Proposal UsahaKeripik Tomat

Diajukan untuk didanai oleh Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah Republik Indonesia

Oleh :

AHMAD RAZIE AGUNG

FADILA AINI

INDRA MELTA

UNIVERSITAS NEGERI PADANG

KEMENTERIAN KOPERASI DAN USAHA KECIL DAN MENENGAH REPUBLIK INDONESIA

2014

A. Data pribadi

1. Ketua

1. Nama Ahmad Razie Agung2. Jenis Kelamin Laki-Laki3. Tempat tanggal lahir Air dingin, 19 Agustus 19944. NIM 13063185. Jurusan/Fakultas Teknik Elektro Industri / Fakultas Teknik6. Alamat 50 Koto,Siteba , Kec.Nanggalo, kota Padang7. No telp/HP 0823 8419 92648. Email ahmadrazie.agung@yahoo.com

9. Peran dibisnis ini Ketua Pelaksana

2. Anggota

1. Nama Fadila Aini2. JenisKelamin Perempuan3. Tempattanggallahir Singgalang, 01 Januari 19934. NIMLengkap 1207132 / 20125. Jurusan/Fakultas Akuntansi / Fakultas Ekonomi6. Alamat Jln.Cendrawasih, Air Tawar Barat Padang7. No telp/HP 0878951087488. Email Fadilaaini28@yahoo.com

9. Peran dibisnis ini Bagian Produksi

1. Nama Lengkap Indra Melta2. Jenis Kelamin Laki – Laki3. Tempat tanggal lahir Bangko, 08 Agustus 19954. NIM 13080535. Jurusan/Fakultas Teknik Pertambangan/Fakultas Teknik6. Alamat Jln. Patenggangan, Komp. Monang A 20 Air Tawar 7. No telp/HP 0823 8729 41548. Email indra_meltha@rocketmail.com9. Peran dibisnis ini Bagian Pemasaran

B. Identitas Usaha

a. Nama Usaha : Keripik Tomat

b. Jenis Usaha : Makanan rumahan

c. Nama Produk : Keripik Tomat

d. Alamat Usaha : Padang

C. Tujuan Pembuatan Proposal

Usaha yang akan kami jalankan ini adalah usaha penjualan keripik. Usaha ini adalah

usaha baru yang kami rintis dan menurut hasil survey untuk daerah Sumatra Barat belum

kami temukan produk makanan ringan tersebut. Selain itu usaha kami ini lebih di tekan

untuk menggaet keuntungan maksimal karena keterbatasan modal yang kami miliki.

Maka tujuan utama kami mengirimkan proposal ini adalah untuk meminta bantuan modal

dalam menjalakan usaha yang akan kami rintis ini.

Adapun rincian daya yang kami butuhkan untuk menjalankan usaha ini adalah

berjumlah Rp 9.790.000,00,-

D. Gambaran Umum Usaha

1. Latar Belakang Usaha

a. Keripik merupakan makanan yang mudah di dapat dan digemari semua kalangan

b. Kami mempunyai banyak link ke berbagai supermarket dan rumah makan yang

mana nantinya akan menjadi tempat penitipan produk kami karena usaha ini

dijalankan dengan cara penitipan.

c. Kebiasaan orang ngemil ketika melakukan perjalanan atau berwisata kesuatu

tempat dengan membeli makanan khas didaerah itu.

2. Kondisi Usaha

a. Keunggulan produk yang akan kami pasarkan ini mempunyai perbedaan dengan

produk keripik lainnya, keripik ini mempunyai rasa yang lezat, gurih, harganya

murah serta produk ini belum ada di pasaran.

b. Bahan baku dari produk ini adalah tomat, cabe, bawang, garam, minyak goreng,

tepung, gula dan penyedap rasa. Cara untuk mendapatkan bahan baku ini adalah

dengan membeli di pasar. Di pasar tersebut bahan yang saya perlukan untuk produk

ini terjamin kesediaannya dan yang akan mengolah masakan ini adalah orang tua

dan saya sendiri.

c. Proses pembuatan produk adalah:

1) Keripik

a) Tomat dihaluskan sanpai halus

b) aduk dengan tepung.

c) Tomat dan tepung yang diaduk tadi di tambah dengan garam halus

d) setelah di aduk rata kemudian di tipiskan dalam wadah alumunium

e) bahan di cetak susuai dengan bentuk yang diinginkan

f) kemudian dikukus selama 15 menit.

g) setelah dikukus kemudian di jemur dengan sinar matahari sampai kering

h) setelah kering bahan siap di goreng.

2) Bumbu

a) haluskan bawang merah kemudian dijemur sampai kering dan dihaluskan

kembali.

b) Haluskan bawang putih kemudian dijemur sampai kering dan dihaluskan

kembali.

c) Haluskan cabe merah kemudian dijemur sampai kering dan haluskan kembali.

d) Haluskan gula.

e) Setelah itu semua bahan diaduk di dalam wajan,

f) Produk di bungkus sesuai takaran yang di tentukan dan siap untuk di

pasarkan.

d. Alat yang digunakan dalam proses pembuatan produk ini adalah wajan, kompor

gas, gas elpiji, spatula, saringan minyak, cilemek pemasak, toples, masin parut

kelapa dan plastic pembungkus produk.

e. Pengolaaan usaha ini saya jalankan dengan menitipkan produk di supermarket,

toko, rumah makan dan cafe.

f. Karena saya masih pemula saya belum mengetahui betul berapa omset yang akan

saya dapatkan dalam penjualan usaha ini akan tetapi, saya anggarkan dalam sehari

saya bisa menghasilkan Rp 500.000-,. Kemudian produk ini akan saya jual dengan

berbagai macam harga mulai dari Rp 1.000-, s/d Rp 15.000-, per-bungkusnya.

c. Strategi Pemasaran Usaha

1) Produk

Produk yang saya jual adalah “Keripik Tomat” yang merupakan makanan ringan

yang bisa sebagai oleh-oleh maupun cemilan.

