Vaasan Uutuusesite Syys 2012

Kokonaisvaltainen hyvinvointi on tämän päivän vahva kuluttajatrendi. Pulla on terveellistä nautiskelijan mielelle, elämäntapavalintojen

tekijälle sitä on luomu. Kunnostaan huolehtijaa kutsuvat puolestaan runsasproteiiniset valinnat. Voimaa ja puhtia uhkuva ruis on kestosuosikki, jolla on paikkansa lähes jokaisen suomalaisessa ruokavaliossa.

Kun otat valikoimiisi VAASAN monikäyttöiset tuotteet ruisleivistä viinereihin, ratkaiset samalla kuluttajien

toiveet ja saat kaupan päälle kokonaispalvelun päivit-täisten toimiesi helpottamiseksi. Syksyn uutuuksilla puhuttelet hyvinvoinnistaan kiinnostuneita kuluttajia ja voit tarjota tuoreita, tuoksuvia tuotteita oikeaan aikaan kysyntää vastaavasti.

Keittiömestarimme Marko Hirvosen vinkein ja reseptein toivotamme sinulle ja keittiöllesi hyvinvoivaa syksyä.

Lisää vinkkejä ja reseptejä: www.vaasanfoodservice.fi .

HYVINVOINTI

LEIVOTAAN

YHDESSÄ.

VAASAN ja Kummit ry jatkavat yhteistyötä tiiviisti myös syksyllä. Tuemme Kummien toimintaa lahjoit-tamalla kokonaisen vuoden ajan (1.5.2012–30.4.2013) jokaisesta VAASAN Kotoisesta korvapuustista, Lihapasteijasta ja Mustikkatassu-munkista 1 sentin pienten potilaiden hyväksi.

Sentti tekee hyvää -kampanjamateriaalit voit tulostaa nettisivuiltamme osoitteessa www.vaasanfoodservice.fi .

Kahvilamaailma on meille tuttu ja läheinen. Siksi VAASAN on jälleen mukana valitsemassa ja palkit-semassa PRO2013-kilpailun parasta kahvila-alan ammattilaista. Kaikki fi nalistit saavat majoituksen, matkat ja illalliskortin upeaan PRO-gaalaan Finlandia-talolla 17.1. Voittajalle on luvassa runsain mitoin mainetta ja kunniaa. Ehdokasasettelu päättyy 15.10.Lisätietoja: www.aromilehti.fi /pro.

Sentti tekee hyvää syksyllä.Onko joukossanne vuoden 2013 paras kahvilatyöntekijä?

LUOMURUISMAX

VAASAN Luomu Ruismax täyttää vaativan kuluttajan toiveet terveellisyydellään ja hyvällä maullaan. Helposti purtava kuori ja

mehevä rakenne takaavat monipuolisen käytön. Tarjoile taikinajuureen leivottu, lisäaineeton luomupalaleipä sellaisenaan tai luomutäyttein – ja hyväkatteinen menestys on taattu!

Valmiiksi halkaistu täysjyväruispalaleipä. Kypsä, sulattaen tarjoiluvalmis leivonnaispakaste.Käyttöohje: Anna leipien sulaa pussissaan 2-3 tuntia. Tarjoa sellaisenaan tai täytettynä. Ainekset: Luomutäysjyväruis 38 % (jauho, rouhe, mallas), luomuvehnäjauho, vesi, luomuperuna-hiutale, luomusiirappi, hiiva ja suola 1,1 %. Täysjyväruista 58 % viljaraaka-aineista. Kananmunaton. Laktoositon. Maidoton. Runsaskuituinen. Luomu. Lisäaineeton.

Kesko SAP: 21060924Meira Nova: 1072334T-Koodi: 0714352

Tuotenro: 12020Pakkauskoko: 70 kpl à 60 g

Ravintosisältö / Näringsinnehåll 100 g 1 kpl 60 gEnergia/Energi 1000 kJ 600 kJ (240 kcal) (140 kcal)Proteiinia/Protein 7,0 g 4,2 gHiilihydraattia/Kolhydrater 45 g 27 gjosta sokereita/varav socker 2,5 g 1,5 gjosta laktoosia/varav laktos 0 g 0 gRasvaa/Fett 1,3 g 0,8 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 0,2 g 0,1 g Ravintokuitua/Kostfi ber 8,0 g 4,8 gNatriumia/Natrium 0,4 g 0,3 g

