UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA PESQUERA AREA ACADEMICA DE ACUICULTURA 

TRABAJO ENCARGADO 

CURSO : EVALUACIO DEL IMPACTO AMBIENTAL POR ACTIVIDADES PESQUERAS. 

TEMA : EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL EN EL CULTIVO DE LA CONCHA DE LA ABANICO 

DOCENTE : Ing. RODOLFO GARCIA MARTINEZ Msc. 

ALUMNOS : Purizaca Gallo Héctor. Yanayaco Nuñez Harold. Bayona Talledo Danilo. Diaz Julon Guilmer Pazos Gastelo Genaro Ubillus Rosas Maikol 

I. INTRODUCCION 

El cultivo de concha de abanico “Argopecten purpuratus” es una de las actividades que adquirido mayor importancia en el Peru. La “concha de abanico” se viene cultivando, principalmente mediante la técnica de cultivo suspendido, a lo largo de la costa peruana; siendo las principales regiones en donde se ha desarrollado con mayor intensidad el cultivo de esta especie son Ancash, Piura e Ica. Como toda actividad humana, el cultivo de “concha de abanico” también origina una serie de impactos ambientales (positivos y negativos), los mismos que puede beneficiar o perjudicar al ambiente en el cual se desarrolla la actividad. En este sentido, Uribe & Blanco (2001) indican que el cultivo de bivalvos y en general las grandes agregaciones de organismos bentónicos, pueden provocar un significativo impacto en los nutrientes y también en el ciclo de energía de los ecosistemas marinos. Por otro lado, los beneficios positivos de la acuicultura, y en particular del cultivo de “concha de abanico”, si se han documentando, siendo los más destacados la generación de empleo y divisas, además de contribuir con el desarrollo en zonas rurales y de aportar a la seguridad alimentaria. 

Un aspecto importante de cualquier actividad humana es la sustentabilidad. Este principio aplicado a la acuicultura se soporta en la tecnología de cultivo, en los aspectos sociales y económicos de la actividad, y sobre todo en el impacto ambiental. Al respecto, Sheng (1999, in Lujan, 2003b) recomienda que para desarrollar una acuicultura sustentable se debe: seleccionar especies aceptables social y económicamente, establecer una apropiada tecnología base para cada región y

operaciones de cultivo que no impacten al medio. 

El cultivo de “concha de abanico” es una actividad importante para el desarrollo regional; no obstante, esta creciendo de forma no adecuada, sin garantizar su sustentabilidad. Creemos que identificando adecuadamente los impactos negativos que genera la actividad del cultivo de “concha de abanico”, nos permitirá identificar y formular políticas para promover el desarrollo sostenible de esta actividad. 

II. OBJETIVOS 

* Identificar los diferentes impactos positivos y negativos del cultivo de concha abanico. 

* Conocer la problemática que generan dichos impactos del cultivo. 

III. GENERALIDADES: 

4.1. Diagnostico de la Bahía de Sechura en el 2005 Las diferentes caletas ubicadas en el litoral de la Bahía de Sechura presentan problemas sanitarios en lo que respecta a la operatividad de los muelles los cuales algunos están autorizados por Pesquería, sin embargo a unos cuantos metros al lado de los muelles paralelo a la orilla del mar ejercen de manera artesanal labores de embarque y desembarque se realizan directamente del mar a la tierra y viceversa. Todo el medio marino de la bahía de Sechura se encuentra afectado por la contaminación proveniente de las descargas o fugas a corta distancia de la costa de emisiones líquidas provenientes del proceso de las plantas de harina y aceite de pescado, específicamente aquellas ubicadas en la Caleta Constante y Caleta de Puerto Rico Con respecto al procesamiento artesanal el 80% del desvalvado y/o tratamiento primario de productos hidrobiológicos es de manera informal. La disposición de excretas se realiza en un 20% en silos y en un 80% a campo abierto, contaminado de esta manera el medio ambiente La disposición de residuos sólidos se realiza a campo abierto, no existe el servicio de recolección de por parte de la Municipalidad de Sechura, constituyendo un riesgo sanitario y contaminación del medio ambiente. Esta situación ha ocasionado la sobrepoblación de roedores en la zona. Las playas cercanas a las empresas pesqueras también se ven afectadas como es el caso de la Caleta Constante, cuyos valores de contaminación en coliformes fecales son altos (> 4000 NMP/100ml), las cuales se categorizan como MUY MALAS; por lo tanto no es apta para su recreación. Las playas de Matacaballo, Chuyillache y San Pedro cuyos valores de contaminación fecal es baja < 250 NMP/100ml son aptas para su uso. En conclusión en la bahía de Sechura existen inadecuadas condiciones de salubridad, Higiene en la manipulación de productos pesqueros (procesamiento artesanal), contaminación ambiental tanto en el mar como en las caletas, asentamientos humanos y alrededores, por lo cual existe el riesgo sanitario de que las especies marinas y en especial los moluscos bivalvos se vean afectados por el creciente grado de contaminación del mar. La contaminación derivada de la exploración, explotación, carga y transporte de

