معاونت پژوهش و برنامه ريزي دفتر طرح و برنامه هاي درسي

شايستگياستاندارد

اهاني گSOURCE و SINK تيريمد

زراعيباغي و گروه شغلي

شماره ملي شناسايي شغل

2/2132

1

دفتر طرح و برنامه هاي درسي : نظارت بر تدوين محتوا و تصويب 2/2132 : شناسايي شغل مليشماره

1/9/88 : شروع اعتبار 1/9/90 : پايان اعتبار

: آدرس 259، شماره ان آموزش فني و حرفه اي كشور ، سازم 2، ساختمان شماره ، نبش نصرت ، خيابان خوش شمالي خيابان آزادي –تهران 66569900 تلفن 66944117 نگاردور

:اعضاء كميسيون تخصصي برنامه ريزي درسي رشته

:حوزه هاي حرفه اي و تخصصي همكار براي تدوين استاندارد شغل و آموزش اداره کل آموزش فنی وحرفه ای آذربايجان شرقی

: فرآيند اصالح و بازنگري

2

شايستگي و آموزشگان استاندارد تهيه كنند مرتبط يي تجرب سابقه رشته تحصيلي مدرك نام و نام خانوادگي رديف

آموزشي پژوهشي زراعت- كشاورزيمهندسي كارشناسي ارشد سيمين پرويزي 1 آموزشي پژوهشي زراعت-مهندسي كشاورزي كارشناسي ارشد الله سعادت جو 2 آموزشي پژوهشي زراعت-مهندسي كشاورزي كارشناسي ارشد فاطمه ناصري 3 آموزشي پژوهشي زراعت-مهندسي كشاورزي كارشناسي ارشد ساناز جليلي 4 آموزشي پژوهشي زراعت- كشاورزيمهندسي كارشناسي ارشد صنم رحيمي 5 آموزشي پژوهشي زراعت-مهندسي كشاورزي كارشناسي ارشد فريده باهر 67 8 9 10

3

:تعاريف : استاندارد شغل

.مشخصات شايستگي ها و توانمندي هاي مورد نياز براي عملكرد موثر در محيط كار را گويند در بعضي از موارد استاندارد حرفه اي نيز گفته مي شود : استاندارد آموزش

. ي براي رسيدن به شايستگي هاي موجود در استاندارد شغل ي يادگير نقشه : نام يك شغل

. به مجموعه اي از وظايف و توانمندي هاي خاص كه از يك شخص در سطح مورد نظر انتظار مي رود اطالق مي شود : شرح شغل

تباط شغل با مشاغل ديگر در يك حـوزه شـغلي ، مـسئوليت هـا ، بيانيه اي شامل مهم ترين عناصر يك شغل از قبيل جايگاه يا عنوان شغل ، كارها ار . شرايط كاري و استاندارد عملكرد مورد نياز شغل

: طول دوره آموزش . حداقل زمان و جلسات مورد نياز براي رسيدن به اهداف يك استاندارد آموزشي

: ويژگي كارآموز ورودي . ارآموز در هنگام ورود به دوره آموزش انتظار مي رود حداقل شايستگي ها و توانايي هايي كه از يك ك

: ارزشيابي كتبي عملي و اخالق حرفـه اي ، عملي بخش ه، كه شامل س فرآيند جمع آوري شواهد و قضاوت در مورد آنكه يك شايستگي بدست آمده است يا خير

. خواهد بود : صالحيت حرفه اي مربيان

.رفه اي كه از مربيان دوره آموزش استاندارد انتظار مي رود حداقل توانمندي هاي آموزشي و ح : شايستگي

. توانايي انجام كار در محيط ها و شرايط گوناگون به طور موثر و كارا برابر استاندارد : دانش

، رياضي ( مي تواند شامل علوم پايه كه. هني الزم براي رسيدن به يك شايستگي يا توانايي از معلومات نظري و توانمندي هاي ذ حداقل مجموعه اي . ، تكنولوژي و زبان فني باشد ) ، زيست شناسي ، شيمي فيزيك

: مهارت . معموالً به مهارت هاي عملي ارجاع مي شود . حداقل هماهنگي بين ذهن و جسم براي رسيدن به يك توانمندي يا شايستگي

: نگرش . ايستگي در يك كار مورد نياز است و شامل مهارت هاي غير فني واخالق حرفه اي مي باشد مجموعه اي از رفتارهاي عاطفي كه براي ش

: ايمني .مواردي است كه عدم يا انجام ندادن صحيح آن موجب بروز حوادث و خطرات در محيط كار مي شود

