PEMBUATAN KERIPIK SINONGGI

1

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“KERIPIK SINONGGI ANEKA RASA”

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

1. MUHAMAD ARDHYANTO (E1C1 10 025)2. DEDE HERYANA HERMAN (E1C1 10 064)3. BURHANUDDIN (E1C1 10 068)4. HIDAYAT (E1C1 10 058)5. IRAWATI (B1B1 10 119)

UNIVERSITAS HALU OLEO

KENDARI

2013

2

PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : KERIPIK SINONGGI ANEKA RASA2. Bidang Kegiatan : PKM-K3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Muhamad Ardiyantob. NIM : E1C1 10 025c. Jurusan : S1 Teknik Mesind. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Halu Oleoe. Alamat Rumah dan No.Tel./HP : BTN Bromal Andonohu. HP. 0852 4171 1198f. Alamat email : [email protected]

4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : - Dede Heryana Herman (E1C1 10 064)- Burhanuddin (E1C1 10 068)- Hidayat (E1C1 10 058)- Irawati (B1B1 10 119)

5. Dosen Pendampinga. Nama Lengkap dan Gelar : Sudarsono, ST., M.Engb. NIP : 19770421 200212 1 002c. Alamat Rumah dan No.Tel./HP : Jl. H. Supu Yusuf No. 2 Kendari Sulawesi Tenggara

6.Biaya Kegiatan Totala. Dikti : Rp. 10.355.000b. Sumber Lain : -

7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 (Lima) Bulan

KENDARI, 30 Oktober 2013

3

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ......................................................................................................1

HALAMAN PENGESAHAN ...........................................................................................2

DAFTAR ISI.......................................................................................................................3

RINGKASAN .....................................................................................................................4

BAB I PENDAHULUAN...................................................................................................5

1.1 Latar Belakang Masalah ............................................................................................... 51.2 Perumusan Masalah ......................................................................................................51.3 Tujuan Program .............................................................................................................61.4 Luaran Yang Diharapkan .............................................................................................61.5 Manfaat Program...........................................................................................................6

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .....................................................7

BAB III METODE PELAKSANAAN .............................................................................9

3.1 Identifikasi Masalah ......................................................................................................9

3.2 Menentukan Tujuan ......................................................................................................9

3.3 Analisis Kebutuhan .......................................................................................................9

3.4 Proses Pembuatan .......................................................................................................10

3.5 Pelaksanaan Pemasaran ...............................................................................................10

3.6 Pengamatan dan Evaluasi Pemasaran .........................................................................10

3.7 Kesimpulan .................................................................................................................11

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .............................................................12

4.1 Anggaran Biaya ...........................................................................................................12

4.2 Jadwal Kegiatan ..........................................................................................................13

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................................11

LAMPIRAN .....................................................................................................................12

4

RINGKASAN

Pembuatan keripik singgoni aneka rasa ini bertujuan untuk membuka peluang usaha bagi

masyarakat indonesia, khususnya untuk masyarakat Sulawasi Tenggara. Dengan metode pembuatan

keripik sinonggi aneka rasa ini diharapkan dapat menghasilkan suatu produk berupa cemilan atau

makanan ringan yang mengandung nilai gizi yang tinggi, yang dimana pembuatan keripik sinonggi

aneka rasa ini berbahan dasarkan sagu. Dan untuk mencapai tujuan tersebut dilakukan beberapa

metode yaitu identifikasi masalah yang menjadi dasar dalam pelaksanaan kegiatan ini, menentukan

tujuan yang ingin dicapai dalam program ini, menganilisis kebutuhan serta faktor yang

mempengaruhi kebutuhan baik itu yang mendukung maupun yang menghambat dalam kegiatan ini,

melakukan proses pembuatan keripik sinonggi aneka rasa, pelaksanaan pemasaran melalui media

cetak ataupun melalui internet, melakukan pengamatan dan evaluasi pemasaran, memberikan

kesimpulan terhadap metode yang dilakukan dalam pembuatan keripik sinonggi aneka rasa.

5

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Seperti kita ketahui bersama bahwa sinonggi adalah makanan khas Sulawesi Tenggara

khususnya Suku Tolaki. Suku Tolaki memiliki tradisi menyantap sinonggi bersama-sama yang

disebut mosonggi. Di Sulawesi Selatan, masakan yang serupa dikenal dengan nama kapurung dan

di Kepulauan Maluku disebut papeda. Meski masakan-masakan tersebut memiliki kemiripan bahan,

cara penyajiannya berbeda. Untuk sinonggi, tepung sagu yang sudah dimasak tidak dicampurkan

dengan sayur, kuah ikan, sambal ("dabu-dabu"), atau bumbu lainnya, namun tergantung selera

masing-masing. Bagi suku Tolaki, sinonggi dahulu merupakan makanan pokok, namun saat ini

telah menjadi makanan sekunder pengganti beras pada masa paceklik.