hidrocarburos tiene un efecto crónico sobre las aves marinas coloniales y el ecosistema marino costero en general. El descarte pesquero afecta la abundancia de los stocks comerciales, las especies sin valor comercial y los fondos marinos a través de la acumulación de desechos orgánicos. • Las ciudades costeras afectan el ambiente marino a través de la contaminación urbana. 4.2. PROYECCIÓN DE IMPACTOS Según el Estudio de Línea Base de la bahía de Sechura realizado por el IMARPE (2007) y el Plan Estratégico de Manejo Integrado de la Zona Marino Costera de Sechura e Isla Lobos de Tierra (Gobierno Regional de Piura, 2005), se identifican varios agentes como posibles contaminantes o causales de impacto ambiental en diferentes grados de aporte, los mismos que serían: los centros poblados; las plantas de procesamiento pesquero; la flota pesquera; la planta concentradora de fosfatos; el terminal del Oleoducto Nor-Peruano, entre los principales. 4.3.1. CONTAMINACIÓN ORGÁNICA Los centros poblados asentados en el litoral de Sechura se caracterizan por presentar poco desarrollo de infraestructura de saneamiento (alcantarillado) así como de carecer de planes efectivos de eliminación de residuos (acopio y recojo de basura, reciclaje), provocando inevitables descargas de desechos orgánicos domésticos hacia las orillas; las plantas de procesamiento pesquero contribuyen con el vertimiento de efluentes líquidos (sanguaza) al mar como resultado de sus propios procesos productivos; estos agentes pueden causar impactos en las zonas costeras aledañas a donde se encuentran. Sin embargo, no debe dejar de citarse que los Gobiernos y Municipalidades Locales ya se encuentran incluyendo propuestas en proyectos de saneamiento para ciertas zonas en mención, como parte de la ejecución del presupuesto que se le asigna a los mismos y en algunos casos que puedan ser complementados por agentes cooperantes (empresas privadas o ayuda internacional). Es cierto que, dichas infraestructuras se concluirán todavía en el transcurso de los próximos años. La misma necesidad de cumplir con los requisitos de habilitación sanitaria de la bahía exigidos principalmente por la Comunidad Económica Europea (CEE) para la comercialización de productos hidrobiológicos, está obligando tanto al pescador artesanal como a las plantas industriales a tomar conciencia y asumir un cambio de actitud frente al manejo de los desechos orgánicos en la bahía. Prueba de ello son las medidas sanitarias que ya se pueden encontrar implementadas actualmente, como lo son: los análisis de agua periódicos efectuados a la bahía en general, los Planes de Manejo y Manuales de Buenas Prácticas de Higiene exigidos a cada asociación de marisqueros, comprendiendo éstos desde el monitoreo en las zonas derepoblamiento, las cosechas, los desembarques, las condiciones de transporte, el procesamiento en planta y, finalmente la comercialización; otras iniciativas son la formación de Comités Ambientales en las comunidades de las caletas con la misión de mantener la limpieza tanto del litoral como de las zonas urbanas (Campañas de Limpieza), la construcción de un primer módulo de Baños Públicos frente al Desembarcadero de Parachique llevado a cabo de manera conjunta con la participación de los Frentes y Gremios de Pescadores Artesanales, la Municipalidad Delegada de Parachique y la ONGD ESCAES. 

4.3.2. CONTAMINACIÓN NO ORGÁNICA Anualmente se vierten al mar entre 3 y 4 millones de toneladas de petróleo. Las actividades de exploración y explotación de petróleo en los fondos marinos, constituyen una muy importante fuente de contaminación. "Se estima que 130.000 toneladas se vierten por año en el mar desde plataformas petrolíferas marinas. Se ha calculado que la pérdida y derrame crónico de petróleo asociado a su producción en el mar es de 100 Kg. de vertido de crudo por cada 1.000 toneladas extraídas" (C. García, 2008). El Terminal del Oleoducto Nor-Peruano atrae buques tanque a su puerto para el embarque de petróleo, actividad que ocasiona vertimientos “accidentales” de las aguas de lastre altamentecontaminadas, y de aceites y combustibles de las embarcaciones. Asimismo, no debe descartarse la posibilidad de fugas en la actividad de embarque de petróleo desde los tanques de almacenamiento en tierra hacia los buques tanque en el mar. Y si a esto se le adiciona la propuesta futura de ampliación mencionada anteriormente, se originaría un mayor tráfico portuario y con éste también se incrementará el riesgo de ocurrencia de los derrames. La contaminación marítima por hidrocarburos se puede producir durante las operaciones cotidianas de los buques, ya sea de forma accidental, esto es, rebalse de tanques, roturas de mangueras, de líneas, pérdidas de pequeñas cantidades del casco, errores personales durante maniobras; o de forma intencional, como los lastres sucios, el limpiado de tanques, sentinas, basura, aguas contaminadas. Las plataformas de exploración/explotación de petróleo, por muy bien instaladas que estén y por más sofisticadas tecnologías que las operen, constituyen un riesgo real de contaminación por derrames potenciales. Asimismo, por más control que se pueda prever sobre los posibles derrames, definitivamente ninguno podrá asegurar que de suceder algún impacto negativo, éste no altere ni dañe mínimamente el ecosistema necesario para mantener a la bahía de Sechura como banco natural y escenario biológico único que es. Se toma como ejemplo la noticia de la reciente tragedia ecológica calificada ya como una de las mayores en la historia universal, ocurrida el 20 de abril 2010 en el Golfo de México (EEUU) al explotar y colapsar la plataforma marina Deepwater Horizon de la empresa British Petroleum (BP), la cual no cesó de liberar miles de litros diarios de petróleo hasta hace unas semanas luego de más de 90 días. El Gobierno Estadounidense calcula entre 35 mil y 60 mil barriles de petróleo vertidos diariamente al mar como consecuencia. Asimismo, las pérdidas para la pesca artesanal e industrial de la zona afectada ya son incalculables; lo mismo que para el turismo (restaurants, hoteles). El incidente además dejó un saldo de 11 trabajadores muertos durante la explosión. En términos ecológicos, la creciente y contaminante mancha de petróleo ha roto la cadena alimenticia marina, y en términos económicos ha quebrado la cadena de abastecimiento y distribución de alimentos para consumo humano. Estos se verán afectados por largo tiempo así como la salud de las personas por el obligado cambio en sus dietas; de la misma forma el avance inevitable de la mancha de petróleo hacia las costas de Florida amenaza una industria millonaria como es la del turismo de todas partes del mundo que recibe esta zona anualmente, sumándose también a la lista de afectados. Se prevé que la recuperación del ecosistema es a largo plazo y podría tardar varias décadas. Medio ambiente devastado en nombre del “progreso”. El 16 de Julio del presente, la zona noreste de China donde se sitúa el puerto de

Dalian, uno de los más importantes y que presenta intensa actividad, fue escenario de otro desastre al explotar una tubería submarina que conducía petróleo desde tanques de almacenamiento en tierra. Se calculan 1.500 toneladas de petróleo derramadas al mar en este caso, las cuales corresponden a 400.000 galones si se comparan con los 94 millones a 184 millones de galones derramados por BP en el Golfo de México. (El Comercio: Derrame de cuestionamientos, 25-Julio-2010). Es válido reflexionar al respecto sobre si, ¿acaso fue suficiente la elaboración y aprobación de un Estudio de Impacto Ambiental para prever una situación de este tipo a una de las empresas más grandes del mundo en exploración/explotación de hidrocarburos, y en un país tan desarrollado como lo es Estados Unidos?, o si ¿está previsto en el Perú un apoyo logístico como el utilizado por BP en sus múltiples intentos fallidos y otros poco exitosos, por contener el derrame proveniente del pozo en cuestión? 

