Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 1
Kinnitatud
Narva Kutseõppekeskuse
Direktori 30.10.2014.a
käskkirjaga nr 1.1-7/86
Osa nr NIMETUS Maht (EKAP)
I ÜLDÕPINGUTE MOODULID EKAP Tundides, 156
6 T-88 Pt-44 P-0 I-24
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
1 1. Sissejuhatus erialavaldkonna kutseõpingutesse 1
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija omab ülevaadet kutseoskusnõuetest, õppekava ülesehitusest antud erialal, ülevaate õppetöö korraldusest koolis, õppija
õigustest ja kohustustest ning kasutatavatest õppemeetoditest ja - materjalidest ja tegelevate ettevõtete töökorraldusest turismi alal.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 26
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
10 12 0 4
1. Omab ülevaadet
turismikorraldaja
kutsest, eriala
õppekava ülesehitusest
ning õppe- ja
praktikakorraldusega
seonduvast
2. On teadlik
turismikorraldaja
töödega tegelevate
ettevõtete
töökorraldusest ja
omab ülevaadet
turismi ajaloost ja
arengutrendidest Eestis
ja mujal maailmas
Õpilane:
1) Iseloomustab
turismikorraldaja kutset ja
selle eripära, tunneb vastava
kutsestandardi põhisätteid
2) Iseloomustab
turismikorraldaja eriala
õppekava ülesehitust,
tunneb õppe- ja
praktikakorraldusega
seonduvaid õigusi,
kohustusi ja võimalusi
3) Järgib tööülesannete
täitmisel kõne ja kirjakeele
normi
4) Külastab ja analüüsib
lähtuvalt tööülesandest
1. Sissejuhatus moodulisse
2. Eriala tutvustus ja kutse-
eetika
3. Õppekava ülesehitus
4. Õppe ja praktika korraldus
5. Turismi ajalugu ja
arengutrendid
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Teoreetiliste teadmiste
kontroll ja analüüsiv
kokkuvõte
Kirjalik töö: Turismi
ajaloo ja arengutrendide
kohta
Vestlus:
Turismikorraldaja kutse,
selle eripära ja
kutsestandardi põhisätete
kohta.
Hindamise eelduseks on
aruteludes osalemine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 2
vähemalt 3 Eestis tegutsevat
turismikorraldaja töödega
tegelevat ettevõtet
5) Kirjeldab ja selgitab
Reisimise, turismi ja vaba
aja veetmise valdkonna
üldine olemust ja
omavaheliseid seoseid.
6) Järgib tööülesannete
täitmisel kõne ja kirjakeele
normi
Iseseisev töö moodulis:
3 ettevõtte külastuse analüüs: aktiivset osalemist õppekäigul, kirjaliku raporti esitamise koostamist, raporti suulist esitlust.
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Mooduli hinne kujuneb elektroonilise õpimapi ja selle esitluse alusel:
õpetaja valib hinnatavad õpiobjektid (kirjalikud tööd, suulised esitused, audio-, video- või graafilised esitlused, õpimapi koostamine,
projektitöö, proovitöö jne) ja kirjutab valiku lahti ainekavas. Hindamisel arvestatakse õppija oskust oma teadmisi suuliselt ja kirjalikult
edastada.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Mooduli hinne kujuneb kõikide hindamisülesannete sooritamisel läveni taseme
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpetajate poolt koostatud õppematerjalid. Kooli õppekorralduseeskiri. Õppekava. Dokumentatsioon.
E-kursus „Sissejuhatus erialasse“ Moodle keskkonnas.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 3
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
2 2. Majandus- ja ettevõtlusõpe 3
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija õpilane tuleb toime oma töö kaasaegses majandus-, ettevõtluskeskkonnas lähtuvalt elukestva õppe põhimõtetest.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Irina Ossipenko
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 78
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
28 38 0 12
Õpilane:
1. mõistab majanduse
olemust ja
majanduskeskkonna
toimimist
1) kirjeldab oma
majanduslikke vajadusi,
lähtudes ressursside
piiratusest.
2) selgitab nõudluse ja
pakkumise ning
turutasakaalu kaudu
turumajanduse olemust
3) koostab juhendi alusel
elektrooniliselt oma
leibkonna ühe kuu eelarve
4) loetleb Eestis kehtivaid
otseseid ja kaudseid makse
5) täidab juhendamisel
etteantud andmete alusel
elektroonilise
näidistuludeklaratsiooni
6) leiab iseseisvalt
informatsiooni peamiste
pangateenuste ja nendega
kaasnevate võimaluste ning
kohustuste kohta
7) kasutab
majanduskeskkonnas
orienteerumiseks juhendi
MAJANDUSE ALUSED 1) Mina ja majandus
(Majanduslikud otsused.
Turg. Raha, selle
funktsioonid ja omadused.)
2) Piiratud ressursid ja
piiramatud vajadused
(Ressursid majanduses.
Majanduse põhivalikud.
Alternatiivkulu. Erinevad
majandussüsteemid.)
3) Pakkumine ja nõudlus
(Nõudlus, pakkumine. Turu
tasakaal. Turuhind.)
4) Maksud (Riigi roll
majanduses. Otsesed ja
kaudsed maksud.
Riigieelarve tulud ja kulud.)
5) Finantsasutused Eestis
(Eestis tegutsevad pangad.
Pankade teenused.
Kiirlaenud.)
16 18 6 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat
Analüüs
Test „Majanduse alused“
Infootsing e-
andmebaasidest
Eesti maksusüsteem;
finantsasutuste hüviste
võrdlus;
Eesti majanduse
põhinäitajad;
Uurimistöö
Turumajanduse olemuse
kirjeldamine turu
nõudmise, pakkumise ja
tasakaalu seisukohast;
Harjutused (sh
veebipõhised)
Tuludeklaratsiooni
täitmine juhendi alusel;
Probleemülesannete
lahendamine
(majanduslike vajaduste
kirjeldamine ja eelarve
koostamine);
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 4
alusel riiklikku infosüsteemi
„e-riik“
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Õppemeetodid Hindamismeetodid
2. mõtestab oma rolli
ettevõtluskeskkonnas
1) kirjeldab meeskonnatööna
ettevõtluskeskkonda Eestis
oma õpitavas valdkonnas
2) võrdleb iseseisvalt oma
võimalusi tööturule
sisenemisel palgatöötaja ja
ettevõtjana, lähtudes
ettevõtluskeskkonnast
3) kirjeldab meeskonnatööna
vastutustundliku ettevõtluse
põhimõtteid
4) selgitab meeskonnatööna
ühe ettevõtte
majandustegevust ja seda
mõjutavat
ettevõtluskeskkonda
5) kirjeldab meeskonnatööna
kultuuridevaheliste
erinevuste mõju ettevõtte
majandustegevusele
6) kirjeldab ja analüüsib
ettevõtte äriideed õpitava
valdkonna näitel ja koostab
juhendi alusel
meeskonnatööna
elektrooniliselt lihtsustatud
äriplaani
ETTEVÕTLUSE ALUSED
1) Eesti ja kodumaakonna
ettevõtlus (Ettevõtluse
olemus. Ettevõtluse areng ja
olukord Eestis ning
kodumaakonnas.)
2) Ettevõtja ja töövõtja
ettevõtluskeskkond
(Poliitiline keskkond.
Majanduslik keskkond.
Sotsiaalne keskkond.
Tehnoloogiline keskkond.)
3) Äriidee ja selle elluviimine
(Äriideede leidmise ja
hindamise üldpõhimõtted.
Äriplaani olemus ja
näidisstruktuur. )
12 20 6 Loeng, esitlus,
kirjeldus,
analüüs, selgitus,
rühmatöö, loeng
– seminarid,
arutelu, videod,
harjutused (sh
veebipõhised),
töölehed,
praktiline töö,
probleemsituatsio
oni lahendamine,
iseseisev töö,
õppekäik.
Teoreetiliste teadmiste
kontroll, praktiline töö, ja
uurimustöö.
Infootsing e-
andmebaasidest „Eesti
maksusüsteem,
finantsasutuste hüviste
võrdlus“; Eesti
majanduse põhinäitajad;
Praktiline töö (ÕF).
Suuline esitus: „Eesti
ettevõtluse areng ja
olukord“ Enesehindamine
Tööleht „Äriideede
leidmine ja hindamine“
majandustegevuse
ülevaate koostamine
praktikaettevõtte või
õpitava valdkonna
ettevõtte näitel;
Probleemülesannete
lahendamine
(majanduslike vajaduste
kirjeldamine ja eelarve
koostamine);
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Uurimustöö: "Oma võimaluste hindamine tööturule sisenemisel palgatöötaja või ettevõtjana". Analüüsida iseseisvalt turumajanduse
toimimist, arvestades nõudluse, pakkumise ja turutasakaaluga õpitavas valdkonnas. Lisada oma uurimistöö kokkuvõttev õpimappi.
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Õpiväljundite saavutamist hinnatakse mitteeristavalt.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 5
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mooduli kokkuvõttev hinne kujuneb protsessihinnete koondhindest, sooritatud iseseisvatest töödest, õpimappi esitamisest ja testist
(Moodle keskkonnas).
Õpimapp (+ esitlus või vestlus) kohustuslikud osad:
Enda leibkonna 1 kuu eelarve
Lihtsustatud äriplaan
Uurimustöö: "Oma võimaluste hindamine tööturule sisenemisel palgatöötaja või ettevõtjana"
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Teab ja saab kirjeldada majanduse olemust ja majanduskeskkonna toimimist, mõtestab oma rolli ettevõtluskeskkonnas, analüüsib
ettevõtte äriideed õpitava valdkonna näitel ja koostab juhendi alusel meeskonnatööna elektrooniliselt lihtsustatud äriplaani.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Elektroonilised infoallikad majanduse ja ettevõtluse kohta.
Ettevõtlusarendamise Sihtasutus www.eas.ee
Ettevõtluse ja äriplaani koostamise alused http://www.e-ope.ee/_download/euni_repository/file/2168/Ettev6tlus_2011%20-tekst.pdf
Kulu, L. Majandusõpik gümnaasiumile. Ermecol, 2011
Rahandusministeerium www.fin.ee
Randma, T. Ettevõtluse alused. Infotükk, 2008
Suppi, K. Ettevõtlusõpik- käsiraamat. Altex, 2013
Maksu- ja tolliamet www.emta.ee
Äriseadustik https://www.riigiteataja.ee/akt/102072013063
Sotsiaalministeerium. Töökeskkonna käsiraamat http://www.ti.ee/ott/raraamat.pdf
Randma, T., Raiend, E. jt. Ettevõtluse alused. Tallinn: SA Innove, 2007;
Arvutisimulatsioon Pizzeria. www.pizzeria.ee;
Sirke, R., Uiboleht, K., Teder, J., Nikitina-Kalamäe, M. Ideest eduka ettevõtteni. Tallinn: SA Innove, 2008;
Varendi, M., Teder, J. Mis toimub ettevõttes? Ettevõtte hindamine ja arendamine. Tallinn: SA Innove, 2008.
E-kursus „Majandus- ja ettevõtlus“ Moodle keskkonnas.
http://www.innove.ee/UserFiles/Kutseharidus/Ettev%C3%B5tlus%C3%B5pe/ .
www.ekk.edu.ee/vvfiles/14/majandus_ja_ettev6tlus.pdf.
www.avatar.ee/majanduseabc/index.php
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 6
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
3 3. Töökeskkonnaõpe 1
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija omandab teadmised tööohutuse ja -tervishoiu õiguslikest alustest, keskkonnakaitse nõuetest ja jäätmamajanduse
korraldusest. Õppija omandab oskused tegutsemiseks ohuolukordades ja õnnetusjuhtumite korral ning oskab kasutada lihtsamaid esmaabivõtteid.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Natalja Kaalik
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja
alateemad
Maht, 26
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
22 4
1. Tunneb
tööohutusalaseid õigusakte
ja oma töös lähtub
nendest. Teab üldisi
keskkonnaprobleeme ja
jäätmekäitluse
põhimõtteid.
Õpilane:
1) Selgitab töötervishoiu ja –
ohutuse üldmõisteid ja
seisukohti ja töötab ennast ja
teisi säästvalt.
2) Tunneb ära tööõnnetuse ja
oskab toimida vastavalt
olukorrale.
3) Töötab meeskonnas lähtuvalt
seadustes sätestatust töötaja
õigustest ja kohustustest.
4) Väldib oma töös tööõnnetuse
tekkepõhjusi.
5) Kirjeldab meeskonnatööna
tulekahju ennetamise võimalusi
ja kirjeldab iseseisvalt enda
tegevust tulekahju puhkemisel
töökeskkonnas.
6) Leiab iseseisvalt töötervishoiu-
ja tööohutusalast
informatsiooni ja muudatusi
seadusandlikes aktides.
7) Käitub ohuolukorras teadlikult
vatavalt ettevõttes kehtestatud
korrale ja etteantud
ohutusjuhenditele.
8) Tegutseb ennast ja teisi
1. Töötervishoid ja
tööohutus
1) Töötervishoiu ja
tööohutuse
seadusandlus.
2) Tööohutuse eesmärk ja
nõuded.
3) Käitumine
ohuolukordades, nende
vältimine, ohutuse
tagamine
2. Jäätmekäitlus.
1) Keskkonnakaitse nõuded
ja jäätmemajanduse
korralduse alused.
3. Esmaabi.
1) Elu ja surma tunnused.
Tegutsemine
sündmuskohal.
2) Konkreetse
üksiksituatsiooni
esmaabi- termilised
kahjustused (põletus,
külmumine,
elektritrauma)
allergilised reaktsioonid,
silmavigastused jne.
Loeng,
rühmatöö,
arutelu, praktiline
tegevus,
meeskonnatöö.
Teoreetiliste teadmiste
kontroll, praktilise töö
sooritus ja uurimustöö
(Juhtumi analüüs).
Test
Kirjalik töö: Kirjeldab
esmaabi andmine
etteantud juhtumi puhul.
Praktilised tööd: Esmaabi
võtete harjutamine.
Töökoha
esmaabivahendite
komplekti koostamine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 7
säästvalt.
9) Teadvustab ja tunneb isiklikku
vastutust õpitu rakendamiseks
hädasituatsioonis.
10) Tunneb ära ja kirjeldab
meeskonnatööna töökeskkonna
üldisi füüsikalisi, keemilisi,
bioloogilisi, psühhosotsiaalseid
ja füsioloogilisi ohutegureid ja
rakendab enda poolt meetmeid
nende vähendamiseks.
3) Ägedad haigestumised
(minestus, infarkt,
krambid, kõhuvalu jne).
4) Kannatanu kandmine,
tõstmine, transport.
5) Töökoha
esmaabivahendid.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
1. Portfoolio kohustusliku osa:
Eesmärk- leida, hinnata ja läbi viia riskide analüüs töökeskkonnas. Vormistada Word-dokumendina. Dokument sisaldab
järgmiseid osi: tiitelleht, töökeskkonna iseloomustus ,töökeskkonnas riskide hinnang, riskide analüüs, kokkuvõte.
Ülesanne: Riskianalüüs ja hindamine (Peamised ohutegurid. Riskitegurid, mis tulenevad töökeskkonna)
Mitteeristav hindamine (arvestatud)
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Õpiväljundite saavutamist hinnatakse mitteeristavalt.
Mooduli kokkuvõttev hinne kujuneb protsessihinnete koondhindest, sooritatud iseseisvatest töödest, õpimappi esitamisest ja testist
(Moodle keskkonnas).
Õpimapp (+ esitlus või vestlus) kohustuslikud osad:
Peamised ohutegurid. Riskitegurid, mis tulenevad töökeskkonna.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Õppija tunneb tööohutusalaseid õigusakte ja rakendab oma töös lähtub nendest. Teab üldisi keskkonnaprobleeme ja jäätmekäitluse
põhimõtteid.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Esmaabi. http://www.hot.ee/militaaroppematerjal/esmaabi.html. Esmaabi. Tallinn: Eesti Punane Rist, 2000 Tööohutuse- ja
töötervishoiuseadus. https://www.riigiteataja.ee/akt/12883561?leiaKehtiv. Lisamaterjalid internetist. www.riigiteataja.ee/
jäätmekäitluse seadus.
www.riigiteataja.ee /töökeskkonna ja ohutuse seadus.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 8
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
4 4. Õiguse alused 1
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija haldab turismi- ja hotelliettevõtluse alase rakenduskõrghariduse omandamine ning alusbaasi loomine õpingute
jätkamiseks magistriõppes. Rahvusvahelisele tööturule vajalike väärtushinnangute, hoiakute, teadmiste ja oskustega turismivaldkonna spetsialistide
ettevalmistamine. Valmisoleku kujundamine väärikaks osalemiseks kodanikuühiskonnas ja multikultuurses keskkonnas.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Natalja Pekarskaja
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 26
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
2
2
0 0 4
1. Teab töötajate
tööohutusalaseid
õigusi ja kohustusi,
töökeskkonnale
Õpilane:
• leiab iseseisvalt ja
elektrooniliselt juhendi alusel
töölepinguseadusest
informatsiooni töölepingu,
tööajakorralduse ja puhkuse
kohta
• loetleb ja kirjeldab
lühidalt töötaja õigusi,
kohustusi ja vastutust
sisaldavaid
organisatsioonisiseseid
dokumente
• arvestab juhendi abil
iseseisvalt ajatöö, tükitöö ja
majandustulemustelt makstava
tasu bruto- ja netopalka ning
ajutise töövõimetuse hüvitist
1.ÕIGUSE ÜLDALUSED.
Õiguse mõiste ja reguleerimine,
Eesti Vabariigi õigussüsteem.
Tsiviil- ja võlaõigus. Asjaõigus.
2.TÖÖÕIGUS. Lepingulised
suhted. Töölepinguseadus.
Töökorraldus. Kollektiivleping.
Tööleping; töö- ja puhkeaeg;
puhkus; töötasu;
distsiplinaarkaristus;
kollektiivleping ja kollektiivne
töötüli; töökaitse; Tööandja
kohustused; töövõtja
kohustused.
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat
Analüüs
Test
Test: Õiguse alused
Tööseadusandlus-
põhimõtted- esitlus.
Koostab ja esitleb
õppeperioodi ajal
elektroonilise õpimapi.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Esitlus: „Tööseadusandluste põhimõtted“
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Mitteeristav hindamine
Õpiväljundite saavutamist hinnatakse mitteeristavalt.
Mooduli kokkuvõttev hinne kujuneb protsessihinnete koondhindest, sooritatud iseseisvatest töödest, õpimappi esitamisest ja testist
(Moodle keskkonnas).
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 9
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Õpimapp (+ esitlus või vestlus) kohustuslikud osad:
Töötamisõiguslikud alused (töölepingu, käsunduslepingu ja töövõtulepingu võrdlus)
Aja- ja tükitöö tasustamise arvestus (haigushüvitis, puhkusehüvitis)
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Õpilane peab näitama oma teadmisi põhilised sätted Töölepinguseaduse aru päris tööhõivesituatsioonist.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Elektroonilised infoallikad majanduse ja ettevõtluse kohta.
Töölepingu seadus https://www.riigiteataja.ee/akt/122122012030
Võlaõigusseadus https://www.riigiteataja.ee/akt/111062013009
Töö- ja teenuste osutamise lepingute koostamine
http://e-ope.khk.ee/oo/erne_lepingud/tvtuleping_ja_ksundusleping.html
http://www.nvtc.ee/e-oppe/Pekarskaja/pravouus/
http://zakon24.ee/zakon-o-trudovom-dogovore/
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 10
II. TURSMIKORRALDAJA ÕPPEKAVA KOHUSTUSLIKKU KOMPETENTSITE MOODULID
Mooduli nr NIMETUS Maht (EKAP)
5 5. TURISMITOOTE JA/VÕI -TEENUSE ARENDAMINE EKAP Tundides, 858
33 T-270 Pt - 236 P - 220 I - 132
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
5.1 5.1. Turismimajandus 10
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija mõistab turismi tähtsust Eesti majanduses analüüsides turismialast infot ja valdab infot turismiettevõttes pakutavate
mitmesuguste toodete ja teenuste, nende müügitingimuste ja komponentide kohta.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Jelena Zabegajeva
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 260
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
68 86 66 40
Õppija
1.Mõistab turismi
majanduslikke,
sotsiaalseid, poliitilisi ja
ökoloogilisi mõjutegureid
ja oskab kasutada
lihtsamaid
analüüsimeetodeid.
2.Tunneb
turismimajanduse
erinevaid sektoreid ning
nende poolt pakutavaid
teenuseid.
3.Valdab infot
turismiettevõttes
pakutavate mitmesuguste
toodete ja teenuste, nende
müügitingimuste ja
komponentide kohta
Õppija 1) mõistab turismialaste
terminite tähendust ja
tunneb turismi arengulugu,
turismi liike ja vorme
2) kogub ja süstematiseerib
iseseisvalt turismi
hetkeolukorda ning
tulevikusuundumusi
maailmas ja Eestis
3) analüüsib iseseisvalt
turismiuuringuid ja –
statistikat
4) uurib ja tutvustab
meeskonnatööna
turismiorganisatsioone
5) rühmitab meeskonnatööna
reisijaid, külastajaid ja
turiste, turistide motiive,
vajadusi ja ootusi ning
nende rahuldamise
1. Turismimajanduse alused.
Turismi mõiste, ajalugu, areng,
roll tänapäevaühiskonnas ning
seosed teiste majandusharudega.
Turismimajandus ja keskkond.
Turismivormid.
Turismiettevõtted ja -töötajad.
Reisijate ja turistide liigitamine.
Külastuseesmärgid, turistide
motiivid, vajadused ja ootused.
Külastuselamus. Reisi- ja
turismitooted ning -teenused
(reisi-, transpordi-, majutus-,
toitlustusteenused,
vaatamisväärsused, tegevused).
Reisiteenuste levikanalid.
Turismiteenuste nõudlus ja
pakkumine. Jätkusuutlik turism.
Turismipoliitika ja selle kandjad.
Eesti turismiseadus. Ja riiklik
24 32 22 10 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat
Analüüs
Test
Arvestustöö turismi
mõistete tundmise kohta.
Essee turismimajanduse
arengu teemadel.
Turismiorganisatsiooni
tutvustus
meeskonnatööna.
Turismiettevõtte klientide
rühmitamine
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 11
võimalusi;
6) tutvustab juhendi alusel
turismisihtkohti ja
vaatamisväärsuseid
7) kirjeldab turistide
reisikäitumisega seonduvaid
probleeme;
8) selgitab juhendi alusel
turismiettevõtluse toimimist
oma kodukohas,
turismimajanduse seoseid ja
mõjutegureid, jätkusuutliku
turismi printsiipe
analüüsib meeskonnatööna
Eesti turismiseadust ja
riiklikku turismiarengukava
turismiarengukava.
Turismikvaliteedisüsteem ja
kvaliteedimärgised.
Turismiinfokeskused. Eesti ning
rahvusvahelised
turismiorganisatsioonid ja -
ühendused ning nende mõju
ühiskonnas. Turismi
tulevikusuundumused.
meeskonnatööna.
Õppekäigu
(turismiettevõtete
külastus) analüüs.
Turismitoodete
teemavaldkonna
tutvustus. Maailma tuntud
turismisihtkoha analüüs ja
esitlus.
Rühmatöö äriturismi
tutvustamiseks.
Ettevõtte tutvustus
lähtudes
kliendisegmentidest ja
pakutavatest teenustest
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 22 32 22 16 Õppemeetodid Hindamismeetodid
Õppija
1. teab valdkonnapõhiseid
mõisteid, turismi- ja
hotellimajanduse
komponente ning neid
majandusharusid
reguleerivaid dokumente
ja seadusi.
2. teab peamisi
turismiorganisatsioone ja-
ühendusi, tuntumaid
turismikvaliteedi
märgiseid ja
majutusettevõtetele
esitatavaid nõudeid.
Õppija
1) Kirjeldab majutusettevõtete
liike ja teenuseid, teab Eesti
majutusettevõtete
registreerimise,
tunnustamise ja järgutamise
korda;
2) valdab valdkonnapõhiseid
mõisteid, turismi- ja
hotellimajanduse
komponente ning neid
majandusharusid
reguleerivaid dokumente ja
seadusi;
3) omab ülevaadet
olulisematest Eesti ja
maailma turismi- ja
hotelliorganisatsioonidest
ning nende tegevusest.
mõistab turismimajanduse
2. Hotellimajanduse alused.
Majutussektori tähtsus turismis.
Majutusteenuste areng
maailmas, Euroopas ja Eestis.
Majutussõnavara.
Majutusettevõtete ja -teenuste
liigid. Majutusettevõtetele
esitatavad kohustuslikud
nõuded, registreerimise kord.
Majutusettevõtete juhtimis- ja
omandivormid. Hotelliketid.
Rahvusvahelised
organisatsioonid.
Majutusettevõtte struktuur ja
osakondade vahelised suhted.
Põhi-, tugi- ja lisateenused.
Külastajate ootused, vajadused
ja soovid. Külalislahkus ja
külastuselamus.
Loeng, arutleu,
õppefilmid ja -
videod,
ülesanded, test,
iseseisev töö,
esitlus.
Iseseisev töö
Suuline esitus
Arvestustöö turismi
mõistete tundmise kohta.
Analüüsib piirkonna ühe
turismiettevõtte
majapidamisosakonna
tegevust ja esitleb selle.
Ettevõtte tutvustus
lähtudes
kliendisegmentidest ja
pakutavatest teenustest.
Kriitilise aruande
koostamine
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 12
(sh majutussektori)
mõjutegureid ja selle
seoseid teiste
majandusharudega.
esitab nii kirjalike kui
suuliste
hotellimajandusalaste
uurimustööde tulemusi,
tõlgendab kogutud andmeid
ning teeb järeldusi
Majutusettevõtete
kvaliteedimärgised ja
programmid. Hotellide ja
reisibüroode suhtlemise
reeglistik.
Tulevikusuundumused.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 22 22 22 14 Õppemeetodid Hindamismeetodid
Valdab infot
toitlustusettevõtete liike ja
teenuste kohta. Mõistab
tervisliku toitumise
põhimõtteid. Saab hinnata
toitumissuundumusi ja
uusi toitlustusvorme ning
rakendab õigesti.
