Embed Size (px)
Citation preview
Eesti Konjunktuuriinstituut Estonian Institute of Economic Research
Eesti elanike toidukaupade
ostueelistused ja hoiakud
Tallinn
Detsember 2018
Tellija: Maaeluministeerium
Projektgrupi koosseis: Lia Lepane (aruande koostaja),
Mati Reiman, Bruno Pulver, Ingrid Niklus, Viivika Savina, Eva Priedenthal, Marje Josing
Eesti Konjunktuuriinstituut
Rävala 6 19080 Tallinn
Tel 668 1242
Fax 668 1240
E-post: [email protected]
http://www.ki.ee
Väljaande andmete kasutamisel või tsiteerimisel tuleb viidata allikale.
3
Sisukord
Metodoloogiline lähenemine ................................................................................................... 4
1. Toidukaupade ostueelistused ........................................................................................... 6
1.1. Ostmise sagedus ........................................................................................... 6
1.2. Ostukohad ..................................................................................................... 8
1.3. Peamised ostukanalid tooterühmade lõikes ............................................... 14
1.4. Elanike toidukauba ostusoovid ja sortiment ................................................ 21
1.5. Ostuotsuse mõjutegurid ............................................................................... 25
1.6. Tervislik toitumine - tähendus ja hinnangud ............................................... 32
2. Kodumaised või imporditud toidukaubad ..................................................................... 36
2.1. Kodumaise või imporditud toidukauba eelistamine ja olulisus .................. 36
2.2. Kodumaiste toidukaupade omadused ....................................................... 40
2.3. Kodumaiste ja imporditud toidukaupade osatähtsus ostudes .................. 45
2.4. Valmidus maksta kodumaise toidukauba eest kõrgemat hinda ................ 51
3. Toidukaupade etiketid, märgised ja kaupluste omakaubamärgid ................................. 52
3.1. Pakendil oleva etiketi vaatamine esmakordsel ostmisel ............................ 52
3.2. „Kõlblik kuni“ ja „parim enne“ vaatamine toidukauba ostmisel ................ 53
3.3. Pakendilt toidukauba päritolu- või tootjariigi vaatamine ostmisel ja
sellise info olulisus ...................................................................................... 54
3.4. Ained toidus, mida püütakse vältida või vähendada ................................. 56
3.5. Toidumärgiste aidatud tuntus ja lisainfo vajadus ...................................... 57
3.6. Toidukaupluste omakaubamärkide märgatavus ja omadused .................. 61
4. Elanike hinnangud ostu- ja tarbimisharjumustele ......................................................... 66
4.1. Hinna vaatamise harjumused ja hinnangud rahalistele võimalustele osta soovikohaseid toidukaupu .......................................................................... 66
4.2. Riknenud toidukaupade äraviskamine ....................................................... 70
4.3. Toitumisharjumused ................................................................................... 74
5. Mahetoidu ostu- ja tarbimisharjumused ....................................................................... 77
5.1. Mahetoidu tähendus ja ostmise sagedus .................................................... 77
5.2. Mahetoidu ostmise - mitteostmise põhjused ............................................ 81
5.3. Enim ostetud mahetoidutooted ja ostukohad ........................................... 83
5.4. Mahetoidu ostukavatsused ja valmidus maksta kõrgemat hinda .............. 86
Kokkuvõte ............................................................................................................................. 90
Lisad ....................................................................................................................................... 95
4
Metodoloogiline lähenemine
Eesmärk
Uuringu eesmärgiks oli selgitada välja Eesti tarbijate tava- ja mahetoidukaupade ostueelistused, im-
port- ja kodumaiste toidukaupade eelistused, eelistuste põhjused ning analüüsida harjumuste muutusi
ja arengut ajas. Samuti uurida tarbijate teadlikkust toidukauba pakenditel oleva toidualase teabe ja
märgistuste kohta ning nende kasutamist.
Ülesanded, metoodika ja valim
Elanike toidukaupade ostueelistuste küsitlusuuringuid on Eesti Konjunktuuriinstituut (EKI) viinud läbi
alates 1996. aastast Põllumajandusministeeriumi ja alates 1. septembrist 2015 Maaeluministeeriumi
tellimisel. Käesolev uuring teostati 2018. aasta augustist - detsembrini ning lähtudes töö põhieesmär-
gist määratleti uurimisülesanded järgmiselt:
toidukaupade ostueelistused ja toiduostude sagedus;
toidukaupade ostukohad ja elanike eelistused;
soovikohane toidukaup sortimendis ja võimalused kujundada sortimenti;
toidukauba ostuotsust mõjutavad tegurid;
tervisliku toitumise tähendus ja hinnangud toitumise tervislikkusele;
soola, küllastatud rasvade ja suhkrute/kalorite sisalduse riikliku reguleerimise vajadus;
üldine ostueelistus lähtuvalt toidukauba päritolust (kodumaine-import);
kodumaiste toidukaupade iseloomulikud omadused;
kodumaiste ja importtoidukaupade osatähtsus toiduostudes, kodumaise toidukauba väärtuse
tõus ehk kõrgema hinna maksmise valmidus;
info toidukauba pakendil/etiketil, teadlikkus toidumärgistest;
toidukaupluste omakaubamärgid, nende tuntus, ostmine ja iseloomulikud omadused;
toidukauba hind ja perede rahalised võimalused osta soovikohast toidukaupa;
toidukauba äraviskamise sagedus ja põhjused, äravisatud toidukoguse osakaal;
peamiste toiduainete tarbimise sagedused;
mahetoidu tähendus ja ostmine - sagedus, põhjused, tooted, ostukohad, ostukavatsused, kõr-
gema hinna maksmise valmidus.
Käesoleva uuringu tulemusi on võrreldud EKI uuringute tulemustega aastatest 1996-2016 küsitluste
tulemustega.
5
Elanike toidukaupade ostueelistuste ja hoiakute analüüsimiseks koostas Eesti Konjunktuuriinstituut
ankeedi (vt küsimustik lisas), mis kooskõlastati Maaeluministeeriumiga. Veebi ja posti teel küsitleti
2018. aasta septembris-oktoobris 18-74-aasta vanuses olevaid EKI tarbijapaneeli liikmeid. EKI tarbijate
paneel on moodustatud rahvastikuregistrist juhuvaliku alusel. Statistikaameti andmetel oli 2018. aasta
1. jaanuari seisuga Eestis 18-74-aastasi elanikke 939 842, mis moodustab kõigist elanikest 71%. Kõiki
maakondi hõlmanud küsitlusele vastas kokku 1040 inimest, kusjuures veebiankeedile 786 ja kirjalikult
posti teel 254 inimest. Kuna kõik ankeedi saanud ei vastanud küsitlusele, uuringus osalemine oli vaba-
tahtlik, siis kaaluti andmestik andmetöötluse käigus regiooni, vanuse, soo, rahvuse ja hariduse lõikes,
millega viidi vastanute jaotus vastavusse Eesti 18-74-aastaste elanike mudeliga. Tulemusi saab laien-
dada täiskasvanud elanikkonnale vanuses 18-74 aastat. Maksimaalne valimi valikuviga on 1000 vastaja
korral 95%-tõenäosuse tasemel +/-3,2%.
Uuringu tulemuste võrreldavuse huvides on korratud põhiküsimusi aastatest 1996-2018. Aastatel
2013-2014 viis uuringud läbi uuringufirma EMOR, kasutades veebipõhiseid intervjuusid vastajate ko-
dudes (CAPI - computer assisted personal interview). Kuna kasutati erinevat metoodikat, intervjueeri-
tud elanike arv oli väiksem ja nende vanuseline jaotus erinev (15+ aastat), tuleks seda aegridade ana-
lüüsil arvestada.
Elanikud hindasid oma tarbimis- ja ostukäitumist viimase aasta jooksul ehk siis töös kajastuvad elanike
hinnangud ajavahemiku kohta 2017. aasta septembrist-oktoobrist kuni 2018. aasta septembri-oktoob-
rini.
6
1. Toidukaupade ostueelistused
1.1. Ostmise sagedus
Tavapäraselt ostavad Eesti elanikud toidukaupu 2-3 korda nädalas, nii märkis 47% vastanutest.
28% vastanutest ostab toidukaupu 4-6 korda nädalas ja 15% igapäevaselt, seega 90% vastanu-
test ostab toidukaupu vähemalt kaks korda nädalas või sagedamini. Kord nädalas või veelgi
harvemini ostab toidukaupu 10% vastanutest (joonis 1.1).
Toiduostude sagedus on viimase kahe aasta jooksul vähenenud, 4-6 korda nädalas toidu ost-
mine on üha enam asendumas 2-3 korraga nädalas. Elanikud eelistavad toidupoode külastada
harvemini, igapäevaste toiduostjate ja toiduostude sagedus jätkab vähenemist.
Võrreldes 2004.aastaga on oluliselt vähenenud iga päev toidupoodi külastavate inimeste osa-
kaal (2004.aastal 31% ja nüüd 15%) ja suurenenud 2-3 kord nädalas toiduoste tegevate ini-
meste osakaal (2004.aastal 34% ja nüüd 47%).
Püsib maaelanike ja eakamate elanike harjumus osta toitu ülejäänud elanike rühmadest har-
vemini, iga viies ostis toitu kord nädalas või veelgi harvemini (joonis 1.2).
Suurema sissetulekuga kaasneb toiduostude etteplaneerimine ja toiduoste tehakse harvemini.
* EMOR CAPI meetod
Joonis 1.1. Toidukaupade ostmise sagedus aastatel 2004-2018 (% vastanutest)
31
27
24
25
21
18
15
23
23
18
17
15
29
31
33
32
33
32
31
25
24
23
34
28
34
36
37
38
39
42
47
44
46
45
42
47
5
5
6
5
6
7
6
8
7
12
6
8
1
1
1
1
1
1
1
2
1
2
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2012*
2013*
2014*
2016
2018
Iga päev 4-6 korda nädalas 2-3 korda nädalas 1 kord nädalas Harvemini
7
Joonis 1.2. Toidukaupade ostmise sagedus aastal 2018 tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
11
1717
16
13
12
31
21
12
17
14
7
28
15
16
12
7
29
19
15
7
15
17
20
15
28
38
26
22
37
31
3
30
28
25
31
21
23
33
36
31
20
21
21
32
20
23
34
30
28
50
38
49
48
44
49
46
44
48
49
45
53
37
49
45
42
63
46
41
47
54
47
43
48
47
6
7
7
13
6
7
15
2
11
8
8
18
6
2
3
14
9
3
8
6
19
11
5
2
8
5
1
1
1
5
3
1
1
2
1
6
1
1
1
1
11
4
1
2
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Iga päev 4-6 korda nädalas 2-3 korda nädalas 1 kord nädalas Harvemini
8
1.2. Ostukohad
Suured toidukauplused olid 2018. aastal peamiseks toidukaupade ostukohaks 79%-le vastanu-
test. Viiendik (19%) elanikest ostis toitu peamiselt väikestest toidupoodidest, 1% peamiselt
turgudelt ja 1% peamiselt internetist (e-poest) (joonis 1.3).
Kuigi eelistatuimaks toiduostukohaks on elanikele suured toidukauplused, on peamiste toi-
duostukohtade struktuuris toimunud muutused. Ostukohtade loetellu lisandus 2018. aastal in-
terneti vahendusel (e-poodidest) toidu ostmine. Seda võimalust kasutas peamise ostukanalina
1% vastanutest, sagedamini Tallinna ja Põhja-Eesti ning kõrgeima sissetulekuga elanikud (joo-
nis 1.5).
Viimase aasta jooksul ostis 89% vastanutest toidukaupu suurtest toidukauplustest, 43% väi-
kestest, 33% turgudelt, 15% otse tootjalt või talunikult, 11% bensiinijaamadest või kioskitest
ja 7% internetist (e-poest) (joonis 1.4). Turgudelt, otse tootjatelt või talunikelt toidu ostmine,
bensiinijaamadest ja kioskitest ning interneti vahendusel toidu ostmine on eelistatuimate
ostukohtade kõrval samuti elanikele olulised. Bensiinijaamade, kioskite ja interneti populaar-
sus toiduostukohtadena on uuringutevahelisel perioodil kasvanud, turgude tähtsus aga kaha-
nenud.
Noored eelistavad toiduoste teha, st ostsid viimase aasta jooksul toidukaupu eelkõige suurtest
toidukauplustest (98% vastajarühmast), kuid suhteliselt enam ka bensiinijaamadest ja/või kios-
kitest (23%), otse tootjatelt (18%) või tellisid interneti kaudu (13%).
Mida jõukam elanik, seda sagedamini ostis toidukaupu lisaks suurtele ja väikestele toidupoo-
didele ka turgudelt ehk uudse kontseptsiooniga turud köidavad jõukamat tarbijat (joonis 1.6).
Toidukaubaoste tegid elanikud eelistatult suurtes ketipoodides nagu Maxima, Rimi, Selver ja
Coop (50%-59% vastanutest) (joonis 1.7, lisa 2.3). Eelistused varieerusid sõltuvalt vastaja elu-
kohast ja sissetulekust. Kui Kirde-Eesti elanike lemmikuks oli Maxima (viimase aasta jooksul
ostis sealt toidukaupu 96% vastajarühmast), siis maaelanikel Coop (77% vastajarühmast), Tal-
linna elanikel Rimi (70% vastajarühmast) ja jõukamatel elanikel Selver (62% vastajarühmast).
9
* EMOR CAPI meetod
Joonis 1.3. Toidukaupade peamised ostukohad aastatel 2004-2018 (% vastanutest)
59
65
73
78
78
82
80
81
81
75
81
79
31
26
21
17
18
16
19
18
18
23
16
19
7
6
3
3
2
2
1
1
1
3
3
1
12
2
2
1
1
1
1
1
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2012*
2013*
2014*
2016
2018
Suur toidukauplus
Väike toidukauplus
Turg
Tootjalt, talunikult otse
Hulgiladu
Autokauplus
Internet
10
Joonis 1.4. Toidukaupade ostukohad aastal 2018 (% vastanutest, viimase aasta jooksul mitme vastuse võimalus)
79
19
1
1
89
43
33
15
11
7
0 20 40 60 80 100
Suur toidukauplus (3või enam kassat)
Väike toidukauplus (alla3 kassa)
Turg
Tootja, talunik (otse,v.a turg)
Bensiinijaam, kiosk
Internet (e-pood) Peamiselt
Viimase aasta jooksul
%
11
Joonis 1.5. Toidukaupade peamine ostukoht tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
78
87
80
70
85
77
76
90
75
84
75
62
78
91
90
72
71
95
62
85
69
67
85
95
79
17
11
19
30
13
21
24
9
23
14
23
38
21
8
7
25
28
5
38
12
27
31
14
4
19
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
2
2
1
1
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Suur toidukauplus (3 või enam kassat)
Väike toidukauplus (alla 3 kassa)
Turg
Tootja, talunik (otse, v.a turg)
Bensiinijaam, kiosk
Internet (e-pood)
12
Joonis 1.6. Toidukaupade ostukohad, kust viimase aasta jooksul toidukaupa osteti tausttunnuste rüh-mades (% vastanutest, mitme vastuse võimalus)
7
12
8
2
7
5
5
10
6
10
5
4
9
1
3
10
2
7
16
14
8
7
10
8
8
14
12
5
6
11
13
1
4
13
23
11
12
13
17
15
21
13
10
12
22
13
9
25
10
12
11
16
18
15
36
37
32
29
28
24
30
43
36
29
15
23
39
36
30
33
35
33
42
37
41
55
60
39
31
36
51
49
22
67
38
43
51
40
37
43
86
93
91
81
80
84
95
96
81
83
97
81
94
83
79
93
98
89
0 20 40 60 80 100
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Suur toidukauplus (3 või enam kassat)
Väike toidukauplus (alla 3 kassa)
Turg
Tootja, talunik (otse, v.a turg)
Bensiinijaam, kiosk
Internet
%
13
Joonis 1.7. Toidukaupade eelistatuimad ostukohad (% vastanutest)
59
55
52
50
26
24
18
9
4
4
4
3
3
2
2
1
1
0 20 40 60 80 100
Maxima
Rimi
Selver
Coop (Konsum, Maksimarket, A ja O)
Grossi Toidukaubad
Prisma
Turg
Kohalik väike toidupood
Stockmann
Meie Toidukaubad
Comarket
Otse tootjalt, toiduvõrgustik
Kaubamaja Toidumaailm
Bensiinijaam, kiosk
Internet (e-pood)
Talu Toidab (Rimi territooriumil)
Biomarket
%
14
1.3. Peamised ostukanalid tooterühmade lõikes
Igapäevaseid toidukaupu osteti 2018. aastal valdavalt jaekauplustest. Kauplused olid kõikide
igapäevaste toiduainete peamiseks ostukohaks, v.a mesi, mida osteti enamasti otse tootjalt
(65% mee ostudest). Viimase kahe aasta jooksul ei muutunud elanike harjumused osta jahu ja
tangaineid, piima ja piimatooteid ning kalatooteid peamiselt kauplustest. Kaupluste osakaal
nimetatud toiduainete ostudest moodustas üle 90% (joonis 1.8-1.9).
Veerand kuni kolmandik elanikest valmistasid ise mahlasid, korjasid marju, kasvatasid puu- ja
köögivilju ning kartulit (osakaal 25-33%). Omatoodangu osakaal ei ole uuringutevahelisel pe-
rioodil oluliselt muutunud.
Turult osteti eeskätt kala, liha, kartuleid, köögivilju, puuvilju ja marju ning mett. Elanikud hin-
dasid turu osakaaluks ülaltoodud kaubagruppides 11-14%. Turg on kala ja kartuli ostukohana
järjest vähem populaarsem ja kartuleid on hakatud veidi enam ostma kauplustest.
Liha ja -toodete ostukohtade struktuuris pole muutust võrreldes 2016. aastaga. Elanike hin-
nangul tehti 2018. aastal jaekauplustest 77% liha ja 87% -toodete ostudest, turgudelt osteti
14% liha ja 8% -toodetest ning otse tootjalt 6% liha ja 3% -toodetest (joonis 1.10).
Joonis 1.8. Ostukanalite osakaalud toidukaupade ostudes (% tooterühma ostudest, elanike hinnangute alusel)
16
97
63
54
58
45
77
96
95
91
74
87
77
11
1
1
12
12
12
3
2
1
5
14
8
14
65
1
2
4
5
14
12
1
4
2
7
3
6
7
33
30
25
28
8
1
3
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
2
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Mesi
Jahu ja tangained
Mahlad, -tooted
Puuviljad, marjad
Köögiviljad
Kartulid
Kanamunad
Piimatooted
Piim
Kalatooted
Kala
Lihatooted
Liha
Kauplus
Turg
Tootja, talunik (otse, v.a turg)
Toodame (kasvatame) ise
Internet (e-pood)
Muu (hulgiladu, kiosk)
15
Joonis 1.9. Toidukaupade peamised ostukanalid tooterühmade lõikes (% tooterühma ostudest, elanike hinnangute alusel)
97
96
95
91
87
77
77
74
63
58
33
30
28
25
8
65
14
12
7
6
14
14
12
12
12
11
8
5
0 20 40 60 80 100
KAUPLUSEST (TOP 10)
Jahu ja tangained
Piimatooted
Piim
Kalatooted
Lihatooted
Kanamunad
Liha
Kala
Mahlad ja -tooted
Köögiviljad
TOODAME (KASVATAME) ISE (TOP 5)
Mahlad
Puuviljad, marjad
Kartulid
Köögiviljad
Kanamunad
OTSE TOOTJALT, TALUNIKULT (TOP 5)
Mesi
Kartulid
Kanamunad
Kala
Liha
TURULT (TOP 5)
Kala
Liha
Kartulid
Puuviljad, marjad
Köögiviljad
Mesi
Lihatooted
Kalatooted
%
16
Kalatoodete ostukohtade struktuur pole viimase kahe aastaga muutunud. Kala ostetakse aga
üha vähem turgudelt. 74% kala ostudest tehti 2018. aastal jaekauplustest, 14% turgudelt ja 7%
otse tootjatelt (2016. a vastavalt 74%, 16% ja 7%) (joonis 1.11).
Piima ja piimatooteid ostavad elanikud enamasti jaekauplustest. 2018. aastal osteti jaekaup-
lustest hinnanguliselt 95% kogu aasta jooksul ostetud piimast ja 96% ostetud piimatoodetest
(joonis 1.12).
Kanamunade ostude osakaal jaekauplustest on jäänud samale tasemele 2016. aastaga ja moo-
dustas 77% ostudest. Otse tootjalt ostetakse 12% kanamunadest ja 8% moodustas omatoo-
dang (joonis 1.12).
Joonis 1.10. Ostukanalite osakaalud liha ja lihatoodete ostudes 2002-2018 (% tooterühma ostudest, elanike hinnangute alusel)
66
71
75
77
81
84
77
85
87
88
87
39
44
50
54
56
63
56
68
68
76
77
25
19
18
17
13
12
19
12
10
8
8
35
33
32
30
26
25
34
22
21
15
14
2
2
2
1
1
1
2
1
1
3
3
15
14
10
10
11
7
7
6
7
6
6
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
8
6
5
4
5
3
1
3
2
2
1
5
6
44
4
2
1
1
1
1
1
3
3
3
2
2
2
2
1
2
1
2
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
LIHATOOTED
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
LIHA
Kauplus
Turg
Tootja, talunik (otse, v.a turg)
Toodame (kasvatame) ise
Muu (hulgiladu, kiosk)
Internet (e-pood)
17
Kartuliostude osakaal jaekauplustest suurenes 2018. aastal ja sarnaselt 2016. aastaga toimus
see turgudelt ja otse tootjalt ostmise arvelt, ise kasvatamine püsis samal tasemel. 2018. aastal
osteti 45% kartulitest jaekauplustest, 12% turgudelt ja 14% otse tootjatelt ning 28% moodustas
omatoodang (2016. a vastavalt 42%, 14%, 16% ja 28%) (joonis 1.13).
2018. aastal tehti 54% puuviljade ja marjade ostudest jaekauplustest, 30% moodustas oma-
toodang ja 12% tarbitust osteti turgudelt (2016. a vastavalt 53%, 28%, ja 14%). Väikesed muu-
tused tarbijate hinnangutes näitavad, et puuviljade ja marjade kasvatamine kogub populaar-
sust, samuti suureneb poest ostmine, kuid turgudelt ostmine on languses (joonis 1.14).
Mahlade ja -jookide ostukohtade struktuur ei muutunud. 2018. aastal tehti 63% ostudest jae-
kauplustest ja 33% tarbitud mahladest valmistati kodudes (2016. a vastavalt 63% ja 34%).
Mett osteti 2018. aastal üha enam otse tootjatelt – 65% tarbitavast meest (2016. a 64%), tur-
gudelt osteti 11% ja jaekauplustest 16% tarbitud meest. Turgude osakaal jätkas vähenemist ja
mesinikelt otse ostetu osakaal tõusmist (joonis 1.14).
Joonis 1.11. Ostukanalite osakaalud kala ja kalatoodete ostudes 2002-2018 (% tooterühma ostudest, elanike hinnangute alusel)
83
86
89
87
90
90
92
91
48
56
64
58
69
75
69
73
72
74
74
12
9
7
9
7
7
5
5
42
34
28
31
24
19
24
19
21
16
14
1
1
1
1
1
1
1
2
6
4
4
6
3
4
4
4
4
7
7
1
1
1
2
1
1
1
1
2
3
1
3
2
1
2
3
2
2
3
3
3
2
1
1
1
1
1
2
3
3
2
2
1
1
1
1
1
2
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
KALATOOTED
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
KALA
Kauplus
Turg
Tootja, talunik (otse, v.a turg)
Toodame (kasvatame) ise
Muu (hulgiladu, kiosk)
Internet (e-pood)
18
Joonis 1.12. Ostukanalite osakaalud piima, piimatoodete ja kanamunade ostudes 2002-2018 (% too-
terühma ostudest, elanike hinnangute alusel)
39
45
59
58
66
75
77
80
81
77
77
74
80
86
87
90
93
92
93
95
96
96
56
64
71
72
79
84
83
88
90
95
95
24
22
15
13
7
7
9
5
4
3
3
14
10
7
5
4
4
4
3
3
3
2
9
6
5
4
2
2
3
2
1
1
1
20
18
15
17
16
11
9
9
9
12
12
5
2
2
3
2
1
2
2
1
1
1
28
22
19
19
14
11
13
8
7
4
4
14
11
9
10
9
6
4
6
5
7
8
2
3
2
2
1
1
1
1
5
5
4
4
4
2
1
2
2
3
4
2
2
2
1
1
1
1
5
5
3
3
3
1
1
1
1
1
2
3
1
1
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
KANAMUNAD
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
PIIMATOOTED
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
PIIM
Kauplus
Turg
Tootja, talunik (otse, v.a turg)
Toodame (kasvatame) ise
Muu (hulgiladu, kiosk)
Internet (e-pood)
19
Joonis 1.13. Ostukanalite osakaalud jahu ja tangainete, kartuli ja köögiviljade ostudes 2002-2018 (% tooterühma ostudest, elanike hinnangute alusel)
23
28
40
35
44
49
49
54
54
57
58
8
11
20
19
20
26
27
36
31
42
45
69
73
82
87
89
94
95
96
96
97
97
25
21
18
20
15
15
22
15
15
12
12
20
17
20
23
18
18
32
18
19
14
12
11
8
6
4
2
2
2
1
1
1
1
5
7
5
7
5
6
7
4
4
4
5
25
26
22
24
24
23
19
20
21
16
14
1
1
1
1
1
1
1
1
45
42
35
37
35
29
21
26
26
27
25
46
41
36
34
37
32
20
25
28
28
28
1
1
1
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
2
1
1
1
18
17
11
9
7
4
2
2
2
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
KÖÖGIVILJAD
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
KARTULID
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
JAHU JA TANGAINED
Kauplus
Turg
Tootja, talunik (otse, v.a turg)
Toodame (kasvatame) ise
Muu (hulgiladu, kiosk)
Internet (e-pood)
20
* Enne 2016. a ainult mahlad
Joonis 1.14. Ostukanalite osakaalud puuviljade ja marjade, mahlade ja mahlatoodete ning mee ostudes 2002-2018 (% tooterühma ostudest, elanike hinnangute alusel)
10
12
18
12
14
17
19
18
18
17
16
48
58
69
72
64
66
63
63
28
37
48
33
49
54
49
51
52
53
54
17
17
16
16
14
15
22
17
16
12
11
2
1
1
2
1
1
1
22
18
16
17
12
14
22
13
13
14
12
62
62
55
62
62
60
56
56
57
64
65
1
1
1
1
1
1
2
2
3
3
3
4
2
2
4
3
3
4
4
10
8
10
9
10
8
3
8
9
7
7
47
37
28
24
33
32
34
33
45
39
31
45
35
29
25
32
32
28
30
1
1
1
1
1
2
3
1
1
1
1
1
2
3
2
1
2
1
1
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
MESI
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016*
2018
MAHLAD JA MAHLATOOTED
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2016
2018
PUUVILJAD, MARJAD
Kauplus
Turg
Tootja, talunik (otse, v.a turg)
Toodame (kasvatame) ise
Muu (hulgiladu, kiosk)
Internet (e-pood)
21
1.4. Elanike toidukauba ostusoovid ja sortiment
Kahe aasta möödudes on elanike hinnangud kaubanduse võimekusele prognoosida tarbijate
toidukauba ostusoove tunduvalt paranenud. Küsitlusele eelnenud kuu jooksul oli 52% vasta-
nutest olnud olukorras, kus soovikohast toidukaupa polnud sortimendis, neist 43% harva ja 9%
sageli, ning 48% vastanutest polnud sellist olukorda kogenud (2016. a vastavalt 72%, neist 59%
harva ja 13% sageli) ja 28% ei kogenud sellist olukorda (joonis 1.15).
Kaubanduse sortimendiga rahulolu kasvas kõigis elanike rühmades, kuid vanuse ja sissetuleku
lõikes olid hinnangud erisuunalised. Mida vanem tarbija, seda vähem oldi olukorras, kus soo-
vikohast kaupa polnud ja mida jõukam tarbija, seda rohkem. Eakamad tarbijad on vähenõud-
likumad ja võivad kergemini leppida olukorraga, kus soovitud kaupa pole, kuid samuti võivad
nad külastada kauplust kellaaegadel, mil kaup olemas või külastada soovitud kauba otsingul
mitmeid kauplusi.
Sortimendis puudunud üht või mitut toidukaupa märkis vabas vormis 408 vastanut (638 vas-
tust, vt lisa). Augustikuus kogesid elanikud enim sortimendiprobleeme puuviljade, marjade,
köögiviljade ja kartuliga (130 vastust); liha- ja lihatoodetega (103 vastust); kala ja kalatoode-
tega (87 vastust); piima ja piimatoodetega (69 vastust) ning leiva, saia või sepikuga (66 vastust).
Osta sooviti väga erinevaid tooteid alates puljongitest, hapukapsamahlast, alkoholivabadest
jookidest kuni külmutatud saiakeste, pastöriseerimata kitsepiima, eestimaiste toodete, vaba-
pidamisel kanade munade, zelatiinilehtede ja värskete küpsetisteni. Tarbijad ei ole rahul, kui
ei leia poodidest sooduspakkumistes väljareklaamitud tooteid, mis peaksid reklaami ilmumise
päeval saadaval olema.
61% vastanutest ei olnud teadlikud võimalusest oma toidukauba soovidest tootjatele või kaup-
lustele teada anda (2016. a 55%), 39% vastanutest olid teadlikud, kuid võimalust kasutas vaid
15% (2016. a 45%-st 10%) (joonis 1.16). Võrreldes 2016. aastaga on teadlikkus kaupluste sor-
timendi mõjutamise võimalusest elanike hulgas vähenenud. Vähene teadlikkus oli iseloomulik
eriti noortele ja Kirde-Eesti elanikele.
Tarbijapoolne aktiivsus on kauplustele sortimendi kujundamisel oluline ja aitab kaasa tarbijate
rahulolu tõusule. Elanike hinnangul on oma soovidest märku andes pigem võimalik olukordi
soovitud suunas muuta. 44% oma soovidest tootjatele või kauplustele märku andnud vastanu-
test tõdes hiljem, et olukord muutus, 33% vastanute hinnangul muutust ei järgnenud ja 23%
ei osanud mõju kohta hinnangut anda (joonis 1.17).
22
Joonis 1.15. Hinnangud soovikohase toidukauba puudumisele sortimendis (% vastanutest)
10
88
13
10
9
7
6
10
5
12
6
13
4
12
9
10
2
10
11
4
7
12
10
13
9
45
50
43
32
45
45
30
45
42
44
42
42
42
42
44
39
35
55
37
44
43
42
38
52
59
43
45
42
49
55
45
46
63
49
48
51
46
52
45
54
44
52
55
43
53
45
53
51
50
38
28
48
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2016
KÕIK 2018
Sageli Harva Ei ole
23
Joonis 1.16. Hinnangud toidukauba soovide teadaandmise võimalusest tootjatele või kauplustele (% vastanutest)
1121
11
19
14
15
14
11
17
12
17
19
21
8
11
14
21
6
30
12
17
13
19
4
10
15
25
27
22
24
24
26
22
20
26
25
24
26
15
23
28
22
29
18
13
28
30
25
25
18
35
24
64
52
67
57
62
59
64
69
57
63
59
55
64
69
61
64
50
76
57
60
53
62
56
78
55
61
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2016
KÕIK 2018
Jah, võimalus on ja olen kasutanud
Jah, võimalus on, aga kasutanud pole
Ei tea sellest võimalusest
24
Joonis 1.17. Hinnangud olukorra muutumisele peale toidukauba soovidest teadaandmist (% vastanu-test, kes andsid oma soovidest tootjatele või kauplustele teada; n=150)
28
54
46
44
38
50
42
31
48
45
43
71
21
24
32
52
67
12
33
37
51
58
37
38
44
39
17
43
36
40
30
23
47
29
23
40
17
38
56
44
37
24
42
17
43
40
21
34
53
33
33
29
11
20
22
20
35
22
23
32
17
12
41
20
24
11
9
46
50
20
9
21
29
9
23
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Jah Ei Ei oska öelda
25
1.5. Ostuotsuse mõjutegurid
Toidukauba ostuotsuse tegemisel pidasid elanikud kõige tähtsamaks toidu maitset, värskust ja
kvaliteeti. Neid tegureid on tarbijad pidanud väga tähtsaiks alates 2004. aastast. 2018. aastal
pidas toidu maitset väga tähtsaks 88%, värskust 86% ja kvaliteeti 86% vastanutest ehk üheksa
vastanut kümnest. Soodsat hinda, tervislikkust ja sooduspakkumisi pidas väga oluliseks kuus
tarbijat kümnest, kusjuures tarbijate hinnatundlikkus on viimase kahe aasta jooksul suurene-
nud. Toidukauba koostist, vähest lisaainete sisaldust, toote välimust ja geneetiliselt muunda-
tud tooraine puudumist toidus pidas ostuvaliku tegemisel väga tähtsaks iga teine vastanu.
Kõiki ülaltoodud tegureid pidasid elanikud ostuotsuse tegemisel väga tähtsaiks (joonis 1.18).
Sarnaselt 2016. aasta uuringu tulemustega mõjutab ostuotsuseid kõige vähem toidukauba so-
bivus dieediga, kuna see ei ole tähtis kõigile elanikele, toote pikk säilimisaeg, pakendi välimus
ja kasutamise mugavus ning tuttavate kaubamärkide olemasolu.
Joonis 1.18. Toidukauba ostuotsuse mõjutegurid aastal 2018 (% vastanutest)
15
17
17
18
19
20
27
36
45
45
47
50
55
57
61
86
86
88
27
54
54
62
48
52
48
47
32
46
43
46
40
40
36
13
13
11
58
29
29
20
33
28
25
17
23
9
10
4
5
3
3
1
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Sobivus dieediga
Pikk säilimisaeg
Pakendi välimus ja kasutamise mugavus
Tuttav kaubamärk
Mahe, öko, orgaaniline toodang
Valmistamise kiirus, lihtsus
Kvaliteedi- ja päritolumärgid
Kodumaisus
Ilma GM tooraineta
Toote välimus
Lisaainete vähene sisaldus
Koostis
Sooduspakkumised
Tervislikkus
Soodne hind
Kvaliteet
Värskus
Maitse
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
26
Võrreldes 2016. aastaga on tarbijatele (v.a kõrgema sissetulekuga) olulisemaks muutunud toi-
dukauba soodne hind ja sooduspakkumised. Selle kõrval tehakse varasemast enam järeleand-
misi toidu maitse, kvaliteedi, värskuse, tervislikkuse, koostise, vähese lisaainete sisalduse, vä-
limuse, geneetiliselt muundatud toorainete puudumise, kodumaisuse ja mahepõllumajandu-
sest pärit toodangu osas (joonis 1.19).
Joonis 1.19. Toidukauba ostuotsuse mõjutegurid 2004-2018 (% vastanutest)
88
93
89
91
89
85
89
91
93
92
91
93
86
92
90
90
90
85
91
91
96
96
92
95
86
91
82
84
81
80
84
85
92
96
94
92
11
7
10
8
10
14
10
8
7
8
9
6
13
8
9
9
10
14
8
9
4
4
7
5
13
9
10
15
18
20
15
15
7
4
6
7
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
MAITSE
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
VÄRSKUS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
KVALITEET
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
27
Joonis 1.19. Toidukauba ostuotsuse mõjutegurid 2004-2018 (% vastanutest, järg)
61
56
74
75
74
60
62
61
65
62
67
65
57
66
60
68
64
62
68
67
73
73
69
73
55
51
61
66
64
50
56
49
52
50
49
36
41
23
23
25
38
35
36
32
35
31
34
40
33
32
28
31
36
29
32
26
26
29
25
40
46
33
30
31
45
39
44
42
44
45
3
3
3
2
1
2
3
3
3
3
2
1
3
1
8
4
5
2
3
1
1
1
2
2
5
3
6
5
5
5
5
7
6
6
6
0% 20% 40% 60% 80% 100%
SOODNE HIND*
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
TERVISLIKKUS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
SOODUSPAKKUMISED
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
28
Joonis 1.19. Toidukauba ostuotsuse mõjutegurid 2004-2018 (% vastanutest, järg)
50
56
54
57
53
47
50
49
58
67
64
47
57
45
50
49
43
40
45
53
52
52
56
59
47
45
53
45
53
48
47
45
44
50
52
54
58
46
39
37
36
39
47
47
48
38
32
34
43
32
46
43
40
43
46
48
43
44
44
42
39
47
32
27
29
28
31
37
35
32
34
32
32
28
4
5
9
7
7
6
3
3
4
1
2
10
11
9
7
11
14
14
7
4
4
4
2
2
6
23
20
26
20
21
16
20
24
16
16
14
14
0% 20% 40% 60% 80% 100%
KOOSTIS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
LISAAINETE VÄHENE SISALDUS
2018
2016
TOOTE VÄLIMUS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
ILMA GM TOORAINETA
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
29
Joonis 1.19. Toidukauba ostuotsuse mõjutegurid 2004-2018 (% vastanutest, järg)
36
40
49
48
48
34
37
41
50
58
65
60
27
28
36
31
27
24
36
39
40
40
39
41
20
23
24
27
22
14
16
17
27
26
28
24
47
47
36
43
40
50
51
46
41
37
31
32
48
50
40
46
44
52
52
49
47
47
48
43
52
51
46
46
49
54
55
56
59
61
58
53
17
13
14
10
12
16
12
13
9
5
4
8
25
22
24
23
29
24
12
12
13
13
13
16
28
26
30
27
29
32
29
27
14
13
14
23
0% 20% 40% 60% 80% 100%
KODUMAISUS*
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
KVALITEEDI- JA PÄRITOLUMÄRGID
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
VALMISTAMISE KIIRUS, LIHTSUS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
30
Joonis 1.19. Toidukauba ostuotsuse mõjutegurid 2004-2018 (% vastanutest, järg)
19
25
28
30
30
24
28
32
40
41
37
49
18
18
33
35
37
22
37
38
32
21
25
27
48
46
44
42
44
54
52
48
45
43
44
39
62
57
49
45
48
62
53
53
59
65
64
57
33
29
28
28
27
22
20
20
15
16
19
12
20
25
18
20
15
16
10
9
9
14
11
16
0% 20% 40% 60% 80% 100%
MAHE, ÖKO, ORGAANILINE TOODANG
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
TUTTAV KAUBAMÄRK
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
31
Joonis 1.19. Toidukauba ostuotsuse mõjutegurid 2004-2018 (% vastanutest, järg)
17
18
22
17
16
13
14
16
24
24
24
20
17
14
23
24
18
15
24
27
29
28
27
37
15
11
54
59
51
52
54
55
60
58
61
63
62
59
54
50
43
44
46
43
51
52
46
52
53
45
27
30
29
23
27
31
30
32
26
26
15
13
14
21
29
36
34
32
36
42
25
21
25
20
20
18
58
59
0% 20% 40% 60% 80% 100%
PAKENDI VÄLIMUS JA KASUTAMISE
MUGAVUS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
PIKK SÄILIMISAEG*
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
SOBIVUS DIEEDIGA
2018
2016
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
32
1.6. Tervislik toitumine - tähendus ja hinnangud
Tervislik toitumine tähendab elanikele mitmekesist toiduvalikut (73% vastanutest), rohket
puu- ja köögiviljade sisaldumist toiduvalikus (58%), lisaainete vähest sisaldust (53%) ning ge-
neetiliselt muundatud koostisosade puudumist toidus (51%). Need on komponendid on baa-
siks, mille põhjal liigitatakse toit tervislikuks. Lisaks peavad elanikud tervislikuks toite, mille
suhkru-, soola-, rasva- ja energiasisaldus on vähene, mis on eestimaist päritolu, mis on pärit
mahepõllumajandusest ja väiketootjatelt. Ka toidulisandite tarbimine ja probiootiliste bakte-
ritega rikastatud toidu tarbimine seondub mõnevõrra tervisliku toitumisega. Need komponen-
did on elanikele mõnevõrra olulised (46-58% vastanutest).
Tervislik toitmine ei seondu taimetoidu tarbimisega, see pole oluline 67%-le vastanutest, kuid
33% peab seda toitumisel tähtsaks (joonis 1.20).
Naised kalduvad seostama toidu tervislikkust suhteliselt enam puu- ja köögiviljade rohke tar-
bimise, vähese lisaainete sisalduse, rasva-, soola, suhkru- ja energiasisaldusega, toidulisandite
ja geneetiliselt muundatud organismideta toidu tarbimisega, samuti eestimaise toiduga.
Muust rahvusest elanikud aga rohke puu- ja köögiviljade, mahetoodete, geenmuundatud kul-
tuurideta toidu tarbimisega, kuid vähem Eestist pärit toidu tarbimisega.
Elanikud hindasid oma toitumist 2018. aastal enamasti tervislikuks. 73% vastanutest hindas
oma toitumist tervislikuks (3% väga + 70% pigem), 21% ebatervislikuks (3% täiesti + 18% pi-
gem) ja 6% ei osanud hinnangut anda (joonis 1.21).
Noorte hinnang oma toitumise tervislikkusele oli muude elanike rühmadega võrreldes märga-
tavalt madalam. 63% noortest pidas oma toitumist suuremal või vähemal määral tervislikuks,
36% ebatervislikuks ja 1% ei andnud hinnangut. Oma toitumist tervislikuks hinnanud vastanute
osakaal suureneb sissetulekute tõustes. Ka haridustaseme tõustes on tervislikult toituvate ini-
meste osakaal suurem.
Elanikud kalduvad toetama soola, küllastatud rasvade ja suhkrute/kalorite sisalduse riiklikku
reguleerimist toidutoodetes ja selleks eraldi Eesti tasemete väljatöötamist. 53% vastanutest
pidas riiklikku reguleerimist vajalikuks soola sisalduse osas (28% mitte), 58% küllastunud ras-
vade (21% mitte) ja 58% suhkrute/kalorite sisalduse osas (24% mitte), neist eraldi Eesti tase-
mete väljatöötamist eelistaks vastavalt 37%, 39% ja 40% ning Euroopa Liidus väljatöötatud
sihttasemete rakendamist vastavalt 16%, 19% ja 18% vastanutest (joonis 1.22). Soola-, suhkru-
ja rasvasisalduse riiklik reguleerimine toidutoodetes tekitaks enim vastuseisu maa- ja Lääne-
Eesti elanike ning eestlaste hulgas (28-39% vastajarühmast ei näe vajadust reguleerida).
33
Joonis 1.20. Tervisliku toitumise tähendus elanikele 2016-2018 (% vastanutest)
7
9
1012
1518
2117
2017
2923
2524
2928
3735
3639
5451
5953
6658
7373
31
24
5448
4547
5053
5558
4953
5760
5558
4646
5151
2930
3642
3035
2424
6267
3640
4035
2930
2525
2224
1816
1614
1719
1310
1719
55
47
33
0% 20% 40% 60% 80% 100%
20162018
TAIMETOIT20162018
PROBIOOTILISTE BAKTERITEGA20162018
TOIDULISANDITE TARBIMINE20162018
TOIT VÄIKETOOTJALT20162018
VÄHESEM ENERGIASISALDUS20162018
TOIT MAHEPÕLLUMAJANDUSEST20162018
VÄHENE RASVASISALDUS20162018
VÄHENE SOOLASISALDUS20162018
TOIT ON PÄRIT EESTIST20162018
VÄHENE SUHKRUSISADUS20162018
GM KOOSTISOSADE PUUDUMINE20162018
LISAAINETE VÄHENE SISALDUS20162018
ROHKELT PUU- JA KÖÖGIVILJU20162018
TOIDUVALIKU MITMEKESISUS
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
34
Joonis 1.21. Elanike hinnang oma toitumise tervislikkusele tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
3
6
1
6
3
2
7
1
4
4
3
3
3
3
4
5
4
1
3
3
4
3
3
5
3
75
74
65
66
77
69
54
69
70
67
72
71
70
63
71
72
75
54
64
72
70
67
76
58
70
13
17
22
16
16
21
13
18
18
19
17
18
14
19
20
14
16
19
19
20
15
17
17
24
18
1
6
2
1
1
12
7
1
5
1
13
1
1
23
1
1
1
12
3
8
3
6
10
3
7
14
5
7
5
8
7
13
2
5
8
4
3
13
5
10
12
4
1
6
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Väga tervislik
Pigem tervislik
Pigem ebatervislik
Täiesti ebatervislik
Ei oska öelda, pole oluline
35
Joonis 1.22. Elanike hinnang vajadusele reguleerida riiklikult soola, küllastatud rasvade ja suhk-rute/kalorite sisaldust toidutoodetes (% vastanutest)
18
19
16
40
39
37
24
21
28
18
21
19
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Suhkrute/ kaloritesisaldus
Küllastunudrasvade sisaldus
Soola sisaldus
Jah, rakendada Eestis EL sihttasemeid
Jah, välja töötada eraldi Eesti tasemed
Ei ole vaja
Ei oska öelda
36
2. Kodumaised või imporditud toidukaubad
2.1. Kodumaise või imporditud toidukauba eelistamine ja olulisus
Toidukaupade kodumaine päritolu oli 2018. aastal oluline 75%-le vastanutest (2016. a 77%).
Kodumaise toodangu kõige suuremad poolehoidjad on elanikud vanuses 65+, maainimesed,
samuti Kirde- ja Lääne- ja Lõuna-Eesti elanikud (joonis 2.4).
Valdav osa Eesti elanikest (74% vastanutest) on viimase aasta jooksul ostnud kodumaiseid toi-
dukaupa. 6% ostis valdavalt imporditud toidukaupa ja 20% vastanutest ei väljendanud oma
eelistust. Viimase kahe aasta jooksul ei ole kodumaise eelistamises muutusi ja ka impordi eelis-
tamine ei ole suurenenud (joonis 2.1).
Kodumaisus on noortele toidukaupade juures järjest vähem oluline, sest 18-29-aastastest
noortest ostis viimase aasta jooksul valdavalt kodumaiseid toidukaupu 53%, 18% ostis impor-
ditud toidukaupu ja 29% ei osanud öelda (2016. a 58%, 17%, 25%) (joonis 2.2-2.3).
Kui alla 50-aastaste ja eriti noorte hulgas kodumaise toidukauba eelistamine väheneb alates
2016. aastast, siis 50-aastaste ja vanemate elanike hulgas kodumaise toidu eelistamine kasvab
ja seda alates 2010. aastast.
* EMOR CAPI meetod, enne 2013. aastat märgiti ei oska öelda vastusvariandi asemel toidukaupade päritolumaa pole oluline.
Joonis 2.1. Kodumaise või imporditud toidukauba eelistamine toiduostudes 1996-2018 (% vastanutest)
73 75 78 80 85 8387 87
77 79 75 73 70 70 6675 77 74 74
1 11
1 1
1 11
2 21
16 97 6
26 24 21 2014 17 12 13
22 20 25 26 28 28 33
9 14 19 20
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2013
*
2014
*
2016
2018
Kodumaiseid toidukaupu Importtoidukaupu Ei oska öelda
37
Joonis 2.2. Kodumaise või imporditud toidukauba eelistamine toiduostudes vanuserühmiti 1996-2018 (% vastanutest)
58
67
70
75
7975
79
84
67
71
66 6763 64
54
58
53
71
74
78
76
83 83
90
87
79
82
7874
7170 69
80
74
81
82
8385
89
86 8986
80
8178
73
74
7472 75
82
77
83
82
88
88
9289
85
81 82
77 77
70
78
85
50%
55%
60%
65%
70%
75%
80%
85%
90%
95%
100%
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2016 2018
18-29-aastased 30-49-aastased 50-64-aastased üle 64-aastased
38
Joonis 2.3. Kodumaise või imporditud toidukauba eelistamine toiduostudes tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
74
72
79
70
73
74
76
72
75
76
72
81
69
86
65
81
84
88
68
67
85
82
74
53
74
9
7
6
3
6
8
5
7
6
5
8
3
5
4
10
3
6
5
2
9
2
3
5
18
6
17
21
15
27
21
18
19
21
19
19
20
16
26
10
25
16
10
7
30
24
13
15
21
29
20
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Kodumaine Import Ei oska öelda
39
Joonis 2.4. Toidukauba kodumaise päritolu olulisus tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
72
81
78
66
74
76
74
79
73
74
76
81
74
77
70
79
80
91
69
70
83
76
74
69
77
75
2819
22
34
26
24
26
21
27
26
24
19
26
23
30
21
20
9
31
30
17
24
26
31
23
25
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2016
KÕIK 2018
Jah Ei
40
2.2. Kodumaiste toidukaupade omadused
Kodumaist toidukaupa iseloomustab elanike hinnangul värskus, harjumuspärane maitse, usal-
dusväärsus ja püsiv kvaliteet (jah, alati vastuste osakaal 2018. aastal 47-63%) (joonis 2.5).
Vähem iseloomustasid kodumaist toitu kõrge kvaliteet, tervislikkus, vähene lisaainete sisaldus,
lai sortiment, pakendi hea välimus ja kasutusmugavus, soodne hind ja pikk säilivusaeg. Need
omadused ei iseloomustanud kodumaist toitu mitte alati, vaid pigem mõnikord (mõnikord vas-
tuste osakaal 43-53%).
Viiendik vastanutest märkis sarnaselt varasemale uuringule, et kodumaised toidukaubad ei ole
kunagi soodsa hinnaga (ei ole kunagi 22%).
Kui 2016. aastal oli kodumaise toidu kindlaks tunnusomaduseks tervislikkus, siis kahe aasta
möödudes tundub kodumaine toit elanikele enam mitte alati tervislik (mõnikord- vastuste osa-
kaal 45%; alati- vastuste osakaal 41%; 2016. a vastavalt 43% ja 48%). Seega tundus 2018. aastal
kodumaine toit elanikele vähem tervislik, samuti oli vähene lisaainete sisaldus kodumaisele
toidule varasemast vähem tunnusomane ning üha enam vastanuid oli raskustes nendele oma-
dustele hinnangu andmisel (joonis 2.6).
Joonis 2.5. Kodumaiste toidukaupade omadused (% vastanutest)
13
23
26
29
31
41
43
47
52
56
63
50
47
50
53
43
45
51
39
38
34
32
13
22
6
9
4
1
1
3
2
3
24
8
18
9
22
13
5
11
8
7
5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Pikk säilivusaeg
Soodne hind
Pakendi hea välimus ja kasutusmugavus
Lai sortiment
Lisaainete vähene sisaldus
Tervislikkus
Kõrge kvaliteet
Püsiv kvaliteet
Usaldusväärsus
Harjumuspärane maitse
Värskus
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
41
Joonis 2.6. Vastanute hinnangud kodumaiste toidukaupade omadustele 2004-2018 (% vastanutest)
63
62
58
60
63
56
57
57
55
60
60
64
56
52
65
65
65
60
50
53
60
60
62
74
52
53
52
52
52
49
50
48
55
55
54
60
32
36
39
39
35
41
40
39
39
35
35
30
34
42
30
33
31
34
42
40
34
35
34
22
38
41
43
46
44
44
44
43
36
36
39
30
5
1
1
1
1
3
2
2
2
1
2
1
2
1
1
1
2
1
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
1
2
3
3
3
5
5
4
5
7
4
3
1
3
4
7
5
5
4
4
3
8
5
3
1
3
6
5
8
8
8
6
9
0% 20% 40% 60% 80% 100%
VÄRSKUS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
HARJUMUSPÄRANE MAITSE
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
USALDUSVÄÄRSUS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
42
Joonis 2.6. Vastanute hinnangud kodumaiste toidukaupade omadustele 2004-2018 (% vastanutest,
järg)
47
46
48
48
50
41
37
42
44
44
51
46
43
43
45
44
44
31
30
34
41
44
47
36
41
48
52
52
51
41
46
47
48
51
52
51
39
40
44
49
45
47
49
44
41
45
39
39
51
50
48
53
52
62
63
59
48
46
44
55
45
43
41
44
46
50
45
44
40
37
40
39
3
5
4
1
1
3
3
3
3
2
2
4
1
1
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
11
9
5
2
4
9
11
11
12
9
8
11
5
6
4
2
3
6
6
6
10
10
8
8
13
6
5
2
3
8
8
8
11
11
7
9
0% 20% 40% 60% 80% 100%
PÜSIV KVALITEET
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
KÕRGE KVALITEET
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
TERVISLIKKUS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
43
* Enne 2012. aastat meeldiv ja sobiv pakend
Joonis 2.6. Vastanute hinnangud kodumaiste toidukaupade omadustele 2004-2018 (% vastanutest,
järg)
31
37
33
32
30
26
31
36
29
29
38
43
29
29
36
39
40
25
24
22
30
32
33
30
26
25
27
25
25
25
24
26
24
27
23
27
43
45
50
55
58
52
49
47
48
51
43
40
53
56
53
50
51
57
58
60
52
51
51
48
50
54
57
63
61
55
57
58
62
61
62
56
4
4
4
5
2
5
4
3
5
4
3
2
9
9
7
9
6
10
10
8
8
7
9
6
6
6
9
8
8
6
5
5
3
2
6
6
22
14
13
9
10
17
16
14
18
16
16
15
9
6
3
1
3
8
8
10
10
10
7
16
18
15
7
4
6
14
14
11
11
10
9
11
0% 20% 40% 60% 80% 100%
LISAAINETE VÄHENE SISALDUS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
LAI SORTIMENT
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
PAKENDI HEA VÄLIMUS JA KASUTUSMUGAVUS*
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
44
Joonis 2.6. Vastanute hinnangud kodumaiste toidukaupade omadustele 2004-2018 (% vastanutest,
järg)
23
22
21
25
25
18
14
20
18
21
30
27
13
14
15
17
14
9
9
13
10
9
13
15
47
52
62
59
59
60
64
58
58
62
56
56
50
51
58
61
63
49
51
50
56
55
54
52
22
20
14
15
13
15
15
14
14
9
7
8
13
18
18
19
17
18
18
18
15
17
14
11
8
6
3
1
3
7
7
8
10
8
7
9
24
17
10
4
7
24
22
19
19
19
19
22
0% 20% 40% 60% 80% 100%
SOODNE HIND
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
PIKK SÄILIVUSAEG
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
45
2.3. Kodumaiste ja imporditud toidukaupade osatähtsus ostudes
2018. aastal osteti kodumaiseid tooteid enam kõigis kaubagruppides, kus olid esindatud nii
kodumaised kui importtooted ja trend eelistada kodumaist impordile ei ole kahe viimase aasta
jooksul muutunud. Mitte ühegi kaubagrupi puhul ei eelistatud osta importtoodangut, kuid im-
portkauba osatähtsus oli taas suurim värske puuvilja (29%), makaronitoodete (22%) ja toi-
duõlide (21%) rühmas, kus kodumaiseid tooteid napib või soovitakse vaheldust (joonis 2.7).
