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f-e-nottbohm documents
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Über die Unterscheidung von Lecithinpräparaten tierischer und pflanzlicher Herkunft
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Untersuchung von Schokolade, Kakao und Kaffee
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Über das Vorkommen und den Nachweis von Cholin im Kaffee
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Über den Wassergehalt von Schmelzkäse
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Die Versorgung der Städte mit vollwertiger Milch
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Aufbau und Ziele des Vereins “Gesunde Milch” E. V. in Hamburg
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Die Stellung ausländischer Honige zur “Verordnung über Honig”
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Scheinbarer Saccharosegehalt einzelner Honigtauhonige
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Bestimmung des Trigonellins im rohen und gerösteten Kaffee
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Ausblühen von Zementfußböden unter aufgestapelten Kakaobohnen
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Angleichung einiger Aschenbestandteile von Kuh- und Schafmilch an diejenigen des Blutes
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Die Sonderstellung der Ziegenmilch und die Zusammensetzung des Ziegenblutes
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Trigonellingehalt des Kaffees
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Zur Beurteilung von Schmelzkäse
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Eindrücke über die Stellung der Vorzugsmilch in England
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Welche Fettbestimmungsverfahren können für Dauermilch in Vorschlag gebracht werden?
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Verhalten der Bienen gegen mélezitosehaltigen Tauhonig
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Enthalten Kakaobohnen Lecithin?
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Die Höhe der kochsalzfreien Asche von Natur-und Schmelzkäsen
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Die Verwendung phosphatidhaltiger Präparate zur Herstellung von Lebensmitteln
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Entwurf zu Leitsätzen für die Beurteilung von Schmelzkäse
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