Selain dapat dijadikan sebagai makanan pokok pengganti beras, sinonggi juga dapat dibuat

sebagai cemilan atau makanan ringan. Di berbagai daerah mungkin sudah banyak yang

mengkonsumsi atau membuat keripik dari sinonggi yang berbahan dasar tepung sagu. Keripik

sinonggi ini dibuat dengan cara sinonggi yang sudah dingin diiris tipis kemudian dijemur hingga

kering,setelah itu digoreng. Dan biasanya keripik yang dibuat oleh masyarakat itu hanya memiliki

rasa asin, dikarenakan mereka hanya memberi garam saja. Oleh karena itu, sebagai solusi agar

masyarakat tidak bosan mengkonsumsi keripik sinonggi dengan hanya satu rasa, maka dibuat

keripik sinonggi dengan aneka rasa.

Selain itu, masalah yang timbul adalah banyak masyarakat yang bingung dengan usaha apa

yang tepat untuk menghasilkan uang. Sebagian masyarakat berfikir membuka usaha lain sangat

banyak saingan yang harus mereka hadapi dan akhirnya bangkrut dikarenakan tidak mampu

bersaing. Untuk memecahkan masalah tersebut, maka solusinya adalah dengan membuka usaha

keripik sinonggi. Jika dilihat dari segi kelayakan usaha, keripik sinonggi sangat layak untuk

dijadikan peluang usaha bagi masyarakat setempat dikarenakan potensi bahan baku yaitu pohon

sagu sangat banyak kita jumpai di daerah Sulawesi. Dengan membuka usaha keripik sinonggi

diharapkan dapat menjadi peluang usaha dan lapangan pekerjaan bagi masyarakat setempat.

Karena sangat jarang bahkan belum ada yang mengembangkan usaha keripik sinonggi ini.

1.2 Perumusan Masalah

Untuk mempermudah dalam melaksanakan program ini maka akan dirumuskan masalah-

masalah yang akan dibahas yaitu:

1. Bagaimanakah cara membuat kripik sinonggi aneka rasa?

6

2. Apa saja rasa yang akan dibuat pada keripik sinonggi?

3. Bagai mana cara memasarkan produk keripik sinonggi aneka rasa?

1.3 Tujuan Program

Dari masalah-masalah yang telah dirumuskan, maka dapat diketahui tujuan dari program ini

yaitu:

1. Membuat keripik sinonggi aneka rasa.

2. Menghasilkan rasa yang beraneka ragam pada keripik sinonggi.

3. Memasarkan produk keripik sinonggi aneka rasa, sehingga menghasilkan profit.

1.4 Luaran Yang Diharapkan

Dengan metode usaha pembuatan keripik sinonggi ini diharapkan dapat bermanfaat bagi

masyarakat setempat, maka luaran yang diharapkan dari program ini adalah suatu produk berupa

makanan ringan atau cemilan dengan aneka rasa yang mengandung nilai gizi. Makanan ini terbuat

dari tepung sagu yang diolah menjadi sinonggi yang merupakan makanan pokok pengganti beras,

dan akhirnya diproses menjadi suatu produk makanan ringan atau cemilan yang dapat bermanfaat

bagi masyarakat karena dapat menjadi peluang usaha dan lapangan pekerjaan bagi masyarakat

setempat.

1.5 Manfaat Program

Diharapkan dengan ditemukannya metode usaha membuat keripik sinonggi ini, maka dapat

memenuhi permintaan pasar akan berbagai makanan khususnya keripik sinonggi. Selain itu, proses

produksinya juga akan menyerap banyak tenaga kerja sehingga akan mengurangi tingkat

pengangguran diindonesia, dan juga dapat meningkatkan taraf hidup masyarakat Indonesia.

7

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Pada umumnya, sebagian besar masyarakat indonesia masih berada dibawah garis kemiskinan

karena belum/tidak memiliki pekerjaan, oleh karena itu diperlukan suatu bidang usaha yang bisa

membantu pemerintah dalam menekan angka kemiskinan dengan membuka peluang usaha dan

lapangan pekerjaan bagi masyarakat yang belum/tidak memiliki pekerjaan.