Kodumaiste toidukaupade osakaal oli suurim suitsuvorstide ja sinkide, kartulite, jahu ja tangai-
nete, juustude, värske sealiha, kohupiimakreemide ja linnuliha (75-81%) ning väikseim viina,
värske puuvilja, värskete ja külmutatud marjade, õlle ja makaronitoodete ostudes (19-40%).
Värskeid puuvilju, komme ja šokolaade, makaronitooteid, küpsiseid, keekse ja kooke ning värs-
keid ja külmutatud marju ostes valitakse kodumaiste toodete kõrvale suhteliselt rohkem im-
porttooteid (võrdselt kodumaine ja import 30-41%) (joonis 2.8).
Kahe aasta jooksul on suurenenud kodumaise toodangu osatähtsus kala- ja makaronitoodete
ostudes; langenud aga kohupiimakreemide, jogurtite, õlle ja viina ostudes. Languse taga on
mittetarbijate osakaalu suurenemine, alkohoolsete jookide puhul piiriülesed ostud ja piima-
toodete puhul ka uute toodete lisandumine piimatoodete sortimenti (jogurtikreemid, kohupii-
madesserdid, skyr jt).
Joonis 2.7. Kodumaiste toidukaupade hinnanguline osatähtsus ostudes 2018 (% vastanutest)
9
1015
16
14
26
15
21
23
20
19
28
37
39
32
45
46
54
53
42
48
58
45
1014
19
20
26
20
34
30
28
32
36
29
22
27
40
29
29
22
24
38
32
22
36
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Viin
Värske puuvili
Värsked ja külmutatud marjad
Õlu
Makaronitooted
Moosid, kompotid
Kommid, šokolaad
Toiduõli
Mahlad ja mahlatooted
Kalatooted
Küpsised, keeksid, koogid
Värske köögivili
Valmistoidud
Majonees
Jäätis
Jogurt
Linnuliha
Kohupiimakreemid
Värske sealiha
Juust
Jahu ja tangained
Kartul
Suitsuvorst, sink
Ainult kodumaised Peamiselt kodumaised
81
80
80
80
77
76
75
74
72
66
59
57
55
52
51
51
49
46
40
36
34
24
19
46
Joonis 2.8. Kodumaiste toidukaupade hinnanguline osatähtsus ostudes 2006-2018 (% vastanutest)
81
83
83
87
86
88
90
80
80
85
81
85
80
87
80
80
75
77
76
81
82
80
83
81
81
79
79
80
77
79
76
84
9
11
9
8
9
7
6
10
9
6
6
5
4
3
13
15
19
16
16
14
13
12
14
14
15
16
16
16
8
11
4
7
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
3
2
3
2
1
3
2
3
3
2
2
1
1
6
5
4
2
2
3
2
6
8
7
11
8
14
7
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
8
6
16
8
4
1
2
2
2
1
1
3
2
1
1
1
1
2
5
3
4
4
4
3
2
4
1
1
1
1
1
1
5
3
3
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
SUITSUVORST, SINK
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
KARTUL
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
JAHU JA TANGAINED
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
JUUST
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
VÄRSKE SEALIHA
2018
2016
KOHUPIIMAKREEMID
2018
2016
Kodumaine Võrdselt Import Ei osta/tarbi Ei oska öelda
47
Joonis 2.8. Kodumaiste toidukaupade hinnanguline osatähtsus ostudes 2006-2018 (% vastanutest,
järg)
75
80
71
72
67
70
68
74
84
81
82
83
81
83
72
72
71
71
73
73
78
66
68
76
79
81
78
83
59
62
57
60
58
57
60
61
63
12
13
17
16
18
16
17
9
8
9
9
8
8
9
19
22
19
20
18
18
16
12
13
12
11
9
11
9
10
7
29
29
28
28
27
24
26
1
2
5
5
6
6
8
1
1
1
1
2
1
2
3
2
2
2
2
2
6
7
4
3
5
4
2
2
2
8
6
8
8
8
7
5
4
2
1
2
2
3
2
11
6
7
7
7
8
6
3
2
6
5
5
5
3
12
11
6
5
4
6
5
23
23
2
2
3
5
3
6
4
8
3
6
5
7
5
5
6
1
2
1
1
1
1
4
1
2
2
2
2
1
4
1
2
2
1
1
1
6
6
4
3
3
2
2
2
2
0% 20% 40% 60% 80% 100%
LINNULIHA
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
JOGURT
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
JÄÄTIS
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
MAJONEES
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
VALMISTOIDUD
2018
2016
VÄRSKE KÖÖGIVILI
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
Kodumaine Võrdselt Import Ei osta/tarbi Ei oska öelda
48
* Alates 2016. aastast lisaks mahladele ka mahlatooted
Joonis 2.8. Kodumaiste toidukaupade hinnanguline osatähtsus ostudes 2006-2018 (% vastanutest,
järg)
55
63
58
64
62
66
65
52
48
49
47
48
50
51
51
52
48
45
48
55
51
54
53
52
54
57
63
49
52
45
53
51
55
58
30
27
31
26
29
26
27
25
33
31
32
33
35
24
27
28
28
33
31
28
19
23
22
24
22
23
18
40
38
44
39
41
38
35
3
2
4
3
3
2
4
8
9
11
12
13
9
4
6
6
8
11
8
6
21
20
22
22
21
17
16
6
7
8
5
5
7
4
7
6
5
5
5
5
3
8
5
3
3
2
2
16
14
12
14
9
11
8
2
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
5
2
2
2
1
1
1
7
5
6
6
4
4
5
2
2
2
2
2
3
7
2
2
2
2
2
2
3
1
1
1
1
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
KÜPSISED, KEEKSID, KOOGID
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
KALATOOTED
2018
2016
2010
2009
2008
2007
MAHLAD JA MAHLATOOTED*
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
TOIDUÕLI
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
KOMMID, ŠOKOLAADID
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
Kodumaine Võrdselt Import Ei osta/tarbi Ei oska öelda
49
* Alates 2016. aastast lisaks moosidele ka kompotid
Joonis 2.8. Kodumaiste toidukaupade hinnanguline osatähtsus ostudes 2006-2018 (% vastanutest,
järg)
46
45
53
45
55
45
58
40
36
25
32
30
32
39
36
43
51
58
58
56
62
34
38
24
24
20
22
20
22
18
19
25
30
37
41
43
45
15
14
11
10
11
12
7
30
33
33
30
31
36
31
16
16
11
9
9
10
8
30
28
41
41
38
34
35
32
38
11
15
16
16
15
12
14
2
6
2
2
3
2
4
22
23
37
34
35
30
26
4
3
3
1
2
1
2
11
13
29
31
39
39
41
41
40
9
10
13
12
11
11
6
34
33
32
40
27
38
27
2
4
1
1
1
1
1
40
37
33
30
29
31
27
17
15
1
1
1
3
2
3
2
55
48
36
31
29
35
32
3
2
2
3
4
3
4
6
4
4
3
3
1
3
4
1
2
2
2
2
1
8
6
5
3
2
2
2
2
2
6
2
5
4
4
3
3
0% 20% 40% 60% 80% 100%
MOOSID, KOMPOTID*
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
MAKARONITOOTED
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
ÕLU
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
VÄRSKED JA KÜLMUTATUD MARJAD
2018
2016
VÄRSKE PUUVILI
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
VIIN
2018
2016
2010
2009
2008
2007
2006
Kodumaine Võrdselt Import Ei osta/tarbi Ei oska öelda
50
Joonis 2.9. Kodumaiste, imporditud ja võrdselt nii kodumaiste kui imporditud toidukaupade TOP10
(% vastanutest)
81
80
80
80
77
76
75
74
72
66
41
40
30
30
30
29
25
24
19
19
29
22
21
11
9
8
8
6
6
4
4
0 20 40 60 80 100
KODUMAINE (TOP 10)
Suitsuvorst, sink
Kartul
Jahu ja tangained
Juust
Värske sealiha
Kohupiimakreemid
Linnuliha
Jogurt
Jäätis
Majonees
ENAM-VÄHEM VÕRDSELT (TOP 10)
Värske puuvili
Kommid, šokolaadid
Makaronitooted
Küpsised, keeksid, koogid
Värsked ja külmutatud marjad
Värske köögivili
Kalatooted
Mahlad ja mahlatooted
Toiduõli
Jäätis
IMPORT (TOP 10)
Värske puuvili
Makaronitooted
Toiduõli
Värsked ja külmutatud marjad
Viin
Kalatooted
Värske köögivili
Kommid, šokolaadid
Majonees
Mahlad ja mahlatooted
Õlu
%
51
2.4. Valmidus maksta kodumaise toidukauba eest kõrgemat hinda
Elanikud enamasti ei ole nõus maksma kodumaise toidukauba eest rohkem kui importtoidu-
kauba eest. 57% vastanutest ei oleks nõus rohkem maksma, 21% oleks nõus maksma rohkem
ja 22% ei osanud käitumist prognoosida. Viimase elanike rühma otsused sõltuvad enamasti
hinnavahest, konkreetsest tootest, selle maitsest, kvaliteedist ja rahalisest seisust (joonis 2.10,
lisa).
Valmidust kodumaise toidukauba eest rohkem maksta väljendasid enam eestlased, maaelani-kud ja jõukamad (mida jõukam, seda enam), vähem aga muudest rahvustest vastanud (eriti Kirde-Eestis) ning noored.
Joonis 2.10. Valmidus maksta kodumaise toidukauba eest kõrgemat hinda võrreldes importtoidukau-baga tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
30
24
18
14
26
20
12
6
29
24
19
29
16
17
19
28
28
6
26
18
23
22
23
13
21
46
54
63
62
50
57
73
79
46
58
55
48
56
68
59
50
51
83
36
60
49
56
55
70
57
24
22
19
24
24
23
15
15
25
18
26
23
28
15
22
22
21
11
38
22
28
22
22
17
22
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Jah Ei Ei oska öelda, sõltub
52
3. Toidukaupade etiketid, märgised ja kaupluste oma-kaubamärgid
3.1. Pakendil oleva etiketi vaatamine esmakordsel ostmisel
98% tarbijatest uurib toidukauba esmakordsel ostmisel pakendil olevat infot või etiketti, neist
32% alati, 41% sageli ja 25% harva. Sageli etiketti uurivate vastanute osakaal on kahe aasta
jooksul vähenenud ja harva etiketti vaadanud vastanute osakaal suurenenud. Noortel, Kirde-
Eesti elanikel ja madalaima haridustasemega vastanutel on kalduvus toidukauba ostmisel vaa-
data etiketti pigem harva (joonis 3.1).
* EMOR CAPI meetod
Joonis 3.1. Pakendil oleva info või etiketi vaatamine toidukauba esmakordsel ostmisel (% vastanutest)
3837
3027
3533
25
3730
2835
3231
2437
3331
173535
313335
25
3636
253332
4037
3948
4544
27
3444
4043
4537
3742
4538
2347
44
3940
5126
3029
3245
41
2026
3020
1721
48
2624
3020
2230
3618
2128
5718
19
2824
1445
2426
2519
25
2
15
32
32
22
1233
133
2
23
4
109
1832
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 € 701-1000 €
401-700 € kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)III taseII taseI tase
HARIDUSmuu rahvus
eestlasedRAHVUS
mehednaisedSUGU
alevik, maaväikelinnad
suured linnadTallinn
ELUKOHTLõuna-EestiLääne-EestiKirde-EestiKesk-Eesti
Põhja-EestiREGIOON
65 ja vanemad50-64 aastat30-49 aastat18-29 aastat
VANUSKÕIK 2012*KÕIK 2013*KÕIK 2014*
KÕIK 2016KÕIK 2018
Alati Sageli Harva Üldse mitte
53
3.2. „Kõlblik kuni“ või „parim enne“ vaatamine toidukauba ostmisel
97% vastanutest vaatab toidukaupa ostes toidupakendilt „parim enne“ või „kõlblik kuni“ kuu-
päeva, neist 82% enamasti ja 15% mõnikord (joonis 3.2).
Kuigi kõik elanike rühmad vaatavad toidukauba ostmisel enamasti realiseerimise ja tarvitamise
lõppkuupäeva ning kuupäeva (kõlblik kuni), mis ajani on tagatud toote nõuetekohasus (parim
enne), on pööravad Kirde-Eesti elanikud neile tarbijat abistavatele märgistustele oluliselt vä-
hem tähelepanu (64% enamasti, 36% mõnikord).
Joonis 3.2. „Kõlblik kuni“ või „parim enne“ vaatamine toidukauba ostmisel (% vastanutest)
83
82
79
87
87
83
71
84
81
77
87
79
77
85
87
83
91
64
80
85
87
77
87
78
82
1417
17
11
11
16
22
16
15
19
12
17
23
11
12
14
9
36
18
12
12
17
12
20
15
3
1
4
2
2
1
7
4
4
1
4
4
1
3
2
3
1
6
1
2
3
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Jah, enamasti Mõnikord Ei vaata
54
3.3. Pakendilt toidukauba päritolu- või tootjariigi vaatamine ostmisel
ja sellise info olulisus
89% elanikest vaatab toidukauba ostmisel pakendilt selle päritolu- või tootjariiki, neist 52%
enamasti, 37% mõnikord ja 11% vastavat teavet ei jälgi.
Kirde-Eesti elanikud ja 18-29-aastased noored vaatavad pakendilt toidukauba päritolu- või toot-
jariiki märksa harvemini võrreldes ülejäänud elanike rühmadega. Sagedamini uurivad päritolu
kohta aga eakamad, maainimesed ja naised (joonis 3.3).
Joonis 3.3. Pakendilt toidukauba tootja- või päritoluriigi vaatamine ostmisel (% vastanutest)
53
53
48
56
56
57
28
47
54
44
59
60
51
44
48
57
61
38
49
50
72
58
54
24
52
3340
42
26
37
29
60
48
32
45
29
28
42
45
39
31
25
61
45
36
22
33
37
54
37
14
7
10
18
7
14
12
5
14
11
12
12
7
11
13
12
14
1
6
14
6
9
9
22
11
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Jah, enamasti Mõnikord Ei vaata
55
Võrreldes muu pakendil oleva infoga peavad elanikud infot toote päritolu- või tootjariigi kohta
mõnevõrra oluliseks (50%), kuid kolmandikule (33%) on see info väga oluline ja 17%-le vastanu-
test mitte oluline (joonis 3.4).
Noortele on toote päritolu vähem tähtis. Kuigi infot toote päritolumaa kohta peeti mõnevõrra
oluliseks (57%), oli see mitteoluline enam kui kolmandikule (36%) ja väga oluline vaid 7%-le.
Joonis 3.4. Info olulisus toidukauba tootja- või päritoluriigi kohta võrreldes muu pakendil oleva infoga
(% vastanutest)
40
28
29
39
32
35
26
31
34
29
36
40
35
28
28
38
36
25
37
30
42
45
33
7
33
4550
58
38
55
45
54
50
50
54
46
46
42
61
52
49
44
57
54
50
45
45
51
57
50
15
22
13
23
13
20
20
19
16
17
18
14
23
11
20
13
20
18
9
20
13
10
16
36
17
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
56
3.4. Ained toidus, mida püütakse vältida või vähendada
Toidu koostisosade kohta, mida püütakse vältida või mille tarbimist vähendada, püüab mär-
gistust lugedes selgusele jõuda endiselt kuni seitse tarbijat kümnest. Enim soovitakse toidus
vältida kunstlikke lisaaineid, geneetiliselt muundatud tooraineid ja suhkrut (49-71%). Võrrel-
des 2016. aastaga on tõusnud suhkrut vältivate tarbijate osakaal (joonis 3.5).
Suhkru- ja soola- ja rasvasisalduse vähendamise trend jätkub. Iga teine elanik (49%) püüab va-
lida toiduks vähesema suhkrusisaldusega tooteid, kolmandik (32%) väldiks või vähendaks soo-
lasisaldust ning neli elanikku kümnest (44%) püüab vähendada või vältida küllastunud ja trans-
rasvhapete ning rasva tarbimist (40%). Suhkru sisaldust toidus soovivad piirata eriti Tallinna
elanikud ja jõukamad tarbijad ning kunstlikke lisaaineid eakamad tarbijad.
Gluteeni sisalduse, samuti tootele lisatud vitamiinide ja mineraalide kohta püüab pakendiinfo
ja märgistuste abil selgust saada endiselt üks tarbija kümnest (8-10%), laktoosi kohta iga kuues
tarbija (16%).
Joonis 3.5. Toidus sisalduda võivad ained, mida püütakse vältida või vähendada (% vastanutest, mitme vastuse võimalus)
7169
77
5658
68
4940
26
4448
58
4036
54
3230
25
1613
101313
810
912
9
0% 20% 40% 60% 80% 100%
KUNSTLIKUD LISAAINED201820162010
GENEETILISELT MUUNDATUD TOORAINED201820162010
SUHKUR201820162010
KÜLLASTUNUD JA TRANSRASVHAPPED201820162010RASV201820162010SOOL201820162010
LAKTOOS20182016
LISATUD VITAMIINID JA MINERAALID201820162010
GLUTEEN20182016
EI PÜÜA NEIST MIDAGI VÄLTIDA201820162010
57
3.5. Toidumärgiste aidatud tuntus ja lisainfo vajadus
Elanike teadlikkus Eesti toidukaubamärgistest on viimase kahe aasta jooksul suurenenud (joo-
nis 3.6-3.7).
2018. aastal oli tuntuim1 pääsukesemärk ehk Tunnustatud Eesti Maitse märk, mida teadis 91%
vastanutest. Väga tuntud olid ka Eesti Parim Toiduaine (85%), Lipumärk (74%) ja Tunnustatud
Maitse ehk ristikumärk (73%).
Eesti riiklikku ökomärki teadis 66% ja Euroopa Liidu mahepõllumajanduse märki 55% vastanu-
test. Teadlikkus ökomärgistest on uuringutevahelisel perioodil tõusnud (2016. a 46% ja 45%).
Eesti lihaveis ja Eestis kasvatatud märgiseid teab 64% ja 63% vastanutest.
Venekeelse elanikkonna teadlikkus Eesti toidumärgistest on endiselt tagasihoidlikum võrreldes
muud elanike rühmadega, erandiks Lipumärk ja Euroopa Liidu mahepõllumajanduse märk. Vä-
hem teatakse pääsukese- ja ristikumärki, Eesti parima toiduaine, Eestis kasvatatud, Eesti liha-
veise märki ja Eesti riiklikku ökomärki.
Infovajadus märgistest oli suurim Euroopa Liidu mahepõllumajanduse märgi, Eesti lihaveise,
Eestis kasvatatud ja Eesti riikliku ökomärgi kohta, kus lisainfot vajaks 3-4 vastanut kümnest (29-
40%). Lipumärgi kohta vajaks infot juurde iga neljas (24%), Tunnustatud maitse ehk ristiku-
märgi kohta iga viies (21%), Eesti parima toiduaine kohta iga kaheksas (12%) ja Tunnustatud
Eesti maitse ehk pääsukesemärgi kohta iga kaheteistkümnes (8%) elanik (joonis 3.8).
Lisainfot märgiste kohta vajaks eelkõige venekeelne elanikkond.
Joonis 3.6. Toidumärgiste aidatud tuntus (% vastanutest)
1 Lisaks märkide nimetustele nägid vastajad ankeedis ka iga märgi värvilist pilti.
91
85
74
73
66
64
63
55
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tunnustatud Eesti maitse ehk pääsukesemärk
Eesti parim toiduaine
Lipumärk
Tunnustatud maitse ehk ristikumärk
Eesti riiklik ökomärk
Eestis kasvatatud
Eesti lihaveis
Euroopa Liidu mahepõllumajandus
58
* EMOR CAPI meetod
Joonis 3.7. Toidumärgiste aidatud tuntus aastatel 2004-2018 (% vastanutest)
91
94
87
85
83
84
95
92
86
85
73
58
42
46
49
66
82
77
74
63
75
52
55
30
73
62
53
48
50
57
71
77
74
0% 20% 40% 60% 80% 100%
TUNNUSTATUD EESTI MAITSE EHK…
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2008
2006
2004
EESTI PARIM TOIDUAINE
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2008
2006
2004
LIPUMÄRK
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
TUNNUSTATUD MAITSE EHK RISTIKUMÄRK
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2008
2006
2004
TUNNUSTATUD EESTI MAITSE EHK PÄÄSUKESEMÄRK
59
* EMOR CAPI meetod
Joonis 3.7. Toidumärgiste aidatud tuntus aastatel 2004-2018 (% vastanutest, järg)
66
46
53
42
39
45
54
63
61
64
39
41
21
27
40
56
74
66
63
44
35
20
22
37
50
65
55
45
39
36
25
26
13
0% 20% 40% 60% 80% 100%
EESTI RIIKLIK ÖKOMÄRK
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2008
2006
2004
EESTIS KASVATATUD
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2008
2006
2004
EESTI LIHAVEIS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2008
2006
EUROOPA LIIDU MAHEPÕLLUMAJANDUS
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2008
60
Joonis 3.8. Hinnangud lisainformatsiooni vajadusele toidumärgiste kohta (% vastanutest)
40
33
32
29
24
21
12
8
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Euroopa Liidu mahepõllumajandus
Eesti lihaveis
Eestis kasvatatud
Eesti riiklik ökomärk
Lipumärk
Tunnustatud maitse ehk ristikumärk
Eesti parim toiduaine
Tunnustatud Eesti maitse ehk pääsukesemärk
61
3.6. Toidukaupluste omakaubamärkide märgatavus ja omadused
Toidukaupluste omakaubamärkidega toidukaupu pani 2018. aastal tähele 91% vastanutest ja
toidukaupluste omakaubamärkide (nn private label) üldine märgatavus suurenes võrreldes
2016. aastaga (84%, joonis 3.9-3.10).
Omakaubamärkide all turustatavaid toidukaupu panid vähem tähele eakamad elanikud ja see
iseärasus ei ole viimase kahe aasta jooksul muutunud.
Tuntuimad omakaubamärgid olid 2018. aastal elanike hinnangute alusel Rimi, Säästu (Coop),
Selveri, Alpenrose (Rimi), Optima Linija (Maxima), Favorit (Maxima) ja Rimi Basic (Rimi), mida
märkas 49-61% kõigist vastanutest (joonis 3.11).
Sagedamini ostsid elanikud 2018. aastal Selveri, Rimi, Säästu (Coop), Optima Linija (Maxima),
Favorit (Maxima) ja Alpenrose (Rimi) kaubamärgiga toidukaupu (aasta jooksul ostis 27-36%
kõigist vastanutest). Omakaubamärkide tuntus on jätkuvalt suurem kui ostmine, tuntumatel
kaubamärkidel on üldiselt ka rohkem ostjaid (joonis 3.11).
Lemmikkaubamärkideks võib pidada Selveri, Hüva (Coop), Meistrite kvaliteet (Maxima), Rimi,
Grossi Toidukaubad, Optima Linija (Maxima), Favorit (Maxima), Säästu (Coop), Rimi Basic
(Rimi), Coop, Rainbow (Prisma) ja Selection by Rimi (Rimi), mida ostsid viimase aasta jooksul
50-61% vastavat kaubamärki märganutest (joonis 3.12).
Selveri omamärgitoodetel oli 2018. aastal kõige laiem, sh lojaalne ostjaskond. Vaba vastuse
vormis nimetati enim Selveri, Rimi, Säästu ja Grossi Toidukaupade erinevaid tooteid, milleks
valdavalt igapäevasel toidulaual olevad toiduained: piim ja piimatooted, liha ja lihatooted, te-
raviljatooted ja kuivained, suhkur, konservid ja hoidised, valmistoidud, kanamunad, köögivil-
jad, kartulid jms (Tabel 3.1, lisa).
Omamärgitooted on elanike hulgas populaarsed, sest nad on odavamad ja suurendavad vali-
kuvõimalust (väitega nõustus 60-68%). Pooled elanikest peavad omamärgitooteid meeldiva-
teks ja vajalikeks (väitega nõustus 51-52%). Usaldusväärsuse ja kvaliteedi osas oldi enamasti
kõhkleval seisukohal (iga teine elanik), kuigi neli elanikku kümnest hindas omakaubamärki
kandvaid tooteid usaldusväärseteks ja kõrget kvaliteeti omavateks (joonis 3.13).
62
* EMOR CAPI meetod
Joonis 3.9. Toidukaupluste omakaubamärkide üldine märgatavus aastatel 2006-2018 (% vastanutest)
Tabel 3.1. Sagedamini ostetud toidukaupade omakaubamärgid TOP 10 (vabade vastuste alusel)
arv
Selveri 178
Rimi 173
Säästu (Coop) 110
Grossi Toidukaubad 105
Alpenrose (Rimi) 95
Hüva (Coop) 87
Optima Linija (Maxima) 77
Favorit (Maxima) 65
Coop 60
Basic (Rimi) 48
91
84
63
75
72
88
59
4
8
34
24
26
8
4
5
8
3
1
2
4
37
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2018
2016
2014*
2013*
2012*
2010
2006
Jah, on märganud Ei ole märganud Ei oska öelda
63
Joonis 3.10. Toidukaupluste omakaubamärkide üldine märgatavus tausttunnuste lõikes (% vastanutest)
93
95
89
90
93
91
88
94
89
89
92
89
91
91
91
89
85
97
92
91
73
86
90
81
91
4
2
5
3
4
4
2
3
4
4
4
5
4
3
3
5
7
1
4
3
14
6
6
9
4
3
3
6
7
3
5
10
3
7
7
4
6
5
6
6
6
8
2
4
6
13
8
4
10
5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Jah, on märganud Ei ole märganud Ei oska öelda
64
Joonis 3.11. Toidukaupluste omakaubamärkide märgatavus ja ostmine (% vastanutest)
Joonis 3.12. Toidukaupluste omakaubamärgitoodete ostmine (% vastavat kaubamärki märganutest)
6160
5857
545049
4343
373635
29272726
22161514
10
3532
362729
272626
222019
151313
111213
67
43
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Rimi (Rimi)Säästu (Coop)
SelveriAlpenrose (Rimi)
Optima Linija (Maxima)Favorit (Maxima)Rimi Basic (Rimi)
Hüva (Coop)Coop
Grossi ToidukaubadRainbow (Prisma)
I love eco (Rimi)X-tra (Prisma)
Selection by Rimi (Rimi)Gardner (Rimi)
Pere (Prisma)Meistrite kvaliteet ( Maxima)
Eldorado (Prisma)Ekologica (Maxima)
Supreme (Coop)Euroshopper (Prisma)
Märganud
Ostnud
6161
5857
5554535353
515150
48464545
414039
3331
0% 20% 40% 60% 80% 100%
SelveriHüva (Coop)
Meistrite kvaliteet ( Maxima)Rimi (Rimi)
Grossi ToidukaubadOptima Linija (Maxima)
Favorit (Maxima)Säästu (Coop)
Rimi Basic (Rimi)Coop
Rainbow (Prisma)Selection by Rimi (Rimi)
Alpenrose (Rimi)X-tra (Prisma)Pere (Prisma)
Ekologica (Maxima)I love eco (Rimi)
Gardner (Rimi)Eldorado (Prisma)
Euroshopper (Prisma)Supreme (Coop)
65
Joonis 3.13. Toidukaupluste omakaubamärkide iseloomulikud omadused 2006-2018 (% vastanutest)
2319
1619
131823
27159971314
171311128
1816
20101010813
10
18161919171816
11554488
1224
1619
152730
4742
232232
4437
4127
101220
2826
5035
201827
3236
4429
2119
3133
31
4136
242231
3835
3923
131617
2929
3740
292434
4338
2730
545350
3234
2125
515040
3236
3142
6162
584541
304158
585239
46
353451
5244
3439
4354
686869
5051
4026
5054
462327
2653444
716
141221
1514
1755446
413
89
7128
59
436
67
61310
89
1110
98
435
44
1333122
4171517131210
1333211
2734235
1524243
1544222
2211
31
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2006201020122013201420162018
2006201020122013201420162018
2006201020122013201420162018
2006201020122013201420162018
2006201020122013201420162018
2006201020122013201420162018
2006201020122013201420162018
Täiesti nõus Pigem nõus Ei see ega teine Pigem nõus Täiesti nõus
ODAVAD KALLID
KÕRGE KVALITEEDIGA MADALA KVALITEEDIGA
VAJALIKUD MITTEVAJALIKUD
USALDUSVÄÄRSED MITTEUSALDUSVÄÄRSED
MEELDIVAD
TOOTJAD ON TEADA
VALIKUVÕIMALUSTSUURENDAVAD
EBAMEELDIVAD
TOOTJAD EI SELGU
VALIKUVÕIMALUST
VÄHENDAVAD
66
4. Elanike hinnangud ostu- ja tarbimisharjumustele
4.1. Hinna vaatamise harjumused ja hinnangud rahalistele võimalus-
tele osta soovikohaseid toidukaupu
Pakendatud toidukaupu ostes vaadatakse enamasti nii paki kui kilohinda (54% vastanutest).
33% jälgis peamiselt kilohinda, 12% vaid paki hinda ja 1% tarbijatest ostab toidukaupu hinnale
tähelepanu pööramata. Tarbijad vaatavad järjest enam nii paki kui kilohinda ja enamasti paki
hinda jälgivate tarbijate osakaal väheneb (joonis 4.1-4.2).
Suhteliselt suur osa noortest (23%) eelistab vaadata enamasti pakihinda, kuigi valdav osa jälgib
enamasti nii paki kui kilohinda (47%) ja ligi kolmandik vaatab enamasti kilohinda (30%).
Perede rahalised võimalused võimaldavad valdaval osal vastanutest osta soovikohaseid toidu-
kaupu piirangutega, st mitte alati (60%). Viiendik peredest (19%) ostab soovikohast toitu alati
ja teine viiendik (20%) hoiab toidu arvelt kokku (neist 7% rangelt soovikohast välistades ning
13% seda väga harva lubades) (joonis 4.3-4.4).
Võrreldes 2016. aastaga on vähenenud soovikohaseid toiduoste täiesti välistavate perede osa-
kaal (10%-lt 7%-le) ja suurenenud väga harva soovikohast toitu ostvate perede osakaal (8%-lt
13%-le).
Endiselt kehtib seaduspära, et mida suurem on sissetulek, seda suuremad on võimalused soo-
vikohaste toiduostude tegemiseks. Kui pereliikme kuu netosissetulek ületab 1000 €, siis üheksa
peret kümnest saab osta mida soovib (93%, neist 41% alati), madalaimas sissetuleku rühmas,
kus kuu netosissetulek pereliikme kohta kuni 400 €, vaid kuus peret kümnest (62%, neist 9%
alati). Noorte, väiksema sissetuleku ja haridustasemega elanike rahalised võimalused sunnivad
piirama toiduoste. Kõrgema palgatasemega Põhja-Eestis on perede võimalused meelepärase
toidu ostmiseks suuremad, Kirde-Eestis väiksemad.
* EMOR CAPI meetod
Joonis 4.1. Pakendatud toidukaupade hinna vaatamise harjumused 2012-2018 (% vastanutest)
31
32
30
33
33
50
49
45
52
54
17
17
19
14
12
2
2
6
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2012*
2013*
2014*
2016
2018
Enamasti kilohindaVaatan mõlemat, nii kilo kui paki hindaEnamasti paki hindaEi vaata hinda
67
Joonis 4.2. Pakendatud toidukaupade hinna vaatamise harjumused tausttunnuste rühmades (% vasta-nutest)
31
36
33
32
33
34
31
32
34
35
32
37
24
28
37
33
36
18
34
36
26
30
39
30
33
54
57
50
56
59
54
44
56
53
52
56
49
66
52
52
49
55
63
61
52
55
58
54
47
54
14
7
17
10
8
11
25
11
12
12
12
13
9
19
10
16
9
19
4
11
16
11
6
23
12
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
3
1
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Enamasti kilohindaVaatan mõlemat, nii kilo kui paki hindaEnamasti paki hindaEi vaata hinda
68
* EMOR CAPI meetod
Joonis 4.3. Hinnangud rahalistele võimalustele osta soovikohaseid toidukaupu 2007-2018 (% vastanu-test)
17
13
15
11
19
20
24
19
19
63
62
60
61
58
60
61
62
60
10
14
12
14
16
14
11
8
13
10
10
12
13
7
7
4
10
7
1
1
1
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2007
2008
2009
2010
2012*
2013*
2014*
2016
2018
Jah, ostame alati seda, mida soovimeÜldiselt küll, kuid mitte alati
Ostame väga harva seda, mida soovime
Ei saa osta seda, mida soovime
Ei oska öelda
69
Joonis 4.4. Hinnangud rahalistele võimalustele osta soovikohaseid toidukaupu tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
41
16
14
9
26
18
6
17
20
21
17
18
19
14
22
16
19
12
14
23
12
19
23
16
19
52
64
66
53
64
66
40
54
64
58
63
65
49
58
64
61
68
35
62
65
66
59
63
54
60
2
18
13
20
6
8
41
19
10
17
9
13
16
21
7
15
7
45
6
7
10
11
10
24
13
5
2
6
17
4
7
13
10
6
4
10
3
16
5
7
8
6
5
17
5
11
10
4
6
7
1
1
1
1
1
2
3
1
1
1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Jah, ostame alati seda, mida soovimeÜldiselt küll, kuid mitte alatiOstame väga harva seda, mida soovimeEi saa osta seda, mida soovimeEi oska öelda
70
4.2. Riknenud toidukaupade äraviskamine
80% peredest viskas viimase aasta jooksul ära ostetud toidukaupu, neist 68% harva ja 12%
sageli. Toitu ei visatud ära igas viiendas peres (20%). Toidu äraviskamine on sagenenud (2016.
a vastavalt 75%, neist 67% harva, 8% sageli, 25% üldse mitte) (joonis 4.5).
Jõukuse kasvades toidu äraviskamine suureneb ja vanuse kasvades väheneb. Madalaima sisse-
tulekuga vastanutest viskas viimase aasta jooksul toitu ära 68%, jõukamatest 90%. Noortest
viskas toitu ära 95%, eakaimatest 66% (joonis 4.6).
Viimase nelja nädala jooksul ei visanud ostetud toitu ära 28% vastanutest, 1-3% ostetud toidu-
kogusest viskas ära 30%, 4-5% 21%, 6-10% 13% ja 11-35% 8% vastanutest. Keskmiselt visati
elanike hinnangute alusel ära 4% ostetud toidukogusest, noorte vanuserühmas 7% ja jõuka-
mate rühmas 6% (joonis 4.7).
Ostetud toidukaupadest viskasid elanikud kõige sagedamini ära leiba, saia, sepikut ja teisi pa-
garitooteid (27% nimetatud äravisatud toidukaupadest); piima ja piimatooteid (26%); puuvilju,
marju, köögivilju ja kartuleid (20%); liha ja lihatooteid (12%) (tabel 4.1, lisa).
Peamiselt visati ostetud toitu ära aegumise ja toote vanaks minemise (28% nimetatud põhjus-
test), riknemise ja toote halvaks minemise (24%) ning hallituse (22%) tõttu (tabel 4.2).
Sarnaselt eelmisele uuringule visati hallituse pärast ära eelkõige leiba, saia ja teisi pagaritoo-
teid. Puu- ja juurviljad lähevad sageli mädanema. Säilivustähtaja möödumine oli probleemiks
piimatoodete (sh piim, hapukoor, kohvikoor, jogurtid jm), liha ja lihatoodete (vorstid, singid,
leivakatted jm) valmistoodete, vaakumisse pakitud toodete ja poolfabrikaatide puhul. Taas
olid elanikud olnud olukordades, kus toode polnud kasutuskõlblik juba ostmise järgselt ehk
säilivustähtaega polnud ületatud. Mitmed igapäevased toiduained jäävad seisma. Kui ostetud
toiduaineid ei tarbita koheselt või ei valmistata neist kohe rooga, siis on toiduained (piim,
vorst, liha, kala, samuti köögiviljad jm) läinud halvaks, riknenud, tilgastanud, hapnenud, läinud
mädanema. Halb lõhn oli piisavaks põhjuseks, et ära visata liha ja kala. Ka liiga suurte koguste
nö sunnitud ostmine valmispakendites (nt leib, sai, lihatooted, jogurtid, kreemid, pasteedid,
salatiroheline jms) soodustab toidujääkide teket (lisa).
* EMOR CAPI meetod
Joonis 4.5. Riknenud toidukaupade äraviskamine aastatel 2009-2018 (% vastanutest)
6
4
4
8
12
75
61
69
67
68
19
35
27
25
20
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2009
2013*
2014*
2016
2018
Sageli Harva Mitte kunagi
71
Tabel 4.1. Sagedamini äravisatud toidukaubad
arv %
Leib, sai, sepik 451 27
Piim ja piimatooted 427 26
Puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 324 20
Liha ja lihatooted 197 12
Juust 58 4
Valmistoidud 37 2
Kala ja kalatooted 33 2
Teraviljatooted, kuivained, küpsised 21 1
Salatid 12 1
Mahlad 8 1
Konservid ja hoidised 8 1
Majonees 3 0
Munad 3 0
Muud toidukaubad (sh isevalmistatud toit, kassi-koera toit) 57 4
KOKKU 1639 100
Tabel 4.2. Toidukaupade äraviskamise peamised põhjused
arv %
Aegunud, läks vanaks, ei jõudnud õigel ajal ära tarbida, jäi kauaks seisma, kuivas 476 28
Riknenud, halvaks läinud, mädanenud, halva lõhnaga 403 24
Hallitus 375 22
Riknenud kiirelt (sh enne tähtaega) 138 8
Läks hapuks 101 6
Liiga suur pakend, ei jõudnud ära tarbida 74 4
Halb maitse, ebakvaliteetne, ei maitse jm 71 4
Putukad, ussid vm leiud 11 1
Muu (jäägid loomadele, lindudele, mingi aine sisaldus vms) 29 2
Kokku 1678 100
72
Joonis 4.6. Riknenud toidukaupade äraviskamine tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
16
17
11
5
12
13
11
8
14
8
16
9
11
4
20
10
10
1
9
17
3
4
13
30
12
74
71
65
63
73
63
67
71
66
71
65
65
74
67
66
59
65
76
83
67
63
66
71
65
68
10
12
24
32
15
24
22
21
20
21
19
26
15
29
14
31
25
23
8
16
34
30
16
5
20
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Sageli Harva Mitte kunagi
73
Joonis 4.7. Hinnangud äravisatud toidukoguse hulgale tausttunnuste rühmades (keskmine % viimase 4 nädala jooksul ostetud toidukogusest)
4
7
5
3
3
5
5
4
5
3
5
3
6
4
5
4
4
5
5
5
4
4
3
6
6
0% 2% 4% 6% 8% 10%
KÕIK 2018
VANUS
18-29 aastat
30-49 aastat
50-64 aastat
65 ja vanemad
REGIOON
Põhja-Eesti
Kesk-Eesti
Kirde-Eesti
Lääne-Eesti
Lõuna-Eesti
ELUKOHT
Tallinn
Suured linnad
Väikelinnad
Alevik, maa
SUGU
Naised
Mehed
RAHVUS
Eestlased
Muu rahvus
HARIDUS
I taseme haridus
II taseme haridus
III taseme haridus
SISSETULEK KUUS (NETO)
kuni 400 €
401 - 700 €
701 - 1000 €
üle 1000 €
74
4.3. Toitumisharjumused
Elanike toidulaual olid viimase aasta jooksul sagedamini köögiviljad, puuviljad ja marjad, leib,
kartul, juust, munad ja toiduõli, mida tarbis vähemalt kord nädalas või sagedamini 80-90% vas-
tanutest.
Igapäevane tarbijaskond oli endiselt suurim leival, mida sõi vähemalt kord päevas 49% vasta-
nutest, kuid igapäevane leivasöömine on harvenenud (2016. a 60%). Elanike toidulaual leidus
sagedamini joogipiima, võid ning puuvilju ja marju, mida tarbis igapäevaselt 29-37% vastanu-
test. Iga neljas vastanu tarbis igapäevaselt köögivilju, saia ja juustu ning iga viies sepikut ja
toiduõli (joonis 4.7-4.8).
2-3 korda nädalas lubatakse endale kartulit (36% vastanutest), sealiha (34%), sinki (31%), lin-
nuliha (31%), kanamune (30%), hapukoort (29%), kohupiima või kodujuustu (26%), vorstitoo-
teid (26%), juustu (25%), jogurteid (22%) ning mahlu või mahlajooke (21%).
Pooled vastanutest ei tarbinud 2018. aastal margariini (48%), iga viies (27%) ei söönud üldse
müslit või teraviljahelbeid, iga neljas ei ostnud poodide valmistoite ega karastusjooke, ei tar-
binud ei veiseliha ega sepikut (20-22%), iga kuues-seitsmes ei söönud moose, tarbinud rõõska
koort, majoneesi ega jogurteid (15-18%).
Noored tarbisid harvemini järgmisi toiduaineid või oli mittetarbijate osakaal vastanute üldise
keskmisega võrreldes märkimisväärselt suurem: kartul, või, hapukoor, kohupiim ja kodujuust,
sealiha, vorstitooted, värske kala ja kalatooted (iga kolmas ei söönud üldse!), leib, sai, sepik,
moosid, margariinid ja majoneesid. Keskmisest sagedamini olid noorte toidulaual aga makaro-
nitooted, valmistoidud ja karastusjoogid.
75
Joonis 4.8. Toiduainete tarbimise sagedused 2018. aastal (% vastanutest)
11
2
1
2
3
4
2
4
4
6
4
3
7
3
7
7
6
8
14
7
10
13
14
7
8
12
22
26
23
30
20
29
37
26
49
3
3
5
4
6
5
4
4
7
6
6
4
8
11
7
13
10
11
13
12
7
19
16
15
18
26
25
21
12
15
22
15
26
24
16
30
20
12
10
19
16
15
12
16
24
15
13
20
9
23
34
14
31
21
20
22
17
13
31
21
26
29
30
36
26
13
17
25
18
22
24
17
23
11
14
23
19
29
22
24
19
34
16
15
25
6
23
26
14
29
22
26
16
19
15
16
18
21
16
20
16
15
7
8
13
10
12
12
8
11
6
24
30
23
26
23
30
15
21
20
16
18
11
20
12
16
16
18
17
17
15
17
13
13
12
12
9
10
9
13
12
9
10
8
6
5
7
5
25
20
19
17
17
17
25
9
18
19
18
16
14
7
20
4
16
13
11
15
18
8
10
4
7
5
3
9
13
8
5
8
8
3
4
2
7
22
13
14
6
16
10
18
4
22
27
9
48
8
7
22
4
6
6
15
14
16
6
12
9
4
3
2
8
20
14
3
9
4
2
13
1
2
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Veiseliha
Värske kala
Kulinaariatooted lihast
Jäätis
Majonees
Kalatooted (sh soolaheeringas, vürtsikilu)
Moosid, keedised
Makaronitooted
Valmistoidud
Müsli, teraviljahelbed jms
Muud kommid ja maiustused
Margariin
Kondiitritooted, koogid, küpsetised, küpsised jm
Sealiha
Karastusjoogid
Linnuliha
Jahu, kruubid, tangud, manna jms
Šokolaad, šokolaadikommid
Jogurtid
Keefir, hapupiim jms
Rõõsk koor (10%, 35%, 38%)
Singid
Mahlad, mahlajoogid
Kohupiim, kodujuust
Hapukoor
Munad
Kartul
Vorstitooted
Sepik
Sai
Juust, sulatatud juust
Või
Toiduõli
Puuviljad, marjad
Joogipiim
Köögiviljad
Leib
Vähemalt kord päevas 4-5 korda nädalas 2-3 korda nädalas Kord nädalas
1-3 korda kuus Harvem Üldse mitte
76
Joonis 4.9. Igapäevaselt ja iganädalaselt sagedamini tarbitavad toiduained (TOP 10) ning toiduained, mille tarbijaid on kõige vähem (TOP 10) (% vastanutest)
49
37
30
29
26
26
23
22
20
14
14
90
89
86
85
83
83
80
78
77
76
48
27
22
22
22
20
18
16
16
15
0% 20% 40% 60% 80% 100%
VÄHEMALT KORD PÄEVAS (TOP 10)
Leib
Joogipiim
Või
Puuviljad, marjad
Köögiviljad
Sai
Juust, sulatatud juust
Sepik
Toiduõli
Hapukoor
Rõõsk koor (10%, 35%, 38%)
VÄHEMALT KORD NÄDALAS (TOP 10)
Köögiviljad
Puuviljad, marjad
Leib
Kartul
Juust, sulatatud juust
Munad
Toiduõli
Joogipiim
Hapukoor
Linnuliha
ÜLDSE MITTE (TOP 10)
Margariin
Müsli, teraviljahelbed jms
Valmistoidud
Karastusjoogid
Veiseliha
Sepik
Moosid, keedised
Rõõsk koor (10%, 35%, 38%)
Majonees
Jogurtid
77
5. Mahetoidu ostu- ja tarbimisharjumused
5.1. Mahetoidu tähendus ja ostmise sagedus
Mahetoidu alane teadlikkus ei ole uuringutevahelisel perioodil oluliselt paranenud, mis aval-
dub selles, kuidas elanikud määratlevad mahetoitu. Mahetoit tähendab elanikele eelkõige ise
kasvatatud puhast toitu ja alles seejärel tunnustatud mahetootjatelt ostetud toitu. Ise ilma
sünteetiliste väetisteta ja taimekaitsevahenditeta kasvatatud puhast toitu pidas mahetoiduks
75% vastanutest ja tunnustatud mahetootjailt ostetud toitu 54% vastanutest (joonis 5.1). Kuna
tootjate ja elanike arusaamad mahetoidust ei ole lähenenud, võivad elanikud pidada mahetoi-
duks ka näiteks enda või talunike toodetud toitu ja hinnata oma mahetoidu tarbimist üle.
Iga teine vastanu (54%, 2016. a 59%) peab mahetoiduks otse tunnustatud mahetootjalt oste-
tud toiduaineid, mille kasvatamisel ei ole kasutatud mineraalseid lämmastikväetisi, sünteetilisi
taimekaitsevahendeid, kunstlikke värv-, maitse- lõhna- ega säilitusaineid, geneetiliselt muun-
datud tooraineid ja kus tootmine on kontrollitud ning kauplusest ostetud öko- või mahemär-
gistust kandvaid toiduaineid (49%, 2016. a 51%).
Ligi pooled vastanutest pidasid mahetoiduks toitu, mis ei sisalda geneetiliselt muundatud too-
raineid (41%, 2016. a 48%).
Ligi kolmandik elanikest pidas mahedaks kõiki eripoodidest (mahe, öko, loodustooted) ostetud
toiduaineid ja see osakaal ei ole muutunud (29%, 2016. a 30%). Otse tootjalt ostetud tooteid
pidas mahedaks samuti ligi kolmandik vastanutest (29%, 2016. a 25%), kusjuures nende ini-
meste osakaal on kahe aasta jooksul suurenenud.
Neljandik vastanutest pidas mahetoiduks Eestis kasvatatud toitu (26%, 2016. a 28%), iga viies
kõiki Eestis toodetud toidutooteid (19%, 2016. a 20%).
Lisaks ise kasvatatud, mahetootjatelt ostetud, mahemärgiga ja geneetiliselt muundatud too-
rainevabale toidule seostavad noored mahetoitu suhteliselt enam otse tootjalt ostetud toidu-
kaubaga (43%, 2016. a 41%). Tendents pole viimasel aastatel muutunud.
Teadlikkus mahetootmisest ja mahemärgistustest on jätkuvalt suurem eestikeelse elanikkonna
hulgas.
Viimase aasta jooksul ostis mahetoitu 64% vastanutest, mis on samal tasemel 2016. aastaga
(65%). Kord nädalas või sagedamini ostis mahetoitu 9% vastanutest, 1-3 korda kuus 20%, har-
vem kui kord kuus 24% ja 11% ei osanud ostmise sagedust määratleda. Need vastanud valisid
esmalt vastusvariandi ei oska öelda, kuid nimetasid järgmistes küsimustes ostetud tooteid,
ostukohti ja ostmise põhjuseid. Seega mahetooteid ostis 2018. aastal 64% vastanutest. Mahe-
toitu ei ostnud 23% vastanutest, kuid 13% ei osanud öelda, kas ostis või mitte (joonis 5.2-5.3).
Siin tuleb aga arvestada, et vastanute arusaamine, mis on mahetoit, oli väga lai (vt. antud pea-
tüki esimesi lõike ja joonist 5.1). Kui võtta arvesse vaid need vastanud, kes olid teadlikud ma-
hetoidu määratlusest (66% kõigist vastanutest), siis neist ostis mahetoitu 72% (13% kord nä-
dalas või sagedamini, 25% 1-3 korda kuus, 25% harvem kui kord kuus ja 9% ostis mahetoitu
selle sagedust nimetamata) 19% ei ostnud ja 9% ei osanud öelda.
78
Iganädalaste mahetoidu ostjate osakaal on püsinud samal tasemel (9%, 2016. a 8%).
Mahetoidu ostmise sagedus sõltub endiselt sissetulekutest. Mida suuremad olid rahalised või-
malused, seda suurem oli mahetoidu ostjate osakaal ja seda sagedamini mahetoitu osteti. Ma-
dalaima sissetulekuga elanike rühmast ostis viimase aasta jooksul mahetoitu 39%, jõukamatest
68%. Iganädalaste mahetoidu ostjate osakaal on suurima sissetulekuga elanike rühmas püsi-
nud samal tasemel (15%, 2016. a 16%) ja see elanike rühm ostab mahetoitu kõige sagedamini
(joonis 5.3).
Joonis 5.1. Mahetoidu tähendus elanikele 2016-2018 (% vastanutest, mitme vastuse võimalus)
75
79
54
59
49
51
41
48
29
30
29
25
26
28
19
20
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Ise kasvatatud puhas toit
2018
2016
Otse tunnustatud mahetootjalt ostetud
2018
2016
Öko- või mahemärgistusega poest ostetud
2018
2016
Toit, mis ei sisalda GMO-sid
2018
2016
Kõik eripoest (mahe-, öko jm) ostetud
2018
2016
Otse tootjalt (talust, väiketootjalt jm) ostetud
2018
2016
Eestis kasvatatud toit
2018
2016
Eestis toodetud toidutooted
2018
2016
79
* EMOR CAPI meetod
Joonis 5.2. Mahetoidu ostjate ja mitteostjate osakaalud aastatel 2013-2018 (% vastanutest)
* EMOR CAPI meetod
Joonis 5.3. Hinnangud mahetoidu ostmise sagedusele aastatel 2013-2018 (% vastanutest)
49
45
65
64
43
43
31
23
8
12
4
13
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2013*
2014*
2016
2018
Ostis mahetoitu Ei ostnud mahetoitu Ei oska öelda
8
10
8
9
15
14
27
20
26
21
30
24 11
43
43
31
23
8
12
4
13
0% 20% 40% 60% 80% 100%
2013*
2014*
2016
2018
Kord nädalas või sagedamini1-3 korda kuusHarvemini kui kord kuusOstis mahetoitu, ei määratlenud sagedustEi ostnud mahetoituEi oska öelda
80
Joonis 5.4. Mahetoidu ostmise sagedus tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
15
10
5
7
11
9
7
10
9
9
10
6
6
13
12
10
14
6
4
10
11
5
13
8
9
24
21
22
12
21
24
6
22
19
21
19
17
17
17
26
16
18
11
13
26
20
17
18
27
20
29
31
21
20
28
20
29
26
23
21
27
20
35
16
26
24
16
27
35
23
23
26
22
27
24
9
6
15
14
8
9
21
8
13
13
9
17
10
13
6
13
15
16
14
8
10
16
11
5
11
18
18
19
37
20
26
18
16
26
22
23
30
23
17
18
26
29
13
27
20
24
23
25
15
23
5
14
18
10
12
12
19
18
10
14
12
10
9
24
12
11
8
27
7
13
12
13
11
18
13
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
2018
Kord nädalas või sagedamini
1-3 korda kuus
Harvemini kui kord kuus
Ostis mahetoitu, ei määratlenud sagedust
Ei ostnud mahetoitu
Ei oska öelda
81
5.2. Mahetoidu ostmise - mitteostmise põhjused
Mahetoidu ostmine on püsinud 2018. aastal samal tasemel 2016. aastaga, kuid ostetakse suh-
teliselt harva ja sageduse määratlemine valmistab raskusi, millele lisanduvad erinevused ma-
hetoidu määratlemisel.
