Download pdf - Au Naturel No35

Gratuit

Décembre 2009

La canneberge à consommer sans modération…

Avec la luminothérapie, fini le blues de l’hiver !La phytothérapie au service de votre mieux-êtreDe l’estomac à la santé de vos os

décembre 2009 | au naturel | 3

sommairesanté - 4

Santé en bref 4

Avec la luminothérapie, fini le blues de l’hiver ! 6

La phytothérapie au service de votre santé et de votre mieux-être 8

L’heure du thé et votre santé 12

De l’estomac à la santé de vos os 16

Le cardio baladi, une activité physique à découvrir 18

nUtRItIOn - 21

Nutrition en bref 21

La canneberge à consommer sans modération… 22

Le bêtacarotène 24

COnsCIenCe glObale - 25

Matière à réflexion 25

L’art du Chi 26

tOUs les mOIs

À découvrir 27

Les annonces classées 28

Abonnez-vous 30

no 35 Décembre 2009

réDactiON et aDmiNiStratiON Téléphone : 514 394-7156 Télécopieur : 514 394-7157

Lexis Média Inc. 831, rue Gilford

Montréal (Québec) H2J1P1

éDiteur Frédéric Couture

514 394-7156 poste [email protected]

réDactrice eN cHeF Myriam Lessard

[email protected]

PrODuctiON Martine Bélanger

514 394-7156 poste 203

cOOrDONNatrice GéNérale Geneviève Désilets

514 394-7156 poste 202 [email protected]

cOllabOrateurS Soad Benkirane, Pierre Boogaerts, Lise Bourbeau,

Nadine Descheneaux, Marie-Christine Dumas, Lise Guénette, Josianne Haspeck,

Bernard Langelier, Louise Moreau, Doris St-Arnaud

réviSeure Luce Langlois

Photographies intérieures (sauf indications contraires) © Shutterstock. Tous droits réservés

veNteS PublicitaireS

Claude Janet, Directeur, Développement d’affaires [email protected]

514 394-7156 poste 205

Myra Aubry, Conseillère publicitaire [email protected]

514 394-7156 poste 204

veNteS NatiONaleS Frédéric Couture

514 394-7156 poste [email protected]

aNNONceS claSSéeS514 394-7156 poste 202

DiStributiON : beNjamiN NewS iNc.

Pour recevoir des copies pour votre commerce (boutiques de produits

naturels), téléphonez à : Geneviève Désilets, 514 394-7156

poste 202

Au Naturel est une propriétéde Groupe Québec magazinePrésident : Sylvain V. bolduc

Le magazine est publié 10 fois l’an par Lexis Média Inc.

Dépôt légal : Bibliothèque nationale du Québec, ISSN 1918-414X

Imprimer au Canada

Le contenu du magazine ne peut être reproduit sans autorisation écrite. Im-primé au Canada. Le magazine Mieux-Être se dégage de toute responsabilité concernant le contenu des publicités publiées dans ses pages. Les opinions

exprimées dans les articles ne sont pas nécessairement partagées par l’éditeur. Les informations contenues dans les articles de la section santé ne

remplacent nullement l’avis d’un professionnel de la santé.

4 | au naturel | décembre 2009

SaNtéDu nouveau pour Détecter le cancer De la prostateUn groupe de chercheurs de l’Uni-versité de Toronto vient de mettre au point un tout nouveau dispositif portatif qui permettra de déceler en 30 minutes un cancer de la prostate. L’instrument, qui a la dimension d’un BlackBerry, parviendra à déterminer l’ampleur des tumeurs à partir d’un simple échantillon d’urine, tout en produisant un diagnostic rapide sans autre démarche médicale. L’appareil est actuellement au stade de l’étude technique, mais il devrait être à la disposition des médecins d’ici deux ou trois ans. Une fois que celui-ci sera en place, le patient n’aurait qu’à attendre le résultat du test dans la salle d’attente.Source : Toronto Star

lectUre 600 remèDes poUr soigner 150 malaDiesCoLLeCTIF

Ce livre vraiment intéressant a été produit par quatre spécialistes d’horizons divers. Comme le titre l’indique, il nous fait découvrir 600 re-mèdes efficaces, qui proviennent de diffé-rentes médecines (chinoise, traditionnelle) et orientations thérapeutiques (homéopathie, naturopathie, etc.), pour soigner 150 maladies et problèmes de santé de toutes sortes, allant de l’ulcère à l’eczéma, en passant par les mi-graines, les crampes, l’arthrose et bien d’autres. Un ouvrage à garder à portée de la main.Collectif, 600 remèdes pour soigner 150 maladies, Éditions de l’Homme, 2009, 608 pages, 39,95 $

Comment un homme peut-il vivre 10 années de plus ?Une étude britannique indique que les hommes de 50 ans et plus, en l’absence de trois facteurs de risque liés aux maladies cardiaques, peu-vent prolonger leur espérance de vie de 10 années. Comment ? En arrêtant de fumer, en surveillant leur pression artérielle et en diminuant leur taux de mauvais cholestérol. Ainsi, un homme de 50 ans qui respecte ces trois conditions a des chances de vivre près de 10 ans de plus, soit en augmentant son espérance de vie de 74 ans à près de 83 ans ! Le tabagisme est certainement le facteur le plus important. Ainsi, un homme qui ar-rête de fumer à 60 ans prolongerait sa vie de trois ans. À 50 ans, de six ans, et à 40 ans, de neuf ans. De quoi faire réfléchir les fumeurs…Source : British Medical Journal

Spa Eastman et Medisys s’associent pour la santéLe réputé Groupe Santé Medisys et le non moins connu centre de santé Spa Eastman s’associent afin d’offrir aux gens d’affaires, aux cadres et aux profes-sionnels un service unique, destiné à évaluer leurs facteurs de risque et à élabo-rer des stratégies efficaces pour leur santé. Le programme « Performance Santé » comprend un bilan de santé complet chez Medisys, suivi d’un séjour au centre de santé Spa Eastman où le client recevra des soins adaptés à ses besoins et à son état de santé. Des forfaits de cinq à sept jours sont ainsi offerts.Pour plus d’informations sur le programme « Performance Santé » :www.spa-eastman.com/performance-sante-fr.pdf

Les produits québécois Viazen PharmaAlors qu’approche la période des fêtes, la compagnie québécoise de produits naturels Viazen Pharma rappelle que ses produits sont là pour soulager différents problèmes et notamment ceux qui sont reliés aux excès de nourriture et de bois-son. Que ce soit pour aider la diges-tion, mieux faire face au stress, à la ménopause ou à l’inflammation, les produits Viazen Pharma demeurent efficaces et surtout, 100 % naturels.Pour voir les produits : www.viazenpharma.com


L’alimentation idéale de la femme enceinteContrairement à la croyance populaire, il n’est pas nécessaire de manger pour deux lors d’une grossesse, mais il faut manger mieux. Et cela, pour permettre un bon déroulement de la grossesse, pour assurer le bon développement du bébé et ensuite, pour retourner à un bon poids. Voici quel-ques conseils :

• Prendre trois repas par jour et une collation, si nécessaire : le fait de bien structurer les repas évite les fringales et favorise un meilleur contrôle de la prise de poids.

• Petit-déjeuner copieux : il faut des pro-téines (fromage, yaourt, œuf), des glucides complexes (céréales, pain complet), de l’eau et du jus d’orange.

• Dîner et souper : des crudités, du pois-son, des œufs, du tofu ou des légumineuses, des légumes verts cuits, un produit laitier (fromage ou lait), du pain.

• Pour contrer l’anémie, il est bon d’augmenter les aliments riches en fer (poisson, légumes secs, œufs, etc.).

