Upload
others
View
9
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PENGARUH ZAT PENGATUR TUMBUH PAKLOBUTRAZOL
TERHADAP PEMBUNGAAN DAN HASIL TANAMAN MANGGA
(Mangifera indica) ARUMANIS 143
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Pada Pogram Studi Agroteknologi
Oleh :
Anjar Rizky Ramadhiansyah
NIM : 201110200311061
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
MALANG
2016
SKRIPSI
PENGARUH ZAT PENGATUR TUMBUH PAKLOBUTRAZOL
TERHADAP PEMBUNGAAN DAN HASIL TANAMAN MANGGA
(Mangifera indica) ARUMANIS 143
Dipersiapkan dan disusun oleh
Anjar Rizky Ramadhiansyah
(Nim. 201110200311061)
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal 10 Mei 2016
Susunan Dewan Penguji
Ketua Dewan Penguji/
Pembimbing Utama,
Dr. Ir. Syarif Husen, MP.
NIP. 19640421 199004 1 001
Anggota Dewan Penguji II,
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.
NIP. 19641020 199101 1 001
Anggota Dewan Penguji I/
Pembimbing Pendamping,
Dr. Ir. Maftuchah MP.
NIP. 19680312 199212 1 002
Anggota Dewan Penguji III,
Erfan Dani Septia, SP,MP
NIDN. 0705098902
Skripsi ini telah diterima sebagai salah satu persyaratan
Untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian
Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Malang, ......................
Dekan,
Dr. Ir. Damat, MP.
NIP. 19640228 199003 1 003
Ketua Jurusan,
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.
NIP. 19641020 199101 1 001
HALAMAN PENGESAHAN
NAMA : ANJAR RIZKY RAMADHIANSYAH
NIM : 201110200311061
PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI
JURUSAN : AGRONOMI
FAKULTAS : PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
JUDUL : PENGARUH ZAT PENGATUR TUMBUH
PAKLOBUTRAZOL TERHADAP PEMBUNGAAN
DAN HASIL TANAMAN MANGGA (Mangifera
indica) ARUMANIS 143
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian pada Program Studi Agroteknologi Jurusan Agronomi Fakultas
Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Mengesahkan,
Dekan,
Dr. Ir. Damat, MP.
NIP. 19640228 199003 1 003
Ketua Jurusan,
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.
NIP. 19641020 199101 1 001
SURAT PERYATAAN
HAK KEKAYAAN INTELEKTUAL
DAN HAK PUBLIKASI
NAMA : Anjar Rizky Ramadhiansyah
NIM : 201110200311061
PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI
JURUSAN : AGRONOMI
FAKULTAS : PERTANIAN – PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
Dengan ini menyatakan bahwa penelitian untuk skripsi berjudul
“Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Paklobutrazol Terhadap Pembungaan Dan
Hasil Tanaman Mangga (Mangifera indica) Arumanis 143 ini merupakan
bagian dari program Penelitian Trategis Nasional (STRASNAS), Tahun 2015 di
bawah tanggung jawab bapak Dr. Ir. Syarif Husen, MP (Ketua Peneliti). Karena
itu, semua bentuk perlindungan kekayaan intelektual dan publikasi ilmiah baik
seluruh dan/atau sebagian dari hasil penelitian terebut menjadi hak dan harus
sepengetahuan, persetujuan serta keterlibatan Bapak Dr. Ir. Syarif Husen, MP dan
Ibu Dr. Ir. Erny Ishartati, MP.
Dengan demikian peryataan ini dibuat dengan sebenar-benarnya dan tanpa
ada pemaksaan dari pihak manapun.
Malang, 10 Mei 2016
Yang menyatakan,
Anjar Rizky Ramadhiansyah
Mengetahui,
Pembimbing Utama,
Dr. Ir. Syarif Husen, MP
NIP. 19640421 199004 1001
Pembimbing Pendamping,
Dr. Ir. Maftuchah MP.
NIP. 19680312 199212 1 002
Ketua Jurusan Agronomi
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP. 19410201991011001
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 8 Maret 1993 di Situbondo
Jawa Timur, sebagai putra kedua dari dua bersaudara.
