MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO PESQUERO DEL PERU

ACUERDO DEL CONSEJO DIRECTIVO

En la Sesión Ordinaria N° 014-2001-ITP/CD. realizada el día Miércoles 25 de Julio del 2001, ha sido adoptado el Acuerdo N° 040-14-2001-ITP/CD, que corre transcrito en los puntos del Acta respectiva, con el tenor literal siguiente:

IV. ESTACIÓN ORDEN DEL DÍA

4.1 En relación al proyecto de Manual de Organización y Funciones del ITP y estando a lo tratado en la correspondiente Estación sobre este particular, el Consejo Directivo, adoptó, por unanimidad, el Acuerdo siguiente:

ACUERDO N° 040-14-2001 –ITP / CD

1. Aprobar el Manual de Organización y Funciones del Instituto Tecnológico Pesquero del Perú -ITP-, que establece las funciones generales de cada órgano integrante de su estructura y las específicas de los cargos que lo conforman; y,

2. Disponer que el Manual que se aprueba en este acto, se actualice permanentemente con el propósito de alcanzar un proceso institucional dinámico, eficiente y eficaz.

El acuerdo que antecede se adoptó con dispensa del trámite de lectura y aprobación previa de la presente Acta.

INDICE I. GENERALIDADES

• Objetivos • Base Legal • Alcance

II. ESTRUCTURA ORGANICA III. FUNCIONES

1. Consejo Directivo 2. Dirección Ejecutiva 3. Oficina de Auditoría Interna

4. Oficina de Planeamiento

5. Oficina de Asesoría Jurídica

6. Oficina de Cooperación Técnica 7. Oficina de Administración 8. Oficina de Relaciones Públicas

9. Oficina de Mantenimiento 10. Dirección General Técnica

10.1 Dirección General Técnica 10.2 Dirección de Investigaciones 10.3 Dirección de Desarrollo Industrial y Servicios

10.4 Dirección de Transferencia Tecnológica 10.5 Dirección de Inspección y Control Sanitario

IV. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL

I. GENERALIDADES

• Objetivos

(a) Determinar las funciones que deben cumplir los órganos y dependencias del ITP

(b) Establecer las funciones que deben desempeñar los trabajadores, así

como sus responsabilidades, ubicación en la jerarquía, dependencia e interrelaciones dentro del ITP.

• Base Legal

- Decreto Legislativo Nº 92, Ley del Instituto Tecnológico Pesquero

del Perú, del 26 de mayo de 1981. - Decreto Supremo Nº 002-2001-PE, Reglamento de Organización y

Funciones del ITP, del 19 de enero de 2001.

- Decreto Supremo Nº 017-2001-PE, Modificación del Reglamento de Organización y Funciones del ITP, del 12 de abril de 2001.

- Resolución Suprema Nº 081-2001-PE, Cuadro de Asignación de

Personal del ITP, del 12 de abril de 2001.

• Alcance

El contenido del presente Manual es de aplicación a todos los órganos y dependencias del ITP, así como a todos los trabajadores de la Institución.

II. ESTRUCTURA ORGANICA

La estructura orgánica del ITP es la siguiente: A.- ALTA DIRECCION

• Consejo Directivo • Dirección Ejecutiva

B.- ORGANO CONSULTIVO

• Comité Consultivo C. ORGANO DE CONTROL

• Oficina de Auditoría Interna D.- ORGANOS DE ASESORAMIENTO

• Oficina de Planeamiento • Oficina de Asesoría Jurídica • Oficina de Cooperación Técnica

E.- ORGANOS DE APOYO

• Oficina de Administración • Oficina de Relaciones Públicas • Oficina de Mantenimiento

F.- ORGANO DE LINEA

• Dirección General Técnica

- Dirección de Investigaciones - Dirección de Desarrollo Industrial y Servicios - Dirección de Transferencia Tecnológica - Dirección de Inspección y Control Sanitario

III. FUNCIONES

1. CONSEJO DIRECTIVO (CD)

1.1 Funciones Generales.

Dirigir y supervisar el funcionamiento institucional de acuerdo con los objetivos y estrategias establecidas en armonía con los lineamientos de política del sector pesquero. Diseñar, establecer, dirigir y controlar las políticas y actividades de la institución; Ejercer la titularídad del Pliego Presupuestario, pudiendo delegar sus atribuciones de carácter administrativo, contable y presupuestal en los casos que lo estime conveniente: Aprobar lo siguiente:

Los planes y programas del instituto, en concordancia con la política del sector pesquero; El Presupuesto, Balance y Memoria Anual presentados por Director Ejecutivo; Los manuales y reglamentos de la institución, propuestos por el Director Ejecutivo; Los convenios o contratos que se celebren con personas naturales o jurídicas nacionales, extranjeras u organismos internacionales, para el logro de los fines institucionales; y, Los planes y programas del instituto, en concordancia con la política del sector pesquero;

Proponer al titular del sector:

La política sectorial de las investigaciones científicas y tecnológicas de su competencia y las acciones de transferencia tecnológica y vigilancia sanitaria correspondientes; La incorporación de un representante del ITP en los, organismos que considere necesaria su presencia para contribuir al mejoramiento de sus fines; El Reglamento de Organización y Funciones, para su aprobación, así como cualquier modificación al mismo; La designación de los miembros integrantes del Comité Consultivo; Conceder licencia al Presidente del Consejo Directivo; Actuar como segunda instancia administrativa para los fines a que se contrae el Reglamento General de Normas y Procedimientos Administrativos; y, Designar al Secretario del Consejo Directivo.

1.2 Asignación de Cargos.

- Presidente del Consejo. - Directores del Consejo Directivo

1.3 Funciones y Atribuciones del Presidente del Consejo Directivo

- Presidir el Comité Consultivo. - Encargar determinados asuntos a uno o más de los directores, dando cuenta

oportuna al Consejo Directivo; - Conceder licencia a los Directores, dando cuenta al Consejo Directivo, - Ejercer el derecho a emitir voto dirimente en las sesiones del Consejo Directivo,

cuando el caso lo amerite; y, - Ejercer las demás funciones y atribuciones que le corresponda con arreglo a las

disposiciones legales vigentes. 2. DIRECCION EJECUTIVA (DE)

2.1 Funciones Generales.

Son funciones generales de la Dirección Ejecutiva las establecidas en el Art. 12º del Decreto Legislativo Nº 92, Ley del ITP.

2.2 Asignación de Cargos. - Director Ejecutivo - Secretaria Ejecutiva 2.3 Funciones Específicas del Director Ejecutivo - Ejercer la representación legal del ITP. - Ejecutar los acuerdos y decisiones del Consejo Directivo del ITP. - Participar en las reuniones del Consejo Directivo con voz y voto. - Dirigir, coordinar, supervisar y controlar las acciones de los diferentes órganos

del Instituto, en concordancia con la política, objetivos y metas previstas en el Plan de Trabajo Institucional.

- Someter al Consejo Directivo para su aprobación, los planes, programas,

presupuestos, balance y memoria anual, así como los respectivos Reglamentos Internos y manuales de operación del ITP.

- Expedir las Resoluciones que estime necesario para la buena marcha de la

Institución, dando cuenta al Consejo Directivo. - Cumplir las demás funciones que le corresponda con arreglo a las disposiciones

legales vigentes. 2.4 Funciones Específicas de la Secretaria Ejecutiva - Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentación y

correspondencia interna y externa de la Dirección Ejecutiva. - Preparar y ordenar la documentación para las reuniones del Director Ejecutivo. - Coordinar los aspectos de organización y programación de actividades que el

Director Ejecutivo le encomiende. - Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. - Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentación de la

Dirección Ejecutiva, clasificándolos por asuntos y dependencias. - Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la

Dirección Ejecutiva. - Atender llamadas telefónicas, concertar citas, recibir y enviar documentos vía

internet, fax o mensajería, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva.

- Mantener la existencia de útiles de la Dirección Ejecutiva, efectuar y controlar

su distribución. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director Ejecutivo.

3. OFICINA DE AUDITORIA INTERNA (OAI)

3.1 Funciones Generales. - La Oficina de Auditoría Interna es el órgano encargado de ejercer el control

posterior, como función especializada, al servicio de los intereses del ITP, promoviendo constantemente, mediante análisis y la información oportuna y sustentada, mejoras continuas en la gestión, cautelando la probidad y transparencia en la administración, en concordancia con lo dispuesto por la Ley del Sistema Nacional de Control, tiene por finalidad evaluar la forma en que las disposiciones internas lineamientos y procedimientos, puestos en práctica por la Institución han sido eficaces y han obtenido los resultados esperados.

- Asesorar y apoyar al Consejo Directivo y a los demás órganos de la Institución,

de acuerdo a la normatividad del sistema nacional de control, en aspectos relacionados a los campos de su competencia.

- Elevar al Consejo Directivo para su aprobación el Plan Anual de Acciones de

Control Interno y Exámenes Especiales formulados con sujeción a los dispositivos y normas que rigen el Sistema Nacional de Control.

- Controlar y verificar la correcta aplicación de las normas generales de los

sistemas de gestión, operación y administración del Instituto Tecnológico Pesquero del Perú.

- Ejercer el control posterior, de las actividades administrativas contables,

financieras, administrativas y operativas, recomendando las acciones correctivas y efectuando el seguimiento de las mismas.

- Evaluar e informar sobre el avance de las metas de la Institución en

concordancia con los lineamientos de política impartidos por la Contraloría General de la República y los Planes Sectoriales de Control.

- Dar cuenta al Presidente del Consejo Directivo de las labores realizadas y del

avance del Plan Anual de Control, así como del cumplimiento de las medidas correctivas impartidas.

- Efectuar el seguimiento correspondiente a la implementación de las acciones

correctivas derivadas de las acciones de control practicadas en la entidad,

comprobando la adopción efectiva de las medidas apropiadas para la superación de las deficiencias dentro de los plazos y formas previstas.

- Efectuar la Auditoría a los Estados Financiero y Presupuestarios de la entidad,

en la forma y pautas que señale la Contraloría General de la República. - Comunicar oportunamente al Titular de la entidad, cualquier perturbación a su

autonomía, falta de colaboración o incumplimiento de la Oficina de Auditoría Interna y, en caso necesario, a la Contraloría General de la República.

- Asesorar prudentemente y sin carácter vinculante al órgano de más alto nivel de

la Entidad, para mejorar los procesos, prácticos e instrumentos de control interno, aportando información evaluada y criterios sustentables que sean producto del análisis de situaciones acontecidas con anterioridad, sin que ello genere prejuzgamiento u opinión que comprometa su posterior participación fiscalizadora, sobre casos concretos a decisión de la Administración.

- Cumplir diligentemente con los encargos y requerimientos que le formule la

Contraloría General de la República. 3.2 Asignación de Cargos. - Jefe de Oficina - Profesional Asistente en Auditoría Interna 3.3 Funciones Específicas del Jefe de Oficina - Formular, dirigir, ejecutar y evaluar el Plan Anual de Acciones de Control, y

remitir copia de los informes al Consejo Directivo y a la Contraloría General de la República.

- Evaluar e informar, sobre el cumplimiento de las políticas y normas generales de

los sistemas de gestión, operación y administración del Instituto Tecnológico Pesquero del Perú.

- Ejercer el control posterior interno, de la documentación, transacciones, registro

de las actividades administrativas, contables, financieras, técnicas y operativas de la Institución, recomendando las acciones correctivas y efectuando el seguimiento de las mismas, así como evaluar su cumplimiento, informando a la Alta Dirección y a la Contraloría General de la República.

- Evaluar e informar mediante análisis y evaluación de los resultados económicos

administrativos, sobre el avance de las metas de la Institución en concordancia con los lineamientos de política impartidos por la Contraloría General de la República y los planes sectoriales.

- Ejercer el control previo, concurrente y posterior en la correcta utilización de los

recursos humanos, materiales, financieros, técnicos, científicos, informáticos,

provenientes de las fuentes de recursos ordinarios, directamente recaudados, endeudamiento externo, donaciones y otros.

- Efectuar el seguimiento a las recomendaciones y medidas correctivas dispuestas

como consecuencia de las acciones de control de la Oficina de Auditoría Interna.

- Auditar el Balance y demás Estados Financieros y de gestión presupuestaria de

la Institución, dictaminando al respecto. - Informar al organismo superior de control el cumplimiento de las medidas de

racionalidad y austeridad en el gasto público. - Informar al Consejo Directivo y a la Contraloría General de la República, los

resultados de la ejecución del Plan Anual de Control y de los exámenes especiales practicados a los órganos del Instituto.

- Recomendar la emisión de disposiciones internas, dirigidas a la adecuada

aplicación de la Normas Técnicas de Control. - Realizar otras funciones inherentes a su cargo y las que le asigne el Presidente

del Consejo Directivo del ITP y la Contraloría General de la República. 3.4 Funciones Específicas del Profesional Asistente en Auditoría Interna - Realizar las acciones de control interno y los exámenes especiales de auditoría

previstos en el Plan Anual de Control Interno del Instituto, verificando el cumplimiento de disposiciones legales vigentes y recomendando las acciones correctivas.

