nº

ENEROFEBRERO

2011Málaga con sus mayores

CLAUSURA TALLERESPARA MAYORES

EDITA

AYUNTAMIENTO DE MÁLAGAÁREA DE BIENESTAR SOCIAL

Sección de Mayores

DIRECCIÓN

Francisca Ramos Montero

COORDINACIÓN

Fernando Jiménez Salmerón

EQUIPO DE REDACCIÓN

Juan M. Díaz RomeroFernando Jiménez SalmerónFrancisca González BurgosJuan A. Llordén DoménechRafael Montilla Domínguez

Leonor Morales CalvoAna Sola Loja

Lola Narváez ReyesMari Carmen Pérez Pascual

FOTOGRAFIAS

TALLER DE FOTOGRAFIA DIGITAL YARCHIVO ÁREA BIENESTAR SOCIAL

PORTADA

FACHADA MUSEO REVELLO DE TORO

CONTRAPORTADA

CARTEL CARNAVAL 2011

DEPÓSITO LEGAL e ISSN

MA - 1168-97ISSN: 2171-0201

IMPRIME

IMPRENTA ANAROL

MAQUETACIÓN

Paco Olalla - OLARIS MEDIA

editorial

sumario

Nos dejó el 2010…Acercamos nuestros sueños y esperanzas para el 2011.Que la utopia de todos y cada uno, deje de serlo para transformarse

en realidad.Que los sueños nuevos y antiguos se concreten y la felicidad navegue

en aguas tranquilas.Nuestro corazón ha latido junto al tuyo durante todo el año 2010.Desde Solera te agradecemos el tiempo que estuviste con nosotros, la

confi anza en nuestro trabajo y te invitamos a que nos sigas en este nuevo año.

El año que terminó nos ha dejado el convencimiento de que con un poco de empeño se puede conseguir vivir mejor cada día.

A los amigos que siempre han estado dispuestos a participar en la revista Solera les deseamos un 2011 con mucha felicidad y alegría.

J.A. Llordén Doménech

ACONTECIMIENTOS 1 de Diciembre - Clausura Talleres para Mayores ............. 3

ASOCIACIONES Asoc. de mayores “Los Alegres” ..................................... 07 Asoc. de mayores “Guadalmedina” ................................. 08COLABORACIONES LITERARIAS Recomendaciones .......................................................... 09 El caballo ....................................................................... 10 Arturo ............................................................................ 11 Paqui: El coraje de vivir .................................................. 12 El rincón de los poetas ................................................... 13COLABORACIONES TEMÁTICAS Castañas asadas en Málaga ........................................... 14 Un mundo fascinante ...................................................... 15 Nuestros amigos los bomberos ....................................... 16GUÍA DE SERVICIOS Recuerdos de Málaga: El Palo II ...................................... 17 Museos de Málaga: Museo Revello de Toro ...................... 19 Rutas con encanto: Sierra de las Nieves (I) ...................... 20 El rincón de la cocina: Rosquitos de Lola y Sopa cachorreña . 21 Salud: Agua y Salud ........................................................ 22 Deportes: Ficha 9 ............................................................ 23 Actividades: Ópera, Teatro y exposiciones en Málaga ........ 24 En pequeñas dosis: Humor y Consejos del Abuelo ............. 25 Pasatiempos: Sopa de letras y Sudoku ............................ 26 Los lectores opinan ........................................................ 27

Pag.

2 solera PUBLICACIÓN, REDACCIÓN Y SOLICITUD DE EJEMPLARES GRATUITOS:

Avda. Aurora, n.º 55 - 29006 Málaga - Tlf.: 952 13 49 59 - Fax: 952 13 49 51

“La verdad se descubre al tiempo” SÉNECA, Lucio Anneo 3solera

Acontecimientos

“Señoras y señores: Dentro de dos minutos dará comienzo la representación”, se oyó de-cir a través de megafonía. Se levanta el telón. La simpática Ana Belén, presentadora del acto, comenzó la actuación (y decimos actuación por-que con su arte y gracia formó una parte muy importante de la misma).

El Sr Alcalde, a pesar de su afonía, dedicó como es habi-tual en él unas cari-ñosas y entrañables palabras que fueron acogidas con un ca-luroso aplauso por el público que llenaba el aforo. La Teniente Al-calde Mariví Romero hizo a continuación la presentación del libro

número cinco “El canto del gallo” de la serie “Letras mayúsculas” que edita el Area de Bien-estar Social. Elogió las cualidades de su auto-ra, Ana Sola Loja, destacando sus méritos tan-to personales como profesionales. Ana, acom-pañada de su hijo, manifestó emocionada su satisfacción al verlo publicado. Pronunció unas sentidas palabras de agradecimiemto y animó a los presentes para que potencien sus posibi-lidades participando en los talleres que el Area

1 DiciembreClausura de los Talleres

“El respeto a la vida es fundamento de cualquier otro derecho,incluídos los de la libertad” JUAN PABLO II

4 solera

Acontecimientos

pone a su disposición. Nos parece un acierto la presentación de estos libros en este magnífico entorno.

Las dos representaciones teatrales provoca-ron la hilaridad de un público que las premió con un aplauso entusiasta. Chapó ante el tra-bajo realizado por los dos grupos actuantes di-rigidos por Ana Rosa Fernández y por Loli Arra-

bal, respectivamente. Las obras representadas fueron: “El testamento del Tío Nacho” y “Es mi hombre”.

El escenario se inundó de luz, música y ale-gría con las actuaciones de los grupos de baile. A los mayores de Málaga les ocurre lo que a los vinos de marca: A más años, mejor buqué. ¡Olé, olé y olé!

El ritmo de la rumba, el mambo o la bachata provocaron que el público, contagiado, partici-

pase activamente siguiéndolos con alegría y di-namismo.

También podemos asegurar que el arte an-daluz, cuya culminación es el flamenco, tuvo una notable represen-tación en el escenario de esta memorable ve-lada. (Aprovechamos este comentario para congratularnos por el nombramiento del Fla-menco como Patrimo-nio de la Humanidad) Los monitores hicieron una gran labor cuidan-do al máximo cada de-talle. Contemplamos originalidad y belleza en trajes y coreogra-fías. Nos sorprendieron

5solera“Nunca hay que pactar con el error,aun cuando aparezca sostenido por textos sagrados” GHANDI, Mohandas

los “cuadros” de las mujeres de Julio Romero en ese pasodoble tan español y el colofón de las últimas actuaciones.

El popurrí de valses puso una nota romántica a la velada, destacando todo el conjunto por su señorío y elegancia. Un brindis con cava, estilo Traviata, remató este número. (Por cierto, que la “doncella” que lo sirvió merece una mención por su gracioso monólogo)

Estando tan cerca las Navidades no podían faltar unos alegres villancicos dedicados en esta ocasión a una Virgen con su Niño, a lomos de una “borriquilla” guiada por san José.

No nos olvidamos del cuadro ganador del pri-mer premio y que dará lugar al cartel del Carna-val del Mayor. (En la contraportada) La ganado-ra fue Ana Aguilar del distrito Málaga Este.

Como es costumbre en estos actos,hubo un apoteósico final cantando todos, artistas en el escenario y público en pie tocando las pandere-tas, regalo del Area,la mítica canción “¡Viva la gente!”

Vaya desde estas líneas nuestro agradeci-miento a las autoridades componentes del Area de Bienestar Social por proporcionar a los ma-yores de Málaga tan reconfortantes espacios de alegre esparcimiento.

Ana Sola y Leonor Morales

Participaron las asociaciones: Guadalmedi-na, Los Prados, Gamarra, Pedregalejo, Victoria Kent, Antonio Martelo “El Séneca”y el Centro Ciudadano Valle Inclán.

Los monitores y monitoras de los bailes fue-ron: Mari Carmen Mostazo, José Manuel Mar-tínez, Mari Carmen Burgos Montserrat Bravo y Juan Cabello.

“Todo idealismo frente a la necesidad es un engaño”NIETZSCHE, Friedrich6 solera

Acontecimientos

CARNAVAL DEL MAYOR 2011

Un año más llegan las fi estas del Carnaval del Mayor que organiza el Área de Bienestar Social en colaboración con las Asociaciones de Mayores de los diez Distritos de la ciudad y la Fundación Ciudadana de Amigos del Carnaval de Málaga.

Es tiempo de disfraces y comparsas y los Mayores de Málaga también son protagonistas en estas fechas, os invitamos a participar en las fi estas que estén más cercanas a vuestro domicilio, solo ponte

un disfraz y vente con nosotr@s a pasarlo bien.

