budaörs, Szabadság út 52-54. - Bük, Kossuth Lajos 127. - Cegléd, Mozdony u. 2. - Dunaharaszti, Némedi út 67. - Dunavarsány, 071/33 hrsz. - Eger, Deák Ferenc út 14. - Előszállás, Balatoni út 5. - Enying, Váci Mihály u. - Érd, Bajcsy Zsilinszky út 125-127. - Érd, Budai út 28. - Esztergom, Bánomi út - Esztergom, Irinyi út 11. - Etyek, Körpince utca 4. - Fertőd, Gábor Áron u. 11. - Göd, Pesti út 72. - Gyermely, Petőfi tér 3. - Gyömrő, Táncsics M. u. 75. - Gyöngyös, Koháry út 3. - Győr, Mohi út 11. - Győr, Mónus Illés utca 24/b. - Győr, Nagysándor J. utca 31. - Győr-Ménfőcsanak, Új Élet utca 26. - Győrújbarát, Széchenyi krt. 18. - Harta, Kékesi út 86. - Jánossomorja, Rákóczi út 25. - Kecskemét, Korona u. 2. - Kiskunlacháza, Rákóczi u. 1 - 3. - Kismaros, Szokolyai u. 3. - Kisoroszi, Széchenyi út 104. - Lábatlan, Rákóczi F. u. 154-156. - Lébény, Dózsa u. 2. - Marcali, Petőfi Sándor u. 1. - Miskolc, Andrássy Gyula út 49. - Mosonmagyaróvár, Szent István király u. 26. - Nagyatád, Kossuth utca 14. - Nagykanizsa, Európa Tanács u. 2. - Nagykáta, Tüzelő u. 14. - Nagykovácsi, Nagykovácsi u.6/E - Nagymaros, Magyar u. 21. - Nyergesújfalu, Május 1. tér 1. - Nyíregyháza, Szegfű u. 75. - Páty, Somogyi B. u. 3. - Pécs, Sztárai Mihály u.1. - Piliscsaba, Fő u. 131. - Piliscsaba, Fő u. 49. - Pomáz, Árpádfejedelem útja 2732/8 - Salgótarján, Ipari Park, Park út 9. - Salgótarján, Pécskő út 3. - Siófok, Ady E. u. 131. - Sopron, Lackner Kristóf u. 35 - Szada, Dózsa György út - Szécsény, Rákóczi út 118-120 - Szeged, Kossuth Lajos sugárút 119. - Szentendre, Dunakanyar krt. 46. - Szentgotthárd, Hunyadi u. 5. - Szigetszentmiklós, Szentmiklósi út.1. - Szolnok, Ady E. út 3. - Szombathely, Körmendi utca 52-54. - Taksony, Széchenyi út 93. - Tát, Bécsi út 35-36. - Tét, Debrecen út - Tököl, Fő út 88. - Törökbálint, Baross u. 29. - Vecsés, Széchenyi u.2. - Veresegyház, Budapesti út 1. - Verőce, Rákóczi út 33. - Veszprém, Budapesti út 20-28. - Veszprém, Haszkovó u.14. - Zalaegerszeg, Landorhegyi u. 25/A - Zalaeger-szeg, Stadion utca 5. - Zsámbék, Magyar u. 75.

Fodor

Huszáros hajrá, huszárcsel

- Azt hiszem, a huszár az a hungarikum, amivel már kiskorunkban találkozunk, az-tán különböző formában végigkíséri az éle-tünket: a kisfiúk csákót nyomnak a fejükbe és huszárosdit játszanak, mindennapi be-szédünkben gyakran előfordul a huszáros hajrá, a huszárcsel és a huszárvágás kifeje-zés, és már huszárcsók nevű süteménnyel is találkoztam egy szakácskönyvben. Azt pedig felsorolni is lehetetlen, hány művé-szeti alkotásban maradtak fenn a huszárok, Petőfi Sándor verseitől kezdve a történelmi operetteken át a filmekig. Mi lehet az oka a huszárok ilyen nagy tiszteletének? - A huszárság nemcsak egy fegyvernem, hanem egy életforma, a független katonai életforma meg-nevezése, valamint a férfiasság, a halált megvető bátorság megtestesítője – mondja Borbás Marcsi. – A magyar huszárok az egész világ tiszteletét kivív-ták, mindenki csodálta, irigyelte őket, nem vélet-lenül vágyott közéjük például Kukorica Jancsi, amint azt Petőfi a János vitézben megírta.- Mikor alakult ki a huszárság? Meg lehet állapítani a szó jelentését, első említését? - A huszár szó keletkezéséről csak elméletek vannak, ame-lyek közül a legvalószínűbb Mátyás király nevéhez fű-ződik. Hunyadi Mátyás volt az, aki a XV. század közepe táján, második felében felis-merte, hogy a török ellen nincs esélye a nehézlovasságnak, és

elrendelte, hogy húsz-húsz jobbágytelek után egy-egy katonát állítsanak a király serege mellé. Vagyis a szó a húsz telektulajdonos költségén kiállított katonát jelenthette. Mátyás király egy 1481-ben, latinul írt levelében a közismert Fekete seregén belüli könnyűlovasságot már huszároknak – hussarones – nevezi. A huszár tehát lovas katona, könnyűlo-vassági fegyvernem katonája.- Jól sejtem, hogy a huszárt az öltözete és a lova „teszi” hu-szárrá?

Rendszeres olvasóink tudják, hogy a nyári szabadságolások idején sem kell lemondaniuk a „magyaros túrákról”, amikor Borbás Marcsival, a CBA háziasszonyával egy-egy hungarikumot mutatunk be. Kalandozásunk következő állomása a huszárok világa, már csak azért is, mert az augusztus 20-i ünnepségeken bizonyára országszerte látha-tóak lesznek a jellegzetes viseletbe öltözött „nyalka vitézek”.

MAGAzin10

Házunk tája

11MAGAzin

Házunk tája

- Valóban speciális volt az öltözetük és a lovuk is. Bizonyára mindenki maga elé tud képzelni egy csákós, mentés huszárt, ám az öltözet minden részének megvolt a funkciója. A csákó színe más-más volt, hogy meg lehessen különböztet-ni az egységeket, a mentén lévő díszítésnek, a sujtásnak pedig praktikus szerepe is volt: felfogta a lapos kardvágásokat, vagyis ha odasújtott az ellenfél. A krónikák azt is megőrizték, hogy a tá-bornokok udvari díszatillája piros, a hivatali pedig világoskék volt, lilát viszont a nyugállományúak vi-selhettek. A ló és lovasa összetartozott, a huszár egy órával előbb kelt föl, mint a gyalogos katona, mert neki előbb a lovát kellett ellátnia. A huszár-ló speciális, nagyon képzett, gyors ló volt, külön idomították, tanították, hogy értse a harci jeleket.- Történelmi tanulmányainkból tudjuk, hogy a magyar huszárság jelentős szere-pet játszott többek között a Rákóczi-sza-badságharcban, majd a Habsburgok had-seregében is, aztán a „gépesített” második világháborúban már háttérbe szorult, bár így is több haditettet vitt véghez. - A történelem rövid felidézése során azt se felejt-sük el, hogy a magyar huszárok példája más or-szágokban is hatott, magyar segítséggel jött létre több helyen ez a fegyvernem: Franciaországban például Rákóczi testőrszázadosa, Bercsényi László hozott létre máig fennálló huszárezredet.

- Utánanéztem, hogy a magyar hadsereg utolsó huszárezredét politikai okokból 1954-ben feloszlatták…-… valóban így van, ám léteznek és az 1980-as évek végétől újra szervezhetik túráikat a ha-gyományőrző alakulatok, amelyek tagjai szerint a mai huszárélet véresen komoly játék, kitartásra, becsületességre, bajtársiasságra nevel. Bizton állíthatjuk, hogy a magyar huszár emléke nem csak a művészeti alkotásokban és a köznyelv-ben marad fenn, mert mindig lesz, aki megőrzi és továbbviszi hagyományaikat.

Füredi Marianne

Augusztusi ajándékrecept:

Huszárcsók 1946-ból

Hozzávalók:

36 dkg liszt, 28 dkg vaj, 20 dkg cukor, 4 egész

tojás, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg őrölt mandu-

la vagy dió, 5 dkg baracklekvár (vagy áfonya)

Elkészítés:A lisztet, vajat, cukrot, reszelt citromhéjat és a

4 tojássárgáját összedolgozzuk, majd golyókat

formálunk belőle. Az így formált golyókat a to-

jásfehérjében megmártjuk és őrölt mandulában

(dióban) meghempergetjük. Sütőpapírral kibé-

lelt sütőlemezre rakjuk úgy, hogy minden go-

lyócska közepét ujjal benyomjuk. Közepesen

forró sütőben kisütjük. Sütés után a mélyedé-

seket megtöltjük lekvárral.

Nincs sok gond

vele, és nemcsak

finom, hanem

mutatós is!

Borbás Marcsi főzőtúrájának augusztusi állomásai:2011.08.11. 11-14 óra: Budapest, I. Alagút u. 5.2011.08.19. 11-14 óra: Üröm, Dózsa György utca2011.08.24. 11-14 óra: Budapest, I. Alagút u. 5.

Zsírban oldódó vitaminokA-vitaminHarcol a vírusok, baktériumok ellen, megőrzi a testsejtek fiatalságát, egészségét, élesíti a látást és simává, ruganyossá teszi a bőrt. Megtalálható a májban, a vajban, a tejben, a sajtban, a tojás-sárgájában.

A-vitamint a béta-karotint tartalmazó zölségekből és gyümölcsökből is képes előállítani a szervezet, így a sárgarépa, a sárgadinnye, a barack vagy a paradicsom is jó választás pótlására. Hiányának első jelei: töredező körmök, hajszálak, száraz bőr, kiütések, étvágytalanság, szempanaszok, termé-ketlenség. Ám vigyázat, mivel a kismamák terhes-ségi vitaminja kellő mennyiséget tartalmaz belőle, csínján kell bánni az A-vitamint tartalmazó élel-miszerekkel, mert túl magas koncentrációban magzatkárosító hatású lehet.

D-vitaminKétféleképpen juthatunk hozzá: napozással és táplálkozással. Már napi 10-15 perc szabadban tartózkodás is elegendő, ezalatt azonban naptej vagy ruha vé-delme nélkül kell, hogy érjék a bőrt a sugarak, ezért érdemes előtte kikérni bőrgyógyász tanácsát. Az élelmiszerek közül a tengeri halak, a máj, a tejtermékek, a tojássárgá-

ja gazdag benne. Fontos szerepe van a csont-képzésben, hogy a kalcium be tudjon épülni a csontokba, valamint a daganatos betegségek megelőzésében és az immunrendszer aktivitásá-ban. Hiányának első jelei: fog-problémák, izomgyöngeség, izgatottság, pesszimizmus.

