Embed Size (px)
DESCRIPTION
YOUmaga, a free Japanese monthly lifestyle magazine chock-full of information on things to do and places to see in the greater Seattle and Portland areas
Citation preview
DELTA.COM
52011年11月号
16 イベント情報
18 日本発 知っトク・ニュース
19 千夏のココが気になる！
知っておきたい日本の旬ネタ
20 アメリカ発 知っトク・ニュース
21 今月読みたい＆観たい＆聴きたい
22 オレゴン話のたね
23 アメリカで暮らす。
優れMono・オシャレMono
24 専門家に聞く！ 友達や家族に言えない悩みがありますが、 カウンセリングを受けるのは抵抗があります。
25 Let's脳体操
26 スポットライト
27 オーラ・リーディングでお悩み相談
28 シーホークス・アップデート
29 GoSoundersFC! 木下 桂のサッカー道
30 新連載 体育会系おじさんの愛情料理
31 見つけた！ ママのお気に入り
32 情報ステーション
33 求人情報
34 クリーン＆グリーンなガーデニング生活
35 日本の美術館巡り
36 数秘術が導く今月のメッセージ
40 エコキャラバン隊長と行く ノースウエスト自然探訪
42 グルメナビ パーティーの手みやげにしたいスイーツ
44 編集後記
●広告に関してのお問い合わせは 営業部 ☎206-624-5777 Eメール：[email protected] place your ad in this magazine,contact Sales Dept. ☎206-624-5777 E-mail: [email protected]
©JEN, INC. 本誌の記事、写真、広告、地図などの無断転載を禁止します。また、JEN, INC.では本誌に掲載されている記事や広告内容から生じる損失、損害などに対して一切責任を負いません。© 2011 JEN, INC. All rights reserved.
2011年11月号
4223
35
06 37
16
Publisher Noriko Goto-PalmerEditor in Chief Noriko KosekiEditor Miho KawasakiWriters Akiko KosugiChinatsu OgasawaraJunko SakakibaraJunoKaori OtoKei KinoshitaKitanoossanMachiko FaughtSatomi ItoShirohi RashigaeYoko OishiYuka MuraiYukiko ToyodaYurika OyakawaGraphic Designer Emi BuckmasterIllustrator Miho MorimotoAdvertising Department Lisa Omokawa(Sales Manager)Tomoko SkinnerMasayuki Konishi Web Designer Noriko GasperEditorial InternsDaichi KuroiwaShoko IkedaMariko Uno
Published by
【移転しました（同じビル内）】316 Maynard Ave. S., #112C Seattle, WA 98104TEL 206-624-5777
Visit our web site at www.jeninc.comwww.youmaga.com
東日本大震災での被災地へあなたの優しさを届けようWe encourage the support of relief efforts and hope you will consider a donation.http://seattlejapanrelief.com
ワシントン州
震災義援金関連のお知らせ
今年のお歳暮、ホリデー・ギフトはこの品で決まり！
年末年始は旅へ出よう日本の魅力、再発見
06-15
37-39
蔵王温泉©JNTO
ワシントン州
6 2011年11月号
ラーメン、ジンギスカン、生ビール、そして新鮮な海の幸……。食材の宝庫、北海道では何を食べても飲んでもおいしく感じられるはず。流氷や雪山など、冬ならではの自然を満喫する旅もまた格別。運が良ければ、キタキツネやエゾシカなど、野生動物に遭遇できるかも？
これからの時期、オススメの海の幸は、脂がのったキンキやホッケ、繊細な
身にうまみがたっぷり詰まった毛ガニです。ウィンター・スポーツなら、札幌から車で2時間半のニセコが便利。変化に富んだゲレンデ、眺望、雪質、宿泊施設、どれも最高です。北海道では各地にワイナリーがあり、小樽産「おたるナイヤガラ」は白ブドウそのものの香りと味わいが人気。広い北海道で旅行を楽しむコツは、あまり欲張らず、行きたいエリアを絞ること。また、1、2月は息ができなくなるような横殴りの吹雪に遭遇するかもしれませんのでお楽しみに（笑）。おみやげでは、六花亭、もりもと、きのとや、北菓楼、ルタオなどの菓子店が定番。また、北海道にしかない飲み物「カツゲン」や「ナポリン」、ザンギと呼ばれる鶏のから揚げなど、ローカル・グルメも外せません！
ダイヤモンドダスト in KAWAYU（弟子屈町）・・・川湯温泉、湯の川園地で1月第3土曜から2月いっぱい行われる「ダイヤモンドダストパーティー」では、水蒸気が凍ることでキラキラと光って見える幻想的な現象、ダイヤモンドダストを体験できる。ロイヤルモンターニュ（小樽市）・・・小樽にある洋菓子舗、ルタオはチーズケーキで有名だが、チョコレートも絶品！ カカオの深みの中に香るダージリンティーの風味がクセになる。
北海道には温泉がたくさんありますが、行くなら洞爺湖温泉がオススメ。3年前に洞爺湖サミットが開かれたことで全世界に名が知られた洞爺湖は、南側に温泉街が広がってい
ます。近くには昭和新山と、2000年に噴火して今も白煙が立ち上る活火山の有珠（うす）山も。湖の真ん中に浮かぶ中島という島にはエゾシカが生息します。晴れた日には遠く対岸に羊蹄山も望め、温泉に入りながら眺める大自然は、まさに “でっかいどう、北海道”！ 昭和新山麓のおみやげ屋には、アイヌの人達が作った、クマや自然を象った木彫りが並び、北海道とアイヌの人達との深い結び付きを実感できます。2009年にはこの一帯が、ユネスコが設立した世界ジオパークに認定されました。
◀赤レンガの倉庫街で知られる小樽。2月3日（金）〜12日（日）には商店街に、運河に、たくさんのキャンドルが灯る「小樽雪あかりの路」が開催©Y. Shimizu
この季節、帰省する読者も多いだろうが、実家回りだけでなく、ちょっと足を延ばして日本の素晴らしさを改めて実感してみては。また、アメリカ残留組に向けて、気分だけでも味わえる本格おせちを紹介！取材・文／小関典子、池田翔子、黒岩大地 ※イベント開催日程、おせちの中身など内容は変更される場合があります。
旅を充実させるツアー＆フライト耳寄り情報も
Check!→P14
菊池正博さん Interesse International Inc.（P33）
バクマスター絵美『ゆうマガ』スタッフ
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ
72011年11月号
東北は温泉の宝庫。一の坊（宮城作並温泉）では立っても肩まで浸かるほど深い立ち湯を、琢琇
（宮城中山平温泉）ではヌルッとした触感のうなぎ湯を、玉子湯（福島高湯温泉）では真っ白なお湯を楽しめ、静かな山あいでリラックスできます。伊達政宗公の霊屋である宮城の瑞鳳殿、芭蕉の句で有名な山形の立石寺（通称“山寺”）、金箔がまぶしい岩手の中尊寺金色堂、武家屋敷が並ぶ秋田の角館など、歴史好きにはうれしい名所がたくさん。青森の津軽塗、岩手の南部鉄器など東北の伝統的な品々もそろいます。仙台で名物の牛タンを食べるなら、数ある店の中でも肉の厚さと軟らかさで人気の利久がオススメ。そのほか、笹かまぼこなど、できたてをその場で食べられるのも地元ならでは。おみやげには名菓「萩の月」はもちろん、最近では、宮城産ひとめぼれを使った米粉のラスク「和らすこ」や、煮物に入れるとおいしい油麩が人気です。
私の出身地は、福島県西部に位置する会津若松市で、会津磐梯山、猪苗代湖、鶴ヶ城、白虎隊などが有名です。田舎に帰ると食べ物のおいしさにびっくりします。献
上柿として有名なミシラズ柿、ソースカツ丼、こづゆ、馬刺し、棒鱈など郷土料理も数々ありますが、オススメはラーメン。隣町の喜多方より、会津のほうがおいしいと地元では皆言います。中でもイチオシは、めでたいやという店の「ねぎ肉中華そば」。魚のだしを使ったスープが格別で、会津ラーメンの特徴、ちぢれ太麺との相性も抜群。とろとろのチャーシューにもうまみが凝縮されています。私も、めでたいやに負けないよう、自慢の寿司を作り出すのが夢。素材へのこだわり、会津魂！ナンダガラヨ。
◀山形、宮城両県にまたがる蔵王連峰。モンスターのようにそそり立つ樹氷が、スキー客を楽しませる©Yamagata Prefecture/©JNTO
高橋慎一郎さん Genki Sushi USA Inc.（P24）
バクマスター絵美『ゆうマガ』スタッフ
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ
あの東日本大震災から半年以上が経過。東北をサポートしようと、人々が全国から“観光支援”に駆け付けている。昨年末に東北新幹線が新青森まで開通し、6月末に世界遺産登録された岩手の平泉を始め、昔の面影を残す名所旧跡も多数。雪化粧した景色を前に、情緒に浸ろう。
青森県 えんぶり（八戸市）・・・国の重要無形民俗文化財に指定されている、豊作祈願に始まった八戸の民俗芸能。毎年2月に各所で行われ、独特の烏帽子を被り、頭を大きく振る舞は迫力。しじみラーメン
（五所川原市）・・・淡水と海水が混じり合う汽水湖として有名な十三湖のヤマトシジミをたっぷり使用。貝のだしが利いたラーメンは肝臓の薬にもなりそう。 秋田県 かまくら（横手市）・・・秋田県の小正月行事として、男鹿のなまはげ同様に伝統を持つ。特に横手かまくらが知られ、かまくらの中で地元の子供達が旅行者に甘酒や餅を振る舞う。鹿角ホルモン（鹿角市）・・・ジンギスカン鍋でつつくホルモン焼き。甘辛く漬け込んだホルモンにキャベツがよく合い、お酒にもご飯にもぴったり。 山形県 羽黒山五重塔（鶴岡市）・・・10世紀末に平 将門が建立したと伝えられる、羽黒山参道にある東北地方最古の層塔。柿葺素木造で、雪景色に映えるその姿はため息が出るほど美麗。国宝にも指定されている。雪まろ（上山市）・・・杵屋本店による創作菓子で、枝豆を潰して作る東北名物“ずんだ”餡入り生クリームをマシュマロの皮で包んだ、雪国らしさ満点のスイーツ。
8 2011年11月号
首都圏のベッドタウンに日本の人口の3割以上が集中すると言われる関東地方は、世界の美食が集まる東京を中心に、横浜中華街なども抱えるグルメ天国。秋葉原や渋谷、原宿などJカルチャーの発信地を訪れれば、時代の空気を体感できるはず。来年は東京スカイツリーもオープン！
クリスマス時期の東京で街歩きが楽しいのは、お台場、表参道、恵比
寿。年の瀬のにぎわい、和の趣を感じたいなら、上野、浅草、谷中、神楽坂。江戸好きなら皇居周辺の散策と共に、郊外にある将軍ゆかりの地、埼玉の川越、栃木の日光東照宮、茨城の偕楽園も訪れてみては。家族連れや年配者は、ゆっくりと神奈川の箱根、群馬の草津、栃木の鬼怒川などの温泉郷へ足を向けるのも良し。旅行となると単なる通過点になりがちな関東ですが、それぞれの街ごとに味わいがあるもの。東京なら地下鉄や私鉄のローカル線にも乗ってみてはいかが？ 見知らぬ駅での途中下車も面白い！ 人気のエリアは広尾や中目黒、自由が丘、代官山、三軒茶屋など。個人的に好きなのは下北沢と吉祥寺。新しモノ好きなら、再開発の進む東京駅周辺〜有楽町エリアも要チェック。
私の生まれは横浜の本牧ですが、育ちは西武池袋線沿線の椎名町。超有名高級店ではないものの、わざわざ遠くからでも通いたくなる、地元のおいしい店
を2軒紹介します。まず、南長崎にある、とんかつおさむ。オススメは「ロースかつ定食」ですが、2度目、3度目であれば、カキやエビのフライもぜひトライを。4度目、5度目も行きたくなる店です。そして、東長崎にある鰻家。関東風に鰻を焼いて蒸し上げるのに45分は必要なので、予約を入れておきましょう。待ち時間に、おかみさん手作りのぬか漬けや頑固親父の焼く鰻のにおいを肴に1杯やるのも良いもの。共に家族経営で、10人ほどでいっぱいになる非常に人気のある店なので、少人数での来店をお勧めします。
◀浅草、歳末の風物詩と言えば羽子板市。12月17日（土）〜19日（月）は浅草寺境内が色とりどりに華やぐ©Yasufumi Nishi/© JNTO
林 竜介さん Linz Works（P18）
小関典子『ゆうマガ』スタッフ
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ
群馬県 穴地獄（中之条町）・・・特殊な条件下でのみ生息するチャツボミゴケという苔が緑のじゅうたんのように広がるパワー・スポット。水沢うどん（渋川市）・・・水沢の名水と良質の粉を用いたコシのある白い太麺で、讃岐、稲庭と共に日本3大うどんに数えられる。 埼玉県 吉見百穴（吉見町）・・・古墳時代末期に造られた横穴墓で、国指定遺跡。219の穴が岩肌に開いた奇観は1度見たら忘れられない。かわじま呉汁（川島町）・・・10種類以上の野菜といもがらの入った冬の郷土料理。店によって味が違うので食べ比べてみては。 神奈川県 夕日の滝（南足柄市）・・・1月半ばに夕日が滝口に沈むように見えるのでその名が付いたという説のある美しい滝。ジャンボおはぎ（小田原市）・・・昭和22年創業の甘味喫茶 岡西の看板メニューで、保存料は一切なし。質、量共に大満足の逸品。
92011年11月号
日本海から太平洋までに広がる全9県の大所帯で、各県が持つ独自の文化が色濃く出ているエリアだ。冬のお楽しみと言えば、北陸でのカニ三昧、日本アルプスでのスノー・スポーツ。東海では富士の絶景と名古屋のB級グルメを堪能したい。
寒い時期に食べたいものと言ったら、山梨のほうとう。「農山漁村の郷土料理百選」にも入った、味噌仕立ての
汁に野菜とうどんが入る料理で、美容やガンの予防に効果があると言われています。体が温まったら、静岡市で11月24日（木）〜2月14日（火）に催される「青葉シンボルロードイルミネーション」の光で、心もほっと温めたいもの。今年のテーマは"希望"だそう。最高の初日の出を見たいと思う方は、ぜひ山梨の本栖湖へ。富士五湖の中でいちばん深く、瑠璃色に輝く湖水は透明度も抜群。富士を背に湖面に映る初日の出の美しさは想像を絶します。山でも海でもない初日の出の穴場は、長野にある森将軍塚古墳。全長約100メートルの前方後円墳で、国指定史跡にもなっており、眼下には千曲川、北信五岳、善光寺が望めます。もちろん、年越しそばには、生産量日本一を誇る本場信州のそばを！
アメリカで生活するようになってしばらく経ちますが、いまだにわが家の食卓に欠かせないのは何と言っても、愛知県岡崎市で江戸時代初期から製造されてい
る、名物の八丁味噌。いわゆる赤だし味噌で、ほかにないコクやうまみがあり、とてもおいしいのです。これからの季節、八丁味噌で作る味噌鍋や名古屋の味を代表する味噌煮込みうどんに、刻みネギと七味唐辛子を少し振り掛けて食べるのが最高！ また、私の出身地、愛知県豊田市と言えばトヨタ自動車ですが、その本社近くにあるトヨタ会館は一見の価値あり。愛知万博で何時間も待たなければ見られなかった“トランペットを吹くロボット”や、コンセプトカーなどの展示が楽しめます。
▶岐阜県北部に位置する白川郷。合掌造りの集落群は世界遺産にも登録されている©Akira Okada/©JNTO
久野敬裕さん Farmers Insurance Group / Kuno Insurance Agency（P29）
黒岩大地『ゆうマガ』スタッフ
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ静岡県 竜ケ岩洞（引佐町）・・・全長1,000メートルを超える鍾乳洞はパワー・スポットとしても知られる。地底にある落差30メートルの大滝は必見。お茶羊羹（川根本町）・・・名産、川根茶を使った羊羹は、さわやかなお茶の味と、上質な甘さのバランスが絶妙。 新潟県 NIGATA光のページェント（新潟市）・・・新潟駅南口から約1キロにわたり、約200本のけやき並木がイルミネーションで雪降る中に浮かび上がる。12月9日（金）〜1月9日（月）開催。イタリアン（新潟市／長岡市）・・・洋風ソースで味わう焼きそばのような、ご当地ヌードル。独特の食感にびっくり！ 石川県 妙立寺（金沢市）・・・加賀藩主、前田家の祈願所として建立された寺。“忍者寺”とも呼ばれており、横穴のある井戸や落とし穴階段などの仕掛けが随所に。巻ブリ（能登地方）・・・石川の郷土料理で、脂ののった寒ブリを塩蔵し、年中おいしく食べられるよう工夫した保存食。
10 2011年11月号
さすが西日本の中心地、京都・奈良の世界遺産巡りから、高野山や伊勢神宮などのパワー・スポット詣まで魅力いっぱい！ 5月に開業した大阪ステーションシティ、来年100周年を迎える通天閣を抱える大阪、浅井3姉妹を主役に据えた今年のNHK大河ドラマの舞台である滋賀も旬だ。
関西の年末シーズンの始まりは、光の祭典「神戸ルミナリエ」です。阪神・淡路大震災の発生を機に、町の復興を祈念して開始され、今年でもう17年目。12月1日（木）〜12日
（月）に開催されます。クリスマス・モードのUSJ、大きなクリスマスツリーが飾られる大阪駅近くの空中庭園も、素敵な思い出ができること間違いなしのスポット。そのあとはもう正月気分！ 各地で餅つきが行われ、鏡餅を用意するのが慣わし。関西では年越しそばだけではなく、年越しうどんも人気で、太く長く、運を呼ぶという意味が込められています。私の出身地である奈良県では、大晦日の夜、春日大社や東大寺へ初詣。春日大社は、雅楽の生演奏と踊りが目の前で見られる舞楽始めが有名です。そして、若草山にて鹿と一緒に初日の出見物を。おいしいおせちと雑煮で、1年の始まりを家族と共に迎え、バーゲンでの戦いに備えます！
近畿地方には多くの名所がありますが、兵庫県の実家に帰ると必ず訪れるのが出石（いずし）です。小さくて古風な町ながら、皿そばが名物で、45軒ほどの皿そば屋があります。また、私の出身地である高砂市は穴子が有名で、小さい時から食べ慣れている下村商店の穴子は大好物。午後には完売するので、早朝に買いに行きます。日本三奇の生石（おうしこ）神社は浮石で知られ、山頂まで石の階段を登ると、高砂の町を一望することが可能です。また、世界遺産である姫路城（現在修理中）もお気に入りの場所のひとつ。天守閣からの姫路の眺めは最高です。夜になればライトアップも。隣接する動物園は、入園料が大人200円、子供30円と良心的。子供が楽しめるミニ遊園地もあります。
◀三重県伊勢市二見浦にある二見興玉神社の夫婦岩は、初日の出スポットとして有名©Mie Prefectural Tourism Association/©JNTO
平野ホルコム雅子さん Hirano-Holcomb Insurance Agency（P35）
小西正幸『ゆうマガ』スタッフ
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ滋賀県 永源寺（東近江市）・・・1361年創建の禅寺で紅葉の名所として知られる。全国でも珍しい琵琶湖の葦（よし）葺屋根の本堂があり、子授けの観音として親しまれる世継観世音菩薩が本尊。鮎巻（大津市）・・・鮎家が販売する大アユを丸ごと1尾使用した鮎巻は、内臓の苦味もまた味わい深い。おせちにもよく使われる。 京都府 高山寺（京都市）・・・「鳥獣人物戯画」などの国宝や、日本最古の茶園を持ち、世界遺産に登録されている。川端康成や白洲正子らの著書にも紹介された古刹。一銭洋食（京都市）・・・だしで溶いた小麦粉を鉄板で焼いてソースをかけたもので、具はネギなど。お好み焼きのルーツと言われる。 和歌山県 和歌山城（和歌山市）・・・“暴れん坊将軍”徳川吉宗が少年期を過ごした御三家、紀州徳川家の居城。展望室からは和歌山市の全景が見渡せる。南高梅（みなべ町）・・・大粒で肉厚、果皮の薄い南高梅は、生産量日本一を誇り、さまざまな梅干しに加工される。みなべ町の梅林は有名で、1、2月の開花期には一般公開となり、にぎわいを見せる。
112011年11月号
瀬戸内海の美しい海と島々を挟んで、北に中国地方、南に四国地方が広がり、両地を瀬戸大橋が結ぶ。ドラマや映画で人気の「ゲゲゲの女房」の舞台となった鳥取（境港市）・島根（安来市）や、幕末好きにはたまらない山口（長州藩）・高知（土佐藩）など、訪れたい場所はたくさん！
私の生まれ育った四国は、山にも海にも囲まれていて、自然を満喫するのに最高の場所。年末年始の食べ
