Qualità svizzera.

Joyeuses Fêtes!Edition

Aar,JAA

3321Schö

nbüh

l-Sho

ppyland

NO 50 12 DÉCEMBRE 2011www.migrosmagazine.ch

Publicité

RecetteServez le pâté avec une saladetraditionnelle « Waldorf » et dela sauce Cumberland.

Salade Waldorfaccompagnement pour 4 personnes1 céleri-rave, 400 g env.4-5 cs de Mayonnaise2 pommes acidulées1 baby-ananassel, poivre du moulin2 cs de cerneaux de noix

Râper le céleri et le mélanger avecla Mayonnaise. Tailler les pommesnon épluchées et l’ananas en dés.Les ajouter au céleri et mélanger.Assaisonner et laisser reposer 20minutes. Faire griller les cerneauxde noix à sec et en parsemer lade noix à sec et en parsemer lasalade.

Rapelli est en vente à votre Migros

Faites plaisir à vos hôtes avecl’assortiment de fêtes de Rapelli

10.50au lieu de 13.50Pâté aux truffes300g

9.90au lieu de 12.90Apéro assiette depâté avec sauceCumberland290g

8.40au lieu de 10.50Terrineaux morilles250g

14.90au lieu de 22.50Pâté de fête500g

33%

Râper le céleri et le mélanger avecServez le pâté avec une saladetraditionnelle « Waldorf » et dela sauce Cumberland.

Salade Waldorfaccompagnement pour 4 personnes1 céleri-rave, 400 g env.

NO 50 12 DÉCEMBRE 2011www.migrosmagazine.ch

Photos:Simon

Tann

er

SOCIÉTÉ I 14

Dur dur d’êtreparent?TENDANCE I 18

Des touristeschez soi.CALENDRIERDE L’AVENT I 40

De superbesprix en jeu.INFOSMIGROS I 42

Le combat deBeat Richner.

Edition

Aar,JAA

3321Schö

nbüh

l-Sho

ppyland

Changements d’adresse: à la poste ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01E-mail: serviceabo@gmaare.migros.ch

Le railà l’heurede l’avenir

Alors que le nouvelhoraire CFF entre en vigueur,AndreasMeyer, directeur,

dessine le futurdu train en Suisse. I 30

9.60Bouillon de bœufEmma’s*350 g

3.35au lieu de 4.20

Tous les rizPremium, 1 kg20% de réductionp. ex. riz Carnaroli

2.95CourgettesEspagne / Italie,le kg

99.90au lieu de 129.–

Set à fonduechinoise Koenig*/**20% de réductionchromé / noirValable jusqu’au26.12.2011

2.40Sauce au curry200 ml

Société coopérative Migros Vaud

OFFRES VALABLES DU 13.12 AU 19.12.2011

INGRÉDIENTS POUR

UN REPAS DE FÊTE.

*En vente dans les plus grands magasins Migros et les magasins **melectronics.

MGB

www.m

igros.ch

WMGB

www.m

igros.ch

W

33.–Assortiment pourfondue chinoisePremium*, surgelé450 g

31.–Fondue chinoisede bœuf Premium,surgelée450 g

6.80Boulettes debœuf RoulettePremium*,surgelées250 g

30.–Fondue chinoise debœuf, TerraSuisse*,surgelée400 g

9.50Champignonsde Paris blancsSuisse, le kg

2.75TomatesAromaticoPays-Bas, la bar-quette de 250 g2.50

Carottes, bioSuisse,le sac de 1 kg

19.60au lieu de 28.–

Toutes les fondueschinoises M-Classic,surgeléesp. ex. fondue chinoisede bœuf, 450 g

30%

Publicité

éditorial

Steve Gaspoz, rédacteur en chef

Question d’équilibreHiermatin, les CFF ont procédé à leur traditionnellemodification deshoraires.Quelquesminutes de plus par-ci, quelquesminutes demoins par-là.Rares sont lesmodifications d’importance suffisante pour changer la vie desvoyageurs et, à plus forte raison, des pendulaires romands. Pour de véritablesaméliorations, il faudra encore patienter. L’augmentation du nombre des placesassises dans les rames de l’arc lémanique n’interviendra qu’au terme de 2012,tandis que les Valaisans devront se résigner encore de nombreuxmois avant depouvoir profiter de wagonsmoins vétustes.

Ya-t-il alors lamoindre raison de se réjouir?Oui,mais pas tout de suite.Ce n’est qu’à partir de 2013 que la Suisse romande se retrouvera enfin au cœurde la stratégie des CFF. Leur directeur, AndreasMeyer, ne cache d’ailleurs pasque lorsqu’il a pris ses fonctions en 2007, la régie ne faisait pas grand cas dutrafic ferroviaire de notre région. Pas plus d’ailleurs que nos élus ne parve-naient à s’entendre lorsqu’il s’agissait de défendre le développement de l’offrerégionale.Mais tout cela est désormais derrière nous! Les capacités des ramesseront augmentées fin 2012, la gare de Lausanne subira une profonde remise àniveau, de nouveaux trains circuleront sur l’axe Genève–Saint-Gall, etc.

Ce serait un carton plein de bonnes nouvelles s’il ne s’agissait pas enmême temps d’accepter de nouvelles haussesmassives des prix.Car oui,tout a un prix! Plus de confort, demeilleures dessertes, de plus belles gares, çase paie. Rien de plus normal si ces nouveautés ne représentaient pas un simplerééquilibrage entre les différentes régions du pays. Les prix des billets et abon-nements n’ont cessé d’augmenter au cours des dernières années sans que lesusagers romands n’en profitent. Les trains régionaux à deux étages, qu’on nousannonce comme une coûteuse nouveauté, sont d’une triste banalité outre-Sa-rine depuis plus d’une décennie. Il est bon de reconnaître les efforts et progrès,mais en l’occurrence, il n’est question que de traitement d’égalité.

steve.gaspoz@mediasmigros.chsteve.gaspoz@mediasmigros.ch

M-Infoline:tél.: 0848 84 0848* ou +41 44 444 72 85 (depuis l’étranger).m-infoline@migros.ch; www.migros.ch

Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger).cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus

Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766, 8031 Zurich,tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch* tarif local

Photos

etillu

stratio

n:Th

ierryP

arel,XavierV

oirol,Sa

ntaClausV

illage,O

resteVinceguerra

100 | LE MONDE DE…L’équipe du skip genevois Peter de Cruza récemment fait une entrée remarquéedans la cour des grands. Rencontre avecla relève du curling.

6 |soMMaire |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | MigrosMagazine |

Pour 39 francs des assiettes qui ne serontplus jamais ennuyeuses.

8005

1686 Commandes: online sous www.saison.ch/fr/abo-annuel

ou par téléphone 0848 877 848

Publicité

ENBREf10 | Les dernières informations

du monde Migros.

SOCIÉTÉ14 | Famille: qu’est-ce qu’une famille

au XXIe siècle en Suisse?18 | Tourisme: le bed and breakfast

a la cote.24 | Entreprise: les artisans des coques

en carbone.30 | Entretien: Andreas Meyer,

le patron des CFF.

INfOSMIGROS37 | Crise de l’euro:Migros

est bien armée.40 | Concours de l’avent: chaque jour,

des cadeaux à gagner.42 | Cambodge: Beat Richner, une vie

au service des enfants malades.

ENMAGASIN46 | Noël

Une délicieuse fondue chinoisepour les fêtes.

61 | FruitsUn cocktail d’exotismeà déguster.

62 | Produits de la merL’assortiment labellisé MSCs’enrichit.

67 | Cover GirlBelle en cinq étapes.

CUISINEDESAISON68 | Cindy Santos

Le gâteau au chocolat de l’artisteneuchâteloise.

VOTRERÉGION75 | Les informations

de votre coopérative régionale.

AUQUOTIDIEN80 | Voyage: rencontre avec le Père Noël

sur le cercle polaire arctique.85 | Psychologie: l’homme idéal?

Un rêve à oublier très vite.88 | Voiture: la Hyundai Veloster Bluedrive.

LEMONDEDE…100 | Peter de Cruz:

l’espoir suisse du curling.

RUBRIQUES12 | Cette semaine28 | Minute papillon91 | Jeux: sudokus, mots fléchés

... et surtout des bons d’achatMigros à gagner!

97 | Offre aux lecteurs: des vacancesà prix réduit.

98 | Cumulus: les offres du momentà découvrir.

80 | VOYAGEA la découvertedu royaumedu Père Noëlà Rovaniemi,capitalede la Laponiefinlandaise.

18 | SOCIÉTÉA l’image de Phyllis Pritchett, à Estavayer-le-Lac, de nombreuxhabitants de Suisse romande ouvrent les portes de leurmaison à deshôtes de passage. Analyse d’une tendance qui prend de l’ampleur.

AUQUOTIDIEN85 | PSYCHOMesdames,faites le deuilde l’hommeidéal et vous etvotre conjointvous porterezbeaucoupmieux.

| 7| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | SOMMAIRE

022 354 05 60

Formationmétiers du design

• Designer d'intérieur• Designer graphique

Certifié

www.apprendreledesign.chDesign et Formationsinstitut suisse de formation

à distance, spécialiséen arts appliqués

FC

M

* À l’achatde 3 de ces jeuxvidéo, vouséconomisezFr. 50.–

SmartboxCoffrets cadeaux axés sur les thèmes de l’escapade,

du bien-être, de l’aventure et de la gastronomie /9391.100 – 9391.112

à partir de

79.90à partir deà partir de

79.9079.90

Ensemble Wii Light avec jeu vidéo Mario Kart + volant noirContenu: console Wii Light, jeu vidéo Mario Kart, volant Wii et télécommande Wii,version noire / 7854.090

Jetzt

Avecvolant Wii

169.–Maintenant

Avant 199.–

169.–Maintenant

Les plus beaux cadeaux viennent du cœur. Et de chez nous.

à partir de

49.90*49.9049.90à partir deà partir de

49.9049.90*

*Need for Speed The Run: également disponible pour PS3 et PCFIFA 12: également disponible pour PC et WiiBattlefield 3: également disponible pour PCLes Sims 3 Animaux & Cie: disponible pour PS3

Les offres sont valables du 13.12 au 31.12.2011 ou jusqu’à épuisement du stock.Vous trouverez ces produits et bien d’autres encore dans tous les melectronics et lesplus grands magasins Migros.Sous réserve d’erreurs et de fautes d’impression.

Ecrivez-nous! Un article de «Migros Magazine» vous fait réagir? Ecrivez-nous en mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numéro de téléphone: Migros Magazine,Boîte aux lettres, case postale 1751, 8031 Zurich; redaction@migrosmagazine.ch

«Migros Magazine» no 48 du 28 novembre.A propos des «Impulsions» de Jean Ammann –L’impossible cohabitation.

«L’avocat doit luttercontre le tout psy»■ Jean Ammann écrit à propos dumeurtre de la jeune Agnès que ce n’estla faute de personne et, par exemple,pas des experts ou de la justice desmi-neurs.Même si je partage son point devue que la solution ne se trouve pasdans de nouvelles lois ou de nouveauxdécrets, je ne peuxm’empêcher depenser que le juge n’a pas décidé toutseul de placer dans un internatmixteun jeune homme connu pour avoir déjàperpétré une agression sexuelle. Surl’avis de quel expert le juge s’est-il ap-puyé?Il y a quelques années, dans cettemême rubrique «Impulsions»,

Me Jacques Barillon, avocat, avait inti-tulé son intervention «Le psy est pluspuissant que le juge» et conclu que «lamission fondamentale de l’avocat estde lutter contre l’infiltration, voire lacontamination, de la justice par le«tout psy». Marguerite Tissot,

Carouge

«Migros Magazine» no 48 du 28 novembre.A propos de l’entretien avec Antoine Bailly.

«L’hôpital de Porrentruyn’a pas fermé»■ Lepassage:«Prenons lecasde l’Ajoie,quej’aiétudié,oùl’onafermél’hôpitaldePorrentruypourdesraisonsbudgétaires.Quellesensont lesconséquences?Onlesmesure sur l’emploi»est totalement er-roné. Le site de Porrentruy de l’Hôpitaldu Jura (H-JU) n’a jamais été fermé. Sespôles de développement sont orientés

12eporte de l’aventLe petit Maurin présente le 12e cadeauà gagner: un séjour de 3 nuits pour 2 personnes àl’hôtel Heritage Hallstatt**** en Autriche. Valeur:env. 730 francs. Pour en savoir plus, lire en page 40.

vers la chirurgie orthopédique et larééducation.Unenouvelleconstruc-tion est en phase d’achèvementpour donner naissance à uncentre de compétence enrééducation, qui ouvrira sesportes enété2012,avecunecinquantaine de lits. Le sitede Porrentruy de l’H-JU oc-cupe plus de 300 personnes.

Dr Peter AnkerHôpital du Jura

Delémont

| 9| MigrosMagazine |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | courrier des lecteurs

www.m-stars.chCADEAUX DE NOËL CULTE DE L‘UNIVERS MIGROS

POUR LES FANS DE LA MIGROS

Publicité

V ous ne savez pas quoicuisiner le 25 décem-bre? Il vous manque

encore quelques bonnesidées de cadeaux? Vous ai-meriez apporter un peu del’ambiance des fêtes dansvotre intérieur?Rendez-vousalors sans tarder sur www.migrosnoel.ch.La famille Felix y distille

ses suggestions de recettesde cuisine festives, ses as-

tuces pour la décoration dela maisonnée ou encore sesconseils pour confection-ner soi-même des cadeaux.A découvrir et tester seul ouen famille.La plateforme internet

vous permet également dementionner le cadeau quevousaurieztoujoursvoulure-cevoir. Une fois par jour,Mi-gros exaucera le souhait d’uninternaute. Bonne chance.

DEMOTAPE CLINIC

On recherche démosPour sa 15e édition, m4music, le festival de musique pop du Pour-cent culturel Migros, recherche les meilleurs morceaux d’artistes etde groupes suisses dans les catégories pop, rock, electronic et ur-ban. Ceux-ci peuvent s’inscrire jusqu’au 15 janvier 2012 sur le site in-ternet www.demotapeclinic.ch. Les démos les plus prometteuses se-ront présentées les 23 et 24 mars 2012 au festival m4music et évaluéespar des professionnels. A gagner: des prix en espèces d’une valeur to-tale de 17 000 francs, un coaching, une participation à la compilationCd «The best of demotape Clinic 2012» regroupant les seize meilleursmorceaux.

Des idéesà foisonSur internet, la famille Felix proposede nombreuses recettes, suggestionsde cadeaux et conseils déco pour queNoël soit – définitivement – la plusbelle des fêtes.

Apéritif, entrée, plat, dessert: le site www.migrosnoel.chdistille ses bons plans pour unmenu de fête réussi.

Accompagner un facteur canadien danssa tournée en hydravion, c’est possible.

10 |EN BREf |No 50, 12 déCeMbRe 2011 | MIGROSMAGAZINE |

10 |

Photos:M

arco

Aste,JormaMüller,Stockfoo

d,Istockph

oto

IDÉESVOYAGE

Des vacances extraordinairesEntrer en contact avec les habitants d’un pays permet de mieuxcomprendre ce dernier. Pour cette raison, les spécialistes de Travel-house Oceanstar, Salinatours, Skytours etWettstein offrent la pos-sibilité de passer des vacances couplées avec des stages. Il est parexemple possible d’assister des biologistes en Russie, d’aider des ex-ploitants agricoles dans l’élevage de bœufs en Uruguay ou d’accom-pagner au Canada les facteurs en hydravion. Les voyageurs peuventaussi en savoir plus sur les «Flying Doctors» australiens.

Infos: www.travelhouse.ch (en allemand).

Favoriser l’interculturalité

BAROMÈTREDES PRIX:

Cacao plus onéreuxMigros augmente les prix des produits à basede poudre de cacao, vu la cherté des matièrespremières. Sont notamment concernés:■ Boisson au cacaoM-Classic,1 kg, ancien prix: Fr. 6.20, nouveau prix: Fr. 6.30.■ Califora au chocolat, 500 g,ancien prix: Fr. 5.80, nouveau prix: Fr. 5.90.■ Califora en portions, 10 x 15 g,ancien prix: Fr. 3.70, nouveau prix: Fr. 3.80.■ Indianer M-Quick,

1 kg, ancien prix: Fr. 6.60,nouveau prix: Fr. 6.70.■ Eimalzin en por-tions, 10 x 15 g, ancienprix: Fr. 4.40, nouveauprix: Fr. 4.50.■ Crémant Califo-ra, 500 g, ancien prix:Fr. 6.40, nouveau prix:Fr. 6.60.

Le Pour-cent culturel Migros etla Commission fédérale pour lesquestions de migration (CFM)lancent «contakt-citoyenne-té», un programme de soutien vi-sant à jeter des ponts entre les

cultures. Les personnes, associa-tions ou groupes œuvrant pourune meilleure intégration des mi-grants sont invités à déposer leurprojet jusqu’au 15 mars 2012 surwww.contakt-citoyennete.ch.

Il peut s’agir de la créationd’un coin bibliothèque avecdes livres multilingues, del’accompagnement des per-sonnes âgées pour faire lescourses, d’aide aux devoirspour les enfants de migrants,etc. Une idée de projet se-ra soutenue financièrement àconcurrence de 50 000 francset accompagnée par des spé-cialistes. Des subventions del’ordre de 320 000 francs autotal sont à disposition. Leslauréats seront présentés enjuin 2012.

AU RAYON fRAIS

Oh la vache!Migros propose unenouvelle demi-crèmeélaborée à base de laitde prairie. La qualitésupérieure de ce laitTerraSuisse reposesur l’affouragementdes vaches à base,essentiellement,d’herbe fraîche etde foin provenant del’exploitation où ellessont élevées.

Le prix duM-Quicka dû être adapté.

| 11EN BREF| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 |

sur le Vif

FrançoisDermange,professeurd’éthiqueà la facultégenevoisede théologie.

A ppartenez-vous à la minorité ré-signée des psophopathes, ou àla tyrannique majorité des sigé-

phobes?Ne cherchez pas: psophopathe, du

grecpsophos,«bruit»,etpathos,«souf-france»; sigéphobe, de sigê, «silence»,etphobos,«peurpanique».Motsabsentsdudictionnaire, inconnusdespluspuis-santsmoteursderecherche.Tiens tiens!Comme si c’était par hasard aussi qu’iln’existe aucun synonyme de «silence»!A peine si vous trouvez quelques-unsde ses bénéfiques effets: «paix», «sé-rénité», «pause». Censure totale,donc, jusque dans la langue! Alors quesous «bruit», vous êtes submergé pardeux cents termes, de «borborygme» à«tintamarre»,enpassantpar«barouf»,«caquètement», «cliquetis», «stridu-lation» ou «(h)ululement», sans par-

Silence,on bruit!

iMpulsion

En aventversNoëlLes calendriers de l’avent nous inondent.Virtuels ou de papier, pour les enfants ou lesgrands coquins, on en trouvemême pour lestoutous. Comment expliquer cet engoue-ment?Contrairement au carême catholiqueplus austère, l’avent doit s’entendrecommeunepériodede joieetdepartage.Unmomentd’ouvertureà l’autre,qui faitplutôtdubienaucœurde l’hiver.Il s’agitd’une fête que l’on prépare, comme unlong dimanche où l’on semontre atten-tif à sa famille et à ses enfants.

Pas besoin d’être croyant, donc, pour consi-dérerdécembrecommeunmomentspécial?Il faut se rappeler que si la naissance deJésus a été fixée au moment de Noël,c’estpourcorrespondreausolsticed’hi-ver. C’est le Christ entendu comme ce«soleil levant qui vient nous visiter»,pour reprendre une ancienne traduc-tionducantiquedeZacharie.Orcesols-tice,mais aussi les semaines qui le pré-cèdent, a été fêté bien avant le christia-nisme.Dedifférentesmanières, lesgenscélébraient la victoire de la lumière surles ténèbres,et l’annonceduprintemps,donc d’un meilleur possible. C’est unsens profond dans lequel chacun peutentrer.

Au départ, cependant, les réformés n’ai-maient pas beaucoup Noël…C’est exact, Calvin reprochait parexempleauxGenevois leursoudainefer-veur de fin d’année. L’avent en tant quetel eutplutôtdusuccèsdans la traditiongermanique,ducôtédes luthériens,àquil’on doit aussi les biscuits ou les quatrebougies pour autant de dimanches. AuXIXe siècle, habitude fut prise de don-nerdes imagesauxenfants,parfois sousformedetriptyquesavecdesvoletsàou-vrir. Préfiguration des calendriers avecladécouvertechaque jourd’unenouvelleimage, un peu plus tard.

Vous n’y voyez donc pas une marchandisa-tion honteuse?Elle existe, comme beaucoup d’autresdans notre société. Je préfère y voir unefin d’année qui retrouve un rythme,une disposition à se montrer généreux,même si elle ne dure qu’un temps.

Entretien:Pierre Léderrey

Photo:Na

choDo

ce/R

euters

iMpulsionJacques-EtienneBovard,professeuret écrivain

12 |cette seMaine |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | MigrosMagazine |

12 |

MES BONS PLANS

Virginie Jobé,journaliste

ler des «boêlées» et autres «siclées»locales. Quoi de plus logique, en fait,puisquelesilenceestà l’humanitécequelevideestà lanature:unobjetd’horreur,comme si lamort le hantait.Donc souffrez-vous, et parfois

jusqu’au fantasme de meurtre, lorsquevotrevoisindetablemanœuvreintermi-nablementsapetitecuillerdanssoncafématinal? Détestez-vous les tondeuses àgazon,lesgondsmalhuilés,lesscènesderepas dans le cinéma français et presquetoutcequipasseàlaradio?Vousêtespso-phopathe.Bienvenue au club, et condo-léances, prisonniers que nous sommesd’une société qui éprouve un malaiseau moins aussi intense que le nôtre dèsqu’elleneperçoitplusdesonsassezpuis-sants et répétés autour d’elle! Nostalgiedu pouls maternel, des clapotis, piaulisetchuchotisprénataux?Le fait estqu’ils

tiennentlemarteauparlemanche,lessi-géphobes. Vital, le bruit est pour eux lanormeabsolue,l’airqu’onrespire.J’exa-gère?Ehbien,faitesremarquerqu’iln’estpas indispensable de claquer les portes,depasser l’aspirateur tous les joursoudesecouer son trousseau de clés pendantqu’on vous parle, et dites-moi si ce n’estpasvousquipasserezpourunmaniaque,un asocial, unméchant…Bon, alors pourrait-on mieux s’en-

tendre sans trop s’entendre, justement,entre hyper ou hypotrophiés de l’ouïe?Comment bruire sans nuire, faire sansbraire, et laisser quiet sans rester coi?D’accord, jeme tais…Mais quandmême: JoyeuxNoël,pso-

phophobes et sigépathes réconciliés!Fêtes tonitruantes, et doux réveil dansle matin ouaté de l’An neuf! Sans petitecuiller, si possible…

Tendresseen petite assiette

Après les carnets de patates, et de pâtes –dont une nouvelle édition sort avec d’autresrecettes – Annick Jeanmairet se délecte d’unouvrage aux macarons de Nancy, à la soupe decerise, à la tarte aux pruneaux amaretti,au gaspacho fraise framboise, à… Stop! Il restejuste un peu de place pour les poirescroustillantes au safran. En bref, 35 plaisirssucrés faciles à composer, et encore plusà avaler.

«Le carnet de douceurs d’Annick», Ed. Favre

Le Champagne,«fils de l’air»

Retrouver la finesse d’un grand cru, après troisans passés sous le joug d’intégristes libanais…Les deux voyages viticoles de l’ex-otage fran-çais Jean-Paul Kauffmann, qui ont suivi sa li-bération à la fin des années quatre-vingt, ontun goût singulier. Entre portraits de proprié-taires de domaines, témoignage d’une époqueet descriptions de bulles qui touchent à la«pureté». A déguster sans modération.

«Voyage à Bordeaux» et «Voyageen Champagne», Editions des Equateurs.

UneMélodieprodigieuse

17 ans, diplômée de la Haute Ecole demusique de Genève, avec de nombreux prixderrière elle: Mélodie Zhao, pianiste virtuose,est née en Gruyère. Une jeune boursière de laFondation Leenaards à écouter avec ferveurjouer Liszt. Et à suivre, absolument.

«Franz Liszt, 12 études d’exécutiontranscendante», Claves Records.

Deux hommes,une femme

Maria Mettral reconquiert la scène dans unepièce de Strindberg, «Créanciers», mise enscène par André Steiger. En Tekla,femme-vampire, elle se perd entre deux maris.Un rôle téméraire quand on sait que l’un desdeux comédiens du trio infernal n’est autreque son compagnon à la ville... Cocasse.

Au théâtre T50 à Genève, dès le 13 décembreà 20 h, réservations: 022 735 32 31.

| 13

DANS L'OBJECTIf

Ce cliché aux jolis tonspastel a été prisdans une école de danseclassique à SãoPaulo,Brésil. Cette dernièrea la particularitéd’enseigner l’art du balletà des enfants handicapés,comme ici Vittoria Torres etJulia Carruci.

| 13CETTE SEMAINE| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 |

Q u’est-ce qu’être parent?, Bientôtpapa! Le jeune guide du papa dé-butant, Le livre de bord de la future

maman,Maman biomode d’emploi, Su-per papa: sur les étagères des libraires,la littérature psy consacrée à la paren-talité pullule. Des dizaines de bouquinsparaissent chaque année pour expliquercomment promener son bébé, éduquerson ado, aiderGaston à faire ses devoirs,Cynthia à arrêter dementir.Sur leNet,papasetmamanspartagent

leurs points de vue sur les couches-culottes ou la garde alternée. Les psysprodiguent des conseils d’expert dansles médias sur l’utilité ou non de la fes-sée, décortiquent la place du père, de lamère,dansune famille classiqueoumo-noparentale. Le «sauvetage parental»est devenu une obsession de la société.Mais pères et mères suivent-ils les re-commandations vues à la télé? Leur viea-t-elle changé grâce aux infos lues surinternet ou composent-ils à leur ma-nière, au gré des humeurs de leur pro-géniture?PourMigrosMagazine,quatrefamilles racontent leur quotidien, leursdéceptions et leurs espoirs, toutes atta-chées à la même bouée: le bonheur desenfants. Récits. Virginie Jobé

Etre parent auXXIe siècle, entreConseils de psys, forums sur internet, guides parentaux, tous expliquent, disent comprendre,comment se débrouillent les parents? Paroles d’experts es bambins.

«Onn’a pasde super-pouvoirs»La famille Favez, au Grand-Saconnex (GE).Odile, 33 ans, est enseignante à 50%. De-nis, 33 ans, travaille dans la recherche et ledéveloppement pour une entreprise horlo-gère à 100%. Ils sontmariés depuis 2006et ont trois filles: Julie, 4 ans et demi, quiva à l’école, et les jumelles de bientôt 2 ans,Estelle et Marion, qui passent trois jours parsemaine à la crèche.

«Aujourd’hui, il faut tout réussir, son couple,ses enfants, dans son travail, personnelle-ment. Alors on jongle. Mais on n’a pas de su-

Leweek-endcomprenant deuxjours, Odile etDenis Favez(ici avec leurstrois filles) ontchacun droit à leurgrassematinée.«Nous laméri-tons», rigolent-ils.

