Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS · masa muscular magra. 2. Las frutas y las verduras son ideales para tomar como aperitivo porque, como norma general, contienen menos calorías y aportan

Lifeplus®

BODYSMART SOLUTIONSPrograma de gestión para saludableestilo de vida.

2 Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS

Bienvenido a BODYSMART

Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS 3

Hoy en día, en las noticias no dejan deadvertirnos sobre el creciente tamaño denuestras cinturas. La revista científica New

England Journal of Medicine, el diario USA

Today y el canal CNN entre otros, hacenmención continuamente a estudios deinvestigación en los que se relaciona elestado de salud general de una personacon el tamaño de su cintura. Másconcretamente, estas fuentes afirman queuna cintura voluminosa puede duplicar elriesgo de fallecer prematuramente.

En Lifeplus ya lo sabíamos desde haceaños, cuando desarrollamos el programaBodysmart, basado en la proporcióncintura-cadera.

Esta proporción es un indicador clave delestado de salud general de una persona.Algunos estudios recientes consideran queesta medida es un indicador más fiable delestado de salud que el índice de masacorporal (IMC).

El objetivo del programa Bodysmart noconsiste en lograr un cierto peso o talla,sino que se basa en alcanzar y mantenerun buen estado físico y una proporcióncintura-cadera saludable.

Somos una empresa comprometida con la salud, y somos conscientes de que controlar el peso es esencial para llevar una vida saludable, ya necesite perder algunoskilos o mantener el peso actual. Por esohemos diseñado el programa Bodysmart.


Participe en el programa BODYSMARTPaso 1: Calcule su proporción cintura-cadera [WHip]

HombresCintura:en horizontal ala altura delombligo, no enel punto demínima anchura

Cadera:circunferenciahorizontal másampliaalrededor delas caderas

MujeresCintura:en horizontal,en el puntode menoranchuraabdominal

Cadera:circunferenciahorizontalmás ampliaalrededor delas caderas

a. Utilice una cinta métrica para medir su cintura y cadera en lossiguientes puntos:

b. circunferencia horizontal más amplia alrededor de las caderas

cintura (en cm) caderas (en cm)

÷ =

Su proporción actual de WHip


Paso 2: Seleccione su programaBusque su proporción cintura-cadera en la siguiente tabla, y siga el programa quemás se ajuste a su cuerpo. Ya necesite adelgazar o mantener su peso actual, ambosprogramas han sido diseñados con el objetivo de mejorar su estado de salud a largoplazo, así como obtener una proporción cintura-cadera saludable.

Controle esta proporción con regularidad, puesto que es un indicador clave de suestado de salud general.

Paso 3: Por dónde empezarLos programas de nutrición Bodysmart deLifeplus han sido diseñados por expertos ennutrición para ayudarle a conseguir susmetas y mantener un peso adecuado. Estosproductos y programas aportan al organismonutrientes de la mejor calidad para eliminargrasa y ganar músculo. En este boletínencontrará una serie de consejos útiles quele ayudarán a entender mejor lasnecesidades de su organismo y hará queseguir los programas con más facilidad.

El objetivo del programa 1 es suministrar alorganismo los nutrientes necesarios parasaciar el hambre y favorecer la pérdida depeso.

Una vez que su proporción cintura-caderasea igual o inferior a 1 si es un hombre, oesté por debajo de 0,8 si se trata de unamujer, puede pasar al programa 2, en el quedescubrirá nuevos alimentos para incorporara su dieta, así como una lista de alimentosde los que sospechar si su peso empieza a fluctuar. Ambos programas de nutrición Bodysmart deLifeplus cuentan con una base nutricional sólida y deben combinarse con un estilo de vida activo paramejorar el estado de salud y el bienestar general.


Información sobre BODYSMARTAcerca del programa Bodysmart deLifeplus

Una de las razones por la que muchasdietas fracasan es el hambre. Losprogramas personalizados Bodysmartde Lifeplus están diseñados para evitarel hambre. Consumirá la cantidad deproteínas adecuada para controlar lasensación de hambre de maneranatural y se sentirá saciado, satisfechoy lleno de energía.

De hecho, DEBE evitar la sensación dehambre para que su cuerpo noalmacene grasas.

Los azúcares, el almidón y las grasasproporcionan energía. El programaBodysmart de Lifeplus elimina losazúcares refinados y el almidón de ladieta con el fin de que el organismo

queme grasa para obtener la energíaque necesita.

Ventajas que aportan los productosBodysmart de Lifeplus

El batido Triple Protein Shake deBodysmart es un suplemento perfectopara su dieta que proporciona 20gramos de proteínas de primeracalidad, procedentes de tres fuentesdiferentes: suero, leche y soja. Es decir,con un solo preparado estará ingiriendotodos los aminoácidos, calcio,magnesio y potasio de fácil asimilaciónque su organismo necesita, lo cual loconvierte en un complemento idealpara la dieta diaria.