4.3.3.1. Efectos de Contaminación por Petróleo Los hidrocarburos son un tipo de contaminantes que afectan a la calidad del agua de manera importante. Los efectos de los derrames de petróleo sobre los ecosistemas marinos dependen de factores como: tipo de petróleo (crudo o refinado), cantidad, distancia del sitio contaminado con la playa, época del año, condiciones atmosféricas, temperatura media del agua, y corrientes oceánicas. En el agua, los hidrocarburos se esparcen rápidamente, debido a la existencia de una importante diferencia de densidades entre ambos líquidos, pudiendo llegar a ocupar extensas áreas, y dificultando por lo tanto sus posibilidades de limpieza. Los hidrocarburos forman con el agua una película superficial o capa impermeable de unos pocos micrones de espesor causando varios efectos importantes, como: obstaculizar el paso de la luz solar necesaria para que el fitoplancton pueda realizar el proceso de la fotosíntesis, interferir en el intercambio gaseoso entre el aire y el océano, cubrir la piel y los sistemas respiratorios de los animales acuáticos provocándoles inevitablemente la muerte por asfixia. Producto de estos efectos se obstruye el ciclo natural de vida. Si bien es cierto que el petróleo derramado en el mar puede lograr evaporarse o ser degradado, ello ocurre a través de un proceso muy lento realizado por bacterias especializadas y bajo ciertas condiciones ambientales que las promuevan. Lo inmediato será que los hidrocarburos orgánicos volátiles maten varios tipos de organismos acuáticos, especialmente en etapa larvaria. Como ya se mencionó, las capas de petróleo en el océano son degradadas por bacterias pero producto de un proceso lento en aguas calientes y mucho más lento en aguas frías. Los componentes pesados del petróleo se hunden hasta el fondo del mar y pueden matar organismos que habitan en las profundidades como cangrejos, conchas, ostras, mejillones y almejas (crustáceos y moluscos principalmente). Además, los que logren sobrevivir no podrán ser adecuados para su consumo, pues hay que considerar la aparición de efectos eco-toxicológicos a mediano y largo plazo; los mismos, pueden ser derivados de la presencia de sustancias tóxicas en el petróleo o a la aparición de otras sustancias de degradación de éstas que pueden ser más peligrosas. 

El petróleo contiene una gran colección de sustancias contaminantes que son tóxicas para la fauna y el ser humano. Entre ellas se encuentran algunos compuestos orgánicos volátiles (COVs), hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs) o metales

pesados. Los PAHs son considerados compuestos orgánicos persistentes, ya que poseen una estructura molecular muy estable, que les permite permanecer en el medio ambiente durante largos periodos de tiempo. Presentan una baja solubilidad en agua, pero en cambio son liposolubles y pueden acumularse en los tejidos grasos de los organismos (bio-acumulación) incrementando de esta forma su peligrosidad. Los principales impactos de los PAHs en la salud humana se centran en sus propiedades geno-tóxicas, es decir que causan daños al material genético pudiendo generar efectos mutagénicos y promover el desarrollo de tumores cancerígenos. De hecho, estudios epidemiológicos realizados tras accidentes como el del Prestige (España, 19- Nov-2002) han confirmado estos efectos sobre la salud humana. La mayoría de los ecosistemas marinos expuestos a grandes cantidades de petróleo crudo requieren por lo menos unos 3 años para su recuperación. Sin embargo, los ecosistemas marinos contaminados por petróleo refinado, en especial en los estuarios, requieren de 10 años o más para su recuperación. Citamos como ejemplo el derrame de petróleo causado por la embarcación Barge Florida en Cabo Cod (1969), todavía 20 años después se encontró trazas de petróleo en los sedimentos marinos y en tejidos de algunos animales marinos. Los efectos de los derrames de petróleo en aguas frías causan daños durante más tiempo como se mostró con la Sonda del Príncipe Guillermo, en aguas antárticas de Alaska. Si las sustancias contaminantes alcanzan la costa, debido a la alta permeabilidad de la arena, los hidrocarburos pueden penetrar hacia el subsuelo contaminando las napas y dejando rastros irreparables en los reservorios de agua dulce. La contaminación de las playas por petróleo, también causa serios problemas económicos a los habitantes de las costas porque pierden ingresos por la actividad pesquera y la turística. Las playas contaminadas por petróleo requieren de al menos un año para su recuperación, cuando tienen corrientes y olas fuertes, pero las playas que no tienen estas características tardan varios años en recuperarse. 

Los estuarios y marismas sufren el mayor daño y no pueden limpiarse eficazmente. No se puede comparar un derrame de hidrocarburo en mar abierto que en un golfo o bahía, cada ambiente posee una complejidad propia (E. Cepero, GEOIDEA Jul-2010). 

En consecuencia, la contaminación por hidrocarburos tiene un impacto directo acumulativo sobre el hábitat de los organismos, la pesca y el marisqueo, y por tanto, en la economía, en la seguridad alimentaria y en la salud pública. Quizá lo más contraproducente es que, se continúa impulsando el desarrollo generando fuentes de energía que en otras partes del mundo se vienen descartando por sus niveles de contaminación irreparables. Vale la pena preguntarse, ¿qué lineamientos de política nacional e internacional está siguiendo el Perú al respecto? 