Õppija
tuntub eestlaste ja teiste
rahvaste toidukultuuri ning
rahvustoite, koostab lihtsamat
menüüd
kasutab turismialast
põhisõnavara ja -mõisteid
Kavandab ja koostab ettevõtte
tootepakkumisi, lähtudes
ettevõtte äriideest, hooajalisuset
ja klientide soovidest;
Kogub tööülesannete
kvaliteetseks ja õigeaegseks
täitmiseks vajaliku
informatsiooni, klientide
tagasisidet ning analüüsib,
täpsustab ja tõlgendab seda;
3. Toitlustuse alused.
Toitlustussektori tähtsus
turismis.Toitlustussõnavara.
Toitlustusettevõtete ja -teenuste
liigid. Välitoitlustus.Tervisliku
toitumise põhimõtted. Menüü ja
joogikaardi koostamine.
Toiduainete põhigrupid,
toiduainete eeltöötlemine,
maitseained, kvaliteedikontroll,
omavastutus. Toitlustusteenuste
hinnakujundus ja teenuste müük,
arveldamise viisid,
kassasüsteemid. Laua katmine,
toitude ja jookide serveerimine,
auanõud ja serveerimisvahendid.
Eestlaste toidukultuur, Eesti
rahvustoidud.
Toitumissuundumused ja uued
toitlustusvormid.
Loeng,
diskussioon,
arutelu,
probleemülesand
ed, rühmatöö
õpetaja töölehe
alusel,
näidisülesande
lahendamine
Analüüs, õpimapp,
Praktiline töö, esitlus,
presentatsioon,
demonstratsioon
Aruanne - Eesti kööki
tutvustava vastuvõtu
planeerimine kohaliku
tooraine baasil, erinevate
juhendite kavandamine
praktiliseks teostuseks
Praktilised tööd –
tehnoloogiliste ja
kalkulatsioonikaartide
koostamine juhendite
alusel
Ettevõtte tutvustus
lähtudes
kliendisegmentidest ja
pakutavatest teenustest
Kriitilise aruande
koostamine
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 13
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Referaat: Kodukoht kui turismisihtkoht.
Vastavalt juhendile turismiettevõtte majapidamisosakonna tutvustamine. Esitlemine rühmakaaslastele.
Esitlus – nimistust valitud rahvusköögi kohta
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Õpilane pääseb mooduli kokkuvõtva hindamisülesande sooritamisele, kui ta on saavutanud kõikides mooduli õpiväljundites arvestuse
vastavalt lävendile.
Kirjeldab turismi kui majandusharu sisu ja tähtsust lähtuvalt valdkonna peamistest suundumustest Eestis. Turismitoodete
teemavaldkonna tutvustab.
Analüüsib ja esitleb maailma tuntud turismisihtkoha. Sooritab kõik hindamisülesanded vastavalt etteantud juhendile.
Tuntub turismikvaliteedi märgiseid ja majutusettevõtetele esitatavaid nõudeid.
Saab hinnata toitumissuundumusi ja toitlustusvorme ning rakendab õigesti.
Kogub vajaliku informatsiooni, analüüsib, täpsustab toitumisteenuste paremaks.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Teab valdkonnapõhiseid mõisteid, turismi- ja hotellimajanduse komponente ning neid majandusharusid reguleerivaid dokumente ja
seadusi.
Valdab infot toitlustusettevõtete liike ja teenuste kohta. Mõistab tervisliku toitumise põhimõtteid. Saab hinnata toitumissuundumusi ja
uusi toitlustusvorme ning rakendab õigesti.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Rekkor, S. Toitlustuse alused. Argo, 2008
Toiduseadus: https://www.riigiteataja.ee/akt/119012011022
Turismiseadus:
Isiklik hügieen toidukäitlejale. Õpiobjekt : http://isiklikhygieentoidukaitlejale.edicypages.com/opiobjekti-kirjeldus
Tooman, H. Kuidas kasvab turismipuu? Turismimajanduse alused. Kirjastus Argo. Tallinn 2010.
Tooman, H; Müristaja, H. Turismisihtkoha arendus ja turundus. Argo,2008.
Rekkor, S; Kersna; A; Merits, M. Toitlustuse alused.
E-õppematerjal: http://cmsimple.e-ope.ee/toitlustuse_alused/?Avaleht Viin, T; Villing, R. Hotellimajanduse alused. Argo, 2011
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
5.2 5.2 Turismigeograafiaõpe 8
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija mõistab maailmast kui turismimaast, maailma turismigeograafiast, tuntumatest sihtkohtadest ja vaatamisväärsustest
ning õppida põhjalikult tundma maailma kaarti. Head teadmised annavad oskuse äratada maailmas huvi Eesti kui reisisihi vastu ning tagada meie riiki saabunud
külalistele meeldejääv külastuselamus.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 208
(tundides)
Õppemeetodi
d
Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 14
88 44 44 32
Õppija
1. Mõistab
maailma
turismigeograafi
a ja kultuuri
olemust.
Õppija
1) tunneb maailma geograafilist
kaarti täites etteantud
kontuurkaarti,
2) loeb erinevaid geograafilisi kaarte
kirjeldamaks turismipiirkonda, -
sihtkohta.
3) iseloomustab maailma erinevate
piirkondade loodusolusid,
põhjendab rahvastiku paiknemist,
selgitab nende rassilisi, keelelisi ja
kultuurilisi erinevusi lähtudes
etteantud ülesandest.
4) väärtustab keskkonnasäästliku
transpordi kasutamist tuues näiteid
erinevate piirkondade
transpordivõimalustest.
5) arvutab reisimisega seotud
kellaaegu arvestades
ajavöönditega.
6) kirjeldab unwto maailma
turismigeograafilist jaotust ning
nimetades peamisi
turismigeograafilisi sihtkohti.
7) leiab teavet erinevate maailma
kultuuride, religioonide ja nendega
seotud turismisihtkohtade kohta.
8) tutvustab maailma erinevaid
kultuure ja kultuuridest tulenevaid
kombeid, tavasid ja
väärtushinnanguid.
9) 9. analüüsib kultuurilooliste
sündmuste ja vaatamisväärsuste
külastamiste mõju
turismipiirkonna arengule.
1. Turismigeograafia
põhialused.
1) Geograafilised kaardid ja
nende lugemisoskus.
2.Maailma
loodusgeograafilised
iseärasused
turismiressursina:
geoloogiline ehitus,
pinnamood, kliima, veestik,
looduslikud vööndid
(taimkate ja loomastik).
2) Rahvastik, rahvstiku
paiknemise seaduspärasused,
rahvastiku tihedus, linnad ja
linnastud. Maailma rassid,
rahvad, kombed ja tavad,
tsivilisatsioonid ja
religioonid.
3) Transpordigeograafia ja
ajavahe ning sellega
arvestamine reisimisel.
4) Maailma
turismigeograafiline
jaotamine (UNWTO, ÜRO,
loodusgeograafiline jaotus
ning erinevad regionaalsed
ning rahvusvahelised riikide
ühendused).
5) Maailma peamised
turismisihtkohad
üldülevaatena.
6) Kultuur hoiakute
kujundajana. Kultuuride
jaotus.
7) Maailma kultuurid ja
22 8 0 8 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõte
tega
tutvumiseks
Rühmatöö
Essee
Arvestustöö
Ülesanne/harjutus
Referaat
Analüüs
Teooria:
Geograafilise kaardi
lugemisoskus ja tundmine.
Ajavööndite tundmine ja
oskus arvutada ajavahet.
Turismisihtkoha/piirkonna
iseloomustamine
loodusgeograafiat ja
majandust ning rahvastiku
eripära arvestades.
Rollimäng.
Praktika:
Geograafiliste kaartide
lugemine etteantud
ülesannete varal.
Kontuurkaartide täitmine
(loodusgeograafia objektid,
rahvad ja religioonid,
regioonid ja riigid, linnad ja
linnastud). Ajavööndite,
ajavahe arvutamise
ülesanded. Erinevate
rahvaste rahvusköökide
tutvustamine
õpingukaaslastele.
Maailmareligioonidega
seotud tavade ja
kultuurimõjude tutvustamine
õpingukaaslastele
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 15
erinevate rahvaste kombed ja
tavad.
8) Religioon turismi
mõjutajana.
9) Maailmareligioonid: kristlus,
judaism, islam, hinduism,
loodususundid.
10) Religioonide mõju
toitumistavadele. Judaistlik
toiduseadus. Moslemid ja
toit. Budistide ja hinduistide
toitumistavad. Erinevate
rahvaste rahvusköögid
11) Religiooniga seotud
turismisihtkohad.
Iseloomustab
turismiregiooni
loodusgeograafiat,
inimgeograafiat,
rahvastikku, kultuuri ja
valitsevaid usundeid
demostreerides teadmisi
maailmageograafilisel
kaardil.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 22 8 0 8 Õppemeetodid Hindamismeetodid
Õppija
Mõistab Euroopa
regioonide ja riikide
turismi- ja
kultuurigeograafilist
eripära.
Õppija
1) Tunneb Euroopa jaotumist
turismigeograafilisteks
regioonideks ja riikideks
arvestades loodusgeograafilisi,
kultuurigeograafilisi ja
turismigeograafilisi tegureid.
2) Analüüsib Euroopa
turismistatistikat ja iseloomustab
Euroopa peamisi turismisihtkohti.
3) Iseloomustab turismiressursse ja
tähtsamaid turismisihtkohti
lähtudes turismitrendidest.
4) Otsib informatsiooni ja koostab
sihtkohakirjeldusi lähtudes
sihtgrupi vajadustest ja soovidest.
Põhjendab oma soovitusi.
5) Selgitab kristliku religiooni
erinevate ususuundade ja teiste
religioonide mõju Euroopa
2. Euroopa turismigeograafia.
1) Euroopa suurregiooni
turismigeograafia (loodus-,
inim - ja kultuurigeograafia)
üldülevaade.
2) Euroopa jagunemine
turismigeograafilisteks ja
kultuurilis-religioosseteks
regioonideks ja riikideks
3) Põhja-Euroopa peamised
turismi ja religiooniga seotud
sihtkohad ja
4) vaatamisväärsused.
5) Lääne-Euroopa peamised
turismi ja religiooniga seotud
sihtkohad ja
6) vaatamisväärsused.
7) Kesk- ja Ida-Euroopa
peamised turismi ja
religiooniga seotud
Suhtluspõhine
loeng.
Videofilmi
vaatamine.
Praktiliste
ülesannete
lahendamine.
Rühmatöö.
Esitluste
koostamine,
esitlemine ja
nende
analüüsimine.
Rühmatöö
Iseseisev töö
Praktiline töö
Kontrolltöö
Analüüs
Ettekanne/esitlus
Teooria:
Ettekande/esitluse
koostamine etteantud
sihtkohast, selle esitlemine
ja analüüsimine.
Rühmatöö (postri/plakati,
voldiku koostamine jne)
sihtkoha kohta
Praktiliste ülesannete
lahendamine
(turismistatistika analüüs
jne)
Euroopa turismigeograafia
(loodus- ja
kultuurigeograafia) tundmise
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 16
rahvaste ja kultuuride ja tänaste
turismisihtkohtade kujunemisele.
6) Kirjeldab erinevaid kristluse
alaliike: katoliiklus, õigeusk,
protestantism ja nendega seotud
tavasid, kombeid ja
väärtushinnanguid.
7) Nõustab klienti religiooniga
seotud turismisihtkohade osas
Euroopas.
8) Soovitab ja nõustab erinevate
Euroopa rahvaste rahvusköökide
osas arvestades religioonide mõju
toitumistavadele.
sihtkohad ja
vaatamisväärsused.
8) Lõuna-Euroopa ja Ida-
Vahemeremaade peamised
turismi ja religiooniga seotud
sihtkohad ja
vaatamisväärsused.
demostreerimine kaardi
põhjal
Praktika:
Kontuurkaartide täitmine.
Postri või plakati, voldiku
koostamine turismisihtriigi,
turismisihtkoha või
vaatamiväärsuse kohta.
Erinevate esitluste
koostamine ja esitlemine.
Erinevates situatsioonides
juhindub ettevõtte
töökorraldusest.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 22 8 0 8 Õppemeetodid Hindamismeetodid
Õppija
Mõistab maailma
turismigeograafilist
jaotust ja kultuurilist
eripära väljaspool
Euroopat.
Õppija
1) Iseloomustab maailma jaotumist
suurregioonideks arvestades
loodusolusid, kultuurilist eripära ja
huviväärsusi.
2) Leiab teavet erinevate maailma
looduse, kultuuride, religioonide ja
nendega seotud turismisihtkohtade
kohta ja esitleb leitud
informatsiooni erineval moel.
3) Nõustad reisijaid erinevatesse
piirkondadesse sõitmisel
kirjeldades maailma kultuuridest
tulenevaid kombeid, tavasid ja
väärtushinnanguid.
4) Nõustad reisijaid erinevatesse
piirkondadesse sõitmisel
arvestades piirkondade turvalisuse
ja reisikeeldude või soovituste
osas.
5) 5. Suhtleb klientide ja
3. Maailma turismigeograafia.
1) Lähis-Ida turismiregiooni
üldiseloomustus ja
tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused
(sealhulgas UNESCO
Maailmapärandi objektid).
2) Aasia turismiregiooni
üldiseloomustus ja
tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused
(sealhulgas UNESCO
Maailmapärandi objektid).
3) Austraalia ja Okeaania
turismiregiooni
üldiseloomustus ja
tähtsamad
4) turismisihtkohad ning
vaatamisväärsused
(sealhulgas UNESCO
Maailmapärandi objektid).
Suhtluspõhine
loeng.
Videofilmi
vaatamine.
Praktiliste
ülesannete
lahendamine.
Rühmatöö.
Esitluste
koostamine,
esitlemine ja
nende
analüüsimine.
Rollimäng
Rühmatöö
Kontrolltöö
Ettekanne/esitlus
Juhtumi analüüs
Teooria:
Esitlus etteantud
turismisihtkoha turismi- ja
kultuurigeograafiast
Kontrolltöö - Maailma
jaotumine suurregioonideks
ja turismiriikideks nende
sees. Reisipaketi analüüs.
Rollimäng-erinevad
kultuurid.
Praktika/harjutused:
Juhtumi analüüs (õnnetus,
keeruline poliitiline olukord
jne) Eesti reisikorraldajate
pakettreiside analüüs
erinevatesse maailma
piirkondadesse Analüüsil
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 17
koostööpartneritega arvestades
erinevat kultuuritausta
5) Aafrika turismiregiooni
üldiseloomustus ja
tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused
(sealhulgas UNESCO
Maailmapärandi objektid).
6) Põhja-Ameerika
turismiregiooni
üldiseloomustus ja
tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused
(sealhulgas UNESCO
Maailmapärandi objektid).
7) Kesk-Ameerika ja Kariibi
mere maade turismiregiooni
üldiseloomustus ja
tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused
(sealhulgas UNESCO
Maailmapärandi objektid).
8) Lõuna-Ameerika
turismiregiooni
üldiseloomustus ja
tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused
(sealhulgas UNESCO
Maailmapärandi objektid).
9) Antarktika turismiregiooni
üldiseloomustus ja
tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused
(sealhulgas UNESCO
Maailmapärandi objektid).
10) Maailmareligioonide mõju
turismiettevõtlusele.
arvestatakse ka seda, kas
reisikorraldaja on järginud
säästva
arengu põhimõtteid.
Erinevates situatsioonides
juhindub ettevõtte
töökorraldusest.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 22 20 44 8 Õppemeetodid Hindamismeetodid
4. Eesti turismigeograafia.
Suhtluspõhine Rühmatöö
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 18
Õppija
Mõistab Eesti
turimi- ja
kultuurigeograafiat
Õppija
1) Iseloomustab Eestis toimivaid
loodus-,inim- ja
kultuurgeograafilisi protsesse ning
nende vahelisi seoseid kasutades
kultuuri ja geograafia
terminoloogiat.
2) Tunneb Eesti geograafilist kaarti,
oskab erinevaid geograafilisi
kaarte lugeda kirjeldamaks
turismipiirkonda, - sihtkohta.
3) Iseloomustab Eesti erinevate
piirkondade loodusolusid,
põhjendab rahvastiku paiknemist,
kultuurilisi erinevusi lähtudes
etteantud ülesandest.
4) Toob näiteid erinevate Eesti
piirkondade transpordivõimaluste
kohta väärtustades
keskkonnasäästliku transpordi
kasutamist lähtudes etteantud
ülesandest..
5) Vahendab turistidele Eesti
traditsioonilist linna- ja
talurahvakultuuri.
6) Soovitab ja nõustab külastajaid
Eesti rahvusköögi osas
1) Eesti üldandmed ja
haldusjaotus
2) Eesti kaart.
Transpordiühendused
3) Ajalooline ülevaade.
4) Eesti sotsiaalmajanduslik ja
poliitiline areng.
5) Eesti loodus: Kliima. Eesti
maastikud ja kaitsealad.
6) Eesti turismiregioonid:
7) Põhja-Eesti regioon.
Looduslik eripära,
turismisihtkohad,
vaatamisväärsused,
muuseumid, aktiivse
puhkuse võimalused,
traditsioonilised üritused,
majutus-ja
toitlustusettevõtted.
8) Lõuna-Eesti regioon.
Looduslik eripära,
turismisihtkohad,
9) vaatamisväärsused,
muuseumid, aktiivse
puhkuse võimalused,
traditsioonilised üritused,
majutus-ja
toitlustusettevõtted.
10) Lääne-Eesti regioon.
Looduslik eripära,
turismisihtkohad,
11) vaatamisväärsused,
muuseumid, aktiivse
puhkuse võimalused,
traditsioonilised üritused,
majutus-ja
toitlustusettevõtted.
12) Eesti kultuurilugu:
Eurooplaste ja eestlaste
loeng.
Praktiliste
ülesannete
lahendamine.
Rühmatöö.
Esitluste
koostamine,
esitlemine ja
nende
analüüsmine.
Rollimäng
Praktiline töö
Ettekanne/esitlus
Teooria:
Ettekande koostamine
turismi sihtkohast arvestades
piirkonna eriära, selle
esitlemine ja analüüsimine.
Rühmatööna turismisihtkoha
tutvustus (postri/plakati,
voldiku koostamine jne)
lähtudes sihtrühma eripärast.
Eesti turismi- ja
kultuurigeograafia
kaardipõhine tundmine.
Praktilised tööd:
Õppereisi planeerimine,
teostamine ja analüüs
etteantud juhendi alusel.
Õppereisi korraldamine.
Praktiliste ülesannete
lahendamine
(turismistatistika analüüs
jne).
Õppereis.
Kompleksülesanne:
dokumentide vormistamine
tööle kandideerimiseks ja
tööintervjuu
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 19
põlvnemine. Inimasustuse
teke ja vanimad
inimasustuste jäljed.Eestis.
Muinasaja mälestised Eestis.
Ristiusu tulek. Keskaeg
Eestis. Ristiusu areng ja
kirikute ehitus. Keskaegsed
linnad ja Hansa Liit. Eesti
talurahva kultuur. Eesti
rahvausundid. Kombed.
Rahvakalender ja
tähtpäevad. Baltisaksa
kultuur ja mõisad. Eesti
ärkamisaeg. Eesti Vabariigi
algusaastad. Eesti kultuur
nõukogude okupatsiooni
perioodil. Kaasaegne Eesti
kultuur. Erinevate rahvaste
kultuue Eestis.
Iseseisev töö
moodulis:
(eesmärk, teema,
vajadusel
hindamine)
Infootsingud maailma turismisihtkohtade kohta erinevatest infoportaalidest. e-kursuse/e-objekti lisamaterjalidega tutvumine.
Internetipõhised harjutusülesanded.
Info kogumine etteantud turismipiirkonna, -turismiriigi või -sihtkoha kohta ja esitluse/reisikirjelduse koostamine valitud sihtgrupile. Oluliste
lisamaterjalidega tutvumine e-kursusel, IT-lahendusi kasutades ja muude viidatud materjalide hulgast.
Ühe UNESCO Maailmapärandi objekti kohta info otsimine ja selle tutvustamine õpingukaaslastele. Turismiinfo otsimine ja analüüsimine.
Turismiinfo otsimine ja analüüsimine. Eesti rahvusköögi ja rahvakalendri tähtpäevade tutvustamine õpingukaaslastele. Religioonidega
seotud tavade ja kultuurimõjude tutvustamine õpingukaaslastele.
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Hinne kujuneb Eesti turismigeograafia ja Eesi kultuuriloo ühise õppeülesande ja maailma
turismigeograafia ja maailma kultuurigeograafia ühise õppeülesande hinnetest. Õppereisi osalemine ja nende analüüs.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Iseloomustab turismiregiooni loodusgeograafiat, inimgeograafiat, rahvastikku, kultuuri ja valitsevaid usundeid demostreerides teadmisi
maailmageograafilisel kaardil. Teab tähtsamaid linnu ja turismisihtkohti lähtudes turiasmi trendidest. Tunneb ajavööndeid ja arvutab
ajavahet.
Iseloomustab Euroopa regiooni loodus-, inim- ja kultuurigeograafiat. Teab Euroopa erinevate turismipiirkondade tähtsamaid turismisihtkohti
ning objekte lähtudes turismitrendidest. Esitleb rühmatööna turismialase statistika analüüse.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 20
Iseloomustab maailma erinevate turismiregioonide loodus-, inimgeograafiat ja kultuurigeograafiat.
Iseloomustab Eesti erinevate turismiregioonide loodus-, inim- ja kultuurigeograafiat. Osaleb õppereisi protsessis.
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult
kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Harrison, L., E., Huntington, S., P. Kultuur on tähtis. Tallinn, 2002 - Pajupuu, H. Kuidas
kohaneda võõras kultuuris. Tallinn, 2001 - Danesi, M.,Perron, P. Kultuuride analüüs. Tallinn, 2005 - Forster, D. Euroopa riikide etikett ja
tavad. Tallinn, 2002 - Hofstede, G. Kultuuri uurides. Tallinn, 2004 - MacDonald, F., Mason, A. Kultuur meie ümber. Tallin, 2005, Ilmar
Talve. 2004. Eesti kultuurilugu. Tallinn. Ea Jansen. 2007. Eestlane muutuvas ajas. Eesti Ajalooarhiiv. Ea Jansen. 2004. Vaateid eesti
rahvusluse sünniaegadesse. Ilmamaa Inna Põltsam. 1995. Söömine ja joomine hiliskeskaegses Tallinnas.Tartu Tiina Kala. 2001. Eesti XIII-
XVI sajandini. Eesti identiteet ja iseseisvus. Avita Mati Laur. 1999. Eesti ajalugu varasel uusajal. 1550-1800. Eesti Entsükolpeediakirjastus
Jüri Viikberg.1999. Eesti rahvaste raamat: rahvusvähemused, -rühmad ja -killud. Eesti Entsüklopeediakirjastus.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 21
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
5.3 5.3. Turismiteenuste korraldus 10
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija omandab õige suhtumise, vajalikud teadmised ja oskused selleks, et töötada organisatsioonis, mille tegevuste hulka
kuulub turismi korraldamine turismiteenuseid pakkuvas väikeettevõttes, turismiinfokeskuses, mittetulundussektoris või kohalikus omavalitsuses. Õpetusega
taotletakse, et õppija mõistab reisi-, sündmus-, seminari- ja rekreatsioonikorralduse põhimõisteid ja protsesse. Oskab korraldada turismiteenuste tööd.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Jelena Zabegajeva
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 260
(tundides)
Õppe-
meetodid
Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
88 66 66 40
Õppija
orienteerub
turismiinfokeskuse
tööd reguleerivas
seadusandluses,
tunneb Eesti
turismiinfosüsteemi
ja põhiülesandeid,
otsib vajalikud infot,
kasutab
turisminfosüsteemit
teab turismi
infojaotuskanaleid;
kasutab vastavaid
õigusakte ja
selekteerida olulist
infot.
Õppija
1) Omab õige suhtumise, vajalikud
teadmised ja oskused selleks, et
töötada organisatsioonis, mille
tegevuste hulka kuulub turismi
korraldamine turismiteenuseid
pakkuvas väikeettevõttes,
turismiinfokeskuses,
mittetulundussektoris või
kohalikus omavalitsuses.
2) Korraldab turismiinfokeskuse
töödning mõistab giidi kui
sihtkoha lahtimõtestaja rolli,
omandab üldoskused
rekreatsiooni korraldamisest sise-
ja välistingimustes.
3) Leiab ja analüüsib tööülesannete
täitmiseks vajalikku
informatsiooni probleemide
lahendamiseks
Mõistab EAS/TAK olemust ja
vajalikkust turismiarendamisel;
1. Turismiinfokeskuste
töökorraldus.
Turismiinfokeskuse tööd
reguleeriv seadusandlus.
Turismiinfokeskuste tüübid ja
struktuur Eestis (Sinine ja
Roheline I-punkt) ja võimalikud
arengusuundumused.
Turisminfokeskuste võrk Eestis.
Turismiinfokeskuse
põhiülesanded (info kogumine,
jagamine, vajalike
teavitusmaterjalide koostamine,
statistiliste andmete kogumine).
Turismiinfokeskuse töötajate
roll piirkonna turismi ja
turismiettevõtluse arendamisel.
Turismiinfokeskused
lähiriikides, sarnasused ja
erisused (aluseks naabermaad –
Läti, Soome vm).
12 10 10 6 Loeng
Diskussioo
n
Harjutused
andmebaasi
de
kasutamise
ks
Essee
Rühmatöö
Video
analüüs
Ekskursioo
n
turismiettev
õtetega
tutvumiseks
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat
Analüüs
Test
Teooria:
Arvestustöö küsimustik Kirjalik
töö: Mis on turismiinfosüsteemi
turunduslikuks väljundiks
(koduleheküljed)
Praktilised tööd
Uurimistöö:leida
www.vistestonia.com ja
www.puhkaeestis.com kliendile
vajalikku infot TIK, KÜK, TIP
täisnimetused.
Nimetab: KIKi, TIKi ja KÜKi
ülesandeid; Eesti
turismikeskuste võrgustiku
turisminfokeskusi; i-punkte (5
tk) ja külastuskeskusi (5 tk)
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 10 10 6 Õppe- Hindamismeetodid
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 22
meetodid
Õppija
tundub reisi
korralduse
põhimõtteid ja EL
nõudeid pakettreiside
kohta,
pakub reisikorraldus-
ja turismiettevõtete
poolt pakutavaid
teenuseid, sh
toitlustus-, majutus-,
reisijateveo- ning teisi
teenuseid
peab teenuste
pakkujatega
läbirääkimisi
lepingute sõlmimisel
Õppija:
1) kasutab reisikorralduse
teoreetilisi aluseid
reisikorralduses
kooskõlastab oma tegevust
kehtivate standardite, juhiste ja
seadusandlusega.