Aún estas a tiempo de reunirte con tus amig@s y formar una comparsa, o simplemente con tu disfraz presentarte al concurso que celebraremos en cada una de las fi estas que os anunciamos. Las/os ganadoras/es participarán en la Gala del Carnaval del Mayor en el Teatro Cervantes. Defi ende tu “tipo”, “métete en el papel”, vive el Carnaval de Málaga, vamos a pasárnoslo bien.

ASOCIACIÓN DE MAYORESLOS ALEGRES

Esta asociación se encuentra en la barriada San José del Viso. Se constituyó en el año 1990. Tiene un local muy espacioso, donde sus socios pasan ratos muy agradables. Se forman grupos de mayores y unos juegan al dominó, otros a las car-tas, las mujeres juegan más al parchís, charlan, desayunan o meriendan, etc.

Un día a la semana (los jueves) por la mañana, va un churrero a hacer churros y acuden gran can-tidad de vecinos a comprar para casa o desayunar en la cafetería del local de mayores.

Su Presidente D. Joaquín Vázquez Rebollo junto con el resto de la Junta Directiva, procuran llevar con objetividad y cariño todas las actividades que se programan durante el año para que los socios puedan participar y pasarlo bien.

Entre las actividades que realizan podemos destacar viajes culturales, comidas de hermandad

y para homenajear a sus mayores en las fiestas de la Navidad, celebran una comida.

Deseamos desde esta revista, hayan tenido una Feliz Navidad y que este año 2011 los colme de salud y felicidad.

Lola Narváez Reyes

“Todavía no se han inventado las barreras que digan al genio: De aquí no pasarás” BEETHOVEN, Ludwig Van 7solera

Asociaciones

Asociaciones

“Para enseñar a los demás, primero has de hacer tú algo muy duro:has de enderezarte a tí mismo” BUDA, Sidharta Gautama

8 solera

ASOCIACIÓN DE MAYORESGUADALMEDINA

Una de nuestras asociadas ha escrito la siguien-te carta donde nos cuenta su opinión de nuestra Asociación de Mayores.

“Quiero dar un mensaje a todos los mayores y en especial a los que leen esta maravillosa revista que es Solera. No debemos encerrarnos en nuestro mundo cuando lleguemos a cierta edad o nos jubi-lamos del trabajo fuera de casa, somos personas útiles y como tal nos tenemos que hacer notar ante los demás.

Nosotros cuando fuimos jóvenes, tuvimos otras necesidades, el marido, los hijos, etc,etc. Y nos quedaron muchas cosas que hacer en nuestras vi-das. De esto me he dado cuenta ahora cuando me ha llegado la etapa de ser mayor y que no debemos sentirnos solos ni olvidados, ¡salgamos de nuestro mundo de soledad porque seguro que en nuestro barrio tenemos un centro o asociación que afortu-nadamente el ayuntamiento de nuestra ciudad nos ofrece y estoy segura que allí encontraréis personas maravillosas y preparadas para darnos a los mayo-res lo que nos hemos ganado a través de los años vividos.

Yo tuve la suerte de encontrar en mi barrio una Asociación de Mayores de 50 años jubilados y pensio-nistas que se llama “Guadalmedina” y está abierta a todos los mayores aunque no vivan en este barrio.

¡Anímate, te alegrarás! Está en un barrio con solera y en un edificio que sus paredes están empapadas de cultura aquí estaba ubicada la antigua biblioteca del sector Cruz del Humilladero. (Domicilio social, C/ Pintor Berrobianco Melendez, 4).

Aquí lo pasamos bomba, hacemos, pintura al óleo, teatro, pirograbado, gimnasia, baile regional y de salón y muchas otras cosas, también nos vamos de comida y de excursión y algún que otro viaje, solo os puedo decir que desde que estoy en mi aso-ciación él tiempo para mí no existe, mi vida la tengo llena de la sabiduría, que aprendo de los demás y estoy integrada con los más jóvenes recibiendo más cariño y compresión del que yo puedo dar, ten-go marido y nietas pero el día a día lo pasamos colaborando en nuestra asociación.

Y desde aquí os quiero animar para que cada vez seamos más las personas que vivamos con digni-dad, y al mismo tiempo agradecer al ayuntamiento de Málaga, el trabajo que hacen, al Área de Bienes-tar Social y a mi distrito nº 6 el buen hacer con no-sotros para no sentirnos solos el resto de nuestras vidas. Y para despedirme os digo que la unión hace la fuerza y unidos seguro que nos ayudaremos más.

Una abuela agradecida.”

Rosa Blanca

Colaboraciones literarias

LIB

RO

S

RECOMENDACIONES por Mari Carmen Pérez

“El club de los viernes”Kate JacobsEMBOLSILLO Georgia Walker es una mujer feliz, dueña de una bonita tienda de lanas en Nueva York, en donde también da clases de punto. En torno a esta afi ción se ha creado un curioso club que se reúne cada viernes y en el que todos sus integrantes han desarrollado una fuerte amistad. Un día, su feliz existencia se verá sacudida por la aparición de alguien de su pasado a quien creía desaparecido: el padre de su hija adolescente.

“La princesa de hielo”Camilla Läckberg

EMBOLSILLO

Tras el fallecimiento de sus padres Erica vuelve a su pueblo natal. Durante un paseo recorriendo las calles

por donde había transcurrido su infancia, descubre que su amiga de la infancia Alex acaba de suicidarse. Conmocionada inicia una investigación y descubre que

Alex estaba embarazada. La historia da un giro cuando la autopsia revela que su amiga no se suicidio sino que fue

asesinada.

“Pasión india”Javier MoroBooket El 28 de enero de 1908, una española de 17 años, sentada a lomos de un elefante enjaezado hace su entrada en una pequeña ciudad del norte de la India. El pueblo entero está en la calle rindiendo un cálido homenaje a la joven princesa de tez blanca. Podría parecer un cuento de hadas, pero así fue la boda de la andaluza Anita Delgado con el riquísimo Maharajá de Kapurthala. Y así empezó una historia de amor –y traición– que se desgranó durante casi dos décadas en el corazón de una India a punto de extinguirse.

9solera“No existen más que dos reglas para escribir: tener algo que decir y decirlo”

WILDE, Oscar

Colaboraciones literarias

“Largo es el camino de la enseñanza por medio de teorías;breve y efi caz por medio de ejemplos” SÉNECA, Lucio Anneo

10 solera

EL CABALLOHacia años que no montaba a caballo.

Recuerdo que era una de mis mayores ilusiones.

Cuando los veía juntos no dudaba en la elección. Me gustaba el blanco, con su porte, sus crines blancas.

Ahora pasado los años, aún me daba ilusión hacerlo, pensé en montarlo nuevamente y recorrer a galope tendido los campos verdes. Mi cabello largo y rubio, fl otando al viento, mientras yo apretaba con mis piernas los lomos del animal, sujetando con mis manos sus crines para que no me tirase.

Volaba, sin asustarme, deseaba perderme, descubrir mundos nuevos.

El caballo sabía el camino, paso del galope a un trote ligero. Nos acercamos a un arroyo que fl uía entre fl ores y plantas. Nos paramos a beber. El olor a lavanda, tomillo y romero nos envolvía.

Al acabar el paseo volvía a casa. Hoy, ahí estaban nuevamente. Me decidí,

llevaba la ropa adecuada. Subí al caballo blanco.

¿Se reirán de mí? No me importó.Sonó la campana y el Tiovivo comenzó a

dar vueltas, vueltas, vueltas,…Mientras mi caballo subía y bajaba

acompasadamente.Juno

¿Con

oces M

álag

a?

¿Sabes en qué lugar de nuestra ciudad se encuentran estos pies?Si lo aciertas, enhorabuena, se vé que has andado por Málaga y si no, no te preocupes nosotros te ayudaremosa descubrirla.

11solera“Hay momentos en la vida cuyo recuerdo es suficiente para borrar años de sufrimiento” VOLTAIRE, François-Marie Arouet

ARTUROMi amiga María me contó esta preciosa historia:

Todas las noches mi abuelo me sacaba de casa para mandar un beso a una estrella que se llama Arturo. De-cía que estaba seguro de que la abuela estaba allí.

—Pero la abuela ¿no está en el cementerio?

—Sí y no. En el cementerio están sus huesos, pero lo que más valía de ella, su espíritu inteligente, bon-dadoso, alegre, pendiente de todo el mundo, está en Arturo.

Yo no conocí a la abuela porque se murió antes de que yo naciera, pero aprendí a quererla mucho por las cosas que me contaba el abuelo.

—Abuelo, ¿por qué crees que la abuela está en Arturo?

