สอการเรยนการสอน เรอง…

โครงงานวชาเทคโนโลยสารสนเทศ และการสอสาร 6

สมาคมประชาชาตแหงเอเชยตะวนออกเฉยงใต(AEC Learning)

จดท าโดย

นางสาววรศรา บญเจรญตงสกล เลขท 44

นางสาวชญญา ฟองคา เลขท 46

นกเรยนชนมธยมศกษาปท 6/2

เสนอ

ครเขอนทอง มลวรรณ

สารบญ

ทมาและความส าคญ

วตถประสงค

ขอบเขตโครงงาน

หลกการและทฤษฎ

วธด าเนนงาน

ผลทคาดวาจะไดรบ

ผลการด าเนนงาน

แหลงอางอง

ทมาและความส าคญ

เนองจากในปจจบนนประเทศไทยกาลงกาวหนาเขาสประชาคมอาเซยนในปพทธศกราช 2559 หรอ วนท 31 ธนวาคม 2558 ในไมชาน แตคนไทยสวนใหญยงไมไดตระหนกถงการเขารวมประชาคมอาเซยนนอยางเทาทควรและไมไดมมาตรการเตรยมพรอมในการเขารวมนแตอยางใด

ซงหากเปนเชนนแลว ในอนาคตประเทศไทยอาจจะลาบากเพราะเมอเขารวมประชาคมอาเซยนแลวนนทกประเทศทเขารวมมสทธในการทางานอยางเทาเทยมกนไมวาจะในประเทศใดกตาม ถาเราไมมความสามารถในการทางานเทากบคนอนๆ โอกาสทจะถกแยงงานนนมมาก และนกเปนสาเหตหนงทเราควรตะหนกถงความสาคญของประชาคมอาเซยน เพอเปนแนวทางการศกษาและเพอพฒนาศกยภาพของคนไทย คณะผจดทาจงจดทาโครงงานในหวขอประชาคมอาเซยนนใหเปนประโยชนตอคนไทยทสนใจและตองการศกษาเพอเปนประโยชนในอนาคตอนใกลน

วตถประสงค

1.เพอจดทาสอการเรยนรสาหรบผสนใจเกยวกบเรองของสมาคมประชาชาตแหงเอเชยตะวนออกเฉยงใต หรอ อาเซยน

2.เพอเพมประสทธภาพในการเรยนร สาหรบผทสนใจสามารถเรยนรไดดวยตนเองตามเวลาทตองการ

3.เพอเปนการประหยดทรพยากร จากการทาสอการเรยนรแบบปกตเชน หนงสอ

ขอบเขตของโครงงาน

มองคความรในเรองประชาคมสามารถตอยอดองคความรนเปนสอการเรยนรเพอเปนแนวทางการศกษาของผทสนใจ ขอมลมประโยชนครอบคลมทกรายละเอยด สามารถนาไปใชพฒนาศกยภาพไดจรง มการใชโปรแกรมททกคนทสนใจสามารถศกษาไดอยางทวถง

หลกการและทฤษฏ

สอนาเสนอในปจจบนไดมการพฒนารปแบบใหมความโดดเดน นาสนใจดวยเทคโนโลยมลตมเดย (Multimedia) การนาเสนอขอความหรอเนอหาปรมาณมากๆ ในลกษณะของสงพมพหรอ หนงสออเลกทรอนกส (e-Book) กมการปรบเปลยนรปแบบจากสงพมพหรอหนงสอทเปนไฟลเนอหาเพยง อยางเดยว ตองดดวยเทคนคการเลอนจอภาพ ไปเปนเทคนคการนาเสนอทมลกษณะการเปดหนาหนงสอแบบเสมอน เนอหาทนาเสนอเปนไดทงขอความ ภาพนง ภาพเคลอนไหว วดทศน และเสยง อนเปนการใชความสามารถของเทคโนโลยมลตมเดยมาผสมผสานกบ e-Book ไดอยางลงตว เปนสอทไดรบความนยมสงอยางมากในปจจบนภายใตชอเรยกวา Multimedia e-Book

หนงสออเลกทรอนกส หรอ e-Book ยอมาจากคาวา electronic book หมายถง หนงสอทสรางขนดวยโปรแกรมคอมพวเตอรมลกษณะคลายหนงสอจรง สามารถเปดอานไดในเครองคอมพวเตอร และมลกษณะพเศษคอสามารถสอสารกบผอานในลกษณะของมลตมเดยได ไดแก ขอความ ภาพนง ภาพเคลอนไหว และเสยง แตยงคงรกษารปแบบความเปนหนงสอไวไมวาจะเปนรปราง หรอลกษณะการเปดอาน