El complejo vitamínico para hombre ymujer Gold de Bodysmart de Lifepluscontiene hierbas, vitaminas y mineralesesenciales para favorecer el bienestargeneral. Estos complejosmultivitamínicos han sidoespecialmente formulados parapotenciar las propiedades de losbatidos y adaptarse a las necesidadesespecíficas determinadas por el sexo yel organismo para mantener una masamuscular magra y quemar grasa.

Los comprimidos de cromo y hierbasmedicinales de EnerXan® ayudan amantener el nivel de energía adecuadoy regular las funciones del metabolismo.Contiene varios potentes cargadoresmetabólicos, que han sido extraídos deconcentrados de té verde, yerba mate,guaraná, damiana, canela, cromo ycacao, además de aminoácidos comola L-tirosina.

La clave: No pase hambre... ¡COMA!1. Comience el día con un batido Triple Protein Shake, el complejo vitamínico Gold y EnerXan® de Bodysmart de Lifeplus para

suministrarle al organismo los nutrientes y la energía que necesita.

2. Realice hasta tres comidas y tome dos pequeños aperitivos de verduras o ricos en proteínas al día. La cantidad total deproteínas consumidas a lo largo del día debería ser de 16 gramos como mínimo y, en cuanto a verduras, puede tomartodas las que desee.

3. Beba un mínimo de ocho vasos de agua al día y manténgase activo. Camine durante media hora por la tarde o practiquealgún deporte que le guste.

¡Aprenda a comer!¿Es cierto que todos sabemos comer? Algunos estudios sobre el compor-tamiento han demostrado que la forma en que comemos guarda relación conla cantidad de alimentos que se consumen y con cómo se disfruta comiendo.Los casos de obesidad y de diabetes aumentan a medida que disminuye eltiempo dedicado a comer. Muchas personas comen rápidamente y, por lotanto, consumen más cantidad de la habitual sin darse cuenta.

A continuación le ofrecemos una serie de consejos sobre cómo comer:1. Aprenda a comer hasta que haya saciado su hambre, no hasta que se

sienta lleno. A muchas de las personas que tienen problemas de peso lescuesta aceptar que ya están satisfechas con lo que han comido, por lo quecontinúan comiendo hasta que alcanzan el estado de "lleno". En esta etapade comer en exceso pueden llegar a consumirse hasta un 50 por cientomás de los alimentos necesarios en cada comida.

2. No se distraiga mientras come. Las posibilidades de comer en exceso au-mentan considerablemente cuando se ve la televisión o se come deprisa ala vez que se realiza otra actividad. De hecho, las posibilidades de comerdemasiado casi se duplican en estas situaciones.

3. Escriba un diario: anote todo lo que come. Si tiene dificultades para perderel peso que necesita, comience a tomar nota de las calorías que consumea lo largo del día. Existen multitud de fuentes en Internet para consultar lascalorías de los alimentos, y en más de una ocasión se dará cuenta de queha pasado por alto o, por el contrario, ha consumido demasiado algún tipode alimento y que esto le impide alcanzar sus metas.


La actividad física es muy importantepara el organismo

Cada uno de los programaspersonalizados de la línea desoluciones Bodysmart de Lifeplusincorpora algún tipo de actividadfísica, ya que no es una buena ideadepender únicamente de los cambiosen la dieta para perder peso.

El ejercicio aeróbico ayuda a fortalecerel corazón, incrementar la resistencia,obtener más energía y mejorar larespiración. El entrenamiento deresistencia sirve para fortalecer losmúsculos, así como definir y moldearal cuerpo. Ambas actividades mejoranel estado de ánimo y la capacidadpara controlar el estrés.

Si no es una persona activa, esimportante que añada algo deactividad física a su rutina diaria.Empiece poco a poco; camine orealice entrenamientos de resistenciade 5 a 10 minutos al día, cinco veces ala semana, para que no se desanimetan fácilmente. Lo más importante escomenzar.

Incremente la cantidad de actividadaeróbica hasta 45 minutos y realicetantas sesiones a la semana comopueda. Puede tratarse de caminar aritmo rápido o de montar en bicicleta.Un estudio realizado en Suecia hademostrado que una dieta adecuadacombinada con 45 minutos deejercicio aeróbico puede ayudar alorganismo a incrementar la quema degrasas durante 12 horas. También serecomienda realizar un entrenamientode resistencia tres veces a la semana,ya que este tipo de ejercicio ayuda adesarrollar la masa muscular. Elmúsculo quema grasa incluso cuandoel cuerpo se encuentra en reposo.Recuerde que este programa es paraperder grasa, no peso.