E-vitaminAntioxidáns vitamin, a szabadgyökö-ket semle-g e -

Nyáron a legkönnyebb vitaminhoz jutni, hiszen óriási a választék friss gyümölcsből és zöldségből. S azt sem szabad elfelejteni, hogy a napfény a legjobb D-vitamin-forrás. Fontos megkülönböztetni a vízben és a zsírban oldódó vitaminokat. Előbbi-ek folyamatos pótlásra szorulnak, mert a szervezet nem tudja elraktározni azokat, míg az A-, D-, E- és K-vitamint képes tartalékolni, ám vigyázni kell, mert ha túlzott mennyiségben fölhalmozódik, károsíthatja az egészséget. Magazinunk dietetikus tanácsadója, Mészáros Ildikó segít eligazodni abban, hogyan tudjuk helyesen föltöl-teni energiával a szervezetünket, erősíteni az immunrendszerünket.

13MAGAzin

egészségünk

síti. Megelőzi a vérkeringési zavarok kialakulását, megakadályozza a véralvadást, a vérrögök kép-ződését és a máj elzsírosodása ellen is hatékony.Leginkább növényi olajokban, olajos magvakban, búzacsírában fordul elő. Hiányának első jelei: lá-tásgyöngülés, teljesítménycsökkenés, gyulladá-sok az emésztőrendszerben, öregségi foltok.

K-vitaminFőként a zöldfőzelékek (kelkáposzta, paraj, brok-koli) és a saláták rejtik magukban, de a felszívó-dásához szükség van zsiradékra, például olívaolaj vagy joghurtos öntet formájában. Gondoskodik a vitalitásról, a véralvadásról, de szerepe van a sebgyógyulásban és a helyes veseműködésben is. Hiányának első jelei: bélpanaszok, nehezen gyógyuló, vérző sebek, fáradékonyság, menstru-ációs rendellenességek.

Vízben oldódó vitaminokC-vitaminMivel fény- és hőérzékeny, hosszú ideig tartó fő-zéssel, napfénynek kitett tárolással csökken a mennyisége. Épp ezért zöldséget, gyümölcsöt, salátát nyersen is kell fogyasztani.

Ha mégis ragaszkodunk a levesekhez, főzelékek-hez, jó módszer tálaláskor egy adag apróra vágott petrezselymet szórni rájuk, mert az visszapótolja a főzés során elvesztett C-vitamint. Valójában min-den betegség esküdt ellensége, fő feladata az immunvédelem, de erősíti az érfalakat, eltünteti a szarkalábakat.

A citrom, a kivi, a zöldpaprika, a káposzta vagy a málna igazi C-vitamin-bomba. Hiányának első jelei: fogínyvérzés, gyakori megfázás, visszértágu-

lás, ideggyöngeség, fáradtság, depresszió, ráncok, hajhullás.Mivel 24 órán belül a vizelettel kiürül, nem lehet túl sokat fogyasztani belőle.

Folsav Szerepet játszik a vérképzésben és egyes fejlődé-si rendellenességek megelőzésében. A várandós nőknél különösen fontos az első három hónapban a magzatfejlődés szempontjából.

Elsősorban a leveles zöldségekben (fejes salá-ta, paraj, endívia) lelhető fel. Hiányának első jelei: nyugtalanság, alvászavar, levertség, korai őszülés, vérszegénység, emlékezetgyöngeség.

csb

Mészáros Ildikó, dietetikus(Dietetika-Életmód Bt.)

Szakértőnk:

Befőzési tippek, fortélyokA lekvárokban, befőttekben a hideg időben is találunk egy cseppnyi nyári életérzést! Adunk néhány extra tippet a si-kerhez, hogy egyszerűen és könnyedén el tudják készíteni a télre szánt finom csemegét.

Mire ügyeljünk a befőzésnél?Aki azt gondolja, hogy a befőzés nehéz, hossza-dalmas és bonyolult munka, az bizony téved! Né-hány tipp segítségével ugyanis még a kezdőknek is gyerekjáték lehet a befőzés művészete, így a fiatal háziasszonyok is bátran beállhatnak nagy-mamájuk, édesanyjuk után a sorba. 1. A befőzéshez csakis érett és friss hozzávaló-

kat szabad felhasználni, amit aznap vásárol-tunk, szedtünk le! Érdemes már rögtön reggel befőzni őket a vásárlás után. Fontos, hogy mossuk meg a gyümölcsöt és a zöldséget a feldarabolás előtt, de csak röviden, nehogy elveszítse az aromáját. A befőzéshez használt üvegeknek minden esetben hibátlannak kell lenniük, ha előtte más étel volt az üvegben, akkor forró vízzel és mosogatószerrel fertőtle-nítsük, azután öblítsük át tiszta vízzel, majd tö-röljük szárazra. A darabolás során legyen tiszta a felület, amin dolgozunk, nehogy valami más is belekerüljön a befőttünkbe!

2. A zselépróba jelzi, hogy a főzést befejezhetjük, és betölthetjük a befőttet az üvegekbe. A zselé-próba azt jelenti, hogy 1-2 teáskanálnyi befőttet egy csészealátétre teszünk és annak azonnal meg kell dermednie. Ha nem zselésedik még, akkor tovább kell főzni a hozzávalókat és némi citromlevet is érdemes hozzáadni, hiszen ez ke-ménységet ad és hozzájárul majd az ízhez is.

3. A főzésnél mindig figyeljünk a receptben és a zselécukor csomagolásán feltüntetett adago-lásra, hiszen ha túl sokáig főzzük a keveréket, a zselécukor könnyen elveszítheti a zselésítő hatását. A hab eltávolítása különösen a fehérjét tartalmazó gyümölcsöknél fontos, mint pl. az eper, hogy a keverék átláthatóvá váljon, viszont a habtalanítást főzés után végezzük.

Mire ügyeljünk az üvegbetöltésnél?A befőttet mindig forrón és színültig töltsük az üvegbe, és az üveg alá tegyünk egy nedves kendőt, nehogy felrobbanjon a hőmérséklettől. Az üveget azonnal zárjuk le és 5-10 percig ál-lítsuk a fejére, így a mogyoró és az ahhoz ha-sonló hozzávalók is könnyebben elosztódnak majd, ha néhányszor megforgatjuk az üveget. Az üvegre írjuk rá a dátumot, ez segíti majd a későbbi eligazodást a kamránkban.

Mire ügyeljünk az aromatizálásnál?Az alkohol tartósít és lágyít, ugyanakkor csakis akkor adható a befőtthez, lekvárhoz, ha gye-rekek nem fogyasztják majd, számukra helyet-tesíthető az alkohol gyümölcslével, illetve el is hagyható. Arra fokozottan figyeljünk, hogy a ma-gas alkoholtartalmú italok csakis a főzés vége felé adandóak a keverékhez. A befőttek extra aromáját a fűszerek, a mogyo-rófélék és más gyógynövények adják. Különö-sen erős hatása marad a vaníliának, a fahéjnak, a koriandernek, a kurkumának, a gyömbérnek, a borsnak, a fügének és a diónak. A hozzávalók sorának csakis a fantáziánk szab határt! Befőzési

tippek, fortélyok Fontos tanácsokA fáról lehullott gyümölcsöket már ne használjuk fel a befőzéshez! Azt se feledjük, hogy a meleg hónapokban a ház hamar megte-lik mindenféle repülő rovarral, amelyek közül néhány szívesen burkolózik bele az érett gyümölcsökbe, uborkákba. Mivel a rovarok az érett gyümölcsökbe a petéiket is elhelyezik, nem szabad azokat felhasználni a befőzéshez, ezért a befőzendő gyümölcsöket jól vé-dett, szorosan lezárt tartóban érdemes tárolni a felhasználásig. Ha néhány szem gyümölcs már elindult a rothadás, penészedés útján, ott se vagdossuk ki a rossz részt, s használjuk fel a megmaradt darabot, hisz a rothadás már az egész gyümölcsben elkezdődött, még akkor is, ha ennek látszata még nincsen.

Zsivicza Diána

CMYK Pantone 871 C

17MAGAzin

A tavalyi év innovációjaként jelent meg a citromos Borsodi Friss, amelyet a nagy hazai sörmárkák között elsőként vezetett be a Borsodi Sörgyár.

A vásárlók nagy örömmel fogadták az új terméket, népszerűsége felülmúlta a várakozásokat. A kitűnő fogadtatásnak köszönhető-en két új, gyümölcsös ízzel bővült a Borsodi sörcsalád az idei nyári szezon elején. A citrusos ízek kedvelői im-már a grépfrútos változatot is választhatják, míg az al-más ízesítésű Borsodi Friss egy egészen új kombináció,

amely a magyar tradíciókhoz nyúl vissza és a ha-gyományos, hazai gyümölcsöket szeretők szá-mára készült.

A két új ízvilág választását az előzetes kóstolótesz-tek is igazolták. Ezek az alacsonyabb, mindössze 2%-os alkoholtartalmú sörök a valódi gyümölcs-

koncentrátumnak és gyümölcscukornak köszön-hetően nyerték el különleges ízüket. Az immáron háromtagúvá bővült Borsodi Friss termékcsalád új, színes és izgalmas külsőt is kapott.

A nyár további újdonságokat is hozott a sörkedvelőknek. Nemrég került forgalomba egy egészen új sör, a Borsodi Búza, amely a Borsodi újraértelmezése búzamalátával és a maga ka-tegóriájában (core lager) első búzasörként jelent meg a hazai piacon. A 30% búzamaláta fel-használásával készült sör szű-retlen, könnyed, lágy ízével új fogyasztói rétegeket ér el.

Ilyen mértékű újtermék-bevezetésre még nem került sor a hazai piacon, hiszen ezek nem im-port sörök, hanem a hazai fogyasztók ízlésére és a Borsodi kedveltségére alapozott fejlesztések, amelyeket árszintjük is elérhetővé tesz a fogyasz-tók nagy tömege számára.

Az idei év számtalan újdonságot hozott a sörpiacon, amelyekben jelentős szerepet töltött be a Borsodi. A Borsodi Friss Alma és Grapefruit megjelenésével igazi nyári frissítők készültek a gyü-mölcsös ízek kedvelői számára. További újítás még a Borsodi Búza, amely búzamaláta felhasználásával készült és amellyel új értelmet nyert a Borsodi karakteres íze. Ezen innovációk jelentő-sen hozzájárulnak a hazai sörfogyasztás fellendüléséhez.

Új ízek a Borsoditól: Borsodi friss és Borsodi Búza

MAGAzin18

19MAGAzin

irány a világ

úti célunk Görögország

Az ország egyik leglátogatottabb területe a csodálatos Chalkidiki-félsziget három hosszúkás nyúlványa: Kassandra, Sithonia és Athos. A gyönyörű, természeti képek-ben gazdag szigetelnyúlások összesen 500 km hosszú, változatos partszakasszal rendelkeznek, a finomhomokos strandtól egészen a sziklákkal körülvett öblökig itt mindenféle tengerpart megtalálható. Ez a térség kisgyermekes családok, fiatalok vagy idősebbek számára is tökéletes nya-ralóhely, hiszen a nyugalmat keresőknek ott vannak az olyan csendes kis falvak, mint – legkedvesebb nyaralásom helyszí-ne – Possidi (amelynek tengerpartjáról az Olümposz hegyet én is láthattam), vagy a romantikus halászfalu, Mola Kaliva. A pör-gős éjszakai életet kedvelők és a bulizók számára pedig – többek közt – tökéletes helyek Kalithea és Kriopigi.Az „olasz csizma sarkával” légvonalban szemben, Görögország nyugati részén el-terülő Korfu szigete szintén közkedvelt úti cél a nyaralók körében. Az olaszországi Ve-lencét idéző fővárosában (ahogy a helyiek hívják, Kerkyrában) sétálva valóban olyan érzés fogja el az embert, mintha az „igazi”

Görögország gazdag történelmi múltjával, irodalmi és képzőmű-

vészeti örökségeivel, több száz kilométernyi tengerparti strandjával évtizedek óta

a nyaralók paradicsomának számít. Mediterrán éghajlatának

köszönhetően a júliusi és au-gusztusi főszezonban sem rekke-nő a hőség, sőt, a szeptembertől kezdődő utószezon is lehetővé teszi a strandolós nyaralást, hiszen a hőmérséklet ilyenkor is kifejezet-ten kellemes.