Mahetoitu ei osteta peamiselt kõrge hinna tõttu (52% vastanutest, kes ei ostnud viimase aasta
jooksul mahetoitu), toitu kasvatatakse ise ja isekasvatatut peetakse mahedaks (39%), ostmist
ei peeta vajalikuks, sest ei tunnetata vahet tavatoiduga (35%) ja mahetoitu ei usaldata (15%).
Vaid igale kümnendale mitteostjale oli põhjuseks toidu saamine otse tuttavalt mahetootjalt,
toodete väike valik või puudumine müügilt, teadmatus ostukohtadest või toodete mittemeel-
divus (joonis 5.5).
Kõrget hinda toodi mitteostmise põhjusena varasemast vähem esile, samuti erinevuse puudu-
mist tavatoiduga, kuid varasemast rohkem mainiti toidu ise kasvatamist, mis on elanike hin-
nangul samuti mahe.
Toidu isekasvatamine oli maaelanikele peamiseks mahetoidu mitteostmise põhjuseks. Kõrge
hind oli mahetoidu ostmise takistuseks eelkõige Tallinna, Põhja- ja Kirde-Eesti elanikele, samuti
muust rahvusest elanikele, kelle jaoks ei erine mahetoit oluliselt tavatoidust. Ka jõukamad ela-
nikud, kes pole mahetoitu ostnud, tõid peamise põhjusena välja erinevuse puudumise tavatoi-
duga (joonis 5.5).
Mahetoitu ostetakse valdavalt tema tervislikkuse pärast (47% viimase aasta jooksul mahetoitu
ostnutest), kodumaisuse ja lähipiirkonnast päritolu tõttu (38%), maitsvuse (32%), mahetoot-
mise põhimõtte meeldivuse (27%), mahetootjate toetamise soovi tõttu (24%), keskkonnasõb-
raliku tootmise (20%) ja huvitavate toodete tõttu (16%) (joonis 5.6).
Ostu sotsiaalne väljund ehk toetus mahetootmise põhimõtetele ja mahetootjatele on muutu-
nud ostjatele olulisemaks ja neid toodi varasemast enam ostmise põhjendustes esile lisaks ma-
hetoodangu tervislikkusele, kodumaisusele ja maitsvusele.
Tervislikkuse argument oli ostuotsuse põhjendustes suhteliselt olulisem jõukamale elanike
rühmale; lähipiirkonnas tootmine maainimestele, eestlastele ja eakatele; mahetootmise põhi-
mõtte ja tootjate toetamise soov jõukamale elanike rühmale ning maainimestele ja eestlas-
tele. Jõukam elanike rühm ostis mahetoitu peamiselt tervislikkuse, maitsvuse, kodumaisuse ja
põhimõtte pärast.
82
* EMOR CAPI meetod
Joonis 5.5. Mahetoidu mitteostmise põhjused 2013-2018 (% viimase aasta jooksul mahetoitu ostnu-test; mitme vastuse võimalus)
* EMOR CAPI meetod
Joonis 5.6. Mahetoidu ostmise põhjused (% viimase aasta jooksul mahetoitu ostnutest; mitme vastuse võimalus)
52
39
35
15
10
9
2
2
5
67
36
43
19
8
9
6
1
5
25
33
31
10
11
6
4
1
8
43
26
26
7
14
11
10
3
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Kõrge hind
Kasvatan ise
Ei pea vajalikuks, ei tunneta erinevust
Ei usalda mahetoitu
Saan, ostan otse tuttavalt tootjalt
Pole müügil, valik on väike
Ei tea, kust saab
Olen proovinud, ei meeldinud
Ei oska öelda
2018
2016
2014*
2013*
47
38
32
27
24
20
16
12
67
43
36
9
8
19
6
5
25
31
33
6
11
10
4
8
43
26
26
11
14
7
10
3
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tervislik
Kodumaine, lähipiirkonnas toodetud
Maitsev
Põhimõte meeldib
Soovin toetada mahetootjaid
Keskkonnasõbralik tootmine
Huvitavad tooted
Ei oska öelda
2018
2016
2014*
2013*
83
5.3. Enim ostetud mahetoidutooted ja ostukohad
Küsitlusele eelnenud aasta jooksul ostsid elanikud mahedana eelkõige kanamune (31% kõigist
vastanutest ja 48% mahetooteid ostnutest), mett (30% kõigist vastanutest ja 48% mahetooteid
ostnutest) ning köögivilju (27% kõigist vastanutest ja 42% mahetooteid ostnutest). Iga viies
vastanu ostis mahekartulit (22% ja 35% mahetooteid ostnutest). Jahusid, helbeid ja teisi kui-
vaineid; puuvilju ja marju; leiba, saia, sepikut, pirukaid ja teisi pagaritooteid; piima, ravimtaimi
ja taimeteesid ning liha iga seitsmes elanik (14-17% elanikest, 21-27% mahetooteid ostnutest).
Piimatooteid ostis mahedana aasta jooksul iga kaheksas elanik ja iga viies mahetoodete ostja.
Mahejahude, helveste jm kuivainete ostjaid oli vähem võrreldes 2016. aasta uuringuga, kuid
siin võib põhjuseks olla suur hinnavahe tavatoodetega (joonis 5.7).
Suured ketipoed nagu Selver, Rimi, Coop ja Maxima on koos turgudega jäänud populaarsema-
teks mahetoidu ostukohtadeks (mahetooteid ostis tavakauplustest 12-19% vastanutest ja 18-
30% mahetooteid ostnutest). Turgudelt ostis mahetooteid iga viies elanik (29% mahetoodete
ostjatest). Ökopoodidest osutus taas ostjate lemmikuks Biomarket (7% kõigist vastanutest,
12% mahetoodete ostjatest). Uuringutevahelisel perioodil on märgatavalt suurenenud inter-
neti teel (sh e-poodidest) mahetoodete ostmine (11% vastanutest, 17% mahetoodete ostja-
test) (joonis 5.8).
Kuigi nii eestlased kui muust rahvusest vastanud eelistasid mahetoidu ostukohtadena peami-
selt suuri ketipoode, olid muust rahvusest elanike lemmikuteks Rimid, Selverid, Maximad ja
Prismad. Jõukamad tarbijad eelistasid suurte tavapoodide (Rimi, Selver) kõrval teha mahetoi-
duoste Biomarketist ja Rimi kaupluste sektsioonist Talu Toidab.
84
Joonis 5.7. Enim ostetud mahetoidutooted viimase aasta jooksul (% vastanutest ja viimase aasta jook-sul mahetoitu ostnutest; mitme vastuse võimalus)
31
30
27
22
17
17
16
14
14
14
13
10
7
7
7
6
5
5
5
5
4
4
3
48
48
42
35
27
27
25
22
22
21
20
15
11
11
11
9
7
8
8
8
7
6
5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Kanamunad
Mesi
Köögiviljad
Kartul
Jahud, helbed ja muud kuivained
Puuviljad, marjad
Leib, sepik, sai, pirukad, küpsised
Piim
Ravimtaimed, taimetee, tee
Liha
Piimatooted
Lihatooted
Kuivatatud puuviljad, marjad, pähklid jms
Õlid
Maitseained
Pastatooted
Lastetoidud
Maiustused
Moosid, mahlatooted jms
Valmistoidud
Ketšupid, kastmed
Müslid, krõbuskid
Kohv, kohvijoogid
KÕIK 2018 (n=1040)Mahetoodete ostjad (n=662)
85
Joonis 5.8. Mahetoidutoodete ostukohad viimase aasta jooksul (% vastanutest ja viimase aasta jooksul mahetoitu ostnutest; mitme vastuse võimalus)
19
19
19
16
12
11
11
10
7
6
5
3
3
2
2
2
2
2
2
30
30
29
26
18
17
17
16
12
9
7
4
5
3
3
3
3
3
2
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Selver
Rimi
Turg
Coop
Maxima
Inernet (e-pood)
Peamiselt ei osta, kasvatan ise
Prisma
Biomarket
Grossi Toidukaubad
Kaubamaja Toidumaailm
Stockmann
Talu Toidab (Rimi territooriumil)
Delice Toidupood
Ökosahver
Mahemarket - Parim Pood
Comarket
Looduspere
Otse tootjalt, toiduvõrgustikust
KÕIK 2018 (n=1040)Mahetoodete ostjad (n=662)
86
5.4. Mahetoidu ostukavatsused ja valmidus maksta kõrgemat hinda
Mahetoitu kavatseb järgmise 12 kuu jooksul osta 47% vastanutest, 13% ei kavatse ja oma käi-
tumist ei osanud prognoosida 40% vastanutest (ei oska öelda) (joonis 5.9-5.10).
Regulaarsete iganädalaste mahetoidu tarbijate osakaal võib suureneda 9%-lt 13%-ni. Mahe-
toitu mitteostnute kavatsused olid pigem pessimistlikud: 46% ei kavatse osta mahetoitu, 10%
kavatseb (kuid väga harva) ja 44% ei osanud oma kavatsuste kohta midagi öelda. Mahetoidu
tarbimiskogemuse olemasolul (64% kõigist vastanutest) olid ostukavatsused märksa positiiv-
semad, 66% kavatseb osta mahetoitu, 3% kavatseb loobuda ostmisest ja 31% ei osanud eda-
siste ostukavatsuste kohta arvamust avaldada. Iganädalaste mahetoidu ostjate osakaal võib
olemasolevate mahetoidu tarbijate rühmas suureneda 15%-lt 19%-ni.
Mida jõukam tarbija, seda entusiastlikumad oldi mahetoidu ostmise suhtes järgmise 12 kuu
jooksul. Madalaima sissetulekuga elanike rühmast plaanis mahetoitu osta 34%, suurima sisse-
tulekuga elanike rühmast 63%.
Elanike hinnatundlikkus on tõusnud ja valmidus maksta mahetoidu eest kõrgemat hinda vähe-
nenud. Kui 2016. aastal oli 51% vastanutest nõus maksma mahetoidu eest kõrgemat hinda, siis
2018. aastal 38%, 39% ei olnud nõus rohkem maksma (2016. a 32%) ja 23% ei osanud öelda
(2016. a 17%). Mahetoidu hind ei tohiks elanike hinnangute põhjal olla tavatoidust kallim või
siis mitte rohkem kui 10% kallim. Kuni 10% rohkem on mahetoidu eest nõus maksma 27% vas-
tanutest (joonis 5.11).
Joonis 5.9. Mahetoidu ostukavatsused järgmise 12 kuu jooksul (% vastanutest)
1
19
13
1
31
21
8
16
13
46
3
13
44
31
40
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Mahetoitu mitteostnud
Mahetoitu ostnud
KÕIK 2018
Kord nädalas või sagedamini
1-3 korda kuus
Harvemini kui kord kuus
Ei kavatse osta mahetoitu
Ei oska öelda
87
Joonis 5.10. Mahetoidu ostukavatsused tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
13
14
12
7
13
12
11
13
12
13
12
9
16
11
14
15
12
8
9
13
16
8
15
11
13
33
24
19
14
23
22
18
17
24
20
23
20
17
16
28
19
26
8
22
25
21
18
19
31
21
17
12
12
13
17
12
7
13
13
11
15
15
15
13
10
13
11
12
22
12
12
17
13
8
13
13
9
11
22
13
15
8
12
13
12
14
15
9
9
15
15
15
4
6
15
16
12
14
10
13
24
41
46
44
34
39
56
45
38
44
36
41
43
51
33
38
36
68
41
35
35
45
39
40
40
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Kord nädalas või sagedamini
1-3 korda kuus
Harvemini kui kord kuus
Ei kavatse osta mahetoitu
Ei oska öelda
88
Tarbimiskogemuse olemasolu tõstis ka 2018. aastal valmidust mahetoidu eest rohkem
maksta. Mahetoitu ostnutest oli kõrgemat hinda nõus maksma 48%, mitteostnutest aga vaid
16%, sagedamini ei sooviks mõlemad vastanute rühmad üldse maksta rohkem, vastuvõetavam
on mahetoidu hind, mis ei ole üle 10% kallim võrreldes tavatootega. Tegelikkuses on mahe-
tooted sageli tavatoodetest 2-3 korda kallimad.
Mahetoidu ostukavatsusi mõjutab oluliselt sissetulekute suurus. Mida jõukam elanik, seda tõe-
näolisemalt on ta valmis maksma mahetoidu eest kõrgemat hinda. Madalama sissetulekuga
elanike rühmas oleks mahetoidu eest nõus rohkem maksma 27% (47% ei oleks nõus maksma
rohkem), suurima sissetulekuga elanike rühmast aga 50% (28% ei oleks nõus maksma rohkem)
(joonis 5.12).
Joonis 5.11. Valmidus maksta mahetoidutoodete eest kõrgemat hinda 2016-2018 (% vastanutest)
57
34
32
39
13
33
35
27
3
12
13
9
3
3
2
27
18
17
23
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Mahetoitu mitteostnud
Mahetoitu ostnud
KÕIK 2016
KÕIK 2018
Ei ole nõus maksma rohkem
Kuni 10% rohkem
11-20% rohkem
21-50% rohkem
Üle 2 korra rohkem
Ei oska öelda
89
Joonis 5.12. Valmidus maksta mahetoidutoodete eest kõrgemat hinda tausttunnuste rühmades (% vastanutest)
28
42
39
47
30
43
47
45
35
35
43
39
48
32
36
41
37
43
27
39
35
28
30
41
39
30
32
26
23
35
27
11
20
31
31
24
28
23
29
28
28
35
20
24
27
28
33
40
35
27
13
12
8
3
15
7
7
10
8
9
8
8
8
10
11
11
2
5
10
12
13
14
8
9
7
1
1
2
2
3
3
1
2
1
3
1
3
4
2
1
3
3
2
2
1
1
2
1
1
1
1
1
22
12
27
26
18
21
42
28
21
23
23
23
19
30
23
19
13
35
38
22
23
21
13
14
23
0% 20% 40% 60% 80% 100%
üle 1000 €
701-1000 €
401-700 €
kuni 400 €
SISSETULEK KUUS (NETO)
III tase
II tase
I tase
HARIDUS
muu rahvus
eestlased
RAHVUS
mehed
naised
SUGU
alevik, maa
väikelinnad
suured linnad
Tallinn
ELUKOHT
Lõuna-Eesti
Lääne-Eesti
Kirde-Eesti
Kesk-Eesti
Põhja-Eesti
REGIOON
65 ja vanemad
50-64 aastat
30-49 aastat
18-29 aastat
VANUS
KÕIK 2018
Ei ole nõus maksma rohkem
Kuni 10% rohkem
11-20% rohkem
21-50% rohkem
51 kuni 2 korda rohkem
Üle 2 korra rohkem
Ei oska öelda
90
Kokkuvõte
Eesti elanikud ostsid 2018. aastal toidukaupu vähemalt kaks korda nädalas või sagedamini
(90%), tavapäraselt 2-3 korda nädalas (42%). Kord nädalas ostis toidukaupu iga kümnes elanik.
Toiduostude sagedus on viimase kahe aasta jooksul vähenenud, 4-6 korda nädalas toidu ost-
mine on üha enam asendumas 2-3 korraga nädalas. Elanikud eelistavad toidupoode külastada
harvemini, igapäevaste toiduostjate ja toiduostude sagedus jätkab vähenemist.
Suured toidukauplused olid peamiseks toidukaupade ostukohaks 79%-le vastanutest, viiendik
(19%) elanikest ostis toitu peamiselt väikestest toidupoodidest, 1% peamiselt turgudelt ja 1%
peamiselt internetist (e-poest).
Viimase aasta jooksul oli 89% vastanutest ostnud toidukaupu suurtest toidukauplustest, 43%
väikestest kauplustest, 33% turgudelt, 15% otse tootjalt või talunikult, 11% bensiinijaamadest
või kioskitest ja 7% internetist (e-poest). Bensiinijaamade, kioskite ja interneti populaarsus toi-
duostukohtadena on uuringutevahelisel perioodil kasvanud, turgude tähtsus aga kahanenud.
Toiduostukohtadest on enim külastatavad Maxima, Rimi, Selver ja Coop (aasta jooksul ostis
toidukaupu 50%-59% vastanutest).
Kauplused on jäänud kõikide igapäevaste toiduainete peamisteks ostukohtadeks, v.a mesi,
mida osteti enamasti otse tootjatelt (65% mee ostudest). Viimase kahe aasta jooksul ei muu-
tunud elanike harjumused osta jahu ja tangaineid, piima ja piimatooteid ning kalatooteid pea-
miselt kauplustest (osakaal üle 90%). Veerand kuni kolmandik elanikest valmistasid ise mahla-
sid, korjasid marju, kasvatasid puu- ja köögivilju ning kartulit. Turult osteti eeskätt kala, liha,
kartuleid, köögivilju, puuvilju ja marju ning mett.
Elanike hinnangul on kaubanduse võimekus prognoosida tarbijate toidukauba ostusoove tun-
duvalt paranenud (võrreldes 2016.aastaga), kuid ikkagi oli küsitlusele eelnenud kuu jooksul
52% vastanutest olnud olukorras, kus soovikohast toidukaupa polnud sortimendis, neist 43%
harva ja 9% sageli ( 48% vastanutest polnud sellist olukorda kogenud). Augustikuus kogeti tar-
neprobleeme puuviljade, marjade, köögiviljade ja kartuliga; liha- ja lihatoodetega; kala ja kala-
toodetega; piima ja piimatoodetega ning leiva, saia või sepikuga.
Teadlikkus kaupluste sortimendi mõjutamise võimalusest on elanike hulgas vähenenud. 61%
vastanutest ei olnud teadlikud võimalusest oma toidukauba soovidest tootjatele või kauplus-
tele teada anda, 39% vastanutest olid teadlikud, kuid võimalust kasutas vaid 15% (2016. a vas-
tavalt 55%, 45% ja 10%). Tarbijapoolset aktiivsust üles näidanud elanikest tõdes 44%, et olu-
kord muutus, 33% hinnangul muudust ei järgnenud ja 23% ei osanud hinnangut anda.
Toidukauba ostuotsuse tegemisel pidasid elanikud kõige tähtsamaks toidu maitset, värskust ja
kvaliteeti. Neid tegureid pidas ostuotsuse tegemisel väga tähtsaks endiselt üheksa tarbijat
kümnest. Soodsat hinda, tervislikkust ja sooduspakkumisi pidas väga oluliseks kuus tarbijat
kümnest. Võrreldes 2016. aastaga on tarbijatele (v.a kõrgema sissetulekuga) olulisemaks muu-
tunud toidukauba soodne hind ja sooduspakkumised. Selle kõrval tehakse varasemast enam
järeleandmisi toidu maitse, kvaliteedi, värskuse, tervislikkuse, koostise, vähese lisaainete
91
sisalduse, välimuse, geneetiliselt muundatud toorainete puudumise, kodumaisuse ja mahepõl-
lumajandusest pärit toodangu osas.
Tervislik toitumine tähendab elanikele mitmekesist toiduvalikut (73% vastanutest), rohket
puu- ja köögiviljade sisaldumist toiduvalikus (58%), lisaainete vähest sisaldust (53%) ning ge-
neetiliselt muundatud koostisosade puudumist toidus (51%). Lisaks peavad elanikud tervisli-
kuks toite, mille suhkru-, soola-, rasva- ja energiasisaldus on vähene, mis on eestimaist päri-
tolu, mis on pärit mahepõllumajandusest ja väiketootjatelt. Ka toidulisandite tarbimine ja pro-
biootiliste bakteritega rikastatud toidu tarbimine seondub mõnevõrra tervisliku toitumisega.
Elanikud ise hindasid oma toitumist 2018. aastal pigem tervislikuks. 73% vastanutest hindas
oma toitumist tervislikuks (3% väga + 70% pigem), 21% ebatervislikuks (3% täiesti + 18% pi-
gem) ja 6% ei osanud hinnangut anda.
Uuringus osalenud elanikud kaldusid toetama soola, küllastatud rasvade ja suhkrute/kalorite
sisalduse riiklikku reguleerimist toidutoodetes ning selleks eraldi Eesti tasemete väljatööta-
mist.
Valdavalt kodumaist toitu ostis viimase aasta jooksul 74% vastanutest, imporditud toitu 6% ja
20% vastanutest ei väljendanud oma eelistust. Viimase kahe aasta jooksul ei ole kodumaise
eelistamises muutusi ja ka impordi eelistamine ei ole suurenenud.
Toidukaupade kodumaist päritolu väärtustab 75% vastanutest.
Kodumaist toidukaupa iseloomustab elanike hinnangul värskus, harjumuspärane maitse, usal-
dusväärsus ja püsiv kvaliteet (jah, alati vastuste osakaal 47-63%). Vähem iseloomustasid ko-
dumaist toitu kõrge kvaliteet, tervislikkus, vähene lisaainete sisaldus, lai sortiment, pakendi
hea välimus ja kasutusmugavus, soodne hind ja pikk säilivusaeg. Need omadused ei iseloomus-
tanud kodumaist toitu mitte alati, vaid pigem mõnikord (mõnikord vastuste osakaal 43-53%).
Kodumaine toit tundub elanikele järjest vähem tervislik, ka vähest lisaainete sisaldust toodi
iseloomuliku tunnusena vähem esile.
2018. aastal osteti kodumaiseid tooteid kõigis kaubagruppides, kus olid esindatud nii kodumai-
sed kui importtooted. Mitte ühegi kaubagrupi puhul ei eelistatud importtoodangut, kuid selle
osatähtsus oli taas suurim värske puuvilja (29%), makaronitoodete (22%) ja toiduõlide (21%)
rühmas, kus kodumaiseid tooteid napib või soovitakse vaheldust. Kodumaiste toidukaupade
osakaal oli suurim suitsuvorstide ja sinkide, kartulite, jahu ja tangainete, juustude, värske sea-
liha, kohupiimakreemide ja linnuliha ostudes (75-81%) ning väikseim viina, värske puuvilja,
värskete ja külmutatud marjade, õlle ja makaronitoodete ostudes (19-40%). Kahe aasta jooksul
on suurenenud kodumaise toodangu osatähtsus kala- ja makaronitoodete ostudes; langenud
aga kohupiimakreemide, jogurtite, õlle ja viina ostudes. Languse taga on mittetarbijate osa-
kaalu suurenemine, samuti uued tooted piimatoodete sortimendis (nt jogurtikreemid, skyr
jm).
Kodumaise toidukauba eest ei olda enamasti nõus rohkem maksma kui importtoidukauba eest
(nii hindas 57% vastanutest ), 21% oleks nõus maksma rohkem ja 22% ei osanud käitumist
prognoosida, kuid nende otsused sõltuvad suuresti hinnavahest, konkreetsest tootest, selle
maitsest, kvaliteedist ja hetke rahalisest seisust.
92
98% tarbijatest uurib toidukauba esmakordsel ostmisel pakendil olevat infot või etiketti, neist
32% alati, 41% sageli ja 25% harva. Sageli etiketti uurivate vastanute osakaal on kahe aasta
jooksul vähenenud ja harva etiketti vaadanud vastanute osakaal suurenenud.
97% vastanutest vaatab toidukaupa ostes toidupakendilt „parim enne“ vi „kõlblik kuni“ kuu-
päeva, neist 82% enamasti ja 15% mõnikord.
89% elanikest vaatab toidukauba ostmisel pakendilt selle päritolu- või tootjariiki, neist 52%
enamasti, 37% mõnikord ja 11% vastavat teavet ei jälgi. Võrreldes muu pakendil oleva infoga
peavad elanikud infot toote päritolu- või tootjariigi kohta mõnevõrra oluliseks (50%), kuid kol-
mandikule (33%) on see info väga oluline ja 17%-le vastanutest mitte oluline.
Toidu koostisosade kohta, mida püütakse vältida või mille tarbimist vähendada, püüab mär-
gistust lugedes selgusele jõuda endiselt kuni seitse tarbijat kümnest. Enim soovitakse toidus
vältida kunstlikke lisaaineid, geneetiliselt muundatud tooraineid ja suhkrut (49-71%). 44% väl-
dib küllastunud rasvahappeid. 16 % peab vältima laktoosi ja 8% gluteeni. Võrreldes 2016. aas-
taga on tõusnud suhkrut vältivate tarbijate osakaal. Suhkru- ja soola- ja rasvasisalduse vähen-
damise trend jätkub.
Elanike teadlikkus Eesti toidukaubamärgistest on viimase kahe aasta jooksul suurenenud.
2018. aastal teati enim pääsukesemärki ehk Tunnustatud Eesti Maitse märki (91% vastanu-
test), Eesti Parim Toiduaine märki (85%), Lipumärki (74%) ja Tunnustatud Maitse ehk ristiku-
märki (73%). Eesti riiklikku ökomärki teadis 66% ja Euroopa Liidu mahepõllumajanduse märki
55% vastanutest. Teadlikkus ökomärgistest on uuringutevahelisel perioodil tõusnud. Vene-
keelse elanikkonna teadlikkus Eesti toidumärgistest on endiselt tagasihoidlikum võrreldes
muud elanike rühmadega, erandiks Lipumärk ja Euroopa Liidu mahepõllumajanduse märk.
Infot vajatakse enim Euroopa Liidu mahepõllumajanduse märgi, Eesti lihaveise, Eestis kasvata-
tud ja Eesti riikliku ökomärgi kohta. Lipumärgi kohta vajaks infot juurde iga neljas, Tunnustatud
maitse ehk ristikumärgi kohta iga viies, Eesti parima toiduaine kohta iga kaheksas ja Tunnusta-
tud Eesti maitse ehk pääsukesemärgi kohta iga kaheteistkümnes elanik. Lisainfot vajaks eel-
kõige venekeelne elanikkond.
Toidukaupluste omakaubamärkide (nn private label) üldine märgatavus on suurenenud. Oma-
kaubamärkidega toidukaupu pani 2018. aastal tähele 91% vastanutest. Tuntuimad omakauba-
märgid olid 2018. aastal elanike hinnangute alusel Rimi, Säästu (Coop), Selveri, Alpenrose
(Rimi), Optima Linija (Maxima), Favorit (Maxima) ja Rimi Basic (Rimi), mida märkas. 49-61%
kõigist vastanutest. Sagedamini ostsid elanikud Selveri, Rimi, Säästu (Coop), Optima Linija (Ma-
xima), Favorit (Maxima) ja Alpenrose (Rimi) kaubamärgiga toidukaupu (aasta jooksul ostis 27-
36% kõigist vastanutest). Omamärgitooted on populaarsed odavuse ja valikuvõimaluste suu-
rendamise tõttu, usaldusväärsuse ja kvaliteedi osas oldi enamasti kõhkleval seisukohal.
Pakendatud toidukaupa ostes vaatavad elanikud enamasti nii toote kilo kui paki hinda (54%),
kolmandik (33%) jälgis vaid kilohinda ja iga kaheksas (12%) tarbija vaid paki hinda, kusjuures
1% tarbijatest ostab toidukaupu hinnale tähelepanu pööramata.
Perede rahalised võimalused võimaldavad valdaval osal vastanutest osta soovikohaseid toidu-
kaupu piirangutega, st mitte alati (60%). Viiendik peredest (19%) ostab soovikohast toitu alati
93
ja teine viiendik (20%) hoiab toidu arvelt kokku, neist 7% rangelt soovikohast välistades ning
13% seda väga harva lubades. Võrreldes 2016. aastaga on vähenenud soovikohaseid toiduoste
täiesti välistavate perede osakaal ja suurenenud väga harva soovikohast toitu ostvate perede
osakaal. Perede osakaal, kes ei saa endale lubada soovikohast toitu, ei ole vähenenud.
80% peredest viskas viimase aasta jooksul ära ostetud toidukaupu, neist 68% harva ja 12%
sageli. Toitu ei visatud ära igas viiendas peres (20%). Toidu äraviskamine on sagenenud.
Jõukuse kasvades toidu äraviskamine suureneb ja vanuse kasvades väheneb. Kõige sagedamini
visati ära leiba, saia, sepikut ja teisi pagaritooteid; piima ja piimatooteid; puuvilju, marju, köö-
givilju ja kartuleid ning liha ja lihatooteid. Peamiselt visati toitu ära aegumise ja toote vanaks
minemise, riknemise ning hallituse tõttu.
Elanike toidulaual olid viimase aasta jooksul sagedamini köögiviljad, puuviljad ja marjad, leib,
kartul, juust, munad ja toiduõli, mida tarbis vähemalt kord nädalas või sagedamini 80-90% vas-
tanutest. Igapäevane tarbijaskond oli endiselt suurim leival, mida sõi vähemalt kord päevas
49% vastanutest, kuid igapäevane leivasöömine väheneb. Elanike toidulaual leidus sagedamini
joogipiima, võid ning puuvilju ja marju, mida tarbis igapäevaselt 29-37% vastanutest. Iga neljas
vastanu tarbis igapäevaselt köögivilju, saia ja juustu ning iga viies sepikut ja toiduõli. Pooled
vastanutest ei tarbinud 2018. aastal margariini (48%), iga viies (27%) ei söönud üldse müslit
või teraviljahelbeid, iga neljas ei ostnud poodide valmistoite ega karastusjooke, ei tarbinud ei
veiseliha ega sepikut (20-22%).
Mahetoit tähendab elanikele endiselt ise kasvatatud puhast toitu (75% vastanutest) ja alles
seejärel tunnustatud mahetootjatelt ostetud toitu (54% vastanutest). Tootjate ja elanike aru-
saamad mahetoidust ei ole viimastel aastatel lähenenud ja kuna elanikud võivad pidada ma-
hetoiduks ka enda või talunike toodetud toitu, siis võidakse mahetoidu tarbimist üle hinnata.
Viimase aasta jooksul ostis mahetoitu 64% elanikest, neist 9% kord nädalas või sagedamini,
20% 1-3 korda kuus, 24% harvem kui kord kuus ja 11% ei osanud ostmise sagedust määratleda.
Mahetoidu ostmine on püsinud samal tasemel 2016. aastaga (65% vastanutest). Mahetoitu ei
ostnud viimase aasta jooksul 23%, kuid 13% ei osanud öelda, kas ostis või mitte. Mida suurem
sissetulek, seda rohkem ja sagedamini mahetoitu osteti.
Mahetoitu ostetakse peamiselt tervislikkuse, kodumaisuse ja lähipiirkonnast päritolu, maits-
vuse ja mahetootmise põhimõtte meeldivuse ja mahetootjate toetamise soovi tõttu. Mahe-
toitu ei osteta peamiselt kõrge hinna tõttu, toitu kasvatatakse ise ja isekasvatatut peetakse
mahedaks, samuti ei tunnetata vahet tavatoiduga. Toetus mahetootmise põhimõtetele ja ma-
hetootjatele on muutunud ostjatele olulisemaks.
Mahedana eelistatakse osta eelkõige kanamune; mett; köögivilju; kartulit; jahusid, helbeid ja
teisi kuivaineid; puuvilju ja marju ning leiba, saia ja teisi pagaritooteid. Suured ketipoed nagu
Selver, Rimi, Coop ja Maxima on koos turgudega jäänud populaarsemateks mahetoidu ostu-
kohtadeks. Ökopoodidest osutus taas ostjate lemmikuks Biomarket.
Mahetoitu kavatseb järgmise 12 kuu jooksul osta 47% vastanutest, 13% ei kavatse ja oma käi-
tumist ei osanud prognoosida 40% vastanutest (ei oska öelda). Regulaarsete iganädalaste ma-
hetoidu tarbijate osakaal võib suureneda elanike hulgas 9%-lt 13%-ni ja mahetoidu tarbijate
94
hulgas 15%-lt 19%-ni. Mahetoitu mitteostnute kavatsused olid pigem ebasoodsad: 46% ei ka-
vatse osta mahetoitu, 10% kavatseb kuigi väga harva ja 44% ei osanud oma kavatsuste kohta
midagi öelda.
Elanike hinnatundlikkus on tõusnud ja valmidus maksta mahetoidu eest kõrgemat hinda vähe-
nenud. Kui 2016. aastal oli 51% vastanutest nõus maksma mahetoidu eest kõrgemat hinda, siis
2018. aastal 38%, 39% ei olnud nõus rohkem maksma (2016. a 32%) ja 23% ei osanud öelda
(2016. a 17%). Mahetoidu hind ei tohiks elanike hinnangute põhjal olla tavatoidust kallim või
siis mitte rohkem kui 10% kallim. Tarbimiskogemuse olemasolu tõstis ka 2018. aastal valmidust
mahetoidu eest rohkem maksta. Mahetoitu ostnutest oli kõrgemat hinda nõus maksma 48%,
mitteostnutest aga vaid 16%. Mida jõukam elanik, seda tõenäolisemalt on ta valmis maksma
mahetoidu eest kõrgemat hinda.
95
Lisa 1. Uuringu küsimustik koos vastuste üldjaotustega
TOIDUKAUPADE OSTUEELISTUSED
1. KUI SAGELI OSTAB TEIE PERE TAVALISELT TOIDUKAUPU? Iga päev 15 4-6 korda nädalas 28
2-3 korda nädalas 47 1 kord nädalas 8 Harvemini 2
2. MILLISEST OSTUKOHAST OSTAB TEIE PERE TOIDUKAUPU PEAMISELT JA MILLISTEST OSTIS VIIMASE AASTA JOOKSUL? Peamiselt Viimase aasta jooksul (Ainult 1 vastus!) (Mitme vastuse võimalus!) Suurest toidukauplusest (3 või enam kassat) 79 89 Väikesest toidukauplusest (alla 3 kassa) 19 43 Turult 1 33
Otse tootjalt, talunikult (v.a turul) 0 15 Bensiinijaamast/ kioskist 0 11 Internetist (e-pood) 1 7
2A. KUI TE OSTSITE VIIMASE AASTA JOOKSUL TOIDUKAUPU, SIIS EELKÕIGE MILLISTEST OSTUKOHTA-DEST? Märkige kuni kolm eelistatud ostukohta!
Comarket 4
Kaubamaja Toidumaailm 3
Coop (Konsum, Maksimarket, A ja O) 50
Grossi Toidukaubad 26
Biomarket 1
Maxima 59
Prisma 24
Rimi 55
Selver 52
Meie Toidukaubad 4
Stockmann 4
Talu Toidab (Rimi territooriumil, eraldi ala) 1
Turg 18
Ökosahver 0
Otse tootjalt, toiduvõrgustik (sh kojutoomisega) 3
Internet (e-pood) 2
Kohalik väike toidupood 9
Bensiinijaam, kiosk 2 Muu toidukauba ostukoht, n=32
96
3. PALUN MÄRKIGE LIGIKAUDSELT (%-des ostukoha osakaal), KUST TEIE PERE ON OSTNUD VIIMASE AASTA JOOKSUL JÄRGNEVAID IGAPÄEVASEID TOIDUAINEID? Palun märkige vastused igale reale, ühe rea protsendid peavad kokku liites andma 100%!
Kauplu-
sest
Turult Otse
tootjalt
taluni-
kult (v.a
turul)
Toodame
(kasvata-
me) ise
Internet
(e-pood)
Muu (hul-
giladu,
kiosk)
Kokku Ei
tarbi
Liha 77 % 14 % 6 % 1 % 0 % 2 % = 100% 4
Lihatooted 87 % 8 % 3 % 1 % 0 % 1 % = 100% 3
Kala 74 % 14 % 7 % 3 % 0 % 2 % = 100% 6
Kalatooted 91 % 5 % 2 % 1 % 0 % 1 % = 100% 8
Piim 95 % 1 % 4 % 0 % 0 % 0 % = 100% 7
Piimatooted 96 % 2 % 1 % 0 % 0 % 1 % = 100% 2
Kanamunad 77 % 3 % 12 % 8 % 0 % 0 % = 100% 1
Kartulid 45 % 12 % 14 % 28 % 0 % 1 % = 100% 2
Köögiviljad 58 % 12 % 5 % 25 % 0 % 0 % = 100% 1
Puuviljad, marjad 54 % 12 % 4 % 30 % 0 % 0 % = 100% 1
Mahlad ja -tooted 63 % 1 % 2 % 33 % 0 % 1 % = 100% 10
Jahu ja tangained 97 % 1 % 1 % 0 % 0 % 1 % = 100% 1
Mesi 16 % 11 % 65 % 7 % 0 % 1 % = 100% 7
4. KAS OLETE VIIMASE KUU JOOKSUL OLNUD OLUKORRAS, KUS SOOVIKOHAST TOIDUKAUPA POL-NUD SORTIMENDIS? Sageli 9 Harva 43 Ei ole 48
4A. KUI OLETE, SIIS MIS TOOTEGA OLI TEGEMIST? Kirjutage, palun!
Tooteid nimetas 408 vastanut (vt lisa) 5. KAS TEIE HINNANGUL ON TEIL VÕIMALIK OMA TOIDUKAUBA SOOVIDEST TOOTJATELE VÕI KAUP-LUSTELE TEADA ANDA? Jah, võimalus on ja olen kasutanud 15 Jah, võimalus on, aga kasutanud pole 24 Ei tea sellest võimalusest 61
5A. KUI OLETE OMA SOOVIDEST TEADA ANDNUD, SIIS KAS OLUKORD MUUTUS? n=150 Jah 44 Ei 33 Ei oska öelda 23
97
6. MIS ON TEIE JAOKS TOIDU OSTUOTSUSE (VALIKU) TEGEMISEL TÄHTIS? Palun märkige tähtsus iga
nimekirjas oleva omaduse kohta!
Väga tähtis
Mõnevõrra tähtis
Ei oma tähtsust
Tervislikkus 57 40 3 Soodne hind 61 36 3 Sooduspakkumised 55 40 5 Kvaliteet 86 13 1 Maitse 88 11 1 Värskus 86 13 1 Koostis 50 46 4 Kodumaisus 36 47 17 Toote välimus 45 46 9 Ilma GM (geneetiliselt muundatud) tooraineta 45 32 23 Mahe, öko või orgaaniline toodang 19 48 33
Sobivus dieediga (nt taimetoitlus, laktoosivaba, gluteeni-vaba jm)
15 27 58
Tuttav kaubamärk (bränd) 18 62 20 Pikk säilimisaeg 17 54 29 Valmistamise kiirus, lihtsus 20 52 28 Pakendi välimus ja kasutamise mugavus 17 54 29
Kvaliteedi- ja päritolumärgid (nt Eestis Kasvatatud, Tun-nustatud Eesti Maitse, Tunnustatud Maitse, Lipumärk jms)
27 48 25
Lisaainete vähene sisaldus 47 43 10
Muud omadust märkis 23 vastanut (vt lisa)
7. MIDA TÄHENDAB TEIE JAOKS TERVISLIK TOITUMINE? Palun märkige iga omaduse kohta!
Väga olu-line
Mõnevõrra olu-line
Ei ole oluline
Toiduvaliku mitmekesisust 73 24 3 Lisaainete vähest sisaldust 53 42 5 Toidu päritolu mahepõllumajandusest 23 53 24 Geneetiliselt muundatud koostisosade puudumist 51 30 19 Vähest rasvasisaldust 24 60 16 Vähest soolasisaldust 28 58 14 Vähest suhkrusisaldust 39 51 10 Vähesemat energiasisaldust (kalorite sisaldust) 17 58 25 Taimetoitu 9 24 67 Toit on pärit Eestist 35 46 19 Probiootiliste bakteritega rikastatud toitu 12 48 40 Toit on väiketootjalt (nt otse talust, väiketööstusest, turult) 17 53 30 Toiduvalikus on rohkelt puu- ja köögivilju 58 35 7 Toidulisandite tarbimist (nt vitamiinid, mineraalained) 18 47 35
98
8. KUIVÕRD TERVISLIKUKS TE HINDATE OMA TOITUMIST? Väga tervislik 3 Pigem tervislik 70
Pigem ebatervislik 18 Täiesti ebatervislik 3 Ei oska öelda, pole oluline 6
9. EUROOPA KOMISJONI NING EUROOPA LIIDU TOIDU JA LIIKUMISE TÖÖGRUPP ON VÄLJA TÖÖTA-NUD SIHTTASEMED SOOLA JA KÜLLASTUNUD RASVADE VÄHENDAMISEKS TOITUDES NING LOOMISEL ON SIHTTASEMED KALORITE JA/VÕI SUHKRUTE KOHTA, MIDA LIIKMESRIIGID SAAKSID RAKENDADA VABATAHTLIKKUSE ALUSEL. KAS TEIE ARVATES OLEKS EESTIS VAJA RIIKLIKULT REGULEERIDA SOOLA, KÜLLASTATUD RASVADE JA SUHKRUTE/KALORITE SISALDUST TOIDUTOODETES?
Jah, raken-dada Eestis EL sihttase-
meid
Jah, välja töötada
eraldi Eesti tasemed
Ei ole vaja Ei oska
öelda
Soola sisaldus 16 37 28 19 Küllastunud rasvade sisaldus 19 39 21 21 Suhkrute/kalorite sisaldus 18 40 24 18
KODUMAISED VÕI IMPORDITUD TOIDUKAUBAD
10. KAS TEIE (TEIE PERE) OSTIS VIIMASE AASTA JOOKSUL VALDAVALT...?
... kodumaiseid toidukaupu 74 ... importtoidukaupu 6 Ei oska öelda 20
11. KAS TOIDUKAUPADE KODUMAINE PÄRITOLU ON TEILE OLULINE?
Jah 75 Ei 25 12. MILLISED OMADUSED ON TEIE ARVATES KODUMAISTEL TOIDUKAUPADEL? Palun märkige iga omaduse kohta, mis loetelus kirjas!
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi
Ei oska öelda
Kõrge kvaliteet 43 51 1 5 Lai sortiment 29 53 9 9 Usaldusväärsus 52 38 2 8 Värskus 63 32 0 5 Tervislikkus 41 45 1 13 Lisaainete vähene sisaldus 31 43 4 22 Soodne hind 23 47 22 8 Harjumuspärane maitse 56 34 3 7 Pikk säilivusaeg 13 50 13 24 Püsiv kvaliteet 47 39 3 11 Pakendi hea välimus ja kasutusmuga-
vus 26 50 6 18
99
13. HINNAKE PALUN, MILLINE ON VALDAVALT KODUMAISTE JA IMPORTKAUPADE OSATÄHTSUS TEIE OSTUDES? Palun andke hinnang igale tooterühmale!
Ainult kodu-mai-
seid
Peamiselt kodu-mai-
seid
Enam-vä-hem võrd-
selt
Peamiselt import
Ainult im-port
Ei oska öelda
Ei tarbi(osta)
üldse Juust 42 38 12 2 0 4 2 Jogurt 45 29 9 0 0 6 11 Kohupiimakreemid 54 22 4 1 0 3 16 Jäätis 32 40 19 2 0 4 3 Majonees 39 27 12 5 1 4 12 Toiduõli 21 30 19 15 6 7 2 Linnuliha 46 29 12 1 0 8 4 Värske sealiha 53 24 8 2 0 5 8 Kalatooted 20 32 25 7 1 7 8 Suitsuvorst, sink 45 36 9 0 0 4 6 Jahu ja tangained 48 32 13 1 0 5 1 Makaronitooted 14 26 30 17 5 6 2 Valmistoidud 37 22 10 1 1 6 23 Kommid, šokolaadid 15 34 40 5 1 3 2 Küpsised, keeksid, koogid 19 36 30 3 0 5 7 Värske puuvili 10 14 41 26 3 5 1
Värsked ja külmutatud marjad
15 19 30 10 1 8 17
Värske köögivili 28 29 29 7 1 4 2 Kartul 58 22 10 1 0 3 6 Moosid, kompotid 26 20 15 2 0 3 34 Mahlad ja mahlatooted 23 28 24 4 0 5 16 Õlu 16 20 16 3 1 4 40 Viin 9 10 11 7 2 6 55
14. KAS OLETE NÕUS MAKSMA SAMADE KVALITEEDIOMADUSTEGA KODUMAISE TOIDUKAUBA EEST KÕRGEMAT HINDA VÕRRELDES IMPORTTOIDUKAUBAGA?
Jah 21 Ei 57 Ei oska öelda, sõltub – põhjuse märkis ankeeti 158 vastanut 22
TOIDUKAUPADE ETIKETID, MÄRGISTUS
15. KUI SAGELI TE LOETE TOIDUKAUBA ESMAKORDSEL OSTMISEL PAKENDIL OLEVAT INFOT VÕI ETI-KETTI?
Alati 32 Sageli 41 Harva 25 Üldse mitte 2
16. KAS TE VAATATE TOIDUKAUPA OSTES SELLE „KÕLBLIK KUNI“ VÕI „PARIM ENNE“ KUUPÄEVA?
Jah, enamasti 82 Mõnikord 15 Ei vaata 3
100
17. KAS TE VAATATE TOIDUKAUPA OSTES SELLE PAKENDILT TOOTE PÄRITOLURIIKI/TOOTJARIIKI?
Jah, enamasti 52 Mõnikord 37 Ei vaata 11
17A. KUI OLULINE ON TEILE INFO TOOTE PÄRITOLURIIGI/TOOTJARIIGI KOHTA VÕRRELDES MUU PA-KENDIL OLEVA INFOGA?
Väga oluline 33 Mõnevõrra oluline 50 Ei ole oluline 17
18. MILLISEID TOIDUS SISALDUDA VÕIVAID AINEID TE PÜÜATE TARBIJANA VÄLTIDA VÕI MILLE TARBI-MIST VÄHENDADA? Mitme vastuse võimalus! Sool 32 Rasv 40
Suhkur 49 Laktoos (piimasuhkur) 16
Gluteen (teraviljavalk) 8 Kunstlikud lisaained (säilitus-, värv-, lõhna-,
magusained, jahuparandajad jms) 71
Geneetiliselt muundatud toorained 56 Lisatud vitamiinid ja mineraalid 10
Küllastunud ja transrasvhapped 44 Ei püüa neist midagi vältida 9
Muud vastust märkis 22 vastanut
19. KAS TE TEATE-TUNNETE ALLOLEVAID TOIDUMÄRGISEID JA KAS VAJATE MÄRGISTE KOHTA LISA-
INFORMATSIOONI?
Tean/
tunnen Vajan lisa-infor-
matsiooni
Tunnustatud Eesti maitse ehk pääsukesemärk 91 8
Tunnustatud maitse ehk ristikumärk 73 21
Eestis kasvatatud 64 32
Eesti parim toiduaine 85 12
Eesti riiklik ökomärk 66 29
Eesti lihaveis 63 33
101
Lipumärk 74 24
Euroopa Liidu mahepõllumajandus 55 40
TOIDUKAUPLUSTE OMAD KAUBAMÄRGID
20. KAS TE OLETE TÄHELE PANNUD TOIDUKAUPLUSTE OMAKAUBAMÄRKE (PRIVATE LABEL-ID)? Jah 91 Ei 4 Ei oska öelda 5 21. KUI JAH, SIIS MILLISEID KAUPLUSTE OMAKAUBAMÄRKE TE OLETE MÄRGANUD JA MILLISEID OSTSITE VIIMASE AASTA JOOKSUL? Palun märkige vastused kaubamärkide kohta, mida olete märganud ja ostnud! N=943
Olen märganud Olen ostnud Ostnud vastavat kaubamärki märga-
nutest Alpenrose (Rimi) 63 30 48 Gardner (Rimi) 29 12 40 I love eco (Rimi) 39 16 41 Rimi Basic (Rimi) 54 29 53 Rimi (Rimi) 67 39 57 Selection by Rimi (Rimi) 30 15 50 Eldorado (Prisma) 18 7 39 Euroshopper (Prisma) 11 4 33 X-tra (Prisma) 32 15 46 Rainbow (Prisma) 40 20 51 Pere (Prisma) 29 13 45 Favorit (Maxima) 55 30 53 Ekologica (Maxima) 16 7 45 Optima Linija (Maxima) 59 32 54 Meistrite kvaliteet (Maxima) 25 14 58 Säästu (Coop) 67 36 53 Hüva (Coop) 48 29 61 Supreme (Coop) 16 5 31 Coop 48 25 51 Selveri 64 39 61 Grossi Toidukaubad 41 23 55
22. KUI OSTSITE OMAKAUBAMÄRGI TOOTEID, SIIS MILLISED TOIDUKAUPU KÕIGE SAGEDAMINI? (nimetage kuni 3 toidukaupa koos omakaubamärgi nimetusega)
664 vastanu poolt märgiti n=1619 vastust
102
21. MIDA ARVATE TOIDUKAUPLUSTE OMAKAUBAMÄRKIDEST (NN PRIVAT LABEL-ID)? Palun märkige üks vastus igal skaalal (otspunktideks on vastandlikud sõnapaarid)! Täiesti
nõus Pigem nõus
Ei see ega teine
Pigem nõus
Täiesti nõus
Meeldivad 16 36 41 6 1 Ebameeldivad
Suurendavad valikuvõima-lust
23 37 34 4 2 Vähendavad valikuvõimalust
Odavad 30 38 27 4 1 Kallid
Kõrge kvaliteediga 8 29 51 10 2 Madala kvaliteediga
Vajalikud 16 35 39 7 3 Mittevajalikud
Tootjad on teada 14 26 36 14 10 Tootjad ei selgu
Usaldusväärsed 10 31 46 8 5 Mitteusaldusväärsed
TARBIJATE KÄITUMINE
24. KUI TE VAATATE TOIDUKAUPADE HINDU, SIIS TAVALISELT ON PAKENDATUD TOIDUKAUPADE JUU-RES VÄLJA TOODUD KAKS HINDA: KILOHIND JA PAKENDATUD TOOTE HIND. KAS TE VAATATE ENA-MASTI TOOTE KILOHINDA VÕI PAKI HINDA?
Enamasti kilohinda 33
Vaatan mõlemat, nii kilo kui paki hinda 54
Enamasti paki hinda 12
Ei vaata hinda 1
25. MÕELDES PERE EELARVELE JA TOIDUOSTUDELE, SIIS KUIVÕRD VÕIMALDAB TEIE PERE RAHALINE OLUKORD PRAEGU OSTA SOOVIKOHASEID TOIDUKAUPU?
Jah, ostame alati seda, mida soovime 19
Üldiselt küll, kuid mitte alati 60
Ostame väga harva seda, mida soovime 13
Ei saa osta seda, mida soovime 7
Ei oska öelda 1
26. KAS TEIE PERES ON VIIMASE AASTA JOOKSUL VISATUD ÄRA OSTETUD TOIDUKAUPU?
Sageli 12
Harva 68
Mitte kunagi 20
27. KUI VISKASITE ÄRA OSTETUD TOIDUKAUPU, SIIS MILLISEID TOIDUKAUPU VISKASITE ÄRA KÕIGE ENAM JA MIS PÕHJUSEL? Nimetage kuni 3 kõige sagedamini äraviskamisele läinud toiduainet ning igaühe puhul peamine äraviskamise põhjus!
Sagedamini äravisatud toiduained: Äraviskamise peamised põhjused:
738 vastanu poolt märgiti n=1639 vastust 723 vastanu poolt märgiti n=1678 vastust
28. KUI SUUREKS TE HINDATE ÄRAVISATUD TOIDUKOGUSE HULKA TEIE VIIMASE 4 NÄDALA JOOKSUL OSTETUD TOIDUST? Märkige % ostetud toidukogusest!
4,36% (95% tõenäosuse tasemel jääb keskmine vahemikku 3,98%-4,74%)
103
29. KUI SAGELI TE TARBISITE VIIMASE AASTA JOOKSUL JÄRGMISI TOIDUAINEID? Märkige vastus iga toiduaine kohta! Igale reale seega 1 vastus!
Vähe-malt kord
päevas
4–5 korda nä-
dalas
2–3 korda nä-
dalas
Kord näda-
las
1–3 korda kuus
Har-vem
Üldse mitte
Puuviljad/ marjad 29 24 24 12 6 3 2 Köögiviljad 26 30 23 11 7 2 1 Kartul 8 25 36 16 10 3 2 Mahlad, mahlajoogid 10 16 21 18 13 10 12 Joogipiim 37 16 17 8 5 4 13 Jogurtid 6 13 22 16 17 11 15 Keefir, hapupiim jms 8 12 17 19 15 15 14 Või 30 15 18 10 10 8 9 Hapukoor 14 18 29 16 12 7 4 Kohupiim, kodujuust 13 15 26 21 12 4 9 Juust, sulatatud juust, toorjuust 23 22 25 13 9 5 3 Rõõsk koor (10%, 35%, 38%) 14 7 13 15 17 18 16 Linnuliha 3 13 31 29 16 4 4 Sealiha 3 11 34 26 12 7 7 Veiseliha 0 3 12 14 24 25 22 Vorstitooted 12 21 26 15 9 9 8 Singid 7 19 31 16 13 8 6 Kulinaariatooted lihast 1 5 19 19 23 19 14 Värske kala 1 3 10 23 30 20 13 Kalatooted (sh soolaheeringas, vürtsikilu) 2 5 12 24 30 17 10 Leib 49 20 11 6 5 7 2 Sai 26 15 17 8 12 8 14 Sepik 22 12 13 7 13 13 20 Makaronitooted 4 4 24 34 21 9 4 Valmistoidud 2 7 15 16 20 18 22 Müsli, teraviljahelbed jms 4 6 13 15 16 19 27 Jahu, kruubid, tangud, manna jms 7 10 21 22 18 16 6
Kondiitritooted, koogid, küpsetised, küpsised jm
4 8 23 23 20 14 8
Moosid, keedised 3 4 16 19 15 25 18 Šokolaad, šokolaadikommid 7 11 20 26 17 13 6 Muud kommid ja muud maiustused 4 6 20 25 18 18 9 Jäätis 2 4 16 29 26 17 6 Munad 7 26 30 20 9 5 3 Margariin 6 4 9 6 11 16 48 Majonees 1 6 15 22 23 17 16 Toiduõli 20 26 22 12 8 8 4 Karastusjoogid 7 7 14 14 16 20 22
104
MAHETOIT (MAHESAADUSED)
1. MIDA TEIE PEATE MAHETOIDUKS (KA ÖKO, ORGAANILINE TOIT)? Mitme vastuse võimalus!
Eestis toodetud toidutooteid 19
Eestis kasvatatud toitu 26
Ise kasvatatud puhast toitu (sünteetiliste väetiste ja taimekaitsevahenditeta) 75
Toitu, mis ei sisalda geneetiliselt muundatud organisme (GMO-sid) ehk muundkultuure 41
Otse tootjalt (talust, väiketootjalt, turult) ostetud toiduaineid 29
Otse tunnustatud mahetootjalt (talust, väiketootjalt, turult) ostetud toiduaineid (ei ole kasutatud mineraalset lämmastikväetist, sünteetilisi taimekaitsevahendeid, kunstlikke värv-, maitse-, lõhna ja säilitusaineid, geneetiliselt muundatud toorainet, tootmine on kontrollitud)
54
Poest ostetud toiduaineid, mis kannavad öko- või mahemärgistust (ei ole kasutatud mineraalset lämmastikväetist, sünteetilisi taimekaitsevahendeid, kunstlikke värv-, maitse-, lõhna- ja säilitusaineid, geneetiliselt muundatud toorainet, tootmine on kontrollitud)
49
Kõiki eripoest (mahe-, öko- või loodustoodete poest) ostetud toiduaineid 29
Muud vastust märkis 2 vastanut NB! Ametlikult loetakse mahetoiduks tunnustatud mahetootja poolt toodetud/kasvatatud tooteid,
mis on märgistatud Euroopa Liidu mahemärgi ja/või Eesti riikliku ökomärgiga .