Aprenda cuándo comerNuestro organismo fuediseñado para funcionar deforma constante y rinde mejorcuando lo alimentamos unmínimo de tres veces al día. Unplan de tres comidasprincipales y dos tentempiés aldía es ideal para la mayoría dela gente y, además, esampliamente aceptado como elprograma más eficaz.

Aprenda qué comerLos programas Bodysmart (1 y2) incluyen gran cantidad dealimentos que se pueden tomara la hora de comer, peroparece ser que la mayoría de lagente tiene dificultades a lahora de seleccionar unaperitivo. A continuación leofrecemos un par desugerencias sobre aperitivos:

1. El batido Triple Protein Shakede Lifeplus es un productorico en proteínas y bajo encalorías diseñado paraproporcionar al organismolas proteínas que necesitapara desarrollar músculo ymasa muscular magra.

2. Las frutas y las verduras sonideales para tomar comoaperitivo porque, comonorma general, contienenmenos calorías y aportanmás nutrientes y fibra queotros aperitivos.

3. Si desea preparar unaperitivo para niños oadolescentes, corte unascuantas frutas y verduras entrozos pequeños ymézclelas. La dulzura de lafruta mezclada con lasverduras es una deliciosamezcla, ideal para los másjóvenes.

El ejercicio ayuda a prevenir enfermedades

Diversos estudios han demostrado quepracticar ejercicio ayuda a reducir y prevenir lasenfermedades cardiovasculares, los accidentescerebrovasculares, la hipertensión, el colesterolelevado, la diabetes de tipo 2, la artritis, laosteoporosis (pérdida de masa ósea) y lapérdida de masa muscular. También ayuda aralentizar el proceso de envejecimiento, asícomo a reducir las molestias y dolencias quepadecen muchas personas adultas. Enresumen, ninguna de las principalesenfermedades es inmune a los efectosbeneficiosos del ejercicio.


Proteínas: El componente básico delorganismoDe acuerdo con los estudios, lacombinación adecuada de alimentos y elgasto calórico de una persona influyendirectamente en su estado de salud.

Uno de los nutrientes necesarios másimportantes son las proteínas. Las proteínasson esenciales para el correctofuncionamiento de los músculos, losórganos internos y los sistemasinmunológico y digestivo y, además, ayudana mantener la piel, el pelo, la circulación ylos huesos en un estado saludable. El batidoTriple Protein Shake de solucionesBodysmart de Lifeplus ha sido diseñadopara suministrar proteínas de alta calidad ydebe utilizarse como complemento de unadieta que incluya proteínas diversas.También se ha demostrado que el aumentoen el consumo de proteínas de calidadnada más finalizar la actividad física acelerael proceso de desarrollo muscular.

Frutos secosLos frutos secos contienen gran cantidadde ácidos grasos monoinsaturados, pero sucontenido calórico es muy elevado. A no serque sea una persona lo suficientementeactiva como para quemar todas estascalorías adicionales, debería limitar elconsumo de frutos secos a un máximo de20 g al día en cualquiera de los dosprogramas Bodysmart. Si realiza ejerciciofísico durante al menos una hora al día,

puede tomar tantos como quiera siempreque su peso sea el adecuado.

El problema de los peces y animalescriados en granjasLa alimentación de los peces criadosexclusivamente en granja es una mezcla demaíz y soja, por lo que apenas contienenácidos grasos omega 3. Por eso, los ácidosgrasos que se obtienen al consumir estospescados son muy parecidos a los de laternera alimentada con maíz.

A continuación le ofrecemos un poco másde información. El ser humano necesita unequilibrio entre ácidos grasos omega 3 yomega 6. Nuestros antepasados, que vivíanprincipalmente de la caza y de larecolección, consumían una proporción de1:1. Cuando se introdujo la agricultura, hacealrededor de 10 000 años, la proporciónentre omega 6 y omega 3 se incrementóhasta llegar a 4:1.

En la actualidad se encuentra entre el 20 yel 50:1, principalmente debido a que ahorase alimenta al ganado con grano. Losanimales criados con pastos naturalescuentan con una proporción omega 6-omega 3 de 4:1, que puede llegar aincrementarse hasta un 20:1 cuando se lesceba con maíz y grano.

Además de la carne, los aceites vegetalesque se utilizan al cocinar y al procesar losalimentos (maíz, cártamo, sésamo, soja ycacahuete) son ricos en omega 6 por lo queincrementan esta proporción (el aceite deoliva contiene principalmente omega 9 y, portanto, no tiene nada que ver con el debateentre omega 3 y omega 6).

