UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAFACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Docente: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumno: Adrián Wellington Barros Valarezo.Curso: Quinto Año. Paralelo: “A”.Grupo: #4.

Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes 13 de Julio del 2015.Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes 20 de Julio del 2015.

PRÁCTICA N°7.Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR MERCURIO.

Animal de Experimentación: Pescado.

Vía de Administración: Vía Intraperitonial.

Volumen Administrado: 20 ml.

Síntomas: Disminución de agudeza, fatiga, excitabilidad y opacación del cristalino.

Tiempos:

1. Inicio de la práctica: 08:00 AM.2. Deceso del animal: 8:13 (13 minutos).3. Hora de disección: 08:20 AM.4. Hora de destilación: 08:20 AM.5. Hora de baño maría: 08:40 AM.6. Final de la Práctica: 09:25 AM.

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA.

1. Observar la reacción que presenta el pescado luego de haber administrado los 20 ml de mercurio.

2. Conocer mediante varias pruebas de identificación la presencia de mercurio en el pescado.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 1

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SUSTANCIAS

1. Mercurio 20ml (200 gotas).2. Cloruro Estaños 1ml(20gotas).3. Nitrato de mercurio.4. HCl concentrado 25 ml(500 gotas).5. Clorato de potasio 2g.6. Yoduro de Potasio 2g.7. Difenil Tío Carbazona 1ml(20 gotas).8. Difenil Carbazida.9. Sulfuro de Hidrogeno.

EQUIPO 1. Balanza analítica.2. Cocineta.

MATERIALES

1. Bisturí.2. Equipo de disección.3. Cinta.4. Vasos de precipitación.5. Erlenmeyer.6. Mechero.7. Varilla de vidrio.8. Papel filtro.9. Pinzas.10.Embudo11.Gorro.12.Equipo de destilación.13.Jeringuilla de 10cc.14.Tubos de ensayo.15.Perlas de vidrio.16.Panema.17.Pipetas.18.Cronómetro.19.Guantes de látex.20.Mascarilla.21.Mandil.

PROCEDIMIENTO:

1. Desinfectar la mesa de trabajo.

2. Equiparse adecuadamente con la ropa de trabajo para la realización de la

práctica.

3. Tener listo todos los materiales que se van a utilizar en la mesa de trabajo.

4. Con la jeringuilla administramos al pez 20cc de nitrato de mercurio por vía

intraperitoneal y anotamos el tiempo.

5. Observamos los efectos que produce en el pez.

6. Controlar el tiempo en que se administra el toxico.

7. Colocar al pez en la panema y observar las manifestaciones que se presentan.

8. Luego colocar al pescado en la tabla de disección.

9. Después abrirlo con el bisturí y proceder a extraer los órganos depositándolos

en un vaso de precipitación.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 2

Negro

10. Procedemos a triturar los órganos y adicionamos a las vísceras y colocamos en

un vaso de precipitación.

11. Agregamos las 50 perlas de vidrio más 25ml de HCl conc.9.5 minutos antes que

se cumpla el tiempo establecido añadir 2 g de clorato de potasio.

12. Llevamos a baño maría por 30 minutos con agitación regular.

13. En el transcurso de 25 min agregar 2 gr más de clorato de potasio

14. Luego que haya culminado el proceso de baño maría se deja enfriar y se realiza

la filtra.

15. Se obtiene el líquido del filtrado para realizar las debidas reacciones de

reconocimiento.

Reacciones:

1. Con el Cloruro Estañoso: al agregar una pequeña cantidad del reactivo a una porción de la muestra, en caso positivo se debe producir un precipitado blanco de cloruro mercurioso o calomel o un precipitado negro de Hg metálico.

2HgCl2 + SnCl2 Hg2Cl2 + SnCl4

Hg2Cl2 + SnCl2 2Hg + SnCl4

2. Con el Yoduro de Potasio: al reaccionar una muestra que contenga Hg, frente al Ki, se produce un precipitado rojo, anaranjado o amarillo (de acuerdo a la concentración del toxico) de yoduro mercúrico.

HgCl2 + 2IK HgI2 + 2KCl

3. Con la Difenil Tio Carbazona: es una reacción muy sencilla para reconocer el Hg; (el reactivo se prepara con 0.012 gr de ditizona disuelta en 1000 ml de Cl4C) se mide un poco demuestra y se añaden algunas gotas de reactivo con el cual debe producir un color anaranjado en caso (+), si es necesario se puede calentar ligeramente la mezcla.

4. Con la Difenil Carbazida: en medio alcohólico, la difenil carbazida produce con el Hg un color violeta o rojo violeta.

5. Con el Sulfuro de Hidrogeno: produce un precipitado negro mercúrico.

HgCl2 + H2S SHg + 2HCl

6. Con Amoniaco: si al añadir la solución de NH3 sobre el precipitado este se ennegrece, es señal suficiente para la existencia del mercurio.

Hg2Cl2 + 2NH3 HgO + Hg(NH2)Cl + NH4+ + Cl-

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 3

9. Enfriar y filtrar, y realizar las reacciones de reconocimiento.

1. Administrando la sustancia toxica por vía Intraperitonial.

2. Extraemos las vísceras del pescado.

3. Recoger las vísceras y colocarlas en un vaso de precipitación.

4. Aplastar bien las vísceras y añadir 25ml de ácido clorhídrico.

5 Agregar las 50 perlas a la mezcla.

6. Agregar 2 gr de cloruro de potasio.

7. Poner en baño maría la solución.

8. Colocar después de25 min. Los 2 g cloruro de potasio.

GRÁFICOS:

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 4

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO.