• Contre les crampes, favoriser des céréales complètes et des légumes riches en magnésium (haricots, épinard, lentilles etc.).

détecter les suCres CaChés pour de bonnes dentsOn pointe souvent du doigt les bonbons et autres sucreries comme étant la source des caries dentaires. Pourtant, bien d’autres éléments de notre régime alimentaire représen-tent une menace pour nos dents. En tête de liste, les bananes et les fruits secs, qui contiennent beaucoup de sucre. Mais sachez aussi que le riz, les pâtes et le pain contiennent égale-ment beaucoup de sucre. La fameuse canette de cola ou de thé glacé que l’on consomme au cours de la jour-née est également très néfaste pour les dents. Un bon nettoyage des dents (deux fois par jour) et le recours à la soie dentaire sont évidemment les outils essentiels pour de bonnes dents. Et finalement, un mot sur la fa-meuse gomme à mâcher… Sachez que la gomme sans sucre a un effet posi-tif sur les dents, car elle aide à déta-cher les petits résidus alimentaires et stimule la production de salive !Source : e-sante.fr

Les Québécois mangent mieux, mais…Le plus récent rapport sur les habitudes alimentaires des Québécois démontre qu’ils man-gent plus de légumes et de fruits, mais que les sucreries et les grignotines occupent tou-jours beaucoup de place dans leur alimentation. Ainsi, à peine 50 % de la population réussit à atteindre les 5 à 10 portions de fruits et légumes nécessaires au quotidien. Le quart des Québécois ne consomme pas le minimum requis à ce sujet. Puis, deux Québécois sur trois affirment préférer le pain blanc au pain brun. La place des poissons et des légumineuses demeure petite dans l’assiette, et le sel occupe toujours une place trop grande dans l’ali-mentation. Globalement, ce sont les hommes de 19 à 30 ans qui s’alimentent le moins bien quotidiennement. Malgré ces chiffres, les habitudes alimentaires se sont améliorées depuis 1990, mais il reste encore beaucoup d’améliorations à apporter pour atteindre le minimum nécessaire au maintien d’une bonne santé.Pour plus d’informations, consultez le site de l’Institut national de santé publique du Québec. www.inspq.qc.ca/dossiers/alimentation


Qui n’a pas déjà éprouvé une sensation de grand bonheur lors d’une exposition à la lumière naturelle d’un soleil éblouissant. Ne vous êtes-vous pas senti vivifié, régénéré, reposé ? Et vous aimeriez ressentir ce sentiment de bien-être tous les jours… Mais l’hiver s’installe, vous éprouvez de la lassitude et appréhendez les grandes périodes de noirceur… PAR MARIe-CHRISTINe DUMAS

luminothérapie, fini le blues de l’hiver !

Avec la

FFévrier… Vous remettez certaines tâ-ches et projets au lendemain et manquez d’énergie ? Vous avez tendance à vouloir vous étendre sur le canapé plutôt qu’à vaquer à vos occupations de routine ? Vous avez de la difficulté à vous lever le matin pour vous rendre au travail et grignotez de plus en plus d’aliments ri-ches en glucides pour vous donner de l’énergie ? Zoom sur un état qui touche 30 % d’entre nous, et qui peut s’enliser et devenir préoccupant chez certains individus.

Fort heureusement, il existe une thé-rapie non invasive qui peut venir apai-ser, voire enrayer ces symptômes fort pénibles avant qu’ils ne s’aggravent, et parfois sans l’ajout de médication. Faites un pied de nez à la noirceur de l’hiver et munissez-vous d’un dispositif de lu-minothérapie pour mettre du soleil dans votre vie !

C’est au cours des 25 dernières an-nées que les connaissances concernant l’influence des saisons sur l’humeur et le bien-être ont été développées et mises de l’avant par le Dr Norman E. Rosenthal, psychiatre du National Institute of Mental Health du Maryland. Celui-ci démontra que la perte d’énergie et de vitalité que l’on ressent de l’automne jusqu’au printemps n’était pas une ma-nifestation d’un problème psychologique sous-jacent.

En effet, la réduction de lumière pro-voquée par les changements de saison stimule la petite glande pinéale, à l’arriè-re du cerveau, qui sécrète la mélatonine, cette hormone communément appelée « hormone du sommeil ». Pas étonnant qu’une baisse de lumière sape votre énergie ! Selon Gérard Pons, coauteur de l’ouvrage Soif de lumière, « on estime



que 10 millions d’Américains et autant d’Européens souffrent du syndrome du TAS (trouble affectif saisonnier). D’autre part, 14 % de la population adulte souf-fre d’une forme plus légère du TAS : le blues hivernal.

Heureusement, il existe des dispo-sitifs de luminothérapie sécuritaires, conçus pour usage domestique et qui peuvent venir vous donner une dose quotidienne de la lumière dont vous manquez, inhibant ainsi la sécrétion de mélatonine, afin de freiner cette léthar-gie. Un dispositif de luminothérapie se compose généralement d’un châssis en métal de 60 cm de long et de 45 cm de haut, contenant des tubes fluorescents de

couleur blanche, plein spectre de 2 500 à 10 000 lux, placés derrière un écran équipé d’un filtre anti-UV pour filtrer les rayons ultraviolets des ampoules.

QUe Dois-je espérer D’Une théra-pie par la lUmière ? « Les premières sensations sont physi-ques; une sorte d’allégement corporel, du calme, voire une énergie accrue, ex-plique Dr Rosenthal. Il peut y avoir une sensation de papillonnement dans l’es-tomac ou de picotement dans les mains. Dans les jours qui suivent, les gens ont la sensation qu’un problème très impor-tant est en train de se résoudre en eux. Dans le meilleur des cas, les symptômes du TAS disparaissent les uns après les autres. » Un patient témoignait : « En trois jours, je venais de régler le problè-me de toute une vie; jusque-là, je n’avais vécu que la moitié de mon existence, six mois par an… »

Y a-t-il Un avantage à commen-cer le traitement De lUminothé-rapie Dès le DébUt De l’hiver ? Dr Rosenthal est d’avis qu’il est plus sage de commencer le traitement dès que les premiers symptômes de la dépression saisonnière apparaissent.

QUels sont les effets seconDaires oU Dangers De la lUminothérapie ? Selon Marie-Pier Lavoie, psychologue clinicienne, spécialisée dans les traite-ments du TAS et de l’utilisation de lu-minothérapie, « ceux qui auraient des réticences à utiliser la luminothérapie peuvent se rassurer en se disant que de tels appareils sont utilisés depuis plus de 20 ans et que leur efficacité a été dé-montrée dans de nombreuses études… D’ailleurs, l’Association canadienne pour la santé mentale recommande un traite-ment de luminothérapie si l’on éprouve des symptômes dépressifs saisonniers ».

Les dispositifs de luminothérapie cer-tifiés sont munis de filtre afin d’écarter les rayons ultraviolets et infrarouges. Selon Mme Lavoie, « les effets secondaires les plus communs sont les maux de tête et la sécheresse oculaire. Dans ces cas, il s’agit simplement de diminuer la dose, soit de s’éloigner de la lampe un peu ou alors de diminuer le temps d’exposition ». Or, il est conseillé de consulter son ophtal-mologue si l’on présente une dégénéres-cence maculaire, une rétinopathie, du glaucome, des cataractes ou une maladie pouvant provoquer une atteinte des yeux (par exemple le diabète). •

Il existe aussi des dispositifs « réveil-matin »,appelés « simulateur d’aube », qui augmentent graduellement le niveau de lumière durant lesommeil jusqu’au réveil. De la photothérapietout en douceur ! Informez-vous !

Note : Pour une liste détaillée des points de vente au Canada, consultez le site suivant : www.alpha-lite.com/fra/points_de_vente.html

comment faire Usage D’Une lampe De lUminothérapie ?

•Installezvotrelampede luminothérapiedansun endroitappropriéàlamai- son ou au travail.

•Installez-vousdevantcette lampepouruneséance(en- tre20et90minutesparjour).

•Assurez-vousquelalumière couvrebienvotrechamp visuel.

•Recommencezcetteséance touslesjourspendantlasai sonproblématique,etau- delà si possible.

Mise en garde Ilestsouhaitablequ’uneper-sonnequientreprenduntraite-mentdeluminothérapiepourleTASsoitcontrôléeparunmé-decinoutoutautrethérapeutequalifié,afind’avoirundiagnos-tiqueclairetunsuivi.Sidessymptômesrelativementlégerssemanifestent,lapersonnepeutcommenceruntraitementpendantdeuxsemaines,afindedéterminersicelaamélioresonétat.Silesproblèmespersis-tent,elledoitconsultersonmédecinsanstarder.

Ressources : Dr Norman E. Rosenthal et Gérard Pons, préface du Dr David Servan-Schreiber, Soif de lumière – La luminothérapie : une solution à la dépression saisonnière, Éditions Jouvence, 2006 • Marie-Pier Lavoie, psychologue clinicienne, 418 653-2920 • Association canadienne pour la santé mentale,www.cmha.ca • Le blues du solstice d'hiver : www.kino-quebec.qc.ca/blues.asp

au service de votre santé et de votre mieux-être

Il n’est pas si loin le temps où nos grands-mères préparaient leurs « petites potions magiques » pour guérir les bobos de toute la famille. Aujourd’hui, la phytothérapie, reconnue en tant que médecine holistique, a remplacé les remèdes miracles de nos ancêtres par des produits naturels, curatifs et efficaces. La seule chose qui n’a pas changé au cours des années, c’est le recours aux plantes. PAR LoUISe MoReAU

la phytothérapie


Mal de gorge? Éteignez le feu!

Défendez-vous efficacement!Spray pour le mal de gorge de A.Vogel

Soulagement rapide• Efficacité éprouvée en clinique; rafraîchit et apaise rapidement• Cible efficacement l’endroit affecté• Formulé contre l’amygdalite, la pharyngite, l’inflammation et la douleur à la gorge

L’expertise suisse. Naturellement! Offert là où les produits naturels sont vendus.