Los ácidos grasos omega 3 son esencialespara el buen funcionamiento del sistemacardíaco, desempeñan una función vital enla estructura de las membranas celularesdel corazón, refuerzan las funcionescerebrales y contribuyen al correctofuncionamiento del sistema inmunológico.Por ello, una de las principales ventajas delas dietas a base de pescado es laaportación de los favorables ácidos grasosomega 3, prácticamente inexistentes en lospescados de piscifactoría. La carne deternera de vacas alimentadas en pastos esmucho mejor que la de vacas de granja y

puede adquirirse en los mercados actualesa petición.

Leche y yogurLos seres humanos vienen consumiendoleche desde hace miles de años. La lechede vaca es la leche de origen animal másconsumida por los seres humanos en todoel mundo. Es importante saber cómo elconsumo de esta leche afecta a su salud ydieta.

La leche entera es la leche tal cual provienede la vaca y contiene alrededor de un 3,5%de materia grasa. La leche semidesnatadase presenta en dos tipos: 2% y 1%, segúnsu porcentaje de materia grasa por peso. Laleche desnatada contiene menos del 0,5%de materia grasa.

Tanto la leche del 2% como la del 1% sesolía etiquetar como "semidesnatadas" porlo que, hoy en día, mucha gente cree queson intercambiables. Sin embargo, estacreencia es falsa, ya que la leche del 2%contiene el doble de materia grasa que laleche del 1%. Esto es especialmenteperjudicial en cuanto a grasas saturadas. Sisu familia consume leche entera, cambie ala leche del 2%. Contiene un poco más dela mitad de materia grasa y es un buenprimer paso. Si consume leche del 2%,cambie a la leche del 1% para reducir suconsumo de grasa a la mitad. Para lamayoría de gente, la leche desnatadadebería ser el objetivo ya que reducirían demanera drástica su consumo de materiagrasa de por vida.

Como regla general, los yoguresdesnatados y semidesnatados siguen losmismos porcentajes, aunque estos varíansegún el fabricante. Lea la etiqueta paraconocer el contenido de materia grasa desu marca favorita. Si consume productoslácteos semidesnatados (o desnatados, sies posible) puede disfrutar de la leche, losyogures y otros alimentos ricos en calcioque contribuyen a la aportación de calcionecesaria para fortalecer los huesos,mantener la presión arterial bajo control yvigilar el peso.

Información sobre carne y proteínas

Las grasas saludables son parte esencial deuna dieta sana; estas grasas puedenobtenerse de diferentes fuentes. Los frutossecos y las semillas, los aceites de oliva,almendra y cacahuete, y la mayonesa debajo contenido en azúcar son buenas fuentesde grasas, aunque deben tomarse conmoderación debido a su alto contenidocalórico y de hidratos de carbono.

Las personas que no consuman la cantidadsuficiente de grasas saludables, o quedeseen obtener los mejores resultadosposibles sin ingerir alimentos ricos encalorías, pueden probar Lifeplus OmeGold®,nuestra fórmula patentada de aceites omega3, rica en ADH y EPA. Le resultará imposibleencontrar una fuente de ácidos grasos demejor calidad.

Grasas saludables


Proteínas del programa 2:Mantenga sus raciones en 115 gramos como máximo, y añada estas proteínasa las que se mencionan anteriormente. En el programa 2 se incluyen todos losalimentos del programa 1. Es preferible el uso diario de las proteínas delprograma 1, incluso en dietas para mantener el peso. Las proteínas delprograma 2 son más ricas en calorías y colesterol.

Si su peso aumenta, reduzca el consumo de alimentos del programa 2 hastaestabilizarlo. Sin embargo, tenga en cuenta que dicho aumento puede debersea la práctica de ejercicio con regularidad, que favorece el desarrollo de lamusculatura, que pesa más que la grasa.

A largo plazo, el desarrollo de la musculatura será beneficioso para su salud, yaque contribuye al aumento del ritmo metabólico y permite el consumo de máscalorías.

Carne de cerdoCarne de corderoCarne de terneraCarne picadaHuevosLomo de ternera

Manteca de cacahueteMariscos (almejas, cangrejo, cangrejo de río, langosta, mejillones, ostras, vieiras y langostinos)

Consejos sobreBodysmart• Beba uno o dos batidos Triple

Protein Shakes Bodysmart deLifeplus al día para saciar elhambre y proporcionarproteínas de alta calidad a suorganismo.

• Lleve una vida activa;restablezca la práctica habitualde ejercicio físico.

• Mida los resultados con unacinta métrica y una báscula. Amedida que mejora su salud,perderá grasa y ganarámusculatura.