過ぎ解消にぜひオススメしたいのが、絶景が望める、しまなみ海道でのサイクリング。しまなみ海道は広島の尾道と愛媛の今治、その間の島々をつなぐ橋で、雄大な海の上でのサイクリングが家族や親戚、みんなで楽しめます。また、高知には室戸岬、桂浜など、砂浜でゆったりと太平洋を眺めながら初日の出を眺められるスポットがたくさん。室戸岬は特に“だるま朝日”と呼ばれる日の出で有名です。だるま朝日とは、海面の大気の層にもうひとつ太陽の一部が映し出され、それがだるまの頭のように見える現象。とてもめずらしい日の出を、この正月にぜひ見に出掛けてはいかが？
私の出身地である島根県浜田市は昔から石見地方と言われる一帯にあり、日本海から豊かな海の幸がもたらされ、山や川などたくさんの自然も残っています。同市弥
栄町にある、ふるさと体験村では、春の山菜摘み、夏の蛍観賞、秋のきのこ狩り、冬の神楽祭りなど四季折々の企画が用意され、ログハウスや古民家に宿泊して田舎暮らしが体験可能。また、市内には石見海浜公園やしまね海洋館アクアスなど、家族向けのスポットもあります。世界遺産に登録された石見銀山や、山陰の小京都と呼ばれる津和野町も観光名所。地元の浜田でしか食べられない赤天や、島根県沖の日本海で捕れるトビウオ（アゴ）を使ったあご野焼きなど、魚介の練り製品もぜひお試しを。
▶日本海側では冬の味覚王、カニを満喫！ 鳥取名物、松葉ガニを用いた豪華カニすき鍋でほっこり©Tottori Prefecture/©JNTO
山村浩志さん True World Foods Seattle LLC（P24）
伊藤里美『ゆうマガ』スタッフ
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ広島県 神峰山（大崎上島町）・・・山頂展望台から瀬戸内海を眺めると、箱庭のように115もの島々からしまなみ海道の橋までが一望できる。山頂までの遊歩道沿いには、地蔵も点在する信仰の山。川通り餅（広島市）・・・御菓子処 亀屋が販売する、上質の求肥に胡桃を加えた餅菓子。戦国時代の毛利家興隆期に誕生したとされる素朴な味わいを再現。 岡山県 満奇洞（新見市）・・・総延長450メートル、最大幅25メートルの洞内は、その名の通り奇々怪々な景観。映画「八つ墓村」のロケ地としても使われた。ひるぜん焼そば（真庭市）・・・かしわ肉、蒜山高原のキャベツなどと共にジンギスカン風に調理する焼きそば。昨年のB-1グルメグランプリで銀賞を受賞。 高知県 見残し海岸（土佐清水市）・・・千尋岬の南西岸に位置し、岩肌に蜂の巣状の穴があるのが特徴で、展望台からの美しさも見事。弘法大師が見残したことからこの名が付いたと伝わる。酒盗（高知市）・・・名産カツオの内臓を熟成させた酒のつまみ。牛や豚などの内臓に比べてヘルシー。塩辛いものから甘口まであり、料理にも使われる。
12 2011年11月号
3月に九州新幹線が全線開通し、博多から鹿児島中央までの所要時間は最短で1時間19分となった。熊本の阿蘇山、鹿児島の屋久島といった豊かな自然に恵まれる九州を、この機会に北から南まで楽しんでみてはいかがだろう。各地に点在する温泉郷を訪れるのもお忘れなく！
私のオススメは昨年の坂本龍馬ブームで人気に火がついた長崎市内巡りです。ぜひチンチン電車に乗って探索してください。外国人居留地の跡が残った異国情緒
あふれる街は、1月23日（月）〜2月6日（月）の旧正月に行われる「長崎ランタンフェスティバル」中にはさらににぎやか、かつ幻想的です。龍馬ゆかりのスポットを回り、夜はランタンの光で寒さも忘れられます。また、佐世保にあるハウステンボスで11月19日（土）〜3月4日（日）に楽しめるイルミネーションは太陽光による820万個の電球を用い、圧倒的な輝きです。今年は白い観覧車もオープンし、空からロマンチックな夜を味わえるのでデートにもぴったり。冬のグルメはやっぱり博多のもつ鍋が欠かせません。中州の屋台街も冬は一段と盛り上がりますよ。
私が福岡出身の夫と30年前に住んでいたJR吉塚駅前は当時何もない殺風景な街でしたが、今はすっかりおしゃ
れな街に変わり、東公園も見違えるほど立派になりました。商売繁盛のご利益があるという十日恵比須神社が近くにあり、毎年1月8日〜11日に行われる正月大祭には多くの参拝客が訪れます。私はその時に催される陶器市が好きで、九州各地から集まる陶器を安く手に入れていました。そして昨年の帰省時に隣町のJR博多駅筑紫口で見つけたおいしいラーメン屋さんが、ちょうてん。あっさり豚骨スープに硬めに茹でた細麺の博多ラーメンと、たっぷりのネギとパリッとした触感がたまらない「博多ねぎねぎ餃子」がオススメで、カウンターにある辛子高菜と紅ショウガは食べ放題です。
▶唐津焼、伊万里焼、有田焼を生んだ佐賀県。本場、焼き物の里で陶芸体験を©Saga Prefecture/©JNTO
石橋優子さん Izumi Restaurant（P18）
池田翔子『ゆうマガ』スタッフ
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ福岡県 星のふるさと公園（八女市）・・・星野村にある星の文化館。九州最大級の天体望遠鏡を備えた天文台からの夜空の眺めは迫力だ。本格的なフレンチ・レストラン、プチ・ホテルも併設。一口餃子（福岡市）・・・中州にある餃子の店、鉄なべで食べる博多風一口餃子は、皮がカリカリに焼かれ、美味。ビールによく合い、おつまみ感覚で楽しめる。 大分県 九重“夢”大吊橋（九重町）・・・歩行者専用としては日本一の長さ、高さを誇る吊橋。橋の上から眺める山や滝は圧巻。秋の紅葉も良し、冬の雪景色も良し。ゴールデンミルク（竹田市）・・・久住高原にある牧場、ガンジーファームで、日本では珍しいガンジー種の牛から絞る新鮮な牛乳を味わおう。後味はヨーグルトのようなさわやかさで、ソフトクリームも絶品！ 宮崎県 高千穂の夜神楽（高千穂町）・・・パワー・スポットとして人気を集める高千穂で集落ごとに、11月末〜2月に行われる民俗芸能。夜神楽三十三番と呼ばれる33の舞は神秘的。煮しめや青竹筒に入ったかっぽ酒が振る舞われることも。日向夏（宮崎市／日南市／綾町）・・・宮崎の名物フルーツと言えばコレ。ふわふわした薄皮の白い部分も食べられ、甘過ぎず酸味があってさわやか。
132011年11月号
沖縄県民にとって年末年始は一大イベント。年越しそば＝沖縄そばに始まり、年明けは沖縄版おせち、くわっちーをいただきます。豚汁風のイナムドゥチ、炊
き込みご飯のようなジューシー、昆布を炒めたクーブイリチーなど、私も大好きな沖縄料理が勢ぞろい。新年のお祝いとして、首里城では、琉球王朝時代の正月儀式が再現され、獅子舞、琉球舞踊などの伝統芸能が各地で催されます。北谷（ちゃたん）、牧志公設市場も欠かせませんね。ご当地グルメ、キングタコスのタコライスと富士屋のぜんざいは個人的にもお気に入り。おみやげには、紅芋タルト、ちんすこう、そして泡盛を。泡盛が初めての方は、北谷長老がオススメ。請福酒造の黒糖梅酒も、わが家でイチオシのお酒です。
ひまわり祭りIN北中城（北中城村）・・・1月14日（土）〜29日（日）に開催予定の、冬に咲くひまわりが楽しめるイベント。約3,000坪の畑には黄金色のじゅうたん。思わず、冬であることを忘れそう。ぬちまーすアイスクリーム（うるま市）・・・ぬちまーすとは、沖縄の言葉で“命の塩”。製塩工場ぬちうなーで食べられるアイスクリームは、塩がうまみを引き立て、とてもまろやか。
2003年に那覇空港から首里城までモノレールが開通し、クルマがなくても那覇市内、大型ショッピ
ング・モールのある那覇新都心などを気軽に観光できるようになりました。個人的には、本島北西部に位置する沖縄美ら（ちゅら）海水族館がオススメ。世界最大級の水槽で美しい海とサンゴ礁を鑑賞でき、ジンベイザメやマンタが泳ぐ姿はとても神秘的。また、沖縄戦で亡くなった人達を追悼する平和祈念公園内の「平和の礎」は惨劇をなくし、平和な世界とするためにもぜひ訪れて欲しいです。食べ物も、ゴーヤーチャンプルー、サーターアンダギー、シークヮーサー・ジュースなど、いっぺーまーさん（おいしい）。ぜひ1度は沖縄へめんそーれ（いらっしゃい）！
▲仲間由紀恵主演でTVドラマ化され、映画公開も決まっている琉球王朝を舞台にした「テンペスト」の風景を世界遺産の首里城で体感！©Okinawa Convention & Visitors Bureau/©JNTO
佐々木裕美さん Shima Sushi Bar（P25）
親川友梨佳『ゆうマガ』スタッフ
知ってた？ 穴場スポット＆ご当地グルメ
かつて琉球王国として栄えたこの土地では、今も子孫達が独特の風土や伝統を守り続ける。夏の海も良いが、暑くない冬こそ、各地の史跡を巡るのに最適なシーズン。本土では味わえないユニークなグルメもさまざまあり、カルチャー・ショック間違いなし!?
14 2011年11月号
日本国内のツアーも扱う地元旅行会社から届いた最新ツアー情報。米ドルでの支払いだから便利！
各航空会社が提供する、帰省者にうれしいとっておきのサービスを紹介！ 写真提供：日本航空
料金：ひとり＄1,198（1室2名利用）〜 含まれるもの：ホテル（札幌4泊・東京3泊）、全朝食、羽田＝札幌間往復航空券、羽田＝都内ホテル送迎（片道） 最少催行人員：2名 受付締切：12月30日（金）■IACE Travel ☎1-800-646-4223 www.iace-usa.com
■Japan Airlines ☎1-800-525-3663 www.ar.jal.com利用可能な路線例：シアトル／ポートランド（AA共同運航便）＝サンフランシスコ＝羽田（JL001／JL002便）
料金：ひとり3万8,000円（1室4名利用）〜 ※米ドルに換算しての支払い 含まれるもの：ホテル、全朝食、全夕食（一部のホテルを除く）、羽田＝福岡間往復（もしくは羽田＝福岡、熊本＝羽田）航空券、観光バス、ガイド、九州新幹線（熊本＝博多） 最少催行人員：1名 受付締切：3日前■Sankei Travel ☎206-728-7130 ☎1-800-801-4069
■Skymark Airlines Inc. ☎050-3116-7370（日本） www.skymark.jp
冬の北海道、一大イベントと言えばコレ！今や世界中から多くの観光客が集まる祭典となり、200万人規模の来場者を記録する。集められる雪は、5トン・トラック6,000台分。制作には約1カ月掛かる。大通公園に並ぶ大雪像は迫力満点で、一見の価値あり。見物のあとは、札幌観光とグルメも満喫しよう。
定時到着率「2年連続世界第1位」、さらに「CAPAアジア・パシフィック・エアライン・オブ・ザ・イヤー2011」にも輝いた日本航空が提供するのは、エコノミークラスをワンランクアップさせたサービスクラス。シート間隔が20％拡大、座席をスライドさせるリクライニング機能で前方スペースを確保、前席の背もたれが倒れてこないため、快適そのもの。軽食や豊富なドリンクのうれしいサービス、アイマスクやスリッパなど、ビジネスクラスのアメニティーが用意され、9インチの個人用モニターで132チャンネルのコンテンツも楽しめる。空港ではラウンジの利用や専用チェックインカウンターでの搭乗手続きが可能と至れり尽くせりだ。
日本一の湯量・源泉数を誇る別府、情緒あふれる景観が女性客から人気の由布院、“美人の湯”で有名な黒川。九州の名湯を楽しみながら、太宰府天満宮、阿蘇山、熊本城などの見どころを巡る旅。全席禁煙、足元広々でゆったりくつろげる大型バスに乗り、経験豊富なドライバーとバスガイドの案内で効率良く回れる。
航空会社のスカイマークが10月30日（日）からの成田空港就航（成田シャトル便）を記念し、ウェブサイト限定で格安バーゲン・チケットを販売する。その価格は、驚きの980円！ 対象となるのは就航から1月4日（水）までの成田＝旭川、成田＝新千歳線。12月8日（木）からは成田＝那覇線も対象となる。成田乗り継ぎにはうってつけのこのチケット、予約は搭乗の28日前まで可能で、売り切れ必至だがトライする価値はある。そのほか、出発間際でもOKのウェブサイト限定割引運賃も設定。さらに日曜は大人普通運賃が1万円となる「ハッピーサンデーキャンペーン」も実施中。今後もお得な割り引きを予定しているので、最新情報はウェブサイトで確認を。
第63回 さっぽろ雪まつり 7泊8日2012年2月6日（月）〜12日（日）催行
●長時間のフライトを快適に！ JALプレミアムエコノミー
ちょっと九州 別府2日間／由布院2日間／由布院・黒川3日間／別府・福岡3日間 11月1日（火）〜2012年3月29日（木）催行 ※除外日あり
●成田から沖縄まで片道980円!? スカイマークのバーゲン・チケット
お得で安心！
最新ニュース
旅行会社が提供するこの時期イチオシのツアー
プチぜいたくなシート＆格安チケットで空の旅
©Yasufumi Nishi / © JNTO
©Japan Convention Services, Inc./© JNTO
152011年11月号
年末年始はアメリカで過ごす予定のあなたも、気分だけは和に浸ってみない？ 家庭の手作りおせちとはまた違う、プロの味わいをぜひ試してみよう。※写真提供：掲載する各店
価格：2段重＄150／3段重＄250予約受付：数量限定、予定数に達し次第締め切り受け取り：12月31日（土）2:00 p.m.〜5:00 p.m.に店頭にて■I Love Sushi on Lake Bellevue23 Lake Bellevue Dr., Bellevue, WA 98005 ☎425-455-9090 http://lakebellevue.ilovesushi.com
価格：＄30 予約受付：11月20日（日）〜12月24日（土）。以降数量限定、予定数に達し次第締め切り受け取り：12月31日（土）11:00 a.m.〜8:00 p.m.に店頭にて■Cutting Board5503 Airport Way S., Seattle, WA 98108☎206-767-8075 www.cuttingboardseattle.com
価格：＄200予約受付：数量限定、予定数に達し次第締め切り受け取り：12月31日（土）午後 ※時間帯は要問い合わせ■Café Soleil9999 Harbour Pl., #105, Mukilteo, WA 98275☎425-493-1847 www.cafe-soleil.net価格：1人前＄60／2人前＄120／3人前＄180／4
人前＄220 予約受付：11月1日（火）〜12月21日（水）、数量限定、予定数に達し次第締め切り受け取り：12月31日（土）・1月1日（日）9:30 a.m.〜9:00 p.m.に店頭にて■Sushi Koji3807 Center St., #B, Tacoma, WA 98409☎253-272-2273
価格：＄150 予約受付： 数量限定、予定数に達し次第締め切り受け取り：12月31日（土）2:00 p.m.〜6:00 p.m.に店頭または宅配（ポートランド・メトロ・エリア＄5、他地域は応相談）■Chef Naoko1237 SW Jefferson St., Portland, OR 97201☎503-227-4136 www.chefnaoko.com
価格：＄165 予約受付：12月19日（月）締め切り 受け取り：12月29日（木）に宅配■Senka International, Inc. ☎1-877-801-3828 www.senka.com
価格：＄38.95 予約受付：12月1日（木）〜28日（水） 受け取り：12月31日（土）10:00 a.m.〜4:00 p.m.に各店頭にて■Uwajimaya
・600 5th Ave. S., Seattle, WA 98104 ☎206-624-6248・699 120th Ave. NE, Bellevue, WA 98005 ☎425-747-9012・501 S. Grady Way, Renton, WA 98057 ☎425-277-1635・10500 SW Beaverton-Hillsdale Hwy., Beaverton, OR 97005 ☎503-643-4512 www.uwajimaya.com
「安全なものを一生懸命に」と熟練した技でおせちを作り続けるのは、鑓さんを中心とした6人の日本人シェフ達。昨年に続き、4人前の3段重、2人前の2段重を用意する。黒豆、きんとん、数の子、伊達巻、煮しめなど伝統的な品のほか、鴨の焼き物、ロブスター、あわびの煮物も入った約60品
目の豪華版！
年配客からの「1人前のおせちを作って欲しい」というリクエストから始まった「おせち弁当」は、紅白なますからスメルト南蛮漬けまでの約14品目、かまぼこ以外のすべてがオーナー・シェフの齊藤さんによる手作り。しかも海苔の佃煮のおまけ付き！ 「大きなおせちを買っても残してしまう」という人もこれなら安心だ。
南蛮漬けや伊達巻、なますなどが入る1の重（和）、鴨ロース、キッシュ、シーフード・マリネなどが入る2の重（洋）、栗きんとんや焼き菓子などが入る3の重（スイーツ）がそろい、子供にもアメリカ人にも喜ばれるおせちは家庭で楽しむのにぴったり。3、4人前の全18品目が100％心の込もった手作りで、20組の限定品となっている。家族で取り合いになること間違いなし!?※写真はイメージで、現物とは異なります。
旬の素材を取り入れ、オリジナリティーあふれる本格的なおせちを作るのは、タコマ・モール近くに立地する店で寿司や懐石風のコース料理を提供しているオーナー・シェフの山田さんだ。鮭奉書巻、紅白真蒸といった伝統の味に、ノースウエストらしいホタテ黄金焼、オイスター味噌焼なども加わった大皿盛30品目を用意。
栗きんとんからロースト・ラムの冷製まで、オレゴンの地元ファームから食材を集めたサステイナブルおせち。15品目、2、3人前の1段重で、30組の限定品。 ※写真はイメージで、現物とは異なります。
新高屋が提供する田作りから昆布巻までの15品目。3段重箱付きなので、各パックを開封して、きれいに盛り付ければおせちの完成！ 数量限定。
手作りおせちの食材を集めるにも、できあいの単品を買うにも便利な同店では、約2人前の手軽なおせちパッケージも販売。黒豆や数の子など19品目がそろう。
●シェフなを子 ●センカ●宇和島屋
アメリカにいながら日本の正月気分♪
アイラブ寿司オン・レイク・ベルビュー
カッティングボード
カフェ・ソレイユ
寿司 虹慈
ワシントン州 ワシントン州オレゴン州 オレゴン州オレゴン州
ワシントン州
ワシントン州
ワシントン州
ワシントン州
16 2011年11月号
Best of the Northwestベスト・オブ・ザ・ノースウエスト11 月 18 日（金）〜 20 日（日）
ノースウエストの美しいアートやハンドメイド作品が一堂に集まる秋の祭典。ジュエリーや洋服など、250 名以上のアーティストが創った品物が展示、販売される。期間中はライブ・パフォーマンスやワインのテイスティングもあり。●場所：Smith Cove Cruise Terminal on Pier 912001 W. Garfield St., Seattle, WA 98119●入場料：＄8（前売り＄6）☎ 206-525-5926 www.nwartalliance.com
MIchael Jackson The Immortal World Tourマイケル・ジャクソン・ジ・イモータル・ワールド・ツアー11 月 9 日（水）・10 日（木）
世界最大のサーカス団体がマイケル・ジャクソンとコラボレート。人々に愛されたマイケルの名曲や振り付けと、毎回人々を驚かせるアクロバティックなシルク・ドゥ・ソレイユの世界が融合したショーは見逃せない。マイケルだけでなくマドンナやセリーヌ・ディオンなどのステージも手掛けた名演出家、ジェイミー・キングがディレクターを務め、ショーはインパクト抜群になること間違いなし。※ 12 日（土）・13 日（日）には Spokane Arena、オレゴン 州で は 15 日（ 火 ）・16 日（ 水 ）に Matthew Knight Arena、18 日（金）〜 20 日（日）に Rose Garden にて開催。●場所：Key Arena305 Harrison St., Seattle, WA 98109●チケット：＄50 〜☎ 1-800-745-3000 www.cirquedusoleil.com ▲数々の名曲、名振り付けがよみがえる
EVENTS イベント情報 ワシントン州
in WASHINGTON
今月の注目イベント
Christmas Ship Festival of Argosy Cruisesクリスマス・シップ・フェスティバル・オブ・アーゴシー・クルーズ11 月 26 日（土）〜 12 月 23 日（金）
ホリデー・シーズンの夜は聖歌隊と共に、シアトルの夜景を楽しみながらクルージングはいかが？ イルミネーションで飾られた船の中でロマンチックな夜を。所要時間は約 2 時間で、出航場所やルートは日によって異なるためウェブサイトで確認を。●出発場所：Lake Union Park など860 Terry Ave. N., Seattle, WA 98109●参加料：大人＄25、65 歳以上＄22、子供＄12☎ 206-623-1445 www.argosycruises.com
Winterfestウインターフェスト11 月 25 日（金）〜 12 月 31日（土）