VAASAN Luomu Ruismax

FI-EKO-201

Tuotettu EU:ssa ja

EU:n ulkopuolella

6 437005 063732

UUTUUS

4

Aito rukiin maku ja luomu ovat premiumia trenditietoisille, ajassa liikkuville ja ympäristöstä huolehtiville kuluttajille. He ovat tiedostavia kodin alkopuolella liikkuessaan myös ammattikeittiöiden asiakkaina – ja heidän määränsä kasvaa vauhdilla:• luomumarkkinoiden arvon kasvu 2010–2011: 82 miljoonasta 120 miljoonaan• luomun käyttö ammattikeittiöissä v. 2011: 43 %:sta 61 %:iin• esim. Mikkelin kaupungin elintarvikehankinnoista 18,5 % oli lähi- ja luomutuotteita jo v. 2010

Lähde: Luomu.fi -uutisia 1/2012 ammattikeittiöt (AC Nielsen, Taloustutkimus)

Näin luomuleipien kysyntä kasvaa.

Luomuburgeri10 VAASAN Luomu Ruismax -palaleipää10 jauhelihapihviä luomulihasta10 luomujuustoviipaletta200 g luomutomaattia viipaloituna50 g luomukaprista

250 g luomumajoneesia200 g luomusalaattia

Sekoita keskenään majoneesi ja kaprikset. Laita juustoviipaleet pihvien päälle ja lämmitä ne uunissa. Paahda VAASAN Luomu Ruismax nopeasti ja kokoa hampurilainen.

Lisää reseptejä: www.vaasanfoodservice.fi

5

VAASAN FITNESS

MAX

Karppaus herätti kuluttajat miettimään hiilihydraattien määrää ruokavaliossa ja mielenkiinto ruoan tervellisyyttä kohtaan on säilynyt. Tähän tarpeeseen vastaa runsasproteiininen ja -kuituinen VAASAN Fitnessmax, joka sisältää 60 % vähemmän hiilihydraattia kuin keskimääräinen

vaalea sekaleipä*.

Runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio edistää lihasten kasvua ja vahvistaa luustoa. Yksi VAASAN Fitnessmax (70 g) sisältää 11 g proteiinia, joka on 22 % proteiinin viitteellisestä päiväsaannista** (50 g). Proteiinin lähteenä ovat viljan, soijan ja siementen proteiini. Makua leipään antaa pellavan- ja auringonkukan siemenet. Osana monipuolista ruokavaliota ja terveellisiä elämäntapoja VAASAN Fitnessmax tukee hyvinvointiasi.

*Lähde: Fineli® (www.fi neli.fi ), keskimääräisen vaalean sekaleivän hiilihydraattipitoisuus 46,3 g/100 g

6

Sekaleipä, valmiiksi halkaistu palaleipä. Kypsä, sulattaen tarjoiluvalmis leivonnaispakaste.Käyttöohje: Anna leipien sulaa pussissaan 2-3 tuntia. Tarjoa sellaisenaan tai täytettynä.Ainekset: Vesi, vehnäjauho, pellavansiemen, soijarouhe, vehnä-gluteeni, ruisrouhe, auringonkukansiemen, rapsiöljy, kaurakuitu, hiiva, suola 1,1 % ja ruismallasjauho. Kananmunaton. Laktoositon. Maidoton. Runsaskuituinen. Runsasproteiininen. Lisäaineeton.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl Viitteellinen päivä- saanti (GDA**): 100 g 70 g 70 g leipää sisältää:Energia/Energi 1150 kJ 800 kJ (270 kcal) (190 kcal) (10 %)**Proteiinia/Protein 16 g 11 g (22 %)**Hiilihydraattia/Kolhydrater 17 g 12 g (4 %)**josta sokereita/varav socker 0,6 g 0,4 g (0 %)**josta laktoosia/varav laktos 0 g 0 g (0 %)**Rasvaa/Fett 13 g 9,2 g (13 %)**josta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 1,3 g 0,9 g (5 %)** Ravintokuitua/Kostfi ber 9,9 g 6,9 g (28 %)**Natriumia/Natrium 0,4 g 0,3 g (13 %)**

VAASAN Fitnessmax

VAASAN Fitnessmax avokadolla ja tomaatilla10 VAASAN Fitnessmax -palaleipää100 g voita300 g avokadoa viipaloituna250 g tomaattia viipaloitunaa250 g raejuustoa40 g ituja oliiviöljyä, mustapippuria

Voitele VAASAN Fitnessmax-puolikkaat voilla. Asettele päälle tomaatti- ja avokadoviipaleet, raejuusto ja idut. Mausta oliiviöljyllä sekä suolalla ja pippurilla.