วธด าเนนงาน

1.ศกษา คนควาหาขอมลเกยวกบสมาคมประชาชาตแหงเอเชยตะวนออกเฉยงใต

2.ศกษา คนควาหาขอมลเกยวกบโปรแกรมทใชทาโครงงาน

3.จดทาสอการเรยนร ปรบปรง และแกไขสอใหมความสมบรณ

ขนตอนและแผนด าเนนงาน

ล าดบท ขนตอน สปดาหท ผ รบผดชอบ

1 2 3 4 5 6 7 8

1 คดหวขอโครงงาน วรศรา ชญญา

2 ศกษาและคนควาขอมล

3 จดท าโครงรางงาน

4 ปฏบตการสรางโครงงาน

5 ปรบปรงทดสอบ วรศรา

6 การท าเอกสารรายงาน ชญญา

7 ประเมนผลงาน วรศรา ชญญา

8 น าเสนอโครงงาน

ผลทคาดวาจะไดรบ

1.เปนสอการเรยนรทถกตอง

2.เปนสอการเรยนรทใหประโยชนแกผคนทสนใจ

3.ผทใชโปรแกรมมความรเพมขนจากการใช

เครองมอและอปกรณทใช

1.เครองคอมพวเตอร หรอ โนตบค

2.หนงสอขอมลเกยวกบสมาคมประชาชาตแหงเอเชยตะวนออกเฉยงใต

ผลการด าเนนงาน

ขอมลพนฐานเกยวกบสมาคมประชาชาตแหงเอเชยตะวนออกเฉยงใต

สมาคมประชาชาตแหงเอเชยตะวนออกเฉยงใต (Association of South East Asian Nations) หรอ อาเซยน (ASEAN) เปนองคการทางภมรฐศาสตรและเศรษฐกจในเอเชยตะวนออกเฉยงใต มประเทศสมาชกทงหมด 10 ประเทศ ไดแก กมพชา ไทย บรไน พมา ฟลปปนส มาเลเซย ลาว เวยดนาม สงคโปร และอนโดนเซย อาเซยนมพนทราว 4,435,670 ตารางกโลเมตร มประชากรราว 590 ลานคน ในป พ.ศ. 2553 จดพของประเทศสมาชกรวมกนคดเปนมลคาราว 1.8 ลานลานดอลลารสหรฐ คดเปนลาดบท 9 ของโลกเรยงตามจดพ อาเซยนมภาษาองกฤษเปนภาษาทางการ

มจดเรมตนจากสมาคมอาสาซงกอตงเมอเดอนกรกฎาคม พ.ศ. 2504 โดยไทย มาเลเซยและฟลปปนส แตไดถกยกเลกไป ตอมาในป พ.ศ. 2510 อาเซยนไดถอกาเนดขนโดยมรฐสมาชกเรมตน 5 ประเทศ ไดแก ไทย อนโดนเซย ฟลปปนส มาเลเซย และสงคโปร ไดมการลงนามใน“ปฏญญากรงเทพ” หรอปฏญญาอาเซยน (ASEAN Declaration) ทพระราชวงสราญรมย เมอวนท 8 สงหาคม 2510 โดยมวตถประสงคเพอสงเสรมความเขาใจอนดระหวางกนในภมภาค ธารงไวซงสนตภาพ เสถยรภาพ และความมนคงทางการเมองสรางสรรคความเจรญทางดานเศรษฐกจ การพฒนาทางสงคม และวฒนธรรมการกนดอยดบนพนฐานของความเสมอภาค และผลประโยชนรวมกนของสมาชกและเปดโอกาสใหคลายพพาทระหวางประเทศสมาชก อยางสนต

ตอมาในป พ.ศ. 2527 ประเทศบรไน ดารสซาลาม ไดเขามาเปนสมาชก ตามดวยประเทศเวยดนามเขามาเปนสมาชกเมอ พ.ศ. 2538 ขณะทประเทศพมาและประเทศลาวเขามาเปนสมาชกใน พ.ศ. 2540 และประเทศสดทาย คอ ประเทศกมพชาเขาเปนสมาชกอาเซยน เมอ พ.ศ. 2542 ปจจบนอาเซยนมประเทศสมาชกทงหมด 10 ประเทศ

1. ไทย (Thailand) (เขาป 2510) 6. บรไนดารสซาลาม (Brunei Darussalam) (เขาป 2527)

2. สงคโปร (Singapore) (เขาป 2510) 7. เวยดนาม (Vietnam) (เขาป 2538)

3. อนโดนเซย (Indonesia) (เขาป 2510) 8. ลาว (Laos) (เขาป 2540)

4. มาเลเซย (Malaysia) (เขาป 2510) 5. ฟลปปนส (Philippines) (เขาป 2510)

9. สหภาพพมา (Union of Myanmar) (เขาป 2540) 10. กมพชา (Cambodia) (เขาป 2542)

สญลกษณ

ตนขาวสเหลอง 10 ตนมดรวมกนไว” หมายถง ประเทศในภมภาคเอเชยตะวนออกเฉยงใตทง 10ประเทศรวมกนเพอมตรภาพและความเปนนาหนงใจเดยวกน โดยสทปรากฏในสญลกษณของอาเซยน เปนสทสาคญของธงชาตของแตละประเทศสมาชกอาเซยน

สนาเงน หมายถง สนตภาพและความมนคง

สแดง หมายถง ความกลาหาญและความกาวหนา

สขาว หมายถง ความบรสทธ

สเหลอง หมายถง ความเจรญรงเรอง

ค าขวญ

"One Vision, One Identity, One Community" (หนงวสยทศน หนงเอกลกษณ หนงประชาคม)

ประเทศสมาชกอาเซยน

ประเทศไทย

(Thailand)

ขอมลทวไป

ชอทางการ : ราชอาณาจกรไทย (Kingdom of Thailand)

เมองห[วง : กรงเทพมหานาคร (Bangkok)

ภาษา : ภาษาไทยเปนภาษาราชการ สวนภาษาอนทมการใชอยบาง เชน ภาษาองกฤษ ภาษาจน ภาษาญปน เปนตน