- Efectuar exámenes y auditorías financieras, administrativas, operativas, técnicas

y científicas, orientadas al cumplimiento de metas y objetivos institucionales, con la finalidad de establecer la razonabilidad de la información a una fecha determinada, de conformidad a las normas de Auditoría Gubernamental y a los Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados y disposiciones legales vigentes, formulando las recomendaciones que contribuyan a mejorar la eficiencia, eficacia y economía de la Institución en la toma de decisiones y en la administración de recursos públicos.

- Revisar y analizar los registros contables, balances, estados financieros, arqueos

de caja y otros similares para efectos de determinar si estos se cumplen con las disposiciones y normas emanadas por los Sistemas de Administración, Presupuesto, Tesorería, Contable y Financiera, emitidas por los entes rectores.

- Estudiar y evaluar las pruebas de descargo presentadas por los órganos

auditados.

- Elaborar informes técnicos sustentados con las pruebas y evidencias relacionadas con los exámenes y auditorías realizadas.

- Emitir opinión técnica independiente en asuntos de su competencia que sean

sometidos a su consideración. - Efectuar arqueos de caja y similares en forma inopinada de acuerdo con

instrucciones recibidas del Jefe de la Oficina de Auditoría Interna. - Impartir instrucciones referidas a la correcta utilización de los recursos

financieros, provenientes del Tesoro Público, Ingresos Propios, encargos, endeudamiento externo, donaciones, etc.

- Velar por la observancia de las normas generales de los sistemas administrativos

del Sector Público. - Compatibilizar las conciliaciones bancarias, así como la información financiera

con respecto a la previsión y ejecución del presupuesto institucional. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Auditoría Interna.

4. OFICINA DE PLANEAMIENTO (OPL)

4.1 Funciones Generales. - Asesorar a la Alta Dirección en la formulación de la política institucional. - Proponer los planes a corto, mediano y largo plazo, en concordancia con la

política institucional. - Formular y evaluar el presupuesto anual de la institución, asegurando el

cumplimiento de las metas previstas en el respectivo Plan Operativo Institucional.

- Participar en la formulación de los presupuestos de inversión y operación de la

institución. - Evaluar periódicamente el cumplimiento de las metas programadas en los planes

operativos y proyectos desde el punto de vista del avance físico y la ejecución presupuestal.

- Formular y proponer los documentos de gestión institucional; así como

reglamentos, manuales, directivas y normas de uso interno.

- Proponer los asuntos relativos a la organización institucional y las acciones relacionadas con la simplificación administrativa.

4.2 Asignación de Cargos. - Jefe de Oficina - Profesional Asistente en Planes y Programas 4.3 Funciones Específicas del Jefe de Oficina - Asesorar a la Alta Dirección en la formulación de la política institucional en

concordancia con los lineamientos de política sectorial. - Planear, organizar, dirigir, ejecutar y controlar las actividades relacionadas con

la formulación de los planes y proyectos institucionales, a corto, mediano y largo plazo.

- Planificar, organizar, dirigir, ejecutar y supervisar las actividades relacionadas

con los procesos técnicos de planificación, presupuesto, racionalización y estadística del ITP.

- Formular el Plan Estratégico del ITP, con la participación conjunta de las

Unidades Orgánicas de la Institución. - Dirigir y supervisar la formulación y evaluación del Plan Operativo Institucional

del ITP. - Conducir la formulación de los Planes de Desarrollo, Operativo y de

Inversiones, así como los estudios de factibilidad de los proyectos, seguimiento, y control de los mismos.

- Conducir la formulación del Presupuesto General del ITP, en coordinación con

las dependencias del mismo, dentro de los plazos establecidos por la Ley, para gestionar su aprobación.

- Supervisar y ejecutar los procesos vinculados a las diversas fases del ciclo

presupuestario. - Dirigir y controlar la formulación del Reglamento de Organización y Funciones;

de los Manuales de Organización y Funciones; de los Manuales de Procedimientos Administrativos; de las Normas Internas, directivas y demás documentos de gestión de la Dirección Ejecutiva.

- Elaborar la Memoria Anual de la Institución. - Supervisar y evaluar el desempeño del personal a su cargo. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director Ejecutivo de la Institución.

4.4 Funciones Específicas del Profesional Asistente en Planes y Programas - Participar en la formulación del Plan Estratégico del ITP. - Asesorar a los órganos y dependencias de la Institución, en los aspectos

técnicos, económicos y financieros en concordancia con la política de investigaciones del ITP.

- Formular y diseñar los planes de corto, mediano y largo plazo y los programas

de trabajo de la Institución. - Revisar y consolidar los Planes Operativos de las diferentes dependencias del

ITP y formular el Plan Operativo Institucional (POI). - Revisar, analizar o rediseñar las propuestas de proyectos de desarrollo

institucional provenientes de las diferentes dependencias del ITP, que se oriente a mejorar el servicio que se brinda.

- Evaluar periódicamente el avance y cumplimiento de actividades y/o proyectos

previstos en el Plan Operativo de la Institución. - Dirigir, coordinar y supervisar las estadísticas pesqueras y de la gestión

administrativa del ITP. - Coordinar, implantar y/o supervisar, en el ámbito de su competencia, la

aplicación de estrategias, proyectos y estudios del ITP. - Formular los informes técnico-administrativos de gestión y remitir a la instancia

que corresponda. - Administrar con criterio de racionalidad y eficiencia los recursos humanos,

materiales y económicos asignados. - Velar por la adecuada conservación y uso racional de los bienes a su cargo. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Planeamiento.

5. OFICINA DE ASESORIA JURÍDICA (OAJ)

5.1 Funciones Generales. - Asesorar a la Alta Dirección y demás órganos del ITP, en todos los aspectos

institucionales de carácter jurídico-legal.

- Dictaminar, informar y absolver las consultas formuladas por los órganos del ITP, relativas al campo de su competencia.

- Elaborar los proyectos de convenios, contratos y adendas en los que intervenga

el ITP. - Interpretar y emitir pautas para la aplicación de los dispositivos y normas de

carácter legal relacionados con el ITP. 5.2 Asignación de Cargos. - Jefe de Oficina - Profesional Asistente en Asuntos Legales

5.3 Funciones Específicas del Jefe de Oficina - Prestar el asesoramiento jurídico que le sea requerido por la Alta Dirección y

demás órganos de la Institución. - Dictaminar en asuntos de índole jurídico – legal, a solicitud de la Alta Dirección

y demás órganos de la Institución. - Elaborar proyectos de decretos supremos, resoluciones administrativas,

convenios, contratos y otros documentos de su competencia. - Ejecutar y realizar las acciones que le sean encomendadas ante organismos y

entidades del sector público y privado. - Recopilar y compendiar sistemáticamente la legislación relacionada con el

sector, con la Institución y con los sistemas administrativos del sector público, propiciando su publicación y difusión.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director Ejecutivo.

5.4 Funciones Específicas del Profesional Asistente en Asuntos Legales

- Compilar y mantener actualizado el archivo de la Oficina de dispositivos de

carácter legal y administrativo relacionados con la Institución. - Coordinar con la Oficina de Asesoría Jurídica del Ministerio de Pesquería, los

proyectos de Resolución Ministerial que se encuentren en trámite, ante esa dependencia.

- Llevar el control de los términos legales en las acciones judiciales en las que el

ITP es demandante o demandado.

- Mantener al día la adquisición de las Normas Legales y encargarse de su manejo.

- Recepcionar, clasificar, registrar, distribuir y archivar la correspondencia interna

y externa de la Oficina. - Preparar y ordenar el despacho diario para atención del Jefe de Oficina. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Asesoría Jurídica.

6. OFICINA DE COOPERACION TÉCNICA (OCT)

6.1 Funciones Generales - Identificar, proponer, gestionar, coordinar y ejecutar acciones de cooperación

técnica nacional e internacional relacionadas con la finalidad, objetivos y políticas institucionales vinculadas a la competencia del ITP.

- Coordinar y realizar acciones con instituciones, organismos y entidades públicas

y privadas, nacionales o internacionales para la suscripción de convenios de cooperación técnica.

- Realizar acciones de seguimiento de los programas, proyectos o actividades que

se desarrollen en el marco de la cooperación técnica bajo sus diversas modalidades.

- Proponer a la Dirección Ejecutiva los planes y programas, determinando

prioridad de las acciones de cooperación técnica en sus diversas modalidades, a base de la política institucional.

- Coordinar y ejecutar con la autorización de la Dirección Ejecutiva la

participación del ITP en eventos nacionales e internacionales tendientes a crear, difundir y promocionar la buena imagen institucional.

6.2 Asignación de Cargos - Jefe de Oficina. - Profesional Asistente de Cooperación Técnica. - Secretaria. 6.3 Funciones Específicas del Jefe de Oficina - Proponer a la Dirección Ejecutiva las actividades de cooperación técnica

nacional e internacional en sus diversas modalidades.

- Preparar la programación de actividades y presentarlo a la Dirección Ejecutiva para su aprobación final.

- Coordinar con organismos e instituciones para suscribir convenios de

cooperación interinstitucionales. - Realizar las acciones necesarias para la preparación, discusión y aprobación de

los convenios inherentes a cooperación técnica nacional e internacional. - Emitir opinión técnica en asuntos de su competencia que sean sometidos a su

consideración. - Formular el anteproyecto de presupuesto de la oficina a su cargo. - Promover y orientar acciones de actualización, capacitación y desarrollo técnico

y profesional del personal del ITP a través de becas de capacitación en el extranjero como modalidad de cooperación internacional.

- Formular la memoria técnica anual de la oficina a su cargo. - Coordinar con la Oficina de Administración las acciones para el abastecimiento

oportuno de los requerimientos de la Oficina de Cooperación Técnica. - Mantener informada a la Dirección Ejecutiva sobre el cumplimiento de las

acciones específicas correspondientes objetivos y metas de la oficina a su cargo previstas en el Plan Operativo Institucional.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director Ejecutivo 6.4 Funciones Específicas del Profesional Asistente de Cooperación Técnica - Programar, organizar, supervisar y ejecutar actividades relacionadas con el

cumplimiento de las metas de cooperación técnica nacional e internacional encargadas por la Jefatura.

- Coordinar con instituciones y organismos nacionales e internacionales las

acciones relacionadas con la cooperación técnica nacional e internacional. - Coordinar con fuentes cooperantes para captar o difundir conocimientos

tecnológicos pesqueros a través de la suscripción de convenios específicos de cooperación.

- Dar atención al intercambio de correspondencia con instituciones extranjeras y

organismos internacionales que se dediquen a la cooperación técnica. - Participar, por encargo de la Jefatura de Cooperación Técnica, en actividades

del ITP relacionadas con eventos de cooperación técnica nacional e internacional.

- Cumplir con las disposiciones técnicas y administrativas impartidas por la

Jefatura. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Cooperación Técnica. 6.5 Funciones Específicas de la Secretaria - Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentación y

correspondencia interna y externa de la Oficina de Cooperación Técnica. - Preparar y ordenar la documentación para las reuniones del Jefe de la Oficina

de Cooperación Técnica. - Coordinar los aspectos de organización y programación de actividades que el

Jefe de Oficina le encomiende. - Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. - Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentación de la

Oficina de Cooperación Técnica, clasificándolos por asuntos y dependencias. - Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la

Oficina de Cooperación Técnica. - Sistematizar el trabajo documentario mediante un adecuado uso de la

informática - Atender llamadas telefónicas, concertar citas, recibir y enviar documentos vía

internet, fax o mensajería, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva.

- Mantener la existencia de útiles de la Oficina de Cooperación Técnica, efectuar

y controlar sus distribución. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Cooperación Técnica.

7. OFICINA DE ADMINISTRACIÓN (OA)

7.1 Funciones Generales. - Proponer a la Alta Dirección la política y las normas de carácter administrativo.

- Programar, organizar, dirigir, coordinar y controlar en lo pertinente, el potencial humano, los recursos materiales, financieros y de información, así como los servicios auxiliares de la Institución.

- Proporcionar a los diversos órganos de la Institución, de acuerdo a la

disponibilidad programada, los recursos y servicios que se requiera. - Participar en la formulación del presupuesto anual del ITP a nivel de Pliego en

coordinación con la Oficina de Planeamiento y controlar la ejecución presupuestal.

- Actualizar y mantener los sistemas de cómputo, bases de datos, sistemas de

información y aplicaciones orientadas a cubrir las necesidades de la institución. - Programar y ejecutar los asuntos relativos a la promoción y venta de los

productos y servicios prestados por la Institución. 7.2 Asignación de Cargos. - Jefe de Oficina - Profesional Asistente de Informática - Secretaria - Técnico en Control Documentario 7.3 Funciones Específicas del Jefe de Oficina - Planear, organizar, dirigir, supervisar y controlar las actividades técnico-

administrativas de la Oficina de Administración. - Proponer a la Dirección Ejecutiva los lineamientos de política a seguir en

materia contable y presupuestal, remuneraciones, adquisición de bienes y prestación de servicios, manejo financiero y otros que permitan un gestión eficiente y eficaz.