サンクスギビングからニューイヤーズ・イブまで、シアトル・センターではさまざまなイベントが目白押し。ステージ・パフォーマンスだけでなく、アイス・スケート・リンクも開放される。寒い日でも外に出て、ホリデー・シーズンを楽しもう。スケートリンクは1 月 1 日（日）まで営業。●場所：Seattle Center305 Harrison St., Seattle, WA 98109●入場料：無料☎206-684-7200 www.seattlecenter.com/winterfest
Design Zoneデザイン・ゾーン開催中〜 2012 年 1 月 2 日（月）
TV ゲームや音楽、ジェットコースターなどの裏側にある科学や数学の仕組みを学べる体験型エキシビジョン。オレゴン州で人気になったこの展示会が期間限定でシアトルでも開催される。体験ブースではTV ゲームをデザインしたり、DJ になりきったりと楽しく学べる仕組みがいっぱい。親子で参加して一緒に " なるほど " を味わおう。●場所：Pacific Science Center200 2nd Ave. N., Seattle, WA 98109●入場料：大人＄14、65 歳以上＄12、6 〜 15 歳＄9、3 〜 5 歳＄7☎ 206-443-2001 www.pacsci.org/Design-Zone
Zoolights ズーライツ11 月 25 日（金）〜 2012 年 1 月 1 日（日）※ 12 月 24 日（土）を除く
ポイント・ディファイアンス動物園＆水族館が鮮やかなイルミネーションで飾られる。カラフルでポップな演出に使用されるライトは、なんと 50 万個以上。いつもとは違う姿の華やかな動物園を見に行こう。毎晩 5:00 p.m. に点灯。●場所：Point Defiance Zoo & Aquarium5400 N. Pearl St., Tacoma, WA 98407●入場料：大人＄14.50、65 歳以上＄13.50、5 〜 12歳＄12.50、3、4 歳＄8.25☎ 253-591-5337 www.pdza.org
Disney On Ice : Toy Story 3ディズニー・オン・アイス：トイ・ストーリー３11 月 9 日（水）〜 13 日（日）
ディズニー・キャラクターが華麗に氷上を舞うアイス・ショー。今回は映画で大ヒットした「トイ・ストーリー３」がやって来る！ 保育園に閉じ込められたおもちゃ達の運命は !? ウッディやバズに加えユニークな仲間も増えて、さらににぎやかになったショーは見逃せない。11 月 3 日（木）〜 6 日（月）はエベレットの Comcast Arena で開催。●場所：ShoWare Center625 W. James St., Kent, WA 98032●チケット：＄50 〜☎ 866-973-9613 www.showarecenter.com
Adam Carolla Hates the Holidaysアダム・カローラ・ヘイツ・ザ・ホリデーズ11 月 12 日（土）
ラジオパーソナリティー、TV 司会、コメディアン、そして俳優と多方面で活躍し、今最もダウンロードされているポッドキャスト番組「The Adam Carolla Show」のホストであるアダム・カローラ。そんな彼のトークショーが開催される。どんなユーモアあふれるトークを炸裂させてくれるのか楽しみだ。13 日（日）はオレゴン州の Arlene Schnitzer Concert Hall で開催。●場所：The Moore Theatre1932 2nd Ave., Seattle, WA 98101●チケット：＄28 〜☎ 1-877-784-4849 www.adamcarolla.com
Nordic Fashion Biennaleノルディック・ファッション・ビエンナーレ開催中〜 11 月 13 日（日）
今、世界から注目されている北欧のファッション文化。ノルディック文化遺産博物館で、その世界を堪能できるイベントが開催中。ビョークとのコラボレートでも知られるアイスランド出身のアーティストが手掛ける展示ほか、多くの北欧デザイナーの作品が一堂に展示される。伝統とモダンがミックスした北欧スタイルをぜひチェックして。●場所：Nordic Heritage Museum3014 NW 67th St., Seattle, WA 98117●入場料：大人＄6、シニア・大学生＄5、子供＄4、５歳以下無料☎ 206-789-5707 www.nordicmuseum.org
Seattle Marathon 2011シアトル・マラソン 201111 月 26 日（土）・27 日（日）
毎年恒例、ノースウエスト最大のマラソン大会。26日には 5 キロと子供のレース、27 日にフル・マラソンとハーフ・マラソンが開催される。老若男女問わず参加できるので、ぜひチャレンジしてみては。申し込みは前日まで受け付けるが、早めに登録すると参加費割引もあり。●スタート地点：5th Ave. ＆ Harrison St.●参加料：部門、申し込み時期により異なる☎ 206-729-3660 www.seattlemarathon.org
プロ・フットボールSeattle Seahawksシアトル・シーホークス
11 月 13 日（日） 1:05 p.m. 対 ボルチモア・レイブンズ11 月 27 日（日）1:05 p.m. 対 ワシントン・レッドスキンズ●場所：CenturyLink Field800 Occidental Ave. S., Seattle, WA 98134●チケット：＄55 〜☎ 1-888-635-4295 www.seahawks.com
©Cirque du Soleil
充実した検索機能で知りたい情報が簡単に取り出せます。
172011年11月号
Christmas Festival of Lightsクリスマス・フェスティバル・オブ・ライツ11 月 25 日（金）〜 12 月 30 日（金）※ 12 月 25 日（日）を除く
壮大な洞窟が有名なカトリック教会、グロットで行われるクリスマス・イベント。期間中は教会の敷地内が鮮やかにライトアップされ、さらに幻想的に。地元の学校や教会の合唱隊によるコンサートも 170 回以上開催される予定で、その規模はパシフィック・ノースウエスト最大。神聖な大聖堂に響き渡る歌声を聴きに行こう。●場所：The Grotto8840 NE Skidmore St., Portland, OR 97220●入場料：大人＄8、12 歳以下＄4、2 歳以下無料☎ 503-261-2400 www.thegrotto.org
The Marriage of Figaro フィガロの結婚11 月 4 日（金）・6 日（日）・10 日（木）・12 日（土）
フランスの劇作家ボーマルシェの戯曲を基に、天才音楽家モーツァルトによって作られた「フィガロの結婚」。モーツァルトの数々のオペラの中でも最も有名なこの作品が、ポートランド・オペラにて上演される。18 世紀フランスの華麗なロココ時代を舞台にした人間達の愛のドラマを楽しもう。●場所：Keller Auditorium222 SW Clay St., Portland, OR 97201
Pinkaliciousピンカリシャス 11 月 5 日（土）・6 日（日）・12 日（土）・13 日（日）・19 日（土）・20 日（日）
ピンクのカップケーキを食べるのをやめられない女の子が、全身ピンク色になっちゃった！かわいいイラストで女の子に大人気のファンタジー絵本が原作のミュージカルで、かわいいもの好きは必見。ピンクの物を身にまとって行くとさらに気分が盛り上がるはず。●場所：Newmark Theatre1111 SW Broadway Dr., Portland, OR 97201●チケット：大人＄18、子供＄15☎ 503-228-9571 www.octc.org
The Devil Wears Pradaザ・デビル・ウェアーズ・プラダ 11 月 15 日（火）7:00 p.m.
昨年、日本にて夏フェス参加も果たしたヘビー・メタル・バンド、ザ・デビル・ウェアーズ・プラダ。9 月に発売されたニュー・アルバム「Dead Throne」では、さらに進化したサウンドが披露された。このアルバムを引っさげてのファン待望北米ツアー。圧巻のステージで熱い夜を過ごそう。※ワシントン州は 11 月 14 日（月）に Showbox SoDo で公演。
Holiday Ale Festivalホリデー・エール・フェスティバル11 月 30 日（水）〜 12 月 4 日（日）
ビール好き、集まれ！ 街のイルミネーションを楽しみながら、暖かいテントの中でビールを堪能できる人気のイベントが今年も開催される。参加するビール醸造所は 40 以上で、ベルギー・ビールや黒ビールなどさまざまな種類を味わえる。また、このフェスティバルのためだけに作られるビールもあり！ 最終日には限定のベルギー・ビールとヨーロッパ・スタイルのブランチを楽しめるイベントも。このブランチのチケットは数に限りがあるので、お早めに。●場所：Pioneer Courthouse Square701 SW 6th Ave., Portland, OR 97204●チケット：＄25（8 杯分のビール・チケット＆マグカップ付き）☎ 503-252-9899 http://holidayale.com
イベント情報 オレゴン州
in OREGON
今月の注目イベント
スポーツ その他
Body Worldsボディー・ワールド開催中〜 2012 年 3 月４日（日）
解剖学者、グンター・フォン・ハーゲンスが生み出した技術が生み出す、本物の人間を使った標本展。これまで世界 50 都市以上で開催されており、今回は 200 点以上の標本が展示される。リアルな筋肉や血管に最初は驚くかもしれないが、自分達の体がどのように造られ機能しているのか目の当たりにし、“生きていること” を実感できるだろう。●場所：Oregon Museum of Science and Industry1945 SE Water Ave., Portland, OR 97214●入場料：大人＄25、63 歳以上＆ 14 歳以上＄20、子供 $17☎ 503-797-4000 www.omsi.edu
● Arthur Christmas監督：バリー・クック、サラ・スミス声の出演：ジェームズ・マカヴォイ、ビル・ナイ、ヒュー・ローリーほか公開日：11 月 23 日（水）サンタ（ビル・ナイ）には秘密があった。プレゼントを用意していたのは、ハイテク基地で働く妖精達だったのだ。ある日、ひとりの子供にプレゼントを渡しそびれるミスが発生。サンタの息子アーサー（ジェームズ・マカヴォイ）は、たったひとりで地球の裏側まで届けに行こうとするのだが……。 ▲サンタクロースの声はイギリス人俳優の
ビル・ナイが担当。「Arthur Christmas」
１１月公開の映画情報● Tower Heist監督：ブレット・ラトナー出演：ベン・スティラー、エディー・マーフィ、ケイシー・アフレックほか公開日：11 月 4 日（金）ニューヨークの高層ビルで働くジョシュ（ベン・スティラー）は、自分達の退職金が億万長者のオーナーによって盗み取られていることを知る。完全防備のタワーを相手に、ジョシュと仲間の男達（エディー・マーフィら）が編み出した不可能に近いリベンジ強盗計画の行方はいかに。
©2011 CTMG, Inc. All Rights Reserved.
プロ・バスケットボールPortland Trail Blazersポートランド・トレイル・ブレイザーズ
11 月 3 日 ( 木 ) 7:30 p.m. 対デンバー・ナゲッツ11 月 10 日 ( 木 )7:30 p.m. 対サンアントニオ・スパーズ11 月 12 日 ( 土 )7:00 p.m. 対デトロイト・ピストンズ11 月 14 日 ( 月 )7:00 p.m. 対フィラデルフィア・セブンティシクサーズ11 月 16 日 ( 水 )7:00 p.m. 対シカゴ・ブルズ11 月 25 日 ( 金 )7:00 p.m. 対ユタ・ジャズ●場所：Rose Garden1 Center Ct., Portland, OR 97227●チケット：＄10 〜☎ 503-797-9600 www.nba.com/blazers/
プロ・アイスホッケーPortland Winter Hawksポートランド・ウィンター・ホークス
11 月 11 日 ( 金 ) 7:00 p.m. 対スポケン・チーフズ11 月 12 日 ( 土 )3:00 p.m. 対スポケン・チーフズ11 月 22 日 ( 火 )7:00 p.m. 対レジーナ・パッツ11 月 25 日 ( 金 )3:00 p.m. 対スポケン・チーフズ11 月 27 日 ( 日 )5:00 p.m. 対スウィフト・カレント・ブロンコス●場所：Rose Garden1 Center Ct., Portland, OR 97227●チケット：＄19 〜☎ 503-238-6366 www.winterhawks.com
● Immortals監督：ターセム・シン出演：ヘンリー・カヴィル、ミッキー・ローク、フリーダ・ピントーほか公開日：11 月 11 日（金）舞台は古代ギリシャ。人類誕生前に光の神によって封印された " 闇の力 " を手にしたハイペリオン（ミッキー・ローク）が世界を支配しようとし、人類は破滅の危機に。人々の最後の望みは光の神に鍛え上げられた男、テセウス（ヘンリー・カヴィル）。闇と光の戦争が今始まる……。果たして人類の運命は !?
●チケット：＄25.50 〜☎ 503-241-1407 www.portlandopera.org
ファンタジー・アニメクライム・コメディー
●場所：Roseland Theatre8 NW 6th Ave., Portland, OR 97209●チケット：＄20☎ 503-221-0288 http://tdwpband.com
アクション
▲お気に入りのビールを見つけよう
18 2011年11月号
政治・経済・社会 文化・芸能・スポーツ
文／小笠原千夏（日本）･池田翔子（アメリカ）
2011年9月21日〜10月20日
◆名演技＆名曲は永遠に（9月21・24日、10月10日）日本のドラマ史上に残る名作「岸辺のアルバム」や「父の詫び状」などで活
躍した俳優・杉浦直樹（79）が9月21日、肺がんのため死去。日活の青春映画で活躍した俳優・山内 賢（67）が24日、肺炎のため死去。10日、現役最高峰の女形で文化功労者の歌舞伎役者・中村芝翫（83）が肝不全、「雨に泣いてる」などのヒット曲で知られる歌手・柳 ジョージ（63）が腎不全のため死去。
◆結婚続々、姉さん女房も流行中（9月21日、10月17・20日）7日、女優・鈴木砂羽（39）が舞台俳優・吉川純広（28）と、タレント・小倉優子（27）
がヘアメイクアーティスト（40）と、男性デュオ「ゆず」の北川悠仁（34）が元フジテレビ・アナウンサーの高島 彩（32）と結婚。また、グラビアタレント・ほしのあき（34）と競馬騎手・三浦皇成（21）が9月21日、巨人・沢村拓一投手（23）と日本テレビ・森 麻季アナウンサー（30）が17日にそれぞれ、年内に結婚することを報じられた。
◆香川照之、歌舞伎界入り（9月27日）スーパー歌舞伎創始者である歌舞伎俳優・三代目市川猿之助（71）が来年
6月に2代目市川猿翁を襲名し、甥・市川亀治郎（35）が猿之助の名跡を継ぐことをこの日、発表。その会見で、猿之助の実子でありながら、両親の離婚により疎遠であった俳優・香川照之（45）とその長男・政明（7）が、親子で歌舞伎界入りを宣言。香川は9代目市川中車、政明は5代目市川團子を襲名する。
◆世界体操・内村、史上初3連覇（10月14～16日）東京体育館で行われた体操・世界選手権で14日、男子個人総合決勝が行わ
れ、予選を1位で通過した日本のエース・内村航平選手（22・コナミ）が2位に大差をつけ、男女を通じ史上初の個人総合3連覇を果たした。またこの日、最も美しい演技をした選手に贈られる「エレガンス賞」もダブル受賞。大会最終日の16日までに日本は、昨年の4個を上回る7個のメダルを獲得した。
◆小沢元代表が無罪主張、秘書は有罪（9月26日、10月6日）民主党元代表・小沢一郎被告（69）の資金管理団体「陸山会」の土地購入を
巡る政治資金規正法違反事件で9月26日、同法違反に問われた石川知裕衆院議員（38）ら元秘書3人の判決公判が行われ、東京地裁は3人に有罪判決を下した。同地裁で6日に行われた小沢被告の初公判で、同被告は全面的に否認し無罪を主張。その後の会見で、証人喚問や離党、議員辞職をする考えを否定した。
◆福島の牛乳、新米……安全確認（9月30日、10月7日）政府は9月30日、東京電力福島第一原子力発電所から半径20～30キロ圏の緊
急時避難準備区域を一斉に解除。原発事故に伴う避難区域の解除は初めて。福島県では7日、16市町村で加工前牛乳の出荷停止措置が解除。これにより、福島第一原発周辺地域以外の牛乳出荷停止地域はなくなった。12日、放射性セシウムの検査を行った県内産の新米すべてが国の暫定規制値を下回り、出荷可能に。
◆タイ洪水、日本企業に打撃（10月8・18日）7月から大雨が続いたタイ各地で河川が増水し、10月初めアユタヤ県内2カ
所の工業団地が浸水。団地には自動車メーカー・ホンダを始め約180社の日系企業が進出しており、部品メーカーの多くが生産できなくなった。ホンダは8日に自動車工場が浸水し、退避命令が出た。18日には、日系企業104社を含む190社が立地するパトゥムタニ県のナワナコン工業団地の9割が冠水。
◆スマートフォン競争、激化（10月14・18日）日本でKDDI（au）とソフトバンクモバイルが14日に発売した、米・アップルの高
機能携帯端末（スマートフォン）「iPhone 4S」は、発売後3日間で販売台数400万台を突破したことが明らかに。一方、NTTドコモは18日、スマートフォン14機種など携帯電話の冬春モデル計24機種を発表。うち次世代高速データ通信サービス「Xi（クロッシィ）」に対応する4機種を11月以降に発売することを明らかに。
知っトク・ニュースここ１カ月間に起こった日本のニュース
と、アメリカのニュースをダイジェスト
でご紹介。これで日本＆地元のニュース
をキャッチ・アップ！
192011年11月号
「で、映画館行く？」「いつ？」「DVD
レンタルでもいいけど」。……幼稚園
のお迎え時でのママ友達との会話。
誰も決断できないうちに子供達が返
されて、結局また明日に持ち越し。こ
の会話は、鈴木京香（43）主演の映画
「セカンドバージン」（昨年末にNHK
で放送されたドラマの劇場版）が公
開された9月下旬から続いている。鈴
木演じる仕事ひと筋のバツイチ40
代女性が、長谷川博己（34）演じる17
歳年下の既婚男性との不倫愛にお
ぼれていく、というストーリー。みん
な興味津々だけど映画館に見に行く
のは恥ずかしいのよ。そんな中、“京
香、共演の年下俳優と熱愛”との報
道が。どうせ話題作りでしょ！と思
いつつも、現在妊娠中の小雪（34）＆
松山ケンイチ（26）夫妻や、13歳年下
の騎手と婚約したほしのあき、11歳
年下の劇団俳優と結婚した鈴木砂
羽の顔が浮かぶ。最近、女性が10歳
小笠原 千夏 Chinatsu Ogasawara芸能ニュースと週刊誌チェックを欠かさない、横浜在住のライター兼ミーハー主婦。夫とふたりの娘（11歳＆9歳）、息子（4歳）の世話に追われながらも、ウォーキングとカーヴィーダンスで、理想の体型に近付くよう努力中。
くらい年上なカップルが流行!? そ
の昔、3代目市川猿之助が妻子、つま
り元宝塚女優・浜木綿子（75）と当時
1歳の香川照之を捨て、初恋の人だっ
た16歳年上の故・藤間 紫との不倫
に走った時は衝撃だったと思うけれ
ど。これぞドラマ顔負けの日本一有
名な不倫物語！ しかもこの物語に
最近日本のTVではポン酢ジュレ（通称
ポンジュレ）のCMをよく見掛ける。これ
はゼリー状になった新感覚のポン酢。液
体状の従来のポン酢より彩り鮮やかに料
理を盛り付けられる。垂れないので量を調節しやすく、食材に絡め
て食べることができる点も人気だ。プルプルでさっぱりとしたジュ
レの食感が食材をさらに引き立たせてくれるのもポイント！ 値段
は198円〜と手頃で、味も定番のゆず風味や昆布だし風味のほか、
トマト風味やコラーゲン入りなど、いろいろな種類のポンジュレが
各メーカーから発売され、茶の間にどんどん浸透している。最近は
ゼラチンを利用して手作りしている人も増えているようで、ウェブ
サイトで検索すればレシピにも出合える。アメリカ在住だと市販の
ポンジュレに出合う機会は少ないと思うので、自分だけのオリジナ
ル・レシピに挑戦してみては？（文／伊藤里美）
イラスト/森本ミホ
ココが気になる！ココが気になる！
はまだ続きが。絶縁状態のまま成長、
俳優として成功した息子・香川が、7
歳になる愛息と共に歌舞伎界入りす
ることを表明したのだから。父への恨
みを封印し、憧れ続けた歌舞伎役者
の夢をわが子に継がせ、いずれは“猿
之助”の名を襲名させたいと。人間国
宝・中村芝翫を失ったばかりの歌舞伎
界で、新風が吹くことには賛否両論
あるだろうけれど、猿之助が香川の、
香川が息子のために下した決断を私
は応援したい。そして映画より歌舞伎
を見に行こうと決断して、また来月！
食べるポン酢、ポンジュレ！
▲毎日の食卓で大活躍！
20 2011年11月号
◆ジェニファー・ハドソンが、減量センターをオープン（9月28日）36キロのダイエットに成功したオスカー女優、ジェニファー・ハドソン