สกลเงน : บาท (Baht: THB)

ชดประจ าชาต ชดไทยพระราชนยม และเสอพระราชทาน

ชดประจาชาตสาหรบสภาพบรษ จะเรยกวา เสอพระราชทาน สาหรบสภาพสตรจะเปนชดไทยทประกอบดวยสไบเฉยง ใชผายกมเชงหรอยกทงตว ซนมจบยกขางหนา มชายพกใชเขมขดไทยคาด สวนทอนบนเปนสไบ จะเยบใหตดกบซนเปนทอนเดยวกนหรอ จะมผาสไบหมตางหากกได เปดบาขางหนง ชายสไบคลมไหล ทงชายดานหลงยาวตามทเหนสมควร ความสวยงามอยทเนอผาการเยบและรปทรงของผทสวม ใชเครองประดบไดงดงามสมโอกาสในเวลาคาคน

อาหารประจ าชาต

ตมย ากง (Tom Yam Goong)

เปนอาหารคาวทเหมาะสาหรบรบประทานกบขาวสวยรอน ๆ กลนหอมของสมนไพรทเปนสวนประกอบในตมยากง นอกจากจะทาใหรสกสดชนแลว ยงชวยกระตนการเจรญอาหารไดเปนอยางด และเนองจากตมยากงเปนอาหารทมรสเปรยว และเผดเปนหลก ทาใหรบประทานแลวไมเลยน จงทาใหตมยากงเปนอาหารทไดรบความนยมในทวทกภาคของประเทศไทย รวมถงชาวตางชาตเองกตดอกตดใจในความอรอยของตมยากงเชนเดยวกน

ประเพณประจ าชาต

การไหว เปนประเพณการทกทายทถอเปนเอกลกษณโดดเดนของไทย โดยเปนการแสดงถงความม สมมาคารวะและใหเกยรตกนและกน นอกจากการทกทาย การไหวยงมความหมายเพอการขอบคณ ขอโทษ หรอ กลาวลาดวย

โขน เปนนาฏศลปเกาแกของไทย มลกษณะสาคญทผแสดงตองสวมหวโขนทงหมด ยกเวนตวนาง พระ และเทวดา ซงแสดงโดยใชทาราและทาทางประกอบทานองเพลง ดาเนนเรองดวยบทพากยและบทเจรจาสวนเรอง ทนยมแสดงคอ รามเกยรต

สงกรานต ประเพณเกาแก ซงถอเปนการเฉลมฉลองวนขนปใหมของไทยทยดถอปฏบตกน โดยจะมการ รดนา ขอพรผใหญ สรงนาพระ ทาบญตกบาตร ปลอยนกปลอยปลา ขนทรายเขาวดและกอเจดยทราย รวมทงมการเลน สาดนาเพอความสนกสนานดวย

สงคโปร

(Singapore)

ขอมลทวไป

ชอทางการ : สาธารณรฐสงคโปร (Republic of Singapore)

เมองหลวง : สงคโปร

ภาษา : ภาษาทางราชการ คอ ภาษามาเลย (ภาษาประจาชาต) จนกลาง (แมนดารน) ทมฬ และองกฤษ สงคโปรสงเสรมใหประชาชนพด 2 ภาษา โดยเฉพาะจนกลาง ในขณะทภาษาองกฤษเปนภาษาทใชในการตดตองานและในชวตประจาวน

สกลเงน : ดอลลารสงคโปร (Singapore Dollar : SGD)

ภาษาสงคโปร

สวสด : หน หาว ขอบคณ : ซยย เซย สบายดไหม : หน หาว ยนดทไดรจก : เหน เกา ซง เรน ชอ หน พบกนใหม : ไจเจยน ลากอน : ไจเจยน นอนหลบฝนด : หวาน อน

ยนดทไดรจก : เหน -เกา -ซง -เรน -ชอ -หน

ชดประจ าชาต

สงคโปรไมมชดประจาชาตเปนของตนเอง เนองจากประเทศสงคโปรแบงออกเปน 4 เชอชาตหลก ๆ ไดแก จน มาเลย อนเดย และชาวยโรป ซงแตละเชอชาตกมชดประจาชาตเปนของตนเอง เชน ผหญงมลายในสงคโปร จะใสชดเกบายา (Kebaya) ตว เสอจะมสสนสดใส ปกฉลเปนลายลกไม หากเปนชาวจน กจะสวมเสอแขนยาว คอจน เสอผาหนาซอนกระดม สวมกางเกงขายาว โดยเสอจะใชผาสเรยบหรอผาแพรจนกได

อาหารประจ าชาต

ลกซา (Laksa) อาหารขนชอของประเทศสงคโปร ลกซามลกษณะคลายกวยเตยวตมยาใสกะท ทาใหรสชาตเขมขน คลายคลงกบขาวซอยของไทย โดยลกซาจะมสวนผสมของ กงแหง พรก กงตม และหอยแครง เหมาะสาหรบคนทชอบรบประทานอาหารทะเลเปนอยางยง อยางไรกตาม ลกซามทงแบบทใสกะท และไมใสกะท ทวา แบบทใสกะทจะเปนทนยมมากกวา

ประเพณประจ าชาต

เทศกาล Hari Raya Puasa เทศกาลการเฉลมฉลองของชาวมสลมทจดขนเมอสนสดพธถอศลอดหรอ รอมฏอนในเดอนตลาคม