- Programar, organizar, ejecutar, dirigir y controlar las actividades referentes al

potencial humano, recursos económicos y financieros y los recursos materiales, de conformidad con los dispositivos legales vigentes.

- Llevar el control de la ejecución del presupuesto anual institucional,

coordinando acciones con las unidades ejecutoras del pliego. - Informar periódicamente a al Dirección Ejecutiva sobre la situación económica y

financiera de la Institución. - Participar en comisiones permanentes sobre licitaciones y concursos públicos,

contratación de obras o estudios y en las comisiones que designe la Dirección Ejecutiva.

- Aprobar los proyectos de normas y directivas de su competencia. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director Ejecutivo. 7.4 Funciones Específicas del Profesional Asistente de Informática

- Programar, organizar, ejecutar, dirigir y controlar las actividades referentes a los

recursos informáticos de la Institución, de conformidad con los dispositivos legales vigentes.

- Diseñar, implementar y operar la red informática interna de la Institución. - Normalizar la información científica y tecnológica desarrollada por los órganos

de línea de la Institución, para su difusión vía internet. - Mantener actualizadas las bases de datos con la información de la actividad

pesquera, a fin de que los científicos y tecnólogos de la Institución cuenten con la información oportuna para sus investigaciones.

- Uniformizar el software que usa el personal de acuerdo a las necesidades

propias de los usuarios. - Capacitar y entrenar al personal de la Institución en lo referente a computación

e Informática. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Administración.

7.5 Funciones Específicas de la Secretaria - Recibir, registrar, clasificar y tramitar la documentación y correspondencia

interna y externa de la Oficina de Administración. - Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de la Oficina de

Administración, clasificado por asuntos y dependencias. - Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la

Oficina de Administración. - Digitar órdenes de compra, órdenes de servicio, solicitudes de cotización,

cuadros comparativos de precios, pedidos comprobantes de salida, etc. - Recibir llamadas telefónicas, concertar citas, recibir y enviar documentos por

internet, fax y mensajería, atender a las visitas y proveedores de bienes y servicios.

- Apoyar a las diferentes áreas de la Oficina de Administración en lo que respecta

al mecanografiado y archivo de documentos.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Administración. 7.6 Funciones Especificas del Técnico en Control Documentario - Llevar el control, registrar y distribuir los documentos y correspondencia que

llegan del exterior a la Institución. - Tener a su cargo el manejo de la central telefónica del ITP. - Es responsable de la venta de productos pesqueros elaborados por el ITP, al

contado a terceras personas y al crédito a los trabajadores. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Administración. 7.7 UNIDAD DE ABASTECIMIENTO (AB)

7.7.1 Funciones Generales - Proporcionar un oportuno y eficaz apoyo de recursos materiales y de

servicios auxiliares a los órganos y dependencias del Instituto para el cumplimiento de las metas previstas.

- Cumplir y hacer cumplir las normas y los procedimientos establecidos en la

Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado y de su Reglamento. - Identificar, clasificar, codificar y registrar los bienes del patrimonio

mobiliario de la Institución de conformidad con las normas y procedimientos establecidos por la Superintendencia de Bienes Nacionales.

- Recepcionar, almacenar y distribuir los materiales de laboratorios,

insumos, útiles de oficina, de limpieza, etc. llevando el control físico y valorado de las existencias.

- Administrar los servicios de seguridad y vigilancia, mantenimiento y

limpieza, jardinería y de transporte. - Proponer normas y procedimientos referidos a los procesos técnicos de

programación del abastecimiento, adquisiciones, almacenamiento y distribución de bienes y de servicios.

7.7.2 Asignación de Cargos - Jefe de Unidad. - Técnico Supervisor de Almacén. - Técnico Supervisor de Servicios Auxiliares.

7.7.3 Funciones Específicas del Jefe de Unidad - Planear, organizar, coordinar y supervisar, de acuerdo a normas y

disposiciones legales vigentes, las actividades relacionadas con los procesos técnicos de sistema de abastecimiento.

- Velar por la observancia de las normas y procedimientos señalados en la

Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado y de su Reglamento. - Elaborar y elevar para su atención la documentación necesaria sobre las

adquisiciones de bienes y de servicios no personales, bajo la modalidad de adjudicación directa.

- Llevar el control y mantener actualizados los registros de proveedores,

solicitudes de cotizaciones, cuadros comparativos de precios, órdenes de compra, órdenes de servicios y el archivo de otros documentos propios del área.

- Proponer e implementar normas y procedimientos, con el objeto de

lograr una adecuada y oportuna programación de las necesidades de bienes y de servicios de las dependencias de la Institución.

- Es responsable de llevar el registro actualizado, control físico y reporte

mensual de los productos químicos sujetos a fiscalización por el Estado. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Administración. 7.7.4 Funciones Específicas del Técnico Supervisor de Almacén - Cumplir con las normas y procedimientos de los procesos técnicos del

sistema de abastecimiento: Almacenamiento y Distribución. - Efectuar la recepción e ingreso de los bienes y servicio adquiridos,

verificando los requisitos de cantidad, calidad, plazo y condiciones de entrega, especificados en las ordenes de compra y de servicios, respectivos.

- Realizar la distribución y entrega oportuna de los bienes y servicios a los

usuarios y dependencias de la Institución. - Llevar el control del movimiento físico de los bienes del Almacén,

manteniendo actualizadas la tarjetas control visible de almacén y control valorado de existencias.

- Mantener un stock básico de las existencias de mayor movimiento,

solicitando su oportuna reposición.

- Elaborar la información permanente sobre el ingreso y salida de bienes del Almacén.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Abastecimiento. 7.7.5 Funciones Específicas del Técnico Supervisor de Servicios

Auxiliares - Programar, dirigir, coordinar y controlar la prestación de los servicios

auxiliares que contrate la Institución, como: seguridad, vigilancia, limpieza, jardinería, transportes, lavandería, mantenimiento y conservación de locales e instalaciones.

- Dirigir y supervisar el mantenimiento, conservación y limpieza de los

locales, jardines y áreas libres de la Institución; es responsable del buen uso de los equipos, herramientas y materiales de limpieza y jardinería.

- Llevar el control del buen uso, conducción, mantenimiento preventivo y

reparación, conservación y limpieza de la flota de vehículos del ITP; es responsable de la dotación del combustible, lubricantes, herramientas, partes y accesorios automotrices.

- Realizar inspecciones diarias a fin de detectar posibles deterioros en los

edificios, equipos e instalaciones sanitarias, vehículos de transporte de personal, servicios higiénicos, vestidores y demás áreas en general, a fin de llevar a cabo el mantenimiento predictivo y preventivo.

- Mantener las unidades de transporte en optimas condiciones de

funcionamiento. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Abastecimiento.

7.8 UNIDAD DE CONTABILIDAD (CO)

7.8.1 Funciones Generales - Participar en la formulación, evaluación y ejecución del presupuesto anual

de la Institución, de conformidad con las normas y procedimientos establecidos por la Dirección Nacional del Presupuesto Público y por la Contaduría Pública de la Nación.

- Proponer las modificaciones presupuestarias de acuerdo con el

comportamiento de las asignaciones específicas durante la ejecución del gasto público.

- Cumplir estrictamente con el plan contable gubernamental.

- Llevar al día los balances y demás estados financieros y de gestión presupuestaria.

7.8.2 Asignación de Cargos - Jefe de Unidad. - Profesional de Contabilidad. - Técnico Supervisor de Contabilidad. 7.8.3 Funciones Específicas del Jefe de Unidad - Programar, organizar, ejecutar, dirigir y controlar las acciones

correspondientes a los sistemas administrativos de contabilidad y presupuesto.

- Formular directivas técnicas sobre la programación, ejecución y control

de la gestión presupuestaria y sobre la aplicación de las normas de contabilidad gubernamental.

- Dirigir, coordinar e informar periódicamente sobre la ejecución del

presupuesto anual institucional y el registro de las transacciones y operaciones de la Institución.

- Revisar y dar conformidad a los documentos del sistema de contabilidad

y aprobar en primera instancia los balances y demás estados financieros y de gestión presupuestaria.

- Llevar el control de los gastos y la captación de los ingresos, verificando

la correcta aplicación presupuestal de los grupos genéricos y específicos del gasto.

- Preparar información, en materia contable y presupuestal, con destino a

los organismos públicos, para ser presentados dentro de los plazos establecidos para cada caso.

- Participar en comisiones permanentes sobre licitaciones y concursos

públicos, contratación de obras o estudios y en otras comisiones que designe la Dirección Ejecutiva.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Administración. 7.8.4 Funciones Específicas del Profesional de Contabilidad - Ejecutar las operaciones de contabilidad patrimonial por cuentas y sub-

cuentas de acuerdo al plan de cuentas de la Institución. - Controlar y mantener actualizados los auxiliares estándar.

- Verificar y analizar mensualmente los saldos de cada una de las cuentas y sub-cuentas aperturadas y presentadas.

- Formular las notas de contabilidad que requieran las operaciones

complementarias. - Llevar el control contable a través de los libros que exige la contabilidad

gubernamental. - Formar parte del equipo que levantará el inventario físico general de cada

ejercicio fiscal. - Cumplir las demás funciones que le asigne Jefe de Contabilidad. 7.8.5 Funciones Específicas del Técnico Supervisor de Contabilidad - Llevar el control de la ejecución presupuestal por fuentes de

financiamiento, clasificación funcional de gasto, categoría de gasto y grupo genérico del gasto, a nivel de pliego y unidad ejecutora.

- Participar en la preparación de los análisis de las cuentas de ejecución

presupuestal y en la conciliación de los saldos presupuestarios. - Efectuar la afectación presupuestal a nivel del clasificador de los gastos

públicos y evaluar los calendarios de compromisos. - Formular y presentar las notas de contabilidad mensual por el ingreso,

compromiso y ejecución presupuestal. - Elaborar los estados financieros presupuestarios y participar en la

preparación de la información para los cierres contables. - Es responsable de la presentación de la información de ejecución

presupuestaria a la Dirección Nacional de Presupuesto Público y otros organismos del Estado, dentro de los plazos establecidos.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Contabilidad.

7.9 UNIDAD DE PERSONAL (PE)

7.9.1 Funciones Generales - Cumplir con las disposiciones legales vigentes, normas y procedimientos

relativos a la administración del potencial humano de la Institución. - Organizar, coordinar y participar en los concursos sobre selección,

evaluación, promoción y ascenso del personal.

- Dirigir y controlar las acciones referentes al registro de datos personales,

laborales y familiares del personal activo. - Proporcionar al personal de la Institución los servicios de formación

profesional, bienestar y asistencia social de acuerdo con las disposiciones legales vigentes.

7.9.2 Asignación de Cargos - Jefe de Unidad. - Profesional en Asistencia Social 7.9.3 Funciones Específicas del Jefe de Unidad - Planear, organizar, dirigir y supervisar, de acuerdo a normas y

disposiciones legales vigentes, las acciones administrativas relativas con el potencial humano de la Institución, sin distinción de la modalidad de contratación.

- Cumplir actividades relacionadas con el control de tiempos y marcaciones

de asistencia, permanencia, permisos, licencias, comisiones de servicios, vacaciones, desplazamientos del personal y otros.

- Llevar el control de las planillas de remuneraciones y bonificaciones y

legajos del personal permanente, contratos sujetos a modalidad, contratos por locación de servicios, convenios de practicas pre-profesionales y otros.

- Dar conformidad a las liquidaciones de la compensación por tiempo de

servicios y otros beneficios sociales del personal permanente. - Formular, revisar y remitir a los organismos competentes la información

sobre retribuciones y complementos, remuneraciones y bonificaciones, aportaciones y retenciones, seguro social de salud, seguro de vida, y otros.

- Elaborar las planillas de pago de aportes previsionales (AFP), y preparar

oportunamente los reportes sobre el Programa de Declaración Telemática: Remuneraciones (SUNAT).

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Administración. 7.9.4 Funciones Específicas del Profesional en Asistencia Social

- Planear, organizar, ejecutar y evaluar el plan operativo anual de

desarrollo integral y bienestar del personal de la Institución.

- Formular y aplicar programas preventivos y promocionales conducentes al bienestar social, físico, mental y espiritual de los trabajadores del ITP y sus familiares.

- Programar, coordinar, dirigir y supervisar las actividades sociales,

culturales, deportivas y recreativas, orientadas al buen mantenimiento físico y mental del trabajador y sus familiares.

- Programar y llevar a cabo la atención individualizada, visitas domiciliarias,

hospitalarias, entrevistas y reuniones de grupo, con la finalidad de coadyuvar a la solución de problemas de los trabajadores y familiares directos.

- Orientar a los trabajadores en la utilización de los servicios del seguro

social de salud, entidades prestadoras de salud y otros servicios que ofrecen las instituciones de la comunidad.