が、地元のシカゴにダイエット・センター「The Weight Watchers Jennifer Hudson Center」をオープンした。収益の一部は、08年にジェニファーの母、兄と共に殺害された甥にちなんで創設した、殺人によって家族を亡くした遺族をサポートする基金に寄付されるという。
◆タイガー・ウッズ、50位から転落（10月3日）プロゴルファー、タイガー・ウッズ（35）が男子ゴルフの世界ランキングで50
位以下に後退した。上位50位からの転落は、96年10月以降約15年ぶり。これまで778週連続でランクインしており、メジャー・チャンピオンシップでは通算14回の優勝記録を持つウッズだが、近年は不倫、離婚騒動や多くのけがにより不調が続き、優勝から遠ざかっていた。
◆テイラー・スウィフトが「今年の女性」に（10月11日）雑誌『ビルボード』が、11年の「ウーマン・オブ・ザ・イヤー」として、人気カン
トリー歌手テイラー・スウィフトを選出した。21歳である彼女は、同賞の受賞者の中で最年少となる。授賞式は12月2日にニューヨークで行われる予定。テイラーがこれまでに発売したアルバムは累計2,000万枚以上を売り上げており、昨年のグラミー賞では4冠を獲得した。
◆スティーブン・セガール、国境警備隊員に転身（10月14日）映画「沈黙」シリーズで人気のアクション俳優スティーブン・セガール（59）が俳
優業から一転、テキサス州ハズペス郡の保安官代理に就任した。同郡のメキシコ国境付近では麻薬や不法入国が問題となっているが、今後は同氏が国境警備隊員としてその地をパトロールする。同郡のアルビン・ウエスト保安官は、「売名のためではなくこの国を助けたいという情熱が感じられた」と語っている。
◆無罪判決のアマンダ・ノックスさん、シアトルに無事到着（10月3・4日）07年にイタリアで起きた英留学生殺人事件の被告として4年間収監され、
3日の控訴裁判で無罪を勝ち取ったアマンダ・ノックスさんが4日夕方、シアトル・タコマ国際空港に無事到着した。アマンダさんは「私を信じて守り、家族を支えてくれた人々へ感謝したい」と報道陣にコメントし、父親のカートさんは、
「今後は学位取得のため彼女をワシントン大学に復学させたい」と述べた。
アメリカ発政治・経済・社会 文化・芸能・スポーツ
◆ポートランド、スーパーのビニール製レジ袋を禁止（10月15日）ポートランド市で、15日より大手の食品スーパーマーケットやドラッグストア
でビニール製レジ袋を禁止する条例が実行された。環境を考慮して制定されたルールで、ポートランドのサム・アダム市長はラジオなどでマイ・バッグを持参するように呼び掛けている。ノースウエスト・グローサリー協会によると、紙バッグに切り替えることで掛かるコストは1年で約$1,200万だという。
◆NASA大気観測衛星の機体破片が落下（9月24日）航空宇宙局（NASA）は大気観測衛星UARSが高度を下げて大気圏に突入し、
燃え残った機体の一部が地上に落下したと報告した。UARSは91年に大気中の物質観測のために打ち上げられ、05年に運転が停止されていた。陸地に落下する可能性は少ないとされていたが、24日にその一部がカナダ、カルガリー付近の地表に落下したと報道された。けが人はいないという。
◆バンク・オブ・アメリカ、デビットカード利用者に月$5の手数料（9月30日）大手銀行バンク・オブ・アメリカが、来年早々からデビットカードで買い物
をした利用客に月＄5の手数料を課す。銀行の規制改革に伴う減収を補うことが目的で、JPモルガンやウェルズ・ファーゴはすでに＄3の手数料を導入している。ATMのみの利用客からは徴収しない。事前の調査によると、$5の手数料が掛かる場合、利用客の66%が「支払い方法を変える」と回答している。
◆ウォール街デモで700人逮捕（10月1日）ニューヨークのマンハッタンで金融機関や政府に対する大規模なデモが行
われ、市内のブルックリン橋などの交通を塞いだとして700人以上がニューヨーク市警により逮捕された。オバマ政権での経済政策や、高失業率に不安を持った人々が約1,500人集結し格差是正を訴えたこの抗議運動は、アメリカ国内だけでなくヨーロッパや東京など世界中に広まり、次 と々新たなデモを呼んだ。
◆スティーブ・ジョブズ死去、カリフォルニア州は記念日を制定（10月5・16・19日）アップル社の共同創設者で前CEOスティーブ・ジョブズが、膵臓がんのため
10月5日に56歳の若さで死去。彼の故郷でもあり、アップル社の本社があるカリフォルニア州は、追悼式が行われた10月16日を「スティーブ・ジョブズの日」とすると発表した。また19日にはアップル本社で追悼式を開催。その模様は各地のアップル・ストアの従業員へ向けても放映され、式の間は閉店した。
212011年11月号
オムニバス価格：＄87
読みたい＆観たい＆聴きたい読みたい＆観たい＆聴きたい今月 November 2011
書籍 /CD 情報提供 紀伊國屋書店 （書籍・雑誌、CD、文房具はこちらまで）シアトル店 : ☎206-587-2477 • ポートランド店 : ☎503-641-6240 www.kinokuniya.com
DVD 情報提供 Scarecrow Video ☎ 206-524-8554 www.scarecrow.com
ヴォルデモートの魂が入った分霊箱を破壊するた
め、命がけの旅に出たハリー、ロン、ハーマイオニー。
ハリー出生の秘密など、事
実が次々と明らかになっ
ていき、ついに宿敵との直
接対決へ……。1作目から
10年の時を経た、シリー
ズ最終章。
（2011年アメリカ）
NHK全国学校音楽コンクールの課題曲として
書き下ろされた「証」のほかに、ラグビー・ワールド
カップのテーマソング「覚醒アイデンティティ」を
収録。初回限定版は
ミュージック・ビデ
オやPV撮影時のド
キュメンタリーなど
を収録したDVDと、
「証」の混声三部合唱
譜面付き。
金米糖の降るところブエノスアイレス近郊の日本人街で育った佐和
子とミカエラの姉妹。ふたりには好きな人を共有
するというルールがあった。留学のため東京で新
たな生活を始めたふたり
は笑顔の素敵な達哉に出
会い好意を抱くが……。日
本とアルゼンチンを舞台
にした壮大な愛の物語。構
想と取材に3年、執筆に2
年を掛けた大作。
人気アニメ「家庭教師ヒットマンREBORN！」で歌
われるキャラクター・ソングを集大成した完全限定生
産のCDボックス。8枚のディスクには、未発表のカラ
オケ27曲やボーナ
ス・トラックも含め全
110曲を収録。ブック
レットも付いたファ
ン待望のパーフェク
ト・ボックス。
公式キャラソン大全集・究極CD匣（ボックス）
著者：江國香織出版社：小学館価格：＄31.20
監督：デヴィッド・イェーツ出演：ダニエル・ラドクリフ、ルパート・グリント、エマ・ワトソンほか
FiveAAA浦田直也とJUNO、ふたりの男性アーティ
ストとフィーチャーしたことで話題のミニ・アル
バム。全5曲収録され、中でも「beloved」は彼女の
数々の名曲を手掛け
た星野靖彦作曲によ
る珠玉のバラード。
DVD（リージョン
2）には5曲すべての
PVとメイキング・ク
リップを収録。
アーティスト：浜崎あゆみ価格：＄42
2010年のサッカー、ワールド・カップで日本の守
護神として活躍した川島永嗣。栄養学を自ら学び、4
カ国語を操るなど向上心が強い選手としても定評が
ある彼が、今までの経験を
もとに初めてセルフマネジ
メント術を語る。「準備」す
る力を鍛えて目標に近付く
その逆算マネジメントは、
前に進みたい人が参考にし
たい“川島流”の成功哲学。
準備する力
著者：川島永嗣出版社：角川書店価格：＄25.35
8ミリカメラで映画を撮って遊んでいた少年達
（ジョエル・コートニーほか）が、ある日、貨物列車とト
ラックの衝突事故に遭遇する。貨物列車には政府に
よる秘密の何かが隠され
ていて、その日から町で
は不可解なことが続発す
る。目撃者の少年達は、撮
影したテープをもとに真
実を探ろうとするが……。
（2011年アメリカ）
Super 8
監督：J・J・エイブラムス出演：ジョエル・コートニー、エル・ファニングほか
アーティスト：flumpool価格：＄24
くじけてなるものか政財界の黒幕、日本のドンとまで呼ばれた、悪名
高い昭和の傑物、笹川良一。彼が残した80の言葉
に、ベストセラー『悪名の棺〜笹川良一伝』の著者が
解説を加えた金言集。彼が
発した言葉の数々、そして
当時の日本人が持ってい
た美徳は、まさに今の日本
に必要とされるもの。時を
超えて、平成の日本人に喝
を入れる！
著者：工藤美代子出版社: 幻冬舎価格：＄25.35
Larry Crowne十数年働いていた大型スーパーマーケットから
「学歴がない」という理由で突然解雇されてしまった
ラリー（トム・ハンクス）。中年の彼はそこから大学に
入り、新しい人生を始めよ
うとする。さまざまな友人
ができる中、ラリーは人生
に情熱を失った教授マー
セデス（ジュリア・ロバー
ツ）と出会い……。
（2011年アメリカ）
監督：トム・ハンクス出演：トム・ハンクス、ジュリア・ロバーツほか
証
Harry Potter and the Deathly Hallows - Part2
22 2011年11月号
大石洋子
夫の海外勤務でアメリカに暮らし始めて 18 年。以前は東海岸に住んでいたが、03 年からオレゴンに。雨ばかりの冬にもだいぶ慣れた。趣味は映画鑑賞と読書。ビールも好き。
オレゴン話のたね今月のレポーター／大石洋子
新鮮なカキを存分に海沿いのシーフード料理店
食べ物の好き嫌いというのは、不思議なもの
だ。子供がピーマンやニンジンが嫌いとか、シイ
タケが苦手とかいうのはわからないでもない。
が、いい年をした大人が、ひとつも口に入るなよ
とばかり必死に皿の上のネギをよけているのを
見ると、そこまでムキにならんでも、と思う。ま
た、「魚介は苦手だが貝類だけは好き」という人
もいて、「貝類のほうが難易度が高いでしょ」と
心の中でつぶやく私。「タマネギは大丈夫なんだ
けど、ポテトサラダに入ってるヤツだけはダメ。
あのクニャクニャした感じがどうにも」という人
もいた。熱く語る当人にとっては一大事なのだ
ろうが……。年齢と共に好みが変化するところ
も面白い。私はその昔、生クリームが嫌い、カス
タードプリンも苦手、というかわいくない子供
だったが、今は好き。昔は一切受け付けなかっ
たカキもそう。その昔、カキフライの断面を見て
以来食べられなくなったのだが、大人になって、
ニューヨークでオイスター・バーに入り、ふと生
ガキを試してみてから、大好物になった。カクテ
ルソースよりも、レモンを絞るか、刻みシャロット
入りのビネガーをかけるのが好み。こんなにお
いしいもの、なんで今までダメだったのかしら
―これまでの分を取り返すべく、せっせと食べ
ている。
そんな遅まきのカキ好きである私が、狂喜し
た店がある。オレゴン・コースト、ベイ・シティーと
いう街にある海沿いのシーフード･レストラン、
ザ・フィッシュ・ペドラーだ。
シーフード･レストランと言っても、蝶ネクタイ
のウエーターに白いテーブルクロスなどを想像
すると当てが外れる。魚が並んだショーケース
がある店内に、テーブルといすがついでのように
並べられているだけだ。左手奥のほうには大き
なガラス窓が続いていて、その向こうは何やら
作業所のよう。実はカキの加工所で、平日に来れ
ばカキの殻むき作業を見学できるのだそうだ。
私が行ったのは週末だったので作業を見ること
はできなかったが、生ガキをオーダーしたら、目
の前で鮮やかに殻をむいてくれた。
半ダースで＄8。ぷりっぷりの身にレモンを
ちゅっと絞り、口に入れると―あああ。磯の香
りがふわりと漂ったかと思ったら、とろけるよう
に消えて行った。立て続けにカキをかき込んだ
後に心落ち着けてメニューを見たら、カキの加
工所のシーフード・レストランだけに、まさにカ
キ尽くし。フライ、焼きガキ、サンドイッチなどな
ど。焼きガキは、ペスト・ソースやブルーチーズ、
ハーブ入りバターなどのチョイスがあり、どれも
どんな味がするのかと興味を引かれる。
同店は今夏にリニューアル・オープンしたば
かり。新装開店に尽力したのは、マコーミック＆
シュミックスで20 年以上レストラン経営にかか
わったジェフ・スキール氏だ。地元産の素材を生
かしたメニュー作りを心掛けたとのこと。見掛
けばかりすかしていて肝心の料理がいまひとつ
というレストランにはがっかりするが、こういう
実のある店に出合うと、宝物を見つけたようで
心が躍るのである。
その45
■ The Fish Peddler5150 Oyster Dr., Bay City, OR 97107☎ 503-377-2323営業時間：10:00 a.m. ～ 7:00 p.m.（金・土曜～ 8:00 p.m.）休み：なし※カキ加工所見学は平日8:00 a.m.～3:00 p.m.
食、自然、文化と魅力あふれるオレゴンをローカルの視点から紹介。
アメリカ暮らしを始めたきっかけは人それぞれ。 あなたは今、どんな生活送ってる？
●今月紹介するのは●
232011年11月号
ツアーガイド：日本からの観光客を現地ツアーに案内したり、空港乗り継ぎをお手伝い。ガイド同士で情報を交換し合うほか、街を歩いて情報収集するなど、常にアンテナを張り巡らせてます。
以前、ワシントン州内のコミュニティー・カレッジに通っており、卒業後は日本に帰国。日本の旅行会社に数年勤務した後、留学時代から交際を続けていた今の夫と結婚することになり、再びシアトルに戻って来ました。
料理、ガーデニング（今年の夏から自宅のバルコニーでキュウリとバジルの栽培を始めました）、街歩き。
Serious Pie ☎206-838-7388316 Virginia St., Seattle, WA 98121薄焼きのピザがおいしく、ティラミスも絶品！
ゴールデン・ガーデンズ・パーク。砂浜の向こうにピュージェット湾とオリンピック山脈が見え、特に夕方の景色は素晴らしいです。
何歳でもやる気さえあればチャレンジできるところ。学校も、主婦やリタイアした方などすべての人に門戸が開かれ素晴らしいと思います。またアメリカに住んでいるからこそ出会えた日本人の方は本当に素敵な人ばかりで、私もこんな風に年を重ねたいなぁと刺激をもらっています。
カフェ巡りやアルバムの整理、そして編み物にチャレンジして雨のシアトルも楽しむ。また、さまざまなアメリカの土地を訪れ、郷土料理を味わう食の旅をしてみたいです。
Vol. 65
アメリカ在住歴4 年半、ワシントン州シアトル在住千葉県出身 ミントン祐子さん （30 代）
Yuka M. 東京とロンドンに本社を置く国際戦略ビジネス・コンサルタント会社に所属し、ビジネス・ライティングを中心に活動。その傍ら、デザイナーなどのクリエーターを対象に PR 関連サービスを個人で行っている。ツイッター：@yukamuraimiller
読者投稿募集！あなたのお気に入り雑貨を
教えてください。連絡は [email protected] まで。
優れ M
ON
O •
オシャレ M
ON
O
アメリカで見つけた、毎日の単調な生活にちょっとした彩りを与えてくれるようなモノ、心が躍るはやりモノの数々。文・Yuka M.
大の日本好きで知られる元全米代表フィギュアスケー
ターでLAセレブ・ファッション・デザイナーのマイケル・ク
ルバ氏。その彼が手掛けるファッション・ブランドである
Tumbler and Tipsy（www.tumblerandtipsy.net）がアク
セサリー・ラインを
発表！
まるで部屋に飾
る小物みたいなペ
ンダントの数々は、
その名もTreasures
コレクション。すで
にロサンゼルスで話題を呼んでいる。ワインのコルクにラ
インストーンをふんだんに散りばめたもの、瓶いっぱいに
パールが入ったものなど、かなり個性豊か。私も直接、手に
取ってみたが、身に着けた時はもちろん、部屋に置いてお
くだけでも絶対かわいい！ 価格も＄24～と手頃だ。購入
は近日オープンのオンライン・ストアにて。全米ほか、海外
への発送も行う予定。
インテリア雑貨にもアクセサリーにもなる“宝物”
File. 11
©Tumbler and Tipsy
24 2011年11月号
アメリカでは、「何か問題が起こればカウンセラーに話しに行く」と、カウンセリングがごく自然な生活の一部になっています。日本人にとって、「カウンセリングを受ける」という言葉は、日常あまり聞く言葉ではありません。カウンセリングは精神的
に病んでいる人や、日常生活に適応できないような人が受けるものだと思われているところがあるため、多くの人にとって「カウンセリングを受ける」ことは特別なことで、タブーのように思われています。しかし近年、厳しい経済環境や東日本大震災を背景にしたストレスの増大と共に「心のケア」が注目されるようになりました。でも、自分が実際にカウンセリングを利用するという点では、なかなか勇気がいることだと思います。下記は日常生活で直面する問題の例です。【恋愛・結婚】恋愛、国際結婚、不妊、失恋、離婚、不倫、浮気、遠距離恋愛など【ビジネス・留学】留学生活、就職、転勤、海外赴任、転職、転職探求、上司や
部下との関係、経営など 【家族関係】親子、嫁姑、兄弟、高齢の親との関係／介護など
【子育て】教育問題、アメリカでの育児、子供の友達の親との関係など【対人関係】職場での人間関係、友人、アメリカ人との人間関係、対人恐怖
症、引きこもりなど 【身体・心】心の問題、病気、事故など
このような問題に直面して、「友達や家族には言えない」「なんとかしたいな」「誰かに話を聞いてもらいたい」「この悩みを解決したい」と思った時に、カウンセラーはその悩みにじっくり耳を傾けて、問題を乗り越えられるよう個人に合ったアイデアを提案し、実行のサポートをします。カウンセラーは家族や友達とは違った、第三者的かつ建設的なフィードバックを提供するのです。
このストレス社会では、 我慢や不満、そして欲求が心にたまりがちです。その感情をリラックスした安全な環境で解放することによって、ストレス解消、ポジティブな心、そしてストレスに強い自分になることができます。体のために医者やフィットネス・ジムに行くように、心を健康にし、鍛えるためにカウンセリングを受けるのは、とても有効的な手段です。
友達や家族に言えない悩みを抱えていますが
カウンセリングを受けるのは抵抗があります。
回答者 ソーシャル・ワーカー 竹本ギラム百合香さん日本で老人ホームを経営する母の影響で社会福祉の道へ。ワシントン大学でソーシャル・ワークの学士号と修士号を得た後、シアトル周辺の各総合病院で入院病棟と緊急病棟のソーシャル・ワーカーとして経験を積む。以後独立し、子供から高齢者までの精神面のカウンセリングや高齢者と家族の介護計画を援助している。 Yurika Takemoto Gillum, MSW, LICSWA / Mindful Therapy Group☎206-617-2071 www.mindfultherapygroup.com
このコーナーでは読者の皆さんから質問を随時受け付けています。アメリカでの生活や健康について専門家に聞きたいことがあれば、下記の宛先まで質問をお寄せください（タイトルは「専門家に聞く」）。● Eメール：[email protected] ●郵送：JEN, Inc. / 316 Maynard Ave. S., #112-C, Seattle, WA 98104
252011年11月号
A〜Qに入るひらがなをアルファベット順に並べると、季節の俳句が完成します。
Text by Noriaki Takahashihttp://crossword.sakura.ne.jp/
【タテのカギ】 1.常軌を逸した反則 2.「いしたたき」とも呼ばれる小鳥 3.文章中の句を省くこと 4.物を打ち叩く工具 5.○○○○の知れた仲 6.気に入った者に特別に目をかけ、力を 添えて助けること 9.するめを薄く押し伸ばしたもの11.キリスト教最大の教派15.珍しいと共に味の良い食べ物17.翌日の朝、あくる朝18.季節風の原因は、大陸と海との○○○○20.百合の鱗茎22.車に馬をつなぐこと24.まぼろし
【ヨコのカギ】 1.圧倒的な攻勢ムード 4.暦の上での月と日 7.心底楽しげな様子 8.長生きするようにと神仏に祈ること10.恥ずかしさや気まずさなどをごまかし 隠そうとする態度・動作12.70歳の祝い13.悪い子にすえるものと言えば14.ひと筋の道16.和式の構造・設備を持つ宿19.これを背負って山歩き21.額の中央、眉と眉との間23.船舶の荷物を陸に運び揚げること25.地下水を吸い上げ汲み取るもの26.穀物などを臼でつくのに用いる道具27.顔面を覆うように深く造ったすげ笠
縦1列（9マス）、横1列（9マス）と太線で囲まれたブロック（3×3＝9マス）のそ
れぞれに、数字の1〜9がひとつずつ入るようにして、9×9＝81マスの中を
すべて埋めてください。各列と各ボックスの9マスに、それぞれ1〜9のすべ
ての数字が使用されていれば（＝重複して使われていなければ）正解です！
■上級編
日頃は使わない頭の一部を働かせることは、脳の活性化にぴったり！ 脳機能の低下を防ぎたいあなたも、クイズ好きのあなたも、
このコーナーで脳トレーニングをしよう！
脳体操脳体操
（答えはP30にあります）© www.dailysudoku.com 2011. All rights reserved.