• Siempre que sea posible,incluya proteínas en sustentempiés.

• Coméntale a alguien el objetivoque se ha propuesto; estoacelerará su consecución.

• Para obtener más informaciónacerca de la amplia gama deproductos nutricionalesadecuados a distintasnecesidades, visitewww.lifeplus.com.

• Consuma frutas y verduras adiario y en abundancia. Puedeconsumir tantos tubérculos(excepto maíz) como leapetezca.

• No se olvide de incluir loscomplejos multivitamínicosGold en su dieta, ya queproporcionan gran parte de lasvitaminas y los nutrientes quesu organismo necesita paraaumentar la masa muscular.

Proteínas del programa 1: Las porciones de carne deben ser tan magras como sea posible y limitarse a115 gramos. Generalmente, las proteínas del programa 1 son más pobres engrasas, caloría y colesterol que las del programa 2.

Si tras una semana en el programa 1 pasa hambre, añada las carnes magrasdel programa 2 (no las frutas y verduras).

Ancas de ranaBistec (magro)Carne de ciervoClaras de huevoEmbutidos (magros)PavoPescado (excluir el de piscifactoría)Pollo

Queso (semidesnatados o desnatado)Requesón (desnatado)Sucedáneo de huevoTofu o productos de soja (sin hidratos de carbono)


Frutas del programa 1:Las bayas son la fruta más eficaz para controlar su peso y mantenerse en forma. Sonbajas en calorías y poseen un elevado contenido nutricional, además de fibrasnaturales. Otras de las frutas que aparecen en este plan, como manzanas, albaricoquesy melones, deben ingerirse con moderación y en pequeñas cantidades, ya que poseenmuchas calorías y tienden a elevar los niveles de insulina con más rapidez.

AlbaricoquesArándanosArándanos agriosCiruelas damascenasEnsalada de frutasFrambuesasFrambuesasnorteamericanas

FresasGranadasGrosellasKiwisLimasLimonesManzanasMelones

Melones cantaloupeMelones reticuladosMelones verdesMorasPiñasPomelosSandías

Frutas del programa 2: Si sigue un programa para mantener el peso, deberá vigilar el efecto de las frutas queingiere, pero si se siente a gusto con su peso, podrá disfrutar de las frutas cuanto leapetezca. Si comienza a ganar peso, reduzca la ingestión de frutas del programa 2 hastaque su peso regrese a la normalidad. Las frutas del programa 2 poseen más calorías ydeben ingerirse con menos frecuencia que las frutas del programa 1.

Recuerde que todos los alimentos del programa 1 se incluyen en el programa 2.

CalabazasCerezasCiruelasCiruelas pasasClementinasDátilesFrutas secas

HigosMangosMelocotonesMembrillosNaranjasNaranjas chinasNectarinas

PapayasPasasPerasPlátanosUvas

Información sobre frutas y verduras

Las frutas secas son excelentestentempiés, aunque debenconsumirse en pequeñascantidades ya que contienenmuchas calorías. Recuerde quelas frutas se componenprincipalmente de agua, que nocontiene calorías, y las frutassecas prácticamente nocontienen agua. Todo lo quequeda son pequeñas y

sabrosas cáscaras del frutooriginal, con altasconcentraciones de calorías.Debido a la falta de agua, queocupa espacio en su sistemadigestivo y produce lasensación de saciedad, esposible que el consumo elevadode frutas secas no sacie suapetito. Por tanto, debeconsumirlos con precaución, ya

que ingiriendo estos productoses muy fácil consumir lacantidad de caloríasrecomendada para todo un día.Asimismo, cuando coma frutossecos de cualquier tipo,asegúrese de beber agua enabundancia, ya que losalimentos secos absorben aguade su tubo digestivo.

Frutas secas

La importancia de comer frutas y verdurasActualmente, todos somos conscientes de lanecesidad de tomar un mínimo de cinco raciones defrutas y verduras al día. La importancia de las verdurasse conoce desde hace tiempo, pero mucha gentesigue sin consumir la cantidad necesaria para unadieta sana. Esto, junto con la disminución del contenidonutricional de los alimentos, llevó a Lifeplus adesarrollar Daily BioBasics.

Está demostrado que el consumo regular de frutas yverduras reduce el riesgo de padecer cáncer,enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades

crónicas. Asimismo, existen estudios que atribuyen el35% de las muertes por cáncer a dietas ricas engrasas y pobres en frutas y verduras.

Las frutas y las verduras son imprescindibles para laconsecución de su programa de mantenimiento opérdida de peso. Se trata de importantes fuentes devitaminas, minerales y fibra, con un bajo contenido degrasa y calorías.