14 |société | faMille |No 50, 12 déceMbre 2011 | MigrosMagazine |

per-pouvoirs.» Lemot d’ordre d’Odile et desonmari: organisation. Du lundi au vendre-di, le planning est réfléchi en fonction des en-fants et de qui va les garder, faire les allers-re-tours entre la crèche et l’école. En journée, lesgrands-parents sontmis à contribution.«Nous ne voulions pas être demandeurs vis-à-vis de nos parents, remarque Denis. Noussommes contents qu’ils aient proposé d’eux-mêmes de nous aider.» Le petit plus: ils ha-bitent un appartement dans une coopéra-tive, au loyer modéré et aux voisins avec qui onpeut s’arranger. C’est Denis qui, en rentrant dutravail le soir, prépare les repas et s’impliqueautant que possible au sein du foyer, frus-tré de ne pouvoir donner plus. «J’hésite à de-mander un temps partiel à mon entreprise enfonction des possibilités de progression et del’aspect financier. Ce n’est pas assez répan-

du en Suisse.» Pour Odile, avoir un job àtemps partiel reste une évidence, et unechance. «J’ai pu choisir, ce qui trop souventn’est pas le cas des mamans.» Odile et Deniss’accordent sur ce point. Chacun sort séparé-ment, profite d’instants de repos.Le jeune papa, «sous-préparé», s’est«pris une baffe» à la naissance de sa filleaînée. Quand il a découvert qu’un bébé pou-vait pleurer souvent, avoir de fortes coliqueset que l’allaitement n’allait pas de soi.Quand les jumelles sont nées, la famille vivaitau Canada, Denis y réalisant un travail post-doctoral. Il a alors pu prendre deux mois pours’occuper des enfants. «Etre confronté à uneautre culture nous a permis de prendre dela distance par rapport à certains principesd’éducation, souligne Odile. Je me suis un peudocumentée et je trouve que les livres sont

amour et combatsvoire détenir les solutionsmiracles pour gérer une famille. Mais dans la réalité,

parfois déstabilisants, car ils ont tendance àvouloir faire entrer les enfants dans des cases.Du coup, ça stresse, on a peur d’avoir loupéquelque chose.» La maman utilise quelquesouvrages de référence et s’y tient. «Les fo-rums sur internet consacrés aux jumeaux ai-dent aussi à relativiser et remplacent le papo-tage entre copines quand on est à distance.Pour atteindre l’équilibre, il faut se faireconfiance, trouver son style d’éducation etcoordonner le tout à deux.» Denis ne se re-trouve pas dans la définition du père en tantque tiers séparateur. «Je n’ai pas de cahier descharges. Nos rôles sont complémentaires, pasdifférents.» Odile et Denis ont reçu une édu-cation semblable, ce qui participe à leur bonneentente. «Nous nous positionnons par rapportà ce que nos parents nous ont transmis, etnous discutons beaucoup», signale la maman.

«Lesmèresseules ontbesoind’appui»La famille monoparentale Mayorà Pully (VD).Nathalie, 30 ans, est assistanteadministrative à 100%. Sa fille Milena,5 ans et demi, va à l’école, et son fils Arthur,3 ans et demi, est placé toute la semaineen garderie. Nathalie est célibataire.Le papa des enfants vit au Brésil.

«J’ai toujours souhaité avoir une famille mo-dèle, comme il faut, mais ça s’est passé au-trement.»Nathalie assume seule l’édu-cation de ses deux enfants depuis qu’ilssont nés. Sa vie ressemble à une «course fré-nétique». Le matin, la maman se lève très tôtpour conduire Arthur à la garderie et Milena àl’école – la fillette est ensuite prise en chargepar l’Unité d’accueil pour écoliers (UAPE). Dèsque la Vaudoise sort du bureau, elle se dé-pêche d’aller retrouver ses enfants, s’occupede la gestion des affaires courantes lorsqu’ilssont couchés. Et le week-end, c’est lessive,ménage, courses, etc. «Financièrement, jen’ai pas le choix, je dois travailler à 100%. Et

Nathalie Mayor et ses deux enfantsMilena et Arthur: «Financièrement, je n’ai pas le choix. Je dois travail-ler à 100%.»

| 15| MigrosMagazine |No 50, 12 DéCEMbrE 2011 | société | faMille

Photos:LoanNg

uyen,XavierV

oirol

au moindre problème, quand on n’a pas de fa-mille sur qui se reposer, cela devient très com-pliqué. Mais je suis toujours à la recherche depistes pour améliorer la situation.»L’Association des familles monoparentales etrecomposées (AFMR) lui a par exemple per-mis de trouver une garde d’enfants maladesde la Croix-Rouge pour son fils. Quant à l’édu-cation des bambins,Nathalie se renseignevolontiers sur internet, «je lis des articlesde psychologie. Les forums donnent aus-si parfois des idées», et consulte des bou-quins pour mieux comprendre leurs besoins.«Sur les grands principes, rien n’a changé se-lon moi. Je fixe les limites en me basant surma propre éducation, traditionnelle.Plus j’enimpose, plus mes enfants sont rassurés.Je garde ça en tête.» Nathalie a eu une mèretrès présente, qui a arrêté de travailler pourl’élever avec sa sœur. Son père s’absentait sixmois par an pour son job. «Il m’a manqué et jeculpabilise que mes enfants vivent la mêmechose. Ce n’est pas évident de donner del’amour seule et de ne pas être épaulée dansles tâches quotidiennes. Je suis souvent dé-bordée, épuisée.» Nathalie a décidé d’oser de-

mander plus d’aide, plus souvent, afin de vivre,aussi, sa vie de femme. «Je ne suis pas une su-perwoman. Maintenant, j’aimerais sortir le soirde temps en temps, prendre soin de moi, sansculpabiliser. Ce qui améliorerait aussi la qualitédes moments passés avec mes enfants.»Elle se réjouit que de nouvelles lois soientdiscutées pour soutenir les famillesmono­parentales, «qu’on se rende compte que lesmères seules ont besoin d’appui. Je ne doisrien à personne, j’éduque mes enfants et jepaie mon loyer. Mais être reconnue serait unplus.» Sa définition de la maternité: «assu-mer beaucoup de responsabilités, mûrir, fairede nombreux sacrifices. Et en même temps,grâce à l’amour, la tendresse, la force de sesbouts de chou, avoir la volonté de réussir,d’avancer.»

Infos sur l’AFMR: www.afmr.ch

«Le couple doit rester en hautde la pyramide»La famille recomposée Girard-Rosset à Glovelier (JU).Olivier, 43 ans, ingénieur à 100%, a deux enfants d’un premiermariage – Laurane, 16 ans, et Colin, 13 ans – dont il ala garde tous les week-ends. Patricia, 43 ans, secrétaire médicale à 40%, a aussi deux enfants d’un précédentma-riage: Camille, 17 ans, qui vit chez son père à Nyon (VD), et Fiona, 14 ans, dont elle a la garde complète. Patricia etOlivier se sontmariés en 2004 et de leur union est né Gwenaël, qui a 7 ans aujourd’hui.

C’est au zoo de Servion (VD) que les deux familles mono-parentales se sont rencontrées.«Nos enfants ont sym­pathisé et nous nous sommes revus, sourit Olivier.Nous nous sommes d’abord installés à Nyon où les quatreenfants dormaient dans la même chambre. Ils s’enten-daient bien, des liens se sont créés.» Patricia précise: «Audébut, nos enfants passaient avant tout, et nous le vivionstrès bien. Mais avec le temps, nous nous sommes renducompte que nous existions aussi et que, pour que ça fonc-tionne, il fallait que notre couple soit en haut de la pyra-

mide.» Depuis deux ans, ils se permettent des escapadesau ciné, des week-ends en amoureux en Valais. «Enmatièred’éducation, ils marchent à l’instinct.«Les conseils dansles livres, ça fonctionne dans certaines situations,mais pas toujours», déclare la maman.Quand Olivier a eu besoin d’aide pour rediscuter les droitsde garde de ses enfants, Patricia l’a dirigé vers l’Associationjurassienne pour la coparentalité (AJCP). D’abord scep-tique, Olivier s’est engagé au comité et a fini par prendre laprésidence de l’association. «Des inégalités au niveau lé-

«Ce n’est pasévident de donnerde l’amour seule»Nathalie Mayor

16 |société | faMille |No 50, 12 DéCEMbRE 2011 | MigrosMagazine |

Publicité

«Il faut que les pères sachentremettre en cause leur carrière»Christophe*, la trentaine, ingénieur à 70%, a la garde alternée de son fils Jérémy*, 5 ans.Il est célibataire.

gal conduisent à prendre l’enfant en otage. dans la grandemajorité des cas, il est utilisé commeune arme entreles ex-conjoints.» dans le cadre de leur famille recom-posée, chacun s’est fait sa place, «dans le respect réci-proque, la négociation et les arrangements».Olivier re-fuse de «s’imposer commeune deuxième personned’autorité devantmes belles-filles. Cependant, ellesdoivent, commemes enfants, suivre les règles de la mai-son.»Au quotidien, les grands-parents ont aussi leur rôle, dé-siré, à jouer. Patricia tient à conserver un pied dans lemonde du travail. Après son divorce, elle a refusé de rece-voir une pension, afin de ne «rien devoir à mon ex-époux».Olivier voudrait baisser son pourcentage,mais «une par-tie demon salaire part en pension». Tous deuxmariés unepremière fois très jeunes, ils ont vécu la «tragédie du di-vorce». Ce qui les incite à conseiller à leurs enfants, surle ton de l’humour, «surtout ne vous mariez pas avant30 ans».

Infos sur l’AJCP: www.ajcp.ch

depuis quelquesmois, Christophe a obtenu de sonemployeur de pouvoir travailler une semaine surdeuxà lamaison,afin de s’occuper de Jérémy. «Unechance! Ça n’est pas possible dans toutes les profes-sions.» Une expérience à l’essai, car son employeurcraint que les demandes n’affluent. Selon Chris-tophe, la Suisse a du retard à ce niveau. Idem en cequi concerne la place du père. «Mon fils est né enAl-lemagne, un pays plus ouvert. A la naissance,mêmesi je n’étais pasmarié, Jérémy a prismon nom. J’aieud’office undroit d’éducation, car l’autorité pa-rentale est automatiquement considérée commeconjointe là-bas.»Ce qui a permis d’appliquer une convention, et l’ap-plication de la garde partagée en Suisse. Il va jusqu’àimaginer que, dans la loi, la garde alternée et le droitde visite élargi soient une obligation. «La priorité reste

l’enfant,même s’il y a de graves différends entre lesparents.Lespapasdoivent aussi assumer l’édu-cation,pas seulement la financer.»Christophes’estime très satisfait. Sans pour autant imaginer unjour devenir père au foyer à temps complet. engagédans demultiples activités, il tient à son épanouisse-ment. «On est homme ou femme avant d’être parent.Chacun a le droit de pouvoir se détacher, se ressour-cer.» elevé dans une grande famille, il demande«sinécessaire» conseil à sa sœurouà la grand-ma-man,«qui n’habite pas loin. Pour aider, pas pour l’éle-ver. C’est important que cela reste un plaisir pour ellede s’occuper de son petit-fils. Pas une corvée.» Leslivres, très peu pour lui. «Comme je vis à la campagne,c’est plus sécurisant. et les voisins sont des amis.».

*Prénoms d’emprunt

Olivieret PatriciaGirard-Rossetavouentfonctionnerà l’instinctenmatièred’éducation.

| 17| MigrosMagazine |No 50, 12 déCeMbRe 2011 | société | faMille

Grandconco

urs de

Noël avec le

beurre

www.beur

re.ch

Participez e

t décrochez

l’un des

principaux p

rix avec 3 no

tebooks

et desuper

bes surprise

s!

Ils ouvrent leurmaison aux touristesQu’on ait une villa, une ferme rénovée ou unmanoir, la tendance dumomentc’est de faire chambre d’hôtes. L’activitémet financièrement du beurredans les épinards,mais vaut surtout pour les contacts humains. Reportage.

A u cœur de la campagne fribour-geoise, Mannens étend ses mai-sons de village en retrait de la

grande route quimène de Payerne à Fri-bourg.Mannensetsesquelque300âmesn’a plus ni épicerie, ni poste, ni bureaucommunal, mais n’abrite pas moins detrois maisons d’hôtes! Avec autant depossibilités de loger chez l’habitant, cetranquille petit village cacherait-il desattraitssecrets?Il illustreentoutcasunetendance qui s’affirme: celle d’ouvrir samaison aux touristes de passage.Pour preuve, le nombre de chambres

d’hôtes inscrites chez l’organisationBed and Breakfast Switzerland grimpechaqueannéede20à25%pouratteindreaujourd’hui plus de 1000 établisse-

ments!«Lademandeaugmenteplusvitequel’offre.Doncilnefautpashésiteràselancer, c’est une expérience de vie inté-ressante»,inviteLaurentTabin,membrede la direction de BnB Switzerland.A Mannens, qu’il y ait déjà deux

concurrentes n’a en tout cas pas retenuMarie-LaureKöstinger: depuis ce prin-

temps, cette Fribourgeoise au sourirechaleureuxadéjà accueilli une trentainede personnes dans les deux chambresd’hôtes aménagées à l’étage de la fermefamiliale. «On a cinq enfants qui main-tenant sont grands et au fur et à mesureque la maison se vide, on aménage despièces.»Unemanièred’utiliser l’espace

Mannens, 300 âmes, abrite troismaisons d’hôtes tenues parMarie-Laure Köstinger, Catia

Ambiance boisée et chaleureuse dans lamaison d’hôtes des Köstinger.

18 |société | tourisMe |No 50, 12 décembre 2011 | MigrosMagazine |

etdedévelopperquelquechosechezsoi.Petit àpetit, l’agencementd’unecuisineest venu s’ajouter aux deux chambres etune troisième est en gestation.Une chose en amène une autre, chez

lesKöstinger qui avaient commencé parfaire table d’hôtes dans l’ancien petitmagasin du rez-de-chaussée reconverti

en salle à manger. Désormais les pizzasau four à bois attirent des groupes uneà deux fois par mois pour des anniver-saires ou des réunions de famille.«On aplusd’idéesqu’onnepourraenmettreenpratique.Onaimetoutcequipermetauxgensdeserencontrer»,sourit l’hôtesse,par ailleurs conteuse pour des classes,des homes ou des soirées.

Ils ne viennent pas dans la régionpar hasard«Faire chambre d’hôtes ouvre l’esprit:on rencontre des gens qui ne sont pasforcément de notre style ni de notremilieu, qu’on ne rencontrerait jamaisautrement», se réjouit-elle. Touristesde passage, personnes ou groupes quiviennent à des foires ou des exposi-tions, ouvriers en attente de trouver unlogement ou qui veulent faire découvrirleur nouvelle région à leur famille: tousviennent dans la région pour une raisonparticulière et pas tellementpar hasard,selon Marie-Laure Köstinger. «Et ceuxqui préfèrent la chambred’hôtes à l’hô-tel sont attirés par l’accueil «comme àla maison», relève l’hôtesse qui fait ensorte que ses visiteurs se sentent atten-dus, par un petit bouquet de fleurs dansla chambre, une disponibilité pour par-ler. Bien sûr, les prix plus bas qu’en éta-blissement hôtelier sont aussi sédui-sants.

Evidemment,onnedevientpasmillion-naire en faisant chambre d’hôtes. «Cen’est pas le but,mais les rentrées finan-cièrescouvrentunpeulesfraisdelamai-son et apportent un petit plus.»

Lamême réflexionpartagéePlus loin àMannens,dans une ferme ré-novéeoùleschambresontétéaménagéesdèsledépartpouraccueillirdestouristes,Catia Aeschli-mann partage lamêmeréflexion.Les chambresd’hôtes se ma-rient bien avecson boulot demaman.«C’esten tout cas aus-si rentable qued’aller travailler à mi-temps et de fairegarder mes trois enfants», répond lajeune femme sans hésiter.Ses trois chambres, ouvertes depuis

bientôt deux ans et gratifiées de deuxétoilesaulabelBnB,marchentbien.Ellesaccueillent beaucoup de Suisses aléma-niques,mais aussi des Italiens et des Es-pagnols, explique Catia Aeschlimann.Qui a toutefois senti l’effet du franc fortcet été…Première duvillage à se lancer dans la

chambred’hôtes,à l’occasiond’Expo.02,

Isabelle et Patric Santschi, ici avec leurs enfants Clara et Loïc, proposent depuis trois ans un appartementet des chambres d’hôtes dans leur ferme.

Aeschlimann etMarie-Claire Sottaz.

«Aussi rentableque de travailleràmi-temps»Catia Aeschlimann, hôtesse

| 19| MIgrosMagazIne |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | socIété | tourIsMe

MGB

www.m

igros.ch

WMGB

www.m

igros.ch

7.80au lieu de 10.80Poulet de NoëlOptigalSuisse, le kg

25% DE RÉDUCTION.PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRE VALABLE DU 13.12 AU 19.12.2011

Marie-Claire Sottaz ne souffre pas de laconcurrence de ses deux voisines. Lestrois hôtesses se refilent d’ailleurs desclientsquandelles affichentcomplet.Etpuis, elle a ses habitués qui viennent lo-ger chez elle lorsde foiresdans la région,commecesGenevoisquireviennentdeuxfois par année. La fréquentation de samaisonluiconvienttrèsbiensansqu’ellecherche,pour l’instant,àfairedavantagede prospection.C’est que pour faire chambre d’hôtes,

il faut s’habituer à voir déambuler desétrangers chez soi et savoir qu’on se lè-veratôtmêmeleweek-endpourpréparerlepetit-déjeunerdesesclients.Etredis-ponible, en deux mots. Une activité in-compatibleavecuntravail àplein temps,prévientMarie-Claire Sottaz. Sauf si ontravaille directement sur place…

Une exploitation agricoledans un cadre idylliqueSur leshauteursdeLaChaux-de-Fonds,la Ferme du sommet de Pouillerel estavant tout une exploitation agricole demontagne destinée à la production lai-tière. Mais dans leur idyllique pâturageà deux pas du centre-ville, Isabelle etPatric Santschi proposent depuis troisans un appartement de vacances et deschambres d’hôtes. Cette année, leurbelle ferme neuchâteloise commence àêtre connue grâce à leur site internet, àTourismeneuchâteloisetà l’organisationBnBoùelle est inscrite avec trois étoiles.«Notreprioritéestdenepasentraver lestravauxde l’exploitation,de prévenir lesrisquesd’accidentsetd’exercercetteac-tivité avec la main-d’œuvre familiale»,explique Patric Santschi.Si le monde paysan a joué les pion-

niers dans ce type d’hébergement chez

l’habitant, ce n’est pas seulement parenvie,mais aussi par nécessité de com-pléter les revenus d’une agriculture«enmanque de reconnaissance financièreet de gratification», selon le Chaux-de-Fonnier. «Ce travail rentre dans nosactivités,maisnevapassauver l’agricul-ture», lance-t-il. Pour autant, au som-metduPouillerel,toute lafamilles’ymet,y compris les deux enfants âgés de 6 et8 ans qui aiment accueillir les touristes.«Les contacts sont enrichissants. Lesgensnousposentbeaucoupdequestionssur l’agriculture. Bien sûr, ça veut aussidire qu’on doit être disponible et ne paspartir durant les hautes saisons!»Aimerlesgens:desmaîtresmotspour

se lancer dans l’aventure de la chambred’hôtes.Qu’importe finalement legenre

Les démarches pourouvrir une chambred’hôtesOuvrir une chambre d’hôtes suppose quelquesdémarches administratives, comme s’an-noncer à la caisse cantonale de compen-sation AVS, parce que encaisser de l’argentcontre des nuitées, c’est un revenu.Selon les cantons, les hôtes de passage sonten outre redevables d’une taxe de séjour, qu’ilconvient de reverser à l’office du tourisme ou àl’organisme cantonal compétent. En principe,on comptera le montant de cette taxe dansle prix de la chambre ou de la nuit. Il vaut detoute façon la peine de se renseigner à l’ad-ministration de son canton concernant lesautorisations nécessaires à l’ouverture d’unechambre et ou d’une table d’hôtes.Le Valais, par exemple, exige une formationdans l’hôtellerie-restauration au-delà de sixlits. Quant à l’affiliation au réseau BnB, ellese fait en ligne, avant la visite d’un inspecteur.Il en coûte 200 francs d’inscription puis unecotisation annuelle de 300 à 1000 francs parannée, selon le nombre de chambres.

Plus d’infos sur www.bnb.chLe nouveau guide BnB Switzerland 2012est disponible en librairie

13eportede l’aventAngelina, 3 ans,vous portera-t-ellechance? Elle montrele cadeau du jour:une des dix visseusesélectriques Ixo Vinode Bosch (avecembout tire-bouchon) misesen jeu. Valeur:Fr. 89.90 chacune.

La Ferme dusommet dePouillerel, surles hauteursde La Chaux-de-Fonds.

13e

de l’aventAngelina, 3 ans,vous portera-t-ellechance? Elle montrele cadeau du jour:une des dix visseusesélectriques Ixo Vinode Bosch (avecembout tire-bouchon) misesen jeu. Valeur:Fr. 89.90 chacune.

| 21| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | SOCIÉTÉ | TOURISME

NOUVEAUTÉS POUR UNE PEAU DOUCE ET PURIFIÉE.

PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLESDU 13.12 AU 26.12.2011 JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20xPOINTS

4.80Le lait corporelMilk & Honey I am body

rend votre peau agréa-

blement douce et lui laisse

une irrésistible odeur de

lait et de miel. Quant à sa

formule riche, elle soigne

en profondeur grâce àla gelée royale.Chouchoutez-vous !250ml

NOUVEAU

11.50Roll-on couvrant 2 en 1I am young CLEARDouble effet pour un lookparfait: le roll-on teintécouvre immédiatement lesimperfections et les rou-geurs sans boucher lespores de la peau. Quantaux acides salicyliques,leur action antibactérienneassèche efficacement lesboutons.15ml

NOUVEAU

demaison que l’on a. Sur le site de BnB,les fermes rénovées côtoient d’ailleurslesmaisonsvillageoisesetquelqueschâ-teaux. Mais la majorité des mille loge-ments proposés sont des villas avec unepartie indépendante. «Nous voyonsmaintenant des gens qui construisentleur maison avec un studio à part. Fairechambre d’hôtes permet de payer unepartiedeschargeshypothécaires»,pré-cise Laurent Tabin.

des lieux destinésaux entreprisesA Pampigny (VD), on peut ainsi dormirdans une galerie d’art, à Saint-Blaise(NE) dans une maison vigneronne quiabrite un atelier d’artiste. Certaineschambres sont décorées de sols en ga-lets, d’autres prévues pour des voyagesd’affairesavectout lematérielnécessaireà la tenue de séances. C’est d’ailleurs lanouvelle tendance avec un label ad hoclancé par BnB. Les entreprises sont deplus en plus nombreuses à rechercherdes alternatives, moins coûteuses, àl’hôtellerie. Pour loger chez l’habitant,il faut compter de 35 à 50 francs par nuitet par personne pour les plus bas prix,jusqu’à 90 à 100 francs sur La Côte parexemple. Quant à savoir s’il faut forcé-mentarborerunlabelBnBpourse lancer

dansl’aventure,lesavisdivergent,mais iln’y a aucuneobligation.Parmi les avan-tages, on citera une grande visibilité etun nombre d’étoiles qui garantissent uncertain confort selon des critères bienprécis. Véritable dinosaure dans le do-maine des chambres d’hôtes, commeelleaimeàsenommerelle-même,Phyl-lis Pritchett en est toutefois revenue. AEstavayer-le-Lac, le manoir de cettepétillante lady américaine est ouvert enbed and breakfast depuis 1992 déjà: laformule d’hébergement était alors trèscourante dans les pays anglo-saxons

et encore presque inconnue chez nous.Depuis, elle s’est toutefois retirée de

l’organisation BnB Switzerland tout encontinuant à héberger les touristes. Lesystème de classification des chambresne correspond pas à la philosophie de laseptuagénaire, basée avant tout sur laconvivialité et le contact. «On ne peutpas classer les maisons d’hôtes commeleshôtels.Cequi lesdistingue,c’est jus-tement l’accueilet lachaleurhumaine.Etça n’est pas classifiable!»

Texte: Isabelle KottelatPhotos: Mathieu Rod

La pétillantePhyllisPritchettaccueille deshôtes danssonmanoirdepuis 1992.

A Estavayer-le-Lac,My Lady’sManor estsitué dans unparc avec demagnifiquesarbres.

A l’intérieurdumanoir,l’ambianceest chaleu-reuse etdécontractée.

| 23| MigrosMagazine |No 50, 12 décembre 2011 | société | tourisMe

24 |Société | innovation |No 50, 12 décembre 2011 | MigroSMagazine |

E cublens.Zoneindustrielle.Unvastebâtimentcoifféd’unélégant toitenforme de vague: le QG de Décision

SA.A l’intérieur,unerucheenébullitionavecunequarantained’ouvriersquis’ac-tivent autour d’imposantes structuresanthracite en matériaux composites.«On ne vend pas un produit, mais unsavoir-faire qui s’applique à des projetsspéciaux et hors normes», précise Ber-trand Cardis, le patron de cette société.De ce chantier, prioritairement na-

val, sont en effet sorties d’incroyablesbêtes de course à la carène high-techet aux lignes épurées: les maxis de laWhitbread, les grands multicoques lé-maniques, l’Hydroptère.ch ou encoreles fameux Alinghi d’Ernesto Bertarelli.«Dansmes rêves les plus fous, je n’ima-

ginais pas qu’un jour on construirait unbateau pour la Coupe de l’America, unbateau qui en plus remporterait cetteépreuve mythique.» Grâce à cette vic-toire, la petite entreprise vaudoise a ga-gné,elle,une renommée internationale.

ils ont l’habitudede naviguer à vueLechiffred’affairesannueldecettePMEflirteaujourd’huiavecles7millions,maissoncarnetdecommandesn’estpleinquejusqu’au printemps 2012. Le boss et sesdeux associés, Jean-Marie Fragnière etClaude-Alain Jacot, ont l’habitude denaviguer à vue. «De toute façon, on nepeut travailler que sur un ou deux grosprojets à la fois.»Actuellement, sur unesérie de multicoques océaniques com-

mandésparStèveRavussinainsiquesurSolar Impulse2, l’aviondeBertrandPic-card et d’André Borschberg.Les gigantesques ailes de ce proto-

type reposent dans le four géant («L’undes quatre seuls du genre en Europe!»)d’Ecublens. A côté, du personnel bi-chonne des pièces en fibres de carbonedans une ambiance studieuse et bon en-fant.«C’est importantquenousrestionsà taille humaine. J’ai besoin de connaîtremes employés et d’avoir confiance enchacund’eux.»Danscehangar,semêlenttechnique de pointe et artisanat swissmadepourfabriquerdusurmesureunpeucommedansunatelierdehautecouture.Ce quinquagénaire énergique nous en-traîne dans son bureau. Accrochées auxmurs,desphotographiesdesprincipales

Les orfèvresdu compositeLa société vaudoise Décision a acquis sa notoriété en construisantdes voiliers d’exception comme les grands multicoques lémaniquesou les Class America d’Alinghi. Un savoir-faire unique qu’elle metaussi au service du projet Solar Impulse de Piccard et Borschberg.

| MigrosMagazine |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | société | innoVation

Class America d’AlinghiLa société Décision a accouchéde tous les Class America dusyndicat Alinghi. «Cet incroyableprojet nous a apporté une vé-ritable reconnaissance sur leplan international avec de nom-breuses retombées à la clé»,commente Bertrand Cardis.Rappel des faits: 2003, l’équiped’Ernesto Bertarelli bat le TeamNew Zealand et remporte la31e Coupe de l’America; 2007, re-belote; 2010, les Américains deBMWOracle battent l’équipagesuisse et ramènent l’aiguièred’argent chez eux; 2013, 33e édi-tion, sans Alinghi qui a annoncé,il y a un an, son retrait de cetteprestigieuse compétition.

Décision 35Construits par les hommes deBertrand Cardis, taillés pour ré-gater sur le Léman, les douzecatamarans monotypes de laclasse Décision 35 sont nés dela volonté de propriétaires demulticoques de limiter leurs dé-penses, de freiner la course à

l’armement et de mettre tousles skippers sur un pied d’éga-lité. Et ça marche du tonnerrede Brest!Au point que Stève Ravussin adécidé de faire pareil, mais avecune série de Formules 1 océa-niques: les MOD70. Des ba-teaux de course donc qui sontfabriqués actuellement au seind’un réseau de chantiers com-prenant évidemment celuid’Ecublens.

Solar ImpulseDu domaine nautique à celui del’aéronautique, il n’y a qu’un pasque l’ingénieur EPFL vaudois n’apas hésité à franchir. «J’ai pro-posé à Bertrand Piccard et à An-dré Borschberg de travailler aveceux sur l’étude de faisabilité deSolar Impulse.» Pour BertrandCardis, façonner la coque d’unvoilier ou fabriquer une ossatured’avion, c’est presque du pareilau même. «La technologie estidentique. Ce qui change dansl’aviation, c’est le poids des ma-tériaux.»

Sortis des ateliers d’Ecublens

Le personnel bichonne des pièces en fibres de carbone dans une ambiance studieuse.

Un des Class Americad’Alinghi.

L’ossature de Solar Impulsea pris forme chez Décision.

Bertrand Cardis,patron de lasociété Décision.

Photos:Catherin

eLeutenegger,IvoRo

vira/A

linghi,F

rancisDe

mange

| 25société | innoVation

Sortis des ateliers d’Ecublens

| 25

14eportede l’aventGabriel, 4 ans ce jeudi,rêve de ce cadeau. Unenfant de votre entou-rage aussi? Tentez degagner ce circuitCarrera go Swiss Pa-trol (10 boîtes en jeu) oul’un des 10 centres com-merciaux Hello Kitty.Pour en savoir plus, ren-dez-vous en page 40.