2. KUI SAGELI TE OSTSITE VIIMASE AASTA JOOKSUL MAHETOITU?
Kord nädalas või sagedamini 9
1–3 korda kuus 20
Harvemini kui kord kuus 24
Ei ostnud mahetoitu 23
Ei oska öelda 24, neist 11% ostsid, aga ei määratlenud ostusagedust
3. KUI TE EI OSTNUD VIIMASE AASTA JOOKSUL MAHETOITU, SIIS MIKS? n=232
Kasvatan ise 39
Ei pea vajalikuks, ei tunneta erinevust tavatoodetega 35
Kõrge hind 52
Saan/ostan otse tuttavalt tootjalt 10
Ei usalda mahetoitu 15
Pole müügil, valik on väike 9
Ei tea, kust saab 2
Olen proovinud, ei meeldinud 2
Ei oska öelda 2 Muud põhjust märkis 7 vastanut
105
4. KUI TE OSTSITE VIIMASE AASTA JOOKSUL MAHETOITU, SIIS MIKS? n=662
Tervislik 47
Kodumaine, lähipiirkonnas toodetud 38
Maitsev 32
Keskkonnasõbralik tootmine 20
Põhimõte meeldib 27
Soovin toetada mahetootjaid 24
Huvitavad tooted 16
Ei oska öelda 12 Muu põhjus n=17
5. KUI TE OSTSITE VIIMASE AASTA JOOKSUL MAHETOITU, SIIS MILLISEID MAHETOIDUTOOTEID TE OSTSITE? n=662
Jahud, helbed ja muud kuivained 27
Pastatooted 9
Kanamunad 48
Kartul 35
Köögiviljad 42
Lastetoidud 7
Leib, sepik, sai, pirukad, küpsised 25
Liha 21
Lihatooted 15
Maitseained 11
Maiustused 8
Mesi 48
Moosid, mahlatooted jms 8
Müslid, krõbuskid 6
Piim 22
Piimatooted 20
Puuviljad, marjad 27
Kuivatatud puuviljad, marjad, pähklid jm 11
Ravimtaimed, taimetee, tee 22
Kohv, kohvijoogid 5
Õlid 11
Ketšupid, kastmed 7
Valmistoidud 8
Muid tooteid märkis 9 vastajat
106
6. KUI TE OSTSITE VIIMASE AASTA JOOKSUL MAHETOITU, SIIS KUST TE SEDA OSTSITE? n=662
Biomarket 12
Comarket 3
Kaubamaja Toidumaailm 7
Coop (Konsum, Maksimarket, A ja O) 26
Grossi Toidukaubad 9
Looduspere 3
Mahemarket 3
Maxima 18
Prisma 16
Rimi 30
Selver 30
Delice Toidupood 3
Stockmann 4
Talu Toidab (Rimi territooriumil, eraldi ala) 5
Turg 29
Ökosahver 3
Otse tootjalt, toiduvõrgustikust (sh kojutoomisega) 2
Internetist (e-pood) 17
Peamiselt ei osta, kasvatan ise 17 Muu mahekauba ostukohta nimetas 13 vastajat
7. KUI SAGELI TE KAVATSETE OSTA MAHETOITU JÄRGMISE 12 KUU JOOKSUL? Kord nädalas või sagedamini 13 1–3 korda kuus 21 Harvemini kui kord kuus 13
Ei kavatse osta mahetoitu 13 Ei oska öelda 40
8. KAS TE OLETE NÕUS MAKSMA MAHETOIDU EEST KÕRGEMAT HINDA?
Ei ole nõus maksma rohkem 39 Kuni 10% rohkem 27
11-20% rohkem 9 21-50% rohkem 2 51% kuni 2 korda rohkem 0 Enam kui 2 korda rohkem 0 Ei oska öelda 23
107
Lisa 2. Küsitluse vastuste tabeljaotused
Lisa 2.1
K1. Kui sageli ostab Teie pere tavaliselt toidukaupu?
(% vastanutest)
Iga päev 4-6 korda nä-
dalas
2-3 korda
nädalas
1 kord näda-
las Harvemini
Keskmiselt 15 28 47 8 2
Regioon Põhja-Eesti 15 32 47 6 0
Kesk-Eesti 19 21 41 8 11
Kirde-Eesti 29 21 46 3 1
Lääne-Eesti 7 20 63 9 1
Lõuna-Eesti 12 31 42 14 1
Elukoht Tallinn 16 36 45 3 0
suured linnad 15 33 49 2 1
väikelinnad 28 23 37 6 6
alevik, maa 7 21 53 18 1
Rahvus eestlased 12 28 48 11 1
muu rahvus 21 30 44 2 3
Vanus 18 - 29-aastased 20 30 48 2 0
30 - 49-aastased 17 34 43 5 1
50 - 64-aastased 15 23 47 11 4
65 - 74-aastased 7 20 54 19 0
Sugu naised 14 31 45 8 2
mehed 17 25 49 8 1
Haridus I taseme haridus 31 3 46 15 5
II taseme haridus 12 31 49 7 1
III taseme haridus 13 37 44 6 0
Leibkonnaliikme kuni 400 € 16 22 48 13 1
netosissetulek 401 - 700 € 17 26 49 7 1
kuus 701 - 1000 € 17 38 38 7 0
üle 1000 € 11 28 50 6 5
108
Lisa 2.2
K2. Millisest ostukohast ostab Teie pere toidukaupu - peamiselt? (% vastanutest)
Suurest
toidukaup-
lusest
Väikesest
toidukaup-
lusest
Turult
Otse toot-
jalt, taluni-
kult
Bensiini-
jaamast,
kioskist
Internetist
(e-pood)
Keskmiselt 79 19 1 0 0 1
Regioon Põhja-Eesti 85 12 1 0 0 2
Kesk-Eesti 62 38 0 0 0 0
Kirde-Eesti 95 5 0 0 0 0
Lääne-Eesti 71 28 1 0 0 0
Lõuna-Eesti 72 25 1 1 1 0
Elukoht Tallinn 90 7 1 0 0 2
suured linnad 91 8 1 0 0 0
väikelinnad 78 21 0 0 1 0
alevik, maa 62 38 0 0 0 0
Rahvus eestlased 75 23 1 0 0 1
muu rahvus 90 9 1 0 0 0
Vanus 18 - 29-aastased 95 4 0 0 0 1
30 - 49-aastased 85 14 0 0 0 1
50 - 64-aastased 67 31 1 0 0 1
65 - 74-aastased 69 27 3 1 0 0
Sugu naised 75 23 1 0 0 1
mehed 84 14 1 0 0 1
Haridus I taseme haridus 76 24 0 0 0 0
II taseme haridus 77 21 1 0 0 1
III taseme haridus 85 13 1 0 0 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 70 30 0 0 0 0
netosissetulek 401 - 700 € 80 19 0 0 0 1
kuus 701 - 1000 € 87 11 1 0 0 1
üle 1000 € 78 17 2 0 1 2
K2. Millisest ostukohast ostab Teie pere toidukaupu – millistest viimase aasta jooksul? Mitme vastuse võimalus (% vastanutest)
Suurest
toidukaup-
lusest
Väikesest
toidukaup-
lusest
Turult
Otse toot-
jalt, taluni-
kult
Bensiini-
jaamast,
kioskist
Internetist
(e-pood)
Keskmiselt 89 43 33 15 11 7
Regioon Põhja-Eesti 94 38 39 10 13 9
Kesk-Eesti 81 67 23 25 11 4
Kirde-Eesti 97 22 15 9 6 5
Lääne-Eesti 83 49 29 13 5 10
Lõuna-Eesti 81 51 36 22 12 6
Elukoht Tallinn 96 36 43 12 14 10
suured linnad 95 31 30 10 8 5
väikelinnad 84 39 24 13 8 5
alevik, maa 80 60 28 21 10 7
Rahvus eestlased 86 51 37 18 13 8
muu rahvus 93 27 24 8 6 5
Vanus 18 - 29-aastased 98 37 35 18 23 13
30 - 49-aastased 93 40 33 16 13 10
50 - 64-aastased 79 51 30 11 4 3
65 - 74-aastased 83 43 36 12 1 1
Sugu naised 85 46 35 14 11 7
mehed 93 40 31 15 11 7
Haridus I taseme haridus 82 33 18 8 7 4
II taseme haridus 88 46 31 17 10 9
III taseme haridus 93 45 43 15 14 7
Leibkonnaliikme kuni 400 € 81 55 29 15 7 2
netosissetulek 401 - 700 € 91 41 32 17 8 8
kuus 701 - 1000 € 93 37 37 13 14 12
üle 1000 € 86 42 36 12 16 7
109
Lisa 2.3
K2A. Kui Te ostsite viimase aasta jooksul toidukaupu, siis eelkõige millistest ostukohtadest? (% vastanutest)
Comarket
Kauba-
maja
Toidu-
maailm
Coop
Grossi
Toidu-kau-
bad
Biomarket Maxima
Keskmiselt 4 3 50 26 1 59
Regioon Põhja-Eesti 6 6 28 22 1 56
Kesk-Eesti 0 0 70 57 1 52
Kirde-Eesti 0 0 34 45 0 96
Lääne-Eesti 1 0 71 9 0 51
Lõuna-Eesti 3 1 83 19 1 52
Elukoht Tallinn 6 8 21 19 1 58
suured linnad 3 1 43 28 0 77
väikelinnad 0 1 67 29 1 65
alevik, maa 3 0 77 29 0 46
Rahvus eestlased 4 3 60 27 1 48
muu rahvus 3 4 30 22 0 82
Vanus 18 - 29-aastased 5 3 39 18 0 64
30 - 49-aastased 3 3 50 25 1 58
50 - 64-aastased 5 3 55 28 0 58
65 - 74-aastased 3 3 57 33 0 57
Sugu naised 3 4 48 21 1 56
mehed 4 2 53 30 0 61
Haridus I taseme haridus 2 0 51 45 0 75
II taseme haridus 3 2 56 25 0 58
III taseme haridus 5 6 44 18 1 52
Leibkonnaliikme kuni 400 € 4 1 56 34 0 62
netosissetulek 401 - 700 € 4 3 48 34 0 61
kuus 701 - 1000 € 4 2 58 19 1 59
üle 1000 € 2 6 42 10 2 52
K2A. Kui Te ostsite viimase aasta jooksul toidukaupu, siis eelkõige millistest ostukohtadest? Järg (% vastanutest)
Prisma Rimi Selver
Meie
Toidu-kau-
bad
Stock-
mann
Talu Toi-
dab
Keskmiselt 24 55 52 4 4 1
Regioon Põhja-Eesti 42 62 57 2 7 1
Kesk-Eesti 3 49 53 9 0 0
Kirde-Eesti 12 53 49 2 0 0
Lääne-Eesti 5 70 50 4 0 0
Lõuna-Eesti 14 40 42 7 3 0
Elukoht Tallinn 48 70 59 0 6 2
suured linnad 16 48 61 1 0 0
väikelinnad 5 52 43 6 2 0
alevik, maa 14 45 43 9 4 0
Rahvus eestlased 18 52 53 6 3 0
muu rahvus 37 61 49 0 4 2
Vanus 18 - 29-aastased 30 78 57 0 2 0
30 - 49-aastased 30 58 52 4 6 2
50 - 64-aastased 20 36 51 7 1 0
65 - 74-aastased 8 52 43 3 4 0
Sugu naised 25 53 53 6 3 0
mehed 23 58 50 3 5 1
Haridus I taseme haridus 8 53 49 6 5 0
II taseme haridus 26 51 47 5 3 1
III taseme haridus 30 61 58 2 4 0
Leibkonnaliikme kuni 400 € 15 52 42 7 2 0
netosissetulek 401 - 700 € 21 49 50 5 3 0
kuus 701 - 1000 € 34 62 55 2 4 0
üle 1000 € 29 59 62 2 6 3
110
K2A. Kui Te ostsite viimase aasta jooksul toidukaupu, siis eelkõige millistest ostukohtadest? Järg (% vastanutest)
Turg Ökosahver
Otse toot-
jalt, toidu-
võrgustik
Internet
(e-pood)
Kohalik
väike toi-
dupood
Bensiini-
jaam,
kiosk
Keskmiselt 18 0 3 2 9 2
Regioon Põhja-Eesti 20 0 1 2 8 2
Kesk-Eesti 3 0 4 1 11 2
Kirde-Eesti 8 0 0 5 5 5
Lääne-Eesti 20 0 3 0 15 2
Lõuna-Eesti 22 1 7 0 8 1
Elukoht Tallinn 22 0 1 3 4 3
suured linnad 19 0 1 3 5 3
väikelinnad 14 1 2 0 8 1
alevik, maa 13 0 6 0 16 1
Rahvus eestlased 19 0 4 1 11 2
muu rahvus 15 0 1 4 5 2
Vanus 18 - 29-aastased 17 0 1 6 7 6
30 - 49-aastased 14 0 4 1 7 2
50 - 64-aastased 19 0 2 1 10 1
65 - 74-aastased 25 0 2 0 11 0
Sugu naised 20 0 3 2 10 0
mehed 15 0 3 2 8 4
Haridus I taseme haridus 21 0 0 0 7 0
II taseme haridus 17 0 4 2 10 3
III taseme haridus 16 0 2 2 7 2
Leibkonnaliikme kuni 400 € 18 0 3 0 15 1
netosissetulek 401 - 700 € 18 0 3 1 9 2
kuus 701 - 1000 € 13 0 2 3 5 2
üle 1000 € 17 1 3 2 6 4
Lisa 2.4
K4. Kas olete viimase kuu jooksul olnud olukorras, kus soovikohast toidukaupa polnud sortimendis?
(% vastanutest)
Sageli Harva Ei ole
Keskmiselt 9 43 48
Regioon Põhja-Eesti 11 44 45
Kesk-Eesti 10 37 53
Kirde-Eesti 2 55 43
Lääne-Eesti 10 35 55
Lõuna-Eesti 9 39 52
Elukoht Tallinn 12 44 44
suured linnad 4 42 54
väikelinnad 13 42 45
alevik, maa 6 42 52
Rahvus eestlased 10 42 48
muu rahvus 6 45 49
Vanus 18 - 29-aastased 10 52 38
30 - 49-aastased 12 38 50
50 - 64-aastased 7 42 51
65 - 74-aastased 4 43 53
Sugu naised 12 42 46
mehed 5 44 51
Haridus I taseme haridus 7 30 63
II taseme haridus 9 45 46
III taseme haridus 10 45 45
Leibkonnaliikme kuni 400 € 13 32 55
netosissetulek 401 - 700 € 8 43 49
kuus 701 - 1000 € 8 50 42
üle 1000 € 10 45 45
111
Lisa 2.5
K5. Kas Teie hinnangul on Teil võimalik oma toidukauba soovidest tootjatele või kauplustele teada anda?
(% vastanutest)
Jah, võimalus on ja
olen kasutanud Jah, võimalus on,
aga kasutanud pole Ei tea sellest võima-
lusest
Keskmiselt 15 24 61
Regioon Põhja-Eesti 12 28 60
Kesk-Eesti 30 13 57
Kirde-Eesti 6 18 76
Lääne-Eesti 21 29 50
Lõuna-Eesti 14 22 64
Elukoht Tallinn 11 28 61
suured linnad 8 23 69
väikelinnad 21 15 64
alevik, maa 19 26 55
Rahvus eestlased 17 26 57
muu rahvus 11 20 69
Vanus 18 - 29-aastased 4 18 78
30 - 49-aastased 19 25 56
50 - 64-aastased 13 25 62
65 - 74-aastased 17 30 53
Sugu naised 17 24 59
mehed 12 25 63
Haridus I taseme haridus 14 22 64
II taseme haridus 15 26 59
III taseme haridus 14 24 62
Leibkonnaliikme kuni 400 € 19 24 57
netosissetulek 401 - 700 € 11 22 67
kuus 701 - 1000 € 21 27 52
üle 1000 € 11 25 64
Lisa 2.6
K5A. Kui olete oma soovidest teada andnud, siis kas olukord muutus?
(% vastanutest, kes kasutasid võimalust oma soovidest teada anda; n=150)
Jah Ei Ei oska öelda
Keskmiselt 44 35 55
Regioon Põhja-Eesti 37 43 20
Kesk-Eesti 33 17 50
Kirde-Eesti 12 42 46
Lääne-Eesti 67 24 9
Lõuna-Eesti 52 37 11
Elukoht Tallinn 32 44 24
suured linnad 24 56 20
väikelinnad 21 38 41
alevik, maa 71 17 12
Rahvus eestlased 48 29 23
muu rahvus 31 47 22
Vanus 18 - 29-aastased 38 53 9
30 - 49-aastased 37 34 29
50 - 64-aastased 58 21 21
65 - 74-aastased 51 40 9
Sugu naised 43 40 17
mehed 45 23 32
Haridus I taseme haridus 42 23 35
II taseme haridus 50 30 20
III taseme haridus 38 40 22
Leibkonnaliikme kuni 400 € 44 36 20
netosissetulek 401 - 700 € 46 43 11
kuus 701 - 1000 € 54 17 29
üle 1000 € 28 39 33
112
Lisa 2.7
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Tervislikkus
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 57 40 3
Regioon Põhja-Eesti 60 36 4
Kesk-Eesti 48 50 2
Kirde-Eesti 54 43 3
Lääne-Eesti 55 44 1
Lõuna-Eesti 58 41 1
Elukoht Tallinn 62 34 4
suured linnad 56 43 1
väikelinnad 55 44 1
alevik, maa 53 44 3
Rahvus eestlased 53 43 4
muu rahvus 67 33 0
Vanus 18 - 29-aastased 48 50 2
30 - 49-aastased 61 35 4
50 - 64-aastased 56 41 3
65 - 74-aastased 58 41 1
Sugu naised 60 37 3
mehed 54 44 2
Haridus I taseme haridus 38 56 6
II taseme haridus 56 41 3
III taseme haridus 67 32 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 54 39 7
netosissetulek 401 - 700 € 50 49 1
kuus 701 - 1000 € 68 30 2
üle 1000 € 67 31 2
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Soodne hind
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 61 36 3
Regioon Põhja-Eesti 53 40 7
Kesk-Eesti 56 43 1
Kirde-Eesti 57 43 0
Lääne-Eesti 73 27 0
Lõuna-Eesti 72 27 1
Elukoht Tallinn 52 41 7
suured linnad 66 33 1
väikelinnad 63 37 0
alevik, maa 67 31 2
Rahvus eestlased 64 34 2
muu rahvus 53 41 6
Vanus 18 - 29-aastased 55 36 9
30 - 49-aastased 60 37 3
50 - 64-aastased 60 39 1
65 - 74-aastased 74 25 1
Sugu naised 60 37 3
mehed 61 35 4
Haridus I taseme haridus 86 14 0
II taseme haridus 61 34 5
III taseme haridus 50 47 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 79 21 0
netosissetulek 401 - 700 € 64 32 4
kuus 701 - 1000 € 60 37 3
üle 1000 € 39 55 6
113
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Sooduspakkumised
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 55 40 5
Regioon Põhja-Eesti 46 47 7
Kesk-Eesti 52 45 3
Kirde-Eesti 60 40 0
Lääne-Eesti 63 31 6
Lõuna-Eesti 66 28 6
Elukoht Tallinn 42 51 7
suured linnad 63 34 3
väikelinnad 60 36 4
alevik, maa 62 32 6
Rahvus eestlased 56 38 6
muu rahvus 50 46 4
Vanus 18 - 29-aastased 53 39 8
30 - 49-aastased 51 43 6
50 - 64-aastased 55 42 3
65 - 74-aastased 67 29 4
Sugu naised 56 41 3
mehed 53 40 7
Haridus I taseme haridus 76 24 0
II taseme haridus 55 37 8
III taseme haridus 46 50 4
Leibkonnaliikme kuni 400 € 70 26 4
netosissetulek 401 - 700 € 57 38 5
kuus 701 - 1000 € 53 43 4
üle 1000 € 36 55 9
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Kvaliteet
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 86 13 1
Regioon Põhja-Eesti 86 13 1
Kesk-Eesti 80 20 0
Kirde-Eesti 90 10 0
Lääne-Eesti 88 11 1
Lõuna-Eesti 86 14 0
Elukoht Tallinn 87 13 0
suured linnad 81 18 1
väikelinnad 86 14 0
alevik, maa 88 11 1
Rahvus eestlased 84 15 1
muu rahvus 91 9 0
Vanus 18 - 29-aastased 88 11 1
30 - 49-aastased 89 11 0
50 - 64-aastased 84 15 1
65 - 74-aastased 81 18 1
Sugu naised 90 9 1
mehed 82 18 0
Haridus I taseme haridus 82 16 2
II taseme haridus 85 15 0
III taseme haridus 90 10 0
Leibkonnaliikme kuni 400 € 82 15 3
netosissetulek 401 - 700 € 83 17 0
kuus 701 - 1000 € 94 6 0
üle 1000 € 91 8 1
114
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Maitse
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 88 11 1
Regioon Põhja-Eesti 90 9 1
Kesk-Eesti 79 21 0
Kirde-Eesti 95 5 0
Lääne-Eesti 84 16 0
Lõuna-Eesti 86 12 2
Elukoht Tallinn 91 8 1
suured linnad 85 13 2
väikelinnad 84 15 1
alevik, maa 88 12 0
Rahvus eestlased 89 11 0
muu rahvus 86 12 2
Vanus 18 - 29-aastased 94 6 0
30 - 49-aastased 91 8 1
50 - 64-aastased 80 19 1
65 - 74-aastased 88 12 0
Sugu naised 91 9 0
mehed 85 13 2
Haridus I taseme haridus 79 21 0
II taseme haridus 88 11 1
III taseme haridus 91 8 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 87 13 0
netosissetulek 401 - 700 € 87 11 2
kuus 701 - 1000 € 92 7 1
üle 1000 € 86 13 1
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Värskus
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 86 13 1
Regioon Põhja-Eesti 87 13 0
Kesk-Eesti 84 16 0
Kirde-Eesti 97 2 1
Lääne-Eesti 82 13 5
Lõuna-Eesti 84 15 1
Elukoht Tallinn 87 12 1
suured linnad 83 15 2
väikelinnad 81 17 2
alevik, maa 89 10 1
Rahvus eestlased 85 14 1
muu rahvus 89 11 0
Vanus 18 - 29-aastased 88 10 2
30 - 49-aastased 91 9 0
50 - 64-aastased 80 20 0
65 - 74-aastased 82 15 3
Sugu naised 91 8 1
mehed 80 18 2
Haridus I taseme haridus 80 18 2
II taseme haridus 86 13 1
III taseme haridus 88 11 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 81 16 3
netosissetulek 401 - 700 € 84 16 0
kuus 701 - 1000 € 91 9 0
üle 1000 € 89 10 1
115
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Koostis
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 50 46 4
Regioon Põhja-Eesti 51 44 5
Kesk-Eesti 47 48 5
Kirde-Eesti 51 45 4
Lääne-Eesti 51 44 5
Lõuna-Eesti 49 47 4
Elukoht Tallinn 52 43 5
suured linnad 50 46 4
väikelinnad 47 50 3
alevik, maa 50 46 4
Rahvus eestlased 48 46 6
muu rahvus 56 43 1
Vanus 18 - 29-aastased 49 46 5
30 - 49-aastased 54 42 4
50 - 64-aastased 46 49 5
65 - 74-aastased 46 50 4
Sugu naised 53 43 4
mehed 47 48 5
Haridus I taseme haridus 39 55 6
II taseme haridus 48 47 5
III taseme haridus 57 40 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 45 50 5
netosissetulek 401 - 700 € 41 54 5
kuus 701 - 1000 € 65 33 2
üle 1000 € 59 36 5
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Kodumaisus
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 36 47 17
Regioon Põhja-Eesti 28 51 21
Kesk-Eesti 32 50 18
Kirde-Eesti 42 45 13
Lääne-Eesti 39 48 13
Lõuna-Eesti 48 42 10
Elukoht Tallinn 26 52 22
suured linnad 38 44 18
väikelinnad 40 40 20
alevik, maa 43 48 9
Rahvus eestlased 39 46 15
muu rahvus 28 51 21
Vanus 18 - 29-aastased 22 61 17
30 - 49-aastased 32 49 19
50 - 64-aastased 42 42 16
65 - 74-aastased 50 39 11
Sugu naised 38 47 15
mehed 33 48 19
Haridus I taseme haridus 41 36 23
II taseme haridus 38 46 16
III taseme haridus 30 53 17
Leibkonnaliikme kuni 400 € 42 31 27
netosissetulek 401 - 700 € 36 52 12
kuus 701 - 1000 € 31 55 14
üle 1000 € 36 46 18
116
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Toote välimus
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 45 46 9
Regioon Põhja-Eesti 46 45 9
Kesk-Eesti 35 59 6
Kirde-Eesti 54 33 13
Lääne-Eesti 38 56 6
Lõuna-Eesti 47 43 10
Elukoht Tallinn 42 48 10
suured linnad 43 39 18
väikelinnad 45 48 7
alevik, maa 50 46 4
Rahvus eestlased 45 46 9
muu rahvus 46 44 10
Vanus 18 - 29-aastased 50 38 12
30 - 49-aastased 45 47 8
50 - 64-aastased 37 53 10
65 - 74-aastased 55 39 6
Sugu naised 51 42 7
mehed 38 50 12
Haridus I taseme haridus 54 35 11
II taseme haridus 43 48 9
III taseme haridus 44 48 8
Leibkonnaliikme kuni 400 € 49 40 11
netosissetulek 401 - 700 € 47 43 10
kuus 701 - 1000 € 43 48 9
üle 1000 € 42 51 7
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Ilma GM (geneetiliselt muundatud) tooraineta
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 45 32 23
Regioon Põhja-Eesti 39 31 30
Kesk-Eesti 39 37 24
Kirde-Eesti 64 18 18
Lääne-Eesti 49 33 18
Lõuna-Eesti 46 38 16
Elukoht Tallinn 38 33 29
suured linnad 52 23 25
väikelinnad 49 32 19
alevik, maa 46 36 18
Rahvus eestlased 40 35 25
muu rahvus 54 25 21
Vanus 18 - 29-aastased 32 29 39
30 - 49-aastased 44 34 22
50 - 64-aastased 52 30 18
65 - 74-aastased 48 34 18
Sugu naised 47 33 20
mehed 41 31 28
Haridus I taseme haridus 40 40 20
II taseme haridus 49 27 24
III taseme haridus 41 34 25
Leibkonnaliikme kuni 400 € 52 23 25
netosissetulek 401 - 700 € 49 30 21
kuus 701 - 1000 € 43 36 21
üle 1000 € 32 39 29
117
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Mahe, öko või orgaaniline toodang
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 19 48 33
Regioon Põhja-Eesti 17 45 38
Kesk-Eesti 13 53 34
Kirde-Eesti 49 38 13
Lääne-Eesti 9 59 32
Lõuna-Eesti 16 52 32
Elukoht Tallinn 17 46 37
suured linnad 31 43 26
väikelinnad 18 56 26
alevik, maa 14 51 35
Rahvus eestlased 13 49 38
muu rahvus 31 47 22
Vanus 18 - 29-aastased 18 45 37
30 - 49-aastased 18 49 33
50 - 64-aastased 18 49 33
65 - 74-aastased 22 49 29
Sugu naised 15 51 34
mehed 22 46 32
Haridus I taseme haridus 27 37 36
II taseme haridus 18 49 33
III taseme haridus 16 52 32
Leibkonnaliikme kuni 400 € 16 44 40
netosissetulek 401 - 700 € 22 46 32
kuus 701 - 1000 € 19 50 31
üle 1000 € 16 55 29
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Sobivus dieediga
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 15 27 58
Regioon Põhja-Eesti 16 28 56
Kesk-Eesti 12 23 65
Kirde-Eesti 11 22 67
Lääne-Eesti 13 27 60
Lõuna-Eesti 16 26 58
Elukoht Tallinn 17 28 55
suured linnad 14 25 61
väikelinnad 15 31 54
alevik, maa 13 23 64
Rahvus eestlased 14 26 60
muu rahvus 16 29 55
Vanus 18 - 29-aastased 27 16 57
30 - 49-aastased 14 26 60
50 - 64-aastased 8 32 60
65 - 74-aastased 16 32 52
Sugu naised 17 24 59
mehed 12 29 59
Haridus I taseme haridus 5 39 56
II taseme haridus 19 24 57
III taseme haridus 13 26 61
Leibkonnaliikme kuni 400 € 15 22 63
netosissetulek 401 - 700 € 12 27 61
kuus 701 - 1000 € 20 29 51
üle 1000 € 16 26 58
118
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Tuttav kaubamärk
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 18 62 20
Regioon Põhja-Eesti 18 58 24
Kesk-Eesti 13 70 17
Kirde-Eesti 19 72 9
Lääne-Eesti 11 69 20
Lõuna-Eesti 21 60 19
Elukoht Tallinn 17 56 27
suured linnad 15 64 21
väikelinnad 18 67 15
alevik, maa 19 66 15
Rahvus eestlased 18 63 19
muu rahvus 17 61 22
Vanus 18 - 29-aastased 19 55 26
30 - 49-aastased 17 65 18
50 - 64-aastased 14 65 21
65 - 74-aastased 24 59 17
Sugu naised 20 56 24
mehed 15 70 15
Haridus I taseme haridus 17 64 19
II taseme haridus 20 58 22
III taseme haridus 13 68 19
Leibkonnaliikme kuni 400 € 21 56 23
netosissetulek 401 - 700 € 15 66 19
kuus 701 - 1000 € 19 56 25
üle 1000 € 18 66 16
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Pikk säilimisaeg
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 17 54 29
Regioon Põhja-Eesti 13 53 34
Kesk-Eesti 14 58 28
Kirde-Eesti 21 58 21
Lääne-Eesti 23 55 22
Lõuna-Eesti 23 51 26
Elukoht Tallinn 10 54 36
suured linnad 20 58 22
väikelinnad 22 51 27
alevik, maa 22 53 25
Rahvus eestlased 18 54 28
muu rahvus 16 55 29
Vanus 18 - 29-aastased 18 54 28
30 - 49-aastased 17 52 31
50 - 64-aastased 15 56 29
65 - 74-aastased 23 56 21
Sugu naised 16 49 35
mehed 18 59 23
Haridus I taseme haridus 30 54 16
II taseme haridus 19 53 28
III taseme haridus 10 55 35
Leibkonnaliikme kuni 400 € 24 56 20
netosissetulek 401 - 700 € 16 56 28
kuus 701 - 1000 € 16 52 32
üle 1000 € 15 51 34
119
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Valmistamise kiirus, lihtsus
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 20 52 28
Regioon Põhja-Eesti 18 51 31
Kesk-Eesti 15 58 27
Kirde-Eesti 40 35 25
Lääne-Eesti 17 61 22
Lõuna-Eesti 21 51 28
Elukoht Tallinn 17 53 30
suured linnad 30 42 28
väikelinnad 19 62 19
alevik, maa 19 49 32
Rahvus eestlased 19 54 27
muu rahvus 23 46 31
Vanus 18 - 29-aastased 26 41 33
30 - 49-aastased 18 53 29
50 - 64-aastased 18 54 28
65 - 74-aastased 25 54 21
Sugu naised 19 49 32
mehed 21 55 24
Haridus I taseme haridus 38 41 21
II taseme haridus 19 52 29
III taseme haridus 14 55 31
Leibkonnaliikme kuni 400 € 25 47 28
netosissetulek 401 - 700 € 20 49 31
kuus 701 - 1000 € 20 47 33
üle 1000 € 16 61 23
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Pakendi välimus ja kasutamise mugavus
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 17 54 29
Regioon Põhja-Eesti 18 54 28
Kesk-Eesti 7 62 31
Kirde-Eesti 33 48 19
Lääne-Eesti 6 63 31
Lõuna-Eesti 19 47 34
Elukoht Tallinn 15 56 29
suured linnad 21 44 35
väikelinnad 21 49 30
alevik, maa 14 60 26
Rahvus eestlased 14 54 32
muu rahvus 24 52 24
Vanus 18 - 29-aastased 24 41 35
30 - 49-aastased 16 56 28
50 - 64-aastased 13 59 28
65 - 74-aastased 17 54 29
Sugu naised 17 53 30
mehed 17 54 29
Haridus I taseme haridus 31 42 27
II taseme haridus 19 50 31
III taseme haridus 9 61 30
Leibkonnaliikme kuni 400 € 18 49 33
netosissetulek 401 - 700 € 20 51 29
kuus 701 - 1000 € 15 55 30
üle 1000 € 15 62 23
120
K6. Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Kvaliteedi- ja päritolumärgid
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 27 48 25
Regioon Põhja-Eesti 24 46 30
Kesk-Eesti 26 45 29
Kirde-Eesti 40 45 15
Lääne-Eesti 27 58 15
Lõuna-Eesti 30 48 22
Elukoht Tallinn 22 48 30
suured linnad 32 46 22
väikelinnad 29 45 26
alevik, maa 30 51 19
Rahvus eestlased 27 51 22
muu rahvus 28 42 30
Vanus 18 - 29-aastased 28 42 30
30 - 49-aastased 24 46 30
50 - 64-aastased 25 55 20
65 - 74-aastased 39 47 14
Sugu naised 29 48 23
mehed 25 48 27
Haridus I taseme haridus 41 36 23
II taseme haridus 26 48 26
III taseme haridus 22 53 25
Leibkonnaliikme kuni 400 € 26 42 32
netosissetulek 401 - 700 € 28 51 21
kuus 701 - 1000 € 26 49 25
üle 1000 € 30 45 25
Mis on Teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Lisaainete vähene sisaldus
(% vastanutest)
Väga tähtis Mõnevõrra tähtis Ei oma tähtsust
Keskmiselt 47 43 10
Regioon Põhja-Eesti 47 39 14
Kesk-Eesti 42 51 7
Kirde-Eesti 33 63 4
Lääne-Eesti 52 43 5
Lõuna-Eesti 54 36 10
Elukoht Tallinn 46 40 14
suured linnad 40 52 8
väikelinnad 46 45 9
alevik, maa 54 38 8
Rahvus eestlased 49 40 11
muu rahvus 44 48 8
Vanus 18 - 29-aastased 32 52 16
30 - 49-aastased 50 38 12
50 - 64-aastased 48 45 7
65 - 74-aastased 54 39 7
Sugu naised 52 38 10
mehed 43 47 10
Haridus I taseme haridus 32 60 8
II taseme haridus 52 38 10
III taseme haridus 47 41 12
Leibkonnaliikme kuni 400 € 47 39 14
netosissetulek 401 - 700 € 45 47 8
kuus 701 - 1000 € 58 32 10
üle 1000 € 42 46 12
121
Lisa 2.8
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Toiduvaliku mitmekesisust
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 73 24 3
Regioon Põhja-Eesti 76 19 5
Kesk-Eesti 69 30 1
Kirde-Eesti 62 38 0
Lääne-Eesti 72 27 1
Lõuna-Eesti 72 25 3
Elukoht Tallinn 78 18 4
suured linnad 64 35 1
väikelinnad 65 33 2
alevik, maa 75 20 5
Rahvus eestlased 73 22 5
muu rahvus 72 28 0
Vanus 18 - 29-aastased 75 24 1
30 - 49-aastased 77 19 4
50 - 64-aastased 67 27 6
65 - 74-aastased 64 34 2
Sugu naised 73 23 4
mehed 71 26 3
Haridus I taseme haridus 52 33 15
II taseme haridus 75 23 2
III taseme haridus 77 22 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 72 21 7
netosissetulek 401 - 700 € 69 29 2
kuus 701 - 1000 € 76 21 3
üle 1000 € 76 21 3
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Lisaainete vähest sisaldust
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 53 42 5
Regioon Põhja-Eesti 53 39 8
Kesk-Eesti 55 43 2
Kirde-Eesti 34 63 3
Lääne-Eesti 62 36 2
Lõuna-Eesti 55 42 3
Elukoht Tallinn 54 38 8
suured linnad 45 50 5
väikelinnad 49 47 4
alevik, maa 58 39 3
Rahvus eestlased 55 40 5
muu rahvus 47 47 6
Vanus 18 - 29-aastased 38 56 6
30 - 49-aastased 56 38 6
50 - 64-aastased 55 40 5
65 - 74-aastased 58 40 2
Sugu naised 59 35 6
mehed 46 49 5
Haridus I taseme haridus 38 56 6
II taseme haridus 54 41 5
III taseme haridus 57 37 6
Leibkonnaliikme kuni 400 € 57 35 8
netosissetulek 401 - 700 € 47 50 3
kuus 701 - 1000 € 61 35 4
üle 1000 € 51 41 8
122
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Toidu päritolu mahepõllumajandusest
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 23 53 24
Regioon Põhja-Eesti 20 52 28
Kesk-Eesti 27 55 18
Kirde-Eesti 28 63 9
Lääne-Eesti 27 59 14
Lõuna-Eesti 26 47 27
Elukoht Tallinn 21 52 27
suured linnad 25 57 18
väikelinnad 24 59 17
alevik, maa 26 48 26
Rahvus eestlased 22 51 27
muu rahvus 27 56 17
Vanus 18 - 29-aastased 16 60 24
30 - 49-aastased 21 55 24
50 - 64-aastased 30 44 26
65 - 74-aastased 27 53 20
Sugu naised 25 53 22
mehed 21 53 26
Haridus I taseme haridus 21 51 28
II taseme haridus 25 52 23
III taseme haridus 23 54 23
Leibkonnaliikme kuni 400 € 24 50 26
netosissetulek 401 - 700 € 21 60 19
kuus 701 - 1000 € 27 45 28
üle 1000 € 25 49 26
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Geneetiliselt muundatud koostisosade puudumist
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 51 30 19
Regioon Põhja-Eesti 46 31 23
Kesk-Eesti 45 32 23
Kirde-Eesti 59 23 18
Lääne-Eesti 66 27 7
Lõuna-Eesti 55 31 14
Elukoht Tallinn 46 31 23
suured linnad 54 24 22
väikelinnad 46 35 19
alevik, maa 59 29 12
Rahvus eestlased 49 34 17
muu rahvus 58 21 21
Vanus 18 - 29-aastased 34 31 35
30 - 49-aastased 55 25 20
50 - 64-aastased 53 35 12
65 - 74-aastased 56 34 10
Sugu naised 55 30 15
mehed 46 31 23
Haridus I taseme haridus 44 36 20
II taseme haridus 58 25 17
III taseme haridus 46 33 21
Leibkonnaliikme kuni 400 € 57 22 21
netosissetulek 401 - 700 € 54 33 13
kuus 701 - 1000 € 54 30 16
üle 1000 € 42 30 28
123
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Vähest rasvasisaldust
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 24 60 16
Regioon Põhja-Eesti 23 60 17
Kesk-Eesti 29 57 14
Kirde-Eesti 12 81 7
Lääne-Eesti 27 58 15
Lõuna-Eesti 28 52 20
Elukoht Tallinn 23 61 16
suured linnad 23 62 15
väikelinnad 28 58 14
alevik, maa 24 57 19
Rahvus eestlased 23 58 19
muu rahvus 28 62 10
Vanus 18 - 29-aastased 20 64 16
30 - 49-aastased 26 58 16
50 - 64-aastased 22 59 19
65 - 74-aastased 28 60 12
Sugu naised 27 55 18
mehed 22 64 14
Haridus I taseme haridus 21 67 12
II taseme haridus 28 58 14
III taseme haridus 21 58 21
Leibkonnaliikme kuni 400 € 34 44 22
netosissetulek 401 - 700 € 20 66 14
kuus 701 - 1000 € 29 62 9
üle 1000 € 20 59 21
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Vähest soolasisaldust
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 28 58 14
Regioon Põhja-Eesti 28 57 15
Kesk-Eesti 30 60 10
Kirde-Eesti 14 69 17
Lääne-Eesti 31 58 11
Lõuna-Eesti 29 57 14
Elukoht Tallinn 30 58 12
suured linnad 24 60 16
väikelinnad 29 53 18
alevik, maa 26 62 12
Rahvus eestlased 27 59 14
muu rahvus 30 58 12
Vanus 18 - 29-aastased 23 63 14
30 - 49-aastased 27 62 11
50 - 64-aastased 29 52 19
65 - 74-aastased 32 55 13
Sugu naised 31 57 12
mehed 24 61 15
Haridus I taseme haridus 8 72 20
II taseme haridus 30 59 11
III taseme haridus 32 53 15
Leibkonnaliikme kuni 400 € 29 52 19
netosissetulek 401 - 700 € 22 64 14
kuus 701 - 1000 € 37 55 8
üle 1000 € 30 57 13
124
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Vähest suhkrusisaldust
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 39 51 10
Regioon Põhja-Eesti 45 45 10
Kesk-Eesti 37 59 4
Kirde-Eesti 19 75 6
Lääne-Eesti 43 49 8
Lõuna-Eesti 35 53 12
Elukoht Tallinn 49 42 9
suured linnad 34 58 8
väikelinnad 35 55 10
alevik, maa 33 57 10
Rahvus eestlased 40 49 11
muu rahvus 38 56 6
Vanus 18 - 29-aastased 38 52 10
30 - 49-aastased 41 51 8
50 - 64-aastased 38 50 12
65 - 74-aastased 39 51 10
Sugu naised 42 48 10
mehed 36 55 9
Haridus I taseme haridus 17 71 12
II taseme haridus 43 49 8
III taseme haridus 44 46 10
Leibkonnaliikme kuni 400 € 40 46 14
netosissetulek 401 - 700 € 32 59 9
kuus 701 - 1000 € 51 44 5
üle 1000 € 44 47 9
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Vähesemat energiasisaldust (kalorite sisaldust)
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 17 58 25
Regioon Põhja-Eesti 16 60 24
Kesk-Eesti 23 57 20
Kirde-Eesti 8 71 21
Lääne-Eesti 15 59 26
Lõuna-Eesti 19 51 30
Elukoht Tallinn 18 56 26
suured linnad 14 55 31
väikelinnad 18 61 21
alevik, maa 15 62 23
Rahvus eestlased 17 56 27
muu rahvus 15 63 22
Vanus 18 - 29-aastased 15 60 25
30 - 49-aastased 17 56 27
50 - 64-aastased 15 60 25
65 - 74-aastased 23 59 18
Sugu naised 19 57 24
mehed 13 60 27
Haridus I taseme haridus 17 65 18
II taseme haridus 17 57 26
III taseme haridus 15 58 27
Leibkonnaliikme kuni 400 € 21 48 31
netosissetulek 401 - 700 € 12 67 21
kuus 701 - 1000 € 23 56 21
üle 1000 € 14 57 29
125
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Taimetoitu
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 9 24 67
Regioon Põhja-Eesti 11 22 67
Kesk-Eesti 2 27 71
Kirde-Eesti 9 10 81
Lääne-Eesti 7 31 62
Lõuna-Eesti 8 27 65
Elukoht Tallinn 13 21 66
suured linnad 8 19 73
väikelinnad 4 28 68
alevik, maa 7 27 66
Rahvus eestlased 8 27 65
muu rahvus 10 15 75
Vanus 18 - 29-aastased 16 17 67
30 - 49-aastased 9 23 68
50 - 64-aastased 4 23 73
65 - 74-aastased 9 32 59
Sugu naised 11 22 67
mehed 6 25 69
Haridus I taseme haridus 2 14 84
II taseme haridus 11 26 63
III taseme haridus 9 23 68
Leibkonnaliikme kuni 400 € 8 28 64
netosissetulek 401 - 700 € 8 19 73
kuus 701 - 1000 € 14 22 64
üle 1000 € 8 31 61
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Toit on pärit Eestist
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 35 46 19
Regioon Põhja-Eesti 27 49 24
Kesk-Eesti 41 38 21
Kirde-Eesti 31 59 10
Lääne-Eesti 47 42 11
Lõuna-Eesti 45 40 15
Elukoht Tallinn 25 52 23
suured linnad 29 49 22
väikelinnad 42 37 21
alevik, maa 47 42 11
Rahvus eestlased 39 44 17
muu rahvus 28 49 23
Vanus 18 - 29-aastased 20 57 23
30 - 49-aastased 31 49 20
50 - 64-aastased 42 39 19
65 - 74-aastased 52 39 9
Sugu naised 40 42 18
mehed 30 50 20
Haridus I taseme haridus 47 32 21
II taseme haridus 34 49 17
III taseme haridus 31 48 21
Leibkonnaliikme kuni 400 € 39 31 30
netosissetulek 401 - 700 € 33 53 14
kuus 701 - 1000 € 33 52 15
üle 1000 € 41 41 18
126
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Probiootiliste bakteritega rikastatud toitu
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 12 48 40
Regioon Põhja-Eesti 10 48 42
Kesk-Eesti 10 59 31
Kirde-Eesti 16 46 38
Lääne-Eesti 14 45 41
Lõuna-Eesti 16 47 37
Elukoht Tallinn 12 46 42
suured linnad 12 47 41
väikelinnad 11 56 33
alevik, maa 13 48 39
Rahvus eestlased 11 51 38
muu rahvus 16 42 42
Vanus 18 - 29-aastased 9 54 37
30 - 49-aastased 11 49 40
50 - 64-aastased 16 43 41
65 - 74-aastased 11 49 40
Sugu naised 11 51 38
mehed 14 45 41
Haridus I taseme haridus 15 60 25
II taseme haridus 17 44 39
III taseme haridus 6 50 44
Leibkonnaliikme kuni 400 € 11 46 43
netosissetulek 401 - 700 € 13 47 40
kuus 701 - 1000 € 14 51 35
üle 1000 € 11 49 40
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Toit on väiketootjalt
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 17 53 30
Regioon Põhja-Eesti 15 48 37
Kesk-Eesti 15 45 40
Kirde-Eesti 13 69 18
Lääne-Eesti 14 61 25
Lõuna-Eesti 25 57 18
Elukoht Tallinn 13 50 37
suured linnad 15 62 23
väikelinnad 15 53 32
alevik, maa 23 53 24
Rahvus eestlased 18 51 31
muu rahvus 16 58 26
Vanus 18 - 29-aastased 17 49 34
30 - 49-aastased 17 56 27
50 - 64-aastased 17 51 32
65 - 74-aastased 17 54 29
Sugu naised 20 51 29
mehed 13 56 31
Haridus I taseme haridus 17 45 38
II taseme haridus 18 60 22
III taseme haridus 15 48 37
Leibkonnaliikme kuni 400 € 22 48 30
netosissetulek 401 - 700 € 15 58 27
kuus 701 - 1000 € 20 52 28
üle 1000 € 12 55 33
127
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Toiduvalikus on rohkelt puu- ja köögivilju
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 58 35 7
Regioon Põhja-Eesti 64 27 9
Kesk-Eesti 54 39 7
Kirde-Eesti 53 47 0
Lääne-Eesti 45 43 12
Lõuna-Eesti 56 39 5
Elukoht Tallinn 64 28 8
suured linnad 53 42 5
väikelinnad 55 37 8
alevik, maa 56 36 8
Rahvus eestlased 54 37 9
muu rahvus 67 30 3
Vanus 18 - 29-aastased 67 28 5
30 - 49-aastased 63 32 5
50 - 64-aastased 52 38 10
65 - 74-aastased 46 43 11
Sugu naised 68 24 8
mehed 47 46 7
Haridus I taseme haridus 44 40 16
II taseme haridus 58 36 6
III taseme haridus 64 30 6
Leibkonnaliikme kuni 400 € 54 30 16
netosissetulek 401 - 700 € 55 40 5
kuus 701 - 1000 € 64 32 4
üle 1000 € 64 31 5
K7. Mida tähendab Teie jaoks tervislik toitumine? Toidulisandite tarbimist
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 18 47 35
Regioon Põhja-Eesti 18 43 39
Kesk-Eesti 25 37 38
Kirde-Eesti 13 71 16
Lääne-Eesti 15 56 29
Lõuna-Eesti 20 45 35
Elukoht Tallinn 15 46 39
suured linnad 11 62 27
väikelinnad 29 34 37
alevik, maa 21 46 33
Rahvus eestlased 17 44 39
muu rahvus 22 53 25
Vanus 18 - 29-aastased 15 53 32
30 - 49-aastased 22 44 34
50 - 64-aastased 17 44 39
65 - 74-aastased 15 53 32
Sugu naised 21 42 37
mehed 15 52 33
Haridus I taseme haridus 31 37 32
II taseme haridus 19 50 31
III taseme haridus 13 46 41
Leibkonnaliikme kuni 400 € 20 41 39
netosissetulek 401 - 700 € 16 51 33
kuus 701 - 1000 € 24 45 31
üle 1000 € 16 50 34
128
Lisa 2.9
K8. Kuivõrd tervislikuks Te hindate oma toitumist?
(% vastanutest)
Väga
tervislik
Pigem tervis-
lik
Pigem eba-
tervislik
Täiesti eba-
tervislik
Ei oska
öelda, pole
oluline
Keskmiselt 3 70 18 3 6
Regioon Põhja-Eesti 3 72 20 0 5
Kesk-Eesti 3 64 19 1 13
Kirde-Eesti 1 54 19 23 3
Lääne-Eesti 4 75 16 1 4
Lõuna-Eesti 5 72 14 1 8
Elukoht Tallinn 4 71 20 0 5
suured linnad 3 63 19 13 2
väikelinnad 3 70 14 0 13
alevik, maa 3 71 18 1 7
Rahvus eestlased 4 70 18 1 7
muu rahvus 1 69 18 7 5
Vanus 18 - 29-aastased 5 58 24 12 1
30 - 49-aastased 3 76 17 0 4
50 - 64-aastased 3 67 17 1 12
65 - 74-aastased 4 70 15 1 10
Sugu naised 3 72 17 0 8
mehed 4 67 19 5 5
Haridus I taseme haridus 7 54 13 12 14
II taseme haridus 2 69 21 1 7
III taseme haridus 3 77 16 1 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 6 66 16 2 10
netosissetulek 401 - 700 € 1 65 22 6 6
kuus 701 - 1000 € 6 74 17 0 3
üle 1000 € 3 75 13 1 8
129
Lisa 2.10
K9. Kas Teie arvates oleks Eestis vaja riiklikult reguleerida soola sisaldust toidutoodetes? (% vastanutest)
Jah, rakendada
Eestis EL siht-tase-
meid
Jah, välja töö-
tada eraldi Eesti
tasemed
Ei ole vaja Ei oska öelda
Keskmiselt 16 37 28 19
Regioon Põhja-Eesti 19 39 28 14
Kesk-Eesti 7 43 29 21
Kirde-Eesti 27 18 12 43
Lääne-Eesti 8 38 35 19
Lõuna-Eesti 15 35 33 17
Elukoht Tallinn 21 40 25 14
suured linnad 24 28 19 29
väikelinnad 12 44 25 19
alevik, maa 9 33 39 19
Rahvus eestlased 13 35 34 18
muu rahvus 23 40 16 21
Vanus 18 - 29-aastased 20 33 20 27
30 - 49-aastased 17 35 30 18
50 - 64-aastased 15 39 34 12
65 - 74-aastased 12 41 23 24
Sugu naised 19 39 24 18
mehed 13 34 33 20
Haridus I taseme haridus 8 16 30 46
II taseme haridus 13 42 29 16
III taseme haridus 23 38 27 12
Leibkonnaliikme kuni 400 € 14 31 35 20
netosissetulek 401 - 700 € 13 33 28 26
kuus 701 - 1000 € 24 40 23 13
üle 1000 € 17 48 25 10
K9. Kas Teie arvates oleks Eestis vaja riiklikult reguleerida küllastunud rasvade sisaldust toidutoodetes?
(% vastanutest)
Jah, rakendada
Eestis EL siht-tase-
meid
Jah, välja töö-
tada eraldi Eesti
tasemed
Ei ole vaja Ei oska öelda
Keskmiselt 19 39 21 21
Regioon Põhja-Eesti 22 41 21 16
Kesk-Eesti 19 38 22 21
Kirde-Eesti 25 25 7 43
Lääne-Eesti 9 44 29 18
Lõuna-Eesti 16 38 24 22
Elukoht Tallinn 22 45 19 14
suured linnad 23 31 18 28
väikelinnad 23 39 18 20
alevik, maa 11 36 28 25
Rahvus eestlased 15 38 26 21
muu rahvus 28 40 12 20
Vanus 18 - 29-aastased 22 38 14 26
30 - 49-aastased 20 39 23 18
50 - 64-aastased 18 40 25 17
65 - 74-aastased 11 41 19 29
Sugu naised 23 39 18 20
mehed 15 38 26 21
Haridus I taseme haridus 11 15 21 53
II taseme haridus 16 47 21 16
III taseme haridus 26 37 22 15
Leibkonnaliikme kuni 400 € 20 32 25 23
netosissetulek 401 - 700 € 13 39 21 27
kuus 701 - 1000 € 23 43 19 15
üle 1000 € 28 42 19 11
130
K9. Kas Teie arvates oleks Eestis vaja riiklikult reguleerida suhkrute/kalorite sisaldust toidutoodetes?