Salah satu cara yang dapat ditempuh dalam mendirikan lapangan pekerjaan bagi masyarakat

yang belum/tidak memiliki pekerjaan adalah dengan cara mendirikan usaha dilingkungan

masyarakat. Khususnya di daerah Sulawesi Tenggara sangat banyak kita jumpai pohon sagu yang

pati sarinya merupakan bahan dari makanan khas daerah yang biasa dikenal dengan sebutan

Sinonggi.

Dengan melihat kehidupan masyarakat setempat yang sangat menggemari Sinonggi, maka

timbul suatu ide usaha membuat“KERIPIK SINONGGI ANEKA RASA” yang sekiranya dapat

membantu menambah penghasilan masyakat dan diharapkan dapat memenuhi selera konsumen

terhadap cemilan karena Keripik Sinonggi merupakan cemilan yang dikemas dalam berbagai rasa

yaitu rasa pedas, rasa manis, rasa asin, rasa bawang, dan rasa rumput laut.

Ide usaha membuat Keripik Sinonggi Aneka Rasa timbul karena melihat potensi sumberdaya

alam yaitu pohon sagu yang sangat banyak dijumpai didaerah Sulawesi Tenggara dapat

dimanfaatkan menjadi produk cemilan yang sangat digemari masyarakat lokal maupun interlokal.

Selain itu, potensi sumberdaya manusia juga sangat menunjang pada kegiatan usaha tersebut

dikarenakan masyarakat setempat sangat pandai mengolah tepung sagu menjadi sinonggi kemudian

diproses lagi menjadi cemilan aneka rasa.

Adapun proses pembuatan Keripik Sinonggi Aneka Rasa adalah sebagai berikut:

1. Sagu yang telah ditiriskan disiram dengan air mendidih sambil diaduk hingga mengental

(menjadi adonan sinonggi).

2. Diamkan adonan sampai benar-benar dingin dan kenyal.

3. Iris tipis adonan sinonggi yang telah dingin lalu letakkan diwadah penjemuran.

4. Jemur adonan sinonggi yang telah diiris dibawah sinar matahari langsung agar kering sempurna.

5. Keripik sinonggi yang telah kering siap untuk digoreng.

6. Proses selanjutnya yaitu keripik sinonggi diberi bumbu sesuai dengan rasa yang ditawarkan.

7. Setelah diberi bumbu, keripik sinonggi dikemas dalam kemasan yg disiapkan dan siap untuk

dipasarkan.

8

BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Identifikasi Masalah

Masalah utama yang menjadi dasar dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah banyak

masyarakat yang bingung dengan usaha apa yang tepat untuk menghasilkan uang. Sebagian

masyarakat berfikir membuka usaha lain sangat banyak saingan yang harus mereka hadapi dan

akhirnya bangkrut dikarenakan tidak mampu bersaing. Oleh karena itu, dengan memanfaatkan

peluang usaha pembuatan keripik sinonggi diharapkan dapat mengurangi tingkat pengangguran

pada masyarakat indonesia.

3.2 Menentukan Tujuan

Dalam program ini tujuan utama yang ingin dicapai adalah dengan adanya usaha

Keripik Sinonggi Aneka Rasa diharapkan akan menjadi sesuatu peluang usaha yang bermanfaat

bagi masyarakat yaitu dengan membuat produk makanan cemilan yang berbahan dasar dari tepung

sagu (keripik sinonggi aneka rasa) dengan harapan dapat menghasilkan profit sekaligus dapat

menjadi peluang usaha dan membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat setempat yang

belum/tidak memiliki pekerjaan.

3.3 Analisis Kebutuhan

Dalam kegiatan ini banyak sekali faktor yang mempengaruhi baik itu mendukung

maupun yang dapat menghambat dalam pelaksanaan kegiatan ini. Faktor-faktor yang dapat

dikategorikan sebagai faktor penghambat adalah faktor-faktor yang memunculkan masalah atau

hambatan antara lain tentang tidak adanya kesadaran dan usaha manusia untuk mencari peluang

usaha yang bermanfaat, sementara sangat banyak peluang usaha yang bisa dimanfaatkan untuk

meningkatkan taraf hidup masyarakat contohnya dengan mengembangkan usaha pembuatan

Keripik Sinonggi. Sedangkan faktor pendukungnya adalah ketersediaannya piranti-piranti

pendukung antara lain bahan baku yang mudah didapat dan alat-alat produksi serta sumber daya

manusia yang berpotensial.