- Contribuir a fortalecer y mantener las mejores relaciones entre las

autoridades y el personal de trabajadores de la Institución. - Realizar estudios sobre la realidad socio-económica de los trabajadores

de la Institución. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Personal.

7.10 UNIDAD DE TESORERIA (TE)

7.10.1 Funciones Generales - Programar, recepcionar, custodiar y utilizar los fondos asignados al Pliego

ITP, ejerciendo el control previo y concurrente respectivo e informando sobre su cumplimiento.

- Mantener actualizado los registros contables de las transacciones de área

de fondos en aplicación del sistema de contabilidad gubernamental. - Ejecutar y controlar el calendario de pagos de conformidad con los

dispositivos legales vigentes a través de las autorizaciones de giro aprobadas por el sistema integrado de administración financiera.

- Administrar los recursos financieros para los gastos en efectivo de

carácter urgente e imprevisto y para satisfacer las necesidades de menor cuantía a nivel de la Institución.

- Custodiar las fianzas, garantías, pólizas de seguros y otros valores de la

Institución.

7.10.2 Asignación de Cargos - Jefe de Unidad. - Profesional en Tesorería - Cajero – Pagador. 7.10.3 Funciones Específicas del Jefe de Unidad - Planear, organizar, dirigir, supervisar, registrar y llevar el control de las

operaciones económico-financieras del pliego, en observancia de las normas generales de los sistemas administrativos de contabilidad y tesorería.

- Dar conformidad a la formulación de los comprobantes de pagos y al giro

de cheques para el pago o contraprestación de las obligaciones financieras de la Institución.

- Preparar y presentar a la Dirección General del Tesoro Público, dentro

de los plazos establecidos, el informe mensual del gasto, la conciliación del movimiento de fondos de las subcuentas, la información por fuentes de financiamiento diferentes de recursos ordinarios, etc.

- Disponer y supervisar el pago de la planilla de remuneraciones, los pagos

a proveedores de bienes y servicios, los pagos por retenciones, deducciones, aportaciones, etc.

- Fiscalizar la documentación sustentatoria de rendiciones de cuenta por las

sumas entregadas con cargo al fondo para pagos en efectivo. - Es responsable del manejo y custodia de los fondos de la Institución y de

la programación de caja por las diferentes fuentes de ingreso. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Administración. 7.10.4 Funciones Específicas del Profesional en Tesorería - Efectuar la programación de caja, en base a las necesidades de fondos de

la Institución. - Revisar la confección de los comprobantes de pagos y el giro de

cheques, para la cancelación de obligaciones contraídas y aprobadas por el Jefe de la Oficina de Administración.

- Centralizar, registrar y controlar las operaciones económicas-financieras en los libros y registros preestablecidos para el área de fondos.

- Programar mensualmente las necesidades de fondos de la Institución a fin

de proyectar la solicitud de autorización de giro correspondiente. - Recepcionar y tramitar las solicitudes de giro y las rendiciones de cuenta. - Mantener actualizados los registros contables en los libros auxiliares

estándar de las cuentas de bancos y del fondo para pagos en efectivo. - Efectuar mensualmente las conciliaciones bancarias. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Tesorería. 7.10.5 Funciones Específicas del Cajero – Pagador - Controlar y verificar el movimiento diario de ingreso de fondos por

diferentes conceptos. - Realizar los depósitos en las diferentes cuentas corrientes de los ingresos

por venta de productos y prestación de servicios a terceros, devoluciones retenciones, aportaciones y otros.

- Efectuar los pagos a los proveedores de bienes y de servicios, dietas,

remuneraciones y retribuciones al directorio y personal de la Institución. - Realizar transferencias bancarias por diferentes conceptos. - Realizar los pagos por los diferentes servicios, como energía eléctrica,

agua, telefonía fija y móvil, pagar los impuestos de ley, las aportaciones del empleador y las retenciones efectuadas al personal del ITP y a terceras personas.

- Efectuar las cobranzas por las ventas de productos terminados y la

prestación de servicios de laboratorios y plantas piloto. - Custodiar las fianzas, garantías, pólizas de seguros, fondos y valores a su

cargo. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Tesorería.

8. OFICINA DE RELACIONES PUBLICAS (ORP)

8.1 Funciones Generales

- Apoyar a la Alta Dirección en sus acciones de comunicación social, tanto

internas como externas. - Programar, organizar y ejecutar, con la autorización de la Dirección Ejecutiva,

las campañas publicitarias, así como de participación del ITP en eventos nacionales e internacionales.

8.2 Asignación de Cargos - Jefe de Oficina.

8.3 Funciones Específicas de Jefe de Oficina - Programar, dirigir y ejecutar las actividades de relaciones públicas orientadas a

mantener o mejorar la imagen institucional. - Formular, previa autorización del Director Ejecutivo, editoriales y artículos

periodísticos, notas de prensa, etc. relacionadas con el quehacer de la Institución.

- Promover las relaciones con entidades nacionales o extranjeras u organismos

internacionales similares al ITP. - Emitir opinión técnica en asuntos de su competencia sometidos a su

consideración. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director Ejecutivo.

9. OFICINA DE MANTENIMIENTO (OM)

9.1 Funciones Generales - Planear, organizar y controlar el mantenimiento predictivo, preventivo y

correctivo de las instalaciones, equipos, maquinarias e instrumental de la institución.

- Formular planes operativos, programas de mantenimiento y cuadros de

necesidades, relacionados con el mantenimiento de las máquinas y equipos de la Institución.

- Realizar gestión de mantenimiento basado en un programa asistido por un

computador, para obtener datos sobre máquinas, analizar costos de

mantenimiento, informes de repuestos, características técnicas, insumos y mano de obra utilizada en las labores de mantenimiento.

- Formular normas de operación, mantenimiento y reparación de las máquinas y

equipos, así como de las instalaciones de frío, vapor, agua, energía eléctrica, telecomunicaciones y de seguridad industrial.

- Llevar un archivo técnico de las especificaciones y manuales de las maquinarias

y equipos, así como de los planos de la infraestructura física e instalaciones de la institución.

9.2 Asignación de Cargos - Profesional Especializado: Jefe de Oficina. - Profesional Asistente en Mantenimiento Mecánico - Técnico Especializado en Mantenimiento Eléctrico. - Técnico Especializado en Sistema de Frío - Técnico Especializado en Sistema de Vapor. 9.3 Funciones Específicas del Profesional Especializado: Jefe de Oficina - Planear, organizar, dirigir, controlar y evaluar las actividades inherentes al

mantenimiento en todos sus tipos de acuerdo a la política del Instituto Tecnológico Pesquero del Perú.

- Tomar decisiones en cuanto a planes y programas con respecto a los sistemas

de refrigeración, sistemas de vapor, agua y gas, energía eléctrica, telecomunicaciones y seguridad industrial.

- Implementar controles orientados a la confección de historiales de equipos,

maquinarias, etc., en un programa de mantenimiento informático con el fin de determinar el mantenimiento predictivo, preventivo ó programado de los sistemas y de la institución en general.

- Supervisar los trabajos realizados por los profesionales y técnicos bajo su

Jefatura. - Planear el abastecimiento de energía e insumos para el funcionamiento de los

sistemas de refrigeración, sistemas de vapor, agua y gas, energía eléctrica, telecomunicaciones y seguridad industrial, garantizando su normal funcionamiento y previniendo paradas por falla o averías.

- Coordinar acciones necesarias con las demás áreas a fin de mejorar el

rendimiento propio de la Oficina de Mantenimiento. - Acumular en forma ordenada y actualizada la información técnica de los equipos

y acceder rápidamente a la información y evacuar informes breves y detallados requeridos por otras áreas de la Institución.

- Emitir opinión técnica en asuntos de su competencia que sean sometidos a su

consideración. - Realizar investigaciones técnicas y mecánicas para adaptar la tecnología

extranjera a las necesidades de la realidad nacional. - Realizar cálculos de capacidad instalada de los sistemas, máquinas, equipos y

herramientas de las distintas áreas de la Institución. - Preparar y supervisar los programas de mantenimiento predictivo, preventivo y

correctivo en todas las áreas de la Institución. - Programar la revisión periódica de las instalaciones y de la infraestructura física

de las plantas piloto y de los edificios de la Institución. - Revisar y aprobar los reportes diarios emitidos por los profesionales y técnicos

de la Oficina de Mantenimiento. - Revisar y aprobar los informes referentes a repuestos, herramientas y

materiales, a fin de programar el aprovisionamiento de los mismos, sean nacionales o importados.

- Aprobar, previa evaluación de carácter técnico, las solicitudes de reparación de

máquinas o equipos a través por terceras personas. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director Ejecutivo. 9.4 Funciones Específicas del Profesional Asistente en Mantenimiento

Mecánico - Programar, dirigir, coordinar y supervisar todas las actividades y toma de

decisiones inherentes a la Oficina de Mantenimiento, asistiendo permanentemente a la Jefatura.

- Programar, coordinar, supervisar, evaluar y efectuar los trabajos de los

sistemas de refrigeración, sistemas de vapor, agua y gas, energía eléctrica, telecomunicaciones y seguridad industrial.

- Verificar el correcto funcionamiento de máquinas y equipos de la Institución

previniendo paradas por fallas o averías. - Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad industrial. - Coordinar con la Jefatura de la Oficina de Mantenimiento, sobre los equipos,

herramientas, materiales e insumos, necesarios para la normal operatividad de los sistemas de refrigeración, sistemas de vapor, agua y gas, energía eléctrica, telecomunicaciones y seguridad industrial.

- Formular manuales de operación, normas y directivas sobre mantenimiento,

higiene y seguridad industrial. - Proponer mejoras en las instalaciones e infraestructura física de los laboratorios,

salas de experimentación y plantas piloto. - Mantener actualizados los historiales de maquinarias y equipos. - Formular en anteproyecto del presupuesto de la Oficina de Mantenimiento. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Mantenimiento. 9.5 Funciones Específicas del Técnico Especializado en Mantenimiento

Eléctrico - Supervisar y ejecutar los trabajos de mantenimiento predictivo, preventivo

programado y correctivo de las instalaciones, maquinarias y equipos a su cargo. - Supervisar y controlar el funcionamiento de la sub estación eléctrica y de los

tableros eléctricos, registrando las incidencias diarias. - Supervisar y controlar el funcionamiento de las redes eléctricas y

comunicaciones: Alumbrado, teléfonos, sistema de alarma, cerco eléctrico perimétrico y otros.

- Supervisar y controlar los equipos de los laboratorios, instrumentos de medición

y control, circuitos eléctricos de maquinarias y otros. - Es responsable del buen funcionamiento de los motores eléctricos en todas las

áreas de la Institución. - Participar en el levantamiento de planos, croquis y diagramas eléctricos y

mecánicos. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Mantenimiento. 9.6 Funciones Específicas del Técnico Especializado en Sistema de Frío - Operar, controlar, mantener y reparar los equipos concernientes al sistema de

refrigeración en coordinación con los profesionales y técnicos mecánicos. - Realizar mantenimiento preventivo y reparación de equipos refrigerados, aire

acondicionado y afines de todas las áreas de la Institución. - Mantener, bajo responsabilidad, ordenadas y limpias la sala de control y la sala

de máquinas.

- Llevar el registro permanente de los paneles en la sala de control, referente a los difusores, compresores, registros de temperatura, y otros.

- Realizar pruebas con el objeto de evitar fugas de NH3, de acuerdo al plan de

mantenimiento preventivo programado. - Llevar el control de los registros de presión, temperatura, aceite, amperaje y

otros de los instrumentos de medición del sistema de refrigeración. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Mantenimiento. 9.7 Funciones Específicas del Técnico Especializado en Sistema de Vapor - Controlar y supervisar la operación del sistema de vapor, incluyendo sus redes

y equipos e instalaciones anexos a las calderas de la Institución. - Participar en la confección de programas de mantenimiento para el sistema de

vapor y tener a su cargo la ejecución de los mismos. - Confeccionar el requerimiento de materiales e insumos químicos para las

calderas, ablandador de agua y otros que requiera el sistema. - Controlar y llevar el registro del consumo de petróleo, gas propano y agua

blanda para la operación del sistema. - Operar y controlar el buen funcionamiento del sistema de agua y el

abastecimiento de agua tratada con cloro a todas las instalaciones, siendo responsable de las electro bombas, tanques de agua y sus tuberías de distribución.

- Realizar la reparación de averías o desperfectos que puedan ocurrir en los

equipos auxiliares afines al sistema de vapor. - Realizar la reparación de averías o desperfectos que puedan ocurrir en la sala

de calderas y zonas afines. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Mantenimiento.

10. DIRECCION GENERAL TÉCNICA (DGT)

10.1 Funciones Generales

- Proponer a la Dirección Ejecutiva los planes y programas, determinando las

prioridades de las acciones de investigación, desarrollo industrial, transferencia

tecnológica y vigilancia sanitaria, en base a la política institucional y a la disponibilidad de los recursos.

