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YOUmaga, a free Japanese monthly lifestyle magazine chock-full of information on things to do and places to see in the greater Seattle and Portland areas
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32010年12月号
●広告に関してのお問い合わせは 営業部1206-624-5777 Eメール：[email protected] place your ad in this magazine,contact Sales Dept. 1206-624-5777 E-mail: [email protected]©JEN, INC. 本誌の記事、写真、広告、地図などの無断転載を禁止します。また、JEN, INC.では本誌に掲載されている記事や広告内容から生じる損失、損害などに対して一切責任を負いません。© 2010 JEN, INC. All rights reserved.
2010年12月号
Publisher Noriko Goto-PalmerEditor in Chief Noriko KosekiEditor Miho KawasakiWriters Chinatsu Ogasawara ChoCho Kanako Koizumi Kei Kinoshita Kenichi Uchikura Kuniko YamamotoLobolice Megumi Ijiri Naohiro Numata Reiichiro Kosugi Shirohirashigae Yukiko Toyoda Yumiko OsawaGraphic Designer Emi BuckmasterIllustrator Miho MorimotoManga Artists Mamako Sono Momo AimotoAdvertising Department Lisa Omokawa(Sales Manager)Junko Hirayama(Account Manager)Web Programmer Tae SuzukiEditorial Interns Misato Ota Yu Yoshii Yumi Maeda
Published by JEN, INC.316 Maynard Ave. S., #110 Seattle, WA 98104TEL 206-624-5777 FAX 206-621-7637
『ゆうマガ』の姉妹ウェブサイトシアトルお遊びガイド ！ www.youmaga.com
©Clare Barboza
デパートの化粧品売り場で、スタッフのお姉さんにアイメイクをしてもらった。アイシャドー、アイライナー、マスカラと、アメリカンにくっきりはっきり盛るものだ
から、もはや素の目の面影は全くなし。せっかくデカ目になったところで、ただ家に帰るのはもったいないと、バーで1杯！ 本当はもう、普段もナチュラルメイクを卒業しなければならない年齢なんだけれど……。
（編集長／小関典子）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
久しぶりに日本のファッション誌を購入。どうやら今、日本ではジーンズの裾は折って履くのが主流のようですね。読み込むうちに、明日から折って履かねば！と洗脳さ
れそうになりました。シアトルは流行にとらわれずに好きな服が着られる点が素敵です。と言いつつ、以前あまりのかわいさに衝動買いしたケアベア柄Tシャツは、いまだにお披露目する勇気がありませんが……。
（エディター／川﨑実穂）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
スープがおいしい季節なので、滋味豊かなゴボウのポタージュをご紹介。ささがきゴボウ1/2本と細切りベーコン2枚を炒め、半月切りのジャガイモ2個を加えてひ
たひたのコンソメで軟らかくなるまで煮て、ミキサーにかける。鍋に戻して、牛乳を好みで少量加え、塩・コショウで味を調えでき上がり。繊維が多いのでピューレ状になるまでしっかりミキサーをかけるのがポイント。お試しあれ！（グラフィック・デザイナー／バクマスター絵美）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
フジ・ベーカリーのクリームパンが大好き。いろんなクリームパンを食べましたが、ここのカスタード・クリームがいちばんおいしいのです。卵が全面に出ている黄色いカスタードで
はなくて、あっさりしていて甘さも控えめ、バニラ・ビーンズが利いています。パンもモチモチ。噛むごとに素敵な香りが口の中に広がります。と書いていると、また食べたくなってきた……。（ウェブ・プログラマー／鈴木 妙）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ぬか床をかき回した後、どんなに手を洗っても、なかなかにおいが取れない……と気になっていたところ、ダイソーで「ステンレス・ソープ」なるものを発見！ 石けんのように使
うと、ステンレス・ソープの表面がプラスに荷電し、においの分子（マイナス）が引き付けられ、においごと水に流せるのだとか。早速使ってみると効果抜群！ これで「ぬかみそ女房」にならずに済むな〜。
（セールス・マネジャー／面川リサ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
久々のゆったり休日。夜まで予定がなかったので、3度寝＋シリアル食べ放題（食事を作るのが面倒）と、気ままな時間を満喫。突然『ベルサイユのバラ（通称ベルバラ）』が読みたく
なり、段ボールから引っ張り出して、お菓子片手に5冊もむさぼるように読んでいたら、あっさりと日が暮れ、約束の時間に。おぉお！ このつかの間の幸せ、わたくしは忘れなくってよ（マリー・アントワネット風）。
（セールス／平山純子）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・アメリカの定番ジャンク“バターフィンガー”。元々あるバーやウェアハウス・タイプもおいしいけれど、新登場のSnackerzがいちばん好きです。ひと口サイズのスナックに、固いキャラメルの部分がクリーム状となって詰まっているので、サクッといただけます。意外にカロリーが
低いので、たくさん食べられますし。全種類が入ったパッケージもあるのでぜひ試して欲しいです。
（編集インターン／太田美郷）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・祖父が亡くなったために、5日間だけ日本へ緊急帰国しました。私が生まれ育ったのは横浜ですが、8カ月ぶりに帰って、その街の変わりように驚き。高校生の時にバイトしていたマックがコンビ二に姿を変えていたり、地元の駅の花屋さんが某アイスクリーム屋チェーンになっていたり、大好きだった本屋さんがリニューアルされていたり……。離れてみて初めて、街って移り変わるものなんだと知りました。（編集インターン／義井 優）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・待ちに待ったハロウィーンでの、人生初のコスプレは、ずばりフレンチ・メイドでした。最初は抵抗があった変装も、周りのアメリカ人のなりきりに圧倒され、私も恥ずかしさなど忘れることに。その甲斐あってか、多くの人に声を掛けられ、一緒に写真を撮ったり踊ったり。最初で最後のモテ期だったのかも？ （編集インターン／前田祐未）
絶品スイーツ大集合知ってますか？身近な日系非営利団体
04-1436-37
15 30代漫画家 あいもとももの体験レポート16 いじり放題USA17 アラフィー母さん18 日本発 知っトク・ニュース19 千夏のココが気になる！ 知っておきたい日本の旬ネタ20 アメリカ発 知っトク・ニュース21 今月読みたい＆観たい＆聴きたい22 オレゴン話のたね23 アメリカで暮らす。24 専門家に聞く 尿失禁の症状を手術ではなく理学療法によって 治療する方法とは。
ソフト開発会社会長のIT批評ノート25 Let's脳体操
26 GoSoundersFC! 木下 桂のサッカー道27 シーホークス・アップデート28 イベント情報30 情報ステーション31 求人情報32 ストレス・フリーな心と体をつくる習慣33 ハッピーを手に入れる九星気学占い34 作ってあげたいハズご飯38 エコキャラバン隊長と行く ノースウエスト自然探訪40 グルメナビ 旬のカキをオイスター・バーで！
42 スポットライト
04
4 2010年12月号
誰もがスペシャルな気分になるホリデー・シーズン到来。おなかが満足するのはもちろん、心も温かく満たしてくれるスイーツは、今年1年頑張った自分へのとっておきのごほうびに。和・洋・中取りそろえた選りすぐりのラインナップで、人気スイーツをご紹介。 取材・文／小関典子、太田美郷、前田祐未※通常の営業時間、休みを記載。クリスマス前後、年末年始の営業時間、休みについては、
各店に直接お問い合わせください。
大集合絶品スイーツ
まずは日本食レストラン手作りデザート競演！
52010年12月号
絶品スイーツ大集合
♣Café Soleil9999 Harbour Pl., #105, Mukilteo, WA 98275☎425-493-1847 www.cafe-soleil.net営業時間：11:00 a.m.〜2:00 p.m.、4:30 p.m.〜9:00 p.m.
（土曜12:00 p.m.〜、日曜4:00 p.m.〜） 休み：月曜
♣Kisaku2101 N. 55th St., #100, Seattle, WA 98103☎206-545-9050 www.kisaku.com営業時間：ランチ11:30 a.m.〜2:00 p.m.（日曜なし）、ディナー5:00 p.m.〜9:30 p.m.（金・土曜〜10:00 p.m.）休み：火曜
▲クリーミーな季節のレアチーズケーキ（＄6.50）はチーズの臭みを感じさせない、あっさりとした風味
◀ピーチのように甘さが際立ち、口に入れたとたん軟らかくとろける柿のコンポート（＄6.75）。柿の渋みが苦手な人もこれなら食べられるはず
▲▶すぐに売り切れてしまい“幻のデザート”と化しているセサミ・ムース・ケーキ（写真・左）とフルーツ・スフレ・ロール（同右上）、そして、通年メニューでいちばん人気の特製スイート・ポテト（同右下）。各＄4.50
◀デザートを担当するのは、キッチン・ヘッド・シェフの関口さん（写真）とようこさん。日本でフレンチ・シェフをしていたホテル勤務時代、パティシエを手伝いながら学んだという関口さんの経験が生かされている
辻調理師学校、そして神戸のホ
テルでフレンチの技術を身に着
けたオーナー・シェフの中川さん
は、スイーツ作りも基本から学ん
でいるだけにアイデア豊か。日替
わりデザートは4、5種類用意さ
れるが、この時期には旬のフルー
ツを使った人気のコンポート・シ
リーズから、柿のコンポートが登
場。また、季節のレアチーズケー
キは、ホリデー・シーズンらしくク
ランベリーが使われ、苦味や酸味
を感じさせないようにリンゴや
ベリーもミックス。日本人好みの控えめな甘さながら、アメリカ人のファンも
多いのだそう。11月から出している、手作りの甘露煮を用いたマロンとスイー
トポテトのパフェは、そのおいしさからリピーター続出だが、12月初めならま
だあるかもしれないとのことなので要チェック！
02年の創業以来、厳選食材を用いた寿司と季節の料理にファンの多い喜作
は、手作りデザートも評判。フルーツ・スフレ・ロールは卵とバターをふんだん
に用いたスフレをシート状に焼き上げているので、スポンジ・ケーキを使った
ロールケーキとはひと味違う。「ゴマ豆腐をスイーツにしたら……」という発想
によるセサミ・ムース・ケーキは、このためだけにその都度焼くスポンジ・ケー
キを土台に、外側はゴマのムース、内側はサツマイモのペーストという凝った
1品で、黒蜜の甘さも上品。上に刺さるゴマのチュイールまで自家製だ。ほかに
も、甘さを抑えたスイート・ポテトなど、手作りデザートは毎日7種類ほど。「細
部まで手を掛け、おいしいものを」というオーナー・シェフの中野さんの信念
が、スイーツにまで行き届いている。
洋食屋さんならではの優しい味わい
日本人らしい繊細さが身上の極上デザート
▲12月スペシャル！ マロンとスイートポテトのロールケーキ（＄6.95）はディナー限定で数に限りがあるので、デザート狙いなら事前に電話で確認を
6 2010年12月号
▶梅酒と赤ワインのシャーベット（＄6）は甘さ控えめでさっぱりとクセになる味。この日は旬のふじリンゴを使ったフリッターを添えて
◀▲地元の店とのコラボ・スイーツ、ベーカリー・ヌーボーによるブラウニーのココナツバター揚げ
（＄7、写真・右）と、ハスキー・デリの特製ジンジャー・アイスクリーム（＄4、同左）
▲スプーンを入れると、ふわっとジャスミンパールの香りが漂うクレーム・ブリュレ（＄6）
シアトル初のサスティナブルな寿
司レストランとして地位を確立して
いる益子（ましこ）。そのポリシーから、
当然デザートも手作りにこだわる。梅
酒と赤ワインのシャーベットは、元々
デザートの風味付けに使っていたシ
ロップを凍らせたもので、季節のフ
ルーツが付く。またクレーム・ブリュレ
は、オーナー・シェフである佐藤さん
が同店をオープンする前に修業して
いたレストランのレシピを元に、砂糖
の量を半分に減らして、いちばん好き
なお茶だというジャスミンパール（茉
莉白龍珠）を加えた香り高いひと皿。
そのほか、ウエスト・シアトル界隈で人
気の2店、ハスキー・デリ、ベーカリー・
ヌーボーとタッグを組んで開発した
スイーツも提供する。
お酒のあとに楽しみたい大人の味
♣Mashiko4725 California Ave. SW, Seattle, WA 98116☎206-935-4339 www.sushiwhore.com営業時間：5:33 p.m.〜9:30 p.m.（金曜〜11:00 p.m.、土曜5:03 p.m.〜11:00 p.m.、日曜5:03 p.m.〜） 休み：なし
72010年12月号
絶品スイーツ大集合
フリーモントの馳走や割烹で腕を振るってき
た北村さんが7月15日に新しくオープンした田
むらは、ダウンタウンに近くI-5へのアクセスも便
利なイーストレイクに立地。割烹スタイルのお任
せ（フルコース＄100）がメインだが、寿司や一品
料理、手作りデザートも提供する。12月には、ペー
ストにした栗をクリームと煮詰めたクレーム・ブ
リュレ（＄5.50）、そして粟から作った餅を揚げて
バターをからめ、形を崩さないように水飴で優しく煮た小豆を添えた粟餅（＄5.50）、ほ
かに柿を使ったスイーツを予定。季節の料理3品に寿司とデザートが付くテイスティン
グ・メニュー（＄55）もぜひ試してみたい。パーティー・スペース（12〜15人用）もあり、
店内を貸し切りにすれば50人まで収容可能で、
宴会予約を受付中だ。
♣I Love Sushi on Lake Bellevue23 Lake Bellevue Dr., Bellevue, WA 98005☎425-455-9090 http://lakebellevue.ilovesushi.com営業時間：ランチ11:30 a.m.〜2:30 p.m.（土・日曜12:00 p.m.〜）、ディナー5:00 p.m.〜10:00 p.m.（金・土曜〜10:30 p.m.、日曜〜9:00 p.m.）休み：なし
♣Issian1618 N. 45th St., Seattle, WA 98103☎206-632-7010 www.issian-seattle.com営業時間4:30 p.m.〜10:00 p.m.（金曜〜11:30 p.m.、土曜12:00 p.m.〜2:30 p.m.、4:30 p.m.〜11:30 p.m.、日曜12:00 p.m.〜2:30 p.m.、4:30 p.m.〜9:00 p.m.） 休み：なし
♣Maki Japanese Restaurant12430 SW Main St., Tigard, OR 97223☎503-639-7005 www.makirestaurant.com営業時間：ランチ11:30 a.m.〜2:00 p.m.（土曜〜2:30 p.m.、日曜なし）、ディナー5:30 p.m.〜9:30 p.m.（金・土曜〜10:00 p.m.、日曜5:00 p.m.〜9:00 p.m.） 休み：月曜
▲一見、普通のクレーム・ブリュレだが、中には栗のペーストがたっぷり
◀粟餅の上にぜいたくに盛られた小豆がつやつやと輝き、食欲をそそる。使われている皿は北村さんの義母による作品
定番のゴマ・プリンほか、柿のコブラーなど旬のスイーツも提供。マサさんによる懐石（要予約）が評判で、月〜木曜は＄35のプリフィックス・メニューも。もちろんデザート付き！
居酒屋料理の締めに、パティシエのせつこさんによる手作りスイーツを！ 「子供にも安心して食べさせられる」材料だけを用いている。ホール・ケーキの注文は☎206-816-0348まで。
＄3の日替わりデザートが楽しみ。レギュラー・メニューのプリンはカスタードほか、アール・グレイの紅茶を使ったものも。バナナの天ぷらにはチョコレート・ソースか蜂蜜が添えられる。
まだまだある！手作りデザートを提供する日本食レストラン
割烹の店で食べる季節のスイーツ
♣Sushi Kappo Tamura2968 Eastlake Ave. E., Seattle, WA 98102☎206-547-0937 www.sushikappotamura.com営業時間：5:00 p.m.〜9:30 p.m.（金・土曜〜10:00 p.m.、日曜〜9:00 p.m.） 休み：月曜
WA
WA
OR
8 2010年12月号
♣Shinka Tea Co.4727 University Way NE, Seattle, WA 98105☎206-522-8424 www.shinkatea.com営業時間：12:00 p.m.〜10:30 p.m. 休み：なし
♣Fuji Bakery Bellevue1502 145th Pl. SE, Bellevue, WA 98007 ☎425-641-4050 www.fujibakeryinc.com営業時間：7:00 a.m.〜6:00 p.m.（土曜8:00 p.m.〜4:00 p.m.） 休み：日曜
ぷるぷるの手作りプリンを宇和島屋で
まるで日本のデパ地下！のクオリティーに感動
エスニックな甘味に開眼！
▲▶口当たりなめらかなプリンは、マンゴー（写真・左）、抹茶バニラ（同右上）、抹茶小豆（同
右下）の3種類
▲パティシエの大沢さん（写真・右）とパン職人の平井さん（同左）
▲写真は左上のモンブランほか、時計回りにシブーストカラメル、レアチーズ・ケーキ「Sun Flower」、いちごのショートケーキ（各＄4）
▶クリスマスの時期にはブッシュ・ド・ノエル（＄32）もお目見え。チョコレートとフランボワーズ＆バニラの2種類がある。また通常も販売されている、いちごのショートケーキ（6インチ＄30ほか）もクリスマス・バージョンで登場予定
▶159席ある広い店内。プライベート・ルームも完備し、15人集まればハッピー・アワー（毎日4:30 p.m.〜7:00 p.m.）での利用も可
03年から素材を吟味した本場台湾式のバブル・ティーを提供し、土地柄、学生
達の憩いの場となっているシンカ・ティー。スイーツは、自家製のマンゴー・プリン、
抹茶バニラ・プリン、抹茶小豆プリン（各＄2.75〜3.50）があり、地元で入手する
新鮮な食材から作られているので、その風味は格別だ。下記ユニバーシティー店
ほか、キャピトル・ヒル店はもちろん、オレゴン州のビーバートン店を含む宇和島
屋全店で販売されており、価格もほぼ同じ。宇和島屋全店では、さらに本誌P13の
クーポンで10％引きになるので、買い物ついでにぜひ手に入れて欲しい。このホ
リデー・シーズン、パーティーのおもたせスイーツとしても重宝しそう！
最近、インターナショナル・ディストリクトにシアトル店もオープン
したフジ・ベーカリー。ベルビュー店ではパンのほか、ケーキも毎日11、
12種類を用意している。3カ月前からケーキ作りを担当するのが、パ
ティシエの大沢さん。菓子専門学校を卒業後、8年ほど東京で経験を積
み、渡仏して著名パティシエであるローラン・デュシェーヌ氏の下で3
年修業した経歴の持ち主だ。その技術が生かされたケーキは、フランス
産の栗を使用し、6時間掛けて低温で焼き上げたメレンゲを土台にした
モンブラン（＄4）など、実に多彩。フランス伝統の製法で作られたタル
ト（＄35）は土曜限定、日本の小麦粉を用いてフワフワのスポンジに仕
上げたトライフル（ロールケーキ）もまた金・土曜限定で1本＄25、ひと
切れ＄3.50にて販売中。
キャッサバ芋はタピ
オカの原料で、東南ア
ジアではスイーツによ
く利用されているお馴
染みの食材。ダウンタ
ウンのど真ん中にある、
モダン・アジアンな内
装が印象的なベトナム
料理店、トアズでは、こ
のキャッサバ芋を使っ
たスイーツが人気を集
めている。そのキャッサ
バ・ケーキ（＄7）は、同店オーナーのトアさんが伝統のレシピをヒントにアレ
ンジして生まれたもので、新鮮なキャッサバ芋を粉にして卵やココナツミルク
などと混ぜ合わせ、巨大オーブン皿で一気に焼き上げる。ポイントはアイスク
リームと共に添えられたフレッシュ・マン
ゴー・ソース。ケーキのプリプリとした食感
とマンゴーの風味が絶妙の組み合わせで、
これが食べられるのはココだけ。12、1月
に提供されている＄25のプリフィックス・
コースでも味わえる。
©Shinka Tea Co.