Reconocimiento en Medios Biológicos

Reacción: Precipitado negro.

Reacción Positivo Característico Precipitado Negro.

Reacción: precipitado rojo, anaranjado o amarillo.

Reacción Positivo Característico Precipitado anaranjado.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 5

YODURO DE POTÁSICO.

ANTES DESPUÉS

CLORURO ESTANNOSO.

ANTES DESPUÉS

AMONIACO CUATERNARIO.

Reacción: Coloración negra.

Reacción Negativo Color blanquecino.

Reacción: Violeta o rojo violeta.

Reacción Negativo Doble fase.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 6

DIFENIL CARBAZIDA

ANTES DESPUÉS

ANTES

ÁCIDO SULFÚRICO.

DESPUÉS

Reacción: Precipitado negro mercúrico.

Reacción Negativo Color amarillo pálido..

Reacción: Precipitado negro.

Reacción Negativo Amarillo translucido.

OBSERVACIONES:

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 7

ANTES DESPUÉS

ANTES DESPUÉS

AMONIACO.

1. En la práctica se logró observar que al administrar nitrato de mercurio en el pescado actuó a los trece minutos, entre los síntomas que se observó fueron disminución de agudeza, fatiga, excitabilidad.

2. Cuando se disecciono el pescado, los órganos estaban afectados por la presencia de nitrato de mercurio en su organismo.

CONCLUSIONES:

Al finalizar la práctica, el pez ante la intoxicación por nitrato de mercurio

presento sintomatología como por ejemplo la opacación del cristalino,

debido a que se le administró una dosis superior, murió a los 13 minutos,

llegando como conclusión que el nitrato de mercurio es muy tóxico para el

organismo ya sea humano o animal.

Mediante las reacciones de reconocimiento se evidencio que hubo presencia

de nitrato de mercurio en los órganos del animal de experimentación.

RECOMENDACIONES

Manipular correctamente el animal de experimentación.

Asegurarse de efectuar el baño maría con debida precaución, de esta forma

impedimos los vapores afecten al organismo de los que realizan la práctica ya

que la nitrato de plomo es muy tóxico.

Tener la debida precaución con los reactivos.

CUESTIONARIO.

1. ¿Qué es el mercurio?

El mercurio es un elemento que se encuentra en el aire, el agua y el suelo. Existe en

varias formas. El mercurio metálico es un líquido brillante, plateado a blanco y sin olor.

Cuando se calienta, es un gas sin olor ni color. También se combina con otros

elementos para formar polvos o cristales. El mercurio se encuentra en muchos

productos. El mercurio metálico se utiliza en termómetros, tapaduras dentales y pilas.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 8

Las sales de mercurio pueden utilizarse en cremas y pomadas para la piel. También se

usa en muchas industrias.

El mercurio en el aire se asienta en el agua. Puede pasar a través de la cadena

alimenticia y acumularse en el pescado, los mariscos y los animales que comen

pescado.

2. ¿Qué efectos produce el mercurio en la salud?

Mercurio es un elemento que puede ser encontrado de forma natural en el medio

ambiente. Puede ser encontrado en forma de metal, como sales de Mercurio o como

Mercurio orgánico.

El Mercurio tiene un número de efectos sobre los humanos, que pueden ser todos

simplificados en las siguientes principalmente:

Daño al sistema nevioso.

Daño a las funciones del cerebro.

Daño al ADN y cromosomas.

Reacciones alérgicas, irritación de la piel, cansancio, y dolor de cabeza.

Efectos negativos en la reproducción, daño en el esperma, defectos de

nacimientos y abortos.

3. ¿Cuáles son las aplicaciones del mercurio?

Su uso más antiguo fue en alquimia para ser ingerido: el primer emperador chino,

por superstición, lo usaba como medicina pero eso sólo deterioró su salud física y

mental en lugar de mejorarla. Se creía tal cosa porque es una sustancia líquida pero

a la vez metálica (como hierro fundido) de impactante composición, de ahí sus

atribuciones mágicas. Es una sustancia que no contiene ninguna parte mística como

se creía antaño, sino que contiene -por el contrario- propiedades venenosas y

destructivas no creadoras de buena salud en ningún aspecto.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 9

4. ¿Cuáles son las sales más importantes del mercurio?

Fulminato.

Cloruro de mercurio (I) o.

Sulfuro de mercurio o cinabrio.

Timerosal.

Mercurio rojo.

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA:

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002476.htm

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/mercury.html

http://www.lenntech.es/periodica/elementos/hg.htm

AUTORIA:

Bioq. Farm. Carlos García.

Machala, 20 de Julio del 2015.

FIRMA DE RESPONSABILIDAD:

___________________________

Adrián Barros Valarezo.

GLOSARIO.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 10

Termóstatos.

Es el componente de un sistema de control simple que abre o cierra un circuito

eléctrico en función de la temperatura.

Mongolismo.

Se refiere a una enfermedad de retraso mental y rasgos físicos que se asemejan a los

asiáticos.

Timerosal: (COO-Na+(C6H4)(S-Hg-C2H6)):

Usado como agente bacteriostático análogo al merthiolate.

Mercurio rojo.

Probablemente usado en la fabricación de bombas sucias.

Tacómetros.

El tacómetro es un dispositivo diseñado para medir la velocidad de giro de un eje, tal

como un medidor en un automóvil que mide las revoluciones del motor por minuto (RPM).

ANEXO.

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 11

“Todo es veneno, Nada es veneno. Todo depende de la dosis”. 12