- Ejecutar los programas de su competencia, aprobados por la Alta Dirección. - Realizar el seguimiento y la evaluación del desarrollo de los programas de

investigación, desarrollo industrial, transferencia tecnológica y vigilancia sanitaria.

- Difundir los resultados de las investigaciones, mediante publicaciones científicas

y tecnológicas, estudios técnico-económicos, de investigación de mercado, entre otras formas de divulgación.

- Propiciar el perfeccionamiento técnico o científico del personal que lo integra. - Coordinar a su nivel las actividades de investigación, desarrollo industrial,

transferencia tecnológica y vigilancia sanitaria del ITP con otros organismos, promoviendo la realización de proyectos de investigación tecnológica pesquera con instituciones públicas o privadas, nacionales e internacionales.

10.2 Asignación de Cargos - Director General Técnico. - Profesional Especializado. - Secretaria Ejecutiva. 10.3 Funciones Específicas del Director General Técnico - Proponer a la Alta Dirección los lineamientos de política institucional en materia

de su competencia. - Programar, organizar, dirigir, controlar y evaluar las investigaciones, el

desarrollo industrial, la transferencia tecnológica y la inspección y control sanitario, en base a la política institucional y a la disponibilidad de los recursos.

- Presentar para su aprobación los planes y programas de los órganos que

conforman la Dirección General Técnica. - Determinar la prioridad de las acciones de investigación, desarrollo tecnológico,

asistencia técnica y capacitación pesquera. - Proponer a la Alta Dirección, la realización de proyectos de investigación

tecnológica pesquera con otras instituciones públicas o privadas y con organismos nacionales y extranjeros.

- Coordinar y mantener intercambio científico y tecnológico con instituciones

extranjeras y organismos internacionales.

- Desarrollar programas de capacitación, perfeccionamiento y especialización para dotar a la empresa privada e instituciones vinculadas al sector pesquero de personal altamente calificado.

- Informar a la Alta Dirección los avances, resultados y logros de los planes,

proyectos y programas desarrollados por los órganos bajo su Dirección General.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director Ejecutivo. 10.4 Funciones Específicas del Profesional Especializado - Programar, organizar, supervisar y ejecutar actividades relacionadas con el

cumplimiento de las metas de investigación, desarrollo tecnológico, transferencia tecnológica, inspección y control sanitario.

- Procurar mantener una permanente relación con las entidades del sector público

y privado dedicadas a la investigación científica y tecnológica, coordinando acciones sobre la materia.

- Coordinar con los órganos de la Dirección General Técnica y demás órganos

de la Institución las acciones relacionadas con su competencia. - Mantener clasificada la documentación reherida al intercambio científico y

tecnológico con instituciones extranjeras y organismos internacionales. - Participar, por encargo del Director General Técnico, en actividades de

segundo nivel ITP relacionadas con eventos de su competencia. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director General Técnico. 10.5 Funciones Específicas de la Secretaria Ejecutiva - Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentación y

correspondencia interna y externa de la Dirección General Técnica. - Preparar y ordenar la documentación para las reuniones del Director General

Técnico. - Coordinar los aspectos de organización y programación de actividades que el

Director General Técnico le encomiende. - Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. - Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentación de la

Dirección General Técnica, clasificándolos por asuntos y dependencias.

- Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la Dirección General Técnica.

- Atender llamadas telefónicas, concertar citas, recibir y enviar documentos vía

fax o mensajería, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva.

- Mantener la existencia de útiles de la Dirección General Técnica, efectuar y

controlar sus distribución. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director General Técnico.

10.6 DIRECCION DE INVESTIGACIONES (DI)

10.6.1 Funciones Generales

- Planear, ejecutar, supervisar e informar apropiadamente sobre las actividades de investigación relativas al conocimiento de los recursos pesqueros y su transformación en productos de acuerdo a métodos y técnicas concordantes con criterios de calidad, aprovechamiento integral, seguridad sanitaria y preservación del medio ambiente.

. - Propiciar la investigación colaborativa con entidades competentes a los

objetivos de la institución. 10.6.2 Asignación de Cargos - Director de Investigaciones - Secretaria.

10.6.3 Funciones Específicas del Director de Investigaciones - Es responsable del planeamiento, ejecución y supervisión de las

actividades de investigación en el campo de:

a) Conocimiento y caracterización de los recursos pesqueros. b) Adaptación, mejoramiento y desarrollo de métodos y técnicas de

procesamiento de productos a base de recursos pesqueros. c) Seguridad sanitaria de los recursos pesqueros. d) Preservación del medio ambiente. e) Problemas técnicos de la industria pesquera en el campo de

competencia de la Dirección.

- Difundir los resultados de la investigaciones a la comunicad científica y al sector, tomando en cuenta criterios de confidencialidad y autorización para la difusión de la información.

- Promover la participación de entidades académicas, industria y otras

instituciones nacionales y extranjeras para la formulación y ejecución de actividades de investigación del campo descrito.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director General Técnico. 10.6.4 Funciones Específicas de la Secretaria - Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentación y

correspondencia interna y externa de la Dirección de Investigaciones. - Preparar y ordenar la documentación para las reuniones de la Dirección

de Investigaciones. - Coordinar los aspectos de organización y programación de actividades

que el Director de Investigaciones le encomiende. - Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. - Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentación

de la Dirección de Investigaciones, clasificándolos por asuntos y dependencias.

- Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios

de la Dirección de Investigaciones. - Atender llamadas telefónicas, concertar citas, recibir y enviar documentos

vía internet, fax o mensajería, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva.

- Mantener la existencia de útiles de la Dirección de Investigaciones,

efectuar y controlar sus distribución. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de Investigaciones.

10.6.5 DIVISION DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA (IC)

10.6.5.1 Asignación de Cargos - Investigador Principal: Jefe de División. - Investigador Principal en Biotecnología. - Investigador Principal en Utilización de Harinas. - Investigador Asociado en Productos de Consumo Humano (2).

- Investigador Asistente. 10.6.5.2 Funciones Especificas del Investigador Principal: Jefe de

División - Proponer a la Dirección las líneas de estudio en materia de investigación

científica - Dirigir, coordinar y controlar el trabajo del personal a su cargo. - Formular la programación de las actividades a su cargo. - Informar a la Dirección sobre los avances de las investigaciones. - Emitir opinión técnica sobre asuntos que sean sometidos a su

consideración. - Realizar otras funciones inherentes a su cargo y las que sean asignadas

por el Director de Investigación. - Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carácter técnico-

administrativo. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de Investigaciones. 10.6.5.3 Funciones Especificas del Investigador Principal en

Biotecnología - Elaborar la lista de adquisición de los bienes y servicios para la ejecución

de su trabajo. - Definir el diseño de sus pruebas experimentales - Coordinar con el personal involucrado en la investigación. - Mantener informado al Jefe de Investigación sobre el avance y resultados

de su trabajo. - Elaborar informes de los trabajos realizados. - Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda

emisión de información que no sea autorizada. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Investigación

Científica. 10.6.5.4 Funciones Especificas del Investigador Principal en Utilización

de Harinas

- Elaborar la lista de adquisición de los bienes y servicios para la ejecución

de su trabajo. - Definir el diseño de sus pruebas experimentales - Coordinar con el personal involucrado en la investigación. - Mantener informado al Jefe de Investigación sobre el avance y resultados

de su trabajo. - Elaborar informes de los trabajos realizados. - Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda

emisión de información que no sea autorizada. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Investigación

Científica. 10.6.5.5 Funciones Especificas del Investigador Asociado en Productos

de Consumo Humano - Gestionar la adquisición de los bienes y servicios para la ejecución de su

trabajo. - Coordinar con el personal involucrado en la investigación. - Mantener informado al Investigador Principal sobre el avance y

resultados de su trabajo. - Apoyar al Investigador Principal en la elaboración de informes de los

trabajos realizados. - Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda

emisión de información que no sea autorizada. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Investigación

Científica. 10.6.5.6 Funciones Especificas del Investigador Asistente - Gestionar la adquisición de los bienes y servicios para la ejecución de su

trabajo. - Coordinar con el personal involucrado en la investigación. - Mantener informado al Investigador Principal sobre el avance y

resultados de su trabajo.

- Apoyar al Investigador Principal en la elaboración de informes de los

trabajos realizados. - Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda

emisión de información que no sea autorizada. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Investigación

Científica.

10.6.6 DIVISION DE INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA (IT) 10.6.6.1 Asignación de Cargos - Investigador Principal: Jefe de División. - Investigador Principal en Procesamiento Pesquero (2). - Investigador Asociado en Procesamiento Pesquero (2). - Investigador Asistente. 10.6.6.2 Funciones Especificas del Investigador Principal: Jefe de

División - Proponer a la Dirección las líneas de estudio en materia de investigación

tecnológica. - Dirigir, coordinar y controlar el trabajo del personal a su cargo. - Formular la programación de las actividades a su cargo. - Informar a la Dirección sobre los avances de las investigaciones. - Emitir opinión técnica sobre asuntos que sean sometidos a su

consideración. - Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carácter técnico-

administrativo. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de Investigaciones. 10.6.6.3 Funciones Especificas del Investigador Principal en

Procesamiento Pesquero - Elaborar la lista de adquisición de los bienes y servicios para la ejecución

de su trabajo. - Definir el diseño de sus pruebas experimentales

- Coordinar con el personal involucrado en la investigación. - Mantener informado al Jefe de Investigación sobre el avance y resultados

de su trabajo. - Elaborar informes de los trabajos realizados. - Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda

emisión de información que no sea autorizada. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Investigación

Tecnológica. 10.6.6.4 Funciones Especificas del Investigador Asociado en

Procesamiento Pesquero - Elaborar la lista de adquisición de los bienes y servicios para la ejecución

de su trabajo. - Coordinar con el personal involucrado en la investigación. - Mantener informado al Investigador Principal sobre el avance y

resultados de su trabajo. - Apoyar al Investigador Principal en la elaboración de informes de los

trabajos realizados. - Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda

emisión de información que no sea autorizada. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Investigación

Tecnológica. 10.6.6.5 Funciones Especificas del Investigador Asistente - Gestionar la adquisición de los bienes y servicios para la ejecución de su

trabajo. - Coordinar con el personal involucrado en la investigación. - Mantener informado al Investigador Principal sobre el avance y

resultados de su trabajo. - Apoyar al Investigador Principal en la elaboración de informes de los

trabajos realizados. - Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda

emisión de información que no sea autorizada.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Investigación

Tecnológica.

10.7 DIRECCION DE DESARROLLO INDUSTRIAL Y SERVICIOS (DDIS)

10.7.1 Funciones Generales

- Efectuar operaciones de procesamiento a mayor escala, en las plantas piloto del Instituto, de los productos nuevos desarrollados por el área de investigación tecnológica.

- Brindar servicios en el área de procesamiento de productos pesqueros a

terceros que lo soliciten dentro de un concepto de producción experimental para levar aceptabilidad o promoción de un producto.

- Brindar servicios de laboratorio en el campo físico, químico y

microbiológico a la industria privada nacional o extranjera que lo soliciten. - Desarrollar y aplicar sistemas de aseguramiento de la calidad en los

procesos tecnológicos utilizados y en los productos elaborados. 10.7.2 Asignación de Cargos

- Director de Desarrollo Industrial y Servicios - Secretaria

10.7.3 Funciones Específicas del Director de Desarrollo Industrial y

Servicios. - Planear, organizar, dirigir, controlar y evaluar el programa de producción

para cada ejercicio presupuestal. - Aplicar y/o desarrollar técnicas de procesamiento que conlleven a la

mejor utilización de los productos hidrobiológicos. - Promover y desarrollar a nivel semi-industrial los productos elaborados a

base de los recursos hidrobiológicos a nivel piloto que sean altamente nutritivos, de bajo costo y atractivos para el consumo masivo.

- Asistir técnicamente a las empresas pública y privadas del sector para la adopción de las tecnologías de transformación pesquera desarrolladas por el ITP.

- Proponer el establecimiento de Normas Técnicas de Transformación de

los diferentes productos pesqueros (congelados, seco-salados, fermentados, embutidos, pastas, conservas, etc.)

- Hacer cumplir las disposiciones reglamentarias de carácter técnico-

normativo impartidas por los organismos competentes. - Proporcionar la información mensual y trimestral de la producción y

metas obtenidas a los organismos competentes. - Proponer a la Dirección General Técnica la contratación, promoción,

cese del personal a su cargo, así como el otorgamiento de estímulo y la aplicación de sanciones disciplinarias.

- Solicitar y coordinar con la Oficina de Administración las acciones para el

abastecimiento oportuno de los requerimientos de la Dirección de Desarrollo Industrial y Servicios.

- Supervisar la adecuada implementación de las acciones de aseguramiento

de la calidad en las diferentes áreas de procesamiento de productos pesqueros del ITP.

- Elaborar las normas internas correspondientes para el correcto uso de la

vestimenta, así como para la seguridad e higiene que debe ser observada por el personal de la Dirección de Desarrollo Industrial y Servicios.