2) Price

Harga produk saya ini bervariasi di mulai dari Rp 1.000,00 s/d Rp 15.000,00

tergantung dari ukuran kemasan.

3) Place

Produk saya ini menerapkan system titip atau tumpang di supermarket, toko,

cafe dan rumah makan/restaurant.

d. Resiko Usaha

1) Keripik akan mudah rusak jika penyimpanan/ pemindahan yang dilakukan

sembarangan atau ditumpuk.

2) Cuaca Kota Padang jika sering hujan.

3) Kenaikan harga bahan baku.

4) Munculnya produk baru yang kompetitif

e. Mitigasi Usaha

Untuk mengatasi resiko tersebut kami akan melakukan membuat kemasan yang

aman dari kerusakan dan akan menganalisa keunggulan dari produk pesaing dengan

mencari kelemahan rasanya, kemudian kami akan melakukan perbaikan terhadap

produk agar bisa menyaingi produk lain. Untuk antisipasi jika Kota Padang sering

terjadi hujan, maka kami akan menggunakan mesin atau alat pengering sebagai

pengganti penjemuran keripik.

E. Rencana Anggaran Biaya Usaha

1. Modal Kerja

No Jenis Ukuran Harga satuan Jumlah

1 Tepung 20 kg @Rp.10.000 Rp.240.000,00,-

2 Tomat 10 kg @Rp.8.000 Rp.80.000,00,-

3 Plastik Kemasan 2 kg @15.000 Rp.30.000,-

4 Merk 1000 pcs @Rp.50 Rp.50.000,-

5 Biaya utilitas listrik Rp.400.000,00,- 1 bulan Rp.400.000,00,-

6 Gaji karyawan Rp.1.000.000,- 2 orang Rp.2.000.000,-

Total Rp.2.800.000

2. Modal Investasi

No Jenis Ukuran Harga satuan Jumlah1 Mesin Pencetak 1 unit @ Rp.500.000 Rp. 500.0002 Tempat pengukus 1 unit @ Rp.500.000 Rp. 500.0003 Mesin pengering 1 unit @ Rp.2.000.000 Rp. 2.000.0004 Wajan 1 bh @ Rp.500.000 Rp.500.0005 Blender 1 bh @ Rp.450.000 Rp.900.0006 Kompor gas 1 bh @ Rp.1.000.000 Rp.1.000.0007 Tabung gas 1 bh @ Rp.500.000 Rp.500.0008 Spatula 2 bh @ Rp.40.000 Rp.80.000

9 Toples besar 5 bh @ Rp.50.000 Rp.250.000

10 Clemek 1 bh @ Rp.50.000 Rp.50.000

11 Biaya Promosi - @ Rp.200.000 Rp.200.000

12 Mesin Press 1 bh @ Rp.450.000 Rp.450.000

13 Saringan minyak 2 bh @ Rp.30.000 Rp.60.000

Total Rp 6.990.000,00

Dari data pada table diatas dapat di ketahui jumlah modal yang saya butuhkan

Modal = table A+ table B =Rp 2.800.000 + Rp 6.990.000,00

Total =Rp 9.790.000,00,-

F. Proyeksi Keuangan Usaha (Per Periode Usaha)

No Uraian Nominal ( Rp )

Bulan Pertama Bulan Kedua Bulan Ketiga

1 Pendapatan Usaha

Pendapatan Penjualan 19.200.000 20.000.000,- 21.000.000,-

Pendapatan Lain-Lain - - -

Total Pendapatan 19.200.000 20.000.000,- 21.000.000,-

Pengeluaran Usaha

a. Harga Pokok Penjualan 12.000.000 12.500.000 13.000.000

b. Sewa/Kontrak - - -

c. Gaji Pegawai 2 orang 2.000.000,- 2.000.000,- 2.000.000,-

d. Biaya Listrik 400.000,- 400.000,- 400.000,-

e. Gaji Manager 1.500.000- 1.500.000- 1.500.000-

f. Pengeluaran Lainnya 500.000,- 500.000- 500.000-

2 Total Pengeluaran Usaha 16.400.000,- 16.900.000,- 17.400.000,-

3 Keuntungan Usaha 2.800.000,- 3.100.000,- 3.600.000,-

G. Penutup Demikianlah proposal ini kami sampaikan kepada Bapak, semoga Bapak berkenan untuk mempertimbangkan dan mengabulkan permohonan permintaan bantuan dana usaha ini, sehingga usaha yang akan saya rintis dapat terlaksana. Atas perhatian dan kebijaksanaan Bapak saya mengucapkan terima kasih banyak.

Padang, 20 oktober 2014Mengetahui,

( AHMAD RAZIE AGUNG )Ketua