A CAR-TOUR Utazási Iroda jóvoltából az első 10 olvasónk, aki a CBA Maga-

zin bemutatásával foglal nyaralást Görögországba,

17%-os utazási kedvezményben részesül.

A kedvezmény más engedménnyel nem összevonható, és az alap részvételi díjra vehető

igénybe (nem vonatkozik az üdülőhelyi díjra, az útiköltségre, a biztosításokra és a fakultatív

programokra).

Irány a világ

Velence sikátorai közt járna. Nem véletlen ez, hiszen a város építészete az egykori ve-lencei uralomról árulkodik. A Korfura látogató ifjú pároknak mindenképp el kell látogatniuk Sidari városába, ahol a híres „szerelemcsa-torna” található. A szerelemcsatorna egy víz-zel telt, természetes barlangfolyosó, a néphit pedig úgy tartja, hogy ha két szerelmes át-úszik a barlang sziklái között, akkor a szerel-mük örökké fog tartani. Az olimposzi Riviéra aranyhomokos tenger-partjáról és nem mellesleg a görög mitológia isteneinek lakhelyéről híres. 70 km hosz-szan elnyúló tengerpartját égszínkék víz öleli. A Riviéra strandjai évről évre kiérdemlik a Kék zászlós besorolást az Uniótól, hiszen ezen a szakaszon a tenger és a partok is makulátla-nul tiszták. A pihenés mellett számtalan lehe-tőség várja a vízi sportok szerelmeseit is. Hasznos információk, tájékoztató jellegű árakAjánlott útvonal: Szerbia – Macedónia – Görögország (Szabadkától Görögország kb. 750 km)Üzemanyagárak: Szerbiában a gázolaj li-terenkénti ára 380 Ft, a 95-ös benziné 350 Ft, Macedóniában a gázolaj 297 Ft, a benzin 324 Ft, Görögországban a gázolaj 391 Ft, a benzin 459 Ft-ba kerül.

Az autópályadíjak Szerbiától Macedónia ha-táráig 6500 Ft-ba, Macedóniától a görög határig 1000 Ft-ba kerülnek. A személyautók sebességkorlátozását – Szerbiában, lakott területen 60 km/h, or-szágúton 80 km/h, autópályán 120 km/h, Macedóniában lakott területen 50 km/h, országúton 80 km/h, autópályán 120 km/h, Görögországban lakott területen 50 km/h, országúton 90 km/h, autópályán 120 km/h – mindhárom ország hatósága nagyon szi-gorúan ellenőrzi, és a sebességkorlátozás túllépését magas pénzbírsággal bünteti.Görögország élelmiszerárai és hazánk élel-miszerárai között nincs jelentős eltérés, fél kg kenyér 215 Ft, egy liter tej 280 Ft, egy palack ásványvíz 95 Ft, másfél liter szénsa-vas üdítő 365 Ft, egy doboz sör 210 Ft, az olaj 540 Ft körüli árakon elérhető. A híres görög mazsolabor palackja 1680 Ft-ba, az Ouzo 1750 Ft-ba kerül. Az éttermi árak – az üdülőövezetekben megszokott módon – magasabbak és elté-rőek lehetnek. A hamisítatlan görög tzatzikit átlagosan 810 Ft-ért, a görögsalátát 1620 Ft-ért, a szuvlakit 1890 Ft-ért, míg például egy tenger gyümölcsei spagettit 3240 Ft-ért kínálnak.

Erdősi Brigitta

CAR-TOUR Idegenforgalmi Szolgáltató Kft.1137 Budapest, Katona József u.15.269-4744, info@cartour.huwww.cartour.huIrodáink:1024 Bp., Retek u. 5. Tel.: 336-07221052 Bp., Sütő u. 2.Tel.: 317-26201067 Bp., Teréz krt. 21. Tel.: 302-58961088 Bp., Rákóczi út 25. Tel.: 266-0996Győr Tel.: 96/518-205Kaposvár Tel.: 82/512-862Kecskemét Tel.: 76/508-349Miskolc Tel.: 46/506-299Paks Tel.: 75/510-477Pécs Tel.: 72/233-914Szeged Tel.: 62/424-709Székesfehérvár Tel.: 22/506-171

sztárinterjú

MAGAzin22

Szöllősi Györgyi

- Bevallom, meglepett, hogy valaki ennyi-re szeresse a lovaglást, mint te, hiszen – mint mondtad – nem tudnál lemondani róla. Mikor és hogyan alakult ki ez a kap-csolat?- Gyerekkorom óta nagy vágyam volt a lovaglás, noha semmi kapcsolatunk nem volt a lovakkal, hiába vagyok vidéki lány. Egy alföldi kisvárosban, Dunavecsén nőttem föl, mégis csak sokára valósulha-tott meg az álmom, ugyanis a középisko-la idején a tanulás mellett nem volt időm lovagolni. Most már boldogan mondha-tom, hogy kilenc éve lovagolok rend-szeresen, heti két alkalommal, csupán kislányom, Jázmin születésekor hagytam ki másfél-két évet. Számomra a lovag-lás nagy szerelem, imádom! A lósporton belül különösen a díjugratás érdekel, és már egy éve engedi is az edzőm, hogy próbálgassam magam. Négyéves kislá-nyom is imádja a lovakat, mindig viszem magammal az edzésre, különösen most, hogy az óvodában nyári szünet van. Nem

A lovak és a hírek szerelmese

23MAGAzin

fél a lovaktól, az edzés elején és végén az ő feladata a sétáltatás, a levezetés. Persze, nem csoda ez a vonzalom, hiszen a szüle-tése előtt is lovagoltam, és még járni sem tudott, amikor már felültettem a lóra. - A lovaglás iránti rajongásod híre a szeptem-beri Nemzeti Vágta szervezőihez is eljutott, hiszen felkértek, hogy vegyél részt a jóté-konysági sztárfutamon. Az eseményen újonc leszel ugyan, de rutinos lovasként állhatsz rajthoz.- Igaz, hogy nem kezdő lovasként szállok nyeregbe, ám tudom, a Vágta egészen más felkészülést igényel, de edzőm, Szotyori Nagy Kristóf, aki a Nemzeti Vágta versenyigazgató-ja, úgy véli, hogy bátran rajthoz állhatok. Nem tagadom, van bennem egy kis félsz, mert én már azt is megtapasztaltam, mi-lyen érzés az, ha az ember alatt elindul a ló és nem annyira ura a helyzetnek, de azért edzünk, hogy sikerüljön végigmenni a pá-lyán. Számomra nem a győzelem a cél, már a felkérés, a részvétel is megtiszteltetés. Ha hozzájárulhatok a lovassport népszerűsítésé-hez, már megérte! - Nemcsak a lovaglás iránti rajongásod mér-téke lepett meg, hanem az is, hogy a ked-venceid között nem szerepel a színház, holott egykor a Madách Színházban tanultál és dol-goztál stúdiósként.- Világéletemben színésznő akartam len-ni, drámatagozatos középiskolába jártam. Érettségi után a Színművészeti Főiskolára jelentkeztem, de a második rostán kiestem. A Madách Színház stúdiósa lettem, no meg az Új Színházé, mert oda is jelentkeztem. Hamar rájöttem, hogy mégsem a színészet az én világom, jelentkeztem a Janus Panno-nius Tudományegyetemre, ahol művelődés-szervező-média szakon diplomát szereztem. A stúdiózás azonban nagyon jó iskola volt, a színházban tanultakat a későbbiekben is hasznosítottam. A Madách Színház alázatra, fegyelemre nevelt, megtanultam dolgozni. A színházi életemből mára ennyi maradt, illet-ve mostanra újra visszatért a nézői szerep.

- Visszajött? Ezek szerint volt olyan időszak, amikor nem jártál színházba. Miért? Fájt, hogy nem lettél színésznő?- Nem, nem azért, hanem mert nem tudtam valahogy közönségként ülni nézőtéren. Min-dig szakmailag figyeltem az előadást: valami-vel mit akartak kifejezni, mi zajlik a színfalak mögött. Szerencsére mára „kinőttem” ezt, és újra élvezem a színházat. - A színházi kaland után egyenes út vezetett a híradózáshoz? - Annyiban igen, hogy mindig is érdekelt a politika, nagyapám és apukámék mindig néz-ték a Híradót, és természetesen velük én is. A rendszerváltozás után jártam középiskolá-ba, vagyis akkor, amikor már nyiladozott az értelmem, alakult a gondolkodásmódom. Ezt a műfajt szeretem, show-műsorban nem tudnám elképzelni magam. Egyébként sze-rencsém is volt, mert a Satelit tévében, aho-va újsághirdetésre, kifejezetten híradósnak jelentkeztem, rögtön képernyőre kerültem, és mellette tanultam meg a szakmát, a szer-kesztést-műsorvezetést. Mindkettő érdekel, illetve szerintem nincs egyik a másik nélkül. Már a Satelitnél is belekóstolhattam a beszél-getésekbe, már akkor is szerettem csinálni. Ez egy kis kereskedelmi tévé volt, kevés pénzzel, és sajnos két és fél év után meg-szűnt. Az akkori időszakból ugyanolyan sokat tanultam, mint a színházban, hiszen a pénz-hiány miatt kreatívnak kellett lenni. Amikor ez a tévé megszűnt, rádióztam, egyszerre két helyen is, sőt, amikor a Hír TV-be hívtak, egy ideig három helyen is dolgoztam. Az nagyon kemény időszak volt, reggel 5-kor már híre-ket mondtam a rádióban, délután tévéztem este 11-ig. Ez így nagyon sok volt, de nem mertem otthagyni egyik helyet sem, mert mi lesz, ha valamelyik megszűnik? Több lábon akartam állni. Aztán az élet úgy hozta, hogy a Duna TV-be kerültem, ma pedig az MTV Híradójának és Az Estének egyik műsorve-zetője vagyok. - A sok elfoglaltság mellett jut időd a háziasz-szonyi teendőkre, mondjuk a főzésre?