Soulagement garanti ou remboursement ! www.avogel.ca • 1-800-361-6320

Gagnez un voyage pour 2 personnes en Suisse

d’une valeur de $7,500. Visitez www.avogel.ca pour plus de détails.

100% naturel

et biologique

La nature nous a gâtés avec les plantes qu’elle met à notre disposition pour nous aider à maintenir une bonne san-té et pour nous soigner. Dans l’Antiquité, les Égyptiens avaient déjà développé leur propre médecine à partir des

plantes. Les Amérindiens qui habitaient sur nos terres avaient un lien très étroit avec la nature. Ils ont su tirer partie au maximum des herbes et des plantes. Alors que le scorbut guettait l’homme blanc, les autochtones se sont servi des propriétés du cèdre, arbre riche en vitamine C, pour guérir les grands explorateurs de l’époque.

« Aujourd’hui, plusieurs recherches scientifiques se penchent sur les propriétés des plantes, explique Nicole Woodman, prési-dente de l’Association québécoise des phytothérapeutes (AQP), et l’on a de plus en plus de résultats concluants. »

Par définition, la phytothérapie est le traitement et la pré-vention des maladies à l’aide des plantes. Il existe plus de 20 000 plantes répertoriées, mais environ 500 seulement sont à l’étude. Depuis 2004, Santé Canada réglemente tous les produits de santé naturels. Pour le consommateur, c’est une assurance que les produits sont sécuritaires, efficaces et de grande qualité.

les bienfaits Des plantes méDicinalesLes plantes sont reconnues pour leurs grandes vertus. Elles peu-vent être dépuratives, antispasmodiques, expectorantes, analgé-siques, calmantes, diurétiques, antistress, purgatives, analgési-ques et « reminéralisantes », et elles ont bien d’autres propriétés. Elles permettent de stimuler le foie, de soulager les douleurs, de régénérer et de nettoyer l’organisme, de renforcer les organes d’élimination, etc.

Selon Nicole Woodman, « les plantes peuvent soigner bien des bobos ». Elles peuvent équilibrer le système nerveux et nour-rir les glandes surrénales. Principalement, la phytothérapie en-lève les surplus de toxines dans le corps et diminue les carences causées par certaines maladies. Dans la recherche des symptô-mes reliés à une maladie, il est important de regarder tous les facteurs qui pourraient aggraver la condition d’une personne, y compris les facteurs de stress. « On prône beaucoup le drainage organique, c’est-à-dire la désintoxication du foie », précise la na-turopathe spécialisée en phytothérapie.

le travail DU phYtothérapeUteAvant de recommander une plante à un patient, le phytothéra-peute doit d’abord vérifier l’historique médical de la personne. « La phytothérapie est une médecine parallèle, c’est un adjuvant à la médecine allopathique, tient à souligner Nicole Woodman. On doit regarder tous les facteurs naturels de santé de la per-sonne : son environnement, son alimentation, etc. Le médecin travaille sur les pathologies de l’organisme. Le phytothérapeute tente d’éloigner le patient de toute pathologie. Nous ne faisons pas de test ni de diagnostique, nous ne sommes pas équipés pour ça. Quand il y a un état pathologique, cela nécessite les soins d’un médecin. Il faut savoir différencier la prévention de l’éradi-cation d’une maladie. »

Bref, le rôle du phytothérapeute est de conseiller une so-lution naturelle à la personne qui en fait la demande. Nicole Woodman précise : « Nous ne sommes pas là pour changer un diagnostique médical, nous sommes là pour contrer les

effets secondaires et les carences que tel ou tel médicament chimique peut apporter. »

Malgré tous les avantages des produits de santé natu-rels, les plantes ne peuvent guérir les cas cliniques majeurs. « Pour une dépression saisonnière, par exemple, causée par un manque d’ensoleillement ou de vitamines, affirme Nicole Woodman, on peut prendre les plantes appropriées pour équilibrer le système nerveux. Cependant, pour une dépression majeure, cela prend absolument des antidépres-seurs chimiques. »

La prévention demeure une arme importante dans l’évo-lution des maladies. Certaines plantes travaillent au niveau du foie, du système digestif et d’autres systèmes. « Nous, on pré-conise la prévention pour ne pas que la personne se retrouve avec un état maladif. On prône donc une médecine de ter-rain, pour équilibrer le corps. » Il existe sur le marché autant de plantes digestives que de plantes toniques pour régulariser les différents organes.

attention aUx combinaisons !Ce n’est pas parce que c’est « nature » que cela veut néces-sairement dire que c’est bon pour tout le monde ! Nicole Woodman fait une mise en garde : « Les gens qui ont une sensibilité au niveau de la glande tyroïde ne devraient pas prendre d’huile de lin ou de soya, parce que ça empêche l’absorption de l’iode. »

De même, il faut éviter de prendre certains produits na-turels dans le cas de certaines pathologies. « Une personne très sensible à l’œstrogène ne devrait pas consommer de trèfle rouge, de luzerne, de l’huile de lin ou du soya, qui sont des pro-duits qui contiennent déjà un taux élevé d’œstrogène. »

Même si les bienfaits des plantes sont reconnus et que cer-taines ont fait leurs preuves, il faut rester vigilant et bien se renseigner avant d’utiliser un produit à base de plantes. Des contre-indications sont possibles ! Nicole Woodman recom-mande de ne pas essayer de se soigner soi-même en prenant certaines plantes qui pourraient interagir avec certains médi-caments chimiques.

« Une plante peut augmenter l’effet d’un médicament ou le diminuer, insiste-t-elle. Ce ne sont pas toutes les plantes, bien sûr, mais il faut quand même y voir de près. » La valériane, par exemple, peut exciter certaines personnes alors qu’elle peut en calmer d’autres. « Ce n’est pas recommandé pour les gens qui prennent de l’Ativan, un anxiolytique. Le patient aura très cer-tainement des effets secondaires indésirables. Le millepertuis, utilisé pour la dépression légère, enlève l’effet des contraceptifs oraux. »

Selon la présidente de l’AQP, d’autres produits naturels sont à surveiller. C’est le cas notamment pour le très popu-laire ginkgo biloba qui, mixé au Prozac ou à l’Effexor (des antidépresseurs), augmente l’effet antidépresseur. Les capsules d’ail ne sont pas recommandées lorsque quelqu’un prend le médicament Coumadin. Elles peuvent augmenter l’effet des anticoagulants.

Selon Nicole Woodman, il est très important qu’un patient traité pour un problème de santé continue à suivre le traite-ment et la posologie recommandés par son médecin. « On

n’arrête jamais la prise d’un médicament pour se lancer dans les plantes ! »

aYez l’œil oUvert Comme tous les médicaments, les produits de santé affichent des dates de péremption sur les contenants. Il est important de les vérifier. Ne prenez jamais un médicament dont la date est échue. L’action bénéfique du composant peut devenir ineffi-cace. À l’intérieur de chaque produit, il y a des principes ac-tifs. Quand la date est expirée, cela signifie que les produits ne sont plus actifs. Ne prenez aucune chance, ne les utilisez plus. Rapportez-les à votre pharmacie dans un geste consciencieux pour l’environnement.

Une consUltation s’imposeNe vous fiez pas aux publicités qui abondent et ne prenez pas un produit vendu en vente libre à la pharmacie sans consulter d’abord un médecin, un pharmacien, un naturopathe ou un phytothérapeute. Vous pouvez même demander à votre méde-cin de vous en recommander un. Il saura sûrement vous diri-ger vers une bonne bannière.

Dans certaines pharmacies du Québec, des professionnels de la santé spécialisés en phytothérapie conseillent les gens sur place. Si vous désirez faire vos propres recherches, assurez-vous que le spécialiste déniché appartient à un regroupement professionnel reconnu. Mettez toutes les chances de votre côté pour vous assurer de ne pas être victime de votre propre er-reur médicale. •


artichautexcellente pour le foie, elle facilite l’évacuation de la bille. Plante utilisée pour lut-ter contre le cholestérol et l’acide urique.

bardaneRecommandée pour les af-fections à staphylocoques. Plante dépurative qui nettoie la lymphe. efficace pour les problèmes de peau, surtout l’acné. Bonne aussi contre le diabète, les rhumatismes et la congestion du foie.

busseroleSe veut antiseptique et diu-rétique. Apprécié pour les problèmes des voies urinai-res : cystite, incontinence, infection de l’urètre.

camomille romainePermet de combattre les flatulences et de calmer les maux de tête, les courba-tures, les maux de dents et aide à la digestion.

chardon marieStimule l’appétit chez les gens anxieux. Combat les hémorragies et le saigne-ment des hémorroïdes.

curcumaStimule la digestion, le foie et la vésicule biliaire. Pour obtenir sa pleine capacité dans l’alimentation, il faut le servir avec du poivre.

GinsengAntifatigue par excellence ! Tonique et rajeunissant, il régénère l’organisme. on le dit aphrodisiaque.