Y el abuelo me contó que la primera vez que se se-paraba de su novia, cuando él se iba del pueblo para hacer la mili, eligieron una estrella muy brillante, que puede verse todo el año, y quedaron en que todas las noches a la misma hora mirarían a Arturo, y, a través de ella, se mandarían recados de amor y un beso.

—Y ¿cómo lo hacíais cuando estaba nublado?

—La abuela y yo sabíamos en todo momento, en cualquier época del año, dónde estaba Arturo, aunque estuviera escondida debajo del horizonte.

Y el abuelo siguió diciendo:

—Así Arturo se convirtió en un confidente muy importante para la abuela y para mí. Le contábamos nuestras alegrías más importantes y también nues-tras penas, aunque con tu abuela al lado era más di-fícil tener penas.

“Arturo, el 30 de septiembre nos casaremos”… “Arturo, vamos a tener un hijo”… —que resultó ser una hija, tu madre—… “Arturo, nos estamos hacien-do una casa nueva, preciosa, con huerto y jardín”.

El huerto en el que tanto he jugado de pequeña; en

el que el abuelo me aupaba para ver en las ramas los nidos de los jilgueros (“no, los huevos no se tocan”) o para coger los melocotones picoteados por los pája-ros, que eran los más sabrosos.

—Lo más triste que le dije en mi vida a Arturo, yo solo, fue: “Arturo, María se ha puesto enferma, muy enferma”. Y la mayor alegría, la que me quitó la pena por la muerte de la abuela, fue la noche en que tú naciste; salí al patio del hospital, miré a Arturo y, llorando de alegría y orgullo y también de pena porque ella no estuviera, dije: “María, hemos tenido una nieta preciosa; ¡somos abuelos! Le van a poner María por ti”. Arturo brilló aún más. Y me tiré un buen rato contándole como eras, más bonita aún que tu madre cuando nació, que habías pesado dos kilos ochocientos, eras redondita y sonrosada como un melocotón, tenías mucho pelo, negro y brillante, aunque los ojos eran azules y ya habías seguido con la vista la luz del mechero que yo te había pasado por delante de la carita…

Por eso, desde que el abuelo murió, yo salgo todas las noches, busco a Arturo y le mando dos besos, porque estoy segura de que el abuelo ha ido allí a reunirse con la abuela María.

David Morales

Colaboraciones literarias

“No le evitéis a vuestros hijos las dificultades de la vida,enseñadles más bien a superarlas” PASTEUR, Louis

12 solera

PAQUI: EL CORAJE DE VIVIRAlguna vez, caminando por la vida, se tiene la

suerte de encontrar un ser excepcional que te empu-ja a reflexionar sobre tu propia existencia y a cuestio-nar lo que has hecho con ella.

Conocí a Paqui en un balneario. Al principio sólo era una señora joven y guapa que andaba con una muleta y de la que cuidaba un atento marido. Como nos tocó en el mismo grupo, pronto tuvimos ocasión de conocernos. Paqui lleva bastantes años enferma.

Desde muy joven se dedicó a la peluquería en cuyo ejercicio logró, al lado del maestro Llongueras, numerosos premios y reconocimientos, tanto en su faceta de peluquera como en la de modelo de peina-dos. Dejó este fascinante mundo para casarse con el hombre que aún es el gran amor de su vida. Tuvo dos hijos y finalmente una muy deseada niña: Su princesita.

No todo fue felicidad. La muerte de su padre al que se sentía fuertemente unida supuso un duro gol-pe. Le dedicó un sentido poema: ”Al ser más mara-villoso y bello que he querido” expresando su dolor, pero también la confianza de que él seguiría cuidán-dola desde el cielo.

Su pequeña niña tuvo que ser operada a vida o muerte de un tumor cerebral cuando la salud de Pa-qui ya empezaba a resentirse. Otra tremenda prueba que tuvo que superar. Después... Todo vino tan se-guido, tan sin respiro, golpeando de forma tan im-placable que, como reconocen los propios médicos, sólo un milagro puede sostenerla en pie. Le diagnos-ticaron una terrible enfermedad degenerativa que la va consumiendo poco a poco. Su vida ha sido un continuo entrar y salir de hospitales y clínicas, un rosario de operaciones, de tratamientos agresivos, de dolores crueles y prolongados.

Sabe que su enfermedad no tiene cura, que su or-ganismo se va deteriorando por dentro, que el dolor seguirá atormentándola por muchos paliativos que le administren. Pero todo esto, con ser tan impactante, no es lo más llamativo de Paqui: Lo que de verdad hace de ella el ser excepcional que describo, es su actitud. Meditó sobre el propósito que Dios tendría para mantenerla en el mundo en estas condiciones

y halló la respuesta de la forma más sencilla: dán-dose a los seres más vulnerables como los niños enfermos de cáncer y los ancianos “aparcados” en una residencia, solos y abandonados. Cuando el do-lor aprieta se recluye en su casa. Cuando su precaria salud se lo permite lleva a sus niños y ancianos su fortaleza de espíritu, su equilibrio, su paz interior, su fe, su amor.

Porque Paqui soporta sus males con un sereno equilibrio, sin victimismo ni quejas, pero también sin alardes de falso heroísmo. Su cuerpo tan torturado encierra un espíritu indomable que lucha por la vida, que ama no sólo a sus familiares y amigos, sino a todo ser que se acerca a ella buscando el amparo de su generosa fortaleza. Así responde Paqui a lo que Dios quiere de ella.

Su marido y sus hijos son su mejor apoyo, sus dos nietecitos su mayor alegría...

Su AMOR por la Vida y su FE en el Creador, el mi-lagro que la sostiene.

Leonor Morales

13solera“Un mundo nace cuando dos se besan” PAZ, Octavio

EL RINCÓN DE LOS POETAS

!"#$%&'(&)"*"&+$%

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

Paqui Muñoz Perales(El coraje de vivir)"

,!#-%.& "'+#"'%.

G$(')*"?$8#)*"=!#8(!(+)0)&"=!#8()*"2"*%(+%&)*3R.3"=)("*$*"!S"=8)(%*31)3"=!&7!+!"+%"*$%T)*,

@)#)"$("()D8)"%(!#)&!+)"+%"#8*"*$%T)*3"'%(A!"=%.)*2"!."/!=%&.)*"&%!.8+!+

($%*'&)"U#)&3"5$%:&O"%("*8.%(=8),

1!"()"%&!".!"0&8(=%*!+%".!"08%."+%"'%&=8)0%.)3.!*"%*08(!*"+%".!*"&)*!**%"=.!D!&)("%("#8*"+%+)*,

E."!0$%*')"%(!#)&!+)"5$%"=)(#87)"&%=)&&8O3

.)*"0&!+)*"2".)*"*%(+%&)*3*%"#!&=/O"=)#)".!*"!D%*!."..%7!&"%."?&A)"8(D8%&(),

Paqui González"

"&'+&"'+/%&0"12

-)(8+)"+%"=!#0!(8..!*U5$%..!"'!&+%"'&!A!

.%7!(+)"/!*'!"#8*")A+)*U.")A&"'$"0)%*A!,

E."%(=!(')"+%"'$"'8%&&!39%"'$"5$%&8+!"U&7%('8(!N%"'&!A!".)*"&%=$%&+)*1"$(!"*$!D%"#%.)+A!,

E&!(".8(+!*"'$*"0!.!:&!*3C$%"%.)78!(+)":%(+%=A!*U"'$":$%(!"=)#0!T%&!C$%"B$(')"!"'8"*)(&%A!,

1)"%*=$=/!:!"%(*8#8*#!+!E*!"+$.=%"#%.)+A!

9%"'$*"D%&*)*"2"*)(%')*C$%"+%"'$"0.$#!"*!.A!(,

;)2"+)2"7&!=8!*"!."=8%.)V)&"'%(%&"'$"=)#0!TA!1"0)+%&")A&"+%"($%D)K$*"0&%=8)*!*"P0)%*A!*Q

!"#$%&'!#&()*+!#,()(#-(./#0*/1*2

“Vivir sin un ideal es vivir a medias”GOETHE, Johann14 solera

CASTAÑAS ASADAS EN MÁLAGA

Colaboraciones temáticas

Ya está aquí su olor, algo que me fascina. Des-pués del calor de los meses de verano, nada más comenzar el otoño se instalan los puestos de cas-tañas asadas y, su aroma me hace sentir el frío del invierno que comienza y esas tardes mirando a través de mi ventana, como cae la lluvia.