Convierta estos elementos en la piedra angular de sualimentación, y sus posibilidades de obtenerdividendos en salud aumentarán considerablemente.


Verduras del programa 1:Las verduras que no contienen mucho almidón, como las enumeradas en el programa 1,son buenas fuentes de fibra y vitaminas. Se trata de perfectos acompañantes o tentempiésbajos en calorías. Si está comiendo fuera y no recuerda los elementos de la lista, siga estaregla general: si crece por encima del suelo o no contiene mucho almidón, pertenece alprograma 1.

Estas verduras pueden consumirse sin restricciones y deben ingerirse crudas, cocidas alvapor o hervidas, pero no fritas.

AcederasAceitunasAcelgasAcelgas suizasAchicoriasAjí turcoAjosAjos chalotesAlcachofasApiosApios rábanosArmuellesArvejas chinasBerenjenasBerrosBerzasBrócolis

Brotes de bambúBrotes de sojaCalabacinesCebollasCebolletasCebollinosCol fermentadaColes (lombardas oblancas)Coles chinasColes de BruselasColes rizadasColifloresColinabosCoriandrosDientes de leónEndibias

EscarolasEspárragosEspinacasGuisantesHojas de naboHojas de remolachaHojas de zanahoriaJícamasJudías amarillasJudías blancasJudías de enrameJudías tiernasJudías verdesLechugasLechugas romanasMostaza pardaNabos

Pak ChoyPalmitosPepinillos en vinagrePepinosPerejilPerifollosPimientos (todos)PuerrosRábanosRuibarbosSalsifíSetasTomatesVerdolagas

Verduras del programa 2:Todas las verduras entran en juego en el programa 2. Al igual que el programa 2 de frutas, sicomienza a ganar peso, la ingestión de estas verduras, junto con la de frutas del programa 2,es lo primero que deberá reducir hasta regresar a su peso idóneo. Estas contienen unacantidad elevada de almidón, por lo que deben tomarse con moderación.

Boniatos/BatatasCalabazasChirivías

MaízPatatas (rojas o blancas)Remolachas

Zanahorias


Harina blanca o enriquecidaMuchas culturas adoptaron la harinablanca porque a finales de la EdadMedia se pensaba que era mássaludable que las harinas integrales. Loque no se sabía entonces era que,debido a las técnicas dealmacenamiento del momento, elproceso empleado para fabricar harinablanca evitaba el desarrollo de moho yhongos presentes en los granos.

El enriquecimiento de la harina sedesarrolló con posterioridad, cuando secomprendió que el proceso para lafabricación de harina blanca tambiéndestruye la mayor parte de losnutrientes presentes en los granos. Enlos años 20, comenzaron adocumentarse estos nutrientesdesaprovechados y, en la década de loscuarenta se realizó un esfuerzointernacional para enriquecer la harinablanca y mejorar el valor nutritivo de lasraciones en tiempos de guerra, cuandolas fuentes de nutrientes alternativasescaseaban.

En la actualidad disponemos de muchamás información sobre la harina, tantoblanca como enriquecida. La harinablanca se encuentra despojada de lamayoría de vitaminas y mineralesnaturales, además de los ácidos grasosy la fibra. Todavía se emplea en laactualidad para dar al pan una textura

más fina, prolongar la fecha decaducidad de los productos y evitar queotros organismos los ingieran.

No obstante, cuando se eliminan elsalvado y el germen (aquellas partesque contienen vitaminas, minerales,grasas y fibra), el cuerpo absorbe losazúcares de la harina digerida condemasiada rapidez y estos inundan elflujo sanguíneo de azúcares. El cuerpodebe trabajar mucho para absorberla,por lo que almacena los excesos enforma de grasa. Como resultado, seproducen subidas y bajadas de azúcarque pueden provocar fatiga, obesidad ydiabetes de tipo II.

Los cereales integrales, por otra parte,contienen nutrientes naturales y son másricos en fibras dietéticas, vitaminas,minerales, antioxidantes y proteínas(especialmente, el aminoácido L-lisina).El cuerpo absorbe lentamente la harinaintegral, a medida que quema y utilizalos nutrientes. Al ingerir cerealesintegrales se reduce el riesgo dedesarrollar ciertos tipos de cáncer,enfermedades del aparato digestivo ycardiovasculares, diabetes y obesidad.

Sin embargo, la inscripción “integral” enla etiqueta no siempre significa trigointegral. Algunos productos lucen laetiqueta “harina suave” o “multigrano”, ypresentan un color diferente y unaalteración en la textura para pareceropciones más saludables. Asegúresede leer los ingredientes. Si aparece lapalabra “enriquecida”, no la compre. Yaún cuando la palabra “enriquecida” noaparezca, si no está escrito “integral”, esmuy probable que el elemento base seaharina blanca.