©Fuji Bakery
▲キャッサバ・ケーキは、日本で流行中のもち粉ケーキにも似た素朴な味わい。温かいケーキと、ひんやりとしたマンゴー・ソース、アイスクリームとのコントラストが抜群
♣Thoa's96 Union St., Seattle, WA 98101☎206-344-8088 www.thoaseattle.com営業時間：11:30 a.m.〜8:30 p.m.（水・木曜〜9:00 p.m.、金・土曜〜9:30 p.m.） 休み：なし
92010年12月号
絶品スイーツ大集合
♣High 5 Pie1400 12th Ave., Seattle, WA 98122 ☎未定 www.high5pie.com営業時間：6:00 a.m.〜9:00 p.m.（土・日曜7:00 a.m.〜10:00 p.m.） 休み：なし
♣Liana Café House511A Maynard Ave. S., Seattle, WA 98104☎206-682-3168 www.lianaprivatekitchen.com営業時間：11:00 a.m.〜7:00 p.m. 休み：なし
♣Café Presse1117 12th Ave., Seattle, WA 98122☎206-709-7674 www.cafepresseseattle.com営業時間：7:00 a.m.〜2:00 a.m. 休み：なし
これぞグランマのアメリカン・パイ！
中華街でチープ・スイーツ三昧
まるでパリにいるかのような甘いひと時を
▲こんがりと付いた焼き色が食欲をそそるチェリー・アーモンド・パイ
◀▲フリップサイドのサイズにすれば、片手で持てるので食べやすい
▲サイズも見た目もかわいらしいキューティー・パイ
▲▶イタリアン・フローズン・ヨーグルトはラズベリーとブルーベリーの2種類。季節のフルーツやナッツなどのトッピングは各50¢で追加できる
◀▲笑顔で迎えてくれるジュリアナさん。甘さ控えめの香ばしいクッキーは、アーモンド、セサミ、コーヒー、ウォールナッツがある
▲ビターなチョコレート・ムース（＄5）は、硬めにホイップされた生クリームと一緒にクッキーでディップして口の中へ
◀季節のフルーツ・タルト（＄5）に、この時期使われているのはリンゴ。手作りのバニラ・アイスクリームとほんのり温かいタルトは絶妙のコンビネーション
幼少時代に祖母と一緒にブラックベリーでパ
イを作っていたのが今でも心に残っていると話
すデニさん。その味を再現すべく、祖母があみ出
したレシピ片手にパイ作りの研究に多くの時間
を費やしていたが、ついにこの12月末、店のオー
プンが決定。彼女の幼少の記憶を物語るクラシッ
クな空気の漂う店内には、ユニークなパイが数
多く並ぶ。ホールでは＄12だが、三角形に折り返
したフリップサイドが＄3.50、手の平サイズの
キューティー・パイが＄3など、手軽な値段で買え
るサイズ展開も魅力のひとつ。この時期は、カボ
チャ、スイートポテト、クランベリーがオススメだ。
現在も、フエル・コーヒーなどでパイの入手は可
能。年末のオープンが待ち遠しい。
インターナショナル・ディストリクトで10月から営業を開始したテ
イクアウト専門店。香港の最高級ホテル、ペニンシュラに8年勤め、シ
アトルに来てからはセントーザなどのレストランを経営してきたジュ
リアナさんがオーナーで、「忙しい人の
食生活をサポートしたい」と、ランチや
弁当のほかに、すぐ食事の支度ができる
ように準備された商品を、点心から家庭
料理まで＄1.25〜＄6.95という低価
格で提供している。スイーツはクッキー
（各＄3.50）やウォーターチェスナッツ・
ケーキ（＄3.95）といった焼き菓子ほ
か、氷小豆（＄1.99）など冷たいデザート
も。イタリアン・フローズン・ヨーグルト
（＄2.50〜）はこの12月、1月の2カ月間、
「ゆうマガを見た」と言えば、フリー・サン
プルをもらえるので気軽に訪れてみよう。
パリジャンも思わず足を止めてし
まう、シアトル大学近くのムードある
カフェ。パリで修行を重ね、シアトルで
もフレンチ・シェフとして経験を積ん
だオーナー兼シェフのジムさんが、ダ
ウンタウンにあるフランス料理店、ル・
ピシェに続き、“親しみあるカフェ＆
バー”をコンセプトに07年オープンさ
せたのがココ。フランス伝統のスイー
ツがそろい、地元で取れた無農薬の材
料を使っているのもこだわり。特に人気なのがカラメル風味のライス・プディ
ング、ガトー・ドゥ・リ（＄5）。パリっぽい色彩の内装、世界各地の雑誌や欧州サッ
カーを映すフラットTVなど、ジムさんの「くつろげる場所を提供したい」という
心づかいが伝わるカフェで、とっておきのティー・タイムを過ごしてみては。
▲米をミルクとバニラでことこと煮込んでカラメリゼで仕上げたプディングを、生クリーム、フルーツのコンポートと一緒にいただくガトー・ドゥ・リ。上品な甘さは日本人の舌に合うこと間違いなし
©Liana Café House
©Clare Barboza
10 2010年12月号
その格別な味わい
から不動の人気を誇
るベーカリー。それも
そのはず、オーナーの
ドミニクさんはフラン
ス国家最優秀職人章
“MOF”の持ち主だ。そ
のスイーツは、1度口に
すれば誰もが虜になる
おいしさ。「伝統的な製
法にこだわっている」という説明の通り、本場フランスの味を楽しめるものばか
りがそろう。ホリデー・シーズンに登場するブッシュ・ド・ノエルもそのひとつで、
昔から伝わるレシピを忠実に再現して厳選食材のみで作られたフランス流のク
リスマス・ケーキだ。そのほか、サクサクとした食感が魅力のサブレや、クリスマ
スの朝食に食べるパン・ド・ノエルなども。パリジャン、パリジェンヌの気分でフ
ランスの伝統スイーツをお供に、最高のクリスマス
を過ごそう。レイク・オスウィゴ店もあり。
♣St. Honoré Boulangerie Portland2335 NW Thurman St., Portland, OR 97210☎503-445-4342 www.sainthonorebakery.com営業時間：7:00 a.m.〜7:00 p.m.（金・土曜〜8:00 p.m.）休み：なし
フランス最優秀職人の技術が光るクリスマス・ケーキ
▲ドライ・フルーツやナッツがたっぷり入ったパン・ド・ノエル
（小＄2.75、大＄7.75）は、軽く温めてから食べるとおいしさ倍増
▲クリスマス限定のサブレ（＄6.95）は、アールグレイ、ヘーゼルナッツ・モカ、ピーカン・バニラの3種類。お呼ばれのギフトとして持っていきたい一品
©St. Honoré Boulangerie
▲ブッシュ・ド・ノエル（小＄30、大＄42）は、写真のダーク・チョコレート・ガナッシュなど3種類を用意。昨年は早々に売り切れてしまったそうなので、早めに予約しておこう ©St. Honoré Boulangerie
112010年12月号
ポートランドにあ
るアジア系スーパー
マーケットのスイー
ツ・コーナーで必ず見
掛けるのが「花園餅
家」の文字。このベーカ
リーの本店に行ったこ
とはあるだろうか。異国情緒を感じさせる菓子パン、
クッキー、ケーキなどが所狭しと陳列され、何を注文
したら良いのか迷ってしまうほど。日本を含めたア
ジア各国のスイーツを扱い、客層もさまざまだ。日本
人に人気がある小豆入り抹茶ケーキは、フワフワの
スポンジとほんのりとした甘さの生クリームが絶妙
の組み合わせ。口当たりが軽いため、いくらでも食べ
られる。また、焼きプリンも絶品で、できたてをぜひ
味わって欲しい。クリスマス時期にはサンタが載っ
たログ・ケーキが登場。モカやイチゴといった数種類
のフレーバーから選ぶことができる。
オールド・タウンの小さな通りに位置する、日本風
クレープを提供するカフェ。クレープ生地にグルテ
ン・フリーの米粉を使用しているのが特徴で、モチモ
チッとした食感が普通のクレープよりも食べ応え
を感じさせる。クレープの中身にもこだわっており、
オーガニックのジェラートや低脂肪の生クリームな
ど、ダイエット中の人にもうれしいものばかり。「体
に優しいクレープ作りを心掛けているからね」と話
すのは、サンフランシ
スコのジャパンタウンでクレープ作りの技術を学
んだというインティさん。メニューは、レギュラー
28種類、随時入れ替わるスペシャル13種類で構
成され、好みのトッピングが選べるオリジナル・ク
レープも作ってくれる。日本風に、食べ歩きがで
きるよう包んでくれるので、クレープ片手に界隈
の散策を楽しんでみて。サイフォンでいれるコー
ヒーも美味！
絶品スイーツ大集合
♣Dave's Killer Bread5209 SE International Way, Milwaukie, OR 97222☎503-335-8077 www.daveskillerbread.com営業時間：7:30 a.m.〜6:00 p.m.（土曜8:00 a.m.〜5:00 p.m.、日曜9:00 a.m.〜5:00 p.m.） 休み：なし
▲いちばん人気のクレープは「Mix fruits, whip cream, ice
cream, choco syrup」（＄5.50）。好きなフルーツを3種類選べるのがポイント
▲同店オーナーのオススメ、チョコ レ ー ト・ス ト ロ ベ リ ー・タ ル ト
（＄2.50）
◀▲小豆入り抹茶ケーキ（＄10、写 真・左 ）と 自 家 製 焼 き プ リ ン
（＄1.50、同右）。味の良さとリーズナブルな値段にびっくり！
▲同店の名物「Sin Dawg」。「罪深い親友」という意味で、シナモンロールという響きから連想して付けたのだとか
◀ブランド・キャラクターのモデルでもある、オーナーのデイブさん。刑務所暮らし15年というワイルドな経歴を持つ
パッケージにあるマッチョなおじさんのイラストが目印の、認定オーガニック食材を使ったパンを提供するベー
カリー。主に食パンを扱うブランドだが、唯一の例外が人気ナンバー・ワンのシナモンロール「Sin Dawg」（＄4～）
だ。「最もヘルシーなシナモンロール」と言われ、100％全粒粉の生地にプロテインやオメガ3が練り込まれている
のがその理由。重みのある、もっちりしたパン生地が特徴で、中身のシナモンとレーズンの
ペーストの甘さも程良く、おやつにぴったり。現在はこの1種類しかないが、クランベリーや
アップルを使用した新商品も検討中だそう。大手スーパーマーケットでも売っているので、
買い物ついでに見つけて欲しい。
街歩きを2倍楽しくするクレープ
シナモンロールをヘルシーに味わうなら
毎日食べたいアジアン・スイーツ
▲1、2分でパパッとクレープを作る、インティさんの鮮やかな手さばきは必見！
♣Purest Café115 SW Ash St., #100, Portland, OR 97204☎503-804-3356 www.purestcafe.net営業時間：7:00 a.m.〜3:00 p.m.（火・水曜〜7:00 p.m.、日曜10:00 a.m.〜5:00 p.m.） 休み：月曜
♣An Xuyen Bakery5345 SE Foster Rd., Portland, OR 97206☎503-788-0866 www.anxuyenbakery.com営業時間：7:00 a.m.〜6:00 p.m.（日曜〜3:00 p.m.） 休み：月曜
12 2010年12月号
ユニークな食材を
使ったセイボリー（塩
系）チョコレート専門店。
流行の塩キャラメル
ほか、ベーコン、オリー
ブ・オイル、塩・コショウ
など、料理に使う食材
をチョコと組み合わせるのが同店のこだわり。元々は料理人だったデイビットさ
んだが、自己流でチョコ作りをしていくうちにその魅力に引き込まれ、自分の店を
持つまでに。そんなバックグラウンドを持つ彼だからこそ
の個性豊かなラインナップだ。デイビッドさんオススメの
ベーコン・チップ入りチョコレートは、塩気と苦味を利かせ
たダーク・チョコが絶妙の組み合わせ。ひとつ食べれば十分
に満足できるボリューム
なので、小腹が空いた時の
お供としても合格！
▲▶ベーコン・チップが入った「Raleigh Bar」（＄3）。中南米原産カカオを使用した本格派
▲「クリスマスにはパプリカとアーモンドを使ったチョコレートを考案中」とデイビッドさん
▲フレッシュ・フルーツ・タルト（＄3.75、写真・左下）とベルサイユ（＄4.50、同右下）は、人気ナンバー・ワンを争う商品
▲不思議な食感のクッキー・サンド「Chocolate Chunk with salted caramel
cream」（＄2）は同店でいちばんの人気を誇る。塩気のあるクリームがチョコ・クッキーにぴったり
◀カップケーキならぬフェアリー・ケーキ（各＄2.50）。よく売れるのは、やっぱりチョコレート味！
▲「オープン・キッチンでお客さんの反応を見られるのがうれしい」と語るパティシエのしほさん。このアルバータ店ほか、レイク・オスウィゴ店、ザ・ゴージ店、ディビジョン店がある
▲菜園がモチーフというバースデー・ケーキ。野菜ひとつひとつを緻密に再現した細工には驚かされる
◀人気商品の塩キャラメル（＄2）は、ひと口かじれば、中からキャラメル・ソースがとろり
4店舗にまで拡大した人気のローカル・ベーカリーで、
オープン・キッチンのアルバータ店はパティシエ達の作
業が見られるうえ、ショーケースが大きく品ぞろえも充
実。ずらりと並んだパンやケーキに思わず笑みがこぼれ
る。看板メニューはフレッシュ・フルーツ・タルトだ。「必
ず旬の果物を合わせています」と語るのは、同店に勤務す
る日本人パティシエのしほさん。毎日焼き上げるので、い
つでもフレッシュ。食べるとザクッと香ばしい音を立て
るタルトは、ほかではなかなか食べられない。チョコレー
ト好きならベル
サイユを。リッ
チな中にも重み
を感じさせない
優しい味わいに仕上がっている。クリ
スマスには定番のログ・ケーキ「Yule
Log」が登場。チョコ、バニラ、モカに加
え、数種類のフルーツ系も用意する。
9カ月前にオープンしたばかりのペイスト
リー・ショップ。幅広く焼き菓子を取りそろえる
が、いちばんの得意分野はカスタム・メイドの
ケーキだ。目的や好み、予算に合わせて作るケー
キは、どれも見まごうばかりの美しさで、マジパ
ンなどを使った細工は、もはやアートに近い。「自
分の得意分野を生かしたかった。そして、ケー
キは楽しい出来事やお祝いなどポジティブな
目的で買うものだから」と、店をオープンした理
由を語るローラさんは、元々レストランのペイ
ストリー・シェフ。食材と鮮度にこだわっており、
ショーケースのペイストリーは常にフレッシュ。
小さな焼き菓子でも客のニーズに合わせて作っ
てくれるので、アレルギーや好き嫌いがあっても
安心して注文できる。
クリスマス・ケーキも
販売予定。
話題のセイボリーなチョコで満足感
フランス菓子の王道、タルトを味わう
カスタム・オーダーで自分だけのケーキを
♣Xocolatl de Davíd1406 SE Stark St., Portland, OR 97214☎非公開 www.xocolatldedavid.com営業時間：7:00 a.m.〜7:00 p.m. 休み：日曜
♣Petite Provence Alberta1824 NE Alberta St., Portland, OR 97211☎503-284-6564 www.provence-portland.com営業時間：7:00 a.m.〜9:00 p.m. 休み：なし
♣Pastrygirl7919 SE Stark St., Portland, OR 97215☎503-254-5433 www.pastrygirl.com営業時間：12:00 p.m.〜8:00 p.m.（金・土曜〜9:00 p.m.） 休み：火曜
©Corey Shields
©Corey Shields©Corey Shields
132010年12月号
絶品スイーツ大集合
■Trophy Cupcakes and Party 1815 N. 45th St., #209, Seattle, WA 98103☎206-632-7020 www.trophycupcakes.com営業時間：8:00 a.m.〜8:00 p.m.（土曜8:30 a.m.〜、日曜8:30 a.m.〜6:00 p.m.） 休み：なし
■Sprinkles Cupcake☎310-274-8765 www.sprinkles.com※オープン時期、ロケーションは、決定次第ウェブサイトで発表
■The Yellow Leaf Cupcakes Co.2209 4th Ave., Seattle, WA 98121☎206-441-4240 www.theyellowleafcupcake.com営業時間：9:00 a.m.〜6:00 p.m.（日・月曜11:00 a.m.〜5:00 p.m.、土曜10:00 a.m.〜） 休み：なし
■Cupcake Royale21 Bellevue Way NE, Bellevue, WA 98004☎425-454-7966 www.cupcakeroyale.com 営業時間：6:00 a.m.〜10:00 p.m. 休み：なし
■New York Cupcakes15600 NE 8th St.. #A-4, Bellevue, WA 98008☎425-283-5445 www.newyorkcupcakes.com 営業時間：10:00 a.m.〜7:00 p.m.（日曜11:00 a.m.〜6:00 p.m.） 休み：なし
■Saint Cupcake 3300 SE Belmont St., Portland, OR 97214☎503-235-0078 www.saintcupcake.com 営業時間：10:00 a.m.〜7:00 p.m.（日曜〜5:00 p.m.） 休み：月曜
■The Sugar Cube4237 N. Mississippi Ave., Portland, OR 97217☎503-890-2825 www.thesugarcubepdx.com 営業時間：12:00 p.m.〜5:00 p.m. 休み：月〜木曜
▲ドットがモチーフのシンプルなデザインが特徴的
▲チョコ・カップケーキにポテトチップが刺さるなど常に斬新なアイデアで飽きさせない
07年に開店した翌年にはマーサ・スチュワート・ショーからお呼びが掛かるという快進撃で、全米規模でメディアへの露出も多い有名店。上記ウォーリンフォード・センター店、ユニバーシティー・ビレッジ店に続き、ブレイバーン店が09年にオープン。
共同経営者のトニーさんとマイクさんが全米のカップケーキを研究し尽くして09年5月に創業した店。イタリアン・バター・クリームのフロスティングは、甘さがくどくなくて日本人好み。ベルタウンという便利なロケーションで、買い物ついでに寄るにも便利。
シアトル初のカップケーキ専門店で、現在はオープンしたばかりの上記ベルビュー店を加え、バラード、マドロナ、キャピトル・ヒル、ウエスト・シアトルの5店舗がそろう。レギュラー・サイズのほか、小さめのベビー・サイズも用意され、子連れ客でいつもにぎわう。
クロスロード・ショッピング・センターで08年夏に営業開始。地元ファームから届く新鮮なバターで毎日手作りされるフロスティングは色とりどりで、見ているだけでワクワクしてくる。店内のおもちゃみたいなピンク色のかわいらしい内装にも注目！
05年創業の同店が今年リモデルした上記デラックス店は、日本人の舌にもおいしいカップケーキはもちろんのこと、パーティー・グッズもおそろいで入手できるので、この時期は特に重宝。オンライン販売も行い、市内ならデリバリー可。NW店もあり。
流行のフード・カートでカップケーキと言えば、カーステンさんが笑顔で迎えてくれるこのワゴン。ダウンタウンからミシシッピー・マーケットプレイスに昨秋移ってからは、パンナコッタなどスイーツのバリエーションがさらに増えた。週末のみ営業。
カップケーキ・バトルを制するのはどの店？
オプラ・ウィンフリーが自身のTV番組で紹介したのをきっかけに数多くのハリウッド・セレブをも虜にしている、ビバリー・ヒルズ発のカップケーキ店が、近々シアトルに進出予定。シンプルでおしゃれなカップケーキは行列ができるほどの人気だ。
次々とオープンする魅力的なカップケーキ店にうれしい悲鳴！ おもてなしに手みやげに、このパーティー・シーズン、大活躍間違いなし。
カップケーキ・ブームの火付け役がLAから参戦!!