4.3.3. LA SUMA DE LOS RIESGOS Por muy bien estructuradas que estén las futuras actividades industriales que se proponen para el desarrollo de la provincia de Sechura en su zona marino costera (“polo de desarrollo económico regional”), existe un riesgo real de accidentes y, en el caso específico de la exploración/explotación petrolera, de derrames del hidrocarburo. Por lógica, al crecer el número de instalaciones industriales y el tráfico marítimo, se

incrementa la posibilidad de que algo ocurra. Ese “algo” puede bien ser una explosión (como las recientemente ocurridas en el Golfo de México o en Dalian, China), un accidente marítimo, una fuga o derrame de hidrocarburos, etc. Cada una de estas instalaciones, si está adecuadamente construida y administrada, generará un cierto nivel de riego, pero al ir acumulando riesgos (con la instalación de nuevas industrias) las probabilidades de un accidente aumentarán, pues los riegos individuales se van sumando. (P. Majluf; E. Ráez Luna, 2009). Entiéndase por suma de riesgos a la ocurrencia de desastres, como la posibilidad de recibir una amenaza, y la vulnerabilidad económica, social y territorial de la población. Para prevenir desastres es necesario disminuir esta vulnerabilidad a través de una mejor gestión de riesgos, es decir no únicamente ante fenómenos naturales sino implicando un desarrollo económico y social sostenible. En los últimos 15 años se han incrementado las perforaciones petroleras más profundo sin embargo las garantías industriales para disminuir los crecientes peligros, no han ido de la mano de los retos que propone la exploración moderna y sus complejas tecnologías sobre el lecho marino. Un estudio federal del 2004 calificó como “inexistentes” las alternativas de la industria para detener un gran derrame. Se ha dicho también que “en la industria no es posible que surja un libro de cómo operar; es imposible eliminar el riesgo”. (Jorge Piñón, ex – presidente de Amoco Oil Latinoamérica). Siempre habrá impactos pero muy distinto es actuar irresponsablemente, como cuando arriesgamos nuestra biodiversidad y descuidamos nuestras áreas naturales, por inversiones en proyectos NO SOSTENIBLES. 

IV. DESARROLLO DEL TEMA: TITULO: EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL EN EL CULTIVO DE LA CONCHA DE LA ABANICO IMPACTOS AMBIENTALES DE LA MARICULTURA: 

Entre los impactos generados por la acuicultura marina o maricultura tenemos: contaminación del ambiente marino (Shiva,1995), eutrofización (Emerson, 1999), incremento de la turbidez del agua, disminución del oxígeno disuelto en el agua y mezcla genética con las especies nativas (Silvert,2001). Buschmann (2001) reporta una fuerte correlación entre las concentraciones de nutrientes, producidos por los sistemas de cultivo y la concentración de clorofila. 

IMPACTO AMBIENTAL DEL CULTIVO DE MOLUSCOS. 

El cultivo de moluscos, es una de las principales actividades que impacta negativamente al ambiente marino; Barg (1994) indica que el cultivo de estos organismos, puede disminuir la productividad primaria de las zonas costeras, compitiendo por ende con los organismos herbívoros planctónicos; las estructuras de cultivo modifican la velocidad y dirección del movimiento de agua. Adicionalmente estos organismos producen pseudoheces y heces (biodeposición) que constituyen desechos orgánicamente ricos que impactan sobre el bentos; constituyéndose un grave problema para el cultivo la resuspension del sedimento compuesto por veces y pseudoheces (Tang y Fang, 2002),. Además esto conduce a una liberación de nutrientes adicionales en la columna de agua (Soley et al., 1992). 

En el Perú, el cultivo de moluscos está representado por el cultivo de la "concha de abanico" Argopecten purpuratus) . Actualmente, el cultivo de esta especie se realiza principalmente en las Bahías Independencia, Guaynumá y Samanco y en la bahía de Sechura. El método de cultivo más empleado es el "sistema suspendido" o "líneas de cultivo". Argopecten purpuratus destaca como uno de los recursos con mayor potencial para el desarrollo de la maricultura por presentar una gran docilidad y poseer una amplia área de cultivo disponible en el medio natural. Por lo tanto se requiere la implementación de medidas ambientales adecuadas para garantizar el desarrollo sostenible de esta actividad. Las poblaciones bentónicas de los cultivos en suspensión pueden verse afectados desde una reducción en la bodiversidad y el incremento de especies tolerantes a la contaminación y oportunistas, hasta la ausencia de la macrofauna (GESAMP, 1991, Barg, 1994). Por otro lado, se incrementa la turbidez del agua por las pseudoheces y se incrementa la sedimentación sobre el fondo dando origen a la disminución de la concentración del oxígeno disuelto y al incremento del ácido sulfhídrico ( Barg,1994; Emerson, 1999 y Silvert, 2001). 

La producción de pseudoheces y heces es uno de los principales problemas de los cultivos de bivalvos por el impacto que genera en el medio. Barg (1994) reporta que una población de 420 000 ostras genera 16 t de heces y pseudoheces a lo largo de 9 meses de cultivo en Hiroshima (Japón), en Francia el cultivo de ostras llega a volúmenes de 7,6 - 99 gCm-2 dia-1; en Suecia, la deposición sedimentada en una explotación de 100 t de mejillones se estimó en 7 kg m-2 de materia seca durante un periodo de 1,5 - 2 años; Mientras que Disalvo (1988) indica que los ostiones como la concha de abanico producen 28,8 g m-2 en un año de cultivo. Esta producción de heces y pseudoheces acumulada estimula la producción bacteriana, cambiando la composición química, la estructura y funciones del sedimento; Algunos efectos son la disminución de la concentración de oxigeno y el incremento de la demanda bioquímica de oxigeno. GESAMP (1991) indica que en casos extremos se da la liberación de dioxido de carbono, metano y acido sulfidrico. Asimismo, se presenta un competencia con otros herbívoros planctonicos. 

Napan (2003) evalúo el impacto generado por el cultivo suspendido de Argopecten purpuratus sobre el medio marino concluyendo que este cultivo genera impactos negativos en la biodiversidad y la calidad de agua, evidenciándose en el incremento de los sólidos en suspensión, en la disminución del la concentración de oxigeno del fondo, en el incremento de la DBO y la variación de los índices de biodiversidad. 

5.3. IMPACTOS POSITIVOS DEL CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO 

Entre los impactos positivos del cultivo de “concha de abanico” podemos destacar; en la población y, en la economía, tales como: 

* Una contribución significativa al abastecimiento de recursos hidrobiológicos para los mercados internacionales. 

* Generación de empleo (directo e indirecto), calificado y no calificado, y divisas. 

* Beneficios a los consumidores de los mercados a donde se destina las exportaciones, por la disminución de los precios del producto final, disminución de los riesgos de salud para las personas que tienen problemas con el colesterol, foco de desarrollo rural y beneficios económicos significativos en el lugar en que se desarrolla. 