:توجهات زيست محيطي .سيب به محيط زيست وارد گرددين آمالحظاتي است كه در هر شغل بايد رعايت و عمل شود كه كمتر

4

گياهانsource و sinkمديريت : شايستگينام

بوده و شايستگي هايي از قبيل گياهان در حوزه مهندسي كشاورزيsource و sinkمديريت :شايستگي شرح در افزايش عملكرد محصول، شناسايي اندام گياهي سرنوشت ساز گياه در source و sink استفاده از روابط بين

و sink عملكرد، حذف قسمت هاي غير موثر و غير مفيد در عملكرد، اصالح و توليد گياهان در جهت تغييرات روابط بين sourceمال موثر در ذخيره سازي هر چه بيشتر مواد در اندام هدف، افزايش شاخص برداشت، بهينه ، انجام كليه اع

اين شايستگي با مشاغل مهندسي كشاورزي در شاخه هاي زراعت، اصالح . در گياه را داردRemobilizationسازي كننده طرح هاي آزمايشي در نباتات، ترويج، پرسنل شاغل در مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي و محققان اجرا

.ارتباط است

ورودي ويژگي هاي كارآموز زراعت و اصالح نباتات–كارشناسي كشاورزي : ميزان تحصيالت حداقل سالمت كامل : توانايي جسميحداقل

: مهارت هاي پيش نياز اين استاندارد

موزشآ دوره طول ساعت 60 : آموزش دوره طول

ساعت 15 : ـ زمان آموزش نظري ساعت 45 : ـ زمان آموزش عملي

ساعت : زيروكارـ ساعت : ـ زمان پروژه

شيوه ارزشيابي %65: آزمون عملي

%25: ون كتبي عملي آزم

%10: اخالق حرفه اي

صالحيت هاي حرفه اي مربيان داشتن حداقل مدرك كارشناسي ارشد كشاورزي زراعت و اصالح نباتات و حداقل يك سال سابقه كار در اين زمينه

5

شايستگياستاندارد گياهانsource و sinkمديريت

يشايستگي ها -

ها توانايي رديف

توانايي آناليز فرآيند انتقال و توزيع مواد فتوسنتزي در داخل اندام هاي گياه و عوامل دخيل در آن 1

در گياهان زراعيsource و sinkآناليز روابط بين 2

گياهان زراعي در مزرعهsource و sinkتوانايي انجام آزمايش محدوديت 3

براي بهبود در عملكردsource و sink هاي افزايش و كاهش توانايي اجراي تكنيك 4

در گياهان زراعي و بهبود آنRemobilizationتوانايي اندازه گيري ميزان 5

در گياه زراعيsinkتوانايي مديريت در مزرعه هنگام محدوديت 6

گياه زراعيsourceتوانايي مديريت در مزرعه هنگام محدوديت 7

8

9

10

11

12

6

استاندارد آموزش گياهانsource و sinkمديريت

ي تحليل آموزشي برگه-

زمان آموزش

جمععملي نظري

: عنوان توانايي توانايي آناليز فرآيند انتقال و توزيع مواد فتوسنتزي در

داخل اندام هاي گياه و عوامل دخيل در آن3:30 12 15:3

0

ايمني،نگرش مهارت ،،دانش مرتبط توجهات زيست محيطي

، مواد ابزار، تجهيزات و منابع آموزشيمصرفي

: دانش اصول خروج گلوكز از كلروپالست به سيتوزول -ــه - ــت ب ــاكاروز از كلروپالس ــه س ــال دوطرف ــسم انتق مكاني

سيتوزول اولين سينك سلولي -اصول جريان آپوپالسـتيك و سـيم پالسـتيك سـاكاروز از -

تا آوند آبكشمزوفيل مكان عمل پمپ پتاسيم - (Loading)عمل بارگيري - (Unloading)عمل تخليه - در انتقال موادMunchتئوري -- SMT تاثير دما در انتقال مواد - تاثير نور در انتقال مواد - تاثير مواد معدني در انتقال مواد - تاثير تنش ها در انتقال مواد - تاثير هورمون ها در انتقال مواد -

يقه دق15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15

: مهارت آناليز خروج گلوكز از كلروپالست به سيتوزول -رفه سـاكاروز از كلروپالسـت بـه آناليز مكانيسم انتقال دوط -

سيتوزولآناليز جريـان آپوپالسـتيك و سـيم پالسـتيك سـاكاروز از -

1 1

1

برگه هاي اطالعاتي -

اساليدهاي نمايشي -

ديتا پروژكتور -

7

مزوفيل تا آوند آبكش آناليز عمل پمپ پتاسيم - (Loading)آناليز عمل بارگيري - (Unloading)آناليز عمل تخليه - در انتقال موادMunchآناليز تئوري - آناليز تاثير دما در انتقال مواد - ز تاثير نور در انتقال موادآنالي - آناليز تاثير مواد معدني در انتقال مواد - آناليز تاثير تنش ها در انتقال مواد - آناليز تاثير هورمون ها در انتقال مواد -