- Supervisar el uso correcto y adecuado de los materiales, maquinarías y

equipos de las plantas pilotos por el personal autorizado. - Presentar el proyecto de presupuesto anual de la Dirección de Desarrollo

Industrial y Servicios al organismo competente de la Institución, para su aprobación y controlar su debida ejecución.

- Mantener informada ala Dirección General Técnica sobre el desarrollo y

cumplimiento de las acciones correspondientes a la Dirección de Desarrollo Industrial y Servicios de acuerdo a lo establecido en el Plan Operativo Institucional vigente.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director General Técnico. 10.7.4 Funciones Específicas de la Secretaria

- Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentación y correspondencia interna y externa de la Dirección de Desarrollo Industrial y Servicios.

- Preparar y ordenar la documentación para las reuniones del Director de

Desarrollo Industrial y Servicios. - Coordinar los aspectos de organización y programación de actividades

que el Director le encomiende. - Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. - Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentación

de la Dirección de Desarrollo Industrial y Servicios, clasificándolos por asuntos y dependencias.

- Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios

de la Dirección de Desarrollo Industrial y Servicios. - Atender llamadas telefónicas, concertar citas, recibir y enviar documentos

vía internet, fax o mensajería, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva.

- Mantener la existencia de útiles de la Dirección de Desarrollo Industrial y

Servicios, efectuar y controlar sus distribución. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de Desarrollo

Industrial y Servicios.

10.7.5 DIVISION DE LABORATORIOS (LB)

10.7.5.1 Asignación de Cargos

- Profesional Especializado: Jefe de División. - Profesional Asistente en Análisis Químico - Profesional Asistente en Análisis Microbiológico. - Profesional Asistente en Análisis Sensorial - Profesional Administrativo - Técnico en Laboratorio 10.7.5.2 Funciones Especificas del Profesional Especializado:

Jefe de División

- Proponer a la Dirección las líneas de acción en lo referente a los servicios de ensayo de los laboratorios de la Institución.

- Coordinar la ejecución de programas de comparaciones ínter laboratorios y ensayos de eficacia cuando sea necesario.

- Supervisar la ejecución de programas de mantenimiento y

calibración de equipos e instrumentos de los laboratorios. - Controlar la calidad de los resultados de ensayos ejecutados como

prestación de servicios. - Informar a la Dirección sobre los avances de los ensayos y la

prestación de los servicios de laboratorios. - Emitir opinión técnica sobre asuntos de su competencia que sean

sometidos a su consideración. - Cumplir y hacer cumplir las disposiciones internas de carácter

técnico-administrativo. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de Desarrollo

Industrial y Servicios. 10.7.5.3 Funciones Especificas del Profesional Asistente en

Análisis Químico

- Programar, supervisar y controlar los ensayos del laboratorio de análisis físico químico.

- Ejecutar los procedimientos de recepción, manejo de muestras y la

realización de ensayos cuando se requiera. - Supervisar las actividades y los valores de estandarización de

soluciones, reactivos, estándares o patrones utilizados para la ejecución de los ensayos.

- Supervisar el trabajo de limpieza, desinfección y esterilidad de las

áreas del laboratorio.

- Proponer normas técnicas sobre calidad y procesamiento de productos pesqueros.

- Emitir opinión técnica en asuntos de su competencia que sean

sometidos a su consideración. - Apoyar las actividades relacionadas con la investigación científica y

tecnológica, con la asistencia técnica a las empresas de del sector pesquero y con la capacitación del potencial humano.

- Cumplir con los procedimientos operativos a su cargo y con las demás funciones que le asigne el Jefe de Laboratorios.

10.7.5.4 Funciones Especificas del Profesional Asistente en

Análisis Microbiológico

- Programar, supervisar y controlar los ensayos del laboratorio de análisis microbiológico.

- Ejecutar los procedimientos de recepción y manejo de muestras

cuidando de mantener la asepsia en el laboratorio y la realización de ensayos cuando se requiera.

- Supervisar que las operaciones de mantenimiento y control de

patrones biológicos sean realizadas de acuerdo a los requerimientos establecidos en el caso.

- Supervisar el trabajo de limpieza, desinfección y esterilidad de las

áreas del laboratorio. - Proponer normas técnicas sobre calidad y procesamiento de

productos pesqueros. - Emitir opinión técnica en asuntos de su competencia que sean

sometidos a su consideración. - Apoyar las actividades relacionadas con la investigación científica y

tecnológica, con la asistencia técnica a las empresas de del sector pesquero y con la capacitación del potencial humano.

- Cumplir con los procedimientos operativos a su cargo y con las

demás funciones que le asigne el Jefe de Laboratorios.

10.7.5.5 Funciones Especificas del Profesional Asistente en Análisis Sensorial

- Programar, supervisar y controlar los ensayos físico organolépticos

de especies, recursos y productos hidrobiológicos. - Realizar análisis sensorial de materia prima, productos en proceso,

productos terminados e insumos, de acuerdo con los requerimientos del área.

- Supervisar el trabajo de limpieza, desinfección y esterilidad de las

áreas del laboratorio. - Proponer normas técnicas sobre calidad y procesamiento de

productos pesqueros.

- Emitir opinión técnica en asuntos de su competencia que sean

sometidos a su consideración. - Apoyar las actividades relacionadas con la investigación científica y

tecnológica, con la asistencia técnica a las empresas de del sector pesquero y con la capacitación del potencial humano.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Laboratorios.

10.7.5.6 Funciones Especificas del Profesional Administrativo - Analizar las necesidades logísticas y de aprovisionamiento de

bienes para asegurar el cumplimiento de las actividades y prestación de servicios de los laboratorios de la Institución.

- Llevar el control clasificado de solicitudes, cotizaciones, facturas y

otros documentos relacionados con la prestación de servicios de laboratorios.

- Apoyar en el seguimiento de las actividades encargadas al personal

de laboratorios. - Informar mensualmente sobre los servicios de laboratorios

prestados interna y externamente. - Coordinar con las áreas administrativas de la Institución acciones

relacionadas con su competencia. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Laboratorios.

10.7.5.7 Funciones Especificas del Técnico de Laboratorio

- Ejecutar labores de mantenimiento de la limpieza y desinfección de las áreas, equipos, instalaciones y material de vidrio y similares que le son encomendadas por los Profesionales y Asistentes de su respectivo laboratorio.

- Mantener la provisión de agua destilada y de materiales de limpieza

y desinfección.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Laboratorios.

10.7.6 DIVISION DE PLANTAS PILOTO (PP)

10.7.6.1 Asignación de Cargos

- Profesional Especializado: Jefe de División. - Profesional Especializado en Pastas. - Profesional Especializado en Conservas. - Profesional Especializado en Curados. - Profesional Especializado en Alimentos Congelados. - Profesional Especializado en Manipuleo. - Profesional Especializado en Control de Calidad. - Técnico en Plantas Piloto (2)

10.7.6.2 Funciones Especificas del Profesional Especializado: Jefe

de División - Planear, organizar, dirigir y controlar la ejecución de los programas

de producción de las diversas áreas de procesamiento de las plantas piloto del ITP.

- Supervisar la aplicación y/o desarrollo de las diferentes técnicas de

procesamiento para la mejor utilización de los recursos hidrobiológicos.

- Proporcionar la información diaria y semanal del movimiento de

materias primas, producción y stocks de productos terminados e insumos.

- Hacer cumplir las disposiciones reglamentarias de carácter técnico

normativo impartidas por la DDIS. - Hacer cumplir las disposiciones sobre el aseguramiento de calidad

en diversas áreas de procesamiento del ITP. - Supervisar los servicios de procesamiento a terceros que brinden

las diferentes áreas del ITP. - Planear y dirigir el uso correcto de los materiales, maquinarias y

equipos de las plantas piloto por el personal autorizado. - Proporcionar la información técnica necesaria a la DDIS para la

elaboración de los programas de actividades mensuales, trimestrales y/o anuales así como para los informes de avance y cumplimiento de acuerdo al Plan Operativo Institucional vigente.

- Coordinar con los profesionales especializados de cada área de la

DDIS, para la formulación del presupuesto anual de inversión y mantenimiento.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de Desarrollo

Industrial y Servicios.

10.7.6.3 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Pastas

- Planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar la producción

correspondiente a su área. - Apoyar a la realización de estudios de investigación básica y

aplicada para la obtención de productos de pastas y embutidos a partir de especies hidrobiológicos en concordancia con los proyectos de la Dirección de Investigaciones.

- Definir la tecnología apropiada para la elaboración de pastas y embutidos de origen hidrobiológico de alto valor nutritivo, orientados para consumo humano masivo.

- Prestar asistencia técnica a las empresas del sector de acuerdo a convenios con el ITP.

- Elaborar informes de los estudios realizados, resaltando los parámetros empleados en la elaboración de productos de pastas y embutidos.

- Proponer a la DDIS las normas técnicas de transformación y calidad de las pastas y embutidos de origen pesquero.

- Apoyar las actividades de capacitación y/o eventos especializados organizados por el ITP.

- Realizar estudios preliminares de costos de los productos obtenidos a nivel piloto.

- Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carácter técnico normativo, los programas de buenas prácticas de manufactura y de saneamiento en el área a su cargo.

- Informar mensualmente a la DDIS sobre el grado de cumplimiento

de metas de la producción programadas.

- Adiestrar al personal a su cargo en el manejo de las maquinarias y equipos, y velar por el correcto uso de los mismos.

- Orientar al personal del área a su cargo sobre aspectos de carácter técnico - sanitario para el normal desarrollo de procesamiento en el área.

- Programar, solicitar y coordinar el abastecimiento oportuno de materias primas, materiales, insumos y personal requerido en su área, para el cumplimiento del Programa de Producción a su cargo.

- Formular el anteproyecto de presupuesto de su área.

- Formular la memoria técnica anual de las actividades de su área. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.4 Funciones Especificas del Profesional Especializado en

Conservas

- Planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar la producción correspondiente a su área.

- Apoyar a la realización de estudios de investigación básica y

aplicada para el procesamiento de conservas de productos hidrobiológicos en concordancia con los proyectos de la Dirección de Investigaciones.

- Definir la tecnología apropiada para el procesamiento de conservas

de origen hidrobiológico de alto valor nutritivo, orientados para consumo humano masivo.

- Prestar asistencia técnica a las empresas del sector de acuerdo a

convenios con el ITP.

- Elaborar informes de los estudios realizados, resaltando los parámetros empleados en la elaboración de conservas de productos hidrobiológicos.

- Proponer a la DDIS las normas técnicas de procesamiento y calidad de conservas de productos hidrobiológicos desarrollados en el ITP.

- Apoyar las actividades de capacitación y/o eventos especializados organizados por el ITP.

- Realizar estudios preliminares de costos de los productos obtenidos a nivel piloto.

- Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carácter técnico normativo en el procesamiento de productos pesqueros, los programas de buenas prácticas de manufactura y de saneamiento en el área a su cargo.

- Informar mensualmente a la DDIS sobre el grado de cumplimiento

de metas de la producción programadas.

- Adiestrar al personal a su cargo en el manejo de las maquinarias y equipos, y velar por el correcto uso de los mismos.

- Orientar al personal del área a su cargo sobre aspectos de carácter técnico - sanitario para el normal desarrollo de procesamiento en el área.

- Programar, solicitar y coordinar el abastecimiento oportuno de materias primas, materiales, insumos y personal requerido en su área, para el cumplimiento del Programa de Producción asignado a su cargo.

- Formular el anteproyecto de presupuesto de su área.

- Formular la memoria técnica anual de las actividades de su área. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.5 Funciones Especificas del Profesional Especializado en

Curados

- Planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar la producción correspondiente a su área.

- Apoyar a la realización de estudios de investigación básica y

aplicada para el procesamiento de productos curados de origen hidrobiológico en concordancia con los proyectos de la Dirección de Investigaciones.

- Definir la tecnología apropiada para el procesamiento de productos

curados de origen hidrobiológico de alto valor nutritivo, orientados para consumo humano masivo.

- Prestar asistencia técnica a las empresas del sector de acuerdo a

convenios con el ITP.

- Elaborar informes de los estudios realizados, resaltando los parámetros empleados en la elaboración de productos curados de origen hidrobiológico.

- Proponer a la DDIS las normas técnicas de procesamiento y calidad de productos curados de origen hidrobiológico, desarrollados en el ITP.

- Apoyar las actividades de capacitación y/o eventos especializados organizados por el ITP.

- Realizar estudios preliminares de costos de los productos obtenidos a nivel piloto.

- Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carácter técnico normativo en el procesamiento de productos pesqueros, los programas de buenas prácticas de manufactura y de saneamiento en el área a su cargo.

- Informar mensualmente a la DDIS sobre el grado de cumplimiento de metas de la producción programadas.

- Adiestrar al personal a su cargo en el manejo de las maquinarias y equipos, y velar por el correcto uso de los mismos.

- Orientar al personal del área a su cargo sobre aspectos de carácter técnico - sanitario para el normal desarrollo de procesamiento en el área.

- Programar, solicitar y coordinar el abastecimiento oportuno de materias primas, materiales, insumos y personal requerido en su área, para el cumplimiento del Programa de Producción asignado a su cargo.