Ayahanda bernama M. Ifansyah dan Ibunda Juniati Retno
Palupi. Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di
SD Negeri III Patokan Kabupaten Situbondo pada tahun 2005,
kemudian melanjutkan ke jenjang Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 1
Situbondo lulus tahun 2008, dan masuk Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1
Situbondo lulus tahun 2011.
Penulis melanjutkan pendidikan di Program Studi Agroteknologi, Jurusan
Agronomi, Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang
pada tahun 2011. Semasa perkuliahan penulis aktif dalam Himpunan Mahasiswa
Jurusan Agronomi dan menjabat sebagai anggota bidang minat dan bakat
2012/2013
.
PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan :
Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas berkat rahmatNya
telah memberikan kesempatan untuk menuntut ilmu.
Sebagai tanda bukti kepada Juniati Retno Palupi dan ayahanda M.
Ifansyah tercinta yang telah memberikan doa, dukungan semangat dan
kasih sayang.
Sebagai tanda sayang pada kakak Yuanita Ifaniasita Ayunindya telah
memberikan dukungan semangat dan kasih sayang.
Sebagai ucapan terima kasih kepada sahabat Agung Prasetyo, Vebrina
Reza, Baharuddin Yusuf, Oktafianus Wawan, Riko Riannata, Devri Koko,
Nino Fadillah, Ardo Dimas, Ridho Eko, Cerma Manggala dan teman-
teman lainnya yang tidak bisa saya sebutkan satu per satu yang telah
banyak memotivasi untuk bangkit
Sebagai ucapan terima kasih kepada teman-teman Agronomi angkatan
2011 yang telah memberi semangat dan motivasi serta kebersamaannya.
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
“Pengaruh Zat Penghambat Tumbuh Paklobutrazol Terhadap Pembungaan dan
Hasil Tanaman Mangga Arumanis 143 (Mangifera indica)
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Ir. Syarif Husen, MP, sebagai pembimbing pertama,
2. Ibu Dr. Ir. Maftuchah, MP, sebagai pembimbing kedua,
3. Bapak Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP, sebagai Kepala Jurusan Agronomi,
4. Dan semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu.
Penulis menyadari tiada yang sempurna didunia, sehingga semua kritik dan
saran sangat diharapkan demi perbaikan laporan ini dan penulis berharap semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca.
Malang, 29 Maret 2016
Penulis
iii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL........................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. vi
RINGKASAN ................................................................................................. vii
I. PENDAHULUAN ................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah ................................................................................... 3
1.3. Tujuan ..................................................................................................... 3
1.4. Hipotesis ................................................................................................ 3
II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 4
2.1. Tanaman Mangga ................................................................................... 4
2.2. Paklobutrazol .......................................................................................... 13
III. METODE PELAKSANAAN ................................................................. 17
3.1. Waktu dan Tempat .................................................................................. 17
3.2. Alat dan Bahan ....................................................................................... 17
3.3. Metode .................................................................................................... 17
3.4. Pelaksanaan ............................................................................................ 18
3.5. Denah Percobaan .................................................................................... 20
3.6. Pengamatan dan Pengambilan Data........................................................ 21
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 23
4.1. Hasil ....................................................................................................... 23
