Embed Size (px)
DESCRIPTION
METSYN
Citation preview
Waktu dan Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (kkal)
Protein (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Serat (gram)
Kolesterol (mg)
SiangNasi Putih 125 162.5 3 0.3 35.8 0.4 0Sayur Nangka
30 19.8 0.4 1 2.6 0.6 0
Tahu 50 38 4.1 2.4 0.9 0.6 0Minyak Kelapa Sawit
15 129.3 0 15 0 0 750
Daging Ayam
40 114 10.8 7.6 0 0 15.6
SoreRoti Tawar 5 13.7 0.4 0.2 2.6 0.1 0Telur Ayam
5 7.8 0.6 0.5 0.1 0 9.5
Tepung Terigu
10 36.4 1 0 7.6 0.3 0
Pepaya 110 42.9 0.7 0 10.8 2 148.5Malam 1.3 0Lontong 100 188.1 2.2 4.2 35.5 60.9Telur Dadar
35 65.4 4 5.1 0.4 0 0
Tahu 20 15.2 1.6 1 0.4 0.2 0Kacang Tanah Kulit
15 62.1 2.8 5.4 1.8 0.9 0
Kecap 5 3 0.5 0 0.3 0 0.1Toge Kacang Hijau Mentah
5 3 0.3 0.2 0.2 0 0
Susu WRP 200 100 6 2.5 15.5 1.5 0
Cookies WRP 2 Keping
100 1 5 12 3 0
TOTAL 1101.2 39.4 50.4 126.5 10.9 984.6Kebutuhan 1390.6 52.1 38.6 208.6Prosentase Kebutuhan
79.18% 75.62% 130.57% 60.64%
Waktu dan Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (kkal)
Protein (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Serat (gram)
Kolesterol (mg)
PagiAir putih 0 0 0 0 0 0 0SiangNasi Putih 150 195 3.6 0.3 42.9 0.5 0Tumis Labu Siam
Labu siam mentah
40 8 0.4 0.1 1.7 0.6 0
Minyak kelapa sawit
5 43.1 0 5 0 0 0
Jamur Saus Tiram
Jamur Kuping segar
20 5.4 0.4 0.1 1 0.4 0
Tepung Maizena
3 11.4 0 0 2.7 0 0
Minyak kelapa sawit
5 43.1 0 5 0 0 250
Air Putih 0 0 0 0 0 0 0Snack SiangHeci Ayam ( 2 bh)
56 159.5 15.1 10.6 0 0 21.8
Daging Ayam
66 240.2 6.8 0.7 50.4 1.8 0
Tepung terigu
22 5.9 0.5 0.1 1.1 0.5 0
Jamur uping segar
16 137.9 0 16 0 0 800
Minyak kelapa sawit
330 128.6 2 0.3 32.3 5.9 0
Pepaya 56 159.5 15.1 10.6 0 0 21.8MalamSusu WRP 200 100 6 2.5 15.5 1.5 0
Cookies 2 Keping
100 1 5 12 3 0
TOTAL 1337.6 50.9 56.3 159.6 14.2 1093.6Kebutuhan 1390.6 52.1 38.6 208.6
Prosentase Kebutuhan
96.19% 97.7% 145.8% 76.5%
Tanggal 30 Oktober 2015
Waktu dan Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (kkal)
Protein (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Serat (gram)
Kolesterol (mg)
PagiPepaya 200 78 1.2 0.2 19.6 3.6 0SiangNasi Putih 200 260 4.8 0.4 57.2 0.6 0Toge Kacang Hijau Mentah
10 6.1 0.7 0.3 0.5 0 0
Daun Singkong 15 5.5 0.6 0 1.1 0.1
0
Sambal Kacang 20 82.8 3.8 7.2 2.4 1.2
0
Tempe Goreng 50 17 8.6 13.4 7.7 0.6
0
Telur Ceplok 60 114.6 7.2 9.1 0.6 0
241.8
Rempeyek Kacang 10 51.3 1.75 3.25 4.43 0.17
0
Sore 260 4.8 0.4 57.2 0.6 0susu diamond strowbery
200 90 10 3 7 0
kacang tanah kulit
25 103.5 4.7 9 3 1.5 0
minyak kelapa sawit
5 43.1 0 5 0 0 0
MalamSusu WRP 200 100 6 2.5 15.5 1.5 0
Cookies WRP 2 Keping