MAGAzin24

- Főzéspárti vagyok, de nem csak az egészség miatt, szeretek is főzni. Már kiskoromban ott álltam Anyukám mel-lett a konyhában. Jázminnak is végig főztem, amíg nem járt oviba. Igaz, ez több energiát követel, de úgy kell be-osztani a napot, hogy minden bele-férjen. Ma például 5-kor keltem, mert reggelente edzek vagy lovagolni me-gyek, 8-kor felébresztettem Jázmint, megreggeliztünk, ebédet főztem, a délután és az este a munkáé, ami-kor a férjem van Jázminnal. Ehhez a tempóhoz kell a kondíció, de mindig is sportoltam, úsztam, kézilabdáz-tam, atletizáltam, tornáztam, ki tudja még mi mindent csináltam. Imádom a sportot!- Nézed is? - Szívesebben csinálom, mint né-zem, de az olimpiákat vagy azokat a világversenyeket, ahol ott vagyunk mi, magyarok, mindig megnézem. - Azt mondják, a híradózás a szakma csúcsa. Ha ez igaz, neked már nincs más vágyad. Vagy mégis?- Nem vagyok egy nagy álmodozó, de a vágyaim most inkább magánéle-tiek: költözés előtt állunk, ez foglalkoz-tat, és gyermeket is szeretnék még. Persze, a szakmában is vannak álma-im, sok-sok emberrel szeretnék még beszélgetni. A legjobban a politika ér-dekel, de azért sok emberrel szívesen készítenék interjút a politikai életen kívül is. Mivel Az Estében inkább po-litikával foglalkozunk, csak ritkán kul-túrával, egyelőre nem tudom, mikor valósulhatnak meg ezek a beszélge-tések, de nem adom föl. Abban sem hittem, hogy Földes László Hobóval, akinek nagy rajongója voltam közép-iskolásként és ma is szeretem, interjút készíthetek – aztán a februári HBB-búcsúkoncert apropóján ez a vágyam már teljesült…

Füredi Marianne

Szöllősi Györgyi

Született: 1977. május 13., SalgótarjánFoglalkozása: szerkesztő-műsorvezető, MTV

Kedvencek:Nincsenek „hagyományos” kedvenceim, de ha mégis meg kell neveznem valamit, akkor az a lovaglás, amit semmiért sem adnék föl. Ez a legjellemzőbb kedvencem.

Étel: Imádok enni, sok kedvencem van – ha válasz-tanom kell, a csülökpörköltet említem elsőként, ám a halászlét is imádom!

Állat: Ezek után mondanom sem kell, hogy a ló.

Szenvedély: Négyéves kislányom és a férjem.

sztárinterjú

Elkészítés:A padlizsánokat 190 OC fokos sütőben 20 percig sütjük, ezután külső égett héját eltávolítjuk, majd belsejét késsel apróra vágjuk.Keverőtálba tesszük a tojássárgákat, hozzáadjuk a mustárt, és habverővel folyamatos kever-getés közben hozzácsurgatjuk az étolajat. Amikor már bekeményedett, hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott vöröshagymát, a padlizsánvagdalékot, a finomra vágott zöldpetrezselymet, a sót, az őrölt fekete borsot és a zúzott fokhagymát, valamint az olvasztott vajat. Ezek után tálba vagy pástétomformába helyezzük, majd 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. A hűtés hatására a vaj a padlizsánkrémben meg fog szilárdulni, ami egy keményebb, de kenhe-tő állagú krémet eredményez. A formába öntött padlizsán így megtartja majd alakját, de mégis kenhető és gyorsan fogyasztható is egyben. Rozskenyérre kenve vágott póréhagymával díszítve tálaljuk.

PADLIZSÁNPÁSTÉTOM ROZSKENYÉRREL

Hozzávalók 4 személy részére:

3 db nagyobb padlizsán1 evőkanál tejföl1 dl étolaj8 dkg olvasztott vaj2 db tojássárgája1 teáskanál mustár 1 gerezd zúzott fokhagyma1 csomag petrezselyem1 szál póréhagyma½ fej vöröshagyma 1 mokkáskanálnyi őrölt fekete bors1 teáskanál só rozskenyér

Tipp: Ha főételként szeretnénk fogyasztani, töltsünk meg csirkemellfiléket a padlizsánpásté-tommal, és úgy rántsuk ki azokat.

Nehézségi fok:

perc30

25MAGAzin

Gasztronómia Kovács Lázár receptjei

Gasztronómia Kovács Lázár receptjei

Elkészítés:

Az oldalas fölső és alsó részéről is eltávolítjuk a vastag zsírréteget, ezután bedörzsöljük a rózsa-borssal és a zúzott fokhagymával. A húst egy teljes napig 12 db narancs kifacsart levében ér-leljük (cca. 6 dl kell, hogy ellepje a húst).Az érlelési idő leteltével a húst lecsöpögtetjük és egy vékony peremű tepsibe helyezzük, 180 OC fokos sütőben 15 percig sütjük, majd kivesszük és felöntjük 2 dl vízzel. Lefóliázzuk és 160 OC fokos sütőben még 45 percig sütjük. Ezután a húst lecsöpögtetjük, és sóval bedörzsöljük. A narancsos páclé elkészítéséhez a narancso-kat megpucoljuk, majd ujjnyi vastag karikákra szeleteljük, ezután összekeverjük az olívaolajjal, 1 mokkáskanál rózsaborssal és 2 db narancs kifacsart levével, majd alaposan lehűtjük.A húsokat felhevített grillrácsra helyezzük és mindkét oldalukat szép pirosra sütjük (kb. 20 perc alatt) úgy, hogy a narancsos páclével fo-lyamatosan kenegetjük. A narancsos páclét a frissen grillezett oldalasok mellett tálaljuk.

NARANCSLÉBEN ÉRLELT OLDALAS

Hozzávalók:az oldalashoz:1 kg 10 dkg-os szeletekre feldarabolt oldalas (kb. 10-12 cm szélesre vágva/szelet)1 evőkanál rózsabors4 db fokhagyma, zúzva 12 db narancs leve2 dl víz2 mokkáskanál só

a narancsos páclé elkészítéséhez:4 evőkanál olívaolaj1 mokkáskanál rózsabors6 db narancs, karikára vágva2 db narancs, kifacsarva

Tipp: A készítési idő viszonylag hosszú, de megéri elkészíteni, mert biztosan sikert ara-tunk vele.

perc60

Nehézségi fok:

MAGAzin26

PULYKACOMB GRILLEZETT ZÖLDSÉGEKKEL

Hozzávalók 4 személy részére:a pulyka elkészítéséhez:4 db pulykacomb 1,5 dl BBQ-szósz 4 evőkanál olaj 5 dl víz4 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál fűszerpaprika1 mokkáskanál kakukkfű 1 teáskanál őrölt fekete bors 1 teáskanál só

a grillezett zöldségekhez:1 db ujjnyi vastagra szeletelt cukkini1 db ujjnyi vastagra szeletelt vörös-hagyma2 db ujjnyi vastagra szeletelt paradi-csom0,5 dl olívaolaj2 gerezd zúzott fokhagyma1 mokkáskanál só1 citrom reszelt héja1 csomag apróra vágott koriander

Elkészítés: A pulykacombokat sóval, őrölt fekete borssal, fok-hagymával és készen kapható BBQ-szósszal bedör-zsöljük. Megszórjuk fűszerpaprikával, vastag peremű sütőtepsire helyezzük, kevés olajat öntünk alá, majd 180 OC-os sütőben elősütjük. 10 perc elteltével aláöntjük a vizet, lefóliázzuk, és 160 OC-os sütőben még 80 percig sütjük. Ezután kivesszük és hagyjuk kihűlni. Közben a BBQ-mártást összekeverjük apróra vágott kakukkfűvel és 2 evőkanál visszamaradt pecsenye-lével. A combok végét alufóliába tekerjük, majd a felhevített grillrácsra helyezzük őket. Minden oldalról szép pirosra sütjük úgy, hogy a BBQ-pecsenyelés szósszal folyamatosan kenegetjük.A felszeletelt zöldségeket ízesítés és fűszerezés nél-kül meggrillezzük, majd az olajjal összekevert fűsze-res lével összerázzuk őket egy keverőtálban. Húsok mellé köretként vagy önálló ételként is tálalhatjuk.

Gasztronómia Kovács Lázár receptjei

Tipp: A BBQ-pulykacomb akkor lesz szép színű és ropogós, ha a pároláskor visszamaradt pecsenyelével összekever-jük a kész BBQ-szószt és ezzel keneget-jük grillezés közben.

perc90 Nehézségi fok:

27MAGAzin

Gasztronómia Kovács Lázár receptjei

Elkészítés:A vanília shake-et felöntjük a tejjel, és habverővel 2 percig fo-lyamatosan kevergetjük. A shake helyett használhatunk kész vaníliapudingot is, de főzhetünk is. A lényeg, hogy ekkor a pu-dingporhoz a csomagoláson ajánlottnál 1,5-szer több mennyi-ségű folyadékot adjunk.A kifliket felkarikázzuk, majd beáztatjuk a kikevert vaníliapuding-ba. 15 percre tegyük hűtőbe, majd tálalásnál szórjuk meg da-rált dióval és reszelt csokoládéval.

VANÍLIÁS GUBA

Hozzávalók 4 személy részére:4 csomag vaníliás shake8 db kifli 1 liter tej10 dkg darált dióreszelt csokoládé

Tipp: A vaníliás gubához adhatunk még koc-kákra vágott aszalt gyümölcsöket is.

perc20

Nehézségi fok:

MAGAzin28

Havasi Balázs nemzetközi sikerei

első magyar előadó a teD-en

Havasi Balázs nemzetközi sikerei

A közönség soraiban nemcsak a világ legjelen-tősebb cégeinek vezetői foglaltak helyet, hanem igazi világsztárok is. A TED híres rajongói közé tartozik Cameron Diaz, Meg Ryan, Robin Williams vagy Goldie Hawn is. A TED Global célja, hogy olyan innovátorokat mutasson be a tudomány, a szórakoztatás vagy a technológia világából, akik kreativitásukkal, újszerű látásmódjukkal képesek megváltoztatni, átformálni a világot. Sok feltaláló si-kerének kulcsa volt már a TED konferencián tartott előadása, hiszen a befektetni szándékozó óriás cégek kiemelt figyelemmel kísérik a világ egyik leg-rangosabbnak tartott konferenciáját.Havasi Balázs zeneszerző és zongoraművész a TED Global európai igazgatója, Bruno Giussani felkérésére érkezett Skóciába, hogy Drum & Piano

elnevezésű zenei projektjével bebizonyítsa, a zenei műfajok és kategóriák átjárhatóak, és egy olyan, több mint 200 évvel ezelőtt született hangszer mint a zongora, igenis lehet modern és széles kör-ben népszerű a 21. században is.

Havasi Balázs és Kiss Endi idén olyan eladókkal áll-hattak egy színpadon Edinburgh-ban, mint Robert Gupta, a Los Angeles-i Filharmonikusok hegedű-se, Yang Lan, Kína legbefolyásosabb médiasze-mélyisége, a Sun-médiabirodalom alapító tulajdo-nosa, vagy Thandie Newton, a Mission Impossible és a 2012 című hollywoodi filmek sztárja. A fiúkat az előadásuk után a közönség állva tapsolva ün-nepelte, és azonnal meghívást kaptak Athénba és Indiába is.