En muchas esquinas aparecen desde octubre hasta casi final de diciembre puestos artesanales de madera donde manos expertas asan las casta-ñas sirviéndose de viejos artilugios. Necesitan un martillo o mazo, una cuchilla fija, un anafe, varias ollas con agujeros en el fondo, un soplillo y carbón.

Ponen el carbón en el anafe, colocan varias ollas, una encima de la otra. Ponen las castañas encima de la cuchilla y le dan un golpe con el mazo para hacerles un corte y así, se van asando poco a poco echándoles un puñado de sal. Cuando están listas las castañeras nos las ofrecen metidas en cartuchos de papel, da gusto cogerlas, pues cuan-do hace frío, nos calientan las manos.

Es un manjar rico para comerlo mientras se pa-sea o sentado en cualquier plaza o, como hacen muchos, paran el coche, compran y se las llevan a casa para disfrutarlas en familia. Cuando se va callejeando, ese humo blanco que despiden las castañas al asar, de lejos, te dicen que hay una castañera.

Les da igual lo que digan los termómetros, ahí

están las castañeras. Cuando hace mucho frío, se refugian al calor de las ollas y, si llueve, cubren los puestos con plásticos y así, van tirando.

En Málaga hay muchas familias que de padres a hijos se van pasando la tradición de los puestos y se van criando al calor de la olla en que se hacen las castañas.

En la provincia de Málaga podemos encontrar bosques de castañas en la Sierra de las Nieves y el Valle del Genal, que son recogidas de septiembre a octubre. Es un paraíso al alcance de la mano.

Subir hasta la Sierra de las Nieves hace que po-damos disfrutar con nuestros cinco sentidos la ma-ravilla de sus bosques y paisajes que nos brindan los almendros, higueras, olivos, alcornoques, enci-nas y castaños. Se encuentran en todo el recorrido de los pueblos que forman el Alto Genal como Igua-leja, Pujerra, Parauta, Cartajima, Júzcar, Faraján y el último pueblo del Alto Genal, Alpandeire.

Hay muchos pueblos que celebran la fiesta de los tostones en las que asan castañas en grandes fogones, las cuales, ofrecen a foráneos y visitantes.

Ya se fue su olor. Hasta el año que viene.

Lola Narváez Reyes

UN MUNDO FASCINANTECada día me sorprendo cuando veo de cerca el

comportamiento de algunos animales. En este co-mentario son ellos los protagonistas.

Nilo. Su dueña sufre vértigos. Una madrugada se cayó en el cuarto de baño. Él le mordía el pijama para tratar de moverla. Ella le dijo que avisara a su hijo y, Nilo ladraba y golpeaba la puerta de su cuarto, yéndo-se de inmediato al cuarto de baño.

Lo mismo se repitió en otras ocasiones y le avisó a una vecina por el patio.

Chico. Cuando llega la hora de comer, ladra, coge su plato con la boca y lo pone junto a su dueña en el suelo.

Negrita. Estando yo en casa de sus dueños, la gata iba a parir, pero mi amiga me dijo: observa como se va a la puerta esperando que venga mi marido, hasta que él no llegue no parirá. Daba pena sentirla maullar, pero me emocioné cuando comprobé que al llegar él, se acostó deprisa en su cesto y, mientras la acariciaba nacieron sus gatillos.

Curro. Es un perro que merodea todas las maña-nas alrededor de la cama de sus dueños, no los des-pierta, pero al menor movimiento, les pide su desayu-no, un yogur.

Pirri. Es un ganso, cuando quiere ver la tele, coge con el pico un trapito, lo coloca en el suelo frente al televisor, emi-te varios cua, y se apo-senta esperando que lo conecten. Si tardan se pone de mal humor. Permanece horas mi-rándola.

Rubio. Es un perro que sigue a su amo a todas partes. Cuando ve que saca ropa inte-rior de la cómoda, in-tuye que viaja y llora. Cuando regresa no le

hace caso durante horas.

Blaky. Es la perra de unos amigos que viven en Madrid. Como tienen casa en El Escorial, van con fre-cuencia volviendo por separado. En una ocasión no se la llevaron pensando que el otro lo hacía. Pasado un tiempo escucharon golpear en la puerta, Blaky, que estaba escuálida y con las pezuñas ensangrentadas, los miró y cayó desvanecida. Gracias a Dios se salvó.

Toni. era un periquito al que mi tía enseñó a hablar y a “coser”. Ella metía la aguja y él tiraba de ella con el pico. Parloteaba: ¡Quiero chocolate, qué rico. Dame pata-tas fritas! Volaba libremente por la casa; jamás se fue aun estando los balcones abiertos.

Kali. Era un gorrión que tenían en una mercería. Le encantaba posarse en el hombro de su dueña y darnos a los clientes con el pico las monedas de la vuelta.

Zurita. Era una paloma que una amiga encontró medio muerta. Le cosió el estómago y se la puso en el pecho para darle calor. Al cabo a de unos días em-pezó a moverse y tomó miguitas de pan. Se recuperó. Aunque la echó a volar, volvía a su balcón y repique-teaba en la puerta hasta que le abría. Se posaba en su hombro y le “daba besitos”.

Lissi. Es una perra que no dudó en adoptar a un gato recién nacido en-contrado en un conte-nedor de basura, al que estuvo amaman-tando durante toda su infancia. Este gato siempre consideró que Lissi era su ver-dadera madre para asombro de propios y extraños.

Espero que os haya sido grato leer el comportamiento de estos animales.

Ana Sola Loja

15solera“El hombre se diferencia del animal en que bebe sin sed y ama sin tiempo”ORTEGA Y GASSET, José

“El camino más breve para enriquecerse es menospreciar las riquezas”SÉNECA, Lucio Anneo16 solera

NUESTROS AMIGOS LOS BOMBEROS

Colaboraciones temáticas

Si al que nos ayuda en momentos difíciles lo lla-mamos amigo, con mayor motivo se lo llamo yo a los componentes del Real Parque de Bomberos de Málaga. Observo que, cuando sofocan un incendio o socorren a personas en apuros, se habla de ellos agradeciéndoles su incomparable labor, pero lue-go, en cierto modo los olvidamos. Yo quiero desde estas páginas rendirles un merecido homenaje de agradecimiento y consideración, pues su honesti-dad, competencia y trabajo diario y callado, salva muchas vidas aun exponiendo la suya propia.

Mi encuentro con ellos fue porque siempre había admirado su labor y deseaba que mis párvulos los conocieran. Ni corta ni perezosa, le expuse mi de-seo a un componente del cuerpo que, amablemente me concertó una entrevista con su jefe.

Mientras esperaba que éste me recibiera, paseé por el parque y me afian-cé aun más en la idea que de ellos tenía. Con el pen-samiento me trasladé a épocas pasadas cuando nuestras casas estaban construÍdas en su mayor parte con vigas, puertas y ventanas de madera. Cuan-do las calles eran tan es-trechas que en cuanto una chispa saltaba, las llamas pasaban sin esfuerzo de un lado a otro de ellas. Cuan-do se encendían los brase-ros en balcones y puertas de las casas con el consi-guiente peligro para todos. Entonces se carecía de medios para sofocarlos y, me acordé que en 1561, la ciudad de Valladolid quedó destruida en pocas horas por un pavoroso incendio que devoró todo a su paso. Cuentan que desaparecie-ron más de 440 casas y hasta peligró el palacio de Felipe II.

Cuando había incendios se avisaba a la parroquia

para que las campanas tocaran a fuego y, luego mo-vilizaban a los guardias, aguadores y tenderos para que usando utensilios de su trabajo, trataran de so-focarlos. Utilizaban calderos de cuero, escaleras y hachas y, si sucedía de noche, trataban de iluminar con sus precarios medios.

Amablemente me recibió el jefe, le expuse el motivo de mi visita y le pareció una estupenda idea, pero cuando le dije que llevaría párvulos de 5 años, consideró mi pretensión casi irrealizable. Le garanticé que se portarían correctamente y que me acompañaría un grupo de madres controlando cada una a 4 niños. Así, también ellas se beneficiarían de cuanto ellos nos explicaran.

De vuelta a mi casa seguía recordándolos y, vino a mi memoria que desde los incendios de los Molinos de Pólvora en los siglos XVI y XVII, hasta la catástrofe del avión de Spantax en 1982 en nues-tro aeropuerto, merecía la pena recordar y hacer un recorrido por la historia de este maravilloso cuer-po que tan inapreciables servicios ha prestado y presta.

Digno de recordar es el pavoroso incendio que en el siglo XVII redujo a escombros muriendo mu-chos de sus vecinos, la calle “Obra Gruesa” que, después llevó el nombre de “Casas Quemadas” y, ahora la conocemos como Marín García.