6 437005 063749

UUTUUS

**) % aikuisen viitteellisestä päiväsaannista. Perustana 2 000 kcal:n ruokavalio.

7

LETTIPULLAT

UUTUUS

Viime syksyn valloittavin uutuus, VAASAN Vaniljalettipulla, saa nyt uuden kanelisen sisaren! VAASAN Kanelilettipulla on yhtä

aikaa nostalginen ja uusi. Sympaattinen, uuden-muotoinen pikkupulla houkuttaa kanelin tuok-sullaan ja näyttää sekä maistuu kotitekoiselta. Vaihtelua saat syyssadon raikkain reseptein ja kiepauttamalla pullat viinerivuokaan.

Kanelitäytepulla. Nostatettu, sulattaen paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Anna pullien sulaa 40-50 minuuttia huoneenlämmössä. Ohjeellinen paistoarvo: 170-175 °C, 12-14 minuuttia. Höyrytä paiston alussa 3 s. Kypsän tuotteen paino n. 70 g.Ainekset: Vehnäjauho, sokeri, vesi, kasviöljy, kananmuna, hiiva, glukoosisiirappi, maitojauhe, suola, kardemumma, emulgointiaineet (E 322 soijalesitiini, E 472e, E 471), soijajauho, maissitärkkelys, aprikoosinsydän, sakeuttamisaineet (E 410, E 1414, E 1442), kaneli, perunakuitu ja väri (E 160a). Kanelitäytettä 22 %. Vähälaktoosinen. Saattaa sisältää seesaminsiemeniä.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl 100 g 70 gEnergia/Energi 1300 kJ 900 kJ (310 kcal) (220 kcal)Proteiinia/Protein 6,8 g 4,8 gHiilihydraattia/Kolhydrater 51 g 36 gjosta sokereita/varav socker 24 g 17 gjosta laktoosia/varav laktos 0,7 g 0,5 gRasvaa/Fett 8,3 g 5,8 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 3,2 g 2,2 g Ravintokuitua/Kostfi ber 2,0 g 1,4 gNatriumia/Natrium 0,2 g 0,1 g

VAASAN Kanelilettipulla

6 437005 063770

Vaniljanmakuinen pulla. Nostatettu, sulattaen paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Anna pullien sulaa 40-50 minuuttia huoneenlämmössä. Ohjeellinen paistoarvo: 170-175 °C, 15-17 minuuttia. Höyrytä paiston alussa 3 s. Kypsän tuotteen paino n. 70 g.Ainekset: Vehnäjauho, vesi, sokeri, kananmuna, kasviöljy, hiiva, glukoosisiirappi, maitojauhe, suola, kardemumma, sakeuttamisaineet (E 1414, E 1442), herajauhe, kasvirasva (kovetettu), soijajauho, emulgointiaineet (E 322 soijalesitiini, E 471, E 472e), happamuudensäätöaineet (E 332, E 450) ja aromit. Vaniljanmakuisen täytteen määrä on 22 %. Vähälaktoosinen. Saattaa sisältää seesaminsiemeniä.

Kesko SAP: 2096 4678Meira Nova: 1073499T-Koodi: 0991422


Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl 100 g 70 gEnergia/Energi 1050 kJ 740 kJ (250 kcal) (180 kcal)Proteiinia/Protein 6,7 g 4,7 gHiilihydraattia/Kolhydrater 41 g 29 gjosta sokereita/varav socker 11 g 7,7 gjosta laktoosia/varav laktos 0,7 g 0,5 gRasvaa/Fett 6,5 g 4,6 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 0,8 g 0,6 g Ravintokuitua/Kostfi ber 1,8 g 1,3 gNatriumia/Natrium 0,2 g 0,1 g

VAASAN Vaniljalettipulla

8

Omenainen VAASAN Kanelilettipulla10 VAASAN Kanelilettipullaa150–200 g paistonkestävää omenahilloa

Sulata VAASAN Kanelilettipullia noin 1 tunti. Kierrä päät yhteen ja aseta viinerivuokaan. Pursota keskelle omenahilloa ja paista 165 °C, noin 14 min.