6000 dollárba, vagyis körülbelül 1 millió 200 ezer forintba kerül egyetlen jegy a világ egyik legjelentősebb tudományos konferenciájára, a TED Global-ra. A konferenciának, ame-lyen tartott már előadást számos Nobel-díjas mellett Bill Clinton, Gordon Brown vagy Bill Gates is, idén, 1984-es alapítása óta először magyar előadója is volt. A zenei kategóriát Havasi Balázs zongoraművész és Kiss Endi, a Hooligans zenekar dobosának közös pro-jektje képviselte.

Gasztronómia

MAGAzin30

A húsok készítésekor, de a nyári grillpartik al-kalmával feltétlenül fordítsunk kiemelt figyelmet a húsok ízesítésére, amelynek kiváló módszere a pácolás. Ez néha valóban hosszan tartó fo-lyamat, hiszen akár több óráig is a páclében tarthatjuk a húsokat, de maga az előkészítés nem igényel sok időt, igazából csak arra kell figyelnünk, hogy a tálalási idő figyelembevéte-lével készítsük el a pácunkat, hogy kellőkép-pen át tudja járni a húsokat, valamint bizonyos húsfajtákat puhábbá tegyen.Száraz pác esetén a húsokat különböző fű-szerekkel, fűszerkeverékekkel dörzsöljük be, majd rakjuk félre jó pár órára, hogy a rostok megfelelően fel tudjanak puhulni és a tökéletes íz kialakulhasson. Ehhez először eltávolítjuk a húsról, például marhahúsról vagy sertéshúsról az inakat, majd a húst alaposan bedörzsöljük őrölt fekete borssal, megkenjük mustárral és egy edényben annyi olajat öntünk rá, hogy tel-jesen ellepje, majd hűtőszekrénybe helyezzük, akár egész éjszakára.

A pácok általában tartalmaznak valamilyen savas alkotóelemet, például citromlevet, ece-tet vagy bort a hús puhítására, és valamilyen olajat, amellyel a hús kiszáradását akadályoz-hatjuk meg. Csak a gyorspácokhoz alkalmaz-zunk savas alkotóelemet, ha 2 óránál tovább tart a pácolási idő, akkor mellőzzük ezeket. Pácolás előtt érdemes egy keveset félrerakni a pácléből, amelyet a grillezés alatt locsoláshoz is tudunk használni (előzetes átforralást követő-en), viszont a pácolást követően visszamaradt levet ne használjuk fel locsolóöntetként. A vastagabb húsokat érdemes kiklopfolni vagy késsel bevagdosni a felületüket, hogy a pác-levünk jobban fel tudjon szívódni a rostokban. A só kiszívhatja a hús nedvességét, így azt ne tegyünk a páchoz. Közvetlenül grillezés vagy sütés előtt sózzuk meg az ételt, de akár sózha-tunk sütés közben, vagy utána is. A pácolás során egyáltalán nem mindegy, hogy miben tesszük azt, erre az egyik legjobb megoldás a zárható műanyag tasak, amelybe belehelyezzük a húst, ráöntjük a páclevet, ki-szorítjuk belőle a levegőt, majd egy tányéron – ha véletlenül kiszakadna a zacskó, ne okoz-zon problémát – hűtőbe helyezzük. Fémedé-nyekben nem ajánlott a pácolás, de bármiben is pácoljunk, a húst mindenképpen érdemes

MAGAzin30

pÁCoLÁS

egyszer-kétszer megforgatni, hogy mindenhol érje a lé. A pácolási idő a hús fajtájától és vastagságától függ, bizonyos húsfajtáknál a 30 perc egyáltalán nem elegendő, de például a ha-lak esetében bőven elég a 15-30 perc. A minőségi húsokat 1-2 órán át, a szálas és vastag hússzeleteket viszont legalább 5 órán keresztül pá-coljuk – sőt, akár egész éjszakára bent maradhatnak a hűtőszekrényben. A túl hosszú ideig tartó pácolás a visszájára fordulhat, hiszen ekkor a rostok cafa-tossá válhatnak. Amennyiben hosszabb időt vesz igénybe a pácolás, akkor a húsokat mindenképpen tartsuk hűtő-szekrényben, de mielőtt megsütnénk őket, szobahőmérsékleten langyosítsuk fel egy kicsit, különben azt kockáztatjuk, hogy kívül megég a hús, belül, a köze-pe viszont nem sül át megfelelően. Ne feledjük, hogy a sütés is komoly oda-figyelést igényel, hiszen nem mindenki szereti a húst, például a steaket vére-sen, az viszont biztos, hogy senki nem szereti „szenesen”.Amerikai hatásra ma már nálunk is elter-jedt a csirkeszárnyak pácolása, amely remek és aránylag olcsó alapanyaga lehet a grillpartiknak is. Mindössze any-nyit kell tennünk, hogy kevés olajban elkeverjük a fűszerkeverékünket – erre számos variációt találhatunk a CBA üzleteinek polcain is, de kísérletezhe-tünk saját fűszerkeverék megalkotá-sával is –, ha csípős változatban is szeretnénk készíteni, akkor ne fe-ledkezzünk meg a chiliről sem, de a gyerekekre való tekintettél, eb-ben az esetben mindenképpen kétféle variációt készítsünk, egy csípőset a felnőtteknek és egy nem csípőset a gyerekeknek.

Kovács Lázár

MAGAzin32

A nyár kedvelt úti céljai közé tartoznak az Egyenlítő közelében fekvő, tenger-parti szállodák, azonban egyáltalán nem szükséges odáig elutaznunk ah-hoz, hogy a trópusok ízeit élvezhessük, ráadásul manapság már elérhető áron vásárolhatunk egzotikus trópusi gyü-mölcsöket a CBA nagyobb üzleteinek zöldségrészlegén is.Az avokádó a gyümölcsök sorában kimagas-ló tápértékkel rendelkezik, számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, sőt egyes kultúrák-ban afrodiziákumnak is tartják. Avokádókrémet felhasználhatunk gombafejek megtöltésére és szendvicsek feltétjének is, de remek vendég-fogadó mártogató is. Fűszeres avokádókrém készítéséhez 4 db avokádót félbevágunk, majd eltávolítjuk a magokat. A gyümölcshúst nagyobb kockákra daraboljuk, majd turmix-gépbe tesszük. Hozzáadjuk a finomra vágott koriander- és petrezselyemleveleket, az 1 ge-rezdnyi zúzott fokhagymát, az 1-1 kávéskanál sót, őrölt fekete borsot, az 1,5 dl olívaolajat és a kockákra vágott paradicsomot. Pár csepp citromlevet is belecsepegtetünk, majd krémes-re turmixoljuk. Tálkákba öntjük és chipseket – a legjobb a kukoricából készült tortillachips – kí-nálunk mellé mártogatónak. A banán tipikusan az a gyümölcs, amit fo-gyókúrázóknak nem ajánlanak fogyasztásra a magas szénhidráttartalma miatt, viszont köny-nyen emészthető, így már egészen kicsi gye-rekeknek is nyugodtan adható. Banánturmix készítéséhez 3 db banánt 0,5 liter tejjel és 1 tasak vaníliás cukorral összeturmixoljuk, majd hűtőszekrénybe tesszük, kínáláskor érdemes jégkockákat is a pohárba tenni. Az ananászhoz már nemcsak konzerv formá-jában juthatunk hozzá, hanem maga a friss

TROPICANAA trÓpUSok ÍZeI

gyümölcs is kapható – mindig a sárga szí-nű, kellemes illatút válasszuk. A banánnal ellentétben ezt a gyümölcsöt nyugodtan fo-gyaszthatják a fogyókúrázók, mivel alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, ugyanakkor csökkenti az édesség utáni vágyat, ráadásul az emésztést gyorsító hatása révén a méreg-anyagok is gyorsabban ürülnek a szervezet-ből. Az ananászból készíthetünk gyümölcsle-vet, gyümölcssalátát, de akár a grillpartikon meg is grillezhetjük, s köretként tálalhatjuk. Sokan még mindig félnek a gyümölcsök édeskés ízét összekombinálni a húsokkal, de például az ananászos csirkemell (vagy más néven hawaii csirkemell) igazán kellemes nyár esti fogás lehet. Az ananászhoz hasonló tulajdonsággal rendelkezik a narancs, amely-ből különleges ízvilágú lekvár is készíthető, sőt, mártásként például a kacsacomboknak is remek ízt kölcsönöz. A papaya íze leginkább a sárgadinnyéhez hasonlít, különböző salátavariációkhoz fel-kockázva, fagylaltokhoz és joghurtokhoz leturmixolva remekül felhasználható, de a sárgadinnyéhez hasonlóan, füstölt lazaccal és sonkával is kiváló, akárcsak a mangó, amelyet az indiaiak a szerelem szimbólumá-nak tartanak. A 30. oldalon található pácolás-

sal kapcsolatos tanácsok kiegészítéseként, a papayában található enzim húspuhító hatású, így a hús kellemesen puhává válik tőle. A kivit önmagában vagy gyümölcssalátákban további gyümölcsök mellett is fogyaszthatjuk, de akár gyümölcs- és túrótorták díszítésére is használhatjuk. A nyári italok hasznos kiegészítője a menta levél, amely számos koktél elmaradhatatlan kiegészítője, valamint a limelé (zöld citrom), amely még finomabbá varázsolja az italokat. Nem győzzük hangsúlyozni és elégszer is-mételni, hogy nyaranta még nagyobb figyel-met kell fordítani a megfelelő folyadékbevitel-re, a citromkarikákkal díszített jeges víz kiváló szomjoltó. A trópusi gyümölcsök mellett a tenger gyü-mölcseit is érdemes megkóstolni, amelyek foszfortartalmuk miatt nagyon egészségesek. A családom egyik kedvenc nyári fogása a tenger gyümölcsei rizottó, amely elkészítése csupán annyiban különbözik a hagyományos rizottótól, hogy nem csirkemellet, hanem ten-geri herkentyűket keverünk a rizs mellé.

Kovács Lázár

Gasztronómia

Az új Fa NutriSkin dezodor termékcsalád kombinálja a tápláló bôrápolást és a természetes friss illatot:

A Fa új Nutri Skin testápoló termékcsalád mely hamar felszívódik és akár 48 óránát hidratál, három könnyû és frissillatban kapható:

7 ápoló összetevővel

Az ellenállhatatlanul puha bőrért!

Fa

Új Fa NutriSkin tusfürdô, habfürdô és szappan – három különbözô illatban:

Akai bogyó – tápláló ápolást biztosít a bôrnek.

Zöld tea– vitalizálja testét és felpezsdíti érzékeit.

Ôszibarack– intenzíven ápolja a száraz bôrt.

AA–AA

Z–ZZZ

Ô–ÔÔÔ

Maximum Protect – extra erôs védelem az izzadás ellen.

Invisible Control – erôs védelem, nem hagy foltot a ruhán.

Natural Fresh – erôs védelem és extra friss illat.

MMeMM

IvIII

NéééNNN

www.fa-husegprogram.hu

Akai bogyó – hidratáló testápoló normál bôrre aloe verával.

Zöld tea– intenzív testápolótej nagyon száraz bôrre karité vajjal.

Ôszibarack – feszesítô testápoló koffeinnel.

Legyen bőrea leggyönyörűbb ruhája!