Accedieron a mi peti-ción y los visité durante todos los años que estuve en activo. Fue importante el beneficio que sus char-las nos proporcionaron.

Ana Sola Loja(Dibujo de Carlos, 5 años)

REC

UER

DOGuía de servicios

BARRIADA DE EL PALO (II)Las familias no marengas se acercaban en-

tonces para adquirir algo de pescado; por ex-tensión, no pocos de aquellos jabegotes que habían estado en la dura briega del copo toma-ban sus cenachos cargados de boquerones, ju-relitos, chanquetes, sardinitas, boqueroncitos y ranchos de pulpos, almejas, coquinas, pinta-rrojas y otros revueltos marinos, y se disponían a vocearlos y vender por las calles y los barrios de Málaga; El cenachero era entonces la figu-ra más popular de aquella Málaga. En el siglo XX la construcción del ferrocarril es uno de los mejores acontecimientos en relación con Mála-ga; en el año 1905 ya están en funcionamiento las líneas, de Málaga a Vélez, con parada en el Palo. Posteriormente la masificación también trajo partes negativas, el empuje urbano hace que se construyan casas en la playa y algunas de tipo “corralón”. Esta fila de viviendas estaba por encima del ferrocarril que circulaba a pie de playa. La palabra “chiringuito”, que en nuestros días define la instalación playera de mayor o menor relevancia turística, no existía aún.

En las playas malagueñas se levantaban to-dos los años durante el verano, toscas, rudi-mentarias construcciones, hechas con postes de madera del alumbrado eléctrico, techos de lona, ramas de palmeras, cañas y arpillera (tela de sacos) que daban cobijo a un desaliñado mostrador, alrededor sillas de anea y mesas desvencijadas y un barril de los de petróleo como papelera. Ello bastaba para atender las escasas exigencias de los bañistas que desea-ban tomar una copa con su tapa correspondien-te, casi siempre sardinas en espetos. Se les

llamaba “cañizos”, cuando sus techos estaban cubiertos de un tejido de media caña unido por alambres; “chambados” si se aliaban como protección contra el sol la lona y la arpillera, y “chambaíllos” en el caso de que todo el som-brajo superior y lateral estuvieran confecciona-dos con secas y tiesas ramas de palmeras.

Por ser esta una breve narrativa, no me ex-tiendo en enumerar sus muchos personajes, solo me centraré, en “El Niño de las Moras”; famoso protagonista que en su vivir deambuló por este magnífico barrio, dejando su impronta, para un agradable recuerdo. Juan Ternero Min-gorance. Nació en 1886 en la barriada del Palo, cuando niño trabajó tirando de la tralla en las playas paleñas. A los 15 años Juan comenzó a trabajar vendiendo moras, que pregonaba can-tando con un estilo propio, de ahí su nombre artístico y el celebrado pregón de “asomarse a los balcones, mujeres guapas y hermosas, y veréis vender las moras; moras, mauritas, las moras…, y al moral me voy, del moral me ven-go, al amo las compro, por las calles las vendo, moras, mauritas… las moras…”.

En su barriada de El Palo cantó en espec-táculos flamencos que se celebraban en el Imperial Cinema, en los difíciles años 40 era fácil encontrarlo cantando en El Palo, en los merenderos y tabernas donde había reuniones flamencas. El Niño de las Moras fue un cantaor dotado de una exquisita voz, sobresaliendo en los cantes por malagueñas, tarantas, cartage-neras, saetas, soleares, cantes abandolaos, ja-begotes y pregones. Por su privilegiada voz se codeó con los mejores cantaores de la época, haciendo actuaciones por muchísimas capita-les de España y el extranjero.

Llegando a este punto de la barriada, y an-tes de seguir avanzando hacia el Parque, qui-siera hacer un inciso, acompañado de un so-neto, cocido en las mientes de este humilde narrador, como homenaje a esos personajes malagueños, que se quemaron al sol en las pla-yas de nuestro litoral, para honrosamente ex-traer de la mar sus alimentos. Había entre ellos una unión digna y aunque con una “hartá” de pobreza, hacían sus repartos de la venta de la pesca, esta acción se le llamaba el reparto de

17solera“No hagas de tu cuerpo la tumba de tu alma”PITÁGORAS DE SAMOS

REC

UER

DO

S D

E M

ÁLA

GA

REC

UER

DO

“Se necesitan dos años para aprender a hablar y sesenta para aprender a callar” HEMINGWAY, Ernest

Guía de servicios

18 solera

REC

UER

DO

S D

E M

ÁLA

GA

la “musa” (o dineros) entre los que sacaban el copo con toda justicia; una parte para el barco, otra para la red, y otra para el sotarraeces, (el hombre que arreglaba las re-des) y el resto para los que ti-raban con la tralla de la veta. Todo esto a través de unas rigurosas normas estableci-das que se pierden a través de los tiempos. Cuando tira-ban del “Copo” aquellos fa-mélicos hombres, descalzos, encorvados, colocándose la bandolera, enganchada so-bre la tralla de los corchos, aunándose con voces de ánimo; con la yugular hinchada por el esfuerzo, y el roce de la cuer-da… pasada por el hombro junto al cuello, y con voz entrecortada, alguno decía:

—“Tirad compañeros, que ya llega… y por el peso calculo que viene llena hasta la boca, de boquerones y sardinitas de plata, tirar fuerte… amigos que seguro que hoy con esta pesca la hambre no nos atacará”.

Pensando en viva voz: Amigo, cuando tu tristeza te sobrepase, lloraremos juntos, si te sientes caído, yo te levantaré y echaré tus dudas lejos. Cuando pienses que no puedes continuar, tirando del Copo, yo te recordaré que “sí” puedes. Cuando te desanimes, yo levantaré tu ego bien alto. Cuando necesites silencio pero no soledad, sacaré mi petaca y nos sentaremos junto a la barca a fumar y soñar.

Cuando expiró mi amigo. Yo en la soledad de la noche, a la orilla del mar me senté, y en silencio contemplé, las olas al chocar, me pregunto donde se fue mi amigo; y mirando a la luna me pregunto ¿que será eso del más allá…? Nadie me contesta; la mar rompe las olas, y en la arena se posa, y la espuma blanca y pura, se forma, como un manto de nácar con trazos color púrpura. Una lágrima tontona de mi rostro resbala sin cesar, cay-endo lentamente al suelo, llevándosela el agua de la mar.

Mi afectuoso saludo de admiración para la Asociación de Vecinos y Vecinas de El Palo, así como a la revista creada por la A.V.V. “El Copo”. Por su acierto en mantener los recuerdos de tan digno barrio, y por aportarme algunas fuen-tes de información.

Sigo mi narrativa, en dirección al parque de la capital. Como ya hemos visto, en el extremo oriental se encuentran las playas semiurbanas de La Araña y el Peñón del Cuervo, de carácter abrupto, con calas y pequeños acantilados roco-sos. A continuación, se sitúa el popular barrio de El Palo, viejo enclave que ha conservado hasta hoy muchas de sus casas de pescadores, tab-ernas con su ambiente particular, manteniendo la imagen de la Málaga tradicional, provinciana y marinera. A continuación El Candado, Baños del Carmen y las playas de Pedregalejo, con ex-cepción del barrio de la Malagueta, predominan las viviendas unifamiliares, que van desde ca-sas tradicionales de pescadores en las calles limítrofes a la costa; a chalets con jardín en los barrios de Pedregalejo y El Limonar, herencia de la burguesía industrial del siglo XIX. En este recorrido sobresalen edificios de relevante ar-quitectura urbana.

Juan Manuel Díaz Romero

Fuentes: “El Niño de las Moras: entre la mar y el

campo”, Miguel López Castro y Manuel Ternero Lupiañez.

Artículos de D. Manuel Ternero.

REC

UER

DO

MUSEO REVELLO DE TOROVamos a empezar a dar a conocer a nuestros

lectores los museos que nuestra ciudad tiene.Empezamos hoy con el recién inaugurado

Museo Revello de Toro y que se encuentra en la calle Afligidos, en el edificio donde estuvo la casa taller del escultor Pedro de Mena, única casa de aquella época del siglo XVII que existe, este edificio estaba rodeado por el adarve o ca-mino de ronda de la muralla y que se puede con-templar a la derecha de la puerta de entrada.

Pedro de Mena y Medrano, nació en Granada en 1628 y falleció en Málaga en 1688, fue un escultor del barroco español, se dedicó princi-palmente a realizar obras de imaginería religio-sa. En sus primeras obras se aprecia el estilo de su padre y que él va transformando poco a poco. Tuvo una gran influencia de Alonso Cano, muy principalmente en los rostros femeninos que los va haciendo ovalados, cuellos más largos, nariz bien perfilada y reducida boca.