26 2011年11月号
カリフォルニア州トーランス生まれのワシントン州ベルビュー育ちとい
う光岡美菜先生。オレゴン州にあるパシフィック眼科大学にて眼科医の資格
を得た後、他州やベルビューの病院でインターンとして最先端の医学と技術
を学び、8月にオーバーレイク・ビジョン・クリニックを開院した。
「眼の疾病の悪化を防ぐには早期発見が大切。年に1度の定期検眼で、眼鏡
やコンタクトレンズのために必要な視力検査だけではなく、総合的な眼の健
康診断を受けることが望ましいです」とアドバイスする美菜先生。総合的な
視力検査を始め、コンタクトレンズはソフト及びハードから乱視矯正用まで
適合性チェックを行い、また、白内障、緑内障、ドライ・アイなどのさまざまな
目の疾病や、目の充血などの症状
について、眼球の診断を行ってい
る。最新機器を備えたクリニックでは、眼の疾病を
検知するだけでなく、何か問題がある場合は治療
薬の処方や一般的な治療も可能。特殊な治療や手
術が必要な場合には専門医を紹介してもらえる。
日本人の両親を持つ美菜先生は日本語での診療も
可能で、視力検査や健康状態についてわかりやす
く説明してくれるのがうれしい。
各種保険が利用でき、保険がなくても視力検査
の費用は通常＄85で、コンタクトレンズの装着
チェックは別途＄40。また、AARPやAAAの会員
は割り引きに。InfantSEE®プログラムに加入し
ており、1歳未満の検眼は無料！ 併設する眼鏡売り場で
は、各種ブランドのフレームやレンズが豊富にそろ
い、費用も保険でカバーされる場合があるので、
購入前に調べてもらおう。1年を通してお得な
セールや割り引きキャンペーンなどを提供し
ているので、こちらもお見逃しなく！▲クリニックはシアーズ眼鏡売り場内にある。原則予約制だが、急患のみウォークイン可
▲AOA（American Optometric Association）とOPW（Optometric Physicians of Washington）に所属する美菜先生。余暇はヨガやサイクリング、愛犬とのジョギングを楽しみ、油絵の趣味も持つ
___レドモンド■ Mina Mitsuoka, OD / Overlake Vision Clinic2200 148th Ave. NE, Redmond, WA 98052☎ 425-999-1200診療時間：10:00 a.m. 〜 6:00 p.m.休み：木曜 www.searsoptical.com
取材・文／小関典子
「すべての患者に最高の医療サービスを」
先端技術を用いた検眼・治療を日本語で提供
写真提供／ Overlake Vision Clinic
272011年11月号
自立心を司る第3チャクラがしっか
りしていますね。失業した彼の気持ちを
これまで随分と気遣ってきたことでしょ
う。あなたのオーラは現実にしっかり根
付いており、また先見の座位である第6
チャクラも安定しています。つまり、物事
をしっかり判断できる方ですので、日本へ
の帰国をためらうのは、まだその時期で
はないことを直感的に察しているから。
経済的不安が続くと、夫婦の関係にも
影響が生じます。気落ちする彼を思いやっ
て我慢してきたのではありませんか？
今、彼に対しての不満や不安を正直に伝
えるのは非人情的ではと、自分に厳しくし
ているのかも。でも、彼への愛情を自覚す
ることで、「しっかりして」と自信を失いか
回答者／大戸香織 Kaori Otoスピリチュアル・カウンセラー。精神世界、人体のエネルギーに関することなら宗教、文化を問わず、学び続けて18年。マッサージ師として働く傍ら、聖職者（Ordained Minister）の資格を習得し、オーラ、過去世リーディングを行っている。☎206-261-4425 www.seattleenergyclinic.com
生存本能、家族や社会的つながり、グループ意識
感情、セクシャリティー、創造力、ファイナンス
自己、自信、個性、自我
けているご主人に渇を入れ、奮い立たせ
てあげられるのではないでしょうか。人は
自信をなくすとエネルギーを失い、夢見
る現実と波長が合わなくなります。彼が
情熱を取り戻しさえすれば、あなたも、も
う少し頑張ろうと思えるのでは？
グラウンディングという方法を試して
みてください。まず、下半身が大樹のよ
うに大地の中心とつながり、あなたの
命が支えられていることを感じましょ
う。頭の上から黄金の光がシャワーの
ように体全体を癒し、浄化してくれるこ
とを想像して気を張っていた体を楽に
すると、自然と今どうすれば良いのかが
見えてきます。その時に、額の真ん中、
第3の目と言われるところを意識して。
今、あなたに必要なこととは？ パート
ナーに伝えたいことは？ 目に見えな
い存在に支えられ、導かれていることを
意識し、リラックスして体をゆだねてみ
ましょう。感情や論理的考えではない直
感につながっていきます。
他人を変えることはできません。しか
し、全力を尽くすことには意味がありま
す。その結果、日本への帰国に最良の時
が来れば、きっと迷いは消えているは
ず。あなたのエネルギーはそのくらい潔
いのですから！ 未来は決まっていま
せん。あなたの信念を伝えることで、彼
の就職活動に変化が生じ、夫婦でこの
チャレンジに立ち向かい、乗り越えられ
るよう願っています。
各チャクラの象意
自己表現，意志、コミュニケーション
知的理解、洞察力、自己責任、先見性
総合的意識、理解，知恵，融合
愛情、自己愛、スピリチュアル・パワーの源
第７（紫）
第６（青）
第５（水色）
第３（黄色）
第２（オレンジ）
第１（赤）
第４（緑）
オーラって何？エネルギーの出入口である7つのチャクラが引き起こす7層のエネルギー体。それを統合したものをオーラと呼び、各層の色、感触、象意から情報を得ることができる。第一印象など、誰もが無意識に他人のオーラを感じている。
Case6
悩みは尽きないアメリカ生活。もし私達がまとうオーラに、その解決のヒントが隠されているとしたら？ 迷える読者にスピリチュアル・アドバイス！（隔月連載）
「夫はリーマン・ショックで失職してから正社員の職が見つけられず、私には職があるものの経済的不安が付きまといます。渡米から10年、日本への帰国も考えますが踏ん切りがつきません」（夢見るおばさん・40代女性）
28 2011年11月号
SEAHAWKS
シロヒ ラシガエ福岡県北九州市出身。旅好き、世界35カ国を放浪、鉄道好き、山好き、ゴルフ好き、おっぱい星人、もちろんフットボール好き。こういった多趣味の傍ら（？）レストラン、ケータリング会社を経営。NHK「地球アゴラ」のアゴラー出演、ジャズ・イベントや日系クイーンのスポンサー、自然派カメラマンなど幅広く活動、生息中。シアトル在住21年。
November 2011
第3戦〜第5戦シーホークスは、ホームでの開幕戦を制す
ることができるのだろうか。新生シーホークス
の司令塔となったQBタバリス・ジャクソンは
結果を残せておらず、ホーム2連戦の内容次
第では大幅な修正を迫られる可能性もある。
第3戦 対アリゾナ・カーディナルス戦（W）13-10 ※通算1勝2敗
今プレ・シーズンの目玉とも言うべきQBケ
ビン・コルブを獲得したカーディナルスとの
ホーム開幕戦は、双方決定打を欠く中、シー
ホークスのフィールドゴールで先制。しかし
アリゾナは第2クオーター、エースWRフィッツ
ジェラルドのタッチダウンで逆転し、4点差で
ハーフ・タイム。そして後半第3クオーターに
はジャクソンが自ら走り込みタッチダウンで3
点リード。ここからは守備陣が踏ん張り、SSカ
ム・チャンセラーがインターセプションを決め
勝利をつかんだ。カーディナルスのKジェイ・
フィーリーはシーホークス戦での相性が悪い
のか、この日も2本のフィールドゴールを失敗。
シーホークスの勝利を助ける形となった。あり
がとぉ～～フイーリー！
第4戦 対アトランタ・ファルコンズ戦（L）28-30 ※通算1勝3敗
立ち上がりが悪く、第1、2クオーターと立て
続けにタッチダウンを奪われるも、WRシド
ニー・ライスのタッチダウンで7点を返す。しか
しハーフ・タイムの時点では7-24の劣勢。ラン
ゲームに至ってはわずか数ヤードを稼ぐのみ
という体たらくだったが、第3クオーターから一
アウェー2連戦でスタートした今シーズンのシーホークス。サンフランシスコ・フォーティナイナーズ、ピッツバーグ・スティーラーズと続けて2連敗したが、その後はいかに。
変。フィールドゴールで一時20点差をつけら
れるが、ここでジャクソンが目を覚ましたのか、
怒涛の追い上げが始まった。まずマイク・ウィ
リアムスへのタッチダウンで7点を返すと、続
く攻撃でも沈黙していたRBマーション・リンチ
がランニングタッチダウン。第4クオーターに
入っても勢いは止まらず、2点差と迫る。攻撃
陣の奮起に守備陣も1本に抑え逆転を目指す
が、フィールドゴールでわずか数ヤード足りず
にゲームセット、涙を呑んだ。しかし、今シーズ
ンのベストパフォーマンス。319ヤードを稼い
だジャクソンは崖っぷちでとどまった感じだ。
第5戦 ニューヨーク・ジャイアンツ戦（W）36-25 ※通算2勝3敗
ジャイアンツにとっては晴天のへきれき。お
そらく多くのファンはイージーゲームと思って
いただろう。しかしゲームはシーホークスの先
制タッチダウンで開始し、同点でハーフ・タイ
ム。後半はシーソー・ゲームが続く中、第4クオー
ターでジャクソンが負傷退場し、2番手のチャー
リー・ホワイトハーストが登場。終盤2分にWRダ
グ・ボールドウィンへのタッチダウンがヒットし5
点差をつける。その後ジャイアンツもシーホー
クス陣内5ヤードと迫るが、ここで新人CBブラ
ンドン・ブラウナーが、94ヤードのインターセプ
ションリターンタッチダウンを決め、突き放した。
中盤戦の見どころシーズンはすでに中盤戦。プレーオフ戦線
に残るためには、おそらく最低10勝は必要だ
ろう。同地区では波に乗るフォーティーナイ
ナーズがリードしている。ジャクソンのけがの
具合はまだ定かではないが、控えのホワイト
ハーストに期待するしかない。守備陣も、マー
カス・トゥルファントが今季絶望のアウト。しか
し、ボールドウィンや、ブラウナーら新人のス
テップアップが明るい材料だ。
他地区は、昨シーズンの王者グリーンベ
イ・パッカーズが負けなし、デトロイト・ライオ
ンズ、バッファロー・ヒルズはここ数年のスラ
ンプを吹き飛ばす勢いだ。変わってここ10年
にわたり常勝軍団だったインディアナポリス・
コルツは司令塔マニングを欠き低迷、ドリー
ムチームと言われながら勝ち星が伸びない
フィラデルフィア・イーグルスや負け戦ばかり
のセントルイス・ラムズなど、話題は盛りだく
さん。 Go Seahawks!!
中盤戦に差し掛かり、調子は上がってきたか!?
UPDATE
（取材・文／シロヒ ラシガエ）※本文中のデータは10月18日現在のものです。
どうやって楽しむ？Ⅱやっぱし、シアトルというフランチャイズを持っ
ている都市周辺に住んでいるのなら、1度はゲームに行ってみたいものだ。ファーストハンドでのチケット入手は若干難しいが、スポーツ・チケット・サイトなどでも手に入る。本場の熱狂的な雰囲気と、全米一のやかましいスタジアム体験は、きっとアナタを虜にしてしまうだろう。また、たまたま旅先でゲーム日に当たる時は、ぜひほかのスタジアムにも行って欲しい。その際はシーホークスのユニフォームを忘れずに。きっと生まれて初めてってほどの肩身の狭い思いを体験できる。なにせ、周りのほぼすべての人が“敵”なのだ。しかしこれも快感に変わること請け合いだ！
知っとるふっとぼーる
（取材・文／木下 桂）
USオープン・カップ、3連覇！ そしてシーズン最終章へ
292011年11月号
元プロ・サッカー選手が、サウンダーズFCの情報を中心に、MLSや世界のサッカー事情などを経験者の目線でお届け。
第17回
10月4日、USオープン・カップ決勝戦当日。平日
7:00 p.m.キックオフにもかかわらず、サウンダーズ
FCのホーム、センチュリーリンク・スタジアムには、
USオープン・カップ史上最多3万5,615人の観衆が
集まりました。
3連覇がかかるサウンダーズFCに対して、5度
目の優勝を目指すシカゴ・ファイヤー。予想通り
意地とプライドがぶつかり合う激しい試合となりまし
た。0-0のまま延長戦突入の可能性も高まりつつあった後
半32分、エリック・フリーバーグ（#8）が蹴ったコーナーキックか
らDFジェフ・パークス（#31）がヘディングで合わせ、それを相手GK
が弾いたところに、絶妙のポジション取りをしていたフレディー・モンテロ
（#17）がスライディング・シュート！ 待ちに待った先制点にスタジアムは熱
狂の渦に包まれました。その後も攻め続けたサウンダーズFCは、インジュア
リー・タイムに入った後半51分、オズバルド・アロンゾ（#6）が相手選手4人を
ドリブルでかわし、ゴールに流し込むスーパープレーで試合を締めくくり、3連
覇に華を添えました。
ウエスタン・カンファレンス2位で、MLSプレーオフ進出を決めたサウンダー
ズFCは、今シーズン限りで引退を表明したキャプテンでGKのケーシー・ケラー
（#18）の功績を称え、MLSのレギュラー・シーズン、ホーム最終戦の10月15
日をワシントン州知事とシアトル市長が「ケーシー・ケラーの日」と宣言。6万
4,140人の大観衆が見守る中、サンノゼ・アースクエッグ戦が行われました。
試合はケラーが好セーブを連発しピンチを凌ぐも報われず、前半25分サン
ノゼに先制を許し苦しい展開となりましたが、シギ・シュミット監督の采配が的
中し途中出場のふたりが同点ゴールに絡みました。後半37分マウロ・ロザレス
（#10）のアシストからサミー・オチョア（#19）がゴールを奪い1-1。試合終了間
際には、エースのモンテロが劇的な逆転ゴールを決め、2-1で勝利を収めまし
た。この日、相手の猛攻を体を張って跳ね返し続けたケラーは、MLS週間MVP
に選出。「今日の試合はワールドカップ以来もっともナーバス。6万4,140人の観
客が失望したまま帰る姿を見たくなかった」と、米国代表歴最多102試合出場
の42歳の大ベテランが、ほっとした表情で語っていたのが印象的でした。
USオープン・カップの王者となったサウンダーズFCは、選手層の厚さに加
え守護神ケラーの安定感を武器にMLSプレーオフとCONCACAFチャンピオン
ズ・リーグの準々決勝に駒を進め、3冠達成の期待も大いに高まっています。
1990年に川崎製鉄サッカー部（ヴィッセル神戸の前身）に入団。1997年にUSL時代のシアトル・サウンダーズに移籍し、2004年までプレーした。2005年アメリカサッカー協会のナショナル・トップ・コーチング・ライセンスを取得後、故郷のSC鳥取（現ガイナーレ鳥取）に移籍し１年間プレー、翌年同チームの監督を務める。現在はAJサッカースクール
（日米）代表としてグローバルな選手育成に情熱を注ぐと共に、健康作りのためのエクササイズ・イベントなどを実施している。 www.ajsoccer.com
木下 桂 Kei Kinoshita
冬場のランニングの注意点前回は、走ることでストレスを軽減できるという研究報告をお伝え
しましたが、今回は走る際の注意点について触れたいと思います。早朝にランニングをしている方もおられると思いますが、これから
の時期、室内と屋外の温度差が大きくなります。血管の収縮により、特に高齢者の方は心筋梗塞や脳卒中を引き起こす恐れもありますので、体温を逃がさない保温インナー、手袋、帽子などを着用して体温調整を行い、ランニングやスポーツを楽しんでください。
いつも体に無理をさせて、ノー・メンテナンス、ノー・アテンションではかわいそうです。これからは、自分の体に愛情を持って生活しましょう。
Wake Up Body!
©Seattle Sounders FC
Go Sounders FC!