2) leiab reisipaketi koostamiseks
sobivaid koostööpartnereid,
turismiteenuste pakkujaid,
lähtudes kliendi huvidest ja
ootustest, koostab ja kalkuleerib
reisipaketti erinevatest sobivatest
teenustest.
3) planeerib, koostab, kalkuleerib
ning analüüsib reisikorraldusega
seotud tulusid ning kulusid.
lähtudes kliendi huvidest ja
ootustest, koostab ja kalkuleerib
individuaalset reisipaketti.
4) kujundab paketi hinda
pidab läbirääkimisi pakkujatega,
koostab pakettreisi infolehte ja
rakendab
pakettreiside turundusprotsessi,
reklaami- ja müügitehnikaid
5) kasutab asjakohast sõnavara eesti
ja inglise keeles
leiab ja kasutab asjakohaseid
teabeallikaid
2. Reisikorralduse alused.
Reisikorralduse toode.
Pakettreisi mõiste. Pakettreiside
tüübid.
Tegutsemine reisiettevõtjana –
tegevust toetavad seadused ja
määrused. Reisimotivaatorid.
Reisitakistused.
Kliendiprofiil ning muutused
tarbija soovides ja vajadustes.
Reisikomponendid.
Individuaalreisid vs grupireisid.
Pakettreisi planeerimise
protsess. Hea reisipaketi
tunnusjooned.
Läbirääkimised. Broneeringute
tegemine ning nende
administreerimine. Tehniline
dokumentatsioon. Lepingud
hankijate ja edasimüüjatega.
Kuluarvestus ja hinnakujundus
reisikorralduses. Muutuv- ja
püsikulud.
Reisipakettide turundus.
Pakettereiside müügivõrk.
Suundumused reisikorraldajate
turul.
Suhtluspõhi
ne loeng.
Harjutused
andmebaasi
de
kasutamise
ks
Rühmatöö
Praktiline töö
Tööleht
Juhtumi analüüs
Tooria:
Seminaridest ja praktikumidest
osavõtt
Kirjalike tööde vastavus
õpilaste kirjalike tööde
juhendile
Praktilised tööd:
Hinnapäringu koostamine
lähtudes dokumendihalduse
nõuetest ja organisatsiooni
vajadustes etteantud
situatsioonülesande põhjal.
Reisipaketi koostamine
vastavalt juhendile
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 23
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 10 10 6 Õppe-
meetodid Hindamismeetodid
Õppija
Mõistab rekreatsiooni
põhialuseid ja
mõisteid.
Mõistab rekreatsiooni
korraldamist
reguleerivaid
õigusakte
Õppija
1) Mõistab rekreatsiooni ja seoseid
teiste valdkondadega (turism,
sport jne).
2) Mõistab rekreatiivsete teenuste
nõudluse ja pakkumise
mõjutegureid erinevate
teenust/toodete väljatöötamisel
3) Teab ja mõistab
rekreatsioonikorraldust
reguleerivaid seadusi ja määrusi
ning muid õigusakte ning
juhiseid.
4) Seostab rekreatsiooniga seotud
ametite vastavust
kutsestandarditele ja teab
vastavaid nõudeid.
5) Orienteerub valdkonnapõhiste
ametite- seadusandluses
tegevuste planeerimisel
3. Rekreatsioonikorraldus.
Rekreatsiooni mõisted, ajalugu
ja iseloom. Rekreatsiooni seosed
ja erisused vaba aja veetmisega,
turismi ja spordiga. Vaba aeg.
Vaba aja ja rekreatsiooni
trendid. Rekreatsiooni nõudlus
ja pakkumine Eestis.
Rekreatsiooniga seotud ametid
ja kutsestandardid:
rekreatsioonikorraldaja,
animatöör, matkatreener,
loodusgiid või retkejuht.
Standardid ja seadusandlus.
Ohud, riskid ja turvalisuse
tagamine. Vaba aja ja
rekreatsiooni planeerimine ja
korraldamine. Kvaliteet aktiivse
puhkuse sektoris. Juhised
matkakorraldajatele. Külastajate
juhtimine maastikul. Sportlik
matkamine.
Suhtluspõhi
ne loeng.
Esitluse koostamine, esitlemine
ja nende analüüsimine.
Praktiliste ülesannete
lahendamine
ja tulemuste analüüsimine.
Tooria:
Esitluse koostamine, esitlemine
ja analüüsimine teemadel:
Minu vaba aeg,
Praktiliste ülesannete
lahendamine (igaüheõigus ja
sellega seotud seadused,
kutsestandardid ja ametite
töökirjeldused) ja analüüsil
ning arutelul aktiivne
osalemine.
Praktiline töö: juhendi alusel ja
selle analüüs teemal
Rekreatsioonikorraldus minu
kodukohas.
Kutsestandardites esitatud
töökirjeldustega tutvumine ja
spetsialiseerumisvõimaluste
analüüs.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 24
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 16 10 10 6 Õppemeet
odid Hindamismeetodid
Õppija
1) Mõistab vaba aja
põhialuseid ja
mõisteid.
2) Korraldab
rekreatsioonisünd
must ja mõistab
planeerimise
vajalikkust.
Õppija
1) planeerib rekreatiivset
sündmust arvestades
kliendi soove ja vajadusi
ning sihtkoha võimalusi ja
seadusandlusest tulenevaid
regulatsioone.
2) viib sündmuse läbi.
3) analüüsib läbiviidud
sündmust.
4. Sündmuskorraldus.
Sündmuse mõiste ning liigid, sh
spetsiaalsündmused ja
megasündmused. Tegurid, mis loovad
erilisuse. Planeeritud sündmuste
tüpoloogia. Sündmusturism.
Sündmusturismi trendid ja suunavad
jõud. Sündmuste sihid. Sündmuse
organiseerijad. Sündmuse mõjud
sihtkohale. Sündmuse planeerimise
protsess. Projekti planeerimine:
kontseptsioon, tasuvusuuring,
meeskond ja organisatsioon,
toimumispaiga planeerimine,
tegevusplaan ja elluviimine. Käibe
tekitamine ja juhtimine. Eelarve
koostamine. Riskide juhtimine.
Sündmuse hindamine.
Suhtluspõhi
ne loeng.
Esitluse
koostamine
, esitlemine
ja nende
analüüsimi
ne.
Praktiliste ülesannete
lahendamine
ja tulemuste
analüüsimine.
Kirjalike tööde vastavus
õpilaste kirjalike tööde
juhendile
Rühmatööna
rekreatsioonisündmuse
planeerimine vastavalt
etteantud juhendile.
Rekreatiivse sündmuse
ettevalmistamine, läbiviimine
ja tegevustejärgneanalüüs.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 10 10 8 Õppemeet
odid Hindamismeetodid
Õppija
mõistab
seminarikorralduse
põhimõisteid ja
protsesse, leiab ja
analüüsib
tööülesannete
täitmiseks vajalikku
teavet, planeerib
seminari,
arendab analüüsimise
ja probleemide
lahendamise oskust
seoses seminari
Õppija
1) Koostab põhjalik ja hästi
vormistatud seminari
projekt.
2) Sõnastab projekti sisu on
selgelt ja arusaadavalt.
Projektis on käsitletud
kõiki kolme etappi -
planeerimist, korraldamist
ja läbiviimist.
5. Seminarikorraldus.
Ülevaade rahvusvahelisest
konverentsiturust. Konverentsiturud:
vabatahtlikud assotsiatsioonid,
korporatiivne turg, professionaalsed
assotsiatsioonid, avalik sektor.
Konverentsitooted, kohtumiste
tüpoloogia. Seminarikorralduse
vajalikud sisendid: spetsiifiline
toimumispaik, toitlustamisteenus,
spetsiaalne tehniline toetus (nt
audiovisuaalsed vahendid), transport,
majutus, oodete esitlemise/näituse
võimaldamine,
Suhtluspõhi
ne loeng.
Esitluse
koostamine
, esitlemine
ja nende
analüüsimi
ne.
Praktiliste ülesannete
lahendamine
ja tulemuste
analüüsimine.
Tooria:
Rekreatsioonisündmuse
planeeringu esitlemine ja
analüüs.
Praktilised tööd:
Seminari projekti ja seminari
eelarve koostamine. Projekt
koostatakse meeskonnatööna
(3-5 liikmelised rühmad).
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 25
korraldamisega. delegaatidele meelelahutus.
Konverentsi-, seminaripaiga valiku
kriteeriumid. Seminariprogrammi
ettevalmistamine. Eduka seminari
printsiibid ning protsessi
kavandamine: seminarieelne aeg,
seminari aeg, seminarijärgne aeg.
Eelarve kujundamine. Rahastamine ja
kulude vähendamine. Delegaatide
registreerimise protsess. Seminari
aruanne.
Korraldab seminari, analüüsib
probleemide lahendamine
seoses seminari
korraldamisega.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 18 16 16 8 Õppemeetodid Hindamismeetodid
Õpilane mõistab
giiditöö olemust ja
giidi rolli riigi
esindajana
Õppija
1) mõistab giiditöö olemust ja
giid rolli
riigi/turismipiirkonna/turismi
sihtkoha esindajana lähtudes
giidi kutsestandardist
2) käitub kliendisõbralikult
giidi erinevates rollides
arvestades sihtrühma
eripäradega
6. Giiditöö korraldus.
Giidi kutse. Ajalugu. Giidide liigitus.
Giidi rollid. Giidide ühendused ja
kutseeksamid. Ekskursiooni
korraldamine. Ekskursioonimarsruudi
koostamine. Ekskursiooniks
materjalide ettevalmistamine, info
otsimise erinevad võimalused.
Giiditeksti koostamise Põhimõtted.
Eesti kultuuripärandi tutvustamine.
Usulise eripära arvestamine giiditöös.
Reisisaatja kutse. Reisi ettevalmistus
ja läbiviimine. Turvalisus reisil,
kliendisõbralik teenindamine,
käitumine veaolukordades. Giidi ja
reisisaatja töösuhted. Giid kui
ettevõtja. Hinnakujundus.
Suhtluspõhine
loeng.
Praktiliste
ülesannete
lahendamine.
Rühmatöö
Rollimäng (Giid
kui riigi
visiitkaart)
Ekskursioonid,
muuseumide ja
teiste
kultuuriasutuste
külastused
Iseseisev töö
Praktiline töö
Arutlus
Ettekanne/esitlus
Tooria:
Lühiettkande koostamine
avalikuks esinemiseks
kaaslaste või külaliste ees.
Praktilised tööd:
Giiditöö jalgsi
linnaekskursioonil,
bussiekskursioonil ja
loodusrajal lähtudes
sihtrühmast, sihtkohast ja
keskkonnaoludest.
Praktiline giiditöö jalgsi
linnaekskursioonil,
bussiekskursioonil ja
loodusrajal.
Iseseisev töö
moodulis:
(eesmärk, teema,
vajadusel
Analüüs: Anda ülevaade oma kodumaakonna turismi-infosüsteemist (turismiinfoallikatest)
Teenuste paketi koostamine vastavalt juhendile.
Joonise koostamine oma ajakasutuse kohta tavalisel argipäeval etteantud juhendi alusel. Igaüheõigusega ja sellega seotud seadustega
tutvumine (püstitatud ülesannetele vastuste leidmine).
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 26
hindamine) info kogumine praktilise töö koostamiseks.
Pärast õpiobjekti läbitöötamist ja tutvumist koostab õppija iseseisvalt seminari korraldamise analüüs.
Giiditekstide koostamine vastavalt marsruudile ja sihtrühmale.
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Õpilane pääseb mooduli kokkuvõtva hindamisülesande sooritamisele, kui ta on saavutanud kõikides mooduli õpiväljundites arvestuse
vastavalt lävendile.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Hinnapäringu koostamine etteantud hindamiskriteeriumite alusel:
Korraldab turismiinfokeskuse töödning, mõistab giidi kui sihtkoha lahtimõtestaja rolli, omandab üldoskused rekreatsiooni korraldamisest
sise- ja välistingimustes. Leiab ja analüüsib tööülesannete täitmiseks vajalikku informatsiooni probleemide lahendamiseks.
Õpilane analüüsib ennast kui rekreatsioonikorraldajat ettenatud juhendi alusel. Aktiivne osalemine seminaril.
Sündmus on ettevalmistatud ja ettevalmistav etapp on analüüsitud.
Planeerib ja saab korraldada seminari, analüüsib probleemide lahendamine seoses seminari korraldamisega.
Õpilane viib läbi linnaekskursiooni, bussiekskursiooni ja/või loodusrajal giiditöö vastavalt juhendile.
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult
kättesaadav)
/õppematerjal
Jakobson, J. Turismikorraldus. Reisiettevõtte tegevus. Tallinn: Kirjastus Ilo, 2005. Jakobson, J. Turismikorraldus. Reisiteenuste müük.
Tallinn: Kirjastus Ilo, 2005.
Peedel, M. Õppekäik. Õpiobjekt: http://cmsimple.e-ope.ee/oppekaik/
Tooman, H. Giidi ja reisisaatja töö alused. Tallinn, 2001
Tooman, H – Müristaja, H. Turismisihtkoha
EAS Turismiinfosüsteemi strateegia 2013-2020 http://www.visitestonia.com/index.php?page=301; Turismiinfokeskustele esitatavad
kohustuslikud nõuded https://www.riigiteataja.ee/ert/act.jsp?id=12976422
Eriväljaanded -Konverentsiturism. Tallinn: Äripäev, 2004 – k.a; Eriväljaanded Seminariruumid. Tallinn: Äripäev, 2004 – k.a; Internetis
MICE- ja konverentsiteenuseid pakkuvate firmade koduleheküljed;
EAS Turismiarenduskeskuse ja Tallinna EA Turismiosakonna kodulehekülgede konverentsiturismi/MICE eriportaalid Internetis.
Eesti Giidide Liidu kodulehekülg http://www.giidideliit.ee/est ;
http://www.hariduskeskus.ee/opiobjektid/seminarikorraldus/?SEMINARIKORRALDUS
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 27
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
5.4 5.4. Turismiiteenuste paketi koostamine 5
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija kogub tooteinfot, võtab hinnapakkumisi ja koostab pakkumisi.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 130
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
26 40 44 20
Õpilane
1. mõistab
tooteinfo
olulisust.
2. koostab ja
kalkuleerib
teenuspaketi,
leides sobivad
turismiteenuste
pakkujad.
pakub ja
koostab
reisipakette/uu
si tooteid,
lähtudes
ettevõtte
spetsiifikast ja
klientide
vajadustest
ning soovidest.
Õpilane:
1) Leiab teabeallikaid kasutades
vajalikku turismiinfot arvestades
sihtgrupi reisimotiive, vajadusi ja
soove ning oskab oma valikuid
põhjendada.
2) Kogub ja süstematiseerib
mitmesugust tooteinfot lähtudes
ettevõtte eripärast.
3) Kogub toodete ja teenuste kohta
tagasisidet lähtudes eesmärgist
ning valides õige metoodika.
4) Edastab infot ja teeb ettepanekuid
reisiteenuse parendamiseks
lähtudes ettevõtte eripärast ja
sissekorrast.
5) Analüüsib tooteinfot arvestades
sihtgrupi ja ettevõtte eripärasid.
6) Koostab vahendatavate
pakettreiside pakkumisi arvestades
partnerlepinguid lähtudes turu
vajadustest ja ettevõtte
huvidest
1. Erialane
terminoloogia;Reisikorraldaja
toode. Pakettreisi mõiste.
2. Reisiettevõtja tegevust
toetavad seadused ja määrused.
Turismiseadus.
Pakettreisilepingu nõuded Eesti
Vabariigi Võlaõigusseadust ja
Euroopa Liidu normatiive
arvestades.
3. Reisimotiivid. Reisitakistused.
Kliendiprofiil ning muutused
tarbija soovides ja vajadustes.
4. Reisikomponendid.
Individuaalreisid ja grupireisid.
5. Pakettreisi planeerimise
protsess. Turu-uuringute vajadus
nõudluse selgitamisel.
6. Broneeringute vajadus.
Tehniline dokumentatsioon.
Kokkulepped partnerite,
hankijate ja edasimüüjatega.
7. Pakettreiside kvaliteet.
8. Suundumused
reisikorraldajate turul.
9. Agendilepingud,
komisjonitasud edasimüüjatele
ja turismitoodete pakkujatele,
26 40 44 20 Arutlev loeng
Rühmatöö
Praktiline töö
Analüüs
Esitluse koostamine,
esitlemine ja nende
analüüsimine. Praktiliste
ülesannete lahendamine
ja tulemuste
analüüsimine.
Seminaridest ja
praktikumidest osavõtt.
Kirjalike tööde vastavus
õpilaste kirjalike tööde
juhendile.
Teenuspaketi koostamine
lähtuvalt kliendi soovidest
ja vajadustest ning
võimalusel selle
läbiviimine.
Pakub ja koostab
reisipakette/uusi tooteid,
lähtudes ettevõtte
spetsiifikast ja klientide
vajadustest ning
soovidest.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 28
reisi- ja tervisekindlustus.
Viisanõuete, reisidokumentide,
reisiformaalsuste ja
ravikindlustuse erinevused.
10. Reisimarsruudi ja
programmi koostamine, põhi- ja
lisateenused. Reisiteenuste valik
arvestades klientide soove ja
vajadusi sihtkohas.
11. Pakettreisi hinna
kalkuleerimine. Kuluarvestus ja
hinnakujundus paketi
koostamiseks.
Iseseisev töö
moodulis:
Eelinfo kogumine teabeallikatest sihtgrupile sobivate tootegruppide kohta.
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Kujundatakse kolmest arvestuslikust õpiülesandest:
1. Mõistete test- kasutatav terminoloogia.
2. Analüüsib piirkonna ühe turismiettevõtte majapidamisosakonna tegevust ja esitleb selle.
3. Iseseisev töö: planeerib vastavalt juhendile turismiettevõttes majapidamistööd (nt 1 nädal) päevased, vormistab töö esitlusena.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning
hindamisülesanded. Õpilane koostab pakettreisi etteantud juhendi alusel. Kogub hinnapakkumisi mitmetelt teenusepakkujatelt lähtuvalt
kliendi vajadustest ja soovidest.Mooduli kokkuvõtva hinde kujunemine
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult
kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid Tooman, H. Giidi ja reisisaatja töö alused; 2001, Weier, M. (2011) Gäste
Kuura, Jakobson, J. Turismikorraldus: Reisiteenuste müük. Tallinn: Ilo, 2005
Soidra-Zujev, K.; Tuula, R. Valik elamusmänge. Tallinn: Lastekaitse Liit, 2006;
Soidra-Zujev, K. Seikluskasvatus.Tallinn: Lastekaitse Liit, 2003.
Mooduli nr NIMETUS Maht (EKAP)
6 6.TURISMITOOTE JA/VÕI -TEENUSE TURUNDUSE JA MÜÜGI KORRALDAMINE EKAP Tundides, 936
36 T-264 Pt-308 P-220 I - 144
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 29
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
6.1 6.1. Klienditeeninduse korraldamine 10
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija turundab ja müüb erinevaid reisitooteid ja -teenuseid, edastab kaasnevat olulist infot kliendile, vormistab
müügipakkumisi ja peab müügiarvestust, koondab, edastab ja uuendab reisiinfot.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Jelena Zabegajeva
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 260
(tundides)
Õppe-
meetodid
Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
54 78 88 40
Õppija
Mõistab
turismikorraldaja
rolli sise- ja
väliskliendi
teenindamise
korraldamisel
turismi ettevõttes.
Õppija
selgitab, sh praktikal eesti, vene ja
inglise keeles sise- ja välisklientide
vahelisi seoseid teenindusprotsessi
juhtimisel juhtumite põhiselt.
1. Teeninduspsühholoogia
alused
Teenindus: Teeninduse
filosoofia. Teeninduslik
mõttekultuur ja
teenindusvalmidus. Teenindaja
isiksus. Hoiakud ja
väärtushinnangud. Taju
omaduste kasutamine
teeninduses
Rollid, rolliootused ja
rollikäitumine. Mina tasandid ja
positiivne mina-pilt. Kuulamine
ja küsitlemine.
Suhtlemisvahendid teeninduses.
Verbaalsed
suhtlemisvahendid.Mitteverbaals
ed suhtlemisvahendid.
Hoiakute ja teenindusstiilide
vahelised seosed. Klientide
soovid, vajadused ja ootused.
Erinevad kliendirühmad (rasked
ja erivajadustega kliendid,
erineva kultuuritaustaga
kliendid). Teenindaja kutse-
eetika. Kutse-eetika printsiibid ja
normid. Hea
18 30 30 12 Loeng
Arutelu
Raport
Swot
analüüs
Praktiline
töö
Meeskonn
a-töö
Rollimäng
Ideekaart
Ajurünnak
Kriitiline
juhtum
Dialoogid
Rühmatöö
Essee
Arvestustöö
Test
Õpimapp
Suuline esitus
Enesehindamine
Juhtumi analüüs.
Hindamisülesanded:
•Raport turismiettevõtte
külastamine ja teeninduse
hindamise kohta
•Kirjalik töö põhimõistete
tundmisest
• Rühmatöö – „Milline on
kliendikesse teenindaja mõtteviis
ja kuidas seda arendada?“
• Ideekaart – „Milline on
teeninduslik hoiaku mõju
teenindaja töötulemustele?“
• Rühmatöö – „Kuidas mõjutab
positiivsus suhteid klientidega ja
kaastöötajatega?“
• Meeskonnatööna kutse-eetiliste
juhtumite lahendamine.
• Arutelu sise- ja väliskliendi
vahelistest seostest.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 30
turismiteenindustava.
Teenindusmeeskond.
Meeskonna mõiste. Meeskonna
toimimise põhimõtted.
Eduka meeskonna tunnused.
Edukas teenindusmeeskond
Sise- ja väliskliendi
teenindamise vahelised seosed.
Erialane keel. Kirjalik ja suuline
suhtlus klientidega. (Müügikiri,
korrektne keel suhtlemisel jne).
Positiivse mulje Loomine.
Suhtlussõnavara ja -teabe
allikad.
• Kirjalik ja suuline suhtlus
klientidega. (Müügikiri,
korrektne keel suhtlemisel jne)-
erialane eesti keel.
• Dialoogid erinevates keeles -
kliendikontakti loomine, otsesed
ja kaudsed küsimused.
• Rollimäng erinevates keeles -
kliendi nõustamine erinevate
situatsioonides, samuti telefoni
teel .
Praktika
•Praktika kliendikeskse
teenindamise põhimõtete
omandamine
•Arutelu sise- ja väliskliendi
vahelistest seostest
•Eneseanalüüs enda
teenindusliku hoiaku tugevuste
ning nõrkuste hindamiseks
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 18 30 30 12 Õppe-
meetodid Hindamismeetodid
Õppija
mõistab kliendisuhte
juhtimise ja
hoidmise olulisust
turismiettevõtte töös
ja kogub, edastab ja
analüüsib tagasisidet
ja vajaduse korral
lahendab probleemi
oma vastutusala
piires või suunab
edasi.
Õppija
1) analüüsib meeskonnatööna
kliendisuhte hoidmise ja tagasiside
vahelisi seoseid juhtumite põhiselt.
2) võrdleb erinevaid klientidelt
tagasiside saamise süsteeme
3) analüüsib kliendiküsitluslehti ja
koostab iseseisvalt küsitluslehe
reisi-korraldusettevõtte klientidele
2. Kliendisuhete juhtimine
1. Kliendi rahuolu tagamine.
Kliendi tagasiside.
Kliendilojaalsuse olemus, liigid
ja seda mõjutavad tegurid.
Kliendisuhte juhtimine ja haldus.
Teeninduse kvaliteedi
hindamine. Pikaajalise
kliendisuhte hoidmine.
2. Klientide tagasisidesüsteemi
loomine:
1.1. Positiivne ja negatiivne
tagasiside
1.2. Küsitluslehe koostamine
loeng
Arutelu
Raport
Meeskonn
atöö
Rollimäng
Ideekaart
Kriitiline
juhtum
SWOT
analüüs
Praktiline töö. Test. Õpimapp.
Enesehindamine.
Ettekanne/esitlus
Probleemsituatsiooni
lahendamine.
Juhtumi analüüs.
Teooria.
•Test kliendijuhtimise ja
kliendilojaalsuse võimaluste
kasutamise kohta
•Rollimängud- teenindusprotsessi
juhtimine, kliendi vajaduste
kaardistamine ja nõustamine
•Praktiline ülesanne
kliendisõbraliku ostukeskkonna
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 31
loomise ja teenindusprotsessi
korraldamise kohta
•Juhtumi lahendamine
klienditeeninduse korraldamise
kohta
PT - •Rühmatöö klienditagasiside
süsteemi rakendamise kohta
•Ideekaart 360 kraadi kliendi
tagasisde süsteemi kohta
•Rühmatöö kliendilojaalsuse
erinevate vormide kohta
Praktika - Kliendi tagasiside ja
kliendisuhte haldus. Klientide
tagasiside saamise võimaluste
analüüs meeskonnatööna.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 18 18 28 16 Õppe-
meetodid Hindamismeetodid
Õppija
Käsitleb klientide
tagasisidet ja
probleeme vastavalt
õigusaktidele ja
turismiettevõttes
kehtestatud nõuetele.
Lahendab kliendi
esitatud
kaebused, lähtudes
kliendi huvist,
siseeeskirjadest ja
hankijate
kehtestatud
reeglitest.
Õppija
Analüüsib meeskonnatööna
kliendisuhte hoidmise ja tagasiside
vahelisi seoseid juhtumite põhiselt
käsitleb klientide tagasisidet ja
probleeme vastavalt õigusaktidele ja
turismiettevõttes kehtestatud nõuetele
erinevates keeltes
3. Probleemide ja
pretensioonide lahendamine
Probleemide ja konfliktide
tekkepõhjused. Konfliktidega
toimetuleku võtted. Klientide
pretensioonide lahendamise
põhimõtted. Stress ja
läbipõlemine. Tööstress.