El obispo malacitano Martínez Zarzosa le en-carga la terminación de la sillería de coro de la Catedral en el que se aprecia la influencia de Alonso Cano. El escritor y pintor Antonio Palomi-no, dijo de esta obra importante y mejor lograda por Pedro de Mena, como “la octava maravilla del mundo”.

Otra obra y que fue destruida, fue “El Cristo de la Buena Muerte” (el Cristo de la Legión) y que fue realizado en tamaño mayor que el natu-ral. También podemos contemplar en la capilla de la Virgen de los Reyes en la Catedral, una es-cultura reducida de Los Reyes Católicos en po-sición orante. Por sus creencias religiosas, dejó dicho que fuera enterrado entre las dos puertas de la iglesia de la Abadía del Cister para que su lápida fuera pisada por todos los fieles que en-traran en el templo.

En 1876 fue destruída dicha iglesia, localiza-ron los restos del escultor y fueron trasladados a la iglesia del Santo Cristo de la Salud, hasta su nuevo traslado en 1996, a la nueva capilla del Cister, cerca de la casa donde vivió, dicho enterramiento se encuentra entre dos bustos que él realizó, una Dolorosa y un Ecce Homo.

Hemos hablado algo sobre el propietario don-de se ha instalado el museo de Revello de Toro.

Málaga ha tenido y tendrá pintores en el transcurso de su historia, pero de la talla de Re-vello de Toro muy pocos llegaron a su altura y dentro de su estilo.

Pintor de vocación muy temprana, con doce años montó su primera exposición, con dibujos a pluma de cabezas de personajes de aquella época que fue muy elogiada, desde entonces no deja la paleta y los pinceles a lo largo de su vida. Reconocido como retratista de personalidades mundiales. La perfección de sus retratos cum-ple el mérito en las observaciones del pintor que busca en cada pincelada, el fondo del modelo, logrando una asombrosa identidad. Este exqui-sito pintor combina un dibujo impecable, con una técnica excelente. Resalta su arte realmen-te en la figura femenina, siendo único a la hora de captar a la mujer con música de bolero. Con independencia de su pintura de figuras, no hay que despreciar algunos bodegones y sus creati-vas muñecas, todo a su lúcida facilidad con que embellece su arte.

Raul de Montemar (Hijo)

19solera“La originalidad estriba únicamente en dar el nombre.Cread el nombre y la cosa será creada” NIETZSCHE, Friedrich

MU

SEO

S D

E M

ÁLA

GA

La provincia de Málaga no es sólo un hermoso litoral. Tierra adentro esconde uno de los paisajes más variados y singulares de la península Ibérica, la SIERRA DE LAS NIEVES, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, además de ser Parque Natural desde 1989.

Pero la Sierra de las Nieves no es tan solo natu-raleza salvaje, son también los pueblos que la com-ponen, por los que vamos a pasear en esta Ruta con Encanto.

Para llegar desde Málaga capital debemos coger la A-357 dirección Cártama y continuar dirección Campillos hasta llegar al desvío que enlaza con la MA-403, que nos llevará al primer pueblo de nues-tra ruta, Casarabonela.

CASARABONELAHabitada desde la prehistoria, la cultura romana

y árabe fueron las que dejaron más impronta en el municipio. El Castillo árabe del siglo IX, la Iglesia de Santiago y la Ermita de la Veracruz, pueden con-siderarse los monumentos más destacados de la villa de Casarabonela, junto con el trazado árabe de sus calles.

EL BURGOSe encuentra en un atalaya excepcional que

aprovecharon los Celtas en el siglo VIII a.c. según manifiesta Plinio en su libro “Historia Natural”. Los car tagineses levantaron torres vigías. Duran-te la dominación romana, El Burgo fue paso de mercancías y personas entre la antigua Acinipo (Ronda) y Málaga. En el puerto de los Empedra-dos se puede contemplar restos de la calzada romana. Finalizando con tumbas visigodas y las

murallas de la ciudad árabe.

YUNQUERALos visigodos estuvieron asentados antes de la

llegada de los bereberes. La conocida torre vigía lla-mada como “El Castillo”, fue construida durante la Guerra de la Independencia (1808-1812). El castillo medieval estaba situado en lo que actualmente es el pueblo de Yunquera. Sin embargo esta población guarda y protege uno de los monumentos naturales botánicos más importante de Europa y quizás del mundo: EL PINSAPO. El pinsapo es un abeto espa-ñol muy protegido, que tan solo se puede localizar formando grandes bosques en la sierra de las Nie-ves, en la cercana sierra de Grazalema (Cádiz) y en el paraje natural de Los Reales de sierra Bermeja (Málaga).

ALOZAINASus orígenes se remontan al principio de los

tiempos, existiendo restos del Paleolítico superior que se encuentran en el museo arqueológico de Málaga. Pasando por la dominación romana y el esplendor de Al-andalus. Como hechos históricos podemos destacar la rebelión de los moriscos en el siglo XVI, donde María Sagredo defiende la pla-za, tras matar y herir a varios moriscos, lanzando a los atacantes unas colmenas que allí tenían, pro-vocando la huida de estos últimos. El origen de su nombre es árabe, significando algo así como “lugar bueno y sano”.

TOLOXSus orígenes se remontan a la prehistoria, como

lo demuestran los restos arqueológicos encontra-dos en la cueva de la Tinaja. Pero su consolidación como asentamiento poblado, está situado por algu-nos historiadores en la época fenicia aunque otros los sitúan en tiempos de Tartesos. De cualquier modo su etapa de máximo esplendor se vive en tiempos de Al-andalus donde la villa se convirtió en una gran fortificación en tiempos de Omar Ben Ha-fsun. En la actualidad la villa de Tolox es conocida internacionalmente por su balneario, cuyas aguas tienen cualidades curativas para afecciones respi-ratorias y renales. (Continuará…)

Rafael de Málaga

SIERRA DE LAS NIEVES (I)

Rutas con encanto

“Confesamos los defectos pequeños para persuadir a los demásque no los tenemos grandes” ANÓNIMO

20 solera

EL R

INC

ÓN

INGREDIENTES:1K de harina½ l. de aceite¼ l. de vino dulce2 cucharadas de canela molida2 cucharadas de ajonjolí2 cucharadas de matalauva50 gramos de azúcar

ELABORACIÓN:Se fríe el aceite echándole una cáscara de limón, cuando esté dorada se saca y el aceite se deja enfriar un poco añadiéndole la matalauva, el ajonjolí tostado, la canela y el azúcar, se mezcla todo bien y se deja enfriar.

Se pone la harina en un recipiente donde se pueda amasar bien, y se le añade el aceite con los ingredientes mas el ¼ L. de vino dulce. Amasar y dejar reposar 1 hora.Hacer los rosquitos e ir colocándolos en la bandeja para el horno. Con el horno precalentado cocer 20 minutos a 180´.Cuando estén templados pasar por azúcar glass.

Lola Narváez Reyes

Ingredientes:1/2 kg. bacalao, 1 tomate maduro, varios ajos, una miga de pan en remojo, azafrán, comino,clavo, pimentón dulce, aceite, sal y naranjas “cachorreñas”.

Modo de hacer:Se desala el bacalao, por lo menos 12 horas antes, se hace un majado con : comino,clavo, ajos, el tomate, pimentón, la miga de pan remojada y el aceite.Se maja todo y se labra muy bien. Mientras habremos puesto a hervir agua en una cacerola, cuando este hirviendo se el echa el bacalao, bien desmenuzado ó a trozos según el gusto (mejor desmenuzado).

Cuando haya dado un hervor éste se le añade el majado anterior. Se vuelve a dar un hervor y se aparta. Al servir la sopa se le añade rodajas de pan y zumo de naranjas “cachorreñas”.Si no hay naranjas, se pueden sustituir éstas, por limón.