(% vastanutest)
Jah, rakendada
Eestis EL siht-tase-
meid
Jah, välja töö-
tada eraldi Eesti
tasemed
Ei ole vaja Ei oska öelda
Keskmiselt 18 40 24 18
Regioon Põhja-Eesti 22 45 21 12
Kesk-Eesti 8 44 27 21
Kirde-Eesti 22 25 11 42
Lääne-Eesti 15 38 31 16
Lõuna-Eesti 16 36 30 18
Elukoht Tallinn 25 48 18 9
suured linnad 26 29 18 27
väikelinnad 15 43 23 19
alevik, maa 10 36 33 21
Rahvus eestlased 16 37 30 17
muu rahvus 24 46 10 20
Vanus 18 - 29-aastased 30 37 12 21
30 - 49-aastased 19 40 23 18
50 - 64-aastased 13 42 31 14
65 - 74-aastased 13 41 25 21
Sugu naised 21 42 20 17
mehed 15 38 28 19
Haridus I taseme haridus 5 23 25 47
II taseme haridus 16 46 24 14
III taseme haridus 27 39 23 11
Leibkonnaliikme kuni 400 € 20 29 30 21
netosissetulek 401 - 700 € 12 40 24 24
kuus 701 - 1000 € 23 45 20 12
üle 1000 € 25 47 19 9
Lisa 2.11
K10. Kas Teie (Teie pere) ostis viimase aasta jooksul valdavalt …? (% vastanutest)
Kodumaiseid toi-
dukaupu Importtoidukaupu Ei oska öelda
Keskmiselt 74 6 20
Regioon Põhja-Eesti 67 9 24
Kesk-Eesti 68 2 30
Kirde-Eesti 88 5 7
Lääne-Eesti 84 6 10
Lõuna-Eesti 81 3 16
Elukoht Tallinn 65 10 25
suured linnad 86 4 10
väikelinnad 69 5 26
alevik, maa 81 3 16
Rahvus eestlased 75 6 19
muu rahvus 72 7 21
Vanus 18 - 29-aastased 53 18 29
30 - 49-aastased 74 5 21
50 - 64-aastased 82 3 15
65 - 74-aastased 85 2 13
Sugu naised 72 8 20
mehed 76 5 19
Haridus I taseme haridus 76 5 19
II taseme haridus 74 8 18
III taseme haridus 73 6 21
Leibkonnaliikme kuni 400 € 70 3 27
netosissetulek 401 - 700 € 79 6 15
kuus 701 - 1000 € 72 7 21
üle 1000 € 74 9 17
131
Lisa 2.12
K11. Kas toidukaupade kodumaine päritolu on Teile oluline?
(% vastanutest)
Jah Ei ole
Keskmiselt 75 25
Regioon Põhja-Eesti 70 30
Kesk-Eesti 69 31
Kirde-Eesti 91 9
Lääne-Eesti 80 20
Lõuna-Eesti 79 21
Elukoht Tallinn 70 30
suured linnad 77 23
väikelinnad 74 26
alevik, maa 81 19
Rahvus eestlased 73 27
muu rahvus 79 21
Vanus 18 - 29-aastased 69 31
30 - 49-aastased 74 26
50 - 64-aastased 76 24
65 - 74-aastased 83 17
Sugu naised 76 24
mehed 74 26
Haridus I taseme haridus 74 26
II taseme haridus 76 24
III taseme haridus 74 26
Leibkonnaliikme kuni 400 € 66 34
netosissetulek 401 - 700 € 78 22
kuus 701 - 1000 € 81 19
üle 1000 € 72 28
Lisa 2.13
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Kõrge kvaliteet
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 43 51 1 5
Regioon Põhja-Eesti 35 56 1 8
Kesk-Eesti 41 56 1 2
Kirde-Eesti 70 27 0 3
Lääne-Eesti 52 45 0 3
Lõuna-Eesti 45 51 1 3
Elukoht Tallinn 30 61 1 8
suured linnad 57 40 1 2
väikelinnad 45 52 0 3
alevik, maa 50 44 1 5
Rahvus eestlased 40 55 1 4
muu rahvus 50 41 0 9
Vanus 18 - 29-aastased 51 45 0 4
30 - 49-aastased 34 60 1 5
50 - 64-aastased 47 46 1 6
65 - 74-aastased 52 41 2 5
Sugu naised 44 50 0 6
mehed 42 52 1 5
Haridus I taseme haridus 66 32 0 2
II taseme haridus 46 47 1 6
III taseme haridus 32 62 1 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 44 49 2 5
netosissetulek 401 - 700 € 49 45 1 5
kuus 701 - 1000 € 41 53 1 5
üle 1000 € 39 55 0 6
132
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Lai sortiment
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 29 53 9 9
Regioon Põhja-Eesti 27 48 13 12
Kesk-Eesti 24 55 15 6
Kirde-Eesti 32 63 2 3
Lääne-Eesti 30 56 10 4
Lõuna-Eesti 31 56 3 10
Elukoht Tallinn 23 49 15 13
suured linnad 25 63 4 8
väikelinnad 33 56 5 6
alevik, maa 34 51 7 8
Rahvus eestlased 28 57 8 7
muu rahvus 29 45 11 15
Vanus 18 - 29-aastased 17 53 21 9
30 - 49-aastased 26 58 7 9
50 - 64-aastased 34 47 6 13
65 - 74-aastased 40 48 8 4
Sugu naised 34 46 10 10
mehed 22 62 8 8
Haridus I taseme haridus 33 62 0 5
II taseme haridus 30 47 12 11
III taseme haridus 25 56 9 10
Leibkonnaliikme kuni 400 € 33 48 7 12
netosissetulek 401 - 700 € 29 54 7 10
kuus 701 - 1000 € 27 51 15 7
üle 1000 € 26 56 9 9
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Usaldusväärsus
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 52 38 2 8
Regioon Põhja-Eesti 52 37 1 10
Kesk-Eesti 54 43 0 3
Kirde-Eesti 50 46 3 1
Lääne-Eesti 49 45 3 3
Lõuna-Eesti 52 35 3 10
Elukoht Tallinn 48 41 1 10
suured linnad 46 42 4 8
väikelinnad 54 37 4 5
alevik, maa 58 34 1 7
Rahvus eestlased 51 39 2 8
muu rahvus 53 37 2 8
Vanus 18 - 29-aastased 50 43 2 5
30 - 49-aastased 48 43 0 9
50 - 64-aastased 55 32 3 10
65 - 74-aastased 58 31 6 5
Sugu naised 58 32 2 8
mehed 45 46 2 7
Haridus I taseme haridus 45 35 5 15
II taseme haridus 56 35 1 8
III taseme haridus 48 44 2 6
Leibkonnaliikme kuni 400 € 53 33 4 10
netosissetulek 401 - 700 € 52 38 2 8
kuus 701 - 1000 € 56 36 1 7
üle 1000 € 48 43 2 7
133
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Värskus
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 63 32 0 5
Regioon Põhja-Eesti 58 36 0 6
Kesk-Eesti 68 31 0 1
Kirde-Eesti 78 21 0 1
Lääne-Eesti 67 30 0 3
Lõuna-Eesti 62 32 0 6
Elukoht Tallinn 56 38 0 6
suured linnad 69 25 1 5
väikelinnad 67 30 0 3
alevik, maa 65 31 0 4
Rahvus eestlased 61 35 0 4
muu rahvus 66 26 0 8
Vanus 18 - 29-aastased 67 29 0 4
30 - 49-aastased 57 36 0 7
50 - 64-aastased 61 33 1 5
65 - 74-aastased 73 24 1 2
Sugu naised 66 29 0 5
mehed 59 36 1 4
Haridus I taseme haridus 83 15 0 2
II taseme haridus 61 33 0 6
III taseme haridus 55 39 1 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 68 27 0 5
netosissetulek 401 - 700 € 63 32 0 5
kuus 701 - 1000 € 65 31 0 4
üle 1000 € 59 35 0 6
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Tervislikkus
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 41 45 1 13
Regioon Põhja-Eesti 40 44 0 16
Kesk-Eesti 37 57 0 6
Kirde-Eesti 41 32 0 27
Lääne-Eesti 51 42 0 7
Lõuna-Eesti 40 51 2 7
Elukoht Tallinn 38 47 1 14
suured linnad 44 38 1 17
väikelinnad 36 51 1 12
alevik, maa 45 44 1 10
Rahvus eestlased 41 48 1 10
muu rahvus 41 37 1 21
Vanus 18 - 29-aastased 36 42 0 22
30 - 49-aastased 38 51 0 11
50 - 64-aastased 45 40 1 14
65 - 74-aastased 50 40 2 8
Sugu naised 45 42 0 13
mehed 37 48 1 14
Haridus I taseme haridus 50 27 0 23
II taseme haridus 43 46 1 10
III taseme haridus 36 50 1 13
Leibkonnaliikme kuni 400 € 40 44 1 15
netosissetulek 401 - 700 € 41 44 0 15
kuus 701 - 1000 € 48 42 0 10
üle 1000 € 39 47 1 13
134
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Lisaainete vähene sisaldus
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 31 43 4 22
Regioon Põhja-Eesti 27 43 4 26
Kesk-Eesti 38 36 4 22
Kirde-Eesti 16 48 1 35
Lääne-Eesti 41 48 3 8
Lõuna-Eesti 39 42 4 15
Elukoht Tallinn 25 46 3 26
suured linnad 25 50 1 24
väikelinnad 37 34 8 21
alevik, maa 38 43 4 15
Rahvus eestlased 33 45 4 18
muu rahvus 26 40 4 30
Vanus 18 - 29-aastased 27 38 3 32
30 - 49-aastased 27 49 4 20
50 - 64-aastased 33 42 3 22
65 - 74-aastased 42 40 5 13
Sugu naised 34 42 3 21
mehed 27 45 5 23
Haridus I taseme haridus 44 23 2 31
II taseme haridus 33 46 4 17
III taseme haridus 25 47 4 24
Leibkonnaliikme kuni 400 € 39 34 2 25
netosissetulek 401 - 700 € 29 47 5 19
kuus 701 - 1000 € 33 45 3 19
üle 1000 € 28 44 4 24
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Soodne hind
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 23 47 22 8
Regioon Põhja-Eesti 17 42 30 11
Kesk-Eesti 17 55 17 11
Kirde-Eesti 39 43 8 10
Lääne-Eesti 28 54 16 2
Lõuna-Eesti 29 49 17 5
Elukoht Tallinn 14 42 33 11
suured linnad 33 43 16 8
väikelinnad 25 52 15 8
alevik, maa 28 50 17 5
Rahvus eestlased 21 49 22 8
muu rahvus 29 39 22 10
Vanus 18 - 29-aastased 23 32 36 9
30 - 49-aastased 19 46 23 12
50 - 64-aastased 19 60 16 5
65 - 74-aastased 45 40 10 5
Sugu naised 23 46 24 7
mehed 23 47 20 10
Haridus I taseme haridus 55 21 11 13
II taseme haridus 23 49 23 5
III taseme haridus 10 53 26 11
Leibkonnaliikme kuni 400 € 34 36 19 11
netosissetulek 401 - 700 € 25 48 20 7
kuus 701 - 1000 € 22 52 21 5
üle 1000 € 13 49 30 8
135
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Harjumuspärane maitse
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 56 34 3 7
Regioon Põhja-Eesti 55 33 3 9
Kesk-Eesti 48 43 4 5
Kirde-Eesti 54 41 2 3
Lääne-Eesti 59 36 2 3
Lõuna-Eesti 60 31 2 7
Elukoht Tallinn 52 35 4 9
suured linnad 56 34 3 7
väikelinnad 58 35 2 5
alevik, maa 61 34 1 4
Rahvus eestlased 57 35 2 6
muu rahvus 54 33 4 9
Vanus 18 - 29-aastased 41 37 8 14
30 - 49-aastased 53 39 2 6
50 - 64-aastased 62 31 1 6
65 - 74-aastased 70 27 1 2
Sugu naised 61 30 2 7
mehed 51 40 3 6
Haridus I taseme haridus 47 51 0 2
II taseme haridus 59 30 3 8
III taseme haridus 55 35 4 6
Leibkonnaliikme kuni 400 € 54 35 4 7
netosissetulek 401 - 700 € 58 35 2 5
kuus 701 - 1000 € 64 25 3 8
üle 1000 € 48 42 2 8
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Pikk säilivusaeg
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 13 50 13 24
Regioon Põhja-Eesti 11 45 15 29
Kesk-Eesti 7 57 17 19
Kirde-Eesti 11 65 9 15
Lääne-Eesti 18 52 8 22
Lõuna-Eesti 16 51 11 22
Elukoht Tallinn 8 45 16 31
suured linnad 8 57 12 23
väikelinnad 18 52 9 21
alevik, maa 17 51 12 20
Rahvus eestlased 14 50 13 23
muu rahvus 10 49 13 28
Vanus 18 - 29-aastased 10 46 18 26
30 - 49-aastased 12 46 15 27
50 - 64-aastased 9 57 9 25
65 - 74-aastased 27 53 8 12
Sugu naised 14 48 14 24
mehed 12 52 12 24
Haridus I taseme haridus 30 44 0 26
II taseme haridus 12 51 14 23
III taseme haridus 7 50 16 27
Leibkonnaliikme kuni 400 € 14 51 9 26
netosissetulek 401 - 700 € 12 54 10 24
kuus 701 - 1000 € 13 47 18 22
üle 1000 € 14 45 17 24
136
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Püsiv kvaliteet
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 47 39 3 11
Regioon Põhja-Eesti 41 42 3 14
Kesk-Eesti 49 40 1 10
Kirde-Eesti 71 22 2 5
Lääne-Eesti 47 39 5 9
Lõuna-Eesti 48 39 4 9
Elukoht Tallinn 38 45 3 14
suured linnad 56 35 2 7
väikelinnad 48 37 6 9
alevik, maa 51 36 2 11
Rahvus eestlased 43 42 4 11
muu rahvus 55 32 2 11
Vanus 18 - 29-aastased 45 41 2 12
30 - 49-aastased 43 41 3 13
50 - 64-aastased 48 35 5 12
65 - 74-aastased 57 36 2 5
Sugu naised 47 39 4 10
mehed 46 40 2 12
Haridus I taseme haridus 63 25 2 10
II taseme haridus 49 37 3 11
III taseme haridus 37 48 4 11
Leibkonnaliikme kuni 400 € 49 36 3 12
netosissetulek 401 - 700 € 49 40 2 9
kuus 701 - 1000 € 49 39 3 9
üle 1000 € 41 43 4 12
K12. Millised omadused on Teie arvates kodumaistel toidukaupadel? Pakendi hea välimus ja kasutusmugavus
(% vastanutest)
Jah, alati Jah, mõnikord Ei ole kunagi Ei oska öelda
Keskmiselt 26 50 6 18
Regioon Põhja-Eesti 24 49 6 21
Kesk-Eesti 26 52 8 14
Kirde-Eesti 27 62 4 7
Lääne-Eesti 25 57 2 16
Lõuna-Eesti 30 43 8 19
Elukoht Tallinn 20 51 6 23
suured linnad 24 56 5 15
väikelinnad 37 37 9 17
alevik, maa 27 53 5 15
Rahvus eestlased 22 53 6 19
muu rahvus 34 43 7 16
Vanus 18 - 29-aastased 26 50 6 18
30 - 49-aastased 25 48 6 21
50 - 64-aastased 24 53 7 16
65 - 74-aastased 32 49 5 14
Sugu naised 30 43 6 21
mehed 21 57 6 16
Haridus I taseme haridus 36 39 2 23
II taseme haridus 28 51 6 15
III taseme haridus 20 51 8 21
Leibkonnaliikme kuni 400 € 29 40 5 26
netosissetulek 401 - 700 € 24 54 6 16
kuus 701 - 1000 € 24 48 9 19
üle 1000 € 30 53 4 13
137
Lisa 2.14
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Juust (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 42 38 12 2 0 4 2
Regioon Põhja-Eesti 35 41 17 3 0 3 1
Kesk-Eesti 44 34 5 3 1 8 5
Kirde-Eesti 66 23 6 1 1 3 0
Lääne-Eesti 51 30 10 0 1 6 2
Lõuna-Eesti 42 43 9 1 1 3 1
Elukoht Tallinn 31 40 20 4 0 4 1
suured linnad 50 36 10 0 1 2 1
väikelinnad 45 38 6 1 1 6 3
alevik, maa 49 37 8 2 0 3 1
Rahvus eestlased 38 42 12 1 1 4 2
muu rahvus 52 28 13 4 0 3 0
Vanus 18 - 29-aastased 39 37 14 2 1 6 1
30 - 49-aastased 41 36 14 2 1 4 2
50 - 64-aastased 41 41 11 2 0 3 2
65 - 74-aastased 50 39 7 2 0 1 1
Sugu naised 43 40 11 3 0 2 1
mehed 41 35 14 1 1 6 2
Haridus I taseme haridus 60 13 19 0 0 8 0
II taseme haridus 44 40 8 2 0 3 3
III taseme haridus 32 46 14 3 1 3 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 46 34 8 1 1 8 2
netosissetulek 401 - 700 € 46 36 12 2 0 2 2
kuus 701 - 1000 € 37 45 15 1 0 1 1
üle 1000 € 36 41 11 4 1 6 1
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Jogurt (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 45 29 9 0 0 6 11
Regioon Põhja-Eesti 46 28 12 1 0 3 10
Kesk-Eesti 35 30 10 0 1 9 15
Kirde-Eesti 29 24 8 0 0 32 7
Lääne-Eesti 48 34 6 0 0 3 9
Lõuna-Eesti 50 29 4 1 0 3 13
Elukoht Tallinn 46 31 9 1 0 4 9
suured linnad 36 29 8 0 0 19 8
väikelinnad 46 27 12 1 0 5 9
alevik, maa 47 28 6 0 0 3 16
Rahvus eestlased 49 28 7 0 0 4 12
muu rahvus 35 30 13 1 0 12 9
Vanus 18 - 29-aastased 41 23 10 1 0 16 9
30 - 49-aastased 48 34 9 0 0 4 5
50 - 64-aastased 42 27 7 0 0 7 17
65 - 74-aastased 45 28 8 0 0 1 18
Sugu naised 49 26 11 1 0 2 11
mehed 40 32 6 0 0 11 11
Haridus I taseme haridus 25 19 18 0 0 27 11
II taseme haridus 48 30 7 0 0 2 13
III taseme haridus 48 33 6 1 0 3 9
Leibkonnaliikme kuni 400 € 40 26 11 0 0 10 13
netosissetulek 401 - 700 € 46 28 5 0 0 9 12
kuus 701 - 1000 € 52 29 7 0 0 1 11
üle 1000 € 37 35 14 2 0 4 8
138
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Kohupiimakreemid (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 54 22 4 1 0 3 16
Regioon Põhja-Eesti 57 19 6 1 0 3 14
Kesk-Eesti 57 21 1 0 0 8 13
Kirde-Eesti 31 30 2 1 0 3 33
Lääne-Eesti 57 23 4 0 0 3 13
Lõuna-Eesti 55 22 4 1 0 3 15
Elukoht Tallinn 56 22 5 1 0 3 13
suured linnad 37 30 1 0 0 3 29
väikelinnad 58 21 4 2 0 6 9
alevik, maa 58 18 7 0 0 2 15
Rahvus eestlased 57 20 4 1 0 4 14
muu rahvus 47 24 6 1 0 3 19
Vanus 18 - 29-aastased 49 17 2 1 0 5 26
30 - 49-aastased 59 20 6 1 0 4 10
50 - 64-aastased 51 25 4 0 0 3 17
65 - 74-aastased 53 26 7 0 0 1 13
Sugu naised 62 20 3 1 0 2 12
mehed 45 24 6 1 0 5 19
Haridus I taseme haridus 44 20 6 0 0 8 22
II taseme haridus 58 19 5 1 0 2 15
III taseme haridus 53 25 3 1 0 3 15
Leibkonnaliikme kuni 400 € 50 21 7 0 0 9 13
netosissetulek 401 - 700 € 55 22 3 0 0 1 19
kuus 701 - 1000 € 53 26 7 1 0 0 13
üle 1000 € 54 20 4 3 0 5 14
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Jäätis (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 32 40 19 2 0 4 3
Regioon Põhja-Eesti 32 38 21 3 0 3 3
Kesk-Eesti 30 39 17 2 1 8 3
Kirde-Eesti 33 45 18 1 0 2 1
Lääne-Eesti 39 38 19 1 0 2 1
Lõuna-Eesti 31 42 18 1 1 4 3
Elukoht Tallinn 31 37 21 4 0 4 3
suured linnad 29 48 17 0 0 3 3
väikelinnad 35 37 19 2 1 5 1
alevik, maa 34 40 18 2 0 3 3
Rahvus eestlased 31 40 20 2 0 4 3
muu rahvus 34 39 18 4 0 3 2
Vanus 18 - 29-aastased 27 40 19 7 0 4 3
30 - 49-aastased 32 41 20 2 1 4 0
50 - 64-aastased 32 41 19 1 0 4 3
65 - 74-aastased 39 34 18 0 0 1 8
Sugu naised 37 37 18 3 0 2 3
mehed 27 43 21 1 0 6 2
Haridus I taseme haridus 38 26 25 0 0 9 2
II taseme haridus 32 41 19 4 0 2 2
III taseme haridus 29 45 18 1 0 4 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 30 39 15 2 0 9 5
netosissetulek 401 - 700 € 33 40 23 1 0 1 2
kuus 701 - 1000 € 31 40 22 3 0 2 2
üle 1000 € 31 44 14 4 1 5 1
139
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Majonees (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 39 27 12 5 1 4 12
Regioon Põhja-Eesti 39 24 11 6 1 4 15
Kesk-Eesti 33 41 12 4 0 1 9
Kirde-Eesti 40 32 10 9 1 3 5
Lääne-Eesti 41 26 12 7 3 3 8
Lõuna-Eesti 39 27 14 4 1 4 11
Elukoht Tallinn 36 21 11 6 2 6 18
suured linnad 37 31 9 7 2 5 9
väikelinnad 38 29 19 4 1 1 8
alevik, maa 42 31 10 5 1 2 9
Rahvus eestlased 37 28 13 5 2 3 12
muu rahvus 41 25 10 7 1 5 11
Vanus 18 - 29-aastased 20 26 15 10 3 9 17
30 - 49-aastased 39 27 14 4 1 3 12
50 - 64-aastased 44 32 7 5 1 2 9
65 - 74-aastased 50 21 11 5 0 3 10
Sugu naised 40 26 14 5 1 3 11
mehed 37 29 9 6 1 5 13
Haridus I taseme haridus 34 47 14 2 0 3 0
II taseme haridus 42 22 13 6 1 3 13
III taseme haridus 35 26 10 7 2 4 16
Leibkonnaliikme kuni 400 € 38 31 10 6 1 5 9
netosissetulek 401 - 700 € 37 29 16 4 0 3 11
kuus 701 - 1000 € 43 22 11 7 1 2 14
üle 1000 € 34 29 8 6 4 5 14
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Toiduõli (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 21 30 19 15 6 7 2
Regioon Põhja-Eesti 18 25 19 19 8 9 2
Kesk-Eesti 21 38 13 13 4 9 2
Kirde-Eesti 9 46 20 8 6 6 5
Lääne-Eesti 27 31 19 12 5 5 1
Lõuna-Eesti 28 30 21 10 4 5 2
Elukoht Tallinn 13 27 18 19 10 11 2
suured linnad 12 38 21 10 9 6 4
väikelinnad 30 28 14 15 4 7 2
alevik, maa 29 31 22 11 2 3 2
Rahvus eestlased 25 28 20 14 6 5 2
muu rahvus 12 35 16 16 8 11 2
Vanus 18 - 29-aastased 10 29 22 13 9 12 5
30 - 49-aastased 21 25 17 18 8 9 2
50 - 64-aastased 20 36 21 14 4 4 1
65 - 74-aastased 36 33 16 9 3 2 1
Sugu naised 25 26 20 14 7 5 3
mehed 16 35 17 15 6 9 2
Haridus I taseme haridus 14 46 22 7 3 8 0
II taseme haridus 25 31 18 13 4 7 2
III taseme haridus 17 23 19 20 11 7 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 28 31 15 11 4 10 1
netosissetulek 401 - 700 € 24 31 24 11 4 5 1
kuus 701 - 1000 € 16 28 19 15 9 9 4
üle 1000 € 13 30 15 22 10 6 4
140
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Linnuliha (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 46 29 12 1 0 8 4
Regioon Põhja-Eesti 47 26 15 1 0 6 5
Kesk-Eesti 42 33 7 0 0 14 4
Kirde-Eesti 40 38 9 0 0 13 0
Lääne-Eesti 46 30 13 3 0 6 2
Lõuna-Eesti 47 31 9 1 0 8 4
Elukoht Tallinn 44 28 14 1 0 6 7
suured linnad 46 36 7 2 0 8 1
väikelinnad 46 28 14 0 0 9 3
alevik, maa 47 29 11 2 0 8 3
Rahvus eestlased 45 31 12 1 0 7 4
muu rahvus 49 27 12 0 0 8 4
Vanus 18 - 29-aastased 47 30 10 2 0 4 7
30 - 49-aastased 49 25 12 1 0 8 5
50 - 64-aastased 41 36 11 1 0 10 1
65 - 74-aastased 47 26 17 0 0 6 4
Sugu naised 51 27 14 0 0 4 4
mehed 41 32 10 2 0 11 4
Haridus I taseme haridus 45 21 15 0 0 16 3
II taseme haridus 47 29 13 2 0 5 4
III taseme haridus 46 32 11 0 0 7 4
Leibkonnaliikme kuni 400 € 37 28 13 2 0 14 6
netosissetulek 401 - 700 € 44 33 13 1 0 6 3
kuus 701 - 1000 € 51 26 14 0 0 5 4
üle 1000 € 50 30 8 2 0 6 4
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Värske sealiha (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 53 24 8 2 0 5 8
Regioon Põhja-Eesti 49 21 11 2 0 5 12
Kesk-Eesti 59 24 4 0 0 9 4
Kirde-Eesti 44 37 6 0 0 2 11
Lääne-Eesti 51 27 9 5 0 5 3
Lõuna-Eesti 63 23 5 0 0 4 5
Elukoht Tallinn 47 22 9 3 0 6 13
suured linnad 45 35 7 2 0 3 8
väikelinnad 54 23 9 0 0 8 6
alevik, maa 64 21 7 1 0 3 4
Rahvus eestlased 56 23 7 2 0 5 7
muu rahvus 45 26 10 2 0 5 12
Vanus 18 - 29-aastased 46 29 10 0 0 4 11
30 - 49-aastased 54 21 8 3 0 5 9
50 - 64-aastased 52 26 8 1 0 5 8
65 - 74-aastased 61 23 7 0 0 4 5
Sugu naised 57 18 11 2 0 3 9
mehed 48 31 6 1 0 7 7
Haridus I taseme haridus 50 21 7 3 0 8 11
II taseme haridus 56 23 8 2 0 4 7
III taseme haridus 50 27 9 1 0 5 8
Leibkonnaliikme kuni 400 € 49 18 9 4 0 12 8
netosissetulek 401 - 700 € 55 23 9 2 0 3 8
kuus 701 - 1000 € 50 26 10 0 0 2 12
üle 1000 € 55 29 5 1 0 4 6
141
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Kalatooted (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 20 32 25 7 1 7 8
Regioon Põhja-Eesti 19 27 26 10 2 8 8
Kesk-Eesti 23 26 37 5 0 3 6
Kirde-Eesti 13 30 24 5 1 5 22
Lääne-Eesti 21 50 15 1 1 5 7
Lõuna-Eesti 21 38 23 5 0 9 4
Elukoht Tallinn 15 29 25 11 2 10 8
suured linnad 17 33 23 6 1 7 13
väikelinnad 23 30 32 5 1 5 4
alevik, maa 26 37 22 3 0 6 6
Rahvus eestlased 20 34 27 6 1 6 6
muu rahvus 20 28 20 9 1 10 12
Vanus 18 - 29-aastased 13 18 25 8 1 9 26
30 - 49-aastased 17 37 25 8 2 7 4
50 - 64-aastased 24 34 27 5 0 7 3
65 - 74-aastased 31 36 20 3 0 6 4
Sugu naised 25 25 25 7 2 7 9
mehed 14 40 26 7 0 7 6
Haridus I taseme haridus 28 34 16 0 3 5 14
II taseme haridus 21 36 24 5 0 6 8
III taseme haridus 15 27 30 12 1 10 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 28 29 21 4 0 10 8
netosissetulek 401 - 700 € 21 31 26 7 0 6 9
kuus 701 - 1000 € 13 37 31 5 3 4 7
üle 1000 € 18 33 23 10 1 9 6
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Suitsuvorst, sink (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 45 36 9 0 0 4 6
Regioon Põhja-Eesti 38 37 13 0 0 5 7
Kesk-Eesti 49 34 4 0 0 8 5
Kirde-Eesti 40 37 12 0 0 2 9
Lääne-Eesti 51 32 13 0 0 3 1
Lõuna-Eesti 57 35 2 0 0 3 3
Elukoht Tallinn 32 40 13 1 0 6 8
suured linnad 34 47 12 0 0 2 5
väikelinnad 51 31 7 0 0 6 5
alevik, maa 63 27 5 0 0 3 2
Rahvus eestlased 54 33 6 0 0 4 3
muu rahvus 26 41 17 1 0 5 10
Vanus 18 - 29-aastased 32 39 11 1 0 10 7
30 - 49-aastased 45 35 9 0 0 4 7
50 - 64-aastased 46 40 8 0 0 3 3
65 - 74-aastased 57 25 10 0 0 4 4
Sugu naised 45 33 11 0 0 4 7
mehed 45 38 8 0 0 5 4
Haridus I taseme haridus 49 34 8 0 0 9 0
II taseme haridus 48 35 8 0 0 4 5
III taseme haridus 40 36 11 1 0 3 9
Leibkonnaliikme kuni 400 € 45 28 12 0 0 9 6
netosissetulek 401 - 700 € 48 35 8 0 0 4 5
kuus 701 - 1000 € 41 41 8 0 0 3 7
üle 1000 € 43 37 11 1 0 4 4
142
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Jahu ja tangained (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 48 32 13 1 0 5 1
Regioon Põhja-Eesti 44 34 12 2 1 6 1
Kesk-Eesti 52 42 5 0 0 1 0
Kirde-Eesti 36 21 39 0 0 4 0
Lääne-Eesti 56 31 11 0 0 2 0
Lõuna-Eesti 54 30 9 1 0 5 1
Elukoht Tallinn 42 36 11 3 1 6 1
suured linnad 38 30 27 0 0 5 0
väikelinnad 54 31 12 0 0 2 1
alevik, maa 56 31 8 1 0 4 0
Rahvus eestlased 50 35 9 1 0 4 1
muu rahvus 44 26 22 3 0 5 0
Vanus 18 - 29-aastased 33 31 27 0 1 7 1
30 - 49-aastased 49 33 10 2 0 5 1
50 - 64-aastased 50 34 11 1 0 4 0
65 - 74-aastased 59 30 7 0 0 3 1
Sugu naised 54 30 13 0 0 3 0
mehed 41 36 13 2 0 7 1
Haridus I taseme haridus 53 20 24 0 0 3 0
II taseme haridus 48 35 12 2 0 3 0
III taseme haridus 46 35 10 1 0 7 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 43 37 12 0 0 8 0
netosissetulek 401 - 700 € 46 32 19 1 0 2 0
kuus 701 - 1000 € 53 36 5 3 0 3 0
üle 1000 € 49 28 12 1 1 7 2
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Makaronitooted (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 14 26 30 17 5 6 2
Regioon Põhja-Eesti 14 20 31 19 8 6 2
Kesk-Eesti 17 34 28 16 1 3 1
Kirde-Eesti 6 24 19 44 3 3 1
Lääne-Eesti 13 35 29 9 6 8 0
Lõuna-Eesti 17 31 34 6 3 6 3
Elukoht Tallinn 10 22 28 22 9 7 2
suured linnad 5 23 36 24 5 5 2
väikelinnad 25 24 34 11 2 3 1
alevik, maa 19 35 26 10 2 6 2
Rahvus eestlased 14 29 31 13 4 6 3
muu rahvus 13 20 27 25 8 6 1
Vanus 18 - 29-aastased 7 13 27 27 13 9 4
30 - 49-aastased 11 26 31 20 5 5 2
50 - 64-aastased 17 30 32 11 3 5 2
65 - 74-aastased 26 35 24 6 1 5 3
Sugu naised 19 23 28 17 6 5 2
mehed 9 29 32 17 4 7 2
Haridus I taseme haridus 27 33 18 19 0 3 0
II taseme haridus 12 28 34 14 6 5 1
III taseme haridus 11 22 30 20 6 7 4
Leibkonnaliikme kuni 400 € 19 27 27 13 5 8 1
netosissetulek 401 - 700 € 15 28 31 18 2 5 1
kuus 701 - 1000 € 11 28 34 16 5 4 2
üle 1000 € 13 23 23 19 10 7 5
143
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Valmistoidud (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 37 22 10 1 1 6 23
Regioon Põhja-Eesti 38 20 9 2 1 7 23
Kesk-Eesti 28 29 13 1 0 5 24
Kirde-Eesti 48 9 31 1 0 1 10
Lääne-Eesti 31 26 5 2 2 8 26
Lõuna-Eesti 39 25 6 1 0 5 24
Elukoht Tallinn 37 21 8 2 3 8 21
suured linnad 41 20 19 2 0 3 15
väikelinnad 37 29 12 1 0 3 18
alevik, maa 36 20 6 1 0 7 30
Rahvus eestlased 38 23 8 2 0 7 22
muu rahvus 36 18 14 1 2 4 25
Vanus 18 - 29-aastased 25 22 24 3 5 8 13
30 - 49-aastased 40 23 7 2 0 7 21
50 - 64-aastased 41 22 7 0 0 5 25
65 - 74-aastased 38 17 6 0 0 3 36
Sugu naised 40 20 9 1 1 7 22
mehed 34 24 12 1 1 5 23
Haridus I taseme haridus 34 21 28 0 0 3 14
II taseme haridus 35 24 7 2 2 5 25
III taseme haridus 41 19 5 2 1 8 24
Leibkonnaliikme kuni 400 € 36 14 8 3 0 7 32
netosissetulek 401 - 700 € 36 21 13 1 0 5 24
kuus 701 - 1000 € 47 20 9 1 3 3 17
üle 1000 € 28 34 9 1 1 10 17
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Kommid, šokolaadid (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 15 34 40 5 1 3 2
Regioon Põhja-Eesti 12 34 41 7 1 3 2
Kesk-Eesti 8 40 44 5 0 3 0
Kirde-Eesti 22 16 59 1 1 1 0
Lääne-Eesti 12 38 41 2 0 3 4
Lõuna-Eesti 19 38 31 4 1 4 3
Elukoht Tallinn 10 34 40 8 1 4 3
suured linnad 18 23 47 3 1 4 4
väikelinnad 15 41 40 1 1 1 1
alevik, maa 17 38 38 3 0 3 1
Rahvus eestlased 14 38 39 3 1 3 2
muu rahvus 17 27 43 7 0 3 3
Vanus 18 - 29-aastased 10 14 55 12 0 5 4
30 - 49-aastased 13 37 39 5 2 3 1
50 - 64-aastased 16 40 37 2 1 3 1
65 - 74-aastased 20 42 32 0 0 1 5
Sugu naised 15 31 43 5 1 3 2
mehed 13 38 38 4 1 4 2
Haridus I taseme haridus 24 30 40 0 3 3 0
II taseme haridus 15 32 42 5 1 2 3
III taseme haridus 9 39 38 7 0 4 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 18 32 34 5 3 6 2
netosissetulek 401 - 700 € 15 31 47 3 0 1 3
kuus 701 - 1000 € 17 32 37 7 0 3 4
üle 1000 € 8 43 37 6 1 4 1
144
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Küpsised, keeksid, koogid (% vastanu-
test)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 19 36 30 3 0 5 7
Regioon Põhja-Eesti 20 37 26 4 0 5 8
Kesk-Eesti 15 43 30 5 0 2 5
Kirde-Eesti 10 20 55 0 0 13 2
Lääne-Eesti 15 49 24 2 0 4 6
Lõuna-Eesti 25 31 30 1 1 4 8
Elukoht Tallinn 17 41 24 4 0 6 8
suured linnad 11 28 45 1 0 8 7
väikelinnad 25 36 30 0 1 3 5
alevik, maa 24 35 27 3 0 4 7
Rahvus eestlased 22 38 26 2 0 5 7
muu rahvus 13 32 38 4 0 7 6
Vanus 18 - 29-aastased 14 17 47 8 0 9 5
30 - 49-aastased 17 42 28 2 0 4 7
50 - 64-aastased 19 38 27 1 0 7 8
65 - 74-aastased 33 39 19 0 0 3 6
Sugu naised 23 36 28 3 0 4 6
mehed 15 36 31 3 0 7 8
Haridus I taseme haridus 31 31 26 0 0 9 3
II taseme haridus 16 36 34 3 0 4 7
III taseme haridus 18 38 26 4 0 5 9
Leibkonnaliikme kuni 400 € 23 35 26 3 0 6 7
netosissetulek 401 - 700 € 18 30 37 2 0 6 7
kuus 701 - 1000 € 22 37 29 3 0 2 7
üle 1000 € 11 48 23 5 1 7 5
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Värske puuvili (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 10 14 41 26 3 5 1
Regioon Põhja-Eesti 10 11 36 34 4 4 1
Kesk-Eesti 5 10 52 20 1 12 0
Kirde-Eesti 7 18 50 22 1 2 0
Lääne-Eesti 6 18 49 21 0 3 3
Lõuna-Eesti 15 20 38 19 2 4 2
Elukoht Tallinn 6 11 37 36 4 6 0
suured linnad 8 19 47 19 2 4 1
väikelinnad 13 11 46 19 3 6 2
alevik, maa 13 18 40 22 2 3 2
Rahvus eestlased 11 14 41 25 2 5 2
muu rahvus 6 15 41 30 4 4 0
Vanus 18 - 29-aastased 8 5 47 30 2 7 1
30 - 49-aastased 8 14 37 31 4 5 1
50 - 64-aastased 13 19 40 21 2 3 2
65 - 74-aastased 12 18 46 17 1 4 2
Sugu naised 10 10 44 28 3 3 2
mehed 9 19 37 25 2 7 1
Haridus I taseme haridus 21 12 42 12 3 8 2
II taseme haridus 10 17 40 27 2 3 1
III taseme haridus 4 13 41 32 3 6 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 12 14 36 24 3 9 2
netosissetulek 401 - 700 € 15 17 40 21 2 3 2
kuus 701 - 1000 € 5 12 43 33 3 4 0
üle 1000 € 4 16 42 31 2 5 0
145
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Värsked ja külmutatud marjad (% vastanu-
test)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 15 19 30 10 1 8 17
Regioon Põhja-Eesti 10 21 31 14 2 9 13
Kesk-Eesti 13 21 28 10 1 13 14
Kirde-Eesti 9 14 36 12 2 6 21
Lääne-Eesti 13 21 39 3 0 8 16
Lõuna-Eesti 28 18 22 4 1 5 22
Elukoht Tallinn 10 21 32 14 2 11 10
suured linnad 11 19 35 7 1 9 18
väikelinnad 20 15 34 9 2 7 13
alevik, maa 20 21 24 6 0 5 24
Rahvus eestlased 17 21 29 8 1 7 17
muu rahvus 9 17 34 13 3 9 15
Vanus 18 - 29-aastased 11 11 44 10 0 16 8
30 - 49-aastased 15 22 30 12 3 7 11
50 - 64-aastased 17 19 25 9 1 6 23
65 - 74-aastased 16 23 25 3 0 3 30
Sugu naised 18 17 30 11 1 7 16
mehed 11 22 31 8 2 9 17
Haridus I taseme haridus 21 7 41 3 0 8 20
II taseme haridus 14 21 31 10 1 6 17
III taseme haridus 13 23 25 12 2 10 15
Leibkonnaliikme kuni 400 € 18 15 22 7 4 11 23
netosissetulek 401 - 700 € 18 20 29 10 0 5 18
kuus 701 - 1000 € 12 18 37 10 1 11 11
üle 1000 € 10 22 36 10 1 8 13
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Värske köögivili (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 28 29 29 7 1 4 2
Regioon Põhja-Eesti 20 31 31 9 1 6 2
Kesk-Eesti 29 29 35 4 0 2 1
Kirde-Eesti 29 15 42 11 0 2 1
Lääne-Eesti 28 42 21 2 0 3 4
Lõuna-Eesti 41 24 23 5 0 3 4
Elukoht Tallinn 16 32 33 10 1 6 2
suured linnad 31 20 36 10 0 2 1
väikelinnad 31 29 34 3 0 1 2
alevik, maa 38 31 19 3 0 4 5
Rahvus eestlased 33 32 24 4 0 4 3
muu rahvus 17 21 42 13 2 4 1
Vanus 18 - 29-aastased 15 17 43 15 0 10 0
30 - 49-aastased 25 32 30 8 0 3 2
50 - 64-aastased 34 29 27 3 1 2 4
65 - 74-aastased 40 33 17 1 0 4 5
Sugu naised 30 25 29 9 1 3 3
mehed 26 33 30 4 0 5 2
Haridus I taseme haridus 40 18 29 3 0 3 7
II taseme haridus 31 29 27 8 0 3 2
III taseme haridus 18 33 34 7 1 6 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 23 28 29 7 2 5 6
netosissetulek 401 - 700 € 34 28 27 5 0 3 3
kuus 701 - 1000 € 26 27 32 12 0 3 0
üle 1000 € 20 35 33 6 0 5 1
146
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Kartul (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 58 22 10 1 0 3 6
Regioon Põhja-Eesti 52 26 13 2 1 4 2
Kesk-Eesti 72 18 3 0 0 0 7
Kirde-Eesti 41 19 34 4 0 1 1
Lääne-Eesti 53 27 4 0 0 3 13
Lõuna-Eesti 70 15 3 0 0 2 10
Elukoht Tallinn 50 27 13 2 1 6 1
suured linnad 51 23 20 2 0 2 2
väikelinnad 70 16 6 1 0 1 6
alevik, maa 62 19 4 0 0 2 13
Rahvus eestlased 63 21 5 0 0 3 8
muu rahvus 44 24 22 4 1 4 1
Vanus 18 - 29-aastased 43 24 25 0 0 7 1
30 - 49-aastased 59 21 10 3 0 3 4
50 - 64-aastased 63 23 5 0 1 2 6
65 - 74-aastased 58 23 3 0 0 1 15
Sugu naised 61 20 9 0 1 3 6
mehed 53 24 12 2 0 4 5
Haridus I taseme haridus 58 16 17 0 0 3 6
II taseme haridus 60 21 9 2 0 2 6
III taseme haridus 53 26 10 1 0 4 6
Leibkonnaliikme kuni 400 € 51 27 8 2 1 4 7
netosissetulek 401 - 700 € 57 18 14 1 0 2 8
kuus 701 - 1000 € 63 17 11 0 0 4 5
üle 1000 € 55 30 7 1 0 4 3
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Moosid, kompotid (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 26 20 15 2 0 3 34
Regioon Põhja-Eesti 23 21 16 3 0 4 33
Kesk-Eesti 28 26 6 1 0 1 38
Kirde-Eesti 16 7 17 0 1 5 54
Lääne-Eesti 28 19 19 2 0 3 29
Lõuna-Eesti 33 22 13 1 0 3 28
Elukoht Tallinn 24 22 15 3 0 4 32
suured linnad 18 21 15 1 0 4 41
väikelinnad 24 23 18 1 0 2 32
alevik, maa 33 16 13 2 1 3 32
Rahvus eestlased 30 22 14 2 0 3 29
muu rahvus 17 17 17 3 0 3 43
Vanus 18 - 29-aastased 15 21 19 3 0 6 36
30 - 49-aastased 27 21 15 3 0 3 31
50 - 64-aastased 26 23 12 2 0 3 34
65 - 74-aastased 35 12 13 1 0 2 37
Sugu naised 27 18 14 2 0 3 36
mehed 24 23 15 2 0 4 32
Haridus I taseme haridus 33 8 18 0 0 3 38
II taseme haridus 25 24 15 2 0 2 32
III taseme haridus 23 21 14 3 0 5 34
Leibkonnaliikme kuni 400 € 25 19 11 0 1 6 38
netosissetulek 401 - 700 € 28 19 14 1 0 1 37
kuus 701 - 1000 € 20 22 14 3 0 3 38
üle 1000 € 28 23 22 4 0 4 19
147
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Mahlad ja mahlatooted (% vastanu-
test)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 23 28 24 4 0 5 16
Regioon Põhja-Eesti 21 25 26 7 0 4 17
Kesk-Eesti 30 34 13 2 0 9 12
Kirde-Eesti 22 21 40 6 0 3 8
Lääne-Eesti 23 34 20 0 0 4 19
Lõuna-Eesti 26 33 18 3 1 4 15
Elukoht Tallinn 18 25 29 7 0 4 17
suured linnad 19 27 32 5 0 4 13
väikelinnad 25 39 19 1 1 6 9
alevik, maa 31 27 16 3 0 4 19
Rahvus eestlased 23 31 22 3 0 5 16
muu rahvus 24 21 28 8 0 3 16
Vanus 18 - 29-aastased 20 24 28 12 0 6 10
30 - 49-aastased 25 30 24 4 0 5 12
50 - 64-aastased 19 30 25 2 0 3 21
65 - 74-aastased 30 25 17 1 0 3 24
Sugu naised 27 24 19 4 0 4 22
mehed 20 33 28 4 1 6 8
Haridus I taseme haridus 26 18 35 0 0 8 13
II taseme haridus 25 30 24 4 0 3 14
III taseme haridus 19 31 19 8 0 5 18
Leibkonnaliikme kuni 400 € 21 24 23 1 0 10 21
netosissetulek 401 - 700 € 26 32 25 4 0 1 12
kuus 701 - 1000 € 24 26 20 6 0 4 20
üle 1000 € 21 32 23 7 1 5 11
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Õlu (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 16 20 16 3 1 4 40
Regioon Põhja-Eesti 18 20 19 5 1 4 33
Kesk-Eesti 8 29 16 1 1 2 43
Kirde-Eesti 18 8 10 1 1 3 59
Lääne-Eesti 9 27 13 1 0 4 46
Lõuna-Eesti 16 17 17 3 1 3 43
Elukoht Tallinn 14 22 22 4 1 4 33
suured linnad 12 16 15 3 0 3 51
väikelinnad 16 23 15 3 1 2 40
alevik, maa 20 18 12 2 1 4 43
Rahvus eestlased 18 22 16 2 1 4 37
muu rahvus 10 13 18 5 2 4 48
Vanus 18 - 29-aastased 9 12 28 2 0 5 44
30 - 49-aastased 17 26 18 5 1 2 31
50 - 64-aastased 15 17 13 1 2 6 46
65 - 74-aastased 21 19 7 0 1 1 51
Sugu naised 13 15 15 3 0 3 51
mehed 19 25 18 3 2 4 29
Haridus I taseme haridus 26 12 0 0 0 3 59
II taseme haridus 14 20 21 2 1 4 38
III taseme haridus 12 23 18 5 2 4 36
Leibkonnaliikme kuni 400 € 13 20 8 4 0 6 49
netosissetulek 401 - 700 € 16 19 16 2 1 2 44
kuus 701 - 1000 € 17 22 22 2 0 2 35
üle 1000 € 14 21 24 4 2 5 30
148
K13. Hinnake, palun, milline on valdavalt kodumaiste ja importkaupade osatähtsus Teie ostudes? Viin (% vastanutest)
Ainult
kodu-mai-
seid
Peamiselt
kodu-mai-
seid
Enam-vä-
hem võrd-
selt
Peamiselt
import
Ainult im-
port
Ei oska
öelda
Ei
tarbi/osta
üldse
Keskmiselt 9 10 11 7 2 6 55
Regioon Põhja-Eesti 8 11 12 8 4 6 51
Kesk-Eesti 5 10 12 8 1 10 54
Kirde-Eesti 8 4 9 4 1 1 73
Lääne-Eesti 10 11 10 7 0 9 53
Lõuna-Eesti 12 9 11 6 2 4 56
Elukoht Tallinn 6 12 9 11 4 5 53
suured linnad 9 5 8 7 1 4 66
väikelinnad 6 9 16 7 0 8 54
alevik, maa 14 10 12 3 3 7 51
Rahvus eestlased 11 12 11 6 3 7 50
muu rahvus 5 2 13 10 2 3 65
Vanus 18 - 29-aastased 3 6 8 7 2 4 70
30 - 49-aastased 8 10 12 8 3 6 53
50 - 64-aastased 9 12 11 7 2 7 52
65 - 74-aastased 21 8 13 6 1 5 46
Sugu naised 7 7 11 5 1 5 64
mehed 11 12 11 10 4 7 45
Haridus I taseme haridus 16 9 2 1 0 11 61
II taseme haridus 8 11 15 8 1 5 52
III taseme haridus 7 9 11 9 5 4 55
Leibkonnaliikme kuni 400 € 8 7 11 5 0 12 57
netosissetulek 401 - 700 € 10 10 11 4 3 3 59
kuus 701 - 1000 € 11 7 12 12 1 4 53
üle 1000 € 6 11 12 12 4 7 48
Lisa 2.15 K14. Kas olete nõus maksma samade kvaliteediomadustega kodumaise toidukauba eest kõrgemat hinda võrreldes importtoidukaubaga?
(% vastanutest)
Jah Ei Ei oska öelda, sõl-
tub
Keskmiselt 21 57 22
Regioon Põhja-Eesti 18 60 22
Kesk-Eesti 26 36 38
Kirde-Eesti 6 83 11
Lääne-Eesti 28 51 21
Lõuna-Eesti 28 50 22
Elukoht Tallinn 19 59 22
suured linnad 17 68 15
väikelinnad 16 56 28
alevik, maa 29 48 23
Rahvus eestlased 29 46 25
muu rahvus 6 79 15
Vanus 18 - 29-aastased 13 70 17
30 - 49-aastased 23 55 22
50 - 64-aastased 22 56 22
65 - 74-aastased 23 49 28
Sugu naised 19 55 26
mehed 24 58 18
Haridus I taseme haridus 12 73 15
II taseme haridus 20 57 23
III taseme haridus 26 50 24
Leibkonnaliikme kuni 400 € 14 62 24
netosissetulek 401 - 700 € 18 63 19
kuus 701 - 1000 € 24 54 22
üle 1000 € 30 46 24
149
Lisa 2.16 K15. Kui sageli Te loete toidukauba esmakordsel ostmisel pakendil olevat infot või etiketti?
(% vastanutest)
Alati Sageli Harva Üldse mitte
Keskmiselt 32 41 25 2
Regioon Põhja-Eesti 35 44 19 2
Kesk-Eesti 35 47 18 0
Kirde-Eesti 17 23 57 3
Lääne-Eesti 31 38 28 3
Lõuna-Eesti 33 45 21 1
Elukoht Tallinn 37 42 18 3
suured linnad 24 37 36 3
väikelinnad 31 37 30 2
alevik, maa 32 45 22 1
Rahvus eestlased 30 44 24 2
muu rahvus 37 34 26 3
Vanus 18 - 29-aastased 25 26 45 4
30 - 49-aastased 35 51 14 0
50 - 64-aastased 33 40 24 3
65 - 74-aastased 31 39 28 2
Sugu naised 35 43 20 2
mehed 28 40 30 2
Haridus I taseme haridus 25 27 48 0
II taseme haridus 33 44 21 2
III taseme haridus 35 45 17 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 27 48 20 5
netosissetulek 401 - 700 € 30 39 30 1
kuus 701 - 1000 € 37 37 26 0
üle 1000 € 38 40 20 2
Lisa 2.17 K16. Kas Te vaatate toidukaupa ostes selle „kõlblik kuni“ või „parim enne“ kuupäeva?
(% vastanutest)
Jah, enamasti Mõnikord Ei vaata
Keskmiselt 82 15 3
Regioon Põhja-Eesti 85 12 3
Kesk-Eesti 80 18 2
Kirde-Eesti 64 36 0
Lääne-Eesti 91 9 0
Lõuna-Eesti 83 14 3
Elukoht Tallinn 87 12 1
suured linnad 85 11 4
väikelinnad 77 23 0
alevik, maa 79 17 4
Rahvus eestlased 81 15 4
muu rahvus 84 16 0
Vanus 18 - 29-aastased 78 20 2
30 - 49-aastased 87 12 1
50 - 64-aastased 77 17 6
65 - 74-aastased 87 12 1
Sugu naised 87 12 1
mehed 77 19 4
Haridus I taseme haridus 71 22 7
II taseme haridus 83 16 1
III taseme haridus 87 11 2
Leibkonnaliikme kuni 400 € 87 11 2
netosissetulek 401 - 700 € 79 17 4
kuus 701 - 1000 € 82 17 1
üle 1000 € 83 14 3
150
Lisa 2.18 K17. Kas Te vaatate toidukaupa ostes selle pakendilt toote päritoluriiki/tootjariiki?