9

Valkosipuliyrttivoitäytteinen patonki. Esipaistettu, jäisenä paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Paista 180-200 °C:ssa 10-12 minuuttia. Kypsän tuotteen paino n. 165 g.Ainekset: Vehnäjauho, vesi, valkosipulivoitäyte 15 % [voi (76%), sipuli, valkosipuli (5 %), suola, persilja, sakeuttamisaine (E 412), mausteet (mm. soija, vehnä), happamuudensäätöaine (E 330), valkosipuliaromi, väri (E 160a)], hiiva, suola (1,5 %), vehnämallasjauho, emulgointiaineet (E 471, E 322 soijalesitiini), sokeri, täysjyväruisjauho, vehnägluteeni ja hera (maito). Saattaa sisältää pieniä määriä seesaminsiemeniä ja sinappia. Vähälaktoosinen. Kananmunaton. Kuitupitoinen. Voimakassuolainen.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 viipale 100 g 30 gEnergia/Energi 1250 kJ 380 kJ (300 kcal) (90 kcal)Proteiinia/Protein 7,5 g 2,3 gHiilihydraattia/Kolhydrater 44 g 13 gjosta sokereita/varav socker 3,5 g 1,1 gjosta laktoosia/varav laktos 0,2 g 0,1 gRasvaa/Fett 9,2 g 2,8 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 6,4 g 1,9 g Ravintokuitua/Kostfi ber 3,2 g 1,0 gNatriumia/Natrium 0,6 g 0,2 g

VAASAN Valkosipulipatonki

6 437005 063619

VAASAN Valkosipulipatonki

VAASAN Valkosipulipatonkia ja tuorejuustoa VAASAN Valkosipulipatonkia maustamatonta tuorejuustoa timjaminlehtiä

Paista VAASAN valkosipulipatonki ohjeen mukaisesti, viipaloi. Mausta tuorejuusto timjaminlehdillä ja tarjoa patongin kera.

UUTUUS

10

Helppoon herkutteluun ja nostalgian näl-kään parasta purtavaa: rapsakkakuorinen patonki, jonka sisällä runsaasti suussa

sulavaa, yrtein maustettua valkosipulivoita. Valmiiksi viillotetusta herkutteluleivästä leikkaat ja valmistat helposti monenlaisia alkupaloja ja keiton kavereita.

VALKOSIPULI

PATONKI

Inkiväärillä maustettuporkkanasosekeitto1 kg porkkanaa kuorittuna ja pilkottuna250 g sipulia kuorittuna ja pilkottuna40 g valkosipulia kuorittuna50 g chiliä siemenet poistettuina50 g inkivääriä kuorittuna ja raastettuna1,2 l kanalientä100 g voita300 g kermaa

Sulata voi kattilassa ja freesaa siinä nopeasti kasvikset ja mausteet. Lisää kanaliemi ja keitä kypsäksi. Viimeistele kermalla sekä voilla ja soseuta keitto.

11

Mitä uutta pieneksi alkupalaksi? Mistä vaihtelua aamiais- ja kokouspöytään? Ota talteen nämä näppärät vinkit, joilla

teet näyttävät tapakset VAASAN Valkosipuli-patongista ja hurmaat asiakkaat aamiaisella leipätaikinoista tehdyillä minisämpylöillä.

PIENTÄPAREMPAA.

Valkosipu

lituorejuu

stoa

ja oliiveja

Voitele patonkiviipaleet tuorejuustolla ja

koristele oliiveilla.

Paahdettua

paprikaa

ja munak

oisoa

Laita patonkiviipaleiden päälle paahdettua

paprikaa ja munakoisoa, koristele paahdetuilla

saksanpähkinöillä ja tilkalla oliiviöljyä.

Serrano-kinkkua ja Manchego-juustoaLorauta tilkka öljyä patonkiviipaleelle. Nosta

päälle Serrano-kinkkua ja Manchego-juustoa.

Tapakset Valkosipulipatongis

ta

Paista patongit, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.

Valmista täytteet ja päälliset alla olevien

ohjeiden mukaan.