26 |Société | innovation |No 50, 12 décembre 2011 | MigroSMagazine |

Publicité

réalisationsdeDécisionet égalementdequelquesnaviresdelaCompagniegéné-rale de navigation sur le lac Léman. «Jesuisattachéàcetteflotte.Voyageràbordde ces bateaux Belle Epoque, ça sort dutemps, du rythme.»

a la troisième place de la transatJacquesvabre et soudain…Un coup de téléphone interrompt notreconversation. Quelqu’un demande desnouvelles de Cheminées Poujoulat, cemonocoque de 60 pieds façonné icil’hiver dernier et qui a été victime, il ya maintenant un mois, d’une avarie aularge des Açores alors qu’il pointait à la3eplacede laTransat JacquesVabre.Ber-trand Cardis repose le combiné. «Nous,onadéjàététrèsinquietspourlescopainsàbord.Etpuis,voussavez,cetyped’inci-dent,çafaittrèsmal,çainduitdesdoutes,on a envie de comprendre, de savoir…»Plusieurs joursaprèscetépisode,quia

contraint Bernard Stammet Jean-Fran-çois Cuzon à l’abandon, cet ingénieurEPFL est encore sous le choc, sous le

Une quarantaine de personnes travaillent au sein de Décision.

coup de l’émotion. Car il aime les navi-gateurset lavoilepassionnément.«Monpère et surtout mon grand-père étaientdes régatiers, mais moins extrêmes quemoi.» Lui a participé aux JO de Los An-geles1984enFlyingDutchman.Ilaaussigagné trois Bol d’Or sur Happycalopse,lecatamarandeMarc-EdouardLandolt.Mais la compétition, qui amarqué un

véritable tournant dans sa vie, c’est laWhitbread 1981-1982. Il était alors chefde quart surDisque d’Or III.DominiqueWavre était aussi de la partie. «C’est auretour de cette course autour dumondeque Pierre Fehlmann m’a demandé si jevoulais me lancer dans l’aventure Déci-sion avec lui. J’ai dit oui.»Ensemble,ilsontconstruitUBSSwit-

zerland. Puis, le capitaine morgien aconfié la barre de l’entreprise à son se-cond avant de reprendre lamer.BertrandCardisestdoncrestéà terre,

abandonnant là son ciré de marin d’eaudouce et de loup de mer. Sans regretni remords? «Non, j’ai fait un choix etj’ai pu régater encore pendant de nom-

breuses années.» Il continue d’ailleursde naviguer, «mais moins intensémentqu’avant».Sonprécieux temps,ceVau-doispréfère l’investirdans l’élaborationde nefs et d’aéronefs d’exception avec lesuccès que l’on sait…

Texte: Alain Portner

Sur la Toile: www.decision.ch

Froid de canard pour les prix.Offres valables à partir du 13.12.2011, jusqu’à épuisement du stock. 25%

de réduction sur une

sélection de vête-

ments d’hiver pour

adulte et enfant

Exemple: ObscureVeste de neige pour femmeTailles 36–46.

Exemple: ZienerVeste de ski pour enfantTailles 128–164.

avant 179.–134.25maintenant

avant 249.–186.75maintenant

50 SportXX en Suisse. www.sportxx.ch

CM

R www.melectronics.ch Satisfaction garantie.

Les offres sont valables jusqu’au 19.12.2011 ou jusqu’à épuisement du stock.Vous trouverez ces produits et bien d’autres encore dans les melectronics et la plupart des magasins Migros.

Sous réserve d’erreurs et de fautes d’impression.

Alain Morisod et Sweet people - Super sympa7803.410.97498Fr. 24.90 au lieu de Fr. 27.90

Honey 1 + 2 Coffret 2 DVD7804.410.99060 / Âge recommandé: 7+Fr. 24.90 au lieu de Fr. 27.90

Hop - DVD7804.410.99223 / Âge recommandé: 0+Fr. 19.90 au lieu de Fr. 22.90

Dico des Filles 20127801.410.97268Fr. 23.90 au lieu de Fr. 30.-

Honey 2 - DVD7804.410.99102 / Âge recommandé: 7+Fr. 19.90 au lieu de Fr. 22.90

Hop Coffret Blu-ray + DVD + copie digitale + peluche7804.410.99108 / Âge recommandé: 0+Fr. 29.90 au lieu de Fr. 34.90

Calendrier bébés animaux Ushuaia 20127801.410.97377Fr. 22.90 au lieu de Fr. 24.90

Je fais ma Bûche cette annéecoffret cuisine7801.410.96013Fr. 17.20 au lieu de Fr. 21.50

Amy Winehouse - Lioness hidden treasures7803.411.00233Fr. 19.90 au lieu de Fr. 26.90

Farmer Mylene - Best of 2001.20117803.411.00241Fr. 19.90 au lieu de Fr. 26.90

30.-

7804.410.99108Fr. 2

Pour un Noël magique!

Jean-FrançoisDuval,journaliste

Noël ne nous fait pas de cadeau. C’estma conviction intime. Aucune autrepériode de l’année ne nous pose autantd’exigences en si peu de temps. Quid’entre vous me démentira? Les troissemaines qui précèdent la fête de laNa-tivité semblent expressément destinéesau développement du stress. Elles nousplongent dans une excitation intense,une fébrilité dingue. Impossible de dire:allez, cette année, Noël arrive trop tôt,on repousse! Non, une date butoir nousimpose une vingtaine de jours de folie,autermedesquelstoutdevraitaboutir,ettant pis si cela nous oblige à la concréti-sationd’unincroyablenombredechoses.C’est tout sauf du gâteau.

Tout à coup, il faut voir tout lemonde. Les invitations et les dînerss’enchaînentdiaboliquement(Belzébuthrigole, là-haut, lui qui n’aime rien tantque semer la zizanie parmi les fourmisque nous sommes). Il y a les repas avecles tantes et les cousins, les proches, lescollègues. Il fautpenser à tout,n’oublierrien, courir lesmagasins. S’inquiéter dececi et de cela. Répondre aux messagesde vœux qui débarquent déjà dans laboîte aux lettres (j’ai une vague parenteauCanada,jamaisvue,qui,dans lemeil-leurstyleanglo-saxon,medonnechaqueannéedesnouvellesdétailléesdesesen-fants et petits-enfants sur quatre pagesA4, et je me sens tenu de faire pareil).

Des amis bien intentionnés, eux aus-si débordés, vous pressent même deleur dire ce que vous souhaitez recevoircommecadeau:vousdevezvouscreuserla tête à leur place! Chacun le sent: c’estcomplètement anéanti qu’on arriveraau soir du 24 décembre, devant la dindeet les paquets à ouvrir (le sac poubellesera béant juste à côté, pour accueillirillico les emballages cadeaux, là encore,vite!vite!).Bref, l’avantNoël est INFERNAL.Pas

de cadeau, je vous dis, cette fête à venirest sanspitié,n’apour votrepauvreper-sonne pas lamoindre compassion.C’estmarcheoucrève,ouàpeuprès.Tenirde-bout jusqu’au 24.Evidemment, d’un point de vue lo-

gique,rien,maisalorsabsolumentriennenousobligeàtoutça.J’imagined’ailleursqu’il a existé dans les temps anciens desNoëls tout à fait tranquilles. Ah oui, desépoquesoù semblables folies,contagionmimétique, frénésie d’achats ne saisis-saient pas les foules aussi virulemment,ne les transformaientpas enmoutonsdePanurge confits de bonnes intentions.

L’un des nombreux paradoxes, c’estque l’imagerie de cette fête semble aucontrairenousappeleraucalme.Quoideplus paisible que ce berceau, cet âne, cebœuf, ces roismages, ces étoiles dans leciel?... Quel contraste avec notre agita-tion, totalement ARTIFICIELLE. Pour-

quoi y consentons-nous? Peut-êtreparce qu’en même temps, elle nous estabsolument nécessaire. Tout se passecomme si la société se mettait en si-tuation de se recréer, de renaître à elle-même périodiquement, une fois l’an, envérifiant quedes liens si possible unpeuvrais et authentiques (le sens littéral dumot«religion»estde«relier») existententre les individus qui la constituent.Noël est un exutoire, un moment de

catharsis, de dépense, un dévidoir verslequel, dès fin novembre, convergenttoutes nos tensions exaspérées, qui serésoudront tout à coup, extraordinaire-ment,danslacélébrationdelaNativitéetle sentiment, vécu avec force, d’une re-naissance à soi, aux autres et aumonde.

Ausoirdu24,onestcommerendusànotrepropremystère,quiestd’exister– en quoi Noël me fait beaucoup songerà un accouchement: après d’inouïs es-soufflementsetcontractions,unintensesentiment de délivrance! Un immensesoulagementquis’offreenrécompenseàuneexténuationquiauraduréneufmois(car c’est dès le printemps que notre so-ciété entre en gestation). Oui, Noël estune sorte de gigantesque accouchementcollectif.Aulendemaindecejourdedélivrance,

je me dis qu’on est tous comme la jeunemère dont le nouveau-né repose paisi-blement sur le sein.Noël, ça semérite!

Noël ne fait pas de cadeau

chronique | Minute papillon |No 50, 12 décembre 2011 | MigrosMagazine |

28 |

Joyeux NoëlGenève:Centres commerciaux Nyon La Combe,Planète Charmilles, Migros Chêne-Bourg, VibertVaud:Centres commerciaux MMM Chablais Centre Aigle,Chailly, Marché Migros Romanel, Midi Coindet VeveyValais:Centres commerciaux Martigny-Manoir, Monthey,Migros Brigue, Sierre, Viège, Zermatt

Genève:Centres commerciaux Balexert,Cornavin „Les Cygnes“Vaud:Centres commerciaux MMM Crissier,Métropole Lausanne, Métropole YverdonValais:Centre commercial Métropole Sion

Les

bijo

uxso

ntag

rand

is.

1‘500.– au lieu de 2‘500.–Offre valable du 6 au 31 décembre / Bague or jaune ou blanc 18 carats sertie de 0.40 ct de diamants H SI

Publicité

Noël - saveurs en fête.

Le nouvel horaire est entré en vigueur hier. Aquels changements les Romands doivent-ilss’attendre?L’horaire apporte des améliorationsponctuellespournosclientspendulaireset lesrégions.Il fautciter le lancementduRER fribourgeois, l’ouverture de la garedePrilly-Malley (VD),aumoisde juin,etle renforcement de la ligne Neuchâtel–LaChaux-de-Fonds–Le Locle ainsi quedu tronçonNeuchâtel–Lausanne.

Reversdelamédaille,desarrêtsvontêtresup-primés à certaines heures dès 2013...

Avec le chan-gement d’ho-raire, on apportedes améliora-tions pour toute laSuisse romande.La suppressionde certains arrêts(n.d.l.r.: dès 2013,à Palézieux, Ro-

mont – pour les directs sur la ligne Ge-nève–Lucerne – et à Morges et Nyon –pour les ICNGenève–Zurich / Bâle) doitpermettrede fairepasserdes trains sup-plémentaires entre Genève et Lausanneet la cadence à la demi-heure sans arrêtentre Lausanne et Fribourg. Il faut rele-vercependantquelesICNdumatinetdusoir continuerontde fairehalteàMorgesetNyonpour les pendulaires. Je regretteque ça n’ait pas été bien compris.

Fin 2012, les Duplex Regio, trains à deuxétages, arrivent en Suisse romande. Qu’est-ce que cela signifiera?

Pour nos clients, c’est une amélio-ration considérable. Cela signi-fie 30% de places assises enplus, dumatériel roulant plusconfortable et de meilleurstemps de parcours. En tout,treize rames Duplex Regio àdeux étages circuleront surl’axe Genève–Lausanne–Ve-vey / Romont.

A Zurich, cela fait une vingtaine d’an-nées que l’on circule dans des RER à deuxétages. Il aura fallu du temps pour que lesCFF investissent en Suisse romande!Quand je suis devenu directeur, j’ai ef-fectuémes premières visites auprès desconseillers d’Etat des cantons de Vaudet de Genève. Ça n’était pas un hasard.Nousavonsapportédeschangements.Iln’estpasuniquementquestiondetrains,mais aussi de la rénovation de la gare deGenève, qui sera terminée en 2013, desnouveaux trains entre Genève et Saint-Gall en 2014, de la mise en œuvre duCEVA (n.d.l.r.: liaison ferroviaire entreGenève-Cornavin,lesEaux-VivesetAn-nemasse) en 2018, ou encore la moder-nisationdes infrastructuresgenevoises.Maisdutempsestnécessairepour lapla-nification et les achats. Les clients vonten profiter dès 2013.

Vous reconnaissez donc un certain déséqui-libre entre la Suisse alémanique et la Suisseromande?Cequejepeuxvousdire,c’estquequandje suisdevenudirecteurdesCFF, j’ai en-tendude telsproposenSuisse romande.

«On apportedes améliorations

pour toute laSuisse romande»

«Chaqueaméliorationa un prix»Pour répondre à l’augmentation du nombre devoyageurs, les CFF vont offrir davantage de placesassises.Mais le financement de ce développementpassera notamment par une hausse des tarifs.Entretien avec AndreasMeyer, directeur.

Photos:Simon

Tann

er

ration considérable. Cela signi-fie 30% de places assises enplus, dumatériel roulant plus

A Zurich, cela fait une vingtaine d’an-

entretien | andreasMeyer |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | MigrosMagazine |

30 |30 |

Et nous nous sommes mis au travail. Ilfautajouterque lesgouvernementscan-tonaux ont apporté leur contribution:pensonsnotamment au financementduCEVA pour Genève, pensons à l’accordqu’on a signé avec les gouvernementsvaudois et genevois pour le développe-mentde la ligneLausanne–Genève.Euxaussi ont fait un grand effort et j’aime-rais les en remercier.

2012, c’est aussi la suppression de l’achat dubillet dans le train. Un service enmoins...Je comprends les réactions.Mais si vousprenezletram,vousdevezavoirunbillet.Je pense que dans une année on consi-dérera que c’était normal de changerles règles du jeu. On assiste par ailleursà une croissance énorme du nombre debillets achetés par internet ou grâce auxsmartphones.C’est une façon très faciled’acheter rapidement un billet.

La ligne Lausanne–Genève est particulière-ment chargée, ça n’est pas un secret. Peut-on espérer voir un jour la troisième voie inau-gurée?Ce qui compte, ce sont les places as-sises. Avec les trains Duplex Regio, avecles rames à deux étages pour le trafic surdelonguesdistancesdès2014,onvaaug-

menter considé-rablement lescapacités. Nous

l’avons toujours dit, nous ferons la troi-sièmevoiequandonenaurabesoin.Onaconcluunaccordaveclesgouvernementsàproposdesdifférentesétapes.Lespre-mièresétapespeuventêtreréaliséesavecune augmentation des places assises.Imaginez! Des trains d’une longueur de400 mètres sur deux étages! Augmen-ter les capacités ainsi estmoins coûteuxquederéaliserunevoiesupplémentaire.

Il était question de faire passer les trains enprovenance de l’arc lémanique à destinationde Bâle non plus par Bienne-Delémont maispar Olten. Toujours d’actualité?Onnesupprimerapas la lignedirecteGe-nève–Delémont–Bâle. Ça n’a d’ailleursjamais été d’actualité. J’ai vécu durant

Bio expressNé dans le canton de Bâle-Campagne en 1961, AndreasMeyer a pris la direction desCFF en 2007. Fils de cheminotet avocat de formation, il atravaillé auparavant durantdix ans comme cadre dirigeant

à la Deutsche Bahn, entreprisede transports publicsallemande.Il y a occupé le poste de présidentde la direction du trafic urbain eta été membre du Comité exécutifde la Deutsche Bahn.

AndreasMeyer està la tête des CFFdepuis 2007.

gurée?Ce qui compte, ce sont les places as-sises. Avec les trains Duplex Regio, avecles rames à deux étages pour le trafic surdelonguesdistancesdès2014,onvaaug-

menter considé-rablement lescapacités. Nous

l’avons toujours dit, nous ferons la troi-sièmevoiequandonenaurabesoin.Onaconcluunaccordaveclesgouvernements

andreasMeyer | 31ENTRETIEN| MigrosMagazine |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 |

MGB

www.m

igros.ch

W

20% DE RÉDUCTION.TOUTES LES CRÈMES GLACÉES CRÈME D’OR

EN BACS DE 1000 ML. PROFITEZ-EN MAINTENANT!OFFRES VALABLES DU 13.12 AU 26.12.2011

MGB

www.m

igros.chOFFRES VALABLES DU 13.12 AU 26.12.2011

7.80au lieu de 9.80

Crème d’orChocolat1000 ml

7.50au lieu de 9.40

Crème d’orStracciatella1000 ml

9.20au lieu de 11.50

Crème d’or Ticino

Special EditionPanna Cotta1000 ml

7.50au lieu de 9.40

Crème d’orCaramel1000 ml

7.50au lieu de 9.40

Crème d’or VanilleBourbon1000 ml

une grande partie de ma vie dans la ré-gion de Bâle. Je suis bien conscient quecette ligne est très importante pourBâleet pour la Suisse romande.

Et le Valais dans tout cela? On a parfois l’im-pression qu’il est le parent pauvre des CFF.L’intégralitédela lignedevraitêtreadap-tée au passage des trains à deux étagesd’ici 2020-2025. Les CFF examinentavec le canton duValais plusieurs pistespouravancercetteéchéance.Dans l’im-médiat, nous remplaçons les ancienswagons par de nouvelles voitures ou desvoitures modernisées. Nous en chan-geonsuneparsemaine.D’icià lafin2012,laflottedevoituresmoderniséesgrandeslignes devrait être au complet sur l’axeBrigue–Lausanne.

On apprenait récemment que le développe-ment de la gare de Lausanne est conditionnéà celui du réseau en Suisse alémanique entreOlten et Zurich. Qu’en est-il exactement?Non,pasdutout, lagaredeLausanneestune priorité absolue. Mais nous avonsaussi un goulet d’étranglement entreOlten et Zurich. Il nous faut agir sur lesdeux fronts, mais la priorité du nœudferroviaire lausannois reste incontes-tée. Les travaux doivent démarrer 2015-2016, avec une durée des travaux d’en-

viron dix ans. Avec à la clé un investis-sement de plus de 1,3milliard de francs.

Pannes, retards, en particulier aux heures depointe, c’est devenu fréquent.Ya-t-il tropdemonde dans les trains?Lesystèmeferroviaireesttrèscomplexe.Nousfaisonscirculer9000trainsquoti-diennementetdes irrégularitéspeuventarriver.Il fautreconnaîtrequ’ilyaeuunephase en 2008 durant laquelle je n’étaispas satisfait de nos prestations. Nousavons mis sur pied une taskforce qui avraiment apporté de grandes améliora-tions.Nousavonsaugmenté laqualitédenosprestationset laponctualitéàunni-veau que je considère comme assez bon.

En2012, les tarifsaugmenterontpeu.L’Uniondes transports publics prédit toutefois uneaugmentation de 20 à 25% d’ici 2018, est-ce que le consommateur pourra encore s’of-frir le train?Je ne vais pas spéculer encore une foissur la hausse des tarifs, nous communi-querons en temps voulu.Mais il est vraique l’augmentation du prix des sillons,soit 200 millions supplémentaires, dé-cidée par le Conseil fédéral pèse lourd.Nous sommes en train, avec l’Union destransports publics, d’évaluer ce dontnous avons vraiment besoin. Chaque

amélioration a un prix.

Aplusieursreprises, ilaétéquestiond’instau-rer un systèmeavec des billets plus oumoinschersselon l’heureà laquelleonvoyage.C’esttoujours d’actualité?La différenciation des prix nous aide-rait à offrir des conditions plus équi-tables. Mais pourla mise en œuvre,il faut des aména-gements: la posede puces sur lesabonnements etdes instrumentscapables de calcu-ler les trajets desvoyageurs. C’estpour cette raisonque la mise en service va prendre desannées. Nous voulons garder le servicedu billet direct. Vous devez pouvoir uti-liser tous les transports publics avec unseul billet. La différenciation des prixexiste déjà avec les billets dégriffés. Along terme, nous voulons motiver lesvoyageurs à prendre le train aux heurescreuses. Des tarifs réduits peuvent les yinciter.

Mais les pendulaires n’ont pas vraiment lechoix...

«Ledéveloppementde la gare deLausanne est unepriorité absolue»

«La Confédérationprévoit une aug-mentation de 50%des voyageursdans les vingt pro-chaines années.»

| MigrosMagazine |No 50, 12 décembre 2011 | entretien | andreasMeyer| 33

C’estvrai,maisdansunecertainemesureles moyens à disposition aujourd’hui etceux dont nous disposerons à l’avenirnouspermettentd’organisernotretempsde manière différente. Par exemple, encommençant à travailler à la maison eten venant au bureau lorsqu’il y a un peumoinsdemondedans les transportspu-blics.

Il faudra aller rencontrer les entreprises pourles encourager à aller dans cette direction.Certaines ne sont pas prêtes à faire le pas...Ça va venir, mais ça prend du tempsde changer les habitudes. Et puis, il y ales écoles aussi. Dans certains cantons,l’école commence plus tard. Il y a plu-sieurs choses qu’on peut faire pour di-minuer les pics d’affluence aux heuresde pointe.

Revenons aux pendulaires. Ils prennent letrain, car souvent ils ne trouvent pas de lo-gement à proximité de leur lieu de travail. Nevaudrait-il pas mieux mener une réflexionglobale sur l’aménagement du territoire etle développement des transports, au lieu derenforcer le réseau à tout va?

Au niveau politique, l’aménagement duterritoire n’est pas encore coordonnéavec la planification de l’infrastructure.Nipour lestransportspublicsni leréseauroutier.Çan’estpasunproblèmesimple,car la responsabilité de l’aménagementdu territoire est de compétence régio-nale et la planification de l’infrastruc-ture du réseau ferroviaire est de compé-tence fédérale. Il faut la volonté de tra-vailler ensemble.

Vous la sentez, cette volonté?Oui, de la part de Doris Leuthard, lacheffe du Département des transports.Nous ne pouvons pas investir sans arrêtdansplusieursréseauxparallèles.Lamo-bilitécombinée (n.d.l.r.:vélo,transportspublics, transportsmotorisé,etc.) sera lemot-clé de ces prochaines décennies.

Investir sur le réseau, c’est aussi inciter lesgens à voyager toujours davantage et tou-jours plus loin. Un cercle vicieux, non?Si vous avez une liaison plus attrayante,les gens vont l’utiliser. Nous devonsconstruireetmaintenirunréseaurépon-dant auxbesoins denos clients.Çan’estpasnotre rôle d’inciter les gens àneplusvoyager, à ne plus être mobiles. La mo-bilité resteungrandavantagedansnotrepays.Elleaunegrandevaleurpourtoutesles régions. Elle nous rend attrayantspour le tourisme et l’économie.

Entretien: Céline Fontannaz

«Lamobilité resteun grand avantagedans notre pays.Elle a une grandevaleur pour toutesles régions.»

15eportede l’aventSofia, 5 ans, montreen photo le prix du jour:un séjour au SheratonDavos HotelWaldhuus**** pourdeux adultes et deuxenfants d’une valeur de1677 francs. Commentgagner ce prix? Rendez-vous en page 40.

entretien | andreasMeyer |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | MigrosMagazine |

34 |

Prix sensationnelsPrix sensationnelsNo.10

Vala

ble

du12

.12.

au25

.12.

2011

jusq

u’à

épui

sem

ent

dust

ock.

Tous

les

prix

sont

indi

qués

avec

laTV

Aet

enCH

F.So

usré

serv

ede

donn

ées

inex

acte

sou

d’er

reur

sty

pogr

aphi

ques

.Le

sra

bais

neso

ntpa

scu

mul

able

sav

ecd’

autr

esra

bais

/bon

sde

raba

is.

Articles de bureau, papeterie, bureautique et meubles de bureau, palette créative, école, tendance et saison…City-Shop Baden, Bâle Dreispitz*, Pratteln*, City-Shop Bâle, Berne-Schönbühl, City-Shop Berne, Fribourg Villars-sur-Glâne, Genève-Acacias*, Coire, Lucerne-Reussbühl*,Sursee, City-Shop Emmen, St.Gall-Winkeln, Egerkingen*, Lausanne, Zoug Steinhausen, Dietikon, Zurich-Altstetten, Regensdorf, Glattzentrum*, Winterthour-Grüze, Dübendorf,Länderpark Stans *avec centre de meubles

Commandes: www.officeworld.ch | Français 0844 822 815 | Deutsch 0844 822 816 | Italiano 0844 822 814 | Fax 0844 822 817 ou directement dans votre magasin Office World

Crea

teit

!

Lucerne-Reussbühl*,

Crea

teit

!

Rollerset Point 88No. cde 1333341étui qui s’enroule et se ferme par un ruban auto-agrippant •

25 couleurs

Capsule à café vanille, 12 piècesNo. cde 12003200ce plaisir inédit, symbiose parfaite entre expresso exquis (100%arabica) et vanille délicieusement odorante, saura vous séduire

Disque dur externe PlatinumMyDrive 2.5“, 1 TB, USB 3.0No. cde Couleur12965300 noir12965400 blanc

Classeursdos de 4 + 7 cm • en douze couleurs

au lieu de 24.90

seul.CHF 19.9019.90

au lieu de 7.40

dèsCHF5.905.90

CHF5.505.50

CHF149.–

20%de rabais

Valable du 12.12. au 25.12.2011 ou jusqu’à épuisement du stock

Fauteuil de direction MiamiNo. cde 1299458inclinaison du dossier équipé d‘un soutiendes vertèbres lombaires réglable en 1 position •

matériel: combinaison de cuir et de tissu •

mécanisme à bascule • accoudoirs fixes •

réglage en continu de la hauteur du siège •

roulettes pour tapis/moquette

*Prix à l‘emporter dans votre magasin OfficeWorld. Par correspondance, prix de livraisonsur demande: tél. 0844 822 815 ou souswww.officeworld.ch

au lieu de 149.–

seul.CHF

.74.50*au

seCH

50%de rabais

Papier Plano Superiorpapier Premium ultrablanc • sans chlore •

pour les copieurs, imprimantes laser et à jet d’encrer

No. cde Unité de commande Poids Format1028687 500 feuilles 80 g/m2 A5 seul. 5.90 au lieu de 7.401028695 500 feuilles 80 g/m2 A4 seul. 8.40 au lieu de 10.501028700 500 feuilles 80 g/m2 A3 seul. 17.20 au lieu de 21.501169580 500 feuilles 100 g/m2 A3 seul. 22.30 au lieu de 27.901169598 250 feuilles 120 g/m2 A3 seul. 12.70 au lieu de 15.901169603 250 feuilles 160 g/m2 A3 seul. 19.60 au lieu de 24.501169611 250 feuilles 200 g/m2 A3 seul. 27.90 au lieu de 34.90

5.905.9020%de rabais

mémoire de 1 TB

3 ans de garantie

édition limitée

jusqu’à épuisemente du stock

au lieu de 8.40

seul.CHF 5.605.60

3pour2dans la

même couleuret dimension

irblan

irblanc

mémoire de 1 TBmémoire de 1 TB

MGB

www.m

igros.ch

W

5.40Roulades desaumon fuméPremium*100 g

7.80Couronnede crevettesPremium*130 g

12.–Verrines decrevettes Premium*180 g

12.–Verrines de saumonfumé Premium*200 g

7.70Roulade desaumon fuméSélection*150 g

MGB

www.m

igros.ch

9.90au lieu de 19.80Saumon fumé de

l’Atlantiqued’élevage, Ecosse, 300 g

50%

13.80au lieu de 23.–

Crevettes, tail-ond’élevage,Thaïlande, 500 g

40%

OFFRES VALABLES DU 13.12 AU 19.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

UN OCÉANDE DÉLICES.

*En vente dans les plus grands magasins Migros.

C omme conséquence de la criseéconomiqueetfinancièreactuelle,lecommercededétailhelvétiquea

fortementreculécesderniersmois.C’estdonc tout naturellement ce thème qui anotamment occupé les participants à la51eConférence des membres de l’admi-nistration et des présidents des comitéscoopératifs deMigros.«Le commerce de détail se trouve

dans une situation de concurrence qu’iln’a plus connue depuis longtemps», aconstaté Claude Hauser, président del’administrationMigros.Ainsi,lessocié-tés coopératives proches de la frontièreconnaissent une baisse considérable deleurchiffred’affairesdufaitde lacrisedel’euro et du tourisme d’achat.Deux éminents orateurs étaient pré-

sentspour apporter leurpertinentpointde vue.