Tal como se aprecia, los beneficios del cultivo de “concha de abanico” se dan principalmente en el contexto social y económico. No obstante, en la parte cultural, se ha presentado un cambio significativo , como es el caso de los pescadores artesanales, quienes hace algunos años veían al cultivo de “concha de abanico” como una amenaza, debido a que esta actividad estaba creciendo y ocupando sus áreas tradicionales de pesca. No obstante, en los últimos años la percepción de este grupo ha cambiado, tal es así que ahora cuentan con áreas de poblamiento y repoblamiento para el cultivo de “concha de abanico”. En la actualidad, un buen número de pescadores artesanales se están convirtiendo en maricultores. 

Por otro lado, la actividad del cultivo de “concha de abanico” esta ayudando a dinamizar la economía local, la cual es dependiente de la actividad pesquera industrial, actividad que se encuentra en crisis. De acuerdo a estimaciones de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP), el cultivo de “concha de abanico” genera empleo directo no calificado para 2 personas por cada hectárea. En este sentido, el cultivo de “concha de abanico” emplea a 2080 personas (calculado de acuerdo al área instalada). 

5.4. IMPACTOS NEGATIVOS DEL CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO El cultivo de “concha de abanico” viene generando una serie de impactos ambientales negativos en el ecosistema de la bahía de Samanco, esta se ve potenciado por prácticas insostenibles entre las cuales se incluyen: - Disposición de los desechos (principalmente “fouling”) en lugares no apropiados. Una de las prácticas más comunes en lo maricultores es el arrojo de los desechos en las mismas zonas de cultivo. Esto acarrea el incremento de la materia orgánica y por ende del sedimento lo que eventualmente podría impactar negativamente al mismo cultivo. 

- Arrojo de combustibles por parte de las embarcaciones. Aun cuando se toman las debidas precauciones para evitar el derrame de combustibles, estos ocurren continuamente y se ve agravado debido a la existencia de gremios de pescadores artesanales, quienes también emplean este tipo de combustibles para sus embarcaciones.  El derrame de combustibles sobre la superficie marina genera impactos sobre los organismos acuáticos. 

Rosenthal (2002) indica que muchas Organizaciones No Gubernamentales (ONGs) consideran a la maricultura como potencial generador de desechos en la zona costera; sin embargo, Chamberlain et al. (2001) mencionan que los impactos que genera en particular el cultivo de bivalvos va a depender de una serie de factores, como por ejemplo: tiempo de funcionamiento de la granja, densidad de cultivo, infraestructura de cultivo, hidrodinámica de la zona y absorción del sedimento. ICES (2002) indica que la productividad de los lugares en donde se cultiva moluscos esta limitado por la disponibilidad del alimento planctónico, aunque los impactos ambientales están empezando a identificarse. Las zonas en donde se cultiva moluscos

producen cantidades significativas de heces y otros desechos. Al respecto, a continuación se detalla los potenciales impactos negativos generados por el cultivo de moluscos bivalvos. Entre los impactos negativos del cultivo de “concha de abanico” podemos destacar; tales como: -En el agua -En el fondo marino -En la fauna acuática -En el paisaje 5.5.4. Impactos sobre la dinámica de los nutrientes 

Algunos autores manifiestan que el cultivo de bivalvos filtradores tienen una serie de impactos positivos en el ecosistema; tal es así que Shumway et al. (2003) indican que los bivalvos filtradores remueven el material particulado, lo cual reduce la turbidez y directamente e indirectamente remueven el nitrógeno y otros nutrientes; vía este proceso, los bivalvos son altamente eficientes purificadores de agua, que remueven o reducen la materia orgánica, nutrientes, cieno, bacterias y virus. Además estos investigadores afirman que los bivalvos no solo remueven el nitrógeno de la columna de agua, sino que incorporan una alta proporción de este nitrógeno en sus tejidos. 

Por otro lado, el ICES (2002) indica que el efecto de liberar los nutrientes en la columna de agua es poco conocido, debido a la rápida dispersión por las corrientes, de las sustancias disueltas (desechos) en el agua; esto hace que el efecto de la liberación de nutrientes se de en el ámbito regional y no solo se circunscriba a la granja. Al respecto, debemos manifestar que la dispersión de la materia orgánica va a depender de la dinámica de las corrientes predominante en la zona de cultivo, y por ende de la cantidad de deposición de las heces y pseudoheces de los organismos en cultivo.   

Con respecto a la producción de heces, Stenton-Dozey et al. (2001), trabajando con el mejillón Mytilus galloprovincialis en la bahía Saldaña en Sudáfrica, encontró que los sulfuros se incrementaron tres veces y registro altas tasa C:N indicando la acumulación de materia orgánica particulada, derivado principalmente de las heces y de los mejillones y organismos del fouling en estado de putrefacción. 

Bartoli et al. (2001) encontró que en las zonas de cultivo de “almeja” Tapes philippinarum en Italia, que los flujos del oxígeno, dióxido de carbono, amonio, silicatos y fósforo eran estimulados debido a las actividades de respiración y excreción de las almejas; estos autores determinaron que en promedio la demanda de oxígeno del sedimento y la producción de CO2 fueron estimulados por factores de 1,8 y 3,3, respectivamente, mientras que la liberación de nutrientes fue 6,5 veces mas alto para NH4+ y 4,6 veces mas alto para PO4-3. 

Al respecto, debemos indicar que no existen investigaciones referidas al aporte de nutrientes del cultivo intensivo de “concha de abanico” en el Perú; no obstante, si advertir que el aporte de nutrientes podría ser elevado, debido a la elevada densidad de organismos en cultivo y a la cantidad de área de cultivo dedicada a esta especie. 

Un incremento excesivo de desechos genera la disminución en la transparencia del agua, proliferación de las microalgas nocivas y finalmente la eutrofización del cuerpo de agua. Lo a que su vez perjudicara a los organismos bajo cultivo. 

En este sentido, una alternativa para mitigar este impacto en determinar la capacidad de carga de la bahía de Samanco; esto nos permitirá conocer  cuantas hectáreas de “concha de abanico” se pueden cultivar sin que ello perjudique la sostenibilidad de la bahía. 

5.5.5. Impactos sobre la concentración del fitoplancton Uno de los impactos positivos del cultivo de bivalvos, esta relacionado con la capacidad que tienen para controlar las proliferaciones algales nocivas, mediante la remoción de las células, antes de que estas se acumulen a niveles perjudiciales para el ambiente (Shumway et al., 2003). No obstante, este beneficio puede convertirse en un problema cuando los organismos han alcanzado la talla comercial y está próxima la cosecha, debido a que no se podrá comercializar los organismos con elevadas concentraciones de toxinas generadas por las proliferaciones algales nocivas. 