- Formular el anteproyecto de presupuesto de su área.

- Formular la memoria técnica anual de las actividades de su área. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.6 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Alimentos Congelados

- Planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar la producción

correspondiente a su área. - Apoyar a la realización de estudios de investigación básica y

aplicada para el procesamiento de alimentos congelados de origen hidrobiológico en concordancia con los proyectos de la Dirección de Investigaciones.

- Definir la tecnología apropiada para el procesamiento de alimentos

congelados de origen hidrobiológico de alto valor nutritivo, orientados para consumo humano masivo.

- Prestar asistencia técnica a las empresas del sector de acuerdo a

convenios con el ITP.

- Elaborar informes de los estudios realizados, resaltando los parámetros empleados en la elaboración de alimentos congelados de origen hidrobiológico.

- Proponer a la DDIS las normas técnicas de procesamiento y calidad de alimentos congelados de origen hidrobiológico, desarrollados en el ITP.

- Apoyar las actividades de capacitación y/o eventos especializados organizados por el ITP.

- Realizar estudios preliminares de costos de los productos obtenidos a nivel piloto.

- Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carácter técnico normativo en el procesamiento de productos pesqueros, los programas de buenas prácticas de manufactura y de saneamiento en el área a su cargo.

- Informar mensualmente a la DDIS sobre el grado de cumplimiento

de metas de la producción programadas.

- Adiestrar al personal a su cargo en el manejo de las maquinarias y equipos, y velar por el correcto uso de los mismos.

- Orientar al personal del área a su cargo sobre aspectos de carácter técnico - sanitario para el normal desarrollo de procesamiento en el área.

- Programar, solicitar y coordinar el abastecimiento oportuno de materias primas, materiales, insumos y personal requerido en su área, para el cumplimiento del Programa de Producción asignado a su cargo.

- Formular el anteproyecto de presupuesto de su área.

- Formular la memoria técnica anual de las actividades de su área. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.7 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Manipuleo

- Planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar la producción

correspondiente a su área. - Ejecutar el manipuleo y preservación de las especies

hidrobiológicas que sean destinadas a la transformación o al consumo humano directo, de acuerdo a las tecnologías apropiadas y a las normas técnicas respectivas.

- Prestar asistencia técnica a las empresas del sector de acuerdo a

convenios con el ITP.

- Elaborar informes de los estudios realizados, resaltando los parámetros empleados en el manipuleo de productos hidrobiológicos.

- Dirigir y controlar el eviscerado y fileteado de la materia prima de acuerdo a las indicaciones del Jefe de área respectivo.

- Apoyar las actividades de capacitación y/o eventos especializados organizados por el ITP.

- Dirigir, ejecutar y controlar el ingreso, almacenamiento y salida de la materia prima de las cámaras frigoríficas en coordinación con el Jefe del área respectiva.

- Ejecutar y controlar la recepción y el ingreso, almacenamiento y

salida de especies hidrobiológicas de propiedad de terceros y que se almacenan en cámaras frigoríficas de acuerdo a las disposiciones de la DDIS.

- Realizar estudios de estándares de producción de acuerdo al tipo

de corte.

- Participación en los estudios de costos de fileteo y de almacenamiento de las especies hidrobiológicas.

- Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carácter técnico normativo en el manipuleo y procesamiento de productos pesqueros, los programas de buenas prácticas de manufactura y de saneamiento en el área a su cargo.

- Formular la memoria técnica anual de las actividades de su área.

- Orientar al personal del área a su cargo sobre aspectos de carácter técnico - sanitario para el normal desarrollo de las actividades de procesamiento en el área.

- Programar, solicitar y coordinar el abastecimiento oportuno de materiales y personal requerido en su área, para el cumplimiento del Programa de Producción asignado a su cargo.

- Adiestrar al personal a su cargo en el manejo de las maquinarias y equipos y velar por el correcto uso de los mismos.

- Formular el anteproyecto de presupuesto de su área.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.8 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Control de Calidad

- Verificar y controlar los aspectos de control de calidad de la

producción de los diversos productos pesqueros producidos en las diferentes áreas del ITP, desde la recepción de la materia prima hasta el despacho de productos terminados.

- Plantear e implantar los sistemas de inspección, control de pesos,

control de cierre de envases e insumos para la producción.

- Disponer la inspección y verificar la calidad de los envases e

insumos para la planta de conservas debiendo reportar los resultados en forma inmediata.

- Inspeccionar la calidad de frescura de la materia prima para su

recepción y/o compra. - Coordinar, plantear y dirigir la fumigación de las plantas piloto y

áreas adyacentes.

- Llevar reportes diarios de inspección y control. - Efectuar el control de calidad de la producción (productos

terminados) reportando diariamente. - Coordinar y controlar el correcto etiquetado y encajado de

productos terminados. - Reportar diariamente al Director de la DDIS las incidencias del día. - Coordinar y sugerir las mejoras en los aspectos de calidad, sanidad

e higiene en planta. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto. 10.7.6.9 Funciones Especificas del Técnico de Plantas Piloto - Ejecutar las labores de producción en el área de proceso a que

pertenece, de acuerdo a las normas y directivas dispuestas por el Jefe de área pertinente.

- Cumplir y hacer cumplir al personal a su cargo, las acciones sobre

las buenas practicas de manufactura y del programa de saneamiento en su respectiva área.

- Velar por la sanidad e higiene de la planta piloto del área a que

pertenece. - Apoyar las actividades de capacitación y/o eventos especializados

organizados por el ITP. - Ejecutar las labores de apoyo en el procesamiento de nuevos

productos en sus respectivas áreas.

- Supervisar los servicios de producción a terceros.

- Supervisar el cumplimiento de los estándares de procesamiento en los diferentes tipos de productos del área a la que pertenece.

- Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carácter técnico

normativo en el procesamiento de productos pesqueros correspondientes a su área.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.8 DIRECCION DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA (DTT)

10.8.1 Funciones Generales

- Promover y difundir las tecnologías desarrolladas por el ITP, conforme a los resultados de sus investigaciones.

- Brindar asistencia y asesoramiento técnico a la industria pesquera

nacional en tecnología de procesamiento, aseguramiento de la calidad y seguridad sanitaria.

- Formular estudios y diagnósticos de las necesidades tecnológicas

sectoriales como un mecanismo permanente de retroalimentación para la definición de los planes y programas de investigación y desarrollo del ITP.

- Diseñar y ejecutar acciones de formación, capacitación y entrenamiento

de los recursos humanos del sector en áreas del procesamiento, manipulación y aseguramiento de calidad

10.8.2 Asignación de Cargos

- Director de Transferencia Tecnológica. - Secretaria. 10.8.3 Funciones Específicas del Director de Transferencia Tecnológica

- Proponer a la Dirección General Técnica las actividades de la Dirección

de Transferencia Tecnológica. - Programar, organizar, dirigir, coordinar y controlar las actividades de la

Dirección de Transferencia Tecnológica. - Dirigir y supervisar la formulación de proyectos integrales de inversión y

estudios técnico-económicos y de prefactibilidad, sobre procesamiento

de productos pesqueros para mejorar, diversificar e innovar la industria pesquera nacional.

- Promover la asistencia técnica a la industria pesquera nacional,

coordinando con los otros órganos de línea, en lo referente a tecnologías de procesamiento e investigación de mercado de productos pesqueros para fomentar la inversión privada en el sector.

- Dirigir y supervisar la ejecución de estudios de investigación de mercado

para el diseño y desarrollo de nuevos productos pesqueros, así como para redefinir los existentes, orientándolos a la satisfacción de las necesidades del consumidor.

- Programar y coordinar el desarrollo de programas de capacitación,

entrenamiento y tecnificación en aspectos de tecnología pesquera orientados a profesionales, técnicos, artesanos, comunidades y asociaciones nacionales y extranjeras.

- Dirigir y supervisar la elaboración de documentos de carácter oficial para

la participación en congresos, conferencias y otro tipo de eventos en los que participe la institución.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director General Técnico.

10.8.4 Funciones Específicas de la Secretaria

- Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentación y

correspondencia interna y externa de la Dirección de Transferencia Tecnológica.

- Preparar y ordenar la documentación para las reuniones del Director de

Transferencia Tecnológica. - Coordinar los aspectos de organización y programación de actividades

que el Director le encomiende. - Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. - Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentación

de la Dirección de Transferencia Tecnológica, clasificándolos por asuntos y dependencias.

- Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios

de la Dirección de Transferencia Tecnológica. - Atender llamadas telefónicas, concertar citas, recibir y enviar documentos

vía fax o mensajería, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva.

- Mantener la existencia de útiles de la Dirección de Transferencia

Tecnológica, efectuar y controlar su distribución. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de Transferencia

Tecnológica.

10.8.5 DIVISION DE ASISTENCIA TÉCNICA (AT)

10.8.5.1 Asignación de Cargos

- Profesional Especializado: Jefe de División. - Profesional Especializado en Evaluación de Proyectos. - Profesional Especializado en Investigación de Mercado. - Profesional Asistente de Ingeniería y Procesos.

10.8.5.2 Funciones Especificas del Profesional Especializado: Jefe de División

- Proponer a la Dirección de Transferencia Tecnológica, los planes y

programas relativos a la realización de proyectos técnico económicos y estudios de investigación de mercado sobre la base de la política institucional y a la disponibilidad de recursos.

- Coordinar y supervisar la ejecución de estudios de investigación de

mercados a nivel cualitativo y cuantitativo de los productos y servicios que brinda el ITP.

- Coordinar y supervisar la ejecución de proyectos integrales de

inversión, estudios técnico-económicos y de prefactibilidad de las líneas de procesamiento y servicios desarrollados por el ITP.

- Apoyar en la elaboración de documentos de carácter oficial para la

participación del ITP en diferentes eventos. - Brindar servicios en el área de su competencia. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de

Transferencia Tecnológica.

10.8.5.3 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Evaluación de Proyectos

- Proponer a la Jefatura de la División de Asistencia Técnica, los

planes y programas relativos a la realización de proyectos técnico económicos en base a la política institucional y a la disponibilidad de recursos.

- Coordinar y ejecutar proyectos integrales de inversión, estudios

técnico-económicos y de prefactibilidad de las líneas de procesamiento y servicios desarrollados por el ITP.

- Apoyar en la elaboración de documentos de carácter oficial para la

participación del ITP en diferentes eventos. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Asistencia

Técnica.

10.8.5.4 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Investigación de Mercado

- Proponer a la Jefatura de la División de Asistencia Técnica, los

planes y programas relativos a la realización de estudios de investigación de mercado en base a la política institucional y a la disponibilidad de recursos.

- Coordinar y ejecutar estudios de investigación de mercados a nivel

cualitativo y cuantitativo de los productos y servicios que brinda el ITP.

- Apoyar en la elaboración de documentos de carácter oficial para la

participación del ITP en diferentes eventos. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Asistencia

Técnica.

10.8.5.5 Funciones Especificas del Profesional Asistente de Ingeniería y Procesos

- Coordinar y realizar la determinación de costos de los productos y

servicios desarrollados por la Institución, manteniendo actualizada la base de datos correspondiente.

- Apoyar en la formulación y evaluación de proyectos y estudios

técnico económicos que se ejecutan en la Dirección de Transferencia Tecnológica.

- Apoyar en las actividades de procesamiento de información que se

desarrollan en la División de Capacitación. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Asistencia

Técnica.

10.8.6 DIVISION DE CAPACITACION (CA)

10.8.6.1 Asignación de Cargos

- Profesional Especializado: Jefe de División. - Profesional Especializado en Capacitación. - Profesional Asistente en Divulgación.

10.8.6.2 Funciones Especificas del Profesional Especializado: Jefe de División

- Proponer a la Dirección de Transferencia Tecnológica, los planes y

programas, determinando las acciones de capacitación en base a la política institucional y a la disponibilidad de recursos.

- Coordinar y supervisar las actividades de capacitación con otros

organismos promoviendo la realización de eventos de capacitación tecnológica pesquera y afines con otras instituciones públicas o privadas, nacionales y/o internacionales.

- Organizar y efectuar actividades de capacitación en función de los

fines y objetivos del ITP. - Realizar el seguimiento y la evaluación del desarrollo de los

programas de capacitación.

- Brindar servicios en el área de su competencia. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de

Transferencia Tecnológica.

10.8.6.3 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Capacitación

- Organizar, coordinar y ejecutar acciones de capacitación bajo las

modalidades de formación, especialización, perfeccionamiento, actualización y complementación a nivel básico, intermedio y avanzado.

- Coordinar y ejecutar programas de capacitación para el personal de

entidades nacionales y extranjeras. - Coordinar y ejecutar eventos de capacitación tecnológica pesquera

y afines con otras instituciones públicas o privadas, nacionales y/o internacionales.

- Realizar la evaluación del desarrollo de los programas de

capacitación.

- Brindar servicios en el área de su competencia. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Capacitación.