100 1 5 12 3 0
Pepaya 100 39 0.6 0.1 9.8 1.8 0TOTAL 1350.9 55.75 58.85 198.03 14.67 241.8Kebutuhan 1390.6 52.1 38.6 208.6Prosentase Kebutuhan 97.14% 107% 152.5% 94.9%
Tanggal 31 Oktober 2015
Waktu dan Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (kkal)
Protein (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Serat (gram)
Kolesterol (mg)
Pagi Lemper 100 188 2.2 4.2 35.5 1.3 0Roti kukus 100 207 4.4 2 42.9 0.6 72 Siang Nasi 150 195 3.6 0.3 42.9 0.5 0Tumis buncis wortel
Wortel 50 18 0.5 0.3 3.95 0.5 Buncis 50 17.5 0.9 0.2 4 1.6 0Minyak kelapa sawit
5 43.1 0 5 0 0 0
Pangsit isi tahu kornet
Kulit pangsit
20
Tahu 50 38 4.1 2.4 0.9 0.6 0Kornet 5 14.45 0.8 1.25 0 0 Tepung 5 0 0 0 0 0 0 Snack Sore Klepon 75 161.25 2.8 2.8 31.35 0.75 Malam
Susu WRP 200 100 6 2.5 15.5 1.5 0
Cookies 2 Keping
100 1 5 12 3 0
TOTAL 1082.3 26.3 25.95 189 10.35 72Kebutuhan 1390.6 52.1 38.6 208.6Prosentase Kebutuhan 77.83% 50.48% 67.23% 90.6%
01 November 2015
Waktu dan Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (kkal)
Protein (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Serat (gram)
Kolesterol (mg)
SiangMie Basah 20 28.2 1 0.1 5.7 0.3 0Daging Sapi
10 26.9 2.5 1.8 0 0 7.5
Minyak Kelapa Sawit
5 43.1 0 5 0 0 0
SoreNasi putih 150 195 3.6 0.3 42.9 0.5 0Buncis Mentah
10 3.5 0.2 0 0.8 0.3 0
Wortel 10 2.6 0.1 0 0.5 0.4 0Telur Ceplok
50 95.5 6 7.6 0.5 0 201.5
Bihun 5 19 0 0 4.6 0 0Minyak 5 43.1 0 5 0 0 0
Kelapa SawitMalamSusu WRP 200 100 6 2.5 15.5 1.5 0Cookies WRP 2 keping
100 1 5 12 3 0
TOTAL 656.9 20.4 27.3 82.5 6 209Kebutuhan 1390.6 52.1 38.6 208.6Prosentase Kebutuhan
47.2% 39.16% 70.7% 39.5%
02 November 2015
Waktu dan Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (kkal)
Protein (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Serat (gram)
Kolesterol (mg)
PagiPepaya 220 85.7 1.3 0 21.6 4 0SiangNasi Putih 250 325 6 0 71.5 0.8 0Sayur sopSawi Putih 25 3.8 0 0 0.5 0.5 0Telur Puyuh Tahu Tempe Tumis KecapTelur Puyuh 6 butir
75 138.7 9.6 10.4 1.1 0 663
Tahu 25 19.0 2 1.2 0.5 0.3 0Tempe Goreng
15 53.1 2.6 4 2.3 0.2 0
Kecap 26 15.6 2.7 0 1.5 0.2 0Minyak Kelapa Sawit
5 43.1 0 5 0 0 0
MalamSusu WRP 400 200 12 5 31 3 0Cookies WRP 2 Keping
100 1 5 12 3 0
TOTAL 984 37.2 30.6 142 12 663Kebutuhan 1390.6 52.1 38.6 208.6Prosentase Kebutuhan
70.8% 71.4% 79.3% 68%
03 November 2015
Waktu dan Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (kkal)
Protein (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Serat (gram)
Kolesterol (mg)
PagiPepaya 220 85.7 1.3 0 21.6 4 0SiangNasi Putih 150 195 3.6 0 42.9 0.3 0Mie Kering 50 162.5 4.8 3.2 28.3 1.7 0Sawi Putih 50 7.5 1.1 0 1 1 0Tahu Goreng