เทศกาล Deepavali เทศกาลแหงแสงสวางและเปนงานขนปใหมของชาวฮนด ทจดขนเดอน พฤศจกายน

อนโดนเซย

(Indonesia)

ขอมลทวไป

ชอทางการ : สาธารณรฐอนโดนเซย (Republic of Indonesia)

เมองหลวง : จาการตา (Jakarta)

ภาษา : ภาษาราชการและภาษาประจาชาต ไดแก ภาษาอนโดนเซย หรอ Bahasa Indonesia

สกลเงน : รเปยห (Rupiah : IDR)

ภาษาอนโดนเซย

สวสดตอนเชา : เซลามทปาก

สวสดตอนเทยง : เซอลามตเซยง

สวสดตอนบาย : เซอลามตโซเร

สวสดตอนเยน : เซลามตมาลม

ราตรสวสด : เซลามตทดวระ

คณสบายดไหม : อพาร คาบาร

พบกนใหม : ซมไพ จาพา ลาก

ขอบคณ : เทรมากาส

นอนหลบฝนด : มมพ ยง อนดา...

ยนดทไดรจก : เซลามน เบอรจมพา เดนกน อนดา

ลากอน : บาย บาย

ชดประจ าชาต

เกบายา (Kebaya) เปนชดประจาชาตของประเทศอนโดนเซยสาหรบผหญง มลกษณะเปนเสอแขนยาว ผาหนา กลดกระดม ตวเสอจะมสสนสดใส ปกฉลเปนลายลกไม สวนผาถงทใชจะเปนผาถงแบบบาตก สวนการแตงกายของผชายมกจะสวมใสเสอแบบบาตกและนงกางเกงขายาวหรอเตลก เบสคาพ (Teluk Beskap) ซงเปนการแตงกายแบบผสมผสานระหวางเสอคลมสนแบบชวาและโสรง และนงโสรงเมออยบานหรอประกอบพธละหมาดทมสยด

อาหารประจ าชาต

กาโด กาโด (Gado Gado) อาหารยอดนยมของประเทศอนโดนเซย ประกอบไปดวยผก และธญพชหลากหลายชนด ทงแครอท มนฝรง กะหลาปล ถวงอก ถวเขยว นอกจากนยงมเตาห และไขตมสกดวย กาโด กาโดจะนามารบประทานกบซอสถวทคลายกบซอสสะเตะ อยางไรกตาม ดวยเครองสมนไพรในซอส อาท รากผกช หอมแดง กระเทยม ตะไคร ทาใหเมอรบประทานแลวจะไมรสกเลยนกะทมากจนเกนไปนนเอง

ประเพณประจ าชาต

วายง กลต (Wayang Kulit)

เปนการแสดงเชดหนเงาทเปนเอกลกษณของอนโดนเซย และถอเปนศลปะการแสดงทงดงามและวจตรกวาการ แสดงชนดอน เพราะรวมศลปะหลายชนดไวดวยกน โดยฉบบดงเดมใชหนเชดททาดวยหนงสตว นยมใชวงดนตร พนบานบรรเลงขณะแสดง

ระบ าบารอง (Barong Dance)

ละครพนเมองดงเดมของเกาะบาหล มการใชหนากากและเชดหนเปนตวละคร โดยมการเลนดนตรสดประกอบการแสดง เปนเรองราวของการตอสกนของ บารอง คนครงสงห ซงเปนตวแทนฝยความดกบรงดา พอมดหมอผตวแทนฝายอธรรม โดยฝายธรรมะจะไดรบชยชนะในทสด

มาเลเซย

(Malaysia)

ขอมลทวไป

ชอทางการ : มาเลเซย (Malaysia)

เมองหลวง : กรงกวลาลมเปอร (Kuala Lumpur)

ภาษา : มาเลย (Bahasa Malaysia เปนภาษาราชการ) องกฤษ จน ทมฬ

สกลเงน : รงกตมาเลเซย (Malaysian Ringgit: MYR)

ภาษามาเลเซย สวสด : ซาลามด ดาตง

อากาศดจง : บาอค คอคา

คณสบายดไหม : อาปา กาบา

พบกนใหม : เบอจมปา ลาก

ขอบคณ : เตรมา กะช

นอนหลบฝนด : มมป มานส

เชญ : เมนเจมพด

ไมเปนไร : ทแดก อปาอาปา

ยนดทไดรจก : เจมบรา ดาปด เบอเตม อนดา

ลากอน : เซลามต ตงกล

ใช : ยา

ไมใช : ทแดก

ชดประจ าชาต

สาหรบชดประจาชาตมาเลเซยของผชาย เรยกวา บาจ มลาย (Baju Melayu) ประกอบดวยเสอแขนยาวและกางเกงขายาวททาจากผาไหม ผาฝาย หรอโพลเอสเตอรทมสวนผสมของผาฝาย สวนชดของผหญงเรยกวา บาจกรง (Baju Kurung) ประกอบดวยเสอคลมแขนยาว และกระโปรงยาว