A gyönyörű és egészséges bőr nemcsak a dekoratív megjele-néshez járul hozzá, hanem a kellemes közérzethez és a pozitív

önbecsüléshez is.

eZért BÁNJoN kÖrÜLtekINtŐeN BŐréVeL!

Egy frissítő reggeli zuhany nemcsak segít kimosni az álmot a szemből, de lendületet is ad a keringési rendszerének, hogy

fantasztikusan érezze magát egész nap.

Az izzadás fontos és egészséges, mivel ez a bőr saját légkondi-cionáló és tisztító rendszere, habár a nedves hónalj és a vele járó

testszag meglehetősen kellemetlen. Ezért fontos, hogy dezodorában egész nap megbízhasson.

Tusolás után a bőre a kemény víztől kiszáradhat, ezért fontos a testápoló használata. A tápláló összetevők segítenek visszaállítani a bőr természe-

tes nedvességtartalmát és erősítik a bőr védekezőképességét. Válasszon a bőrtípusának megfelelő és könnyen felszívódó terméket a töké-

letesen ápolt és selymesen puha bőrért.

Tippek:- a rendszeres mozgás segít a bőrt rugalmasan tartani - fontos, hogy kipihent legyen és sokat tartózkodjon a friss levegőn - hidratálja bőrét minden tusolás után, hogy ragyogjon és sugárzóan szép

legyen egész nap - keresse a vitaminban gazdag termékeket, amelyek segítenek egyen-

súlyban tartani a bőr nedvességtartalmát és megőrizni annak fiatalos kinézetét

Legyen bőrea leggyönyörűbb ruhája!

Bőrünk egyik legfontosabb tulajdonsága a tapintás érzékelése. Nélküle nem lennénk képesek érezni egy hozzánk közel álló személy érintését, egy csé-sze tea melegét vagy arcunkon a szél hideg fuval-latát sem.

A Porsche Hungaria által képviselt már-kák közül a SEAT ápolja a legszorosabb kapcsolatot a hazai sportolókkal, lévén a spanyol márka autóinak formájával és dina-mizmusával is a sportos vezetés lehetősé-gét sugallja. Ezért szinte magától értetődő, hogy a SEAT több sportolót és csapatot is támogat, így együttműködik Cseh László kétszeres olimpiai ezüstérmes, többszörös világ- és Európa-bajnok úszóval, az MKB Veszprém többszörös bajnok és kupagyőz-tes férfi kézilabdázóival, az FTC labdarúgó szakosztályával és névadó szponzora a női bajnokságban ötödik, a kupában pedig bronzérmes győri női kosarasoknak.A SEAT nemrégiben a jövő év végéig megújította együttműködési szerződését Kovács Katalin többszörös olimpiai, világ- és Európa-bajnok kajakozóval. Az eddigi kiváló együttműködésre alapozva a márka egy SEAT Leon Copa típusú személyautó átadásával támogatja a „kajakkirálynő” fel-készülését az augusztus 17-21-i szegedi

MOL Kajak-Kenu Világbajnokságra és a 2012-es Londoni Nyári Olimpiai Játékokra. A SEAT 2005-ben kezdte meg együttműkö-dését Kovács Katalinnal, az egyik legkivá-lóbb magyar sportolóval. A mostani megál-lapodás értelmében a versenyző egy fehér színű, 105 lóerős, 1.2 literes, TSI motorral felszerelt SEAT Leont vett át a márkától. A „Reference” felszereltségű autó a gyár által kialakított különleges „Copa” felszereltségi csomaggal és az együttműködést jelképe-ző egyedi dekorációval rendelkezik.A SEAT rendkívül büszke arra, hogy min-den idők legeredményesebb magyar kaja-kozó versenyzőjének partnere lehet és re-méli, hogy ezzel is hozzájárul a sportolónő sikereihez. Együttműködésük legközelebb az augusztus 17-21-i szegedi MOL Kajak-Kenu Világbajnokság alkalmával aratott, remélhetőleg kiemelkedő sikerek révén lát-ható majd, de Katalin időnként részt vesz a SEAT rendezvényein és a SEAT arcaként jelenik meg a nagyközönség előtt.

SeAt „színekben” a kajakkirálynő

MAGAzin36

programajánló - augusztusTangó Fesztivál Időpont: augusztus 7.Helyszín: Domonyvölgy, Lázár Lovaspark Bővebb információ: http://www.lazarlovaspark.hu,lazarlovaspark@lazarlovaspark.hu 30/683-1213 , 30/683-5341

A 10 éves Lázár Lovaspark történetében most először kerül megrendezés-re a Tangó Fesztivál, ahol Magyarország leghíresebb táncházzenekarai, a Galga mente és Magyarország legjobb táncegyüttesei lépnek fel. Természetesen a jól megszokott programokkal is találkozhatunk, úgy-mint lovasbemutatóval, kocsikázással, pónilovaglással, állatsimogatóval, ráadásként a gyerekek számára kalandpark is ki lesz alakítva. A kiváló programok után pedig válogathatunk a jobbnál jobb falatok közül: lesz kemencében sült lángos, óriásserpenyős, grillezett és bográcsos ételek. Belépőjegy: felnőtteknek 1900 Ft, gyerekeknek 900 Ft

Kökény Beatrix olimpiai ezüstérmes kézilabdázó:– Ilyenkor, augusztusban kezdjük el beszerezni a gyerekek iskolai felszerelését, de a füzetcsomagokat például tavaly is az önkor-mányzattól kaptuk. Persze mindig van egy-két apróság, amiről csak az első tanítási napon derül ki, hogy még hiányzik. A kis-lányom, Szofi már másodikba készül, és szívesen jön velem a boltokba, mert neki egyáltalán nem mindegy, milyen minta van a táskáján vagy a tolltartóján. Legutóbb például mindenből olyat választott, amin Csingiling, a tündér szerepelt. Harmadikos nagyfi-amat, Bencét viszont nem hozza lázba az épp aktuális trend, ezért vele könnyű dolgom van, hiszen nélküle is le lehet bonyolítani a vásárlást. Egyébként a gyerekek nagyon élvezik a nyári szünetet, de ahogy eljön a szeptember, még ha nem is vallják be, egy kicsit már várják a sulit. De így voltam ezzel hajdanán én is, a vakáció alatt eszembe sem jutott az iskola, ám amikor eljött az év-nyitó, már jó volt újra látni az osztálytársakat.

Havasi Joci gokartbajnok:– Nem stresszel különösebben az iskolakezdés, pedig már negyedik osztályos leszek. Amúgy nagyon szeren-csés vagyok a sulimmal, rendkívül toleránsak a taná-raim, eddig ugyanis még minden versenyemre en-gedtek elutazni, pedig egészen novemberig vannak futamok. Igaz, nincs is okuk a túlzott szigorúságra, mert kifejezetten jó tanuló vagyok, Vas megye „Jó tanuló, jó sportoló” címét is elnyertem már. Nyáron azért én sem vagyok a szorgalom mintaképe, az iskolai cuccok beszerzését rendszerint az utolsó pillanatra hagyom, de a kötelező olvasmányokkal is ugyanez a helyzet. A felszerelésem összevá-logatásánál csöppet sem fontos a márkajelzés, vagy hogy épp mi a divatos, csupán egy dolog számít, hogy sportos legyen. De mivel nekem az autóversenyzés a mindenem, ez talán nem meglepő.

Mikor kezdenek felkészülni az iskolára?

Cs. B.

sztárkörkérdés

www.skoda.hu

ŠKODA Fabia – Több szín. Több élmény.

ŠKODA Fabia 2112-féle színkombinációban.

SkodaFabia_colors_145x235_CBA_Magazin.indd 1 7/27/11 4:17 PM

MAGAzin40

Az idei év szenzációja a teljesen új technoló-giára épülő gél lakkozás, amely a zselés mű-körömhöz hasonlóan két-három héten át, a köröm lenövéséig, külső behatásoktól füg-getlenül tartósan és esztétikusan megmarad a körmökön. Az új eljárásról egy szépség-stúdió üzletvezetőjével, az okleveles kéz- és lábápoló Oláh Anettel beszélgettem.

Tulajdonképpen mi is az a gél lakk?A gél lakk használatának egyszerűsége megegyezik a lakkozáséval, viszont tartós-ságában a zselés műkörömhöz hasonló. Az anyag lakktartalma miatt lágyan és köny-nyen terül el a körmök felületén, zselétartal-ma miatt három perc UV-lámpás köttetés után teljesen keményre szárad. A gél lakk körömlakklemosóval nem, csakis speciális oldószerrel távolítható el, tartósságát ez is jól mutatja.

Milyen előkészítést igényelnek a körmök a gél lakkozás előtt?A gél lakk egyaránt használható a kéz és a láb körmeire. A körmöket mindkét esetben enyhén fel kell bolyhosítani, majd az alapozó, áttetsző réteget három perc alatt UV-lámpa segítségé-vel megköttetni. Ezután kerülhet fel a vendég által kiválasztott szín, amelyet ismét három perc köttetés követ. A nyár divatszínei idén az egy-színű fagylaltszínek, de az anyag francia lakko-zásra is alkalmas. Az utolsó fázis az áttetsző fedőréteg felvitele és megköttetése.

Mennyi ideig marad fent a körmökön az anyag?A vendégeim nagy többsége háromhetente jár hozzám. Még ennyi idő után is kifogásta-lan állapotban van a lakkozás, a természetes körömlenövés viszont szükségessé teszi az újralakkozást.

E.B.

A nyár slágere a gél lakkozásAzok a hölgyek, akik nem viselnek műkörmöt, bizonyára jól ismerik azt a bosszantó jelenséget, amikor a szépen manikűrözött és kilakkozott körmökről a festék elkezd lepattogni. A saját köröm zsírossága, illetve külső behatások – például vízzel, tisztító-szerekkel való érintkezés – gyakoriságától, intenzivitásától függően egy-két nap eltel-tével már csak a múltat gazdagítják azok a nem is olyan rég még csillogó és színes körmök.

Sport

41MAGAzin

A TermékMix Kupa vitorlásverseny 2008-ban ke-rült először megrendezésre, azzal a céllal, hogy egy kiemelt társasági és sportesemény váljon be-lőle. A céljukat hamar elérték a szervezők, így idén is nyári melegben, baráti hangulatban sikerrel ren-dezték meg az élelmiszerszakma Vitorlás Ünnepét 2011. június 24-én Balatonkenesén.

Az idén immár negyedik alkalommal megrende-zett eseményen 15 hajó indult a megmérettetés-re. Az egynapos rendezvény színvonalas lebonyolítását Litkey Farkas kilencszeres Kékszalag-bajnok is segítette. A délelőt-ti futamok kiváló szélben és kellemes napsütésben zajlottak, a mezőny min-den tagja ragyogó pályafutamokat teljesített. A délutánra megérkezett eső miatt azonban a túrafutamok sajnos elmaradtak. A verseny ab-

szolút győztese a DM csapata lett, amely kiváló teljesítményével megszerezte a vándorkupát is. A CBA legénységének az értékes második helyre sikerült bekormányoznia a hajóját, míg a Kométa csapata állhatott a dobogó harmadik fokára. Gratulálunk a CBA csapatának!