Setelah produk cemilan dengan bahan baku sinonggi telah berhasil diproduksi maka

langkah selanjutnya diperlukan metode untuk memasarkan produk tersebut agar bisa sampai

kekonsumen dan dapat diterima oleh masyarakat.

Banyak cara yang dapat ditempuh dalam rangka memasarkan produk diantaranya

dengan mempromosikan produk melalui selebaran atau dengan menitipkan produk ditoko atau

9

warung dan juga dapat membuka stand pada suatu event tertentu dengan tujuan memperkenalkan

produk cemilan Keripik Sinonggi. Bisa juga mencoba cara baru yang sekarang sedang marak

digunakan adalah memasarkan produk dengan menggunakan media internet untuk menjangkau

konsumen diluar daerah.

3.4 Proses Pembuatan

Adapun proses pembuatan Keripik Sinonggi Aneka Rasa adalah sebagai berikut:

1. Sagu yang telah ditiriskan disiram dengan air mendidih sambil diaduk hingga mengental

(menjadi adonan sinonggi).

2. Diamkan adonan sampai benar-benar dingin dan kenyal.

3. Iris tipis adonan sinonggi yang telah dingin lalu letakkan diwadah penjemuran.

4. Jemur adonan sinonggi yang telah diiris dibawah sinar matahari langsung agar kering

sempurna.

5. Keripik sinonggi yang telah kering siap untuk digoreng.

6. Proses selanjutnya yaitu keripik sinonggi diberi bumbu sesuai dengan rasa yang ditawarkan.

7. Setelah diberi bumbu, keripik sinonggi dikemas dalam kemasan yang disiapkan dan siap untuk

dipasarkan.

3.5 Pelaksanaan Pemasaran

Setelah beberapa cara atau metode pemasaran dilakukan kemudian diperlukan aktifitas

pengamatan terhadap metode tersebut dengan harapan dapat ditemukannya metode yang lebih tepat

dalam proses pemasarannya dan juga agar dapat diketahui peluang-peluang baru yang dapat di

akses sehingga didapatkan hasil yang sangat memuaskan dari proses pemasaran ini.

3.6 Pengamatan dan Evaluasi Pemasaran

Evaluasi dapat dilakukan dengan tujuan untuk mencari kelebihan dan kelemahan metode

pemasaran yang dipakai dan untuk mengetahui apakah produk cemilan ini pemasarannya

mengalami kemajuan atau mengalamai kemunduran dan hal ini dapat dilihat dari jumlah produk

yang terjual dipasaran.

Pada evaluasi pemasaran juga dapat diketahui selera konsumen terhadap produk terutama

pada cita rasa dari Keripik Sinonggi tersebut dapat diketahui cita rasa apa yang paling digemari

konsumen.

10

Setelah beberapa alur metode dilakukan maka tinggal diambil kesimpulan dari seluruh

kegiatan pembuatan Keripik Sinonngi yang berbahan dasar tepung sagu yaitu apakah produk

Keripik Sinonggi yang dibuat mendapat tanggapan baik dari masyarakat dan juga dari pasar.

Kemudian apakah produksi masih bisa dilanjutkan atau tidak dengan melihat evaluasi yang telah

dilakukan sebelumnya.

11

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Adapun anggaran biaya yang dikeluarkan pada proses pembuatan keripik sinonggiadalah sebagai berikut:

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan Penunjang:

- Kompor 5 buah @Rp. 160.000- Wajan untuk menggoreng 5 buah @Rp.50.000- Pisau 5 buah @Rp. 15.000- Wadah penjemuran 20 buah @Rp. 20.000- Talenan 20 buah @Rp. 15.000- Saringan Minyak 15 buah @Rp. 18.000

Rp. 800.000Rp. 250.000Rp. 75.000Rp. 400.000Rp. 300.000Rp. 270.000

2. Bahan Habis Pakai:

- Tepung Sagu 40 kg @Rp.8.000- Minyak Goreng 20 Liter @Rp. 14.500- Bumbu perisa 30 bungkus @Rp. 15.000- Plastik kemasan 40 paks @Rp. 15.000- Label kemasan 1000 Lembar @Rp. 500