GattilierCalmant, il s’occupe des troubles reliés aux verti-ges, spasmes, angoisses et insomnies.

mélisseProcure le sommeil aux per-sonnes nerveuses. Soulage les douleurs de l’estomac et de l’intestin, et calme les nausées de la femme enceinte.

PissenlitDécongestionne le foie et, par conséquent, améliore l’état de la peau. Élimine alors les dermatoses, le pso-riasis et l’eczéma.

QuelQueS PlaNteS POPulaireS et leurS FONctiONS

ressourcesMichel Pierre et Michel Lys, Secrets des plantes pour se soigner naturelle-ment, Éditions Artémis, 2000 • www.aqp-annspq.org • www.passeportsante.net • www.phyto-med.com

Pour en savoir plusV. Fintelmann et R. F. Weiss, Manuel pratique de phytothérapie, Éditions Vigot, 2005 • Non Shaw, Phytothérapie, Éditions Könemann, 1999 • Murielle Toussaint, Phytothérapie, se soigner par les plantes, Éditions Hachette pratique, 2006

le thé est Une boisson QUasi sans calorie, sans additif ou agent de conservation et faible en caféine. Selon le procédé utilisé, préalable à la consommation, on ob-tient du thé noir (fermenté), du thé oolong (semi-fermenté) ou du thé vert (non fermenté), dont les feuilles sont toutes tirées du théier, le Camellia sinensis.

Le thé vert se caractérise par sa saveur délicate et sa légère couleur verte. Très médiatisé depuis quelques années, il a vu son nombre de buveurs presque doubler en quatre ans. On le vante autant parce que la transformation de ses feuilles permet aux antioxydants, les catéchines, de conserver leurs propriétés anticancéreuses, contrairement à celles du thé noir.

Selon la nutritionniste, et coordonnatrice d’Extenso de l’Université de Montréal, Stéphanie Côté, l’ensemble des thés contient des antioxydants, du groupe des flavonoïdes, qui contribuent à prévenir le cancer et les maladies cardio-vasculaires. « Tous les thés en ont à des doses plus ou moins grandes. Sa teneur varie selon la fermentation, la provenance et le temps d’infusion entre autres », souligne-t-elle.

Le thé vert et le thé blanc sont particulièrement riches en catéchines. « Jusqu’à présent, les études ont été menées surtout sur le thé vert. Les vertus lui sont donc davantage associées », affirme Mme Côté. Le thé blanc est fait de feuilles à peine écloses. Contrairement aux autres, il ne subit aucune transformation. La décoction est d’une couleur très pâle, et d’un goût subtil et délicat.

Quant au thé rouge (rooibos), il est en réalité une tisane produite à partir des feuilles de l’Aspalathus linoris, un arbuste que l’on retrouve exclusivement en Afrique du Sud. L’infusion présente une couleur rougeâtre et offre un goût légèrement sucré. Elle est riche en antioxydants, ne contient pas de caféine et peu de tanins.

Après l’eau, le thé est la boisson la plus bue au monde. Avec plus de 3 000

variétés de thé produites sur la planète, il est parfois difficile de s’y retrouver. B.

a.-ba des thés et de leurs vertus.PAR JoSIANNe HASPeCK

L’heure du thé

et votre santé


aUtoUr D’Une tasse De théLes importateurs exclusifs des thés Kusmi pour le Canada,

Micheline Sibuet et Pierre Watters, estiment que le meilleur moyen de fixer son choix sur un thé est d’en déguster plu-sieurs pour déterminer ses préférences. « Il y a des aspects bénéfiques au thé, mais avant toute chose, c’est au palais que cela se passe. Boire du thé doit faire plaisir », affirme M. Watters.

« Nous ne devrions pas boire le thé immédiatement après le repas », conseille la nutritionniste, puisque les ta-nins qu’il renferme réduisent l’absorption du fer de source végétale. Il est également préférable de ne pas ajouter de lait au thé, car cela empêche de profiter au maximum de ses bénéfices santé.

à la DécoUverte Des thésPour connaître ses préférences, une visite dans une

boutique spécialisée, comme la maison Kusmi, s’impose. Nouvellement située à Montréal (un premier établissement à l’extérieur de la France en près de 100 ans d’existence), elle suggère un assortiment de thés à emporter ou à siroter sur place. « En venant chez nous, on peut goûter tout ce que l’on veut et sentir tout ce que l’on veut goûter », souligne Pierre Watters. Le visiteur pourra être guidé dans sa sélection et connaître la méthode d’infusion propre au thé choisi, puisque celle-ci dépend de son origine et de sa fermentation.

Une boisson vieille de plus de 4 000 ans, que l’on n’a pas fini de découvrir ! •ressources Louise Roberge, présidente de l’Association du thé du Canada, www.tea.ca • Pierre Watters, importateur des thés Kusmi pour le Canada, www.kusmi.ca • Stéphanie Côté, nutritionniste, Extenso de l’Université de Montréal, www.extenso.org

ubliée en août 2008 dans le Journal de l’Association médicale canadienne, une étude conduite par des chercheurs canadiens révèle qu’effectivement, un traitement prolongé à l’aide d’IPP entraîne un risque accru de fractures associées à l’ostéoporose. Selon ces chercheurs, ces médicaments, largement utilisés, sont souvent prescrits de manière inappropriée. Les patients ayant pris ce type de médicaments pendant cinq ans ont presque doublé leur risque de fracture de la hanche, par comparaison avec les

gens qui ne prennent pas ces médicaments. En outre, la prise de ces médicaments de façon continue pendant sept ans ou plus fait plus que quadrupler le risque de fractures, selon la chercheuse Laura Targownik, gastroentérologue à l’Université du Manitoba.

L’alarme sonnée par ces chercheurs ne fait que confirmer celle parue dans La Presse du 27 décembre 2006 et qui mentionnait que la prise d’antiacides hausse les risques de fracture de la hanche. « Les auteurs de cette étude ont examiné les dos-siers médicaux de plus de 145 000 patients en Angleterre. Conclusion : les patients ayant pris des inhibiteurs de la pompe à protons pendant plus d’un an avaient un risque de se fracturer la hanche supérieur à 44 % à celui des non-utilisateurs. »

De l’estomac à la santé De vos osAucun médicament n’est inoffensif, et les IPP ne sont pas une solution à long terme. Pour solutionner les problèmes digestifs, les approches naturelles sont nom-breuses. Les enzymes digestifs, les extraits de plantes amères, l’extrait de racine de réglisse déglycyrrhiziné (DGL), l’orme rouge, ont fait leurs preuves. En premier lieu, il vous faudra corriger les habitudes de vie qui vous sont néfastes. Un naturo-pathe agréé vous aidera à les identifier et établira avec vous une thérapie adaptée à vos besoins. •Sourcewww.anaq.ca • Jean-Yves Dionne, S.O.S. des os solides à tout âge, Éditions John Wiley Sons Canada Ltd, 2008

Les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) comptent parmi les médicaments les plus prescrits pour soulager les problèmes d’acidité de l’estomac et soigner les ulcères gastroduodénaux.

Les IPP (Losec, Nexium, Prevacid, Pantoloc, Pariet, etc.) sont des molécules qui bloquent la production d’acide dans l’estomac. Or, l’acidité de l’estomac est nécessaire à l’absorption du calcium. La

prise prolongée d’IPP pourrait-elle augmenter le risque de fractures associées à l’ostéoporose ?

PAR LISe GUÉNeTTe, ND.A., MeMBRe De L’ASSoCIATIoN DeS NATURoPATHeS AGRÉÉS DU QUÉBeC (ANAQ)

Les inhibiteurs de la pompe à protons et l’ostéoporose

P

De l’estomac à la santé de vos os

Qu’ont en commun les shamans, les druides et les pharaons ?Tous furent les médecins de leur époque ! Avez-vous déjà rêvé de voyager en Amazonie, en Égypte et dans les hauteurs de l’Himalaya à la rencontre de shamans, de yogis, de maîtres de qi gong et autres personnages riches en connaissances initiatiques ?

C’est en regroupant le savoir de dizaines de maîtres dans de nom-breux domaines d’expertise qu’est né le « Rendez-vous au cube de la santé ». Le but de ce séminaire est de vous faire expérimenter une grande variété de techniques aussi originales qu’efficaces afin de prévenir les maladies et vous soigner.

Rendez-vous au cube de la santéCatherine et Éric proposent une approche globale et amusante pour prévenir et soigner plus de 20 maladies et malaises fréquents :

L’insomnie, la dépression, la fatigue et le manque d’énergie

La douleur, l’inflammation et la ménopause

Le déficit d’attention, les pertes de mémoire et les carences alimentaires

Le surplus de poids et les problèmes de digestion

Le cancer, les maladies dégénératives, l’intoxication et le vieillissement

Le stress, l’anxiété, les dépendances (tabac, alcool...)

