Salter

Laborationer

Vad är ett salt?

• Ett salt består av två olika sorters joner

• En jon är en laddad atom och kan vara antingen positiv eller negativ.

En positiv jon är en atom som släppt iväg elektroner

En negativ jon är en atom som tagit till sig elektroner.

Kristaller

• Ett salt bildar kristaller

I kristallerna sitter de positiva jonerna ihop med de negativa jonerna

T. ex. Na+ Cl- Vanligt bordssalt Bildar

Ett salt är oladdat

Salter alltid oladdade som helhet, och detta betyder att de positiva jonerna och negativa jonerna "tar ut varandra”

Om den positiva jonen är 1+ och den negativa jonen är 1- så behövs det en av den positiva och en av den negativa för att få ett oladdat salt.

Na+ och Cl− ger alltså saltet NaCl. Ett salt skrivs

aldrig ut med laddningar, då det är laddningsneutralt.

Lågfärgen avslöjar den positiva metalljonen

• Salter innehåller – som du vet – positiva och negativa joner.

• De positiva jonerna är oftast metalljoner. När metalljonerna upphettas ger de ifrån sig färg. Färgen är specifik för just den metalljonen och kan användas för att ta reda på vilken metalljon saltet bestar av.

S.17 salter gm

Tre Sätt att framställa Salter Neutralisation av syra + bas → salt + vatten Metall + syra → salt + vätgas Metalloxid +syra→ salt + vatten

salter

1. VAD ÄR DET FÖR SKILLNAD MELLAN EN JON- OCH EN MOLEKYLFÖRENING?

• Om man smakar på socker och salt märker man att de inte smakar lika. Finns det andra skillnader än smaken?

• I sockerlösningen finns ”frigjorda sockermolekyler” och i saltlösningen finns fria joner. Energin som går åt för att frigöra partiklarna, i sockret och saltet, tas från vattnet, vilket medför att temperaturen sjunker. Att låta den större bägaren stå över natten med vatten medför att vattnet blir rumstempererat. Då har vatten, salt och socker samma temperatur.

Slutsatsen

• Det går åt mer energi att bryta bindningarna i saltet än i sockret. Det beror på att saltet är en jonförening och sockret en molekylförening.

2. BLANDA EN SYRA OCH EN BAS

• En syra och en bas är kemiskt sett varandras motsatser. Så vad händer om de blandas i lika mängd?

Neutralisation

Att en bas och en syra tar ut varandra känner du redan till . Det kallas Neutralisation. Vid en neutralisation bildas ett salt och vatten. Syra + Bas → Salt + vatten Det kallas Neutralisation

3. NEUTRALISATION AV SALTSYRA OCH

SVAVELSYRA • natriumhydroxidlösning (NaOH) + saltsyra (HCl) → natriumklorid NaCl+ Vatten

natriumhydroxidlösning (NaOH) + svavelsyra (H2SO4) → Natriumsulfat + Vatten

Du märkte att det går åt mer bas vid neutralisation av svavelsyra än vid neutralisation av saltsyra.

• Svavelsyra förbrukar den dubbla mängden NaOH, eftersom svavelsyran har två vätejoner medan saltsyran bara har en.

• Formeln: Bas + Syra → Salt + Vatten Glöm inte att det bildas dubbelt så mycket vatten i det ena fallet.

• NaOH + HCl →→ NaCl + H2 O• 2NaOH + H2 SO4 →→ Na2 SO4 + 2H2 O

• Det finns många olika syror och baser och beroende på vilka man blandar kan det ge olika resultat . Vi undersöka Saltsyra med ammoniak då bilda ammoniumklorid ( salmiak)

• HCl + NH3 → NH4CL

4. FÖRSÖK MED KOKSALT

• Du har sett att en koksaltlösning leder ström, det vill säga innehåller joner. Även filtratet kommer att leda ström. Det visar att jonerna från koksaltet är så små att de passerat genom filtrerpapperet.

• Att Prova med kopparsulfat istället, Vid filtreringen förblir filtratet färgat. Alltså måste jonerna vara så små att de kan passera genom ett filter. Koppar ska samlas upp i botten det är för tungmetaller .

5. ODLA KOKSALTKRISTALLER

• Kristaller behöver gott om tid för att växa sig stora och vackra. Det första försöket A–D visar att en varm lösning löser mer salt än en kall. När lösningen svalnar faller koksaltkristaller ut på tråden.

• I det andra försöket E med två bägare bildas kristallerna när vattnet avdunstar från tråden. Observera att tråden ska hänga under vätskeytorna

6. KÖLDBLANDNING

• Du märkte att man kan sänka vattens fryspunkt långt under 0 ºC. Detta utnyttjas när man saltar på vintervägarna för att få bort isen. Blandningen av salt och is får en lägre fryspunkt än 0 ºC varför den smälter. Du ska dessutom inse nödvändigheten att under vinterhalvåret ha glykol i motorns kylarvätska.

• Du ska notera att vattnet som fryser till is får en större volym, och att det kan göra att bilmotorn ”sprängs”. På moderna bilmotorer finns en platta som vid eventuell frysning ska lossna och ge vattnet möjlighet att expandera. Man kan blanda vatten med olika mycket glykol i provrör och upptäcka att blandningarna bildar en issörja utan vattnets sprängverkan

9. FRAMSTÄLL SALT AV METALLOXID OCH SYRA

10. FRAMSTÄLL SALT AV METALL OCH SYRA „

• Salter består av joner

• Salter kan framställas av syror

• Klorider

• Nitrater

• Sulfater

• Karbonater