Thomas Jordan, vice-président du di-rectoire de la Banque nationale suisse(BNS), a rappelé l’engagement subs-tantiel de son institution en faveur d’uncours minimum de l’euro à 1 franc 20.Cettemesure a permis une certaine sta-bilisation de la situation. Pour l’écono-miesuisse,lerisqued’uneaggravationdela crise de la dette subsiste néanmoins.Elle pourrait avoir pour conséquence«un affaiblissement sensible de la dy-namique de croissance».Stéphane Garelli, professeur à l’Uni-

versité de Lausanne et à l’institut IMD,à Lausanne, a mis l’accent sur l’impor-tance économique croissante des paysémergents.Denouvellesmarques–pro-venantparexempledeChine–prennentdavantage de poids et constituent uneconcurrence accrue pour l’Europe etpour la Suisse.Pour cette raison, le label

«swissmade»demeure de la plus hauteimportance.Pour Guy Vibourel, directeur de Mi-

gros Genève, il faut relever le défi dutourisme d’achat: «Nous pouvons yrépondre en faisant valoir nos prin-cipes fondamentaux: proximité avec leclient, swissness, produits de la régionde grande qualité.»

Le regard optimiste deMigrosface à l’avenirChef du marketing de Migros, OskarSager estime que l’euro faible va conti-nuer d’exercer une pression sur les prix.Pour y faire face, une compétitivité desvaleurs des produits est nécessaire. Deplus, il s’agit, en collaboration avec lesentreprises industrielles de Migros, dedévelopper des produits répondant auxcritèresdudéveloppementdurable.«Cesera notre principale tâche des deux àtrois prochaines années», assure-t-il.Patron des entreprises industrielles

de Migros, Walter Huber n’a pas man-qué de saisir la balle au bond: «C’estprécisément parce que la situation estdifficile que nous devons encore plusnous concentrer sur des innovationsdurables. Nous projetons ainsi actuel-lement demettre en place un site exclu-sivement dédié à la fabrication de den-rées exemptes de gluten. Il s’agit d’unepremière en Europe!»Nonobstant les grands défis qui at-

tendent l’entreprise, Herbert Bolliger,président de la Direction générale deMigros, a mis en évidence les résultatsdéjà obtenus: «Notre bilan est solideet nous avons peu de dettes.» Il a aussitenu à souligner que les circonstancesn’empêchaient pas le distributeur d’of-frir des services toujours plus étendus àses clients.Migros est bien armée pour affron-

ter l’avenir. Comme peu d’autres socié-tés, elle investit dans l’économie suisse.«Ces prochaines années seront exi-geantes, a poursuivi Herbert Bolliger. Jesuis cependantconvaincuquenoussor-tirons renforcés de cette situation éco-nomique difficile.»

Texte: Christoph PetermannPhoto: JormaMüller

Crise de l’euro:Migros est bien arméeMême en temps de crise économique, Migros investit dans la place économiquesuisse. Tout en mettant l’accent sur la qualité helvétique, la proximité avec sesclients, les produits régionaux et le développement durable.

Sur le front:HerbertBolliger, présidentde la Directiongénérale Migros,Stéphane Garelli,professeur à l’IMDde Lausanne,Thomas Jordan,vice-présidentdu directoire dela BNS, et ClaudeHauser, présidentde l’administrationMigros (de g. à dr.)

euro | 37infosMigros| MigrosMagazine |No 50, 12 décembre 2011 |

MGB

www.m

igros.ch

W

2.40au lieu de 3.45

Poitrine de poulet

roulée QuickM-Classicfumée et cuite,Brésil / Suisse,les 100 g

30%

2.15au lieu de 3.10

Langue de veauQuick Premiumfumée et cuite,Suisse, les 100 g

30%

2.30au lieu de 3.30Noix de jambonPremium,TerraSuissefumée et cuite,Suisse, les 100 g

30%

2.30au lieu de 3.30

Carré de porcQuick M-Classic

fumé et cuit,Suisse, les 100 g

30%

1.80au lieu de 3.–Noix de jambonfumée, Suisse,les 100 g

40%

1.50au lieu de 3.–Jambon roulé QuickM-Classic (cuisse)fumé et cuit, Suisse,les 100 g

50%

PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU13.12 AU 19.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

IRRÉSISTIBLESDÉLICES FUMÉS.

roulée QuickM-Classicfumée et cuite,

Ce qu’ils en pensentHans-Peter Fricker,directeur général duWWFSuisse: «Nous sommes heu-reux que Migros, avec ses ob-jectifs ambitieux, poursuivede manière conséquente sonengagement pour la protec-tion de l’environnement. Ce-

la montre que protection du climat et succèséconomique ne sont pas incompatibles.»

Adèle Thorens-Goumaz,conseillère nationale (Par-ti écologique suisse/VD):«Toutes les entreprisesdevraient s’engager dansdes projets de réduction deconsommation d’énergie dece type. Pour l’environnement,

mais aussi parce que c’est dans leur intérêt:économiser de l’énergie, c’est économiser del’argent.»

Walter Steinmann,directeur de l’Officefédéral de l’énergie (OFEN):«A l’avenir, nous souhaitonsque toutes les entreprisess’engagent à respecter detels objectifs d’économiesd’énergie. Que Migros joue ici

un rôle pionnier nous réjouit.»

Monika Dusong,présidente de laFédération romande desconsommateurs (FRC):«La FRC plaide pour uneconsommation responsablequi tient compte de l’impactdes achats sur les plans

social et écologique. Nous saluons le pland’action de Migros pour le climat qui facilitece choix.»

J eudi prochain, le Conseil des Etatsdélibérera sur la politique clima-tique suisse après 2012 et notam-

ment sur la réduction des émissionsde gaz à effet de serre, responsables duchangement climatique.Migros n’attend pas de signal poli-

tique pour agir et prend une fois de plusles devants.Avec sa Stratégie 2020pourl’énergieet leclimat,ledistributeurs’estassignédesbuts très ambitieuxpour cesprochaines années.D’ici 2020, il veut enparticulier:■ réduire de 20% ses émissions de gaz àeffet de serre par rapport à 2010,■ diminuer de 10% sa consommationd’énergie.Ces objectifs sont d’autant plus ho-

norables que le distributeur a bien évi-demment l’intention de poursuivre sacroissance à l’avenir.«Pour une entreprise consciente de

ses responsabilités comme Migros, ledéveloppement durable et l’essor éco-nomique ne s’excluent pas mutuelle-ment», a expliqué Herbert Bolliger,président de la Direction générale deMigros.Or, dans le domaine de la consom-

mation énergétique, le projet du dé-taillant pose un défi particulier. Toutesles études attestent en effet que le be-soinenélectricitévaaugmentercespro-chaines années. Migros souhaite doncbriser cette tendance.Ainsi, lors de chaque construction

ou transformation de magasin, Migrosinstalle davantage d’ampoules LED, re-nonceentièrementauxénergies fossileset s’équipe demeubles frigorifiques ef-ficaces sur le plan énergétique.Avecsastratégiedans lesdomainesde

l’énergie etduclimat,Migrosaune lon-gueurd’avance.Audébutdumoisdedé-cembre, ledistributeurs’estd’ailleursvudécerner l’EnergyGlobeAwardpour lesefforts accomplis depuis plus de trenteans. Il s’agitduprix leplus renommésurleplanmondialpour l’économied’éner-gie et la protection du climat.

Texte: Daniel Sägesser

Des économies d’énergiemalgré la croissancePour 2020, Migros s’est fixé des objectifs ambitieux: réduire de 20% ses émissions de CO2

et de 10% sa consommation d’électricité.

En dotant sesrayons frais deportes vitrées,Migros a réduitde 30 à 50%saconsommationde courant.

| 39| MigrosMagazine |No 50, 12 déCeMbRe 2011 | infos Migros | cliMat

GRAND CALENDRIER DE L’AVENT

Gagnez chaque jourun nouveau prixCette semaine encore, les anges du calendrier de l’avent cachés dans cette édition vous présententsept nouveaux cadeaux. A vous de les trouver. Et n’oubliez pas: l’argent provenant des appelstéléphoniques et des SMS sera versé à deux fondations œuvrant en faveur des enfants malades.

L e calendrier de l’avent de MigrosMagazine, qui entre dans sa troi-sième semaine, réserve bien des

surprises.Chaque jour,denouveauxtrèsbeaux prix (séjour en montagne, Ipad,jeux, etc.) sont ainsi à gagner. En tout,du 1er au 24 décembre, des centaines deprésents d’une valeur totale de 50 000francs seront distribués.

Ci-dessous, vous trouverez les ca-deaux des portes 12 à 18. Si un des pré-sents vous intéresse, amusez-vous àchercher lepetit ange leprésentant.At-tention: celui-ci est caché sur une despages de cette présente édition.

Pour tenterde remporter lecadeausou-haité, il suffit d’envoyer une carte pos-tale, de se rendre sur le site internetwww.migrosmagazine.ch, de télépho-ner ou d’envoyer un SMS, et ce, autantde fois que désiré.

Il envademêmepourcequiconcernele prix principal: un bon d’achatMigrosd’une valeur de 20 000 francs (lire éga-lement en page suivante).

Un jeu-concours pour la bonnecauseChaque appel et chaque texto est auto-matiquementtransforméendon.Enef-

fet, la rédaction deMigros Magazine etVoicePublishingSAontdécidédeverserl’argentrécoltéàdeuxbonnesœuvres: laFondationKindundKrebs, une institu-tionquidéveloppeplusieursactivitésenfaveur de la recherche de nouveauxmé-dicaments et de nouveaux traitementsanticancéreux (lire notre édition de lasemaine passée), ainsi qu’à Kantha Bo-pha, la fondation en faveur des enfantsduCambodge créée par le DrBeat Rich-ner, connu aussi sous le nom de Beato-cello (lire en pages suivantes).

Notonsencorequelesgagnantsserontdépartagés par un tirage au sort.

Les prix des prochains joursChoisissez un cadeau et exprimez votre choix aussi souvent que vous le voulez par téléphone,SMS, carte postale ou e-mail. Ce faisant, vous soutiendrez deux projets d’aide en faveur des enfants.

12eporte de l’aventEntre lac et montagne, levillage d’Hallstatt (A) classéà l’Unesco a tout pour plaire.Gagnez un séjour de 3 nuitspour 2 personnes à l’hôtelHeritage Hallstatt****(ch. double deluxe, vue lac etbalcon, avec petit-déjeuner)d’une valeur d’env. Fr. 730.– .Voyage individuel.

13eporte de l’aventTentez de remporter une desdix visseuses électriques IXOVino de Bosch (avec embouttire-bouchon) livrées dans uneélégante boîte en bois. Valeurd’une pièce: Fr. 89.90.

14eporte de l’aventAvec le circuit Carrera GoSwiss Police Patrol, les en-fants s’amusent autant queles papas. Dix boîtes de jeusont mises en jeu d’une valeurde Fr. 139.– chacune. Et pourles filles peu enclines à joueraux voitures, Migros offre dixcentres commerciauxHelloKitty. Valeur d’un: Fr. 49.90.

15eporte de l’aventDu 29.1 au 10.2 ou du 26.2 au9.3.12, le Sheraton DavosHotelWaldhuus**** vousattend avec son Happy Fami-ly Package (2 adultes, 2 en-fants) d’une valeur de Fr. 1677.–.Il comprend 3 nuits en chambrefamille, demi-pension, accès àla zone wellness, bus et remon-tées mécaniques gratuits.

16eporte de l’aventEn hiver, les cheveux ontbesoin de soins appropriés.Gagnez un des 30 setsNutri Gloss Elsève d’unevaleur de Fr. 34.– chacun. Un lotcomprend un shampooing, unmasque pour les cheveux et unsérum nourrissant.

40 |INFOS MIGROS | CONCOURS |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | MIGROSMAGAZINE |

Le prix de cette semaineLes Bains d’Ovronnaz vous attendent. Gagnezun séjour de 6 jours pour 2 personnes dansun appartement de 2,5 pièces (avec entréesaux bains et buffet du petit-déjeuner). Valeur:Fr. 1692.–.Ce prix sera tiré au sort parmi lesparticipants de cette semaine.

Prix principal: 1 an d’achats gratuitsTous les participants prennent part à untirage au sort leur permettant de remporterle prix principal: un bon d’achat Migros d’unevaleur de 20 000 francs. Jusqu’au 24.12.2011,vous pouvez aussi jouer uniquement pourgagner ce magnifique prix, et ce:– par téléphone: appelez le 0901 559 099(1 franc par appel depuis le réseau fixe). Pro-noncez le mot ACHAT puis donnez votre nomet votre adresse.– par SMS: Envoyez un SMS avec le texteACHAT au 920 (1 franc par SMS). Exemple:ACHAT, Jean Lalune, rue du Bois 1, 9999 Leciel.– par internet:www.migrosmagazine.ch/coupdechance

Pour participerTrouvez dans «Migros Magazine» les pages dans lesquelles secachent les anges qui tiennent le cadeau que vous convoitez.

Exemple: le contenu de la porte no 12 vousintéresse? Trouvez dans quelle page il secache, et choisissez ci-dessous, le numérode téléphone qui lui correspond.

Participation par téléphone:Jusqu’au 18 décembre, composez le nu-méro de téléphone désiré, indiquez votrenom et votre adresse ainsi que le numérode page où vous avez trouvé votre prix.

Porte du calendrier no 12: 0901 560 081Porte du calendrier no 13: 0901 560 082Porte du calendrier no 14: 0901 560 086Porte du calendrier no 15: 0901 560 087Porte du calendrier no 16: 0901 560 091Porte du calendrier no 17: 0901 560 096Porte du calendrier no 18: 0901 560 097(Fr. 1.– par appel depuis le réseau fixe).Les numéros ci-dessus sont en service dèsaujourd’hui.

Par SMSEnvoyez un SMS avec le texte PORTE, lenuméro du cadeau et celui de la page où

vous l’avez trouvé et votre adresse au920 (1 franc par SMS). Exemple: PORTE1222 Jean Delalune, rue des Astres 1, 9999Leciel.

Par internet:www.migrosmagazine.ch/coupdechance

Par la poste:Par courrier A: Médias Migros, Calendrierde l’avent, porte 12, 13, 14, 15, 16, 17 ou 18et le numéro de la page du journal corres-pondant, case postale, 8099 Zurich.

Dernier délai:Dimanche 18.12.2011.

Dons:«Migros Magazine» et Voice Publishingverseront cemontant net aux FondationsKantha Bopha et Kind und Krebs.Les gagnants seront informés par écrit.Aucun versement en espèces. La voie dudroit est exclue. Aucune correspondancene sera échangée.

Gagnez un bon d’achatMigros d’unevaleur de 20000 francs!

Lyne de Loèche(VS) voussouhaite bonnechance!

Photo:Ch

ristia

nSchn

ur

17eporte de l’aventRendez-vous en Italieavec une des deuxmachinesà espresso automatic deKoenig (programmation auto-matique de la quantité, fonc-tion économie d’énergie etbuse à vapeur et à eau chaudepour cappuccino et thé) misesen jeu. Valeur de l’une: Fr. 299.–

18eporte de l’aventGagnez un IpadWiFi 16 GBdemelectronics d’unevaleur de Fr. 499.-. Ludiqueet pratique, la tablette tactileest tout simplementindispensable.

| 41| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | INFOS MIGROS | CONCOURS

«Suis-je dansl’hôpitalde ce dieu?»Depuis vingt ans au Cambodge, le Suisse BeatRichner, aussi connu sous le nomde «Beatocello»,soigne gratuitement les plus pauvres. Chaque jour,des centaines d’enfants et de parents se pressentdans un de ses cinq hôpitaux.

A 10 ans, ChhormKorn souffre detuberculose. Trèsfaible, il crache dusang et n’a plusque la peau sur lesos. Grâce auxmé-dicaments offerts,il ira bientôtmieux.

A Siem Reap, l’hôpital pédiatrique de Beat

L e soleil vient à peine de se lever surles temples d’Angkor que les ruesde Siem Reap sont déjà envahies

par une chaleur écrasante. Vivant de-puis vingt ans ici, Beat Richner ne s’estjamais habitué à son climat. «Je mesentirais mieux en Suisse, c’est sûr»,confie le pédiatre. S’il reste en ces lieuxc’est que sa conscience l’y retient. Carsi les divers hôpitaux qu’il a fondés dansle pays pourraient sans doute tourner

sans lui, l’argent, le nerf de la guerre, neserait certainement pas mobilisé de lamême façon.Aussi le voilà qui retrousseles manches de sa chemise et se dirigeà travers le vaste complexe hospitaliervers une salle de conférence climatisée.Il est 7 heures et tous les collaborateursserassemblentpour lecolloquedumatindans lesdivershôpitauxdeBeatRichner.Devant les portes des établissements,plusieurs milliers de parents attendent,

comme tous les matins, avecleurs enfants.A l’accueil, on cerne les

priorités. Les cas urgents sontprisàpart,tandisquelesautrespatients reçoivent un numéroet doivent attendre – parfoisplusieurs heures. Quelquesenfants pleurent, commeKimLin Poeng, un enfant de 4 ansqui souffre d’une fracture à lajambe.D’autres comme Chhorm

Korn, 10 ans, souffrent en si-lence, le regard perdu dans levague. Morky, sa mère, est entrain d’expliquer au médecinquel’enfanttranspireettoussebeaucoup depuis un mois etqu’il s’alimente à peine. Ellea songé plus d’une fois à venirici,maisellenesavaitoùtrou-ver l’argent pour accomplir letrajet, ni à qui confier ses sixautres enfants. De plus, ellen’osait abandonner son marien pleine récolte de riz. Maisquand Chhorm Korn, trèsamaigri et pouvant à peine

respirer, s’estmis à cracher du sang, elles’est résolue à emprunter de l’argentà un voisin pour prendre le moto-taxiet est venue directement à l’hôpital du«SwissDoctor»qui–dit-on–aide toutlemonde,même les pauvres.Chhorm Korn est atteint de tuber-

culose. Les médecins que Beat Rich-ner a formés sont parmi les meilleursdu monde dans ce domaine. Souvent,il s’avère que d’autres maladies, affec-tantparexemple lespoumonsoulesmé-ninges, sont en fait causéespar la tuber-culose.Mais un«traitement de sixmois

42 |INfOS MIGROS | BEATOCELLO |No 50, 12 décembre 2011 | MIGROSMAGAZINE |

Richner accueille chaque jour des centaines de patients.

Le «Swiss Doctor» aidetout lemonde,même lespauvres.

permet d’en venir à bout», indique BeatRichner, assurant que Chhorm Korn vaguérir. Et le visage de Morky de s’illu-miner.Après s’être désinfecté les mains, le

docteur se présente au chevet d’autrespatients et demande à consulter des ra-diographies et des rapports d’analyse –selonunrituelquiduredepuisvingtans.

Une rencontre décisive avec le roidu CambodgeBeatRichnervientauCambodgeen1974en tant que jeune médecin employé par

la Croix-Rouge. Il travaille à l’hôpitalKantha Bopha de Phnom Penh jusqu’en1975, date à laquelle les Khmers rougess’emparent de la ville. Le jeunemédecinestalorsévacuéetregagnelaSuisse,oùilouvreuncabinetdepédiatrie.Là,ilcom-mence à se produire comme violoncel-liste sous le nom de Beatocello.Après quelques années de cette exis-

tence confortable, Beat Richner, en re-voyant la clé de l’hôpital de Kantha Bo-pha qu’il avait toujours gardée, se ditqu’il a abandonné les enfants cambod-giens à leurmisère.

En 1991, lors d’une soirée à l’opéra deParis, il entre par hasard en contactavec un Cambodgien faisant partie del’entourage du roi. Celui-là lui arrangeune rencontre durant laquelleNorodomSihanoukévoquel’hôpitalKanthaBopha– qui porte le nom de sa sœur décédée

Plus d’unmilliond’enfants sauvésAu Cambodge, Beat Richner dirige cinqhôpitaux pédiatriques (quatre à PhnomPenh et un à Siem Reap doté d’une grandematernité) et fait la navette entre les deuxvilles. En vingt ans, les établissements mé-dicaux Kantha Bopha ont hospitalisé – etsauvé – plus d’un million d’enfants grave-ment malades. De plus, les 2400 colla-borateurs cambodgiens soignent plusde dix millions d’enfants en mode ambula-toire. Les actes médicaux – du simple vac-cin à l’opération du cœur complexe – sontgratuits, vu que 90% des enfants sont is-sus de familles ayant un revenu moyen de50 centimes par jour. Plus de 80% des frais(env. 400 millions de francs) sont cou-verts par des dons, provenant en majori-té de Suisse. L’Etat cambodgien prend à sacharge deux millions par an, et la Suisse aaugmenté en 2010 sa contribution de troisà quatre millions. Beat Richner espère qu’ilpourra assurer sur le long terme le finance-ment de ses hôpitaux avec des dons et desaides étatiques plus élevées, de manière àce qu’il puisse prendre sa retraite.Infos: www.beat-richner.chDon: PC 80-60699-1

| 43| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | INFOS MIGROS | BEATOCELLO

Un prixà croquer

Commandes:online sous www.saison.ch/fr/abo-annuelou par téléphone 0848 877 848

Abonnementannuel pour Fr. 39.–

seulement!Commandez-le aujourd’huiet profitez d’un rabais deplus de 30% par rapport auprix de vente au numéro.

8005

1686

Le WWF a 50 ansAvec vous, pour notre planèteFaites un don par sms en envoyant «Panda don (montant)» au 488ou sur wwf.ch/don. (Exemple: don de Fr. 9.–: Panda don 9 au 488)

d’une leucémie – et demande au Suissede le reconstruire.BeatRichnern’hésitepas longtemps.

Il quitte soncabinet,créeune fondationet se rend au Cambodge avec une petiteéquipe de collaborateurs. Il bâtit le pre-mier hôpital et recueille des dons aucoursdesesconcertsdevioloncelle,puisenconstruitundeuxièmeetcontinuederassembler des fonds, en bâtit un troi-sième, un quatrième et un cinquième…sans jamais cesser de lutter contre unrégime cambodgien corrompu.

Soixante opérations et troiscents hospitalisations par jourLamatinéeapasséetnousvoilàenvisiteauchevetd’unnouveaumalade.LejeuneSoeungBunChoeung,âgéde6ans,vientà peine de se réveiller du coma. Il a étécontaminé par la dengue et ses parentsont rassemblé à grand-peine quelquessous pour acheter un analgésique agis-sant contre la fièvre.Mais comme cela arrive fréquem-

ment au Cambodge, ce médicamentétait un faux contenant des substancesnocives, qui ont intoxiqué l’enfant et

aggravé son cas. Sa grand-mère l’a em-mené au dispensaire du village où uninfirmier lui a expliqué qu’il ne restaitplus qu’une chose à faire pour sauverSoeung Bun Choeung: se rendre à SiemReap, à 150 kilomètres de là, à «l’hôpi-tal de Dieu» – c’est ainsi que beaucoupdeCambodgiens appellent les cliniquesfondées par Beat Richner.Maisvoilàqu’encheminl’enfantperd

conscience, son foie et ses reins cessentde fonctionner, et la dengue a provoquéune hémorragie interne. «Ses piedsétaient glacés», relate la grand-mère.A l’hôpital, il subit plusieurs transfu-sionsetresteplongéencoreunesemainedans le coma. Enfin son état se stabi-lise. «Suis-je à l’hôpital de ce dieu?»demande-t-il à son réveil, ainsi que leraconte sa grand-mère en tapotant af-fectueusement le bras de son petit-filsque l’on vient de ramener à la vie.Le soir venu, Beat Richner mange à

sonrestauranthabituelàSiemReap.Sonrepas se compose simplement de pâtesou d’une pizza, complété, une fois ren-tré à la maison, de chocolat, histoire desoigner lemal du pays.

Ces dernières semaines, Beatocello areçu beaucoup de visites de Suisse, no-tamment de spécialistes venus l’aider àmettre en place un secteur de chirurgiecardiaque, un projet que Beat Richnercaressaitdepuis longtemps.Etcenesontpasmoinsdecentétudiantsenmédecinequisontvenussuivreuncoursdeforma-tion postgrade et ont pu s’étonner de ladimension prise par l’œuvre du Suissealtruiste.«Chaque jour, soixante opérations

ont lieu, plus de cinquante enfantsnaissent et trois cents sonthospitalisés,dont 80% n’auraient aucune chance desurvie sans les hôpitaux quenous avonscréés.» Beat Richner présente souventces chiffres, notamment aux étudiantset au public venu l’écouter jouer.S’il ressent parfois de la fatigue,

comme il nous le confiera plus tard, ilsait aussi quedemain le soleil se lèvera ànouveausur leCambodgeetdesmilliersde parents attendront devant les portesavec leurs enfants.Ce sera une nouvellejournée de soins qui commence.

Texte: Nina SiegristPhotos: Monika Flückiger

Dengue et fauxmédicamentsont failli coûter lavie à Soeung BunChoeung, 6 ans.Heureusement, lesmédecins de BeatRichner étaient là.

Chea Soth, 19 ans, a accouché à lamaternité de BeatRichner. Là, cinquante bébés naissent chaque jour.

Kim Lin Poeng s’est blessé en jouant dans la rue. «La fracture a été biensoignée», explique Ping Huw, son père.

| 45| MigroSMagazine |No 50, 12 décembre 2011 | infoS MigroS | Beatocello

Noël dans«MigrosMagazine»:

N° 50 Festingourmand:le temps desinvitations.N° 51 Repasde fête:le menu idéal.N° 52 Saint-Sylvestre:bonne année!

Set à fondue chinoise/bourguignonne «London»,10 pièces, Fr. 49.80

Assiette à fondueà viande «Melody»,25,5 x 25,5 cm,blanc, Fr. 9.80

Assiette àfondue à viande,ovale, 22,5 x 30 cm,noir, Fr. 9.80

Accompagnez la viande de fleurettes de brocolis, de lanières de poivron, demini-épis demaïs coupés en deux, de champignonsde Paris et de pommes de terre précuites, voire demorceaux d’ananas et de lamelles de poire.

Passoire àfondue chinoise,le lot de 2, boisd’acacia, Fr. 6.90

46 |ENMAGASIN | NOËL |No 50, 12 décembre 2011 | MIGROSMAGAZINE |

INCROYABLEMENT FRAIS

Les articles M-Budget, Sélection et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 13.12 AU 19.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

7.30au lieu de 12.20Tortellonis M-Classicà la ricotta et auxépinards en lot de 22 x 500 g

40%

Une saveur raffinée:

salade de fenouil avec

sauce au lemongrass.

Vous trouverez la re-

cette sur www.saison.

ch/fr/m-malin et tous

les ingrédients bien

frais à votre Migros.

M-MALIN

7.80au lieu de 10.80

Poulet de NoëlOptigal25% de réduction

Suisse, le kg

2.30FenouilItalie

le kg

ENT FRAISINCROYABLE ENT FRAISINCROYABLEMENT FRAISENT FRAISENT FRAISINCROYABLEINCROYABLEINCROYABLE ENT FRAISENT FRAISENT FRAISINCROYABLEINCROYABLE ENT FRAISENT FRAISINCROYABLEINCROYABLE ENT FRAISENT FRAISINCROYABLE ENT FRAISENT FRAISENT FRAISENT FRAISENT FRAISINCROYABLEINCROYABLE ENT FRAISENT FRAISINCROYABLE ENT FRAISENT FRAISINCROYABLEINCROYABLEINCROYABLE ENT FRAISENT FRAISINCROYABLEINCROYABLE

RENDEZ-VOUS DU CÔRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESM-MALINSalade maligne: laitue

iceberg aux tomates

et au pecorino. Vous

trouverez la recette sur

www.saison.ch/fr/

m-malin et tous les

ingrédients bien frais

à votre Migros.

PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU

–.85Laitue icebergEspagne, la pièceLaitue icebergEspagne, la pièce

Société coopérative Migros Vaud

2.25au lieu de 2.95

Tomates grappe

20% de réduction

Espagne, le kg

14.80au lieu de 19.80

Dattes fraîches25% de réduction

Mexique / USA,

le kg

4.80Mini chou-fleuret brocoliEspagne,l’emballagede 240 g

4.80Tomates cocktailSélectionEspagne, la bar-quette de 200 g

PRIX CRAQUANTS

TÉ DES MARAÎCHERS.RENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DES ARAÎCHERS.RENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DES ARAÎCHERS.RENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DES ARAÎCHERS.RENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DES ARAÎCHERS.ARAÎCHERS.ARAÎCHERS.MARAÎCHERS.ARAÎCHERS.ARAÎCHERS.ARAÎCHERS.ARAÎCHERS.MRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESRENDEZ-VOUS DU CÔ TÉ DESPRIX CRAQUANTS

13.12 AU 19.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

1.80KiwisItalie, la barquettede 1 kg 2.80

ClémentinesEspagne, le filet de 2 kg

2 kg

ClémentinesEspagne, le filet de 2 kg

2.75au lieu de 3.95Figues séchéesminiEspagne,le sachet de 500 g

30%

2.45au lieu de 3.50

FramboisesEspagne, la bar-

quette de 125 g

30%

5.50au lieu de 7.–Rampon20% de réduction

Suisse / France,

le sachet de 250 g

250g

1.15au lieu de 1.95AvocatMaroc / Espagne,la pièce

40%

QUAND LA FRAÎCHEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SE

Régalez-vous: galettes

de pain au persil avec

crème de lentilles,

tomates et jambon.

Vous trouverez la re-

cette sur www.saison.

ch/fr/m-malin et tous

les ingrédients bien

frais à votre Migros.

M-MALIN

PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU

3.90au lieu de 6.50

Entrecôte de bœuf

à la pièceBrésil / Uruguay,

600–800 g,les 100 g

40%

3.90au lieu de 4.90Tous les produitsde charcuterieCitterio20% de réductionItalie,p. ex. salami Milanomaxi, les 100 g

1.80au lieu de 2.60

Jambon de derrière

en lot de 2,TerraSuisseSuisse, les 100 g

30%

Société coopérative Migros Vaud

24.–au lieu de 30.–

Bloc de foie gras

de canardavec morceauxDelpeyrat20% de réduction

France, l’emballage

de 320 g

1.60au lieu de 2.05Tranches de dinde20% de réductionImport, les 100 g

PRIX CRAQUANTS

UR SE MET À TABLE.QUAND LA FRAÎCHE UR SE ET À TABLE.MET À TABLE.QUAND LA FRAÎCHE UR SE MMQUAND LA FRAÎCHE UR SE ET À TABLE.QUAND LA FRAÎCHE UR SE ET À TABLE.ET À TABLE.ET À TABLE.ET À TABLE.ET À TABLE.MMQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SEQUAND LA FRAÎCHE UR SE

9.90au lieu de 19.80Saumon fumé de

l’Atlantiqued’élevage, Écosse,

300 g

50%

13.12 AU 19.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

13.80au lieu de 23.–Crevettes, tail-ond’élevage,Thaïlande, 500 g

40%

d’élevage, Écosse,

300 g

12.–au lieu de 20.–Rôti de porc cou,TerraSuisseSuisse, le kg

40%

3.85au lieu de 5.50

Filet de thonOcéan Indien,les 100 g

30% 18.50au lieu de 27.–Ragoût de bœuf,TerraSuisseSuisse, le kg

30%

9.40au lieu de 13.50Saucisse aux choux

De la région, le kg

30%

CHEZ NOUS, LA FRAÎCHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DEPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 13.12

2.45au lieu de 3.10

Tous les jus frais

Anna’s Best et bio

20% de réduction

p. ex. jus d’orange

Anna’s Best, 75 cl

1.–au lieu de 1.20Demi-crèmeacidulée, crèmepour sauces etM-Dessert Valflora–.20 de moinsp. ex. demi-crèmeacidulée, 180 ml

3.20au lieu de 3.70

Tous les produits

Pain Création–.50 de moinsp. ex. paincroquant, 400 g

10.–au lieu de 12.60Plats préparésAnna’s Best Indiaou Thai en lot de 220% de réductionp. ex. Tikka Masala,2 x 320 g

11.90au lieu de 14.90Plateau Asia snacks20% de réduction640 g

2.30au lieu de 3.30

Tous les yogourts

p. ex.birchermuesli /

noix de coco /noisette, 6 x 180 g

30%

6.30Dips pour fonduechinoiseAnna’s Best6 x 125 g

1.60au lieu de 2.–

Le Gruyèresurchoixet Le Gruyèrerâpé en lot de 220% de réduction

p. ex. Le Gruyère

surchoix, les 100 g

Société coopérative Migros Vaud

ÎCHEUR EST DE MISE!CHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DE MCHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DE ISE!ISE!CHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DE MISE!CHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DECHEZ NOUS, LA FRAÎCHEUR EST DE13.12 AU 19.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

10.80au lieu de 12.80

Miniroses,Max Havelaar2.– de moinsle bouquet de 20

24.80Phalaenopsis avecdécoration,2 inflorescences12 cm, aveccache-pot, la plante

2.80au lieu de 3.50

Tous les gâteaux

briochés pandoro

et pannettoneSan Antonio20% de réduction

p. ex. Panettoncino

Laterne, 90 g

2.80au lieu de 3.50

Tous les gâteaux

briochés pandoro

et pannettoneSan Antonio20% de réduction

p. ex. Panettoncino

Laterne, 90 g

24.80Phalaenopsis avecdécoration,2 inflorescences12 cm, aveccache-pot, la plante

2.30au lieu de 2.90

Mini croissantsau beurre20% de réduction

l’emballagede 200 g

2.20au lieu de 2.90

Vermicellesen gobelet20% de réduction

le gobelet de 120 g

7.80au lieu de 9.80Poinsettiaavec paillettes20% de réductionDe la région,le pot de 13 cm

–.40au lieu de –.55Toutes les cou-pes Chantilly20% de réductionp. ex. coupeChantilly chocolat,125 g

1.80au lieu de 2.25

Raccard surchoix

en bloc20% de réduction

Suisse, les 100 g

4.30au lieu de 5.40Caprice des Dieux20% de réductionla pièce de 300 g

SOYEZ LES PREMIEPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU

5.80au lieu de 11.60Tout l’assortiment

Migros Toplinep. ex. assiette à com-

partiments adaptée au

micro-ondes, 0,75 litre

Valable jusqu’au 26.12

50%

4.–au lieu de 5.–Tous les articlesNestlé Baci, AfterEight et Smarties20% de réductionp. ex. Baci Vistaen emballage deNoël, 143 g

7.60au lieu de 8.60

Tous les cafés en

grains ou moulus

(excepté Delizio),

210 g, 250 g–.50 de moins500 g1.– de moins1 kg2.– de moinsp. ex. CarusoImperiale,en grains, 500 g

3.80au lieu de 4.80Tous les mueslisFarmer Croc20% de réductionp. ex. mueslicroquant aux baiesdes bois, 500 g

2.40au lieu de 3.–

Toutes lesconfitures Extra20% de réduction

p. ex. confitured’abricots Extra,

500 g

7.50au lieu de 9.40Toutes lescrèmes glacéesCrème d’or enbacs de 1000 ml20% de réductionp. ex. vanilleBourbonValablejusqu’au 26.12

1.45au lieu de 1.95

Toutes les pâtes

Agnesi et Garofalo

à partir de 2 paquets

–.50 de moins l’un

p. ex. spaghettis

Agnesi, 500 g

8.80au lieu de 11.10

Sauces auxmorilles ou au vin

rouge Bon Chef

en lot de 320% de réduction

p. ex. sauce aux

morilles, 3 x 28 g

RS À EN PROFITER!13.12 AU 19.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

4.–au lieu de 6.–

Toutes les eauxminérales S. Pellegrino

en lot de 6p. ex. S. Pellegrino,

6 x 1,5 litre

6pour4

19.60au lieu de 28.–Toutes les fondueschinoises M-Classic,surgeléesp. ex. fondue chinoisede bœuf, 450 g

30%

3.–au lieu de 3.75

Tous les rizPremium, 1 kg20% de réduction

p. ex. riz basmati

1.35au lieu de 1.70

Toutes lesmoutardes,mayonnaiseset Fit-onnaises(excepté lesproduits Thomy)

20% de réduction

p. ex. mayonnaise,

en tube, 265 g

2.35au lieu de 2.75Toutes lesconserves defruits en grandesboîtes, y comprisla compote depommeà partir de 2 articles–.40 de moins l’unp. ex. tranchesd’ananas SunQueen, 490 gValablejusqu’au 26.12

3.90au lieu de 6.50Ice Tea en briqueen lot de 10Citron, Light ou Pêche,p. ex. Ice Teaau citron, 10 x 1 litre

40%

8.40au lieu de 14.–Tout l’assortimentd’alimentspour chien Ascop. ex. Adult Lightà la volaille, 4 kg

40%

8.60au lieu de 14.40Pizzas FinizzaProsciutto ouMargherita, sur-gelées, l’embal-lage de 3 piècesp. ex. pizza pro-sciutto, 3 x 330 g

40%

DES ÉCONOMIES À GOGO.PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 13.12 AU 19.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

*En vente dans les plus grands magasins Migros et à **melectronics.

11.85au lieu de 23.70Papier à photocopier

Papeteria en lot de 3

A4, blanc, 80 g/m2, FSC,

3 x 500 feuilles

50%8.90Chaussettes pour

homme,en emballagesmultiplesp. ex. chaussettes

pour homme,le lot de 3 paires

7.50au lieu de 9.40

Essuie-toutménager Twisten emballagesmultiples20% de réduction

p. ex. Style, FSC,

8 rouleaux

3.80au lieu de 5.70

Lingettesimprégnées Soft

en lot de 3p. ex. Comfort,

3 x 50 pièces

33%

2.50au lieu de 3.10Tous les produitsHandy et Manellaà partir de2 articles–.60 de moins l’unp. ex. ManellaClassic, 500 mlValablejusqu’au 26.12

2.80au lieu de 3.40

Tous les produits

Hygoà partir de2 articles–.60 de moins l’un

p. ex. nettoyant

pour W.-C. Ocean

Clean, 750 mlValablejusqu’au 26.12

Pou

rvo

sac

hats,d

étac

hezici.

Société coopérative Migros VaudVous trouverez plus d’informations sur les prix, les produits et les réductions sur les étiquettes des articles dans cet encart.

✁

49.90au lieu de 59.–

Coussin chauffant

Mio StarThermocare 100*/**

4 niveaux de chaleur,

préchauffage rapide,

répartition uniforme

de la chaleurValable jusqu’au 26.12

FRUITS & LÉGUMESClémentines, le filet de 2 kg2.80

Kiwis, la barquette de 1 kg1.80

Tous les jus frais Anna’s Bestet bio 20%

Fenouil, le kg2.30

Laitue iceberg, la pièce–.85

POISSON & VIANDEPoulet de Noël Optigal25%

Entrecôte de bœuf à la pièce40%

Toutes les fondues chinoisesM-Classic, surgelées 30%

Tous les produitsde charcuterie Citterio 20%

Jambon de derrièreen lot de 2, TerraSuisse 30%

Saumon fumé de l’Atlantique50%

Crevettes, tail-on40%

Saucisse aux choux,De la région, le kg9.40 au lieu de 13.50 30%

Bloc de foie gras de canardavec morceaux Delpeyrat,l’emballage de 320 g24.– au lieu de 30.– 20%

Tranches de dinde, import,les 100 g 1.60 au lieu de 2.0520%

PAIN & PRODUITS LAITIERSTous les produits PainCréation–.50 de moins

Le Gruyère surchoix et LeGruyère râpé en lot de 2 20%

Demi-crème acidulée,crème pour sauceset M-Dessert Valflora–.20 de moins

Toutes les coupes Chantilly125 g 20%

Raccard surchoix en bloc,les 100 g 1.80 au lieu de 2.2520%

Caprice des Dieux, la piècede 300 g 4.30 au lieu de 5.4020%

Beurre le Maréchal, 125 g2.– au lieu de 2.50 20%

FLEURS & PLANTESMiniroses, Max Havelaar,le bouquet de 20 2.– de moins10.80 au lieu de 12.80

Phalaenopsis avecdécoration, 2 inflorescences,12 cm, avec cache-pot,la plante 24.80

AUTRES ALIMENTSTortellonis M-Classicà la ricotta et aux épinards enlot de 2, 2 x 500 g 40%

Plats préparés Anna’s BestIndia ou Thai en lot de 2 20%

Plateau Asia snacks, 640 g20%

Dips pour fondue chinoiseAnna’s Best, 6 x 125 g 6.30

Tous les articles Nestlé Baci,After Eight et Smarties 20%

Tous les cafés en grains oumoulus (excepté Delizio),210 g, 250 g –.50 de moins500 g 1.– de moins1 kg 2.– de moins

Tous les mueslis Farmer Croc20%

Toutes les confitures Extra20%

Pizzas Finizza Prosciuttoou Margherita, surgelées,l’emballage de 3 pièces 40%

Toutes les crèmesglacées Crème d’or,en bacs de 1000 ml 20%Valable jusqu’au 26.12

Ice Tea en brique en lot de 1040%

Toutes les eaux minéralesS. Pellegrino en lot de 66 pour 4

Tous les riz Premium, 1 kg20%

Toutes les pâtes Agnesi etGarofalo, à partir de 2 paquets–.50 de moins l’un

Toutes les moutardes,mayonnaises et Fit-onnaises(excepté les produits Thomy)20%

Sauces aux morilles ou au vinrouge Bon Chef en lot de 3 20%

Toutes les conserves de fruitsen grandes boîtes, y comprisla compote de pomme, à partirde 2 articles –.40 de moins l’unValable jusqu’au 26.12

Crevettes Black tiger tail-on,cuites, surgelées, l’emballagede 500 g 10.80 au lieu de 13.5020%

NON-ALIMENTAIRETout l’assortiment d’alimentspour chien Asco 40%

Tous les produits Handymatic(excepté le sel régénérant) 50%

Tous les produits Handy etManella, à partir de 2 articles–.60 de moins l’unValable jusqu’au 26.12

Essuie-tout ménager Twist enemballages multiples 20%

Produits Calgon enemballages promotionnels,p. ex. en poudre, 1,8 kg16.90 au lieu de 21.80

Tous les produits Hygo,à partir de 2 articles–.60 de moins l’unValable jusqu’au 26.12

Lingettes imprégnées Soften lot de 3 33%

Chaussettes pour hommeen emballages multiplesp. ex. chaussettes pour homme,le lot de 3 paires 8.90

Papier à photocopierPapeteria en lot de 3 50%

Tout l’assortiment MigrosTopline 50%Valable jusqu’au 26.12

NOUVEAUTÉSPain complet moulé, bio,250 g 2.90 NOUVEAUValable jusqu’au 26.12

Thé Green Oolong ouau jasmin Sélection, 50 g5.30 NOUVEAUValable jusqu’au 26.12

Bonbons pour la gorge à lamenthe orangée Bonherba,sans sucres, 2 petites boîtesde 50 g 3.90 NOUVEAUValable jusqu’au 26.12

Gelée Selina à la volaille ouau thon, 100 g –.65 NOUVEAUValable jusqu’au 26.12

Terrine Matzinger au bœufou à l’agneau, en barquette,300 g 1.60 NOUVEAUValable jusqu’au 26.12

Eau de toilette Misty Wind,50 ml 15.50 NOUVEAUValable jusqu’au 26.12

Serviettes à démaquillerconcaves Linsoft, tripleépaisseur, disponibles en noirou en blanc, le cube de60 pièces 2.50 NOUVEAUValable jusqu’au 26.12

Tampons de ouate carréset cotons-tiges bio,p. ex. cotons-tiges,l’emballage de 200 pièces1.70 NOUVEAUValable jusqu’au 26.12

GASTRONOMIEMenu Délifit: Emincé de bœufaux poivrons, qualité suisse,risotto au paprika, l’assiette13.80

50%15.90au lieu de 31.80Piles Energizer Ultra+ AA

en lot de 16*/**Valable jusqu’au 26.12

6.75au lieu de 13.50Tous les produitsHandymatic(excepté lesel régénérant),p. ex. Supreme PowerPearls, 44 pastilles

50%

LISTE D’ÉCONOMIESOFFRES VALABLES DU 13.12 AU 19.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

À ESSAYER SANS HÉSITER.PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 13.12 AU 26.12.2011,

JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

En vente dans les plus grands magasins Migros.

À ESSAYER SANS HÉSITER.20x

POINTS

–.65Gelée Selinaà la volaille ou au thonmorceaux savoureux etgelée délicate, pour quevotre chat ait tout cedont il a besoin, 100 g

NOUVEAU 1.60Terrine Matzinger

au bœuf ou à l’agneau,

en barquette300 g

NOUVEAU

5.30Thé Green Oolongou au jasmin Sélection50 g

NOUVEAU

2.50Serviettes à démaquiller

concaves Linsoft

triple épaisseur, disponi-

bles en noir ou en blanc,

en cube de 60 pièces

NOUVEAU

1.70Tampons de ouate

carrés et cotons-tiges

biop. ex. cotons-tiges,

l’emballagede 200 pièces

NOUVEAU

3.90Bonbons pour la gorgeà la menthe orangéeBonherba, sans sucressoulagent en cas detoux et d’enrouement,2 petites boîtes de 50 g

NOUVEAU 15.50Eau de toiletteMisty Wind50 ml

NOUVEAU

2.90Pain complet moulé,

bio250 g

NOUVEAU

MGB

www.m

igros.ch

W

A chacun sa sauce: au poivre pourpapa, au curry pour maman, auxfines herbes pour grand-papa.

Et si grand-maman raffole de la saucecocktail, les enfants sautent sur le ket-chup. L’entente n’est jamais aussi par-faite qu’autour d’une fondue chinoise,puisque chacun cuit ses propres bou-chées.EvelineFelix,42ans,estparfaitement

détendue: aucunrepasde fêten’est aus-si simple à préparer. Le bouillon chauffetout seul sous les yeux des convives. Ilsuffit d’affiner les dips tout prêts avecdes épices et des fines herbes. Rien nerisquedebrûleretpersonnenepeutpes-ter parce qu’il n’aimepas tel ou telmets.Luca, 15 ans, plongerait volontiers

deux piques à fondue dans le bouillon,maiscela luivaudraitàcoupsûr leregardréprobateurdesagrand-mère.Cettean-née,Evelineadisposéunplatdelégumesà côté des tranches de viande et elle estla première à s’en délecter.Pierre, 45 ans, attend le bouquet fi-

nal avec impatience: la dégustation dubouillon après la fondue est pour lui unvéritable festin de Noël.

Texte: Claudia SchmidtPhotos: Gerry Nitsch,Marco Aste

Fondezde plaisir!Viande ultrafine, sauces raffinées et bouillon parfumé:la fondue chinoise, hautement conviviale, ravit tous les palais.

Saucecocktail, aveccognac, 200ml,Fr. 2.40

Fondue chinoise devolaille M-Premium,les 100 g, Fr. 2.55

Fondue chinoise debœufM-Premium,les 100 g, Fr. 6.50

SAUCESAvec la fonduechinoise,servez plusieursdips raffinés(curry, cocktail,fines herbes oupoivre). Il suf-fit de les accom-moder avec desépices ou desfines herbes. Etpour les enfants,rien de tel que duketchup.

Bouillon parfuméSurprenez vos convives avec unbouillon parfumé, qui donneratoute sa saveur aux aliments.Prenez pour base un bouillonde légumes, de volaille ou debœuf. Aromatisez-le avec deslégumes finement coupés(carottes, céleri, poireaux).Affinez avec du safran (1 sa-chet par litre) ou des herbes(romarin ou thym). Un pimenthaché relèvera le bouillon,tandis que quelques gouttesd’huile de truffe ou de noix ap-porteront une note originale.

Sauce à l’ail,200ml, Fr. 2.40

Saucecocktail, aveccognac, 200ml,Fr. 2.40

Sauce à l’ail,Sauce à l’ail,200ml, Fr. 2.40200ml, Fr. 2.40

| 59| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | ENMAGASIN | NOËL

MGB

www.migros.ch

WMGB

www.migros.ch

2.25Camembertsuisse crémeux*125 g

4.90SélectionBrin d’Or*135 g

2.50Fromagedes vigneronsles 100 g

3.70Philadelphia Duoaux fines herbes*150 g

2.80Fromage auxfleurs Heidi*les 100 g

4.75Tête de Moineen rosettesles 100 g

2.50Fromagedes vignerons

1.60au lieu de 2.–

Le Gruyèresurchoix etLe Gruyère râpéen lot de 220% de réductionp. ex. Le Gruyèresurchoix, les 100 g

OFFRES VALABLES DU 13.12 AU 19.12.2011

AUSSI BON AVANTQU’APRÈS.

*En vente dans les plus grands magasins Migros.

Brin d’Or*135 g

Cocktail d’exotismeA Noël, les fruits suisses marquent une pause et sont relayés par les variétés venues d’ailleurs.Place aux pitayas, litchis, mangoustans, etc.

■Grenade, Israël/USA, la pièce,prix du jour■ Carambole,Malaisie, la pièce,prix du jour■ Litchis,Madagascar/Maurice/Afriquedu Sud, le kilo, prix du jourPh

oto:Jorm

aMüller

P itayas, kiwanos, mangoustans…Ces mots évoquent des contréeslointaines, une ambiance estivale

et un parfum venu d’ailleurs. Les fruitsexotiquesquiportent cesnomsétrangeset qui poussent pour la plupart sous deslatitudes ensoleillées éveillent la gour-mandise, de même que la curiosité. Carenobservant leurscoquesarméesdelon-gues épines parfois rugueuses, le Suissenemanquerapasdesedemander:«Maiscomment vais-je donc bien pouvoirmanger ça?»Le ramboutan appartient à lamême

famille que le litchi. Comme ce dernier,c’est un fruit à la chair couleur d’ivoireque l’on peut manger après avoir retiréla coque extérieure rigide. Mais atten-tion: le ramboutan renferme, toujours

comme le litchi, un noyau dur qu’il fautéviter d’avaler.Lemangoustan,cultivéenAsieetau

Brésil,possèdeunepeauépaisse,dureetamère, qui n’est cependant pas toxique.Ce fruit à la chair juteuse contient degrosses graines non comestibles.Comme son cousin le concombre, le

kiwanocontientdenombreusesgrainesquel’onpeutconsommersansproblème.Avec tantdevariétésatypiques,onen

oublierait presque que la banane, l’ana-nas et le kiwi sont aussi des fruits exo-tiques. Une grande corbeille de fruitstropicauxestnonseulementbelle àvoir,mais apporte également de la couleur,beaucoupde vitamines et une touche deluxe en ces temps de fête.

Texte: Claudia Schmidt

| 61| MigrosMagazine |No 50, 12 déceMbre 2011 | enMagasin | fruits

Bonne pêche!Les amateurs de poissons et de fruits de mer peuvent se réjouir: l’assortimentprivilégient ne vont pas seulement se régaler, ils soutiennent aussi une pêche

� Filet decabillaudMSC,400 g, surgelé,Fr. 10.40�CoquillesSaint-JacquesMSC, 300 g,surgelées,Fr. 7.80� Filets deharengMSC,avec saucetomate, 200 g,Fr. 2.30�MoulesMSCen bocal, 200 g,Fr. 3.30�Crevettes duCanadaMSC,100 g, surgelées,Fr. 2.60

62 |enMagasin | Msc |No 50, 12 décembre 2011 | MigrosMagazine |

LeMarine Stewardship CouncilLe logo MSC garantit que le poisson ou les fruits de mer proviennent d’unepêche durable et de pêcheries qui contribuent de façon exemplaire à la diversitédes espèces et au bon fonctionnement de l’écosystèmemarin.Plus d’informations: www.migros.ch/msc

O n raconte qu’en 1235, un bateauchargé de brebis s’est échoué surlescôtesfrançaises.Seulunjeune

Irlandais a survécuà la catastrophe.To-talement démuni, il a alors décidé des’installer sur place. Afin d’attraper desoiseauxvolantbas,ilaplantédespiquetsdans l’eau, entre lesquels il a tendu desfilets. Nul ne sait s’il a ainsi pris des oi-seaux, mais on est certain en revancheque des colonies de moules ont rapide-ment élu domicile sur les pieux: elles yproliféraientmêmeplusvitequedanslesbancs demoules naturels. Lamytilicul-ture était née.Grâce à MSC (Marine Stewardship

Council), il existe aujourd’hui des mé-thodes de production durables. LaculturedemoulesMSCestàmi-cheminentre la pêche de moules sauvages et letravail de culture. Cela signifie que l’onpêche des moules dites d’élevage dansdes bancs sauvages où de jeunesmoulesse sont établies.Cette«couvée»est ré-partie entre les surfaces de culture pardespêcheurs,où elle peut alors se déve-lopper pendant deux ans environ dansles meilleures conditions. On procèdeensuite à la récolte.Migros propose un grand choix de

moules, de poisson frais au comptoir oude spécialités surgelées MSC. Il est re-commandé de les privilégier puisque lelabel garantit que ces poissons ou fruitsde mer sont issus d’une pêche durable.Bien vu: les articles disponibles depuispeuenqualitéMSCn’ontpasvuleurprixaugmenter.Rappelons aussi que le distributeur a

été lepremierdétaillantdeSuisseàpro-poser à ses comptoirs poissonnerie desproduits MSC, parfois comme alterna-tive issue d’un élevage bio.

Texte: Heidi BacchilegaPhoto: Claudia Linsi

Migros ne cesse de s’étoffer avec des produits MSC. Les gourmets qui lesdurable quiœuvre pour la protection des océans.

�Carrelet MSC,pané, 300 g,surgelé, Fr. 5.80� Suprême decabillaudMSC,avec barquettede cuisson, 360 g,Fr. 14.50*� Filets gourmetà la provençaleMSC, 600 g,surgelés, Fr. 10.70�Cocktail decrevettesMSC,250 g, Fr. 6.60** en vente dans les plusgrands magasins.

| 63| MigrosMagazine |No 50, 12 déCeMbRe 2011 | enMagasin | Msc

MG

Bw

ww

.mig

ros.

chW

1.80KiwiItalie, la barquettede 1 kg

7.80au lieu de 9.80Toutes les crèmesglacées Crèmed’or en bacs de1000 ml20% de réductionp. ex. baies desboisValablejusqu’au 26.12

2.50PhysalisColombie, la bar-quette de 100 g

3.50PapayeBrésil, la pièce

16.80Fruit dela passionColombie /Vietnam, le kg

4.30au lieu de 5.40

Toutes les étoiles

de Noël, le lotde 5, grandes20% de réduction

p. ex. milanais,

5 / 250 g

2.40MangueBrésil, la pièce

OFFRES VALABLES DU 13.12 AU 19.12.2011

LE FIN DU FIN.

Société coopérative Migros Vaud

Salades de fêteAvant Noël, vous ne savez plus où donner de latête: il faut emballer les cadeaux, confectionnerles biscuits, organiser des apéritifs avec lescollègues, etc. Dans ces conditions, les salades defête toutes prêtes Anna’s Best tombent à pic, carelles vous permettent de souffler un peu et depasser moins de temps derrière les fourneaux.La salade de fruits des fêtes est un véritablecocktail de vitamines: on y trouve pêle-mêle del’ananas, du melon, de la pomme, du raisin, desfilets d’orange, de la papaye, du physalis, de lacarambole et des dattes, en tranches ou en dés.Quant à la salade de fête à base de laitue iceberg,de laitue frisée, de chicorée rouge, de carottes enétoile, de rampon, de maïs et de radis, elleassure, elle aussi, un apport supplémentaire devitamines bienvenu pendant les semaines agitéesde décembre.

Publicité

� Salade de fruitsdes fêtes Anna’sBest, 500 g, Fr. 8.90� Salade de fêteAnna’s Best, 250 g,Fr. 4.10

| 65| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | ENMAGASIN | ANNA’S BEST

WellCom

Advertisi

ng

… pour un Noël divinement savou

reux.

Un costume de Fêtes…

Caprice des Dieux est en vente à votre Migros

Noyez votre stress.

Des produits Kneipp pour baigner dans le bien-être

Offrez-vous une pause! Ces produits de bain Kneipp vous déchargentdélicieusement de votre stress. Ils se nomment «Moments de bien-être»,«Peau de rêve» ou «Bonheur et détente» et sont autant de baumes pourla peau, l’âme et l’esprit. Ils feront des cadeaux de Noël très appréciés etsont un excellent moyen d’échapper au blues hivernal et à l’agitation dela période de l’avent. Toute la gamme de produits de bain Kneipp d’unehaute efficacité est en vente chez Migros. www.kneipp-schweiz.ch

Kneipp est en vente à votre Migros

Belle encinq étapesAvec ses produits de maquillage, Covergirl faitle bonheur de toutes les femmes. Cinq produitsindispensables suffisent pour être parfaite.