©Sprinkles Cupcake
©The Sugar Cube
ワシントン州
オレゴン州
14 2010年12月号
久保田純代さん（文／写真）高知県から日英バイリンガルのスイーツ・ブログ「Hachikin-World」（http://kochilady.exblog.jp）で日本のスイーツ最新情報を写真満載で発信中。
日本で流行中なのは……プチぜいたくなロールケーキ♪
▲これが2010年モンドセレクション最高金賞も受賞した堂島ロール！ 右は堂島ロールをカットして切り口にフルーツなどを盛った、大丸東京店で限定販売するベビーモンシュシュ
「ティアラ」（480円）
一時の加熱ぶりは収まってきたとはいえ、や
はりロールケーキの人気はまだまだ健在！ 先
日リニューアルして話題の羽田空港内のスイー
ツ・コーナーでも、至るところで選りすぐりの
ロールケーキがショーケースを飾っていました。
ブームの火付け役、モンシュシュ堂島本店の「堂
島ロール」（1,200円）は入手が困難なことで有
名ですが、ここでは簡単に買うことができ、限定
バージョンも売られています。
最近、日本ではスイーツのネット通販がとて
も充実しているので、わざわざ店に出向かなく
ても、生洋菓子を自宅にお取り寄せできるのが
便利。おなじみデパ地下でも、ますますスイーツ
競争が激化しているようで、我々消費者にはあ
りがたいご時勢です。
この年末年始に帰省するなら、押さえておきたい日本のスイーツ事情をレポート！
紹介してもらったのは
▶ユ ー ハ イ ム・デ ィ ー・マ イ ス タ ー の「ショートケーキ・ロレ」（1,365円）。全長
30センチのロング・タイプで、季節によってトッピングが変更される。12月には抹茶バージョン「お年賀ロール」も登場
ダメもとで仲居さんに聞くと
部屋まで持って来てくれた
良い人を見つけたねぇ
日本のお菓子
口に合うかしら
実家の次は祖母の家へ
そして実家近くの温泉宿に泊まると
連日の布団就寝に翌朝、彼の背中が
悲鳴
うーんこの辺に喫茶店なんて
あるかなぁ
田んぼのあぜ道を散歩しても 田舎に住む人にとって生の外国人はやっぱりめずらしいんだろうなぁ
これぞ日本のサービス！いたらず
申しわけございません
来られなかったお姉ちゃんに見せたいから写真撮らせて〜
まるで
芸能人!?
なんだかいつも来る時より人が多いような……？
もも……
コーヒーが
飲みたいんだけど
丈が足りない
ですねぇ
Season 3Season 3Season 3彼氏から念願のプロポーズ。無事に結婚までたどり着くのか!? 30女の国際恋愛コミック・エッセイ！
漫画／あいもともも読者投稿募集中！ アメリカで貴重な体験（ネタ）をお持ちの方は[email protected]まで。
あなたも漫画に登場してみない？ みんなの国際結婚体験談募集中。上記宛先までメールしてね！
152010年12月号
続・日本滞在Vol. 5
16 2010年12月号
■ いじりめぐみ Megumi Ijiri ツイッター：＠ijiriya
身長177センチ（ホント）。体重45キロ（ウソ）。前世は東京でCMプランナー。後世はシアトルベンチャー・ママ。世の中をいじる！がモットーのクリエイティブ・ハウス「IJIRIYA USA」社長。ウェブサイト「Go Feisty!（www.gofeisty.com）」主宰。著書に『デカくて悪いか！』、『デブで悪いか！』（角川文庫）などがある。
「このションベン垂らしサルが～！」
「うるさい厚化粧オンナ！」
とかなんとか、いつもなら姉妹けんかもたけ
なわな夕食前のひと時、何やら家はし～んと静
まり返っている。見ると娘その1＆その2は、ダイ
ニング・テーブルで肩を寄せ合い、まじめな顔を
して何か必死に書いている。
「お～！ やっと勉学に目覚めてくれたか！」
と、お茶の1杯でも入れてねぎらってやろうと勉
強の様子をのぞいてみると、テーブルの上に広
げられているのは教科書ではなく、おもちゃの
カタログやファッション雑誌。あ～あ、またそん
な季節になっちゃったのね～。
がきんちょ達が書いているのは、サンタさん
への手紙だ。それは、わたしのサンタ代行業開始
のゴングとなるのであった。親になって13年。毎
年がきんちょ達の欲しい物を、サンタのふりし
て提供し続けている。それは、汗と涙と財布のひ
もとの格闘の歴史である。
まだ、がきんちょ達が字を書けなかったこ
ろ、やつらはショッピング・モールで写真撮影用
にポーズを取っているサンタさんを見つける
と、長い列を無視して突進して行き「今年はバー
ビーが欲しいぞ、よろしく」とかなんとか直談判
しに行っていた。サンタ代行母さんも後を追い、
「今のガキ、何が欲しいって言ってた？」と事情
聴取に出向いたものだ。
字が書けるようになると、欲しい物を延々と
書きつづったリストを作成し、これまたモール
のサンタさんに向かって突進して、「今年はこう
いうことでよろしく」とサンタさんの手に無理
やりそのリストを握らせていた。そしてサンタ代
行母さんは、「さっきのガキが渡したものをよこ
せ」とリストを押収に出向くのであった。
サンタさんへの手紙を書こうとしない年も
あった。「早く書かないと、サンタさんノース・
ポールを出発しちゃうよ！」と脅しても「大丈夫。
テレパシーで気持ちは伝えた」と言う。サンタ代
行母さんにテレパシー解読能力はない。その年
は、算数セットや辞典かなんかをあげたんだっ
けか。がきんちょ達は、以降テレパシーを使わな
くなり、毎年サンタさんへ手紙を書いている。
ここ数年不景気な折、いちばん欲しい物をも
らえていないがきんちょ達は、年老いたサンタ
が若者のトレンドを理解していないのでは……
と心配し、手紙の書き方にも工夫を凝らすよう
になった。おもちゃのカタログを切り取り、「こ
れです！→」と大きな字で書いたり、「商品番号
0959。オンラインで今なら送料無料！」「返品で
きるようにレシートも付けてね」とも。サンタ代
行は、欲望の炸裂したがきんちょ達の手紙を回収
すると、「お兄さんがジャスティン・ビーバー」とか
「本物のカピバラさん」とかいう願いは即行却下し、
そのほかのブツの調達に走る。そしてこっそりサ
ンタ専用ラッピング・ペーパーで包装し、ガレージ
に隠して、クリスマスまで知らんフリをする。
そしてクリスマス・イブ。サンタ代行は、決まっ
て泥酔している。それでも夜中に目を覚まし、お
仕事をしなくてはならない。暖炉には、サンタさ
んへクッキーとミルク、トナカイさんにニンジン
が置いてある。サンタ代行はオエオエな状態なが
らクッキーを食べ、ニンジンをかじりミルクを飲
む。そして、ガレージに隠しておいたプレゼント
に、サンタからの手紙を添えて暖炉の前に置くの
であった。うしししし……とほくそ笑みながら。
「今年もずっと良い子だったなんてうそをつ
くな」「お母さんの言うことを聞いてけんかをす
るな！」「野菜を食べろ！便所は流せ！靴下を脱
ぎ散らかすな～!!」
と、親の言うことを聞かぬがきんちょ達に、サ
ンタの名を借り説教しまくりだ。
そしてクリスマスの朝。娘その2は辺りを見渡
し「なんでばれてんだ？ サンタさんはどこで
見ているのだろう……」と不思議そうにし、娘そ
の1は、にやにやと笑うのである。
そんなサンタ代行の季節がまたやって来た。
面倒くさいが頑張ろう。
第64回 「サンタ代行の季節」
「つよく・あかるく・たくましく」をモットーに生きる
�凹まぬジャパニーズ”こと、いじりめぐみさんによる
アメリカをいじる愉快・痛快エッセイ。
文・いじりめぐみ
172010年12月号
子供のころのけんかやいたずらは、時が過ぎ大人になれば、やがて笑い話や良い思い出に姿を変える。そんな私も子供のころ、日々繰り広げた姉との深遠なケンカは、今でも笑える語り草になっている。どれもこれも、将来に大切な思い出になるなんて、渦中にいると想像もできないけどね。
■ブログもよろしく→http://ameblo.jp/sonomamako/
18 2010年12月号
政治・経済・社会 文化・芸能・スポーツ
文／小笠原千夏（日本）･前田祐未（アメリカ）
2010年10月21日〜11月20日
◆昭和の名士逝去、マツケン妻自殺（10月30日、11月2・15日）アラン・ドロンの吹き替えやラジオの深夜放送などで人気を博した、俳優で演
出家の野沢那智さん（72）が10月30日に肺がんで、「三百六十五歩のマーチ」「アンコ椿は恋の花」などで知られる作詞家・星野哲郎さん（85）が15日に心不全のため死去。また同日、俳優・松平 健（56）の妻で元女優・松本友里さん（42）が自宅で首をつって自殺。松平は福岡での座長公演のため2日から不在だった。
◆紅白司会、ゲゲゲの女房VS嵐（11月3・17日）大みそか恒例の「第61回NHK紅白歌合戦」の司会が3日発表され、紅組は
NHK朝の連続テレビ小説「ゲゲゲの女房」でヒロインを好演した女優で音楽家の松下奈緒（25）、白組は人気アイドル5人組の「嵐」に決まった。グループが司会を務めるのは紅白史上初。17日、総合司会に同局の阿部 渉アナウンサー（43）を昨年に引き続き起用することが決まった。
◆プロ野球・ロッテが下克上、日本一に（11月6・7日）パ・リーグ3位の千葉ロッテマリーンズが、セ・リーグ覇者の中日ドラゴンズ
に対して3勝2敗で迎えたプロ野球・日本シリーズ第6戦が6日、ナゴヤドームで行われ、2-2のまま試合時間5時間43分と同シリーズ最長時間を更新して引き分けに終わった。翌日の第7戦、千葉ロッテが延長12回の激闘の末、中日を8-7と下し、5年ぶり4度目の日本一に輝いた。リーグ3位からの日本一は史上初。
◆女性タレント、婚約＆結婚報道（11月9・10・12・15日）小倉優子（27）が9日、ヘアスタイリスト・菊地 勲氏（40）と結婚することが
明らかに。ほしのあき（33）は10日、2年前から交際中の騎手・三浦皇成（20）と来年3月に結婚することが報じられたが、12日に詳細は未定とコメント。そして原 千晶（36）は15日、10月10日に番組制作会社のプロデューサー（37）と結婚したことと、2度子宮がんを患い子宮を全摘出していたことを発表した。
◆小6女児自殺、学校でいじめ（10月23日、11月17日）群馬県桐生市立新里東小6年の上村明子さん（12）が10月23日、自宅で首
をつって自殺した問題で、学校はこれまでの調査の結果、明子さんへのいじめがあったことを認める一方で、自殺との関連については特定できないとしている。これについて桐生市教育委員会は17日、臨時会を開き、中立的な立場の第三者による調査委員会を設置して引き続き調査することを決めた。
◆裁判員裁判、初の死刑判決（11月1・16日）昨年、男性ふたりを殺害、切断遺体を遺棄したとして強盗殺人罪など9つ
の罪に問われた住所不定、無職・池田容之被告（32）の裁判員裁判の判決で、横浜地裁は16日、求刑通り死刑を言い渡した。昨年5月の裁判員制度導入後、死刑判決は全国で初めて。死刑求刑は東京地裁で1日、無期懲役判決が確定した、耳かき店店員とその祖母を殺害した事件に続き2例目だった。
◆中国漁船衝突映像、流出（11月4・10・15日）今年9月、中国漁船が日本の領海である沖縄県尖閣諸島付近で操業し、その後
日本の海上保安庁の巡視船に衝突。この様子を同庁石垣海上保安部が録画し、同庁および那覇地方検察庁が保管していたと思われる映像が4日、インターネット動画共有サイトに公開され流出した。10日、神戸市内の第五管区海上保安本部所属の海上保安官（43）が出頭したが、15日に検察当局は逮捕の見送りを決定。
◆APEC、横浜で開催（11月10・11・13・14日）横浜市で、日本やアメリカ、中国など21カ国・地域が参加するAPECの閣僚
会議が10・11日、首脳会議が13・14日に開かれ、貿易や投資、物流の障壁のない「共同体」として経済統合を目指す首脳宣言 「横浜ビジョン」を採択して閉幕。期間中、菅 直人首相（64）とアメリカのオバマ大統領（49）やロシアのメドベージェフ大統領（45）、中国の胡錦涛国家主席（67）との会談が実現した。
知っトク・ニュースここ１カ月間に起こった日本のニュース
と、アメリカのニュースをダイジェスト
でご紹介。これで日本＆地元のニュース
をキャッチ・アップ！
192010年12月号
佑ちゃんブーム再び！ 佑ちゃん
とは4年前の夏の甲子園で“ハンカチ
王子”として一躍有名になった斎藤佑
樹投手（22）のこと。早稲田大学に進み
ハンカチを封印してからも、1年生な
がら全日本大学野球選手権でMVPを
獲得するなど注目され続け、先月の
東京六大学野球秋季リーグ決勝でも
8回までノーヒット・ノーランで快投
し、優勝に大きく貢献した。個人的に
はその後登板した早大の守護神・大
石達也投手（22）の男っぷりにメロメ
ロ（死語・笑）。ちなみに早大にはもう
ひとり、福井優也（22）という実力派
投手がいる。そんな早大投手トリオ
が今年のプロ野球ドラフト会議の目
玉に。4球団から1位指名された斎藤
は、日ハムが交渉権を獲得。入団には
前向きで、“ハンカチ王子”が“ハム王
子”になる日も近い。野球評論家の中
には投球面で、日ハムのエース・ダル
ビッシュ有投手（24）の影響を受ける
小笠原 千夏 Chinatsu Ogasawara芸能ニュースと週刊誌チェックを欠かさない、横浜在住のライター兼ミーハー主婦。夫とふたりの娘（10歳＆8歳）、息子（3歳）の世話に明け暮れる日々。エコクラフトのカゴバッグ作りにハマリ中！ 用途もないのにバッグだけが増えている。
ことを懸念する声があるけれど、私
生活でダルの影響を受けないかどう
かのほうが100倍心配だわ！ ダル
が来年のメジャー移籍を断念したの
は、紗栄子夫人（23）との離婚を巡っ
て、慰謝料などの問題をスッキリさ
せるため、という報道も。それほど危
機的状況らしい。危機と言えば、地球
今年のスポーツ界を振り返って、最も日本中を熱狂させたのは、なんと
言っても南アフリカで開催されたFIFAワールドカップではないだろうか。
岡田ジャパンの良い意味で期待を裏切るベスト16進出！ 最後まで全力
で死闘を繰り広げた、あの感動は忘れられない。それから半年が経過する
が、日本のサッカー熱はいまだ健在。岡田監督の後を担うことになったのが、初のイタリア人監督アル
ベルト・ザッケローニ氏だ。1998年にはACミランを優勝に
導いたこともある名将である。初采配となった10月のアル
ゼンチン戦では、短期間ながらも戦術を徹底させ、日本に
記録的初勝利をもたらした。いわゆるダテ男のイメージ
があるイタリア人だが、彼は知的で穏やか。和風イタリア
人とでも言えよう。本田、香川、長友……素材は十分。ザッ
ク・ジャパンのの躍進に期待！ 元祖ちょいワル男と言わ
れるタレントのパンツェッタ・ジローラモだけがイタリア
人じゃないことを見せて欲しい。（文／沼田尚大）
イラスト/森本ミホ
ココが気になる！ココが気になる！
の危機を何度も救ってきた「宇宙戦
艦ヤマト」を実写映画化した「Space
Battleship ヤマト」がいよいよ12月に
公開される。主人公・古代進を「Smap」
の木村拓哉（38）、沖田艦長を山崎 努
（73）、森 雪を黒木メイサ（22）……と
まずまずの配役ながら、肝心（？）のデ
スラー役はベールに包まれたまま。
アニメ版で彼の声を演じた伊武雅刀
（61）自ら、青塗りメークで登場!? な
んて冗談はともかく、「ヤマト」と佑
ちゃん達の新しい船出が順風満帆で
あることを祈って、また来月！
日本のサッカー熱、冷めやらず！
▲ザック・ジャパンの初陣は 1月に開催されるアジア・カップ！
20 2010年12月号
◆セリーヌ・ディオン、双子の男の子を出産（10月23日）歌手のセリーヌ・ディオン（42）が予定より1ヵ月ほど早めの出産日となる
この日、双子の男の子をフロリダの病院で出産。マネジャーで夫のレネ・アンジェリルさん（68）と長男レネ-チャールズ君（9）も喜んだという。双子はエディ、ネルソンと名付けられた。名前の由来は音楽制作者のエディ・マーネイと南アフリカ共和国の政治家ネルソン・マンデラにちなんでいる。
◆ジョン・レノンやアインシュタインの遺品などがオークションへ （11月10日）故ジョン・レノンのジャケットや、物理学者の故アインシュタインの頭蓋骨の
レントゲン写真など650点を超える文化遺産が、12月に開催されるオークションに出品されることがわかった。中でもレノンが雑誌の撮影で1966年に着用した金糸の刺繍が施されたジャケットは注目されており、最高額の約20万ドルで競売される見通し。オークションの詳細はwww.juliensauctions.comへ。
◆イチローほか、ゴールドグラブ賞、フェルナンデスはサイ・ヤング賞受賞 （11月9・18日）シアトル・マリナーズのイチロー選手（37）が、優れた守備で活躍した選手
に贈られる「ゴールドグラブ賞」を10年連続で受賞した。同賞には、同じチームのフランクリン・グティエレス選手（27）も輝いた。また、18日は、マリナーズのフェリックス・フェルナンデス投手（24）が、その年に最も輝いた投手として両リーグからそろぞれ1名選出される、サイ・ヤング賞を受賞した。
◆サラ・ペイリン元副大統領候補のリアリティー・ショー開始（11月14日）前アラスカ州知事で、共和党の副大統領候補だったサラ・ペイリン（46）の生
活に密着した「サラ・ペイリンズ・アラスカ」と題されたリアリティー・ショーが14日よりTLCにて放送を開始。番組内でペイリンは家族と共にアラスカの自然を満喫した活発な姿を見せている。選挙のコマーシャル活動にも見て取れるとした意見もあるが、当人はアラスカの自然の素晴らしさを伝えたいと話している。
◆マリナーズの名物アナウンサー、デイブ・ニーハウス死去 （11月10・17日）シアトル・マリナーズの試合中継を30年にわたり担当していたデイブ・ニー
ハウスさん（75）が11月10日、自宅にて心臓発作のため亡くなった。スポーツキャスター・オブ・ザ・イヤーなど数々の賞を受賞、常に楽しく中継を行う彼の声はシアトルの夏の風物詩として人々に親しまれていた。12月11日（土）1:10 p.m.からセイフコ球場で追悼式が行なわれることが17日に発表された。
アメリカ発政治・経済・社会 文化・芸能・スポーツ
◆水ギセル、若者の間で喫煙者増加 （11月9日）オレゴン州の若者の間で水ギセルの喫煙者が増加していることが明らかに
なった。 公共の場や職場での室内喫煙は法律で2009年1月から禁止されたもののシガー・バーや、タバコ・ショップでの喫煙は増加傾向にある。水ギセルはタバコと同様に肺がんなどの病気の要因になるにもかかわらず、たばこよりも安全、といった誤った知識が出回っていることも、原因のひとつにあるようだ。
◆ホリデー・シーズンの旅行者、増加か（10月27日）クレジット会社アメリカン・エクスプレスのアンケートで、今年のホリデー・
シーズンは旅行に出掛けると答えた人は去年に比べ11％上昇したことがわかった。2,000人の回答者のうち約3割が旅行や娯楽への投資を考えており、1世帯あたり約＄1,800を旅行に注ぎ込みたいと回答。特に国内旅行に人気が集中し、行き先としては、ニューヨークやマイアミ、ロサンゼルスが挙がった。
◆中間選挙、与党民主党が歴史的大敗（11月2・3日）オバマ大統領就任後、初めて行われた中間選挙は、共和党が4年ぶりに
下院で過半数を獲得、上院は民主党がなんとかもちこたえたが、民主党は、1994年のクリントン政権時に並ぶ、歴史的大敗となった。オバマ大統領は翌日、変わらぬ失業率や財政赤字の拡大など、就任し2年が経過しても景気の回復を国民が実感できていないことが敗因であると、自分の非を認めた。
◆メキシコ国境沿いに巨大麻薬密輸用トンネル（11月4日）アメリカ国境警備隊が全長550メートルの麻薬密輸用トンネルを発見した。ト
ンネル内には線路が敷かれ、照明や換気の設備が完備、メキシコと南カリフォルニア間の倉庫を結んでいた。また、アメリカ史上、最大規模となる20トン以上の大麻も同時に押収。密輸に携わったとされるアメリカ人とメキシコ人の夫婦は、大麻を運送中に国境沿いの検問で逮捕された。
◆ ブッシュ元大統領らに大統領自由勲章を授与（11月17日）アメリカ最高位の勲章「大統領自由勲章」の来年の受章者をホワイトハ
ウスがこの日発表した。ジョージ・ブッシュ元大統領（64）のほか、投資家のウォーレン・バフェット（80）、12月7日にシアトルでコンサートを実施するチェリストのヨーヨー・マ（50）ら15人に授与。この勲章は、アメリカの安全や国益、世界平和ほか重要な取り組みに対して貢献した個人に贈られる。
212010年12月号
アーティスト：中島美嘉価格：＄43.30
読みたい＆観たい＆聴きたい読みたい＆観たい＆聴きたい今月 December 2010
書籍 /CD 情報提供 紀伊國屋書店 （書籍・雑誌、CD、文房具はこちらまで）シアトル店 : ☎206-587-2477 • ポートランド店 : ☎503-641-6240 www.kinokuniya.com
DVD 情報提供 Scarecrow Video ☎ 206-524-8554 www.scarecrow.com
タイニーストーリーズ「一滴落とすと水の色がぶわっと変わるような凝
縮した言葉で書きたい」と、短編小説の名手と呼ば
れる著者が、400字詰め原稿用紙20枚程度の"タ
イニー "な物語を、全部で