30 2011年11月号
シアトルの北のほう在住。幼少時、両親が共働き、優秀な姉は図書館に入り浸りで、実質かぎっ子だった。そんな寂しい育ち盛りにインスタント・ラーメンを生でかじって過ごすなどの、美しくも悲しい過去を持つ。自分の子供達にはそんなみじめな思いをさせたくないと一念発起。自営という立場もあり、料理に目覚める!? 女房元気で留守が良い。3児の父。
文／写真 北のおっさん
チワァッ。この度このコラムを担当することになった北のおっさんです、オスッ。トォキョー生
まれのトォキョー育ち。が、しか～し、親父がトーホグ出身なので、レシピの味は濃いめ。心
しておくように、オスッ！ 今回紹介する料理はチリコンカーンの缶詰がベース。そもそもチ
リにハマったのは、学生時代に東京の原宿にウェンディーズが開店し、そこで出合ったの
がきっかけです。ハワイに住んでいた時にはイベントの屋台などで「Chili Bowl」という名で
販売しているのを見掛けましたが、元来凝り性なおっさんは、アレンジを加えて改良。チー
ズのクリーミーさと、ホウレン草のシャキシャキ感がチリの風味に絶妙に絡み、何とも言え
ないおいしさの丼になりました。ボリュームもあるので、育ち盛りの男子にもオススメ！ ナ
チョを砕いて入れてもOKだし、目玉焼きやハンバーグをのせて“ロコモコ風” にガッツリ食
してもマイウーです。
毎日の料理に必要なのは一に愛情、二に手抜き!? 男の料理ならではの豪快＆簡単レシピを3人の子持ち兼業主夫がお届け。忙しい時や今晩のおかずに困った時のアイデアにどうぞ！
材料（1～2人分） ※おっさんは食いしん坊なので、ひとりで食します♡
チリコンカーン（Chili Con Carne）の缶詰 …………………………………… 1缶ウスターソース、ケチャップ …………………………………小さじ各1杯分くらい水 （好みの濃度に合わせて） …………………………………………………適宜ご飯 …………………………………………どんぶり1杯分または食べられるだけホウレン草 …………………………………… 食べられる分だけ（なるべく多め）メキシカン・チーズまたはモッツァレラ・チーズ（シュレッドされたものがオススメ） ………………………………………………………… 適宣（どっさりがおいしい）刻んだハラペーニョまたはタバスコ ………………適宣（子供には勧めません）
作り方①自分好みのチリコンカーンの缶詰を鍋に空ける。※おっさんの好きなのはHormel Foods社のStaggというブランドの「Classic」。少しリッチな味わいなので、そこに水を小さじ5杯分くらい追加。もちろん自家製チリでもOK。
②①にケチャップとウスターソースを加え、弱火～中火で温める。
③②が煮立つ少し前に洗ったホウレン草を食べたい分だけ投入。主観ですが、ホウレン草の量が少ないとおいしくないです。
④ホウレン草がしんなりし煮立ったら火を止める。
⑤チーズをどっさり載せた熱々ご飯の上に④をたっぷりとかけて、ハイッでき上がり！ 好みでハラペーニョやタバスコをかけて食べてください。簡単でしょ？ 皆さんも、自分流のチリ丼を開発してみるべし！
今月のおっさん'ズ ポイント野菜嫌いの子供には、レシピ以外の野菜も追加し細かく刻んで煮込めば、まんまと食べてくれるはず!? 作り方は超が付くほど簡単なので、時間がない時の料理にピッタリ！ 鍋の底は焦がさないように、たまにかき混ぜながら、気を付けて煮込んでちょうだい。これ大事です。
第１回 チリ丼
草枯れて狐の飛脚通りけり
／与謝蕪村
（くさかれて
きつねのひきやく
とおりけり）
【ヨコのカギ】1.おせおせ 4.つきひ（月日） 7.きき（嬉々） 8.いのちごい（命乞い）10.てれかくし（照れ隠し）12.こき（古希）13.やいと（灸）14.いちろ（一路）16.りょかん（旅館）19.リュック21.みけん（眉間）23.りくあげ（陸揚げ）25.いど（井戸）26.きね（杵）27.さんどがさ（三度笠）
【タテのカギ】1.おきてやぶり（掟破り） 2.せきれい（鶺鴒） 3.せいく（省句） 4.つち（槌） 5.きごころ（気心） 6.ひいき（贔屓） 9.のしいか（熨斗烏賊）11.カトリック15.ちんみ（珍味）17.よくあさ（翌朝）18.おんどさ（温度差）20.ゆりね（百合根）22.けいが（繋駕）24.げん（幻）
●
脳体操
の答え●
© www.dailysudoku.com 2011. All rights reserved.
(P25)
新連載
312011年11月号
生の声だから信頼できる！ ママの目線で選んだママ＆子供向けお役立ち情報を毎月お届け。協賛：Kisaku/www.kisaku.com
Jade Garden424 7th Ave. S., Seattle, WA 98104インターナショナル・ディストリクトにある中華の店で、ディナーもありますが、昼間の飲茶が特にオススメ。おいしくて値段も安いので、いつも行列ができています。Mutual Fish Company
2335 Rainier Ave. S., Seattle, WA 98144 た く さ ん の 新 鮮 な 魚 介 が 並 ぶ 専 門 店 。
「Japanese Styleで」とお願いすると、魚を3枚に下ろして骨抜きまでしてくれるので大助かり！ 銀ダラの粕漬けもお気に入り。
Suginoko School11501 NE 20th St., Bellevue, WA 980041歳児から預かってくれる完全日本語教育の保育園。少人数制で先生の目が行き届き、安心。朝、昼には栄養満点のご飯も出て、着替え以外の必要なものは園で用意してくれます。
Gene Coulon Memorial Beach Park1201 Lake Washington Blvd. N., Renton, WA 98056遊具が充実しているので子供が飽きません。ビーチもあり、夏は水遊びが楽しめ、クリスマス・シーズンにはイルミネーションも。1年中楽しめる公園です。
Jefferson Community Center3801 Beacon Ave. S., Seattle, WA 98108ここに限らず、地元のコミュニティー・センターではダンス、アート、空手、体操などを月＄20～で習うことができ、子供に何でも気軽にチャレンジさせてあげられます。
買う
食べる
ワシントン州シアトル在住 八木麻弥さん（30代） 豪君（4歳）
預ける 遊
ぶ
学ぶ
今月の推薦者 2年前に大阪から移り住み、現在はパートタイムの仕事に就いています。
とにかく楽しいことが好き！ 空いた時間は子供や友達と情報誌を片手に行ったことのないカフェや公園を巡って
エンジョイしています。
暮らしに役立つコミュニティーINFO
32 2011年11月号
●西本貿易が、初回申し込み者限定で約50%オフのサービスを実施高品質のフルーツなどを日本へ宅配している西本貿易が、初回利用者限定のサービスを実施中。12月5日（月）までオロブロンコ＆完熟オレンジのセットが＄26（通常価格＄50）、冬のプレミアム・アップル・マンゴー＆バラエティー・セットが＄39（通常価格＄78）で購入できます。これらはウェブサイトでの申し込みは受け付けていないので、電話、またはEメール（[email protected]）でカタログを取り寄せましょう。Eメールには名前、住所、そして『ゆうマガ』を読んだ旨を記載してください。Nishimoto Trading World Gift Customer Service / ☎1-888-682-4438 www.atfresh.com ●田口トレーシーさんによる11月の日本語セミナー内容ファイナンシャル・プランナーの田口トレーシーさんが、毎週水・土曜の10:00 a.m.に、バンクーバーのオフィスで日本語セミナーを開催中。11月のテーマは「メディケア」
「個人年金、IRA」「リバースモゲージ」「生命保険と介護費用対策」。参加は無料ですが予約が必要です。詳細は問い合わせを。Tracy Taguchi Vista Financial Planning Group, LLC / ☎1-888-575-0275 www.tracytaguchi.com
●大関ブランドがラベルを一新＆スペシャル・セール開催！日本酒でおなじみの大関ブランドが、ラベルも変わってリニューアル。ホリデー・シーズンも始まるこの時期、パーティーや贈り物にどうぞ。宇和島屋各店では11月30日（水）〜2012年1月2日（月）にホリデー・スペシャル・セールを開催！また、最高級短粒米を50%削って造った、ぜいたくな純米大吟醸Sake Platinum （Junmai Dai Ginjo）、搾りたての透明感が心地良い純米酒Sake Pure （Junmai）も新登場です。Ozeki Sake （USA）, Inc. / ☎831-637-9217 www.ozekisake.com
●公文式、入会費50%割引中！ひとりひとりの学力に合わせ徹底した個別指導を実践する公文式が、11月30日（水）まで入会費50％割引を実施中。算数・数学・英語を学習しながら、子供達の自信とやる気、そして自ら学ぶ力を培っていきます。詳細は各教室へ。Kumon / www.kumon.comエドモンズ教室 22315 Hwy. 99, #F, Edmonds, WA 98026 ☎425-771-0905パインレイク教室 2850 228th Ave. SE, #D, Sammamish, WA 98075 ☎425-277-6106ベインブリッジ教室 9445 NE Business Park Ln., #103 Bainbridge Island, WA 98110 ☎360-638-1524レントン教室 17707 108th St., Renton, WA 98055 ☎425-277-6106ヒルズデール教室 6343-A SE Capitol Hwy., Portland, OR 97239 ☎503-336-1874
●サンダース・ペリー化粧品の「はじめてキャンペーン」サンダース・ペリー化粧品が、11月14日（月）までキャンペーンを開催中。同社を初めて利用する人に向けてスターター・セット（基本5商品、各30ml）通常＄28を＄10（送料込）で販売。さらに1カ月以内にスキンケア商品を3本以上ご購入の際にクレンジング・クリーム（150ml）が1本もらえるクーポン付きです。Sanders Perry International Inc. / 2283 Burrard St., Vancourver B.C., CANADA V6J 3H9☎1-888-732-8127 Seattle（Yuka）☎206-992-3038、 Bellevue（Yoko）☎607-379-2291
●iiicareerが業務拡大のためサンフランシスコ・オフィスを設立iiicareer（インテレッセの人材紹介部門）が、10月にサンフランシスコ・オフィスを設立。これによりシリコンバレー・オフィスと合わせ、サンフランシスコ・ベイエリアは2支店の体制となりました。オフィスはサンフランシスコ・ダウンタウン、ファイナンシャル地区に位置しており、面接に訪れる求職者にとっても便利な立地条件です。求人、求職に関する問い合わせは下記まで。iiicareer San Francisco Office / 225 Bush St., 16F, San Francisco, CA 94104 ☎415-439-8881
●宏徳エンタープライズの菅沼愛子さんがシアトルで初講演12月3日（水）2:00 p.m.に北米報知、和みティーハウスにて、宏徳エンタープライズ、菅沼愛子さんの講演会が開催されます。夫が赴任先シアトルで先立ち、息子と再出発した矢先に起きたまさかの狙撃事件。英語も話せなかった普通の主婦が、やがてワシントン州で日本人が経営する唯一の不動産会社を設立……。自然体の彼女の体験や信念、思いを感じ取り、元気とパワーをもらうひと時を。チケットは1枚＄5（収益は北米報知財団に寄付）。購入はウェブサイト（http://aikosuganuma.eventbrite.com）またはチェックを下記へ送付してください。Hokubei Houchi Foundation / 519 6th Ave. S., Seattle, WA 98104 ☎206-623-0100
●日本語での子育てサポートの会Niko、第3回ミーティング開催発達障害（自閉症、アスペルガー症、ADHD、学習障害、知的障害など）を持つ子供と家族のための日本語によるサポート・グループNikoが、3回目となるミーティングを11月6日（日）1:00 p.m.〜3:00 p.m.にベルビューにて開催。同グループは子育ての悩み相談や情報交換、勉強会を行っており、今回は栄養士を招き、主に食事に関する話を聞く予定。チャイルド・ケアあり（有料）。参加希望者は下記まで連絡を。Studio Mene（高田ディル峰子） / ☎206-276-4915 [email protected]
●たかもと歯科医院が土曜の診察を開始ベルビューの、たかもと歯科医院が第1・3土曜の診察を開始しました（要予約）。インビザライン（見えない歯の矯正装置） ほか歯の悩みについて気軽に相談を。電話での予約から診察、治療、説明など、すべて日本語で受診可能です。また、新たにリン歯科医師もスタッフに加わりました。Kenyu Takamoto DDS., MSD / 1811 156th Ave. NE, #1, Bellevue, WA 98007 ☎425-746-8676
●ヌメロロジストのジュノさんが、数秘カレンダー・セミナーを開催本誌連載「数秘術が導く今月のメッセージ」でおなじみのヌメロロジスト（数秘術師）ジュノさんが、12月3日（土）にレドモンドにて「自分だけの数秘カレンダー・セミナー」を開催。1度学べば毎年自分で作れるようになります。受講料は＄130、参加希望者はEメールに氏名、生年月日（西暦）、住所、電話番号を記入のうえ、申し込みを。Foretelldestiny / [email protected] www.foretelldestiny.com
●ロッカ・スキー／スノーボード・スクールで生徒募集！シアトルで唯一の日・英バイリンガルのスキー＆スノーボード・スクール、ロッカ・スキー／スノーボード・スクールが来年1、2月に行う講習会の生徒を募集。期間は2012年1月8日（日）〜2月12日（日）の毎週日曜、計6回。場所はスノコルミー・スキー場です。料金は＄140ですが、家族割引やシーズン・パスの特別割引あり。詳細は問い合わせを。Rokka Ski / Snowboard School ☎206-633-1545（塚巻） www.rokkaski.com
●ココ・ブライダルが ブライダル・パッケージを提案！国際ウエディング＆イベント・プランナーのココ・ブライダルでは、ブライダル・パッケージを各種用意。写真撮影だけのコースから、シアトルならではのワイナリー・ウエディング・パッケージなど、ふたりの希望に沿ったプランをコーディネート。元国際線乗務員、プロ意識の高い日本人ウエディング・プランナーがサポートします。Koko Bridal / ☎425-314-4695 www.kokobridal.com
●インターナショナルスクールが2〜4歳児対象の無料日本語クラスを開催ポートランド・ダウンタウンにあるインターナショナルスクールが、2〜4歳児対象の無料日本語クラスを開催。日程は11月3日（木）・10日（木）・17日（木）の9:00 a.m.〜9:30 a.m.。保護者の名前、住所、電話番号と子供の名前、年齢、誕生日を明記のうえ、Eメールまたは電話で予約を入れてください。The International School ☎503-226-2496 Ext.305 [email protected]
●ニコニコ動画の英語版、niconico.comの多彩なサービス動画にコメントを打つことで、ほかのユーザーとコミュニケーションを取ることができるソーシャル・ビデオ・ネットワーク（SVN）サービス、ニコニコ動画の英語版、niconico.com。同サイトではユーザーが投稿した動画だけでなく、NHK World TV、日本の新作アニメ、政治番組、宇宙番組など、さまざまなコンテンツを視聴することが可能です。そのほか、自分自身が主役となって動画を配信する”ユーザー生放送”もあります。niconico.com / www.niconico.com
ワシントン
オレゴン
ワシントン オレゴン その他
●テレビジャパンのアンケートに答えると、＄5を自動的に寄付日本語のTV番組を提供するテレビジャパンが、12月31日（土）まで「日本とつながるキャンペーン」を実施中。ウェブサイトで実施しているアンケートに答えた方の人数に応じてひとりにつき＄5を東日本大震災の被災者に寄付します。同期間内に新規契約した方には豪華賞品が抽選で当たるなどの特典もあり。詳細はP4またはウェブサイトで確認を。また、同局では11月14日（月）〜20日（日）に無料視聴を実施します。NHK Cosmomedia America, Inc. / www.tvjapan.net/cam
東日本大震災関連のお知らせ youmaga.comでも随時アップデート。過去に掲載した義援金関連イベントの経過報告も記載しています。
332011年11月号
ポートランド ②Sales Coordinator、給与：〜＄50K（DOE）、勤務地：ポートランド ③Entry-Level Accountant、OPT可、給与：DOE、勤務地：バンクーバー ④Accountant Staff、給与：DOE、勤務地：バンクーバー ⑤Import / Export Coordinator、時給：＄15〜＄18、勤務地：ポートランド ⑥Maintenance Engineer、給与：DOE、勤務地：ポートランド ⑦QA Chemical Engineer、給与：〜＄70K、勤務地：ヒルズボロ仕事探し.com ☎1-888-990-1519www.shigotosagashi.com
① Web / Cell関連業、Japanese Bilingual Controller、給与：〜＄120K、勤務地：ペニンシュラ ②製造業、System Integration Engineer、給与：＄40K〜＄50K、勤務地：ペニンシュラ ③Web / Cell関連業、IT Support、給与：DOE、勤務地：ペニンシュラ ④製造業、Quality Control Engineer、給与：＄70K、勤務地：サンノゼ ⑤輸出入業、Export Agent、給与：＄29K〜＄31K、勤務地：ペニンシュラ ⑥Web / Cell関連業、Sr. HR Generalist、給与：DOE、勤務地：ペニンシュラ ⑦輸出入業、Sales Representative、給与：＄50K〜＄70K、勤務地：ニューヨーク ⑧製造業R&D、Catia V5 Modeler、給与：＄50K〜＄70K、勤務地：オハイオiiicareer （Interesse International Inc.） ☎1-866-466-9258 www.iiicareer.com
①Maintenance Engineer、給与：DOE、勤務地：アリゾナ、テキサス、ニューヨーク ②P u b l i c Accounting Firm Auditor、給与：DOE、勤務地：東京仕事探し.com ☎1-888-990-1519www.shigotosagashi.com
※掲載企業や内容に関する損失・損害などのトラブルについて、弊社は一切責任を負いません。●申し込み：担当／営業部・面川（おもかわ）、平山FAX：206-621-7637 Eメール：[email protected]
求人情報 掲載無料
最新求人情報はYOUMAGA.COMをチェック！
①営業、国際保険ブローカー、Financial Advisor / CPA / Lawyer優遇、給与：＄60K（＆コミッション）、勤務地：シアトル ②ソフトウェア・エンジニア（日英バイリンガル）、Temp to Hire、時給：〜＄30、要ソフトウェア開発経験、C / C++等スキル要、勤務地：ベルビュー ③Jr. Software & Test Engineer
（日英バイリンガル）派遣、時給：〜＄23、4、5カ月延長の可能性あり。HTML / Java等スキル要、勤務地：ベルビュー ④テクニカル・エンジニア、要Chemistryバックグラウンド（材質Formula操作ができるエンジニア）、給与：〜＄60K、勤務地：シアトル北部iiicareer （Interesse International Inc.） ☎1-866-466-9258 www.iiicareer.comH.I.S.シアトル支店にて正社員を募集。就労可能なビザがあり残業や土・日・祝日出勤も可能な方。残業手当、有給休暇、病気休暇、夏期休暇などあり。希望者は日本語と英語の履歴書を渡慶次（とけし）宛てにEメール（[email protected]）で送付のこと。書類選考のうえ、順次面接。①Japanese / English Translation and Project Management、給与：DOE、勤務地：ベルビュー②Insurance Sales、給与：＄60K（DOE）＆コミッション、勤務地：シアトル ③Op er a t ion / Administrative Assistant、時給：＄12、勤務地：ケント ④NOC Monitoring Technician、時給：＄12〜＄14、勤務地：シアトル ⑤Sales / Marketing & Business Development Associate、給与：DOE、勤務地：ベルビュー ⑥Purchase & Export Coordinator、給与：＄35K、勤務地：シアトル⑦Project Manager、給与：〜＄65K（DOE）。勤務地：シアトル ⑧HTML Designer、時給：＄16〜＄20、勤務地：ベルビュー ⑨Vietnamese or
Chinese /English Bilingual Sales、給与：DOE、勤務地：ベルビュー仕事探し.com ☎1-888-990-1519www.shigotosagashi.com
ベルビューのめぐみ保育園にて、キンダーガーテン・クラスの補助教員を募集。きめ細かいケアを行き届かせるため、アシスタントを増員。小学校の教員免許保持者優遇、フル・タイムにはベネフィット（有給休暇、保険）あり。子供が大好きで、やる気がある方を希望。[email protected]
グリーンレイクの喜作にて、フルまたはパート・タイムの寿司シェフを募集。フル・タイムの方には、有給休暇＋健康保険を支給。中野まで問い合わせを。☎206-545-9050
ベルタウンのしろう寿司にてサーバーとキッチン・ヘルパーを募集。希望者は履歴書を持参のうえ、1:00 p.m.〜5:00 p.m.の間に来店を。（2401 2nd Ave.， Seattle， WA 98121） ☎206-443-9844
アイ・ラブ寿司レイク・ユニオン店にてパート及びフル・タイムのサーバー、ホステス、寿司シェフを募集。履歴書をEメールで送付のこと。詳細は種子田まで。☎206-625-9604、[email protected]
フェデラルウェイのこはるレストランにて、ランチまたはディナー・タイムのサーバーを募集。詳細はいくこまで。☎253-839-0052
ボセルのタケ・レストランにて、ランチ・タイムのサーバーを募集。詳細は電話にて。☎425-445-7897
①Purchase / Export Coordinator、給与：＄30K〜＄35K（D OE）残業手当あり、勤務地：
34 2011年11月号
Machiko Faughtサンフランシスコ近郊に買った家の庭が荒れ放題。それを美しく変貌させた喜びが情熱につながり、99 年、ノースウエスト移住後も造園に打ち込む。10 年からワシントン州立大学にて本格的に学び、11 年にはマスター・ガーデナー・ベテランに。本職の不動産業で家と庭のステージングも提供すると共に、自然保護園芸指導のボランティアに力を注ぐ。園芸についての質問は☎ 425-501-6626 または[email protected] まで。
ワシントン州ベルビューでコンド住まいという
シニア女性の読者から「手が掛からないベランダ・
ガーデンの造り方を教えて欲しい」とのリクエスト
をいただきましたので、今号はベランダ・ガーデン
をテーマにしたいと思います。
まず、コンドのベランダ・ガーデンは庭植えガー
デンと異なり、地面がないので鉢植えによるコン
テナ・ガーデンとなります。乾きやすい環境のた
め、水遣りが頻繁に必要。特に、ベランダのコンク
リート床や壁面からの照り返しは、乾燥や葉焼け
を引き起こします。使っていない鉢を台代わりにし
たり、棚を使ったりして植物を床面から離すのが
効果的。特に小さい鉢はすぐに水が蒸発してしま
います。屋根のあるベランダでは、雨の日でも鉢の
中までは水が入らないので、水遣りは毎日、乾き具
合を観察して行うこと。夏場は特にこまめに！ と
にかく、鉢植えは手間が掛かりますが、以下の解決
策を実行してみてはいかがでしょうか。
【大きい植木鉢にする】鉢は大きいものを選び、乾
燥を防ぎます。陶製だとベランダに重量の負担が
掛かるので、プラスチック製の軽いものが適切。
鉢の裏に空気穴が
あるものを選ぶこ
と。ない場合は2、3
個の空気穴を開け
て使ってください。
【ベランダに理想的な土を選ぶ】鉢を動かしやす
い軽めの土、風で飛びにくい土、水遣りで流れ
にくく排水溝を詰まらせない土、水はけ、水もち
の良い土が望まれます。鉢植え用の土（Potting
Soil）は肥料入りのものを避け、オーガニックの
ものを選ぶようにしましょう。
【手の掛からない植物を植える】バラ類、ハーブ、
球根植物、宿根草、一年草、花木、低木類は水遣
り、肥料など煩雑な世話が必要なので避ける
こと。ただし、水遣りが少なくて済むもの（Low
Water Use）や 干 ば つ に 強 い 植 物（Drought
Tolerant Plants）は可。最近、エコ植物として人気
の多肉植物（Succulents）は、セダム（Sedum）と
サボテン（Cactus）がありますが、サボテンはアリ
ゾナなどの砂漠地帯で生育し、ここノースウエス
トの風土に合うのはセダムです。数種類を寄せ
植えにすると造形的な面白さが際立ちます。土
は、サボテンや多肉植物用の市販品を使うのが
ベストで、なければ鉢植え用の土でも。水遣りは
できるだけ控え、葉の様子を見て判断を。葉にシ
ワが寄るのは水を欲しがっているサインなので、
少しだけあげてください。夏場（7〜9月）でも月に
1度の水遣りで十分。肥料はほとんど必要なし。古
葉や傷んだ葉は腐る原因になるので、こまめに取
り除いてください。水を与え過ぎると葉がポロポ
ロと落ちてくるので注意。
ちなみにセダムを庭植えする場合も、日向の
乾いた場所が良く、石、岩、砂利を使ってロック・
ガーデンを造り、その中に植えるのがトレンド。私
も試してみましたが、手入れ要らず！ この雨の
多いノースウエストでは腐ってしまうのではと心
配になりますが、耐寒性のある（Hardy）種類なら
問題ありません。ブルー・スプルース・セダム（Blue
Spruce Sedum）、コーラル・カーペット・ストーンク
ロップ（Coral Carpet Stonecrop）、ジョン・クリー
チ・セダム（John Creech Sedum）が丈夫で長も
ち。日向がベストですが、多少日陰があっても根付
き、花壇の手前にグラウンド・カバーとして植える
と効果的な雑草除けに。株分けもしやすく、茎ざ
し、葉ざしで子株が簡単に増やせます。
そ の ほ か、食 虫 性 植 物（Carnivorous Plants）
や 蓮（Water Lily）を使った湿 地ガーデン（Bog
Garden）も手間が掛かりません。たらいや桶に水
を張って、鉢に入ったまま中に入れておくだけで
OK。ぜひお試しを。Happy Healthy Gardening!!