Vous voulez en savoir plus sur le « cube de la santé » ? Téléchargez le livre GRATUIT de plus de 60 pages sur le site www.livre-sante.info.

Expérimentez 50 techniques amusantes et efficacesVous êtes invité à découvrir et à expérimenter chacune des six facettes du « cube de la santé ». Voici un avant-goût du programme de la fin de semaine qui vous est proposée :

Esprit. Vous prendrez plaisir à expérimenter le phosphénisme, les mantras, des techniques hypnotiques et de PNL, les mouvements oculaires, la cohérence cardiaque, etc.

Alimentation. Vous aimerez les aliments qui aident à maigrir et ceux qui donnent de l’énergie et des antioxydants.

Soins naturels. Vous découvrirez l’apithérapie, la gemmothérapie, la naturopathie, etc.

Environnement. Vous apprendrez à utiliser la chromothérapie, à détecter et à éviter les champs électromagnétiques néfastes, etc.

Thérapies corporelles. Vous apprendrez à utiliser l’hydrothérapie, les points de shiatsu, les mudras, etc.

Exercice physique. Vous ferez l’essai de balancements traditionnels, d’exercices respiratoires tibétains, de positions du yoga et de tao, etc.

La fin de semaine est animée par Catherine Dupuis, chimiste, hypnothérapeute et naturopathe. Vous pouvez lire son parcours sur : www.catherinedupuis.info.

Pour plus d’information : www.rendez-vous-sante.ca • 1 866 296-6861

PUBLIRePoRTAGe


Pratiquer le baladi comme activité physique, vous y avez pensé ? Le baladi est non seulement un art

et une danse extrêmement fascinante, mais il est

aussi un excellent moyen de faire de l’exercice si

vous aimez bouger sur une musique !

PAR DoRIS ST-ARNAUD

Le cardio baladiune activité physique à découvrir



Nommée raqs el sharqi en arabe, la danse orientale comprend, entre autres, le baladi, une des plus belles et des plus anciennes danses du monde. À l’origine, ce sont les femmes du Moyen-Orient et des pays arabes qui la pratiquent entre elles. La technique et les mouvements sont transmis de mère en fille, mais cette danse peut aussi être pratiquée par des hommes, d’une manière plus robuste, en utili-sant un sabre, une canne, des tam-bours et parfois même du feu !

La danse orientale fait son entrée en Europe et en Amérique au XIXe siècle. Depuis ce temps, mais surtout depuis les années 90, cette danse connaît un essor fulgurant en Amérique; surtout depuis que des stars du pop, comme Shakira, Beyonce et Christina Aguilera, l’ont intégrée à leurs prestations. Le baladi, qualifié d’activité physique intéressante, amusante, relaxante

et accessible à tous, se caractérise surtout par la souplesse et la sensua-lité des mouvements, qui se concen-trent sur l’isolement de certaines parties du corps. Seul le bassin, ou le haut du corps ou la tête, bouge; le reste du corps demeure immobile. Les bras et les mains se déplacent comme des serpents ou des rubans dans les airs, laissant une grande part à l’improvisation.

le carDio balaDiDe plus en plus, on remarque l’apparition, dans les centres d’en-traînement physique et les écoles de danse du Québec, d’un cours appelé cardio baladi, qui consiste en mou-vements de danse aérobique unis à des mouvements de baladi, et suivis d’exercices de musculation et d’éti-rements. L’influence du baladi vient ajouter une touche épicée aux cours de danse aérobique traditionnelle et brise la routine.

et voUs Dans toUt ça ?À ceux d’entre vous qui croient ne pas avoir assez de coordination pour pratiquer cette danse, ou encore pensent que les mouvements sont trop compliqués, Denise Paradis, présidente de l’Association de danse orientale du Québec, répond que le baladi est une des danses les plus faciles à apprendre; la technique est moins structurée que lors de la pra-tique du ballet classique ou du ballet jazz, par exemple. C’est une activité sans saut, qui convient à tout le monde : enfants, adolescents, adul-tes, femmes enceintes, ainsi qu’aux personnes plus âgées. En quelques semaines seulement, vous maîtriserez la technique et les différents mouve-ments de base, qui vous permettront par la suite de pratiquer des enchaî-nements plus ou moins élaborés, tout en vous amusant au son d’une musique orientale.

les accessoiresIl suffit de porter des vêtements souples, décontractés et confortables. Le baladi se pratique pieds nus ou avec des chaussons de danse, à vous de choisir. Le port d’un foulard, d’un voile ou d’une ceinture égyptienne peut être de mise, mais les costumes colorés et sophistiqués sont habituel-lement réservés aux spectacles.

où pratiQUer le balaDi ?On peut s’exercer à danser le bala-

di dans toutes les régions du Québec. Consultez la rubrique DANSE STUDIOS dans les pages jaunes ou contactez le centre de loisirs le plus près de chez vous.• Centres YMCA, Montréal514 849-5331 • www.ymcamontreal.qc.ca• École de danse Samia Baladi, Montréal514 729-0708 • www.samiabaladi.com• Laya Baladi, Châteauguay (cours de baladi et de cardio baladi)450 201-1565 • www.layabaladi.tripod.com • Mille et une danses, Longueuil et Repentigny514 591-5887 • www.millesetunedanses.com• L’Académie de danse orientale de Québec, Québec418 627-2039 • www.aichaqc.com• Association de danse orientale du Québec, QuébecADOQ , 418 653-9252 • www.danseorientaleshams.com

connaissez-voUs bollYrobics ? DU carDio balaDi à son meilleUr !

Si vous préférez pratiquer une activité physique à la maison, Bollyrobics est ce qu’il vous faut ! L’actrice allemande Julia Casper y présente trois chorégraphies extraites de célèbres

films bollywoodiens (Bollywood est la capitale de l’industrie cinémato-graphique indienne, en référence à Hollywood). Bollyrobics apporte une sensualité à l’entraînement cardiovas-culaire. C’est passionnant, physique et très sexy ! On danse sur la musique des bandes originales de Bombay Dreams, la fameuse comédie musicale d’Andrew Lloyd Webber, et de New York Masala, avec Shahrukh Khan, la vedette du ci-néma bollywoodien. Le DVD présente, en plusieurs langues dont le français, trois danses de niveaux différents : dy-namique et rythmique, sensuel et dan-sant ou sportif et énergique. Chaque danse est précédée d’instructions. Échauffement et relaxation complètent la séance de mise en forme. Ce DVD, d’une durée de 104 minutes, est vendu dans les magasins Archambault et sur Amazone.

J’espère vous avoir donné la piqûre du baladi. En tout cas, moi, je l’ai ! Coup de hanche à droite... coup de hanche à gau-che... figure 8... shimmy... shimmy… •Doris St-Arnaud est spécialiste et auteure en activité physique.

les bienfaits du baladiAméliore la posture, la coordination

et la souplesse. Tonifie les abdominaux, les muscles des cuisses,

du dos, des épaules et des bras.Prévient l’ostéoporose.

Aide à perdre du poids. on peut brûler jusqu’à 300 calories par heure, en fonction du niveau d’intensité

du cours et de l’énergie que l’on y met.Diminue le stress.

Améliore la circulation sanguine.Facilite la digestion.

Peut aider à l’accouchement.

ressourcesDenise Paradis, Association de danse orientale du Québec, [email protected] • Tamalyn Dallal, Belly dancing for fitness, Ulysses Press, 2004 • Bollyrobics Dance Workout DVD, Lichtung Media Ltd, 2007

BLeuet 1, oBésité 0Une étude étonnante montre que le jus de bleuet bio transformé com-battrait l’obésité et le diabète. Le po-tentiel des petites baies se révèle ef-ficace quand le jus extrait du bleuet est transformé par une bactérie fer-mentée, extraite de la pelure du fruit. C’est ainsi que ce jus annonce des avenues prometteuses. Une histoire à suivre ! Source : AFP

NutritiON

baisse d’énergie ?

Compensez par un coco ! En effet, un œuf

contient six grammes de protéines et 14 nutriments clés.

Si petit, tout simple, mais tellement complet !

Ne vous en passez pas ! Source : Fédération des producteurs d'œufs de consommation du Québec

DînerD’ailleursComme moi, vous dévorerez le livre À table avec Les Grands Explorateurs, un livre de recettes qui fait voyager. Depuis 35 ans, les conférenciers de la série « Les Grands

Explorateurs » proposent au public de revivre leurs aventures. Dans ce livre magnifique, ils nous livrent des menus venus du monde entier. Des coups de cœur culinaires, des recettes exotiques et des promesses de voyage, autant pour les gourmands que pour les explorateurs. À table avec Les Grands explorateurs – Menus du monde entier, Ulysse, 2009, 29,95 $

petite fringale… grandes saveurs ! Pour un repas ou un petit goûter vite fait, succombez aux viandes biologiques de Charlevoix. Quoi choisir entre les saucissons tendres sans nitrite ni phosphate, les pâtés de campagne, les terrines ou les cretons ? Pourquoi trancher ? Organisez une dégusta-tion sympathique entre amis ou en famille. À découvrir… avec les papilles !

