AO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIONUNIVERSIDAD NACIONAL SAN AGUSTIN DE AREQUIPA FACULTAD DE EconomaDOCENTE: chavez medrano alejandroTRABAJO: exportacin de la kiwichaNOMBRES: BARRIOS CHAPARRO CHRISTIAN HENRY CACHICATARI ALMANZA SHIRLEY CONDORI CCOSI MARLENY YULY FUENTES ARRAYA DAVID GUTARRA WICHE JAIR ALEXANDER HACHIRCANA CHOQQUE GADYArequipa-Per2015

UNSA

INDCE

EXPORTACIN DE KIWICHA3DESCRIPCIN DEL PRODUCTO:3COMERCIALIZACIN DE LA KIWICHA3I.TIPO DE EMPRESA:3II.OBTENCION DE PERMISOS:4III.ANLISIS DE LA DEMANDA:4IV.INDENTIFICACION DE LA COMPETENCIA:4V. MERCADO MUNDIAL:4VI.PLAN DE MARKETING5VII.ESTRATEGIAS DE MARKETING5VIII.COSTO DE PRODUCCIN DE LAKIWICHA6IX.POTENCIAL EXPORTADOR:6X. REQUISITOS DE EXPORTACIN DE ENTIDADES NACIONALES:7XI.CERTIFICACIONES:8XII.ACCESO SANITARIO TECNICO:8XIII.ENVASE Y EMBALAJE:9XIV.ESTRATEGIA DE ENTRADA O PENETRACIN:9XV.CONDICIONES DE VENTA:9XVI.PLAZO DE ENTREGA:9XVII. FORMA DE PAGO:10 DOCUMENTOS PARA PRESENTAR A ADUANAS:10 PARTIDA ARANCELARIA11ANEXO13BIBLIOGRAFIA19

EXPORTACIN DE KIWICHADESCRIPCIN DEL PRODUCTO:

Descripcin de la planta: La KIWICHA es una de las 12 especies del gnero Amaranthus que viven en Per, y fue domesticada hace milenios en los Andes y Centroamrica. Variedades: Las variedades ms conocidas de kiwicha son: Noel Vietmeyer, Oscar Blanco, Centenario, Chullpi Propiedades de la Kiwicha: El valor nutritivo del grano es elevado y alcanza 12-16 por ciento de protenas. Las semillas contienen de un 13 a un 18% de protenas y un alto nivel de lisina, aminocido esencial para la nutricin. - El grano tiene un contenido de calcio, fsforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo de vitamina BCOMERCIALIZACIN DE LA KIWICHA

I. TIPO DE EMPRESA:Considerando la LEY GENERAL DE SOCIEDADES, el tipo de empresa que adoptara la Asociacin de Productores de Kiwicha ser una SOCIEDAD ANONIMA "S.A." que tiene las caractersticas de ser una persona jurdica de derecho privado, de naturaleza comercial, cualquiera sea su objeto social.