Un regardenvoûtantCet eyeliner sou-ligne parfaitement lecontour des yeux etdonne un regard quel’on n’est pas prèsd’oublier. Doté d’unemine rotative douce,il est très facile àappliquer.Perfect Point blackonyx, Fr. 8.20

Un teint uniformeSpécialement pensé pour les peaux qui onttendance à briller, ce fond de teint Covergirl rendl’épiderme uniforme sans lui donner un effet«masque». De plus, sa consistance soyeusematifie l’épiderme intensément sans l’assécher.Clean oil control, existe en trois coloris,Fr. 10.90

Des lèvres sensuellesbien appliqué, le rouge à lèvres donnede la sensualité aux lèvres et attire lesregards. Outlast-all-day Lipcolorassure toute la journée une couleur quitient et confère une apparence soignée.Grâce à son système en deux phases,la couleur tient parfaitement sansdessécher les lèvres.Outlast, existe en vingt coloris,Fr. 17.90

Des cils de rêvePour beaucoup defemmes, le mascaraest un must, puisqu’ilconfère à leurs cils unmaximum de volumeet dessine un regard àcouper le souffle.Lash Blast Volumevery black, Fr. 11.90

41

2223334555

Des yeux pétillantsbien appliquée, l’ombre à paupièresmet en valeur la couleur de vos yeux.Les teintes assorties soulignent etilluminent les yeux. A cette fin,Covergirl a développé des palettes decoloris pour chaque couleur d’yeux.Ombres à paupières ExactEyelights Vibrant Browns 700,Fr. 12.90

| 67| MigrosMagazine |No 50, 12 DéCeMbre 2011 | enMagasin | coVergirl

«Cuisiner devantdes inconnus, ça

m’intimide!»

Cindy Santos: «Pour moi, cuisiner c’est un

O uhlàlà,cuisinerdevantdesincon-nus, ça me gêne terriblement, çam’intimide!» Cindy Santos, elle

estcommeça:c’estunefillenature,toutesimple, spontanée et pleine de fraîcheurqui lâche de sa voix rauque ce qu’ellepense sans tourner sept fois sa languedans sa jolie bouche. Au risque parfois«depasserpouruneblonde»,commeellele dit avec cet indécrottable accent neu-châteloisqu’elleavaitdûgommerprovi-soirementpour lesbesoinsdelasérieté-léviséeHeidi (elle y tenait le rôledeSara,

lameilleurecopinede l’héroïne).

A 26 ans, cettejeune femme auxyeux bleu océan ad’ailleurs encoredes airs d’adoles-cente. Même sielle assure avoirmûri depuis 2006,depuis son pas-

sage remarqué et remarquable à laNou-velle Star. En quittant cette émission(n.d.l.r.: elle a été éliminée en demi-fi-nale de ce télé-crochet de M6 remporté,cette année-là, par Christophe Willem),j’avais 50 000 amis, 50 000 cousins, il afallu que je fasse le tri et que je grandisseaussi.»Passimpledegarder lespiedssurterre et la tête sur les épaules quandon aété placée aussi subitement et intensé-

ment qu’elle sous les feux de la rampe.Si Cindy ne s’est pas brûlé les ailes

dans cette aventure, elle a tout demêmedû redescendre un peu de son nuage…«Après la Nouvelle Star, plusieurs ma-jors m’ont approchée.Mais toutes vou-laientmeformateretmoi jen’avaisvrai-ment aucune envie de devenir la GwenStefani française!»Biendécidéeànepasvendre sonâmeauxmaisonsdedisques,quitte à rester une éternelle Cendrillondelachanson,ellerefusepolimenttoutesces propositions.

Retrouver les siens pourse retrouver elle-mêmeAprès avoir été médiatisée à outrance,cette battante avait surtout besoin deprendre du recul, de la distance, de re-trouver les siens demanière à se retrou-ver elle. Ensuite, et seulement ensuite,elleapucommenceràcreusersonpropresillon, additionnant les projets au pointde ne plus avoir le temps de cuisiner. Sapriorité va à sa carrière bien sûr, mais ily a aussi ses complices du groupe latinoGuarana Goal ainsi que quelques autresexpériences artistiques dont sa toutesoudaine participation au spectacle LaRevue fait son cirque du duo Cuche etBarbezat. «Je jouerai la guest star à laMaladière. Ahahah!»

Bref, il lui faudra finalement cinqans, quelques rencontres décisives et de

AupaysdeCindyCinq ans après la «Nouvelle Star», la chanteuseneuchâteloise revient sur le devant de la scène avecla sortie de son premier album et sa participation àla Revue de Cuche et Barbezat. Discussion à cœurouvert autour d’un délicieux gâteau au chocolat.

68 |cuisine de saison | cindy santos |No 50, 12 décembre 2011 | MigRosMagazine |

| MigrosMagazine |No 50, 12 décembre 2011 | CUISINE DE SAISON

La cuisson du gâteau au chocolat dureenviron 35minutes.

moment de plaisir, un amusement, unmoment de création et de récréation.»

cindysantos | 69

RUBRIKENTITEL | UNTERRUBIKENTITEL |No 50, 12 décembre 2011 | MIGROSMAGAZINE |

70 |

* Disponibles dans les plus grands magasins Migros

Rexona est en vente à votre Migros

Profitez-en maintenant! offres valables seulement du 13.12. au 26.12.2011 ou Jusqu’àéPuisement du stoCk

AcTION

8.45au lieu de 10.60Clear aquaRexona déodorantRoll-on DUO2 x 50 ml

5.–au lieu de 5.90Cotton dry,Cobalt,Rexona déodorantRoll-on DUO2 x 50 ml

7.90au lieu de 9.90shower fresh,Clear aqua,Xtracool,Rexona déodorantaérosol DUO2 x 150 ml

Sport 2 in 1 Girl Tropical Power Fresh Spirit*

7.10au lieu de 8.90shower fresh,Xtracool,Rexona déodorantRoll-on DUO2 x 50 ml

6.35au lieu de 7.50Cotton dry,Cobalt,Rexona déodorantaérosol DUO2 x 150 ml

6.50au lieu de 9.75rexona gel doucheSport, 2in1,Girl Tropical Power,Fresh Spirit*, TRIO3 x 250 ml

3pour2

nombreux détours pour sortir A contrecœur, un premier album solo enregis-tré entre New York et Genève. «C’estun disque très personnel, autobiogra-phique même… Je souhaitais montreraux gens qui j’étais vraiment.» En onzetitres, la petite Portugaise de Neuchâtelse met à nu, évoque ses racines lusita-niennes, le divorce de ses parents, sa viesentimentale… «On m’appelait Dalidaparce que j’étais abonnée aux ruptures.

Mais maintenant, je crois que j’ai enfintrouvé le bon.»La musique, elle, balance entre

groove,soul, r’n’beturban funk.«C’estun hommage à Michael Jackson, Princeet James Brown, mes trois icônes.» Unportrait du premier nommé est punaisésur laportedesachambre.Unautreorneson dos.Cette enfant unique se l’est faittatoueren2010,uneannéeaprès lamortde son idole. «Lui, il a touché tous les

«C’est un disque très personnel,autobiographiquemême»

goÛts etdégoÛts

Secretsde cuisine■ Pour vous, cuisiner c’est…Un plaisir, un amusement,un moment de créationet de récréation.

■ Qu’avez-vous toujoursen réserve?Des pâtes, du riz, des légumes, dela viande, du poisson et des épicesparce que j’aime ce quiest piquant.

■ Votre plat favori?Un riz aux fruits de mer ou alorsun plat typiquement portugais.

■ Un aliment que vous ne pouvezpas avaler?Les trucs gluants comme leshuîtres ou les escargots, etpuis les abats aussi.

Avec qui aimeriez-vous partagerun repas?Je verrais bien une grande tableavec plein d’artistes autour:Michael Jackson,Charlie Chaplinet bien d’autres encore…

Cindy Santos sur scène lors de la finale deMiss suisse romande en 2008.

16e portede l’aventMaurin est tout heu-reux de présenter le prixdu jour: l’un des 30 setsde soins capillaires NutriGloss d’Elsève d’une va-leur de Fr. 34.- chacun.

| 71| MigrosMagazine |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | cuisine de saison | cindy santos

SRS SA Handilift S.àr.l.Services Réhabilitation Sièges et plate-formes d’escaliersMoyensAuxiliaires Elévateurs verticauxE-mail: srsduc@freesurf.ch E-mail: handilift@freesurf.ch

Tél. 021/801 46 61 – Fax 021/801 46 50Z.I. Le Trési 6C – CP 64 – CH-1028 Préverenges

Sièges et plate-formes monte-escaliersEquipements et accessoires pour la salle de bainset les toilettes. Soulève-personnes et accessoires.Assistance à la marche. Fauteuils roulants.Scooters électriques.Location et vente de lits médicalisés.Mobilier et installations pour soins à domicileavec le meilleur rapport qualité/prixNOUVEAU:

Nom _______________________________________________________

Prénom____________________________________________________

Adresse ___________________________________________________

NPA _____________ Localité______________________________

Pour toute documentation gratuite merci de nous retourner ce bon

info@srssa.ch E-mail: info@handilift.chwww.srs-handilift.ch

Du pain, du vin, du Boursin

JUSQU’À

20% DE RABAIS SURLES VERRES RIEDEL

Conditions et instructions de participation surwww.boursin.ch/promojusqu’au 31.03.12

Win Codes à collectionner80

051686

Un prixà croquer

Abonnement

annuel pour

Fr. 39.– seulement!

Commandez-le aujourd’hui

et profitezd’un rabais

de plus de30% par rappor

t

au prix devente

au numéro.

Commandes:online sous www.saison.ch/fr/abo-annuelou par téléphone 0848 877 848

Dèsmaintenant dans votre kiosque favoripour Fr. 4.90 ou par abonnementsurwww.saison.ch.Douze numéros pour seulement Fr. 39.-

Gâteau au chocolatUne recette de Cindy Santos

POUR ENV. 12 PARTSPour unmoule à charnièrede 26 cm de Ø

beurre pour le moule125 g de chocolat noir,p. ex. Crémant125 g de beurre6œufs200 g de sucre1 sachet de sucre vanillé150 g de farine50 g de cacao en poudre2 cc de poudre à leversucre glace pour saupoudrer

PRÉPARATION

1) Préchauffer le four à 180 °C. Badi-geonner le moule de beurre avec unpinceau. Faire fondre le chocolat avecle beurre au-dessus d’un bain-

marie frémissant. Laisser tiédir unpeu. A l’aide d’un fouet, de préférenceélectrique, travailler en mousse lesœufs avec le sucre et le sucre vanil-lé durant env. 5 min jusqu’à ce que lemélange blanchisse. Mélanger la fa-rine avec le cacao et la poudre à lever.Incorporer à la préparation auxœufs.Ajouter le mélange chocolat-beurrefondu et mélanger. Verser la pâtedans le moule.

2) Faire cuire env. 35 min au milieudu four. Laisser tiédir un peu le gâ-teau, puis le démouler. Saupoudrerde sucre glace.Préparation: env. 20 min;cuisson au four: env. 35 min

Valeur nutritivePar part, env. 7 g de protéines,16 g de lipides, 34 g de glucides,1300 kJ / 310 kcal

styles, il a suivi les tendancesmusicales,j’aimerais faire pareil», relève-t-elleavant de nous confier que sa prochainegalettepourraitbiensonnerelectro-pop.«Et je chanterai en anglais de manièreà toucher un plus large public, un plusgrandmarché.»

«Au bout de ce travail, il y auraune récompense»Parce que cette native du Poisson croitensabonneétoileetambitionnetoujoursde vivre de son art. «Je suis sûre que j’yarriverai, jepensevraimentqu’auboutdetoutcetravail ilyauraunerécompense!»En attendant que son rêve d’enfance seréalise («J’avais 11 ans quand je suismontée pour la première fois sur scène.C’était dans un centre portugais etmonpère m’accompagnait aux claviers.»),elle bosse à temps partiel dans un cabi-netdesoinspourbouclersesfinsdemoiset continued’habiterdans lepetit trois-pièces de samaman…

Tiens, l’heure est venue de glisser legâteau au four.Cindy nous décoche l’unde ses sourires désarmants dont elle a lesecret avant de s’exclamer guillerette:«Maintenant, faut que ça gonfle!»Comme sa carrière? C’est en tout castout lemal qu’on lui souhaite.

Texte: Alain PortnerPhotos: Xavier Voirol, Tilllate

■ Sur la Toile: www.cindysantos.com■Dans les bacs: «A contre cœur»,Disque Office.■A l’affiche: guest star de «La Revue faitson cirque», du 27 décembre au 15 janvier,à Neuchâtel.

| 73| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | CUISINE DE SAISON | CINDY SANTOS

Cycle naturelDe la semence à l’irrigation, en passant par le sol, l’agriculture biologique fonctionne en

circuit fermé et en accord avec la nature. Les légumes bio de Migros cultivés en Suisse proviennentd’exploitations certifiées par les directives de Bio Suisse.

1. Santé du solDes mesures agronomiques conformesà la nature – telles qu’une végétationdiversifiée ou l’apport d’humus – assurentla fertilité naturelle du sol.En ménageant le sol, on protège parailleurs la faune active qui y vit. Pour cefaire, il faut éviter de labourer tropprofondément et de cultiver en terrainhumide.

2. Rotation des culturesAfin d’assurer une fertilité optimale, ilest également important de diversifierles cultures. Contrairement aux mono-cultures, la production de différentesespèces de végétaux permet d’équilibrer lebilan nutritionnel et minéral du sol.

3. Fumure organiquePas de chimie, mais place à la seule nature.L’agriculture biologique interdit l’utilisationde mélanges azotés chimiques de synthèseainsi que d’engrais potassiques purs.La fumure organique, telle que le fumier, lepurin ou le compost, ne doit contenir aucunadditif non autorisé.

4. Semences bioPour la culture de légumes bio, on nedoit utiliser que des semences ou desjeunes plants produits biologiquement. Lessemences génétiquement modifiées sontinterdites. Dans de très rares cas – p. ex.lorsqu’aucune semence de qualité bio n’estdisponible –, il est possible de déposer unedemande d’autorisation exceptionnelle.

5. Protection prophylactiqueUne bonne rotation des cultures, l’exploita-tion de l’humus ainsi que l’aménagementd’espaces de vie, comme les haies et leslieux de nidification, créent des condi-tions favorables au développement desprédateurs des parasites et des agentspathogènes. Les produits phytosanitaireschimiques de synthèse (pesticides) sontstrictement proscrits. La mauvaise herbe estéliminée à la main.

6. Propreté de la nappe phréatiqueLe renoncement aux engrais azotés et auxproduits chimiques profite également à lanappe phréatique et à l’environnement. Ladiversité des espèces est ainsi encouragée.Plus d’infos: www.migros.ch/bio

1

2

3 4

5

6

VOTRE RÉGIONMIGROSMAGAZINE No 50, 12 déCEMBRE 2011

MIGROS VAUD 75

NEWSNEWS

Dans l’ambiance des fêtesPour vos achats de Noël ou simplement pour une pause gourmande, rendez-vous jusqu’au24 décembre aumarché de Noël du Centre commercial Migros Crissier.

S i l’an passé vous avez manqué lapremière édition du marché deNoël du MMMCrissier, jusqu’au

24décembrevousavezl’occasiondevousrattraper. Tous les jours dès 10 h 30 etjusqu’à la fermeture du centre, une di-zaine de chalets vous attendent devantl’entrée principale.

D’emblée alléchés par l’odeur desmarronschauds,gageonsquevouscom-mencerez votre parcours un paquet à lamain.Amoinsquevoussoyezplutôtten-tés par une raclette préparée par le ser-vice gastronomie de Migros Vaud. Etcommedessert,pourquoinepascraquerpour une succulente crêpe.Sans oublierles délices du chocolatier.

Unemultitude dedes cadeaux originauxAprès la fête aux papilles, place à la re-cherchedeprésentsoriginauxpourvouset vos proches. Au détour des diversstands,lesvisiteursauront l’embarrasduchoix avec entre autres des produits duterroir, bijoux, figurines de fées, articlesdemode et autres accessoires.

Sur l’esplanade, le Do it + GardenMigros proposera à nouveau des sapinsde la variété Nordmann, vendus partailles.

Aumilieuprendraégalementplaceuncarrousel enchanté gratuit destiné auxenfants. Un cracheur et jongleur de feusur échasses déambulera aussi ce mer-credi 14 décembre et le vendredi 23 dé-cembre de 18 h à 20 h - dates des noc-turnes – à travers lemarché.

Texte: Aurélie Murris

UnNoël d’exception à RenensLes 14, 17 et 18 décembre, nemanquez pas les festivités deNoël organisées par la communede Renens sur la place du Marché.Au programme de ce mercredi:atelier de confection de bougies,démonstration de danse, visite duPère Noël et, comme pointd’orgue, le spectacle interactifdagobert et sa dagobox.Un week­end encore plus

réjouissant vous attend les 17 et18 avec des promenades à poneyset les animaux de la ferme pourles petits; des animationsmusicales et un marché desartisans sous tente pour lesgrands. Sans oublier les nocturnesdans tous les commerces de laville le samedi jusqu’à 19 h.Infos sur www.renens.ch – «ca­lendrier des manifestations».

Le carrouselgratuitenchanterales enfants surl’esplanade.

Des animations gratuites■ Souffleur de verre et potier: démonstra­tions tous les jours jusqu’au 24 décembre.Atelier pour enfants les mercredis après­midiet samedis.■ Petit train: il promènera petits et grandsvoyageurs jusqu’à ce samedi 17 décembre.■ Photos avec le Père Noël: ce mercredi14 décembre de 14 h à 17 h et ce jeudi

15 décembre de 15 h 30 à 18 h 30.■ Visite de la mascotte: Rodolphe, le renneau nez rouge, sera présent le 21 décembre de14 h à 18 h 30, le 23 décembre de 16 h à 20 h 30(nocturne) et le 24 décembre de 11 h à 17 h.■ Concours de Noël: remportez unweek­end «neige» ou «bien­être» d’unevaleur de Fr. 2000.­

Rodolphe, le renne

www.locationski.ch - www.centrescommerciauxmigros.ch LOCATION SKI

Offres exceptionnellesvalables du 12 au 24 décembre

*Offres valables uniquement dans la limite des stocks disponibles.Modèles de skis Rossignol X-fight et Nordica SN01.

Chemin de Closalet 71023 Crissier

Tél. 021 633 46 55

Chemin Sous-le-Grand Pré 41860 Aigle

Tél. 024 466 25 02

90.–Kids*

Skis de 80 - 110 cm

Location saison

skis + bâtons

+ chaussures 130.–

Juniors*

Skis de 120 - 150 cm

Location saisonskis + bâtons+ chaussures

77MigrosMagazine No 50, 12 décembre 2011 votre région | Migros vaud

De rencontres en découvertesA quelques jours de boucler l’année, retour sur les activités qui ont émaillé le Service culturelMigros Vaud en 2011.

P ourchaquefrancquevousdépen-sez dans un magasin Migros, uncentime,bonanmalan,estretenu

et consacré à la culture, via les Ecoles-clubs Migros et des subsides culturels.Tout lemondeafranchiunjouroul’autrela porte d’une Ecole-club, mais savez-vousau justeenquoi consistent les acti-vités du Service culturelMigros?En dehors du soutien financier à des

projets, culturels ou sociaux – activitécommune à toutes les coopératives – leService culturelMigrosVaud, basé dansles bâtiments de l’Ecole-club au Flon,gère un Club des Aînés et organise les

tournéesdefilmsdocumentairesExplo-ration duMonde.

un club au dynamismegrandissantLeClubdesAînésMigros (ouvert à tous)compte deux sections, une à Yverdon etl’autre à Lausanne, composées demembres très fidèles qui se retrouventrégulièrement dans le cadre de sortiesjournalières et d’animations en salle.Pour exemple, en octobre, plus de deuxcents aînés sont partis sur les traces deGuillaumeTell, à la découverte des us etcostumes de nos voisins alémaniques,

Société Coopérative Migros Vaud

Chaque semainedans votre magasin Migros,découvrez le produitDe la région! Cette

semaine:Partenaire De la région

Epagny SAà Gruyères

8.40Viande séchéeextra-fineles 100 g

Offre valable dans tous les magasinsMigros Vaud du 13 au 19 décembre 2011

Publicité

Des conférenciersouverts sur l’imageet lemonde.

arpentant la prairie du Grütli ou encoreempruntant le bateau pour admirer deplus près le lac des Quatre-Cantons.

explo: pour voyagerdans un fauteuil!Qu’est-ce qui se cache derrière l’appel-lationExplo?Uncollèged’unecinquan-taine de conférenciers, cinéastes etglobe-trotters chevronnés, qui par-courent la planète pour en ramener desimagesetdestémoignagesvivantsetdo-cumentés.Enmars,undesconférenciersest même revenu de Papouasie avec unchefde tribu,dont la coiffe rehausséedeplumes ferait pâlir les plus beaux vola-tiles du Léman. L’occasion fut d’ailleursdonnée au public de le rencontrer et delui poser des questions à bâtons rompusdans le cadre d’un café culturel.

Le café culturel: un lieude rencontre et de partagePetit dernier des axes d’activité du Ser-vice culturel, cerise sur le gâteau, le caféculturel accueille des personnalités detousgenresetdesartistesd’originevau-doise. Dernier invité en date: le chef del’Orchestre Sinfonietta, Jean-MarcGrob, le 1er décembre passé. Un grandmoment de partage, en toute simplicité,entre les organisateurs, les artistes et lepublic.Commeunemétaphore de l’idéede Gottlieb Duttweiler, quand il a ima-giné le Pour-cent culturel dans les an-nées50,entrerencontresetdécouvertes.

Texte: NicoleMottet

Migros Morges fête son 15e anniversaire!Du lundi 12 au samedi 17 décembre 2011

RENDEZ-VOUS AVEC HUGO • DÉGUSTATION JOWADE BISCUITS DE NOËL • DÉCORATION D’UN PAIN D’ÉPICESPOUR LES PETITS • DÉGUSTATION DE THÉ POUR LES GRANDS

• TOURNE… LA ROUE DE LA CHANCE!

Horaires:lundi - jeudi: 8h00 – 18h45vendredi: 8h00 – 20h00samedi: 7h30 – 18h00 Rue du Pont-Neuf 6 – 1110 Morges Tél.: 021 804 73 20 – Fax: 021 804 73 29

Morges

Société Coopérative Migros Vaud

NOCTURNES DE VOS MAGASINSMMM

M

MM

Chablais Centre Mercredi 21.12 - 21hCrissier Mercredi 14.12 - 21h Vendredi 23.12 - 22h

Lausanne Métropole Vendredi 16.12 - 22h Mercredi 21.12 - 22h Vendredi 23.12 - 22hYverdon Métropole Mardi 20.12 - 22h Vendredi 23.12 - 22h

Lausanne Flon Vendredi 16.12 - 22h Mercredi 21.12 - 22h Vendredi 23.12 - 22hLa Tour-de-Peilz Jeudi 22.12 - 20h Vendredi 23.12 - 20h

Orbe Jeudi 22.12 - 21hLaVallée Jeudi 22.12 - 21h

Ecublens Croset Jeudi 22.12 - 21hMontagny Jeudi 22.12 - 21h

Morges Mardi 20.12 - 20h Vendredi 23.12 - 21h30Montreux Dimanche 18.12 - 14h à 18h

Vevey Midi-Coindet Mardi 20.12 - 22h Vendredi 23.12 - 22hPayerne Vendredi 23.12 - 22h

Renens Métropole Samedi 17.12 - 19h Vendredi 23.12 - 21h

2xPOINTS

Nous vous souhaitons d‘agréables fêtes de fin d‘année!

NOCTURNES DE VOS MAGASINSMMM Chablais Centre

2xPOINTSTous les jeudis

79MIGROSMAGAZINE No 50, 12 décembre 2011 VOTRE RÉGION | MIGROS VAUD

Catherine Yiyu Taiest enseignante àl’Ecole-club deLausanne: petiteimmersionlinguistique dansl’Empire du Milieu.

A vantque lecoursdébute,nous discutons quelquesminutes à bâtons rompus:

Catherine est un prénom bien fran-çais,je luiavouemasurprise.Ellem’ex-plique: «De plus en plus, les Chinoisportent deux prénoms, afin de faciliterlacommunicationaveclesOccidentaux,vu la difficulté à prononcer les nomschinois.Moi, j’en ai un christianisé, quej’utilisehabituellementenSuisse.Quantà l’autre, il est chinois:YiYu (enchinois)se prononce «i-u». Yi pour « unique»et Yu pour «jade».Si les prénoms s’avèrent multiples et

poétiques dans leur composition, lesnoms de famille avoisinent la centaine,tout au plus. Question de culture.A noter que le chinois comporte une

densité de mots très riche: 40000 ca-ractères.Aujourd’hui,le langagecouranten utilise environ 3000; celui de type

Témoignages de Philippe,Anne-Laure, Océane, élèves deMme TaiPourquoi le chinois?Philippe: mon premier émerveillementpour le chinois date de l’enfance: Tintinet le Lotus bleu. Par la suite, j’ai connudes amis d’études chinois.Anne-Laure: j’ai voulu comprendre com-ment la languedemesamis chinois étaitconstruiteetaccéderàquelquesconnais-sances de base.Océane: je suis partie deux fois en Chinelors de voyages humanitaires et de dé-couverte: mesmeilleurs souvenirs.

Le chinois, difficulté et/ou plaisir?Philippe: les deux. Pas d’alphabet, pas deracines communes, les quatre tons… il

faut s’y faire! Le plaisir de la découvertejustifie cet effort.Anne-Laure: les deux. Même si la gram-maire est simple, apprendre les carac-tèreschinoisetsavoir lesprononcercor-rectement est très difficile.Océane:plaisir.Paysetculturem’attirentparticulièrementet jemeréjouisdepou-voirdialogueraveclesChinoisdeSuisse.

La surprise de cet idiome?Philippe: son approche, une autre façondepenser,unelogiquenaturelleetrigou-reuse.Anne-Laure: toute la symbolique liée àl’écriture: beaucoup de «dessins» dans

chaque caractère qui, assemblés, don-nent le sens dumot.Océane: la richesse des mots, la signifi-cation des idéogrammes: le mot «fa-mille»estcomposépardeuxphonèmes:«toit»et«cochon».Auparavant,lesfa-milles vivaient avec les cochons pouravoir plus chaud.

* Idéogramme: un idéogramme est un symbolegraphique représentant un mot ou une idée* Phonème: un phonème est la plus petite unitédistinctive que l’on puisse isoler par segmenta-tion dans la chaîne parlée. Il diffère de sens selonsa prononciation

Adresses Ecoles-clubs: Lausanne: rue de Genève 35, 1003 Lausanne, 021 318 71 00.Vevey: rue des Moulins 11, 1800 Vevey, tél. 021 923 05 05.Yverdon-les-Bains: ruelle Vautier 10,1400 Yverdon, tél. 024 423 40 60. Internet:www.ecole-club.ch. Eurocentres - séjours linguistiques: rue de Genève 35, 1003 Lausanne, tél. 021 318 71 29. Service culturel etExploration dumonde: rue de Genève 35, 1003 Lausanne, tél. 021 318 73 50, service.culturel@gmvd.migros.ch. FitnessparcMalley: ch. du Viaduc 1, 1008 Prilly, tél. 021 620 66 66.

universitaire ledouble.Ledéfid’unetellelangue? Comprendre et prononcer cor-rectement les phonèmes* chinois. Enquatre tonalités, le mot change radica-lement de sens: 1.M (ton plat) =maman/ 2. Má (ton montant) = lin / 3. M (tongrave) = cheval / 4.Mà (ton exclamatif)= gronder. Passionnant. Je pourraisl’écouter pendant des heures m’expli-quer telle ou telle acception d’un carac-tère chinois.

Apprendre facilementen chansonYiyu Tai m’enseigne que dans sa langueiln’yanialphabet,niconjugaison,ni fé-minin,nimasculin.Etpratiquementau-cune grammaire: les mots juxtaposésforment la phrase. Notre «sujet, verbe,complément»n’existepas.Ladifficultéréside dans la mémorisation auditive etvisuelle des idéogrammes*.Laclépourbienapprendre lechinois?

Répéter, répéter et répéter son vocabu-laire. La chanson se révèle être un bonmoyen didactique pour l’apprendre. Enfait,pourcommuniquer juste,il suffitdereformuler lesmotsdesoninterlocuteur.Cela évite lesmalentendus.

A noter: le coursChinois Travel Expressdispenselesrudimentsdebase en six leçons.

Propos recueillis parDeborah Kunz

Infos et inscriptions surwww.ecole-club.ch

Lemandarin,c’est pas chinois

Cela évite lesmalentendus.Cela évite lesmalentendus.

dispenselesrudimentsdebase en six leçons.