Pretensiooni vastuskiri,
meeldetuletuskiri jmt
lahendamine suuliselt ja
kirjalikult, tagasiside
küsimustiku loomine,
teenindamisega seotud
probleemse olukorra
lahendamine
Loeng
Swot
analüüs
Praktiline
töö
Meeskonn
atöö
Rollimäng
Ideekaart
Kriitiline
juhtum
Teksti
koostamin
e,
Analüüs
Rühmatöö. Iseseisev töö.
Praktiline töö
Arutlus. Õpimapp.
Enesehindamine
Probleemsituatsiooni
lahendamine. Test.
Teooria- • kirjalik töö
põhimõistete tundmisest
• meeskonnatööna probleemse
olukorra lahendamine järgides
turismialaseid õigusakte
• essee teemal "Minu toimetulek
stressiolukordadega"
• Paaris töö - klienditagaside
küsimustiku loomine inglise
keeles
• Dialoogid - kliendi probleemi ja
pretensiooni lahendamine,
nõustamine (inglise keeles, vene
keeles )
PT - • Arutelu teemal „Kuidas
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 32
juhtida enda tundeid, sõnu ja
tegusid?“ • Rühmatöö – „Kuidas
mõjutab probleemsete klientide
suhtumine ja käitumine
teenindaja hoiakuid?“ •
Dialoogid - kliendi probleemi ja
pretensiooni
lahendamine, nõustamine (inglise
keeles, vene keeles ) • Paaris töö
- klienditagaside küsimustiku
loomine inglise keeles • Kiri
pretensiooni esitamisest inglise
keeles.
P - kliendi probleemide
lahendamine, erialase eesti keele
ja inglise ja vene keele
kasutamine.
Iseseisev töö
moodulis:
(eesmärk, teema,
vajadusel
hindamine)
Eneseanalüüs – enda teenindusliku hoiaku tugevuste ning nõrkuste hindamiseks (sh küsimustik inglise keeles). Õpimapi koostamine ja
vormistamine. Õppevideote läbivaatamine ja selle alusel lühikokkuvõtte tegemine.
Referaat – Eduka kliendisuhte loomine, hoidmine ja arendamine Õpimapi koostamine ja vormistamine.
Essee - Minu toimetulek stressiolukordadega. Õpimapi koostamine ja vormistamine. Sõnavara omandamine ( inglise keel, vene keel)
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja
sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Selgitab, sh praktikal eesti, vene ja inglise keeles sise- ja välisklientide vahelisi seoseid teenindusprotsessi juhtimisel juhtumite põhiselt.
Analüüsib , sh praktikal meeskonnatööna kliendisuhte hoidmise ja tagasiside vahelisi seoseid juhtumite põhiselt. Lahendab kliendikeskselt,
sh praktikal eesti, vene ja inglise keeles teenindamise, kaupade ja raha käitlemisega seotud probleeme ja pretensioone, järgides
turismialaseid õigusakte. Õpimapp sisaldab süstematiseeritult dokumente ja on vormistatud vastavalt kooli kirjalike tööde koostamise
juhendile
Lahendab kliendikeskselt teenindamise, kaupade ja raha käitlemisega seotud probleeme ja pretensioone, järgides turismialaseid õigusakte.
Kaebustega seotud teenindussituatsioonide lahendamine meeskonnatööna.
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Mauring, T. (2003). Isiklik müük. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastuse trükikoda.
McKay, M., Davis, M., Fanning, P. (2000). Suhtlemisoskused: kehakeel. Tutvuste sõlmimine. Peresuhted. Seksuaalsuhted. Partneri
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 33
kättesaadav)
/õppematerjal
mõjutamine. Suhted tööl. Tartu:
Meel, M. (2000). Sissejuhatus äri-eetikasse. Tallinn: Külim.
Mitchell, J. (2009). Kallista oma töökaaslasi: järeleproovitud viis töötajate palkamiseks, innustamiseks ja tunnustamiseks ning
märkimisväärsete tulemuste saavutamiseks. Tallinn: Varrak
McKay, M., Davis, M., Fanning, P. Suhtlemisoskused : kehakeel. Tutvuste sõlmimine. Peresuhted. Seksuaalsuhted. Partneri mõjutamine.
Suhted tool. [Tartu]: Väike Vanker 1998; 1999; 2000;2007;
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 34
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
6.2 6.2. Turunduse ja müügi korraldamine 10
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija turundab ja müüb erinevaid reisitooteid ja -teenuseid, edastab kaasnevat olulist infot kliendile, vormistab
müügipakkumisi ja peab müügiarvestust, koondab, edastab ja uuendab reisiinfot.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Jelena Zabegajeva
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 260
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
44 88 88 40
Õppija
1. Müüb aktiivselt
majutus-,
transpordi-ja
kompleksseid
teenuseid,
kasutades
erinevaid
müügitehnikaid.
2. Annab kliendile
adekvaatset infot
reisi puudutavate
tingimuste kohta
ja vahendab
vastavaid
teenuseid.
1) . selgitab välja klientide
reisiootused, -vajadused ja -
soovid;
2) . vormistab kliendile
müügipakkumise järgides ettevõtte
hinnakujunduse põhimõtteid.
3) . müüb iseseisvalt reisi-, lisa- ja
vahendusteenuseid lähtudes
erinevate reisiteenuste
müügispetsiifikast ja kasutades
vastavaid broneerimissüsteeme ja
arvutit;
4) . vajadusel muudab ja tühistab
tehtud broneeringuid ja teavitab
klienti kaasnevatest muutustest.
5) . annab kliendile adekvaatset infot
viisatingimuste kohta ja vahendab
viisateenuseid;
6) .edastab reisijale tervise- ja
turvalisusnõuded ja/või soovitused
reisi sihtriigis (vaktsineerimise
vajalikkus, registreerimine
välisministeeriumi kodulehel,
kindlustused);
7) nõustab klienti juhtides
tähelepanu vajalikele
reisidokumentidele ja nende
nõuetekohasele kehtivusele (pass,
1.Müügiteenindus
turismiettevõttes
1) Turismiõigus;
2) Turismiseadus,
Võlaõigusseadus,
Tarbijakaitseseadus,
Andmekaitseseadus,
3) Reisijate õigused ja kohtused
jm.
4) Teenindus - ja
müügipsühholoogia;
5) Broneerimissüsteemid ja
neid puudutav seadusandlus.
6) Reisibüroo poolt pakutavad
reisi-, lisa- ja
vahendusteenused;
hinnakujunduse põhimõtted
7) Lennu -, rongi-, laeva- ja
bussitranspordi, autorendi,
majutus- ja
toitlustusteenuste,
reisipakettide, kruiiside jt
reisiteenuste
müügispetsiifika;
8) Tooteinfo kogumine ja
süstematiseerimine
9) Viisateenuste müük, viisade
10 22 22 10 Suhtluspõhine
loeng
Kogemusõpe
Mõttega
lugemine
Arutelu
Juhtumi uurimine
Analüüs
Rühmatöö
Video analüüs
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat
Juhtumi nalüüs
Teooria - Testid ja kirjalik
tööd temadel.
Pt - Rollimäng
klienditeenindussituatsioo
n turismiettevõttes
Reisiteenuste
broneerimine ja müük
lähtudes kliendi
vajadusest.
Reisikindlustuse müük
lähtudes kliendi
vajadusest.
Turundusplaani ja -
eelarve koostamine ja
esitlus.
P - Ettevõtte tutvustus
lähtudes
kliendisegmentidest ja
pakutavatest teenustest
Probleemsituatsioonide
lahendamine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 35
IDkaart);
8) jälgib reisiinfot ja teavitab
muudatustest klienti;
9) teavitab reisijainfo muudatustest
teenusepakkujat.
vormistamise põhimõtted ja
reeglid;
10) Haigusi ennetavad
tervisenõuanded reisijatele;
reisikindlustuse müük;
reisiformaalsused.
11) Rahvusvahelise
reisitranspordi piletihinna
kujunemise ja müügi
üldprintsiibid.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 10 22 22 10 Õppemeetodid Hindamismeetodid
Õppija
Turundab
turismitooteid ja –
teenuseid lähtudes
turismiturunduse
eripärast,võimaluste
st ja suundumustest
Õppija
1) teab turunduse põhimõisteid,
eemärke ja funktsioone
2) kasutab oma töös kliendisuhete
elutsüklit
3) tuntub turundusuuringute põhi
meetodeid
4) selgitab kliendikeskse turunduse
põhimõtteid lähtudes
turismiturunduse eripärast
5) . rühmitab kliente vastavalt nende
vajadustele, tunnustele ja
ostukäitumisele
6) . töötab sihtgrupist lähtudes välja
optimaalse turundusstrateegia ning
valib sobivad turunduskanalid.
7) koostab juhendi alusel
turundusplaani ja -eelarve
2. Turunduse alused
1) Turunduslik mõttelaad,
turunduseetika ja turunduse
põhimõisted. Kliendikeskne
turundus
2) Turismiturunduse
arengulugu, võimalused ja
suundumused. Turunduse
strateegiline ja taktikaline
planeerimine turismis.
Turundusuuringud
3) Turundusmeetmestik.
Turunduskanalid
4) Turismituru segmentimine.
Klientide rühmitamine,
sihtrühmade valimine.
Turundus klienditeekonna
erinevatel etappidel
5) Turundusplaani ja -eelarve
koostamise alused,
rakendamine, kontroll ja
hindamine
Suhtluspõhine
loeng
Kogemusõpe
Mõttega
lugemine
Arutelu
Juhtumi uurimine
Analüüs
Rühmatöö
Video analüüs
Rühmatöö, Essee,
Ettekanne, Ülesanne,
Referaat, Analüüs, Test
T - Kirjaliku analüüsi
esitamine vabalt valitud
reisibüroo
turundustegevuse kohta.
Esitlus vabalt valitud
turunduskanalist.
Pt - Töölehe täitmine:
turundussõnavara,
klientide segmentimine.
Turundustekstide
koostamine. Infootsing:
turundusuuringud; Eesti
riiklik turismiarengukava
enesehinnang saavutatud
õpitulemuste kohta.
P - Turundusplaani ja -
eelarve koostamine ja
esitlus. Vabalt valitud
reisibüroo
turundustegevuse kirjalik
analüüs.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 22 22 10 Õppemeetodid Hindamismeetodid
3. Teenindus- ja
Loeng Rühmatöö. Arutlus.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 36
Õppija
Tagab
teenindusprotsessi
kliendikeskse
juhtimise
Õppija
1) juhib kliendikeskselt, sh praktikal,
teenindusprotsessi,kasutades
erinevaid nõustamis- ja
müügitehnikaid.
2) planeerib, sh praktikal eesti, vene
ja inglise keeles kliendisõbraliku
ostukeskkonna loomiseks
teenindusprotsessi häireteta
toimimise erinevates töölõikudes,
koostab tööjaotuse ja vajadusel
korraldab teeninduspersonali
tegevusi ümber.
3) lahendab, sh praktikal tehniliste
vahendite korrasolekuga seotud
probleeme vastavalt ettevõttes
kehtestatud nõuetele.
müügiprotsess
1) Positiivne enesehäälestus.
2) Teenindus- ja
müügiprotsessi etapid.
Kliendi nõustamine ja
vajaduste kaardistamise –
„3V“ protsess.
3) Hüve ja kasu selgitamine.
Kliendi vastuväidete
käsitlemine. Lisamüük.
Kliendikontakti lõpetamine.
4) Teenindusstandardid.
Teenindusprotsessi
korraldamine
5) Müük ja
müügitehnikad.Müümise
olemus ja müügitöö
liigitamine. Eduka müüja
isiksuse tunnused. Nõustav
müügivestlus.
6) Erinevad müügitehnikad.
Esitlusmeetodid, kaupade
esitlemine. Closing
müügitehnikad.
7) Erinevad müügid. Müügitöö
tüüpvead. Müügi lõpetamine
ja müügijärgne teenindus.
8) Erialane eesti- vene- ja
inglise keel. Küsimustiku
koostamine, personaalne
kirjalik pakkumine.
9) Paketi- ja reklaamikeel.
Korrektne keel kauba- ja
teenusteesitlustel.
Arutelu
Raport
Swot analüüs
Praktiline töö
Meeskonnatöö
Rollimäng
Ideekaart
Ajurünnak
Kriitiline juhtum
Harjutused,
tekstide
Analüüsid
Õpimapp.
Suuline esitus.
Enesehindamine
Probleemsituatsiooni
lahendamine
Juhtumi analüüs. Test
T, Pt - Kirjalik töö
põhimõistete tundmisest.
Rollimängud-
teenindusprotsessi
juhtimine, kliendi
vajaduste kaardistamine
ja nõustamine.
Meeskonnatööna –
klienditeenindaja
teenindus-standardi ja
metijuhendi-koostamine.
Toote esitlemine, sh
inglise keeles, vene
keeles, eesti keeles.
Praktilised
kliendikontaktid ja
rollimängud, sh inglise
keeles. Praktilised
harjutused kauba kasu ja
hüve väljatoomiseks ning
lisamüügi sooritamiseks.
Praktilised harjutused
erinevate müügitehnikate
ja „closingute“
kasutamise kohta
•Meeskonnatööna –
müüja- klienditeenindaja
teenindus-standardi ja
ametijuhendi koostamine.
Praktilised rühmatööd -
toode tutvustus. •Juhtum
rühmatööna- Kuidas
käituda tehniliste
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 37
vahendite korrasolekuga
seotud probleemide
korral.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 10 22 22 10 Õppemeetodid Hindamismeetodid
Õppija
Vormistab kliendile
müügipakkumise
järgides töös
aktsepteeritavaid
hinnakujunduse
põhimõtteid.
1) vormistab pakutavate toodete ja
teenustega seotud müügi- ja
arveldusdokumente lähtudes
raamatupidamise heast tavast;
2) koostab iseseisvalt müügiarveid ja
arveldab nõuetekohaselt kliendiga
kasutades erinevaid
maksevahendeid ja –liike;
3) arhiveerib müügiga seotud
dokumentatsiooni lähtudes
ettevõtte asjaajamise korrast.
4. Müügitöö arvestus
1) Ettevõttesiseselt
müügiarvestuse pidamine.
2) Hinnakujunduse põhimõtted;
3) Arveldus - ja
aruandlusvormid turismi
alal;
4) Erinevad maksevahendid ja
arveldamine erinevate
makseviiside korral.
5) Dokumentide vormistamine
ja arhiveerimine.
Suhtluspõhine
loeng
Kogemusõpe
Mõttega
lugemine
Arutelu
Juhtumi uurimine
Analüüs
Rühmatöö
Video analüüs
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat
Juhtumi nalüüs
T, Pt - Kaardistada
ettevõttet iseloomustavad
majandusnäitajad ja
nende seosed
majandusarvestusega.
Ideekaart
majandusarvestuse
terviksüsteemi kohta.
Müügiarve koostamine.
P - Aruande koostamine
juhendi alusel.
Tröögraafiku koostamine.
Sise ja välisklientide
teeninda-mine.
Probleemsituatsioonide
lahendamine.
Iseseisev töö
moodulis:
(eesmärk, teema,
vajadusel
hindamine)
Vabalt valitud reisibüroo turundustegevuse kirjalik analüüs. Rühmatööna esitluse koostamine vabalt valitud turunduskanali kohta.
Toote esitluse koostamine vastavalt iseseisva töö juhendile, sh inglise keeles. Õpimapi koostamine ja vormistamine.
Kaardistab ettevõttet iseloomustavad majandusnäitajad ja nende seosed majandusarvestusega.
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja
sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 38
Hindekriteeriumid Õpilane vormistab reisidokumente (viisa, reisikindlustus). Õpilane müüb erinevaid turismiteenuseid lähtudes kliendi vajadustest.
Õppija koostab ja esitleb juhendi alusel turundusplaani ja eelarve. Juhib kliendikeskselt teenindusprotsessi, sh praktikal, kasutades erinevaid
nõustamistehnikaid. Planeerib , sh praktikal eesti, vene ja inglise keeles kliendisõbraliku ostukeskkonna loomiseks teenindusprotsessi
häireteta toimimise erinevates töölõikudes, koostab tööjaotuse ja vajadusel korraldab teeninduspersonali tegevusi ümber. lahendab, sh
praktikal tehniliste vahendite korrasolekuga seotud probleeme vastavalt ettevõttes kehtestatud nõuetele.
Praktika: Praktiline ülesanne kliendisõbraliku ostukeskkonna loomise ja teenindusprotsessi korraldamise kohta. Praktika müügi- ja
teenindusprotsessi juhtimine ja kliendi nõustamine ning erinevate müügitehnikate kasutamine.
Õpilane koostab müügiarve etteantud vormi alusel. Õpilane kaartistab ja esitleb ettevõtte majandusnäitajad ja koostab ideekaardi
majandusarvestuse süsteemi kohta.
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult
kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Tooman, H., Mae, A. Inimeselt inimesele. Tallinn: Avita, 1999; Tooman, H., Rekkor, S.
Klienditeeninduse e-kursus, 2007.
Fox, J. J. Kuidas saada müügimeistriks. Tallinn: Sinisukk, 2002; Koostaja Oja, A. Klienditeenindus valguses ja varjus. Tallinn: Äripäeva
Kirjastus, 2005;
Mitchell, J. Kallista oma kliente. Tallinn: Varrak, 2004; Teeninduskäsiraamat. Tallinn: Äripäeva Kirjastus, 2005; Næssén,L.-O. Parem
teenindamine. Tallinn: Avita, 1997; Tschohl, J. Teeninduskunst. Tallinn: Koolibri, 1997; Karjatse, M. Miks klient rahul ei ole? Tallinn. Ilo,
1998;
Topf, C. Kehakeel ja edukas karjäär. Tallinn: Odamees, 2000; Goleman, D. Emotsionaalne intelligentsus. Tallinn: Väike Vanker, 2000;
Lewis, P. Kuidas juhtida oma emotsioone. Tallinn: Sinisukk, 2001; Vadi, M. Müügisuhtlemine. Tartu: TÜ Kirjastus, 2002;
Ole meie külaline. Klienditeeninduse täiuslikustamise kunst.
Tallinn: Varrak, 2003;
Anderson, K., Zemke,R. Tippteenindaja raskused ja rõõmud. Tallinn: Koolibri, 2003;
Storbacka, K., Lehtinen, J. R. Kas klientsuse reglid või tants klientide pilli järgi. Tallinn: Aspectum, 1997;
Heikkurainen, P., Joutsenkunnas, T. Juhi töö teenindusettevõttes. Tallinn: Aspectum, 1997;
Mallene, Ü. Müük ja müügikorraldus kaupluses. Tallinn, Koolibri, 2005;
www.heateenindus.ee; www.tarbija24.ee.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 39
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
6.3 6.3. Kutsealane inglisekeele õpe 6
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime tavapäraste ülesannetega turismi alal suheldes lihtsas inglise keeles tasemel B1
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Aleksandr Beljakov
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 156
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
88 44 24
1. Õppija on
teadlik tööturul
kandideerimise
võimalustest EL-
s ja koostab
selleks vajalikud
dokumendid
(Moodul:
Karjääri
planeerimine)
1) planeerib oma aega ja koostab
juhendi järgi päeva- või
nädalaplaani.
2) kirjeldab selges lihtsas inglise
keeles ennast kui isiksust, enda
tugevusi ja nõrkusi.
3) kirjeldab näidise eeskujul oma
eriala ja tööülesandeid, annab
hinnangu enda ettevalmistusele.
4) oostab töökohale/praktikakohale
kandideerimise avalduse,
motivatsioonikirja, Europassi CV
kasutades internetipõhiseid
näidiseid.
1. Karjääri planeerimine
- isikuandmed, enesetutvustus,
ametid turismi alal, Europass
CV, motivatsioonikirja ja
avalduse koostamine,
läbivalt grammatika
10 4 4 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
T - Kompleksülesanne:
dokumentide
vormistamine tööle
kandideerimiseks ja
tööintervjuu
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 8 4 Õppemeetodid Hindamismeetodid
2. Rakendab
rahvusvahelistel
headel tavadel
põhinevat
viisakat
klienditeenindust
(Moodul:
Klienditeenindus
e alused).
5) selgitab välja kliendi
reisivajaduse, soovid ja ootused
kasutades näidisküsimusi.
6) nõustab klienti majutuse ja
transpordi küsimustes kasutades
näidisdialooge.
7) vastab pakutavat reisi
puudutavatele küsimustele selges
arusaadavas inglise keeles.
8) tutvustab kliendile/partnerile
ettevõttes pakutavaid tooteid ja
teenuseid juhendi alusel.
9) tegeleb kliendi esitatud
pretensioonide ning positiivse
2. Klienditeenindus turismi alal:
- reisisihtkohad,
majutusasutused, transport,
toitlustus, reisidokumendid,
reisibüroo toimingud,
läbivalt grammatika.
Loeng
Diskussioon
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat
Test
T, Pt - Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
Lahendab tüüpilisi
kliendisituatsioone
rollimängudes (osaliselt
lõimitud tunnid).
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 40
tagasisidega kasutades etteantud
lausemalle.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 8 4 Õppemeetodid Hindamismeetodid
3. Koostab ja
esitleb
turismiiteenuste
paketi (Moodul:
Turismiiteenuste
paketi
koostamine)
10) tunneb usaldusväärseid
inglisekeelseid teabeallikaid ning
juhendi alusel kasutab neid info
otsimiseks.
11) otsib juhendi alusel välisriikidest
sobivaid teenusepakkujaid
transpordile, majutusele ja
muudele lisateenustele.
12) pöördub kirja teel hinnapakkumise
saamiseks välisriikide
teenusepakkujate poole
näidiskirjade alusel ning kasutab
korrektselt tuntumate
reisisihtkohtade inglisekeelseid
nimetusi
13) kirjeldab ja võrdleb reisiinfot
lihtsas selges inglise keeles .
14) koostab kirjalikult seadusandlusele
vastava reisiteenuste paketi ja
hinnapakkumise kontrollnimekirja
alusel ja nimetab vajalikke
reisidokumente korrektsete
inglisekeelsete terminitega.
15) kirjeldab reisi sihtkohta või
ringreisi marsruuti ja ajagraafikut
arusaadavas selges inglise keeles.
3. Turismiteenuste paketi
koostamise alused
-võõrkeelsed reisiportaalid ja
teabeallikad
–reisisihtkohad,
majutusasutused, transport,
toitlustus
-reisidokumendid
-marsruut ja ajaplaneerimine
-seadusandlus
-hinnapakkumine, reisipaketi
tutvustamine
-läbivalt grammatika
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat
Analüüs
Test
Kompleksülesanne:
paketi koostamine ja
esitlemine. Esitleb
reisipaketti eri
sihtauditooriumidele
(osaliselt lõimitud tunnid)
P - Lahendab tüüpilisi
kliendisituatsioone
reisibüroos arusaadavas
inglise keeles
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 8 4 Õppemeetodid Hindamismeetodid
4. Suhtleb
partneritega
suuliselt ja
kirjalikult
reisitoote
turundusel ja
müügitöö
korraldamisel
16) koostab pakkumisi uutele
toodetele ja teenustele juhendi
alusel.
17) tutvustab reisiteenuseid ja pakette
infopäevade lihtsas selges inglise
keeles.
18) koostab müügitöö korraldamiseks
vajalikke e-kirju näidiskirjade
4. Reisiteenuste turunduse ja
müügi korraldamine
-kirjavahetus ja
telefonisuhtlus klientide ja
partneritega
-reisiteenuste muutmine ja
tühistamine
-tervise- ja turvalisusnõuded
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Referaat
Analüüs
Test
T - Kompleksülesanne:
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 41
(Moodul:
Turismitoote
ja/või -teenuse
turunduse ja
müügi
korraldamine)
alusel, sh.tasumine, muutmine,
tühistamine
19) suhtleb kliendiga näidisdialoogide
alusel telefoni teel müügitööd
korraldades, sh.tasumine,
muutmine, tühistamine.
20) selgitab kliendile eri
reisidokumentide tingimusi lihtsas
selges inglise keeles.
21) vormistab turunduseks ja
müügitööks vajalikke dokumente
näidisdokumentide alusel.
sihtriigis
-reisidokumendid ja
arveldamine
-läbivalt grammatika
reisipaketi müük. Koostab
reisiteenuse müügiks
vajalikud dokumendid ja
kirjad (osaliselt lõimitud
tunnid).
P - Lahendab tüüpilisi
kliendi-situatsioone
reisibüroos arusaadavas
inglise keeles
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 18 8 4 Õppemeetodid Hindamismeetodid
5. Kasutab oma
töös vajalikku
turismimajandus
alast infot
(Moodul:
Turismivaldkonn
a alused)
22) nimetab olulisi
turismiorganisatsioone ja nende
tegevusvaldkondi lihtsas selges
inglise keeles.
23) kirjeldab turismi vorme ja liike
juhendi alusel lihtsas selges inglise
keeles.
24) selgitab turismistatistika näitajaid
näidise alusel lihtsas selges inglise
keeles.
25) nõustab külastajaid inglise keeles
lähipiirkonna vabaajaveetmise
võimaluste ja vaatamisväärsuste
osas kasutades erinevaid
infoallikaid
5. Turismivaldkonna info
-turismiorganisatsioonid
-turismi vormid ja liigid
-turismistatistika
-läbivalt grammatika
Loeng
Diskussioon
Töö arvutiga
Teksti analüüs
Info esitamine
Ettekanne
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne
T- Temaatiline infootsing
P - Lahendab tüüpilisi.
kliendisituatsioone
reisibüroos arusaadavas
inglise keeles.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 18 8 4 Õppemeetodid Hindamismeetodid
6. Teab peast
olulisi
turismisihtkohti
ja
kultuuritavasid
(Moodul:
Turismigeograaf
ia)
26) tutvustab olulisi turismisihtkohti
Eestis ja maailmas lihtsas selges
inglise keeles.
27) selgitab Eesti ja oluliste sihtriikide
kultuuri, tavasid ja kombeid lihtsas
selges inglise keeles.
6. Turismigeograafia ja
kultuurilugu
–turismisihtkohad,
vaatamisväärsused, ajalugu ja
kultuur, tavad ja kombed,
tähtpäevad
-läbivalt grammatika
Loeng
Diskussioon
Töö arvutiga
Teksti analüüs
Info esitamine
Ettekanne
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne
T, Pt - Kogub ja esitleb
turismigeograafilist ja
kultuuriloolist infot
sihtkoha / sihtriigi kohta
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 42
(osaliselt lõimitud
tunnid).