Végeredmény:I. DM csapata: Slezák András, Mayer Zoltán,

Vaszkó Zoltán, Lázity Márta, Szűcs Boglárka, Sümegi Krisztián, Bárányos Tibor, Kis Zsolt, Vasvári György

II. CBA csapata: Király Zsolt, Krupp József, Gyelán Zsolt, Vajai Mónika, Lázár Zoltán, Rasman Miklós, Noszlopy Zoltán

III. Kométa csapata: Kurucz Sándor, Markó Róbert, Ambrus Gellért, Schefferné Ildikó, Gróf Gábor, Gulyás László, Faragó István, Szabó At-tila, Radó Gábor

ezüstérmes a CBA legénysége!

Zs.D.

„Mi csak a győzelemre tudunk készülni! Aki nem erre készül, az nem is győz-het!” – nyilatkozta a CBA elnökhelyet-tese, Gyelán Zsolt, aki a szabadidejét is gyakran tölti a fedélzeten, így rutinos vitorlázóként erősítette a magyar üzlet-lánc csapatát.

Szép magyar siker született a portugá-liai Comportában rendezett díjugrató utánpótlás Európa-bajnokságon: 21 ország 80 versenyzője között ifj. Lázár Zoltán a negyedik helyen végzett. Ez-úttal sem esett messze az alma a fájá-tól, ugyanis a 13 éves ifj. Lázár Zoltán édesapja nem más, mint a hatszoros fogathajtó világbajnok Lázár Zoltán.

– Hogy emlékszel, mikor kerültél először kapcsolatba a lovakkal? – Hároméves koromban már volt egy kis pónim, vagyis kicsi korom óta lovagolok – felelte ifj. Lázár Zoltán. – Versenysze-rűen 2009 tavasza óta foglalkozom a sportággal, akkor teljesítettem az elmé-leti és gyakorlati vizsgát, minősítést szereztem, és indulhatok a magyar szövetség versenyein. Először pó-nival versenyeztem, utána pedig már nagy lovakkal. – Hadd egészítsem ki valamivel, amire Zolika nem emlékezhet:

amikor megszületése után hazahoztuk őt a kórházból, az édesapja babakocsival betolta

az istállóba, mondván: nem lehet elég korán kezdeni, hadd szokja a gyermek az istállószagot – teszi hozzá az édes-anya, Anikó.

– Apukád és a nagybátyád is sok-szoros világbajnok fogathajtó. Té-

ged nem vonzott ez a szakág?

MAGAzin42

A családi hagyományok folytatója –

ifj. Lázár Zoltán eb-sikere

Sport

– Én is fogatot akartam hajtani, de Apu azt mondta, hogy előbb meg kell szereznem a lovasalapokat, és erre a díjlovaglás és a díjugra-tás a legmegfelelőbb. Aztán úgy megszerettem a díjugratást, hogy már nem vonz a fogathajtás. – Apukádnak nem fáj, hogy nem az ő nyomdokain haladsz tovább?– Azt hiszem, nem bánja, hogy így döntöttem. Büszke rám.– Tudom, a családi hagyományok kö-teleznek, de más sportágat ki sem pró-báltál, ennyire egyértelmű volt, hogy mit választasz?– Korábban úsztam és fociztam is, de amikor elkezdtem lovasversenyekre járni, dönteni kel-lett, és a lovaglást választottam. – Senki se higgye, hogy mi tereltük ilyen irány-ba, örömmel választotta a lovassportot. Ha te-hetné, éjjel-nappal a lovak között lenne – teszi hozzá az édesanya. – Mennyit kell edzeni az ilyen kitűnő eredményekhez?– Iskolaidőben heti 2-3 alkalommal Dunakeszi-re járunk a díjlovas olimpikon Dallos Gyulához, péntektől vasárnapig pedig Pirik Zsolt díjugrató edzésein veszek részt. – Hogyan tudod összeegyeztetni ezt a sok edzést és versenyzést a tanulással?– Eddig sikerült… Most fejeztem be egy nyolc-osztályos gimnázium hatodik osztályát, és vé-gig kitűnő voltam. Kedvenc tantárgyam a test-nevelés és a történelem. – Meséld el, légy szíves, mi történt a por-tugáliai Európa-bajnokságon. – Már egy éve a gyerekválogatott tagja vagyok, és tavasszal egy olaszországi és egy ausztriai versenyen elért eredményemmel jutottam ki az Európa-bajnokságra. A verseny öt pályáját hi-bátlanul teljesítettem, erre rajtam kívül hárman voltak képesek, így bejutottunk a döntőbe, vagyis az aranyéremért rendezett összevetés-be. Ott én voltam az utolsó lovas, és az előttem szereplő három versenyző hibátlanul teljesített. – Azt hiszem, Zoli ekkor mindent egy lapra tett fel, sietett, az összevetés második legjobb ide-jét érte el, de az utolsó ugrást leverte, így végül negyedik lett – egészíti ki az édesanya.

– Nagyon szomorú voltál, a rontás után?– Először elkeseredtem, mert nagyon szeret-tem volna érmet szerezni, de ma már örülök az eredménynek. A szakemberek szerint is na-gyon nehéz volt a pálya, 125 centis, az össze-vetésben pedig 130 centis akadályokkal. Ma már tudom, hogy ez nagyon szép siker, és bol-dog vagyok. No meg még jövőre is a gyermek korosztályban versenyezhetek, van egy évem, hogy érmet szerezzek. – Ezek után, azt hiszem, fölösleges megkérdeznem, mivel töltöd a nyári szü-netet…– A lovakkal, mert egyik verseny követi a mási-kat. Portugália után Aachenbe mentünk, ahol Apu versenyzett, most majd megint én követ-kezek. A mi családunkban ez a normális me-netrend. De azért lesz egy hét, amikor a Bala-tonon leszünk, lovak nélkül…

Füredi Marianne

Lázár Vilmos, a Magyar Lovas Szövetség és a Nemzeti Vágta elnöke többször hangoztatta, hogy a Nemzeti Vágta nem csupán lovasverseny, amelynek célja a hazai ló- és lovassport népszerűsítése, hanem hagyományőrző, történelmi be-mutató is – vagyis egy néprajzi és történelmi tanulmány.Az idei, szeptember 14. és 18. közötti Vágta szervezői már az előkészületek során felelevenítettek egy ősi népszokást, a komatálküldést, amikor az esemény sze-replői elbeszélgethettek egymással, megismerhették feladatukat.

Trokán Nóra színművész ugyan először lesz résztvevője a „jótékonysági sztárfutamnak”, ám a lovakhoz sokéves kapcsolat fűzi.- Hároméves koromban ültem először lovon, és kisebb-nagyobb megszakításokkal sosem hiányzott a ló az életemből, sőt, egykor saját lovam is volt. Főiskolás korom óta azonban la-zult a kapcsolat, és hiányzott is a rendszeres lovaglás. Bevallom, amikor nézőként figyeltem a Vágta eseményeit, többször megfordult a fe-jemben, hogy de jó lenne a szereplők között lenni… így aztán nagyon örültem a felkérésnek. A Hősök terén már lovagoltam, egy lovasnapi felvonuláson vettünk részt, ám az nem verseny volt. Hiába vagyok gyakorlott lovas, nem taga-dom, izgulok, mert nem veszélytelen a pálya, nagyon oda kell figyelni, tartani kell a lovat.

Sport

Nemzeti Vágta Művészek nyeregben és fogaton

45MAGAzin

Kaszás Géza színművész sajátos „edzéstervet” teljesített tavaly: - Geszti Péter tavalyi felkérése sok év kihagyás után ültetett újra a nyeregbe, és ezért hálás va-gyok neki. Bevallom, amikor megkeresett, azt kértem, a válaszadás előtt hadd lovagolhassak. Nos, kipróbáltam és igent mondtam. Igen ám, de mivel már elszoktam a nyeregtől, másnap jött az izomláz, a „szobormerevség”, ami miatt szinte mozdulni sem tudtam, és másfél hét kiesett a felkészülésemből… Most más lesz a helyzet. Persze, jó lenne nyerni, de nem az a lényeg, hanem az, hogy sikeres legyen a kezdeményezés, hogy segíthessünk a rászorulóknak.

Rúzsa Magdi énekesnő − aki dámalovas lesz a Hősök terén − elárulta, hogy gyerekkora óta közel állnak hozzá a lovak. Bár már rég lo-vagolt, a dámalovaglást pedig sosem próbál-ta még, mégis nagyon vonzónak tartja, hogy elegáns ruhában, kalappal a fején kell „félol-dalasan” megülnie a lovat. „Nem lesz könnyű, de már most tudom, hogy élvezni fogom a fel-adatot. A Vágta nagyon jó kezdeményezés, és fejleszteni kell, hogy világhírű legyen.”

A lovassport hívei megszokhatták, hogy Lázár Zoltán és Vilmos világbajnok fogathajtók több szerepben is „fellépnek” egy-egy eseményen: ha kell versenyzők, szervezők, házigazdák egy személyben. Az idei Vágtán sem lesz ez másként:- Természetesen kiveszem a részem a szervezésből, vendéglá-tásból és a versenyzők felkészítéséből is, ám most egy új ver-senyformával is előrukkolok – mondja Zoltán.- Régi vágyam volt, hogy a Nemzeti Vágta a hivatásomhoz, a fo-gathajtáshoz is kötődjön, ezért kitaláltam, hogy szeptemberben ne csak lovak és lovasok, hanem fogatok is versenyezzenek a Hősök terén. Mivel erre a mi kocsijaink nem alkalmasak, új ko-csikat és szerszámokat kell kitalálni és tesztelni. Az augusztus ezzel fog telni, hogy a hónap végére minden készen álljon, és a versenyzők is kipróbálhassák a speciális fogatokat.

Rékasi Károly színművész rutinos „vágtázónak” nevezhető:- Amióta létezik a Nemzeti Vágta, a családdal mindig kijövünk a Hősök terére. Tavaly már a küzdőtéren lehettem, ugyanis kocsit tolhattam, és nagy élmény volt! Amikor az idén felkértek, nem titkoltam, hogy fogatot szeretnék hajtani. Régen Jászberényben voltak lovaink, azok-kal fuvaroztunk, húsvétkor locsolkodni is lovas kocsival jártunk. Nagy vágyam, hogy egyszer négyesfogatot hajthassak terepen, ugyanis a lovassportok közül a fogathajtás az, ami megborzongat. Amint el-készülnek a speciális kocsik, minden szabadidőmben edzeni fogok, hogy felkészülten állhassak a rajthoz. Bár elfoglalt vagyok, amire aka-rom, időt tudok szakítani. Ezt pedig nagyon akarom!