II. OBTENCION DE PERMISOS: Obtencin del RUC. Inscrita la sociedad, se procede a solicitar la inscripcin en la SUNAT para la obtencin del RUC. Obtencin de la licencia municipal de funcionamiento. Obtencin de Certificado Zonificacin y Compatibilidad de Usos y los Planos de Distribucin. III. ANLISIS DE LA DEMANDA: Anlisis del Consumidor: Los consumidores de Kiwicha se encuentran localizados a nivel interno que cuenta con un mercado de abastos y organizacin de Ferias dominicales al cual visitan las familias consumidoras, Y los acopiadores para la exportacin como: INTERAMSA, Sierra y Selva e Inca . Segmentacin del mercado: El mercado para el producto Kiwicha es diferenciado, primer segmento se cuenta con demanda de consumidores locales, El segundo segmento est conformado por las empresas exportadoras.IV. INDENTIFICACION DE LA COMPETENCIA: Una competencia directa, en el ao 2013, 27 empresas peruanas exportaron 370 TM de kiwicha por un valor de US $912,233 dlares americanos. Entre las principales tenemos: Inversiones Interamericas S. A INTERAMSA Sierra y Selva Empresa Industrias Alimenticias Cusco S.A. INCASURV. MERCADO MUNDIAL: Entre los principales productores de kiwicha se encuentran la India, Per, Bolivia, Mxico, Guatemala y el surde frica. El principal exportador de kiwicha en Amrica es el Per, le siguen con valores significativos Bolivia y Ecuador. VI. PLAN DE MARKETING Estrategia de exportacin: Se basa en una exportacin indirecta a travs de la venta a las empresas procesadoras que exportaran el producto. Objetivo del Plan de Marketing: Ingresar al mercado internacional de productos orgnicos, exportandoindirectamente kiwicha orgnica certificada.VII. ESTRATEGIAS DE MARKETING Segmentacin estratgica: El mercado objetivo del proyecto son las empresas procesadoras y exportadoras cuyos procesos tambin cuenten con la certificacin orgnica. La articulacin con estas empresas permitir a la Asociacin ganar experiencia en el mercado internacional como exportadores indirectos. Estrategia de Posicionamiento: La estrategia consistir en fomentar dichos atributos con mayor intensidad logrando posicionar los productos en el mercado de productos orgnicos y del comercio justo. Estrategia con Colaboradores: La Asociacin desarrollar alianzas estratgicas con asociaciones de productores de kiwicha orgnica. De igual manera, la empresa plantea estrategias con las instituciones pblicas como SENASA, Agro rural y lascertificadoras orgnicas para garantizar la calidad permanente del producto. Estrategias de Negociacin y fijacin de precio: Se proceder a elaborar cotizaciones, hasta llegar a un precio favorable e interesante para las empresas procesadoras exportadoras. Posteriormente, se contactar con ellos por va telefnica, Skype. Se negociar unprecioex work atractivo por el producto, adems de un valor agregado. (actividad opcional en el incoterm ex work). Estrategias de comunicacin: Es necesario que la Asociacin tenga permanente contacto con sus proveedores, asesores, aliados, etc. Estrategia de Promocin: La estrategia de promocin que se usar ser la de empuje, el programa promocional no ir dirigido al consumidor final. VIII. COSTO DE PRODUCCIN DE LAKIWICHA: Los costos de produccin de la kiwicha son similares a los de la quinua por ser un cultivo fcil de manejar ya que sus semillas se pueden sembrar al voleo o en lnea por medio de sembradoras de trigo adaptados a semillas pequeas. Las semillas germinan en tres das, pero los plantines crecen lentamente y pueden ser superadas por las malezas.IX. POTENCIAL EXPORTADOR: La oferta exportable de una empresa es ms que asegurar los volmenes solicitados por un determinado cliente o contar con productos que satisfacen los requerimientos de losmercados de destino. La oferta exportable tambin tiene que ver con la capacidad econmica, financiera y de gestin de la empresa, esto es: Disponibilidad de producto:La empresadetermina el volumen que tiene disponible para el mercado externo. El volumen debe ser aquel que pueda ofrecer de manera estable ocontinua. De igual modo, el producto debe cumplir con las exigencias y requerimientos del mercado objetivo. Capacidad econmica y financiera de la empresa: La empresa debe contar con los recursos necesarios para solventar una exportacin, igualmente debe estar en condiciones de contar con precios competitivos. Capacidad de gestin: La empresa debe desarrollar una cultura exportadora, con objetivos claros y conocimiento de sus capacidades ydebilidades.X. REQUISITOS DE EXPORTACIN DE ENTIDADES NACIONALES: Los requisitos necesarios para la aprobacin del producto por entidades nacionales, y por consiguiente, para la exportacin son los siguientes: SENASA: Certificacin fitosanitaria DIGEMID: Registros sanitarios Certificado de LibreComercializacin Certificado Sanitario Oficial de Exportacin Certificado de origen, en caso el importador se beneficie de la preferencia arancelaria mediante un acuerdo comercial firmado; entre otros.El exportador se hace cargo de gestionar dicha documentacin en el mercado de origen. Para productos denominados ORGANICOS, existe el Decreto Supremo 044-2006-AG en el que establece con claridad lasespecificaciones tcnicas de produccin para estos productos. XI. CERTIFICACIONES: Para ser competitiva y afin de tener mayor confiabilidad de la correcta trazabilidad del producto se requiere la certificacin orgnica del mercado