Lahendab tüüpilisi
kliendisituatsioone
reisibüroos arusaadavas
inglise keeles.
Iseseisev töö
moodulis:
(eesmärk, teema,
vajadusel
hindamine)
Koostab Europass CV, motivatsioonikirja ja avalduse.
Valmistab ette suhtlussituatsioonid kliendiga
Koogub infot reisipakeri koostamiseks, Valmistab ette reisipaketi esitluse.
Valmistab ette turunduse ja müügiga seotude situatsioone rollimängudeks.
Vormistab sihtkoha / sihtriigi kohta kogutud info esitluseks.
Esitab eelnevalt koostatud ettekande turismisihtkohtadest ja/või sihtriikide kultuurist.
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja
sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Esitab kandideerimisdokumendid õpimapina ja läbib tööintervjuu lihtsas selges inglise keeles.
Lahendab tüüpilisi kliendisituatsioone reisibüroos arusaadavas inglise keeles
Esitleb eelnevalt koostatud reisiteenuste paketti inglise keeles.
Suhtleb arusaadavas inglise keeles suuliselt ja kirjalikult reisiteenuste turunduse ja müügi korraldamisel.
Esitab eelnevalt koostatud ettekande turismivaldkonna olulise info kohta.
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult
kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid:
Harding, K. Going International (õpik + töövihik + kuulamisülesanded lindil). Oxford University Press. Allecto AS; Strut, M.J.P.
English for International English (õpik + töövihik + kuulamisülesanded lindil). Pearson/Longman: Allecto AS, Dialoog AS; Tooman, H.;
Veldi, E. Inglise-eesti ja eesti-inglise turismisõnastik.Tartu: Studium, 2006. Internetiallikad
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
6.4 6.4. Majandusarvestus ja finantsjuhtimine turismiettevõttes 10
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane orienteerub majandusarvestuse turismi valdkondades, tuleb toime ettevõtte finantstegevuse planeerimise ja
analüüsimisega, kasutades erinevat info- ja võrdlusbaasi ning oskab teha analüüsil põhinevaid ettepanekuid turismivaldkonna juhtimiseks
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise moodul
Õpetajad: Valentina Leštšuk, Irina Malkus
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 43
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 260
(tundides)
Õppe-
meetodid
Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
80 96 44 40
1. Juhindub oma
töös
turismiettevõtte
ressursside
planeerimise,
kasutamise ja
aruandluse
õiguslikust
raamistikust
1) Analüüsib sh praktikal
turismiettevõtte terviksüsteemi
lähtudes kehtivatest juhenditest ja
õigusnormidest.
2) Tunneb majandusarvestuse
olemust, termineid ja mõisteid
koostades juhendi alusel
ideekaardi.
3) Kaardistab vajaminevad ressursid
lähtuvalt ettevõtte tegevuskavast ja
leiab optimaalsed
rahastamisvõimalused (tunneb
ettevõtte rahastamise erinevaid
võimalusi)
1. Turismiettevõtte
majandusarvestuse süsteemi
toimemudeli mõistmine
1.1. Raamatupidamisarvestu
s
1.2. Finantsarvestus
1.3. Juhtimisarvestus
1.4. Finantsplaneerimise
põhimõisted
14 16 8 4 Loeng
Diskussioo
n
Harjutused
andmebaasi
de
kasutamise
ks
Mõttega
lugemine
Arutelu
Juhtumi
uurimine
Analüüs
Rühmatöö. Essee. Ettekanne.
Ülesanne. Referaat. Analüüs.
Test. Probleemsituatsiooni
lahendamine.
T, Pt - Kaardistada ettevõttet
iseloomustavad
majandusnäitajad ja nende
seosed majandus-arvestusega.
Ideekaart majandusarvestuse
terviksüsteemi kohta.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 16 16 8 8 Õppemeet
odid Hindamismeetodid
2. Koostab ja esitab
turismiettevõtte
raamatupidamise
aruandeid
lähtudes
kehtivtest õigus-
ja
normatiivaktides
t
4) Kogub ja süstematiseerib sh
praktikal finants- ja statistiliste
aruannete koostamiseks vajalikud
andmed, lähtudes kehtivatest
juhenditest.
5) Koostab nii käsitsi kui ka
majandus- ja tabelarvutustarkvara
abil korrektsed finantsaruanded sh
praktikal, lähtudes kehtivatest
standarditest.
6) Koostab sh praktikal statistilisi
aruandeid lähtudes ettevõtte
vajadustest ja
kehtivatestjuhenditest.
7) Säilitab sh praktikal finantsjuhi
töös tekkivaid dokumente lähtudes
raamatupidamise seadused
2. Raamatupidamisaruannete
koostamine arvutiga
3. Finants- ja statistiliste
aruannete koostamine
arvutiga
Loeng
Diskussioo
n
Harjutused
andmebaasi
de
kasutamise
ks
Mõttega
lugemine
Arutelu
Juhtumi
uurimine
Analüüs
Rühmatöö. Essee. Ettekanne.
Ülesanne. Referaat. Analüüs.
Test. Probleemsituatsiooni
lahendamine.
T, Pt - Komplektsülesanne
meeskonnatööna etteantud
andmete alusel ettevõtte
kasumiaruande, rahavoogude
aruande ja bilansi koostamine
õppimiseks sobiva tarkvara
abil.
Etteantud andmete alusel
majandusaasta aruande
koostamine
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 44
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 14 18 8 8 Õppemeet
odid Hindamismeetodid
3. Arvestab
ettevõtte
toodete/teenuste
omahinda,
rakendades
kuluarvestuse
meetodeid
8) Valib sh praktikal sobiva
kuluarvestuse süseemi ning
määratleb ja liigitab kulud,
kulukohad, kulukandjad.
9) Kalkuleerib sh praktikal toodete
ja teenuste omahinda
tabelarvutustarkvara abil
4. Kuluarvestus arvutiga
4.1. Kuluarvestussüsteemi
määratlemine ja kulude
liigitamine
4.2. Omahinna
kalkuleerimine
Loeng
Juhtimianal
üüs
Pratkilised
ülesanded
Rühmatöö. Ülesanne/harjutus.
Probleemsituatsiooni
lahendamine.
Protsessiskeem
meeskonnatööna
kuluarvestussüsteemi valiku
põhimõtete ja kulude,
kulukohtade ja kulukohtade
kohta. Kompleksülesanne
kulude, kulukohtade,
kulukandjate kohta ning
toodete ja teenuste omahinna
arvutamise kohta tabelarvutuse
tarkvara abil.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 12 16 8 8 Õppemeet
odid Hindamismeetodid
4. Mõistab Eesti
maksusüsteemi
ning koostab
juhendi abil
maksudeklaratsi
oonid lähtuvalt
õigusaktidest
10) Kirjeldab eesti maksusüsteemi
ning maksumaksja õigusi ja
kohustusi lähtudes kehtivatest
õigus- ja normatiivaktidest.
11) Eristab ettevõtlusega seotud ja
mitteseotud kulusid ning
maksustamise aspekte sh
praktikal, lähtudes kehtivatest
õigus- ja normatiivaktidest.
12) Arvestab sh praktikal
kohustuslikud maksud ja maksed
vastavalt kehtivatele õigus- ja
normatiivaktidele.
13) Kogub sh praktikal andmed, täidab
ja esitab maksudeklaratsioonid või
muud maksuarvestuse
dokumendid vastavalt kehtivatele
vormidele
5. Maksud ja nende arvestus
arvutiga
5.1. Maksud ja maksed
5.2. Käibemaksuarvestus
5.3. Tööjõukulude arvestus
5.4. Maksudeklaratsioonide
koostamine
Loeng
Juhtimianal
üüs
Pratkilised
ülesanded
Rühmatöö. Ülesanne/harjutus.
Probleemsituatsiooni
lahendamine.
T, Pt - Juhtumianalüüs
käibemaksu ja tööjõukulude
maksude arvutamine,
maksudeklaratsioonide koosta-
mine/täitmine. Etteantud
andmete põhjal turismiettevõtte
maksude arvutamine Personali
töötasuga seotud maksude
arvutamine.
Esitleb eelnevalt koostatud
reisiteenuste paketti inglise
keeles
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 45
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 12 16 8 8 Õppemeet
odid Hindamismeetodid
5. Koostab
turismiettevõtte
eelarveid,
rakendades
eelarvestamise
protseduure,
meetodeid ja
mudeleid.
14) Valib eelarve koostamiseks
kasutatavad protseduurid meetodid
ja mudelid lähtudes ettevõtte
omapärast.
15) Koostab sh praktikal ettevõtte
eelarve kasutades erialast sõnavara
ja tabelarvutustarkvara.
6. Eelarvestamine arvuti
kasutamises
6.1. Eelarve koostamiseks
kasutatavad
protseduurid, meetodid
ja mudelid
6.2. Eelarvete koostamine
Loeng
Juhtimianal
üüs
Pratkilised
ülesanded
Rühmatöö. Ülesanne/harjutus.
Probleemsituatsiooni
lahendamine.
T, Pt - Kompleksülesanne
meeskonnatööna etteantud
andmete alusel ettevõtte
finantseelarve koostamine.
Protsessiskeem sh ajatelg
eelarve koostamise kohta.
Praktilised ülesanded
näidiseelarvete koostamise
kohta.
Kompleksülesanne:
dokumentide vormistamine
tööle kandideerimiseks ja
tööintervjuu.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 12 14 4 4 Õppemeet
odid Hindamismeetodid
6. Analüüsib
turismiettevõtte
finantstegevuse
erinevaid
valdkondi,
kasutades
sobivat info- ja
võrdlusbaasi
ning
analüüsimeetode
id
16) Analüüsib sh praktikal konkreetse
turismiettevõtte finantseerimise
allikaid, ettevõtte eelave mahtu ja
majandusnäitajaid lähtudes
ettevõtte eelarvest ja
majandusaasta aruandest.
17) Sõnastab sh praktikal korrektses
eesti keeles kasutades erialast
sõnavara finantsanalüüsi
tulemused ja ettepanekud
finantsolukorra parendamiseks,
tuginedes teoreetilistele
seisukohtadele ja läbiviidud
analüüsidele, kasutades
tabelarvutustarkvara
7. Finantsaruannete
analüüsimine
7.1. Finantsaruannete
analüüsi meetodid ja
infoallikad
7.2. Finantsaruannete
muutuste analüüs
7.3. Suhtarvude analüüs
7.4. Finantsaruannete
analüüsi tulemused ja
ettepanekud
Loeng
Diskussioo
n
Harjutused
andmebaasi
de
kasutamise
ks
Arutelu
Juhtumi
uurimine
Analüüs
Rühmatöö
Rühmatöö. Essee. Ettekanne.
Referaat. Analüüs. Test.
Probleemsituatsiooni
lahendamine
T, Pt - Juhtumianalüüs
meeskonnatööna
finantsaruannete muutuste ja
suhtarvude analüüsi kohta
kasutades tabelar-
vutustarkvara. Praktiline
ülesanne finantsanalüüsi
teostamine vastavalt juhistele.
Iseseisev töö
moodulis:
(eesmärk, teema,
Kaardistab ettevõttet iseloomustavad majandusnäitajad ja nende seosed majandusarvestusega. Ideekaart majandusarvestuse terviksüsteemi
kohta.
Etteantud andmete alusel ettevõtte kasumiaruande, rahavoogude aruande ja bilansi koostamine õppimiseks sobiva tarkvara abil.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 46
vajadusel
hindamine)
Andmete kogumine ja esitlemine.
Ajatelg ettevõtluse maksustamisega seotud tähtaegade kohta ja juhtumianalüüsid maksudeklaratsioonide täitmise ning maksudokumentide
arvestamise kohta.
Protsessiskeem sh ajatelg eelarve koostamise kohta.
Etteantud andmete alusel majandusaasta aruande analüüs.
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja
sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Õpilane koostab müügiarve etteantud vormi alusel. Õpilane kaartistab ja esitleb ettevõtte majandusnäitajad ja koostab ideekaardi
majandusarvestuse süsteemi kohta.
Õpilane koostab ettevõtte kasumiaruande, rahavoogude aruande ja bilansi sobiva tarkvara abil.
Õpilane koostab ja esitleb keksülesande kulude, kulukohtade, kulukandjate kohta ning toodete ja teenuste omahinna arvutamise kohta
tabelarvutuse tarkvara abil.
Juhtumianalüüs käibemaksu ja tööjõukulude maksude arvutamine, maksudeklaratsioonide koostamine/täitmine.
Õppija koostab ja esitleb kompleksülesanne meeskonnatööna etteantud andmete alusel ettevõtte finantseelarve kohta.
Õpilane koostab ja esitleb etteantud andmete alusel majandusaasta aruande analüüsi.
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult
kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid
1. Alver J., Alver.L. (2011) Majandusarvestus ja rahandus.
2. Alver J., Alver L. (2009) Finanatsarvestus.
3. Ideest eduka ettevõtteni (2008) Õppematerjal. SA Innove.
4. Õpetaja poolt koostatud töölehed ja elektrooniline õppematerjal.
Veebiressursid:
1. Raamatupidamise ja maksuinfo portaal www.rmp.ee www.rup.ee
2. www.easb.ee 3. Maksu- ja tolliameti portaal www.emta.ee
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 47
III. TURSMIKORRALDAJA ÕPPEKAVA SPETSIALISEERUMISEGA SEOTUD MOODULID
Mooduli nr NIMETUS Maht (EKAP)
7 7. SIHTKOHA ARENDAMINE EKAP Tundides, 702
27 T-176 Pt-198 P-220 I - 108
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
7.1 7.1. Turismiarendusõpe 10
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija analüüsib jätkusuutliku turismi arendamise protsessi. Õppib tundma sihtkoha arendusorganisatsioonide rolle ning
nende peamis ülesandeid, sihtkoha arenduse kontroll- ja hindamissüsteeme. Omandab teadmisi visiooni, missiooni, arengusihtide ja turismi arengukavade
oelmusest ja vajalikusest ning teised vajalikud oskused koostamaks sihtkoha arenguplaani .
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 260
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
66 66 88 40
Õppija
1. mõistab
jätkusuutliku
arendamise,
haldusjuhtimise,
sihtkoha
tootearenduse
ning
turismiturunudse
põhimõisteid ja
protsesse, selgitab
nende
rakendamist
turismi
arendamises.
2. määratleb
sihtkoha visiooni
ning missiooniga
sobituvaid
arengusihte ning
sõnastab
Õppija
1) Tuntub jätkusuutliku arengu
põhimõtteid,
2) Kasutab jätkusuutliku arengu
loogikat ja vajadust turismi
tähtsust jätkusuutlikus arengus
3) Kasutab Eesti halduskorralduse
printsiipe kohaliku omavalitsuse
funktsioone ja rolli ühiskonnas
4) Koostab sihtkohatoote ning toote
erinevaid tasandeid
5) Mõistab sihtkohaorganisastiooni
funktsioone toote arendamisel
6) Tuntub turismi taluvuspiiride
kontseptsioone
1.JÄTKUSUUTLIKU
ARENDAMISE ALUSED.
Jätkusuutliku arengu ajalooline
ülevaade. Säästev vs jätkusuutlik
areng. Jätkusuutlikkuse mõiste,
iseloom ja rakendamine. Säästva
arengu strateegia “Säästev Eesti
21”. Uuendatud Euroopa
Säästva Arengu Strateegia
põhilähetkohad. Turismi roll ja
mõju jätkusuutliku arengu
põhimõtete rakendamisel
(sotsiaalkultuuriline, ajanduslik
ja ökoloogiline keskkond).
Ökoturism ja jätkusuutlik
turism. Inimene ja jätkusuutlik
areng.
2.HALDUSKORRALDUSE
ALUSED.
Eesti halduskorraldus.. Kohaliku
omavalitsuse roll ühiskonnas.
4
4
2
2
3
8
2
0
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö. Essee.
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat. Analüüs. Test
T,Pt - Kirjalik töö
terminide kasutamisest.
Valmida rühmatööna
tähtajaks lähteülesandele
vastava turismitoote
arengukava koostamises
tähtajaliselt etapiti ja selle
suulisel esitlusel. Esitleb
eelnevalt koostatud
reisiteenustepakett.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 48
viimastest
lähtuvaid
arengueesmärke.
3. kavandab ja
koostab sihtkoha
arenguplaani ning
hindab selle
terviklikust ja
teostatavust.
Vabariigi valitsuse seadus.
Kohaliku omavalitususe
korralduse seadus. Kohaliku
omavalitsuse funktsioonid.
Maavalitsuse staatus ja
ülesanded. Kohaliku
omavalitsuse kulud ja tulud.
Halduskorralduse
arenguperspektiivid.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 22 44 50 20 Õppemeetodid Hindamismeetodid
4. Mõistab sihtkoha
arendusvisiooni ja
-missiooni rolli
arenguplaanis
ning strateegiate
koostamise
meetodeid.
5. Teab sihtkoha
arendusorganisatsi
ooni rolli ning
peamisi
ülesandeid.
7) arvestab jätkusuutliku turismi ja
jätkusuutliku arengu
põhimõtetega turismi
planeerimisel
8) väärtustab jätkusuutliku arengu
põhimõtetest tulenevaid
põhiväärtusi igapäevases elus ja
tegevuses
9) määratleb kohaliku omavalitsuse
haldusalas olevaid valdkondi
ning analüüsib turismi arengut
mõjutavaid tegureid
10) määratleb sihtkohaasjaliste rolli
sihtkohatoote arendamisel
analüüsida sihtkohatoote tegureid
11) assisteerib sihtkoha
arendamisega seotud protsesse
12) analüüsib ettevõtte
turundustegevust kliendikesksuse
seisukohast
13) kirjeldab toodete ja teenuste
peamisi erinevusi ja analüüsib
toote või teenuse elutsüklit
3. SIHTKOHA
TOOTEARENDUS.
Sihtkohatoote mõiste ja erinevad
tasemed. Turismi arengut
mõjutavad tegurid.
Sihtkohaasjaliste rollid
sihtkohatoote arendamisel ja
asjaliste kaasamine.
Turismisihtkohatoote tegurite
analüüsimeetodid: tõmbe- ja
tõuketegurid, „uus” ja „vana”
turism jne.
Sihtkohaorganisatsiooni
funktsioonid sihtkohatoote
arendamisel. Sihtkohatoote
arendamise raskused. Turismi
mõjud sihtkohale: majanduslik,
sotsiaalkultuuriline ning
ökoloogiline mõju.
Taluvuspiiride käsitlused.
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö. Essee.
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat. Analüüs. Test
T, Pt – test teemadel:
jätkusuutliku areng,
halduskorraldus, sihtkoha
tootearendus,
turismiturunduse koht.
Praktiline töö:
sihtkohatoote
arendusplaani
koostaminev.
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
Iseseisev töö
moodulis:
(eesmärk, teema,
vajadusel hindamine)
Omandada iseseisvalt õpikute ja lisamaterjalide abil loengutes käsitletud teemad.
Koostada etapiviisiliselt ning tähtajaliselt ning edukalt esitleda turismitoote arengukava.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 49
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja
sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Õpilane osaleb rühmatööna tähtajaks valminud ja lähteülesandele vastava turismitoote arengukava koostamises tähtajaliselt etapiti ja selle
suulisel esitlusel. Õpilane on andnud piisava panuse rühmatöös ja saanud positiivse tagasiside rühmaliikmetelt.
Õpilane osaleb rühmatööna tähtajaks valminud ja lähteülesandele vastava turismitoote arengukava koostamises tähtajaliselt etapiti ja selle
suulisel esitlusel. Õpilane on andnud piisava panuse rühmatöös ja saanud positiivse tagasiside rühmaliikmetelt.
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult
kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Tooman, H.; Müristaja, H. Turismisihtkoha arendus ja turundus. Tallinn: Argo, 2008
Toetav:
Roots, H. Loenguid organisatsiooniteooriast. Tallinn: Sisekaitseakadeemia, 2005;
Valk, A. Organisatsioon ja juhtimine avalikus sektoris : õpik rakenduskõrgkoolidele. Tallinn: Sisekaitseakadeemia, 2003; Schöber, P.
Kohalik omavalitsus : tänapäevase kohaliku omavalitsuse idee. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus, 2003; Avaliku sektori juhtimine : Euroopa
riikide kogemused / koost. Eliassen, Kjell A., Kooiman, J. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus, 2002.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 50
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
7.2 7.2. Sihtkohaturundus ja projektitöö 5
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija annab ülevaade turismiturunduse eripärast, võimalustest ning suundumustest, turunduse strateegilise ja taktikalise
planeerimise printsiipides, tunneb projektijuhtimise protsessi ja meetodeid ja püstitab ja sõnastab tegevuse eesmärke ja prioriteete, koostab projekti, hindab projekti
mõjusust ja tulemuslikkust ning analüüsib ressursside kasutamist.
Nõuded mooduli alustamiseks: Läbitud on üld-, turismimajanduse aluste ja turismigeograafia moodulid
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 130
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
22 44 44 20
Õppija
1. leiab vajalikke ja
sobilikke
uuringuid ning
andmeid
arenguplaani
koostamiseks.
2. assisteerib
sihtkoha
arendamisega
seotud protsesse
ning koostab
sihtkoha
turundusplaani.
3. arendab analüüsi
ja probleemide
lahendamise
oskusi.
4. koostab süsteemse
turundustegevuste
kava ettevõtte või
piirkonna
eesmärkide
saavutamiseks
lähtudes
külastajate
huvidest.
Õppija
1) tuntub turismiturunduse eripära,
põhimõisteid, funktsioone,
eesmärke ja kliendikeskse
turunduse põhimõtteid
2) Analüüsib situatsiooni iseloomu
ning turismiettevõtte seisu
turismiturul
3) Segmenteerib turismituru ja
kasutab sellest sihtturgude
valimise meetodeid
4) Hindab turismitoodete/teenuste
hinnakujunduse võimalusi
5) Teadma programmimise ja
pakettimise mõisteid, võimalusi
ja viise
6) Kavandab erinevaid programme
ja pakette
7) Analüüsib turismitoodete
reklaame, võrreldes erinevaid
reklaamikanaleid, sh.meedia,
kataloogid, messid
8) Kogub infot ning turundada
turismitooteid interneti kaudu
9) Koostab turundusplaani ja
turunduseelarvet
i. Sihtkohaturundus.
Turunduse alused,
põhimõisted, eesmärgid ja
funktsioonid.
Turismiturunduse eripära.
Kliendikeskne turundus.
Situatsioonianalüüs ja
turundusuuring.
Turismiturunduse
meetmestik.
Sise- ja suhteturundus.
Turundusplaan ja
turunduseelarve.
Hinnakujundus.
Reisikaubandus.
Turismireklaam: brošüürid,
bukletid, messid, kodulehed
Internetis. Isiklik müük ja
müügitoetus.
12 16 16 8 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Harjutus
Referaat
Analüüs
Test
T, Pt -
Kontrolltöö sooritamine.
Turundusplaani ja -
eelarve koostamine.
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 51
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 10 28 28 12 Õppemeetodid Hindamismeetodid
Õppija
5. Õppija mõtestab
ja kasutab
omandatud
teadmisi
projektijuhtimise
protsesside
selgitamisel ning
erialaste
projektide
koostamisel.
Õppija
10) selgitab projektitöö põhimõtteid
ja –mõisteid
11) õppija koostab meeskonnatööna
erialase projektiplaani, milles sh
kirjeldab projektihaldamisega
seotud peamisi toiminguid
12) analüüsib projektijuhi
tööülesandeid ning ennast
meeskonnakonna töötajana
2. Projektitöö.
1) Projekt
2) Projektijuhtimine,
projektimetoodika,
projektijuhtimise tarkvara.
3) Projekti ettevalmsitus
4) Probleemi defineerimine,
ideede genereerimine,
läbivaatamine. Eesmärkide
sõnastamine. Projekti
lähteülesande koostamine.
Projekti riskide hindamine,
juhtimisotsused.
5) Meetodi projektide
elluviimiseks ja järelvalveks
6) Projekti planeerimise
meetodid. Tegevuste ja
nende vaheliste seoste
määratlemine. Prioriteetide
määratlemine. Projekti
jaotamine alamprojektideks.
Ressursside planeerimine
(aeg, raha, inimesed).
Eelarve koostamine.
Projektide rahastamisallikad
Eestis ja Euroopa Liidus.
7) Projekti tulemuslikkuse
analüüs
8) Projekti kvaliteedi ja
edenemise mõõtmine.
Mõjusus. Jätkusuutlikkus.
Meeskond. Projekti
juhtrühm, meeskond ja
nende vastutused/õigused
9) Infovahetus. Nõuded info
kvaliteedile.
Rollimängud,
eneseanalüüs,
juhtumianalüüsid
, loengseminarid,
paaristöö,
rühmatöö,
arutelu,
ajurünnak,
videod, testid,
töölehed,
harjutused
Rühmatöö, Iseseisev töö
Arvestustöö
Ettekanne/esitlus
T, Pt - Arvestustöö
projektijuhtimise mõistete
ja aluste kohta.
Projektikavandi
koostamine rühmatööna.
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 52
Iseseisev töö
moodulis:
Õppereisist osavõtt ja ülesande täitmine (Tourest).
Õppija esitleb meekonnatööna koostatud projektikavandit ning on sooritanud positiivsele tulemusele.
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja
sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Omab ülevaade turismiturunduse eripärast, võimalustest ning suundumustest, turunduse strateegilise ja taktikalise planeerimise
printsiipidest.
Eneseanalüüs. Meeskonnatööna erialase projektiplaani koostamine ja esitlemine.
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult
kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
H.Tooman. Turismiturundus. 2002. Kriitiline ahel. Goldratt, M. E. (1999). Tallinn: OÜ Greif.
Rahvusvahelise projektijuhtimise käsiraamat http://www.siseministeerium.ee/300/
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 53
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
7.3 7.3. Ettevõtlus ja äriplaneerimine 5
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab ettevõtluse olemust ja toimimist, omab teadmised ettevõtte rajamiseks ja oskused äriplaani koostamiseks.
Arendab oskusi äriplaani koostamiseks ja selle kaitsmiseks.