อาหารประจ าชาต

นาซ เลอมก (Nasi Lemak) อาหารยอดนยมของประเทศมาเลเซย โดยนาซ เลอมก จะเปนขาวหงกบกะท และใบเตย ทานพรอมเครองเคยง 4 อยาง ไดแก ปลากะตกทอดกรอบ แตงกวาหน ไขตมสก และถวอบ ซงนาซ เลอมกแบบดงเดมจะหอดวยใบตอง และมกทานเปนอาหารเชา แตในปจจบน กลายเปนอาหารยอดนยมททานไดทกมอ และแพรหลายในประเทศเพอนบานอกหลายแหง เชน สงคโปร และภาคใตของไทยดวย

ประเพณประจ าชาต

การร าซาบน (Zabin) เปนการแสดงการฟอนราหม ซงเปนศลปะพนเมองของชาวมาเลเซย โดยเปนการ ฟอนราทไดรบอทธพลมาจากดนแดนอาระเบย โดยมผแสดงเปนหญงชายจานวน 6 ค เตนตามจงหวะของกตาร แบบอาระเบยน และกลองเลกสองหนาทบรรเลงจากชาไปเรว

เทศกาลทาเดา คาอามาตน (Tadau Kaamatan) เปนเทศกาลประจาปในรฐซาบาห จดในชวงสนเดอน พฤษภาคม ซงเปนชวงสนสดของฤดการเกบเกยวขาวและเรมตนฤดกาลใหม โดยจะมพธกรรมตามความเชอในการ ทาเกษตร และมการแสดงระบาพนเมอง และขบรองบทเพลงทองถนเพอเฉลมฉลองดวย

ฟลปปนส

(Philippines)

ขอมลทวไป

ชอทางการ : สาธารณรฐฟลปปนส (Republic of the Philippines)

เมองหลวง : กรงมะนลา (Manila)

ภาษา : มการใชภาษามากกวา 170 ภาษา โดยสวนมากเกอบทงหมดนนเปนตระกลภาษายอยมาลาโย-โปลนเซยนตะวนตก แตในป พ.ศ. 2530 รฐธรรมนญไดระบใหภาษาฟลปโน (Filipino) และภาษาองกฤษเปนภาษาราชการ สวนภาษาตางประเทศอนๆ ทใชกนมากในประเทศฟลปปนสมทงหมด 8 ภาษา ไดแก ภาษาสเปน ภาษาจนฮกเกยน ภาษาจนแตจว ภาษาอนโดนเซย ภาษาซนด ภาษาปญจาบ ภาษาเกาหล และภาษาอาหรบ โดยฟลปปนสนน มภาษาประจาชาตคอ ภาษาตากาลอก

สกลเงน : เปโซ (Peso : PHP)

ภาษาฟลปปนส

สวสด : กมสตา

อากาศดจง : มากนดง พานาฮอน

สบายดไหม : กมสตา กา

พบกนใหม : มากตา คายอง มล

ขอบคณ : ซาลามต

นอนหลบฝนด : มาทลอก นง มาบต

เชญ : แมค อนยายา (mag-anyaya)

ไมเปนไร : ฮนด บาเล

ยนดทไดรจก : นาตตวา นาอลม โม

ลากอน : ปาอาลม

ใช : โอโอ

ไมใช : ฮนด

ชดประจ าชาต

ผชายจะนงกางเกงขายาวและสวมเสอทเรยกวา บารอง ตากาลอก (barong Tagalog) ซงตดเยบดวยผาใยสปปะรด มบา คอตง แขนยาว ทปลายแขนเสอทขอมอจะปกลวดลาย สวนผหญงนงกระโปรงยาว ใสเสอสครมแขนสนจบจบยกตงขนเหนอไหลคลายปกผเสอ เรยกวา บาลนตาวก (balintawak)

อาหารประจ าชาต

อโดโบ (Adobo) เปนอาหารยอดนยม ของประเทศฟลปปนส ทาจากเนอหม หรอเนอไก ทผานการหมก และปรงรส โดยจะใสนาสมสายช ซอวขาว กระเทยมสบ ใบกระวาน พรกไทยดา นาไปทาใหสกโดยอบในเตาอบ หรอทอด แลวนามารบประทานกบขาวสวยรอน ๆ ในอดตอาหารจานนเปนทนยมในหมนกเดนทาง เนองจากสวนผสมของอโดโบสามารถเกบรกษาไวไดนาน เหมาะสาหรบพกไวเปนเสบยงอาหารระหวางการเดนทาง ซงปจจบนอโดโบไดกลายเปนอาหารยอดนยมทนามารบประทานกนไดทกททก เวลา

ประเพณประจ าชาต

อาตหาน (Ati – Atihan)

เทศกาลรนเรงนมจดประสงคเพอ ราลกและแสดงความเคารพตอ "เอตาส" (Aetas)ซงเปนชนเผาแรกทมาตงรกรากอยบนเกาะน ไปพรอม ๆ กบการราลกถงพระเยซครสตในวยเดก (Jesus Child) ทงเพอแสดงความเคารพและราลกถงครงทครสตศาสนาไดเขามาเผยแพรส แผนดนนเปนครงแรกชาวบานพากนทาเนอตวใหเปนสดา ทงแตงกายดวยเครองแตงกายแบบชนเผาสสนสดใส ออกมาเตนระบาสนกสนานรนเรงบนทองถนน ไปตามจงหวะของเสยงกลองทเราใจ