Infos et inscriptions surwww.ecole-club.ch

Tai

Catherine YiyuTai, enseignantede chinois,décomposeles idéogrammeset en expliquele sens.

L e Petit Prince prenait sa chaise ets’installait sur sa planète pour ad-mirer quarante-trois couchers de

soleil. Le Père Noël, lui, a le bonheur devoir un lever de soleil qui dure quatreheures.Magique!EnLaponie,onappelle cela les«heu-

resbleues»,cellesoùlesoleil semblehé-siter à venir, colorant le paysage enneigédevioletetdejaune.Maislevieilhommeàlabarbeblanchen’apassouvent le tempsde contempler le ciel, car dès 10 heuresles familles–et les couples sansenfants!–débarquentdansleSantaClausVillage,encore plongé dans un bleu indéfini.Le village, entièrement consacré à la

thématique de Noël, accueille quelque400 000 touristes chaque année (entre5000 et 6000 Suisses), dont un tiers endécembre. En janvier, ce sont les tou-ristes orthodoxes qui débarquent, euxfêtent Noël le 7 janvier. A 8 kilomètresde la ville de Rovaniemi, porte d’entréede la Laponie finlandaise, le village estsitué pile sur la ligne qui définit le cerclepolaire.

Et soudain au bout du couloiraprès une longue attenteSa situation au milieu de nulle part nedoit rien au hasard: en 1950, EleanorRoosevelt,veuveduprésidentaméricain,désirait franchir lecerclepolaire.Lesau-torités luiontalorsconstruitunecabane,encore visible aujourd’hui. Le reste duhameau a suivi très rapidement. Nousfranchissons un couloir sombre, fait de

Les heuresbleues duPèreNoëlChaque année, des centainesdemilliers d’enfants viennent àRovaniemi en Laponie rencontrerle vrai bonhomme à barbe blanche.«MigrosMagazine» les a suivis.Reportage parmoins dix degrés.

glace et de bruits inquiétants, pour at-teindre le salon du Père Noël. Quelquesmarches et l’on rejoint la file d’attente.C’est une journée calme, il n’y a «que»quarante-cinq minutes d’attente. Au-dessusdenostêtesuneimmensehorlogesymbolise letempsquis’arrêteausoirdu24 décembre, afin que tous les cadeauxpuissent être distribués ce soir-là.Les enfants trépignent, grimpent sur

les barrières, chantent, crient, pleurent

parfois.Mais ils sont bien vite repris parleurs parents: si tu n’es pas sage, pas debonhomme à barbe blanche.Notre tourarrive, et l’on se surprend presque à êtreintimidé. Le vieil homme sourit et ra-conte qu’il parle «entre dix et quinzelangues. C’est ta première fois en La-ponie? Tu viens d’où? Ah de la Suissefrancophonique!»C’estpresqueçaPèreNoël.Maisdéjà,il fautposerpour lapho-to et laisser la place au suivant.

Pasmoinsde 400 000touristes serendent chaqueannée dans levillage du PèreNoël situé surle cercle polairearctique. Cloude la visite: laphoto souve-nir avec le vieilhomme à barbeblanche (à dr.:notre rédactriceMélanie Haab).

80 |Au quotidiEn | voyAgE |No 50, 12 décembre 2011 | MigrosMAgAzinE |

17eportede l’aventLa petite Naeem présente le 17ecadeau à gagner: une des deux ma-chine à espresso automatic de Koe-nig d’une valeur de 299 francs. Pouren savoir davantage, lire en page 40.

Dehors,un lutinnousattend.Unephotocoûteentre25et49euros–il est interditde prendre soi-même des photos à l’in-térieur. Si la visite est gratuite, car «ilserait indécent de faire payer les genspour rencontrer l’homme», l’entrepriseserattrapesur lesextras.Lesenfantsontlesyeuxquibrillent,lesparents lesdentsqui grincent. «Nous sommes venus deMilan, c’est un long voyage pour les pe-tits, glisse Roberta Gambarelli. Ça nous

a coûté 3600 euros. Avec l’achat de laphoto, des souvenirs et les repas, on ar-riveraà4000.Onprofite,caraveclacriseen Italie, on ne refera peut-être plus devoyage avant longtemps.»Sesenfants,LeonardoetLorenzo,2et

5 ans, ont les yeux qui brillent: «Abbia-mo visto BabboNatale! Je lui ai deman-dé des Legos! Plein de Legos!» crie Lo-renzo. Leonardo voulait des Barbapapa.«Il n’a pas voulu lui donner sa lolette en

La Laponie finlandaise, itinéraires choisisVols: depuis la Suisse, chaque samedi, vols directs de Zurich à Kittilä (150 kilomètres aunord de Rovaniemi) du 24 décembre 2011 au 3 mars 2012.Kittilä est le centre névralgique desactivités hivernales en Laponie. Vous pouvez réserver des promenades en traîneau avec deshuskies, des tours à ski ou en raquettes. Un bus relie Kittilä à Rovaniemi.Circuits et logements: Falcontravel, spécialiste des voyages individuels pour la Scandinavie deTravelhouse, offre des séjours, circuits et logements en Laponie finlandaise. Par exemple une«Semaine active en cabane à rondins» à Ylläs, une «Semaine active et l’igloo en verre»à Levi ainsi que des «Journées actives» à Äkäslompolo.Informations et réservations: Falcontravel, tél. 058 569 95 03, e-mail: info.falcontravel@travelhouse.ch. Internet: www.travelhouse.ch/falcontravel (en allemand).

Gianfranco Tirelli, Roberta Gambarelli etleurs deux enfants, Lorenzo et Leonar-do (5 et 2 ans) sont venus deMilan. Unvoyage coûteux pour la famille.

AUQUOTIDIEN| MigrosMagazine |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 |

Voyage | 81

*Valeur totale des prix

Uploadez votre plus belle photo d’hiver sur l’adresse internet mentionnée ci-dessus et gagnez un séjourdans le Parc National Suisse et plein d’autres prix! Les photos peuvent être uploadées du 1.11.2011 au 31.1.2012.

Vous trouverez les conditions de participation sur le site internet.

Concoursphoto A gagner!

www.energizer.eu/swiss/winterdreams

Energizer est en vente à votre Migros

OFFRES VALABLES DU MARDI 13.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Les

pile

sus

agée

sdo

iven

têtre

rapp

orté

esau

poin

tde

vent

e!

50%DE RÉDUCTION

9.95au lieu de 19.90Piles alcalinesEnergizer HighTech

AA ou AAAen lot de 8

50%

15.90au lieu de 31.80p.ex. piles alcalinesEnergizer Ultra+ AAen lot de 16

50%

échange, il est encore troppetit»,souritRoberta Gamberelli.Le lutin leur demande: «Tu seras de

retourcheztoi le24décembre?»Euhoui,pourquoi?«CommeçalePèreNoëlneteloupera pas!» Logique.

Des cartes postales avec lecachet du Père NoëlDehors, Anastasia Petrova et VladimirKtasilnirov hésitent à entrer. Ils sontvenus de Murmansk, ville russe prochedu cap Nord, et ont loué un cottage àquelqueskilomètresdelà.«Nousvenonsrégulièrement en vacances en Finlande,mais c’est la première fois ici. On vou-drait surtout écrire des cartes postalesavec le cachet du Père Noël», rient-ils.Un musée sur le Réveillon à travers lesâges et les pays donne de la consistanceàl’ensemble.Saviez-vousquelesapindeNoël provient de France, et que le vieuxbonhomme, en Finlande, était originel-lement habillé en brun?Près du village, d’autres possibilités

s’offrent au visiteur: un parc de hus-kies, que l’on peut approcher mais pasphotographier.Plus loin,desattelagesderennes attendent les touristes, pour untourdecinqminutes: 15 euros.Lechiffred’affaires du village avoisine les quinzemillions...Adeuxkilomètresduvillagese trouve

le Santa Park. Un parc d’attractions surle thème de Noël. C’est là qu’arriventchaque année près de 600 000 lettresadressées au PèreNoël. Les lutins trienttout ce courrier par pays. Il nemanque-rait que quelques Etats pour que toussoient représentés. Le temps ne suffirapaspourrépondreàtoutes lesmissives,ilvautdoncmieuxêtreoriginal, joindreundessin ou écrire un «S’il te plaît».Situédansunegrotte, le parcpropose

un voyage à travers l’atelier de fabrica-tiondes jouets.L’onpeutaussi fabriquer

Les Russes Anastasia Petrova et Vladi-mir Ktasilnirov passent régulièrementdes vacances en Finlande.

Peter et Satu Klemola sont venus du suddu pays avec leurs trois enfants Aino,Onni et Otto, 7, 5 et 3 ans.

ARovaniemi, capitale de la Laponie finlandaiseLa ville de 35 000 habitants double sa popu­lation durant la haute saison et les possibilitésde séjour y sont nombreuses. Pour rester dansl’esprit de Noël, pourquoi ne pas passer la nuitau Santa Claus Hotel?Le musée interactif Arktikum donne de pré­cieux renseignements sur la vie des Laponsd’hier et d’aujourd’hui. Il revient aussi sur lapollution par les vents, les marées et la pluie,phénomènes très présents au cercle polaire.L’offre en restaurants n’est pas immense. LeNili, restaurant traditionnel lapon, est une véri­table découverte. On vous y servira de l’émin­

cé ou un steak de renne, de l’élan ou des bou­lettes à la viande d’ours, dans un décor typi­que. Réservation recommandée, fermé le di­manche.Méfiez­vous des horaires d’ouverture des ma­gasins. En hiver, ils sont généralement ouvertsde 10 h à 17 h. Les musées entre midi et 16 h.Enfin, Rovaniemi est au carrefour de deux ri­vières. Baladez­vous le long de l’eau au petitmatin, c’est magique!

www.hotelsantaclaus.fiwww.arktikum.fi, www.nili.fi

En hiver, Rovaniemi ne bénéficie que de quelques heures desoleil par jour. Le fleuve n’a pas encore complètement gelé.

son propre bricolage deNoël ou décorerunpaind’épice.Ouencorealler à l’écoledes elfes.La familleKlemolaa fait levoyagede-

puis le sud de la Finlande, Hyvinkää, àquelques kilomètres de la capitale Hel-sinki,avecleurstroisenfants,quiavaientpréparéuneliste impressionnantedeca-deaux: «Un ordinateur, du maquillage,un karaoké, des petits animaux en pe-luche...», énumère Aino, 7 ans, que samèreinterromptenriant.SesfrèresOnniet Otto (5 et 3 ans) sont plus modestes:des camions et des trax pour jouer et delamusique.S’il fait froid en Laponie? Cela dé-

pend. Habillé avec des vêtements de

ski et des sous-vêtements thermiques,le froid est supportable. Mais le tempspeut tourner très vite. Dès que le soleildisparaît (vers 13 h 30 début décembre),le brouillard tombe et la températurebaisse. Prévoyez un thermos. Et faitescomme les Finlandais, offrez-vous uneséance de sauna en fin de journée.

De retour de Finlande,Mélanie Haab

Pour envoyer une lettreau Père Noël:Santa Claus,96930 Cercle Polaire, FinlandeSur internet:www.santaclausvillage.info,www.santapark.com, www.visitfinland.com

Photos

MélanieHa

ab,Santa

ClausV

illage

| 83| MigrosMagaziNe |No 50, 12 déCEMBRE 2011 | au quotiDieN | voyage

Un Baci est un doux baiser composéd’une noisette enveloppée de crèmede gianduja très fine et d’un soupçonde chocolat noir.

Pralinés Baci 400g Pralinés Baci 214gPralinés Baci 143g Boule de Noël Baci 129gPralinés Baci 400gPralinés Baci 143g Pralinés Baci 214g Boule de Noël Baci 129g

de gianduja très fine et d’un soupçon

Boule de Noël Baci 129gBoule de Noël Baci 129g

Baci est en vente à votre Migros

OFFRE VALABLE DU 13.12. AU 19.12.2011 JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCKSUR TOUT L’ASSORTIMENT BACI.

20%DE RÉDUCTION

| 85| MigrosMagazine |No 50, 12 décembre 2011 | au quotidien | psychologie

I l y a cette petite bedaine.Et ses habitsqu’il laisse constamment traîner... etpuis sa manie d’arriver sans cesse en

retardsanscompterqu’ilétalesascienceen société.... à lireL’homme idéal, nom-breuses sont les femmes qui se feraientoffrir un nouveau mari à Noël si elles lepouvaient: un compagnon fait sur me-sure, adapté à leurs besoins et à leur re-présentation du couple...

Parce que, encore et toujours, ellessont prisonnières du fantasme de per-

fection. Il s’agirait d’une caractéris-tique particulièrement féminine, selonl’auteure, la thérapeuteaméricaineSallyWatkins, qui s’adresse aux lectrices. Unpoint de vue qui ne fait pas l’unanimité(lire ci-contre).

un rêve qui ne serajamais réaliséAvec son livre, Sally Watkins veut ai-der les femmes à déboulonner au plusvite le mythe du compagnon parfait qui

sauracombler toutes leursattenteset lesrendre enfin heureuses.

Comment? En les incitant à chan-ger leur regard sur leur compagnon. Età opter pour la philosophie du «vivre etlaisser vivre». Parce que plus on laisseà l’autre le loisir d’être comme il est etde s’épanouir,mieux se porte le couple.

«Quand les femmes cessent d’ac-cabler leur conjoint de reproches, deplaintes et de conseils, et prennentconscience qu’elles peuvent l’accepter

A la vaine recherchede la perfectionPour allermieux en couple, la thérapeute SallyWatkins conseille aux femmesde changer leur regard sur leur compagnon.

Le fantasmede la perfectionserait unecaractéristiquetypiquementféminine.

| 87| MigrosMagazine |No 50, 12 décembre 2011 | au quotidien | psychologie

commeilest, ilpeutsepasserdeschosesmerveilleuses.»Car souvent, dans leur quête de la

perfection, les femmes focalisent leurattention sur cequi nevapas,«encom-parantetenanalysant».Enressassant lepassé, aussi. Elles oublient alors de voirtout ce que leur partenaire leur apporte,au quotidien.Enguisedetest,lathérapeuterecom-

mande à Madame de prendre un trucqui la rend dingue, comme «les habitsqui traînent», puis de réfléchir au sensqu’elle lui donne et pourquoi elle en

fait tout un plat.«Derrière vos cri-tiques,ilyaunbe-soininsatisfait,undésir contrarié.»Radicale, l’au-

teure conseille laméthode «zéroreproche»,consi-

dérant que la critique négative se révèletoujours stérile. Elle suggère ainsi derelever les efforts, les petits gestes plu-tôt que de noter que, pour la quatrièmefois de la semaine, Monsieur est arrivéen retard ou a laissé ses fameux habitstraîner.«En renonçant à l’idée quevoussavezcequiestbonpourlui,vouspouvez

être positive et le complimenter sans lemanipuler.» Et surtout le reconsidérersous un autre jour. Autrement dit voirl’ensemble du tableau avec toutes sesnuancesetnonpasuniquementlescoinssombres et déplaisants.

quelle est l’histoiredu partenaire?Pour aimer, il faut comprendre, estimeSally Watkins. Ainsi, afin de mieux ac-cepter ce partenaire retardataire, dé-sordonné et bavard, il peut être utile demieux comprendre son histoire. Uneenfance gâtée, difficile?Unpère hyper-exigeant? Absent?Il ne s’agit pas de faire le dos rond ni

de tolérer l’irrespect pour autant, pré-vient l’auteure: «Il faut signaler sur-le-champuneattitude jugéemaltraitante»etdemanderàsonconjointdereprendrela discussion plus tard lorsque le calmesera revenu.Enfin,pourrenouer le lienmaiséviter

les disputes en cascade et les dialoguesdesourds, la thérapeutemetenavant lesbienfaits de l’empathie. Il s’agit d’écou-ter ce que l’autre a à dire, sans émettreaucunjugementnicommentaire.Etsur-tout s’associer à ses émotions, à ce qu’ilressent, pour comprendre son point de

vue. «Quand nous sommes vraimententendus, nous perdons l’envie duconflit», relève-t-elle.Là non plus, inutile d’attendre que

l’autre rende la pareille pour amorcerla démarche. Mais peut-être qu’en semontrant empathique, le conjoint sui-vra l’exemple...

Texte: Céline FontannazIllustrations: Oreste Vinciguerra

Sally Watkins: «L’homme idéal: le livre que tousles hommes aimeraient que les femmes lisent»,Payot.

interVieW eXpress

«Le partenaire réactive nos blessures enfantines»

Pourquoi est-il souvent difficile d’accepterson partenaire tel qu’il est?Au début d’une relation, on est amoureux,on aime l’autre comme il est. c’est une foisla phase romantique passée, quand on éla-bore un projet de vie, que les choses se com-pliquent. en fait, dans une relation, le parte-naire réactive nos blessures enfantines. Sché-matiquement, lors de conflits avec ses pa-rents, l’enfant, jusque vers 7-8 ans, va secomporter de deux manières différentes: soitil va se retirer de la relation. Soit il va la re-chercher davantage encore. dans le 80 à 90%

des relations de couple, c’est ce qui se rejouelors de conflits.

Vouloir changer l’autre, une tentative tou-jours vouée à l’échec?Oui. et c’est un non-respect de l’individu. Ona envie d’avoir un partenaire correspondantà une image idéale. c’est l’acte de fusion parexcellence. Si le partenaire en question a aus-si une tendance fusionnelle, il se soumet. Siau contraire il a un profil plus défensif, il vas’opposer et cela va donner lieu à des conflits.mais, et c’est très important, on peut expli-quer à l’autre pourquoi son attitude nouspose problème, à quelle blessure elle nousrenvoie... L’autre peut alors développer del’empathie.

La quête de la perfection, un trait que vousretrouvez davantage chez les femmes?Non. Je trouve que les femmes passent beau-coup de travers, de défauts à leur compa-gnon, qui se conduisent parfois de manière in-correcte. elles mettent souvent beaucoup decœur dans la relation et la recherche.

Changer de regard, préconise SallyWatkins.Comment faire?Nous parlons de «réromantisation». regar-der l’autre comme au début, pour recréerune complicité. John Gottman, spécialiste ducouple, dit que les couples qui fonctionnentbien se donnent jusqu’à une centaine designes d’attention par jour, sans être fusion-nels pour autant. cela se traduit par des re-gards, une caresse... La phrase qui revient sanscesse dans les couples que je rencontre, c’est:«J’ai besoin d’être vu, d’exister pour l’autre.»

N’y a-t-il pas tout demême des partenairesincompatibles?Oui, mais en même temps, c’est l’incompa-tibilité qui fait que ça marche. en étant avecquelqu’un, on découvre une autre histoire, unautre caractère. Une situation tendue, c’estl’occasion de découvrir le monde de l’autreet si on est reconnu dans le sien, on sort duschéma: qui a tort, qui a raison. cela dit, toutle monde n’est pas capable d’opérer certainschangements, c’est difficile. des couples choi-sissent alors de se séparer.

Carlo Trippi,thérapeuteImago, cofonda-teur de laMaisondu coupleà Lausanne.

«Vous pouvez lecomplimenter sans

lemanipuler»

de me faire un avis sur la ques-tion. Le vent surpuissant ayantruiné nos espoirs d’arpenter lespistes du glacier des Diable-rets, c’est en direction du murde grimpe de Saanen, à côté deGstaad, que nous nous sommesrepliés. Pendant que les mous-quetons de mes amis clique-taient dans la salle d’escalade,

je choisis de tester les limites duVeloster plutôt que les miennes,n’ayant pas avec moi le maté-riel adéquat pour jouer au cha-mois. Sièges chauffants, lecteurMP3 branché, je suis partie à ladécouverte des Alpes vaudoises,par leur côté bernois, aussi se-reine que dans un bain bouillon-nant.

Par Leïla Rölli,chroniqueuse automobile

Agréable à conduire, amusantà regarder, le Veloster de Hyun-dai s’illustre par la sagesse de son

comportement sûr et sain. Sonexcellente tenue de route et sonsystème de sécurité rassurantcontrastent avec ses lignes diabo-liques et son aspect excentrique.Le Veloster brouille les pistes maisgarde la maîtrise du jeu. Alors,ange ou démon?C’est lors d’une grande virée avecMélanie et Benoît que j’ai tenté

Et dans la vraie vie, elle est comment cette voiture?

L’intérieurUn style futuriste etesthétique qui surprendpar son originalité de bongoût. Des détails sobreset soignés relevés par une pincée d’anticonformismebienvenu. Le confort, sans l’ennui, je dis: OUI! Toute-fois, les personnes dépassant 1 m 75 seront invitées àvoyager à l’avant du véhicule afin de préserverles brushings d’un toit trop biseauté à l’arrière.

La sécurité et le BlueDriveAvec une note maximale de 5 étoiles auxcrash-tests Euro NCAP, le Veloster se hisse dansle peloton de tête de sa catégorie. Le programmede stabilité électronique ou le mécanisme desceintures font partie des nombreux systèmesmis en œuvre pour une sécurité optimale. Lemoteur BlueDrive avec son Start-Stop qui arrêtele moteur lors de longs arrêts permet de réduireles émissions de CO2 et la consommation.

Ange oudémon?Le comportement sûr et sainde la Veloster contraste avecson look excentrique.

et soignés relevés par une pincée d’anticonformisme

La sécurité et le BlueDrive

88 |VOITURE | HYUNDAI VELOSTER BLUEDRIVE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 | MIGROSMAGAZINE |

88 |

ÉMISSION DE CO2 EN G/KM

167

80

100

137

200

modèletesté

180

140

120

160

moyenne suisse

Le Veloster a tout pour plaire… oupresque. Si sa robe ne manque pasde caractère, son tempéramentvient à manquer de mordant.En tirant sur les vitesses, sanstenir compte des recommanda-tions économiques du tableaude bord, j’ai pu dynamiser la pro-menade en éveillant les 140 che-vaux dormant sous le capot, non

sans consé-quences sur leréservoir.Mais comme ledit l’adage, quiveut aller loin,ménage sa monture et, ça tombebien, car c’est à travers une conduitecalme et fluide que le Veloster semontre sous son plus beau jour.

Fiche techniqueHyundai Veloster BlueDrive

Moteur / transmission: 1.6 GDiStart-Stop. 4 cylindres, 1591 cm3, 140 ch.Boîte manuelle 6 vitesses.Performance: 0-100 km/h = 9,7 s.Vitesse de pointe: 201 km/h.Dimensions: Lxlxh = 422,0 cm x 179,0 cmx 139,9 cm.Poids: 1311 kg.Consommation:mixte 5,9 l/ 100 km.Emission de CO2: 137 g/km.Etiquette énergie: B.Prix: à partir de Fr. 27 900.-

Le toit panoramiqueTrès bas deplafond etgainé de noir,l’intérieur duVeloster pour-rait paraîtreoppressantsans ce puitsde lumièrequi sublimel’habitacle.

La porte arrièreSeule l’aile droite proposeune porte arrière. Discrète,avec sa poignée dissimuléedans le cadre de la fenêtreet étonnante par sa formetriangulaire, elle permet unaccès facilité à la banquette arrièreet une sortie sécurisée côtétrottoir… lorsqu’on se parque dansle sens de la marche, évidemment!

Le designAgressive et sympathique, arrondieet affûtée, mi-coupé mi-berline,novatrice et rassurante, cette Hyundaioscille entre plusieurs styles sans pourautant perdre sa ligne. Elle ne laisserapas indifférent!pas indifférent!

HYUNDAI VELOSTER BLUEDRIVE | 89VOITURE| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 |

Associations professionelles

WWW.WWW.47114711.COM.COM

4711 Nouveau Cologne est en vente à votre Migros

LE NOUVEAU PARFUM DE 4711 A PARTIR DE 4.7.11

W W W. FA C E B O O K . C O M / H O U S E O F 4 7 11

Plongez dans le monde de NOUVEAU COLOGNE, avecEAU

ce parfum rafraîchissant et l effet équilibrant du fruit evodia.

1003 Lausanne T 021 729 99 20 www.parkinson.ch CCP 80-7856-2

Des questions sur Parkinson?Contactez-nous!

Vacances

Loèche-les-BainsOffres Top été / automne 2010dès le 4 janvier 09 au 30 avril 09

Hôtel Alpenblickà côté du Burgerbad

www.alpenblick-leukerbad.chalpenblicklbad@bluewin.ch

tél. 027/4727070, fax. 027/47270753954 Loèche-les-Bains

3 nuitées avec demi-pension3 entrées au Burgerbad, sauna et bainde vapeur1 billet aller/retour pour le téléfériquede la GemmiFr. 375.– par personne

5 nuitées avec demi-pension5 entrées au Burgerbad, sauna et bainde vapeur1 billet aller/retour pour le téléfériquede la GemmiFr. 625.– par personne

7 nuitées avec demi-pension7 entrées au Burgerbad, sauna et bainde vapeur1 billet aller/retour pour le téléfériquede la GemmiFr. 845.– par personne

Supplément pour la chambre indivi-duelle Fr. 10.– par jour sur tous lesarrangements.

La plus grande piscine thermale alpinede l’Europe (Burgerbad) est à votredisposition le jour d’arrivée dès 12h 00(sauf le jour du départ).

du 04 juillet 2010 au 21 novembre 2010Offres Top hiver/printemps

du 08.01.2012 au 29.04.2012

3 nuitées avec demi-pension3 entrées au Burgerbad, sauna et bain de va-peur et peignoir, accès libre au téléférique dela Gemmi, Leukerbad Card Plus (Sportarena,paradis de ski pour enfants, Ringjet)

Fr. 396.– par personne

5 nuitées avec demi-pension5 entrées au Burgerbad, sauna et bain de va-peur et peignoir, accès libre au téléférique dela Gemmi, Leukerbad Card Plus (Sportarena,paradis de ski pour enfants, Ringjet)

Fr. 660.– par personne

7 nuitées avec demi-pension7 entrées au Burgerbad, sauna et bain de va-peur et peignoir, accès libre au téléférique dela Gemmi, Leukerbad Card Plus (Sportarena,paradis de ski pour enfants, Ringjet)

Fr. 896.– par personne

12h00

La plus grande piscine thermale alpinede l‘Europe (Burgerbad) est à votredisposition le jour d‘arrivée dès 12h00(sauf le jour du départ). P

C80

-324

43-2

,ww

w.b

ergh

ilfe.

ch

Schweizer BerghilfeAide Suisse aux MontagnardsAiuto Svizzero ai MontanariAgid Svizzer per la Muntogna

Accompagnementde qualité dans unenvironnement familier.

Pour toute la vie.www.aide-soins-domicile.ch

EN PLUS: à gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeurde 50 francs chacun pour la case bleue!Téléphone Composez le 0901 591 905 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920(Fr. 1.–/SMS).Carte postale (courrier A) Migros Magazine,mots fléchés en plus, case postale, 8074 Zurich

Délai de participation: dimanche 18.12.2011, à minuitdimanche 18.12.2011, à minuit

GE

SC

HE

NK

KA

RTE

•C

AR

TEC

AD

EA

U•

CA

RTA

RE

GA

LO

GE

SC

HE

NK

KA

RT

E•

CA

RT

EC

AD

EA

U•

CA

RTA

RE

GA

LO

GE

SC

HE

NK

KA

RT

E•

CA

RT

EC

AD

EA

U•

CA

RTA

RE

GA

LOG

ES

CH

EN

KK

AR

TE

•C

AR

TE

CA

DE

AU

•C

AR

TAR

EG

ALO

LO

LO

LOG

ES

CH

EN

KK

AR

TE

•C

AR

TE

CA

DE

AU

•C

AR

TAR

EG

ALO

GE

SC

HE

NK

KA

RTE

•C

AR

TEC

AD

EA

U•

CA

RTA

RE

GA

LO

MOTS FLÉCHÉS: VALEUR TOTALE DES GAINS 750 FRANCS

A gagner, 5 bons d’achatMigros d’une valeur de100 francs chacun!

Comment participerTéléphoneComposez le 0901 591 901 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920(Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF1 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 228000 ModèlevilleCarte postale (courrier A) Migros Magazine, mots fléchés,case postale, 8074 ZurichInternet www.migrosmagazine.ch/motsfleches

Délai de participation: dimanche 18.12.2011, à minuit

Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne seraéchangée au sujet du concours. Pas de versement en espèces.La participation automatisée est exclue du tirage au sort.