Rp. 320.000Rp. 290.000Rp. 450.000Rp. 600.000Rp. 500.000

3. Perjalanan:

- Biaya transportasi pembelian Alat dan Bahan- Biaya pengiriman barang

Rp. 600.000Rp. 700.000

4. Lain-lain :

- Biaya administrasi- Biaya publikasi- Biaya laporan- Biaya seminar

Rp 800.000Rp.1.000.000Rp.1.000.000Rp.2.000.000

Jumlah Rp. 10.355.000

12

4.2 Jadwal Kegiatan

NoKegiatanProgram

TargetPenanggung

JawabBulan I Bulan II Bulan III Bulan IV Bulan V

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 41 Identifikasi

masalahMasalahterumuskan

BurhanudinFadri

2 Menentukantujuan

Tujuanterumuskan

DedeHeryana

3 Analisiskebutuhan

Mengetahuikebutuhanyangdiperlukanuntukmencapaitujuan

Hidayat

4 Perancanganpemasaran

Menentukanmetodepemasaranyang tepat

Irawati

5 Pelaksanaanpemasaran

Prosespemasaranberjalandengan lancar

MuhamadArdiyanto

6 Pengamatandan evaluasipemasaran

Memperolehevaluasi hasilpemasaran

MuhamadArdiyanto

13

DAFTAR PUSTAKA

Basyuni, A. 2009. Teknik Presentasi Efektif. Materi yang disampaikan pada Diklatpim IV RRIpada tanggal 19 Februari 2009 di Jakarta.(www.elearningrri.net/materipimiv/pres_efektif.pp)

Kasal Rhenald. 20101. Wirausaha Muda Mandiri. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta

14

Lampiran 1 Identitas Ketua Dan Anggota

1. Identitas Ketua

A. Identitas diri

1 Nama Lengkap Muhamad Ardiyanto2 Jenis Kelamin Laki-Laki3 Program Studi S1- Teknik Mesin4 NIM E1C1 10 0255 Tempat dan Tanggal Lahir Kendari,12 April 19926 E-Mail [email protected] HP 0852 4171 1198

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMANama Institusi SD N 1

PunggalukuSMP N 1 Lainea SMA N 1 Lainea

Jurusan - - IPATahun Masuk-Lulus

1998 - 2004 2004 - 2007 2007 – 2010

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dandapatdipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpaiketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalampengajuan Hibah Pembuatan Keripik Sinonggi Aneka Rasa

Kendari, 30 Oktober 2013

Pengusul

( Muhamad Ardiyanto)

15

2. Identitas Anggota

a. Identitas diri

1 Nama Lengkap Dede Heryana Herman2 Jenis Kelamin Laki-Laki3 Program Studi S1-Teknik Mesin4 NIM E1C1 10 0645 Tempat dan Tanggal Lahir Mulyasari,30 Juni 19906 E-Mail -7 HP 852 1 5497

b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMANama Institusi SD N 2 Mowila SMP N 1 Landono SMA N 1 RanomeetoJurusan - - IPATahun Masuk-Lulus 1996 - 2002 2002 - 2005 2005 - 2008




Pengusul

( Dede Heryana Herman)

16


a. Identitas diri

1 Nama Lengkap Hidayat2 Jenis Kelamin Laki-laki3 Program Studi S1- Teknik Mesin4 NIM E1C1 10 0585 Tempat dan Tanggal Lahir Kendari, 3 September 19916 E-Mail -7 HP 819 2 7993


SD SMP SMANama Institusi SD N 1 ABELI SMP N 7 ABELI SMA N 2 KENDARIJurusan - - IPATahun Masuk-Lulus 1997-2003 2003 - 2006 2006 – 2009




Pengusul

( Hidayat)

17


a. Identitas diri

1 Nama Lengkap Burhanuddin Fadri2 Jenis Kelamin Laki-laki3 Program Studi S1- Teknik mesin4 NIM E1C1 10 0685 Tempat dan Tanggal Lahir Wanci, 9 Juli 19926 E-Mail [email protected] HP 819 0 1602


SD SMP SMANama Institusi SD INPRES DOK 8 SMP 4 KENDARI SMA 5 KENDARIJurusan - - IPSTahun Masuk-Lulus 1998 - 2004 2004 - 2007 2007 – 2010




Pengusul

( Burhanuddin Fadri)

18


a. Identitas diri

1 Nama Lengkap Irawati2 Jenis Kelamin Perempuan3 Program Studi Ekonomi Manajemen4 NIM B1B1 10 1195 Tempat dan Tanggal Lahir Kendari, 15 Agustus 19926 E-Mail [email protected] HP 852 1 1337


