Кухар; офіціант; бармен.

Вступ

Борщ з вушками

Деруни зі сметаною

Україна славиться своєю національною кухнею, яка створювалася протягом сторіч, багата на традиції, вирізняється розмаїттям страв та їх високими смаковими і поживними властивостями. Українська кулінарія налічує сотні рецептів, що характеризуються простотою приготування і неповторними смаковими якостями.

Мрія стати кухарем-професіоналом привела 2 роки назад 29 учнів з різних міст і шкіл у

професійно-технічне училище №2 міста Ватутіного. Так сформувалася нова група № 10 – кухарі.

Перед тим, як готувати, ми вивчаємо технологію приготування їжі та

організацію виробництва, яку викладає досвідчений вчитель Третяк Олена Василівна. А уже на

виробничому навчанні своїм досвідом з нами ділиться наш майстер Мачульська

Валентина Іванівна.

За весь період пройденого навчання ми навчились готувати багато різних страв. Наприклад:

Яблука в тісті

Яблука в слойці

Картопля відварна грибочками з

складним гарніром та зрази січені

Плов з м'ясом та складним гарніром

Картопля фрі та котлета по-жарськи з складним гарніром

Та навчитися готувати це ще не все. Страву ще потрібно прикрасити. Наша група проявила фантазію для прикрашання

страв і ось що вийшло:

Запрошуємо Вас вступити у професійно-технічне училище № 2 імені В.Ф.Орлова у місті Ватутіне на професію “кухар; офіціант; бармен”

•Підготували учні групи № 10