12

Sekaleipä. Nostattamaton raakapakaste. Käyttöohje: Anna taikinoiden sulaa huoneenlämmössä 2-3 tuntia tai yön yli jääkaapissa. Nostata noin 60 minuuttia nostatuskaapissa (35-37 C, r.H noin 70 %) tai 1-2 h huoneenlämössä. Ohjeellinen paistoarvo: +180-190 °C, 25-30 minuuttia kokonaiselle leivälle ja n. 14-16 minuuttia sämpylöille. Ohjeen mukaisesti paistetun kypsän tuotteen suolapitoisuus on 1,1 %.Ainekset: Vehnäjauho, vesi, durumvehnäjauho, hiiva, vehnägluteeni, kasviöljy, suola (1,0 %), ohramallas, emulgointiaineet (E 472e, E 471), täysjyväruisjauho, ruislese ja ruisrouhe. Soijaton. Kuitupitoinen. Kananmunaton. Saattaa sisältää saksanpähkinää. Laktoositon. Maidoton.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 100 g

Energia/Energi 1000 kJ (240 kcal)Proteiinia/Protein 8,8 gHiilihydraattia/Kolhydrater 44 gjosta sokereita/varav socker 0,1 gjosta laktoosia/varav laktos 0 gRasvaa/Fett 3,5 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 0,7 g Ravintokuitua/Kostfi ber 3,1 gNatriumia/Natrium 0,4 g

VAASAN Talon vaalea Leipätaikina

6 437005 052392

Sekaleipä. Nostattamaton raakapakaste.Käyttöohje: Lado jäiset taikinat pellille. Sulata yön yli kylmiössä (n. +2 °C) tai huoneenlämmössä 2-3 tuntia. Nostata noin 1 tunti nostatuskaapissa (+35-37°C, r.H. 70 %) tai 1-2 h huoneenlämössä. Ohjeelliset paistoarvot: +180-200 °C, 25-30 minuuttia kokonaiselle leivälle ja n. 14-16 minuuttia sämpylöille. Voidaan höyryttää paiston alussa. Ohjeen mukaisesti paistettuna kypsän tuotteen suolapitoisuus on 1,0 %. Ainekset: Vehnäjauho, vesi, hiiva, vehnägluteeni, ruisjauho, hirssi, ohrauute, vehnä (lese ja mallas-jauho), pellavansiemen,auringonkukansiemen, kaurasuurimo, suola (0,9 %), kasvirasva, hedelmä-sokeri, sokeri, emulgointiaineet (E 471, E 472e) ja aromi. Soijaton. Kuitupitoinen. Kananmunaton. Saattaa sisältää saksanpähkinää. Laktoositon. Maidoton.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 100 g

Energia/Energi 1000 kJ (240 kcal)Proteiinia/Protein 10 gHiilihydraattia/Kolhydrater 42 gjosta sokereita/varav socker 0,2 gjosta laktoosia/varav laktos 0 gRasvaa/Fett 3,5 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 0,5 g Ravintokuitua/Kostfi ber 3,7 gNatriumia/Natrium 0,4 g

VAASAN Tumma Kreikanleipätaikina

6 437005 054532

VAASAN Minisämpylät (32 kpl)1 VAASAN Talon vaalea leipätaikina1 VAASAN Tumma Kreikanleipätaikina

Leikkaa sulaneet taikinat pitkittäin puoliksi ja puolikkaat kahdeksaan osaan niin, että saat yhdestä taikinasta 16 samankokoista palaa. Pyörittele palat runsaassa vehnäjauhossa ja laita ne nousemaan pellille muovikelmulla peitettynä. Paista sämpylät uunissa 200 °C:ssa n. 14–16 min. Käytä alussa höyryä jos mahdollista.

13

Jäisenä paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Lado jäiset croissantit pellille ja paista ne välittömästi jäisinä. 180 °C, 15-18 minuuttia. Kypsän tuotteen paino on n. 21 g.Ainekset: Vehnäjauho, vesi, voi 18 %, sokeri, hiiva, vehnägluteeni, suola (1,2 %), herajauhe, vehnämallasjauho ja kananmuna. Soijaton. Lisäaineeton. Vähälaktoosinen.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl 100 g 21 gEnergia/Energi 1500 kJ 320 kJ (360 kcal) (75 kcal)Proteiinia/Protein 6,2 g 1,3 gHiilihydraattia/Kolhydrater 45 g 9,4 gjosta sokereita/varav socker 8,1 g 1,7 gjosta laktoosia/varav laktos 0,1 g 0,02 gRasvaa/Fett 18 g 3,7 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 11 g 2,2 g Ravintokuitua/Kostfi ber 1,9 g 0,4 gNatriumia/Natrium 0,5 g 0,1 g

VAASAN Minicroissant

Asiakkaat haluavat nauttia kahvin kanssa jotain pientä hyvää. Herkutteluntarpeen tyydyttää jo pieni herkku.* Siksi teimme

nämä rapean lehtevät klassikkotuotteet pieniko-koisina makupaloina täydentämään tarjontaasi.

* Inspirans Oy: kvalitatiivinen kuluttajatutkimus 4/2011

PIENTÄSALLITTUA.