F. M.

Sport

Sportra fel! Az első lépések…

MAGAzin46

Katus Attila augusztusi jó tanácsait mintha rám szabta volna. Gondolom, nem vagyok egyedül azzal, hogy nap mint nap újabb fogadalmakat teszek, amiket aztán sosem tartok be. Az én listámon élen jár a „holnaptól nem eszem 6 után”, és ezzel karöltve a „holnaptól elmegyek futni, de ha nem, akkor is legalább 10 percet tornázom”. Igen, ezek a gondolatok hétfőtől vasárnapig, hétről hétre, hónapról hónapra megfogalmazódnak bennem, de cselekedettel nem párosulnak. Na, majd most, holnaptól… azaz mától! A halogatásnak vége, csatlakozzanak Önök is, hozzuk formába magunkat, éljünk egészségesebben!

egészség

47MAGAzin

ELSŐ LÉPÉSEK - ráhangolódása mozgásra1. Parkoljunk távolabb a végső úti célunktól!2. Amikor csak tehetjük, kerékpárral közle-

kedjünk. Nemcsak a környezetünket óvjuk ezzel, de teszünk az egészségünkért is!

3. Menjünk gyalogosan a munkahelyünkre, ha messze van, akkor is sétáljunk le egy-két megállót.

4. Mellőzzük a liftet, használjunk lépcsőt!

MÁSODIK LÉPÉS - fokozzuk a terheléstA testmozgás irányába tett kezdeti lépések megtétele után második lépésként fokozhat-juk a terhelést. Végezzünk 5-10 perces erősí-tő, nyújtó vagy kardiogyakorlatokat (felváltva), amikor csak van rá néhány szabad percünk. Hétvégén biztos találunk rá alkalmat!NAPI 10 PERCEgy tanulmány kimutatta, hogy már akár napi 10 perc fizikai aktivitás is növeli a fittségün-ket. Ne feledjük, napi 10 perc testmozgás, az egy héten már 70 perc, egy hónapban pedig már 280 perc! Ne mondjunk tehát nemet a testmozgásra, időhiányra hivatkozva! Tartsuk szem előtt, ha egy nap 0 perc a testmozgás-

ra fordított idő, az egy héten is 0 perc lesz és egy hónapban is az marad. Azt hiszem, ez könnyen belátható! Ezekkel az apró trükkök-kel és megfelelő hozzáállással minden nap jóval több kalóriát égethetünk el. A testmozgásra vonatkozólag gyakran lehet olvasni demoralizáló megállapításokat, ame-lyek csak részben fedik a valóságot. Ilyen pél-dául, hogy pusztán egy alma elfogyasztása esetén hány percig szükséges kardioedzést végezni, hogy kompenzáljuk a bevitt kalóriát. Ez az összehasonlítás nem állja meg a he-lyét, mert a testmozgás alkalmával hormoná-lis és egyéb változások is lezajlanak a szer-vezetünkben. Az izomzatunk állapota javul, aminek hatására gyorsabb lesz az anyag-cserénk, nemcsak a mozgás alatt, hanem azt követően órákon át, akár 1,5-2 napig. Ezenfelül javul testünk zsírégető képessége, sőt izmaink és a májunk energiaraktározó ké-pessége is megnő, vagyis a szervezet eze-ken a helyeken kezdi el az energiát tárolni és nem a depóban, ahol a zsír tárolódik, azaz a bőr alatti kötőszövetekben, sokszor a ka-ron, hason, deréktájékon, mellen, farizmon, combon…

Azok az emberek, akik életük szerves részévé teszik a testmozgást, évtizedekkel hosz-szabb életre számíthatnak tunya társaiknál, másrészt az életminőségük is sokkal jobb lesz. Boldogabb, sikeresebb és kiegyensúlyozottabb emberré válnak a sportnak kö-szönhetően. Soha nincs korán és soha nem késő életmódot váltani, a testmozgást mindennapi életünk részévé tenni. Célszerű gyermekeinket már egészen apró koruktól a mozgás, sport szeretetére nevelni, így fitt és egészséges felnőttek lesznek. Ez nem azt jelenti, hogy ha már felnőttünk, nekünk mindegy, ha eddig nem sportoltunk, mostantól már nincs értelme belekezdeni. Ha életünk derekán vagy később kezdjük el a testmoz-gást, akkor sincs veszve semmi. Olyannyira így van ez, hogy a testmozgás jótékony hatása még intenzívebb 65 év felett!

Minimum tízezer lépést kellene megten-

nünk minden nap. A gyermekek fáradtság

nélkül napi 30-40 ezer lépést tesznek meg

maguktól! Azok, akik sokat állnak, lassú

sétákat tesznek vagy könnyű tárgyakat

emelnek, inaktívnak minősülnek. Ha egy

mód van rá, a testmozgást mindig sportru-

hába felöltözve és sportcéllal végezzük.

Szakmai tanácsadónk: Katus Attila Sportaerobik sportágban hatszoros világ-, kétsz-eres Európa-bajnok, Világjátékok-győztes, személyi edző, aerobik szakedző és életmód-tanácsadó. www.katusattila.hu

Csanálosi Beáta

Kos március 21–április 20.Bevételek várományosa, ám egy nagyobb kiadás is lehetséges, amely jó esetben csupán az éves nyaralás költsége. Karrierjét tekintve e hónap a kinevezéseknek kedvez, de új munkalehetőséget is találhat. A versenyszféra érintettjei nagy meg-terhelésre készülhetnek, illetve a közösen kezelt pénzek körül lehetnek kellemetlen bonyodalmak.

Bika április 21–május 20. Néhány szülött karrierjében a változás szele fúj. A vállalkozásukat üzemeltetők nagy pénzforgalomra számíthatnak, ám egyik megállapodásuktól elállhat üzletfele. A pénz-ügyeit tekintve: jó esetben a bevételek túlmutatnak kiadásain. A hónap sorsfordító lehet érzelmi életében, így házasságok válhatnak szét, illetve köttethetnek újak.

Ikrek május 21–június 21.Egy nagyobb kiadás lehetséges, illetve valamely eddigi jövedelemtől eleshet. Néhány szülött hivatásában fordulat érik, és egy átszervezés áldozatokat is kö-vetelhet. A privát szektor érintettjei egy nehezebb periódusra számíthatnak, ami bevételkiesést, költségráfordítást jelenthet, esetleg valamely együttműködése megszűnését.

Rák június 22–július 22.Nagy pénzforgalomra lehet számítani. Néhány munkáltatónál egy nagyobb át-szervezés lehetséges, ami néha elbocsátásokat is von maga után, felettese sze-mélyében is történhet változás, de az nem ígér gyümölcsöző együttműködést. A magánzóknak bevétel szempontjából reményteli e hónap, amellett is, hogy egyik megbízásukat elveszíthetik.

Oroszlán július 23–augusztus 23.Ez az időszak megpróbáltatást mérhet néhány magáncégre. A szerződések és az adásvételek sem ígérnek sikert. Kedvező hír azonban, hogy anyagi élete emelkedő-ben. Hivatásában leterheltség várható, illetve néhányak pályafutásának vége is be-következhet. Sajnos egy-két tartós életszövetségben is egy kritikus periódus veheti kezdetét.

Szűz augusztus 24–szeptember 23.A nyárutó néhány munkavállaló számára gyászos lehet, mivel egy elbocsátási hul-lám veheti kezdetét. A versenyszféra érdekeltjei jó esetben leterheltségre számíthat-nak, kevésbé szerencsések megbízásaik megszűnésére. Az anyagi szegmenset górcső alá véve: egy nagyobb kiadása lehetséges. A szerelmi kapcsolatok néme-lyike elszakadhat.

48

szeptember 24–október 23. MérlegEgy hivatás vagy munkahelyváltás számításba jöhet, de egy átszervezés következté-ben kedvezőtlen irányba fordulhat pozíciója. Többen a privát szektort tartják egyetlen megélhetési tényezőnek. Aki már vezeti cégét, most ráfizetéses lehet vagy kintlévő-ségei késhetnek. A tartós életközösségekben viharfelhők gyülekezhetnek.

október 24–november 22. SkorpióE hónapban a megtakarítást birtoklók járhatnak jól. A vállalkozásukat üzemeltetőknek egy nehezebb időszak következhet, néhol a segéderőben válhat szükségessé egy csere, kedvezőtlenebb esetben egy leépítés. Az alkalmazotti szférában sincsenek jobb hírek, mivel ott egy átalakítás lehetséges, így néhányak pályafutása finisébe ér-kezhet.

november 23 – december 21. NyilasA nyárutó nagy pénzforgalmat jelez, ám sajnos lehet, hogy még így is mínusszal zár. A hiteleseknek pedig most lehet a legnehezebb kigazdálkodni a törlesztőrészletet. Sok magáncégben kritikus lehet ez az időszak, mivel két hosszú távú szerződése is végnapjait élheti. A nem épp a szabadságukat töltő munkavállalók megterhelésre készülhetnek.

december 22–január 20. BakA versenyszférában érintettek sikereit e hónap megszakítani látszik, és elképzelhető, hogy ráfizetéses lesz. Néhány munkahelyre új felettes érkezhet, ám hiányozhat az összhang, illetve egy átszervezés is elképzelhető. A pénzügyek vetületében: lehet, hogy szűkölködnie kell. E hónap megpróbáltatást mér az életszövetségek tagjaira.

január 21–február 20. VízöntőNémelyik munkáltató egy leépítési hullámot tervez, és ennek néhány szülött is ál-dozatául eshet. Kiadásai is sokasodhatnak, és egy váratlan költség is felmerülhet. A privát szektor érintettjei némi regressziót várhatnak, és sajnos lehet olyan vállalko-zás, amely alkalmazottjaitól válik meg. A tartós életközösségekre is megpróbáltatás vár.

február 21–március 20. HalakA szabadúszókra megterhelés vár, egyik szerződése felmondásra kerülhet. Az anyagi életét vizsgálva: két nagyobb és váratlan kiadásra is számítani lehet, ami megviseli költségvetését. A devizahiteleseknek is megterhelő lehet a részlet kiegyenlítése. Az érzelmi élet is nagy változásokat jelez, és néhány kapcsolat örökre elszakad.

Augusztus havi horoszkóp

Demeter Mónika okleveles asztrológusasztrokreativ@gmail.com

49

Múlt havi nyerteseink

előzetes:A Nemzeti Vágta végső előkészületei

Keresztrejtvény nyertesei:

Balogh Józsefné - Pannonhalma

Bárdos Ilona - Pásztó

Hajdu Mária - Budapest

Kiss Zoltán István - Mátranovák

Kovács Margit - Pápa

Mészárosné Szlovicsák Andrea - Ócsa

Németh Tamás - Várpalota

Ördögh Gizella - Budapest

Rácz Istvánné - Gyömöre

Schwanner Orsolya - Budapest

Nyertesek, előzetes

a CBA Kereskedelmi Kft. ingyenes kiadványa.Felelős kiadó: Baldauf László, a CBA elnöke

Főszerkesztő: Fodor Attila

Szerkesztőbizottság vezetője: Vartus Péter

Nyomda: Infopress Group Hungary Zrt.

Design és nyomdai előkészítés: Createam Concept Kft.

Lapzárta: 2011. július 29.CBA zöldszám: 06-80-203-228www.cba.hu

Impresszum

Magazin

A rejtvény megfejtését postai úton 2011. augusztus 29-ig várjuk. A szerkesztőség címe: CBA Kereskedelmi Kft. marketingosztálya, 2351 Alsónémedi Pf. 19. A helyes megfejtést beküldők között 10 db 5000 Ft-os CBA vásárlási utalványt sorsolunk ki.

keresztrejtvény