destino. Adems, es recomendable optar por certificaciones de calidad. Las certificaciones reconocidas en el mercado internacional son las siguientes: European Organic Market (CEE) North American Organic Market (NOP) Japanese Organic Market (JAS) Hazard Analysis and Critical Control Point System (HACCP) Bio Suisse Union for Ethical BioTrade Sourcing With Respect Estndar de calidad ISO 9001 Responsabilidad social AccountabilityXII. ACCESO SANITARIO TECNICO: La KIWICHA generalmente es inspeccionada en el puerto de entrada, a fin de realizar un examen fsico, un examen en el muelle o un examen demuestras para asegurar que el producto cumpla con la legislacin correspondiente y que no se superen los lmites mximos permitidos de residuos qumicos que puedan presentarse en elproducto. Se debe contar con un permiso o certificado por parte de la autoridad sanitaria del Per, SENASA el cual certifica que las plantas y productos vegetales han sido inspeccionados y son considerados libres de enfermedades.XIII. ENVASE Y EMBALAJE: La KIWICHA a granel se coloca ensacos de polipropileno con doble papel interior de 25 kg. / 50 Lb.O en sacos de Papel multipliego x 25kg. Tambin en Sacos PP x 50 o 25 kg.5. Respecto al marcado y etiquetado y dependiendo del tipo y presentacin, este debe llevar un rtulo que cumpla la normativa de aplicacin, el cual se encuentra en el Cdigo de Regulaciones Federales, Ttulo 21, Parte 101 Food Labeling (21 CFR 101). De lo contrario, las autoridades del pas importador prohibirn la entrada del producto en su territorio.XIV. ESTRATEGIA DE ENTRADA O PENETRACIN: Se usar la estrategia de entrada de exportacin pasiva o indirecta, la empresa realizar las operaciones desde el pas dedestino conlas empresas mayoristaso directamentecon los detallistas de los pases destino. Se usar esta estrategia de entrada ya que incluye menor nivel de riesgo, menor inversin y ahorrar costes logsticos.XV. CONDICIONES DE VENTA: se usar el incoterm Ew-work para determinar el precio de venta de los productos. En el centro de acopio. Los mas frecuentes son el CIF y el FOB. En el caso del FOB, porque muchos clientes tienen una buena tarifa en fletes, ellos manejan una buena negociacin con las compaas navieras. En el caso del CIF (costo, seguro y flete) que tambin lo hacemos porque movemos varios contenedores, tenemos buenas tarifas en fletes martimos.XVI. PLAZO DE ENTREGA: Sujetoa negociacinde acuerdo ala capacidad deproduccin. Plazo Mnimo: 20 das despus de recibido el pedido.XVII. FORMA DE PAGO: 50% a lafirma del convenio. 50% al entregar lamercadera.DOCUMENTOS PARA PRESENTAR A ADUANAS: Documento nico Administrativo (DUA): Es aquel documento que la Aduanade salida siempre exige. DUAen sntesis es un documento dnde se declara las caractersticas de la operacin. Mayormente este documento es presentado por el agente de aduana que gestiones la operacin, aunque tambin lo puede presentar directamente el exportador. Importacin Temporal. Cuaderno ATA: En los pases signatarios del Convenio sobre Admisin Temporal (Convenio de Estambul) es necesario el Cuaderno ATA. (Admission Temporaire Temporary Admission), para el comercio de diversas mercancas. El cuaderno ATAes una especie de pasaporte de mercancas que permite al emprendedor ahorrarse trmites y depsitos de garantas o cauciones en las aduanas de los pases firmantes del Convenio. Certificado de Origen: Es el documento emitido en el formato oficial establecido, en las diferentes esquemas de preferencias y/o acuerdos comerciales, y sirve para acreditar el origen o procedencia de las mercancas, basadas en las normas de origen en cumplimiento de los requisitos y, por ende, acogerse a los beneficios concedidos a nuestro pas. Licencia de exportacin: Documento necesario para exportar productos que tienen ciertas limitaciones en el pas de origen, tanto cualitativas como cuantitativas (armas, materiales txicos, entre otros). Este documento se en el puerto de embarque. En este se detallan trminos comerciales y financieros declarados por los titulares.PARTIDA ARANCELARIA Se tiene como referencia que la partida arancelaria de la kiwicha o amaranto es 1008.90.90.00, pero de acuerdo con elHarmonized Tariff Schedule of the United States, no se encuentra en una partida arancelaria especfica, y tienden a clasificarlo enother cereals. Este rubro se encuentra gravado con un arancel de 1.3% para pases desarrollados, pero en el casos de pases en vas dedesarrollo, como el nuestro, este producto no esta gravado con ningn arancel, por lo que favorece a una exportacin masiva.ANLISIS DE LA OFERTA EXPORTABLEPARTIDA ARANCELARIA Segnaduanaslapartidaarancelariadelakiwichaes 1008.90.20.00--Kiwicha(Amaranthuscaudatus) .En el 2013 la India ha desplazado al Per y se ha convertido en el principal exportador de Kiwicha.La India tiene como ventaja la mano de obra barata y la produccin a gran escala que le permite producir a un costo menor que sus competidores y ganar participacin en el mercado por el menor precio. En el 2013 la India export 1513.7 TM de kiwicha por un valor de US $ 1757.942.Las principales exportaciones fueron de kiwicha orgnica (890.3 TM). El precio deexportacin FOBpromedio de la kiwicha convencional fue de $ 1.05 el kg.De la kiwicha orgnica $ 1.24.En el anexo se muestra cuadros estadsticos de la exportacin de kiwicha, como las principales empresas que exportan y los pases de destino, etc.