SD SMP SMANama Institusi SD N 13 Poasia SMP N 10 Kendari SMK N 4 KendariJurusan - - -Tahun Masuk-Lulus 1998 - 2004 2004 - 2007 2007 - 2010




Pengusul

( Irawati)

19

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Pemakaian KuantitasHarga Satuan

(Rp)Keterangan

Kompor Sebagai alat untukmembakar/memasak

5 buah Rp. 160.000 Rp. 800.000

Wajan Sebagai wadah untuk menggoreng 5 buah Rp. 50.000 Rp. 250.000

Pisau Untuk mengiris sinonggi yangtelah kering

5 buah Rp. 15.000 Rp. 75.000

Wadah Penjemuran Sebagai tempat untuk menjemur 20 buah Rp. 20.000 Rp. 400.000

Talenan Sebagai alas untuk mengiris 20 buah Rp. 15.000 Rp. 300.000

Saringan Minyak Untuk mentiriskan keripik yangtelah digoreng

15 buah Rp . 18.000 Rp. 270.000

SUB TOTAL Rp. 2.095.000

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Pemakaian KuantitasHarga

Satuan (Rp)Keterangan

Tepung Sagu Bahan dasar adonan 40 kg Rp. 8.000 Rp. 320.000

Minyak Goreng Untuk menggoreng keripik 20 liter Rp. 14.500 Rp. 290.000

Bumbu Perisa Sebagai bumbu pelengkap 30 bungkus Rp. 15.000 Rp. 450.000

PlastikKemasan

Untuk kemasan keripik sinonggi 40 pack Rp. 15.000 Rp. 600.000

Label Kemasan Untul label pada kemasan 1000 lembar Rp. 500 Rp. 500.000

SUB TOTAL Rp. 2.160.000

3. Perjalanan

MaterialJustifikasiPerjalanan

KuantitasHarga Satuan

(Rp)Keterangan

Dari Rumah ke Pasar Transportasi dalampembelian alat danbahan

- Rp. 600.000 Rp. 600.000

Pengiriman barang Transportasipengiriman baranguntuk pemasaran

- Rp. 700.000 Rp. 700.000

Sub Total (Rp) Rp. 1.300.000

20

4. Lain-lain

MaterialJustifikasiPerjalanan

KuantitasHarga Satuan

(Rp)Keterangan

Biaya administrasi - - Rp. 800.000 Rp. 800.000

Biaya Publikasi - - Rp. 1.000.000 Rp. 1.000.000

Biaya Laporan - - Rp. 1.000.000 Rp. 1.000.000

Biaya Seminar - - Rp. 2.000.000 Rp. 2.000.000

Sub Total Rp. 4.800.000

Total Keseluruhan Rp. 10.355.000

21

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Studi Bidang IlmuAlokasiWaktu

(jam/minggu)Uraian Tugas

1 Muhamad Ardiyanto(E1C1 10 025)

S1- Teknik Mesin PelaksanaPemasarandan evaluasipemasaran

13 minggu Mengkordiniranggota tim, sertamengamati prosespemasaran

2 Dede Heryana. H(E1C1 10 064)

S1- Teknik Mesin MenentukanTujuan

1 minggu Menentukan danmengamati tujuandari programpembuatankeripik sinonggi

3 Burhanuddi Fadri(E1C1 10 068)

S1- Teknik Mesin IdentifikasiMasalah

2 minggu Mengidentifikasimasalah yang adadimasyarakat

4 Hidayat(E1C1 10 025)

S1- Teknik Mesin AnalisisKebutuhan

3 minggu Mengetahuikebutuhan yangdiperlukan untukmencapai tujuan

5 Irawati(E1C1 10 025)

EkonomiManajmen

Perancanganpemasaran

8 minggu Merencanakanstrategipemasaran yangtepat untukmencapai tujuan

22

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONALUNIVERSITAS HALU OLEO

Jl. H.E.A Mokodompit Kampus Hijau Bumu Tri Dharma Andonohu Kendari

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:Nama : Muhamad ArdiyantoNIM : E1C1 10 025Program Studi : S1- Teknik MesinFakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya dengan judul:Keripik Sinonggi Aneka Rasa yang diusulkan untuk tahun anggaran 2013 bersifat original danbelum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hariditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuaidengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima kekas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.


Mengetahui Yang menyatakan,

Muhamad ArdiyantoE1C1 10 025

Documents

PEMBUATAN KERIPIK SINONGGI