21編執筆。恋愛、家族、戦
争、喜劇、悲劇とテーマはさ
まざま。甘さ、苦さ、怖さな
ど、さまざまな気持ちにな
れる1冊。
USEN総合チャート史上初となる、6週連続1位
を獲得した「一番奇麗な私を」など、全14曲を収録
した、2年振り6枚目となるオリジナル・アルバム。
初回限定盤は、ビデ
オクリップ6曲を
収 録 し たDVD付
き（リージョン2）。
デビュー10周年を
迎え、まずます成熟
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著者：山田詠美出版社：文藝春秋価格：＄24.05
Inception眠っている人の潜在意識に侵入し貴重な情報を
盗むという、企業スパイのコブ（レオナルド・ディカ
プリオ）。そんな彼に、大企業のトップ、サイトー（渡
辺 謙）が、最高難度のミッ
ションを依頼する。コブ
は、最強チームを結成し任
務を遂行しようと試みる
のだが……。
（2010年アメリカ）
監督：クリストファー・ノーラン出演：レオナルド・ディカプリオ、渡辺 謙ほか
とげまる足掛け3年に及ぶ製作期間を経た、13枚目のオ
リジナル・アルバム。タイトルの「とげまる」は“と
がっているけれど丸い、丸く穏やかながらもシャー
プ”、そんなイメー
ジから命名された
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にし」など、スピッ
ツとしては史上初
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てる羽目に。世界最悪の
悪者だった彼の人生は大
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Despicable Me
監督：ピエール・コフィン、クリス・ルノー声の出演：スティーブ・カレル、ジェイソン・シーゲルほか
デビュー15周年の節目にリリースされた、1年半
ぶりとなる9枚目のオリジナル・アルバム。シング
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上向けの絵本。標本のごとく部位別に造りや大きさ
を比べて掲載するほか、その役割や働きも解説。全
206個に及ぶヒトの骨の
イラストや、実物大のニシ
キヘビの骨格イラストな
ど、圧巻の全44ページ。体
の構造を楽しみながら学
べる1冊。
著者：スティ－ブ・ジェンキンス、訳者：千葉茂樹出版社：あすなろ書房価格：＄29.60
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ジョリー）は、何者かの陰謀により、2重スパイの容
疑をかけられる。そして最愛の夫も、何者かに連れ
去られていた。イブリン
は身の潔白を証明するた
め、そして夫を助けるため
にたったひとりで真犯人
探しに乗り出すが……。
（2010年アメリカ）
監督：フィリップ・ノイス出演：アンジェリーナ・ジョリー、リーブ・シュレイバーほか
Hobo's Music
22 2010年12月号
大沢由美子
88 年に学生として渡米。大学、大学院をこちらアメリカで終え、2 年間の実習を経て MHP（Mental Health Professional）として現在働くほか、通訳・翻訳家として活動している。好きなことは、フィギュアスケートのほか、社交ダンスやグルメなど。
オレゴン話のたね今月のレポーター／大沢由美子
行って来ました！「スケート・アメリカ」
11月12〜14日にポートランドで開かれてい
たイベント、「スケート・アメリカ」。国際スケー
ト連盟の公認国際フィギュアスケート競技会で
あり、各国から非常にレベルの高い選手が参加
し、優勝を目指して争う大会だ。現世界チャン
ピオンの高橋大輔選手、08 年全日本王者の織田
信成選手、ジュニア世界チャンピオンの村上佳
菜子選手、現4 大陸チャンピオンのアダム・リッ
ポン選手、欧州チャンピオンのカロリナ・コスト
ナー選手、全米チャンピオンのレイチェル・フ
ラット選手らが出場。そしてアイスダンスでは、
バンクーバー・オリンピック銀メダリストのデ
イビス／ホワイト組、ペアではバンクーバー・オ
リンピック銅メダリストのサフチェンコ／ゾル
コビー組と、強豪がひしめき合った。
今回の見どころは、何と言っても現世界王者、
高橋選手が参加する男子シングルである。私が
フィギュアスケートに魅せられ始めてから早
20 年が過ぎようとしているが、彼ほどすごいス
ケーターを見たことがない。もちろん、ソルト
レイクシティー・オリンピックでの金メダリス
ト、アレクセイ・ヤグディン選手、トリノ・オリン
ピックでの金メダリスト、エフゲニー・プルシェ
ンコ選手など、4回転ジャンプを何度となく跳
び、芸術性にも優れ、一世を風靡した選手もい
る。しかし、高橋選手ほど観客を引き込み、総毛
立つような演技で、思わず元オリンピック金メ
ダリストをも泣かせてしまうような選手がかつ
ていただろうか。
高橋選手のスケートは、漕いでいるというの
でもないのにものすごいスピードで非常に力
強い。また、無駄なエッジの音がしなくて、まる
でスケートが氷に吸い込まれているように見え
る。これに加えて、非常に複雑なステップを超
高速で踏むことができ、氷の上というより、床で
踊っているかのようだ。上半身の姿勢は、崩れる
ことなく常に美しい。頭、腕、指先までも用いて、
繊細な表現をすることができる。ジャンプも助
走が短く、さあ飛ぶぞといった構えがなく、まる
でステップの一部のように音と合わせて、軽々
跳んでしまう。
ファイナルで披露したタンゴも素晴らしい表
現力で、ジャンプ・ミスにもかかわらず、会場の
女性ファンみんなを悩殺して見事に優勝を飾っ
た。この取材で直接話をすることができたが、
全くおごることなく、人間性も素晴らしい。「足
の筋肉が戻ってジャンプのタイミングがずれ
てきている。滑りは良かった。アメリカでどう評
価されるのか知りたい」と語る高橋選手に私は
驚き、「えっ、高い評価はすでに出ていますよ！」
と言ってしまった。本当に前代未聞のスター・ス
ケーターである。94年の世界女王、佐藤有香さん
でさえ、「大ちゃんの演技は（引き込まれている
うちに）すぐ終わっちゃうんですよ」と嘆いた。
ああ、本当にずうっと見ていたいと思わせる、ま
さに天才の輝きを持った無二の選手だ。
なお、女子シングルでは村上選手が高橋選手
同様に、ショートプログラム（SP）2 位から逆転し
て優勝。ほかの結果は次の通りであった。
【男子シングル】1位 高橋大輔、2位 織田信成、
3位 アーミン・マーバヌーザデー
【女子シングル】1位 村上佳菜子、2位 レイチェル・
フラット、3位 カロリナ・コストナー
【ペア】1位 サフチェンコ／ゾルコビー組、
2位 タワーズ／モスコビッチ組、3位 スイ／ハン組
【アイスダンス】1位 デイビス／ホワイト組、
2位クローン／ポワリエ組、3位 シブタニ兄妹組
その34
食、自然、文化と魅力あふれるオレゴンをローカルの視点から紹介。
アメリカ暮らしを始めたきっかけは人それぞれ。 あなたは今、どんな生活送ってる？
●今月紹介するのは●
232010年12月号
博士研究員：エイズやアレルギー疾患などの免疫難病の克服を目指し、その機構解明のための基礎的研究を行っています。
私のような研究者は、英語での論文や学会発表などの実績を積み重ねることが重要です。多忙な日本での窮屈な研究生活では英語を習得するのは困難であることから、実績も英語も習得しやすいアメリカでの研究生活を始めました。
野球、ゴルフ、飲み会、カラオケ。
Toyoda Sushi ☎206-367-7972 12543 Lake City Way NE, Seattle, WA 98125寿司や刺身がおいしく、マスターの「ナッチャン」が最高！
アルカイ・ビーチやケリー・パークから望むシアトル・ダウンタウンの夜景、ワイナリー巡り。
時間の使い方や仕事への取り組み方が日本と違うところ。日本では、週末・祝日も仕事に追われ、私生活をエンジョイするのはなかなか難しい風潮がありました。アメリカの仕事と遊びの両立の精神は素晴らしいと思います。
シアトルで研究生活を始めて早2 年。今の立場は博士研究員（ポスドク）で実績もまだまだですが、より多くの実績を重ねて、アメリカで Faculty Position の取得を目指し、自分の研究室を立ち上げることができるように頑張りたいと考えております。
Vol. 54
アメリカ在住歴2 年、ワシントン州シアトル在住神奈川県出身 伊藤寛明さん （30 代）
24 2010年12月号
一般的に女性に起こりやすい尿失禁には、腹圧性尿失禁（ Stress Urinary Incontinence）と、切 迫 性 尿 失 禁（ Urge Urinary Incontinence）の2 種類があります。
腹圧性尿失禁は、特に出産後、骨盤底筋群が弱くなった女性が、くしゃみやせきをした時、走ったり重い物を持ち上げた時などに起こります。妊娠中や出産後に骨盤底筋群の運動（ Kegel Exercise）をするように指導されることもありますが、この骨盤底筋群の運動と共に、骨盤周りの筋肉や腿の筋肉を強化すると、比較的早く症状の改善が見られます。骨盤底筋群の運動は、やり過ぎるとそれに伴う問題が起きることもあるので、筋肉に力を入れ終わったら完全にリラックスさせることも大切です。骨盤底筋は、自分では目に見えないためうまく運動できているかわかりにくいのですが、理学療法では、センサーを肌の上に貼り付けて筋肉の収縮と弛緩の度合いを計るバイオフィードバック（筋電計）などを利用して運動の指導をします。
切迫性尿失禁は、尿意をもよおしてからトイレに行くまで間に合わず、
漏らしてしまう症状です。膀胱を刺激する食べ物や飲み物（カフェインが入っているコーヒーやお茶、アルコール、尿を酸性にしやすい柑橘系の食べ物など）を避けることや、骨盤底筋群に力を入れて膀胱の収縮を一時的に防ぐことなどにより、症状を緩和することができます。
尿失禁の症状がある方は、水分の摂取を控えることが多いのですが、これがかえって症状を悪化させる場合もあります。水分の摂取を控えるより水をたくさん飲むほうが、体内の刺激物を薄める効果が得られます。1日に飲む水分の2/3 は、お茶やジュースではなく水にしたほうが膀胱の機能にとって好ましいです。尿失禁を心配するあまり、トイレに何回も行く方も多いのですが、これもまた膀胱が過度に敏感になるので、夜中に何度もトイレのために起きる原因になりかねません。
尿失禁の問題は、ひとりで悩むよりも泌尿器科や婦人科の医師に相談したり、ウーマンズ・ヘルスを専門とした理学療法士に上記のような運動や食生活の指導をしてもらったりすることにより、症状の改善を試みることをお勧めします。
尿失禁の症状を手術ではなく理学療法
によって治療する方法とは。
回答者 理学療法士 澤野井恵さん94年にテキサス州立女子大学理学療法学科の修士課程を修了後、理学療法士として就労。08年に米国徒手療法協会認定のフェローシップ取得、09年にはオレゴン州のパシフィック大学で理学療法の博士課程修了。現在はベルビューのオリンピック・フィジカル・セラピーで関節や筋肉の疾患治療を中心に、骨盤内の痛みや失禁の治療も行う。Olympic Physical Therapy ☎425-455-2630 www.olympicpt.com
このコーナーでは読者の皆さんから質問を随時受け付けています。アメリカでの生活や健康について専門家に聞きたいことがあれば、下記の宛先まで質問をお寄せください（タイトルは「専門家に聞く」）。● Eメール：[email protected] ●ファックス：206-621-7637●郵送：JEN, Inc. / 316 Maynard Ave. S., #110, Seattle, WA 98104
〉〉Kenichi Uchikuraベルビューに本社を置き、日米3万5,000以上の企業にインターネット関連サービスを提供するPacific Software Publishing, Inc. （PSP）創業者。現在は同社会長を務める。[email protected]
〉〉〉第3回 Eメールの使い方を 間違っていませんか？IT企業経営23年、マイクロコンピューターの時代から業界を見つめてきた筆者が、愛をもって世の中のITビジネスを分析。 文 / 内倉憲一
【署名に画像は禁物】 Eメールの署名部分に、自分のサインや会社のロゴの画像などを入れる方が少なくないと思います。ただ、Eメールを送受信するアプリケーションには、どんな画像なのか、ほかの画像との差がわかりません。画像添付扱いとなり、「迷惑メール」と認識されてしまう場合があります。いったん迷惑メールと認識されると、当然Eメールは届かなくなるので、必要がない限り、画像は貼り付けないようにしましょう。【フリー・メールでビジネスはNG】 Gmail、Yahoo! Mail、Hotmailといったフリー・メール、あるいはインターネット・サービス・プロバイダーが提供するアドレスをビジネスに使うのは良くありません。まず、迷惑メールと認識される確率が高いですし、また、自社のウェブサイトを持たないと判断されてしまいます。Eメールのアドレスに自社ドメイン名があれば、ウェブサイトのアドレスもわかるわけですから、宣伝のためにも自社ドメインのEメールを使いましょう。
相手の年齢層に関係なく誰にでも使えて便利なEメール。ここに書いた4つを実践すれば、今まで以上に効率良く、コミュニケーションを取ることができるはずです。
今回は誰もが使うEメールのお話。「誰もが使う」というのは、ティーンから高齢者まで誰でも使えるという意味です。若い人は
電話や顔を見ての会話が苦手だと言われています。逆に年を取ると、今度はテキストによるチャットは苦手。どの年齢層でも使えるコミュニケーション手段がEメールなのです。でも、Eメールにもマナーや有効な使い方があります。特に注意したいのは、この4つです。【内容は1項目に】 伝えたいことが3つあった場合、3つの項目を1通にまとめるのではなく、3通に分けるのがオススメです。例えば、3つの項目を1通にして出した場合、ふたつが終わっても、ひとつに時間が掛かれば返事が帰って来るのが遅くなることが。3通に分ければ、ひとつひとつ終わった時に返事がもらえます。特に何かを頼む時のメールは1通1項目にすることで効率が良くなるでしょう。【主題で中身を伝える】 多くの方は毎日何通、何十通、何百通というEメールを受け取ります。その中に皆さんが送る1通も埋もれてしまうのです。そんな状況で明確に自分の意思を伝えるには、Eメールの中身を要約した内容を主題（サブジェクト）に書くのが良いでしょう。主題を「提案書」と書くのではなく、
「XXX Inc.への提案書、確認のお願い」とすれば、注目されやすくなります。
252010年12月号
A〜Qに入るひらがなをアルファベット順に並べると、季節の俳句が完成します。
Text by Noriaki Takahashihttp://crossword.sakura.ne.jp/
【タテのカギ】 1.分福○○○○ 2.あらかじめ協議すること 3.口が招いた災い 4.歯と歯の間を掃除する道具 5.あやぶみ恐れること 6.食用に家畜を肥え太らせること 9.○○○から……自分自身で10.昔からある川12.おのぼりさん14.他人から言ってよこした趣旨16.船の喫水の状態、これで船体の前後の 傾きを知る18.1反に仕上げてある織物19.十八番20.外界との接触を遮断すること23.○○を構える……好んで事態を荒立て ようとする
【ヨコのカギ】 1.○○○○○三寸……陰で舌を出して 笑うこと 5.嫌って避けること 7.雄だけあごひげのある動物で、家畜と して飼育 8.箸を使わず指先でつまんで食べる10.言動などを深く汲み取ろうとすること11.○○○ストーン……里程標13.○○○の衣……つぎはぎした着物15.週刊誌などに見られる製本の仕方17.○○に上す……出版すること19.1 杯にとどまらず2杯も3杯も20.花びら、花弁21.東北の一部ではアナゴをこう呼ぶ22.自分の苦しみを告げる場所がない24.嗜好のこと25.○○○○帳……時代物の推理小説
縦1列（9マス）、横1列（9マス）と太線で囲まれたブロック（3×3＝9マス）のそ
れぞれに、数字の1〜9がひとつずつ入るようにして、9×9＝81マスの中を
すべて埋めてください。各列と各ボックスの9マスに、それぞれ1〜9のすべ
ての数字が使用されていれば（＝重複して使われていなければ）正解です！
■中級編
日頃は使わない頭の一部を働かせることは、脳の活性化にぴったり！ 脳機能の低下を防ぎたいあなたも、クイズ好きのあなたも、
このコーナーで脳トレーニングをしよう！
脳体操脳体操
（答えはP34にあります）© www.dailysudoku.com 2010. All rights reserved.
（取材・文／木下 桂）
26 2010年12月号
第9回
元プロ・サッカー選手が、サウンダーズFCの情報を中心に、ワールドカップや世界のサッカー事情などを経験者の目線でお届け。
MLSプレーオフ、西地区準決勝の対戦チーム
は、デビッド・ベッカムとランドン・ドノバンという英
米のスターが率いるLA・ギャラクシーということで、
サウンダーズFCの選手やサポーターは、いっそうの
気合を込めて試合に臨みました。
第1戦は10月31日。ハロウィーンにもかかわら
ず、クエスト・フィールドに3万5,000人のサポー
ターが詰め掛け、サウンダーズFCも序盤からエンジン
全開でした。しかし前半38分、ギャラクシーのFWバダルが30
ヤードのロング・シュートを豪快に叩き込み、先制点がもたらされ
ました。サウンダーズFCは、その後も攻撃し続けましたが、10人で守備
を固めるギャラクシーからゴールを奪うことができず、0対1で敗れました。
そして背水の陣で臨んだ11月7日の第2戦、ロサンゼルスのホーム・ディポ・セ
ンターで輝きを放ったのは、アキレス腱断絶の大けがから復帰したベッカム。
前半19分、右コーナーキックから、そして同27分にはフリーキックからピンポ
イントクロスでゴールを演出し、全得点に絡む大活躍。経験を生かした渋いプ
レーと勝負強さは圧巻でした。一方のサウンダーズFCは、試合終盤にスティー
ブ・ザクアニが1点を返しましたが、2試合合計3対１でギャラクシーが西地区決
勝に駒を進め、サウンダーズFCのMLSは全試合を終了しました。
3月下旬に開幕したMLS、序盤のサウンダーズFCは、攻守のバランスが悪く波
に乗り切れませんでしたが、思い切った方向転換を図り、エースのフレドリック・
ユングベリを放出して攻守が安定、今年は悲願のMLS制覇かと期待が高まりま
した。しかし、彼らの前に立ちはだかったのはギャラクシー、ベッカムの世界屈
指の精度を誇るキックが勝敗を決めました。
来シーズンに向け、サウンダーズFCの強化ポイントを挙げるとすれば、守備
を固める相手に対して、セットプレーからゴールを奪うオプションが欲しいとこ
ろですね。スピードを生かした速攻で、相手を崩すパターンが浸透してきました
が、自陣に引いて守る相手に対して、攻め手不足という課題が見つかったプレー
オフの戦い、来シーズンのさらなる飛躍に向け進歩が必要です。
今年は、日本代表が大活躍したワールドカップやサウンダーズFCのUSオープ
ン・カップ2連覇など、シアトルの日系サッカー・ファンにとっては、非常にエキサイ
ティングな1年となりました。来シーズンは、ポートランドとカナダのバンクーバー
の2チームもMLSへ新たに加わり、ノースウエストのサッカーがますます熱くなり
そうです。このコーナーも、MLSシーズンが終了する今月でひとまず終了となり
ますが、この連載を通し世界中の人々を魅了し続けるサッカーの素晴らしさを
少しでも感じていただければ、大変うれしく思います。ありがとうございました。
1990年に川崎製鉄サッカー部（ヴィッセル神戸の前身）に入団。1997年にUSL時代のシアトル・サウンダーズに移籍し、2004年までプレーした。2005年アメリカサッカー協会のナショナル・トップ・コーチング・ライセンスを取得後、故郷のSC 鳥取（現ガイナーレ鳥取）に移籍し１年間プレー、翌年同チームの監督を務める。現在はAJサッカースクール
（日米）代表としてグローバルな選手育成に情熱を注ぐと共に、健康作りのためのエクササイズ・イベントなどを実施している。 www.ajsoccer.com
木下 桂 Kei Kinoshita
身体を簡単に柔軟にしたり、バランスを良くしたい方に、とっておきの方法をご紹介します。まず、頭をまっすぐにした状態から上下（上下を見る動作）にゆっくり動かします。例えば、上に動かしたほうが楽だと感じたら、頭をまっすぐした状態から上に頭を動かしながら、両手で頭を下へ押し返す力（抵抗）を加えて3秒間保ち、3秒後に一気に全身を脱力させます。これを4セットほど行うと、先ほど楽だと感じなかった、頭を下に向ける動作が楽になります。この方法は全身どこの部位でも応用でき、パートナーと一緒に行えばさらにバリエーションを増やすことも可能です。
いつも体に無理をさせて、ノー・メンテナンス、ノー・アテンションではかわいそうです。これからは、自分の体に愛情を持って生活しましょう。
Wake Up Body!