1 1 1 1 1 1 1 1 1

: نگرش بهينه سازي شاخص برداشت با ذخيره افزون مواد فتوسنتزي در بخش اقتصادي محصول- : يمني ا

دقت در عدم آسيب رساني به سينك هاي مفيد و سورس هاي ثانويه در گياه- : توجهات زيست محيطي

كاهش بقاياي غير مفيد واضافي گياه با افزايش بيوماس قابل برداشت محصول-

8

استاندارد آموزش گياهانsource و sinkمديريت

ي تحليل آموزشي برگه-

زمان آموزش

جمع عملي نظري

: وان توانايي عن در گياهان زراعيsource و sinkآناليز روابط بين

2 6 8

ايمني،نگرش مهارت ،،دانش مرتبط توجهات زيست محيطي

، مواد ابزار ،تجهيزات مصرفي و منابع آموزشي

: دانش (source)مفهوم منبع - (sink)مفهوم مخزن - هاي گياه sourceانواع - هاي گياهsinkانواع - مفهوم سورس هاي اوليه - حداقل اندازه برگها براي سورس بودن - نقش سينك و سورس در گياهان - روابط سينك و سورس در گياهان -

دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15

: مهارت هاي گياه sourceتعيين انواع - هاي گياهsinkتعيين انواع - تعيين حداقل اندازه برگها براي سورس بودن - آناليز نقش سينك و سورس در گياهان - تحليل و مطالعه روابط سينك و سورس در گياهان -

1 1 1 1 2

: نگرش توسنتزي در بخش اقتصادي محصول بهينه سازي شاخص برداشت با ذخيره افزون مواد ف-

برگه هاي اطالعاتي

اساليدهاي نمايشي

ورديتا پروژكت

9

: ايمني دقت در عدم آسيب رساني به سينك هاي مفيد و سورس هاي ثانويه در گياه-

: توجهات زيست محيطي كاهش بقاياي غير مفيد واضافي گياه با افزايش بيوماس قابل برداشت محصول-

10

استاندارد آموزش گياهانsource و sinkمديريت

ي تحليل آموزشي برگه-

زمان آموزش

جمع عملي نظري

: عنوان توانايي source و sinkتوانايي انجام آزمايش محدوديت

گياهان زراعي در مزرعه1:30 5 6:30

ايمني،نگرش مهارت ،،دانش مرتبط توجهات زيست محيطي

، مواد ابزار ،تجهيزات مصرفي و منابع آموزشي

: دانش ذف غده در سيب زميني بـه عنـوان سـينك بـراي اصول ح -

تعيين محدوديت سينك يا سورسبعـد از گـرده ) سـينك (اصول حذف نصف يـا تمـام بـالل -

افشاني در ذرت براي تعيين محدوديت سينك يا سورس

) سـورس (اصول حذف نصف يا تمام برگ پـرچم در گنـدم - براي تعيين محدوديت سينك يا سورس

در گنـدم ) سينك( سنبلچه ها درصد 20 يا 80اصول حذف - بعد از گلدهي براي تعيين محدوديت سينك يا سورس

در ) سـينك (يا رديف دانـه هـا ) سورس(اصول حذف برگها - آفتابگردان براي تعيين محدوديت سينك يا سورس

دقيقه15

دقيقه15

دقيقه20

دقيقه20

دقيقه20

: مهارت حذف غده در سيب زميني به عنـوان سـينك بـراي تعيـين -

محدوديت سينك يا سورسبعد از گـرده افـشاني در ) سينك(حذف نصف يا تمام بالل -

ذرت براي تعيين محدوديت سينك يا سورس

بـراي ) سـورس (حذف نصف يا تمام برگ پـرچم در گنـدم - ين محدوديت سينك يا سورستعي

1

1

1

برگه هاي اطالعاتي

اساليدهاي نمايشي

ورديتا پروژكت

محيط گلخانه با تجهيزات و گياهان مورد نظر

11

در گندم بعـد از ) سينك( درصد سنبلچه ها 20 يا 80حذف - گلدهي براي تعيين محدوديت سينك يا سورس

در ) ســينك(يــا رديــف دانــه هــا ) ســورس(حــذف برگهــا - آفتابگردان براي تعيين محدوديت سينك يا سورس