La infraestructura de cultivo propicia el desarrollo de organismos que conforman el “fouling”; en este sentido LeBlanc et al. (2002) indican que estos organismos también consumen fitoplancton; sin embargo, lo hacen en pequeñas cantidades. En este sentido, estos organismos disminuyen la disponibilidad de alimento para los organismos que están en cultivo. 

Por otro lado, Smaal et al. (2001) encontraron, en la zonas en la cual se implementaban el cultivo de mejillones (Mytilus edulis) en Canadá, que si bien la productividad primaria permanecía constante, la composición del fitoplancton variaba e incluso se incrementaba. No obstante, Pilditch et al. (2001) examinaron los factores que afectan el abastecimiento de seston al cultivo suspendido del ostión (Placopecten magellanicus) en Canadá, llegando a determinar que las poblaciones grandes de bivalvos pueden reducir la concentración del seston, limitando así la producción natural. Esto finalmente afecta la disponibilidad de alimentos para otras especies filtradoras que conviven en el mismo ecosistema con los cultivos de bivalvos. Barg (1994 in Lujan, 2003b) indica que el cultivo de los organismos bivalvos, puede disminuir la productividad primaria de las zonas costeras, compitiendo por ende con las poblaciones naturales de organismos herbívoros planctónicos. Adicionalmente, los bivalvos producen pseudoheces y heces (biodeposición) que constituyen desechos orgánicamente ricos que impactan sobre el bentos, lo que genera problemas debido al incremento de los sedimentos; constituyéndose un grave problema para el cultivo la resuspensión del sedimento compuesto por heces y pseudoheces (Tang & Fang, 2002, in Lujan, 2003b) y la producción de metabolitos y gases del proceso de degradación de la materia orgánica. 

Una alternativa de solución sería el de conocer la productividad primaria que se da en la bahía de Samanco, con la finalidad de conocer el potencial existente para el cultivo de bivalvos. 

5.5.6. Materia orgánica que aportan los cultivos suspendidos de bivalvos

Otro de los impactos negativos que genera el cultivo de bivalvos, es el incremento de la materia orgánica, tanto en la columna de agua, como en el fondo sobre el cual se ubica el cultivo. En este sentido, Uribe & Blanco (2001) trabajando con trampas de sedimentación instaladas en la bahía Tongoy a 20 m de profundidad en zonas en donde se cultiva “ostión” (“concha de abanico”) Argopecten purpuratus, registraron las mayores capturas en el mes de febrero con mas de 7,0 g m-2dia-1 de materia orgánica, mientras que valores menores a 2,0 g m-2dia-1 se detectaron en el mes de octubre, obteniéndose un valor promedio de 3,5 g m-2dia-1. Tal como se aprecia existe un aporte significativo de materia orgánica, la misma que va a variar dependiendo de la temporada del año. 

Stenton-Dozey et al. (2001) reportan que el cultivo de M. galloprovincialis en una bahía en Sudáfrica genera enriquecimiento orgánico y anoxia en el sedimento; encontrando que la materia orgánica particulada fue alta en las zonas de cultivo, especialmente en los primeros 10 cm del fondo. Esto genera problemas de eutrofización en los sedimentos y por ende de producción de ácido sulfhídrico que genera problemas de toxicidad para los organismos en cultivo. 

Por otro lado, León et al., (2004) trabajando el impacto de las bateas de cultivo de mejillón de España en la sedimentación de la materia orgánica, encontraron diferencias estadísticamente significativas entre los sectores en los cuales existían bateas de cultivo de mejillón (biodepósitos) y los sectores en donde no existían. Este tipo de impactos se podría aplicar a los generados por el cultivo de “concha de abanico” en corrales; está tecnología de cultivo viene siendo empleada por los gremios de pescadores artesanales, en la implementación de sus áreas de poblamiento y redoblamiento. 

De acuerdo a LeBlanc et al., (2002) las excretas de los organismos del fouling no parece tener gran impacto en el sedimento en una zona de cultivo de mejillón en Canadá. Al respecto, nos parece que esta conclusión debería someterse a una evaluación más exhaustiva. 

La producción de pseudoheces y heces es uno de los principales problemas de los cultivos de bivalvos por el impacto que genera en el medio. Barg (1994 in Lujan, 2003b) reporta que una población de 420 000 ostras genera 16 t de heces y pseudoheces a lo largo de 9 meses de cultivo en Hiroshima (Japón), en Francia el cultivo de ostras llega a volúmenes de 7,6 - 99 g Cm-2 dia-1; en Suecia, la deposición sedimentada en una explotación de 100 t de mejillones se estimó en 7 kg m-2 de materia seca durante un periodo de 1,5 - 2 años; mientras que Disalvo (1988, in Lujan, 2003b) indica que los ostiones como la “concha de abanico” producen 28,8 g m-2 en un año de cultivo. Esta producción de heces y pseudoheces acumulada estimula la producción bacteriana, cambiando la composición química, la estructura y funciones del sedimento; algunos efectos son la disminución de la concentración de oxigeno y el incremento de la demanda bioquímica de oxigeno, además de la liberación de gases y la eutrofización de la zona de cultivo. Esto, finalmente, impacta negativamente en la diversidad del ecosistema. 

Si tomamos en cuenta los datos proporcionados por Disalvo (1998 in Lujan, 2003b), en

el sentido de que el cultivo de “concha de abanico” (ostiones) producen 28,8 g m-2 año-1 de heces y pseudoheces, ello representaría hipotéticamente una producción de 288 kg ha año-1;  de esta forma en la bahía de Samanco, de acuerdo a las hectáreas destinadas para el cultivo de concha de abanico, se estarían produciendo 288 t de heces y pseudoheces al año, que estaría acumulando en el fondo y una parte podría estar siendo aprovechada por otro organismos como las algas. La materia orgánica en descomposición origina un incremento en la demanda bioquímica del oxígeno, además de problemas de anoxia y de generación de gases como el ácido sulfhídrico. En este sentido, se deben realizar investigaciones para determinar la posibilidad de realizar policultivos, con la finalidad de aprovechar las heces y pseudoheces generados por la “concha de abanico”. Una alternativa podría ser el cultivo de “concha de abanico” – “algas” o “concha de abanico” – “choritos”. 