Busque aquellos alimentos que indiquenun cien por cien de harina integral, yevite cualquier producto que contengaharina blanca o enriquecida. Algunos delos alimentos más comunes quecontienen harina enriquecida son el pan,la pasta, las croquetas de pollo(empanadas), la pizza, la masa dehojaldre, las galletas dulces y saladas,las tartas y la bollería, entre otros.

Leer la etiqueta y habituarse a comprarproductos elaborados con harinasaludable puede ser una gran apuestapor su salud en el futuro.

Azúcar blanco o refinadoEl azúcar blanco tiene el mismo origen ytambién muchos de los problemas quepresenta la harina blanca. Así que lapregunta es: ¿Por qué el azúcar blancoo refinado no es bueno para su salud?

El azúcar blanco no cuenta con ningunode los minerales naturales que estánpresentes en la remolacha azucarera oen la caña de azúcar. Solo aporta lascalorías "vacías" o sin nutrientes delazúcar, que inundan el cuerpo condemasiada rapidez y se almacenan enforma de grasas. El azúcar blanco,además de suponer un desafío paramantener el peso o adelgazar, esperjudicial para la salud porqueaumenta el nivel de insulina en sangre.Niveles altos de insulina deterioran elsistema inmunológico y disminuyen susdefensas para luchar contra lasenfermedades. Además, provocan elaumento de peso y favorecen laformación de grasa.

El azúcar refinado, igual que la harinablanca, prácticamente no contienevitaminas ni minerales. Para que suorganismo pueda metabolizarlo, debeusar sus reservas de vitaminas yminerales. Esto reduce el nivel denutrientes del que dispone parametabolizar el colesterol y los ácidosgrasos, lo que puede originar variosproblemas de salud.

Zumos de frutasDebido a su elevado contenido encalorías y azúcares naturales (fructosa),los zumos de frutas deben evitarse en elprograma 1. En el programa 1, puedebeber hasta 225 gramos al día de zumode pomelo (sin azúcar añadido), perodebe evitar el consumo de otros zumoshasta pasar al programa 2.

Ingestión de cafeínaSi esta controlando su consumode cafeína, debe tener encuenta que dos comprimidosde EnerXan® contienen unacantidad de cafeína similar a lade una taza de café.

Información sobre pan, pasta y productos similares...


Pan y pasta en el programa 1: Pan y pasta en el programa 2: Consuma únicamente pan integral (sin harina enriquecida)

Arroz (integral)Pan de trigoPan de varios cerealesPan integral

Pan integral (sin harina enriquecida)Pasta (de trigo)Tortillas (de trigo o maíz)

Bebidas, condimentos, aliños, etc., en el programa 1 y en el programa 2:Las bebidas bajas en calorías o sin calorías pueden consumirse en ambosprogramas. El cuerpo consume más calorías para digerir bebidas frías.También puede consumir café, té e infusiones.

Todos los condimentos secos que no contienen azúcar o lo contienen en pocascantidades, pueden usarse en ambos programas.

Lea las etiquetas para comprobar que las bebidas, los aliños y los condimentosno mencionados son bajos el azúcares.

Los alimentos en pulverizador (que no contienen aceites hidrogenados), comoel aceite de oliva o las mantequillas, pueden usarse en ambos programas.

Por lo general, los aliños bajos en calorías que utilizan los restaurantes sonmejores que los aliños bajos en grasas, ya que estos últimos utilizan grandescantidades de azúcares (que no contienen grasas) y calorías.

Tenga cuidado con el pan, ya que su consumo puede desequilibrar su dieta rápida-mente. En el programa 1, limite su consumo de pan, denso e integral, a dos rebanadasal día.

Si no nota una disminución de peso ni de proporción cintura-cadera, lo primero que debe reducir es el consumo de pan.

Si en el programa 2 su peso fluctúa, controle detenidamentesu consumo de pan.

La necesidad de beber aguaTodo el mundo sabe que debemos beber ocho vasos de agua al día. Aún así, muchaspersonas subestiman las ventajas del agua para el buen funcionamiento del organismo. Elagua es un inhibidor natural del apetito que promueve la pérdida de peso y ayuda a hacer ladigestión. En pocas palabras: para purificar su organismo necesita beber agua.

Sin duda cualquier momento es bueno para tomar agua, pero beber como mínimo mediolitro entre 20 y 30 minutos antes de comer tiene muchas ventajas, ya que aporta los fluidosadicionales necesarios para hacer la digestión. Asimismo, beber antes y después de hacerejercicio también es beneficioso para el organismo.