Tomaatti-mozzarella croissantit

VAASAN Minicroissanteja tomaattia viipaloituna mozzarellaa viipaloituna basilikaa

Halkaise paistetut croissantit ja täytä ne tomaatilla,mozzarellalla ja basilikalla.

14

UUTUUS

UUTUUS

Sulattaen paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Laita jäiset pasteijat pellille. Saat parhaan tuloksen kun annat pasteijoiden sulaa noin 1 tunnin huoneenlämmössä. Voitele pasteijat kananmunalla tai vedellä. Paista 185 °C:ssa noin 20 min. Ohjeen mukaisesti paistetun tuotteen suolapitoisuus on 1,1 % (voimakassuolainen). Kypsän tuotteen paino n. 40 g.Ainekset: Vehnäjauho, vesi, kasvirasva (osittain kovetettu), jauheliha 8 % (sian- ja naudanliha), kananmuna, kasviöljy, mausteet (sipuli, valkosipuli, mauste- ja valkopippuri, muskotti, korianteri, liperinjuuri, sinappi, selleri, kurkuma), riisi, ohra, soijaproteiini, suola (0,9 %), aromit, väri (E 150d), arominvahvenne (E 621), perunakuitu ja maissitärkkelys. Valmistuksessa käytetty vain kotimaista lihaa. Voimakassuolainen. Laktoositon. Maidoton.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl 100 g 40 gEnergia/Energi 1600 kJ 650 kJ (400 kcal) (160 kcal)Proteiinia/Protein 6,3 g 2,5 gHiilihydraattia/Kolhydrater 25 g 10 gjosta sokereita/varav socker 0,3 g 0,1 gjosta laktoosia/varav laktos 0 g 0 gRasvaa/Fett 28 g 11 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 11 g 4,4 g Ravintokuitua/Kostfi ber 1,5 g 0,6 gNatriumia/Natrium 0,4 g 0,2 g

VAASAN Pikku Lihapasteija

Nostatettu, jäisenä paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Laita jäiset viinerit pellille. Viinerit ovat heti valmiita paistettaviksi. Paista 175 °C:ssa 22 min. Kypsän tuotteen paino n. 40 g.Ainekset: Vehnäjauho, kasvirasva (osittain kovetettu) ja -öljy, sokeri, vesi, omena, kananmuna, hiiva, suola, emulgointiaine (E 472e), kaneli, sakeuttamisaineet (E 1442, E 440), aromit ja väri (E 160a). Viinerissä omenaa 10 %. Soijaton. Laktoositon. Maidoton.

Kesko SAP: 21060926 Meira Nova: 1073508T-Koodi: 0714493


Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl 100 g 40 gEnergia/Energi 1650 kJ 650 kJ (400 kcal) (160 kcal)Proteiinia/Protein 4,3 g 1,7 gHiilihydraattia/Kolhydrater 41 g 16 gjosta sokereita/varav socker 18 g 7,2 gjosta laktoosia/varav laktos 0 g 0 gRasvaa/Fett 24 g 9,6 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 9,6 g 3,8 g Ravintokuitua/Kostfi ber 1,7 g 0,7 gNatriumia/Natrium 0,3 g 0,1 g

VAASAN Pikku Omenaviineri

6 437005 063817

6 437005 063794

15

Tämän joulun vetonaula syntyy rusinoilla ja karpaloilla muhevoitetuista VAASAN kaura-kekseistä. Niistä loihdit ikimuistoisen

jälkiruoan yhdessä luumun ja kerman kanssa. Katetta ja tunnelmaa nostatat keksin ja glögin yhdistelmällä.

JOULUNVINKIT

Luumurahkaa ja VAASAN Oatń Fruit cookies (10:lle)3–4 VAASAN Oatń Fruit Cookies -kaurakeksejä paloiksi leikattuina

Luumurahka

250 g maitorahkaa200 g kuohukermaa1 rkl vaniljasokeria250 g luumumarmeladia½ sitruunan raastettu kuori

Vatkaa kerma, sitruunankuori ja vaniljasokeri löysäksi vaahdoksi. Sekoita maitorahka ja luumumarmeladi keskenään ja nostele sekaan kermavaahto. Laita lasin pohjalle keksin paloja ja annostele luumurahka päälle.

16

VAASAN Oatń Fruit cookie

ja glögiä

Paista cookiet ohjeen mukaisesti ja tarjoa glögin

kanssa. Voit halutessasi leikata cookiet

pienemmiksi paloiksi ennen paistoa.