(% vastanutest)
Jah, enamasti Mõnikord Ei vaata
Keskmiselt 52 37 11
Regioon Põhja-Eesti 50 36 14
Kesk-Eesti 49 45 6
Kirde-Eesti 38 61 1
Lääne-Eesti 61 25 14
Lõuna-Eesti 57 31 12
Elukoht Tallinn 48 39 13
suured linnad 44 45 11
väikelinnad 51 42 7
alevik, maa 60 28 12
Rahvus eestlased 54 32 14
muu rahvus 47 48 5
Vanus 18 - 29-aastased 24 54 22
30 - 49-aastased 54 37 9
50 - 64-aastased 58 33 9
65 - 74-aastased 72 22 6
Sugu naised 59 29 12
mehed 44 45 11
Haridus I taseme haridus 28 60 12
II taseme haridus 57 29 14
III taseme haridus 56 37 7
Leibkonnaliikme kuni 400 € 56 26 18
netosissetulek 401 - 700 € 48 42 10
kuus 701 - 1000 € 53 40 7
üle 1000 € 53 33 14
Lisa 2.19 K17A. Kui oluline on Teile info toote päritoluriigi/tootjariigi kohta võrreldes muu pakendil oleva infoga?
(% vastanutest)
Väga oluline Mõnevõrra oluline Ei ole oluline
Keskmiselt 33 50 17
Regioon Põhja-Eesti 30 50 20
Kesk-Eesti 37 54 9
Kirde-Eesti 25 57 18
Lääne-Eesti 36 44 20
Lõuna-Eesti 38 49 13
Elukoht Tallinn 28 52 20
suured linnad 28 61 11
väikelinnad 35 42 23
alevik, maa 40 46 14
Rahvus eestlased 34 50 16
muu rahvus 31 50 19
Vanus 18 - 29-aastased 7 57 36
30 - 49-aastased 33 51 16
50 - 64-aastased 45 45 10
65 - 74-aastased 42 45 13
Sugu naised 36 46 18
mehed 29 54 17
Haridus I taseme haridus 26 54 20
II taseme haridus 35 45 20
III taseme haridus 32 55 13
Leibkonnaliikme kuni 400 € 39 38 23
netosissetulek 401 - 700 € 29 58 13
kuus 701 - 1000 € 28 50 22
üle 1000 € 40 45 15
151
Lisa 2.20
K18. Milliseid toidus sisalduda võivaid aineid Te püüate tarbijana vältida või mille tarbimist vähendada?
(% vastanutest, mitme vastuse võimalus)
Sool Rasv Suhkur Laktoos Gluteen
Keskmiselt 32 40 49 16 8
Regioon Põhja-Eesti 32 42 57 14 6
Kesk-Eesti 26 32 51 25 9
Kirde-Eesti 40 45 21 26 4
Lääne-Eesti 35 37 48 16 13
Lõuna-Eesti 30 36 46 12 8
Elukoht Tallinn 35 43 60 13 6
suured linnad 44 53 41 13 5
väikelinnad 21 28 45 26 6
alevik, maa 30 35 45 15 12
Rahvus eestlased 30 34 50 14 9
muu rahvus 38 51 47 20 4
Vanus 18 - 29-aastased 32 34 41 28 7
30 - 49-aastased 31 39 49 11 6
50 - 64-aastased 29 40 54 12 8
65 - 74-aastased 40 46 51 20 11
Sugu naised 32 42 54 16 8
mehed 32 37 44 16 7
Haridus I taseme haridus 22 35 27 27 3
II taseme haridus 34 41 52 16 9
III taseme haridus 35 40 57 11 8
Leibkonnaliikme kuni 400 € 24 34 39 13 10
netosissetulek 401 - 700 € 34 43 40 12 7
kuus 701 - 1000 € 43 44 60 25 6
üle 1000 € 30 36 66 17 8
K18. Milliseid toidus sisalduda võivaid aineid Te püüate tarbijana vältida või mille tarbimist vähendada? Järg
(% vastanutest, mitme vastuse võimalus)
Kunstlikud
lisaained
Geneetiliselt
muundatud
toorained
Lisatud vita-
miinid ja mi-
neraalid
Küllastunud
ja transrasv-
happed
Ei püüa neist
midagi väl-
tida
Keskmiselt 71 56 10 44 9
Regioon Põhja-Eesti 74 55 12 43 8
Kesk-Eesti 79 57 11 60 9
Kirde-Eesti 47 36 8 27 8
Lääne-Eesti 73 63 7 48 8
Lõuna-Eesti 73 62 11 46 10
Elukoht Tallinn 72 57 10 43 8
suured linnad 64 52 11 43 6
väikelinnad 69 48 11 49 9
alevik, maa 75 62 10 41 10
Rahvus eestlased 72 56 10 45 11
muu rahvus 69 55 10 40 4
Vanus 18 - 29-aastased 50 27 4 24 13
30 - 49-aastased 76 58 10 43 7
50 - 64-aastased 74 64 15 55 10
65 - 74-aastased 80 70 10 50 5
Sugu naised 77 64 9 47 10
mehed 65 47 12 41 7
Haridus I taseme haridus 60 32 6 27 8
II taseme haridus 72 62 11 47 8
III taseme haridus 74 58 11 48 9
Leibkonnaliikme kuni 400 € 74 61 11 44 13
netosissetulek 401 - 700 € 75 58 12 42 8
kuus 701 - 1000 € 60 50 8 45 9
üle 1000 € 74 53 7 48 4
152
Lisa 2.21
K19. Kas Te teate-tunnete allolevaid toidumärgiseid? (% vastanutest, mitme vastuse võimalus)
Tunnustatud
Eesti Maitse
ehk pääsukese-
märk
Tunnustatud
Maitse ehk risti-
kumärk
Eestis Kasvata-
tud
Eesti parim Toi-
duaine
Eesti riiklik öko-
märk
Keskmiselt 91 73 64 85 66
Regioon Põhja-Eesti 90 67 58 83 64
Kesk-Eesti 86 80 58 78 70
Kirde-Eesti 87 67 66 86 66
Lääne-Eesti 94 88 75 91 70
Lõuna-Eesti 93 79 69 86 69
Elukoht Tallinn 88 64 58 82 60
suured linnad 88 68 61 88 65
väikelinnad 88 78 65 81 72
alevik, maa 96 84 71 88 70
Rahvus eestlased 94 83 69 88 71
muu rahvus 83 53 52 77 56
Vanus 18 - 29-aastased 86 73 68 86 65
30 - 49-aastased 93 78 60 91 71
50 - 64-aastased 89 71 64 78 61
65 - 74-aastased 92 67 68 77 66
Sugu naised 91 72 67 86 69
mehed 90 75 60 83 64
Haridus I taseme haridus 87 83 68 80 77
II taseme haridus 91 73 65 86 66
III taseme haridus 92 69 59 85 62
Leibkonnaliikme kuni 400 € 92 69 63 79 70
netosissetulek 401 - 700 € 91 77 66 86 67
kuus 701 - 1000 € 91 77 66 90 68
üle 1000 € 89 69 57 83 60
K19. Kas Te teate-tunnete allolevaid toidumärgiseid? Järg (% vastanutest, mitme vastuse võimalus)
Eesti lihaveis Lipumärk EL mahepõllu-
majandus
Keskmiselt 63 74 55
Regioon Põhja-Eesti 56 74 55
Kesk-Eesti 73 71 51
Kirde-Eesti 70 92 60
Lääne-Eesti 69 64 46
Lõuna-Eesti 65 71 60
Elukoht Tallinn 51 72 57
suured linnad 62 79 58
väikelinnad 72 74 51
alevik, maa 70 74 55
Rahvus eestlased 66 68 55
muu rahvus 55 85 56
Vanus 18 - 29-aastased 52 77 73
30 - 49-aastased 61 75 57
50 - 64-aastased 72 73 47
65 - 74-aastased 61 71 44
Sugu naised 62 74 61
mehed 63 73 49
Haridus I taseme haridus 82 93 69
II taseme haridus 63 75 55
III taseme haridus 51 63 51
Leibkonnaliikme kuni 400 € 64 73 54
netosissetulek 401 - 700 € 63 77 56
kuus 701 - 1000 € 59 75 60
üle 1000 € 65 69 51
153
K19. Kas vajate märgiste kohta lisainformatsiooni?
(% vastanutest, mitme vastuse võimalus)
Tunnustatud
Eesti Maitse
ehk pääsukese-
märk
Tunnustatud
Maitse ehk risti-
kumärk
Eestis Kasvata-
tud
Eesti parim Toi-
duaine
Eesti riiklik öko-
märk
Keskmiselt 8 21 32 12 29
Regioon Põhja-Eesti 10 29 38 13 34
Kesk-Eesti 10 16 36 18 27
Kirde-Eesti 5 22 23 7 24
Lääne-Eesti 3 11 24 8 25
Lõuna-Eesti 6 14 24 10 24
Elukoht Tallinn 12 32 39 14 38
suured linnad 8 22 29 8 24
väikelinnad 10 19 30 15 24
alevik, maa 1 10 25 9 25
Rahvus eestlased 4 13 28 9 25
muu rahvus 15 38 39 18 36
Vanus 18 - 29-aastased 16 26 30 10 36
30 - 49-aastased 6 19 37 9 26
50 - 64-aastased 7 20 27 14 30
65 - 74-aastased 2 24 27 16 28
Sugu naised 9 25 30 11 27
mehed 7 18 33 13 31
Haridus I taseme haridus 5 8 23 11 14
II taseme haridus 7 21 31 10 30
III taseme haridus 9 28 38 15 36
Leibkonnaliikme kuni 400 € 7 25 35 17 29
netosissetulek 401 - 700 € 5 15 25 8 26
kuus 701 - 1000 € 7 21 32 8 29
üle 1000 € 13 29 42 17 38
K19. Kas vajate märgiste kohta lisainformatsiooni? Järg (% vastanutest, mitme vastuse võimalus)
Eesti lihaveis Lipumärk EL mahepõllu-
majandus
Keskmiselt 33 24 40
Regioon Põhja-Eesti 40 24 43
Kesk-Eesti 23 27 48
Kirde-Eesti 29 10 26
Lääne-Eesti 29 32 48
Lõuna-Eesti 28 26 34
Elukoht Tallinn 44 26 41
suured linnad 35 21 31
väikelinnad 24 25 47
alevik, maa 26 23 38
Rahvus eestlased 30 29 41
muu rahvus 40 13 38
Vanus 18 - 29-aastased 47 25 25
30 - 49-aastased 35 22 40
50 - 64-aastased 23 25 43
65 - 74-aastased 30 24 52
Sugu naised 33 25 34
mehed 34 24 46
Haridus I taseme haridus 13 3 24
II taseme haridus 33 23 40
III taseme haridus 44 36 46
Leibkonnaliikme kuni 400 € 32 23 43
netosissetulek 401 - 700 € 31 21 36
kuus 701 - 1000 € 38 23 36
üle 1000 € 34 31 50
154
Lisa 2.22
K20. Kas Te olete tähele pannud toidukaupluste omakaubamärke?
(% vastanutest)
Jah Ei Ei oska öelda
Keskmiselt 91 4 5
Regioon Põhja-Eesti 91 3 6
Kesk-Eesti 92 4 4
Kirde-Eesti 97 1 2
Lääne-Eesti 85 7 8
Lõuna-Eesti 89 5 6
Elukoht Tallinn 91 3 6
suured linnad 91 3 6
väikelinnad 91 4 5
alevik, maa 89 5 6
Rahvus eestlased 89 4 7
muu rahvus 94 3 3
Vanus 18 - 29-aastased 96 1 3
30 - 49-aastased 93 3 4
50 - 64-aastased 89 6 5
65 - 74-aastased 81 6 13
Sugu naised 92 4 4
mehed 89 4 7
Haridus I taseme haridus 88 2 10
II taseme haridus 91 4 5
III taseme haridus 93 4 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 90 3 7
netosissetulek 401 - 700 € 89 5 6
kuus 701 - 1000 € 95 2 3
üle 1000 € 93 4 3
Lisa 2.23
K21. Kui jah, siis milliseid kaupluste omakaubamärke Te olete märganud ja milliseid ostsite viimase aasta jooksul? Olen märganud
(% omakaubamärke märganud vastanutest, mitme vastuse võimalus; n=943)
Alpenrose Gardner I love eco Rimi Basic Rimi Selection by
Rimi
Keskmiselt 63 29 39 54 67 30
Regioon Põhja-Eesti 66 31 45 63 72 38
Kesk-Eesti 69 38 44 51 64 37
Kirde-Eesti 32 16 18 33 54 13
Lääne-Eesti 77 25 32 53 76 22
Lõuna-Eesti 63 30 37 51 62 21
Elukoht Tallinn 70 32 50 68 76 44
suured linnad 51 22 33 51 60 24
väikelinnad 61 32 37 46 65 27
alevik, maa 61 29 30 46 64 18
Rahvus eestlased 69 32 43 55 68 30
muu rahvus 50 24 30 53 66 28
Vanus 18 - 29-aastased 57 27 52 70 77 45
30 - 49-aastased 73 35 49 63 70 37
50 - 64-aastased 55 25 23 41 57 15
65 - 74-aastased 55 22 17 31 64 13
Sugu naised 67 27 44 58 68 32
mehed 58 31 33 50 67 26
Haridus I taseme haridus 38 21 21 23 50 18
II taseme haridus 66 33 41 62 66 31
III taseme haridus 70 28 44 60 77 32
Leibkonnaliikme kuni 400 € 64 30 36 47 64 30
netosissetulek 401 - 700 € 57 29 29 51 61 23
kuus 701 - 1000 € 65 28 41 58 76 32
üle 1000 € 67 31 52 62 72 37
155
K21. Kui jah, siis milliseid kaupluste omakaubamärke Te olete märganud ja milliseid ostsite viimase aasta jooksul? Olen ostnud
(% omakaubamärke märganud vastanutest, mitme vastuse võimalus; n=943)
Alpenrose Gardner I love eco Rimi Basic Rimi Selection by
Rimi
Keskmiselt 30 12 16 29 39 15
Regioon Põhja-Eesti 31 15 22 34 42 20
Kesk-Eesti 27 7 18 24 43 19
Kirde-Eesti 22 7 2 17 22 2
Lääne-Eesti 41 6 10 30 46 10
Lõuna-Eesti 29 13 13 26 36 11
Elukoht Tallinn 36 15 25 39 47 25
suured linnad 30 12 11 28 38 9
väikelinnad 22 9 12 22 32 11
alevik, maa 29 9 11 21 33 9
Rahvus eestlased 32 12 17 28 40 16
muu rahvus 26 12 13 30 36 13
Vanus 18 - 29-aastased 25 10 23 39 48 23
30 - 49-aastased 36 13 22 34 38 18
50 - 64-aastased 27 12 7 20 34 8
65 - 74-aastased 25 11 5 15 35 5
Sugu naised 32 11 18 28 43 17
mehed 29 13 13 29 34 12
Haridus I taseme haridus 21 11 14 14 18 17
II taseme haridus 34 12 14 32 41 11
III taseme haridus 30 11 19 33 47 19
Leibkonnaliikme kuni 400 € 30 9 10 27 38 12
netosissetulek 401 - 700 € 30 13 11 28 40 11
kuus 701 - 1000 € 31 13 18 29 36 17
üle 1000 € 32 10 27 31 41 20
K21. Kui jah, siis milliseid kaupluste omakaubamärke Te olete märganud ja milliseid ostsite viimase aasta jooksul? Olen märganud Järg
(% omakaubamärke märganud vastanutest, mitme vastuse võimalus; n=943)
Eldorado Euroshopper X-tra Rainbow Pere Favorit
Keskmiselt 18 11 32 40 29 55
Regioon Põhja-Eesti 24 12 49 60 35 53
Kesk-Eesti 11 8 15 25 25 67
Kirde-Eesti 11 4 11 16 12 72
Lääne-Eesti 9 8 16 11 27 46
Lõuna-Eesti 17 14 24 32 27 51
Elukoht Tallinn 23 12 51 62 35 60
suured linnad 14 8 24 30 23 81
väikelinnad 15 13 18 24 23 55
alevik, maa 17 11 23 29 28 35
Rahvus eestlased 19 13 30 39 30 46
muu rahvus 16 7 36 42 27 73
Vanus 18 - 29-aastased 16 5 38 44 21 67
30 - 49-aastased 23 15 44 54 33 55
50 - 64-aastased 16 11 21 27 30 52
65 - 74-aastased 10 8 11 17 29 47
Sugu naised 17 10 35 41 26 61
mehed 19 12 29 39 33 49
Haridus I taseme haridus 4 4 25 25 27 56
II taseme haridus 24 13 35 43 29 58
III taseme haridus 18 12 33 44 30 52
Leibkonnaliikme kuni 400 € 15 12 27 35 28 57
netosissetulek 401 - 700 € 14 8 25 31 28 58
kuus 701 - 1000 € 26 14 47 53 31 57
üle 1000 € 21 12 33 44 31 50
156
Kui jah, siis milliseid kaupluste omakaubamärke Te olete märganud ja milliseid ostsite viimase aasta jooksul? Olen ostnud viimase aasta
jooksul Järg
(% omakaubamärke märganud vastanutest, mitme vastuse võimalus; n=943)
Eldorado Euroshopper X-tra Rainbow Pere Favorit
Keskmiselt 7 4 15 20 13 30
Regioon Põhja-Eesti 10 4 23 31 19 29
Kesk-Eesti 1 2 3 10 14 48
Kirde-Eesti 5 0 4 5 2 24
Lääne-Eesti 4 1 7 7 7 23
Lõuna-Eesti 6 6 12 18 10 28
Elukoht Tallinn 8 4 26 33 20 31
suured linnad 4 2 11 15 7 32
väikelinnad 2 2 5 10 12 36
alevik, maa 10 5 9 15 9 22
Rahvus eestlased 8 5 14 20 12 27
muu rahvus 4 1 16 21 15 35
Vanus 18 - 29-aastased 7 2 15 24 11 25
30 - 49-aastased 9 6 21 27 13 33
50 - 64-aastased 5 3 10 15 14 28
65 - 74-aastased 4 1 4 8 12 28
Sugu naised 6 3 15 21 14 33
mehed 8 4 14 20 12 26
Haridus I taseme haridus 4 4 12 15 10 28
II taseme haridus 8 3 15 20 12 33
III taseme haridus 7 4 16 24 16 27
Leibkonnaliikme kuni 400 € 1 3 11 15 12 37
netosissetulek 401 - 700 € 7 2 14 18 14 29
kuus 701 - 1000 € 13 8 22 28 15 25
üle 1000 € 7 3 11 21 11 29
K21. Kui jah, siis milliseid kaupluste omakaubamärke Te olete märganud ja milliseid ostsite viimase aasta jooksul? Olen märganud Järg
(% omakaubamärke märganud vastanutest, mitme vastuse võimalus; n=943)
Ekologica Optima
Linija
Meistrite
kvaliteet Säästu Hüva Supreme
Keskmiselt 16 59 25 67 48 16
Regioon Põhja-Eesti 18 62 21 54 36 12
Kesk-Eesti 20 68 39 79 64 27
Kirde-Eesti 16 44 27 46 16 7
Lääne-Eesti 11 51 19 86 62 21
Lõuna-Eesti 14 62 27 88 74 20
Elukoht Tallinn 18 65 21 50 33 10
suured linnad 14 64 26 68 43 10
väikelinnad 20 60 34 72 57 24
alevik, maa 13 50 22 82 62 20
Rahvus eestlased 15 57 25 78 61 19
muu rahvus 19 65 24 44 21 8
Vanus 18 - 29-aastased 14 60 23 63 38 11
30 - 49-aastased 17 63 26 72 55 22
50 - 64-aastased 18 59 26 60 45 13
65 - 74-aastased 13 47 20 70 46 11
Sugu naised 19 68 28 68 50 14
mehed 13 50 21 66 45 18
Haridus I taseme haridus 15 42 28 66 39 18
II taseme haridus 18 66 26 69 53 18
III taseme haridus 14 59 22 65 46 12
Leibkonnaliikme kuni 400 € 14 63 33 75 48 19
netosissetulek 401 - 700 € 16 54 24 71 52 14
kuus 701 - 1000 € 17 70 19 58 47 16
üle 1000 € 19 54 24 61 39 14
157
K21. Kui jah, siis milliseid kaupluste omakaubamärke Te olete märganud ja milliseid ostsite viimase aasta jooksul? Olen ostnud viimase
aasta jooksul Järg
(% omakaubamärke märganud vastanutest, mitme vastuse võimalus; n=943)
Ekologica Optima
Linija
Meistrite
kvaliteet Säästu Hüva Supreme
Keskmiselt 7 32 14 36 29 5
Regioon Põhja-Eesti 8 29 12 24 19 4
Kesk-Eesti 14 44 22 52 46 8
Kirde-Eesti 3 24 16 10 5 3
Lääne-Eesti 3 33 9 53 39 1
Lõuna-Eesti 8 37 16 56 49 7
Elukoht Tallinn 9 30 13 25 19 4
suured linnad 4 37 15 32 25 4
väikelinnad 9 37 20 38 29 3
alevik, maa 6 29 12 49 44 8
Rahvus eestlased 7 31 13 45 39 6
muu rahvus 8 34 16 17 10 2
Vanus 18 - 29-aastased 6 21 9 26 23 3
30 - 49-aastased 8 36 18 38 34 6
50 - 64-aastased 8 37 13 36 26 5
65 - 74-aastased 6 28 13 40 29 5
Sugu naised 7 35 14 36 31 4
mehed 7 28 15 35 27 6
Haridus I taseme haridus 15 33 22 34 31 4
II taseme haridus 7 34 14 38 31 5
III taseme haridus 5 31 11 34 26 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 5 36 17 45 34 4
netosissetulek 401 - 700 € 7 33 13 35 30 3
kuus 701 - 1000 € 7 30 11 32 29 10
üle 1000 € 12 28 17 31 23 5
K21. Kui jah, siis milliseid kaupluste omakaubamärke Te olete märganud ja milliseid ostsite viimase aasta jooksul? Olen märganud Järg
(% omakaubamärke märganud vastanutest, mitme vastuse võimalus; n=943)
Coop Selveri Grossi Toidukaubad
Keskmiselt 48 64 41
Regioon Põhja-Eesti 34 69 41
Kesk-Eesti 57 71 82
Kirde-Eesti 33 38 31
Lääne-Eesti 68 65 19
Lõuna-Eesti 69 65 39
Elukoht Tallinn 30 69 38
suured linnad 36 55 29
väikelinnad 64 59 53
alevik, maa 65 67 45
Rahvus eestlased 57 72 46
muu rahvus 30 50 31
Vanus 18 - 29-aastased 38 54 25
30 - 49-aastased 53 71 43
50 - 64-aastased 45 64 46
65 - 74-aastased 53 59 49
Sugu naised 47 66 43
mehed 49 62 39
Haridus I taseme haridus 58 59 41
II taseme haridus 48 59 43
III taseme haridus 44 74 39
Leibkonnaliikme kuni 400 € 55 58 52
netosissetulek 401 - 700 € 46 62 45
kuus 701 - 1000 € 51 65 32
üle 1000 € 41 73 34
158
Kui jah, siis milliseid kaupluste omakaubamärke Te olete märganud ja milliseid ostsite viimase aasta jooksul? Olen ostnud viimase aasta
jooksul Järg
(% omakaubamärke märganud vastanutest, mitme vastuse võimalus; n=943)
Coop Selveri Grossi Toidukaubad
Keskmiselt 25 39 23
Regioon Põhja-Eesti 15 44 20
Kesk-Eesti 38 49 57
Kirde-Eesti 7 16 17
Lääne-Eesti 48 42 13
Lõuna-Eesti 37 37 21
Elukoht Tallinn 14 45 20
suured linnad 19 32 19
väikelinnad 29 36 32
alevik, maa 38 39 22
Rahvus eestlased 31 44 26
muu rahvus 11 30 16
Vanus 18 - 29-aastased 10 32 9
30 - 49-aastased 30 45 24
50 - 64-aastased 24 41 26
65 - 74-aastased 32 32 32
Sugu naised 27 44 23
mehed 22 34 22
Haridus I taseme haridus 24 33 26
II taseme haridus 27 38 23
III taseme haridus 22 45 20
Leibkonnaliikme kuni 400 € 34 38 32
netosissetulek 401 - 700 € 24 33 24
kuus 701 - 1000 € 22 44 15
üle 1000 € 19 45 18
Lisa 2.24
Mida arvate toidukaupluste omakaubamärkidest? Meeldivad - ebameeldivad
(% vastanutest)
Täiesti nõus Pigem nõus Ei see ega
teine Pigem nõus Täiesti nõus
Keskmiselt 16 36 41 6 1
Regioon Põhja-Eesti 14 35 44 5 2
Kesk-Eesti 19 34 33 14 0
Kirde-Eesti 22 29 44 4 1
Lääne-Eesti 13 47 34 3 3
Lõuna-Eesti 17 38 39 6 0
Elukoht Tallinn 13 38 43 5 1
suured linnad 14 32 50 3 1
väikelinnad 26 31 30 12 1
alevik, maa 16 39 39 4 2
Rahvus eestlased 17 37 40 4 2
muu rahvus 15 35 41 8 1
Vanus 18 - 29-aastased 21 31 42 6 0
30 - 49-aastased 17 39 39 3 2
50 - 64-aastased 11 35 41 11 2
65 - 74-aastased 16 38 40 5 1
Sugu naised 17 38 36 8 1
mehed 16 34 45 4 1
Haridus I taseme haridus 30 19 38 13 0
II taseme haridus 13 41 42 3 1
III taseme haridus 13 38 40 6 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 20 35 39 5 1
netosissetulek 401 - 700 € 12 37 45 5 1
kuus 701 - 1000 € 25 34 35 5 1
üle 1000 € 10 39 39 9 3
159
Mida arvate toidukaupluste omakaubamärkidest? Suurendavad valikuvõimalust - vähendavad valikuvõimalust
(% vastanutest)
Täiesti nõus Pigem nõus Ei see ega
teine Pigem nõus Täiesti nõus
Keskmiselt 23 37 34 4 2
Regioon Põhja-Eesti 24 35 34 5 2
Kesk-Eesti 12 50 35 3 0
Kirde-Eesti 35 35 27 3 0
Lääne-Eesti 25 36 29 4 6
Lõuna-Eesti 19 36 39 5 1
Elukoht Tallinn 23 38 32 5 2
suured linnad 23 35 39 2 1
väikelinnad 25 39 29 5 2
alevik, maa 21 36 36 5 2
Rahvus eestlased 18 41 34 5 2
muu rahvus 32 30 34 3 1
Vanus 18 - 29-aastased 36 27 31 5 1
30 - 49-aastased 23 40 33 2 2
50 - 64-aastased 15 36 39 8 2
65 - 74-aastased 16 47 33 3 1
Sugu naised 23 41 29 6 1
mehed 22 33 40 3 2
Haridus I taseme haridus 29 27 35 9 0
II taseme haridus 25 38 33 3 1
III taseme haridus 18 41 33 5 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 26 32 34 7 1
netosissetulek 401 - 700 € 18 42 35 4 1
kuus 701 - 1000 € 35 34 26 4 1
üle 1000 € 15 37 41 4 3
Mida arvate toidukaupluste omakaubamärkidest? Odavad - kallid
(% vastanutest)
Täiesti nõus Pigem nõus Ei see ega
teine Pigem nõus Täiesti nõus
Keskmiselt 30 38 27 4 1
Regioon Põhja-Eesti 28 42 25 4 1
Kesk-Eesti 29 46 23 2 0
Kirde-Eesti 43 21 27 9 0
Lääne-Eesti 32 35 31 1 1
Lõuna-Eesti 28 36 30 4 2
Elukoht Tallinn 29 44 24 2 1
suured linnad 32 30 30 8 0
väikelinnad 40 33 23 2 2
alevik, maa 25 38 30 5 2
Rahvus eestlased 27 42 27 3 1
muu rahvus 36 30 27 6 1
Vanus 18 - 29-aastased 52 27 20 1 0
30 - 49-aastased 26 45 27 2 0
50 - 64-aastased 22 37 28 9 4
65 - 74-aastased 26 34 33 4 3
Sugu naised 33 40 22 4 1
mehed 27 36 32 4 1
Haridus I taseme haridus 41 19 27 8 5
II taseme haridus 30 39 28 2 1
III taseme haridus 26 45 25 4 0
Leibkonnaliikme kuni 400 € 31 35 27 3 4
netosissetulek 401 - 700 € 23 37 32 7 1
kuus 701 - 1000 € 45 34 19 2 0
üle 1000 € 27 43 27 2 1
160
Mida arvate toidukaupluste omakaubamärkidest? Kõrge kvaliteediga – madala kvaliteediga
(% vastanutest)
Täiesti nõus Pigem nõus Ei see ega
teine Pigem nõus Täiesti nõus
Keskmiselt 8 29 51 10 2
Regioon Põhja-Eesti 7 28 49 14 2
Kesk-Eesti 1 41 45 9 4
Kirde-Eesti 22 27 45 5 1
Lääne-Eesti 6 29 55 3 7
Lõuna-Eesti 8 27 57 7 1
Elukoht Tallinn 5 31 47 15 2
suured linnad 6 27 59 6 2
väikelinnad 18 29 45 5 3
alevik, maa 7 28 54 9 2
Rahvus eestlased 5 27 55 10 3
muu rahvus 13 34 42 10 1
Vanus 18 - 29-aastased 14 18 54 12 2
30 - 49-aastased 5 33 52 7 3
50 - 64-aastased 6 34 46 13 1
65 - 74-aastased 15 27 50 6 2
Sugu naised 7 31 48 11 3
mehed 9 28 53 8 2
Haridus I taseme haridus 22 39 37 2 0
II taseme haridus 6 29 53 10 2
III taseme haridus 4 26 53 13 4
Leibkonnaliikme kuni 400 € 9 30 51 9 1
netosissetulek 401 - 700 € 8 29 53 8 2
kuus 701 - 1000 € 14 27 46 12 1
üle 1000 € 2 30 52 10 6
Mida arvate toidukaupluste omakaubamärkidest? Vajalikud - mittevajalikud
(% vastanutest)
Täiesti nõus Pigem nõus Ei see ega
teine Pigem nõus Täiesti nõus
Keskmiselt 16 35 39 7 3
Regioon Põhja-Eesti 15 38 37 6 4
Kesk-Eesti 17 41 35 7 0
Kirde-Eesti 26 22 50 2 0
Lääne-Eesti 10 41 35 8 6
Lõuna-Eesti 15 30 43 10 2
Elukoht Tallinn 14 42 34 6 4
suured linnad 11 29 52 7 1
väikelinnad 25 26 38 9 2
alevik, maa 15 36 38 7 4
Rahvus eestlased 13 35 39 9 4
muu rahvus 21 35 41 2 1
Vanus 18 - 29-aastased 23 32 40 3 2
30 - 49-aastased 15 41 36 5 3
50 - 64-aastased 11 29 43 12 5
65 - 74-aastased 14 34 42 8 2
Sugu naised 16 39 35 7 3
mehed 15 31 44 7 3
Haridus I taseme haridus 26 19 45 8 2
II taseme haridus 14 41 37 7 1
III taseme haridus 14 35 39 7 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 23 29 34 10 4
netosissetulek 401 - 700 € 13 33 45 7 2
kuus 701 - 1000 € 24 38 31 6 1
üle 1000 € 5 40 43 6 6
161
Mida arvate toidukaupluste omakaubamärkidest? Tootjad on teada – tootjad ei selgu
(% vastanutest)
Täiesti nõus Pigem nõus Ei see ega
teine Pigem nõus Täiesti nõus
Keskmiselt 14 26 36 14 10
Regioon Põhja-Eesti 9 24 39 18 10
Kesk-Eesti 7 29 31 16 17
Kirde-Eesti 21 31 41 4 3
Lääne-Eesti 19 26 26 13 16
Lõuna-Eesti 22 24 34 10 10
Elukoht Tallinn 6 25 42 17 10
suured linnad 10 31 43 9 7
väikelinnad 25 22 32 9 12
alevik, maa 20 26 28 15 11
Rahvus eestlased 15 24 32 16 13
muu rahvus 13 29 43 10 5
Vanus 18 - 29-aastased 18 18 44 15 5
30 - 49-aastased 8 26 42 14 10
50 - 64-aastased 14 30 26 14 16
65 - 74-aastased 28 30 28 8 6
Sugu naised 12 29 32 16 11
mehed 16 22 41 11 10
Haridus I taseme haridus 40 12 40 2 6
II taseme haridus 11 28 38 15 8
III taseme haridus 8 28 32 16 16
Leibkonnaliikme kuni 400 € 18 24 39 15 4
netosissetulek 401 - 700 € 13 30 37 12 8
kuus 701 - 1000 € 17 25 31 16 11
üle 1000 € 10 21 37 13 19
Mida arvate toidukaupluste omakaubamärkidest? Usaldusväärsed - mitteusaldusväärsed
(% vastanutest)
Täiesti nõus Pigem nõus Ei see ega
teine Pigem nõus Täiesti nõus
Keskmiselt 10 31 46 8 5
Regioon Põhja-Eesti 9 33 47 8 3
Kesk-Eesti 3 40 37 8 12
Kirde-Eesti 22 20 48 6 4
Lääne-Eesti 9 34 40 9 8
Lõuna-Eesti 12 26 51 8 3
Elukoht Tallinn 7 36 46 8 3
suured linnad 7 23 60 6 4
väikelinnad 19 25 37 10 9
alevik, maa 11 32 45 8 4
Rahvus eestlased 9 30 48 9 4
muu rahvus 14 32 43 6 5
Vanus 18 - 29-aastased 15 17 62 4 2
30 - 49-aastased 6 41 44 6 3
50 - 64-aastased 9 28 41 13 9
65 - 74-aastased 22 29 37 8 4
Sugu naised 9 33 43 9 6
mehed 12 28 51 6 3
Haridus I taseme haridus 25 21 40 6 8
II taseme haridus 9 33 48 7 3
III taseme haridus 7 32 46 10 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 11 35 41 10 3
netosissetulek 401 - 700 € 10 29 51 7 3
kuus 701 - 1000 € 15 33 41 8 3
üle 1000 € 6 28 48 7 11
162
Lisa 2.25
Kas Te vaatate enamasti toote kilohinda või paki hinda?
(% vastanutest)
Enamasti kilohinda
Vaatan mõlemat, nii
kilo kui paki hinda Enamasti paki hinda Ei vaata hinda
Keskmiselt 33 54 12 1
Regioon Põhja-Eesti 36 52 11 1
Kesk-Eesti 34 61 4 1
Kirde-Eesti 18 63 19 0
Lääne-Eesti 36 55 9 0
Lõuna-Eesti 33 49 16 2
Elukoht Tallinn 37 52 10 1
suured linnad 28 52 19 1
väikelinnad 24 66 9 1
alevik, maa 37 49 13 1
Rahvus eestlased 34 53 12 1
muu rahvus 32 56 11 1
Vanus 18 - 29-aastased 30 47 23 0
30 - 49-aastased 39 54 6 1
50 - 64-aastased 30 58 11 1
65 - 74-aastased 26 55 16 3
Sugu naised 32 56 12 0
mehed 35 52 12 1
Haridus I taseme haridus 31 44 25 0
II taseme haridus 34 54 11 1
III taseme haridus 33 59 8 0
Leibkonnaliikme kuni 400 € 32 56 10 2
netosissetulek 401 - 700 € 33 50 17 0
kuus 701 - 1000 € 36 57 7 0
üle 1000 € 31 54 14 1
163
Lisa 2.26
Mõeldes pere eelarvele ja toiduostudele, siis kuivõrd võimaldab Teie pere rahaline olukord praegu osta soovikohaseid toidukaupu?
(% vastanutest)
Jah, ostame
alati seda,
mida soo-
vime
Üldiselt küll,
kuid mitte
alati
Ostame
väga harva
seda, mida
soovime
Ei saa osta
seda, mida
soovime
Ei oska
öelda
Keskmiselt 19 60 13 7 1
Regioon Põhja-Eesti 23 65 7 5 0
Kesk-Eesti 14 62 6 17 1
Kirde-Eesti 12 35 45 5 3
Lääne-Eesti 19 68 7 6 0
Lõuna-Eesti 16 61 15 8 0
Elukoht Tallinn 22 64 7 7 0
suured linnad 14 58 21 5 2
väikelinnad 19 49 16 16 0
alevik, maa 18 65 13 3 1
Rahvus eestlased 20 64 10 6 0
muu rahvus 17 54 19 10 0
Vanus 18 - 29-aastased 16 54 24 6 0
30 - 49-aastased 23 63 10 4 0
50 - 64-aastased 19 59 11 10 1
65 - 74-aastased 12 66 10 11 1
Sugu naised 17 63 9 10 1
mehed 21 58 17 4 0
Haridus I taseme haridus 6 40 41 13 0
II taseme haridus 18 66 8 7 1
III taseme haridus 26 64 6 4 0
Leibkonnaliikme kuni 400 € 9 53 20 17 1
netosissetulek 401 - 700 € 14 66 13 6 1
kuus 701 - 1000 € 16 64 18 2 0
üle 1000 € 41 52 2 5 0
Lisa 2.27
Kas Teie peres on viimase aasta jooksul visatud ära ostetud toidukaupu? (% vastanutest)
Sageli Harva Mitte kunagi
Keskmiselt 12 68 20
Regioon Põhja-Eesti 17 67 16
Kesk-Eesti 9 83 8
Kirde-Eesti 1 76 23
Lääne-Eesti 10 65 25
Lõuna-Eesti 10 59 31
Elukoht Tallinn 20 66 14
suured linnad 4 67 29
väikelinnad 11 74 15
alevik, maa 9 65 26
Rahvus eestlased 14 66 20
muu rahvus 8 71 21
Vanus 18 - 29-aastased 30 65 5
30 - 49-aastased 13 71 16
50 - 64-aastased 4 66 30
65 - 74-aastased 3 63 34
Sugu naised 16 65 19
mehed 8 71 21
Haridus I taseme haridus 11 67 22
II taseme haridus 13 63 24
III taseme haridus 12 73 15
Leibkonnaliikme kuni 400 € 5 63 32
netosissetulek 401 - 700 € 11 65 24
kuus 701 - 1000 € 17 71 12
üle 1000 € 16 74 10
164
Lisa 2.28
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Puuviljad, marjad (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 29 24 24 12 6 3 2
Regioon Põhja-Eesti 34 23 26 9 3 4 1
Kesk-Eesti 24 24 24 22 3 3 0
Kirde-Eesti 11 28 13 11 27 1 9
Lääne-Eesti 29 24 27 6 7 6 1
Lõuna-Eesti 28 25 24 17 3 1 2
Elukoht Tallinn 33 23 27 8 3 5 1
suured linnad 24 17 20 10 20 3 6
väikelinnad 26 28 19 23 2 2 0
alevik, maa 28 29 25 11 4 2 1
Rahvus eestlased 31 24 24 14 4 2 1
muu rahvus 24 26 24 9 9 5 3
Vanus 18 - 29-aastased 16 26 19 15 16 7 1
30 - 49-aastased 31 26 28 10 4 1 0
50 - 64-aastased 32 21 23 13 3 4 4
65 - 74-aastased 33 26 21 13 3 2 2
Sugu naised 37 23 20 12 3 4 1
mehed 21 26 28 12 8 2 3
Haridus I taseme haridus 18 18 19 29 11 0 5
II taseme haridus 29 24 27 9 6 4 1
III taseme haridus 34 29 22 7 3 4 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 27 19 23 17 7 6 1
netosissetulek 401 - 700 € 25 19 22 17 10 3 4
kuus 701 - 1000 € 32 35 28 3 1 1 0
üle 1000 € 28 29 26 10 4 3 0
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Köögiviljad (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 26 30 23 11 7 2 1
Regioon Põhja-Eesti 32 32 23 7 3 1 2
Kesk-Eesti 16 32 27 19 4 0 2
Kirde-Eesti 14 22 19 7 38 0 0
Lääne-Eesti 22 36 24 3 11 3 1
Lõuna-Eesti 24 27 24 20 1 2 2
Elukoht Tallinn 33 31 24 6 3 1 2
suured linnad 22 29 18 8 20 2 1
väikelinnad 27 26 23 20 2 1 1
alevik, maa 18 34 26 13 6 2 1
Rahvus eestlased 23 32 25 12 4 2 2
muu rahvus 31 27 20 8 13 0 1
Vanus 18 - 29-aastased 21 24 23 9 19 2 2
30 - 49-aastased 32 34 21 8 2 1 2
50 - 64-aastased 22 27 26 15 8 1 1
65 - 74-aastased 22 36 24 12 3 2 1
Sugu naised 31 30 20 12 4 1 2
mehed 21 30 27 9 10 2 1
Haridus I taseme haridus 9 22 17 23 26 0 3
II taseme haridus 24 32 28 9 4 2 1
III taseme haridus 35 31 21 8 2 2 1
Leibkonnaliikme kuni 400 € 22 29 26 10 6 3 4
netosissetulek 401 - 700 € 21 28 25 14 10 1 1
kuus 701 - 1000 € 33 35 21 7 3 1 0
üle 1000 € 27 32 22 10 6 3 0
165
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Kartul (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 8 25 36 16 10 3 2
Regioon Põhja-Eesti 6 24 34 19 11 4 2
Kesk-Eesti 5 29 45 18 2 1 0
Kirde-Eesti 22 10 29 4 32 3 0
Lääne-Eesti 11 36 30 12 8 1 2
Lõuna-Eesti 5 26 45 16 4 1 3
Elukoht Tallinn 5 21 35 20 11 5 3
suured linnad 3 15 34 16 27 4 1
väikelinnad 18 22 38 15 5 1 1
alevik, maa 7 36 38 12 4 1 2
Rahvus eestlased 6 29 39 13 7 3 3
muu rahvus 11 16 32 21 17 2 1
Vanus 18 - 29-aastased 10 13 29 14 27 4 3
30 - 49-aastased 6 24 41 17 7 3 2
50 - 64-aastased 7 28 35 20 7 2 1
65 - 74-aastased 10 35 36 8 5 2 4
Sugu naised 8 26 37 13 10 4 2
mehed 8 22 36 19 11 2 2
Haridus I taseme haridus 15 14 41 13 14 3 0
II taseme haridus 7 32 37 13 8 1 2
III taseme haridus 5 20 34 21 12 5 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 11 28 37 8 10 4 2
netosissetulek 401 - 700 € 6 27 42 13 9 1 2
kuus 701 - 1000 € 12 23 31 20 11 2 1
üle 1000 € 3 20 31 25 13 5 3
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Mahlad, mahlajoogid (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 10 16 21 18 13 10 12
Regioon Põhja-Eesti 13 13 19 16 12 11 16
Kesk-Eesti 10 10 20 21 29 4 6
Kirde-Eesti 2 23 29 25 8 8 5
Lääne-Eesti 9 13 25 14 9 18 12
Lõuna-Eesti 8 20 20 22 15 5 10
Elukoht Tallinn 10 11 21 18 12 11 17
suured linnad 5 21 13 29 11 10 11
väikelinnad 9 18 29 13 18 8 5
alevik, maa 13 16 21 17 13 9 11
Rahvus eestlased 11 16 22 18 13 10 10
muu rahvus 8 15 19 18 14 10 16
Vanus 18 - 29-aastased 7 22 22 18 8 8 15
30 - 49-aastased 9 15 19 20 16 10 11
50 - 64-aastased 11 12 22 17 15 11 12
65 - 74-aastased 13 18 24 17 9 7 12
Sugu naised 10 13 18 16 15 12 16
mehed 9 18 25 21 12 7 8
Haridus I taseme haridus 8 35 22 13 16 4 2
II taseme haridus 12 12 23 20 12 8 13
III taseme haridus 8 11 18 20 14 13 16
Leibkonnaliikme kuni 400 € 10 14 15 20 14 10 17
netosissetulek 401 - 700 € 9 22 21 20 12 6 10
kuus 701 - 1000 € 12 14 28 13 14 6 13
üle 1000 € 10 10 18 20 14 17 11
166
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Joogipiim (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 37 16 17 8 5 4 13
Regioon Põhja-Eesti 35 19 13 7 7 7 12
Kesk-Eesti 51 15 7 9 4 2 12
Kirde-Eesti 22 6 38 7 2 1 24
Lääne-Eesti 38 15 18 13 8 3 5
Lõuna-Eesti 39 14 19 7 2 3 16
Elukoht Tallinn 35 19 15 8 7 8 8
suured linnad 31 8 27 12 3 1 18
väikelinnad 38 20 14 10 3 3 12
alevik, maa 41 13 15 6 5 3 17
Rahvus eestlased 37 16 15 8 6 5 13
muu rahvus 35 16 20 7 5 4 13
Vanus 18 - 29-aastased 27 16 23 9 9 3 13
30 - 49-aastased 43 18 12 7 5 5 10
50 - 64-aastased 36 10 17 10 5 4 18
65 - 74-aastased 33 18 20 6 5 6 12
Sugu naised 37 19 16 8 5 4 11
mehed 36 12 18 8 6 5 15
Haridus I taseme haridus 35 9 32 2 0 4 18
II taseme haridus 36 18 14 11 6 2 13
III taseme haridus 38 15 14 8 6 7 12
Leibkonnaliikme kuni 400 € 39 15 15 8 6 2 15
netosissetulek 401 - 700 € 39 15 20 5 4 4 13
kuus 701 - 1000 € 39 18 13 13 3 3 11
üle 1000 € 31 15 17 10 9 5 13
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Jogurtid (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 6 13 22 16 17 11 15
Regioon Põhja-Eesti 8 15 24 16 15 10 12
Kesk-Eesti 1 12 25 15 15 6 26
Kirde-Eesti 7 6 7 10 24 29 17
Lääne-Eesti 4 15 26 20 17 9 9
Lõuna-Eesti 4 13 23 17 19 8 16
Elukoht Tallinn 8 15 23 17 16 9 12
suured linnad 8 13 13 12 16 22 16
väikelinnad 3 11 27 15 18 11 15
alevik, maa 4 13 23 17 17 9 17
Rahvus eestlased 5 13 24 18 16 10 14
muu rahvus 8 12 19 11 19 15 16
Vanus 18 - 29-aastased 3 14 16 9 27 19 12
30 - 49-aastased 7 14 29 19 14 9 8
50 - 64-aastased 6 11 18 15 16 10 24
65 - 74-aastased 5 13 21 18 13 11 19
Sugu naised 6 17 21 17 14 9 16
mehed 5 9 24 14 20 14 14
Haridus I taseme haridus 0 8 30 8 18 15 21
II taseme haridus 7 14 21 18 16 9 15
III taseme haridus 6 15 21 16 18 12 12
Leibkonnaliikme kuni 400 € 7 11 18 19 18 12 15
netosissetulek 401 - 700 € 5 14 22 14 14 14 17
kuus 701 - 1000 € 4 15 21 20 22 8 10
üle 1000 € 8 13 25 13 15 11 15
167
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Keefir, hapupiim jms (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 8 12 17 19 15 15 14
Regioon Põhja-Eesti 8 12 12 21 18 12 17
Kesk-Eesti 11 9 17 17 19 13 14
Kirde-Eesti 8 24 12 11 7 29 9
Lääne-Eesti 7 12 21 17 14 17 12
Lõuna-Eesti 8 9 24 18 13 15 13
Elukoht Tallinn 9 10 12 23 17 11 18
suured linnad 10 7 18 13 13 26 13
väikelinnad 7 21 19 16 12 14 11
alevik, maa 7 12 18 18 17 16 12
Rahvus eestlased 8 10 18 19 17 14 14
muu rahvus 8 17 13 16 12 18 16
Vanus 18 - 29-aastased 2 15 7 15 12 23 26
30 - 49-aastased 8 10 15 21 19 15 12
50 - 64-aastased 11 10 22 17 16 12 12
65 - 74-aastased 10 18 22 18 9 13 10
Sugu naised 9 12 15 21 15 11 17
mehed 8 12 18 15 15 20 12
Haridus I taseme haridus 4 18 19 13 18 27 1
II taseme haridus 11 11 15 22 13 12 16
III taseme haridus 7 11 16 16 18 14 18
Leibkonnaliikme kuni 400 € 7 9 17 24 16 13 14
netosissetulek 401 - 700 € 8 10 20 19 15 19 9
kuus 701 - 1000 € 7 19 16 17 18 10 13
üle 1000 € 8 13 10 14 13 18 24
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Või (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 30 15 18 10 10 8 9
Regioon Põhja-Eesti 28 15 21 12 7 7 10
Kesk-Eesti 36 13 12 4 6 18 11
Kirde-Eesti 19 9 9 5 41 7 10
Lääne-Eesti 39 20 10 16 8 4 3
Lõuna-Eesti 34 17 20 7 6 7 9
Elukoht Tallinn 26 15 20 13 8 8 10
suured linnad 24 10 14 11 24 9 8
väikelinnad 30 20 21 6 6 10 7
alevik, maa 40 16 16 6 6 6 10
Rahvus eestlased 36 16 18 9 7 6 8
muu rahvus 19 15 16 11 17 12 10
Vanus 18 - 29-aastased 8 8 24 12 23 13 12
30 - 49-aastased 34 16 19 11 6 5 9
50 - 64-aastased 32 17 14 7 9 12 9
65 - 74-aastased 47 17 14 9 5 4 4
Sugu naised 34 16 17 9 7 9 8
mehed 27 14 19 10 13 7 10
Haridus I taseme haridus 22 13 25 5 19 8 8
II taseme haridus 32 17 17 10 7 8 9
III taseme haridus 32 15 15 12 9 7 10
Leibkonnaliikme kuni 400 € 41 16 14 9 5 6 9
netosissetulek 401 - 700 € 31 13 22 6 13 7 8
kuus 701 - 1000 € 24 20 14 13 10 9 10
üle 1000 € 30 15 14 13 8 11 9
168
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Hapukoor (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 14 18 29 16 12 7 4
Regioon Põhja-Eesti 15 19 25 18 12 6 5
Kesk-Eesti 13 17 38 15 10 0 7
Kirde-Eesti 15 4 22 15 22 21 1
Lääne-Eesti 8 21 26 23 16 4 2
Lõuna-Eesti 14 21 39 12 7 3 4
Elukoht Tallinn 15 15 23 21 13 6 7
suured linnad 12 13 31 20 18 4 2
väikelinnad 18 19 30 10 5 14 4
alevik, maa 11 22 34 13 13 4 3
Rahvus eestlased 10 20 33 16 11 5 5
muu rahvus 22 13 22 17 14 9 3
Vanus 18 - 29-aastased 5 9 11 22 31 16 6
30 - 49-aastased 17 17 36 13 7 5 5
50 - 64-aastased 15 20 31 18 9 5 2
65 - 74-aastased 17 28 29 14 6 3 3
Sugu naised 16 20 28 17 10 5 4
mehed 12 16 30 16 14 7 5
Haridus I taseme haridus 20 10 32 6 18 14 0
II taseme haridus 13 22 30 18 9 4 4
III taseme haridus 12 15 27 20 14 6 6
Leibkonnaliikme kuni 400 € 15 20 29 19 9 3 5
netosissetulek 401 - 700 € 12 16 35 15 14 5 3
kuus 701 - 1000 € 11 24 25 16 6 16 2
üle 1000 € 17 12 22 18 21 2 8
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Kohupiim, kodujuust (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 13 15 26 21 12 4 9
Regioon Põhja-Eesti 13 16 26 20 15 4 6
Kesk-Eesti 11 19 23 19 13 3 12
Kirde-Eesti 28 6 8 24 6 3 25
Lääne-Eesti 4 10 35 27 10 3 11
Lõuna-Eesti 9 19 30 20 12 3 7
Elukoht Tallinn 15 17 23 21 13 5 6
suured linnad 10 17 20 22 9 3 19
väikelinnad 25 18 20 19 9 3 6
alevik, maa 4 12 35 20 16 3 10
Rahvus eestlased 7 15 29 23 13 4 9
muu rahvus 23 17 19 16 12 3 10
Vanus 18 - 29-aastased 17 8 15 21 14 4 21
30 - 49-aastased 12 16 29 19 12 4 8
50 - 64-aastased 12 15 27 22 14 4 6
65 - 74-aastased 8 25 27 25 9 2 4
Sugu naised 13 17 25 22 14 4 5
mehed 13 14 26 19 11 3 14
Haridus I taseme haridus 28 11 18 16 8 0 19
II taseme haridus 9 14 29 23 13 3 9
III taseme haridus 10 19 24 20 14 7 6
Leibkonnaliikme kuni 400 € 9 18 22 23 16 2 10
netosissetulek 401 - 700 € 10 15 28 22 10 3 12
kuus 701 - 1000 € 16 17 26 19 13 4 5
üle 1000 € 16 13 24 18 13 5 11
169
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Juust, sulatatud juust, toorjuust (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 23 22 25 13 9 5 3
Regioon Põhja-Eesti 24 23 26 11 10 4 2
Kesk-Eesti 24 25 22 6 4 16 3
Kirde-Eesti 11 11 29 37 6 4 2
Lääne-Eesti 27 14 29 17 8 2 3
Lõuna-Eesti 26 28 21 10 9 3 3
Elukoht Tallinn 18 24 27 13 12 3 3
suured linnad 20 15 25 24 9 3 4
väikelinnad 26 23 24 9 7 10 1
alevik, maa 31 24 23 10 5 5 2
Rahvus eestlased 26 27 24 11 6 3 3
muu rahvus 17 12 28 18 15 8 2
Vanus 18 - 29-aastased 11 20 23 25 12 3 6
30 - 49-aastased 28 23 24 12 7 5 1
50 - 64-aastased 27 21 24 9 9 7 3
65 - 74-aastased 19 27 31 11 8 2 2
Sugu naised 26 21 26 9 9 6 3
mehed 20 24 24 18 8 3 3
Haridus I taseme haridus 23 15 29 21 6 6 0
II taseme haridus 24 24 27 12 6 4 3
III taseme haridus 23 23 21 11 13 6 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 27 21 19 12 10 7 4
netosissetulek 401 - 700 € 23 21 28 15 8 4 1
kuus 701 - 1000 € 26 22 30 11 6 2 3
üle 1000 € 19 23 21 15 11 8 3
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Rõõsk koor (10%, 35%, 38%) (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 14 7 13 15 17 18 16
Regioon Põhja-Eesti 17 8 11 13 16 18 17
Kesk-Eesti 21 5 13 6 18 14 23
Kirde-Eesti 4 5 12 31 9 30 9
Lääne-Eesti 11 9 18 13 16 20 13
Lõuna-Eesti 12 8 17 17 20 12 14
Elukoht Tallinn 18 7 10 13 15 20 17
suured linnad 3 5 16 24 20 19 13
väikelinnad 15 12 14 12 15 13 19
alevik, maa 16 7 15 13 18 17 14
Rahvus eestlased 14 7 15 15 18 17 14
muu rahvus 16 9 9 14 14 19 19
Vanus 18 - 29-aastased 1 3 6 26 21 23 20
30 - 49-aastased 14 8 15 12 18 20 13
50 - 64-aastased 17 8 14 12 15 15 19
65 - 74-aastased 27 11 17 13 11 9 12
Sugu naised 16 8 9 11 20 19 17
mehed 12 7 19 19 13 16 14
Haridus I taseme haridus 12 5 32 27 5 4 15