เทศกาลซนลอก (Sinulog) ชนลอกเปนเทศกาลประจาปท จดขนในวนอาทตยทสามของเดอนมกราคมทเมองเซบ และอกหลายเมองทอยทางใตของฟลปปนส โดยเปนเทศกาลทเปนการฉลองเพอราลกถงนกบญซานโต นนอย (Santo Nino) รวมทงเปนการฉลองทไดรบการยอมรบจากศาสนาครสตนกายโรมนคาทอลก โดยเมนหลกของงานคอขบวนพาเหรดบนทองถนนทผเขารวมงานตองใสชดสสดใส เตนไปตามจงหวะของกลองแตรและฆองพนเมอง

เทศกาลตนาญง (Dinagyang) เปนงานรนเรงทมชอเสยงของเมองอโลอโย (lloilo) ซงอยตรงขามกบเกาะปาเนย จดขนสปดาหท 4 ของ เดอนมกราคม เพอฉลองใหแกนกบญซานโต นนอย เชนเดยวกน ซงนอกจากการจดแสงดนตรและเดนขบวนพาเหรดแลว ชาวเมองอโลอโย จะนารปจาลองของนกบญวานโต นนอย มาแหฉลองทวเมอง รวมถงจดประกวดเตนราไปตามทองถนน ซงนบเปนจดเดนของงานน

บรไนดารสซาลาม

(Brunei Darussalam)

ขอมลทวไป

ชอทางการ : เนการา บรไน ดารสซาลาม

เมองหลวง : บนดาร เสร เบกาวน (Bandar Seri Begawan) อยในเขต Brunei-Muara

ภาษา : ภาษามาเลย (Malay หรอ Bahasa Melayu) เปนภาษาราชกาภาษาองกฤษและภาษาจนเปนภาษาทใชสอสารแพรหลาย

สกลเงน : ดอลลารบรไน (Brunei Dollar : BND) เงนดอลลารบรไนมมลคาเทากบเงนดอลลารสงคโปร และสามารถใชแทนกนได

ภาษาบรไน

สวสด : ซาลามด ดาตง

ขอบคณ : เตรมา กะช

สบายดไหม : อาปา กาบา

ยนดทไดรจก : เจมบรา ดาปด เบอเตม อนดา

พบกนใหม : เบอจมปา ลาก

ลากอน : เซลามต ตงกล

ชดประจ าชาต

ชดประจาชาตของบรไนคลายกบชดประจาชาตของผชายประเทศมาเลเซย เรยกวา บาจ มลาย (Baju Melayu) สวนชดของผหญงเรยกวา บาจกรง (Baju Kurung) แตผหญงบรไนจะแตงกายดวยเสอผาทมสสนสดใส โดยมากมกจะเปนเสอผาทคลมรางกายตงแตศรษะจรดเทา สวนผชายจะแตงกายดวยเสอแขนยาว ตวเสอยาวถงเขา นงกางเกงขายาวแลวนงโสรง เปนการสะทอนวฒนธรรมสงคมแบบอนรกษนยม เพราะบรไนเปนประเทศมสสม จงตองแตงกายมดชดและสภาพเรยบรอย

อาหารประจ าชาต

อมบยต (Ambuyat) อาหารยอดนยมของบรไน มลกษณะเดนอยทตวแปงจะเหนยวขนคลายขาวตม หรอโจก โดยมแปงสาคเปนสวนผสมหลก ตวแปงอมบยตเอง ไมมรสชาต แตความอรอยจะอยทการจมกบซอสผลไมทมรสเปรยว นอกจากนยงมเครองเคยงอก 2-3 ชนด เชน ผกสด เนอหอใบตองยาง หรอเนอทอด ทงน การรบประทานอมบยตใหไดรสชาต ตองรบประทานตอนรอน ๆ จงจะดทสด

ประเพณประจ าชาต การรบประทานอาหารรวมกบ

ชาวบรไน โดยเฉพาะคเจรจาทเปนชาวมสลมควรระมดระวงการสงอาหาร ทเปนเนอหมและเครองดมทมแอลกอฮอล เนองจากผดหลกปฏบตของศาสนาอสลาม ไมรบประทานเนอหม และถอเปนกฎทปฏบตกนอยางเครงครดในการหามดมสรา อาจขอให คเจรจาชาวบรไนชวยเลอกรานอาหาร ทงนบรไนไมมวฒนธรรมการใหทปในรานอาหาร ในกรณทเปน รานอาหารขนาดใหญจะมการเกบคาบรการ เพมรอยละ 10 อยแลว

สตรชาวบรไนจะแตงกายมดชด นงกระโปรงยาว เสอแขนยาว และมผาโพกศรษะ คนตางชาต จงไมควรนง กระโปรงสน และใสเสอไมมแขน ควรหลกเลยงเสอผาสเหลอง เพราะถอเปนสของพระมหากษตรย การทกทาย จะจบมอกนเบาๆ และสตรจะไม ยนมอใหบรษจบ การชนวไปทคนหรอสงของถอวาไมสภาพ แต จะใชหวแมมอชแทน และจะไมใชมอซายในการสงของใหผอน สตรเวลานงจะไมใหเทาชไปทางผชาย และไม สงเสยงหรอหวเราะดง

ประเทศเวยดนาม

(Vietnam)

ขอมลทวไป

ชอทางการ สาธารณรฐสงคมนยมเวยดนาม ( Socialist Republic of Vietnam) หรอ เวยดนาม (Vietnam)

เมองหลวง กรงฮานอย (Hanoi)