©Seattle Sounders FC
2010年全試合終了、来シーズンのさらなる飛躍に期待！
Go Sounders FC!
272010年12月号
SEAHAWKS
シロヒラシガエ福岡県出身。シアトル在住20 年の「ヒロシズ・レストラン」オーナー。これまで旅行、ゴルフ、松茸、罠、悪い女、おっぱいなどにハマってきたが、フットボールに出合って以来、この時季になると仕事そっちのけで
「Football is Everything」になってしまう。
December 2010
ここまで首位！シーズンが半分過ぎた10週目、わがシー
ホークスは5勝4敗で、なんとNFC西地区のトッ
プだ。ここまでの戦いぶりを見ていると、勝つ
時は攻守共にがっちりかみ合った強いチー
ム、しかし負ける時は、接戦ではなく決まって
ボロ負けと、まるで別チームのよう。つまり端
から見て、強いのか弱いのかワカランという
とこだ。同地区では、セントルイス・ラムズが1
ゲーム差、それをアリゾナ・カージナルス、サン
フランシスコ・フォーティナイナーズが追う展
開になっている。
第6戦〜第9戦を振り返る第6戦 対アリゾナ・カージナルス（W）22-10
前週のシカゴ戦の勢いをそのまま持続した
いシーホークス、アリゾナの拙攻にも助けられ
たが、Kオリンド・マレの5フィールドゴールで快
勝した。しかし課題としては、レッドゾーンから
タッチダウンを奪える攻撃力が欲しいと感じた。
第7戦 対オークランド・レイダーズ（L）3-33
まさに完敗。前半こそ10点差だったが、オ
フェンスラインが崩壊。QBマット・ハッセルベッ
クは8サックを食らいノックアウト、マレもフィー
ルドゴールを1本しか決められないなど、オフェ
ンスの組み立てはままならない。ディフェンス
もラン、パス共に精彩を欠き、痛い敗戦となっ
た……というか、途中から見るのをやめた。
第8戦 対ニューヨーク・ジャイアンツ（L）7-41
前週のオークランド戦で脳しんとうを起こ
したハッセルベックが欠場、QBは期待の控え、
11月14日の勝利で単独首位となったシーホークス。ここまでの道のりは力業で成し遂げたようにも、ただ運が良かっただけにも見えるが……。今後、このままトップに君臨し続けるために必要な要素を探る。
チャーリー・ホワイトハースト。しかし序盤から
ジャイアンツにペースを取られ、攻める間もな
くボロ負けとなった。この2戦でのスコアは10-
74。ただ同地区のチームはどこもパッとせず、2
連敗しても依然首位を確保、ラッキ～！
第9戦 対アリゾナ・カージナルス（W）36-18
アリゾナに先制こそ許したが、最後までシー
ホークスのペース。復帰したハッセルベック
は爆発、333ヤード1タッチダウン、WRマイク・
ウィリアムスは、自己ベストの145ヤードと活躍
した。ランでもRBジャスティン・フォーセットと
マーション・リンチが効果的に走るなど、久々
のシーホークスらしい勝ち方となった。
勝利をものにする決め手はこれまでのゲームを見てみると、20点以上
のスコアを取った時には、必ず勝っている。し
かし負けたゲームでは、序盤に点を取られる
と相手のペースになってしまい、そこからの挽
回は難しいように見える。そう考えると、後半の
7ゲームを勝つためには、以下のキーポイント
がありそうだ。
①ハッセルベックが好調を維持。そのために
はオフェンスラインを充実させることが必要。
特に左タックルのラッセル・オクングには、早く
復帰して欲しい。
②ジャスティン・フォーセットとマーション・リン
チのRBコンビは決して他チームに引けを取っ
ていないが、さらにランニングゲームをポンプ
アップするべき。
③先手必勝！ まずは先取点を取って流れを
つかみたい。
④ラインでのプレッシャーとデイフェンシブ
バックでのロングパスを阻止し、高得点ゲー
ムを回避……といったところか。
今後はスーパーボウル覇者のニューオーリ
ンズ・セインツ、好調のカンザスシティ・チーフ
スと強豪が続く。なんとか首位をキープして、
プレーオフの切符を手にして欲しい。
今シーズンは全体的に見ても、すでに全勝
もしくは1敗のチームはなく、独走状態のチー
ムがないというのも面白い状況だ。NFLが掲
げる戦力均衡、ドラフト制のたまものかもし
れない。まだまだどのチームが抜けるのか、プ
レーオフに向けて、予断を許さない状況だ。
果たしてシーホークスは強いのか弱いのか？
UPDATE
（取材・文／シロヒラシガエ）※本文中のデータは11月16日現在のものです。
よく見る反則パスインターフェアランス
パスキャッチを故意に邪魔した場合の反則。同時にボールを見ながらぶつかった場合は反則にならなかったり、守るほうだけでなく、受けるほうも反則を取られるという、見てて大変わかりにくく、こりゃ審判のさじ加減ひとつ!?みたいな感じにも見える。しかし通常の反則と違い、反則を取られた地点まで進むことができるので、ゲームの流れを変えることも多い。
28 2010年12月号
A Christmas Story : The Musical!ア・クリスマス・ストーリー：ザ・ミュージカル開催中～ 12 月 30 日（木）
舞台はインデアナ州。いじめっこに立ち向かうため、クリスマス・プレゼントにエアガンが欲しいと熱望する 9 歳の少年ラルフィンと、彼をめぐる人々の物語。アメリカ伝統のクリスマス・ストーリーを、家族や友人、子供達と楽しもう。●場所：5th Avenue Theatre1308 5th Ave., Seattle, WA 98101●チケット：＄23 ～☎ 206-625-1900 www.5thavenue.org
2011 Tsubaki Grand Shrine of America Hatsumode 2011 年 アメリカ椿大神社 初詣12 月 31日（金）～ 2011 年 1 月 2 日（日）
三重県にある椿大神社のアメリカ分社、アメリカ椿大神社で行われる初詣の儀。境内では温かいお茶のもてなしがあるほか、祈祷（＄7 ～）を受けた先着 800 名に開運キャンディーをプレゼント。31 日（金）の開門時間は 11:30 p.m. ～ 1:00 a.m.、祈祷は 12:00 a.m. ～。翌日以降の開門時間は 9:30 a.m. ～ 5:00 p.m.、祈祷は 10:00 a.m. ～ 45 分ごと計 9 回。それ以外の時間は閉門されるので注意を。●場所：Tsubaki Grand Shrine of America17720 Crooked Mile Rd., Granite Falls, WA 98352●入場料：無料 ☎ 360-691-6389 www.tsubakishrine.org
▲日本の文化紹介に、外国人の友達を誘うのもオススメ
EVENTS イベント情報 ワシントン州
in WASHINGTON
今月の注目イベント
Holiday Gleeホリデー・グリー12 月 5 日（日）・12 日（日）・19 日（日）・20 日（月） 7:30 p.m.
シアトル・メンズ・コーラスによる、毎年恒例のコンサート。今年のテーマは人気ドラマからヒントを得た “グリー”。ノリの良い曲やクラシックに加えてクリスマス・ソングももちろん披露。クリスマス気分を盛り上げてくれるに違いない！●場所：Benaroya Hall200 University St., Seattle, WA98101●チケット：＄25 ～☎ 206-388-1400 www.flyinghouse.org
Sadako and the Thousand Paper Cranes
「サダコと千羽鶴」映画上映12 月 4 日（土）3:00 p.m.
折り鶴に願いを込めた千羽鶴を発祥させたことで知られる広島の被爆者、佐々木貞子さんについての映画、「サダコと千羽鶴」の上映会をウイングルーク博物館が実施。鑑賞後は、鶴の折り方のレクチャーも。平和の意味を今 1 度考えてみるひと時を過ごしては。●場所：Wingluke Museum719 S. King St., Seattle, WA 98104●チケット：無料☎ 206-623-5124 www.wingluke.org
Yo-Yo Ma Returns to Benaroya Hallヨーヨー・マ・リターンズ・トゥー・ベナロヤ・ホール12 月 7 日（火）7:30 p.m.
世界を代表するチェリスト、ヨーヨー・マが、12月から翌年の 5 月まで、カナダを含めた全米ツアーを行う。そのツアーのスタート地点が、ここシアトルのベナロヤ・ホール。美しいチェロの音色を間近で聴けるチャンスをお見逃しなく！●場所：Benaroya Hall200 University St., Seattle, WA 98101●チケット：＄65 ～☎ 206-215-4747 www.seattlesymphony.org
The Best Christmas Pageant Everザ・ベスト・クリスマス・ページャント・エバー12 月 10 日（金）～ 24 日（金）
問題を起こす子供達が、スナック目当てで初めて教会へ行く。そこの日曜学校で、クリスマスの話を伝える劇に参加することになるのだが……。バーバラ・ロビンソン原作の絵本を舞台化。●場所：Seattle Public Theatre7312 W. Green Lake Dr. N., Seattle, WA 98103●チケット：＄18☎ 206-524-1300 www.seattlepublictheater.org
New Year Eve Fireworksニュー・イヤー・イブ・ファイヤーワークス12 月 31 日（金）
毎年大勢の人が詰め掛ける、シアトルきっての一大イベント。新しい年を迎える瞬間、およそ 2,000発もの花火がその幕開けを飾る。新しい年の幕開けを、シアトルならではの場所で楽しく祝おう！●場所：Space Needle400 Broad St., Seattle, WA 98109●鑑賞料：無料☎ 206-905-2100 www.spaceneedle.com
International Motorcycle Showインターナショナル・モーターサイクル・ショー12 月 10 日（金）～ 12 日（日）
さまざまなタイプのバイクを展示したり、実際にバイクを使ったショーなど、マニアにはたまらないイベントが、クエスト・フィールドで開催。女性向けのバイクのコーナーも設けられている点も注目だ！●場所：Quest Field800 Occidental Ave., Seattle, WA 98134●チケット：大人＄15 ～、6 ～ 11 歳＄6 ～☎ 1-800-331-5706 www.motorcycleshows.com
New Year's Concert, Countdown & Celebrationニュー・イヤーズ・コンサート、カウントダウン＆セレブレーション12 月 31 日（金）9:00 p.m.
2010 年最後の夜を、シアトル・シンフォニーの音楽と共に。ベートーベンの「交響曲第 9 番」など、年の瀬にぴったりの曲を奏でる。優雅なカウントダウンを過ごして、新しい年の始まりを迎えよう。●場所：Seattle Symphony200 University St., Seattle, WA 98101●チケット：＄50 ～☎ 206-215-4800 www.seattlesymphony.org
Jingoji Temple Hatsumode神護寺 初詣2011 年 1 月 1日（土）～ 3 日（月）
レドモンドにある神護寺が、1 日（土）12:00 a.m.（12月 31 日深夜）に祈祷を実施（終了後は閉門）。1日（土）～ 3 日（月）には 11:00 a.m. ～ 3:00 p.m. の1 時間おきに祈祷を行う（閉門 4:00 p.m.）。甘酒も用意！●場所：Jingoji Temple502 Redmond-Fall City Rd. SE, Redmond, WA 98053●入場料：無料☎ 425-222-47
プロ・フットボールSeattle Seahawksシアトル・シーホークス
12 月 5 日（日） 1:05 p.m. 対カロライナ・パンサーズ12 月 19 日（日） 1:05 p.m. 対アトランタ・ファルコンズ2011 年 1 月 2 日（日）1:15 p.m. 対セントルイス・ラムズ●場所 : Qwest Field800 Occidental Ave. S., Seattle, WA 98134●チケット : ＄47 ～☎ 1-888-635-4295 www.seahawks.com
Jingle Bell Run / Walkジングル・ベル・ラン／ウォーク12 月 12 日（土）
関節炎患者支援団体主催の、今年で 26 回目を迎えるマラソン大会。ウエストレイク・センターから始まる 5 キロの道のりを、走るも良し歩くも良し。スケジュールの中にはコスチュームのコンテストもある。ちなみに 8 歳以下の子供は 1 キロでの参加となる。参加登録はイベント日まで可能で、この料金は寄付金に充てられる予定。●スタート地点： Westlake Center400 Pine St., Seattle, WA 98101●参加料：＄30☎ 1-800-283-7800 www.seattlejinglebellrun.org
292010年12月号
George Balanchine's The Nutcrackerジョージ・バランシンのくるみ割り人形12 月 11 日（土）～ 24 日（金）
クリスマス恒例、オレゴン・バレエ・シアターによる舞台。美しいバレリーナ達が舞い踊る、かわいらしくも幻想的なバレエ・ステージ。ニューヨークでの初回公演から今年で 56 年目を迎える舞台をぜひお見逃しなく。●場所：Keller Auditorium222 SW Clay St., Portland, OR 97201●チケット：＄20 ～☎ 503-222-5538 www.obt.org
Identity an Exhibition of Youアイデンティティー・アン・エキシビジョン・オブ・ユー開催中～ 2 月 6 日（日）
「アイデンティティーとは何か」を科学的に説明するエキシビション。性別、人種、ストレス、環境など、さまざまな要因から形成されるアイデンティティーを肉体的、心理的、社会的な観点から解明していく。展示を通して「自分は何者なのか」を考える良いチャンスかも。● 場 所：Oregon Museum of Science and Industry
Jim Brickman 15th Anniversary Holiday Concertジム・ブリックマン 15 周年ホリデー・コンサート12 月 29 日（水）7:30pm
2 回のグラミー賞にノミネートされた人気ピアニストのジム・ブリックマンの 15 周年コンサート。クラシックなホリデー音楽はもちろんのこと、今秋リリースされたアルバム「Home」の収録曲も演奏予定。スペシャル・ゲストも登場し、素敵なホリデー・ナイトを届ける。●場所：Arlene Schnitzer Concert Hall1037 SW Broadway, Portland, OR 97205●チケット：＄38.50 ～☎ 503-248-4335 www.pcpa.com
Tuba Christmas Concertチューバ・クリスマス・コンサート12 月 11 日（土）1:30 p.m. ～
金管楽器の中で最も重低音を出す楽器チューバ。生演奏でしか聴き取れないと言われるチューバ本来の音色を堪能できるクリスマス・コンサートが開催される。約 200 本のチューバが奏でる音色に誰もが喜ぶはず。圧倒されるほどの演奏に合わせて一緒にクリスマス・キャロルを歌おう。●場所：Pioneer Courthouse Square701 SW 6th Ave., Portland, OR 97204
A Tuna Christmasア・ツナ・クリスマス12 月 9 日（木）～ 23 日（木）
テキサス州で 3 番目に小さい町ツナで、ユニークな登場人物達が繰り広げる、心温まるクリスマスの喜劇。「Greater Tuna」という作品の続編として製作されたもので、ホワイトハウスでも上演されたことがあるほど人気の戯曲。●場所：The Dolores Winningstad Theatre1111 SW Broadway, Portland, OR 97205●チケット：＄15 ～☎ 1-800-745-3000 www.oregonrep.org
2010 Christmas Ship Parade2010 クリスマス・シップ・パレード12 月 9 日（木）～ 21日（火）
今年で 56 回目を迎えるポートランド名物クリスマス・シップ・パレード。何艘もの船が色とりどりにライトアップされ、街のランドマークであるウィラメット川とコロンビア川を往来する。暗闇の中をパレードする船は美しくデコレーションされ、クリスマス・ムードをさらに盛り上げてくれる。川の周りにはいくつものビューポイントがあるが、オススメは川沿いで営業しているレストラン。快適な場所でロマンチックな思い出作りを！●場所：Columbia River ～ Willamette River, Portland OR 97201●鑑賞料：無料☎なし www.christmasships.org
▲川沿いのレストランでおいしいディナーを食べながら眺めては
イベント情報 オレゴン州
in OREGON
今月の注目イベント
スポーツ その他
プロ・バスケットボールPortland Trail Blazersポートランド・トレイル・ブレイザーズ
12 月 5 日（日） 6:00 p.m. 対 LA クリッパーズ12 月 7 日（火） 7:00 p.m. 対フェニックス・サンズ12 月 9 日（木） 7:30 p.m. 対オーランド・マジック12 月 17 日（金） 7:00 p.m. 対ミネソタ・ティンバーウルブズ12 月 18 日（土） 7:00 p.m. 対ゴールデン・ステート・ウォーリアーズ12 月 20 日（月） 7:00 p.m. 対ミルウォーキー・バックス12 月 30 日（木） 7:00 p.m. 対ユタ・ジャズ●場所：Rose Garden1 Center Ct., #100, Portland, OR 97227●チケット：＄25 ～☎ 503-797-9619 www.nba.com/blazers/
Thomas Moran at Shoshone Falls
トーマス・モラン・アット・ショショーニ・フォールズ公開中～ 1 月 16 日（日）
イギリスで生まれ、幼少時にアメリカへ移住、開拓時代に西部の大自然を描いたことで有名な、19 世紀アメリカを代表する風景画家トーマス・モランの絵画を集めた特別展。ロッキー・マウンテン、イエローストーン国立公園など、ダイナミックな題材を取り扱っている。●場所：Portland Art Museum1219 SW Park Ave., Portland, OR 97205●入場料：大人＄12、55 歳以上＆ 18 歳以上の学生＄9、17 歳以下無料☎ 503-226-2811 http://portlandartmuseum.org
● The Tourist監督：フロリアン・ヘンケル・フォン・ドナースマルク出演：アンジェリーナ・ジョリー、ジョニー・デップ、ポール・ベタニーほか公開日：12 月 10 日（金）傷心旅行でイタリアを訪れたアメリカ人、フランク（ジョニー・デップ）は、ベニスでエリス
（アンジェリーナ・ジョリー）という女性に出会う。エリスに引かれていくフランクは、いつの間にか犯罪に巻き込まれる羽目になり……。名実共に大スターのふたりが共演する話題作！
● The Warrior's Way監督：イ・スンム出演：チャン・ドンゴン、ジェフリー・ラッシュ、トニー・コックスほか公開日：12 月 2 日（金）暗殺者のヤング（チャン・ドンゴン）は、新しい場所を求めて、アメリカ西部の砂漠にやって来る。そこで待ち受けていたものは……。韓流スターのチャン・ドンゴンが、全編英語のセリフで臨んだ、渾身のハリウッド進出第 1 作。
● How Do You Know監督：ジェームス・Ｌ・ブルックス出演：ポール・ラッド、リース・ウィザースプーン、ジャック・ニコルソンほか公開日：12 月 17 日（金）プロ・ソフトボール選手のリサ（リース・ウィザースプーン）には気になる男性がふたり。そんなつもりはないのに三角関係に陥ってしまい、ひと波乱が……。アカデミー賞受賞監督が、監督、脚本、製作したロマンティック・コメディー。日本人俳優の松崎悠希も出演。
▲アンジェリーナ・ジョリーとジョニー・デップの共演で話題の「The Tourist」
12月公開の映画情報©Peter Mountain
©Maria Swearingen
アクション スリラー コメディー
1945 SE Water Ave., Portland, OR 97214●チケット：大人＄12、63 歳以上 &3 ～ 13 歳＄9☎ 503-797-4000 www.omsi.edu
