STATUS FOR DET AMERIKANSKE

LAKSEMARKEDET

Børge Grønbech

Fiskeriutsending

Norges Sjømatråd, Boston

Miniseminar, laks Oslo 3.februar

38% FALL I NORSK EKSPORT AV SJØMAT TIL USA UKENTLIG NORSK EKSPORT AV FERSK LAKSEFILET, T.O.M UKE 4 2012

2% VEKST I AMERIKANSK KONSUM AV OPPDRETTSLAKS I FJOR AMERIKANSK IMPORT AV ATL. OPPDRETTSLAKS

DOBLING FRA CHILE, HALVERING FRA NORGE I 2011 AMERIKANSK IMPORT AV OPPDRETTSLAKS

Amerikansk import av atlantisk laks jan-nov 2010/11Rund vekt

jan-nov 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011

Chile 30088 57634 1705 1580 5600 13708 515 638 37908 73560 18 % 34 %

Canada 9005 6165 70645 65603 430 710 26 26 80106 72504 38 % 34 %

Norge 33018 11838 377 334 16105 11886 1769 1966 51269 26024 24 % 12 %

Storbritannia 4584 5849 10675 10211 2246 1968 0 2 17505 18030 8 % 8 %

Færøyene 351 8435 9203 8652 101 55 0 0 9655 17142 5 % 8 %

Kina 30 0 0 0 9032 6031 25 11 9087 6042 4 % 3 %

Danmark 99 38 0 0 1799 557 0 0 1898 595 1 % 0 %

Andre 1685 689 1015 484 334 253 1 34 3035 1460 1 % 1 %

Total 78860 90648 93620 86864 35647 35168 2336 2677 210463 215357 100 % 100 %

Produktandel 37 % 42 % 44 % 40 % 17 % 16 % 1 % 1 % 100 % 100 %

Leverandørlands andelFersk filet Fersk hel Fryst filet TotalFryst hel

DOBLING I IMPORTEN FRA CHILE OGSÅ I ÅR? CHILENSK PRODUKSJON AV ATL.LAKS

17% PRISFALL 2. HALVÅR 2011 GJ.SN. PRIS PÅ FERSKE PRODUKTER I SUPERMARKED

13% PRISPREMIUM PÅ OPPDRETTSLAKS PRISPREMIUM FOR OPPDRETTSLAKS IFT. SJØMAT TOTALT, SUPERMARKED

10-20% PRISVEKST PÅ KONKURRERENDE PROTEIN PRISUTVIKLING PÅ UTVALGTE PRODUKTER AV RØDT KJØTT

3

3,5

4

4,5

5

US

D/lb

Bacon All pork chops

All uncooked beef roast Chuck roast, bonelessKilde: ERS/USDA

20% SALGSØKNING FØRSTE HALVÅR, 2012? UKENTLIG SALG AV FERSKE LAKSEPRODUKTER I SUPERMARKED

OPPDRETTSLAKS IGJEN EN «TRAFIKKSKAPER» LOJALITETSPROGRAM FRA SHAW´S

SUSHI I STERK VEKST! OGSÅ I DETALJHANDELEN…

HELSE, ERNÆRING OG LIVSSTIL

Nutri val

12% MINDRE RØDT OG HVITT KJØTT SIDEN 2008

HVA MED NORSK LAKS?

•USD/NOK?

•Volum fra Chile?

•Prisutvikling?

•Etterspørsel fra Europa og Asia?

•Evner norske eksportørers å satse langsiktig i USA?