Pour trouver les points de vente : www.viandesbiocharlevoix.com

unrestovégétarienàDécouvrir

Aux Vivres : bar à jus, soupes, sandwiches chauds et froids, sala-des variées, un menu du jour, bref de tout pour tous les goûts. Service pour emporter. Végétalien, mets biologiques et santé. On y propose des brunchs le week-end. Un plus : les enfants sont les bienvenus.4631, boulevard Saint-Laurent, Montréal, 514 842-3479

Des oméga Dans Le fromage !Le nouveau Chedd’O3 de la fromagerie Saint-Guillaume vous permettra d’augmenter votre apport de DHA tout en vous délectant. Le fromage en grains Le P’tit Frais contient moins de sel que la plupart des autres fromages frais. Moins de sel et des oméga, deux bonnes raisons de l’adopter ! En vente dans les épiceries. Pour infos : www.fromagestguillaume.com

Deux couPs De cœur signés truDeau• Les contenants Snack n'Bev FUEL (270 ml) sont compartimentés, et l’une des parties a une isolation à doubles parois. Parfaits pour les collations !• La collection Pop comprend diffé-rents contenants dont le couvercle en silicone se ferme hermétique-ment en un tour de main. Le simple « pop » entendu nous assure de l’étanchéité de son système anti-fuite. Ils sont parfaits pour les épices, les condiments, l’huile ou le vinaigre.

On l’aime, la betterave ! L’hiver est une excellente saison pour cuisiner la betterave. Celle-ci ajoute de l’éclat à une salade trop verte, et son goût sucré fait d’elle un des légumes préférés de tous. D’autant plus qu’on lui prête des vertus antioxydantes, faisant d’elle un membre sélect du « top 10 » des légumes présentant ces propriétés. Crue, cuite, marinée ou simplement en conserve, elle est une excellente source de po-tassium et de vitamine A. Un truc pour la faire cuire : au four, enro-bée de papier d’aluminium. Pas de gâchis et tout plein de saveurs !



Les Amérindiens utilisaient la canneberge (atoca) pour faire des cataplasmes, guérir les gencives et prévenir les infections urinaires. La canneberge a aujourd’hui dépassé les frontières nord-américaines pour aller garnir et enrichir les plus grandes tables européennes. La finesse et la vitalité de ce fruit en font un aliment précieux, que nous avons le privilège d’avoir à notre portée au Québec.

PAR SoAD BeNKIRANe

la canneberge à toUtes les saUces Fraîche, séchée, en jus, en coulis, en gelée, en dessert, la canneberge ravit le palais et nourrit le corps. Si vous la consommez séchée ou en jus, il est conseillé de la choisir sans sucre ajouté. En gelée, elle accompagne la célèbre dinde du temps des fêtes. Fraîche, elle donne un petit goût acidulé aux salades de fruits. Dans les sorbets, tartes ou charlottes, elle apporte une note unique et recher-chée. Congelée, elle peut être ajouté aux smoothies afin de profiter plei-nement de ses bienfaits nutritifs. Les restaurants québécois les plus chics en font artistement et fièrement leur spécialité. Plusieurs sites Internet of-frent des recettes très attrayantes.

Une collation parfaite ! Avec une poignée de noix de Grenoble, la canneberge séchée, sans sucre ajou-té, constitue une collation complète et savoureuse, à avoir sous la main quand l’hypoglycémie guette…

non, la canneberge ne poUsse pas Dans l’eaU... Cette petite plante (30 cm) pousse à l’état naturel sur des sols pauvres. Elle est aussi cultivée dans les régions septen-trionales des États-Unis et du Canada. Le plant de canneberge peut vivre plus de cent ans ! Lorsque le fruit, qui est creux, est mûr, on innonde les champs afin de le faire flotter à la surface et de pouvoir ainsi collecter facilement les fruits. Ce qui fait parfois croire que la canneberge pousse dans l’eau…à consommer sans modération…

La canneberge

les vertUs De la cannebergeC’est une véritable « bombe santé » avec une teneur élevée en vitamine C, des fla-vonoïdes aux propriétés anti-infectieuses reconnues, dont les proanthocyanidines ou PAC, des antioxydants polyphénoli-ques qui renforcent le système immuni-taire et cardiovasculaire… Bien que la canneberge soit surtout connue pour son action dans le traitement des infections urinaires, elle agit efficacement aussi à empêcher la formation de la plaque den-taire et à contribuer à la dissolution de calculs rénaux, à la réduction du risque d’athérosclérose, du mauvais cholestérol et de l’ulcère de l’estomac… Par ailleurs,

elle ne contient pas de cholestérol et seu-lement de faibles quantités de sodium, ce qui représente un aliment de choix pour les gens qui souffrent de haute pression, de cholestérol, d’urémie élevée...

canneberge en tête !

Des études scientifiques poussées confirment le rôle de « superaliment » anti-infectieux de la canneberge et permettent de la classer devant plus de vingt fruits reconnus antioxydants, comme la pomme, la fraise, le pample-mousse, le raisin rouge et la pêche.

En capsules ou en comprimés, elle est idéale pour les diabétiques, à condi-tion toutefois de boire suffisamment d’eau avec.

N.B. : Pas de contre-indications ni d’effets secondaires ou interactions dangereuses signalées par rapport aux jus purs et à la poudre du fruit de la canneberge. Attention au sucre ajou-té et à l’acidité du fruit pour les dents. L’espèce vaccinum macrocorpon est recommandée pour la consommation quotidienne sous forme de jus pur ou de gélules. •

le saviez-vous ?Des chercheurs ont découvert que ces baies avaient le pouvoir, grâce aux PaC, de modifier la forme même des bactéries responsables des infections buccales, rénales et urinaires, transformant ces bacté-ries « bâtonnets » en une forme sphérique qui les empêche d’adhérer aux muqueuses (urinaires, dentaires).

SourcesSoad Benkirane, Ph.D., est biochimiste et naturothérapeute • Agence française de sécurité alimentaire des aliments, rapport du 6 avril 2004 • Sarah Baldauf, US News and World Report, 19 septembre 2006 • www.canneberge.qc.ca


même s’il est soUvent sUrnommé provitamine a, il ne faut pas confondre le bêtacarotène avec la vitamine A. Celle-ci est une vitamine liposoluble qui peut s’accu-muler dans l’organisme et devenir toxique à des concen-trations élevées. Le bêtacarotène ne présente pas ce risque. L’organisme ne transforme en vitamine A que la quantité dont il a besoin.

bêtacarotène, soleil et bronzageUne méta-analyse publiée en juin 2007 nous apprend que les propriétés antioxydantes du bêtacarotène, pris en sup-plément pendant au moins dix semaines, protègent la peau des agressions des rayons solaires et stimulent la production de mélanine, le pigment qui est responsable de la couleur de la peau et, par le fait même, du bronzage.

Le bêtacarotène, comme la vitamine A dont il est le précurseur, contribue à maintenir une peau en santé, en favorise l’hydratation et la cicatrisation, tout en retardant le vieillissement prématuré.

bêtacarotène, Dégénérescence macUlaire et cataracteLes carottes sont bonnes pour les yeux ! C’est vrai ! Le bêta-carotène contribue à l’entretien de la rétine et est indispen-sable pour assurer une bonne vision. De plus, les aliments riches en bêtacarotène contiennent souvent d’autres caro-ténoïdes, comme la lutéine et la zéaxanthine. Ensemble, ces caroténoïdes protègent l’œil contre la cataracte et la dégénérescence maculaire.

bêtacarotène et cancerLe bêtacarotène, en tant qu’antioxydant, protège du vieillis-sement prématuré, des maladies cardiovasculaires et de nombreux cancers, à condition de ne pas fumer. Des études ont démontré que fumer tout en prenant un supplément de bêtacarotène peut augmenter le risque de cancer du pou-mon. Les auteurs précisent tout de même qu’il n’est pas question pour les fumeurs d’éviter les aliments naturelle-ment riches en bêtacarotène. Par contre, chez les personnes qui ne fument pas, plusieurs études cliniques démontrent des résultats encourageants pour protéger du cancer.

bêtacarotène et asthmeParce que la vitamine A et le bêtacarotène assurent l’inté-grité des muqueuses, incluant celle du système respiratoire, un apport supplémentaire en bêtacarotène pourrait avoir un effet protecteur pour les asthmatiques. •

nos besoinsSelon le Dr Norman Krinsky, professeur de bio-chimie, nos besoins en bêtacarotène peuvent être comblés avec un apport quotidien de cinq à neuf portions de légumes à feuilles vert foncé, de fruits et de légumes de couleur jaune. Sans cet apport alimentaire, un supplément de 10 à 25 000 UI est suggéré.

