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7/29/2019 Whoopie Pie - Receita - Delicioso Petisco
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Ingredientes:
110 g farinha de trigo
30 g cacau em p sem acar
1 pitada de sal
60 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente90 g de acar
mascavo
1 ovo grande
120 ml de leite
1 colher (caf) de fermento em p
4 gotas de essncia de baunilha
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7/29/2019 Whoopie Pie - Receita - Delicioso Petisco
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Peneire a farinha com o cacau e o sal. Reserve. Depois, bata na
batedeira a manteiga com o
acar mascavo at ficar homogneo.
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Adicione o ovo, a baunilha e bata por dois minutos.
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7/29/2019 Whoopie Pie - Receita - Delicioso Petisco
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Adicione a mistura de farinha e o leite e bata mais um
minuto.
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Coloque a massa em um saco e faa pequenos discos numa forma com
papel manteiga.
Leve para assar por 10 minutos em fogo mdio.
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Deixe esfriar.
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Coloque o recheio com o mesmo tubo na parte "chata" do
bolinho.
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Tampe com a outra parte e d uma leve pressionada para o recheio
ficar amassadinho e
grudar melhor. Algumas opes de recheio so: doce de leite,
ganache de chocolate, creme de
baunilha ou brigadeiro.
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Uma opo reche-la com a ganache de chocolate. Os ingredientes
para fazer so:
100 gr de creme de leite fresco
150 gr de chocolate de sua preferncia
Leve o creme de leite no fogo, mas no deixe ferver, acrescente o
chocolate picado e mexa
para derreter at ficar uma mistura lisa sem pedaos de
chocolate.
Leve geladeira at ficar consistente para o recheio.
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Voc pode decorar as laterais com confeitos de acar coloridos ou
com granulado de
chocolate.