●チケット：無料☎ 503-223-1613 www.pioneercourthousesquare.org
暮らしに役立つコミュニティーINFO
30 2010年12月号
●ベルビュー・チルドレンズ・アカデミー（BCA）がオープン・ハウスを実施BCAでオープン・ハウスを実施。12月2日（木）は小学生未満、9日（木）は小学1〜6年が対象となります。時間は7:00 p.m.〜8:00 p.m.。詳細は問い合わせを。Bellevue Children's Academy / 14600 NE 24th Street, Bellevue, WA 98007 ☎425-556-0791
●車のオイル交換が15％オフ車の整備や修理、中古車販売などを請け負うエントリーウエスト社が、オイル交換の割り引きキャンペーンを実施。12月末までは各種オイル交換が15％オフとなります。Entree West, LLC / 1133 NW 51st St., Seattle, WA 98107 ☎206-579-3241
●ラーニング・パークが生徒を募集中ラーニング・パークの1歳半〜3歳のクラスが、2011年1月より新たな石井式音楽カリキュラムを導入し、内容豊かに再出発します。また、そろばんや音楽を含むキンダー・クラスは4歳より入会可能。平日と土曜、1時間のそろばん教室も生徒募集中です。Learning Park / 13240 NE 20th St., #13, Bellevue, WA 98005 ☎425-641-5678
●ベルビューで草月流いけばなクラス スタート！！若い人にも人気の高い草月流のいけばなスクールを1月13日（木）より毎週10:00 a.m.〜12:00 p.m.、North Bellevue Community Center（4063 148th Ave. NE, Bellevue, WA 98009）にて開催。自然との対話で癒しにもつながると共に、創造性も養います。Ikebana By Megumi / ☎425-744-9751 [email protected]
●阿部デンタルで立体CTスキャンを導入抜歯やインプラント、口腔外科手術を行う阿部デンタルが、最新の立体CTスキャンを導入。歯の映像が3Dで立体的に、より具体的なイメージとして見ることが可能です。Abe Dental / 4401 SW Vermont St., Portland, OR 97219 ☎503-297-4102
●サントノーレ・ベーカリーでクリスマス・ケーキ予約受付開始サントノーレ・ベーカリー（P10）では、フランス風クリスマス・ケーキのブッシュ・ド・ノエルほか、クリスマスの朝食に食べるパン・ド・ノエルなどを取りそろえています。昨年は早々に売り切れてしまったので予約はお早めに。St. Honoré Boulangerie / 2335 NW Thurman St.，Portland，OR 97210 ☎503-445-4342
●アニメニア・ビデオで閉店処分セールを実施日本語ビデオ・レンタルのアニメニア・ビデオが、１月末の閉店に先立ち、閉店処分セールを開催。TV番組やドラマ、映画などのDVDやVHSビデオが格安で購入できます。Animenia Video / 4130 SW 117th Ave., #G, Beaverton, OR 97005 ☎503-646-9298
●シンカ・ティー製プリンが『ゆうマガ』クーポンで10％オフ！シアトルに2店舗を構えるカフェ、シンカ・ティー（P8）が、マンゴー、抹茶バニラ、抹茶小豆風味のプリンを宇和島屋全店にて発売中。しかも通常料金より10％割り引きになるプロモーションを、12月中に宇和島屋全店で実施。クーポンはP13にあり！Shinka Tea / www.shinkatea.com Uwajimaya / www.uwajimaya.com
●おせち料理の注文、各店で受け付け中各日本食レストランで、今年もおせち料理の注文を受付中です。■アイ・ラブ・スシ／レイク・ベルビュー店（P7）：おせち2段重ね＄130〜 ■カッティングボード：おせち弁当（1人前）＄28 ■寿司虹慈：おせち大皿盛（1人前）＄60〜。詳細は各店へ問い合わせを。I love Sushi / 23 Lake Bellevue Dr., #200, Bellevue, WA 98005 ☎425-451-0722Cutting Board / 5503 Airport Way S., Seattle, WA 98108 ☎206-767-8075Sushi Koji / 3807 Center St., #B, Tacoma, WA 98409 ☎253-272-2273
●フリーモントに昭和をイメージした居酒屋がオープン！11月5日、フリーモントにオープンしたショーワ・マイ・イザカヤは、田むら（P7）の姉妹店。看板メニューのおでんほか、居酒屋料理が豊富で、焼酎、生搾りサワーなどと共にリーズナブルに楽しめます。営業時間は、火〜土曜5:00 p.m.〜1:30 a.m.です。Showa My Izakaya / 701 N. 36th St., #200, Seattle, WA 98103 ☎206-388-3913
●カフェ・ソレイユのクリスマス・ディナーマカティオのカフェ・ソレイユ（P5）で、12月24日（金）にクリスマス・ディナーを実施します。手作りデザート付き！ また、11月から日曜のランチ・タイムを貸し切りにできるサービスを開始しました。予約時にリクエストすれば、オリジナル・ケーキの注文も可能。バースデーやベビーシャワーのパーティーなどに活用可能です。Café Soleil / 9999 Harbour Pl., #105, Mukilteo, WA 98275 ☎425-493-1847
●フジ・ベーカリーでクリスマス・ケーキの注文を受け付け中フジ・ベーカリーのベルビュー店（P8）で、クリスマス・ケーキの予約を受け付け中。ショートケーキ（＄30〜）、ブッシュ・ド・ノエル2種（チョコ、フランボワーズ＆バニラ各＄32）をそれぞれ20個販売します。申し込み締切は12月17日（金）、受け取りは12月23日（木）または24日（金）。なお、12月25日（土）〜2011年1月7日（金）は休業です。Fuji Bakery Bellevue / 1502 145th Pl. SE, Bellevue, WA 98007 ☎425-641-4050
●どうぞカフェからタラバガニふわふわチャーハン、デビュー五目ラーメンや担々麺ほか、各種麺類などを提供するどうぞカフェに、生のタラバガニを使ったチャーハン（＄15）が新メニューに加わりました。ぜひお試しを！Dozo Cafe / 3720 Factoria Blvd. SE, #I, Bellevue, WA 98006 ☎425-644-8899
●みやびは大みそかも営業タクウィラのみやびレストランは、大みそかも絶賛営業！ 当日は楽しいイベントも開催。詳細はウェブサイト（www.miyabisushi.com）で確認を。Miyabi Japanese Restaurant / 16820 Southcenter Pkwy., Tukwila, WA 98188
●高本建雄歯科医師が、世界歯科矯正専門医サミットで決勝進出総合歯科医療を提供するたかもと歯科医院の高本歯科医師が、世界歯科矯正専門医サミットの決勝資格者に選出されました。これを記念して、同医院では、2011年3月までインビザラインの治療費を割り引きしています。この機会にぜひ治療を。Dr. Kenyu Takamoto's office / 1811- 156th Ave. NE, #1, Bellevue, WA 98007 ☎425-746-8676
ワシントン
オレゴン
ワシントン オレゴン その他
312010年12月号
ダウンタウンの歯科医院で歯科助手急募！ 3〜5年の経験、CPRトレーニング、WA州での登録必須。各種ベネフィットも応相談。履歴書をEメールかFaxで。[email protected]、Fax：206-264-0527
①Regional Sales（Assistant）Manager、給与：〜60K、勤務地：シアトル ②Business Development / Alliance Manager、給与：DOE、勤務地：シアトル ③IT Sales、給与：〜30K、勤務地：ベルビュー ④IT Customer Support Staff、時給：＄15〜＄18、勤務地：ベルビュー ⑤QA System Specialist、給与：＄55K、勤務地：エベレット ⑥P r o j e c t Management Leader、給与：＄60K、勤務地：エベレット ⑦Web Designer、給与：DOE、勤務地：ベルビュー ⑧Account Executive（Sales）、給与：＄35K〜＄55K、勤務地：ケント ⑨International Business Manager、給与：＄70K〜＄80K、勤務地：シアトル仕事探し.com ☎[email protected]シアトル・エリア全般に通勤可能なヘルパー、及びCNA（住み込みケアが可能な人）を募集。個人の都合に合わせたフレキシブルなシフト（フル／パート）。経験不問。他人を思いやる情熱は必須。詳細は☎206-403-7219、履歴書は[email protected]へ。
①貿易関連Admin / Accounting、時給：＄13、勤務地：シアトル ②IT関連Accounting / Service Manager、給与：＄45K〜＄65K、勤務地：シアトル ③IT関連Customer Support、時給：＄18、勤務地：シアトル ④食品関連Inside Sales、給与：＄30K〜＄50K、勤務地：シアトル ⑤食品関連
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日本の文化をアメリカの子供達に紹介する日米協会主催のプログラム「Japan in the Schools」のボランティアを募集。希望者には、その活動を詳しく理解してもらえるよう、簡単なトレーニングを含んだ説明会を、毎月第1月曜にシアトル・ダウンタウンの日米協会オフィスにて実施（予約制）。3名以上のグループなら、出張説明も可能。問い合わせはEメールにて[email protected]まで。www.jassw.orgフェデラルウェイに12月オープン予定のアイ・ラブ・ラーメンにて、サーバー＆ウエートレス、コック、キッチン・ヘルパーを募集。連絡はさちこまで。☎206-432-6149
ファクトリアにある東京レストランにて、パート・タイムのサーバーを募集。要経験。☎425-442-7978
タクウィラのみやびレストランにて、サーバー、キッチン・寿司ヘルパー、イベント企画などのマーケティング・スタッフを募集。週2、3日〜週40時間。パート、OPT可。履歴書を送付のこと。[email protected]
①Business Analyst、給与：＄70K、勤務地：バンクーバー ②Senior Cost Accountant、給与：DOE、勤務地：セーラム ③Import / Export Coordinator、給与：＄30K〜＄40K、勤務地：ポートランド ④Facility Maintenance Technician、給与：＄50K〜＄70K、勤務地：ポートランド ⑤Japanese Bilingual Accountant、給与：＄55K〜＄60K、勤務地：バンクーバー ⑥Japanese Bilingual Product Marketing Manager、給与：＄110K〜＄115K、勤務地：バンクーバー ⑦Project Manager、給与：＄80K、勤務地：ポートランド ⑧Chemical Engineer、給与：＄52K〜＄53K、勤務地：ヒルズボロ ⑨Plant Engineer、給与：＄80K、勤務地：ポートランド仕事探し.com ☎[email protected]
Sales Engineer、給与：＄40K〜＄50K、ホーム・オフィス、半導体業界経験プラス、勤務地：ポートランドInteresse International, Inc. ☎1-866-466-9258 www.iiicareer.com
①製造業Technical Sales、給与：＄40K〜、勤務地：イースト・ベイ ②GPS関連Technical Sales、給与：＄65K〜＄70K、経験要、勤務地：ペニンシュラ ③製造業Inventory / Quality Control、＄35K〜＄40K、勤務地：イースト・ベイ ④IT関連System Administrator、給与：DOE、経験要、勤務地：ペニンシュラ ⑤Network Engineer、給与：＄60K〜、Windows Linux経験要、勤務地：ペニン
シュラ ⑥製造業Field Service Engineer、給与：45K、出張80%、エントリー・レベル可、勤務地：シカゴ ⑦自動車関連HR Assistant Manager、給与：＄30K〜＄34K、勤務地：ケンタッキー Interesse International, Inc. ☎1-866-466-9258 www.iiicareer.com
オーロラの見える街、フエアバンクスの、カンーアラスカが、冬季シーズンのアラスカン・ギフト・ショップ・スタッフを募集！ レジ、商品補充、売り場作り等、店舗全般の仕事です。明るく元気でやる気のある方を希望。写真付きの履歴書をお送りください。履歴書は日本語、英語どちらでも可。☎907-276-7677、Fax:907-278-8591 [email protected]
32 2010年12月号
①片膝立ちになり、胸の前で合掌します。前の膝の
下にかかと、後ろの骨盤の下に膝。おへそを前の膝の方向に向け背筋を伸ばしましょう。深い呼吸を意識しながら、常に背骨を長く保つことを意識して。
②息を吸いながら合掌した手を天井に上
げ、少しずつ体重を前に移動。ゆっくりと動かしていきましょう。可能なら軽く上を
見上げて。息を吐きながら前足裏で床を押しつつ体を最初の位置に戻します。8 ～10回繰り返し、反対の足も行います。
③片膝立ちになった状態からお尻を締め、ゆっくりと
息を吐きながら前足側に体をひねりましょう。後ろ足の太もも前側が伸び、肋骨周りの緊張と弛緩を感じて。そのまま深く呼吸できるようになったら元の位置へ。反対の足も同様に。
すね内側にはホルモン分泌に関係するツボがたくさんあります。すね内側を、膝の下からくるぶしの上まで、ところどころ押しながらさすりましょう。①～③を行う前に、左右の足、どちらも行います。
寒いとつい背中が丸くなり胸が縮みがち。これでは呼吸が浅くなってリンパの流れも低下し、体の代謝が落ちます。冬場の体重増加は、体がエネルギーを蓄積して自らを守ろうとする行為ですが、体を動かすことにより予防は可能。リンパの流れを意識した運動は、春先のアレルギー症状軽減にも効果が。体がじんわり温かくなったら、リンパの流れも促進された証拠です。
生活習慣を少し修正するだけで、どんどん輝く自分になって、人生も変えられる!? アスリートにヨガを指導している運動科学のエキスパートが伝授する、身も心も美しくなるメソッド。文・モデル／山本邦子
第8回 胸を開いて気持ちも代謝もアップ
山本邦子, MS, ATC 全米協会認定アスレティックトレーナー。A-Yoga主宰。カンザス大学アスレティックトレーニング学で学士号、運動力学、スポーツ経営管理学で修士号を取得。劇団四季初の健康管理システムを構築、プロアスリート、一般へのA-Yoga指導などを行う。著書に『アスリート新化論』『なぜヨガをやる女性はすっぴんでも美しいのか？』『カラダXココロ改善計画』がある。
※事前にかかりつけ医師に相談してからお試しください。
コレもトライ！
332010年12月号
占い／ロブリーシーポートランド在住、アラフォーの日本人。アメリカ滞在歴は12年、10歳男児の母。現在個別の気学運命鑑定は休業中だが、東洋思想・東洋医学に基づき、かつ量子物理学で証明されている効果的な「コンシャス・ベース」のボディートークによってヒーリングを行っている。関心のある方、セッションをご希望の方はEメールにて連絡を。[email protected]
九星気学占いハッピーを手に入れる
１２月（大雪節１２月７日～１月５日）
【全体運】忙しさの中にも楽しい時間を持つ機会が多くなりそうです。人間関係のしがらみに縛られる可能性がありますが、一白水星の持つ本来のスムーズさを生かせれば問題ないでしょう。八方美人もうまく生きる術です。ただし今月は口が災いする兆しがあるため、言動には注意して。特に遠方へ出掛けた後に体調を崩さないようにケアを心掛けましょう。
【愛情運】自分に自信を持てる月です。アピール力も旺盛で、男女共に「ついておいで」というオーラが出ているようです。自分の大らかさに目覚めましょう。
【金運】全体的な金運が小さく変換する気運。毎月自動的に小額を貯蓄に割り当てる銀行の積み立てプランなどを、自分のために始めてみては。ミソは小額であることです。
○ラッキー・デー：7日、14日、23日、25日、1月1日、3日×アンラッキー・デー：10日、19日、28日
【全体運】縁の下の力持ちになって、家族や友達を応援しましょう。人を支える喜びを味わうことができます。とかくスポットライトを浴びている七赤金星にとって、そこから外れたところで体験する満足感は貴重。見返りを期待せずに与えることができれば素晴らしいですね。今月の後半から再び運気が上昇し始めます。年末の片付けは早めに済ませて吉。
【愛情運】条件を付けずに愛を与えましょう。普段あなたが愛だと感じている感情の裏側には、何か別の動機が隠れていませんか？ 愛は契約ではありませんし、ましてや義務でもありません。
【金運】人とつながり助け合うことが、後々自分に有利に働くでしょう。大事なのはIntention（目的）です。人を助けることはすなわち自分を助けることを意味します。
○ラッキー・デー：8日、10日、17日、19日、26日、1月4日×アンラッキー・デー：7日、16日、25日、1月2日
七赤金星
【全体運】頭が冴え、勘も働き、機動力に富む月です。人の間をわたり歩き、さわやかな話術でハートをつかむチャンスに恵まれるでしょう。オシャレを楽しんだり美術館を探訪したりと、美的感覚に対する刺激を求めます。問題に直面した時には、自分中心に考えるのではなく、思いやりを示しながら解決策を当事者と一緒に模索することを心掛けてください。
【愛情運】頭脳、容姿共に、冴えている自分にほれぼれしてしまいそう。しかし舞い上がっていると、後でそのツケが回ってきそうです。深呼吸して地に足を着け、自分を再確認しましょう。
【金運】入ってきたものは出て行く月だと思いましょう。出ていくものを無理にせき止めようとするのはストレスのもと。出費の優先順位を決め、お金を使う時はエンジョイして。
○ラッキー・デー：12日、14日、21日、23日、30日、1月1日×アンラッキー・デー：9日、18日、27日、1月5日
【全体運】1年を通して、物事を冷静に1歩下がって眺めることが求められていますが、今月はそれとは裏腹に感情的になってバランスを失いがちです。自分の立場、考え方に固執することが苦しみの原因。苦しみからの解放とは自己からの解放です。自分をがんじがらめにしている自分の中の思い込み（思いぐせ）は何なのかを、探ってみると良いでしょう。
【愛情運】自己中心的な態度を改めなければ、交際は辛い破局を迎えるかもしれません。末永く一緒にいたい相手なら、お互いのためにも自己を内観する時間を持ちましょう。
【金運】保険契約の更新や切り替え、あるいは良いバーター取り引きができる運気です。保険に限らず、書類上の不備や誤記入には気を付けてください。健康管理に留意してラッキー。
○ラッキー・デー：10日、12日、21日、28日、30日 ×アンラッキー・デー：8日、17日、26日、1月4日
【全体運】ノリノリの運気です。相変わらず多忙な日々が続きますが、流れに乗っていきましょう。あなたの前途を阻むものはありません。今月はこれから先、数カ月の土台作りの期間です。今後の方向性を予期してネットワークを広げておきましょう。運気にサポートされている時につまずきを感じたら、自分がストップをかけていないか振り返ってみて。
【愛情運】付き合いが発展を遂げる可能性がありますが、一瞬の迷いから優柔不断に陥る可能性も同時に秘めています。自分が何を求めているのか自分と対話してみてください。
【金運】ちょっとしたアイデアで売り上げが増加したり、プロジェクトが成功したりするかも。かぎは、日頃からコネを作っておくことです。有益な情報をタイミング良く利用しましょう。
○ラッキー・デー：8日、14日、17日、23日、26日、1月1日、4日×アンラッキー・デー：15日、24日、1月2日
運が良い星には マークがついています。k