Paqui González

EL R

INC

ÓN

DE L

A C

OC

INA

ROSQUITOSDE LOLA

SOPACACHORREÑA

21solera“Muchas personas están demasiado educadas para no hablar con la boca llena,pero no se preocupan de hacerlo con la cabeza hueca” WELLES, Orson

Guía de servicios

“Nada pesa tanto como el corazón cuando está cansado”ZORRILLA, Juan22 solera

SA

LU

DS

ALU

D

AGUA Y SALUDEl agua es una sustancia transparente, inodora

e insípida, que se halla en forma líquida, sólida y gaseosa, siendo fundamental para todas las for-mas de vida conocidas. Indispensable para la vida, forma parte de nosotros mismos, y no se conoce ninguna forma de vida que tenga lugar en ausen-cia completa de agua, ya Leonardo da Vinci dijo “El agua es la sangre de la naturaleza”

El agua como elemento principal e indiscutible de la vida interviene en múltiples procesos fisioló-gicos, con ella nos hidratamos saciando la sed, ali-viamos o curamos múltiples dolencias, es factor de relax y de bienestar y su disponibilidad condiciona el desarrollo de los pueblos. Donde hay agua hay vida; cuando falta el agua aparece la muerte. Esto es tanto para los seres vivos que nos rodean como para nuestro propio organismo. La sequía o falta de lluvia ocasiona la destrucción de los vegetales y la falta de agua en nuestro organismo nos lleva a la muerte irremediablemente.

Es tan importante prestar atención a la cantidad y calidad de lo que se come como a la cantidad y calidad de lo que se bebe. “Los españoles se preocupan más de lo que comen que de lo que se bebe. Desconocen el papel que tiene los líquidos y el agua en la dieta”

En la actualidad muchas personas cuando tie-nen sed toman líquidos, no agua. Es decir beben zu-mos y refrescos industriales, aguas carbonatadas, gaseosas, colas, horchatas, granizadas, cerveza, vino, leche, café, té, alcohol, etc. Y tales líquidos no son sustitutivos del agua natural porque si bien contienen agua, muchas de ellas contienen agen-tes deshidratantes, que cuando se ingieren en el organismo eliminan el agua que contienen y otras tienen un efecto diurético. El agua hidrata, lo de-más líquidos no. La única sustancia efectiva para la sed es el agua que no tiene sustitutivos válidos. Se trata de beber agua, líquidos aparte. La hidratación se verá incrementada durante los meses estivales como consecuencia de las altas temperaturas, tam-bién en determinadas etapas de la vida: embara-zadas, niños, ancianos, enfermos dependientes y

con patologías crónicas, y en colectivos de riesgo y deportistas.

¿Cómo puede una persona determinar cuánta agua puede beber y en qué momento? “El consumo de agua depende del requerimiento calórico y en circunstancias normales un adulto debe requerir entre 1,8 y 2,5 litros cada día”. Mientras no ten-gamos ninguna enfermedad y no estemos toman-do ningún fármaco que nos lo impida deberíamos beber siempre y cuando tengamos sed “Ese es sin ninguna duda el mejor indicador”.

Sin embargo el mecanismo de la sed es tan dé-bil que con frecuencia el 35% de los seres humanos lo confunde con hambre, de modo que se deberán establecer unas pautas para una hidratación progra-mada siendo los mejores momentos para ello nada más levantarse de la cama por las mañanas (uno o dos vasos de 200ml), media hora antes de la comida y de la cena (un vaso) y dos horas y media después de las mismas (otro vaso). Asimismo se recomienda tomar entre dos y tres vasos más a lo largo del día.

Francisco Luis Polo HernándezEnfermero, Fisioterapeuta y Podólogo

Prof. E.U. de Enfermería de la Diputación

BANCO

OBJETIVOS:• Mejorar nuestra fuerza de piernas

y fomentar las relaciones sociales mientras descansamos.

• Mejorar la movilidad articular de los tobillos.

DESCRIPCIÓN:• Sentados en el banco elevamos

alternativamente las piernas. Podremos colocar la puntera del pie orientados hacia delante o hacia arriba para conseguir distintos objetivos.

REPETICIONES:• 10 veces cada pierna.

PRECAUCIONES:• Realizar el ejercicio lentamente.

• Debemos sentarnos correctamente con la espalda apoyada en el respaldo.

DEP

OR

TES

DEP

OR

TES

FIC

HA

9

INS

TR

UC

CIO

NES

DE U

SO

23 solera“El que no pueda lo que quiera, que quiera lo que pueda” ORTEGA Y GASSET, José

ÁREAS DE ACTIVIDAD FÍSICA PARA MAYORESPza. Triangular (Ciudad Jardín)C/ Chaves (La Victoria)

ÁREAS DE ACTIVIDAD FÍSICA PARA MAYORESPza. Triangular (Ciudad Jardín)C/ Chaves (La Victoria)

SECCIÓN DE ACTIVIDADESEVENTOS Y ESCUELAS

FUNDACIÓN DEPORTIVA

1. Estar bien hidratado es esencial para la salud, se realice o no actividad físi-ca y en cualquier época del año.

2. El balance hídrico de nuestro organis-mo debe ser equilibrado: la cantidad de líquidos aportada tiene que ser la misma que la perdida o eliminada.

3. En una dieta equilibrada es preciso beber al menos 2,5 litros de agua al día.

4. Incluir el mayor número de bebidas posible ayuda a que la ingesta total de líquidos sea la adecuada y es par-te fundamental de una dieta equili-brada.

5. Si se realizan actividades y esfuer-zos físicos conviene aumentar estas cantidades, o si se vive en zonas con clima cálido y húmedo.

6. Evitar las pérdidas excesivas de lí-quidos y no pasar largos períodos de tiempo sin ingerir agua y bebidas. En épocas de calor no exponerse al sol innecesariamente ni realizar ejercicio físico en las horas centrales del día.

7. Los niños son muy vulnerables a la deshidratación: hay que asegurar que beban en abundancia agua.

8. Las personas mayores, al presentar una menor sensación de sed, y las personas dependientes también son especialmente sensibles.

9. Las personas que pertenezcan a un grupo de población con un estado fi -siológico particular: niños, mujeres embarazadas y personas mayores; o que realicen actividad física, deben ingerir líquidos, preferentemente en forma de agua, de manera frecuente.

10. Pedir asesoramiento y seguir las in-dicaciones de los profesionales sa-nitarios y especialistas en los temas relacionados con la salud.

DECÁLOGO SOBRE EL AGUA Y LA SALUD

Guía de servicios

“Uno llega a ser grande por lo que lee y no por lo que escribe”BORGES, Jorge Luis24 solera

AC

TIV

IDA

AC

TIV

IDA

DES

Finalmente, comunicaros a

todos los lectores de la revista

Solera que desde este momento

podemos leerla por Internet a

través de la página municipal del

Ayuntamiento de Málaga www.

malaga.eu. Buscar en el margen

de la derecha el apartado temas,

encontrar servicios sociales y

pinchar. A continuación ya pode-

mos acceder a la revista.

ÓPERA:THE METROPOLITAN OPERAEN LOS YELMO CINES, ENEXCLUSIVA DESDE NUEVA YORK EN DIRECTO.Temporada 2010-2011.

Hace cuatro años, Yelmo Ci-nes se convirtió en el exhibidor pionero en la proyección de con-tenidos alternativos en sus salas con el objetivo de diversifi car su oferta cultural y de ocio para nue-vos públicos. Ahora, Yelmo Cines da un salto cualitativo ofreciendo el mejor repertorio operístico del mundo.

12 óperas en riguroso directo desde Nueva York. En Febrero, el sábado 12, NIXON EN CHINA de Adams y el sábado 26, IFIGENIA EN TAURIDE de Glück.Precio completo Ópera indivi-dual: 16]Venta de Entradas: 902 22 09 22 y www.yelmocines.esVenta de abonos en todas las ta-quillas de los Yelmo Cines.

TEATRO:A TELÓN CERRADOCiclo de lecturas de teatro, dentro de las actividades paralelas del XXVIII Festival de Teatro de Málaga.

El teatro Echegaray y el teatro Cervantes, con la Sala Rossini, albergarán este ciclo de lectu-ras de teatro los días 19 y 26 de Enero y el 2 y 9 de Febrero, a las 21:00 horas. Entrada libre hasta completar aforo.

Prometeo Pérez de Paco Ber-nal, Fábula de Fanes y Plutón de Francisco Fortuny, La mesa del padre de Pablo Bujalance y Odi-sea con taxi y Tsunami de Sergio Rubio. Obras llevadas a cabo por un nutrido grupo de actores y ac-trices malagueños. Para más información, teléfo-

no: 952 224 109

EXPOSICIÓN:MUSEO CASA DE MUÑECAS

El museo “Casa de Muñe-cas”, está situado en el corazón museístico y cultural de Málaga, entre La Alcazaba y la Plaza de Merced donde se encuentra el museo de la Fundación Picasso Casa Natal.

El museo se ubica en la calle Álamos en un edifi cio barroco del siglo XVII, en las dos primeras de sus tres plantas se distribuyen las siete salas que conforman la exposición permanente.