4.2. Pembahasan ........................................................................................... 33
V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 37
5.1. Kesimpulan ............................................................................................ 37
5.2. Saran ..................................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 38
LAMPIRAN .................................................................................................... 42
iv
DAFTAR TABEL
No Teks Hal
1. Analisa korelasi variabel pengamatan tanaman mangga………… 32
2. Analisa ragam saat muncul bunga……………………………….. 42
3. Analisa ragam jumlah malai bunga………………………………. 42
4. Analisa ragam panjang malai ……………………………………. 42
5. Analisa ragam lebar malai ………………………………………. 42
6. Analisa ragam jumlah anak malai………………………………... 42
7. Analisa ragam jumlah buah panen……………………………….. 43
8 Analisa ragam berat total buah…………………………………... 43
9 Analisa ragam panjang buah……………………………………... 43
10 Analisa ragam diameter buah…………………………………….. 43
v
DAFTAR GAMBAR
No Teks Hal
1. Denah percobaan…………………………………………………. 20
2. Rerata saat muncul bunga tanaman mangga……………………... 23
3. Rerata jumlah malai bunga tanaman mangga …………………… 24
4. Rerata panjang malai tanaman mangga …………………………. 25
5. Rerata lebar malai tanaman mangga……………………………... 26
6. Rerata jumlah anak malai tanaman mangga……………………... 27
7. Rerata jumlah buah panen tanaman mangga……………….…… 28
8 Rerata berat total buah mangga………………………………….. 29
9 Rerata panjang buah mangga…………………………………….. 30
10 Rerata diameter buah mangga…………………………………… 31
11 Grafik curah hujan selama penelitian……………………………. 44
12 Grafik temepratur selama penelitian……………………………... 44
13 Data iklim selama penelitian…………………............................... 45
14 Persiapan bahan : (a) tanaman mangga ( Mangifera indica L)
Arumanis143, (b) Paklobutrazol………………………………… 46
15 Aplikasi Paklobutrazol : (a) mencampur Paklobutrazol dengan
air, (b) Pengaplikasian paklobutrazol, (c) menutup kembali
dengan tanah…………………………………………………….. 47
16 Pengamatan pembungaan : (a) saat muncul bunga, (b)
perhitungan jumlah malai , (c) pengukuran lebar malai, (d)
pengukuran panjang malai………………………………………. 47
17 Pengamatan panen : (a) jumlah buah, (b) berat total buah, (c)
pengukuran panjang buah, (d) pengukuran diameter buah…….. 48
vi
DAFTAR LAMPIRAN
No Teks Hal
1. Analisa ragam pengamatan komponen pembungaan…………….. 42
2. Analisa ragam pengamatan komponen hasil……………………... 43
3. Grafik Kondisi Curah Hujan dan Temperatur Udara Selama
Penelitian………………………………………………………….
44
4. Dokumentasi Penelitian ………………………………………. 46
38
DAFTAR PUSTAKA
Aak.2010. Panduan Lengkap dari Pembibitan Hingga Pasca Panen
Mangga.Kanisus. Yogyakarta
Alaydrus, H.M. 1990. Peluang pasar mangga dan produk pendukungnya. Risalah
Simp. Agribisnis mangga .Pan.Simp. Agribisnis Mangga
Annisah. 2009. Pengaruh Induksi Giberelin Terhadap Pembentukan Buah
Partenokarpi Pada Varietas Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris
Schard). Jurusan Budidaya Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas
Sumatera Utara
Antunes, A.M., E.O. Ono, A.C. Sampaio and J.D. Rodrigues. 2008. Physico-
chemical and harvest time alterations in pineapple fruits `Amooth
Cayenne` caused by paclobutrazol.Braz.Arch.Biol.Tech. 51:19-26.
Avilan, L.C. Marin R. and M.R.J. Ruiz. 2005. Forced production of mango
(Mangifera indica L.) planted at high density (278 trees ha-1) in the
growth period. Rev.Fac.Agron 22:93-104.
Baktir, I, S. Ulger, L. Kaynak, D.G. Hilmerick. 2004. Relationship of seasonal
changes in endogenous plant hormones and alternate bearing of olive trees, HortScience 39(5):987-990.
Berova, M. And Z. Zlatev. 2000. Physiological response and yield of
paclobutrazol treated tomato plants (Lycopersicon esculentum Mill.). Plant
Growth Reg. 30:117-123.
Darmawan. 2014. Aplikasi Prohexadion-Ca, Paklobutrazol, dan Strangulasi untuk
Induksi Pembungaan di Luar Musim pada Tanaman Jeruk Keprok (Citrus
reticula) The Application of Prohexadion for Off Season Flowering
Induction of Mandarin Citrus Plants (Citrus reticula)
Efendi, D 1994, ‘Studi stimulasi pembungaan mangga (Mangifera indica L. cv.