庭は家族でリラックスできるアウトドア・リビング。しかし、水や化学薬品を使い過ぎると環境にも健康にも悪い影響を与えかねない。誰でもすぐに始められる、クリーン＆グリーンな庭の手入れ方法をわかりやすく紹介！
コンドミニアムでも手軽にベランダ・ガーデン！
文／フォート真知子
VOL.6
352011年11月号
「この絵はどこかで見たことがある……」。そんな経験をしたことが誰にでもあることだろう。教科書で見たり、切手になったりした作品かもしれない。山種美術館
を訪れると、そんな「懐かしい絵」に何度も出合うことができる。それらは横山大観（よこやまたいかん）、上村松園（うえむらしょうえん）、小林古径（こばやしこけい）、安田靫彦（やすだゆきひこ）、奥村土牛（おくむらとぎゅう）、速水御舟（はやみぎょしゅう）など、近代日本画家のそうそうたる顔触れの作品だ。
中でも、御舟の「炎舞」（重要文化財）は、特に印象深い1枚で、毎年、この絵を見るために美術館を訪れるファンがいるほど。40歳という若さでこの世を去った天才画家、御舟の一大コレクションを誇る山種美術館は「御舟の美術館」と呼ばれることもあるほどだ。
山種美術館のコレクションの中心は、明治以降の近代日本画で、所蔵作品、約1,800点のうち6割以上は、初代館長であり山種証券
創立者の山﨑種二（やまざきたねじ）氏が収集したものだ。群馬県出身、米 問 屋 に奉 公した後 、証券会社を興した人で、若いころから「いつか大好きな絵を自分で買いたい」と願っていた。その思いを込めて初めて買った酒井抱一（さかいほういつ）の掛け軸が贋作だったことにショックを受け一念発起。以来、
「人柄が立派な現存画家 に会 い、好きな 作 品を直接買う」と心に決めた。財を成してからは大観や松園らと親交を深め、積 極 的に作 品 収 集を続けた一方、若くして才能のある画家を発掘し、経済的な援助も惜しまなかった。そういう支援のおかげで大成した画家のひとりが、土牛だ。
英文雑誌や書籍の編集者として東京で出版社に勤務。1988～1995年に家族と共にシアトルに在住。帰国後、日本航空英文機内誌『Skyward』の編集長を16年務めた後、現在、美術館のミュージアム・グッズの企画を手掛ける会社を経営。
Junko Sakakibara
利用案内〒150-0012 東京都渋谷区広尾3-12-36☎03-5777-8600 開館時間：10:00 a.m.～5:00 p.m.（入館は4:30 p.m.まで）休み：月曜（月曜が祝日の場合は火曜） www.yamatane-museum.jp交通：地下鉄日比谷線恵比寿駅2番出口より徒歩約10分JR恵比寿駅より都バス日赤医療センター前行き「広尾高校前」下車徒歩1分
▲館内の企画展示室
村上華岳「裸婦図」（1920年）山種美術館蔵
速水御舟「炎舞」（1925年）山種美術館蔵
また、美術館設立のきっかけになったのは、親 交の深 かった大 観 から「金 儲 けも良いが、世の中のためになることをやったらどうか」という言葉だったという。
創立45周年を迎える山種美術館は2年前に広尾に移転、新築したばかり。ゆったりしたスペースに恵まれ、心地良く鑑賞に浸れる。
2011年11月12日（土）〜12月25日（日）、2012年1月3日（火）〜2月5日（日）速水御舟の「炎舞」はもちろん、小林古径の「清姫」などの有名作品が一挙に展示される。酒井抱一の「秋草鶉図」や、皇居新宮殿の作品にちなんで、山種美術館のために制作されたという東山魁夷（ひがしやまかいい）の幅9メートルの大作「満ち来る潮」も見逃せない。
【特別展案内】 ザ・ベスト・オブ・山種コレクション
36 2011年11月号
文／ジュノ（ヌメロロジスト）アメリカとカナダ在住の著名なふたりから数秘術（ヌメロロジー）を学び、プロ認定を受ける。日本とアメリカ（ベルビュー）で鑑定と育成に力を注ぐ傍ら、カナダにある国際ヌメロロジスト協会の日本窓口として活動。子供鑑定の数秘術師としては日本では数少ないひとり。明確なアドバイスに定評がある。www.foretelldestiny.com ☎206-390-1592
今月は前向きな「立ち止まり」の
期間です。物事の進み方が遅く
ても焦らないこと。待つほうが良
い時期もあります。また、人との
つながりの大切さを感じやすく
なります。普段の交流の輪から
離れた人にも誘いをかけてみ
ませんか。案外気の合う仲間が
見つかるかも、です。日ごろは人
に相談しないという人も、悩み
や愚痴を誰かに聞いてもらいま
しょう。良いアドバイスがもらえ
る可能性が高いです。
何か迷いが生じたり不安になっ
たりしたとしても、焦って物事を
動かさずに、自分の思いを外か
ら眺めるようにしておきましょ
う。今年は何かと変化がありが
ちな年だったので、少し疲れが
出てきやすいのです。体をグー
ンと伸ばすストレッチと深呼吸
があなたをリフレッシュさせるの
で、仕事や家事の合間にしてみ
てください。コーヒーや紅茶より
はカモミールのハーブ・ティーが
オススメです。
先月は楽しい流れがありました
が、今月は計画性を持って今あ
る事柄に集中する時です。人間
関係でもゴタつきが表に出やす
いので、そんな状況になった時
には感情的にならず、建設的な
解決を心掛けてみましょう。そ
れ以外にも感情的になるのは
決して得にはならないので、常
に冷静な気持ちでいましょう。こ
の1カ月中に仕事も勉強も一生
懸命取り組めば、その結果は近
い将来見えてきます。
たとえここ数カ月の間で不確か
な気持ちや迷いが感じられたと
しても、あなたの自己認識力は
疑う余地もなく高まっています。
来年に向かって徐々に恐れは消
えていくでしょう。新たな流れが
来るその切り替えの時期の残り
2カ月間、やるべきことはやり、
済ませることは済ませてリラック
ス・タイムを作りましょう。今年
いっぱいは自分のことより、まず
は他者ありきの考え方で過ごす
と吉です。
今月は、ゆったり自分が楽しむ
ためにリラックスした気分で過
ごしてみてください。楽観的で
柔軟性のあるあなたの態度が
他者にも良い影響を与えて、一
緒にエンジョイできそうです。何
らかのひらめきを得やすくパッ
とアイデアが浮かぶのは良いの
ですが、それゆえにひとつの事
柄に集中しづらく気が散漫にな
りやすいので気を付けましょう。
それさえ注意すればOK。旅行
や食事会などは楽しんで！
プライベートではなくオフィシャ
ルな状況で忙しくなりそうです。
あなたの努力が反映されやすい
と同時に、家庭内での物事の決
定権はあなたにかかってくる可
能性もあります。公私のバランス
を考える必要性があるかも。再
来年は良い運気のピークがやっ
て来ます。そのために自分が成
長するフィールドは何かを、財政
と仕事のエネルギーが高い今
の時期に考えておくとスムーズ
に進むでしょう。
今年最後の冒険月。想定外の
ことも起こりやすいので、スケ
ジュール帳を持ち歩き、すぐに
対応できるようにしておきましょ
う。また衝動に駆られやすいの
で、本能のみの動きには抑制を
かけましょう。ただし、ずっと方向
転換を考えていたり、今の立場
に不満があったりするなら、そこ
にしがみつくことなく新たな境
地へと移るチャンスです。新たな
人生への一歩はすべて吉。思い
切って進んでみて。
今月は、達成や結果を期待する
気持ちになるかもしれません。自
分のエネルギーが高まっている
ので、つい積極的になってしま
いがちですが、強引な行動は良
い結果につながりません。敏感
過ぎるくらいに慎重な考えでいく
と、強さがちょうど中和されて良
い感じになるでしょう。今月出会
う人の中にチャンスを運んでく
れる人がいる可能性大。家の片
付けは必ず行ってくださいね。そ
れが幸運のかぎとなります。
今月は、身近な人達からの頼ま
れごとや問題解決に時間を取ら
れる可能性があります。家の用
事などで自分のことに時間が取
れない状況も出てきそう。でも、
できることは気持ち良く引き受
けて、キャパオーバーだと感じた
らはっきりと断りましょう。その
ほうがどちらにもラッキー運を
呼び寄せるので、相手に対して
の申し訳ない気持ちは不要で
す。周囲に振り回されそうになっ
たら音楽を聴いて心に栄養を。
◆ラッキー・フード
ワイン ◆ラッキー・カラー
ホワイト
◆ラッキー・フード
ショウガ ◆ラッキー・カラー
バイオレット
◆ラッキー・フード
お茶◆ラッキー・カラー
グリーン
◆ラッキー・フード
モヤシ ◆ラッキー・カラー
ライラック
◆ラッキー・フード
レモン◆ラッキー・カラー
イエロー
◆ラッキー・フード
バナナ◆ラッキー・カラー
ブラウン
◆ラッキー・フード
タコス◆ラッキー・カラー
アクアブルー
◆ラッキー・フード
辛い食品◆ラッキー・カラー
レッド
◆ラッキー・フード
おにぎり ◆ラッキー・カラー
シルバー
今月のキーワード
小休止今月のキーワード
瞑想
今月のキーワード
コツコツと
今月のキーワード
切り替え
今月のキーワード
楽しむ
今月のキーワード
仕事
今月のキーワード
冒険
今月のキーワード
チャンス
今月のキーワード
身辺ケア
November 2011
①自分の誕生月と誕生日の数字を“ひとつずつ”
足していき、1桁にする。 例：10月28日生1+0+2+8＝11→1+1＝2
②①で算出した数字に「4」を足す。結果が2桁
になったら、この場合も1桁になるようにそれぞれの数字を足す。例：9+4＝13→1+3＝4ここで出た1桁の数字が、2011年のあなたの「イヤー・ナンバー」。
紀元前500年代に誕生したもので、天才数学者ピタゴラスが数秘術の父とされています。誕生日と名前で出される数のコンビネーションから、誰もが自分の持つ「数」の影響を受けていると考えられており、占いとは言えない的中率で、「あなたへの人生のメッセージ」を伝えてくれます。
数秘術とは……
計算方法
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
イヤー・ナンバー
372011年11月号
今年も残すところあと2カ月、たくさんのプレゼントが行き交うホリデー・シーズンの到来！ ノース・アメリカを拠点とするギフト通販各社より、お歳暮やホリデー・ギフトにぴったりの製品を紹介。 文／川﨑実穂 ※写真は各社より提供 ※掲載商品は発売期間が限られている品もあるので詳細は各社に問い合わせを。
歯ごたえの良いニシンの卵、数の子が昆布に付着した、北海の天然の珍味。おせち料理や酒のつまみを豪華に彩る定番品
上品な甘みと香りのオロブランコ。最適、最高の土壌を持つ契約農場による十分な管理の元、早採りせずいちばん食べごろを収穫
厳選された最高級の天然紅鮭を岩塩と楓のチップでソフトにスモーク。豪華な半身姿でお届け
広大な畑からランダムに選ぶのではなくおいしい畑を食味し指定したうえで、さらに糖度センサーで甘さをチェック！ パスしたものだけをお届け
●スモーク紅鮭 半身スライス（600g〜700ｇ）＄52 ※カナダドル
●プレミアムネーブルオレンジ各種サイズ14〜18個＄57〜
●塩紅鮭 尾頭付き 各種サイズ＄100〜 ※カナダドル
●特選数の子 （300g）＄69
伝統の山積み製法で旨みを逃がさず、甘塩仕上げ。鮭本来のうまみが生きている本物の塩鮭
カナダ産特等Lサイズの数の子だけを選び、日本で加工し形を整えた一級品。お歳暮の品として不動の地位を誇るひと品
●数の子昆布（350g）＄60 ※カナダドル
●オロブランコ 各種サイズ9個＄52〜
カナダ東部から、アメリカ ノースカロライナ州までの大西洋海岸だけに分布する、大きくて豪華なアトランティック・ロブスターを生きたままお届け
豊かな風味とサクサクした軽い口当たり、そして繊細な口溶け……ロングセラーのクッキーをホリデー仕様缶に詰めた人気商品
●ライブロブスター各種サイズ ＄72〜 ※カナダドル（送料込み）
●ヨックモックのクッキー、ホリデー缶 左＄47、右＄59
センカ
シーボーン
just for you！
日本向け
日本向け
日本向け
日本向け
日本向けアメリカ向け
日本向け日本向け
次ページへ続く
※申し込み先はP39に記載
※申し込み先はP39に記載
38 2011年11月号
サンキスト社が西本貿易100周年のために特別価格で提供する、フルーツの盛り合わせ。サンキスト製シトラスバースト
（ラムネ4種）付き
グレープフルーツとブンタンの交配種、柔らかな果肉でジューシーなオロブロンコと、ビタミンCたっぷりのネーブルオレンジをセットで
しょうゆとみりんで味付けした数の子と、数の子昆布（薄切り）のセット。味付け数の子200g×1、味付け数の子昆布230g×1入り
プレミアム・クラスのワインを造り続けているワイナリー「セント・ジョージ」のカベルネソービニヨン（赤）とシャルドネ（白）の2本セット
クリスマス・リースに見立てた色とりどりのフルーツと、ビスケット＆マシュマロ入りミニソックス菓子の詰め合わせ
●ホリデー・リース＄60（12月5日までの申し込みで＄54）
●ホーリー・バスケット＄60（12月5日までの申し込みで＄50）
オロブロンコ、オレンジ、ハニデューメロンなどのフルーツと、クリスマス気分を盛り上げるパネトーネのセット
●西本貿易100周年記念スペシャル・ボックス ＄39
●オロブロンコ＆ネーブルオレンジ （オロブロンコL玉18〜23個、ネーブルオレンジL玉12〜14個）
＄95
●味付け数の子＆味付け数の子昆布 ＄99
●カリフォルニア・ワイン赤白セット ＄74こちらも100周年記念の限定商品、1尾約550gの豪華なロブスター。3尾、4尾、5尾、6尾セットもあり
●西本貿易100周年記念 活オマール・ロブスター（特大）2尾＄78（12月5日までの申し込みで＄75）
西本貿易 日通ギフト
日本向け
日本向け
日本向け
日本向け
日本向け
日本向け
日本向け
392011年11月号
ア ラ ス カ 州 、カ ッ パ リバー産の天然紅鮭。日本人の口に合うように、日本的な甘辛口仕様にして、切り身でお届け
紅茶や緑茶、中国茶など、バラエティー豊かなお茶を厳選。オリジナリティーあふれるフレーバーを、鮮度を保つ窒素充填パックでお届け
●ティーバッグ・セット30種 ＄27
●グッドナイトギフトセット ＄21
カフェインを抜いたマスカット風味のデカフェ紅茶（50g）とカフェイン・フリーのルイボス茶（50g）。寝る前でも安心して飲める
●アラスカ紅鮭の切身（70g切身15枚）＄61
●デラックスさくらんぼギフトセット ＄18 ●チェリー＆ピーチギフトセット
＄24.50
ルピシア
甘酸っぱい香りのさくらんぼの紅茶（50g）に、良質な蜂蜜と同茶を使用し
て作ったティーハニー＆茶こしボール（小）を添えて
北アメリカの大自然が育んだ極上のグルメ・ギフトをカナダから日本へ届け25年以上。予算と好みに合わせ商品を組み合わせられる点も人気で、個数、重量に関係なく送料は一部商品を除き1件につき一律＄10（カナダドル）。Seaborn Enterprises Ltd.☎1-866-880-5527 www.seaborn.ca
シーボーン
“旬のフルーツ”の味にこだわり続けるセンカ。今年も、糖度センサーで甘さをチェックしたフルーツを始め、年末・年始に日本に向けて送るのにぴったりな商品を準備。ポイント制度もあり！Senka International, Inc. ☎1-877-801-3828 www.senka.com
センカ
品種と産地、糖度と酸度、そしておいしさの要である鮮度を重要視して選ぶフルーツほか、アメリカならではの製品を日本へ配送。現在、初回申し込み者は約50%オフ（商品限定）のサービスも実施中。Nishimoto Trading Co., Ltd. ☎1-888-682-4438 www.atfresh.com
西本貿易
季節物の商品から果物や鮮魚など、アメリカ産の商品を中心に世界各地のグルメ商品を日本向け・アメリカ向け共に取り扱う。ウェブサイトからオーダーした人のみのクーポン割引もあり！Nittsu Shoji U.S.A.Inc. ☎1-800-875-4540 www.nittsugift.com
日通ギフト
お茶の専門店ルピシアのアメリカ向けショッピング・サイト。日本の感性が生きたオシャレなお茶が味わえると評判で、無料ギフト・ラッピング・サービスもあり。日本向けにはこちらのサイトが便利（www.lupicia.com）。Lupicia Fresh Tea ☎1-866-574-4832 www.lupiciausa.com
ルピシア
日本向け アメリカ向け
アメリカ向け
アメリカ向け
アメリカ向け
同社のベストセラーのさくらんぼの紅茶（50g）と、上質の台湾産ウー
ロン茶に白桃の香りを 付 け た白 桃 烏 龍 極 品
（50g）のセット
40 2011年11月号
▲私達の住むノースウエスト西部に自生するレッド・エルダーベリーの実は真っ赤
▲ノースウエスト東部に自生しているブルー・エルダーベリーは、文字通り青い実がなる
ニワトコ＝エルダーベリーニワトコという言葉を耳にしたことがある人
は多いかもしれませんね。では、エルダーベリー
（Elderberry）はどうでしょうか。これらはどちらも
同じもの。ニワトコの木は世界的に広く分布し、昔か
ら世界各地でいろいろな用途に使われてきました。
ヨーロッパでは「万能の薬箱」として古くから親しま
れ、西アジア、北アメリカ、そして北アフリカでも食材
として用いられています。
「あっ、そういえばうちの庭で白い花を咲かせて
いるよ」「近くの森で赤い実がなっているのを見た」
と思った人はかなりの植物通。シアトルで生まれ
育ったアメリカ人でもニワトコの木を知っている人
は少ないかもしれません。それくらい地味で目立た
ない潅木なのです。
ノースウエストに自生しているニワトコは2種
類。カスケード山脈を挟んで、西部に多いレッド・
エルダーベリー（学名：Sambcus Racemosa）と、東
部に多いブルー・エルダーベリー（学名：Sambcus
Caerulea）です。地味で目立たない低木ですが、森
や公園に行くとたいてい見つかります。
だか遠い昔の薬草と感じられるかもしれませんが、
私達が住んでいる現代でも、ニワトコは活用されて
います。スーパーマーケットの自然健康食品売場
やハーブ・ティー売場に行けば、必ず「Elderberry」
の文字が入った商品を目にすることでしょう。花を
ハーブ・ティーとして飲んだり、赤い実はジャムやワ
イン、風邪予防の薬として加工され、サプリメントと
しても飲用されています。
ヨーロッパ、そして日本ではヨーロッパのニワトコは黒い実がなり（学名：
Sambcus Nigra）、薬草としては古く、紀元前5世紀
北米での用途ニワトコは古くから存在し、ノースウエスト北部・
中部地域のアメリカ先住民にとって貴重なビタミ
ン源、そして薬として使われてきました。ビタミン