ANEXO

Actualmente el Per exporta kiwicha como se muestra en el cuadro siguiente:

Como se aprecia en el siguiente cuadro, el mercado peruano de las exportaciones de kiwicha orgnica se caracteriza por la participacin espordica de la mayora de empresas exportadoras. Grupo Orgnico Nacional SA y Nutry Body SAC son las nicas empresas que exportanininterrumpidamente los ltimos aos.Grupo Orgnico Nacional es la empresa exportadora lder de kiwicha orgnica los ltimos cuatrosaos. En el 2013 particip con el 77% del valor exportado, mientras que Nutry Body y Make a Deal con 18% y 3% respectivamente. Entre el 2010 y el 2013, siete empresas han dejado de exportar kiwicha orgnica.

Principales empresas que exportan:

El Grupo Orgnico Nacional es la empresa exportadora ms importante en la exportacin dekiwicha orgnica cuenta con una red de pequeos productores del grano andino ubicados enPuno, Ayacucho, Arequipa y Cuzco. Cuenta con la certificacin orgnica y del comercio justo parasu cartera compuesta por Quinua, Kiwicha, Caihua y Cha orgnica.En el presente ao haexportado 31.5 TM de kiwicha orgnica por un valor de US $ 66,525 dlares americanos.

Mercados de destino de la kiwicha en valor FOB y peso Kg.

Grupo orgnico nacional tambin export 22.75TM kiwicha sin certificar a Alemania por un valorde US $ 55,737 dlares americanos a un precio FOB de 2.45 kg.

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO KIWICHA

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO: KIWICHA

AoValor FOB US$Volumen Bruto KgValor Unitario Promedio US$/KgVariacin % Valor FOBVariacin % Volumen Bruto Kg

20001.098.628,07895.014,351,23

2001824.751,42727.514,271,13-24,93-18,71

2002721.975,05657.852,451,10-12,46-9,58

20031.092.304,22937.077,181,1751,2942,44

20041.116.031,431.065.618,311,052,1713,72

20051.247.650,421.149.124,521,0911,797,84

20061.435.969,531.233.321,171,1615,097,33

20072.471.265,231.886.971,421,3172,1053,00

20082.317.980,641.694.691,491,37-6,20-10,19

20091.965.884,031.296.133,521,52-15,19-23,52

20101.908.370,46960.054,281,99-2,93-25,93

20112.395.629,451.088.665,072,2025,5313,40

2012806.706,80343.836,862,35-66,33-68,42

2013827.236,39297.526,642,782,54-13,47

2014203.350,0431.853,476,38-75,42-89,29

20.433.733,1814.265.255,001,43

* Nota: Diciembre del 2014. La informacion que se muestra es una version preliminar aproximada al mes de Diciembre, sin embargo se encuentra sujeta a actualizaciones.

FUENTE: SUNAT

ELABORADO POR PROMPERU

BIBLIOGRAFIA

http://www.sierraexportadora.gob.pe/perfil_comercial/KIWICHA.pdf http://www.mincetur.gob.pe/Comercio/ueperu/licitacion/pdfs/Informes/46.pdf http://kiwichadelperu.blogspot.com/ http://quinua.pe/quinua-zonas-de-produccion/ http://quinua.pe/kiwicha-zonas-de-produccion/ http://www.sierraexportadora.gob.pe/perfil_comercial/KIWICHA.pdf http://www.monografias.com/trabajos45/kiwicha-peru/kiwicha-peru.shtml Kiwicha Producto de Exportacin en el Per - Monografias.com http://www.monografias.com/trabajos45/kiwicha-peru/kiwicha-peru2.shtml http://www.siicex.gob.pe/siicex/apb/ReporteResumen.aspx?psector=1025&preporte=prodresu&pvalor=1932