1 1

: نگرش ا ذخيره افزون مواد فتوسنتزي در بخش اقتصادي محصول بهينه سازي شاخص برداشت ب-

: ايمني دقت در عدم آسيب رساني به سينك هاي مفيد و سورس هاي ثانويه در گياه-

: توجهات زيست محيطي كاهش بقاياي غير مفيد واضافي گياه با افزايش بيوماس قابل برداشت محصول-

12

استاندارد آموزش گياهانsource و sinkمديريت

ي تحليل آموزشي برگه-

زمان آموزش

جمع عملي نظري

: عنوان توانايي و sinkتوانايي اجراي تكنيك هاي افزايش و كاهش

sourceبراي بهبود در عملكرد 1:30 6 7:30

ايمني،نگرش مهارت ،،دانش مرتبط توجهات زيست محيطي

، مواد ابزار ،تجهيزات منابع آموزشيمصرفي و

: دانش در محيط هاي سربستهCO2اصول افزايش غلظت - اصول حذف برخي از اندام هاي سينك - اصول تنك مزرعه در زمان گلدهي - اصول ايجاد سايه اندازي بر روي گياه - اصول حذف برگها - O2اصول كاهش -

دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15

: مهارت در محيط هاي سربستهCO2افزايش غلظت - حذف برخي از اندام هاي سينك - تنك مزرعه در زمان گلدهي - ايجاد سايه اندازي بر روي گياه - حذف برگها - O2كاهش -

1 1 1 1 1 1

: نگرش در بخش اقتصادي محصول بهينه سازي شاخص برداشت با ذخيره افزون مواد فتوسنتزي -

: ايمني دقت در عدم آسيب رساني به سينك هاي مفيد و سورس هاي ثانويه در گياه-

برگه هاي اطالعاتي

اساليدهاي نمايشي

ديتا پروژكتور

13

: توجهات زيست محيطي كاهش بقاياي غير مفيد واضافي گياه با افزايش بيوماس قابل برداشت محصول-

14

استاندارد آموزش گياهانsource و sinkمديريت

آموزشي ي تحليل برگه-

زمان آموزش

جمع عملي نظري

: عنوان توانايي در گياهان Remobilizationتوانايي اندازه گيري ميزان

زراعي و بهبود آن2:45 5 7:45

ايمني،نگرش مهارت ،،دانش مرتبط توجهات زيست محيطي

، مواد ابزار ،تجهيزات مصرفي و منابع آموزشي

: دانش هاي ثانويه در گياهان مختلف و نقـش آنهـا در انواع سورس -

گياه يا انتقال مجدد در گياهRemobilizationمفهوم - در گياهRemobilizationزمان انجام - در گياهRemobilizationاهميت و نقش -ــط - ــصول توسـ ــايي محـ ــرد نهـ ــزايش عملكـ ــدار افـ مقـ

Remobilizationدر گياه ت درغالRemobilizationاصول اندازه گيري - در بقوالتRemobilizationاصول اندازه گيري - Remobilizationعوامل موثر در تشديد -

دقيقه20 دقيقه20 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه15 دقيقه30 دقيقه30 دقيقه20

: مهارت اظـت تعيين انواع سورس هاي ثانويه در گياهان مختلـف وحف -

از آنها در گيـاه و زمينـه Remobilizationتعيين زمان انجـام -

سازي براي آنــايي محــصول توســط - ــرد نه ــزايش عملك ــدار اف ــين مق تعي

Remobilizationدر گياه درغالتRemobilizationاندازه گيري - در بقوالتRemobilizationاندازه گيري -

1

1

1 1 1

برگه هاي اطالعاتي

اساليدهاي نمايشي

ديتا پروژكتور

15

: نگرش رداشت با ذخيره افزون مواد فتوسنتزي در بخش اقتصادي محصول بهينه سازي شاخص ب-

: ايمني دقت در عدم آسيب رساني به سينك هاي مفيد و سورس هاي ثانويه در گياه-

: توجهات زيست محيطي كاهش بقاياي غير مفيد واضافي گياه با افزايش بيوماس قابل برداشت محصول-