A・B・Cが含まれており、特にビタミンCが豊富で、
風邪に対する予防・治療薬として有名です。
カリフォルニア南部のクミアイ（Kumeyaay）族は、
ニワトコの枝を乾燥させて、祭りや儀式で使う笛を
作ったそうです。ニワトコの枝は中が空洞になっ
ており、新鮮な間は水分を含んで軟らかいのです
が、いったん切って乾燥させるととても硬い枝にな
ります。アメリカ先住民が使っていたと聞くと、なん
文・写真／小杉晶子
ハリー・ポッターが手にした「ニワトコの杖」「忠誠心あるものだけが扱える魔法の杖」ニワトコにまつわるたくさんの不思議を紹介します
番外編
Caravan #112 ノースウエストの身近な自然を知ろう！ ～ニワトコ～
412011年11月号
に医学の父ヒポクラテスが使用したという記述が
残されています。初夏に咲く白い花を摘んで湯を
注げば、甘くさわやかなマスカットのにおいをかも
し出すおいしいお茶に、黒く鈴なりになった実は
ジャムやフルーツ・ソースなど料理のアクセントに、
そして葉は臭みがあるため家の防虫剤として使わ
れてきました。※生の葉や実には多少の毒素があ
るので、必ず火を通して使わなければなりません。
また、ニワトコの木にまつわる不思議な話もヨー
ロッパ各地にあります。聖書の中では、昔ユダがキ
リストを裏切った罪を恥じて首をくくった木がニワ
トコだ、という話があり、ニワトコの枝を魔よけとし
て玄関先に飾ることもあったそうです。デンマーク
では、妖精の母フルダが根に住んでいると信じら
れており、むやみに切ることはできなかった、とい
う話もあります。近年ブームとなった「ハリー・ポッ
ター」の中にも「ニワトコの杖」を巡って争いがなさ
れています。私達が何気なく読み過ごしている「ニ
ワトコの杖」という言葉は、ヨーロッパ人にとっては
歴史的背景がある不思議な木のイメージで、さら
▲ヨーロッパの西洋ニワトコは、ニワトコの中ではいちばんビタミンが含まれているそう
◀日本のニワトコの実（これはエゾニワトコ）は、ノースウエストのそれとそっくり
に謎めいた話へと読者を押し
進めてゆくのかもしれません。
日 本 の ニ ワトコ（ 学 名：
Sambcus Sieboldeana）は、本
州から北海道まで自生していま
す。日本でも昔から新芽を山菜
として食べたり、葉や枝を薬草
として使用したりしてきました。
漢名は「接骨木」ですが、実際
にニワトコの枝をうどん粉と食
酢に混ぜて練ったものを、骨折
した患部に塗って副木で押さえ
て治療したという記録が残って
います。
北海道の先住民族アイヌも、ニワトコの木を使っ
てイナウ（祭具）に使用したそうです。そこに願いが
込められていたのかはわかりませんが、木を乾燥
させると強く加工しやすいので、このようなさまざ
まな用途として使われたのだと思います。
健康増進にもニワトコを煮出し、風呂の入浴剤として使う人も
おり、血行促進、腰痛、筋肉痛の緩和などに効果が
あるそうです。漢方の世界では、ニワトコの茎を乾
燥させて煎じて飲用します。効用は、利尿作用、沈
静作用、整腸作用、骨吸収抑制作用など。同じ植物
が花、実、葉、枝と、世界各国で昔から幅広く使われ
てきたなんて、驚きですね。
これから、どんどん寒くなってくるノースウエスト
■アルダーリーフ・ワイルドネス・カレッジワシントン州のスノホミッシュ郡にある自然学習教室。レッド・エルダーベリー、ブルー・エルダーベリーについての情報も掲載。Alderleaf Wildness Collegewww.wildernesscollege.com/elderberry-plants.html
■エルダーベリーズ・ドット・コムエルダーベリーについてのポータル・サイト。さまざまな用途や料理のレシピもあり。elderberries.comwww.elderberries.ning.com
■アロマピア日本のアロマサロンのサイト。エルダー・ベリーの花を使った料理や美容情報を紹介している。Aromapiawww.aromapia.jp/habe-mametisiki-back/mametisik-01-12-4.html
▲免疫力を高めるハーブ・ティーとしても有名
▲防虫剤にもなるレッド・エルダーベリーの葉
▲咳止めドロップや風邪予防のサプリメントとしての商品もたくさんある
Akiko Kosugi Phillipsサウス・シアトル・コミュニティー・カレッジで園芸学（Landscape & Horticulture）の学位を取得。シアトル日本庭園でのインターンシップ、エドモンズ市の公園課での仕事経験を経て、現在は、小杉剪定サービスとして庭の手入れを行うビジネス・オーナー。年に２回ほど小杉礼一郎氏の代わりに「ノースウエスト自然探訪」の執筆を務める。
Caravan #112 ノースウエストの身近な自然を知ろう！ ～ニワトコ～
の冬。温かいニワトコのハーブ・ティーや風邪対策
にエルダーベリーのお茶を飲んでみてはいかがで
しょうか。
シアトル
42 2011年11月号
るべく使用しないのが基本。テーマに合わせたオリ
ジナルのケーキもオーダー可能で、クッキーやチョ
コレートで作った繊細な飾りを使って丁寧にデコ
レーションしてくれる。また、小さめのケーキの詰め
合わせも受け付けるので（1種類につき3個以上要
注文）、1度にいろいろな味を楽しめるのもうれしい。
店舗はないため別料金で配達をリクエストする
か（ダウンタウン＄3 ～、イースト・サイド＄5～）、
もしくはシアトル・センター付近にあるキッチンま
で直接取りに行っても良い。現在
ケーキを卸すカフェやレストラン
なども募集しているそうだ。
1度味わうとあなたもファンに
なること間違いなしのスイーツを、
ぜひ試してみて欲しい。
Gugu Fine Dessert501 2nd Ave. W., #100, Seattle, WA 98119☎425-345-2362www.gugufinedessert.com●営業時間、店休日は要問い合わせ
フライング・エプロン Flying Apron3510 Fremont Ave. N., Seattle, WA 98103☎206-442-1115 www.flyingapron.com●営業時間：月～水曜7:00 a.m.～7:00 p.m.（木～日曜～8:00 p.m.） ●休み：なし
ビーガンやオーガニック志向の人々向けのスイーツで、併設するカフェはいつも人でにぎわう。グルテン・フリーのスコーンやマフィンが人気だが、カスタム・メイドのケーキのオーダーも受け付けている。レドモンドにも支店あり。
ザ・コンフェクショナル The Confectional1530 Pike Place, Seattle, WA 98101☎206-257-6597 www.theconfectional.com●営業時間：10:00 a.m.～6:00 p.m.●休み：なし
チーズ・ケーキや珍しいチーズ・トリュフなどをそろえる、チーズ・スイーツの専門店。フレーバーもニューヨーク・スタイルからキャラメル、ベリーなど10種類以上。パーティーにはティー・スタンドも貸し出す。キャピトル・ヒルにも支店あり。
その他のオススメ店舗
文・写真／池田翔子
サンクスギビングやクリスマスといったホリ
デー・イベントをいっそう盛り上げてくれるのが、
おいしいスイーツ。2010年11月に開業したグー
グー・ファイン・デザートのこだわりスイーツは、日
本人パティシエの太栄子さんが、ひとりでひとつ
ずつ心を込めて作っており、日本風の優しい味の
ものばかり。味ももちろんだが、センスのあるデコ
レーションで見た目も楽しませ、お祝いの日に華
を添えてくれる。
このサンクスギビングには、日本のカボチャを
蒸して手作りするパンプキン・パイがオススメ。ス
パイスはほとんど使用せず、まるでカボチャその
ものを味わっているような
懐かしい気分になれる味わ
いだ。かわいらしいリーフ模
様をした外側のパイ生地は
サクサク、底のパイはしっと
りしていてカボチャの舌触
りと良く合う。
日本で栄養士としても
食にかかわっていたという
太栄子さんが作るスイーツ
は、余計な着色料などはな
ティー・エム・デザート・ワークス T. M. Dessert Works6116 Phinney Ave. N., Seattle, WA 98103☎206-789-5765 www.tmdessertworks.com●営業時間：8:30 a.m.～4:00 p.m. ●休み：日・月曜
良質のチョコレートを使用するなど素材にこだわり、見た目も美しいと評判のケーキ店。カットケーキやエクレアなど種類も豊富で選ぶのが楽しく、パーティー用のデザートにも良い。値段もミニ・ペイストリー＄1.25～とお手頃。
シアトルシアトル
シアトル
▲甘過ぎない自然の味に心がほっこりするパンプキン・パイ（6～8人分＄23）
▲4種類のチーズを使用したチーズ・タルト（手前）と、お茶の葉のこうばしさが生きたほうじ茶チーズ・タルト（奥）（10～12人分＄38）
▲ カップ に 入った イチゴ の ショートケーキ（＄3）は見た目もかわいらしく、食べるのがもったいない
▲キッチンはシアトル・センターのすぐそば。受け取り用の駐車場も用意されている
▲ゆずのさわやかな香りとビターなチョコレートがマッチした、ゆずショコラ（＄6）※ホールでの注文も可（8～10人分＄32）
▲シュークリームは、オーガニックの卵とミルクを使用したカスタード・クリームと生クリームの2 層（＄2.80）
▲クリスマス・ケーキのオーダーも受付中（4 ～6人分＄23、8 ～10人分＄37）
◀トロピカル杏仁プリン、ほうじ茶のゼリー（各＄3）。小さめのスイーツは1種類3個
から購入可能
日本人ならではの心遣いが生きたスイーツグーグー・ファイン・デザート
グルメナビ GOURMET NAVI
2012
詳細は営業担当まで
432011年11月号
セイント・カップケーキ・デラックス Saint Cupcake Deluxe3300 SE Belmont St., Portland, OR 97214☎503ｰ235ｰ0078 http://saintcupcake.com/index.php/deluxe ●営業時間：10:00 a.m.～7:00 p.m.（日曜～5:00 p.m.） ●休み：月曜
日替わりでさまざまなフレーバーを楽しめるカップケーキ専門店。ベジタリアン用やミニ・サイズもあり、パーティーにはホール・ケーキの注文もできる。カップケーキと一緒にパーティー用のクラフトやギフト・グッズも販売している。
レ・ピジョン、スクリーン・ドア、ファイヤー・
オン・ザ・マウンテンなどの人気レストランが
並ぶE. Burnside St.。この界隈に今年になって
加わった話題の新顔が、SE 24th Ave.に位置
するアルダー・ペイストリー＆デザート。
オープンしてまだ半年のこの店は、その名の
通りペイストリーとデザートを主にした店。大
きなガラス越しからはシンプルですっきりとし
た店内がのぞけ、ショーケースに並んでいる品
に目が引かれる。シンプルな店内のせいか、中
に並ぶフレンチ風のペイストリーとケーキ類は
一段と際立って見える。
ペイストリーは、フレンチ・ペイストリーの
王さま、クロワッサンを始め、クイニーアマン
やカヌレなど、日本でもおなじみの品が見られ
る。値段はすべて＄2～＄4ほど。ケーキ類は約
10種類あり、値段は＄5.50～＄7。それぞれ個性
ツー・タルツ・ベーカリー Two Tarts Bakery2309 NW Kearney St., Portland, OR 97210☎503-312-9522 http://tartnation.wordpress.com●営業時間：10:30 a.m.～6:00 p.m.（日曜12:00 p.m.～5:00 p.m.） ●休み：月曜
元々はファーマーズ・マーケットでクッキーの販売を開始。現在は店舗も構えて焼き菓子を販売している。店舗内のキッチンで作るクッキーやマカロンは、その日に焼いたものを提供しており、その自然で繊細な味にファンも多い。
ル・クッキー・モンキー Le Cookie Monkey736 SE Powell Blvd., Portland, OR 97202☎503-232-3848 http://lecookiemonkey.com●営業時間、店休日は要問い合わせ
ポートランドで多くのウエディングを手掛けてきたカスタム・メイドのケーキ店。ネットでオーダーでき、配達してくれるので便利。クッキーやケーキの種類も豊富で、季節限定メニューではパンプキン・シフォンやヘーゼル・ナッツ・ベリー・タルトなど、秋らしい味が楽しめる。
ポートランド
的な形と色で、洗練された職人技が感じられる。
フルーツやチョコレート、クリームなど、バランス
が取れた味付けと控えめの甘さは日本人の口にも
合う。定番商品はタルト以外には特になく、季節や
オーナーの創作意欲によって常に何種類か替わ
るので、何度来てもどれをオーダーしようか迷っ
てしまうだろう。
販売しているケーキはすべてひとり用サイズだ
が、カスタム・オーダー
で大きなサイズのケー
キも注文可能（2日前ま
での予約が必要）。クリエイティブなオーナー
は、そのようなカスタム・オーダーも大歓迎との
ことなので、特別なパーティーがある時はぜひ
オーナー・シェフに相談してみよう。真夜中まで
開いているので、遅くから始まるパーティーの
前でも十分立ち寄れるのも
うれしい。テイクアウトの
みならず、ディナーの後の
デザート・スポットとして
利用するのも良いだろう。
Alder Pastry & Desserts2448 E. Burnside St., Portland, OR 97214☎503-548-0359 http://alderpastryanddessert.blogspot.com●営業時間：9:00 a .m .〜12:00 a .m .（日曜〜8:00 p.m.） ●休み：月曜
その他のオススメ店舗
文・写真／豊田有季子
ポートランド ポートランドポートランド
▲新商品のケーキ。（奥から）チョコレート・ココナツ・パッション（＄5.50）、カカオ・チェリー（＄6.50）、チョコレート・ラズベリー（＄5.50）
見た目も小粋なフレンチ・スイーツアルダー・ペイストリー＆デザーツ
◀（奥から）キャラメル・チョコレート、アールグレイ・チョコレート・ピーカン、チョコレート・バニラはどれも＄5.50
▲（奥から）レモン・カード・タルトとチョコレート・キャラメル・タルト（各＄6.50）
▼テイク・アウトのボックスは丸っこく、かわいいデザイン
▲すっきりした外観は見た目もオシャレ▲サクサクとした歯触りがたまらないペイストリー類 ▲ひとつひとつのケーキに個性たっぷり
パーティーの手みやげにしたいスイーツ毎月テーマを決めてグルメ情報をお届けします。今月のテーマは、
44 2011年11月号
今、シェラックと呼ばれるネイルがお気に入り。仕上がり、価格共に、普通のマニキュアとジェル・ネイルの中間のような新感覚のネイル・カラーで、2週間くらいキープ
できる。2、3年前から出回っているようだが、最近は色数も増えて使いやすくなった！ フレンチもかわいい♪
（編集長／小関典子）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
その昔、デパートでバイトをしていた時の話。社食の味噌汁はあらかじめ具がセットされており、注文ごとに汁を注ぐ方式だったが、ある日、汁が足りなくなったのか、う
どんのつゆを投入されたことがあった。とりあえず、なんとなくうれしかったのだが、読者の皆さんならどうですか？ （エディター／川﨑実穂）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
バイトつながりで私もひとつ。人生初のバイトはスキー場のレストランだった。家から遠く朝も早かったが、そこを選んだ理由はただひとつ「仕事のあとはタダ
でスキー滑り放題！」という特典。しかしあまりの忙しさに、夕方には立っているのがやっと……。おいしい話に
はちゃんと理由があることを学んだ、19歳の冬だった。（グラフィック・デザイナー／バクマスター絵美）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
庭で育てたという新鮮なレタスをたくさんもらった。翌日、冷蔵庫から取り出し、葉をめくると黒光りする塊が。それは恐怖のナメクジ、ぎゃーっ。暗い冷蔵庫で夜行性
のナメクジがどのように行動していたか想像を巡らし、さらにぞ〜っ。寒さで縮み上がり、じっとしていたに違いないと信じたい気持ちでいっぱいです。
（ウェブ・デザイナー／ギャスパー紀子）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
↑いやいや、ギャスパーさん、そんなのは序の口。朝の薄暗い中に新聞を取りに庭に出たところ、足下で何やら硬いけどグチャッとした感覚が。あとから見て、それ
がカタツムリだった、なんて体験も。んぎゃーっ！ あのまんま家の中に入っちゃったよ〜〜（泣）。
（セールス・マネジャー／面川リサ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・最近のマイブームはカフェ!!って、いつもやんって感じですが、最近は特にカフェお茶にハマッてます。この数年、シアトルでもお茶を飲む人が増えたかして、いろんなところでたくさんのお茶を楽しめますが、僕のオススメはカフェ・ビータやトラバントのウーロン茶や、カフェ・ラドロのソイティーラテ！
（セールス・アシスタント／小西正幸）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今回で最後の編集後記！ いろいろ書かせていただいて、とても楽しい時間を過ごすことができました。おかげさまで忘れられない思い出がいっぱい増えました。携帯電話をなくしたり、財布が壊れててコイン全部飛び出したり、知らない人に＄20あげてしまったり……。
日本で家に帰る際の旅費のことは考えてませんでしたが、大丈夫かな。（編集インターン／黒岩大地）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・先日、アメリカで疲れた胃を休ませようと、プチ断食に挑戦。前日は食事を控えめにして、当日は水と野菜ジュースだけ。順調だと思いきや、真夜中、急に目が覚め、空腹を通り越して吐き気が……。胃は空なのに〜。結論、私には向いてない！ 日本には断食道場なんてのもあるそうですよ。（編集インターン／池田翔子）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
私達は忘れないこれからもずっと義援金情報はP32にて掲載しています。