ภาษาราชการ คอ ภาษาเวยดนาม ภาษาอนๆ ไดแก ภาษาองกฤษ (ภาษาท 2) ภาษาฝรงเศส จน เขมร ภาษาชาวเขา

สกลเงนของประเทศเวยดนาม คอ ดง (Dong)

ภาษาเวยดนาม

สวสด : ซน จาว

ขอโทษ : ซน โหลย

ราตรสวสด : จบ หง งอน

ลากอน : ตาม เบยด

พบกนใหม : แฮน กพ ไล

สบายดหรอ : บก โก แคว คง

คณชออะไร : เตน อง ลา จ

ฉนรกเธอ : อน เอยว เอม

ชดประจ าชาตประเทศเวยดนาม

อาวหญาย (Ao dai)

ชดประจาชาตของประเทศเวยดนามทประกอบไปดวยชดผาไหมทพอดตวสวมทบกางเกงขายาวซงเปนชดทมกสวมใสในงานแตงงานและพธการสาคญของประเทศ มลกษณะคลายชดกเพาของจน

อาหารประจ าชาต

เปาะเปยะเวยดนาม

ความอรอยของเปาะเปยะเวยดนาม อยทการนาแผนแปงซงทาจากขาวจาวมาหอไส ซงอาจจะเปนไก หม กง หรอหมยอ โดยนามารวมกบผกสมนไพรอกหลายชนด เชน สะระแหน ผกกาดหอม และนามารบประทานคกบนาจมหวาน โดยจะมถวคว แครอทซอย ไชเทาซอย ใหเตมตามใจชอบ และบางครงอาจมเครองเคยงอยางอนเพมดวย

ประเพณประจ าชาต

เทศกาลเตด (Tet)

หมายถง เทศกาลแหงรงอรณแรกของป ถอเปน เทศกาลทางศาสนาทสาคญทสดขนในชวงปลายเดอนมกราคมถงตนเดอนกมภาพนธเปนการเฉลมฉลองความเชอ ในเทพเจา ลทธเตา ขงจอ และศาสนาพทธ รวมทงเปนการแสดงความเคารพตอบรรพบรษดวย

สาธารณรฐประชาธปไตยประชาชนลาว

(Lao People’s Democratic Republic)

ขอมลทวไป

ชอทางการ สาธารณรฐประชาธปไตยประชาชนลา (Lao People’s Democratic Republic)

เมองหลวง เวยงจนทน

ภาษาทางการ คอ ภาษาลาว

สกลเงนของประเทศลาว คอ กบ (Kip)

ภาษาประจ าชาต

สวสด (ทกทาย) : สบายด สวสด (อ าลา) : โซกด ไมเปนไร : บเปนหยง ขอโทษ : ขอโทษ ฉนรกเธอ : ขอยฮกเจา ยนดทไดรจก : ยนดทฮจก คณชออะไร : เจาซอหยง ฉนชอ : ขอยซอ คณมาจากไหน : เจามาแตใส คณเปนอยางไรบาง : สบายดบ

ชดประจ าชาต

ผหญงลาวนงผาซน และใสเสอแขนยาวทรงกระบอก สาหรบผชายมกแตงกายแบบสากล หรอนงโจงกระเบน สวมเสอชนนอกกระดมเจดเมด คลายเสอพระราชทานของไทย

อาหารประจ าชาต

สลดหลวงพระบาง

มรสชาตกลาง ๆ ทาใหรบประทานไดทงชาวตะวนออก และตะวนตก โดยสวนประกอบสาคญคอ ผกนา ซงเปนผกปาทขนตามรมธารนาไหล และยงมสวนประกอบอน ๆ เชน มนแกว แตงกวา มะเขอเทศ ไขตม ผกกาดหอม และหมสบลวกสก สวนวธปรงรสคอ ราดดวยนาสลดชนดใส คลกสวนผสมทงหมดเขาดวยกน แลวโรยหนาดวยกระเทยมเจยว และถวลสงคว

ประเพณประจ าชาต

การตกบาตรขาวเหนยว ถอเปนจดเดนของเมองหลวงพระบาง ซงโดยปกตแลวนยมใสบาตรดวยขาวเหนยวเพยงอยางเดยว เพราะเมอ ถงเวลาฉน ชาวบานจะยกสารบกบขาวไปถวายทวด เรยกวา “ถวายจงหน” โดยเวลาใสบาตรจะนงคกเขาและผหญง ตองนงซน สวนผชายนงกางเกงขายาว และมผาพาดไหลไวสาหรบเปนผากราบพระเหมอนกน

สาธารณรฐแหงสหภาพเมยนมาร

(Republic of the Union of Myanmar)

ขอมลทวไป

ชอทางการ สาธารณรฐแหงสหภาพเมยนมาร(Republic of the Union of Myanmar)

เมองหลวง เนปดอว (Nay Pyi Taw)

ภาษาราชการ เมยนมาร/พมา

สกลเงนของประเทศพมา คอ จาด (Kyat)

ภาษาประจ าชาต

สวสด : แมงกะลาบา ขอบคณมาก : เจซตน บาแด ขอโทษ : ควนโละ บาหนอ ใชเรยกเดกผชายและคนหนมโสด: หมอง (Maung) ใชเรยกเดกผหญงและสาวโสด : มะ (Ma) ใชเรยกสตรทมการศกษา : ดอว(Daw)