Solution n° 49: ANTILOPEGagnants n° 48:Danielle Muser, Semsales FR; ThérèseTellenbach, ArdonVS; MadeleineSunier, Préverenges VD; ClaudineJaquier, Renens VD; BrigitteMaurin,Peseux NE; Isabelle Diday, Lausanne;AndréeMadliger, Neuchâtel; CédricStadelmann, Delémont; Yvette Haldi,Troinex GE; Louis Ducraux, Orbe VDGagnants «en plus» n° 48:Gino Estelli, Bienne BE; Daniel Bürki,Mervelier JU; Andre Abplanalp,Corcelles NE; Anne-LiseMezzina,Peseux NE; Francis Beaud,Chavannes-près-Renens VD

HÖGG Liftsysteme AGCH-9620 LichtensteigTel. 071 987 66 80

www.hoegglift.ch

Monte-escaliers

jeux| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 décembre 2011 |

| 91

AACCGNPPST

GUEOEEAEIE

OTTULUNRLM

GORTANCIAP

IGAISEAGNI

QIRLIUKEOC

URILEIEELO

EEAENLSSSS

AACCGNPPST

E

2

Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 902 (Fr. 1.–/appeldepuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom etadresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF2 CHATPierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A)Migros Magazine, quiz,case postale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsfleches

Délai de participation:dimanche 18.12.2011, à minuit

Le recours juridique est exclu. Aucune correspondancene sera échangée au sujet du concours. Pas de verse-ment en espèces. La participation automatisée estexclue du tirage au sort.

1. Quel produit dissout la rouille?H la graisse B le savon D l’huile de fluage

2. Qui a écrit «L‘Assommoir»?A Paul Verlaine I Emile Zola E Alphonse Daudet

3. La ville la plus proche de Berne est …?V Prague D Berlin C Rome

4. Combien y a-t-il de fuseaux horaires en Russie?U 6 I 9 O 12

5. Combien y a-t-il de fuseaux horaires officiels en Chine?N 8 E 5 S 1

6. Un concordat sur l’harmonisation de la scolarité obligatoire suisse s’appelle …?I HaroS R InfiniS E HarmoS

7. En quelle année eut lieu le premier tirage avec 40 numéros du Swiss Lotto?U 1970 S 1967 E 1961

8. Quel comédien romand a créé le personnage deMarie-Thérèse Porchet?I Patrick Lapp R Joseph Gorgoni T Jacques Probst

Solution:1 2 3 4 5 6 7 8

Solution n° 49: MEMBRANE

Gagnants n° 47:Frédérique Cordonier, Vercorin VS;Cyril Zulauff, Lausanne;Irene Mercier, Echallens VD

Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille desolution, vous trouverez le mot code.

Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 903(Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF3 suivi de la solution,vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple: MMF3 AHESR Pierre LexempleRue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A)Migros Ma-gazine, paroli, case postale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsfleches

Délai de participation:dimanche 18.12.2011, à minuit

Le recours juridique est exclu. Aucunecorrespondance ne sera échangée ausujet du concours. Pas de versement enespèces. La participation automatiséeest exclue du tirage au sort.

PAROLI: VALEUR TOTALE DES GAINS 300 FRANCS

Agagner, 3 bons d’achatMigrosd’une valeur de 100 francs chacun!

Solution n° 49: EURRL

Gagnants n° 48:Adrienne Frei, Les Mayens-de-Sion VS;Jacques Delieutraz, Presinge GE;Ginette Philipona, Carouge GE

QUIZ: VALEUR TOTALE DES GAINS 300 FRANCS

Agagner, 3 bons d’achatMigrosd’une valeur de 100 francs chacun!

Remplissez la grille avec les dix mots. La solutionse lit dans les cases orange, de bas en haut: elle nedonne pas forcément un mot.

92 |jEUx |No 50, 12 décembre 2011 | MIGROSMAGAZINE |

ÉNIGMESTobi a fait le plein d’étoiles àla cannelle. Elles sont si bonnesqu’il n’y en a plus beaucoup…Compte combien il en reste.1. Tobi confectionne 30 étoiles à la cannelle. 10 sontrestées au four trop longtemps et on ne peut plus lesmanger. Il décide donc d’en refaire 20 et place tousles biscuits dans une jolie boîte. Combien de biscuitsse trouvent dans la boîte?2. Nina, Hugo, Flix et le crocodragon ont ensuite le droitde goûter 2 biscuits chacun. Combien en reste-t-il?3. Soudain, le Lilifant ressent une faim de loup. Il seglisse à la cuisine et vole 10 étoiles à la cannelle.Combien en reste-t-il maintenant?4. Nina emporte 3 biscuits lorsqu’elle va se promenerdans la forêt. Combien y a-t-il de biscuits dans la boîte?

Tobi enterre 1 étoile à la cannelle dans le jardin, dansl’espoir d’avoir un arbre à biscuits l’année prochaine…

Solution 1: Solution 2: Solution 3: Solution 4:

Relie les deux images qui forment une paire et écris les lettres correspondantes.Tu trouveras ainsi un mot qui se rapporte à la période de Noël.

ËL

4

IN

5

NO

3

SAP

2

DE

1

l’espoir d’avoir un arbre à biscuits l’année prochaine…

Y A-T-IL ENCOREDES BISCUITS?

TROUVES-TU LES PAIRES?

Solution:SAPINDENOËL

REJOINS-NOUS AU CLUB LILIBIGGSDes surprises t’attendent, comme des jeux, des devi-nettes, le magazine du club et des événements super.Inscris-toi gratuitement ici:

www.lilibiggs.chwww.lilibiggs.chwww.lilibiggs.chwww.lilibiggs.chwww.lilibiggs.chwww.lilibiggs.chwww.lilibiggs.chwww.lilibiggs.chwww.lilibiggs.ch

manger. Il décide donc d’en refaire 20 et place tousles biscuits dans une jolie boîte. Combien de biscuitsse trouvent dans la boîte?2.de goûter 2 biscuits chacun. Combien en reste-t-il?Relie les deux images qui forment une paire et écris les lettres correspondantes.

Tobi a fait le plein d’étoiles àla cannelle. Elles sont si bonnes

DES BISCUITS?la cannelle. Elles sont si bonnes

Tobi confectionne 30 étoiles à la cannelle. 10 sont

Un jour de grand verglas,Tobi rencontre un autrechien. «C’est vraiment

très glissant aujourd’hui,dit Tobi, on ose à peine

lever la patte.» Solutions:1.30-10+20=40,2.40-8=32,3.32-10=22,4.22-3=19

BIMARULe chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre decases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent êtrecomplètement entourés par l'eau, sauf s’ils touchent le bord.

PONTSChaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre delignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont quedes traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples

ou doubles. Au final, toutes les îlessont reliées les unes aux autres.Des intersections, des ponts dia-gonaux et des liaisons avec plusde 2 lignes ne sont pas autorisés.

7040105021

1 0 2 4 4 0 1 1 3 4

2

3

5

2

3

1

2

5

3

3

1

1

3

3

6

4

3

3

3

2

3

3

4

2

3

4

2

2

3

2

2

1

2

3

3

3

3

2

3

4

2

3

3

1

2

2

2

3

2

3

2

4

6

3

2

6

2

1

3

5

4

5

41

3

1

2

3

3

5

2

555

Solution n° 49: Solution n° 49:

LE COIN DES ENFANTS

| 93| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 décembre 2011 | jEUx

Comment participerTéléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 ModèlevilleCarte postale (courrier A)Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsfleches

Délai de participation: dimanche 18.12.2011, à minuit

Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangéeau sujet du concours. Pas de versement en espèces. La participationautomatisée est exclue du tirage au sort.

465217389

831954267

792638154

953481726

287396541

614725893

126843975

579162438

348579612

SUDOKU: VALEUR TOTALE DES GAINS 500 FRANCS

Agagner, 5 bons d’achatMigrosd’une valeur de 100 francs chacun!

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peutapparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun desneuf blocs 3×3. La solution s'affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Solution n° 49: 374Gagnants n° 48:Margrit Frick,Eisten VS;Corina Stucki,Konolfingen BE;Heidi Nötzli,Au ZH;Claudine Bernhard,Crésuz FR;Estelle Leyrolles,Fribourg

8

5

3

86

57

77

5

3

96248

4

1

21

48

51

1

2

4

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peutapparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun desneuf blocs 3×3. La solution s'affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peutapparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun desneuf blocs 3×3. La solution s'affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

94 |jEUx |No 50, 12 décembre 2011 | MIGROSMAGAZINE |

La protection des forêts

La sécurité des aliments

La puissance du mental

Novembre/06

La protection des forêts

Le magazine du bien-être et du développement durable

La puissance du mental

A commander dès aujourd’hui gratuitement sur: www.migros.ch/vivai,par mail à: commande.vivai@migrosmedien.ch ou en appelant le 0800 180 180.

A

commander

gratuitement!

Publicité

IMPRESSUMMIGROSMagazineConstruirecase postale 1766,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:505 869 exemplaires(remP octobre 2010)Lecteurs: 598 000(remP,mAcH basic 2011-2)

Direction des publications:monica Glisenti

Directeur desmédiasMigros:Lorenz bruegger

Rédaction:redaction@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 12 12Fax: 058 577 12 09Rédacteur en chef:Steve GaspozRédacteur en chef adjoint:Alain KouoDépartementMagazine:Tania Araman, Patricia brambilla,Laurence caille, céline Fontannaz,mélanie Haab, Virginie Jobé,Pierre Léderrey, Laurent Nicolet,Alain PortnerDépartementActualitésMigros:daniel Sidler (responsable),PierreWuthrich (coordinateur

pour la Suisse romande), Jean-Sébastien clément, Andreas dürren-berger, béatrice eigenmann, christophPetermann,daniel Sägesser, michaelWestDépartement Shopping& Food:Jacqueline Jane can (responsable),Gerda Portner, Heidi bacchilega,Anna bürgin, dora Horvath,Sonja Leissing, Fatima Nezirevic,Nicole Ochsenbein, claudia Schmidt,Jacqueline Vinzelberg, AnetteWolfframMise en pages:daniel eggspühler (responsable),marlyse Flückiger (direction artistique),Werner Gämperli (adj.), Nicole Gut,Gabriela masciadri, Tatiana VergaraPhotolithographie: rené Feller,martin Frank, reto mainetti

Prépresse:Peter bleichenbacher, marcel Gerber,Felicitas HeringService photo:Olivier Paky (responsable),Lea Truffer(resp. pour la Suisse romande),Susanne Oberli

Correction:Paul-André LoyeInternet: Laurence cailleSecrétariat:Stefanie Zweifel (responsable),Imelda catovic Simone, doris Fischer,Nadja ThomaCommunication&coordination desmédias:eveline Schmid (responsable),rea Tschumi

Département des éditions:edition@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 13 70Fax: 058 577 13 71PatrickWehrli(chef du département),

Abonnements:abo@migrosmagazine.chSonja Frick (responsable),Sibylle cecereTéléphone: 058 577 13 13Fax: 058 577 13 01Annonces:annonces@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 13 73Fax: 058 577 13 72Thomas brügger, (responsable a.i.),Yves Golaz, Hans reusser,Kurt Schmid

Service Interne: Nicole Thalmann(responsable), Verena de Franco,christine Kummer, Janine meyer,danielle Schneider,Jasmine Steinmann

Marketing:Alexander Oeschger (responsable),maya bächtold, Alexa Julier

Media Services:Patrick rohner (responsable),Tabea burri

Editeur:Fédération des coopératives migrosImprimerie:centre d’impression edipresse,1030 bussignyTamedia SA, Zurich

MGB

www.m

igros.ch

W

13.25au lieu de 16.60

Fondue moitié-moitié fraîche20% de réduction

2 x 400 g

19.80Raclette Raccard

Family*900 g

1.30CornichonsCondy fins125 g

4.90Fromageà raclettesurchoix Heidi*200 g

–.90Petits oignonsCondy125 g

4.90MoulinSaveur racletteet fondue*65 g

12.–Fondue Swiss Stylesurchoix*600 g

À FONDREDE PLAISIR.

*En vente dans les plus grands magasins Migros.OFFRES VALABLES DU 13.12 AU 19.12.2011, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Deviensphotographe!

Troismille hôtelsà tout petits prix

S ’accorder quelques jours de dé-tente et se faire dorloter dans unhôtel à un prix qui laisse rêveur?

Avec Freedreams, c’est devenu une réa-lité. Pour moins de dix francs par nui-tée,vouspouvez séjournerdans l’undestroismillehôtelssélectionnésdanstoutel’Europe.Comment est-ce possible? Même

lorsque les chambres sont vides, il y ades coûts de personnel et d’infrastruc-ture. Il est donc plus rentable d’occu-per les chambres, même en les propo-sant moins chères. Ce prix avantageuxn’enlève rien à la qualité de l’accueil.

Les conditions de participation sontsimples:vouscommandezdeuxchèqueshôteliers Freedreams (valables au min.1 an). Chacun donne droit à trois nui-tées pour deux personnes dans l’un destrois mille hôtels partenaires de Suisseet d’Europe. Jusqu’à fin décembre 2011,lesdeuxchèqueshôteliersnecoûtentque110francsaulieude170francs.Encontre-partie,vousvousengagezàdéjeuner et àsouperdansl’établissementchoisi.Maisvous savez toujours ce qui vous attendsur le plan financier avant de réserver:vouspouvez estimer vosdépenses grâceàl’indicationduprixminimumdesrepas.

L’hôtel 4 étoiles Hollweger, à St-Gilgen près deSalzbourg, fait partie du groupe Freedreams.Grâceaux chèques hôteliers, il est désormais possibledepartir en vacances àdesprix attrayants.

Commanderet profiter

«Migros Magazine» et Freedreamsvous offrent 2 chèques hôteliers pour

seulement Fr. 110.- au lieu de Fr. 170.- (Soit35% de réduction)■ Cadeau de Noël: sur demande, leschèques hôteliers sont emballés dans unélégant coffret cadeau. Livraison garantiepour Noël et gratuite pour toute commandejusqu’au mercredi 21.12.2011 à 16 h.■ Validité: les chèques hôteliers peuventêtre utilisés dans les hôtels jusqu’au 31.3.2013.■ Commandes par poste: DuetHotel AG,Haldenstrasse 1, 6342 Baar■ Commandes par téléphone:0848 88 11 99 (jours ouvrables, 8 – 18 h)■ Commandes par internet:www.freedreams.ch/mmprivilege■ Délai d’envoi: 31.12.2011

Avec votre commande vous recevrez gratuite-ment un guide hôtelier. Cette OFFRE MM PRIVI-LÈGE est une bonne idée de cadeau pour Noël.

Les lecteurs de «Migros Magazine» peuvent désormais réserverdes séjours à l’hôtel à des prix très avantageux. Que ce soit à lamontagne, en ville ou même dans un établissement bien-être,avec Freedreams, il est possible d’économiser jusqu’à 50%.

Photo:(rem

ontéemécanique)L

oèche-les-Ba

insT

ourisme

OFFREAUX LECTEURS| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 |

VACANCESÀl’HÔTEl | 97

Au pays des musées

Seul, à deux ou en famille, venez découvrirplus de 470 musées de Suisse grâceau Passeport Musées suisses. Les muséessuisses vous ouvriront pendant un anles portes de l’art et de la culture, destechniques et de la nature, de l’histoire etdes sciences. Entrez dans un monded’œuvres d’art, de pièces rares et decuriosités!

La Suisse possède une grande variétéde musées: des musées médiévauxcomme le château de Chillon avec sesterrifiantes salles de torture et sesmagnifiques salles chevaleresques; desmusées d’aventure sous-terrainecomme les anciennes fortifications sousle Gothard à Airolo; d’impressionnantsmusées technologiques comme le Musée

des transports et ses stations interactives;des musées naturels ou en plein aircomme le Musée des dinosaures de Frickou le Musée Barry du Grand Saint-Bernard… Un monde de découvertes quiréjouira petits et grands! Sans oublierbien sûr de petits trésors tels que le Muséede la poupée, des Indiens, du bélierou encore du pain d’épice.

Découvrez le monde avec les musées suisses.

LE PASSEPORTMUSÉES SUISSES VOUS OUVRE LES PORTES DE 470MUSÉES

Le Passeport Musées suisses vous donne accèsà 470 musées suisses.

Validité: jusqu’au 31 janvier 2012Prix: Passeport Musées pour un adulte:Fr. 114.– au lieu de Fr. 144.–Passeport Musées Plus pour un adulte et 5 enfantsau maximum: Fr. 147.– au lieu de Fr. 177.–Passeport familial pour deux adultes avecenfants: Fr. 215.– au lieu de Fr. 255.–Carnet de 5 entrées non nominatives: Fr. 50.–au lieu de Fr. 65.–

Remarque: plus Fr. 4.– de frais de traitementsur tous les prix. Non cumulable avec d’autresréductions.Profitez: économisez jusqu’à Fr. 40.– survotre Passeport Musées suisses en mentionnantle mot-clé «Cumulus» lors de votre com-mande, par e-mail à info@passeportmusees.ch,au 044 389 84 56 ou à l’adresse FondationPasseport Musées suisses, Hornbachstrasse 50,8034 ZurichInformations complémentaires:www.passeportmusees.ch

N° Cumulus:

Nom et prénom:

Nom et prénom:

Rue et n°:

NPA et lieu:

Passeport Musées: Fr. 114.– au lieu de Fr 144.– (1 adulte)Passeport Musées Plus: Fr. 147.– au lieu de Fr 177.–(1 adulte et 5 enfants max.)Passeport familial: Fr. 215.– au lieu de Fr. 255.– (2 adultesavec enfants). Veuillez saisir le nom des deux adultes pourle passeport familial. Vous recevrez deux passeports.Carnet de 5 entrées non nominatives: Fr. 50.– au lieu deFr. 65.–

Passeport Musées valable à partir du

40.–DE RABAIS

JUSQU’À

2e personne pour le passeport familial

DES POINTS.DES ÉCONOMIES.DU PLAISIR.

Devenez membre de Ticketcornerfriends&members et bénéficiez d’avantagesexclusifs:• réservez vos billets en avant-premièrepour les événements les plus courus

• entrez au Hallenstadion sans faire laqueue grâce à l’entrée réservée auxmembres

• assurez-vous des places assises pourles concerts déjà complets

• bénéficiez de réductions sur les forfaitsde ski dans les meilleurs domainesskiables de Suisse, et bien plus encore

Validité: du 12 décembre 2011 au13 janvier 2012Prix: Fr. 34.– au lieu de Fr. 49.– pouradhérer au club friends&membersProfitez: lors de votre demande d’ad-hésion, n’oubliez pas de saisir le codeFF6DYFJV39DZQC34. Vous recevrezalors un rabais de Fr. 15.– sur lacotisation annuelle.Informations complémentaires:www.friends-members.ch

REJOIGNEZ LE CLUBDES PRIVILÉGIÉS!

15.–DE RABAIS

Avec la carte-ticket Cumulus, vousbénéficiez de rabais aux Diablerets, àZermatt, à Villars et dans bien d’autresdomaines skiables. L’offre comprend:• rabais permanent de 3% sur les forfaitsjournaliers de 1 à 7 jours

• offres hebdomadaires: rabais supplémen-taire certains jours ou certaines semaines(offres actuelles sur www.migros.ch/cumulus).

• réservation simple et rapide en ligne pouréviter la queue à la caisse

Validité: jusqu’à la fin de la saisonOffres spéciales Les Diablerets:20% du 15 novembre au 23 décembre 201110% du 24 décembre 2011 au 16 mars 201220% du 17 mars au 15 avril 2012Prix: p. ex. un forfait journée adulte auxDiablerets pour Fr. 41.60 au lieu deFr. 52.– (20% de rabais) ou Fr. 46.80au lieu de Fr. 52.– (10% de rabais).Profitez: commandez la carte-ticketCumulus pour Fr. 5.– sur www.migros.ch/cumulus. Vous pourrez ensuite réserverrapidement et simplement vos forfaits surwww.ticketportal.com.

JOIES DE LA GLISSEAUX DIABLERETS

DE RABAISJusqu’à20%

Le guitariste belge Philip Catherine est l’unedes stars du jazz européen. Compagnon deroute des plus grands, il a su innover sansjamais renier l’esprit de ses aînés. On attendavec impatience la rencontre entre sesphrases élégantes et la mélodie à fleur dedoigts du génial feu follet du clavier JackyTerrasson.

Date: 21 janvier 2012, GenèvePrix: Fr. 68.– au lieu de Fr. 85.– / Fr. 60.–au lieu de Fr. 75.– / Fr. 48.– au lieu deFr. 60.– / Fr. 30.40 au lieu de Fr. 38.– /Fr. 20.– au lieu de Fr. 25.–Profitez: entrées à prix réduit jusqu’au9 janvier 2012 dans la limite des billetsdisponibles sur www.migros.ch/cumulus àla rubrique «Manifestations». N’oubliezpas de mentionner le code «Cumulus» lorsde la commande.Remarque: veuillez noter que les prix desbillets communiqués dans le TicketshopCumulus sont soumis à des frais de dossier.Jusqu’à épuisement du stock. 4 billets max.par carte Cumulus. Les commandesmultiples seront annulées.Informations détaillées: www.allblues.ch

Vous trouverez bien d’autres manifestationsà prix réduit sur ww.migros.ch/cumulus.

JACKY TERRASSONETOILES DU JAZZ

20%DE RABAIS

DAVANTAGE DE RABAIS CUMULUS:www.migros.ch/cumulus

POUR TOUTE QUESTION SUR CUMULUS: INFOLINE CUMULUS: 0848 85 0848

CARTED’IDENTITé

Nom: Peter de Cruz.Naissance: 4 janvier1990 à Londres.Domicile: Genèvedepuis l’âge de 2 ans.Signesparticuliers: «Jesuis solidaire, j’ai unbon esprit d’équipe.»Il aime: «Manger,voyager, passer dutemps avec monamie.»Il n’aime pas: «Lesgens qui se mettenttrop en avant.»Rêve: «Participeraux Jeux olympiques,c’est le but ultime encurling!»

L’hommede glaceAprès avoir été parée d’or et d’argent aux deux derniers championnatsdumonde junior, l’équipe du skip genevois Peter de Cruz a fait récemmentune entrée très remarquée dans la cour des grands. Il semble bien que le curlingsuisse tient là sa relève.

L eskipgenevoisPeterdeCruzvit surunnuage.Toutsemble luiréussir.En2010, il remporte avec ses coéqui-

piers les championnats du monde ju-niordecurlingàFlims,dans lesGrisons.«Onacréé la surprise cheznous,devantnotrepublic.»En2011,sonteamprendladeuxième place de cette même compé-tition qui se déroulait, cette fois-ci, enEcosse. «On ne peut pas gagner à tousles coups! Ahahah!»Poursuivant sur leur incroyable lan-

cée, ces jeunes Romands – ils affichentunemoyenned’âged’àpeine22ans–dé-barquent en élite et se classent d’embléeau second rang de la manche bâloise duWorldCurlingTour, un tournoi qui réu-nit lesplusgrandscurleursde laplanète.Quinze joursplustard,bingoauxMastersdeChampéry (VS)où ilsdécrochent leurpremièrevictoireàceniveau,ens’impo-santenfinalefaceauxredoutésetredou-tables Ecossais de Ron Brewster.«Ces résultats nous donnent

confiance pour la suite…» Ils font dubien au moral et également aux fi-nances («Les gains obtenus lors de cesdeux épreuves couvrent pratiquementle budget de la saison.») de ces espoirssuisses qui misent tout sur leur sportet travaillent dur pour y arriver (deuxheures d’entraînement quotidien et unecompétition chaqueweek-end). «Nousmettons un peu notre vie privée entreparenthèses.»Stratège de cette prometteuse et ta-

lentueuseéquipe,PeterdeCruzpossèdele culot de la jeunesse et il a de l’ambi-tion,beaucoupd’ambition.«Maprioritéva clairement au curling. Si je ne m’in-vestissais pas totalement aujourd’hui,je risquerais d’avoir des regrets plustard.» Son objectif principal: participeraux J.O., idéalementauxprochainsdéjà.Mais pour cela, il sait qu’il doit encoreprogresser,acquérirdel’expérienceetdelamaturité,etsurtout«apprendreàêtreplus patient».

Texte: Alain PortnerPhotos: Thierry Parel / Istockphoto

Une ville«New York, j’y suisdéjà allé quatre fois.C’est une ville trèsdifférente des autresmétropoles que j’aieu l’occasion devisiter. Par son gigan-tisme et parce qu’elleest extrêmementvivante aussi.»

Mamoto«J’aime la vitesse,cette sensation depuissance et deliberté que procurecette Yamaha XJ6. Sije me sens frustré, jeprends mamoto et jevais me balader dansla campagne.»

Un trophée«Décrocher cette médaille d’oraux championnats du monde junioren 2010, c’est un des meilleurssouvenirs de ma vie et le meilleurde ma carrière pour l’instant…»

100 |lE MONDE DE... | PETER DE CRUZ |No 50, 12 DéCeMbre 2011 | MIGROSMAGAZINE |

Les études«Ce n’est pas facile de concilier sport de hautniveau et études. Alors, je suis obligé de fairemon cursus à mi-temps à la HEG de Genève,en management international plus précisé-ment.»

Ma passion«Le curling allie précision,concentration, tactique etesprit d’équipe. Il fauttoujours anticiper ce que vafaire l’adversaire, penser unou deux coups à l’avance unpeu comme aux échecs.»

L’équipe«Avec mes coéquipiers – Valentin Tanner,Gilles Vuille et Benoît Schwarz –, ça marchebien parce qu’on a tous des caractères assezdifférents et qu’on se complète à merveille surla glace.»

18eportede l’aventJana, 8 ans, présentele prix du jour: unIpad wi-fi 16GB deMelectronics, d’unevaleur de Fr. 499.-Pour le gagner:lire en page 40.

LEMONDEDE...| MIGROSMAGAZINE |No 50, 12 DÉCEMBRE 2011 |

PETERDECRUZ | 101

SURPRISE DE LA SEMAINE.OFFRE VALABLE DU 13.12 AU 19.12.2011

Huile d’oliveMonini Delicato1 litre13.20

Poivre64 g4.70

Recette

etpho

to:w

ww.saison.ch

MGB

www.m

igros.ch

WRecette

etpho

to:w

ww.saison.ch

Recette

etpho

to:w

ww.saison.ch

MGB

www.m

igros.ch

W

Sauce liéepour rôti185 g4.30

3.90au lieu de 6.50Entrecôte debœuf à la pièceBrésil / Uruguay,600 – 800 g,les 100 g

40%

ENTRECÔTE DE BŒUF AVEC SAUCEAU VIN ROUGE ET À LA MOUTARDEPlat principal pour 4 personnes

Ingrédients: 800 g d’entrecôte de bœuf en un morceau,1 cc de fleur de sel, 1 cc de poivre, 3 cs d’huile d’olive,1 échalote, 1 cc de grains de poivre mélangés, 1 dl devin rouge, 2 dl de sauce pour rôti, 1 cs de moutarde àgros grainsPréparation: glisser une plaque dans le four et préchauffercelui-ci à 80 °C. Saler et poivrer l’entrecôte. Chaufferla moitié de l’huile dans une poêle et y saisir l’entrecôteà feu vif durant env. 5 min. La déposer sur la plaquepréchauffée. Faire cuire env. 2 h au four. La viande està point lorsque la température à cœur atteint 55 °C.L’envelopper dans une feuille d’aluminium et la laisserreposer 10 min dans le four éteint. Hacher l’échalote.Ecraser les grains de poivre. Faire revenir le tout dansle reste de l’huile. Ajouter le vin et la sauce pour rôti,laisser réduire un peu. Ajouter la moutarde. Rectifierl’assaisonnement. Trancher la viande. Dresser avecla sauce.

www.migros.ch/noel

De nombreuses étapes sont nécessaires pourcréer un pâté. La pâte est posée délicatementdans la forme, on ajoute la farce et pour finir,on pose le couvercle joliment décoré qu’on abadigeonné de jaune d’œuf.Après la cuisson, on fait un trou dans la pâteavec un couteau pour pouvoir remplir le pâtéavec la gelée.

Jetez un coup d’œil dansnotre production de pâtés.

Voilà –un pâté parfait!

*En vente dans les plus grands magasins Migros.

Petites bouchées raffinées pour l’apéritif

12.00PremiumGourmet Shotsau Saumon fumé*200g

12.00PremiumGourmet Shotsaux Crevettes*180g

12.00PremiumGourmet Shots auxMorilles asperges*180g

9.90PremiumGourmet Shots auVitello Tonnato*180g

6.90SélectionPâté aux morilleset au cognac*100g

6.90SélectionTerrine auChampagnetruffée*100g