II taseme haridus 16 8 11 10 19 20 16
III taseme haridus 14 7 10 16 18 19 16
Leibkonnaliikme kuni 400 € 21 9 12 10 10 22 16
netosissetulek 401 - 700 € 11 7 15 19 18 18 12
kuus 701 - 1000 € 12 7 14 12 23 14 18
üle 1000 € 15 7 9 16 16 17 20
170
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Linnuliha (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 3 13 31 29 16 4 4
Regioon Põhja-Eesti 6 15 33 27 10 3 6
Kesk-Eesti 2 1 34 35 21 3 4
Kirde-Eesti 2 28 31 16 21 2 0
Lääne-Eesti 0 4 31 32 25 7 1
Lõuna-Eesti 1 10 27 33 19 6 4
Elukoht Tallinn 4 17 32 26 12 2 7
suured linnad 1 22 32 22 18 3 2
väikelinnad 4 6 33 31 18 4 4
alevik, maa 2 6 28 34 20 7 3
Rahvus eestlased 3 8 30 33 17 5 4
muu rahvus 5 23 34 19 15 0 4
Vanus 18 - 29-aastased 0 27 29 20 13 5 6
30 - 49-aastased 5 12 37 28 10 2 6
50 - 64-aastased 3 6 28 32 24 5 2
65 - 74-aastased 2 9 24 35 21 6 3
Sugu naised 5 11 29 30 17 3 5
mehed 1 14 33 27 16 5 4
Haridus I taseme haridus 6 17 16 26 25 7 3
II taseme haridus 4 11 31 30 16 3 5
III taseme haridus 2 12 37 28 12 4 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 8 5 24 34 17 4 8
netosissetulek 401 - 700 € 0 16 31 30 15 5 3
kuus 701 - 1000 € 4 16 29 30 14 3 4
üle 1000 € 2 12 38 22 19 3 4
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Sealiha (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 3 11 34 26 12 7 7
Regioon Põhja-Eesti 3 9 32 28 13 5 10
Kesk-Eesti 2 9 39 37 9 0 4
Kirde-Eesti 0 23 16 16 10 25 10
Lääne-Eesti 3 7 40 26 13 10 1
Lõuna-Eesti 3 13 38 22 13 6 5
Elukoht Tallinn 1 10 28 28 15 6 12
suured linnad 1 6 24 26 15 20 8
väikelinnad 5 16 35 26 8 3 7
alevik, maa 4 13 43 24 9 4 3
Rahvus eestlased 3 11 37 27 11 5 6
muu rahvus 2 13 25 23 14 12 11
Vanus 18 - 29-aastased 2 22 21 14 16 17 8
30 - 49-aastased 4 11 37 28 9 3 8
50 - 64-aastased 3 7 33 31 13 6 7
65 - 74-aastased 1 7 39 26 13 10 4
Sugu naised 3 9 29 29 16 6 8
mehed 2 14 38 23 8 9 6
Haridus I taseme haridus 2 21 28 20 4 13 12
II taseme haridus 4 10 33 29 14 5 5
III taseme haridus 1 8 37 26 13 7 8
Leibkonnaliikme kuni 400 € 5 9 29 28 16 8 5
netosissetulek 401 - 700 € 3 10 35 23 12 9 8
kuus 701 - 1000 € 0 21 29 24 10 6 10
üle 1000 € 3 6 38 32 9 6 6
171
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Veiseliha (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 0 3 12 14 24 25 22
Regioon Põhja-Eesti 0 4 18 17 28 18 15
Kesk-Eesti 0 1 8 13 18 33 27
Kirde-Eesti 0 1 2 9 17 37 34
Lääne-Eesti 0 3 11 19 18 31 18
Lõuna-Eesti 1 5 7 8 25 25 29
Elukoht Tallinn 0 3 19 16 32 17 13
suured linnad 1 3 7 12 26 33 18
väikelinnad 0 2 6 14 18 21 39
alevik, maa 0 5 11 11 18 32 23
Rahvus eestlased 0 4 12 14 23 26 21
muu rahvus 0 2 12 14 26 22 24
Vanus 18 - 29-aastased 1 3 12 8 27 25 24
30 - 49-aastased 0 5 20 14 27 23 11
50 - 64-aastased 0 2 5 18 22 23 30
65 - 74-aastased 0 3 3 13 17 30 34
Sugu naised 1 4 7 11 24 26 27
mehed 0 3 17 17 24 23 16
Haridus I taseme haridus 0 4 9 0 16 27 44
II taseme haridus 0 4 11 16 24 26 19
III taseme haridus 0 3 15 18 29 21 14
Leibkonnaliikme kuni 400 € 0 4 9 12 22 26 27
netosissetulek 401 - 700 € 0 2 9 11 25 31 22
kuus 701 - 1000 € 0 5 9 17 27 18 24
üle 1000 € 1 4 21 17 22 21 14
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Vorstitooted (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 12 21 26 15 9 9 8
Regioon Põhja-Eesti 10 21 22 17 10 8 12
Kesk-Eesti 7 31 23 13 2 16 8
Kirde-Eesti 26 10 35 6 14 5 4
Lääne-Eesti 11 14 34 19 12 8 2
Lõuna-Eesti 12 25 28 12 7 10 6
Elukoht Tallinn 7 17 26 17 11 8 14
suured linnad 16 14 34 7 13 10 6
väikelinnad 12 27 21 15 6 12 7
alevik, maa 14 27 25 15 7 8 4
Rahvus eestlased 10 23 27 16 8 9 7
muu rahvus 15 18 23 12 11 9 12
Vanus 18 - 29-aastased 17 7 22 11 17 11 15
30 - 49-aastased 12 25 26 14 6 8 9
50 - 64-aastased 12 23 27 16 8 10 4
65 - 74-aastased 3 24 31 18 10 7 7
Sugu naised 11 19 24 14 12 10 10
mehed 13 24 29 15 5 8 6
Haridus I taseme haridus 21 24 32 10 4 9 0
II taseme haridus 13 23 28 14 9 6 7
III taseme haridus 6 18 22 17 12 12 13
Leibkonnaliikme kuni 400 € 15 26 26 11 10 5 7
netosissetulek 401 - 700 € 14 18 30 16 10 6 6
kuus 701 - 1000 € 7 24 25 14 10 7 13
üle 1000 € 8 19 20 18 7 19 9
172
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Singid (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 7 19 31 16 13 8 6
Regioon Põhja-Eesti 9 16 29 17 16 7 6
Kesk-Eesti 3 35 18 20 5 13 6
Kirde-Eesti 1 10 51 5 14 8 11
Lääne-Eesti 10 11 28 23 16 10 2
Lõuna-Eesti 7 25 30 14 9 9 6
Elukoht Tallinn 7 15 29 17 19 6 7
suured linnad 3 12 38 10 15 11 11
väikelinnad 9 16 34 17 5 14 5
alevik, maa 8 28 27 17 10 7 3
Rahvus eestlased 8 23 29 17 12 7 4
muu rahvus 5 10 33 15 16 12 9
Vanus 18 - 29-aastased 4 6 44 12 22 5 7
30 - 49-aastased 8 23 28 16 11 8 6
50 - 64-aastased 9 18 29 15 10 12 7
65 - 74-aastased 5 25 21 24 13 8 4
Sugu naised 8 19 27 15 15 11 5
mehed 6 18 35 17 11 6 7
Haridus I taseme haridus 8 17 40 12 9 7 7
II taseme haridus 8 19 32 15 15 7 4
III taseme haridus 5 19 24 19 14 11 8
Leibkonnaliikme kuni 400 € 7 23 24 10 13 16 7
netosissetulek 401 - 700 € 9 15 36 17 11 5 7
kuus 701 - 1000 € 3 21 37 11 17 5 6
üle 1000 € 9 18 20 27 11 11 4
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Kulinaariatooted lihast (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 1 5 19 19 23 19 14
Regioon Põhja-Eesti 2 6 22 15 21 18 16
Kesk-Eesti 1 7 13 20 21 13 25
Kirde-Eesti 2 7 9 9 26 36 11
Lääne-Eesti 0 5 27 23 22 17 6
Lõuna-Eesti 0 5 16 28 25 16 10
Elukoht Tallinn 1 6 22 15 21 17 18
suured linnad 0 5 14 19 24 26 12
väikelinnad 2 6 16 26 19 16 15
alevik, maa 1 6 20 19 26 18 10
Rahvus eestlased 1 5 20 23 24 17 10
muu rahvus 2 7 18 10 19 21 23
Vanus 18 - 29-aastased 1 2 16 14 30 22 15
30 - 49-aastased 2 8 26 16 19 17 12
50 - 64-aastased 1 5 13 22 27 17 15
65 - 74-aastased 1 3 17 26 17 20 16
Sugu naised 1 5 15 19 23 19 18
mehed 1 7 24 19 22 18 9
Haridus I taseme haridus 0 0 24 8 36 21 11
II taseme haridus 2 9 18 21 19 17 14
III taseme haridus 1 3 18 21 22 20 15
Leibkonnaliikme kuni 400 € 2 6 19 16 22 21 14
netosissetulek 401 - 700 € 1 6 14 22 25 18 14
kuus 701 - 1000 € 1 8 18 14 28 17 14
üle 1000 € 1 2 27 23 15 18 14
173
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Värske kala (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 1 3 10 23 30 20 13
Regioon Põhja-Eesti 2 3 12 22 30 18 13
Kesk-Eesti 0 2 6 26 32 25 9
Kirde-Eesti 1 3 6 10 17 39 24
Lääne-Eesti 1 5 14 23 28 23 6
Lõuna-Eesti 0 2 7 27 35 17 12
Elukoht Tallinn 1 3 13 22 28 19 14
suured linnad 1 4 9 15 26 28 17
väikelinnad 1 4 8 21 29 24 13
alevik, maa 1 2 9 29 34 17 8
Rahvus eestlased 1 2 10 26 33 17 11
muu rahvus 1 6 11 16 22 28 16
Vanus 18 - 29-aastased 0 0 3 17 28 19 33
30 - 49-aastased 1 3 14 24 29 21 8
50 - 64-aastased 1 3 10 21 34 23 8
65 - 74-aastased 3 7 7 30 28 16 9
Sugu naised 2 2 9 22 29 22 14
mehed 0 4 11 24 31 19 11
Haridus I taseme haridus 2 0 9 16 28 19 26
II taseme haridus 1 5 11 22 28 21 12
III taseme haridus 0 1 9 28 33 21 8
Leibkonnaliikme kuni 400 € 2 3 7 21 27 25 15
netosissetulek 401 - 700 € 1 4 9 19 31 21 15
kuus 701 - 1000 € 0 1 11 31 34 13 10
üle 1000 € 0 4 12 24 27 24 9
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Kalatooted (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 2 5 12 24 30 17 10
Regioon Põhja-Eesti 2 5 12 21 33 18 9
Kesk-Eesti 1 3 10 35 25 18 8
Kirde-Eesti 1 3 4 14 28 11 39
Lääne-Eesti 3 7 17 28 29 14 2
Lõuna-Eesti 1 5 14 28 27 19 6
Elukoht Tallinn 2 3 10 21 35 19 10
suured linnad 2 5 9 24 30 13 17
väikelinnad 2 5 11 26 23 17 16
alevik, maa 1 6 16 26 29 17 5
Rahvus eestlased 2 5 12 27 29 18 7
muu rahvus 2 4 11 17 33 15 18
Vanus 18 - 29-aastased 0 1 6 8 23 23 39
30 - 49-aastased 1 3 13 27 35 15 6
50 - 64-aastased 2 7 11 29 29 20 2
65 - 74-aastased 5 7 19 30 29 9 1
Sugu naised 2 3 11 20 33 22 9
mehed 1 6 13 29 27 12 12
Haridus I taseme haridus 2 4 8 28 16 16 26
II taseme haridus 2 7 14 21 34 15 7
III taseme haridus 2 2 11 25 31 21 8
Leibkonnaliikme kuni 400 € 3 4 11 22 29 23 8
netosissetulek 401 - 700 € 2 7 12 27 28 14 10
kuus 701 - 1000 € 1 3 14 19 32 15 16
üle 1000 € 1 6 10 24 33 18 8
174
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Leib (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 49 20 11 6 5 7 2
Regioon Põhja-Eesti 42 24 11 8 7 5 3
Kesk-Eesti 75 11 2 4 2 3 3
Kirde-Eesti 26 19 16 5 0 33 1
Lääne-Eesti 49 23 16 6 5 1 0
Lõuna-Eesti 61 15 10 4 5 3 2
Elukoht Tallinn 37 24 12 10 8 5 4
suured linnad 37 16 15 7 6 18 1
väikelinnad 62 20 8 3 3 3 1
alevik, maa 62 18 10 2 2 3 3
Rahvus eestlased 54 19 11 5 5 4 2
muu rahvus 36 23 12 7 6 12 4
Vanus 18 - 29-aastased 10 24 14 16 14 19 3
30 - 49-aastased 50 22 12 4 5 5 2
50 - 64-aastased 60 18 10 4 2 4 2
65 - 74-aastased 69 14 6 4 3 1 3
Sugu naised 50 21 11 5 6 5 2
mehed 47 19 11 7 5 8 3
Haridus I taseme haridus 47 18 9 5 2 18 1
II taseme haridus 52 21 10 6 5 4 2
III taseme haridus 45 20 14 7 7 4 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 60 17 6 6 5 2 4
netosissetulek 401 - 700 € 49 23 8 5 3 10 2
kuus 701 - 1000 € 44 15 16 8 8 6 3
üle 1000 € 43 24 15 6 6 4 2
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Sai (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 26 15 17 8 12 8 14
Regioon Põhja-Eesti 23 17 16 8 11 8 17
Kesk-Eesti 40 9 15 7 8 9 12
Kirde-Eesti 18 21 25 4 24 3 5
Lääne-Eesti 30 11 21 6 7 14 11
Lõuna-Eesti 30 13 14 9 11 7 16
Elukoht Tallinn 21 16 16 9 13 8 17
suured linnad 18 14 26 9 13 9 11
väikelinnad 30 16 14 7 17 7 9
alevik, maa 35 13 14 6 6 9 17
Rahvus eestlased 26 13 15 9 10 10 17
muu rahvus 27 20 20 5 15 4 9
Vanus 18 - 29-aastased 8 14 25 10 27 6 10
30 - 49-aastased 30 14 14 7 11 10 14
50 - 64-aastased 28 18 15 7 7 9 16
65 - 74-aastased 36 13 17 7 3 6 18
Sugu naised 26 14 16 9 10 10 15
mehed 26 16 17 6 14 7 14
Haridus I taseme haridus 32 16 23 7 14 0 8
II taseme haridus 29 15 17 7 10 8 14
III taseme haridus 20 14 14 9 13 12 18
Leibkonnaliikme kuni 400 € 38 12 17 7 8 5 13
netosissetulek 401 - 700 € 26 18 20 8 7 9 12
kuus 701 - 1000 € 22 12 15 8 20 7 16
üle 1000 € 22 17 15 7 13 10 16
175
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Sepik (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 22 12 13 7 13 13 20
Regioon Põhja-Eesti 20 10 14 6 13 14 23
Kesk-Eesti 29 9 9 15 14 10 14
Kirde-Eesti 32 17 2 5 10 13 21
Lääne-Eesti 23 11 16 9 12 12 17
Lõuna-Eesti 21 16 17 6 12 11 17
Elukoht Tallinn 18 10 12 8 14 16 22
suured linnad 24 15 9 9 14 11 18
väikelinnad 18 17 13 11 15 9 17
alevik, maa 29 10 18 4 8 12 19
Rahvus eestlased 23 13 15 7 13 12 17
muu rahvus 22 10 9 7 12 14 26
Vanus 18 - 29-aastased 14 4 12 6 23 10 31
30 - 49-aastased 21 11 15 5 13 15 20
50 - 64-aastased 23 16 12 11 10 12 16
65 - 74-aastased 36 15 14 9 5 9 12
Sugu naised 20 12 13 7 14 13 21
mehed 25 11 13 8 11 13 19
Haridus I taseme haridus 31 10 19 10 8 5 17
II taseme haridus 24 12 11 6 14 13 20
III taseme haridus 15 12 13 9 13 17 21
Leibkonnaliikme kuni 400 € 27 10 14 5 17 8 19
netosissetulek 401 - 700 € 23 14 15 8 7 14 19
kuus 701 - 1000 € 23 11 13 5 15 13 20
üle 1000 € 15 11 10 12 16 14 22
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Makaronitooted (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 4 4 24 34 21 9 4
Regioon Põhja-Eesti 2 7 26 28 23 11 3
Kesk-Eesti 0 1 24 52 14 7 2
Kirde-Eesti 22 6 20 25 10 5 12
Lääne-Eesti 0 1 24 43 21 10 1
Lõuna-Eesti 3 3 21 36 24 7 6
Elukoht Tallinn 2 6 23 30 25 11 3
suured linnad 12 5 19 27 21 6 10
väikelinnad 2 2 30 40 17 5 4
alevik, maa 2 4 25 39 18 10 2
Rahvus eestlased 1 4 24 35 22 10 4
muu rahvus 9 7 25 30 18 7 4
Vanus 18 - 29-aastased 12 7 23 22 22 8 6
30 - 49-aastased 4 6 25 39 15 8 3
50 - 64-aastased 0 3 25 31 25 11 5
65 - 74-aastased 1 2 20 35 27 12 3
Sugu naised 0 5 28 32 21 10 4
mehed 8 4 20 35 20 8 5
Haridus I taseme haridus 18 5 18 35 10 8 6
II taseme haridus 1 4 26 33 25 9 2
III taseme haridus 1 5 25 33 20 10 6
Leibkonnaliikme kuni 400 € 0 3 34 31 18 10 4
netosissetulek 401 - 700 € 6 4 22 33 21 9 5
kuus 701 - 1000 € 4 8 25 29 24 8 2
üle 1000 € 4 4 18 38 21 10 5
176
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Valmistoidud (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 2 7 15 16 20 18 22
Regioon Põhja-Eesti 3 6 17 18 18 21 17
Kesk-Eesti 3 1 7 13 30 15 31
Kirde-Eesti 0 19 24 13 15 9 20
Lääne-Eesti 1 4 11 16 22 21 25
Lõuna-Eesti 2 5 12 16 20 18 27
Elukoht Tallinn 2 7 16 17 19 22 17
suured linnad 1 2 26 14 20 12 25
väikelinnad 4 17 7 16 23 14 19
alevik, maa 1 2 14 16 19 21 27
Rahvus eestlased 1 4 13 16 26 20 20
muu rahvus 3 13 19 17 8 15 25
Vanus 18 - 29-aastased 0 19 22 11 23 15 10
30 - 49-aastased 4 4 16 21 20 18 17
50 - 64-aastased 1 3 11 16 19 21 29
65 - 74-aastased 3 5 10 9 17 19 37
Sugu naised 1 6 12 17 19 24 21
mehed 3 7 19 15 21 12 23
Haridus I taseme haridus 0 19 22 10 16 7 26
II taseme haridus 3 4 14 17 20 22 20
III taseme haridus 1 3 14 18 23 20 21
Leibkonnaliikme kuni 400 € 3 4 9 16 19 21 28
netosissetulek 401 - 700 € 1 6 19 12 21 16 25
kuus 701 - 1000 € 1 15 16 17 18 16 17
üle 1000 € 4 2 15 20 23 20 16
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Müsli, teraviljahelbed jms (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 4 6 13 15 16 19 27
Regioon Põhja-Eesti 7 7 10 17 15 17 27
Kesk-Eesti 2 4 23 19 14 8 30
Kirde-Eesti 0 2 5 5 21 40 27
Lääne-Eesti 3 8 14 18 18 22 17
Lõuna-Eesti 3 7 16 12 15 17 30
Elukoht Tallinn 7 9 9 17 17 17 24
suured linnad 3 8 10 11 17 26 25
väikelinnad 5 3 17 18 14 17 26
alevik, maa 2 5 16 13 15 18 31
Rahvus eestlased 4 8 14 16 14 20 24
muu rahvus 6 3 9 14 20 17 31
Vanus 18 - 29-aastased 4 10 14 10 21 24 17
30 - 49-aastased 7 8 14 21 16 18 16
50 - 64-aastased 2 3 10 11 17 16 41
65 - 74-aastased 4 5 13 10 7 21 40
Sugu naised 5 7 13 13 14 17 31
mehed 3 6 12 17 18 21 23
Haridus I taseme haridus 0 5 9 17 13 32 24
II taseme haridus 5 5 14 15 18 15 28
III taseme haridus 6 8 13 13 15 19 26
Leibkonnaliikme kuni 400 € 5 4 11 20 13 12 35
netosissetulek 401 - 700 € 3 8 13 10 16 23 27
kuus 701 - 1000 € 5 4 17 20 22 14 18
üle 1000 € 5 10 11 11 13 24 26
177
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Jahu, kruubid, tangud, manna jms (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 7 10 21 22 18 16 6
Regioon Põhja-Eesti 6 9 19 21 22 17 6
Kesk-Eesti 2 5 36 27 7 21 2
Kirde-Eesti 20 5 10 14 14 28 9
Lääne-Eesti 5 7 24 24 15 21 4
Lõuna-Eesti 3 15 23 27 17 7 8
Elukoht Tallinn 8 10 16 19 24 18 5
suured linnad 4 11 15 22 13 22 13
väikelinnad 13 10 23 24 11 14 5
alevik, maa 2 8 30 26 18 13 3
Rahvus eestlased 2 10 24 25 19 14 6
muu rahvus 15 9 15 17 15 23 6
Vanus 18 - 29-aastased 14 4 12 12 24 24 10
30 - 49-aastased 5 13 26 26 13 13 4
50 - 64-aastased 4 9 21 23 18 19 6
65 - 74-aastased 4 9 23 26 23 10 5
Sugu naised 6 10 22 21 20 16 5
mehed 7 9 21 24 16 17 6
Haridus I taseme haridus 13 11 10 18 12 27 9
II taseme haridus 4 9 24 22 22 14 5
III taseme haridus 6 9 24 25 17 14 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 5 7 23 23 19 15 8
netosissetulek 401 - 700 € 3 13 23 22 16 16 7
kuus 701 - 1000 € 14 10 22 23 20 9 2
üle 1000 € 5 7 17 18 20 27 6
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Kondiitritooted, koogid, küpsetised, küpsised jms (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 4 8 23 23 20 14 8
Regioon Põhja-Eesti 4 11 24 23 18 15 5
Kesk-Eesti 2 10 25 22 25 10 6
Kirde-Eesti 1 5 15 18 27 4 30
Lääne-Eesti 3 5 27 27 19 14 5
Lõuna-Eesti 4 5 22 23 21 18 7
Elukoht Tallinn 5 10 23 24 19 16 3
suured linnad 5 4 22 22 24 9 14
väikelinnad 3 13 20 20 21 12 11
alevik, maa 2 6 26 24 19 14 9
Rahvus eestlased 3 6 23 25 20 17 6
muu rahvus 5 13 24 18 19 7 14
Vanus 18 - 29-aastased 1 7 16 16 33 12 15
30 - 49-aastased 4 10 26 28 15 13 4
50 - 64-aastased 3 8 23 23 19 14 10
65 - 74-aastased 5 7 26 18 19 17 8
Sugu naised 3 11 19 24 22 15 6
mehed 4 5 27 23 18 12 11
Haridus I taseme haridus 4 2 25 10 26 14 19
II taseme haridus 3 11 21 25 20 13 7
III taseme haridus 4 7 24 27 19 15 4
Leibkonnaliikme kuni 400 € 4 10 22 17 19 17 11
netosissetulek 401 - 700 € 3 8 24 23 25 8 9
kuus 701 - 1000 € 2 4 20 29 16 19 10
üle 1000 € 6 11 25 23 20 13 2
178
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Moosid, keedised (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 3 4 16 19 15 25 18
Regioon Põhja-Eesti 5 4 16 16 15 26 18
Kesk-Eesti 3 5 18 17 11 19 27
Kirde-Eesti 1 2 6 12 5 48 26
Lääne-Eesti 5 4 18 22 14 21 16
Lõuna-Eesti 2 3 19 25 21 18 12
Elukoht Tallinn 5 3 13 15 17 29 18
suured linnad 1 3 11 14 14 33 24
väikelinnad 3 2 21 19 18 20 17
alevik, maa 3 5 20 25 13 19 15
Rahvus eestlased 3 4 20 21 16 23 13
muu rahvus 5 2 9 13 12 30 29
Vanus 18 - 29-aastased 0 1 12 11 20 40 16
30 - 49-aastased 4 3 15 24 12 27 15
50 - 64-aastased 3 4 15 17 17 20 24
65 - 74-aastased 7 5 27 17 14 13 17
Sugu naised 3 5 17 17 16 23 19
mehed 4 2 15 21 14 27 17
Haridus I taseme haridus 0 2 23 10 8 38 19
II taseme haridus 4 4 15 22 14 24 17
III taseme haridus 4 4 15 18 20 21 18
Leibkonnaliikme kuni 400 € 4 6 20 10 10 24 26
netosissetulek 401 - 700 € 3 4 18 21 14 24 16
kuus 701 - 1000 € 3 2 15 18 15 30 17
üle 1000 € 4 3 13 19 21 24 16
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Šokolaadid, šokolaadikommid (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 7 11 20 26 17 13 6
Regioon Põhja-Eesti 8 14 24 25 18 8 3
Kesk-Eesti 6 6 17 34 11 11 15
Kirde-Eesti 0 13 6 30 21 30 0
Lääne-Eesti 11 8 16 23 19 19 4
Lõuna-Eesti 4 8 21 26 17 14 10
Elukoht Tallinn 9 15 19 25 19 10 3
suured linnad 2 12 12 25 19 24 6
väikelinnad 6 11 17 29 14 13 10
alevik, maa 7 5 26 27 17 11 7
Rahvus eestlased 5 8 22 28 19 12 6
muu rahvus 10 18 16 21 16 14 5
Vanus 18 - 29-aastased 4 7 23 25 14 22 5
30 - 49-aastased 8 16 18 24 21 8 5
50 - 64-aastased 6 9 21 30 16 13 5
65 - 74-aastased 7 6 18 25 16 19 9
Sugu naised 6 11 20 25 19 13 6
mehed 8 10 20 27 16 14 5
Haridus I taseme haridus 8 5 14 32 8 21 12
II taseme haridus 7 13 19 24 21 12 4
III taseme haridus 6 11 23 26 18 11 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 7 12 17 27 17 14 6
netosissetulek 401 - 700 € 5 6 20 31 18 15 5
kuus 701 - 1000 € 5 15 23 21 19 12 5
üle 1000 € 10 11 20 23 17 12 7
179
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Muud kommid ja muud maiustused (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 4 6 20 25 18 18 9
Regioon Põhja-Eesti 4 6 25 26 18 16 5
Kesk-Eesti 7 5 19 26 15 13 15
Kirde-Eesti 0 2 11 30 26 27 4
Lääne-Eesti 4 6 10 28 20 21 11
Lõuna-Eesti 2 9 19 22 17 16 15
Elukoht Tallinn 4 6 24 27 17 17 5
suured linnad 1 8 14 15 25 25 12
väikelinnad 5 9 19 27 14 15 11
alevik, maa 3 4 20 27 19 17 10
Rahvus eestlased 3 7 19 25 18 18 10
muu rahvus 5 5 23 26 18 16 7
Vanus 18 - 29-aastased 4 7 20 27 14 21 7
30 - 49-aastased 3 7 23 29 18 14 6
50 - 64-aastased 3 6 17 21 23 19 11
65 - 74-aastased 4 4 18 18 18 20 18
Sugu naised 5 8 22 22 16 17 10
mehed 2 5 18 29 20 18 8
Haridus I taseme haridus 1 6 12 28 14 23 16
II taseme haridus 3 7 24 24 19 15 8
III taseme haridus 5 6 18 25 20 19 7
Leibkonnaliikme kuni 400 € 5 7 26 19 15 16 12
netosissetulek 401 - 700 € 2 8 13 29 20 20 8
kuus 701 - 1000 € 3 6 21 27 18 18 7
üle 1000 € 3 3 25 26 16 16 11
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Jäätis (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 2 4 16 29 26 17 6
Regioon Põhja-Eesti 2 5 17 29 24 18 5
Kesk-Eesti 11 2 16 29 24 11 7
Kirde-Eesti 0 1 10 36 29 12 12
Lääne-Eesti 4 5 13 26 23 25 4
Lõuna-Eesti 0 4 17 27 30 15 7
Elukoht Tallinn 2 4 15 30 25 20 4
suured linnad 0 4 11 31 31 9 14
väikelinnad 7 8 14 28 25 16 2
alevik, maa 1 3 21 26 25 18 6
Rahvus eestlased 1 3 18 28 26 18 6
muu rahvus 5 6 12 30 26 15 6
Vanus 18 - 29-aastased 0 2 13 37 32 9 7
30 - 49-aastased 2 6 20 29 24 17 2
50 - 64-aastased 4 4 13 24 27 20 8
65 - 74-aastased 2 5 13 27 21 20 12
Sugu naised 3 6 14 26 27 18 6
mehed 2 2 18 32 25 15 6
Haridus I taseme haridus 6 2 18 34 18 14 8
II taseme haridus 2 4 15 29 27 18 5
III taseme haridus 1 6 15 26 29 17 6
Leibkonnaliikme kuni 400 € 1 7 14 21 25 22 10
netosissetulek 401 - 700 € 2 2 16 31 30 12 7
kuus 701 - 1000 € 3 4 17 31 24 18 3
üle 1000 € 5 6 16 30 24 16 3
180
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Munad (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 7 26 30 20 9 5 3
Regioon Põhja-Eesti 8 27 29 20 9 4 3
Kesk-Eesti 10 21 27 19 3 10 10
Kirde-Eesti 2 26 25 33 14 0 0
Lääne-Eesti 7 28 29 15 14 7 0
Lõuna-Eesti 6 27 36 18 4 4 5
Elukoht Tallinn 8 27 27 21 9 6 2
suured linnad 4 20 31 28 13 1 3
väikelinnad 8 34 27 15 3 6 7
alevik, maa 8 24 36 18 8 4 2
Rahvus eestlased 8 25 33 19 7 5 3
muu rahvus 6 27 25 23 12 4 3
Vanus 18 - 29-aastased 2 24 24 34 8 3 5
30 - 49-aastased 9 28 33 15 7 6 2
50 - 64-aastased 6 25 30 20 11 4 4
65 - 74-aastased 9 27 31 19 8 4 2
Sugu naised 7 26 32 19 10 3 3
mehed 7 26 29 22 7 6 3
Haridus I taseme haridus 3 30 17 22 11 12 5
II taseme haridus 8 25 34 18 8 4 3
III taseme haridus 8 25 32 22 8 3 2
Leibkonnaliikme kuni 400 € 7 29 24 18 8 11 3
netosissetulek 401 - 700 € 6 22 34 26 9 2 1
kuus 701 - 1000 € 7 36 31 14 8 3 1
üle 1000 € 10 21 26 21 8 5 9
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Margariin (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 6 4 9 6 11 16 48
Regioon Põhja-Eesti 6 3 9 7 8 14 53
Kesk-Eesti 8 2 12 8 24 9 37
Kirde-Eesti 0 1 2 5 5 33 54
Lääne-Eesti 3 6 10 7 17 18 39
Lõuna-Eesti 8 6 11 4 12 15 44
Elukoht Tallinn 3 2 6 8 9 15 57
suured linnad 3 1 6 6 10 25 49
väikelinnad 6 5 14 5 18 12 40
alevik, maa 11 6 12 5 11 14 41
Rahvus eestlased 7 5 11 6 12 16 43
muu rahvus 3 1 6 7 11 16 56
Vanus 18 - 29-aastased 1 1 4 2 10 31 51
30 - 49-aastased 6 4 9 7 10 16 48
50 - 64-aastased 7 5 12 8 14 9 45
65 - 74-aastased 6 6 10 6 10 10 52
Sugu naised 6 2 7 5 10 17 53
mehed 5 5 12 7 13 15 43
Haridus I taseme haridus 6 1 16 5 24 22 26
II taseme haridus 7 4 10 7 9 14 49
III taseme haridus 4 3 6 6 9 16 56
Leibkonnaliikme kuni 400 € 10 3 5 7 14 18 43
netosissetulek 401 - 700 € 5 5 11 5 12 18 44
kuus 701 - 1000 € 7 3 7 8 7 12 56
üle 1000 € 2 3 13 3 12 14 53
181
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Majonees (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 1 6 15 22 23 17 16
Regioon Põhja-Eesti 1 7 15 22 20 16 19
Kesk-Eesti 0 5 18 12 27 20 18
Kirde-Eesti 2 1 5 37 37 14 4
Lääne-Eesti 2 7 22 17 17 26 9
Lõuna-Eesti 1 7 15 19 25 15 18
Elukoht Tallinn 0 3 14 25 21 17 20
suured linnad 0 5 12 17 37 16 13
väikelinnad 1 6 16 23 20 20 14
alevik, maa 2 11 17 19 20 16 15
Rahvus eestlased 1 9 18 18 20 17 17
muu rahvus 0 2 10 28 30 17 13
Vanus 18 - 29-aastased 0 1 10 22 27 15 25
30 - 49-aastased 2 11 16 22 19 17 13
50 - 64-aastased 0 4 17 22 27 17 13
65 - 74-aastased 1 6 14 16 24 21 18
Sugu naised 1 4 15 21 24 19 16
mehed 1 9 15 21 23 15 16
Haridus I taseme haridus 0 8 14 15 37 18 8
II taseme haridus 2 6 17 25 20 14 16
III taseme haridus 1 5 14 18 22 20 20
Leibkonnaliikme kuni 400 € 1 3 18 23 17 21 17
netosissetulek 401 - 700 € 1 9 14 19 30 14 13
kuus 701 - 1000 € 1 8 12 25 24 14 16
üle 1000 € 1 4 16 22 16 21 20
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Toiduõli (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 20 26 22 12 8 8 4
Regioon Põhja-Eesti 22 28 19 14 7 6 4
Kesk-Eesti 25 25 30 10 6 1 3
Kirde-Eesti 12 13 14 8 17 36 0
Lääne-Eesti 11 31 32 10 6 7 3
Lõuna-Eesti 22 25 23 11 10 3 6
Elukoht Tallinn 19 27 19 15 9 6 5
suured linnad 13 21 15 8 19 20 4
väikelinnad 30 23 26 10 4 5 2
alevik, maa 20 29 27 11 5 4 4
Rahvus eestlased 18 29 26 11 6 5 5
muu rahvus 26 20 12 14 14 12 2
Vanus 18 - 29-aastased 10 27 19 8 10 17 9
30 - 49-aastased 21 28 24 12 5 6 4
50 - 64-aastased 23 22 21 14 13 5 2
65 - 74-aastased 23 28 23 11 8 5 2
Sugu naised 24 30 20 10 7 6 3
mehed 15 22 24 14 10 10 5
Haridus I taseme haridus 20 13 20 12 13 18 4
II taseme haridus 21 29 21 11 10 5 3
III taseme haridus 20 28 24 12 5 6 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 28 23 20 6 10 9 4
netosissetulek 401 - 700 € 20 27 21 11 10 9 2
kuus 701 - 1000 € 16 29 21 15 8 5 6
üle 1000 € 17 26 26 14 6 5 6
182
Kui sageli Te tarbisite viimase aasta jooksul järgmisi toiduaineid? Karastusjoogid (% vastanutest)
Vähemalt
kord päe-
vas
4-5 korda
nädalas
2-3 korda
nädalas
Kord nä-
dalas
1-3 korda
kuus Harvem
Üldse
mitte
Keskmiselt 7 7 14 14 16 20 22
Regioon Põhja-Eesti 8 7 14 13 15 21 22
Kesk-Eesti 7 2 15 29 16 13 18
Kirde-Eesti 0 24 18 10 15 19 14
Lääne-Eesti 2 7 14 15 11 27 24
Lõuna-Eesti 8 3 10 13 19 20 27
Elukoht Tallinn 7 5 14 15 15 23 21
suured linnad 2 16 12 11 18 20 21
väikelinnad 9 4 13 17 21 16 20
alevik, maa 7 6 14 14 12 20 27
Rahvus eestlased 7 4 13 16 15 21 24
muu rahvus 7 13 14 11 16 20 19
Vanus 18 - 29-aastased 8 18 16 14 11 13 20
30 - 49-aastased 9 5 17 14 18 20 17
50 - 64-aastased 3 4 10 16 16 24 27
65 - 74-aastased 3 5 9 13 15 22 33
Sugu naised 5 5 9 14 14 23 30
mehed 8 10 19 15 17 17 14
Haridus I taseme haridus 16 12 15 15 10 15 17
II taseme haridus 7 6 15 15 16 19 22
III taseme haridus 2 6 12 13 17 24 26
Leibkonnaliikme kuni 400 € 9 4 11 10 13 25 28
netosissetulek 401 - 700 € 6 10 12 16 17 18 21
kuus 701 - 1000 € 5 6 21 12 12 20 24
üle 1000 € 6 8 14 18 18 18 18
183
Lisa 2.29
Mida Teie peate mahetoiduks (ka öko, orgaaniline toit)?
(% vastanutest)
Eestis toodetud toi-
dutooted
Eestis kasvatatud toit Ise kasvatatud pu-
has toit (sünteeti-
liste väetiste ja tai-
mekaitsevahendi-
teta)
Toit, mis ei sisalda
geneetiliselt muun-
datud organisme
Keskmiselt 19 26 75 41
Regioon Põhja-Eesti 16 25 78 49
Kesk-Eesti 27 34 83 32
Kirde-Eesti 14 18 43 35
Lääne-Eesti 34 35 79 39
Lõuna-Eesti 15 26 79 32
Elukoht Tallinn 14 25 80 50
suured linnad 20 28 65 42
väikelinnad 20 25 70 25
alevik, maa 22 28 77 40
Rahvus eestlased 19 26 79 38
muu rahvus 18 27 67 48
Vanus 18 - 29-aastased 18 25 66 43
30 - 49-aastased 15 21 79 47
50 - 64-aastased 19 28 79 37
65 - 74-aastased 28 41 70 32
Sugu naised 20 29 79 43
mehed 17 23 71 39
Haridus I taseme haridus 24 25 56 23
II taseme haridus 22 33 79 48
III taseme haridus 11 19 82 42
Leibkonnaliikme kuni 400 € 25 33 76 40
netosissetulek 401 - 700 € 15 23 74 40
kuus 701 - 1000 € 14 25 76 42
üle 1000 € 25 30 78 43
184
Mida Teie peate mahetoiduks (ka öko, orgaaniline toit)? järg
(% vastanutest)
Otse tootjalt oste-
tud toiduained
Otse tunnustatud
mahetootjalt ostetud
toiduained
Poest ostetud toi-
duained, mis kan-
navad öko- või ma-
hemärgistust
Kõik eripoest
(mahe-, öko- või
loodustoodete
poest) ostetud toi-
duained
Keskmiselt 29 54 49 29
Regioon Põhja-Eesti 30 62 57 29
Kesk-Eesti 35 55 50 26
Kirde-Eesti 34 27 38 31
Lääne-Eesti 21 56 51 27
Lõuna-Eesti 29 52 38 32
Elukoht Tallinn 28 65 59 27
suured linnad 27 50 44 41
väikelinnad 37 41 36 25
alevik, maa 28 53 48 28
Rahvus eestlased 29 60 51 29
muu rahvus 30 43 45 30
Vanus 18 - 29-aastased 43 53 51 36
30 - 49-aastased 21 66 60 32
50 - 64-aastased 30 47 38 23
65 - 74-aastased 35 37 37 25
Sugu naised 32 56 51 30
mehed 27 53 47 28
Haridus I taseme haridus 35 25 33 26
II taseme haridus 30 57 50 32
III taseme haridus 26 67 57 28
Leibkonnaliikme kuni 400 € 33 54 46 33
netosissetulek 401 - 700 € 25 51 46 32
kuus 701 - 1000 € 34 55 47 22
üle 1000 € 33 63 59 31
185
Lisa 2.30
Kui sageli Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu?
(% vastanutest)
Ostis mahetoitu Ei ostnud mahetoitu Ei oska öelda
Keskmiselt 64 23 13
Regioon Põhja-Eesti 67 20 13
Kesk-Eesti 66 27 7
Kirde-Eesti 60 13 27
Lääne-Eesti 63 29 8
Lõuna-Eesti 63 26 11
Elukoht Tallinn 70 18 12
suured linnad 59 17 24
väikelinnad 68 23 9
alevik, maa 60 30 10
Rahvus eestlased 64 26 10
muu rahvus 66 16 18
Vanus 18 - 29-aastased 67 15 18
30 - 49-aastased 64 25 11
50 - 64-aastased 64 23 13
65 - 74-aastased 64 24 12
Sugu naised 65 23 12
mehed 64 22 14
Haridus I taseme haridus 63 18 19
II taseme haridus 62 26 12
III taseme haridus 68 20 12
Leibkonnaliikme kuni 400 € 53 37 10
netosissetulek 401 - 700 € 63 19 18
kuus 701 - 1000 € 67 19 14
üle 1000 € 77 18 5
Kui sageli Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu? Järg (% vastanutest)
Kord nädalas
või sageda-
mini
1-3 korda kuus Harvemini kui
kord kuus
Ei ostnud ma-
hetoitu
Ei oska öelda
(sh vastanud,
kes ei mää-
ratlenud ostu
sagedust)
Keskmiselt 9 20 24 23 24
Regioon Põhja-Eesti 10 26 23 20 21
Kesk-Eesti 4 13 35 27 21
Kirde-Eesti 6 11 27 13 43
Lääne-Eesti 14 18 16 29 23
Lõuna-Eesti 10 16 24 26 24
Elukoht Tallinn 12 26 26 18 18
suured linnad 13 17 16 17 37
väikelinnad 6 17 35 23 19
alevik, maa 6 17 20 30 27
Rahvus eestlased 9 19 23 26 23
muu rahvus 10 22 26 16 26
Vanus 18 - 29-aastased 8 27 27 15 23
30 - 49-aastased 13 18 22 25 22
50 - 64-aastased 5 17 26 23 29
65 - 74-aastased 11 20 23 24 22
Sugu naised 10 19 27 23 21
mehed 9 21 21 22 27
Haridus I taseme haridus 7 6 29 18 40
II taseme haridus 9 24 20 26 21
III taseme haridus 11 21 28 20 20
Leibkonnaliikme kuni 400 € 7 12 20 37 24
netosissetulek 401 - 700 € 5 22 21 19 33
kuus 701 - 1000 € 10 21 31 18 20
üle 1000 € 15 24 29 18 14
186
Lisa 2.31
Kui Te ei ostnud viimase aasta jooksul mahetoitu, siis miks? (% vastanutest, kes ei ostnud viimase aasta jooksul mahetoitu n=232)
Kasvatan ise
Ei pea vajali-
kuks, ei tun-
neta erinevust
tavatoodetega
Kõrge hind
Saan/ostan
otse tuttavalt
tootjalt
Ei usalda ma-
hetoitu
Keskmiselt 39 35 52 10 15
Regioon Põhja-Eesti 18 47 65 5 17
Kesk-Eesti 79 11 25 34 3
Kirde-Eesti 31 22 63 6 12
Lääne-Eesti 58 29 40 1 8
Lõuna-Eesti 45 34 48 13 19
Elukoht Tallinn 10 55 68 2 14
suured linnad 19 59 69 4 20
väikelinnad 43 17 45 27 20
alevik, maa 63 23 40 9 11
Rahvus eestlased 45 31 47 12 13
muu rahvus 16 49 71 2 18
Vanus 18 - 29-aastased 20 51 70 2 15
30 - 49-aastased 45 25 48 18 10
50 - 64-aastased 36 47 50 2 23
65 - 74-aastased 41 33 55 7 13
Sugu naised 39 30 62 9 15
mehed 38 41 41 10 15
Haridus I taseme haridus 53 21 34 24 0
II taseme haridus 37 32 53 6 19
III taseme haridus 35 47 58 8 14
Leibkonnaliikme kuni 400 € 33 26 61 14 10
netosissetulek 401 - 700 € 46 35 55 8 16
kuus 701 - 1000 € 43 43 43 11 9
üle 1000 € 30 50 41 2 30
Kui Te ei ostnud viimase aasta jooksul mahetoitu, siis miks? Järg (% vastanutest, kes ei ostnud viimase aasta jooksul mahetoitu n=232)
Pole müügil, valik
on väike Ei tea, kust saab
Olen proovinud, ei
meeldinud Ei oska öelda
Keskmiselt 9 2 2 5
Regioon Põhja-Eesti 9 3 4 4
Kesk-Eesti 3 0 0 19
Kirde-Eesti 0 0 0 1
Lääne-Eesti 8 0 3 5
Lõuna-Eesti 13 2 1 4
Elukoht Tallinn 6 5 5 3
suured linnad 9 0 0 1
väikelinnad 8 1 3 14
alevik, maa 11 1 1 4
Rahvus eestlased 10 2 1 7
muu rahvus 3 3 6 0
Vanus 18 - 29-aastased 15 0 0 10
30 - 49-aastased 4 4 3 5
50 - 64-aastased 13 0 2 6
65 - 74-aastased 10 3 1 1
Sugu naised 6 1 4 5
mehed 12 3 0 6
Haridus I taseme haridus 21 0 0 0
II taseme haridus 7 0 3 7
III taseme haridus 7 5 1 5
Leibkonnaliikme kuni 400 € 14 1 5 7
netosissetulek 401 - 700 € 6 4 0 3
kuus 701 - 1000 € 3 0 0 8
üle 1000 € 7 2 4 3
187
Lisa 2.32
Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis miks? (% vastanutest, kes ostsid viimase aasta jooksul mahetoitu n=662)
Tervislik
Kodumaine, lähipiir-
konnas toodetud Maitsev
Keskkonnasõbralik
tootmine
Keskmiselt 47 38 32 20
Regioon Põhja-Eesti 48 34 35 16
Kesk-Eesti 62 39 32 18
Kirde-Eesti 41 15 28 36
Lääne-Eesti 40 60 38 20
Lõuna-Eesti 47 44 24 25
Elukoht Tallinn 47 32 36 13
suured linnad 55 30 38 18
väikelinnad 45 38 23 29
alevik, maa 45 48 28 25
Rahvus eestlased 46 44 33 21
muu rahvus 50 24 30 18
Vanus 18 - 29-aastased 42 35 39 34
30 - 49-aastased 55 35 41 23
50 - 64-aastased 41 36 19 12
65 - 74-aastased 46 51 22 10
Sugu naised 50 40 31 17
mehed 45 35 32 24
Haridus I taseme haridus 36 29 18 24
II taseme haridus 45 42 34 18
III taseme haridus 54 36 34 22
Leibkonnaliikme kuni 400 € 42 40 26 21
netosissetulek 401 - 700 € 42 40 26 17
kuus 701 - 1000 € 46 39 34 32
üle 1000 € 57 34 39 16
Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis miks? Järg (% vastanutest, kes ostsid viimase aasta jooksul mahetoitu n=662)
Põhimõte meeldib
Soovin toetada ma-
hetootjaid Huvitavad tooted Ei oska öelda
Keskmiselt 27 24 16 12
Regioon Põhja-Eesti 30 21 17 14
Kesk-Eesti 23 41 15 6
Kirde-Eesti 6 14 5 5
Lääne-Eesti 29 23 27 22
Lõuna-Eesti 30 28 13 9
Elukoht Tallinn 26 21 19 12
suured linnad 21 21 16 11
väikelinnad 22 26 9 10
alevik, maa 33 29 16 13
Rahvus eestlased 32 26 19 13
muu rahvus 16 20 11 9
Vanus 18 - 29-aastased 26 25 20 7
30 - 49-aastased 34 24 20 12
50 - 64-aastased 19 26 9 13
65 - 74-aastased 25 19 12 18
Sugu naised 26 30 19 11
mehed 28 18 13 13
Haridus I taseme haridus 19 8 0 25
II taseme haridus 30 30 16 11
III taseme haridus 26 25 22 7
Leibkonnaliikme kuni 400 € 30 29 9 21
netosissetulek 401 - 700 € 24 20 14 13
kuus 701 - 1000 € 21 23 12 5
üle 1000 € 31 30 27 10
Lisa 2.33
188
Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis milliseid mahetoidutooteid Te ostsite viimase aasta jooksul?
(% vastanutest, kes ostsid viimase aasta jooksul mahetoitu n=662)
Jahud, hel-
bed jm
kuivained
Pasta-too-
ted
Kana-mu-
nad Kartul Köögiviljad
Laste-toi-
dud
Keskmiselt 27 9 48 35 42 7
Regioon Põhja-Eesti 26 14 46 33 49 9
Kesk-Eesti 41 4 66 44 30 7
Kirde-Eesti 13 3 28 32 20 8
Lääne-Eesti 32 4 60 44 53 4
Lõuna-Eesti 26 7 48 33 36 4
Elukoht Tallinn 25 14 46 33 52 10
suured linnad 26 11 45 44 39 7
väikelinnad 31 3 47 32 25 4
alevik, maa 26 6 53 35 41 6
Rahvus eestlased 27 6 52 34 41 5
muu rahvus 27 16 39 38 42 12
Vanus 18 - 29-aastased 17 10 39 30 41 7
30 - 49-aastased 31 12 53 30 44 10
50 - 64-aastased 26 7 44 43 36 6
65 - 74-aastased 27 5 54 41 48 2
Sugu naised 28 10 49 35 43 10
mehed 25 8 46 36 40 4
Haridus I taseme haridus 11 2 46 31 27 0
II taseme haridus 29 12 47 38 46 11
III taseme haridus 30 9 49 33 42 6
Leibkonnaliikme kuni 400 € 25 9 39 35 47 6
netosissetulek 401 - 700 € 21 8 49 36 36 9
kuus 701 - 1000 € 28 9 38 34 42 11
üle 1000 € 35 13 59 36 42 3
189
Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis milliseid mahetoidutooteid Te ostsite viimase aasta jooksul? Järg
(% vastanutest, kes ostsid viimase aasta jooksul mahetoitu n=662)
Leib, se-
pik, sai, pi-
rukad,
küpsised
Liha Lihatooted Maitse-ai-
ned
Maiustu-
sed Mesi
Keskmiselt 25 21 15 11 8 48
Regioon Põhja-Eesti 25 22 10 8 9 40
Kesk-Eesti 32 24 37 22 8 53
Kirde-Eesti 17 12 6 3 3 42
Lääne-Eesti 27 35 29 23 5 58
Lõuna-Eesti 24 16 13 9 9 58
Elukoht Tallinn 27 24 11 9 10 43
suured linnad 28 15 9 3 9 58
väikelinnad 33 14 19 14 5 46
alevik, maa 14 26 20 14 6 49
Rahvus eestlased 22 22 16 11 8 53
muu rahvus 30 20 13 10 7 36
Vanus 18 - 29-aastased 18 12 13 11 10 41
30 - 49-aastased 24 29 17 11 11 44
50 - 64-aastased 26 17 13 10 4 48
65 - 74-aastased 32 24 17 10 3 66
Sugu naised 24 19 15 9 9 48
mehed 26 24 14 13 6 47
Haridus I taseme haridus 23 13 15 17 0 40
II taseme haridus 28 23 16 9 8 53
III taseme haridus 21 23 13 8 10 43
Leibkonnaliikme kuni 400 € 20 19 9 13 7 46
netosissetulek 401 - 700 € 24 19 13 4 7 55
kuus 701 - 1000 € 18 17 9 9 10 40
üle 1000 € 33 28 28 22 8 43
Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis milliseid mahetoidutooteid Te ostsite viimase aasta jooksul? Järg
(% vastanutest, kes ostsid viimase aasta jooksul mahetoitu n=662)
Moosid, mahla
-tooted jms
Müslid,
krõbuskid Piim Piimatooted
Puuviljad, mar-
jad
Keskmiselt 8 6 22 20 27
Regioon Põhja-Eesti 9 8 17 18 23
Kesk-Eesti 8 5 28 33 27
Kirde-Eesti 9 6 23 18 49
Lääne-Eesti 7 2 32 26 34
Lõuna-Eesti 6 5 22 18 22
Elukoht Tallinn 6 10 20 22 23
suured linnad 9 8 34 25 36
väikelinnad 5 3 26 23 39
alevik, maa 12 2 13 13 19
Rahvus eestlased 9 7 17 18 22
muu rahvus 5 5 31 24 37
Vanus 18 - 29-aastased 7 14 23 15 36
30 - 49-aastased 10 6 16 18 23
50 - 64-aastased 5 3 22 24 27
65 - 74-aastased 10 1 34 26 23
Sugu naised 7 8 21 22 25
mehed 8 4 23 19 29
Haridus I taseme haridus 9 7 22 21 33
II taseme haridus 7 5 27 23 27
III taseme haridus 8 7 15 17 23
Leibkonnaliikme kuni 400 € 7 2 24 21 23
netosissetulek 401 - 700 € 9 9 25 17 24
kuus 701 - 1000 € 6 5 17 15 38
üle 1000 € 10 7 21 25 25
190
Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis milliseid mahetoidutooteid Te ostsite viimase aasta jooksul? Järg
(% vastanutest, kes ostsid viimase aasta jooksul mahetoitu n=662)
Kuivatatud
puuviljad,
marjad, pähk-
lid jms
Ravimtaimed,
taimetee, tee
Kohv, kohvi-
joogid Õlid
Ketšupid,
kastmed Valmistoidud
Keskmiselt 11 22 5 11 7 8
Regioon Põhja-Eesti 13 22 4 11 7 10
Kesk-Eesti 10 30 7 12 16 0
Kirde-Eesti 6 6 3 6 2 1
Lääne-Eesti 13 36 3 12 7 19
Lõuna-Eesti 10 21 10 12 5 5
Elukoht Tallinn 14 23 4 12 9 9
suured linnad 11 20 9 14 10 8
väikelinnad 12 29 5 13 8 4
alevik, maa 7 18 4 6 1 8
Rahvus eestlased 13 24 6 11 5 6
muu rahvus 7 19 3 12 12 11
Vanus 18 - 29-aastased 16 21 6 3 5 3
30 - 49-aastased 11 21 5 9 6 10
50 - 64-aastased 8 21 3 10 9 3
65 - 74-aastased 11 31 9 29 9 17
Sugu naised 16 28 7 11 8 5
mehed 6 16 4 11 5 11
Haridus I taseme haridus 0 21 2 10 11 13
II taseme haridus 12 24 6 13 6 11
III taseme haridus 14 20 5 9 6 2
Leibkonnaliikme kuni 400 € 8 26 6 17 5 6
netosissetulek 401 - 700 € 9 18 6 11 7 10
kuus 701 - 1000 € 18 20 7 6 6 5
üle 1000 € 11 25 3 7 10 9
191
Lisa 2.34
Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis kust Te seda ostsite?