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise moodul
Õpetajad: Jelena Zabegajeva
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 130
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
44 44 22 20
Õpilane
1. Mõistab
väikeettevõtluse
olemust ja toimimist
2. Näeb ettevõtlust kui
ühtalternatiivi oma
karjääri kujundamisel
3. Koostab ja kaitseb
äriplaani ning
analüüsib oma äriidee
teostatavust,
sealhulgas:
- sõnastab äriideed,
missiooni, visiooni ja
eesmärke;
- rakendab ärianalüüsi ja
strateegilise planeerimise
meetodeid;
- kasutab ärikeskkonna,
nõudluse ja riskide
hindamise meetodeid;
- määratleb äriidee
1) Kirjeldab ettevõtluse
olemust ja rolli ühiskonnas,
ettevõtluse asutamise
võimalusi, asutamise ning
likvideerimisega seonduvat
protsessi;
2) Iseloomustab
ettevõtluskeskkonda oma
planeeritava ettevõtte või
praktikaettevõtte näitel
3) Hindab enda kui tulevase
ettevõtja isikuomadusi ja
valmisolekut ettevõtlusega
tegelemiseks ning
arenguvajadusi
4) Selgitab
turunduskeskkonna
elementide mõju ettevõtte
tegevusele;
5) Hindab äriideed, ettevõtte
eesmärkide, strateegia ja
tegevuskava kooskõla
6) Oskab läbi viia ettevõtte
loomisprotseduurid kaasates
vajadusel abi
7) Planeerib
1. Ettevõtluse olemust ja rolli
ühiskonnas. väikeettevõtluse
eripära.
2. Ettevõtte juriidilised vormid
(osaühing, füüsilisest isikust
ettevõtja eripära teiste
vormidega võrreldes,
pereettevõte), asukoha ja
ärinime valik.
3. Ettevõtluskeskkond (sh
SWOT analüüs) ja -riskid.
4. Ettevõtte elutsükkel ja kasv.
5. Ettevõtte tegevuse
lõpetamine
6. Äriidee leidmine,
püstitamine, testimine,
analüüs ja hindamine.
7. Ärimudel selle olemus ja
püstitamine.
8. Ärimudel või äriplaan.
9. Ettevõtte missioon, visioon ja
eesmärgid, strateegia ja
tegevuskava.
10. Põhilised
konkurentsistrateegiad ja
taotletav konkurentsieelis
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö. Essee.
Ettekanne.
Ülesanne/harjutus
Referaat. Analüüs. Test
T - Ettevõtluse olemuse
ja rolli kirjeldamine
meeskonnatööna;
Ärimudeli püstitamine ja
selle esitlemine
kuulajatele. Äriidee,
missiooni ja visiooni
sõnastamine ning
ettevõtte eesmärkide,
strateegia ja tegevuskava
koostamine.
Pt - Äriidee, missiooni ja
visiooni sõnastamine ning
ettevõtte eesmärkide,
strateegia ja tegevuskava
koostamine.
Äriplaani koostamine ja
selle sõnalise ja
finantsosa kaitsmine
Äriplaani sõnalise ja
finantsosa koostamine.
P - Ettevõtluskeskkonna
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 54
teostamiseks vajalikke
ressursse ja koostab
finantsprognoose.
turunduskompleksi
elementidest ja nende
omavahelistest seostest ning
mõistab nende mõjust
ettevõtte eesmärkide
elluviimisel;
8) Koostab äriplaani ja kaitseb
seda ettevõtlusprotsessi ja
selle elemente;
9) Määratleb äriidee
teostamiseks vajalikke
ressursse ja koostada
finantsprognoose.
11. Ettevõtte loomise/asutamise
etapid. Ettevõtte rajamiseks
vajalikud sammud (sh
registreerimine, litsentsid ja
tegevusload), ettevõtte
rahastamine, personali
komplekteerimine,
materiaalsete ressurssidega
varustamine.
12. Ettevõtte tulud, kulud ja
nende liigitamine; toote
müügihinna ja omahinna
kalkuleerimine.
Tasuvuspunkti arvutus.
13. Finantsarvestuse põhimõtted.
Raamatupidamise korraldus.
14. Väikeettevõtte turundus.
Turustuskanalid ja –
strateegiad. Teenusedisain.
15. Reklaam ja suhtekorraldus,
müügi edendamine,
müügiprotsess.
16. Ettevõtjale olulised
infokanalid. Ettevõtlust
toetavad tugisüsteemid ja
rahastamisvõimalused
17. Äriplaani olemus, struktuur,
koostamine
analüüsi koostamine.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Ettevõtluskeskkonna analüüsi koostamine. Eneseanalüüs - mina kui ettevõtja Äriidee, ettevõtte eesmärkide, strateegia ja tegevuskava
koostamine Ettevõtlusalase info otsing (www.eas.ee; www.eesti.ee).
Äriplaani koostamine
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Kirjeldab ettevõtluse olemust ja rolli ühiskonnas Iseloomustab ettevõtluskeskkonda oma planeeritava ettevõtte või praktikaettevõtte.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 55
Hindab enda kui tulevase ettevõtja isikuomadusi ja valmisolekut ettevõtlusega tegelemiseks ning arenguvajadusi;
Hindab äriideed, ettevõtte eesmärkide, strateegia ja tegevuskava kooskõla; näitel.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid Ettevõtlikkusest ettevõtluseni“ koos töövihiku CD-ga,
www.eesti.ee
www.eas.ee
www.looveesti.ee
http://palk.crew.ee
www.kalkulaator.ee
www.minuraha.ee
meieraha.ee
http://www.tartu.ee/arinouandla/
www.rmp.ee
www.tootukassa.ee
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 56
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
7.4 7.4. Sihtkoha juhtimine ja personalitöö 6
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime personali juhendamise, eestvedamise ja igapäevatöö korraldamisega turismiettevõttes
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise ja ettevõtluse moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Jelena Zabegajeva
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 156
(tundides)
Õppe-
meetodid
Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
44 44 44 24
Õppija
1. mõistab
organisatsiooni-
käitumise mõju
ettevõtte igapäevase
töö korraldamisel
Õppija
1) selgitab juhtumipõhiselt
igapäevase töö korraldamise
mõju
organisatsioonikäitumisele
1. Personali juhendamine ja
igapäevase töö korraldamine
1.1 Organisatsioonikäitumine
1.1.1 Organisatsioonikäitumise
olemus ja põhimõisted
1.1.2 Organisatsiooni eesmärgid
ja põhiväärtused
1.1.3 Organisatsioonikultuur.
1.1.4 Inimene, grupp
organisatsioon.
1.1.5 Motivatsiooni - ja
töörahulolu teooriad.
22 22 22 12 loeng
videoloen
g
arutelu
eneseanal
üüs
seminar
rühmatöö
praktiline
töö
esitlus
Rühmatöö. Test. Arutlus.
Õpimapp/portfoolio
Ettekanne/esitlus
Probleemsituatsiooni
lahendamine
Juhtumi analüüs
T - Arutelu organisatsiooni
olemuse kohta, organisatsiooni
erinevus ettevõttest Juhtumi
analüüs . Õpilaste esitlused
organisatsioonikultuuri teemal ja
nende analüüs. Isiksuse testid.
Arutelu väärtushinnangute
teemal.
Pt - Organsatsioonis tekkinud
probleemi analüüsimine
meeskonnatööna tuginedes
peamistele juhtimisteooriatele
ning lahendusviiside välja
pakkumine. Ametikohtade
hindamine juhtumipõhiselt.
Organisatsiooni-struktuuri
loomine ametikohtade
hindamisele vastavalt.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 22 22 22 12 Õppe-
meetodid Hindamismeetodid
Õppija
2. juhendab personali ja
korraldab nende
Õppija
2) juhendab töötajaid eesti,
vene ja inglise keeles,
1.2 Personalijuhtimine
1.2.1 Personalijuhtimise olemus
ja valdkonnad.
loeng
videoloen
g
Rühmatöö. Test. Arutlus.
Õpimapp / portfoolio.
Ettekanne/esitlus.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 57
igapäevast tööd
lähtuvalt ettevõtte
eesmärkidest
varustades neid asjakohase
informatsiooniga sh
praktikal
3) selgitab välja juhendatavate
koolitusvajadused lähtuvalt
ettevõttest sh praktikal
1.2.2 Ametikohtade hindamine
ja analüüs
1.2.2 Personali planeerimine,
värbamine ja valik
1.2.3 Personali hindamine,
arendamine ja hoidmine
1.2.4 Personali juhendamine ja
mentorlus
1.2.5 Personalidokumentide
haldamine
1.2.6 Tööõigus (töölepingud,
ametijuhendid)
arutelu
eneseanal
üüs
seminar
rühmatöö
praktiline
töö
esitlus
Probleemsituatsiooni
lahendamine
Juhtumi analüüs.
T - Töötajate juhendamine
juhtumipõhiselt, varustades neid
asjakohase informatsiooniga.
Töö- ja puhkusegraafiku
koostamine. Kompetentside
hindamine ja koolitusvajaduse
väljaselgitamine oskuskaardi
alusel. Tööintervjuu
küsimustiku koostamine ja selle
läbiviimine rühmatööna.
Pt - Erinevate eluvaldkondade
eetikaprobleemide esitlused ja
arutelu eetikaveebi.
Organisatsioonistruktuuri
koostamine etteantud andmete
alusel ja selle analüüs Erinevate
organisatsioonistruktuuride
võrdlemine ja nende võrdlev
hindamine. Eestvedamise ja
motivatsiooniteooriate analüüs ja
võrdlemine rühmatööna.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Valdkonda reguleerivate õigusaktidega tutvumine .
Erialase kirjanduse, e-õpiobjektide ja õppefilmide läbitöötamine. Õpimapi koostamiseks materjalide kogumine.
Õpimapi koostamiseks materjalide kogumine Ametijuhendi koostamine müügiassistendile/teenindusjuhile
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Selgitab meeskonnatööna juhtumipõhiselt igapäevase töö korraldamise mõju organisatsioonikäitumisele.
Juhendab töötajaid eesti, vene ja inglise keeles, varustades neid asjakohase informatsiooniga sh praktikal, selgitab välja juhendatavate
koolitusvajadused lähtuvalt ettevõttest sh praktikal, kogub personali operatiivseks juhtimiseks vajalikku eesti, vene ja inglise keelset
informatsiooni, vastutades töö kvaliteedi eest sh praktikal.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 58
P - Praktikaettevõtte organisatsioonikultuurist ülevaate saamine ja tutvumine erinevate töökohtade ametijuhenditega.
Praktikaettevõtte käitumine, sealhulgas ärieetika väljendumine praktilises tegevuses ja praktiliste juhtmiskogemuste omandamine.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
1. Alas, R. (2002). Muudatuste juhtimine ja õppiv organisatsioon. Tallinn: Külim.
2. Alas, R. (2005). Personalijuhtimise käsiraamat. Tallinn. Külim.
3. Alas, R. (2008). Juhtimise alused. (5. trükk). Tallinn: Külim.
4. Brooks, I. (2008). Organisatsioonikäitumine. Tallinn: Tallinna Raamatutrükikoda.
5. Drucker, P. (2003). Juhtimise väljakutsed 21. sajandiks. Tallinn: Pegasus.
6. Meeskonna juhtimine. (2010). Harvard Business Taskumentor Tallinn: Äripäev.
7. Mikiver, K. (2010). Tuttav tundmatu personalijuhtimine. Tallinn: AS Äripäev.
8. Morgan G. (2008). Organisatsiooni metafoorid. Tallinn: Eesti Päevaleht.
9. Mägi, J. (s.a) Organisatsioon ja juhtimine. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas: http://web.ametikool.ee/jane/okj/?Avaleht
10. Personalijuhtimise Käsiraamat. (2012). Tallinn: Eesti Personalitöö Arendamise Ühing.
11. Siimon, A., Türk, K. (2003). Juhtimine. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.
12. Tõnismäe, E., Gern, H. (2006). Mentorlus – jagatud areng. Tallinn: Kirjastus Äripäev.
13. Türk, K. (2005). Inimressursi juhtimine. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.
14. Virovere, A, Alas, R., Liigand, J. (2008) Organisatsioonikäitumine.Tallinn: Külim
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 59
Mooduli nr NIMETUS Maht (EKAP)
8 8. MAATURISMI ETTEVÕTLUS EKAP Tundides, 702
27 T-176 Pt-198 P-220 I - 108
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
8.1 8.1. Maaturismiarendusõpe 11
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija analüüsib jätkusuutliku maaturismi arendamise protsessi. Õppib tundma maasihtkoha arendusorganisatsioonide rolle
ning nende peamis ülesandeid, sihtkoha arenduse kontroll- ja hindamissüsteeme. Omandab teadmisi visiooni, missiooni, arengusihtide ja maaturismi arengukavade
oelmusest ja vajalikusest ning teised vajalikud oskused koostamaks sihtkoha arenguplaani .
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 286
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
66 66 11
0
44
Õppija
1. mõistab jätkusuutliku
arendamise,
haldusjuhtimise,
sihtkoha tootearenduse
ning turismiturunudse
põhimõisteid ja
protsesse, selgitab
nende rakendamist
turismi arendamises.
2. määratleb sihtkoha
visiooni ning
missiooniga sobituvaid
arengusihte ning
sõnastab viimastest
lähtuvaid
arengueesmärke.
3. kavandab ja koostab
sihtkoha arenguplaani
ning hindab selle
terviklikust ja
teostatavust.
Õppija
1) Tuntub jätkusuutliku
arengu põhimõtteid,
2) Kasutab jätkusuutliku
arengu loogikat ja vajadust
turismi tähtsust
jätkusuutlikus arengus
3) Kasutab Eesti
halduskorralduse printsiipe
kohaliku omavalitsuse
funktsioone ja rolli
ühiskonnas
4) Koostab sihtkohatoote ning
toote erinevaid tasandeid
5) Mõistab
sihtkohaorganisastiooni
funktsioone toote
arendamisel
6) Tuntub turismi
taluvuspiiride
kontseptsioone
1.JÄTKUSUUTLIKU
ARENDAMISE ALUSED.
Jätkusuutliku arengu ajalooline
ülevaade. Säästev vs jätkusuutlik
areng. Jätkusuutlikkuse mõiste,
iseloom ja rakendamine. Säästva
arengu strateegia “Säästev Eesti
21”. Uuendatud Euroopa
Säästva Arengu Strateegia
põhilähetkohad. Turismi roll ja
mõju jätkusuutliku arengu
põhimõtete rakendamisel
(sotsiaalkultuuriline, ajanduslik
ja ökoloogiline keskkond).
Ökoturism ja jätkusuutlik
turism. Inimene ja jätkusuutlik
areng.
2.HALDUSKORRALDUSE
ALUSED.
Eesti halduskorraldus.. Kohaliku
omavalitsuse roll ühiskonnas.
Vabariigi valitsuse seadus.
44 22 40 20 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö. Essee.
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat. Analüüs. Test
T,Pt - Kirjalik töö
terminide kasutamisest.
Valmida rühmatööna
tähtajaks lähteülesandele
vastava turismitoote
arengukava koostamises
tähtajaliselt etapiti ja selle
suulisel esitlusel. Esitleb
eelnevalt koostatud
reisiteenustepakett.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 60
Kohaliku omavalitususe
korralduse seadus. Kohaliku
omavalitsuse funktsioonid.
Maavalitsuse staatus ja
ülesanded. Kohaliku
omavalitsuse kulud ja tulud.
Halduskorralduse
arenguperspektiivid.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 22 44 70 24 Õppemeetodid Hindamismeetodid
4. Mõistab sihtkoha
arendusvisiooni ja -
missiooni rolli
arenguplaanis ning
strateegiate koostamise
meetodeid.
5. Teab sihtkoha
arendusorganisatsiooni
rolli ning peamisi
ülesandeid.
7) arvestab jätkusuutliku
turismi ja jätkusuutliku
arengu põhimõtetega turismi
planeerimisel
8) väärtustab jätkusuutliku
arengu põhimõtetest
tulenevaid põhiväärtusi
igapäevases elus ja
tegevuses
9) määratleb kohaliku
omavalitsuse haldusalas
olevaid valdkondi ning
analüüsib turismi arengut
mõjutavaid tegureid
10) määratleb sihtkohaasjaliste
rolli sihtkohatoote
arendamisel analüüsida
sihtkohatoote tegureid
11) assisteerib sihtkoha
arendamisega seotud
protsesse
12) analüüsib ettevõtte
turundustegevust
kliendikesksuse seisukohast
13) kirjeldab toodete ja teenuste
peamisi erinevusi ja
analüüsib toote või teenuse
elutsüklit
3. SIHTKOHA
TOOTEARENDUS.
Sihtkohatoote mõiste ja erinevad
tasemed. Turismi arengut
mõjutavad tegurid.
Sihtkohaasjaliste rollid
sihtkohatoote arendamisel ja
asjaliste kaasamine.
Turismisihtkohatoote tegurite
analüüsimeetodid: tõmbe- ja
tõuketegurid, „uus” ja „vana”
turism jne.
Sihtkohaorganisatsiooni
funktsioonid sihtkohatoote
arendamisel. Sihtkohatoote
arendamise raskused. Turismi
mõjud sihtkohale: majanduslik,
sotsiaalkultuuriline ning
ökoloogiline mõju.
Taluvuspiiride käsitlused.
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö. Essee.
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat. Analüüs. Test
T, Pt – test teemadel:
jätkusuutliku areng,
halduskorraldus, sihtkoha
tootearendus,
turismiturunduse koht.
Praktiline töö:
sihtkohatoote
arendusplaani
koostaminev.
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 61
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Omandada iseseisvalt õpikute ja lisamaterjalide abil loengutes käsitletud teemad.
Koostada etapiviisiliselt ning tähtajaliselt ning edukalt esitleda turismitoote arengukava.
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Õpilane osaleb rühmatööna tähtajaks valminud ja lähteülesandele vastava turismitoote arengukava koostamises tähtajaliselt etapiti ja
selle suulisel esitlusel. Õpilane on andnud piisava panuse rühmatöös ja saanud positiivse tagasiside rühmaliikmetelt.
Õpilane osaleb rühmatööna tähtajaks valminud ja lähteülesandele vastava turismitoote arengukava koostamises tähtajaliselt etapiti ja
selle suulisel esitlusel. Õpilane on andnud piisava panuse rühmatöös ja saanud positiivse tagasiside rühmaliikmetelt.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Tooman, H.; Müristaja, H. Turismisihtkoha arendus ja turundus. Tallinn: Argo,
2008
Toetav:
Roots, H. Loenguid organisatsiooniteooriast. Tallinn: Sisekaitseakadeemia, 2005;
Valk, A. Organisatsioon ja juhtimine avalikus sektoris : õpik rakenduskõrgkoolidele. Tallinn: Sisekaitseakadeemia, 2003; Schöber, P.
Kohalik omavalitsus : tänapäevase kohaliku omavalitsuse idee. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus, 2003; Avaliku sektori juhtimine :
Euroopa riikide kogemused / koost. Eliassen, Kjell A., Kooiman, J. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus, 2002.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 62
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
8.2 8.2. Maaturismiturundus ja projektitöö 5
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija annab ülevaade maaturismiturunduse eripärast, võimalustest ning suundumustest, maaturunduse strateegilise ja
taktikalise planeerimise printsiipides, tunneb projektijuhtimise protsessi ja meetodeid ja püstitab ja sõnastab tegevuse eesmärke ja prioriteete, koostab projekti,
hindab projekti mõjusust ja tulemuslikkust ning analüüsib ressursside kasutamist.
Nõuded mooduli alustamiseks: Läbitud on üld-, turismimajanduse aluste ja turismigeograafia moodulid
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 130
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
22 44 44 20
Õppija
1. leiab vajalikke ja
sobilikke uuringuid
ning andmeid
arenguplaani
koostamiseks.
2. assisteerib sihtkoha
arendamisega seotud
protsesse ning koostab
sihtkoha
turundusplaani.
3. arendab analüüsi ja
probleemide
lahendamise oskusi.
4. koostab süsteemse
turundustegevuste
kava ettevõtte või
piirkonna eesmärkide
saavutamiseks lähtudes
külastajate huvidest.
Õppija
1) tuntub turismiturunduse
eripära, põhimõisteid,
funktsioone, eesmärke ja
kliendikeskse turunduse
põhimõtteid
2) Analüüsib situatsiooni
iseloomu ning
turismiettevõtte seisu
turismiturul
3) Segmenteerib turismituru ja
kasutab sellest sihtturgude
valimise meetodeid
4) Hindab
turismitoodete/teenuste
hinnakujunduse võimalusi
5) Teadma programmimise ja
pakettimise mõisteid,
võimalusi ja viise
6) Kavandab erinevaid
programme ja pakette
7) Analüüsib turismitoodete
reklaame, võrreldes
erinevaid reklaamikanaleid,
sh.meedia, kataloogid,
messid
.1.MAATURISMITURUNDUS.
1) Turunduse alused,
põhimõisted, eesmärgid ja
funktsioonid.
Turismiturunduse eripära.
2) Kliendikeskne turundus.
3) Situatsioonianalüüs ja
turundusuuring.
4) Turismiturunduse
meetmestik.
5) Sise- ja suhteturundus.
6) Turundusplaan ja
turunduseelarve.
7) Hinnakujundus.
8) Reisikaubandus.
9) Turismireklaam: brošüürid,
bukletid, messid, kodulehed
Internetis. Isiklik müük ja
müügitoetus.
12 16 16 8 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Harjutus
Referaat
Analüüs
Test
T, Pt -
Kontrolltöö sooritamine.
Turundusplaani ja -
eelarve koostamine.
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 63
8) Kogub infot ning turundada
turismitooteid interneti
kaudu
9) Koostab turundusplaani ja
turunduseelarvet
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 10 28 28 12 Õppemeetodid Hindamismeetodid
Õppija
5. Õppija mõtestab ja
kasutab omandatud
teadmisi
projektijuhtimise
protsesside
selgitamisel ning
erialaste projektide
koostamisel.
Õppija
10) selgitab projektitöö
põhimõtteid ja –mõisteid
11) õppija koostab
meeskonnatööna erialase
projektiplaani, milles sh
kirjeldab
projektihaldamisega seotud
peamisi toiminguid
12) analüüsib projektijuhi
tööülesandeid ning ennast
meeskonnakonna töötajana
2.PROJEKTITÖÖ
MAATURISMIS.
1) Projekt
2) Projektijuhtimine,
projektimetoodika,
projektijuhtimise tarkvara.
3) Projekti ettevalmsitus
4) Probleemi defineerimine,
ideede genereerimine,
läbivaatamine. Eesmärkide
sõnastamine. Projekti
lähteülesande koostamine.
Projekti riskide hindamine,
juhtimisotsused.
5) Meetodi projektide
elluviimiseks ja järelvalveks
6) Projekti planeerimise
meetodid. Tegevuste ja
nende vaheliste seoste
määratlemine. Prioriteetide
määratlemine. Projekti
jaotamine alamprojektideks.
Ressursside planeerimine
(aeg, raha, inimesed).
Eelarve koostamine.
Projektide rahastamisallikad
Eestis ja Euroopa Liidus.
7) Projekti tulemuslikkuse
analüüs
8) Projekti kvaliteedi ja
edenemise mõõtmine.
Mõjusus. Jätkusuutlikkus.
Rollimängud,
eneseanalüüs,
juhtumianalüüsid
, loengseminarid,
paaristöö,
rühmatöö,
arutelu,
ajurünnak,
videod, testid,
töölehed,
harjutused
Rühmatöö, Iseseisev töö
Arvestustöö
Ettekanne/esitlus
T, Pt - Arvestustöö
projektijuhtimise mõistete
ja aluste kohta.
Projektikavandi
koostamine rühmatööna.
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 64
Meeskond. Projekti
juhtrühm, meeskond ja
nende vastutused/õigused
9) Infovahetus. Nõuded info
kvaliteedile.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Õppereisist osavõtt ja ülesande täitmine (Tourest).
Õppija esitleb meekonnatööna koostatud projektikavandit ning on sooritanud positiivsele tulemusele.
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Omab ülevaade turismiturunduse eripärast, võimalustest ning suundumustest, turunduse strateegilise ja taktikalise planeerimise
printsiipidest.
Eneseanalüüs. Meeskonnatööna erialase projektiplaani koostamine ja esitlemine.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. H.Tooman. Turismiturundus. 2002. Kriitiline ahel. Goldratt, M. E. (1999).
Tallinn: OÜ Greif.
Rahvusvahelise projektijuhtimise käsiraamat http://www.siseministeerium.ee/300/
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 65
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
8.3 8.3. Maaturismiettevõtlus ja äriplaneerimine 5
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab ettevõtluse olemust ja toimimist, omab teadmised ettevõtte rajamiseks ja oskused äriplaani koostamiseks.
Arendab oskusi äriplaani koostamiseks ja selle kaitsmiseks.
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Jelena Zabegajeva
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 130
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
44 44 22 20
Õpilane
1. Mõistab
väikeettevõtluse
olemust ja toimimist
2. Näeb ettevõtlust kui
ühtalternatiivi oma
karjääri kujundamisel
3. Koostab ja kaitseb
äriplaani ning
analüüsib oma äriidee
teostatavust,
sealhulgas:
- sõnastab äriideed,
missiooni, visiooni ja
eesmärke;
- rakendab ärianalüüsi ja
strateegilise planeerimise
meetodeid;
- kasutab ärikeskkonna,
nõudluse ja riskide
hindamise meetodeid;
- määratleb äriidee
teostamiseks vajalikke
ressursse ja koostab
1) Kirjeldab ettevõtluse
olemust ja rolli ühiskonnas,
ettevõtluse asutamise
võimalusi, asutamise ning
likvideerimisega seonduvat
protsessi;
2) Iseloomustab
ettevõtluskeskkonda oma
planeeritava ettevõtte või
praktikaettevõtte näitel
3) Hindab enda kui tulevase
ettevõtja isikuomadusi ja
valmisolekut ettevõtlusega
tegelemiseks ning
arenguvajadusi
4) Selgitab
turunduskeskkonna
elementide mõju ettevõtte
tegevusele;
5) Hindab äriideed, ettevõtte
eesmärkide, strateegia ja
tegevuskava kooskõla
6) Oskab läbi viia ettevõtte
loomisprotseduurid kaasates
vajadusel abi
7) Planeerib
turunduskompleksi
elementidest ja nende
1. Ettevõtluse olemust ja rolli
ühiskonnas. väikeettevõtluse
eripära.