八白土星 九紫火星
六白金星
三碧木星
五黄土星四緑木星
二黒土星一白水星 kk
k
【全体運】2010年の盛運期に位置しており、やることがたくさんあります。手際良く用件をこなしていきましょう。何かに行き詰まったらそれは後回しにして、片付けられる用件から手を着けても構いません。リズミカルにプロセスしていくと長続きします。忙殺されて動き回るのもラッキーな運気なので、スタミナ不足を感じたら早めに休息を取りましょう。
【愛情運】相手をリードし積極的に守る、父親的な愛情を持つでしょう。時には自分の信念から相手にアドバイスすることもありますが、相手を尊重することも忘れないで。
【金運】短期的に資金に困ることがあるかもしれません。ビジネスをしている人はこの機会に出費内容を確認してみてください。コストは経営にふさわしい規模になっていますか？
○ラッキー・デー：13日、15日、22日、24日、1月2日 ×アンラッキー・デー：14日、23日、1月1日
1935/1944/1953/1962/1971/1980/1989/1998/2007年生
【全体運】家族との時間を、積極的に持つと良いでしょう。レジャーなどの家族サービスも良いですが、リビングでのんびりくつろいで一緒に時間を過ごす方法もあります。家族の何気ない言葉に耳を傾けてください。学ぶことはたくさんあります。魂の持つ智恵は年齢には比例しませんし、子供がいる方は、その子があなたの魂の師である確率が高いでしょう。
【愛情運】孤独がどっと押し寄せている時には、誰かに一緒にいてもらいたいものです。ただその依存心が独占欲にならないように自分を客観視して相手に配慮することが肝要です。
【金運】蓄財心がふつふつと芽生えてくるかもしれません。あまり派手な趣味を好まない時期なので、良いタイミングです。貯蓄方法は、長期にわたって継続できるやり方が良いでしょう。
○ラッキー・デー：10日、11日、19日、20日、28日、29日 ×アンラッキー・デー：13日、22日、31日
1933/1942/1951/1960/1969/1978/1987/1996/2005年生
【全体運】今月は忍耐の月です。苦しさにもがけばもがくほど、墓穴を掘ってしまいそうです。精神的にストレスを抱えやすいうえに、思い掛けない面倒に巻き込まれる可能性もはらんでいます。しかし、今年の六白金星のアイデアの良さと工夫で十分乗り切っていけます。特にその冴えた直感力が自己の内面に向けられた時、苦しみが苦しみでなくなるでしょう。
【愛情運】愛情表現がうまくできないのは、自意識過剰になっているからかも。あなたのためらいが、相手に不透明なイメージを与えます。悩みがある時は、正直に打ち明けると良いでしょう。
【金運】これから数カ月先のことを見つめ、出費のあんばいを調節しましょう。ショッピングに出掛けると、掘り出し物を見つけることができるかもしれません。
○ラッキー・デー：9日、11日、18日、20日、27日、29日、1月5日 ×アンラッキー・デー：12日、21日、30日
【全体運】今まで気付かなかったことが見えてきます。というのも自分のものの見方が少しずつ変化してきているからです。諸行無常なのは自分の内面がそうだから。変化を歓迎すると、物事がスムーズに運びます。今月は少しの変化から大きな変化を遂げる可能性があります。あなたの内面や周囲で、何が起こっているか常に観察していてください。
【愛情運】あなたの、さわやかで行動力のあるところをアピールできる月です。また誠実さも相手に伝わるでしょう。でも、思い込みと早とちりから誤解を生じることもあるので注意して。
【金運】金運よりも名誉に心引かれる時でしょう。アイデアや頭脳明晰な点が周囲の関心を集める可能性があります。人との出会いを大切にしましょう。
○ラッキー・デー：9日、16日、18日、25日、27日、1月3日、5日×アンラッキー・デー：11日、20日、29日
1936/1945/1954/1963/1972/1981/1990/1999/2008年生 1934/1943/1952/1961/1970/1979/1988/1997/2006年生
1932/1941/1950/1959/1968/1977/1986/1995/2004年生 1931/1940/1949/1958/1967/1976/1985/1994/2003年生
1930/1939/1948/1957/1966/1975/1984/1993/2002年生 1929/1938/1947/1956/1965/1974/1983/1992/2001/2010年生 1928/1937/1946/1955/1964/1973/1982/1991/2000/2009年生
※1月1日～2月3日に生まれた人は、前年の星になります。なお、以下の年の2月4日に生まれた人も前年の星になります。1928、1931、1932、1935、1936、1939、1940、1943、1944、1947、1948、1951、1952、1955、1956、1960、1964、1968、1972、1976、1980、1984、1988
34 2010年12月号
アメリカ人のパートナーにおいしいご飯を作ってあげたいと思っても、食文化の違いにとまどい、献立に頭を悩ませたことはない？ 和の食材を意識しつつも、アメリカ人にも受け入れてもらえやすいメニューをご紹介
作ってあげたいハズご飯
体ぽかぽかポン酒鍋あっという間に師走ですね。毎日を楽しく、そして健康に過ごせる工夫をするよ
う、日々心掛けていますが、今年は特にその気持ちが料理に反映していたような1
年でした。ほんの少しの工夫で、毎日の食事や料理に掛ける時間が楽しくなること
を知るって素敵なことです。さて、2010年の締めくくりとしてみなさんに紹介したい
のは、寒い季節にぴったりの鍋料理です。うちの夫はヘルシーな鍋ものが大好き。
今回のメニューは友達のCさんから教えてもらい、アレンジを加えたものですが、我
が家の鍋奉行も納得のおいしさです。何よりうれしいのは、材料も手順もシンプル
なこと。私は日本酒はどちらかというと苦手で、普段は飲まないのですが、この鍋で
はしっかり沸騰させているので、アルコール分も飛ぶしにおいも気にならず、体の
芯からぽかぽかと温まります。取り皿に垂らすしょうゆは、おいしいだししょうゆを使
うのがオススメです。鍋を囲みながら、素敵な年末をお過ごしください。
材料（４人分）豚の薄切り肉・・・・・・・・ 1/2パウンド日本酒（安価なものでOK）・ ・・・・ 5カップだし用昆布・・・・・・・・・・・15センチホウレン草・・・・・・・・・・・・・ 2束豆腐・ ・・・・・・・・・・・・お好みの量だししょうゆ（または普通のしょうゆ）・・・・適量
作り方①鍋に日本酒とだし昆布を入れて30分ほど置いておく。
②①を火に掛ける。沸騰したら昆布を取り出し、そのまま5〜10分ほど煮詰める。
オレゴン州ポートランド在住。日本食＝寿司しか知らなかったアメリカ人の彼と、やっぱり和食がいちばん！な著者が2005年に国際結婚。ふたり共おいしいと思える、純和風でも洋風でもない「うちの味」を目指して日々研究中。本誌で2009年3月号まで2年にわたり「いつもワインのある暮らし」を執筆（www.youmaga.com/restaurant/wine）。
③②に豚肉、ホウレン草、豆腐を入れて、ひと煮立ちしたらでき上がり（アクは適宜すくう）。
④鍋のだし汁ごと取り皿によそい、適量のだししょうゆを加えていただく。
文／写真・ChoCho
Recipe #14
ChoChoのお気に入り夫とふたり鍋の時に重宝するのが「ル・クルーゼ」の鍋。保温効果
が抜群なので、鍋が冷めることなく熱々を楽しめます。我が家では、鍋はもちろん、スープ・ボウルとして大活躍する鍋型のミニ・ココットなど、「ル・クルーゼ」コレクションが増えてきました。先日見つけた写真の小さな小さな鍋、実はこれ、キッチンマグネット！ カラフルな色合いが、家事をより楽しく、そしてかわいく演出してくれます。
人待つや木の葉かた寄る風の道
／山口素堂
（ひとまつや
このはかたよる
かぜのみち）
【ヨコのカギ】 1.ちょうぜつ（長舌）5.きひ（忌避） 7.やぎ（山羊） 8.つまみぐい（摘み 食い）10.ふかよみ（深読み）11.マイル13.うずら（鶉）15.なかとじ（中綴じ）17.いた（板）19.おかわり20.かしん（過信）21.はも（鱧）22.むこく（無告）24.このみ（好み）25.とりもの（捕物）
【タテのカギ】 1.ちゃがま（茶釜） 2.よぎ（予議） 3.ぜっか（舌禍） 4.つまようじ（爪楊枝） 5.きぐ（危惧） 6.ひいく（肥育） 9.みみず10.ふるかわ（古川）12.いなかもの（田舎者）14.らいし（来旨）16.トリム18.たんもの（反物）19.おはこ20.かくり（隔離）23.こと（事）
●
脳体操
の答え●
© www.dailysudoku.com 2010. All rights reserved.
(P25)
開演前パフォーマンス：6:30pm / 開演：7:30pm
「セレブレート・アジア！」では、日本の琴、中国の代表的な管楽器の一つの笙（しょう）演奏ほか、ソプラノ歌手として有名なスミ・ジョーによるステージもあります。
36 2010年12月号
日系コンサーンズは、日系1世
が高齢化したことを受け、日系移
民の高齢者が日本語で安心して
介護が受けられる環境を整える
ために発足した団体。現在は日系
人だけにとどまらずたくさんの
人々が利用。スタッフは高齢者
への敬意を払いながら、質の高い
サービスを提供する。
もちろん、ここでもボランティアの存在が欠かせない。16〜99歳までとその
年齢層も幅広く、クラフト作りやイベントのサポート、入居者が外出する際の車
の運転、食事の介助などを行う。10月末に開催された設立35周年記念ガラでも、
100名ものボランティアが活躍した。
今後は、高齢者とそのお子さん達に、低所得者医療補助制度（Medicaid）や老
齢者医療保険制度（Medicare）のあらましをより
深く理解してもらうよう、英語と日本語での説明会
を実施予定。また、「シアトル敬老」の敷地内に、ムラ
セ・アソシエーツのデザインによる新しい庭園も建
設されることになっている。
ワシントン州日米協会が実施する「ジャパン・イ
ン・ザ・スクール」は、多くの子供達が将来アメリカ
と日本の架け橋になってくれることを願い、ワシン
トン州の小・中・高校生達に、英語と日本語で日本
を紹介し、教えるプログラム。1994年の設立以来、
300クラス、3万5,000人以上に及ぶ子供達がこ
のプログラムを体験している。
いずれは、他州の日米協会と協力し、ワシントン
州の境界線を超えて、より多くの子供達に興味深
いプログラムを提供することが目標だ。
ワシントン州教育基準に沿うよう構成された授
業プログラム「東海道ロード」もデビュー目前。11月中旬には日本国総領事公邸
を会場に、シアトルの教育関係者などへのお披露目会が開催された。
実際に学校へ出向くボランティアも随
時募集。日本語と英語で担当を分けるの
で、どちらかの言語に自信がなくても大
丈夫、とのこと。毎月第1月曜は新規ボラ
ンティアのための説明会も実施している。
シアトルのファースト・ヒルで高齢者アパートを運営する川部メモリ
アル・ハウス。普通のアパートと違い、緊急時に備えスタッフが24時間
在駐すると共に、昼食を提供するほか、アート・クラスやフィットネス・
クラス、バースデー・パーティーのイベントなど、高齢者が居住するにふ
さわしいサポートを実施する。
同アパートは、たくさんのボランティアに支えられており、参加者も
随時募集。活動内容は、イベントの開催準備や、クラスの講師、ニュース
レターの執筆、翻訳、居住者の買い物の手伝いや部屋の掃除などさまざ
ま、自分が得意とすることに携われる。ちなみに現在は昼食時の受付の
ボランティアを急きょ必要としているそうだ。
2012年にはHUD（米住宅都市開発省）への借入額も完済予定なの
で、今後は建物についてもさらにアップグレードを図る予定だそう。高
齢者が暮らしやすい居住空間をこれからも提案し続ける。
高齢者が安心して生活できる住空間を提供
日系移民がおだやかな老後を送るために設立 アメリカの子供達に日本文化を教える「ジャパン・イン・ザ・スクール」
❖川部メモリアル・ハウス
❖日系コンサーンズ ❖ワシントン州日米協会
川部メモリアル・ハウス：ビジネスマンだった川部ハリーさん夫妻が1971年に設立。川
部さんのビジョン、遺産、哲学を継承するべく、質の高い、安全で手頃な住宅と、異文化に
理解のあるプログラムやサービスを提供する。部屋数は154、現在は180名が入居し、そ
の平均年齢は77歳（入居できるのは62歳以上）。川部ハウスの運営はボード・メンバー
（理事会）とスタッフが行い、イベントのために100名以上のボランティアが携わる。■Kawabe Memorial House 221 18th Ave. S., Seattle, WA 98144 ☎206-322-4550
▲今年の6月にはボランティアを表彰するパーティーも実施◀パーティー時の食卓には、もちろん和食も並ぶ
▲10月末にシアトルのウェスティン・ホテルで開催されたパーティーの模様。約1,000人が参加した
▶35周年パーティーではサイレント・オークションも開催、売り上げは運営資金に充てられた
▲ボランティアについては気軽に問い合わせを
日系コンサーンズ：1975年に設立された、日系アメリカ人を始めとした高齢
者を支援する団体。ナーシング・ホームや回復期の患者のケア、リハビリの介
助などを行う「シアトル敬老」、介護付き住宅「日系マナー」、デイ・ケアの「心
会」、生涯学習プログラムを提供する「日系ホライズン」の4施設を運営する。
設立35周年を記念し、10月末には盛大なパーティーが開かれた。
ワシントン州日米協会：1923年設立。シアトルを拠点に、100を超える日本
とアメリカの企業、そして日米の友好関係に関心を寄せる個人メンバーから
成り立つ。ミッションは“日本とアメリカ、特にワシントン州に在住する人々
の間の相互理解を深め、親睦を図る”こと。ビジネス、カルチャー、教育、そして
次世代のリーダーシップの育成を基本にプログラムを企画・実行している。
■Nikkei Concerns 1601 E. Yesler Way, Seattle, WA 98122☎206-323-7100 www.nikkeiconcerns.org
■The Japan America Society of the State of Washington 1511 3rd Ave., #805, Seattle, WA 98101☎206-374-0180 www.jassw.org
日本人としてアメリカで暮らしていくうえで、本来なら身近な存在であるはずの日系非営利団体。だけど実際にはどのような活動をしているのか知らない人も多いのでは。地域に根ざした活動を続けている日系非営利団体を紹介。取材／川﨑実穂、義井 優 ※写真は各団体より提供
◀日本の文化に子供達も興味津々
372010年12月号
今春、シアトルなどで撮影が行われ、日本では11月3日〜7日に放映された、TBS
開局60周年・終戦65年記念ドラマ「99年の愛〜Japanese Americans〜」の英語
字幕付き上映会が、シアトル日本商工会50周年記念事業第3弾として、12月または
来年の1月に、3回に分けて開催されることになった。99年前に日本からアメリカ
に渡り、戦乱の時代に翻弄されながらも懸命に生きる日系移民一家の姿を、“戦争と
平和”を一生のテーマとする脚本家、橋田壽賀子が描く。出演は草彅剛、仲間由紀恵ら。
鑑賞料は無料、上映日、場所、開始時間などの
詳細は12月3日以降にシアトル日本商工会
（☎425-679-5120）まで。
シアトル日系人会が、シアトル
地区の日系及び日本人コミュニ
ティーのイベントが一覧できる、
2011年度のカレンダーを作成し
た。代表の佐々木孜さんは、「近年、
日系及び日本人コミュニティーで
は、グループ同士がもっと横の連
絡を取り合い、グループ間の連携・
相互協力、古い人と新しい人との
架け橋、年老いた人から若い人へ
のヘリテージの伝承等々の機運が起こっています。当会もその一翼を担う一
環として、このカレンダーを作成しました」と発行意義を語ってくれた。同カ
レンダーは、シアトル日系人会・日系ヘリテージ協会事務所
（☎206-323-0250／担当、和田さん）や宇和島屋シアト
ル店にて入手可能（1部＄10相当の寄付を希望）。
ドラマ「99年の愛〜Japanese Americans〜」英語字幕付き上映会、開催決定！
日系コミュニティーのための2011年カレンダー発行
1922年、シアトルに事業所を持つ数社の日本企業と総領事館により、その前身を結成。現在は約90の日本企業が在籍し、会員相互の親睦や地域社会との交流及び貢献を図る。シアトル日本語補習学校も運営。今年で設立50周年を迎え、記念事業も実施。
19世紀後半から始まった日本からの移民、その後の日系アメリカ人の歴史などを“伝承”していくために1996年に設立。毎年11月に「寿司・酒フェスティバル※今年の名称は寿司・酒ガラ」も開催する。
日本と日系アメリカ人の文化、そしてその遺産のさらなる理解を促進するための働き掛けを行う。地元日系コミュニティーを古くから牽引し続けるトム・イケダ氏がデンショウと共に代表を務める。
日本語の書物を耳で楽しめるよう、朗読CDの制作と無料貸出を実施。日系高齢者施設での朗読会や、各所を訪問をして書物を読む「声の出前」のボランティア活動を行っている。
日本及び日系アメリカ人の文化や伝統を共有し伝える場として2003年に発足。2009年にはシアトル日本語学校と合併した。日本語専門図書館の「日系文庫」は、自由に利用できる（511 16th Ave. S., Seattle, WA 98144、火〜土曜10:00 a.m.〜2:00 p.m.）。
日米関係の強化を目指し、日本とオレゴン、ワシントン州南西地域のビジネス・プロモートや、文化交流のイベントなどを行う。ワシントン州同様、学校訪問プログラムも実施する。
1982年に発足。日本人補習校の運営、日本文化や日本語の普及を通じて地域社会との間により良い関係を築くこと、会員相互の親睦を図ることを目的に活動を行う。年間を通し、さまざまなイベントも実施する。
「その他の非営利団体リスト」で紹介したデンショウが、同ドラマの舞台と時を同じく、19世紀後半に日本人が初めてアメリカに渡り、第2次世界大戦が終了し生活を立て直すまでの歴史を日本語で詳しく紹介したウェブサイトを製作。物語の背景をより詳しく知る意味でも、ぜひ一読を。 http://nikkeijin.densho.org
シアトル日系人会：第2次世界大戦で途絶えていた日本人会を復興させようと、当時の日系人コミュニティー・リーダー達が1949年に設立。第２次世界大戦中に連邦政府に没収されていたシアトル日本語学校の返還にも関与した。資金集めのプラント・セール、総領事館との春・秋、年2回の合同「シアトル敬老」慰問、コミュニティー・カレンダー発行のほか、日系各団体とのパイプ役等の活動を行っている。
■シアトル日本商工会（春秋会）
■デンショウ
■日系商工会議所
■ボイスライブラリー
■ワシントン州日本文化市民会館
■オレゴン日米協会
■ポートランド日本人商工会
ワシントン州
オレゴン州
その他の非営利団体リスト
Japan Business Association of Seattle (Shunju Club)919 124th Ave. NE, #207, Bellevue, WA 98005☎425-679-5120 www.jbaseattle.org
Densho : Japanese American Legacy Project1416 S. Jackson St., Seattle, WA 98144☎206-320-0095 www.densho.org
Japanese American Chamber of Commerce（JACC）1416 S. Jackson St., Seattle, WA 98144 ☎206-320-1010 www.jachamber.com
Voice Library in Japanese☎425-885-2988 www.voicelibraryjp.org
Japanese Cultual & Community Center of Washington（JCCCW）1414 S. Weller St., Seattle, WA 98144☎206-568-7114 www.jcccw.org ■The Japanese Community Service of Seattle（JCS）
1414 S. Weller St., Seattle, WA 98144 ☎206-323-0250
Japan-America Society of Oregon（JASO）221 NW 2nd Ave., #202, Portland, OR 97209☎503-552-8811 www.jaso.org