16

استاندارد آموزش گياهانsource و sinkمديريت

ي تحليل آموزشي برگه-

زمان آموزش

جمع عملي نظري

: عنوان توانايي در گياه sinkتوانايي مديريت در مزرعه هنگام محدوديت

زراعي1:45 6 7:45

ايمني،نگرش مهارت ،،دانش مرتبط توجهات زيست محيطي

، مواد ابزار ،تجهيزات زشيمصرفي و منابع آمو

: دانش اصول افزايش تراكم كاشت براي جبران محـدوديت سـينك -

در گياهاصول تغيير در رقـم كاشـته شـده بـراي جبـران محـدوديت -

سينك در گياهاصول تغيير در زمان كاشت براي جبران محدوديت سينك در -

گياهاصول اعمال روشـهاي بـه زراعـي در مزرعـه بـراي جبـران -

محدوديت سينك در گياه استفاده از هورمون سايتوكينين براي افـزايش فعاليـت اصول -

سينك

دقيقه15

دقيقه15

دقيقه15

دقيقه30

دقيقه30

: مهارت افزايش تراكم كاشت براي جبران محدوديت سينك در گياه -ينك در تغيير در رقم كاشته شده براي جبران محـدوديت سـ -

گياه تغيير در زمان كاشت براي جبران محدوديت سينك در گياه -اعمال روشهاي به زراعي در مزرعه براي جبـران محـدوديت -

سينك در گياه استفاده از هورمون سايتوكينين براي افزايش فعاليت سينك -

1 1 1 1

2

برگه هاي اطالعاتي

اساليدهاي نمايشي

ديتا پروژكتور

17

: نگرش زي در بخش اقتصادي محصول بهينه سازي شاخص برداشت با ذخيره افزون مواد فتوسنت-

: ايمني دقت در عدم آسيب رساني به سينك هاي مفيد و سورس هاي ثانويه در گياه-

: توجهات زيست محيطي كاهش بقاياي غير مفيد واضافي گياه با افزايش بيوماس قابل برداشت محصول -

18

استاندارد آموزش گياهانsource و sinkمديريت

حليل آموزشي ي ت برگه-

زمان آموزش

جمع عملي نظري

: عنوان توانايي گياه sourceتوانايي مديريت در مزرعه هنگام محدوديت

زراعي2 5 7

ايمني،نگرش مهارت ،،دانش مرتبط توجهات زيست محيطي

، مواد ابزار ،تجهيزات مصرفي و منابع آموزشي

: دانش ي جبران محـدوديت سـورس اصول كاهش تراكم كاشت برا -

در گياهاصول تغيير در زاويه برگها براي جبران محدوديت سورس در -

گياهاصول افـزايش دوام سـطح بـرگ بـراي جبـران محـدوديت -

سورس در گياهاصول افزايش ميزان نور دريـافتي در كـانوپي بـراي جبـران -

محدوديت سورس در گياهسـورس براي جبران محدوديت CO2اصول افزايش غلظت -

در گياه

دقيقه30

دقيقه30

دقيقه20

دقيقه20

دقيقه20

: مهارت كاهش تراكم كاشت براي جبران محدوديت سورس در گياه - تغيير در زاويه برگها براي جبران محدوديت سورس در گياه -دوديت سـورس در افزايش دوام سطح برگ براي جبران محـ -

گياهافزايش ميزان نور دريافتي در كانوپي براي جبران محدوديت -

سورس در گياه بـراي جبـران محـدوديت سـورس در CO2افزايش غلظت -

گياه

1

1

1 1

1

برگه هاي اطالعاتي

اساليدهاي نمايشي

ديتا پروژكتور

19

: نگرش بهينه سازي شاخص برداشت با ذخيره افزون مواد فتوسنتزي در بخش اقتصادي محصول-

: ايمني عدم آسيب رساني به سينك هاي مفيد و سورس هاي ثانويه در گياهدقت در -

: توجهات زيست محيطي كاهش بقاياي غير مفيد واضافي گياه با افزايش بيوماس قابل برداشت محصول-

20

برگه استاندارد تجهيزات ، مواد ، ابزار -

شماره تعداد مشخصات فني رديف

سري 5 برگه هاي اطالعاتي 1

يك عدد براي هر نفر ميز 2

يك عدد براي هر نفر صندلي 3

يك دستگاه ديتا پروژكتور 4

يك عدد كپسول اطفاء حريق 5

يك عدد جعبه كمك هاي اوليه 6

يك سري براي هر دو نفر لوازم كمك آموزشي 7

8 9

محيط گلخانه مجهز به سيستم كنترل تهويه، حرارت و رطوبت

به تعداد الزم يدهاي نمايشياسال 10

به تعداد الزم گلدان و خاك 11

به تعداد الزم گياه مورد نظر 12

: توجه . نفر در نظر گرفته شود 15 تجهيزات براي يك كارگاه به ظرفيت - . ابزار به ازاء هر سه نفر محاسبه شود - .به ازاء يك نفر كارآموز محاسبه شود مواد -

21

منابع و نرم افزار هاي آموزشي -

شرح رديف

فيزيولوژي گياهيهاي كتاب

www.Agron.scijournals.org