75 154.5 5.5 15.2 1.3 0.8
SorePepaya 220 85.7 1.3 0 21.6 4 0Kerupuk Aci
20 76.2 0.1 0.1 18.3 0.2 0
MalamSusu WRP 200 100 6 2.5 15.5 1.5 0
Cookies WRP
100 1 5 12 3 0
TOTAL 967.1 24.7 26 162.5 16.5 0Kebutuhan 1390.6 52.1 38.6 208.6Prosentase Kebutuhan
69.5% 47.4% 67.4% 77.9%
04 November 2015
Waktu dan Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (kkal)
Protein (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Serat (gram)
Kolesterol (mg)
SiangNasi Putih 250 325 6 0 71.5 0.8 0Ayam 55 156.7 0Tumis Kacang Panjang
100 21 0.7 1.1 2.8 1.2 0
Tempe Kedele Busuk
25 49.8 4.8 1.9 4.3 0.3 0
SoreSari Roti 69 250 - - 34 - -Buavita Leci
250 100 - - 26 - -
MalamSusu WRP 200 100 6 2.5 15.5 1.5 0
Cookies WRP
100 1 5 12 3 0
TOTAL 1027.5 18.5 8.5 135.5 77.5 0.8Kebutuhan 1390.6 52.1 38.6 208.6Prosentase Kebutuhan
73.9% 35.5% 22% 64.9%
05 November 2015
Waktu dan Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (kkal)
Protein (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Serat (gram)
Kolesterol (mg)
SiangLemper 100 188.1 4.2 0.9 35.5 1.3 0Nasi putih 150 195 0.3 3.6 42.9 0.5 0Bakwan Jagung 50 71.5 3.7 3.7 6.9 0.8
0
Kangkung 100 15 0.2 2.3 2.1 2 0Minyak Kelapa Sawit
2.5 25 2.5 0 0
Sore Sop Buah Melon 25 9.6 0.1 0.2 2.1 0.1 0Semangka 20 6.4 0.1 0.1 1.4 0.1 0Jeruk 15 7.1 0 0.1 1.8 0.4 0Strawberry 25 8 0.1 0.2 1.4 0.5 0Apel 20 14.8 0.1 0.1 3.8 0.7 0Kiwi 20 12.2 0.1 0.2 2.2 0.8 0Susu kental manis
5 16 0.4 0.4 2.7 0 1.6
Pempek 50 164.1 6.6 5.7 18.4 0.2MalamSusu WRP 200 100 6 2.5 15.5 1.5 0
Cookies WRP
100 1 5 12 3 0
TOTAL 932.8 25.4 25 148.7 11.9 0Kebutuhan 1390.6 52.1 38.6 208.6Prosentase Kebutuhan
67% 48.7% 64.8% 71.3%
06 November 2015
Waktu dan Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (kkal)
Protein (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Serat (gram)
Kolesterol (mg)
SiangNasi Putih 250 250 325 6 0 71.5 0.8Ayam Bumbu Bali
55 156.7 14.8 10.4 0
Tumis Sayur Sawi Wortel
10 5.6 0.3 0.4 0.3 0 0
SoreKue Lumpur
20 58.2 0.72 2.22 8.82
Teh Racek 250 32.3 0 0 8 0 0MalamSusu WRP 200 100 6 2.5 15.5 1.5 0
Cookies WRP
100 1 5 12 3 0
TOTAL 777.8 28.52 21.02 116.12 76 0.8Kebutuhan 1390.6 52.1 38.6 208.6Prosentase Kebutuhan
55.9% 54.7% 54.5 55.67%
Kesimpulan : (Sementara)
Berdasarkan hasil pencatatan asupan makanan responden diatas, dapat disimpulkan bahwa responden masih salah dalam memilih jenis makanan terbukti responden masih mengkonsumsi makanan dengan kolesterol dan lemak yang cukup tinggi. Selain itu untuk meal replacement berupa Susu WRP yang seharusnya dminum sebanyak 400 ml akan tetapi responden masih meminumnya hanya sebanyak 200ml saja.