soUrces alimentaires De bêtacarotène Abricot, carotte, légumes à feuilles vert foncé, mangue, cantaloup, melon, papaye, pêche, patate douce et poivron rouge.

ressourcesSheldon Saul Hendler, M.D., Ph.D., The Doctors’ Vitamin and Mineral Encyclopedia, Simon and Schuster • Collectif, Guérir grâce aux vitamines, Éditions Modus Vivendi, 2005

Le bêtacarotèneLe bêtacarotène fait partie des nutriments antioxydants appelés caroténoïdes, des pigments naturels qui sont à l’origine des belles couleurs vives de nombreux fruits, légumes et fleurs. Pour une peau satinée couleur de pêche, de bons yeux et une meilleure immunité, découvrons ensemble le bêtacarotène. PAR LISe GUÉNeTTe, ND.A., MeMBRe De L’ASSoCIATIoN DeS NATURoPATHeS AGRÉÉS DU QUÉBeC


cONScieNce GlObale

Tant que l’on en veut à une personne et que l’on ne peut lui pardonner, ce que l’on veut en réalité, c’est la faire souffrir pour ce qu’on l’accuse de nous faire vivre. Si vous avez vécu une expérience difficile avec quelqu’un, vécu une situation où vous vous êtes senti rejeté, abandonné, humilié ou trahi par cette personne, ou que vous l’avez trouvée très injuste envers vous, il

est tout à fait normal, en tout premier lieu, de lui en vouloir.Dès que vous en voulez à quelqu’un, vous n’êtes plus dans vo-tre cœur. Votre ego a pris le dessus et veut que votre douleur soit de la faute de l’autre.Quand vous accusez une personne ou que vous cherchez à la faire sentir coupable, c’est signe que vous ne prenez pas votre responsabilité. Tant et aussi longtemps que vous entretenez ce sentiment, vous ne réglez rien. Au contraire, vous planifiez même de continuer à le vivre longtemps. Votre Dieu intérieur fait tout ce qui est en son pouvoir pour attirer votre attention sur le fait qu’il est temps de pardonner et de vous réconcilier.Pardonner ne veut pas dire se soumettre. Cela ne peut se faire qu’au moment où vous devenez responsable, ce qui implique que vous reconnaissez que vous êtes le créateur de tout ce que vous attirez à vous.Chaque situation à laquelle vous êtes confronté est là pour vous rappeler qu’inconsciemment vous vous accusez d’être

comme l’autre. Voilà pourquoi vous attirez à vous les person-nes dont vous avez besoin pour en devenir conscient.Le pardon doit se faire à partir de ce que vous accusez l’autre d’ÊTRE. De quoi accusez-vous cette personne d’être ? Ensuite, demandez-vous à quel moment vous ÊTES ainsi, avec vous-même ou avec d’autres, et quelle est votre inten-tion à ce moment précis. Vous réaliserez que lorsque vous ÊTES dans cet état d’esprit, vous n’êtes pas une personne méchante. Cela vous aidera à vous placer dans les souliers de l’autre, à avoir de la compassion pour lui, et ainsi le pardon sera fait.Quand vous refusez de pardonner, vous croyez punir l’autre, mais en réalité, c’est à vous-même que vous faites le plus de tort. Dans un prochain article, je parlerai de toutes les consé-quences nuisibles possibles et des avantages à pardonner.Avec la fin de l’année qui approche, pourquoi ne pas prendre la décision de faire la paix avec vos proches ? Quelle belle façon de se préparer pour une nouvelle année ! •Lise Bourbeau est l’auteure de 19 best-sellers et la fondatrice de l’école Écoute ton corps, l’école de vie pour un mieux-être. Depuis 1982, elle consacre sa vie à aider les gens de partout dans le monde à améliorer leur qualité de vie en devenant plus conscients de ce qui se passe à l’intérieur d’eux-mêmes, grâce à sa philosophie de vie simple, accessible et applicable dans le quotidien de chacun. Lise Bourbeau donnera une conférence à Québec, à Montréal et à Gatineau durant le mois de septembre. Information et billets : 1 800 361-3834.

ressourceDécouvrez d’autres chroniques sur www.ecoutetoncorps.com

PAR LISe BoURBeAU

MATIÈRe À RÉFLeXIoN

Prendre la décision de pardonner, c’est choisir de ne pas passer notre douleur à l’autre

Cela se passait une fois par mois. Il se faisait couler un bain chaud, se prépa-rait une grande théière, puis se retirait dans la

salle de bains pour une bonne partie de la nuit. Nous ne savions pas trop ce qu’il y faisait, sinon que, pendant un bon moment, Vlady faisait « ses sons ». On aimait ça ! Dans la maison, nous obser-vions le silence. Souvent, on s’allongeait et on se détendait pour mieux sentir les vibrations que ces sons produisaient dans nos propres corps…Le lendemain matin, les transforma-tions étaient étonnantes. Pour l’avoir observé de nombreuses fois, je dirais que le plus saisissant était cette impression de lumière blanche provenant de l’inté-rieur de son être. En souriant, je pensais alors aux représentations de saints dans la peinture de la Renaissance et en ri-golant, à certaines images religieuses outrageusement « kitch » ! Pour Vlady, il s’agissait de revitalisation, de ressource-ment, d’hygiène aussi. Pour nous, c’était la soirée de son « Grand bazar » !

* * *– Que fait le cheval ? – Ben… il hennit ! – Et le mouton ? – Il bêle ! – Le chat ? – Il miaule, mais nom d’un chien (!), où veux-tu en venir ? – Dis-moi, d’après toi, que fait l’homme ?Vlady me surprenait toujours. Sa ré-ponse à ma question était, une fois de plus, une question… J’ai donc répondu : il parle ! – Non, ça, c’est culturel ! Sais-tu que l’humain a, lui aussi, un cri ?

* * *Les sons émis par l’humain, comme ceux de tous les êtres vivants, comportent

quelque chose que ne possèdent ni un instrument, ni un enregistrement. Cette chose est le Chi.En Orient, où les recherches sur le Chi ont atteint (jadis) des sommets inégalés, des techniques énergétiques et vocales ont été élaborées afin d’introduire inten-tionnellement une quantité et une qua-lité d’énergie supérieure dans les sons émis. Ainsi le Kiaï (le cri de l’humain) et le chant«diphonique» (technique vocale consistant à produire simultané-ment plusieurs sons). Notons que le pre-mier n’est plus que le han des arts mar-tiaux et le second est chanté en concert. Nous voilà très loin de l’art du Chi !Pour que les sons émis véhiculent le Chi en quantité et en qualité, il faut plus qu’une maîtrise vocale, il faut posséder des techniques énergétiques complexes. Il faut avoir atteint des sommets dans la manipulation du Chi. Ces techniques ont toujours été secrètes. Par respect, mais aussi par prudence. Bien faites, elles permettent – entre autres – de réaliser un véritable « nettoyage » en profondeur qui transforme physique-ment et mentalement le pratiquant ou la pratiquante.Ayant pratiqué ces techniques pendant plus de 60 ans, Vlady Stévanovitch les dévoila et, surtout, parvint à les ren-dre accessibles grâce à des découvertes surprenantes… •À suivre…

Pierre Boogaerts, directeur du Centre P. Boo-gaerts, en estrie, est formateur et responsable de l’École internationale de la Voie intérieure au Québec. Vlady Stévanovitch lui a reconnu la qualité de Maître de Chi et de Tai Ji Quan.www.artduchi.com/centrepb

PAR PIeRRe BooGAeRTS

Les sons porteurs de Chi

(deuxième partie)

L’ART DU CHI

herbarôme, Des proDUits sUr mesUreLes herboristes de Herbarôme-La Bottine aux herbes pro-posent des consultations de beauté, avec analyse de la peau, puis vous fabriquent des produits de beauté person-nalisés : crèmes, lotions, masques, désincrustants, gels et huiles florales. Ces produits, sans conservateur chimique, sont conçus à base d’ingrédients biologiques et vous sont offerts dans des contenants recyclables et retournables.

Herbarôme-La Bottine aux herbes, 3778 A, rue Saint-Denis, Montréal, www.bottineauxherbes.com

à DécouVrir

RéappREnEz à voS chEvEux à REpouSSERCÜR n’est pas un produit miracle. C’est un inves-tissement sur trente semaines qui changera véritablement votre vie (cer-tains ont vu des résultats bien avant). Le stress étant le pire ennemi de vos cheveux, il ne s’agit pas de forcer le cheveu, mais bien de lui réapprendre à pousser normalement. Distribués sous forme d’huile de traitement, de shampoing et de conso-lidant, les traitements capillaires CÜR sont admissibles au remboursement d’assurance. Beaucoup de résultats en peu de temps !

