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Sodexo s’est engagé dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques..

Recette originale élaborée par nos chefs

Concombre

Poulet rôti aux herbes

Penne

St Paulin

Mousse au chocolat

Betterave vinaigrette

Pavé de colin sauce tomate

penne

 

Cantafrais

Nectarine

Du 2 au 6 Septembre 2013

Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

Tomate vinaigrette

 

Steak haché de bœuf

Frites 

Brie

Glace

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Favorise la consommation de fruits & légumes

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Sodexo s’est engagé dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques..

Recette originale élaborée par nos chefs

Carottes râpées vinaigrette

Coucous (boulette , merguez)

Semoule de blé

Edam

Compote de pomme abricot

Salade de pois chiches

Filet de poisson pané et citron

Epinards béchamel

Petit cotentin

Glace

Pâté de campagne

Fricadelle de moutons sauce catalane

Choux fleurs

Camembert 

pâtisserie

Du 9 au 13 septembre 2013

Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

Salade iceberg

Rôti de dinde

Riz créole 

Yaourt nature

Prunes

Lundi Mardi Mercredi

Jeudi Vendredi

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Sodexo s’est engagé dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques..

Recette originale élaborée par nos chefs

Concombres à la vinaigrette

Nuggets de poisson

Haricots verts

Vache qui rit

pâtisserie

Salade de pates

Moelleux de poulet

Courgettes sautées

Yaourt arôme

Pêche

Saucisson à l’ail

Penne rigate à la carbonara

 

Brie

 

Poire

Du 16 au 20 septembre 2013

Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

Carottes râpées vinaigrette

Estouffade de bœuf provençale

Blé

 

Crème de gruyère

Compote de pommes

Favorise la

consommatio

n de fruits &

légumes

Lundi Mardi Mercredi

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Sodexo s’est engagé dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques..

Recette originale élaborée par nos chefs

Concombre vinaigrette

Beignet de poisson

Chou-fleur

Tomme noire

glace

Betteraves crues râpées au maïs

Chipolatas grillées

Lentilles

 

Yaourt aromatisé

Pomme

Pastèque

 

Rôti de bœuf au jus

frites

 

Petit moulé ail et fines herbes

Flan napé caramel

Du 23 au 27 septembre 2013

Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

Chiffonnade vinaigrette

Ravioli à la volaille

Coulommiers

Fruit du mois

Lundi Mardi Mercredi

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Sodexo s’est engagé dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques..

Recette originale élaborée par nos chefs

Chou rouge vinaigrette

Jambon blanc sauce madère

purée

St Paulin

Entremets vanille

Taboulé

Poisson pané citron

Haricot vert

 Yaourt nature

Banane

Œuf dur sauce cocktail

Sauté de porc

Courgette  

Petit cotentin

Beignet aux pommes

Du 30 septembre au 1er octobre 2013

Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

Radis beurre

bolognaise

Spaghetti

Pettit cotentin

Le captain pêchu (cubes pêches, fromage blanc)

Lundi Mardi Mercredi

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Sodexo s’est engagé dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques..

Recette originale élaborée par nos chefs

Carotte râpé

Marmite de poisson à l’orientale

semoule

Vache picon

Compote pomme cassis

Saucisson à l’ail

Sauté de dinde à la moutarde

Petit pois carotte

Petit suisse fruité

Fruit du mois

Macédoine mayonnaise

 

Cassoulet (échine, saucisse..)

 

Haricots blancs

 

emmental

 Raisins

Tomate persillées

Normandin de veau sauce barbecue

 

Poêlée de navet carottes pdt

Brie

pâtisserie

Du 7 au 11 octobre 2013

Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

Lundi Mardi Mercredi

Jeudi Vendredi

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Sodexo s’est engagé dans une politique de respect de la saisonnalité; nous nous réservons le possibilité le cas échéant de modifier les fruits prévus en fonction des aléas climatiques..

Recette originale élaborée par nos chefs

Potage de courge et pomme de terre de l’Essonne

Roti de bœuf au jus

Frites de patates douce

Edam

Smoothie banane orange fraise

Salade de tomates à l’échalote

Saucisse de Strasbourg

Lentilles bras de fer (lentilles brocolis carottes)

Camembert

Pomme des verges des Yvelines

Betteraves crues râpées du loiret au cerfeuil

Pavé de colin sauce vanille

Riz

edam

Entremets praliné

Gourmandise de céréales rouges

Cuisse de poulet aux herbes de Provence

Haricots verts persillés

Yaourt nature

Poire de seine et marne

Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

Du 14 au 18 Octobre 2013 Semaine des saveurs