Arumanis) dengan Kalium Nitrat dan Paclobutrazol’, Tesis, Program
Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Gardsur, G, C, R, B. Pearce dan R, L, Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman
Budidaya. Universitas Indonesia Press. Jakarta, 428 halaman
Ishartati, E dan S, Husen. 2007. Induksi Pembungaan Kompatibilitas Dan
Karakterisasi Semai Hibrida Persilangan Antar Kultivar Mangga (
Mangifera Indica) Flowers Induction, Compatibilitas And Seedling
Characterization Of Hybrids Beetwen Mango Cultivars. Faklutas
Pertanian, Universitas Muhammadiyah Malang
Karaguzel, O., I. Baktir, S. Cakmaci, V. Ortacesme. 2004. Growth and flowering
responses of Lupinus varius L. to paclobutrazol. HortScience 39(7):1659-
1663.
39
Khalil AI, Rahman HU. 1995. Effect of Paclobutrazol on Growth, Chloroplast,
Pigment And Sterol Biosynthesis of Maize (Zea mays L). Plant Science
105 : 15-21
Kusumo, S. 1984. Zat Pengatur Tumbuh . CV Yasaguna. Jakarta
Nasution, Ismuha. 2014. Karakterisasi Bunga Mangga (Mangifera Indica L.) Hasil
Persilangan Arumanis-143 Dan Podang Urang Manggo Flower
Characterization (Mangifera Indica L.) As The Result Of Crossing
Between Arumanis-143 And Podang Urang. Jurusan Budidaya Pertanian,
Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya
Notodimedjo S. 1997. Rekayasa Tanaman Mangga Agar Segara Berbunga.
Habitat vol 8 (98): 38-41.
Palese, A.M., S.J. Crocker. 2002. Preliminary investigations of endogenous
gibberellins in seeds of olive fruits. ActaHort.586:525-528.
Poerwanto, R, and Inoue H 1994, ‘Pengaruh Paclobutrazol terhadap pertumbuhan
dan pembungaan jeruk Satsuma mandarin pada beberapa kondisi suhu’,
Bul. Agron. vol. 22 no 1, pp. 55-67.
Poerwanto, R, D. Efendi, S.S. Harjadi. 1997. Pengaturan pembungaan mangga
Gadung 21 di luar musim dengan Paklobutrazol dan zat pemecah
dormansi. Hayati 4(2)41-46.
Pracaya. 2007. Bertanam Mangga. Jakarta: Penebar Swadaya
Purbiati, T. O. Endarto, A. Suryadi, E. Retnaningtyas dan P.E.R Prahardini.
Respon Perlakuan Zpt Dan Pengendalian Hama Pada Tanaman Bunga
Mawar. BPTP Jawa Timur
Purnomo, S. 2000. Rencana Strategis Pemuliaan , Pengelolaan Plasma Nutfah dan
Benih Penjenis Tanaman Buah. Balai Penelitian Tanaman Buah, Solok.
Purnomo, S. 1987a. Distribusi Bunga, Calon Buah dan Buah Pada Malai Mangga
Golek, Gadung dan Manalagi. Penel Horti 2 (3) : 49-53
Purnomo, S. 1987b. Produktivitas Tiga Varietas mangga yang Berbeda Bentuk
Tajuknya. Penel Horti 2(1): 87-93
Purnomo, S. 1992. Pemuliaan Tanaman Mangga (Mangifera Indica L.). Prosiding
Simposium Pemuliaan Tanaman I. Malang 27-28 Agustus1991. Asosiasi
Pemuliaan Indonesia Wilayah Jawa Timur
Purnomo, S. dan PER Prahardini. 1988. Perangsangan pembungaan dengan
paklobutrazol terhadap pembungaan dan pembuahan mangga (Mangifera
indica L.). J. Hort. 3(2):8 – 13.
40
Purnomo, S. dan P.E.R. Prahrdini. 1989. Perangsangan Pembungaan Dengan
Paklobutrazol dan Pengaruhnya terhadap Hasil dan Buah Mangga.