Shokookai of Portland10700 SW Beaverton-Hillsdale Hwy., #600, Beaverton, OR 97005☎503-644-9579 www.shokookai.org
▲桜祭りの歴代ポスターなどがデザインに用いられ、資料としても興味深い内容
▲「お手元に1冊置いて役立ててください」と、代表の佐々木さん
このカレンダーを『ゆうマガ』読者5名にプレゼント※編集部に直接取りに来られる方に限ります。希望者は、住所、氏名、年齢、職業、電話番号、『ゆうマガ』の感想を明記し、Eメール（[email protected]）または封書、FaxにてJEN, Inc.Attn:Calenderまでご応募ください（郵送先、Fax番号はP3参照）。応募締切は12月30日必着とさせていただきます。
38 2010年12月号
来し方をふり返るさて、この連載も100回を超えました。なぜに、私こ
と隊長はこのノースウエストの自然についてあれこれ
と書きたいかは、“祝50回特別編／自然探訪の書”で
述べました。心境は今も同じ。人と自然をつなぎたい
のです。
思い返してみると、記事を書いて読者の皆さんに
そう働き掛けたことより、現地を訪ね、調べ、書くことで
自身が大いに学び、目を開かれたことのほうが大き
い。“ノースウエストの海と魚”“木と飛行機／船／車
シリーズ”“ルイス＆クラーク探検隊二百年紀”“オレゴ
ン・トレイル”“合衆国大統領と自然”ほか、いずれもと
ど面白くて、隊長がそう感じている間はきっと皆さん
に何らかの情報発信を続けるでしょう。
これから書きたいテーマは、まだ取材していない
ものも含め、テーマだけで80近くあります。ひとつひ
とつは挙げませんが、これからは“アメリカの歩き方シ
リーズ”と銘打って、アメリカでの旅についての隊長の
オピニオンや、引き続きマイナーなスポット“○○とそ
の周辺”シリーズで、北西部各エリアの風土のような
ものを描き出してみたいと考えています。
（この拙文も含め）本やネットを見ることで、ノース
ウエストの自然へ行った気になってはいけません。
「知っていること」と「本当に知っていること」は、まる
で違うのです。たとえばオーロラの映像や画像、写真
を見ても、それは「映像や画像や写真」であって、オー
ロラではありません。それは「絵に描いた餅を見るこ
と」と、「本物のこんがり焼けた餅にタレを付け、海苔
ても良い勉強をさせてもらいました。視野も少しは伸
びやかになったように思われます。
50回目以降の執筆では、マイナーなスポットも取
り上げ、人との結び付きを描出したいなと思ってい
ました。“動物達との出会い”“バンダリズム考”“自然
世界「南オレゴン」の蠱惑”“時の大河が流れるアスト
リア周辺”“タコマとその周辺”など、当初の意図以上
に書けた回もあり、思いだけで書けなかったテーマ
もあります。
これから書きたいこと、やりたいこと自然……木、山、岩、雪、湖、川、海、大地、空、生き
物達と人、地球はいつでもどこへ行ってもそういうも
のででき上がって動き続け、自然には繰り返しもあり、
法則性もある、気まぐれもあれば定向進化している
ようにも見えます。……そういうことを知れば知るほ
文・写真／小杉礼一郎
Caravan #100 自然探訪の旅路
▲セントラル・オレゴンのきれいな円錐形の火山、ブラック・ビュートの山腹。撮影日は2010年10月19日、素晴らしい黄葉だった
「よく書くことがありますね」と、人に言われる。この記事のテーマのことだ。「まだまだ行ってみたいところだらけ、知りたいことばかりです」と隊長。本当にそうなのだ。これまでも、そしてたぶん、これからも……。
▲レッドウッド国立公園、スタウトグローブにある堂々としたセコイアの大木。樹齢千数百年だろうか？
▲日本からオレゴンへ訪れたハイキング・ツアーの一行と。トム・ディック山頂でフッド山をバックに記念撮影
▶レッドウッド国立公園にて。巨木林のトレイルで遊ぶ
祝100回突破番外編
392010年12月号
なりと言いますが、隊長にとってのこ
のささやかなファンタジーの夢は、も
う少し見続けたいと思っています。だ
から小隊長とは会いたいような、い
つまでも会いたくないような、アンビ
バレントな思いです。
人を取り上げるでもない、本や映
画評のように豊富な題材があるわけ
でもない。自然のシーンには目新し
いニュースなど、まずありません。妻
に言わせると「全然面白くない記事」
を8年余りも読んでくださっている読
者の皆さん、ありがとうございます。ま
た、ほぼ毎回ご迷惑をお掛けしている歴代編集担当
の方々、100回分のお詫びとお礼を申し上げます。た
ぶんこれからも悪夢は続きます。
ついでに連載100回目のわがままで、ちょっと誌
面を貸してください。「あなたの記事は読んだことが
ない。大体あんなに字が多いのは読む気がしない」
と辛らつ……もとい、親切な助言をくれる妻へ。それ
にカチンときて思い切り文章を削り、写真を大きくし
た“樹上ホテル”が「良かったですよ」との反響が多く、
それには再度凹んだけど、日頃なにくれと執筆に理解
（と無視）をしてくれてありがとう。
ともあれ、そういうことがあって今号は、字を少なく
で巻いてハフハフと食べる（うまっ！）こと」くらい違い
ます。常々そのことを思っていたら、機も熟したのか、
昨年からポートランドを拠点に月例ハイキングが始
まりました。定着してきています。今年からは自然探
訪ツアー（宿泊込み）を始め、これも続いています。
自然探訪のエッセンスは、やはり現地を探訪する
ことだとの思いを深めているので、さらに広く続け
て行きたいです。また、100回はひと区切りと考えて、
2011年中にウェブの過去記事の記述を手直ししよう
と思っています。それと「エコキャラバン」自体のウェ
ブサイトの再構築を考えています。
誌面をお借りして……50回特別編のQ＆Aで、小隊長こと小杉晶子さん
のことについて短く紹介しましたが、今でもことあるご
とに「奥さんですね」とか、ついには「娘さんですか」と
いう人も現れてきたので改めて書きます。隊長にとっ
て彼女はとてもありがたい共同執筆者です。さらに厳
密に言うならば、会ったこともない、赤の他人です。隊
長の母の名前も“小杉晶子”であり、実はそのことを書
いた月に母は病没しました。その2006年9月号の記
事を母にも見せましたが、読まれることはなく霊前に
供えられました。
母が亡くなる前にすっと現れた同姓同名の女性が、
隊長の執筆を助けてくれている。事実は小説より奇
Reiichiro Kosugi1954年、富山県生まれ。学生時代から世界中の山に登り、1977年には日本山岳協会K2登山隊に参加。商社勤務を経て1988年よりオレゴン州在住。アメリカ北西部の自然を紹介する「エコ・キャラバン」を主宰。北米の国立公園や自然公園を中心とするエコ・ツアーや、トレイル・ウォーク、キャンプを基本とするネイチャー・ツアーを提唱している。
Caravan #100 自然探訪の旅路
▲オレゴン・コースト、フローレンスの南にあるオレゴン・デューンでの一風景。素足で歩くと実に気持ちが良い
▲クレーター・レイク国立公園のツアー・ボートでは、パークレンジャーが熱の入った解説をしてくれるので、地形のひとつひとつの成り立ちが「なるほど」とわかる
▲カスケード山脈の前衛峰テーブル・ロックの山頂付近。このハイキングは雨のため今年は中止となった。2011年に再び挑戦する予定
▶クレーター・レイク国立公園が運航するツアー・ボート。ファントム・シップ（と呼ばれる岩）の周りを回って岸辺に戻る船。カルデラの内部に残るこういう岩は、地中でマグマがゆっくりと冷え固まったもの
最近のハイキング・ツアーの写真で組んでみました。
どうせこれも読まれんだろうけどなぁ……。
※当連載のバック・ナンバーはすべて
www.youmaga.com/odekake/ecoで閲覧可能
シアトル
40 2010年12月号
てしまいそうになる。
雰囲気はもちろん、扱う食材にも徹底したこだ
わりが感じられる。常時7種類そろう生ガキ（1個
＄2〜＄3）は、すべてピュージェット湾産。食べ比
べると意外な発見があって面白い。生ガキ
以外の魚介類や、サラミ、パテなどの肉料
理、チーズ、サラダなどの小皿料理も、材料
の持ち味を生かしたシンプルなレシピが多
い。各料理に合わせたワインのセレクショ
ンは、正統派のムスカデなどフランス・ワ
インが中心で、オーガニック・ワインの品
ぞろえも豊富だ。さらに生ガキが半額（5:00
p.m.まで）、ビールやワインも＄1引きになる
The Walrus and the Carpenter 4743 Ballard Ave. NW, Seattle, WA 98107☎206-395-9227 www.thewalrusbar.com●営業時間：4:00 p.m.〜12:00 a.m.●休み：日曜
ザ・オイスター・バー The Oyster Bar2578 Chuckanut Dr., Bow, WA 98232☎360-766-6185 www.theoysterbaronchuckanutdrive.com●営業時間：11:30 a.m.～10:00 p.m.●休み：なし
ワシントン州北部のチャカナット山地、チャカナット湾沿いにある同店が開店したのは1920年。この一帯でカキの養殖が始まったころから営業している。店内からは海が眺めながら、近海のカキを存分に楽しめる。
マッツ・ロテッサリー＆オイスター・ラウンジ Matt's Rotisserie & Oyster Lounge16551 NE 74th St., Redmond, WA 98052 ☎425-376-0909www.mattsrotisserie.com ●営業時間：11:00 a.m.～11:00 p.m.（金・土曜～12:00 a.m.） ●休み：なし
レドモンド・タウン・センター内に位置。ハッピー・アワー（3:00 p.m.〜6:00 p.m.、9:00 p.m.〜閉店）には、生ガキを
1個75¢というお手頃価格で提供。その他、ロテッサリーで調理する肉料理も同店の名物。
レドモンドボウそ
の他のオススメ店舗
グルメナビ GOURMET NAVI
文・写真／小泉佳奈子
本格的なカキのシーズンを迎える12月。新鮮
なピュージェット湾のカキを、ぜひお膝元のシ
アトルで堪能したい。オイスター・バーと言えば
高級感が先に立つイメージもあるが、地元産の
カキがカジュアルに味わえる店、ウォラス・アン
ド・カーペンターがバラードに登場した。
人気店、ボート・ストリート・カフェのオー
ナー、レニーさんが、パートナーのジェレミーさ
んと始めた同店は、8月のオープン以来行列が
できるほどの人気ぶり。「捕れたてのカキやエビ
を、ヨーロッパのビストロ感覚で気軽に楽しん
で欲しい」という願いを見事に実現した親しみ
のある空間は、すうーっと肌になじんで心地良
い。ワインを片手に生ガキやチーズを楽しむ客
の軽やかな歓声までが気持ち良く、つい長居し
エメット・ワトソンズ・オイスター・バーEmmett Watson's Oyster Bar1916 Pike Pl., #16, Seattle, WA 98101 ☎206-448-7721 ●営業時間：11:30 a.m.～7:00 p.m.（金・土曜～8:00 p.m.、日曜～6:00 p.m.） ●休み：なし
シアトル観光の玄関口、パイク・プレイス・マーケット向かいに位置。種類豊富なノースウエスト産のカキほか、魚介のエキスが滋味深いスープなども人気。日本からのゲストとマーケットの散策がてら、カジュアルに立ち寄るのにもオススメ。
▲オレゴンの農家から直接仕入れる新鮮なナチュラル・ビーフに卵黄を絡ませてシンプルに味わう同店の名物料理「 Steak Tartare（＄12）」
▲エントランスはビルの裏側なので、見失わないよう注意を
◀熟練の職人が見事な手さばきで殻を開ける様子は見ていて楽しい
◀アラスカ産子持ち甘エビのソテー（＄12）。アフリカ産のスパイス、ハリサが何とも深い味わい
ハッピー・アワー（開店〜6:00 p.m.）も見逃せない。
カキをつまみにちょっと1杯というだいご味
を、ぜひ体感してほしい。毎日でも通いたくなる、
そんな店に久しぶりに出合えた感じがする。
カキファン待望のカジュアルなオイスター・バーウォラス・アンド・カーペンターカキファン待望のカジュアルなオイスター・バーウォラス・アンド・カーペンター
▶オーナーのふたり。フランスで体験した店を再現したいという思いからこの店は誕生した
シアトル
▲▶「カキ本来の味を楽しんで欲しい」と、ソースは極めてシンプル
▲約40人収容のこぢまんりしたスペース。隣り合わせた客とも自然に会話が弾む
412010年12月号
ローカル・オーシャン・シーフーズ Local Ocean Seafoods213 SE Bay Blvd., Newport, OR 97365 ☎541-574-7959 http://localocean.net●営業時間：11:00 a.m.～8:00 p.m.（小売店は9:00 a.m.～）●休み：なし
ニューポートのヤキナ湾沿いにあるレストラン兼魚介類販売所。近海で捕れた生ガキはもちろん、新鮮な魚介類をヤキナ湾を眺めながら堪能できる。ドライブがてら立ち寄り、購入して帰るのもオススメ。
ダン＆ルイス・オイスター・バー Dan & Louis Oyster Bar208 SW Ankeny St., Portland, OR 97204☎503-227-5906 www.danandlouis.com●営業時間：11:00 a.m.～9:00 p.m.（金・土曜～10:00、日曜12:00 p.m.～） ●休み：なし
1907年の創業以来、5世代にわたり営業を続ける老舗のオイスター・バー。オレゴン州やワシントン州で捕れたカキが常時10種類以上取りそろう。店内に飾られている昔の写真や調度品なども趣たっぷり。
ポートランド
しようか迷ってしまいそうだが、ご心配なく。気
さくな店員にアドバイスを頼むと、好みに合わ
せてオススメを選んでくれる。生のほか、トッピ
ングと一緒にオーブンで焼いた「Rockefeller（3
個＄7、6個＄12）」やグラタン風の「Bienville（3個
＄7、6個＄12）」などもある。また、ショット・グ
ラスに入れてアルコールと一緒に
飲むように食べる「Oystershooters
（＄3）」も、5種類と豊富だ。その他の
メニューは、ビーンズ＆ライス、コ
ラードグリーン、ガンボ、ジャンバ
ラヤなど南部料理の代表がそろい、
ほかではあまり見かけないカエル
の足の唐揚げもある。
店内の大型フラット・スクリーンTVでは、ス
ポーツを放映。バー・カウンターの向こうにはス
コッチ、アブサン、バーボン、ウイスキーなど、さ
まざまな酒のボトルがずらり。南部地方のビー
ルも味わえるので、旅行気分を楽しみながら、旬
のプリッとしたカキを存分に味わってみては！
EaT : An Oyster Bar3808 N Williams Ave., Portland, OR 97227 ☎503-281-1222 www.eatoysterbar.com●営業時間：11:30 a . m .〜10:00 p . m .（金・土曜〜12:00 a.m.、日曜9:00 a.m.〜）●休み：なし
その他のオススメ店舗
旬のカキをオイスター・バーで！ 毎月テーマを決めてグルメ情報をお届けします。今月のテーマは、
文・写真／豊田有季子
ポートランド ニューポート
▲ホウレン草やパルメザン・チーズと共に焼き上げた「Rockefeller」
▶ユリのマークが目印
デイビス・ストリート・タベルン Davis Street Tavern500 NW Davis St., Portland , OR 97209☎503-505-5050 www.davisstreettavern.com●営業時間：11:30 a.m.～10:00 p.m.（金・土曜～1:00 a.m.、日曜10:00 a.m.～9:00 p.m.） ●休み：なし
ポートランドのオールド・タウンに位置。剥いたままのカキではなくキュウリやイクラのトッピングを施したファンシーな生ガキが楽しめる。ハッピー・アワー（4:00 p.m.〜6:30 p.m.）には1個＄1で提供。
最近、ますますにぎわいを増してきたN.
Williams Ave.に店を構えるイート・アン・オイ
スター・バーは、ニュー・オーリンズをテーマ
に、オイスター・バーと南部料理を専門とする
ユニークな店。元は倉庫だったと思われる建物
を区切って造った同店は天井が高く、メゾネッ
ト式になった面白い空間。意図的にミスマッチ
させたテーブルや椅子、壁のレトロなポスター
など、ちょっとタイムスリップしてしまったよ
うな錯覚に陥る点も居心地良い。
バー・カウンター隣のボードには、その日に
オーダー可能な生ガキ（6個＄11か12個＄20
※市場価格によって値段は変更）がぎっしり書
かれており、取材日に提供されていた数はなん
と17種類！ そんなにあると、どれをオーダー
カキと南部料理の融合カキと南部料理の融合イート・アン・オイスター・バー
▲スライスしたピクルスを揚げた「Fried Pickle Chips（＄5）」は、食感と
酸味が楽しい
▲南部風のサンドイッチ「Po Boy（＄10）」の具はカキ、エビ、キャット・フィッシュ、ビーフから選べる。写真はキャット・フィッシュ
▲気さくな雰囲気なのがうれしい
▲カキの種類は本当に豊富！ 値段は市場価格により変わってくる
ポートランド
42 2010年12月号
11月6日、ベルビューに自然派クリニックがグラン
ド・オープン。自然医学のプライマリー・ケア・ドクター
である加藤亜希子さん、そして鍼灸や漢方を扱う佐々木
昌子さんがオフィスを構える。「方法は違っても、自然の
ものを使って自己治癒力を高める考えは共通」と、お互いに協力し合って治療
を行う。
例えば、風邪にしても、最初から抗生物質というのではなく、害のない自然由
来のものを用い、食べる、寝るといった生活習慣も見直して、病因を探り、根本
から治していく。「免疫力アップ、抗ウイルスにはエルダーベリーのサプリメン
トを。マスタードの湿布や、ショウガ、ニンニク、シイタケを入れた野菜のスープ
も効果的」（亜希子さん）、「殺菌作用のある紅茶
に、蜂蜜と大根を加えて。梨、ミカンの
皮を入れるのもオススメ。咳止め
シロップはアルコール入りな
ので、子供には不向きです」
（昌子さん）。
風邪が完治しない筆
者は漢方薬のサンプル
をいただき、早速トライ。
生薬を煮出した濃縮エ
キス数種をブレンドしたもので、小瓶から数滴
を白湯にたらして、朝晩に飲むだけ。全然苦く
ないし、懐かしい香りにホッとする。これなら、
気軽に続けられそう。「生薬エキスは高品質なカリフォルニア、台湾製なので安
全」と、昌子さん。亜希子さんによる自然医学のサプリメントやハーブも無添加の
製品を厳選しているので、子供にも安心だ。サプリメントや漢方薬は店頭でも買
えるが、間違った使い方をしている人が本当に多いのだそう。「ほ
かの人には良くても、自分の体に合うとは限りません。同
じ名称でも種類や産地によって効果は全く異なるの
で、専門家に聞くことが大切」と、ふたりは口をそ
ろえる。初回の相談は無料なので、まずは問い
合わせてみよう。各種保険も取り扱う。
■ Holistic Family Wellness Clinic（Akiko Kato, ND）☎ 425-954-6225 www.holisticfamilywellnessclinic.com診療時間：11:00 a.m. 〜 6:00 p.m.（土曜 12:00 p.m. 〜 4:00 p.m.）休み：水・日曜■ Art of Asia Healing Medicine（Masako Sasaki, DiOM, EAMP, LAc）☎ 425-577-8074 www.artofasiaacu.com診療時間：11:00 a.m. 〜 6:00 p.m.（土曜 9:00 a.m. 〜 1:00 p.m.）休み：日・月曜 ※ 共に Chen's Acupuncture & Acupressure 内1900 116th Ave. NE, #200, Bellevue, WA 98004
▲亜希子さん（写真・左）はホメオパシー、理学療法、頭蓋仙骨療法にも精通。昌子さん（同右）が使う日本製の清潔な鍼は毛のように細く、肌のコラーゲン生成を促し、リフトアップやしわ取りに効果のある美容鍼の施術も行う
▲丁寧なカウンセリングや検査で体質や習慣を把握したうえで、食事療法や生活指導を含む適切な治療を提供
▲漢方では、症状に合う生薬エキスをスポイト付きの小瓶に入れて渡される
___ベルビュー
取材・文／小関典子
東洋・西洋医学の良いトコ取り
体に優しい治療や施術を
日本語で
東洋・西洋医学の良いトコ取り
体に優しい治療や施術を
日本語で