2. Ettevõtte juriidilised vormid
(osaühing, füüsilisest isikust
ettevõtja eripära teiste
vormidega võrreldes,
pereettevõte), asukoha ja
ärinime valik.
3. Ettevõtluskeskkond (sh
SWOT analüüs) ja -riskid.
4. Ettevõtte elutsükkel ja kasv.
5. Ettevõtte tegevuse
lõpetamine
6. Äriidee leidmine,
püstitamine, testimine,
analüüs ja hindamine.
7. Ärimudel selle olemus ja
püstitamine.
8. Ärimudel või äriplaan.
9. Ettevõtte missioon, visioon ja
eesmärgid, strateegia ja
tegevuskava.
10. Põhilised
konkurentsistrateegiad ja
taotletav konkurentsieelis
11. Ettevõtte loomise/asutamise
etapid. Ettevõtte rajamiseks
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö. Essee.
Ettekanne.
Ülesanne/harjutus
Referaat. Analüüs. Test
T - Ettevõtluse olemuse
ja rolli kirjeldamine
meeskonnatööna;
Ärimudeli püstitamine ja
selle esitlemine
kuulajatele. Äriidee,
missiooni ja visiooni
sõnastamine ning
ettevõtte eesmärkide,
strateegia ja tegevuskava
koostamine.
Pt - Äriidee, missiooni ja
visiooni sõnastamine ning
ettevõtte eesmärkide,
strateegia ja tegevuskava
koostamine.
Äriplaani koostamine ja
selle sõnalise ja
finantsosa kaitsmine
Äriplaani sõnalise ja
finantsosa koostamine.
P - Ettevõtluskeskkonna
analüüsi koostamine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 66
finantsprognoose. omavahelistest seostest ning
mõistab nende mõjust
ettevõtte eesmärkide
elluviimisel;
8) Koostab äriplaani ja kaitseb
seda ettevõtlusprotsessi ja
selle elemente;
9) Määratleb äriidee
teostamiseks vajalikke
ressursse ja koostada
finantsprognoose.
vajalikud sammud (sh
registreerimine, litsentsid ja
tegevusload), ettevõtte
rahastamine, personali
komplekteerimine,
materiaalsete ressurssidega
varustamine.
12. Ettevõtte tulud, kulud ja
nende liigitamine; toote
müügihinna ja omahinna
kalkuleerimine.
Tasuvuspunkti arvutus.
13. Finantsarvestuse põhimõtted.
Raamatupidamise korraldus.
14. Väikeettevõtte turundus.
Turustuskanalid ja –
strateegiad. Teenusedisain.
15. Reklaam ja suhtekorraldus,
müügi edendamine,
müügiprotsess.
16. Ettevõtjale olulised
infokanalid. Ettevõtlust
toetavad tugisüsteemid ja
rahastamisvõimalused
17. Äriplaani olemus, struktuur,
koostamine
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Maaturismi ettevõtluskeskkonna analüüsi koostamine. Eneseanalüüs - mina kui ettevõtja Äriidee, ettevõtte eesmärkide, strateegia ja
tegevuskava koostamine Ettevõtlusalase info otsing (www.eas.ee; www.eesti.ee).
Äriplaani koostamine
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Kirjeldab ettevõtluse olemust ja rolli ühiskonnas Iseloomustab ettevõtluskeskkonda oma planeeritava ettevõtte või praktikaettevõtte.
Hindab enda kui tulevase ettevõtja isikuomadusi ja valmisolekut ettevõtlusega tegelemiseks ning arenguvajadusi;
Hindab äriideed, ettevõtte eesmärkide, strateegia ja tegevuskava kooskõla; näitel.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 67
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid Ettevõtlikkusest ettevõtluseni“ koos töövihiku CD-ga,
www.eesti.ee
www.eas.ee
www.looveesti.ee
http://palk.crew.ee
www.kalkulaator.ee
www.minuraha.ee
meieraha.ee
http://www.tartu.ee/arinouandla/
www.rmp.ee
www.tootukassa.ee
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 68
Alamooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
8.4 8.4. Maaturismi juhtimisõpe ja personalitöö 6
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime personali juhendamise, eestvedamise ja igapäevatöö korraldamisega maaturismi ettevõttes
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise ja ettevõtluse moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 156
(tundides)
Õppe-
meetodid
Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
44 44 44 24
Õppija
3. mõistab
organisatsiooni-
käitumise mõju
ettevõtte igapäevase
töö korraldamisel
Õppija
4) selgitab juhtumipõhiselt
igapäevase töö korraldamise
mõju
organisatsioonikäitumisele
1. Personali juhendamine ja
igapäevase töö korraldamine
1.1 Organisatsioonikäitumine
1.1.1 Organisatsioonikäitumise
olemus ja põhimõisted
1.1.2 Organisatsiooni eesmärgid
ja põhiväärtused
1.1.3 Organisatsioonikultuur.
1.1.4 Inimene, grupp
organisatsioon.
1.1.5 Motivatsiooni - ja
töörahulolu teooriad.
22 22 22 12 loeng
videoloen
g
arutelu
eneseanal
üüs
seminar
rühmatöö
praktiline
töö
esitlus
Rühmatöö. Test. Arutlus.
Õpimapp/portfoolio
Ettekanne/esitlus
Probleemsituatsiooni
lahendamine
Juhtumi analüüs
T - Arutelu organisatsiooni
olemuse kohta, organisatsiooni
erinevus ettevõttest Juhtumi
analüüs . Õpilaste esitlused
organisatsioonikultuuri teemal ja
nende analüüs. Isiksuse testid.
Arutelu väärtushinnangute
teemal.
Pt - Organsatsioonis tekkinud
probleemi analüüsimine
meeskonnatööna tuginedes
peamistele juhtimisteooriatele
ning lahendusviiside välja
pakkumine. Ametikohtade
hindamine juhtumipõhiselt.
Organisatsiooni-struktuuri
loomine ametikohtade
hindamisele vastavalt.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad 22 22 22 12 Õppe-
meetodid Hindamismeetodid
Õppija
4. juhendab personali ja
korraldab nende
Õppija
5) juhendab töötajaid eesti,
vene ja inglise keeles,
1.2 Personalijuhtimine
1.2.1 Personalijuhtimise olemus
ja valdkonnad.
loeng
videoloen
g
Rühmatöö. Test. Arutlus.
Õpimapp / portfoolio.
Ettekanne/esitlus.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 69
igapäevast tööd
lähtuvalt ettevõtte
eesmärkidest
varustades neid asjakohase
informatsiooniga sh
praktikal
6) selgitab välja juhendatavate
koolitusvajadused lähtuvalt
ettevõttest sh praktikal
1.2.2 Ametikohtade hindamine
ja analüüs
1.2.2 Personali planeerimine,
värbamine ja valik
1.2.3 Personali hindamine,
arendamine ja hoidmine
1.2.4 Personali juhendamine ja
mentorlus
1.2.5 Personalidokumentide
haldamine
1.2.6 Tööõigus (töölepingud,
ametijuhendid)
arutelu
eneseanal
üüs
seminar
rühmatöö
praktiline
töö
esitlus
Probleemsituatsiooni
lahendamine
Juhtumi analüüs.
T - Töötajate juhendamine
juhtumipõhiselt, varustades neid
asjakohase informatsiooniga.
Töö- ja puhkusegraafiku
koostamine. Kompetentside
hindamine ja koolitusvajaduse
väljaselgitamine oskuskaardi
alusel. Tööintervjuu
küsimustiku koostamine ja selle
läbiviimine rühmatööna.
Pt - Erinevate eluvaldkondade
eetikaprobleemide esitlused ja
arutelu eetikaveebi.
Organisatsioonistruktuuri
koostamine etteantud andmete
alusel ja selle analüüs Erinevate
organisatsioonistruktuuride
võrdlemine ja nende võrdlev
hindamine. Eestvedamise ja
motivatsiooniteooriate analüüs ja
võrdlemine rühmatööna.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Valdkonda reguleerivate õigusaktidega tutvumine .
Erialase kirjanduse, e-õpiobjektide ja õppefilmide läbitöötamine. Õpimapi koostamiseks materjalide kogumine.
Õpimapi koostamiseks materjalide kogumine Ametijuhendi koostamine müügiassistendile/teenindusjuhile
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Selgitab meeskonnatööna juhtumipõhiselt igapäevase töö korraldamise mõju organisatsioonikäitumisele.
Juhendab töötajaid eesti, vene ja inglise keeles, varustades neid asjakohase informatsiooniga sh praktikal, selgitab välja juhendatavate
koolitusvajadused lähtuvalt ettevõttest sh praktikal, kogub personali operatiivseks juhtimiseks vajalikku eesti, vene ja inglise keelset
informatsiooni, vastutades töö kvaliteedi eest sh praktikal.
P - Praktikaettevõtte organisatsioonikultuurist ülevaate saamine ja tutvumine erinevate töökohtade ametijuhenditega.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 70
Praktikaettevõtte käitumine, sealhulgas ärieetika väljendumine praktilises tegevuses ja praktiliste juhtmiskogemuste omandamine.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
1. Alas, R. (2002). Muudatuste juhtimine ja õppiv organisatsioon. Tallinn: Külim.
2. Alas, R. (2005). Personalijuhtimise käsiraamat. Tallinn. Külim.
3. Alas, R. (2008). Juhtimise alused. (5. trükk). Tallinn: Külim.
4. Brooks, I. (2008). Organisatsioonikäitumine. Tallinn: Tallinna Raamatutrükikoda.
5. Drucker, P. (2003). Juhtimise väljakutsed 21. sajandiks. Tallinn: Pegasus.
6. Meeskonna juhtimine. (2010). Harvard Business Taskumentor Tallinn: Äripäev.
7. Mikiver, K. (2010). Tuttav tundmatu personalijuhtimine. Tallinn: AS Äripäev.
8. Morgan G. (2008). Organisatsiooni metafoorid. Tallinn: Eesti Päevaleht.
9. Mägi, J. (s.a) Organisatsioon ja juhtimine. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas: http://web.ametikool.ee/jane/okj/?Avaleht
10. Personalijuhtimise Käsiraamat. (2012). Tallinn: Eesti Personalitöö Arendamise Ühing.
11. Siimon, A., Türk, K. (2003). Juhtimine. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.
12. Tõnismäe, E., Gern, H. (2006). Mentorlus – jagatud areng. Tallinn: Kirjastus Äripäev.
13. Türk, K. (2005). Inimressursi juhtimine. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.
14. Virovere, A, Alas, R., Liigand, J. (2008) Organisatsioonikäitumine.Tallinn: Külim
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 71
Osa nr NIMETUS Maht (EKAP)
IV VALIKÕPINGUD EKAP Tundides, 468
18 T-196 Pt-200 P- 0 I - 72
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
9 9. EESTI ÕIGEKEELSUS JA VÄLJENDUSÕPETUS 4
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tunneb suulise ja kirjaliku keelekasutuse norme ja keelendite valiku põhimõtteid, eristada kõne-ja kirjakeelt ja
analüüsib oma keelekasutust erinevates kultuurilistes ja sotsiaalsetes keskkondades.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Elle Välja
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 104
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
50 38 16
Õppija
kasutab suulise ja
kirjaliku keelekasutuse
norme ja keelendite
valiku põhimõtteid,
eristab kõne-ja
kirjakeelt ja analüüsib
oma keelekasutust
erinevates kultuurilistes
ja sotsiaalsetes
keskkondades.
Õppija
1) mõistab keele rolli, funktsioone
ja tähendust ühiskonnas;
2) tunneb eesti keele erijooni
teiste keeltega võrreldes;
3) tunneb suulise ja kirjaliku keele
norme ning etiketti;
4) analüüsib ajastuomaseid
keelenähtusi.
5) rakendab keeleomaseid
lausemalle ja sobivat registrit
turundussõnumi edastamiseks
6) koostab teenuse / toote
turunduseks sobiva teksti
7) esitab kõne korrektses, hea
diktsiooniga eesti keeles
8) esitleb teenust / toodet
infopäeval
9) esitab teenuse / toote analüüsi
seminariettekandes
1. Suulise ja kirjaliku suhtluse ja
teksti erinevused.
2. Keelekasutuse normid ja
keelendite valik.
3. Keelekontaktid.Kirjakeel ja
kõnekeel. Keeleline etikett.
4. Avalik esinemine eesti keeles
Teenuse / toote turundamine
Skype`i või telefoni teel
Teenuse / toote esitlemine
infopäeval
Teenuse / toote analüüs
seminariettekandes
Loeng
Diskussioon
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtete
ga tutvumiseks
Rühmatöö. Essee.
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat. Analüüs. Test
T - Iga töö juures
hinnatakse ka
õigekirjaoskust.
Ametikirja koostamine.
Õigekirja ja vormiõpetuse
harjutusi.
P - Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
Iseseisev töö
moodulis:
(eesmärk, teema,
vajadusel hindamine)
Kohustusliku õppematerjali läbitöötamine. Koduste harjutuste tegemine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 72
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja
sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Teksti koostamiseks kasutab erinevaid keelehooldeallikaid; rakendab ortograafia põhireegleid; vältib peamisi võõrmõjusid sõnavaras;
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. "Kõne koostamise õpik", Heiki Krips, Tartu, 2010
"Avalik esinemine. Kuidas osaleijaid kaasata", Katrin Aedma, Kvaliteetse Õppe Keskus, 2011
Eesti õigekeelsussõnaraamat ÕS 2013. Koost. T. Erelt, T. Leemets, S. Mäearu, M. Raadik. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus;
http://www.eki.ee/dict/qs/.
Erelt, M., Erelt, T., Ross, K. 2007. Eesti keele käsiraamat.
Kolmas, täiendatud trükk. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus; http://www.eki.ee/books/ekk09/.
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
10 10. KUTSEALANE VÕÕRKEELEÕPE (saksa, soome) 2
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime tavapäraste ülesannetega turismi alal suheldes lihtsas võõrkeeles tasemel A2
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Tatjana Tkatšenko
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja
alateemad
Maht, 52
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
22 22 8
1. Õppija on teadlik
tööturul
kandideerimise
võimalustest EL-s
ja koostab selleks
vajalikud
dokumendid
(Moodul: Karjääri
planeerimine)
1) planeerib oma aega ja koostab
juhendi järgi päeva- või
nädalaplaani.
2) kirjeldab selges lihtsas võõrkeeles
ennast kui isiksust, enda tugevusi ja
nõrkusi.
3) kirjeldab näidise eeskujul oma eriala
ja tööülesandeid, annab hinnangu
enda ettevalmistusele.
4) Koostab töökohale/praktikakohale
kandideerimise avalduse,
motivatsioonikirja, Europassi CV
kasutades internetipõhiseid
näidiseid.
1. Karjääri planeerimine
1.1. isikuandmed,
enesetutvustus,
ametid turismi alal,
Europass CV,
motivatsioonikirja
ja avalduse
koostamine,
läbivalt grammatika
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Rühmatöö. Essee.
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
T - Kompleksülesanne:
dokumentide
vormistamine tööle
kandideerimiseks ja
tööintervjuu.
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 73
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja
alateemad
Õppemeetodid Hindamismeetodid
2. Rakendab
rahvusvahelistel
headel tavadel
põhinevat viisakat
klienditeenindust
(Moodul:
Klienditeeninduse
alused).
5) selgitab välja kliendi reisivajaduse,
soovid ja ootused kasutades
näidisküsimusi.
6) nõustab klienti majutuse ja
transpordi küsimustes kasutades
näidisdialooge.
7) vastab pakutavat reisi puudutavatele
küsimustele selges arusaadavas
võõrkeeles.
8) tutvustab kliendile/partnerile
ettevõttes pakutavaid tooteid ja
teenuseid juhendi alusel.
9) tegeleb kliendi esitatud
pretensioonide ning positiivse
tagasisidega kasutades etteantud
lausemalle.
2. Klienditeenindus turismi
alal:
2.1. reisisihtkohad,
majutusasutused,
transport, toitlustus,
reisidokumendid,
reisibüroo
toimingud, läbivalt
grammatika.
Loeng
Diskussioon
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat
Test
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine
Lahendab tüüpilisi
kliendisituatsioone
rollimängudes (osaliselt
lõimitud tunnid)
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja
alateemad
Õppemeetodid Hindamismeetodid
3. Koostab ja esitleb
turismiiteenuste
paketi (Moodul:
Turismiiteenuste
paketi koostamine)
10) otsib juhendi alusel välisriikidest
sobivaid teenusepakkujaid
transpordile, majutusele ja muudele
lisateenustele.
11) pöördub kirja teel hinnapakkumise
saamiseks välisriikide
teenusepakkujate poole
näidiskirjade alusel ning kasutab
korrektselt tuntumate
reisisihtkohtade nimetusi
12) kirjeldab ja võrdleb reisiinfot lihtsas
selges võõrkeeles .
13) kirjeldab reisi sihtkohta või ringreisi
marsruuti ja ajagraafikut
arusaadavas selges võõrkeeles.
3. Turismiteenuste paketi
koostamise alused
-võõrkeelsed
reisiportaalid ja
teabeallikad
–reisisihtkohad,
majutusasutused,
transport, toitlustus
-reisidokumendid
-marsruut ja
ajaplaneerimine
-seadusandlus
-hinnapakkumine,
reisipaketi tutvustamine
-läbivalt grammatika
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Referaat
Analüüs
Test
Kompleksülesanne:
paketi koostamine ja
esitlemine.
Esitleb reisipaketti eri
sihtauditooriumidele
(osaliselt lõimitud
tunnid).
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 74
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja
alateemad
Õppemeetodid Hindamismeetodid
4. Suhtleb
partneritega
suuliselt ja
kirjalikult reisitoote
turundusel ja
müügitöö
korraldamisel
(Moodul:
Turismitoote ja/või
-teenuse turunduse
ja müügi
korraldamine)
14) koostab pakkumisi uutele toodetele
ja teenustele juhendi alusel.
15) tutvustab reisiteenuseid ja pakette
infopäevade lihtsas selges
võõrkeeles.
16) suhtleb kliendiga näidisdialoogide
alusel telefoni teel müügitööd
korraldades, sh.tasumine, muutmine,
tühistamine.
17) selgitab kliendile eri
reisidokumentide tingimusi lihtsas
selges i võõrkeeles.
18) vormistab turunduseks ja
müügitööks vajalikke dokumente
näidisdokumentide alusel.
4. Reisiteenuste turunduse
ja müügi korraldamine
-kirjavahetus ja
telefonisuhtlus klientide
ja partneritega
-reisiteenuste muutmine
ja tühistamine
-tervise- ja
turvalisusnõuded
sihtriigis
-reisidokumendid ja
arveldamine
-läbivalt grammatika
Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Rühmatöö
Essee
Ettekanne
Referaat
Analüüs
Test
Temaatiline infootsing
Kompleksülesanne:
reisipaketi müük.
Iseseisev töö
moodulis:
(eesmärk, teema,
vajadusel hindamine)
Koostab Europass CV, motivatsioonikirja ja avalduse.
Valmistab ette suhtlussituatsioonid kliendiga. Koostab reisipaketi. Valmistab ette reisipaketi esitluse.
Kogub turismivaldkonna info ja valmistab ette esitluse.
Vormistab sihtkoha / sihtriigi kohta kogutud info esitluseks
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja
sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Esitab kandideerimisdokumendid õpimapina ja läbib tööintervjuu lihtsas selges võõrkeeles.
Lahendab tüüpilisi kliendisituatsioone reisibüroos arusaadavas võõrkeeles.
Esitleb eelnevalt koostatud reisiteenuste paketti võõrkeeles.
Esitab eelnevalt koostatud ettekande turismivaldkonna olulise info kohta.
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Turismi saksa keel (Andresson, H., Toots, K.) Tln., 2011 Töövihik:
Kundenbedienung im Tourismus (Toots, K.) Tartu, 2009, E-kursus: Tourismus Deutschkurs (http://www.tourneu.eu/) Internetiallikad
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 75
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
11 11. ARVUTIPROGRAMMIDE KASUTAMINE ERIALAS 4
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime tabelarvutusprogrammi funktsioonide ja andmeanalüüsi võimaluste kasutamisega erialaste arvutuste
sooritamisel ning koostab, vormistab ja edastab korrektselt erinevaid dokumente, ametikirju ja reklaamtekste.
Nõuded mooduli alustamiseks: Õpilane on omandanud mooduli, sissejuhatus erialasse, õpiväljundid lävendi tasemel.
Õpetajad: Valentina Leštšuk
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 104
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
38 50 16
Õpilane
1. Koostab korrektse
ja asjakohase
erinevate
dokumente ning
vormistab neid,
kasutades
vajalikkust
rakendusprogrammi
de võimalusi.
2. Rakendab õigesti
erialaseid mõisteid,
korrektset eesti
suulist ja kirjakeelt
vajalikus kontekstis
dokumentide sh
tarbetekstide ja
ametkirjade
koostamisel.
Õpilane:
1) valib õige rakendusprogrammi;
dokumendi tüübi; õiged
vormistuse kriteeriumid ja
rakendab neid;
2) koostab lähteülesandele vastava
dokumendi, lähtudes
erinevatest kohustuslikest ja
lisaelementidest, kasutades
peamisi arvutirakendusi ja
internetipõhiseid
otsingusüsteeme,
algatusvõimet.
3) mõistab dokumendi
koostamisel kasutatud
terminite, mõistete ja väljendite
sisu ning tähendusi ning valib
õige sõnastusviisi;
4) kontrollib vajadusel
õigekirjutus, tutvustab
koostatud dokumente,
rakendades korrektset suulist
eesti keelt.
23.1. Asjaajamine arvutiga
1. Elementaaroskused:
1.1. põhimõisted, riistvara ja
tarkvara, töölaud,
failihaldus, otsingute
tegemine, failide lihtne
redigeerimine,
prindihaldus.
2. Tekstitöötlus. Tabelitöötlus
3. Veebi kasutamine.
4. Asjaajamise alused ja –kord:
4.1. dokumendi mõiste,
dokumendi koostamis-
ja vorminõuded.
4.2. Dokumendisüsteem.
Plangid, rekvisiidid,
vormistamine.
5. Neti etikett. Kontoritehnika ja
sidepidamisvahendid.
Loeng
digiseadmete
kasutamisega.
esitlus
praktiline töö
loeng
videoloeng
arutelu
eneseanalüüs
iseseisev töö.
Praktiline töö
Õpimapp/portfoolio
Enesehindamine
T - CV, motivatsioonikirja
ja avalduse koostamine
vormistusnõuete kohaselt.
Tarbetekstide koostamine
ja vormistamine.
Tarbetekstide analüüs ja
hinnang. Reklaamteksti
koostamine, vormistamine
ja esitlemine.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Õppemeetodid Hindamismeetodid
Õpilane
3. mõistab MS Exceli
arvutuseeskirjade ja
Õpilane:
5) koostab ülesannete
lahendamisel tabelarvutuse
valemeid valides sobiva
13.2.
Tabelarvutusprogrammide
kasutamine 6. MS Exceli töökeskkonna
Loeng
digiseadmete
kasutamisega.
Esitlus
Praktiline töö
Õpimapp/portfoolio
Enesehindamine
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 76
funktsioonide
4. loob andmete
visualiseerimiseks
ja võrdlemiseks
diagramme-
kasutamispõhimõtte
id
5. töötleb
suuremahulisi
andmeid sorteerides
ja filtreerides
vahekokkuvõtte
koostamises.
matemaatilise tehte
6) kasutab MS Exceli funktsioone
andmetöötluse lihtsustamiseks
7) eristab diagrammi tüüpe ja
põhjendab nende valikuid,
koostab diagramme ning
kontrollib diagrammi
korrektsust (pealkirja, siltide
ning legendi olemasolu)
8) kasutab sorteerimist andmete
järjestamiseks
9) kasutab filtreerimist ja
tingimusvormingut vajalike
andmete ülesleidmiseks
suuremahulistest tabelist
10) suuremahuliste andmete
töötlemisel kasutab
vahekokkuvõtteid
11) kokkuvõtte saamiseks koostab
liigendtabeleid
kohaldamine
7. Tabeli koostamine: valemite
koostamine, funktsioonide
kasutamine (Sum, SumIf,
Average, Max, Min, Count,
Round, MRound, If,
VLookup jt) absoluutne
aadress valemites,
tekstivalemid, dünaamiliselt
seotud tabelite koostamine.
8. Lahtrivormingud (number,
kuupäev, kellaaeg, tekst),
lahtrivormingu eemaldamine
9. Tabeli kujundamine,
tingimuslik kujundamine
(Conditional Formatting)
10. Diagrammide koostamine
ühe ja mitme töölehe piires
11. Andmete sorteerimine ja
filtreerimine.
12. Tabeli ettevalmistus
väljatrükiks ning väljatrükk.
Tööraamatu ja tabeli
kaitsmine.
13. Ridade ja veergude peitmine.
14. Tabelite analüüs: ridade ja
veergude külmutamine,
sorteerimine, filtreerimine
(Auto Filter), vahe-
kokkuvõtted, risttabeli
(PivotTable) koostamine MS
Exceli tabelist
15. MS Exceli tabeli
importimine MS Wordi
dokumendile
Praktiline töö
Arutelu
Eneseanalüüs
Iseseisev töö
T - Andmete töötlus
(arvutuseeskirjade
koostamine, funktsioonide
kasutamine) juhendi alusel.
Kompleksülesanded Exceli
rakenduste kasutamise
kohta. Andmete põhjal
korrektsete diagrammide
koostamine, tulemuste
kirjeldamine. Andmete
töötlemine etteantud
töölehe alusel. Andmete
töötlemine töölehe alusel
Iseseisev töö
moodulis:
(eesmärk, teema,
vajadusel hindamine)
Õpilane kinnistab iseseisva tööna teoreetilistes tundides omandatud õpiväljundeid ja harjutab praktilisteks hindamisülesanneteks.
Slaidiesitluse koostamine arvutil etteantud teemal.
Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide äbitöötamine. Enda erialaga seotud andmete üles otsimine ja tulemuste töötlemine.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 77
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. ooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel ja
sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded. Mooduli hinne kujuneb elektroonilise õpimapi alusel, mille moodustavad
praktilised tööd.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Koostab, vormistab ja edastab korrektselt erinevaid dokumente, ametikirju ja reklaamtekste.