514 529-0837 • www.academiecur.ca

Le traité du samouraï moderneSerge LaFlamme, auteur québé-cois publié à Paris, présente dans Le traité du samouraï mo-derne son concept avant-gardiste, la Théorie du souffle retrouvé©, qui est un heureux mariage entre spiritualité et science. Cette théorie est fondée sur l’union des trois étages du cerveau et l’harmonisation des deux hémisphères cérébraux par l’éveil du Ki (énergie vitale, souffle). Laissez-vous séduire par cet hymne à la vie. Une plongée salvatrice au cœur de l’esprit hu-main, afin de prendre conscience de notre immense potentiel.

www.synerkiologie.com

écoUte et mange, stop aU contrôle !Le nouveau livre de Lise Bourbeau est arrivé : Écoute et mange, stop au contrôle ! Ce livre novateur offre une vision plus actuelle de la relation que vous avez avec la nourriture. Son but est de vous faire découvrir les six raisons, autres que la faim, qui vous poussent à manger. L’auteur veut vous faire réaliser à quel degré et de quelle façon vous contrôlez votre alimentation, et que ce contrôle peut être néfaste pour vous. Enfin, elle vous apprend à reconnaître rapidement les blessures émotionnelles qui vous empêchent de bien vous nourrir, et bien plus encore.

www.ecoutetoncorps.com

apprenez à gUérir avec l’hYpnoseL’hypnose est une technique qui vous permet d’entrer en relation avec l’inconscient et d’activer ses pouvoirs de guérison. Voici une formation où vous apprendrez à induire une transe hypnotique. Vous réussirez, c’est garanti ou argent remis. Vous découvrirez aussi 10 techniques telles que la réduction de la douleur, la libération des dépendances (tabac, alcool, nourriture, etc.) et des phobies, la thé-rapie symbolique et l’autohypnose. Pour recevoir un livre gratuit de plus de 60 pages, visitez le www.pouvoir-guerison.info. La forma-tion est offerte dans plusieurs villes du Québec.1 866 296-6861 • www.dolfino.tv/sgc/hypnose

Éco-dÉtox, pour votre bien-êtreProcurez-vous, à moindre coût, un bain de pieds ionique de qua-lité et d’une grande efficacité, afin de nettoyer et de rééquilibrer les organes et les systèmes de votre corps. Nos appareils sont parfaits pour une utilisation fréquente à domicile ou dans un commerce. Pour encore mieux vous servir, nous in-cluons un manuel informatif complet de 25 pages, un DVD de formation, une certifica-tion de compétence, une garantie de 12 mois, sans parler d’un service après vente impeccable. Au plaisir de vous servir !

514 395-9357 • www.ecodetox.ca


leS aNNONceS claSSéeS Du


Formation

Cours et ateliers

Croissance

Formation

ReJOIgneZ Une ClIentèle

de ChOIx514 394-7156 poste 202


leS aNNONceS claSSéeS Du Santé

Santé

leS PetiteS aNNONceS Du Ateliers, cours et conférences54 cours par correspondance, reconnus par l’ANN. Johanne, 450 454-7585, www.ecolelelotus.com

Atelier pour parents, enseignants et éducateur Intervenir face aux conflits entre enfants et face à la rivalité fraternelle, avec Marie Portelance, TRA, B.Psy. et mère de 5 enfants. Samedi 6 février, à Montréal. Informations et réservations : CRAM, 1 877 598-7758, www.cram-eif.org

CENTRE D’ASTRO-PSYCHOLOGIE Prochaine session : Février 2010 Régine COUSIN : 514 928-0943

www.centre-astro-psychologie.com

COURS D’ASTROLOGIE. Formation complète.Renée Lebeuf, psychothérapeute, astrologue et auteur. Enseigne l’astrologie depuis 1985. Offre aussi des consultations individuelles. Information : 514 278-4808 ou www.renee-lebeuf.com

Formation professionnelle en zoothérapie de mars à juin à Québec, avec Georges-Henri Arenstein et Jean Lessard. [email protected]

Iridologie et Nutrition. Formation à distance. Tutorat individuel. 819 772-0523, www.vitasante.ca

La Méthode Silva, Un mode de vie pour la vie, Méditation, Relaxation & Gestion de stress pour s’améliorer et être « de Mieux en Mieux »

Lise Blouin, Instructeure agréée, 1 800 226 4428, [email protected]

Qi Gong : Soirée info-exploration gratuiteLe 18 janvier. Avec Céline Gagné, 514 995-4404 www.etreenmouvement.com

HébergementHaute-Gaspésie, Chalet à louer, 6 pers. 650 $ /sem. Vue sur la mer, calme et sérénité, Richard Élément, 418 797-2457, www.chaletgaspesie.com

YOURTES et CHALET à louer, 4-6 personnes Chaudière-Appalaches - Location 4 saisons

Activités multiples, www.domaineOnaturel.ca

Nutrition, alimentationSHAKLEE: produits naturels en harmonie avec la nature. Livraison : 514 342-8301 ou 1 877 342-8301

ThérapiesHoméopathe finissante, prix spéciaux, St-Hippolyte. Marie Chevrier, 450 563-2293, [email protected]

Relation d’aide • Focusing • Suivi de deuil. Deux-Montagnes et Montréal (métro Laurier). Sylvie Gingras, 450 974-2342.

Vous désirez une relation plaisante, enrichissante et durable avec quelqu’un ? Commencez avec vous- même ! Georges-Henri Arenstein, psychologue, Montréal & St-Jean-sur-Richelieu, 1 877 346-2577

DiversVOYANTE. Cartes, lignes de mains, dessins, café, objets, photos. Ginette, 514 766-7587

abOnneZ-vOUs à

détails à la page 30

abOnneZ-vOUs à

détails à la page 81

❏ Chèqueàl’ordredeLexis Média Inc envoyé à : Servicedesabonnements–Mieux-Être,831,rueGilford montréal Qc H2J 1P1

Pourpayerparcartedecrédit,composezle 514 394-7156 poste 202Allouez de 4 à 6 semaines pour la réception de votre premier numéro. Offre valide au Canada seulement. * Les primes sont en quantités limitées. ** Comparativement au prix en kiosque.

cOOrDONNéeS De l'abONNé :

❏ m ❏ mme

Prénom : .................................................. nom : ...................................................adreSSe : ................................................................................. aPP :......................vIlle : ...................................................................................... PRovInCe : .............code PoStal : .......................................... tél. : ....................................................CouRRIel : ..............................................................................................................

De la Part De (OPtiONNel) :

❏ m ❏ mme

Prénom : .................................................. nom : ...................................................adreSSe : ................................................................................. aPP :......................vIlle : ...................................................................................... PRovInCe : .............code PoStal : .......................................... tél. : ....................................................CouRRIel : ..............................................................................................................

POur uNe vie SaiNe et iNSPiraNte

c'eSt le caDeau iDéal !aU magaZIne mIeUx-ÊtRe abOnneZ-vOUs

PP 41771514 R 11041831, rue Gilford, Montréal QC H2J 1P1

JANVIER - FÉVRIER 2009 4,95$

JUKARI : s’entraîner en s’amusant (p. 59)

JANVIER - FÉVRIER 2009 4,95$

ÉVADEZ-VOUS au Vermont cet hiver

POUR UNE VIE SAINE ET INSPIRANTE

Le pouvoir du thé

Michael J. Fox après le rêve, la réalité

Prolonger sa jeunesse Entrevue avec le Dr Jean Drouin

Notre guide de cadeauxDécouvrez des solutions santé aux traditionnels repas des fêtes

Un bonheur durable grâce à la psychologie positive

COVER35.indd 1 11/16/09 3:34:47 PM

OuI, Je désire m’abonner à MIeux-être ❏ 20 numéros + la prime : 49,50$ (+ taxes = 55,87 $)❏ 10 numéros (sans la prime) : 24,75$ (+ taxes = 27,94 $) A

N-1

2-09

50 % de rabais ! **

50 % de rabais ! **

abONNez-vOuS eN liGNe au www.maGaziNemieuxetre.cOm

SeulemeNt 24,75 $ / 10 NumérOS

et ReCeveZ Ce Cd en PRIme * (avec un abonnement de deux ans)

ANTI-STRESS uneambiancedesplusdoucesqui

permetderégulariserlarespirationetd’expulserl’accumulationdestresspourunreposdespluscomplets.Cevoyagenouslibèredansla«Galaxieétoilée»pouréventuellementnousmenervers

une«Rencontremystérieuse».

pour chaque abonnement, 1$ sera versé au « Club des petits déJeuners du QuébeC »

Jedésireacheterleséditionsantérieuressuivantes:

............................................................................. à7$chacune(incluanttaxesetfraisd’envoi,auCanadaseulement)

❏ 20 numéros + la prime : 49,50$ (+ taxes = 55,87 $)❏ 10 numéros (sans la prime) : 24,75$ (+ taxes = 27,94 $)