5.5.7. Generación de residuos sólidos por la maricultura industrial Producción de residuos sólidos en los sistemas de cultivo de “concha de abanico” tenemos: a) Biodeposiciones. La concha de abanico y el biofouling. b) Biofouling: materia orgánica y valvas. c) Producción de residuos sólidos en mantenimiento y reparación. 

a) Producción de biodeposiciones por concha de abanico. 

Línea de 100 m = 100 linternas Linterna = 10 pisos con 30 organismos por piso = 300 organismos Linea = 100 linternas x 300 organismos =30000 organismos Modulo de producción= 300 lineas X 30000 org/línea =9000000 organismos 

* En una campaña tendremos aproximadamente: 9000000 conchas x 120 g = 1080 tn en 14 meses Biodeposiciones : 3.9 veces su peso 1080 Tn X 3.9 = 4212 Tn de pseudoheces al termino de cada campaña * Impacto de las biodeposiciones de concha de abanico. Genera: * Materia orgánica particulada sedimentada; la cual hay una acumulación en el fondo, consumo de oxígeno disuelto, producción de NH3 – NH4 – NO2 – NO3 y PO4, producción de H2S en el sedimento, reducción de biodiversidad bentónica. 

* Materia orgánica en solución en suspensión: disminución de transparencia del agua, consumo de oxígeno disuelto, producción de NH3 – NH4 – NO2 – NO3 y PO4, estimula la eutrofización * Efectos sinérgicos * Las líneas de cultivo modifican la dirección y velocidad de las corrientes; la cual reducen la dilución y arrastre, incrementan la velocidad de sedimentación. Estos impactos son mas notables en bahías cerradas. 

b) Producción de biofouling. En el periodo de engorde una linterna (10 pisos) se acumula 87kg de biofouling en 3 meses, por lo tanto un modulo de 100ha- 30000 linternas se acumula 2610tn por

desdoble. 

* Disposición e impacto del fouling. 

Alternativas de solución: No permitir que se genere biofouling: limpieza, recambios de estructura, control biológico, uso de enzimas como biopelículas, etc. 

c) Producción de residuos sólidos en mantenimiento y reparación. * Restos de cabos, boyas, bolsas colectoras, pearl net, mallas de linternas, restos de hilos, etc * Impacto: deteriora la calidad de playas, tapizamiento del fondo, deterioro de la calidad química del fondo de la bahía. 

Generación de residuos sólidos por la maricultura en corrales. 

5.5.8. Efectos del cultivo de bivalvos en la comunidad macrobentónica El cultivo de bivalvos genera una serie de impactos en los organismos bentónicos, debido a que los desechos (heces y pseudoheces) se depositan en el fondo marino, con lo cual cambian la estructura de las comunidades macrobentónicas que habitan estos lugares. 

Este tipo de impacto generado por el cultivo de bivalvos es el que ha recibido mayor atención; en este sentido, ICES (2002) indica que mientras que los bajos niveles de carbono incrementan la productividad bentónica, los altos niveles asociados con la acuicultura generalmente conduce a una disminución de la biodiversidad y a un cambio de la producción bentónica y bacterias. 

Chamberlain et al. (2001) evaluó el impacto del cultivo suspendido de mejillones Mytilus edulis en la comunidad macrobentónica, encontrando que la estructura de la comunidad, en zonas cercanas a la granja, se alteraba por el enriquecimiento orgánico. Como consecuencia de ello se apreciaba una disminución en la biodiversidad en las zonas cercanas a la granja de mejillones. Asimismo, Stenton-Dozey et al. (2001) trabajando en bateas de  M. galloprovincialis en España, encontraron que la biomasa de la macrofauna bentónica se redujo y los grupos taxonómicos se vieron alterados. 

De acuerdo a los estudios de  León et al. (2004) el principal impacto del cultivo de organismos marinos se produce sobre el lecho marino y la fauna macrobentónica. En este sentido, Vita et al. (2002), reportan que el incremento de la materia orgánica origina cambios fisicoquímicos en el sedimento, lo que ocasiona una reducción de la diversidad biológica de los macroorganismos. 

Las poblaciones bentónicas de los cultivos en suspensión, como el del cultivo de “concha de abanico” pueden verse afectados desde una reducción en la biodiversidad y el incremento de especies tolerantes a la contaminación y oportunistas, hasta la ausencia de la macrofauna (GESAMP, 1991, Barg, 1994 in Lujan, 2003b). 

Napan (2003 in Lujan, 2003b) evalúo el impacto generado por el cultivo suspendido de A. purpuratus sobre el medio marino en Guaynuma - Casma, concluyendo que este cultivo genera impactos negativos en la biodiversidad y la calidad de agua, evidenciándose en el incremento de los sólidos en suspensión, en la disminución del la concentración de oxigeno del fondo, en el incremento de la DBO5 y la variación de los índices de biodiversidad. 

5.5.9. Efectos sobre la hidrodinámica de las zonas costeras De acuerdo a Barg (1993 in Lujan, 2003b) las estructuras de cultivo modifican la velocidad y dirección del movimiento de agua. Smaal et al., (2001), reportaron que el inicio del cultivo de mejillones Mytilus edulis, en zonas en donde no existían, genero cambios en la hidrodinámica del ecosistema de Oosterschelde, Canadá. Al respecto, Grand & Bacher (2001) evaluaron el flujo de la corriente en una zona de cultivo de bivalvos y kelp, encontrando que los cultivos suspendidos reducen hasta un 20% la velocidad de la corriente en las zonas aledañas a la zona de cultivo y hasta un 54% en medio del área de cultivo. 

Aun no se han realizado investigación de cómo afecta el cultivo suspendido de “concha de abanico” a las corrientes en la bahía de Samanco; sin embargo, se puede manifestar que en promedio se utilizan de 3 a 5 líneas de cultivo por hectárea, si solo consideramos 3 líneas de cultivo por hectárea, tendremos que en la bahía de Samanco existen mas de 3000 líneas de cultivo, las mismas que perjudican el normal flujo de las corrientes internas en la bahía; debido a que las líneas de cultivo actúan como “cortinas” que impiden el flujo normal de la corriente. 

En este sentido, debemos conocer la dinámica de las diferentes corrientes que existen en la bahía de Samanco; con la finalidad de identificar adecuadamente el impacto de las líneas de cultivo y para determinar el número adecuado de líneas por hectárea de cultivo. 