Kaurakeksi rusinoilla ja karpaloilla. Jäisenä paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Lado jäiset keksit pellille. Ohjeelliset paistoarvot: n. 160 °C, noin 14 minuuttia. Paistettu tuote säilyy 7 päivää huoneenlämmössä. Kypsän tuotteen paino n. 75 g.Ainekset: Kaura 30 %, sokeri, voiöljy, rusina 15 %, vesi, auringonkukansiemen, karpalo 6 %, modifi oitu maissitärkkelys, siirappi, kananmunajauhe, nostatusaineet (E 450, E 500), suola ja vehnäjauho. Soijaton. Kuitupitoinen. Saattaa sisältää hassel- ja saksanpähkinää. Saattaa sisältää seesaminsiemeniä.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl 100 g 75 gEnergia/Energi 1900 kJ 1450 kJ (450 kcal) (320 kcal)Proteiinia/Protein 6,7 g 5,0 gHiilihydraattia/Kolhydrater 57 g 43 gjosta sokereita/varav socker 29 g 22 gjosta laktoosia/varav laktos - g - gRasvaa/Fett 22 g 17 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 12 g 9,0 g Ravintokuitua/Kostfi ber 5,0 g 3,8 gNatriumia/Natrium 0,1 g 0,1 g

VAASAN Oat’n Fruit Cookie

6 437005 059971

17

Viineri, jossa sisällä vanilliinin ja mantelinnmakuista täytettä. Jäisenä paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Lado jäiset viinerit pellille ja paista ne välittömästi jäisinä. Ohjeellinen paistoarvo: +170 °C noin 22 minuuttia. Koristele jäähtyneet viinerit sokerikuorrutteella. Kuorrutepussin löydät laatikosta. Kypsän tuotteen paino n. 75 g.Ainekset: Vehnäjauho, vesi, kasvirasva (osittain kovetettu), sokeri, kananmuna, kasviöljy, hiiva, modifi oitu perunatärkkelys, sakeuttamisaineet (E 1414, E 404), mannasuurimo, suola, maitoproteiini, emulgointiaine (E 472e), aromit (vanilja, vanilliini, manteli) ja väri (E 160a). Sokerikuorrutteen ainekset: sokeri, tärkkelyssiirappi, vesi, sakeuttamisaineet (E 415, E 412), emulgointiaine (E 471) ja säilöntäaine (E 202). Soijaton. Laktoositon.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl 100 g 75 gEnergia/Energi 1650 kJ 1250 kJ (400 kcal) (300 kcal)Proteiinia/Protein 4,7 g 3,5 gHiilihydraattia/Kolhydrater 38 g 28 gjosta sokereita/varav socker 14 g 10 gjosta laktoosia/varav laktos 0 g 0 gRasvaa/Fett 25 g 19 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 8,4 g 6,3 g Ravintokuitua/Kostfi ber 1,4 g 1,0 gNatriumia/Natrium 0,3 g 0,3 g

VAASAN Kreivitär™

6 417889 741520

Ilahduta joulunaikaan kiireisiä asiakkaita pienin, persoonallisin yllätyksin, joiden tekeminen ei vaadi suuria. Koristele vaikkapa

VAASAN Kreivitär -viineri jouluisesti ja tarjoa se perinteisten luumutorttujen rinnalla.

JOULUNVINKIT

Lisää jouluisia vinkkejä ja reseptejä: www.vaasanfoodservice.fi.

Tuotene ro: 28197PakPakkaukaukaukauk skoss ko::: 40404040 kpkpkpkpl àl àl àl à 90909090 g

avavavavavintosisäläältö öö ö / N/ N/ N/ Näriäriärirä ngsngsngsngsinninninninnehåheheheh ll 1 111 kpl111100 0000 g 7g g g 75 g5 g5 g5 g

neneneneergirgrg a/Ea Ea/Enererergi 165165165651650 k0 k0 k0 k0 kJ 1J 1J 1J 1J 1250250250250250 kJkJJkJk (4000000 kcal) (300 0000 kcal))

roteiinia/Protein 4,7 g 3,5 gHiilihydraattia/Kolhydrater 38 g 28 gosta sokereita/varav socker 14 g 10 gosta laktoosia/varav laktos 0 g 0 g

25 g 19 g6 417889 741520

VAASAN Kreivitär -viineri appelsiinihillolla10 VAASAN Kreivitär -viineriä150–200 g paistonkestävää appelsiinihilloa piparkakkumausteella maustettua sokerikuorrutetta

Täytä viinerit appelsiinihillolla ja paista ohjeen mukaisesti. Jäähdytä ja koristele piparkakku sokerikuorrutteella.