De lo que no cabe duda, es de que si realmente desea llevar un estilo de vida saludable,DEBE beber agua en abundancia.

Aceite de oliva (1 cucharada diaria)Aliño de vinagreta balsámicaAliño para ensaladas (bajo en calorías)AromatizantesChicle (sin azúcar)Gelatinas (sin azúcar)MostazaRaíz de jengibreRalladura de cítricosSalsa de soja (baja en calorías)Salsa mahonesa (desnatada o baja en grasas)VinagreZumos de limón y de lima limón


CARNE Y PROTEÍNAS

FRUTAS

VERDURAS

PAN Y PASTA

Programas BODYSMART

PROGRAMA 1Ancas de ranaBistec (magro)Carne de ciervoClaras de huevoEmbutidos (magros)Pavo

Pescado (excluir el de piscifactoría)PolloQueso (semidesnatado o desnatado)Requesón (desnatado)Sucedáneo de huevo

Tofu o productos de soja (bajos en hidratos de carbono)

PROGRAMA 2Carne de cerdoCarne de terneraCarne picadaCorderoHuevosLomo de ternera

Manteca de cacahueteMariscos (almejas, cangrejo, cangrejo de río, langosta, mejillones,ostras, vieiras, langostinos)

PROGRAMA 1AlbaricoquesArándanosArándanos agrios Ciruelas damascenasEnsalada de frutasFrambuesasFrambuesas norteamericanasFresas

GranadasGrosellasKiwisLimasLimonesManzanasMelonesMelones cantaloupeMelones reticulados Melones verdes

MorasPiñasPomelosSandías

PROGRAMA 2CalabazasCerezasCiruelasCiruelas pasasClementinasDátilesFrutas secasHigosMangos

MelocotonesMembrillosNaranjasNaranjas chinasNectarinasPapayasPasasPerasPlátanosUvas

PROGRAMA 2BatatasBoniatosCalabazasChirivíasMaízPatatas (rojas o blancas)RemolachasZanahorias

PROGRAMA 1AcederasAceitunasAcelgasAcelgas suizasAchicoriasAji turcoAjosAjos chalotesApiosApios rábanosArmuellesArvejas chinasBerenjenas

BerrosBerzasBrócolisBrotes de bambúBrotes de sojaCalabacinesCebollasCebolletasCebollinosColes (lombardas o

blancas)Coles chinasColes de BruselasColes fermentadas

Coles rizadasColifloresColinabosCoriandrosDientes de leónEndibiasEndiviasEspárragosEspinacasGuisantesHojas de naboHojas de remolachaHojas de zanahoriaJícamas

Judías amarillasJudías blancasJudías de enrameJudías tiernasJudías verdeslcachofasLechugasLechugas romanasMostaza pardaNabosPak choyPalmitosPepinillos en vinagrePepinos

PerejilPerifollosPimientos (todos)PuerrosRábanosRuibarbosSalsifíSetasTomatesVerdolagas

PROGRAMA 1Consuma únicamente pan integral (sin harina enriquecida)Límite de dos rebanadas al día.

PROGRAMA 2Arroz (integral)Pan de trigoPan de varios cerealesPan integralPan integral (sin harina enriquecida)Pasta (solo de trigo)Tortillas (de trigo o maíz)


ALIÑOS, CONDIMENTOS, ETC.

BEBIDAS Y LÁCTEOS

Asegúrese de incluir el batido

Triple Protein Shake, los complejos multivitamínicos

Gold y EnerXan® en su rutina diaria.

Estos productos se diseñaron para ayudarle a

obtener el cuerpo saludable que tanto desea..

AMBOS PROGRAMASAceite de oliva (1 cucharada diaria)Aliño de vinagreta balsámicaAliño para ensaladas (bajo en calorías)AromatizantesChicle (sin azúcar)Gelatinas (sin azúcar)Mostaza

Raíz de jengibreRalladura de cítricosSalsa de soja (baja en calorías)Salsa mahonesa (desnatada o baja en grasa)VinagreZumos de limón y de lima limón

PROGRAMA 1AguaBebidas bajas en caloríasBebidas isotónicas (sin azúcar)CaféInfusiones

Leche (desnatada o 1%)TéYogur (semidesnatado)Zumo de pomelo

PROGRAMA 2Zumos de frutas: Además de lasbebidas del programa 1, los demászumos de frutas (de naranja, uva, etc.)pueden añadirse en moderación alprograma 2. Asegúrese de controlar supeso y su proporción cintura-cadera, ydisminuya su consumo si no obtiene losresultados deseados.

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Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS · masa muscular magra. 2. Las frutas y las verduras son ideales para tomar como aperitivo porque, como norma general, contienen menos calorías y aportan