5.5.10. Conflictos por el uso de las áreas marinas. La disposición de miles de boyas en las áreas de cultivo de “concha de abanico” crea una contaminación visual y la disminución de la capacidad de la zona costera para ser usada para la recreación o esparcimiento (Emerson, 1999). Al respecto, la bahía de Samanco es una zona con alta incidencia de visitantes durante la época de verano, lo cuales se encuentran con una bahía alterada desde el punto de vista paisajista. 

De acuerdo a Lujan (2003) la carencia de un Plan de Manejo Marino- Costero de la Bahía de Samanco, aunado a la indiferencia de las autoridades y al bajo sentido de responsabilidad ambiental de los empresarios, a conllevado al surgimiento de conflictos entre los pescadores artesanales con los empresarios maricultores, debido a que muchas de las concesiones otorgadas a los últimos se ubican en las áreas habituales de pesca, lo que ha perjudicado las actividades de los pescadores artesanales que ya no tienen posibilidades de acceder a los recursos que sustentan su actividad. 

Esto ha originado que los pescadores artesanales impulsen movilizaciones de protesta contra los funcionarios de la Dirección Regional del Ministerio de la Producción, a

quienes acusan de parcializarse con las empresas de maricultura, e inclusive han atacado a las instalaciones de las empresas de maricultura ubicadas en la zona. 

Esta problemática ha sido superada, por el momento, gracias a la intervención de funcionarios públicos del mas alto nivel quienes decidieron suspender las concesiones en esta Bahía hasta que se haga un estudio por parte del Instituto del Mar del Perú (IMARPE), para identificar las zonas de bancos naturales en la bahía, que son sustento de la pesca artesanal, y de esta forma impulsar un reordenamiento de la actividad acuícola. 

Otro de los conflictos identificados entre los pescadores artesanales y los empresarios maricultores, es por el uso de la zona costera, principalmente de la Playa Caleta Colorada. El conflicto se da porque las empresas de maricultura usan este lugar para el lavado de sus sistemas de cultivo, lo que ha originado problemas de contaminación ambiental y ha impactado en la disminución de visitantes a esta Playa, perjudicándose de esta forma los pescadores artesanales quienes trasladaban en sus botes de pesca a los visitantes. 

Por otro lado, uno de los mayores conflictos, es el que tienen los pescadores artesanales - maricultores y los pescadores industriales, debido a que estos últimos ingresan a realizar faenas de pesca industrial dentro de la bahía de Samanco (aun cuando existen prohibiciones en la legislación peruana) lo que perjudica por un lado las actividades de los pescadores artesanales y por el otro afecta a las empresas de maricultura. Esto ha llevado al surgimiento de enfrentamientos entre estos grupos. 

En este sentido, se debe impulsar la implementación de un Plan de Manejo Marino Costero en la bahía de Samanco, con la finalidad de ordenar las diferentes actividades que se realizan. 

5.5.11. Impactos del cultivo de “concha de abanico” sobre el paisaje. La bahía de Samanco, tiene playas (Dorado, caleta Colorada, Atahualpa, Vesique) que son visitados, principalmente durante la época de verano (enero-marzo), por la población de la ciudad de Chimbote. 

Estos visitantes acuden a las playas en busca de esparcimiento. En este sentido, el cultivo de “concha de abanico” genera un impacto ambiental negativo en el paisaje, debido a la disposición de la infraestructura de cultivo (líneas, catamaranes, almacenes, etc). 

Por otro lado, una de las prácticas insostenibles es la disposición de boyas y linternas de cultivo, colonizadas por el “fouling”, en zonas de la playa (Caleta Colorada) para ser secados y por ende que facilite la extracción de los organismos incrustantes. 

Esto ha generado el incremento de las moscas y de los malos olores, perjudicando la calidad natural de las playas. 

Una forma de mitigar  este impacto ambiental negativo, es que las empresas implementen medidas para el secado y lavado de sus aparejos en espacios cerrados,

tal como lo vienen haciendo algunas empresas. 

5.5.12. IMPACTOS EN LA BAHIA DE SECHURA SOBRE LOS METALES PESADOS 

Limites permisibles Cd: 9.3 ug/lt Pb: 8.1 ug/lt Cu: 3.1 ug/lt Zn: 81 ug/lt 

CONCLUSIONES 

- El cultivo de “concha de abanico” se ha convertido en una actividad prioritaria en la Región Ancash, debido a que genera empleo y divisas, impactando positivamente en la economía local, regional y nacional. 

- Los impactos positivos del cultivo de “concha de abanico” se dan principalmente en el aspecto social (generación de empleo), cultural y educativo (conversión de pescadores a maricultores). 

- Se hace necesario realizar investigaciones para identificar los efectos sobre el medio ambiente del impacto del cultivo de “concha de abanico” en la bahía de Samanco; originados por la falta de disposición de la materia orgánica de diferentes procedencias. 

- Existen prácticas (arrojo de desechos, combustibles, etc) en el cultivo de “concha de abanico” que son insostenibles y que deben ser corregidas para mitigar el impacto ambiental negativo generado por la actividad. 

RECOMENDACIONES 

- Promover investigaciones para identificar fehacientemente el impacto ambiental negativo generado por el cultivo de concha de abanico en la bahía de Samanco. 

- Impulsar la implementación de buenas prácticas de manejo para el cultivo de “concha de abanico” en el Perú y en particular en la Región Ancash. 

- Implementar programas de educación no formal, para capacitar al personal técnico profesional y al personal no calificado en técnicas de disposición de desechos. 

- Adoptar medidas de policultivos para mitigar el impacto ambiental negativo del cultivo de “concha de abanico” en la bahía de Samanco. 

Bibliografía 

http://www.oannes.org.pe/seminario/03paLujan-Inpactoambiental.html 

http://www.slideshare.net/barruntar/impactos-de-la-acuicultura-ancash 

http://www.produce.gob.pe/RepositorioAPS/3/jer/ACUISUBMENU4/lbase-sechura.pdf 

http://www.aquahoy.com/index.php?option=com_content&view=article&id=710%3Aimpactos-ambientales-del-cultivo-de-concha-de-abanico-en-la-bahia-de-samanco--peru&catid=56&lang=pt