La exposición presenta 50 obras de distintos origines de España y algunos ejemplares de otros países. En cualquier caso destaca una colección andaluza

del siglo XIX, con impresionan-tes desarrollos arquitectónicos y todo tipo de detalles de mobilia-rio, enseres y personajes.

El museo cuenta con una tien-da en la que se pueden adquirir todo tipo de material relacionado con este tipo de coleccionismo desde mobiliario, personajes has-ta casas y reproducciones, en dis-tintas escalas, de algunas de las casas de muñecas expuestas.

La muestra en algunas de sus obras se impregna de carácter etnológico y nos sumerge en dis-tintos ambientes costumbristas especialmente del siglo XIX y re-cogen usos y costumbres desapa-recidos. De todas formas el con-tenido didáctico de la muestra es importante.Dirección: C/ Álamos, 32 29012 MálagaTeléfono de información:952 210 082

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

“Dime lo que comes y te diré quién eres.” “El que vive como un “demonio” como tal

come.”“El que vive como un “ ángel” así come.”El abuelo aconsejaba que se comiera de

todo con prudencia y de nada en demasía.Nunca te levantes harto de la mesa, siem-

pre sabiendo que puedes comer un poco más.Para apoyar su opinión, decía que hasta en

la Biblia hablaron al respecto.“No te atropelles en el comer” (Eclesiatés)San Pablo afrentaba a los que se entrega-

ban a la gula.A la hora de comer mantener siempre con-

versaciones agradables. Si tienes algún dis-gusto, espera a estar tranquilo y toma alguna planta relajante, melisa, azahar o tila.

Comer despacio y masticando muy bien, pues en la boca empieza la digestión. Nunca

traguéis sin haber triturado bien los alimentos.La comida puede ser saludable y sencilla,

pero apetitosa y bien presentada, pues empe-zamos a comer con la vista.

Se debe comenzar siempre por tomar algo crudo, ensalada variada o fruta. Es un buen “colchón” que ayudará a hacer una buena digestión.

Es preferible lo hervido y asado a lo frito, aunque de vez en cuando también os podéis dar ese gusto. Debéis hacer todo por convic-ción y complacidos, no por imposición.

No son aconsejables ni el pan blanco ni el azúcar blanca ni los quesos curados.Plantas digestivas: Tomillo,hinojo,angélic

a,comino,enebro, menta, poleo, manzanilla, hierba Luisa, entre otras.

Los consejos del abuelo Manuel son in-apreciables. Zevar Sayán

QUE DIOS TE LO PAGUEUn hombre fue llevado de emergencia a un

hospital administrado por monjas, donde lo operaron del corazón.

Después de la operación, el hombre des-pertó y una monjita estaba a su lado.

—Señor Pérez, la operación fue un éxito. Sin embargo, necesitamos saber cómo pien-sa pagar la cuenta del hospital.

—¿Tiene usted seguro de gastos médicos? —No. —¿Puede pagar en efectivo? —Me temo que no, hermana. —Entonces, ¿tiene usted parientes cerca-

nos? —Sólo mi hermana, pero es una monja sol-

terona sin un centavo. —Disculpe que lo corrija. Las monjas no

son solteronas; ellas están casadas con Dios. —¡Magnífico!, Por favor envíele la cuenta a

mi cuñado...Y ASÍ NACIÓ EL “QUE DIOS TE LO PAGUE”...

UNA CONFESIÓNUn señor llega al confesionario y le dice:—Señor cura me acuso que vine a la iglesia

con la intencion de robar un sombrero porque perdí el mío, pero cuando escuché el sermón me arrepentí de hacerlo.

El cura le dice:—Claro hijo, al escuchar el mandamiento

que dice “no robarás” seguramente el Señor te iluminó para que no robaras.

—No padre cuando escuché que dijo: “no desearás la mujer de tu prójimo” me acordé donde dejé el sombrero.

COLECTAEl cura en misa, justo antes de hacer la colecta:—Hermanos, tenemos un problema. El tejado

de la iglesia esta en mal estado y tenemos que arreglarlo. Tengo dos noticias al respecto, una buena y otra mala. ¿cuál queréis oir primero?

—¡La buena!—Sea, pues resulta que tenemos el dinero.—¡Bien! Y ¿cuál es la mala?—Que está en vuestros bolsillos.

CONSEJOS DEL ABUELO MANUEL

HUMOR

25solera“No pidas una carga ligera, pide una espalda fuerte” ROOSEVELT, Theodore

EN

PEQ

UE

EN

PEQ

UEÑ

AS

DO

SIS

AS

ATIE

M

Guía de servicios

“Es fácil ser bueno, lo difícil es ser justo”HUGO, Víctor 26 solera

PA

SATIE

MP

OS

SOPA DE LETRASBusca diez pueblos de la provincia de Málaga

(Nerja, Salares, Riogordo, Comares, Alfarnate, Alcaucín, Torrox, Cómpeta, Periana, Colmenar)

Soluciones en el próximo número

SUDOKU

FE DE ERRATASEn el número anterior en el artículo de la entrevista a Begoña

Astaburuaga, donde se menciona a Mayor Zaragoza debe reemplazarse por Mayor Oreja, él fue quien asistió al primer

homenaje a las victimas del terrorismo.

LO

S L

EC

TOSoy lectora de la revista, a muchos kilómetros de Málaga, resido en Pamplona

aunque soy mañica, y por motivos de tener un hijo allí en Málaga voy en verano, he tenido la suerte de conocer esa bonita tierra y a sus gentes entrañables y cariñosas.

Me encanta la revista que hacen ustedes y ese es el motivo de este escrito, la leo de principio a fi n y les animo a que la sigan haciendo durante muchísimos años, me encantan los consejos del abuelo Manuel, sigan escribiendo de Málaga, así, una madre que tiene su hijo allí, va sabiendo cada día más de esa Málaga bella.

Josefi na Ballari Aguasta

LO

S L

EC

TO

RES

OP

INA

N

27solera“Todos los hombres que no tienen nada que decir, hablan a gritos”PONCELA, Enrique Jardiel

1. Ser trabajo original e inédito.2. Extensión máxima para textos en prosa: 500 palabras.3. Extensión máxima para poesías: 20 versos.4. Tema libre. Siempre que no se vulneren las normas de convivencia y no se atente contra la dignidad de personas e instituciones.5. No debe existir en el escrito propaganda o publicidad.6. Todo trabajo debe venir acompañado de la identifi cación completa del autor (Nombre y apelli-dos, domicilio, teléfono y número deL DNI).7. La Redacción se reserva el derecho de publicación. No se devolverán los originales.8. La Revista no se hace responsable de la opinión personal expresada por los colaboradores.9. Los trabajos pueden ser enviados por correo electrónico a las siguientes direcciones: frmontero@malaga.eu y mjracosta@malaga.eu

ROGAMOS que comuniquen a la Revista los cambios de domicilio o teléfono para tener siempre actualizado nuestro fi chero de receptores.

CONDICIONES PARA LA PUBLICACIÓN DECOLABORACIONES EN LA REVISTA

!"#!$ !"#%""!&'(')*+,,-)%./,0.!12+') +,34,,+5)67

&89:);9#%""!<=8>&'(')8+?+-,)@A.B0,-B)"C.+&D)*4EF-.)2-),+)&+.2-,+E4+5)GD.

&;988%!H!&'('(')&D)#+-GIEA)9G+.24B+F+5)69EJ');-,4A3+E

&K8!')&L<%:&'(')#+MAE-G) C-EI+)N,+./+&D) +,3+)2-,)8OA5)GD.

&=HK8>&'(')#+MAE-G)=,) -E/P-,&D)=2Q+E2)=,F+E5)7

=(K= !"!#$%&'()*#$%(+%#,%-./ 0#1./23-%#&# '--%4'5#6

78191#:9;1<= !"!"!# 0#>%*#$'()(%*5#?

9$@9=7>>9" !"!#$%&'()*#>%#8/3A/ 0#;%B+()C#9(D%*5#EF

G97>H=#$7;9I>J;K" !"!#=L)2%#$.-%M% 0# %((3-#4)# %*N3--)O'*5#*0/

@8K;PJ#PJ;;K !"!#$%&'()*#>'*#P'B3--'* 0#>%(%# %*N%Q)4%5#?E

F?#1K#IKG;K;J###ER!ST#U!PK9P;J# K;V9=PK"

!"#$%&'%&(")*"+"$,&-%./$%&#4)#9M(LW%D3'/)*#4)#$%&'()*#&##K-)DD3A/#4)#-%#13'*%#4)-#$%&'(X

6#1K#$9;YJ###ER!ST#U!@>!# J="P7P8 7Z=

!"#!$!%&&'(%&)!*+"

,-..