Õppija sisestab erinevaid tüüpi andmeid korrektselt ning parandab vajadusel vigu; valib ülesannete lahendamisel sobiva matemaatilise
tehte; kasutab arvutuseeskirjade koostamisel lahtri aadresse; kasutab andmete töötluse lihtsustamiseks põhilisi õpitud funktsioone;
Kasutatav
õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid 1. Index of /~ktanel/Exceli_koolitus_EMYs_2013. Kasutamise
kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://www.eau.ee/~ktanel/Exceli_koolitus_EMYs_2013/
2. Informaatika I. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://e-
ope.ee/_download/euni_repository/file/395/Informaatika.zip/1_Peatykk.pdf
3. Laiskvorsti Käsiraamat. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://www.vaatamaailma.ee/wp-
content/uploads/Excele%C3%B5pe_materjal.pdf
4. Metshein.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas www.metshein.com
5. Office.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://office.microsoft.com/et-ee/excel-help/HP010081865.aspx
6. Office.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://office.microsoft.com/et-ee/excel-help/HA010263680.aspx
7. Rakenduste loomine Excel'is. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas
http://www.tud.ttu.ee/~vilip/Exc_raamat/Tabelid/Val_Tab_P.html
Slaidiesitluse koostamine arvutil etteantud teemal ja juhendi alusel koos ettekandmisega auditooriumis
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 78
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
12 12. REKREATSIOONI JA SÜNDMUSKORRALDUS 2
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija saadab teoreetilised teadmised ja praktilised oskused vaba aja, rekreatsioonikorralduse ja sündmuskorralduse alal.
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 52
(tundides)
Õppe-
meetodi
d
Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
22 22 8
1. Mõistab rekreatsiooni
ja vaba aja põhialuseid
ja mõisteid.
2. Mõistab rekreatsiooni
korraldamist
reguleerivaid õigusakte
3. Korraldab
rekreatsioonisündmust
ja mõistab
planeerimise
vajalikkust.
1) Mõistab rekreatsiooni ja
seoseid teiste
valdkondadega (turism,
sport jne).
2) Mõistab rekreatiivsete
teenuste nõudluse ja
pakkumise mõjutegureid
erinevate teenust/toodete
väljatöötamisel.
3) Teab ja mõistab
rekreatsioonikorraldust
reguleerivaid seadusi ja
määrusi ning muid
õigusakte ning juhiseid.
4) Seostab rekreatsiooniga
seotud ametite vastavust
kutsestandarditele ja teab
vastavaid nõudeid.
5) Orienteerub
valdkonnapõhiste
ametiteseadusandluses
tegevuste planeerimisel
6) Planeerib rekreatiivset
sündmust arvestades kliendi
soove ja vajadusi ning
sihtkoha võimalusi ja
seadusandlusest tulenevaid
regulatsioone.
1) Rekreatsiooni mõisted ja
olemus.
2) Vaba aeg ja selle veetmise
võimalused.
3) Nõudlus ja pakkumine
rekreatsioonis.
4) Rekreatsioonialased
regulatsioonid ja nende
vajalikkus.
5) Toote nõuetele vastavuse
seadus, tarbijakaitseseadus,
igaüheõigus, standardid.
6) Riskid ja oht.
Riskijuhtimisplaan ja selle
koostamine.
Kindlustuslepingud
(Võlaõigusseadus),
vastutusdeklaratsioonid.
7) Rekreatsiooniga seotud
ametid. Kutsestandardid ja
ametitele nõuded (matkajuht,
aktiivtegevuste instruktor,
giid).
8) Rekreatiivne sündmus.
Planeerimise vajalikkus.
Rekreatiivne sündmus
looduskeskkonnas ja sellest
tulenevad võimalused. Matk
Suhtlusp
õhine
loeng.
Esitluse
koostami
ne,
esitlemin
e ja
nende
analüüsi
mine.
Praktilist
e
ülesanne
te
lahenda
mine ja
tulemust
e
analüüsi
mine.
Rühmatöö. Essee. Ettekanne.
Ülesanne / harjutus. Referaat.
Analüüs. Test
T - Esitluse koostamine,
esitlemine ja analüüsimine
teemadel: Minu vaba aeg,
Rekreatsiooniettevõtlus Eestis:
ettevõtlusvormid, ettevõtted,
tooted ja teenused, sihtgrupid (töö
toimub juhendi alusel). Analüüs
teemal Rekreatsioonikorraldus
minu kodukohas. Rekreatiivse
toote koostamine ja selle
esitlemine teemal: Minu tuleviku
rekreatsioonitoode.
Kutsestandardites esitatud
töökirjeldustega tutvumine ja
spetsialiseerumisvõimaluste
analüüsimine.
P - Praktiline töö: juhendi alusel ja
selle analüüs teemal
Rekreatsioonikorraldus minu
kodukohas.
Praktiline töö : juhendi alusel
rekreatiivse toote koostamine ja
selle esitlemine teemal: Minu
tuleviku rekreatsioonitoode.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 79
7) Viib sündmuse läbi. Ning
analüüsib läbiviidud
sündmust.
kui rekreatiivne tegevus.
9) Mäng ja selleosatähtsus
rekreatsioonis. Tagasiside ja
analüüsi vajalikkus.
Praktiliste ülesannete lahendamine
(igaüheõigus ja sellega seotud
seadused, kutsestandardid ja
ametite töökirjeldused) ja
analüüsil ning arutelul aktiivne
osalemine.
Rekreatsioonisündmuse
planeeringu esitlemine ja analüüs.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Õppeme
etodid Hindamismeetodid
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Joonise koostamine oma ajakasutuse kohta tavalisel argipäeval etteantud juhendi alusel.
Igaüheõigusega ja sellega seotud seadustega tutvumine (püstitatud ülesannetele vastuste leidmine).
Info kogumine praktilise töö koostamiseks.
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded. Rekreatiivse sündmuse ettevalmistamine, läbiviimine ja
tegevustejärgneanalüüs.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Õpilane analüüsib ennast kui rekreatsioonikorraldajat ettenatud juhendi alusel. Osaleb seminaril. Praktilised ülesanded on õigesti
lahendatud. Sündmus on ettevalmistatud ja ettevalmistav etapp on analüüsitud.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Jakobson, J. Turismikorraldus: Reisiettevõtte tegevus. Tallinn: Ilo, 2005;
Eesti Turismifirmade Liidu kodulehekülg www.etfl.ee.
Toetav:
Soidra-Zujev, K. Seikluskasvatus.Tallinn: Lastekaitse Liit, 2003;
Soidra-Zujev, K.; Tuula, R. Valik elamusmänge. Tallinn: Lastekaitse Liit;
Ogilvie, Ken C. Gruppide juhtimine ja juhendamine vabas õhus Tallinn: Lastekaitse Liit, 2007;
Eesti esimene rekreatsioonikonverents "Siin me elame", 4.-5. mai 2006, Pühajärve Puhkekeskus. Tallinn: Tallinna Ülikool, 2006.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 80
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
13 13. TURUNDUSUURINGUD 2
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime empiiriliste uurimuste läbiviimisega, kasutades sobivaid uurimismeetodeid
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise ja ettevõtluse moodul
Õpetajad: Jelena Zabegajeva
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 52
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
22 22 8
Õppija
1. Sõnastab uurimistöö
eesmärgi ja ülesanded
lähtuvalt
uurimisteemast ja -
probleemist
Õppija
1) valib oma valdkonna
uurimisteema ja kirjeldab
uurimisprobleemi
aktuaalsust , põhjendades
oma valikut põhjendab
ülesannete valikut lähtuvalt
püstitatud eesmärgist
1. UURIMISTÖÖ OLEMUS.
Uurimistöö eesmärgid ja
tunnused. Uurimisküsimus ja
hüpotees. Kvantitatiivne ja
kvalitatiivne uurimus.
Arvuti roll uurimistöös. Töö
infoallikatega.
Loeng
Arutelu
Rühmatöö
Esitlus
Praktiline töö
Eneseanalüüs
Iseseisev töö
Rühmatöö
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Analüüs
Uurimustöö
Õppija valib uurimistöö
teema ning sõnastab
eesmärgid, uurimis-
probleemi või hüpoteesi
Õppija valib erialase
uurimistöö teema. Õppija
sõnastab lähtuvalt valitud
uurimistöö teemast
uurimisprobleemi/hüpotee
si ja eesmärgi ning
uurimisküsimused /
ülesanded.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Õppemeetodid Hindamismeetodid
Õppija
2. viib läbi uurimuse
vastavalt uurimistöö
kavale.
Õppija
2) vormistab uurimistöö
vastavalt kavale korrektses
keeles, järgides kirjalike
tööde vormistamise nõudeid
esitleb uurimistöö tulemusi
2. UURIMISTÖÖ
STRUKTUUR. Tabelid ja
joonised (kasutamisala,
vormistamisnõuded) . Keel
ja stiil (Akadeemiline
kirjastiil. Loetavus ja
mõistetavus. Terviklikkus ja
sidusus. Lauseehitus ja
Loeng
Arutelu
Rühmatöö
Esitlus
Praktiline töö
Eneseanalüüs
Iseseisev töö
Rühmatöö
Ettekanne
Ülesanne/harjutus
Analüüs
Uurimustöö
Õppija vormistab
uurimistöö vastavalt
kavale korrektses keeles,
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 81
hinnates eesmärgi täitmist sõnavalik. Objektiivsus.
Ajavormid. Loetelud.
Lühendite ja numbrite
kasutamine tekstis.
Õigekeel). Viitamine ja
vormistamine (Tsitaat ja
refereering. Tekstisisene
viitamine. Joonealune
viitamine. Allikaloend
(artikkel, raamat, õigusaktid,
arhiivimaterjalid,
elektroonilised allikad,
dokumendid ilma
isikuandmeteta jne).
Kaitsmine. Kaitsmise sisu ja
ülesehitus. Avalik
esinemine.
järgides kirjalike tööde
vormistamise nõudeid.
Esitleb uurimistöö
tulemusi hinnates
eesmärgi täitmist.
Erialase uurimistöö
vormistamine.
Uurimistulemuste
esitlemine. Eesmärgi
täitmisele hinnangu
andmine.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide läbitöötamine. Erialase uurimistöö teema ning eesmärgi, uurimisprobleemi või hüpoteesi
sõnastamine.
Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide läbitöötamine. Uurimistöö vormistamine ja uurimistulemuste esitlemine ning eesmärgi täitmisele
hinnangu andmine.
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Kompleksülesanne: reisipaketi müük.
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Kõik õpiväljundid on omandatud lävendi tasemel. Uurimistöö metoodika mooduli kokkuvõttev
hinne kujuneb kaitsmise tulemusel, kus hinnatakse: eesmärgi ja ülesannete/uurimisküsimuste vastavust uurimisprobleemile, kasutatud
metoodika sobivust, tulemustele vastavat eesmärgi sidusust, töö nõuetekohast vormistusttulemuste esitlust.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Valib oma valdkonna uurimisteema ja kirjeldab uurimisprobleemi aktuaalsust, põhjendades oma valikut lähtuvalt püstitatud
eesmärkidest
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 82
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. 1. Bachmann, T. (2004). Teaduspraktika tahud ja toed. Tartu: Tartu Ülikooli
Kirjastus.
2. Bryman, A., & Bell, E. (2003). Business Research Methods. Oxford: Oxford University Press.
3. Ehala, M. (2000). Kirjutamise kunst. Tallinn: Künnimees.
4. Ghauri, P., & Gronhaug, K. (2004). Äriuuringute meetodid. Praktilisi näpunäiteid. Tallinn: Külim.
5. Hall, R., & Hsien-Yao, S. (2006). Quantitative Research Approach. Encyclopedia of Industrial and Organizational Psychology.
SAGE Publications.
6. Hirsjärvi, S., Remes, P., & Sajavaara, P. (2005). Uuri ja kirjuta. Tallinn: Medicina.
7. Kalle, E., & Aarma, A. (2003). Teadustöö olemus. Tallinn: TTÜ.
8. Laherand, M-L. (2008). Kvalitatiivne uurimisviis. Tallinn: Infotrükk.
9. Lancaster, G. (2005). Research methods in management. A concise introduction to research in management and business
consultancy. Oxford: Butterworth-
Heinemann.
10. Locke, K. (2006). Qualitative Research Approach. Encyclopedia of Industrial and Organizational Psychology. SAGE Publications.
11. Quinlan, C. (2011). Business Research Methods. Hampshire: Cengage Learning EMEA.
12. Tooding, L.-M. (2007). Andmete analüüs ja tõlgendamine sotsiaalteadustes. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
14 14. AKTIIVNE ELUVIIS 2
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija arendab aktiivne ja tervisliku eluviis: mitmekesine toit, piisav uni ja puhkus ning liikumine ja sport.
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Jelena Zabegajeva
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 52
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
20 24 8
Õppija
1. Mõistab tervisliku
toitumise olemust ja
tähtsust
2. Mõistab aktiivsete
kehaliste tegevuste
olemust ja tähtsust
Õppija
1) selgitab toitumisalaseid
põhimõisteid, analüüsib
erinevate toitainete
funktsioone organismis
2) koostab tasakaalustatud
toitumiskava lähtudes
tervisliku toitumise
põhitõdedest ja toitumise
mõjust inimese füüsilisele
14.1. TERVISLIK TOITUMINE
1.1 Toiduained ja toitained
1.2 Toiduainerühmade
üldiseloomustus
1.3 Tervisliku toitumise
põhimõtted
1.4 Toidu mõju kehale ja
tervisele
1.5 Vee olulisus igapäeva
menüüs
Suhtluspõhine
loeng
Arutelu
Mõttega
lugemine
Juhtumine
uurimine
Raport
Rühmatöö
Praktiline töö
Iseseisev töö
Praktiline töö
Probleemsituatsiooni
lahendamine
Juhtumi analüüs
T - Toitumiskava kirjalik
esitus.
Kompleksülesanne:
testide sooritamine oma
füüsise
tundmaõppimiseks,
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 83
tervisele.
3) kirjeldab kehalise aktiivsuse
mõju tervisele ja töövõimele
4) koostab isikliku
treeningplaani lähtudes
regulaarse
liikumisharrastuse
vajalikkusest ja füüsise
parandamise eesmärgist
5) juhendab õppe-
treeningtundi lähtudes
sihtrühma eripäradest ja
vajadustest
6) kasutab harjutustega seotud
termineid ja käsklusi
tulenevalt treeningstiili
spetsiifikast
1.6 Mitmekülgse ja
tasakaalustatud päevamenüü
koostamine
1.7 Toiduallergia ja
toidutalumatus
14.2 KEHALISE AKTIIVSUSE
JA TERVISE SEOSED
14.3.FÜÜSILINE TRENN:
Treeningprotsess ja selle mõju.
Erinevad treeningstiilid ja
treeninguvõimalused. Vigastuste
tekkimine ja ennetamine
füüsilise tervise
hetkeolukorra
defineerimine, soovitud
eesmärkide seadmine .
Õppija kirjeldab kehalise
aktiivsuse mõju tervisele
ja töövõimele, koostab
isikliku treeningplaani
lähtudes regulaarse
liikumisharrastuse
vajalikkusest ja füüsise
parandamise eesmärgist,
juhendab õppe-
treeningtundi lähtudes
sihtrühma eripäradest ja
vajadustest ning kasutab
harjutustega seotud
termineid ja käsklusi
tulenevalt treeningstiili
spetsiifikast.
Pt -Infootsing: vee
olulisus igapäeva menüüs.
Toitumiskava
koostamine.
Treeningplaani
koostamine. Õppe -
treeningtunni
juhendamine.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
1. Essee koostamine kehalise aktiivsuse, toitumise ja tervise seostest
2. Eneseanalüüsi koostamine juhendatud õppe-treeningtunni kohta
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Õppija selgitab toitumisalaseid põhimõisteid, analüüsib erinevate toitainete funktsioone organismis ja koostab tasakaalustatud
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 84
toitumiskava lähtudes tervisliku toitumise põhitõdedest ja toitumise mõjust inimese füüsilisele tervisele. Õppija kirjeldab kehalise
aktiivsuse mõju tervisele ja töövõimele, koostab isikliku treeningplaani lähtudes regulaarse liikumisharrastuse vajalikkusest ja füüsise
parandamise eesmärgist, juhendab õppe-treeningtundi lähtudes sihtrühma eripäradest ja vajadustest ning kasutab harjutustega seotud
termineid ja käsklusi tulenevalt treeningstiili spetsiifikast.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Corbin, C. B., Corbin, W.R., Welk, G.J., Welk, K.A. Concepts of fitness and wellness. A comprehensive lifestyle approach. China:
Shenzhen Donnelley Printing Co,
2008.
Loko, J. Liigutusvõimed ja nende arendamise metoodika. Tartu: Atlex 2004.
Teesalu, S. Toitumine tõhusalt ja individuaalselt igas eas. Tartu: Telit, 2006.
Travis, J.W., Ryan, R.S. Wellness workbook. How to achieve enduring health and vitality. New York: Ten Speed Press, 2004.
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
15 15. GIIDITÖÖ ALUSED 2
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane valdab giidi töö korraldamisel vajalikku kutseoskustega ning planeerib ja korraldab ekskursiooni. Tunneb kliendi
vajadusi ja oskab edastada giiditeksti ning ennast kehtestada reisijuhina. Arendab giiditööks vajaliku teabe hankimise, analüüsimise ja edastamise oskusi.
Nõuded mooduli alustamiseks: Saavutatud on vähemalt turismigeograafia õpiväljundid Eesti turismigeograafiast ja kultuuriloost.
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 52
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
22 22 8
Õpilane
1. mõistab giiditöö
olemust ja giid rolli
riigis
2. Õpilane rakendab
giiditöö metoodilisi
aluseid
Õppija
1) mõistab giiditöö olemust ja
giid rolli
riigi/turismipiirkonna/turism
isihtkoha esindajana
lähtudes giidi
kutsestandardist
2) käitub kliendisõbralikult
giidi erinevates rollides
arvestades sihtrühma
eripäradega
3) koostab
ekskursioonimarsruute ja
giiditekste erinevatele
sihtrühmadele
1.Kutsestandard: Giidi kutse.
Giiditöö eetika
2.Giidide liigitus ja roll.
Giiditööks vajalikud
isikuomadused.
3.Avalik esinemine.
Kõnetehnika ja häälekoolitus.
4. Toimimine erinevates
olukordadesl. Esmaabi.
Toimimine õnnetusjuhtumi
korral. Konfliktsituatsioonide ja
probleemide lahendamine.
5. Tundlike teemade
käsitlemine. Kultuurisli-
ajaloolised erinevused. Usulise
Suhtluspõhine
loeng.
Praktiliste
ülesannete
lahendamine.
Rühmatöö
Rollimäng (Giid
kui riigi
visiitkaart)
Ekskursioonid,
muuseumide ja
teiste
kultuuriasutuste
külastused
Rühmatöö
Iseseisev töö
Praktiline töö
Arutlus
Enesehindamine
Ettekanne/esitlus
Tööleht
T - Giiditööga seotud
situatsioonide
lahendamine
rollimänguna.
Osalemine
professionaalse giidi
ekskursioonil ja selle
kirjalik analüüs etteantud
juhendi alusel.
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 85
4) valdab kultuuri- ja
looduspärandi vahendamise
põhimõtteid kasutades
kaasaegset
esitlusmetoodikat ja tehnilisi
vahendeid
eripära arvestamine giiditöös
6. Giid kui ettevõtja.
Ettevõtlusvormid giidina.
Hinnakujundus.
1. Giiditöö metoodika alused.
1.1 Giiditeksti koostamise
põhimõtted.
1.2 Ekskursiooni korraldamine.
1.3 Kultuuri- ja looduspärandi
vahendamine põhimõtted.
1.4 Ümberkehastumine ja
draama.
1.5 Tehniliste vahendite
kasutamine giiditöös.
Hinnapakkumise
koostamine lähtudes
sihtrühmast ja
ettevõtlusvormist.
Pt - Avalik ettekanne
etteantud teemal lähtudes
giidi rollist. Rollimäng -
konfliktsituatsiooni
lahendamine. Muuseumi
või muu kultuuriasutuse
külastamine.
Lühiettkande koostamine
avalikuks esinemiseks
kaaslaste või külaliste ees.
Giiditöö jalgsi
linnaekskursioonil,
bussiekskursioonil ja
loodusrajal lähtudes
sihtrühmast, sihtkohast ja
keskkonnaoludest. ni.
Praktiline giiditöö jalgsi
linnaekskursioonil,
bussiekskursioonil ja
loodusrajal.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Tutvumine giidi kutsestandardiga. Hinnapakkumise koostamine arvestades tööpanust ja giidi ettevõtlusvormi. Giiditekstide
koostamine vastavalt marsruudile ja sihtrühmale.
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Õpilane on ettekandud etteantud teemal giiditeksti kaaslastele või külalistele ning analüüsinud professionaalse giidi eksursiooni.
Õpilane viib läbi linnaekskursiooni, bussiekskursiooni ja/või loodusrajal giiditöö vastavalt juhendile.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Õppematerjalid Tooman, H. Giidi ja reisisaatja töö alused; 2001, Weier, M. (2011)
Gäste
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 86
/õppematerjal professionell führen. Ein Leidfaden für die Tourismuspraxis. Gerlingen Pastorelli, J.
(2003) Enriching the Experience. An interpretive Approach to Tour Guiding.
Ham, Sam H. Looduse interpreteerija käsiraamat, 2005
http://www.ecce.ee/et/giidikool
http://ecce.ee/files/file/heast%20suurepraseks%20giidiks%20
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht (EKAP)
16 16. TEENINDUSDISAIN 2
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija teaks loovmõtlemise teenuste disaini seoseid ning teenuste disainimise protsessi etappe ning oskaks kasutada
seonduvaid meetodeid.
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise ja ettevõtluse moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Valentina Leštšuk
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad Maht, 52
(tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded
T Pt P I
22 22 8
1. analüüsib lähtuvalt
ettevõtte äriideest või
piirkonna visioonist
ettevõtte ja sihtkoha
teenuseid ja
potentsiaalseid
sihtturgusid;
2. korraldab
meeskonnatöö ja
teenuste disaini
protsessi kasutades
erinevaid teenuste
disaini meetodeid;
3. korraldab tellimuste
teeninduse, haldamise,
organiseerimise,
aruandluse ja analüüsi;
1) tõlgendab informatsiooni
lähtuvalt trendidest,
nõudlusest, pakkumisest,
konkurentsi situatsioonist;
2) analüüsib sihtkoha ja
ettevõtte makro- ja
mikrokeskkonda, sealhulgas
analüüsib konkurente ja
arvestab tootearendust
mõjutavate teguritega;
3) analüüsib sihtturgude
spetsiifilisi regulatiivseid ja
kultuurilisi eripärasid ja
kohandab tooted ja teenused
sihtturgudele;
4) töötab välja toote või
teenuse prototüübi ja
analüüsib teostatavust ning
tasuvust, lähtudes valitud
kliendiprofiilist;
5) koostab teenuste disaini
protsessi meeskonnatöö
1. Elamusmajandus ja
elamustoode.
2. Turismitoote keskkond.
3. Turismi-ja kultuuripärandi
arengukavad.
4. Sihtkohatoode
5. Sihtrühmapõhine
turismiteenuste disain.
6. Strateegiline disain
7. Teenuste disaini protsess
8. Koostöö väestamine
9. Pakettimine ja
programmimine
10. Võru keel turismiteenuse
osana.
11. Kliendi teekond
analüüsimeetodina
12. Kvaliteedijuhtmise alused
13. Külastaja ja töötaja
tagasiside kogumise ja
anlüüsimise meetodid
14. Pärandil põhinevate teenuste
Loeng
Diskussioon
Videoloeng
Arutelu
Analüüs
Köitev loeng
Mõistekaart
Diskussioon
väikeses rühmas
Arutlev analüüs
Rühmatöö
Juhtumianalüüs
Teenuse või toote
prototüüp ja selle analüüs
Teenuste disaini protsessi
mudel
Koostööleping
Kalkulatsioon
Stimulatsioon
Tagasiside analüüs
Praktiline töö: Lähtuvalt
teenusedisaini käsitlusest
turismitoodet analüüsib ja
leiab parendusvõimalusi
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 87
mudeli;
6) töötab välja koostöölepingu
potentsiaalsete partneritega;
7) arvestab paketiga seotud
kulusid ja arvutab
müügihinna, lähtudes
koostöölepingu
tingimustest.
8) koostab teenuste
klienditeekonna mudeli;
9) vormistab ja arhiveerib
nõuetekohaselt pakutava
toote ja teenusega seotud
tellimuste-, müügi- ja
arveldusdokumendid;
10) kogub ja analüüsib
turismitoote ja/või -teenuse
kohta tagasisidet, vastavalt
tulemustele teeb
ettepanekuid müügi
edendamiseks ja
tootearenduseks;
11) koostab operatiivaruandeid
lähtuvalt organisatsioonis
kehtestatud nõuetest.
korraldamise plaan ja
lavastus
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Enda erialaga seotud andmete üles otsimine ja tulemuste töötlemine.
Mooduli hinde
kujunemine:
Hindamisülesanded
Hindamiskorraldus
Hindamisjuhend
Hindekriteeriumid
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
ja sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded.
Eristav hindamine
„3“ „4“ „5“
Hindekriteeriumid Omab loovmõtlemise teenuste disaini seoseid ning teenuste disainimise protsessi etappe ning oskaks kasutada seonduvaid meetodeid.
Kasutatav õppekirjandus
(avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Tooman, H., Mae, A. Inimeselt inimesele. Tallinn: Avita, 1999; Tooman, H., Rekkor, S. Klienditeeninduse e-kursus, 2007.
Næssén,L.-O. Parem teenindamine. Tallinn: Avita, 1997; Tschohl, J. Teeninduskunst. Tallinn: Koolibri, 1997;
Narva Kutseõppekeskuse Turismikorraldus 120 EKAP, tase 4 õppekava moodulite rakenduskava | 88
Lewis, P. Kuidas juhtida oma emotsioone. Tallinn: Sinisukk, 2001; Vadi, M. Müügisuhtlemine. Tartu: TÜ Kirjastus, 2002;
Ole meie külaline. Klienditeeninduse täiuslikustamise kunst. Tallinn: Varrak, 2003;
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika töökeskkonnas, I – iseseisva töö tunnid