(% vastanutest, kes ostsid viimase aasta jooksul mahetoitu n=662)
Biomarket Comarket
Kauba-
maja
Toidu-
maailm
Coop Grossi Toi-
dukaubad
Loodus-
pere
Keskmiselt 12 3 7 26 9 3
Regioon Põhja-Eesti 17 5 11 12 7 2
Kesk-Eesti 12 1 1 43 29 7
Kirde-Eesti 0 0 1 6 9 1
Lääne-Eesti 8 1 1 51 2 3
Lõuna-Eesti 7 1 8 43 9 4
Elukoht Tallinn 18 1 11 10 4 0
suured linnad 8 3 11 29 6 1
väikelinnad 9 1 2 40 15 7
alevik, maa 7 6 3 35 12 4
Rahvus eestlased 14 4 7 29 8 4
muu rahvus 7 1 8 20 10 2
Vanus 18 - 29-aastased 14 1 7 18 1 0
30 - 49-aastased 16 4 8 24 5 4
50 - 64-aastased 7 2 7 28 18 2
65 - 74-aastased 5 3 6 37 13 5
Sugu naised 14 1 10 25 9 4
mehed 9 5 4 26 8 2
Haridus I taseme haridus 0 7 0 30 19 0
II taseme haridus 9 2 8 28 9 4
III taseme haridus 20 2 10 22 4 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 5 1 4 30 12 0
netosissetulek 401 - 700 € 8 7 9 26 13 3
kuus 701 - 1000 € 14 1 4 25 2 4
üle 1000 € 19 0 9 24 7 3
192
Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis kust Te seda ostsite? Järg
(% vastanutest, kes ostsid viimase aasta jooksul mahetoitu n=662)
Mahemar-
ket Maxima Prisma Rimi Selver
Delice Toi-
dupood
Keskmiselt 3 18 16 30 30 3
Regioon Põhja-Eesti 1 17 28 40 40 4
Kesk-Eesti 16 16 1 27 27 2
Kirde-Eesti 0 22 8 12 15 4
Lääne-Eesti 0 24 3 27 29 3
Lõuna-Eesti 2 17 8 20 20 0
Elukoht Tallinn 2 18 29 46 39 4
suured linnad 1 29 15 27 28 3
väikelinnad 7 21 3 26 29 2
alevik, maa 1 11 8 12 21 2
Rahvus eestlased 2 14 12 25 28 2
muu rahvus 4 27 24 40 35 4
Vanus 18 - 29-aastased 1 8 23 44 32 5
30 - 49-aastased 2 20 19 33 32 2
50 - 64-aastased 7 19 10 19 27 3
65 - 74-aastased 0 25 10 24 31 1
Sugu naised 4 14 19 31 32 4
mehed 1 22 12 28 28 1
Haridus I taseme haridus 8 32 7 29 27 0
II taseme haridus 0 18 21 27 30 4
III taseme haridus 3 11 15 34 32 3
Leibkonnaliikme kuni 400 € 0 18 8 16 20 1
netosissetulek 401 - 700 € 2 22 18 27 27 2
kuus 701 - 1000 € 1 12 20 29 35 6
üle 1000 € 7 15 16 42 41 2
Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis kust Te seda ostsite? Järg
(% vastanutest, kes ostsid viimase aasta jooksul mahetoitu n=662)
Stock-
mann
Talu Toi-
dab Turg Ökosahver
Otse toot-
jalt, toidu-
võrgus-
tikust
Internetist
(e-pood)
Peamiselt
ei osta,
kasvatan
ise
Keskmiselt 4 5 29 3 2 17 17
Regioon Põhja-Eesti 8 9 29 2 1 10 10
Kesk-Eesti 0 3 19 3 11 18 18
Kirde-Eesti 0 0 21 1 0 37 37
Lääne-Eesti 0 3 44 7 2 19 19
Lõuna-Eesti 1 2 31 4 3 21 21
Elukoht Tallinn 10 10 33 2 1 8 8
suured linnad 0 0 35 5 1 9 9
väikelinnad 0 3 23 4 5 30 30
alevik, maa 1 3 26 2 3 23 24
Rahvus eestlased 3 3 31 4 4 17 18
muu rahvus 5 9 26 1 0 16 16
Vanus 18 - 29-aastased 5 6 23 2 0 22 22
30 - 49-aastased 5 7 32 2 5 11 11
50 - 64-aastased 2 1 30 3 2 19 19
65 - 74-aastased 2 6 28 6 1 21 22
Sugu naised 3 5 29 3 3 17 17
mehed 4 6 30 3 2 17 17
Haridus I taseme haridus 0 0 23 0 0 32 32
II taseme haridus 3 7 32 3 4 13 14
III taseme haridus 6 6 29 4 2 15 15
Leibkonnaliikme kuni 400 € 0 2 31 0 2 26 27
netosissetulek 401 - 700 € 4 4 27 4 2 14 14
kuus 701 - 1000 € 4 2 26 3 4 24 24
üle 1000 € 6 13 30 3 2 7 7
193
Lisa 2.35
Kui sageli Te kavatsete osta mahetoitu järgmise 12 kuu jooksul? (% vastanutest)
Kord nädalas
või sagedamini 1-3 korda kuus
Harvemini kui
kord kuus
Ei kavatse osta
mahetoitu Ei oska öelda
Keskmiselt 13 21 13 13 40
Regioon Põhja-Eesti 13 25 12 15 35
Kesk-Eesti 9 22 22 6 41
Kirde-Eesti 8 8 12 4 68
Lääne-Eesti 12 26 11 15 36
Lõuna-Eesti 15 19 13 15 38
Elukoht Tallinn 14 28 10 15 33
suured linnad 11 16 13 9 51
väikelinnad 16 17 15 9 43
alevik, maa 9 20 15 15 41
Rahvus eestlased 12 24 13 13 38
muu rahvus 13 17 13 12 45
Vanus 18 - 29-aastased 11 31 8 10 40
30 - 49-aastased 15 19 13 14 39
50 - 64-aastased 8 18 17 12 45
65 - 74-aastased 16 21 12 16 35
Sugu naised 12 23 15 14 36
mehed 13 20 11 12 44
Haridus I taseme haridus 11 18 7 8 56
II taseme haridus 12 22 12 15 39
III taseme haridus 13 23 17 13 34
Leibkonnaliikme kuni 400 € 7 14 13 22 44
netosissetulek 401 - 700 € 12 19 12 11 46
kuus 701 - 1000 € 14 24 12 9 41
üle 1000 € 13 33 17 13 24
Lisa 2.36
Kas Te olete nõus maksma mahetoidu eest kõrgemat hinda? (% vastanutest)
Ei ole
nõus
maksma
rohkem
Kuni 10%
rohkem
11-20%
rohkem
21-50%
rohkem
51% kuni
2 korda
rohkem
Üle 2
korra roh-
kem
Ei oska
öelda
Keskmiselt 39 27 9 2 0 0 23
Regioon Põhja-Eesti 39 27 10 2 0 0 22
Kesk-Eesti 27 24 5 4 2 0 38
Kirde-Eesti 43 20 2 0 0 0 35
Lääne-Eesti 37 35 11 3 0 1 13
Lõuna-Eesti 41 28 11 1 0 0 19
Elukoht Tallinn 36 28 10 3 0 0 23
suured linnad 32 29 8 0 0 1 30
väikelinnad 48 23 8 1 1 0 19
alevik, maa 39 28 8 2 0 0 23
Rahvus eestlased 35 31 10 3 0 0 21
muu rahvus 45 20 7 0 0 0 28
Vanus 18 - 29-aastased 45 22 8 3 0 1 21
30 - 49-aastased 39 26 10 2 1 0 22
50 - 64-aastased 35 29 7 1 0 0 28
65 - 74-aastased 37 34 8 2 0 0 19
Sugu naised 43 24 9 1 0 0 23
mehed 35 31 8 3 0 0 23
Haridus I taseme haridus 47 11 0 0 0 0 42
II taseme haridus 43 27 7 2 0 0 21
III taseme haridus 30 35 15 2 0 0 18
Leibkonnaliikme kuni 400 € 47 23 3 1 0 0 26
netosissetulek 401 - 700 € 39 26 8 0 0 0 27
kuus 701 - 1000 € 42 32 12 1 1 0 12
üle 1000 € 28 30 13 7 0 0 22
194
Lisa 3. Küsitluse vabad vastused
K2A. Kui Te ostsite viimase aasta jooksul toidukaupu, siis eelkõige millistest kohtadest? Muu toidu-kauba ostukoht (n=32)
Aldar market OÜ
Aldar markker rakvere
Alko 1000
Cash & carry
Delice
Delice
Delice Viimsi
Hulgiladu
Hulgilaost
Jaagumäe toidukeskus
Jannseni kaubamaja
Juurdeveo kauplus
Kanpol
Kanpol Pärnu
Kastani ostukeskus
Keila Tarbijate Ühistu
Kogukondlik taluturg (enamasti otse tootjalt)
Kohalik laotüüpi kauplus
Köögiviljad ja kartul kasvab kodus põllul, kala püüame ise merest. Elukoht soodustab
Laat
Lihakarn
Lihatooted nt spetsialiseeritud pood: Oma Põrsas ja Matsimoka letid
Lätist
Maheliha otse tootjalt, kauane tuttav talunik
Matsimoka lihalett
Pääsküla kauplus
Solaris toidupood
Talunikelt
Talunikult
Valmiera
Välismaal
Välisreisilt, nt loomaliha Brüsselist, mis on seal oluliselt odavam
K4A. Kui vastaja on olnud viimase kuu jooksul olukorras, kus soovikohast toidukaupa polnud sortimen-
dis, siis mis tootega oli tegemist? (n=408 vastajat andis 638 vastust)
Alkoholivabad joogid 1
Allergikule sobivad tooted 1
Arbuus 1
Arbuus lõigatult (tüki) 1
Astere šokolaadikohupiim torus 1
Basiilikupesto 1
Coop õunaäädikas 1
E-ainete vaba majonees 1
Ei mäleta 7
Energiajook super monkey 1
Erinevad -väikeste poodide sortiment väike 1
Frillice salat 1
195
Fs goods puljong 1
Gluteenivaba toit 1
Halvaa 1
Hapukapsamahl 1
Hapukapsas 2
Kaerapiim 1
Kakaopulber 1
Kala ja kalatooted 87
Kali Leedust 1
Kanamunad 2
Kange sinep 1
Kapparid Coopi poest, ei saa alevikes 1
Kassitoit 1
Keedetud kondentspiim 1
Kitsepiim 1
Kitsepiim pastoriseerimata 1
Kivideta oliivid 1
Kofeiinivaba kohv 1
Kohv 5
Kookospiim 1
Kui kala pole, võtan liha 1
Kuivpärm oli otsas 1
Külmutatud aedoad 1
Külmutatud porgand-hernes-mais segu 1
Külmutatud saiakesed 1
Küpsetised 1
Laktoosivabad tooted 8
Lambapiim 1
Leib, sai, sepik 66
Liha ja lihatooted 103
Loorberilehed olid otsas Konsumis 1
Maapähklivõi 2
Mahe/ öko 8
Mahlad 1
Maitseained 6
Maitseroheline 3
Maiustused (kommid, šokolaad) 5
Maximas pole paljusid asju 1
Munad 3
Munavabad tooted 1
Munavalget mõnes poes ei müüda 1
Mõningad sooduspakkumisega tooted 1
Nisujahuvaba leib 1
Oatly kaerapiim barista edition. Kahjuks müüb seda ainult Prisma ja Hyperrimi, Prismas pole seda siiski
riiulis päris sageli. 1
Odavad õlled kadusid ära 1
Pakitoidud (pajaroad) 1
Peale kella 17.00 ei ole müügil 7
196
Pesto 2
Piim ja piimatooted (sh juust) 69
Pole meeles, aga kui reklaamitakse ja samal päeval pole - on imelik 1
Porgandi mahl (Kristiine Prisma) 1
Pruuni koorega kanamunad 1
Psüllium (kuivaine - eritoidud) 1
Puudus eelistatud tootja toode 1
Puudus eestimaine kaup, mitte kaup üldse. Püüan osta eestimaist kaupa nende toodete osas, mis meil
kasvavad/toodetakse. 1
Puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 130
Põltsamaa kange sinep 1
Pähklid 2
Rafineerimata päevalilleõli pole mõningates kauplustes müügil 1
Rohelise oa konserv 1
Rooma salat 1
Rukkileiva korvikesed 1
Saaremaa tooted 1
Salatiroheline 1
Seda, mis on reklaamis, ei ole 1
Seened 1
Selveris ei olnud frillice salatit 1
Sojatooted 3
Soodushinnaga tooteid 1
Sooduspakkumised Rimis või Konsumis 1
Subprodukt (maks, keel) 1
Zelatiinilehed 1
Tahini 2
Taimekreem 1
Taimepiim 2
Teatud tooted küpsetamiseks 1
Teatud tootjate toodang- hapukapsas-korralik, mitte suurtootjate oma 1
Tee 1
Teraviljatooted, kuivained, küpsised 25
Tomatipasta 1
Toodetel on säilimiskuupäev sama, mis poe külastuspäev. 1
Tort 1
Vabapidamisel kanade munad 1
Vahel ei ole konserve, mida sooviks 1
Vaht (mousse) 1
Vale hind juurviljal 1
Vale hind puuviljal 1
Valge vein, tootjamaa kanada 1
Valik 1
Valmistoidud 1
Vegantooted 3
Vein 1
Võileivakate 2
Värske salat 1
197
Värsked küpsetised 1
Vytautase vesi 1
Äädikas 1
K6. Mis on teie jaoks toidu ostuotsuse (valiku) tegemisel tähtis? Muu vastus (n=23)
Alates nõuka ajast ei söö ma enam vorsti, mis on näide selle kohta, et toiduaine puhul valin võimalik loo-
duslähedase, ehk siis "päris" lihatoote (loodan, et lugejal jätkub IQ-d üldistada see vastus juurviljale (ma ei
kasuta sõna köögivili, nõme on) ja muule ning mitte näha minu vastuses üksnes lihatoodet. Ok, kergendan
mõistmist: ma ei osta valmis salateid ja kooke, sest teen neid kodus ise (aga mitte Eesti retseptide järgi,
eelistan Rootsi retsepte).
Eelistan pakendivabu tooteid, see on väga tähtis. Või kui ei ole pakendita võimalik, valin enamasti paberist,
klaasist või metallist pakendis toote.
Eesti päritolu võrdse hinna puhul.
Eetiline tootmisprotsess
Ei meeldi pikk säilivusaeg
Ei sisalda lisatud suhkrut või siirupit.
Ei sisalda lõhna-ja maitsetugevdajat, sojavaba
Ei tohi sisaldada pederastiat soodustavaid lisaaineid, gmo soja, mais jms paska!
Hea reklaam
Info toote kohta on loetavas kirjas.
Koostis: ilma sibula ja küüslauguta
Lemmiktootja
Ma ei pea dieeti
Mida vaesel valida on
Mugavus kauplusest toidu üles leidmisel
Mulle ei meeldi, kui toodet on liialt pakendatud ehk tihti teen valiku selle järgi, millel on pakendit vähem
või pole üldse
Pakendimaterjali kogus - mida vähem pakendit, seda parem. Võimaluse korral väldin ülepakendatud toidu-
kaupade ostmist.
Piim olgu võimalikult vähe töödeldud, mingit 0,1 rasvsisaldusega ei osta, ega luba ka teistel pereliikmeil osta
See, mida inimesed päeval söövad, määravad toidus allahindlused
Soolasisaldus
Säilimisaja pikkust jälgin selles mõttes, et kui sama toodet (nt piim) on võimalik valida varasema ja hilisema
kuupäevaga, valin hilisema, et ei läheks nii ruttu hapuks. See ei tähenda, et ostaksin igavesti säilivaid keek-
sisid.
Toote pakendus - kas on võimalik käidelda jms
Контроль качества продуктов на государственном уровне, проверки производителей и продавцов
без предупреждения. Соотношение цены-качества: так называемые фермерские и органические
продукты стоят в разы дороже, а 100% уверенность в их качестве есть не всегда!
K14. Kas olete nõus maksma samade kvaliteediomadustega kodumaise kauba eest kõrgemat hinda võrreldes importtoidukaubaga? Ei oska öelda, sõltub … (n=158)
Aastaajast
Asjaoludest
Eelistusest
Finantsolukorrast
Hetke olukorrast
198
Hetke rahalisest olukorrast, isust jne
Hetkeemotsioonist
Hetkeseisust
Hinna erinevusest; kuni 25% on veel talutav
Hinna vahest
Hinna vahest
Hinna vahest
Hinna vahest ja hetkel olevast ostujõust
Hinna vahest ja ostetud kogusest
Hinnast
Hinnast
Hinnast
Hinnast
Hinnast
Hinnast
Hinnast
Hinnast
Hinnast
Hinnatasemest ja ostetava kauba artiklist (nt banaan ja kiivi Eestis ei kasva)
Hinnavahe suurusest, 10-20% on OK
Hinnavahest
Hinnavahest
Hinnavahest
Hinnavahest
Hinnavahest, 3x kallimat ikka ei osta küll.
Ikka hinnast
Importkauba päritolumaast, nt Läti, Leedu, Soome jt lähiriikide kauba puhul ei ole
Jah, kui kõrgem hind tähendab mahe/parem kvaliteet/väiketootja Eestis
Kas ma saan omale lubada paremate kvaliteediomadustega toitu? Riigikogus tegutsedes kindlasti saaks.
Kas on sissetulekut, mille eest osta
Kauba omadustest
Kaubast
Kaubast
Kaubast
Kaubast
Kaubast
Kaubast
Kaubast
Kaubast
Kaubast ja hinna-kvaliteedi suhtest
Kaubast ja hinna vahest
Kaubast ja sekke kvaliteedist
Kaubast ja vajadusest
Kaubast, kui raha rohkem käes, siis miks mitte aga mahe toodangut ei usu
Kodumaine kaup on kallis, sest omanikud on ahned
Kohaliku (sõbra) toote eest jah
Konkreetsest kaubast
Konkreetsest tootest
Kui on kindel stabiilne ja kõikumatult kõrge kvaliteet
Kui on väga vaja ja on väga hea kvaliteediga.
Kui on väga vajalik ja hea
Kui palju kallim on
Kui palju kõrgem hind
199
Kui suur erinevus on
Kui suur hinnavahe on
Kui suur hinnavahe on ja kas maitse on tunduvalt parem.
Kui suur on hinna vahe
Kui toode on värke ja vitamiinirikkam, siis võib kuni 10% rohkem maksta
Kui väga mulle see toode maitseb või kui oluline see on mu toidulaual
Kvaliteeti tunnen alles peale tarbimist
Kvaliteediinfost (sisaldus loetav kaupluses, päritolu, kogemus)
Kvaliteedist
Kvaliteedist
Kvaliteedist
Kvaliteedist
Kvaliteedist
Kvaliteedist
Lihatootel küll, aga näiteks Kalevi komme vihkan juba lapsepõlvest saadik, neid ei soovi ka tasuta, eelistan Fazerit ja lapsepõlves Moskva ja Leningradi maiustusi.
Maitseomadusest
Maitseomadustest, kaubamärgist
Maitsest
Maitsest
Maitsest ja kvaliteedist
Maitsest, kvaliteedist
Maitsest. Kui toit ei maitse, siis ei maksa mingit hinda, olgu ta kus tahes pärit
Maksan praegu kogu aeg
Minu hetke rahalisest seisust
Minu ostujõust
Mitte igapäevase eest
Nii ja naa
Oleneb hinna erinevusest
Oleneb rahalisest olukorrast
Oleneb tootjast
Oleneb, kui palju kodumaine kallim on.
Olukorrast
Olukorrast
Olukorrast
Olukorrast, kui endal põle
Omadustest
Ostan ikka soodsamaid asju, kuna sissetulek ei võimalda soovitud kaupa osta
Palga numbrist
Palgapäeva kaugusest ja hinnaerinevuse protsendist, oskan öelda küll.
Palgast
Paljudest asjaoludest
Paljudest asjaoludest
Pensionist
Poe asukohast
Raha on niigi vähe
Rahakoti paksusest
Rahakotist
Rahalisest olukorrast
Rahalisest seisust
Rahalisest seisust
Sissetulekust
Sissetulekust
Sissetulekust
200
Sissetulekutest
Sissetulekutest. Võin võtta ka odavama ja hea nt Läti Kodusaia, Selga küpsised, või Soome Voimixi. Kommid on ainult Kalevi ja piim, liha Eesti.
Sortimendist ja kvaliteedist
Sõltub antud momendil selle kauba vajalikkusest
Sõltub hinnavahest
Sõltub hinnavahest.
Toiduainest
Toiduainest
Toiduainest
Toiduainest ja hinnast
Toidukaubast
Toidukaupade hinnad on läinud nii kõrgeks, et ei taluks küll veel kallimaid ostukorve.
Toidust
Tootest
Tootest
Tootest
Tootest
Tootest
Tootest
Tootest
Tootest (kui erilise maitsega, kas asendatav, suuruse erinevused jne)
Tootest ja hinnast
Tootest ja hinnavahest
Tootest ja maitse-eelistustest
Tootest ja maitseomadustest
Tootest. Mõne eest kindlasti (tomat, kurk), aga mitte kõige.
Tootest ja selle valmistajast. Tavaliselt hinnatakse oma toodang üle kordades
Tootevalikust
Tootjast
Tujust
Tujust
Vahel
Vajadusest, maitsest
Veidi kõrgemat hinda
Välimusest, maitsest
Возможно, нужны государственные субсидии из бюджета, для производства отечественных продуктов и удешевления их стоимости и сохранения рабочих мест, для небогатого местного населения.
От вкуса
От денежных возможностей
От доходов в семье, приходиться покупать более дешёвый продукт
От их вкуса и содержания
От качества и вкуса
От конкретного продукта
От конкретного продукта.
От наличия денег.
От продукта
Откуда импорт
Согласна только, если качество отечественных продуктов выше импортных
201
K18. Milliseid toidus sisalduda võivaid aineid Te püüate tarbijana vältida või mille tarbimist vähendada?
Muu vastus (n=22)
Aktiivbakter jogurtis (Actimel) põhjustas mul 10 a tagasi kolossaalse kõhuvalu ja ometi mu kõht ei valuta
kunagi. Aktiivbaktereid väldin. Aga samas, ma ei tarbi ka valmistoite ega poolvalmis toite, ei söö Eesti saia,
kohukesi, kooke (ei maitse lihtsalt).
Ei soovi hammaste pärast seemneid leivas ja saias.
Glükoosi-fruktoosi siirup
Lõhna- ja maitsetugevdaja, soja, sojaletsitiin
Ma ei taha et pudru sisse lisatakse väikesi rasvaseid lihatükke, oleks suured, saab söömata jätta
Maitsetugevdaja E621
Naatriumglutamaat
Ostan tunde järgi
Palmiõli, piimavalk
Puriinid (meil on palju podagrahaigeid ja see info peaks ka pakendil olema)
Soja, sojaletsitiin
Suhkruasendajaid ainult
Säilitusained
Süsivesikud
Süsivesikud
Süsivesikud üldiselt
Toiduained sisaldavad pahatihti aineid, mis sinna üldiselt kuuluma ei peaks. Nt. pole minul iseenesest min-
git vastunäidustust sojale, aga ma ei näe põhjust miks peaks sojajahu sisaldama suurem osa lihapoolfab-
rikaatidest. Sama ka piimavalguga, seda on nii viinerites, frikadellides, pelmeenides kui ka mingil põhjusel
majoneesis (mis ei tohiks mingi kandi pealt piima sisaldada). Kuna nii piim kui soja on levinud allergeenid,
teeb see paljudel inimestel poeskäigu väga keeruliseks.
Vürtsid
Животные жиры и производные из них: добавки, витамины, консерванты.
Импортные фрукты, в них много химии, аллергия
Пальмовый жир
K21. Kui jah, siis milliseid kaupluste omakaubamärke Te olete märganud ja milliseid ostsite viimase
aasta jooksul? Muud kaubamärgid kohta, mida on märgatud ja ostetud (n=4)
Rainer Grupp (Kadrina vald, Hulja)
Prisma Tesco
Armas (Maxima)
Püüan vältida, kus puudub tegelik tootja
K22. Kui ostsite omakaubamärgi tooteid, siis milliseid tooteid kõige sagedamini? (nimetage kuni 3 toi-
dukaupa koos omakaubamärgi nimetusega) (n=664 vastanut märkis 1677 vastust)
Sagedamini ostetud toidukaupluste omamärgitooted arv Alpenrose 22 Alpenrose juust 2 Alpenrose muud 1 Alpenrose piim ja piimatooted 70 Andre talu juust 1 Armas piim ja piimatooted 1
202
Basic 15 Basic juust 1 Basic kala ja kalatooted 1 Basic liha ja lihatooted 1 Basic muud 10 Basic piim ja piimatooted 6 Basic puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 1 Basic teraviljatooted, kuivained, küpsised 13 Comarket muud 1 Coop 33 Coop kala ja kalatooted 2 Coop leib, sai, sepik 2 Coop muud 5 Coop piim ja piimaatooted 5 Coop piim ja piimatooted 3 Coop salatid 1 Coop teraviljatooted, kuivained, küpsised 7 Coop valmistoidud 2 Delma 1 Eco teraviljatooted, kuivained, küpsised 1 Eldorado konservid ja hoidised 5 Eldorado puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 1 Favorit 27 Favorit kassi-koera toit 3 Favorit konservid ja hoidised 4 Favorit leib, sai, sepik 1 Favorit muud 7 Favorit piim ja piimatooted 5 Favorit puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 4 Favorit salatid 1 Favorit teraviljatooted, kuivained, küpsised 13 Gardner 1 Gardner konservid ja hoidised 4 Gardner muud 1 Gardner puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 3 Gardner salatid 1 Gardner teraviljatooted, kuivained, küpsised 1 Grossi toidukaubad 20 Grossi toidukaubad leib, sai, sepik 7 Grossi toidukaubad liha ja lihatooted 30 Grossi toidukaubad munad 5 Grossi toidukaubad muud 12 Grossi toidukaubad piim ja piimatooted 10 Grossi toidukaubad salatid 3 Grossi toidukaubad teraviljatooted, kuivained, küpsised 10 Grossi toidukaubad valmistoidud 8 Hüva 29 Hüva juust 8 Hüva kala ja kalatooted 1 Hüva liha ja lihatooted 6 Hüva munad 5 Hüva muud 7 Hüva piim ja piimatooted 19 Hüva teraviljatooted, kuivained, küpsised 11 Hüva valmistoidud 1 I love eco 4
203
I love eco konservid ja hoidised 2 I love eco mahlad 1 I love eco muud 19 I love eco puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 3 I love eco teraviljatooted, kuivained, küpsised 11 Juust 9 Kala ja kalatooted 1 Kalev 1 Kassi-koera toit 5 Konservid ja hoidised 23 Leib, sai, sepik 17 Liha ja lihatooted 28 Mahlad 12 Maksiköögi salatid 1 Maxima 8 Maxima kassi-koera toit 1 Maxima leib, sai, sepik 1 Maxima mahlad 1 Maxima muud 1 Maxima salatid 1 Maxima teraviljatooted, kuivained, küpsised 5 Meistrite kvaliteet 1 Meistrite kvaliteet leib, sai, sepik 3 Meistrite kvaliteet liha ja lihatooted 1 Meistrite kvaliteet valmistoidud 4 Munad 8 Muud 97 Optima Linija 17 Optima Linija kala ja kalatooted 1 Optima Linija kassi-koera toit 2 Optima Linija konservid ja hoidised 1 Optima Linija muud 28 Optima Linija piim ja piimatooted 6 Optima Linija teraviljatooted, kuivained, küpsised 19 Optima Linija valmistoidud 3 Pere 10 Pere liha ja lihatooted 1 Pere piim ja piimatooted 11 Piim ja piimatooted 135 Prisma liha ja lihatooted 1 Puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 19 Rainbow 17 Rainbow kala ja kalatooted 1 Rainbow konservid ja hoidised 7 Rainbow leib, sai, sepik 1 Rainbow muud 4 Rainbow piim ja piimatooted 1 Rainbow puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 4 Rainbow teraviljatooted, kuivained, küpsised 10 Rainbow valmistoidud 1 Reinbow konservid ja hoidised 1 Rimi 55 Rimi juust 8 Rimi kala ja kalatooted 3 Rimi kassi-koera toit 1 Rimi konservid ja hoidised 2
204
Rimi leib, sai, sepik 4 Rimi liha ja lihatooted 8 Rimi mahlad 5 Rimi munad 1 Rimi muud 33 Rimi piim ja piimatooted 23 Rimi puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 9 Rimi salatid 4 Rimi teraviljatooted, kuivained, küpsised 10 Rimi valmistoidud 6 Rimi valmistoit 1 Saaremaa piim ja piimatooted 1 Salatid 7 Selection by Rimi 6 Selection by Rimi konservid ja hoidised 1 Selection by Rimi liha ja lihatooted 6 Selection by Rimi mahlad 1 Selection by Rimi muud 8 Selection by Rimi piim ja piimatooted 1 Selection by Rimi teraviljatooted, kuivained, küpsised 4 Selection by Rimi valmistoidud 2 Selveri 43 Selveri kala ja kalatooted 1 Selveri kartulisalat 2 Selveri kassi-koera toit 4 Selveri konservid ja hoidised 4 Selveri köögi salatid 2 Selveri köök 6 Selveri köök leib, sai, sepik 1 Selveri köök salatid 1 Selveri köök valmistoidud 2 Selveri leib, sai, sepik 11 Selveri liha ja lihatooted 16 Selveri mahlad 6 Selveri munad 5 Selveri muud 20 Selveri piim ja piimatooted 23 Selveri salatid 9 Selveri teraviljatooted, kuivained, küpsised 6 Selveri valmistoidud 16 Säästu 31 Säästu kala ja kalatooted 2 Säästu konservid ja hoidised 2 Säästu leib, sai, sepik 13 Säästu liha ja lihatooted 8 Säästu mahlad 3 Säästu munad 4 Säästu muud 11 Säästu piim ja piimatooted 8 Säästu teraviljatooted, kuivained, küpsised 27 Säästu valmistoidud 1 Teraviljatooted, kuivained, küpsised 89 Tere 1 Tere piim ja piimatooted 1 Valio juust 1 Valmistoidud 21
205
X-tra 6 X-tra kala ja kalatooted 1 X-tra konservid ja hoidised 2 X-tra muud 1 X-tra piim ja piimatooted 3 X-tra puuviljad, marjad, köögiviljad, kartul 1
K27. Kui viskasite ära ostetud toidukaupu, siis milliseid toidukaupu viskasite ära kõige enam ja mis
põhjusel? Nimetage kuni 3 kõige sagedamini äraviskamisele läinud toiduainet ning igaühe puhul pea-
mine äraviskamise põhjus!
Äravisatud toiduained (n=738 vastanut märkis 1639 vastust)
Toiduaine Arv (Liha- piimatooteid) jagan koertega 1 Aedvili 1 Aedviljad 2 Ahjukana 1 Arbuus 5 Avatud kalakonserv 1 Avatud vaakumpakendi kaup kala 1 Avokaado 1 Banaan 6 Banaanid 1 Ei mäleta 1 Ei ole nagu midagi rohkem 1 Erinevad toiduained 1 Forell - 1 kord 1 Fruktõ 1 Gaasikeskkonda pakendatud lihatooted 1 Gotovaja kulinarija 1 Hakkliha 10 Hakklina 1 Hallitus 1 Hapu 1 Hapukapsas 2 Hapukoor 33 Hapuks läinud kohvikoor 1 Hapupiim 1 Harva kuivained 1 Heeringa pakk 1 Heeringas 2 Hiinakapsas 1 Hoidis 1 Hommikuhelbed 1 Hommikupeekon 1 Import puuvili 1 Ingver 1 Jahu 5 Jahu, parim enne möödub 1 Jahutooted 3 Jogurt 20 Jogurtijook 1 Jogurtikreem 1 Jogurtipakk 1
206
Juudt, vorst 1 Juur- ja puuviljad 2 Juurikad 1 Juurvili 10 Juurvili, puuvili 3 Juurviljad 16 Juurviljad, puuviljad 1 Juurviljad/puuviljad 1 Juurvilju 1 Juust 40 Juust - läheb hallitama 1 Juust, saia määre 1 Juust, sink 1 Juustu viilud 1 Jäätis-sulanud 1 Kala 13 Kalakonservid 1 Kalakonservid või soolaheeringapakid 1 Kalatooted 5 Kalevi kommid, kui on kingitud 1 Kana 3 Kanakaelad pakendatud 1 Kanakintsuliha 1 Kanakoib 1 Kanaliha 6 Kanalihatooted 1 Karastusjoogid, mahlad 1 Kartul 7 Kartulid 2 Kartulid, porgandid 1 Kartulisalat 1 Kartulisalatid 1 Kassile konservid 1 Kassitoit 1 Kastmed 1 Kastmed jms 1 Kastmete parim enne möödub 1 Keedetud kartul 2 Keedukartul 1 Keeduvorst 1 Keefir 8 Kefiir 1 Ketsup 1 Kilepakendis 1 Kitse toorpiim 1 Kodujuust 6 Kodujuust jt piimatooted 1 Kodus valmistatud toidud 1 Kodus valmistatud toit 3 Kohukesed 2 Kohupiim 14 Kohupiimakreem 3 Kohupiimakreemid 1 Kohupiimakreemid, jogurtid 1 Kohupiimatooted 1 Kohvikoor 12
207
Kohvikoor, hapukoor 1 Kohvikoor, piim 1 Komid 1 Kompot 1 Kondid 1 Kondiitritooted 1 Konserv 1 Konservid 2 Koogid 2 Koor 4 Koor, kodujuust 1 Kotletid 2 Kroketid 1 Kuivained 3 Kurgid 1 Kurgid, tomatid 1 Kurk 1 Kurk, tomat 1 Körvallöhn-liha 1 Köögivili 8 Köögivili ja puuvuli 1 Köögiviljad 18 Köögiviljad, puuviljad 1 Köögiviljakotletid 1 Küpsetatud kana 1 Lakt. Vaba kodujuust 1 Lehtsalat 1 Leib 128 Leib - liiga suured pakendid 1 Leib / sai 1 Leib ja sai 5 Leib sai 6 Leib -sai 1 Leib, sai 34 Leib, sai, piim 1 Leib, sai, sepik 2 Leib, sepik 1 Leib, sepikud 1 Leib, täistera röstsepik 1 Leib,sai 6 Leib,sai-hallitus 1 Leib/sai 8 Leiba, saia 1 Leib-sai 23 Leib-sai (suveperioodil) 1 Leiub, sai 1 Leiva ja saia tooted 1 Leiva ja saiatooted 1 Leiva tooted 1 Leiva või saia kontsud 1 Leiva/ saia tooted 1 Leivajäägid 1 Leivakatted ( pasteet, muud määrded) 1 Leiva-saiatooted 6 Leivatoodete jäägid mõnikord 1 Leivatooted 8
208
Liha 13 Liha (kana ja hakkliha) 1 Liha- ja vorstitooted 1 Liha tooted 1 Liha/hakkliha 1 Liha/vorst 1 Lihakraam 1 Liha-kalatooted 1 Lihakaubad 1 Lihatoode 1 Lihatooted 28 Lihatooted (sink) 1 Lihatooted 1 Maasikad 2 Mahl 3 Mahlad 1 Mahlajäägid aurutamisel 1 Maitseained 1 Maitseroheline 1 Majonees 2 Makaroonid 1 Maksavorst 1 Marjad 1 Marjad, õunad 1 Maxima 1 Meat 1 Melon 1 Merevaik 1 Milk 1 Mingi piimatoote lõpp 1 Mingi valmistoit 1 Moos 1 Muna 1 Munad 2 Muud ei ole 1 Mõned banaanid 1 Mõned leivaviilud 1 Mõned lihatooted 2 Mõned piimatooted 1 Mõned puuviljad (nt. Banaanid, õunad jms) 1 Mõni vorstijupp, salaami 1 Mõnikord ostetud kaupadest valmistatud toit 1 Mädad juur ja puuviljad 1 Mädanema läinud sibul 1 Mädanema läinud õunad 1 Määrdejuust 1 Nektariin 1 Nt leib hallitab, moos hallitab, vorst halb jne 1 Oma valmistatud toidud 1 Oma valmistehtud toit 1 Ostes kohe: kartulisalat, ostan v. Harva 1 Pagaritooted 3 Pakendatud juust 1 Pakendatud köögivili 1 Pakendatud lihatooted 1 Pakendatud marjad 1
209
Pakendatud riivitud keedupeet 1 Pakendatud till 1 Pakendatud vorst/sink 1 Pakendatud värske kala 1 Pakendatud värskeliha 1 Pakendatud toorliha 1 Pakitud hakkliha 1 Pasteet 13 Pelmeenid (firmat ei mäleta) 1 Pesto 1 Pesto (ok, 1 kord aastas, hei!) 1 Pihvid 2 Pihvid juustutäidisega 1 Piim 1 Piimatooted 1 Piim 178 Piim ja piimatooted 1 Piim ja piimatooted, 1 Piim läheb tilgastama 1 Piim (Tere, Farmi) 1 Piim, kohvikoor 1 Piim, leib 1 Piim/keefir 1 Piimapaki põhi 1 Piimatoodang 1 Piimatoode 1 Piimatooted 57 Piimatooted (piim, hapukoor) 1 Piimatooted, mis külaliste toodud 1 Piimatooted: keefirid, v.-koor 1 Piimatooted 2 Ploomid 1 Poe piim 1 Pomelo 1 Poolfabrikaadid 2 Poolfabrikaatsed lihatooted 1 Poolvabrikaadid 1 Porgand 2 Porgandid 1 Puding 1 Pudrud 2 Purgis olevad asjad 1 Purgitooted 1 Puu- / juurviljad 1 Puu- ja juurvilja 1 Puu- ja juurviljad 2 Puu ja köögiviljad 1 Puu- ja köögiviljad 1 Puu- või köögiviljad 1 Puu-, köögi- ja juurviljad 1 Puu-, köögiviljad 1 Puu-/köögiviljad 1 Puu-juurviljad 1 Puuvili 30 Puuvili / juurvili 1 Puuvili-juurvili 1
210
Puuvilja jäägid 1 Puuviljad 57 Puuviljad (nt banaanid) 1 Puuviljad, köögiviljad 1 Puuviljad-juurviljad 1 Puuviljad/juurviljad 2 Puuvilju 2 Riivjuust 1 Riknenud toode 1 Roheline spinat, salat 1 Rukola 1 Rõõsk ja vahukoor 1 Rõõsk koor 1 Rõõsk koor - 2 korda 1 Rõõsk piim 1 Rääsunud või 1 Salatid 1 Sai 99 Sai / leib 1 Sai leib 1 Sai, leib 10 Sai, leib, piimatooted 1 Sai, leib, sepik 1 Sai, sepik 1 Sai, leib 1 Sai, sepik 1 Sai/ leib 1 Sai/leib 7 Sai/sepik 1 Sai/sepik/leib 1 Saia 1 Saia toode 1 Saia-leivatooted 1 Saiatooted 6 Sai-leib 3 Sajad, sepikud 1 Salat 6 Salat- köögivili 1 Salatid 2 Salatikaste 1 Salatilehed 1 Salatimaterjal (nt karbis salatilehed) 1 Sardellid (kelle toodang, ei mäleta) 1 Seakõrvad (külmutatud, sulades libedad) 1 Sealiha 1 Sepik, leib 1 Seisma jäänud leivatooted 1 Sepik 18 Sepik kilekotis 1 Sepik, leib 2 Sepik, sai, leib 1 Sepik/sai 1 Sepik-sai 1 Sepik-sai-leib 1 Sepikud saiad 1 Sibul 4
211
Sidrun 1 Sidrun, laim 1 Sinep, mädarõigas, maitseained 1 Singid, vorstid 2 Singiviilud 1 Sinine kana 1 Sink 11 Sink, vorst 1 Sort ei ole tähtis, on kaua külmkapis seisnud 1 Spinat, salat 1 Suitsukala 2 Suitsukondid 1 Suitsuliha 1 Suitsusink 1 Suitsutatud kanakints - haisema hakkab 1 Sulatatud juust 3 Supid 1 Supp 2 Suvel sepikulised 1 Suvikõrvits 1 Sült 3 Tangaine 1 Tangud 1 Tatar 1 Tere piim 1 Toiduained, mida ei saa süüa 1 Toidujäägid 1 Toiduülejäägid 1 Tomat 11 Tomat, kurk 1 Tomatid 5 Toolse leib 1 Toorjuust 2 Toorsalat 1 Topsijogurt 1 Tordid, koogid 1 Tšillipipart sisaldavad 1 Tähtaeg möödas 1 Uued tooted proovimiseks 1 Vaakumpakendis sink 1 Vahukoor 1 Valmis salatid 2 Valmis tehtud toidu jäägid 1 Valmiskastmed 1 Valmispuder 1 Valmissalatid (kartuli, makaroni) 1 Valmistatud toidud (liha, köögiviljad jms) 1 Valmistatud toit 1 Valmistoidu lõpud 1 Valmistoidud 5 Valmistoidud (isetehtud) 1 Valmistoit 16 Valmistoode 1 Vegetables 1 Viilusink 1 Viilutatud lihatoode 1
212
Viilutatud sai 1 Viilutatud sink 1 Viilutatud vorst 1 Viinamarjad 2 Viiner 3 Viinerid 3 Viinerid, vorst 1 Viljad 1 Viljahelbed 1 Vinegret 1 Virsikud 1 Virsikud, pirnid 1 Virsikulaadsed puuviljad 1 Vorst 21 Vorst - läheb halvaks, libedaks 1 Vorst (vorstitooted) 1 Vorst, liha 1 Vorst, sink 2 Vorsti tooted 1 Vorstid, viinerid 1 Vorstilõigud 1 Või 2 Võileivamäärded 2 Väga harva makaronid, kartulid 1 Värske kapsas 1 Värske kurk 3 Värske köögivili 1 Värske porgand 1 Värske puuvili-mari 1 Värsked kurgid, tomatid 1 Värsked köögiviljad 2 Värsked köögiviljad/puuviljas 1 Värsked maitsetaimed 1 Värsked puu- ja köögiviljad 1 Õli 1 Õun 4 Õunad 2 Õunakoored 1 Õunamahl 1 Авокадо 1 Арбуз 1 Бананы 1 Батон 2 Булка 3 Булка, хлеб 1 Булку 1 Готовая еда 1 Готовые продукты из сельвера 1 Йогурт 2 Капуста 1 Картофель, морковь, лук 1 Картошка 1 Квас 1 Кисломолочные продукты 1 Колбаса 2 Колбасу творог рыбу 1
213
Колбасы 1 Копченое мясо 1 Курица 1 Майонез 1 Молоко 19 Молоко/кефир 1 Молочные 4 Молочные продукты 2 Молочные продукты питания 1 Морковь 1 Мучная продукция (хлеб, батон) (rimi) 1 Мясные продукты 1 Мясо 2 Мясо птицы 1 Некоторые фрукты 1 Овощи 13 Овощи или фрукты 1 Овощи фрукты 1 Приготовленная дома еда 1 Рыба 1 Рыбную продукцию 1 Салаты 1 Свежая рыба 1 Свежие огурцы 1 Сливки 1 Сливки для кофе 1 Сливы 1 Сметана 4 Сок 1 Соусы 1 Сыр 4 Сыр нарезанный 1 Сырки 1 Творог 2 Творожок 1 Томатная паста 1 Томаты 1 Торог, сметана, молоко 1 Торт 1 Упакованное мясо 1 Фрукты 11 Фрукты и овощи 1 Фрукты, овощи 2 Фрукты/овощи 1 Хлеб 12 Хлеб, булка 1 Хлеб. Булка 1 Хлеб/батон 1 Хлеб/булка 1 Хлеб-булка 1 Хлебные 1 Хлебные изделия 1 Холодный чай 1 Что-то из остатков приготовленной еды 1 Шоколад 1 Шпроты 1
214
Toiduainete äraviskamise põhjused (n=723 vastanut märkis 1678 vastust)
Äraviskamise põhjus arv Aegunud 217 Ebakvaliteetne 24 Ei jõua ära tarbida- läheb vanaks 66 Ei kulu ära 1 Ei leidu alati tarbijat 1 Ei maitse 15 Ei osanud õiget valida 1 Halb lõhn 18 Halb maitse 30 Hallitas kilepakendis 1 Hallitus 372 Halvad 1 Hapuks läinud kuigi kõlblikkuse lõpuni aega 1 Hoiukoht halb 1 Huvi puudumine 1 Juba 2. päeval hakkab hallitama, vaatamata sellele, et lebab külmkapis 1 Juba enne tähtaega kõlbmatu 1 Juba ostes mõningad riknenud, kuna pakendi sisu ei ole alati nähtav 1 Jäi kauaks seisma 87 Kanad said toiduks 1 Kassile 1 Kaupluses parim enne lühike tähtaeg 1 Kaupluses valed hoiutingimused 1 Koduloomale 1 Kuivas, läks kõvaks 28 Lapsed ei ole uute maitsetega harjunud ja toitu jääb järele 1 Liiga suur kogus/ pakend 71 Läheb käest, ostan viimasepäeva pakkumist 1 Lähevad koerale 1 Läks vanaks, ei jõudnud õigel ajal ära tarbida 1 Läks hapuks 101 Läks mädanema 60 Läks vanaks, ei jõudnud õigel ajal ära tarbida 71 Me ei söö poe valmistoite 1 Mida isegi kassid ei söö 1 Mitu avatud pakendit korraga 1 Mure 1 Märkasin hallitust, eemaldasin hallituse, kuivatasin kanadele 2 On tihti transpordil kannatada saanud 1 Ostes juba riknenud 17 Otsalõigud, mida ei kasuta söömiseks 1 Pakendatakse soojalt, läheb hallitama 1 Peni ja kassid ei taha 1 Poed müüvad viimasel piiril olevat kaupa 1 Poes ei olnud koostises, lugemisel piisavalt tähelepanelik 1 Praegune tehnoloogia ei võimalda enam pannkooke teha, kuigi ma pannkooke ei armasta, aga hapuks
läinud piimast vanasti tegin teistele pereliikmetele 1
Putukad, ussid vm leiud 11 Põle aega kuivatada 1 Põle nendega midagi tetta 1 Rakvere tooted väga kahtlase lõhna ja maitsega. 1 Rikneb kiirelt 104
215
Riknenud, halvaks läinud 323 Riknes enne tähtaega 13 Salmonelloos 1 Sama 1 Sama põhjus 1 Seistes ei pehmene vaid mädaneb 1 Suurema osa peab ära viskama, pakendi alumisi kihte ei näe 1 Suvel üleküllus 1 Söön harva 1 Tarbime ära 1 Toit on vanem kui 2 päeva 1 Ununes vaadata, kaua säilub 1 Valmistoit, kui jääb mitmeks päevaks, läheb komposti 1 Vedel 1 Kanad söövad 1
MAHE K1. Mida Teie peate mahetoiduks (ka öko, orgaaniline toit)? Muu vastus (n=2)
GMO on pseudoteema, tähtis on lisaainete sisaldus
Poes või talunikult saadav toiduaine on kindlalt kasvatatud väetise ja kemikaalide abil kuna kauba suurus ja välimus müügil on oluline
MAHE K3. Kui Te ei ostnud viimase aasta jooksul mahetoitu, siis miks? Muu vastus (n=7)
Kallim
Ma ostan toiduaine järgi, mitte selle järgi, kas on mahe või ei. Muide, ma vajan tsitruselisi ja ma ei näe, kuidas ma saaks Eesti tsitruselisi. (See oli nali, juhuks kui piiratud statistik loeb, mulle sobib, et tsitruseli-sed tulevad Marokost ja Hispaaniast).
Mahetootmine on petlik äri
Oma kasvatatu on maitsvam ja tean, mille abil kasvatasin
Rahakott ei luba
Rohkem kisa kui villa
Veendunud, et kõik tuleb ühelt põllult
MAHE K4. Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis miks? Muu vastus (n=16)
Ei ostnud
Hind ja toode sobis
Hoolin iseenda tervisest
Kui olid odavamad
Oma kandi toetuseks
Proovimiseks
Proovimiseks
Sooduspakkumine
Suur osa mahetoidust pole ostetud, kuna vanemad kasvatavad ise ning saame neilt tasuta.
Tavalist polnud
Tuttav jagas
Tuttavalt
Были акции в магазинах
Не было альтернативы
Покупала, чтобы купить нужный продукт. То что он оказывается экологически-чистый - второстепенно
Свое маленькое хозяйство
Случайно
216
MAHE K5. Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis milliseid mahetoidutooteid Te ostsite?
(n=9)
Hummus,
Juur- ja puuviljad maalt
Kala saadused
Konserveeritud kikerherned
Käsitöö õlu
Ostan juhusest sõltuvalt
Puljongikuubikud
Soja jogurtid
Сок
MAHE K6. Kui Te ostsite viimase aasta jooksul mahetoitu, siis kust Te seda ostsite? (n=13)
Apteegist teed
Apteek
Jõhvi promenaadi talupood
Kui siis juhuslikult
Laat
Mahedike pood
Nop
Otse tuttavalt
Rõõmu kaubamaja
Talupood Tartus
Taluturg
Tuttavatelt
Ökonaud looduskaubad
217
Lisa 4. Küsitletud kogumi iseloomustus
Üle-eestiline elanike küsitlus, vastanuid kokku 1040 vanuses 18-74 aastat.
Regiooni järgi2:
Põhja-Eesti 45%
Kesk-Eesti 9%
Kirde-Eesti 11%
Lääne-Eesti 11%
Lõuna-Eesti 24%
Elukoha järgi:
Tallinn 35%
suured linnad 17%
väikelinnad 18%
alevikud, maa 30%
Rahvuse järgi:
eestlased 68%
muu rahvus 32%
Vanuse järgi:
alla 30-aastased 19%
30 - 49-aastased 39%
50 - 64-aastased 27%
üle 64-aastased 14%
Soo järgi:
naised 52%
mehed 48%
Hariduse järgi:
I taseme haridus 17%
II taseme haridus 47%
III taseme haridus 36%
Netosissetulek leibkonnaliikme kohta kuus:
kuni 300 € 21%
301 - 600 € 36%
601 - 900 € 23%
üle 900 € 20%
2 Vabariigi Valitsuse 3. aprilli 2001. aasta määrusega nr 126 kinnitatud Eesti piirkondlike üksuste statistilise klas-
sifikaatori 3. tasemel esitatud maakondade grupid (uus haldusjaotus): Põhja-Eesti: Harju maakond (sh Tallinn) Kesk-Eesti: Järva, Lääne-Viru ja Rapla maakond Kirde-Eesti: Ida-Viru maakond Lääne-Eesti: Hiiu, Lääne, Pärnu ja Saare maakond Lõuna-Eesti: Jõgeva, Põlva, Tartu, Valga, Viljandi ja Võru maakond