สวยมาก, นารกมาก : ละเด,ชอเด หลอมาก : คานเด ลากอน : ตาตา

ชดประจ าชาต

ชดประจาชาตของชาวพมาเรยกวา ลองย (Longyi) เปนผาโสรงทนงทงผชายและผหญง ในวาระพเศษตาง ๆ ผชายจะใสเสอเชตคอปกจนแมนดารนและเสอคลมไมมปก บางครงจะใสผาโพกศรษะทเรยกวา กอง บอง (Guang Baung) ดวย สวนผหญงพมาจะใสเสอตดกระดมหนาเรยกวา ยนซ (Yinzi) หรอเสอตดกระดมขางเรยกวา ยนบอน (Yinbon) และใสผาคลมไหลทบ

อาหารประจ าชาต

หลาเพด (Lahpet) เปนอาหารยอดนยมของพมา โดยการนาใบชาหมกมาทานกบเครองเคยง เชน กระเทยมเจยว ถวชนดตาง ๆ งาคว กงแหง ขง มะพราวคว เรยกไดวา มลกษณะคลายคลงกบเมยงคาของประเทศไทย

ประเพณประจ าชาต

ประเพณปอยสางลอง (Poy Sang Long) หรองานบวชลกแกว เปนงานบวชเณรทสบทอดกนมานาน และ ชาวเมยนมารใหความสาคญมาก เพราะถอเปนบญอนยงใหญของครอบครว

งานไหวพทธเจดยประจ าป ซงแตละทมกนยมจดในเดอนหลงออกพรรษาถอเปนงานเฉลมฉลองทสนกสนาน และไดทาบญสรางกศลดวย

ราชอาณาจกรกมพชา

Kingdom of Cambodia

ขอมลทวไป

ชอทางการ ราชอาณาจกรกมพชา (Kingdom of Cambodia)

เมองหลวง กรงพนมเปญ

ภาษาราชการ ภาษาเขมร

สกลเงนของประเทศกมพชา คอ เรยล (Riel)

ภาษากมพชา สวสด : ซวซไดย, จมเรยบซว

สบายดหรอ : ซกสะบายด (ถาม)

สบายดคะ(ครบ) : จะ (บาด) ซกสะบายด

ขอใหมสขภาพด : สขะเพยบละออ

ขอลา : โซมเรย, โซมจม

ลากอน : เรยนซนเฮย

ขอบคณ : ออกน, ออกนเจรญ

ผม, ฉน : ขยม

คณชออะไร : เตอเนยะชวเวย

ฉนขอโทษ : ขยมโซมโตก

ชดประจ าชาต

ซมปอต (Sampot) หรอผานงกมพชา ทอดวยมอ มทงแบบหลวมและแบบพอด คาดทบเสอบรเวณเอว ผาทใชมกทาจากไหมหรอฝาย หรอทงสองอยางรวมกน ซมปอตสาหรบผหญงมความคลายคลงกบผานงของประเทศลาวและไทย ทงน ซมปอดมหลายแบบซงจะแตกตางกนไปตามชนชนทางสงคมของชาวกมพชา

อาหารประจ าชาต

อามอก (Amok) เปนอาหารคาวยอดนยมของกมพชา มลกษณะคลายหอหมกของไทย โดยเปนการนาเนอปลาสด ๆ ลวกพรกเครองแกง และกะท แลวทาใหสกโดยการนาไปนง ซงนอกจากจะใชเนอปลาแลว อาจเลอกใชเนอไกแทนกได

ประเพณประจ าชาต เทศกาลน า (Water festival) หรอ “บอน

อม ตก” (Bon Om Tuk) เทศกาลประจาปทยงใหญของกมพชา จดขนในเดอนพฤศจกายนเพอเปนการแสดงความสานกในพระคณของ แมนาทนาความอดมสมบรณ มาให โดยจะมการแขงเรอยาว แสดงพลดอกไมไฟ การ แสดงขบวนเรอประดบไฟ

เและขบวนพาเหรด บรเวณทะเลสาบ “โตนเลสาบ” ทจดขน ทกปตงแต วนขน 14 คา 15 คา จนถงแรม 1 คา เดอนพฤศจกายน ซงทางการกมพชา ประกาศใหเปน วนหยด 3 วน เพราะนาในแมนาโขงเมอขนสง จะไหลไปททะเลสาบ เนองจากในชวงปลาย ฤดฝนในเดอนพฤศจกายน นาในทะลสาบลดตาลง ทาใหนาไหลลง กลบสลานาโขงอกครง ชาวกมพชาจะรวมกนลอยทนทประดบดวยดวงไฟ ไปตาม แมนาโขง ขณะทการแขงเรอ เปนการราลก ถงเหตการณในประวตศาสตรสมยพระเจา ชยวรมนท 7 ชวงศตวรรษท 12 ในยคเมองพระนคร อาณาจกรเขมรทกาลงรงเรองมชย เหนออาณาจกรจาม ในการสรบ ทางเรอ

เทศกาลน า (Water festival) หรอ “บอน อม ตก” (Bon Om Tuk)

แหลงอางอง

• http://www.alro.go.th/alro/project/ASEAN/intro.html

• http://hilight.kapook.com/view/73561

• http://hilight.kapook.com/view/73514

• http://www4.mns.ac.th/22141/?p=6

• http://www.uasean.com/dogtech/315

Thank you