Nhóm 14:Phân tích ngành chăn nuôi bò sữa tại việt nam

Danh sách thành viên:- Trần Viết Tuân- Võ Thành Tiến- Trần Thanh Vân- Nguyễn Thị Nga- Ngô Thị Ngọc Hân- Huỳnh Thị Thùy Ngân

Bố cục:I. Tổng quan ngành chăn nuôi bò

sữa tại Việt NamII. Giới thiệu công ty VinamilkIII. Thực trạng trang trại bò sữa

VinamilkIV. Giải pháp

I. Ngành chăn nuôi bò sữa tại Việt NamCơ cấu giống:

Chủ yếu là bò lai HF Chưa đáp ứng nhu cầu cho phát

triển chăn nuôi trong nước

Ước tính mỗi năm nước ta kim ngạch nhập khẩu bò sữa gấp 3.5 lần lượng xuất khẩu.

Các khu vực chăn nuôi bò sữa:Chăn nuôi bò chủ yếu tập trung ở

khu vực miền Nam, đặc biệt là tại TP.HCM, tiếp đó là các tỉnh thành như Long An, Sơn La...

Phương thức và quy mô chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam:Phương thức chăn nuôi nhỏ, phân

tán, chủ yếu là nông hộ.Quy mô chăn nuôi còn nhỏ nhưng

đang phát triển thành đàn lớn.

Nguồn thức ăn cho chăn nuôi bò sữa chưa đáp ứng đáp ứng đủ nhu cầu nên phải tiến hành nhập khẩu.

Tốc độ tăng số lượng đàn bình quân ước tính trên 11%/năm.

Theo chiến lược phát triển chăn nuôi của Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn:

Sản lượng sữa tăng mạnh trong 10 năm gần đây

Chính phủ có rất nhiều chính sách hỗ trợ cho ngành sữa phát triểnDự án “Phát triển giống bò sữa” giai

đoạn 2000-2005Nghị định số 56/2005/NĐ-CP ngày

26/4/2005 về quy định công tác khuyến nông, khuyến ngư.

Nghị quyết 03/2000/NQ-CP ngày 02/02/2000 về phát triển kinh tế trang trại.

Phân tích SWOT:Thuận lợi:

Năng suất sữa Việt Nam = với nhiều nước trong khu vực Đông Nam Á

Tỷ suất sinh lợi trong khâu sản xuất chế biến sữa cao.

Chính phủ hỗ trợ cho người chăn nuôi bò sữa

Mức thuế nhập khẩu nguyên liệu sữa tạm thời cao hơn cam kết với WTO.

Khó khăn:Ngành chăn nuôi bò sữa còn khá

mới, người nông dân ít kinh nghiệm80% nguồn thức ăn chăn nuôi bò

sữa phải nhập khẩu Vẫn phải nhập khẩu nghiên liệu

nước ngoài.Tỷ suất sinh lợi của khâu chăn nuôi

bò sữa thấp Chỉ rất ít vùng có khí hậu ôn hòa

thích hợp cho việc chăn nuôi bò sữa.

Cơ hội:Việt Nam - mức độ tăng trưởng kinh

tế caoSức mua tăng dầnMức tiêu thụ thấp hơn so với các

nước trong khu vực Châu Á

Thách thức:Phải nhập khẩu nguyên liệu sữa Vấn đề an toàn chất lượng sữaKhả năng tăng đàn chậmChăn nuôi nông hộ vẫn chiếm phần

lớnNgười chăn nuôi mất lòng tin và

chán nản vì lâu năm

II. CÔNG TY VINAMILK

Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam

Thành lập vào ngày 20/08/1976.Trụ sở: 10 Tân Trào - Phường Tân Phú -

Quận 7 - Hồ Chí Minh - Việt Nam.Vốn điều lệ: 10.006.413.990.000 VNĐNgành nghề kinh doanh:

Chế biến, sản xuất và kinh doanh sữa đậu nành, sữa tươi…

Sản xuất, mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến,…

…

Vị thế công ty: chiếm giữ vị trí số 1 tại thị trường Việt Nam, khẳng định vị thế ở thị trường ngoài nước và là 1 trong 50 công ty sữa hàng đầu thế giới.

Tầm nhìn: Trở thành biểu tượng niềm tin số một Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người.

Sứ mệnh: Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, chất lượng nhất bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội.

Giá trị cốt lõi: Trở thành biểu tượng niềm tin số một Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người

Thành tích đạt được:

Điểm mạnh:Thương hiệu mạnhMarketing có hiệu quả caoLãnh đạo và quản lý giỏi và giàu kinh

nghiệmDanh mục sản phẩm đa dạng, phân

phối rộng khắpThiết bị và công nghệ hiện đại

Điểm yếu:Chưa chủ động được nguồn nguyên

liệuThị phần sữa bột chưa cao, chưa cạnh

tranh được với các sản phẩm sữa bột nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Hà Lan….

III. Trang trại bò sữa của Vinamilk

A. Lý do thành lập trang trại bò sữa:Chất lượng sữa tươi nhập từ bên ngoài

chưa đảm bảo được chất lượng tốt nhất.Giảm chi phí vận chuyển và bảo quảnSản lượng sữa bên ngoài không đáp ứng

đủ nhu cầu thị trường

B. Quy mô trang trại bò sữa:07/2007: Trang trại Bò sữa Tuyên Quang thành

lập.2008 – 2013: Nhiều trang trại bò sữa được thành

lập tại: Bình Định, Nghệ An, Thanh Hóa, Lâm Đồng, Tây Ninh.

2014 đến nay: Xây dựng trang trại bò sữa Hà Tĩnh, Thanh Hóa 2, Thống Nhất Thanh Hóa.

Đến 2015, có 5 trang trại bò sữa được chứng nhận đạt tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P

C. Quy trình chăm sóc trang trại bò sữa:

D. Quy trình sản xuất các sản phẩm từ nguồn sữa tươi:

E. Những ưu và khuyết điểm của trang trại bò sữa:Ưu điểm:

Trang trại bò sữa phân bố ở nhiều tỉnh thành từ Bắc vô Nam giảm chi phí vận chuyển nguyên liệu.

Đảm bảo được chất lượng sữa tốt nhất, an toàn nhất, phù hợp với thể trạng người Việt Nam.

Khuyết điểm:Nguồn thức ăn của đàn bò được nhập

từ nước ngoài về Trang trại bò sữa mới đáp ứng được

20% lượng sữa tươi nguyên liệu cho sản xuất, 20% còn lại được thu mua từ hộ dân

Trình độ dân trí của người lao động còn chưa cao việc tiếp nhận, học tập công nghệ mới có thể gặp khó khăn.

IV. Chiến lược cho ngành chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam

Trang trại bò sữa công ty Vinamilk

Ngành chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam

Giải pháp dành cho trang trại bò sữa công ty Vinamilk Thành lập các cánh đồng cỏ chất lượng tốt Xây dựng, đầu tư thêm các nhà kho, trang

thiết bị công nghệ Đồng hành, hỗ trợ, huấn luyện người dân

chăn nuôi bò Nâng cao, mở rộng thêm các địa điểm thu

mua sữa nguyên liệu. Xây dựng thêm các trang trại chăn nuôi bò

sữa của công ty Mở các khóa đào tạo, huấn luyện cả về

chuyên môn lẫn kỹ năng

Giải pháp dành cho ngành chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam:Tăng diện tích đất trồng cỏThâm canh tăng năng suất đấtCải tiến chất lượng thức ăn thô xanhChế biến dự trữ

CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý LẮNG NGHE!