18

= maidoton

= vähälaktoosinen

= laktoositon

= halkaistu

= vähemmän suolaa

KÄYTETYT SYMBOLIT

Huomaa! Paisto- ja sulatus-ohjeet saat tuotteiden mukana. Paistolämpötilat ovat viitteellisiä: säädä uunisi lämpötila ohjeessa annetun ajan mukaan.

VAASAN FOOD SERVICE -MYYNTI

Pääkaupunkiseutu,

Länsi-Uusimaa Arvi Hägglund 040 589 0487

Päijät-Häme, Kymenlaakso Merja Pakkanen 0400 823 642

Länsi-Suomi, Pirkanmaa Reijo Vainionpää 040 741 3287

Keski- ja Itä-Suomi Ella Pesonen 040 741 3427

Pohjois-Suomi Timo Haapala 0400 585 619

Myyntijohtaja Rami Kuusisto 050 577 4334

Avainasiakaspäällikkö Pia Teir 040 149 8080

Avainasiakaspäällikkö Susanna Koroma-Nyström

0400 982 569

Perinteiset, lehtevän rapsakat VAASAN Joulutortut ja Taskutortut tuovat joulutunnelman tullessaan. Sulata, paista ja viimeistele tomusokerilla.

Valikoimasta poistuvat tuotteet 15386 VAASAN Aamiaissämpylä, monivilja 50 x 45 g15388 VAASAN Aamiaissämpylä, kaura 50 x 45 g

VAASAN Karjalanpiirakoiden nimet muuttuvat 1.9.2012.Tuotenumerot, -tiedot ja EAN-koodit säilyvät ennallaan.

Karjalanpiirakasta Riisipiirakka

Voilla leivottu luumutorttu. Sulattaen paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Sulata noin 1 tunti. 180 - 190 °C, 13-15 minuuttia. Koristele tomusokerilla. Kypsän tuotteen paino n. 55 g.Ainekset: Vehnäjauho, voi 24 %, vesi, sokeri, luumu 5 %, tärkkelyssiirappi, suola ja hyytelöimisaineet (E 401, E 440). Soijaton. Kananmunaton. Vähälaktoosinen.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl 100 g 55 gEnergia/Energi 1650 kJ 900 kJ (400 kcal) (220 kcal)Proteiinia/Protein 4,7 g 2,6 gHiilihydraattia/Kolhydrater 41 g 23 gjosta sokereita/varav socker 8,8 g 4,8 gjosta laktoosia/varav laktos 0,2 g 0,1 gRasvaa/Fett 24 g 13 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 15 g 8,3 g Ravintokuitua/Kostfi ber 2,5 g 1,4 gNatriumia/Natrium 0,2 g 0,1 g

VAASAN Taskutorttu

voilla leivottu

Voilla leivottu luumutorttu. Sulattaen paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Sulata noin 1 tunti. 180-190 °C, 13-15 minuuttia. Koristele tomusokerilla. Kypsän tuotteen paino n. 45 g.Ainekset: Vehnäjauho, voi 26 %, vesi, sokeri, luumu 4 %, tärkkelyssiirappi, suola, hyytelöimisaineet (E 401, E 440 ja säilöntäaine (E 202). Soijaton. Kananmunaton. Vähälaktoosinen.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl 100 g 45 gEnergia/Energi 1700 kJ 770 kJ (400 kcal) (180 kcal)Proteiinia/Protein 4,9 g 2,2 gHiilihydraattia/Kolhydrater 40 g 18 gjosta sokereita/varav socker 6,6 g 3,0 gjosta laktoosia/varav laktos 0,2 g 0,1 gRasvaa/Fett 25 g 11 gjosta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 16 g 7,2 g Ravintokuitua/Kostfi ber 2,3 g 1,0 gNatriumia/Natrium 0,2 g 0,1 g

VAASAN Joulutorttu

voilla leivottu

19

VAASAN Oy Food Service, PL 250 (Nuijalantie 13), 02631 Espoo puhelin 0204 46 111, fax 0204 46 110 Kuluttajapalvelu: 0800 125 125

Tutustu nettisivuihimme osoitteessa www.vaasanfoodservice.fi

Documents

Vaasan Uutuusesite Syys 2012