(Mangifier indica L). Hortikultura 27:16-24
Purnomo, S. dan Yuniarti. 2006. Review hasil-hasil penelitian / pengkajian
mangga di Indonesia. BTTP jawa timur
Purnomo. S, P.E.R. Prahardini dan B. Tegopati, 1990 Induksi Pembangunan
Mangga.Pengaruh KNO3 CEPA dan Paklobutrazol terhadap Pembungaan
dan Pembuatan Mangga. Buletin Penelitian Hortikultura. Balai Penelitian
Hortikultura Malang. 6 halaman
Purnomo, S, S. Handayani, dan S. Hosni. 1996. Penentuan kriteria dan seleksi
kultivar mangga produktif. Jurnal Hortikultura. 6(4): 325-334.
Rai. I. N, R. Poerwanto, L. K. Darusman dan B. S. Purwoko. 2004. Pengaturan
Pembungaan Tanaman Manggis (Garcinia mangostana L.) di Luar Musim
Dengan Strangulasi, Serta Aplikasi Paklobutrazoldan Etepon. Bul. Agron.
(32) (2) 12-20.
Rebin, S. Purnomo, dan S. Hosni. 2001. Evaluasi dan Seleksi Varietas Mangga
Cukur Gondanguntuk Karakter Unggul Mutu Buah dan Efisiensi Lahan.
Balai Penelitian Tanaman Buah, Solok.
Rukmana, R. 1997. Mangga Budidaya dan Pasca Panen. Kanisius. Yogyakarta
Sakhidin dan Suparto, S.R. 2011. Kandungan Giberelin, Kinetin, dan Asam
Absisat pada Tanaman Durian yang Diberi Paklobutrazol dan Etepon. J.
Hort. Indonesia 2(1):21-26.
Sumantra ,I, K., A, Wiswasta, I, P, Sujana dan I, K, Witnyana. 2010. Peningkatan
Produksi dan Pendapatan Petani Manggis Melalui Penerapan Teknologi
Pembuahan Manggis di Luar Musim di Selemadek, Tabanan. Majalah
Aplikasi Iptek Ngayah, 1(1), 2010, 71-80
Susanto, S & Poerwanto, R 1999, ‘Pengaruh Paclobutrazol dan Hidrogen Sianida
terhadap pertumbuhan dan pembungaan tanaman mangga arumanis’, Bul.
Agron., vol. 27, hlm 22-29.
Syam`un, E., F. Haring dan Rachmawati. 2008. Pertumbuhan dan pembungaan
krisan pada berbagai konsentrasi dan frekuensi pemberian paclobutrazol.
J.Agrivigor. 7(2):170-179
Tafajani, D. S. 2011. Panduan Komplit Bertanam Sayur dan Buah-Buahan.
Yogyakarta: Cahaya Atma.
Watson GW. 2006. The Effect Of Paclobutrazol Treatment On Starch
Content,Mychorrizal Colonization, And Fine Root Density Of White Oaks
(Quercus alba L.). Journal Of Arboriculture 32 (3):114-117.
41
Wieland, W.F. and R.L. Wampe. 1985. Effects of Paklobutrazol on growt,
photosynthesis and carbohydrate content of delicious apples. Sci.hort.
20:139-147
Williams, R., B.M. Potts and P.J. Smethurst. 2003. Promotion of flowering in
Eucalyptus nitens by paclobutrazol was enhanced by nitrogen fertilizer.
Can.J.For.Res. 33:74-81.
Wulandari, Y. 2003. Induksi Pembungaan Mangga Variets Manalagi dengan
Aplikasi Paklobutrazol dan KNO3 dan Studi
Pembungaannya.Skripsi.Departemen Biologi Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam.IPB. Bogor
Yuceer, C., M.E. Kubiske, R.L. Harkess and S.B. Land Jr. 2003. Effect of
induction treatments on flowering in Populus deltoides. Tree Physiol.
23:489-495.
Yuliadi, 2012. Aplikasi Paklobutrazol Melalui Daun Tanaman Ubi Kayu
(Manihot esculenta crantz Untuk Merangsang Pembungaan Dini di
Dataran Rendah. Jurusan Pertanian Terapan. Vol 12 (1) : 50-57