10.8.6.4 Funciones Especificas del Profesional Asistente en

Divulgación

- Coordinar y ejecutar acciones de divulgación relacionadas a los programas de capacitación y extensión técnica.

- Coordinar con las áreas correspondientes la preparación de los

materiales de divulgación científica y tecnológica a utilizar en los programas de capacitación en sus diversas modalidades.

- Coordinar acciones de divulgación mediante la publicación de

separatas, folletos, revistas y otros materiales relacionados con las actividades de capacitación y extensión técnica.

- Apoyar las acciones de capacitación que se ejecutan en la División

de Capacitación.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Capacitación.

10.9 DIRECCION DE INSPECCION Y CONTROL SANITARIO (DICS)

10.9.1 Funciones Generales - La Dirección de Inspección y Control Sanitario es el órgano de la

Dirección General Técnica (DGT) del ITP que tiene por misión principal desempeñar la función de autoridad sanitaria en el área de la inspección y el control sanitario de las actividades pesqueras a nivel sectorial y en el contexto nacional particularmente a nivel de embarcaciones pesqueras, puertos o desembarcaderos pesqueros, transporte de pescado y plantas de procesamiento en concordancia con lo dispuesto en los Artículos 4º y 5º del DS 07-98-PE y otras disposiciones legales aprobadas por el Ministerio de Pesquería.

- Específicamente la DICS cumple con las siguientes funciones:

a) La inspección y el control sanitario de las actividades pesqueras en concordancia con las normas sectoriales específicamente aprobadas en acuerdo con la 14º cláusula de las Disposiciones Complementarias, Transitorias y Finales del DS 007-98-PE y otras aprobadas por el Ministerio de Pesquería;

b) Competencia para proponer la actualización de normas sanitarias

que regulan la captura, extracción, transporte, industrialización y comercialización de recursos pesqueros a través de los mecanismos establecidos en el sector.

c) Competencia para proponer acciones para la introducción de

acciones de control y aseguramiento de la calidad sanitaria de los productos pesqueros.

d) Desarrollar acciones de certificación oficial de la calidad sanitaria o

condiciones sanitarias de los productos o actividades de procesamiento o manipulación de los recursos pesqueros.

e) Desarrollo de actividades de formación y calificación de personal

para el cumplimiento de las funciones de inspección y control sanitario;

f) De organismo competente encargado de emitir protocolos técnicos

sanitarios para la emisión de permisos de pesca, licencias de funcionamiento, concesiones y autorizaciones requeridos para el cumplimiento de procedimientos establecidos por el Ministerio de Pesquería.

g) Organismo partícipe en los comités de calificación de infracciones y

aplicación de sanciones relacionadas con transgresiones a las normas sanitarias aprobadas por el Ministerio de Pesquería.

h) Representar al ITP y al sector público en asuntos de inspección y

control sanitario pesquero.

10.9.2 Asignación de Cargos

- Director de Inspección y Control Sanitario, con rango de Director Nacional.

- Profesional Especializado en Legislación. - Profesional Especializado en Cooperación Sectorial - Secretaria

10.9.3 Funciones Específicas del Director de Inspección y Control

Sanitario, con rango de Director Nacional

- Planear, proponer, organizar, dirigir y evaluar las actividades de vigilancia y control sanitario en el ámbito de la explotación de los recursos hidrobiológicos, en concordancia con lo establecido en las pertinentes normas de protección a la salud emitidas y aprobadas por el Ministerio de Pesquería.

- Supervisar y aprobar acciones tendientes a la promoción del control y aseguramiento de la calidad y sanidad de los productos hidrobiológicos;

- Coordinar y proponer a la Alta Dirección los programas de certificación

con entidades públicas o privadas. - Supervisar y aprobar los programas de formación, calificación y

acreditación de inspectores. - Aprobar protocolos técnicos relacionados con procedimientos de emisión

de permisos de pesca, licencias de funcionamiento, concesiones y autorizaciones, relacionados con el cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad establecidas.

- Aprobar guías prácticas y Manual de Inspectores y otros documentos

técnicos necesarios para el desenvolvimiento de las actividades de inspección.

- Elaborar informes técnicos sobre el cumplimiento de objetivos y metas

para el corto y mediano plazo. - Cumplir y hacer cumplir las disposiciones reglamentarias de la institución - Supervisar las actividades operativas de las unidades regionales de

inspección. - Proponer a la Dirección General Técnica la contratación, promoción o

cese del personal de las dependencias a su cargo, así como el otorgamiento de estímulos y la aplicación de sanciones disciplinarias.

- Coordinar con la Oficina de Administración acciones para el

abastecimiento y apoyo oportuno para cubrir necesidades de la Dirección a su cargo.

- Proponer a la Dirección General Técnica el anteproyecto de Presupuesto

de la Dirección y controlar su ejecución. - Representar al Sector Público Pesquero en asuntos relacionados con

inspección, control sanitario y de calidad de los productos hidrobiológicos;

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director General Técnico.

10.9.4 Funciones Específicas del Profesional Especializado en

Legislación

- Organizar y mantener actualizado el archivo de normas y disposiciones legales relacionadas con la inspección y control de sanidad, higiene y calidad de los productos y establecimientos de explotación pesquera.

- Proyectar normas y dispositivos legales, resoluciones administrativas,

convenios, contratos y otros que le encargue el Director de Inspección y Control Sanitario.

- Desarrollar acciones para promover la aplicación correcta y armónica de

la legislación sanitaria en el nivel nacional. - Atender consultas de las dependencias y trabajadores del área referente

a la aplicación de las disposiciones legales sanitarias. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de Inspección y

Control Sanitario.

10.9.5 Funciones Específicas del Profesional Especializado en Cooperación Sectorial

- Programar, organizar, supervisar y ejecutar actividades orientadas a la

cooperación sectorial en materia de inspección y control de sanidad, higiene y calidad de productos hidrobiológicos.

- Coordinar con entidades y organismos nacionales e internacionales las

acciones relacionadas con la cooperación sectorial en la materia. - Prestar la debida atención al intercambio de correspondencia con

instituciones extranjeras y organismos internacionales sobre la cooperación sectorial.

- Participar, por encargo del Director de Inspección y Control Sanitario, en

actividades relacionadas con eventos de cooperación sectorial. - Observar las disposiciones técnicas y administrativas impartidas por la

Dirección. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de Inspección y

Control Sanitario.

10.9.6 Funciones Específicas de la Secretaria

- Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentación y correspondencia interna y externa de la Dirección de Inspección y Control Sanitario.

- Preparar y ordenar la documentación para las reuniones del Director de

Inspección y Control Sanitario.

- Coordinar los aspectos de organización y programación de actividades

que el Director le encomiende. - Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. - Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentación

de la Dirección de Inspección y Control Sanitario, clasificándolos por asuntos y dependencias.

- Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios

de la Dirección de Inspección y Control Sanitario. - Atender llamadas telefónicas, concertar citas, recibir y enviar documentos

vía internet, fax o mensajería, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva.

- Mantener la existencia de útiles de la Dirección de Inspección y Control

Sanitario, efectuar y controlar su distribución. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de Inspección y

Control Sanitario.

10.9.7 OFICINA DE CERTIFICACIÓN SANITARIA (CS)

10.9.7.1 Asignación de Cargos

- Jefe de División. - Profesional Asistente en Certificación Sanitaria. - Profesional Asistente Administrativo.

10.9.7.2 Funciones Especificas del Jefe de División - Ejecutar acciones de certificación oficial de la calidad y sanidad de

los productos hidrobiológicos, pudiendo ello efectuarse en cooperación con otras entidades públicas y privadas debidamente acreditadas.

- Propiciar procedimientos auditables y transparentes de certificación

en acuerdo a las competencias sanitarias asumidas. - Participar en coordinación con la Subdirección Nacional de

Inspección y Control Sanitario, los procedimientos para la emisión de permisos de pesca, licencias de funcionamiento, concesiones y autorizaciones, mediante la emisión de protocolos técnicos relacionados con el cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad establecidas;

- Coordinar con la Oficina de Administración acciones para el

abastecimiento y apoyo oportuno para cubrir necesidades de la Dirección a su cargo.

- Coordinar con la Dirección el anteproyecto de Presupuesto de la

Dirección, para el Programa Nacional de Inspección y controlar su ejecución.

- Informar a la Dirección el cumplimiento de metas y actividades en

concordancia con los planes a corto y mediano plazo del Programa Nacional de Inspección.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de

Inspección y Control Sanitario.

10.9.7.3 Funciones Especificas del Profesional Asistente en Certificación Sanitaria

- Programar, organizar, supervisar y ejecutar actividades orientadas

al cumplimiento de los objetivos y metas de certificación sanitaria. - Procurar mantener una permanente coordinación con las entidades

del sector público y privado afines a la certificación sanitaria. - Coordinar con los órganos y dependencias de la Institución las

acciones relacionadas con su competencia. - Mantener clasificada la documentación reherida a la certificación

expedida por la Oficina de Certificación Sanitaria. - Cumplir las disposiciones técnicas y administrativas impartidas por

la Dirección de Inspección y Control Sanitario. - Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Certificación

Sanitaria. 10.9.7.4 Funciones Especificas del Profesional Asistente

Administrativo

- Participar en las labores de recepción de solicitudes de certificación, registro, confección de certificados y despacho de los mismos bajo supervisión del profesional asistente en certificación.

- Analizar las necesidades logísticas y de aprovisionamiento para

asegurar el cumplimiento de las actividades de la Oficina de Certificación Sanitaria.

- Informar mensualmente sobre las tareas de certificación y de la emisión de facturación respectiva.

- Coordinar con las áreas administrativas de la Institución acciones

relacionadas con su competencia. - Cumplir las demás funciones que le asigne Jefe de Certificación

Sanitaria.

10.9.8 DIVISION DE INSPECCION Y CONTROL SANITARIO (DICS)

10.9.8.1 Asignación de Cargos

- Jefe de División, con rango de Subdirector Nacional.

10.9.8.2 Funciones Especificas del Jefe de División, con rango de Subdirector Nacional

- Dirigir, ejecutar y supervisar el Programa Nacional de Inspección y

Control Sanitario de las actividades de pesca, desembarque, transporte y procesamiento de productos pesqueros, en coordinación con las Unidades Regionales de Inspección.

- Desarrollar acciones conjuntas con la Dirección y sus

dependencias, tendientes a la promoción del control y aseguramiento de la calidad y sanidad de los productos hidrobiológicos;

- Vigilar y supervisar la ejecución de los procedimientos para la

emisión de permisos de pesca, licencias de funcionamiento, concesiones y autorizaciones, mediante la emisión de protocolos técnicos relacionados con el cumplimiento de las normas sanitarias y coordinar estas acciones con la División correspondiente.

- Participar en los procedimientos de calificación de infracciones y

aplicación de sanciones relacionadas con el incumplimiento o trasgresión de las normas sanitarias y de calidad establecidas y coordinar estas acciones con la División correspondiente.

- Supervisar las actividades operativas de las unidades regionales de

inspección. - Coordinar con la Oficina de Administración acciones para el

abastecimiento y apoyo oportuno para cubrir necesidades de la Dirección a su cargo.

- Coordinar con la Dirección el anteproyecto de Presupuesto de la Dirección, para el Programa Nacional de Inspección y controlar su ejecución.

- Informar a la Dirección el cumplimiento de metas y actividades en

concordancia con los planes a corto y mediano plazo del Programa Nacional de Inspección.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de

Inspección y Control Sanitario.

10.9.9 DIVISION DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD (AC)

10.9.9.1 Asignación de Cargos

- Jefe de División. - Profesional Especializado en Sistemas de Calidad

10.9.9.2 Funciones Especificas del Jefe de División

- Dirigir y desarrollar acciones tendientes a la promoción del control

y aseguramiento de la calidad y sanidad de los productos hidrobiológicos y su introducción en la industria pesquera.

- Efectuar acciones dirigidas a la formación y calificación del

personal necesario para el cumplimiento de las tareas de verificación y auditoría de los sistemas de aseguramiento de la calidad.

- Informar a la Dirección el cumplimiento de metas y actividades en

concordancia con los planes a corto y mediano plazo sobre el cumplimiento con la introducción de sistema de calidad.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Director de

Inspección y Control Sanitario.

10.9.9.3 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Sistemas de Calidad

- Apoyar al Jefe de División en el desarrollo y aplicación de los

programas de aseguramiento de la calidad. - Realizar diagnósticos situacionales relacionados con la

problemática de la calidad y procesamiento de los productos pesqueros.

- Seleccionar los métodos estadísticos más adecuados para el

establecimiento de los sistemas de control de calidad.

- Informar en forma permanente y continua al Jefe de División

sobre las acciones de control de calidad que viene desarrollando.

- Apoyar las actividades de investigación científica y tecnológica, asistencia técnica a las empresas de del sector pesquero y de capacitación del potencial humano.

- Observar las normas y disposiciones técnicas, administrativas y

presupuestales.

- Cumplir las demás funciones que le asigne el Jefe de Control de Calidad.

Callao, Junio de 2001.